Saury paštetas su kiaušiniu. Konservuotas saury paštetas. Recepto papildymas

Paskelbta 11.12.2017
Paskelbtas: Užburėtoja
Kalorijos: Nenurodyta
Maisto gaminimo metas: 20 minučių

Konservuotas žuvies ir kiaušinių paštetas – universalus mišinys, susidedantis iš kelių sutrintų ingredientų, puikiai tinkantis ruošiant tiek šventinius, tiek kasdienius užkandžius. Tokį paprastą patiekalą galite paruošti per kelias minutes ir mėgautis patraukliu jo skoniu su malonumu, padėdami ant duonos riekės ar tiesiog užkąsdami. Mano receptas su nuotraukomis padės jums su tuo susidoroti. Pažiūrėkite, kaip jis paruoštas.




Ingridientai:

- natūralūs konservai „Saira“ – 1 skardinė;
- pasirinktas vištienos kiaušinis – 3 vnt.;
- majonezas - pagal skonį.

Virimo laikas yra 15-20 minučių.

Kaip gaminti maistą su nuotraukomis žingsnis po žingsnio

Kietai išvirkite kiaušinius, atvėsinkite ir nulupkite. Išimkite nuo žuvies stuburo kaulą (kad nesukąstumėte dantų).




Kiaušinius sutrinkite smulkia tarka. Žuvį šakute sutrinkite į smulkius trupinius.




Sutarkuotus kiaušinius sumaišykite su žuvies koše, įdėkite majonezo.
Paštetas paruoštas, iš jo galite gaminti sumuštinius pusryčiams ar šventinei vaišei. Ne tik tai, bet ir pasirodo skanu.






Gero apetito!

Recepto papildymas:

Paštetui gaminti tinka bet koks konservuotas žuvis su aliejumi arba be jo, bet ne pomidoruose;
Pašteto sudėtį galima papildyti lydytu arba minkštu (rikotos tipo) sūriu, smulkintu svogūnu ir/ar česnaku, šviežiomis arba šaldytomis žolelėmis (krapais, petražolėmis, bazilikais, kalendra), prieskoniais (maltais pipirais, paprika), virtais tarkuotais. morkos, smulkiai pjaustyti marinuoti agurkai arba kornišonai;
Paštetą galima naudoti ne tik užtepti ant duonos, bet ir užkandžių tartalečių įdarui.

Žuvies paštetas – puikus būdas paįvairinti sumuštinius. Pavyzdžiui, aš labai mėgstu sumuštinius ir įvairių rūšių bei variantų užtepus. Ir taip nuolat sugalvoju ką nors, ką galima naudoti vietoj standartinio sūrio ir sviesto, uždėti ar užtepti ant duonos (arba duonos) gabalėlio. Ir man taip pat norisi, kad tokie užkandžiai nebūtų per riebūs ir kenksmingi - juk turiu figūrą;)

Apskritai šiandien jums siūlau dar vieną greito užkandžio idėją - žuvies paštetą, kurį ruošime iš žuvies konservų. Naudojau konservuotą tuną, bet iš principo galima naudoti absoliučiai bet kokius žuvies konservus aliejuje, kuriuos mėgstate – skumbrę, sardines, ar net šprotus. Vis tiek bus skanu.

Kategorijos:
Paruošimo laikas: 10 minučių
Maisto gaminimo metas: 10 minučių
Bendras laikas: 20 minučių
Išeiti: 5 porcijos

Ingredientai žuvies paštetui

• Žalieji svogūnai - 1 krūva
• Žuvies konservai aliejuje – 1 skardinė
• Krapai ir petražolės - 1 krūva
• Kiaušiniai – 2 vnt.
• Druska, pipirai - pagal skonį
• majonezas - 2-3 šaukštai.

Žingsnis po žingsnio pašteto receptas

Paštetas paruošiamas labai greitai ir lengvai. Svarbiausia yra iš anksto išvirti kiaušinius (kietai virtus). Taigi, kai visos daržovės paruoštos, „surenkame“ paštetą.

Kekę žalių svogūnų (ėmiau didesnę) nuploviau šaltame vandenyje, nuvaliau drėgmę popieriniu rankšluosčiu ir supjausčiau.

Tą patį dariau su krapais ir petražolėmis – nuploviau, išdžiovinau ir susmulkinau.

Ji nulupo virtus vištienos kiaušinius ir sudėjo ant smulkiausios trintuvės.

Iš žuvies konservų nusunkiau aliejų, žuvies mėsą sutryniau šakute. Įdėjau į žalumynus ir kiaušinius.

Įdėjau šiek tiek druskos, susmulkinau pipirų mišinį ir išmaišiau.

Kalorijos: Nenurodyta
Maisto gaminimo metas: Nenurodyta

Šiandien norime jums pasiūlyti vieną žuvies užkandžio paruošimo variantą – konservuotą žuvies paštetą su kiaušiniu. Šis užkandis idealiai tinka sumuštiniams ir patiks visiems žuvies patiekalų mėgėjams. Paštetas paruošiamas per kelias minutes, tereikia trintuvo ir nedidelio ingredientų mišinio, todėl tai yra pagrindinis receptas sąraše. Na, o kur galite panaudoti tokį paštetą, turite pasirinkti. Paprasčiausias variantas – sardinių paštetą patiekti ant skrebučio, paštetu galima įdaryti ir blynų, trapios tešlos ar vaflių krepšelius. Jei pageidaujate, šis paštetas gali būti patiekiamas su keptų rudų bulvių gabalėliais – labai skanu.





- sardinės aliejuje - 1 skardinė,
- vištienos kiaušiniai - 2 vnt.,
- lydytas sūris - 90 g,
- svogūnai - 60 g,
- vyno actas - 20 ml,
- aštrieji juodieji pipirai - 1 g,
- druska - pagal skonį,
- žalumynai - paštetui patiekti.

Receptas su nuotraukomis žingsnis po žingsnio:

Pirmiausia reikia dirbti su svogūnu – nulupkite ir nuplaukite, smulkiai supjaustykite ir sudėkite į dubenį. Svogūnų skilteles apšlakstykite vyno actu, taip pat galite naudoti obuolių sidro actą ar bet kokį kitą vaisių actą. Jei norite, actą pakeiskite citrinos sultimis. Marinavimui įberkite šiek tiek maltų pipirų ir žiupsnelį druskos. Svogūną palikite vėsioje vietoje 10 minučių.




Tuo tarpu atkimškite sardinių indelį. Beje, galite pasigaminti patys namuose. Renkamės aliejuje blanširuotas sardines, jei ėmėte sardines su prieskoniais, jas reikia perfiltruoti. Sudėkite žuvies gabalėlius į maišytuvo dubenį ir pirmiausia į dubenį įpilkite kelis šaukštus sulčių iš stiklainio. Sulčių iš karto neišpilame, jas naudosime pašteto tirštumui reguliuoti.




Dieną prieš tai išvirkite vištienos kiaušinius „kietai virti“, tradiciškai, kaip visi įpratę – 8 minutes pasūdytame vandenyje. Kiaušinius nulupame, atsitiktinai sulaužome ir dedame į blenderio dubenį su žuvimi. Taip pat dėsime lydytą sūrį, geriausia tradicinį, be jokių skonio stipriklių. Sūrį supjaustykite kaip norite ir sudėkite į maišytuvo dubenį.




Čia perkeliame ir jau pamarinuotus svogūno gabalėlius.






Įjunkite blenderį ir dideliu greičiu viską sutrinkite į vienalytę masę. Sureguliuojame tirštumą ir, jei reikia, įpilame šiek tiek sulčių iš skardinės. Be to, maišymo pabaigoje atlikite druskos/pipirų testą.




Paštetą perkelkite į stiklainį ar dubenį ir keletą valandų palikite ant šaldytuvo lentynos. Ant stalo patiekite sardinių paštetą aliejuje.




Gero apetito!
Iš sardinių aliejuje vis tiek galite pagaminti skanų ir greitą patiekalą.

Skaniai virti naminės konservuotos žuvies pasta- lengvas kaip pyragas. Vos per kelias minutes gausite skanią žuvies pastą skrebučiui, kanapėms ir užkandžių vyniotiniams iš paprastų ir prieinamų produktų, kurių rasite kiekvienuose namuose. Asmeniškai aš mėgstu eksperimentuoti su įvairiais šio tipo paštetų gaminiais. Šį kartą nusprendžiau pasigaminti skumbrės, kiaušinių ir morkų bei lydyto sūrio paštetą. Gavosi labai skanu, tad džiaugiuosi galėdamas su jumis pasidalinti savo receptu.

Paruoštus maisto produktus – morkas, kiaušinius ir lydytą sūrį – sudėkite į maišytuvo dubenį.

Malkite juos 2–3 minutes iki pastos konsistencijos.

Suberkite prieskonius. Jie pagerins gatavo pašteto skonį. Šiame konservuoto skumbrės pašteto recepte naudojau raudonųjų pipirų, paprikos, kario, ciberžolės ir kalendros mišinį. Taip pat gerai tinka džiovintos Provanso žolelės.

Įpilkite kečupo. Jo ir prieskonių pagalba paštetas įgaus oranžinę spalvą.

Galiausiai sudėkite konservuotas sardines.

Įjunkite maišytuvą 2-3 minutėms.

Gatavas paštetas turi būti tirštas ir vienodos struktūros. Paprasta ir skanu konservuotas žuvies paštetas su kiaušiniu pasiruošę. Perkelkite į švarų stiklainį. Sandariai uždarykite dangtį. 3-5 valandas pastovėjęs šaldytuve paštetas sustings ir taps tirštesnis. Ypač tinka su Borodino duona. Išbandykite, labai skanu. Jis gali būti laikomas vėsioje vietoje ne ilgiau kaip 5 dienas. Skanaus. Taip pat galite greitai ir lengvai paruošti