Šunų bandelės su dešra. Dešros bandelės yra smagus maistas vaikams. Mielinės bandelės su dešra ir sūriu orkaitėje

Mieles ir cukrų supilkite į šiltą pieną, išmaišykite ir palikite 10-15 min., kad mielės „prasidėtų“ (paviršiuje atsiras purus „dangtelis“).

Tada įpilkite kiaušinio, augalinio aliejaus ir druskos. Plaktuvu gerai išmaišykite mišinį. Ir, pamažu berdami išsijotus miltus, minkykite elastingą, minkštą, prie rankų nelimpančią tešlą. Tešlą dėkite į dubenį, išteptą augaliniu aliejumi, uždenkite rankšluosčiu ir padėkite į šiltą vietą 1-1,5 val.

Per tą laiką tešlos tūris turėtų padidėti maždaug dvigubai.

Pakilusią tešlą užminkykite ir padalinkite į 17-18 lygių dalių. Kiekvieną tešlos gabalėlį susukite į rutulį. Uždenkite rankšluosčiu ir palikite dar 10 minučių šiltoje vietoje.

Dabar pradėkime formuoti savo naujametines bandeles juokingų šunų pavidalu. Dešreles supjaustykite apskritimais, šiek tiek įstrižai (kaip nuotraukoje).

Ant miltais pabarstytos lentos kiekvieną tešlos gabalėlį iškočiokite į ovalo formą.

Viduryje, papločio apačioje, dedame gabalėlį dešros, šiek tiek paspausdami ant tešlos (kaip nuotraukoje).

Padarykite nedidelį įpjovą paplotėlio viršuje, priešais dešrą.

Sulenkite tešlą taip, kad viršutinė dalis būtų ant dešros.

Padarykite pjūvius šonuose, kad sukurtumėte šuns "ausis", šiek tiek pastumkite jas į šonus (kaip nuotraukoje).

Gerai uždarykite tešlą apačioje. Naudokite razinas, kad padarytumėte akis ir nosį.

Tokiu būdu apakinkite visus „šunis“. Išdėliokite juos ant kepimo skardos, išklotos pergamentu, uždenkite rankšluosčiu ir palikite 7 minutes.

Šuns formos bandelių viršų aptepkite plaktu kiaušiniu. Kepame iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje apie 30 minučių (iki gražios auksinės rudos spalvos). Kepimo laikas labai priklausys nuo jūsų orkaitės.

Labai gražios, skanios, linksmos "Šunų" bandelės paruoštos. Leiskite jiems šiek tiek atvėsti ir galėsite patiekti. Jų skonis nėra labai saldus, todėl tinka ir pirmiesiems patiekalams, ir vietoj duonos, ir prie arbatos.

Gero apetito! Paruoškite ir nustebinkite savo šeimą!

Parodyk man vaiką, kuris savo noru pasiduos. Nerasite nė vieno! Tai universalus maistas, kurį galima pasiimti į kelionę į didelę ar mažą kelionę, pasiimti į mokyklą kaip užkandį ar tiesiog greitai ir skaniai papusryčiauti. Bandelė su dešra- tai toks nuostabus žmonijos išradimas, kurio pagalba galite papirkti bet kurį vaiką ir sumaniai juo manipuliuodami (taip, taip, aš toks baisus!) pasiekti rezultatą, kurio reikia tėvams. Na, o be to, tokiame juokingame spektaklyje tai tik šventė savaime: juokinga, įdomi, linksma.

Iš Bash-org:
- Na, kaip skani buvo bandelė? Bent jau paklausė, ar aš taip pat to noriu.
- Nenoriu. Vakar jūs pats paprašėte manęs nuotraukose sumažinti skruostus, vadinasi, nenorite.

Šiandien pabandysiu iškepti šiuos stebuklingus šunis – ar norėtum prisijungti? Manau, kad jei norite, galite paruošti tešlą pagal savo patikrintą receptą, tik remdamiesi idėja ir surinkimo technika. bandelės su dešra, dėl ko bus šuniukai ir šunys. Nekantriai laukiu savo vaikų džiaugsmo!

Ingridientai:

400 g miltų;

5 g sausų momentinių mielių;

220 ml vandens;

40 g cukraus;

70 g minkšto sviesto;

dešrelės arba dešrelės;

Pirma – tešla. Pakankamai dideliame dubenyje sumaišykite visus ingredientus, išskyrus aliejų. Tada įpilkite sviesto ir minkykite minkštą, elastingą tešlą - tai užtruks apie 10 minučių; jei turite duonos mašiną, galite naudotis jo paslaugomis ir atlikti visas „tešlos“ programos manipuliacijas.

(NB nuo manęs - jei turite įprastų granuliuotų mielių, o ne greito varianto, patariu pirmiausia ištirpinti vandenyje, kitaip tešloje liks bjaurios smėlio spalvos dėmės).

Dubenį su tešla uždenkite maistine plėvele, dangčiu ar rankšluosčiu, paslėpkite šiltoje vietoje ir palaukite, kol padidės dvigubai (vidutiniškai apie valandą).

Tuo tarpu razinas pamirkykite vandenyje, nuplaukite, nusausinkite – akys ir nosis paruoštos. Dešreles įpjauname įstrižai, kad susidarytų plokšti, pailgi ovalai.

Darbinį paviršių pabarstykite miltais. Išdėliokite pakilusią tešlą. Padalinkite į lygias dalis, sveriančias maždaug 60 g, kiekvieną apvalinkite, uždenkite plėvele ar rankšluosčiu ir palikite 15 minučių.

Po to kiekvieną gabalėlį iškočiojame į ovalą. Iš vienos pusės dedame gabalėlį dešros (šuns liežuvio), o iš kitos pusės šiek tiek vertikaliai įpjauname. Sulenkite per pusę. Mes darome pjūvius ausims.

„Šuniukus“ perkelkite į kepimo popieriumi išklotą skardą, uždenkite maistine plėvele (rankšluosčiu) ir palikite 40 min. Pabaigoje vietoje akies-nosies įdėkite razinas ir lengvai jas įspauskite.

Jei norite, bandeles aptepkite plaktu kiaušiniu ir kepkite 180 laipsnių temperatūroje apie 20 minučių arba kol bandelės įgaus gražią aukso rudą spalvą.

Receptas ir idėja buvo rasta, kur taip pat galite pamatyti žingsnis po žingsnio nuotraukas apie bandelių su dešra ruošimo procesą šuniukų pavidalu.

Iš pirmo žvilgsnio gali atrodyti, kad receptas nėra paprastas, tačiau tokius šunis nesunku pagaminti vieną ar du kartus.

Su pienu pagaminta mielinė tešla pasirodo skani ir minkšta.

Tokie juokingi šunys visada traukia vaikus. Jei pageidaujama, jie gali būti įtraukti į šį procesą ir tada tokių šunų paruošimas taps dar smagiau nei pačių šunų).

Paruošimas:

Paruošimo žingsniai:

1. Miltus persijokite ir supilkite šiltą pieną, mieles, druską, cukrų, kiaušinius, lydytą sviestą ir užminkykite tešlą. Palikite 60 minučių šiltoje vietoje.

2. Padalinkite tešlą į nedidelius gabalėlius, juos apvalinkite ir palikite 15 minučių.

3. Dešreles supjaustykite šiek tiek įstrižai.

4. Suformuokite šunis: kiekvieną tešlos gabalėlį iškočiokite į ovalų pyragą ir padarykite nedidelį įpjovą viršutinėje pyrago dalyje, o ant jos apatinės dalies uždėkite gabalėlį dešros ir iškočiokite tešlą taip, kad viršutinė dalis būtų ant dešra. Mes padarome pjūvius šonuose ir šiek tiek perkeliame vienas nuo kito – tai yra ausys.

5. Uždenkite šunis rankšluosčiu ir palikite 30 min.

6. Naudodami razinas, formuojame šunų nosį ir akis.

7. Bandeles aptepkite kiaušiniu.

8. Kepame iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje apie 20-25 minutes.

Gero apetito!

Dešros bandelės – vienas paprasčiausių pagal ingredientus ir paruošimą kepinių, kuriuo galite pavaišinti savo artimuosius.

Mielinės bandelės

Paimkite šiltą jogurtą ir supilkite į jį mieles, tada palikite šiltesnėje vietoje apie 15 minučių.Toliau į gautą tešlą įmuškite kiaušinį, druską ir augalinį aliejų. Sumaišykite. Tada dalimis suberkite miltus, būtinai išmaišykite. Išminkykite tešlą ir padėkite į tą pačią šiltą vietą, kad ji pakiltų.

Kai padidės dvigubai, išminkykite ir palaukite, kol vėl pakils. Po to tešlą padalinkite į mažus rutuliukus - maždaug 10-12. Toliau iškočiokite pyragėlius, kad jie būtų šiek tiek pailgi, susukite į ritinį ir vėl iškočiokite, bet tik šiek tiek, kad tik suspaustų. Storojo vyniotinio galus sujungiame, kad susidarytų pailgas beigelis - į vidurį dedame visą arba pusę dešros.

Mielinės bandelės su dešra ir sūriu orkaitėje

Pirmiausia šiltame piene ištirpinkite mieles ir cukrų. Tada įpilkite augalinio aliejaus, druskos, kefyro ir kiaušinio – gerai išmaišykite, kad gautumėte visiškai vienalytę masę. Tada dalimis suberkite miltus, gerai išmaišykite. Pabaigoje reikia išminkyti tešlą ir palikti kilti pusantros valandos.

Kai pakils, gerai išminkykite ir padalinkite į dešimt lygių dalių. Iš tešlos gabalėlių iškočiokite maždaug pusantro centimetro storio plokščius paplotėlius.

Sūrį sutarkuokite smulkia tarka, o dešrą supjaustykite bet kokia forma – geriausia, žinoma, druskine. Įdarą ištepame ant savo paplotėlių pačiame centre. Toliau pyrago kraštus sutvirtiname pačiame centre, suspaudžiame storą ir stiprų žiupsnelį, kad jis neiširtų.

Tada bandelę apverskite siūle žemyn ir padėkite ant kepimo skardos, šiek tiek išlygindami ranka. Ant viršaus pabarstykite tarkuotą sūrį ir smulkiai pjaustytą šoninę.

Išpūsti „Rosochki“ su dešra

Prieš kepdami bandeles, sluoksniuotą tešlą atitirpinkite.

Paruoštą padėkite ant stalo ir supjaustykite juostelėmis, maždaug 2-2,5 cm pločio, storis turi būti apie 2 mm.

Toliau tešlos gabalėlius patepkite kečupu, kuris čia reikalingas puikiam skonio pojūčiui. Sluoksnis neturi būti per storas – užtepkite jį silikoniniu šepetėliu. Jei nemėgstate kečupo, galite lengvai išsiversti ir be jo.

Tada dešrą supjaustome apskritimais, kuriuos padaliname pusiau. Po to tiesiog uždėkite dešrą ant tešlos, kad jos apvali dalis šiek tiek išsikištų - reikia dėti tiek, kiek leidžia tešlos ilgis.

Tada tešlą kartu su dešra tiesiog susukame į ritinėlius, todėl jie atrodo kaip rožių pumpurai. Tešlos kraštus galima suvilgyti vandeniu, kad geriau suliptų.

Bandelės "Šunys" su dešrelėmis

Pirmiausia pieną sumaišykite su vandeniu ir mielėmis. Gautą mišinį dėti į šiltą vietą apie 20 minučių.Praėjus laikui į jau išrūgusias mieles įmaišyti išplaktą kiaušinį, druską ir cukrų. Išmaišykite iki vientisos masės ir nuolat maišydami pradėkite dėti miltus.

Imame tešlą ir iškočiojame į dešrą, supjaustome sluoksniais, kurie savo ruožtu iškočiojame taip, kad būtų kiek didesni už dešreles. Tada dešreles išdėliojame sluoksniais ir tvirtiname iš visų pusių.

Abu tešloje esančios dešros galus reikia pagaląsti, kad susidarytų ilga uodega ir aštrus snukis. Iš likusios tešlos darome mažas juosteles ir pritvirtiname prie dešros - dvi apačioje, kaip letenėlės, ir vieną arčiau veido, kaip ausis.

Veidui vietoj nosies naudosime pusę alyvuogės ir smulkius sūrio gabalėlius akims su vyzdžiais iš žirnių puselių. Bet tai jau po orkaitės, bet kol kas dešreles dešrelės dedame į orkaitę ant kepimo skardos su pergamentu. Juos reikia kepti 180 laipsnių temperatūroje apie 25 minutes.

Tulpinių bandelių receptas

Pirmiausia reikia paruošti tešlą. Sumaišykite stiklinę miltų, mieles ir pieną, tada padėkite į šiltą vietą 20 minučių.

Tešlai kylant įmuškite kiaušinį, druską ir sviestą – galite tiesiog sviestą šiek tiek pašildyti ir sutrinti šakute ar šaukštu, kad maišymas būtų lengvesnis. Toliau, kai viskas sumaišoma, pradedame dėti likusius miltus – visada dalimis, nuolat maišant.

Po to gautą tešlą uždenkite kažkuo panašiu į servetėlę ir palikite šiltoje vietoje kilti dar valandai.

Kai tešla bus paruošta, padalykite ją į 8-10 dalių, priklausomai nuo jūsų pageidavimų ir perkamos dešros dydžio. Po to supjaustykite dešrą plonais gabalėliais (nors galite pasidaryti ir storesnių, jei jums skaniau) - vienai tešlos daliai turi būti du gabalėliai dešros.

Tada paimkite ir padalinkite kiekvieną tešlos dalį į tris lygias dalis ir iš jų iškočiokite į šiek tiek didesnį nei dešrainį blyną. Viena bandelė daroma taip - ant tešlos gabalo dedame dešrą, ant viršaus kitą tešlos blyną, ant viršaus vėl dešra ir tešla - gaunasi trys tešlos sluoksniai ir dvi dešrelės. Tešlos kraštus formuojame taip, kad nesimatytų dešros.

Tada padarome penkis išilginius pjūvius, bet ne iki galo, kad atrodytų kaip zigzagas ir jo kraštus reiktų persidengti (žiūrėkite nuotrauką).

Bandelės paruoštos. Patepkite juos kiaušiniu ir pašaukite į orkaitę 0,5 valandos 180 laipsnių temperatūroje.

1. Norėdami gauti auksinės rudos plutos, bandeles galite aptepti plaktu kiaušiniu;
2. Patartina dėti pergamentą ant kepimo skardos;
3. Nebijokite paįvairinti bandelės formos, jei namuose turite vaikų, jie tai įvertins;
4. Tokie kepiniai gali tapti tiek įprastu sumuštiniu pietums, tiek gardžia stalo puošmena;
5. Nebijokite improvizuoti su užpilais (sūriu, majonezu, kečupu ir kt.) – tokius kepinius sunku sujaukti.

Gero apetito!

Formuojant šuniškus sausainius, t.y. Garsios internetinės gatavų duonos ir pyragaičių mišinių parduotuvės tinklaraštyje mačiau šunų veidukų formos sausainius. Technologija paprasta. Tereikia širdelės formelių ir dviejų skirtingų spalvų tešlos: šviesios ir tamsios su kakava.

Pastabos:

1. Patariu naudoti sveikų rūšių miltus, tokius kaip viso grūdo, avižų, sėlenų ir pan., kuriuos lygiomis dalimis sumaišysite su įprastais kviečiais.
2. Yra du tešlos paruošimo variantai. Arba pirmiausia pagaminkite šviesią tešlą, tada padalinkite ją į dvi dalis ir į vieną iš jų įmaišykite kakavą. Arba ruoškite dvi tešlas atskirai, t.y. Visus ingredientus padalinkite į dvi dalis ir į vieną iš dalių įpilkite kakavos.
3. Kad kakavos spalva būtų ryškesnė, galima užpilti verdančiu vandeniu – 4-6 valg. šaukštus, išmaišykite ir supilkite mišinį į tešlą. Tokiu atveju į tamsią tešlą reikia įberti šiek tiek miltų.
4. Sausainiai nėra labai saldūs, bet jei norite padidinti cukraus kiekį, pasiruoškite, kad šviesi tešla kepdama labiau paruduos ir kontrastas tarp tamsios ir šviesios tešlos bus ne toks ryškus.

Ingredientai šunų sausainiams.

Pirmiausia sviesto gabalėlius sutrinkite su cukrumi.

Mano dukra man padeda, tiksliau, aš jai padedu))

Tada įmuškite kiaušinius, grietinę ir išmaišykite.

Miltus sumaišyti su kepimo milteliais (čia kviečiai ir pilno grūdo) ir suberti į anksčiau gautą masę.

Minkykite minkštą tešlą.

Tešlą padalinkite į dvi dalis ir į vieną iš jų įmaišykite kakavą arba karobą.

Paruoštą tešlą reikia uždengti ir padėti 20 minučių šaldytuve.

Tada iškočiokite tešlą iki maždaug 5 mm storio (turime kažką storesnio...)

Naudodami sausainių formelę iškirpkite šviesias ir tamsias širdeles.

Visos širdys yra snukiai, o pusė širdžių yra šunų ausys. Derinkite snukius ir ausis įvairiais spalvų deriniais. Iš mažų tešlos rutuliukų padarykite nosį ir akis.
Sausainius dėkite ant riebalais išteptos kepimo skardos, kepimo popieriaus ar kepimo kilimėlio ir kepkite iki 180 laipsnių įkaitintoje orkaitėje 10-15 minučių, priklausomai nuo tešlos storio.

Tešlos likučius plonai iškočiokite, perlenkite į du ar daugiau sluoksnių, pakaitomis spalvomis, ir supjaustykite paprastus stačiakampius sausainius arba išpjaukite sausainių formelėmis. Antruoju atveju vėl gausite marmuro tipo spalvos sausainiams tinkančius likučius.

"Šunų" sausainiai yra paruošti.

Mėgaukitės arbata!