Skaniausias šokoladinis bananų pyragas: žingsnis po žingsnio receptai. Skaniausias šokoladinis bananų pyragas: žingsnis po žingsnio receptai Elenos Iljinos receptai
Pirmiausia paruošiame visus šokoladiniam bananų pyragui reikalingus ingredientus: kiaušinius, bananus, miltus, cukrų, kakavos miltelius, vanilinį cukrų, druską, kepimo miltelius ir nedidelį gabalėlį sviesto. Kiaušinius ir bananus nuplaukite šiltame vandenyje.
Paimkite gilų dubenį, į jį įmuškite kiaušinius, suberkite cukrų, vanilinį cukrų, pusę arbatinio šaukštelio druskos ir šaukštelį kepimo miltelių. Viską gerai išplakti šluotele. Jei norite, galite naudoti maišytuvą, tada pyragas pasirodys erdvesnis.
Tada atsargiai supilkite kakavą į mūsų mišinį ir pradėkite lėtai maišyti. Tam galite naudoti šluotelę, bet, tiesą pasakius, man daug patogiau tai daryti su šakute. Būkite pasiruošę atsargiai įmaišyti, nes kakava linkusi išsibarstyti po visą vietą.
Kai kakava susimaišys, suberkite miltus ir minkykite tešlą. Bus gerai, jei miltus persijoti per įprastą sietelį ar specialų sietelį, pyragas išeis puresnis. Bet jei neturite papildomo laiko, šis žingsnis nėra būtinas.
Tokios konsistencijos turėtų būti mūsų tešla, panaši į kondensuoto pieno konsistenciją.
Dabar į tešlą suberkite mūsų susmulkintus bananus ir labai atsargiai šaukštu įmaišykite juos į tešlą. Svarbu tai daryti atsargiai, kad bananų griežinėliai išlaikytų vientisumą ir nevirstų tyrele.
Šiam pyragui iškepti naudoju apvalią stiklinę skardą ir ištepu gabalėliu sviesto. Jei naudojate specialią keptuvę su nepridegančia danga, jos tepti aliejumi nebūtina, tai daroma taip, kad pyragas lengvai išimtų iš formos ir nepridegtų.
Tada supilkite mūsų tešlą su bananų įdaru į formą ir tolygiai paskirstykite per visą formą. Pyragą pašaukite į iki +190°C įkaitintą orkaitę apie 45 min. Gaminimo laikas gali skirtis dėl... Skirtingose orkaitėse kepama skirtingai, todėl pasirengimą tikriname dantų krapštuku (ar degtuku): įsmeikite į pyrago vidurį ir išimkite; jei sausas – pyragas paruoštas; jei ant jo yra tešlos pėdsakų , pyragą vis tiek reikia laikyti orkaitėje.
Dabar išimkite pyragą iš orkaitės, leiskite jam šiek tiek atvėsti kambario temperatūroje, supjaustykite gabalėliais ir patiekite. Galite papuošti bananais, pabarstyti cukraus pudra ar net aplieti šokoladiniu glaistu. Šis pyragas labai skanus kaip užkandis prie arbatos ar kavos. Gero apetito!
Naminis šokoladinis bananų pyragas gali būti pagamintas greitai, naudojant minimalius ingredientus. Pyragas su šokolado ir bananų įdaru labai paprastas, bet originalus. Nepaisant lengvo ir greito paruošimo, desertas turi neprilygstamą aromatą ir skonį. Sėkmingas kakavos ir banano derinys neleis atitrūkti nuo šio skanėsto ragavimo proceso. Tiek vaikams, tiek suaugusiems jis patiks ir gali lengvai pakeisti bet kokius parduotuvės saldumynus ant stalo.
Pūsto ritinėlio su subtiliu įdaru receptas
Šokoladiniai pyragaičiai pasirodo labai skanūs ir aromatingi. Visi gaminimo receptai turi savo privalumų ir trūkumų. Yra keletas būdų, kaip paruošti šokoladinį bananų pyragą. Tarp geriausių receptų yra galimybė su sluoksniuotą tešlą kepti orkaitėje, taip pat naudoti multivarką. Be to, kai kurios namų šeimininkės ruošia liesą šokoladinį desertą, pagrindinius ingredientus pakeisdamos savo analogais.
Puff ritinėlio su šokoladiniu kremu receptas, kuriame naudojami prinokę bananai, pasirodo nepaprastai sultingas, aromatingas ir skanus. Ruošiant nėra nieko sudėtingo, todėl bet kuri namų šeimininkė gali tai padaryti. Šokoladinis sluoksniuotos tešlos pyragas gaminamas pagal žemiau aprašytą receptą.
Bananų deserto ingredientai:
- cukrus - 60 gramų;
- bananai – 2 vnt.;
- kakavos milteliai – 2 šaukštai (arba šokoladas) – 50 gramų;
- cukraus pudros – 1 a.š. l.;
- saulėgrąžų aliejus - 20 gramų;
- sluoksniuotos tešlos – 2 lakštai;
- krakmolas - 20 gramų.
Kaip paruošti sluoksniuotą pyragą su bananais ir šokoladu:
- Pirmiausia turite paruošti visus reikalingus ingredientus. Pyrago recepte nurodyti tie komponentai, be kurių negalima paruošti šio delikateso.
- Jei sluoksniuota tešla užšalusi, geriau ją iš šaldiklio išimti iš anksto. Kol jis atitirpsta, galite pasigaminti bananų įdarą su šokoladiniu komponentu. Receptas labai paprastas, nepretenzingas. Šiuo pyragu galite mėgautis krikščionių pasninko laikotarpiu. Faktas yra tas, kad visi komponentai laikomi liesais ir šiuo laikotarpiu leidžiami vartoti. Be to, sluoksniuotas pyragas su šokolado įdaru – lengvas, skrandžio neapkraunantis saldumynas.
- Tada į maišytuvo dubenį sudėkite kubeliais pjaustytą bananą. Tada ten pridedamas cukrus, sviestas, kakava. Vietoj pastarojo galite naudoti juodąjį šokoladą. Viskas išplakama iki vienalytės konsistencijos. Atsižvelgiant į tai, kad įdaras bus liesas, pieniško šokolado naudoti nepatartina.
- Sluoksniuotos tešlos atitirpinti nereikia ilgai, užtenka 1 valandos.
- Paruošę įdarą, į jį įberkite šaukštą krakmolo. Orkaitė įkaista iki 180 laipsnių. Liesos sluoksniuotos tešlos negalima laikyti per aukštoje temperatūroje.
- Tešla kočėlu lengvai iškočiojama ant stalo. Pjūviai daromi iš abiejų pusių, išilgai kraštų, o stačiakampis vidurys išlieka vientisas.
- Įdaras dedamas per vidurį, iš abiejų pusių užlenkiami kraštai, gaunasi savotiška pynė.
- Gavėnios desertuose kiaušiniai nenaudojami. Tačiau bananų pynės išeis labai gražios ir traškios, jei paviršius pateptas plaktu tryniu. Pašaukite į orkaitę 20 minučių.
- Gatavą skanėstą atvėsinkite ir patiekite su arbata.
Kaip matote, deserto receptas yra labai paprastas, tačiau rezultatas viršys visus lūkesčius. Pyragas patiks ir namiškiams, ir svečiams, nes yra labai skanus ir originalus.
Šokoladinio deserto paruošimo lėtoje viryklėje technologija
Kepimo mėgėjai įvertins bananinį šokoladinį pyragą, paruoštą lėtoje viryklėje. Pasirodo sultingas, aromatingas, skanus. Kad skanėstas būtų subtilesnio skonio, galite naudoti šiek tiek pernokusius bananus.
Šokoladiniam bananų pyragui lėtoje viryklėje reikės šių ingredientų:
- pienas - 55 mililitrai;
- augalinis aliejus - ½ šaukšto;
- cukrus - 150 gramų;
- miltai – 1 valgomasis šaukštas;
- kiaušiniai – 3 vnt.;
- tamsus šokoladas - 115 gramų;
- kakava - 5 šaukštai;
- bananai – 2 vnt.;
- milteliai - 2 šaukštai. l.;
- kepimo milteliai tešlai - 1 arbatinis šaukštelis.
Virimo technologija:
- Dubenyje sumaišykite kakavą, kepimo miltelius ir miltus.
- Trynius reikia atskirti nuo baltymų. Sumaišykite su cukrumi, suplakite į putas trintuvu arba mikseriu.
- Maišydami į blenderį po truputį dėkite bananų gabalėlius. Toliau viską sumaišyti su pienu ir sviestu.
- Šokoladą sutarkuokite smulkia tarka.
- Atskirai išplakite du baltymus į stiprias putas ir supilkite į tešlą kartu su šokoladu.
- Multicooker indą ištepkite sviestu ir supilkite į jį tešlą.
- Nustatykite "kepimo" režimą dvidešimt minučių.
- Gatavą pyragą atvėsinkite ant specialaus stovo. Tada apverskite ant lėkštės, gausiai pabarstykite milteliais ir patiekite.
Taigi lėtoje viryklėje paruošti tiek liesą bananų-šokolado pyragą, tiek skanėstą yra gana paprasta. Norėdami tai padaryti, naudokite aukščiau pateiktus žingsnis po žingsnio gaminimo receptus. Gero apetito!
Susisiekus su
Šokoladinis bananų pyragas – paprastas ir skanus desertas, kurį galima greitai paruošti prie vakarinės arbatos ar pasitinkant svečius. Šiame straipsnyje mes surinkome geriausius receptus, kuriuos galite lengvai pakartoti namuose.
Šokoladinė šarlotė su bananais
Šis originalus desertas paruošiamas greitai ir pasirodo labai skanus. Todėl galite saugiai patiekti savo svečius ant šventinio stalo. Pagal receptą panaudosime nepakeičiamą kiekvienos šeimininkės padėjėją – multivarkę.
Norėdami paruošti skanų desertą, jums reikės paprasčiausių ingredientų:
- Trys bananai.
- Penki kiaušiniai.
- Arbatinis šaukštelis kepimo miltelių.
- Du keli puodeliai miltų.
- Keli puodeliai cukraus.
- Du šaukštai kakavos.
- 20 gramų sviesto.
Taigi, paruošime paprastą bananų desertą, skaitykite čia:
- Kiaušinius sumaišykite su cukrumi mikseriu.
- Miltus persijokite per sietelį kartu su kepimo milteliais. Įberkite druskos.
- Sumaišykite paruoštus produktus ir padalykite gatavą tešlą į dvi dalis.
- Vieną dalį tešlos sumaišykite su kakava.
- Multicooker dubenį ištepkite aliejumi ir atsitiktine tvarka supilkite į jį dviejų rūšių tešlą.
- Bananus nulupkite ir supjaustykite žiedais. Kai kuriuos iš jų „nuskandinkite“, o kai kuriuos padėkite ant būsimo pyrago paviršiaus.
- Uždarykite multivaryklę, palikdami atidarytą garų išleidimo vožtuvą.
Desertą kepkite režimu „Kepimas“ 45 minutes. Prieš patiekiant, pyragą reikės atvėsti ant grotelių ir supjaustyti mažais gabalėliais. Taip pat galite papuošti cukraus pudra arba tarkuotu šokoladu.
Brownies lėtoje viryklėje
Šis receptas patiks tiems, kurie mėgsta šokoladą ir bananus. Apetitą keliantis ir gražus desertas papuoš bet kokį šventinį stalą.
Šį kartą mums reikės šių ingredientų:
- Kartus šokoladas - 100 gramų.
- Granuliuotas cukrus - šeši šaukštai.
- Vištienos kiaušiniai - keturi gabalėliai.
- Miltai - trys šaukštai.
- Druska - trečdalis arbatinio šaukštelio.
- Varškės sūris - 200 gramų.
- Du bananai.
- Augalinis aliejus - vienas valgomasis šaukštas.
Pradėkime ruošti bananų pyragą lėtoje viryklėje. Deserto receptą skaitykite čia:
- Du kiaušinius, druską ir keturis šaukštus cukraus išplakite iki baltų putų.
- Į gautą mišinį suberkite miltus, vėl išmaišykite produktus.
- Sviestą supjaustykite ir šokoladą padalinkite griežinėliais. Po to ištirpinkite juos arba vandens vonioje.
- Šokolado-sviesto mišinį įmaišykite į tešlą.
- Į atskirą indą sudėkite supjaustytus bananus, varškę, likusį cukrų ir kiaušinius. Visus ingredientus sutrinkite trintuvu.
- Multicooker keptuvę ištepkite aliejumi ir pabarstykite miltais.
- Pirmiausia supilkite į ją šiek tiek šokoladinės tešlos, o tada įdėkite dalį bananų-varškės mišinio.
- Keiskite tešlos sluoksnius, kol baigsis. Galiausiai paimkite šakutę, įmeskite ją į dubenį ir atlikite keletą sukamųjų judesių. Dabar pyrago paviršiuje atsirado gražus raštas.
Desertą kepkite 40 minučių režimu „Kepimas“. Gatavą pyragą pirmiausia atvėsinkite, tada supjaustykite gabalėliais ir patiekite.
Paprastas bananas
Pateikiame amerikietiško deserto receptą, kurį gali paruošti net vaikas. Tam jums reikės:
- 250 gramų sausų sausainių šokoladiniame glajuje.
- 200 gramų sviesto.
- 100 gramų cukraus.
- Viena skardinė kondensuoto pieno.
- Trys bananai.
- 400 gramų riebios grietinėlės.
- Pakelis vanilės.
- 50 gramų šokolado.
Kaip pasigaminti desertą
Jei norite paruošti skanų bananų pyragą, atidžiai perskaitykite šias instrukcijas:
- Sausainius sutrinkite virtuvės kombainu arba blenderio dubenyje. Po to gautus trupinius sumaišykite su 100 gramų šilto sviesto (jį reikia iš anksto išimti iš šaldytuvo).
- Supilkite kondensuotą pieną į puodą ir padėkite indą ant ugnies. Į jį įpilkite likusį sviestą ir cukrų. Sumaišykite ingredientus ir virkite, kol mišinys taps vienalytis.
- Kepimo formą ištepkite sviestu. Po to rankomis sudėkite trupinius ant dugno tankiu sluoksniu, rankomis sutankinkite ir suformuokite žemus šonus.
- Ant pagrindo dėkite saldų įdarą ir šaukštu išlyginkite.
- Bananus supjaustykite griežinėliais ir padėkite ant karamelės.
- Grietinėlę išplakti iki tirštų putų, o tuomet ja papuošti mūsų pyrago paviršių. Jei norite pagreitinti procesą, naudokite jau paruoštą kremą, kurį galite įsigyti iš anksto artimiausiame prekybos centre.
Desertą apibarstykite tarkuotu šokoladu ir patiekite prie stalo.
Bananinis pyragas orkaitėje
Orkaitėje arbatai paruoškite originalų bananų pyragą, kuriame puikiai dera bananų ir šokolado skoniai.
- Tamsus šokoladas - 200 gramų.
- Sviestas - 100 gramų.
- Kiaušiniai - trys gabalėliai.
- Kakava - pusantro šaukšto.
- Miltai - trys šaukštai.
- Manų kruopos - du šaukštai.
- Vienas didelis bananas.
- Šaukštas grietinės.
- Trys šaukštai cukraus.
- 150 gramų varškės.
- Pusė arbatinio šaukštelio vanilinio cukraus.
Šokoladinį bananų pyragą gaminsime pagal šį receptą:
- Šokoladą ir sviestą supjaustykite gabalėliais, tada produktus sudėkite į puodą ir ištirpinkite vandens vonelėje. Sumaišykite ingredientus, kol mišinys taps vienalytis.
- Kiaušinius ir cukrų plakite penkias minutes. Šiuo tikslu naudokite maišytuvą.
- Sumaišykite šokolado ir kiaušinių masę, į jas įsijokite miltus, suberkite kakavą ir druską.
- Atskirai supjaustykite nuluptą bananą su varške, grietine, vanile ir cukrumi.
- Iš pradžių kepimo formą patepkite aliejumi, o tada pabarstykite manų kruopomis.
- Pirmiausia sudėkite šokoladinę, o tada bananų tešlą. Mediniu pagaliuku nupieškite gražius raštus.
Įdėkite keptuvę į įkaitintą orkaitę ir kepkite pyragą 20 minučių. Pasibaigus nurodytam laikui, patikrinkite deserto paruošimą degtuku ar mediniu pagaliuku. Tiesiog pradurkite pyragą ir įsitikinkite, kad jis pakankamai iškepęs. Jei degtukas drėgnas, kepkite skanėstą dar šiek tiek laiko.
Bananų pyragas su kefyru
Paruoškite švelnų ir aromatingą skanėstą savo draugams ar giminaičiams.
Reikalingi produktai:
- 180 gramų šokoladinio sviesto.
- Dvi stiklinės cukraus.
- Trys vištienos kiaušiniai.
- Pakelis vanilinio cukraus.
- Trys stiklinės kvietinių miltų.
- Du arbatiniai šaukšteliai sodos.
- Ketvirtadalis šaukštelio druskos.
- Pusantros stiklinės neriebaus kefyro.
- Du arbatiniai šaukšteliai citrinos sulčių.
- Trys pernokę bananai.
Mums taip pat reikės šokoladinio veidrodinio glaisto. Jai imk:
- 50 gramų pieniško šokolado.
- Trys gramai želatinos.
- Išrūgos - 30 gramų.
Bananų pyragą su šokoladiniu glaistu paruošti labai paprasta:
- Miltus persijokite į dubenį, suberkite soda ir druską.
- Naudodami mikserį, išplakite cukrų ir sviestą iki kreminės masės.
- Į saldų mišinį įmuškite kiaušinius (po vieną) ir vanilę.
- Į tešlą pakaitomis supilkite kefyrą ir miltus.
- Bananus nulupkite, sutrinkite šakute ir sumaišykite su citrinos sultimis.
- Vaisių tyrę sumaišykite su tešla ir gautą masę supilkite į riebalais išteptą skardą. Kepkite pyragą apie valandą.
- Toliau mums reikės šokoladinio veidrodinio glaisto. Jai paruošti užpilkite želatiną su išrūgomis, ištirpinkite šokoladą, tada sumaišykite abi mases. Ant ugnies pakaitinkite glajų, neužvirdami. Dar kartą išmaišykite ir šiek tiek atvėsinkite.
Gatavą bananų pyragą, iškeptą orkaitėje, papuoškite veidrodiniu glaistu, šiek tiek palaukite ir po dešimties minučių kelkite desertą ant stalo.
Šokoladinis bananų pyragas be kiaušinių
Šis lengvas desertas yra labai kvapnus ir švelnus.
- rudasis cukrus - 130 gramų.
- Augalinis aliejus - dešimt šaukštų.
- Actas 9% - vienas valgomasis šaukštas.
- Miltai - dešimt didelių (sukauptų) šaukštų.
- Vanduo - 100 ml.
- Tamsus šokoladas - 100 gramų.
- Vidutiniai bananai - trys gabalėliai.
- Migdolai - 50 gramų.
- Soda - vienas arbatinis šaukštelis.
- Muskato riešutas - vienas arbatinis šaukštelis.
- Apelsinų žievelė - šaukštas.
Šokoladinį bananų pyragą gaminsime pagal šį receptą:
- Pirmiausia susmulkinkite riešutus trintuvu, tada suberkite bananą, sviestą, apelsino žievelę ir vaniliną. Sumaišykite ingredientus.
- Į tešlą supilkite cukrų ir muskato riešutą, užpilkite kambario temperatūros vandeniu ir actu.
- Sumaišykite ingredientus, tada suberkite persijotus miltus ir kepimo miltelius. Tešlą išmaišykite mikseriu.
- Šokoladą ištirpinkite vandens vonelėje, atvėsinkite ir sumaišykite su likusiais produktais.
Silikoninę formą ištepkite aliejumi ir supilkite į ją tešlą. Pyragą kepkite gerai įkaitintoje orkaitėje apie 40 min. Prieš patiekdami skanėstą papuoškite cukraus pudra arba spalvotais pabarstukais.
Varškės bananų pyragas ant trapios tešlos
Skanus desertas su subtiliu įdaru tikrai patrauks jūsų svečių dėmesį.
Paruoškite maistą:
- Dvi stiklinės miltų.
- Šeši kiaušiniai – du įdarui, keturi tryniai tešlai ir keturi baltymai viršutiniam sluoksniui.
- 180 gramų sviesto – 150 gramų tešlai ir 30 gramų įdarui.
- 200 gramų grietinės – pusė tešlai ir pusė įdarui.
- 200 gramų varškės.
- Šaukštas krakmolo.
- Du bananai.
- Du šaukštai cukraus pudros.
- 50 gramų graikinių riešutų arba migdolų.
- 70 gramų šokolado.
Deserto receptas
Sumuštinis bananų pyragas ruošiamas taip:
- Pirmiausia pasigaminkite tešlą. Trynius sumaišykite su cukrumi, sudėkite gabalėliais supjaustytą sviestą ir grietinę. Produktus gerai išmaišykite, tada suberkite į juos miltus. Užminkykite tešlą.
- Pagrindą dėkite ant riebalais išteptos kepimo skardos. Ant jo uždėkite sluoksnį supjaustytų bananų.
- Po to pradėkite pildyti. Virtuviniu kombainu išplakite varškę, kiaušinius, grietinę, krakmolą, granuliuotą cukrų ir sviestą. Gautą mišinį lygiu sluoksniu paskleiskite ant vaisių.
- Keptuvę pusvalandžiui dėkite į įkaitintą orkaitę.
- Susmulkinkite riešutus ir šokoladą. Supilkite juos į išplaktus baltymus, suberkite cukraus pudrą. Produktus dar kartą išmaišykite mikseriu.
- Išimkite pyragą iš orkaitės ir patepkite kremu. Kepkite desertą dar pusvalandį.
Patiekite skanėstą savo svečiams su karšta arbata ar kitais gėrimais.
Išvada
Pasigaminkite šokoladinį bananų pyragą šventei ar savaitgaliui. Esame tikri, kad jūsų artimieji ir draugai įvertins jūsų įgūdžius ir malonų subtilaus deserto skonį.
Ingridientai
- 6 bananai;
- 3 kiaušinių;
- 120 ml augalinio aliejaus;
- 100 g baltojo cukraus;
- 1 šaukšto malto cinamono;
- 250 g miltų;
- 1-1½ arbatinio šaukštelio kepimo miltelių;
- 115 g sviesto;
- 200 g rudojo cukraus.
Paruošimas
Šakute sutrinkite 4 bananus. Įpilkite kiaušinių, augalinio aliejaus, cukraus ir cinamono ir gerai išmaišykite. Suberkite su kepimo milteliais sumaišytus miltus ir vėl gerai išmaišykite iki vientisos masės.
Puode ant vidutinės ugnies ištirpinkite sviestą. Jame ištirpinkite rudąjį cukrų. Šiek tiek padidinkite ugnį ir virkite maišydami, kol mišinys pradės burbuliuoti.
Karamelę supilkite į 23 x 23 cm skardą, likusius bananus supjaustykite griežinėliais ir dėkite ant karamelės. Ant viršaus paskleiskite tešlą. Pyragą kepkite 180°C temperatūroje 40-50 min. Atvėsinkite ir apverskite ant serviravimo lėkštės.
Ingridientai
Dėl testo:
- 1 kiaušinis;
- žiupsnelis druskos;
- 1 šaukštas cukraus;
- žiupsnelis vanilino;
- 200 g miltų.
Užpildymui:
- 1 kiaušinis;
- 100 g cukraus;
- 150 g grietinės;
- 150 g;
- 2 šaukštai miltų;
- 2 bananai.
Paruošimas
Išplakame kiaušinį, druską, cukrų ir vaniliną. Sudėkite minkštą sviestą ir gerai išmaišykite. Suberkite miltus, gerai išmaišykite šakute ir rankomis minkykite tešlą.
Dabar pradėkite pildyti. Išplakame kiaušinį, cukrų ir grietinę. Suberkite varškę ir miltus ir išmaišykite iki vientisos masės. Jei varškė per sausa, iš anksto sumalkite per sietelį.
22 cm skersmens formą ištepkite sviestu.Tešla ištepkite formos dugną ir šonus. Bananus supjaustykite griežinėliais, dėkite ant tešlos ir užpilkite varškės mišiniu. Pyragą kepkite 180°C apie 40 min.
3. Pyragas su bananais ir kreminiu kremu
Ingridientai
Dėl testo:
- 160 g miltų;
- ½ arbatinio šaukštelio druskos;
- 2 šaukštai augalinio aliejaus;
- 60 g sviesto;
- 60 ml vandens.
Įdarui, kremui ir dekoravimui:
- 6 kiaušinių tryniai;
- 100 g cukraus;
- 30 g kukurūzų krakmolo;
- ½ arbatinio šaukštelio druskos;
- 360 ml pieno;
- žiupsnelis vanilino;
- 300 g plaktos grietinėlės;
- 4½ bananų;
- 3 šaukštai cukraus pudros.
Paruošimas
Sumaišykite miltus, druską ir augalinį aliejų. Sudėkite šalto sviesto gabalėlius ir sutrinkite į trupinius. Supilkite vandenį ir užminkykite tešlą. Suformuokite rutulį, šiek tiek paspauskite, apvyniokite ir dėkite į šaldytuvą porai valandų.
Tešlą iškočiokite į apvalų sluoksnį ir paskirstykite ant 23 cm skersmens formos dugno ir šonų.Šakute padarykite keletą pradūrimų tešloje, ant viršaus pabarstykite sausų pupelių. Tokio krūvio reikia, kad pyragas neišbrinktų. Kepkite 190°C apie 35 minutes iki auksinės rudos spalvos.
Nedideliame puode išplakti trynius, cukrų, krakmolą ir druską. Pieną užvirinkite ir nuolat plakdami palaipsniui supilkite į kiaušinius. Pridėti vanilės. Maišydami virkite ant vidutinės ugnies, kol kremas sutirštės.
Grietinėlę sutrinkite per sietelį į karščiui atsparų indą. Kremo paviršių uždenkite maistine plėvele ir laikykite šaldytuve mažiausiai 2 valandas. Tada įpilkite 120 g grietinėlės, išplaktos į purias putas, ir išmaišykite.
Bananus supjaustykite griežinėliais ir padėkite ant atvėsusios plutos. Ant viršaus užtepkite pusę kremo, paskleiskite beveik visus likusius bananus ir aptepkite kita kremo puse.
Likusią grietinėlę ir cukraus pudrą išplakti iki kreminės masės. Sudėkite mišinį į maišelį ir suformuokite savotiškas rozetes aplink pyrago kraštus. Pyrago vidurį papuoškite bananų griežinėliais, o ant viršaus aptepkite plakta grietinėle. Prieš pjaustydami pyragą atvėsinkite.
cookiesandcups.com Ingridientai
Dėl pyrago:
- 250 g miltų;
- 3 arbatinių šaukštelių;
- 1 arbatinis šaukštelis druskos;
- 3 prinokusių bananų;
- 250 g cukraus;
- žiupsnelis vanilino;
- 2 kiaušinių;
- 240 ml pieno.
Smėlio trupiniams ir glazūrai:
- 250 g rudojo cukraus;
- 250 g miltų;
- 200 g sviesto;
- 120 g cukraus pudros;
- 1-2 šaukštai pieno.
Paruošimas
Sumaišykite miltus, kepimo miltelius ir druską. Atskirame inde sutrinkite bananus šakute ir sumaišykite su aliejumi. Įpilkite cukraus, vanilės ir kiaušinių ir gerai išmaišykite. Suberkite miltų mišinį, supilkite pieną ir vėl gerai išmaišykite.
Kitame dubenyje rudąjį cukrų, miltus ir sviestą sutrinkite į trupinius. 33 x 23 cm kepimo formą ištepkite riebalais, į ją sudėkite pusę tešlos, trečdalį pabarstykite trapios tešlos trupiniais, ant viršaus paskleiskite kitą tešlos pusę ir pabarstykite likusiais trupiniais.
Kepkite pyragą 50–55 minutes 180 ° C temperatūroje. Cukraus pudrą ir pieną išplakti ir glaistu užpilti šiek tiek atvėsusį pyragą.
averiecooks.com Ingridientai
- 2 kiaušinių;
- 100 g rudojo cukraus;
- 100 g baltojo cukraus;
- 60 ml augalinio aliejaus + šiek tiek tepimui;
- 60 g grietinės;
- žiupsnelis vanilino;
- 2 prinokusių bananų;
- 125 g + 3 šaukštai miltų;
- ½ arbatinio šaukštelio kepimo miltelių;
- ½ arbatinio šaukštelio sodos;
- žiupsnelis druskos;
- 115 g.
Paruošimas
Išplakite 1 kiaušinį, rudąjį cukrų, 50 g baltojo cukraus, sviestą, grietinę ir vanilę. Suberkite šakute sutrintus bananus ir išmaišykite. Suberkite 125 g miltų, kepimo miltelius, soda ir druską ir vėl gerai išmaišykite.
Kreminį sūrį, 50 g baltojo cukraus, 1 kiaušinį ir 3 šaukštus miltų išplakti mikseriu. 23 x 12 cm formą ištepkite sviestu.
Į keptuvę sudėkite ⅔ tešlos. Ant viršaus užtepkite grietinėlės mišinį ir atsargiai uždenkite likusia tešla. Kepkite apie 50 minučių 180°C temperatūroje. Prieš pjaustydami pyragą atvėsinkite.
povarenok.ru Ingridientai
- 3 kiaušinių;
- 150 g cukraus;
- 140 g grietinės;
- 100 g sviesto + šiek tiek tepimui;
- 250 g miltų + šiek tiek pabarstymui;
- 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių;
- 3 bananai;
- žiupsnelis vanilino;
- kelių griežinėlių.
Paruošimas
Kiaušinius, 100 g cukraus ir 80 g grietinės išplakti iki vientisos masės. Sudėkite lydytą sviestą ir išmaišykite. Suberkite persijotus miltus ir kepimo miltelius ir vėl išmaišykite.
2 bananus supjaustykite mažais kubeliais, suberkite į tešlą ir išmaišykite. 20 x 15 cm formą ištepkite sviestu ir pabarstykite miltais. Tešlą paskleiskite į skardą ir kepkite apie 30 minučių 200°C temperatūroje.
Likusį cukrų, grietinę, bananą ir vanilę plakite mikseriu iki vientisos masės. Atvėsusį pyragą aptepkite grietinėle ir pabarstykite tarkuotu šokoladu.
panlasangpinoy.com Ingridientai
- 3 prinokusių bananų;
- 2 kiaušinių;
- 140 g graikų;
- 115 g skysto medaus;
- žiupsnelis vanilino;
- 1 arbatinis šaukštelis sodos;
- 115 g miltų;
- 50 g kakavos miltelių;
- 80 g šokolado drožlių;
- šiek tiek augalinio aliejaus.
Paruošimas
Bananus sutrinkite šakute. Įpilkite kiaušinių, jogurto, medaus, vanilino, soda ir gerai išmaišykite. Suberkite miltus ir kakavos miltelius ir minkykite tešlą. Sudėkite šokolado drožles ir vėl išmaišykite.
Sviestu ištepkite 23 x 12 cm kepimo formą, į ją sudėkite tešlą ir išlyginkite. Pyragą kepkite 180°C apie 45 minutes. Prieš patiekdami šiek tiek atvėsinkite.
Ingridientai
Dėl pyrago:
- 115 g sviesto;
- 150 g baltojo cukraus;
- 100 g rudojo cukraus;
- 2 kiaušinių;
- 60 ml pieno;
- žiupsnelis vanilino;
- 250 g miltų;
- 1 arbatinis šaukštelis kepimo miltelių;
- ½ arbatinio šaukštelio sodos;
- 1 arbatinis šaukštelis malto cinamono;
- ¼ arbatinio šaukštelio druskos;
- ¼ arbatinio šaukštelio malto muskato riešuto;
- 3 prinokusių bananų;
- ½ mažos morkos;
- 30 g pekano riešutų (galima pakeisti graikiniais riešutais);
- šiek tiek augalinio aliejaus.
Kremui:
- 220 g grietinėlės sūrio;
- 220 g sviesto;
- žiupsnelis vanilino;
- ¼ arbatinio šaukštelio druskos;
- 60 g cukraus pudros;
- pekano riešutai (gali būti pakeisti graikiniais riešutais) - papuošimui.
Paruošimas
Ištirpinkite sviestą ir sumaišykite su baltuoju ir ruduoju cukrumi. Įmuškite kiaušinius, pieną ir vanilę ir gerai išmaišykite. Suberkite miltus, kepimo miltelius, soda, cinamoną, druską ir muskato riešutą ir išmaišykite iki vientisos masės.
Bananus sutrinkite šakute į tyrę, stambia tarka sutarkuokite morkas, susmulkinkite riešutus. Sudėkite šiuos ingredientus į tešlą ir vėl gerai išmaišykite.
23 x 12 cm skardą ištepkite sviestu, išklokite pergamentu taip, kad išsikištų iš abiejų pusių. Taip bus lengviau išimti pyragą. Dėti tešlą ir pašauti į iki 180°C įkaitintą orkaitę 1 valandai.
Naudodami mikserį, išplakite kreminį sūrį ir sviestą. Įpilkite vanilės, druskos ir cukraus pudros ir vėl plakite iki kreminės masės. Atvėsusį pyragą aptepkite kremu ir papuoškite riešutais.
povarenok.ru Ingridientai
- 4 kiaušinių;
- 150 g margarino;
- žiupsnelis vanilino;
- 7 šaukštai cukraus;
- 240 g miltų;
- 2 arbatinių šaukštelių kepimo miltelių;
- 1 citrina;
- 4 bananai;
- 200 g grietinės;
- 20 g sauso vanilinio pudingo.
Paruošimas
Tešlai sumaišykite 1 kiaušinį, margariną, vaniliną, 2 šaukštus cukraus, miltus ir kepimo miltelius. Tešla neturi lipti prie rankų.
Ingridientai
- 250 g;
- 6 bananai;
- 115 g sviesto + šiek tiek tepimui;
- 200 g rudojo cukraus;
- žiupsnelis vanilino;
- 1 arbatinis šaukštelis cinamono.
Paruošimas
Iškočiokite tešlą. Prie jos pritvirtinkite apvalią 20 cm skersmens formą ir išpjaukite apskritimą. Šakute padarykite tešloje daug skylučių.
Nupjaukite bananų galus. 2 bananus perpjaukite per pusę skersai.
Sviestą sudėkite į puodą arba platų puodą ir ištirpinkite ant vidutinės ugnies. Suberkite cukrų ir maišydami virkite apie 5 minutes, kol karamelė taps vientisa. Sudėkite vanilę ir cinamoną ir išmaišykite.
Vienu sluoksniu dėkite bananus į karamelę. Pavirti porą minučių, kad suminkštėtų. Įpusėjus kepimui, bananus apverskite, kol jie visiškai pasidengs karamele.
20 cm skersmens formą ištepkite sviestu, ten vienu sluoksniu ratu sudėkite bananus. Jei keptuvės apačioje liko tuščių vietų, bananų puseles vėl perpjaukite pusiau ir užpildykite tarpus.
Likusią karamelę užpilkite ant bananų ir uždenkite tešlos sluoksniu. Šakute šiek tiek užlenkite tešlos kraštus į vidų. Kepkite 190°C apie 30 minučių iki auksinės rudos spalvos. Tortą atvėsinkite ir apverskite ant serviravimo lėkštės.
Saldus bananas ir juodasis šokoladas – tai du skonių deriniai, kurie gali papildyti ir darniai išryškinti vienas kitą kepant. Daugelis namų šeimininkių jau bandė paruošti tokius skanėstus ir liko patenkinti rezultatu. Žemiau aprašyti bananų ir šokoladinių pyragėlių receptai yra ne tik skanūs, bet ir lengvai bei greitai paruošiami. Dėl to gausite skanius desertus prie arbatos ar kavos, kuriais galėsite vaišinti svečius ir artimuosius.
Biskvitas su šokoladu ir bananu
Po paruošimo šis desertas pasirodo labai purus, lengvas ir skanus, tačiau recepte nėra brangių ingredientų. Šis skanėstas paruošiamas labai greitai ir nereikalaujantis jokių specifinių kulinarinių įgūdžių, todėl tai gali padaryti beveik kiekvienas.
Norėdami paruošti biskvitą, paruoškite šiuos ingredientus:
- 260 g miltų;
- 200 g cukraus;
- kiaušinis – 2 vnt.;
- soda ir kepimo milteliai - po pusantro šaukšto;
- 90 g kakavos miltelių;
- pienas - 250 ml;
- 1/3 a.š. rast. aliejai;
- 2 bananai;
- 1 puodelis verdančio vandens.
Šį bananinį šokoladinį pyragą pagaminti labai lengva ir greita. Sudėkite visus ingredientus į didelį dubenį recepte nurodyta tvarka, išskyrus du paskutinius. Viską gerai išmaišyti mikseriu. Vaisius sutarkuokite arba gerai susmulkinkite šakute, taip pat galite naudoti trintuvą, bet tada bananas tiesiog suteiks savo skonį, o smulkios dalelės nesusidurs. Supilkite į tešlą ir vėl viską išmaišykite mikseriu.
Dabar svarbiausia puode užvirti nurodytą kiekį vandens ir, toliau maišant tešlą, pamažu užpilti verdančiu vandeniu. Dėl to turėtumėte gauti gana skystą šokolado-bananų tešlą. Supilkite į formą aukštais kraštais ir pašaukite į iki 180 laipsnių įkaitintą orkaitę. Pasirengimą reikia patikrinti dantų krapštuku.
Desertas turi atvėsti, patiekiant jį galima supjaustyti porcijomis, pirmiausia papuošti banano ar uogų griežinėliais.
Sluoksniuotos tešlos pyragas su šokoladu ir bananais
Šis receptas – idealus sprendimas tiems, kurie nemėgsta ilgai suktis su tešla, bet nori nustebinti savo artimuosius ar svečius skaniais, neįprasto skonio kepiniais.
Ingredientų rinkinys, kurio reikia norint pagaminti sluoksniuotą pyragą su šokoladu ir bananu, yra minimalus. Jums reikės:
- 1-2 pakuotės paruoštos sluoksniuotos tešlos;
- 2 šokoladiniai saldainiai;
- trynys;
- 2 bananai.
Sluoksniuotą tešlą iškočiokite (atminkite iškočiojimo taisyklę: tai turi būti daroma viena kryptimi, o tai garantuoja jūsų kepinių traškumą). Į vidurį įdėkite šokolado plytelę, o ant jos - bananą. Vaisius galima dėti sveikus arba supjaustyti porcijomis.
Ant likusios tešlos kraštų įpjaukite silkės kauliuką ir užlenkite ant įdaro pynutės pavidalu.
Padėkite pyragą ant kepimo skardos, o viršų aptepkite plaktu tryniu. Jei pageidaujama, jį taip pat galima pabarstyti smulkintais žemės riešutais. Pašaukite į orkaitę 20 minučių. Gautas produktas bus skanus ir šaltas, ir šiltas.
Trapios tešlos pyragas su šokoladu ir bananais
Subtilus, skanus, lengvas desertas idealiai tinka ne tik kasdieniniam arbatos gėrimui, bet ir patiekimui svečiams. Šio pyrago esmė yra trapios tešlos pyragas su bananais ir šokoladu, nes jis pagamintas iš tokio tipo tešlos.
Smėlio pagrindas paruošiamas naudojant šią technologiją:
Nurodytas failas „Include Me“ trumpajame kode neegzistuoja.
- 200 g miltų persijoti ir sumaišyti su žiupsneliu druskos ir 20 g cukraus;
- Pusę lazdelės sviesto (šalto) supjaustykite kubeliais;
- įmušame kiaušinį ir 1 a.š. šaukštas vandens;
- visus šiuos ingredientus sudėkite į maišytuvą.
Išminkytą tešlą dedame į šaldytuvą, dubenį uždengus maistine plėvele. Prieš iškočiodami atvėsusį smėlį, paruoškite šiek tiek miltų ir kepimo popieriaus.
Atvėsusią tešlą dėkite ant paviršiaus ir vėl minkykite rankomis, bet neilgai, kad neištirptų (neturi pradėti lipti prie stalo).
Ant kepimo popieriaus suberti truputi miltu ir ant jo iskoti 3 cm storio smeliu.Ruošinį uždenkite kitu pergamento gabalėliu ir padėkite į šaldytuvą 60 min.
Per tą laiką galima ištraukti tešlą ir dar šiek tiek iškočioti, pagal formos skersmenį iškirpti apskritimą, kur vėliau galima perkelti kepimui 170 laipsnių temperatūroje. Prieš dedant į orkaitę tešlą būtinai subadykite šakute.
Įdarui paimkite šiuos ingredientus:
- bananai - 250 g;
- sviestas - vienas nepilnas šaukštas. šaukštas;
- vienas valgomasis šaukštas. šaukštas cukraus;
- šiek tiek citrinos sulčių.
Vaisius nulupkite ir supjaustykite ne didesniais kaip 1 cm storio apskritimais.Kad bananas nepatamsėtų, apšlakstykite citrinos sultimis. Įkaitinkite keptuvę ir apkepkite vaisius svieste. Padarykite tai greitai ant stiprios ugnies, kad minkštimas nesuirtų. Suberkite cukrų, nukelkite nuo ugnies ir nusausinkite kiaurasamtyje.
Norėdami paruošti ganache, paimkite 1-2 bananus ir sutrinkite juos trintuvu. Atskirai puode užvirinkite grietinėlę (175 g) ir įdėkite 1 plytelę juodojo šokolado. Kreminį šokoladinį mišinį sutrinkite iki vientisos masės ir supilkite bananų tyrę.
Surinkite desertą: Ant iškeptos ir atvėsusios trapios tešlos plutos klojamas įdaras, ant viršaus dedamas ganašas. Desertas bus paruoštas, kai viršutinis sluoksnis visiškai sukietės.
Taip pat skaitykite:
Šokolado lazdelių sausainių receptas
Šokoladinių keksiukų formelėse receptas
Šokoladinių rutuliukų receptas tortui papuošti
Biskvito-šokolado receptai verdančiame vandenyje orkaitėje ir lėtoje viryklėje
Mandarino griežinėliai šokolade: receptai su nuotraukomis
Baltojo šokolado putėsių pyrago receptas
Baltojo šokolado kreminis ganašas tortui padengti
Straipsniai šia tema
