집 소스/드레싱

튀긴 버섯과 사우어크라우트를 곁들인 비네그레트입니다. 다양한 재료를 섞어 버섯을 곁들인 비네그레트 만드는 법 소금에 절인 버섯을 곁들인 비네그레트

계란 포함 - 재고가있는 모든 가정에서 오랫동안 준비된 러시아 출신 요리입니다. 이 요리는 빨리 준비되며, 준비될 때까지 야채를 익히는 것이 주요 부분입니다. 이것은 많은 양의 간식을 준비하고 손님과 가족에게 먹이를 주는 탁월한 선택입니다.
이점은 즉시 명백합니다. 샐러드에는 칼로리가 거의 없지만 비타민이 많이 있습니다. 완벽한 조합입니다.

간단하고 따뜻한 고기 반찬과 잘 어울립니다. 이 레시피에는 버섯이 추가되어 전채 요리를 더욱 포화시키고 탁월한 향을 선사합니다.

비네그레트에 필요한 것:

사탕무 – 320g;
감자 – 290g;
당근 – 260g;
소금에 절인 샴 피뇽 – 270g;
절인 오이 – 120g;
순무 양파 – 90g;
식물성 기름 – 60ml;
레몬 주스 – 25ml;
채소 1 묶음;
소금 – 8g.

버섯을 곁들인 비네그레트 레시피:

절인 오이를 조각으로 자릅니다.
양파를 껍질을 벗기고 잘게 자르고 소량의 레몬 주스를 부어 혼합물에 담그십시오. 주스를 뺄 필요가 없으며 가벼운 신맛과 감귤 향이 방해하지 않으므로 양파와 함께 샐러드에 추가해야합니다.
필요한 경우 절인 버섯을 자릅니다.
채소를 헹구고 자릅니다.
준비된 모든 제품을 함께 모아 섞고 식물성 기름, 소금으로 간을하고 저어줍니다.
서빙하기 전에 허브를 뿌린다.

양배추와 버섯을 곁들인 비네그레트

매우, 소금에 절인 양배추가 주요 구성에 추가됩니다. 야채의 향과 기분 좋은 산미가 스낵의 다른 구성 요소와 잘 어울립니다.

재료:

감자 괴경 – 240g;
비트 뿌리 – 270g;
절인 양배추 – 320g;
통조림 버섯 – 190g;
오이 피클;
당근 – 170g;
양파 – 80g;
푸른 잎;
올리브 오일 – 70ml.

절인 버섯을 곁들인 비네그레트:

뿌리 채소를 씻어서 부드러워질 때까지 끓입니다. 그런 다음 식히고 껍질을 벗기고 입방체로 자릅니다.
필요한 경우 흐르는 물에 양배추를 약간 헹구어 과도한 짠 매리 네이드를 제거하십시오. 스트립을 줄이십시오.
소금물에서 오이를 조금 짜내고 야채와 비슷한 크기로 자릅니다.
양파를 껍질을 벗기고 잘게 썬다.
필요한 경우 통조림 버섯을 자릅니다.
채소를 헹구고 자릅니다.
모든 제품을 식물성 기름과 섞고 소금을 넣어 맛을 낸 다음 허브를 뿌립니다.

팁: 샐러드에 바다 소금을 추가하는 것은 좋은 선택입니다. 특이한 냄새가 나지만 매우 유용합니다.

소금에 절인 버섯을 곁들인 비네그레트

완두콩은 삶은 야채가 들어간 샐러드에 적합한 우수한 제품입니다. 부드럽고 고소한 곡물의 맛이 스낵에 달콤한 맛을 선사합니다. 그리고 초록색이 묽어져서 예쁘기도 하네요.

제품(4인분 기준):

사탕무 – 340g;
당근 – 260g;
감자 – 310g;
소금에 절인 작은 오이 – 140g;
소금에 절인 버섯 – 190g;
양파 – 130g;
와인 식초 - 10ml;
녹색 완두콩 – 160g;
설탕 – 8g;
스위트 머스타드 – 25g;
식물성 기름 - 65ml;
푸른 잎;
소금 - 7g.

비네그레트 샐러드 준비 방법:

준비가 될 때까지 뿌리 채소를 껍질에 씻어 요리하고 식힌 후 껍질을 벗기고 야채 자체를 입방체로 자릅니다.
절인 오이는 두껍고 바삭하며 짠 매리 네이드가 있어야합니다. 과일을 작은 조각으로 자릅니다.
양파를 껍질을 벗기고 아주 작은 조각으로 자르고 끓인 물에 와인 식초와 약간의 설탕을 녹인 다음이 혼합물을 절인 혼합물 위에 붓습니다. 약 30분 후에 액체를 배출하십시오.
소금에 절인 버섯은 조각으로 잘라야합니다. 장식용으로 몇 개의 온전한 표본을 남겨두십시오.
채소를 헹구고 자릅니다.
준비된 제품을 깊은 접시에 섞고 완두콩을 추가합니다. 먼저 모든 액체를 배출하고 약간의 소금을 뿌린 다음 겨자와 섞인 식물성 기름 위에 부어주세요.
서빙하기 전에 식힌 후 허브와 전체 버섯으로 장식하세요.

팁: 샐러드의 모든 야채가 비트의 붉은 색으로 변하는 것을 방지하려면 야채를 입방체로 자르고 별도의 접시에 약간의 식물성 기름을 부어야 합니다. 이렇게 하면 기름진 껍질로 덮여 색소가 다른 성분으로 퍼지는 것을 방지하여 동일한 색상을 유지할 수 있습니다.

버섯과 콩을 곁들인 비네그레트 샐러드

많은 사람들이 훌륭하고 섬세한 맛 때문에 콩을 좋아합니다. 콩의 부드러운 농도는 섭취 시 기분 좋은 느낌을 남깁니다. 또한 영양가와 구성면에서 매우 건강에 좋은 제품으로 고기 도시락을 쉽게 대체할 수 있습니다.

요리 재료(4인분):

통조림 콩 – 190g;
비트 뿌리 – 230g;
절인 버섯 – 170g;
절인 오이 – 160g;
순무 양파 – 80g;
감자 괴경 – 220g;
레몬 반 주스;
소금 – 4g;
푸른 잎;
식물성 기름 – 75ml.

요리 단계:

뿌리 채소를 씻어서 부드러워질 때까지 끓입니다. 그런 다음 식히고 껍질을 벗기고 입방체로 자릅니다.
절인 오이를 작은 조각으로 갈아주세요.
양파를 껍질을 벗기고 칼로 자르고 레몬 반 개의 주스를 부은 다음 잠시 담그십시오. 과일 주스는 배수되어서는 안되며 접시에 직접 덩어리를 추가해야합니다.
필요한 경우 버섯을 자릅니다.
콩을 소쿠리에 넣고 약간의 물로 헹구어 걸쭉한 주스를 제거합니다.
모든 제품을 함께 섞고 식물성 기름과 소금을 넣고 섞은 다음 씻은 허브 장식으로 장식하고 차갑게 제공합니다.

중요한. 비네그레트는 냉장고에 12시간 이상 보관할 수 없습니다.

절인 꿀 버섯을 곁들인 비네그레트

양파와 함께 구성의 사과는 눈에 띄지 않으며 아무도 과일의 존재를 추측하지 않습니다. 그러나 훌륭한 향과 약간의 신맛이 나머지 제품과 섞이기 때문에 최대의 맛을 줄 것입니다. 단단하고 약간 신맛이 나지만 달고 푹신하지 않은 품종을 선택하는 것이 필요합니다. 매우 향기로운 품종을 섭취 할 수 있으며 이는 맛에만 도움이 될 것입니다.

제품(4인분 기준):

사탕무 - 280g;
당근 – 270g;
사과 – 140g;
절인 버섯 – 160g;
채소 – 55g;
레몬 주스 – 25ml;
소금 – 7g;
식물성 기름 – 85ml.

비네그레트를 준비하는 방법과 양념할 재료:

씻은 뿌리 채소를 부드러워질 때까지 삶아서 껍질을 벗기고 작은 조각으로 자릅니다.
채소를 헹구고 자릅니다.
절인 버섯이 항아리 전체에 들어 있으면 잘게 썬다.
사과를 씻고 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자릅니다.
드레싱을 위해 식물성 기름과 레몬을 섞습니다.
모든 제품을 섞고 감귤 오일을 넣고 허브를 뿌리고 섞습니다.

튀긴 양파를 곁들인 비네그레트 레시피는 삶은 야채와 신선한 야채를 결합한 요리이므로 비타민이 풍부합니다. 샐러드는 특히 겨울철에 영양이 풍부하고 맛있으며 동시에 매우 건강합니다.

1단계: 당근, 감자, 비트를 준비합니다.

야채를 끓이기 전에 흐르는 물에 철저히 헹구어 모든 흙과 남은 흙을 제거해야 합니다. 이를 위해 주방용 솔을 사용하여 작업을 더 쉽게 만들어 보겠습니다. 특히 사탕무를 버릴 때 더욱 그렇습니다.
이제 재료를 큰 냄비에 넣고 일반 찬 수돗물을 채워 야채를 완전히 덮은 다음 중간 불에 올려 놓습니다. 주목:액체를 더 빨리 끓이려면 용기를 뚜껑으로 덮으십시오. 이 직후에 우리는 감지합니다. 30~40분당근, 감자, 사탕무를 요리하세요. 할당된 시간이 지나면 포크로 처음 두 구성 요소를 확인해야 합니다. 장비가 야채에 쉽게 들어갈 수 있으면 팬에서 야채를 꺼낼 수 있습니다. 그렇지 않다면 시간을 더 연장해야 합니다. 7~10분 동안. 마지막에 당근과 감자를 꺼내서 따뜻해질 때까지 식혀주세요.
중요한:사탕무는 일반적으로 대략 요리됩니다. 1.5~2시간크기에 따라. 따라서 우리는 이 야채를 계속 요리하여 때때로 칼이나 포크 끝으로 구멍을 뚫습니다. 부품이 부드러워지면 버너를 끄고 용기에서 싱크대로 옮깁니다. 흐르는 물을 틀고 실온으로 식힙니다.

이 과정은 나중에 피부를 쉽게 제거하는 데 도움이 됩니다.

다음으로, 칼을 사용하여 당근과 감자의 껍질을 벗기세요.

모든 야채를 하나씩 큐브로 자르고 큰 그릇에 붓습니다.

2단계: 대파를 준비합니다.

파를 흐르는 물에 잘 씻어서 물기를 털어내고 도마 위에 놓습니다. 칼을 사용하여 구성 요소를 잘게 자르고 다진 야채가 담긴 그릇에 즉시 붓습니다.

3단계: 사우어크라우트를 준비합니다.

소금에 절인 양배추를 소쿠리에 넣고 잠시 따로 둡니다. 유리 구성 요소에서 과도한 액체를 제거하려면 이 작업을 수행해야 합니다.

4단계: 절인 버섯을 준비합니다.

비네그레트를 준비하려면 절인 버섯을 사용할 수 있습니다. 예를 들어 샴 피뇽, 살구 버섯, boletus, 꿀 버섯, 심지어 굴 버섯도 있습니다. 그들은 모두 매우 맛있고 샐러드에 특별한 맛을 더할 것입니다. 일반적으로 이러한 구성 요소는 이미 분쇄되어 있지만 필요한 경우 도마 위에 놓고 칼을 사용하여 조각으로 자릅니다. 다진 버섯을 일반 용기에 넣습니다.

5단계: 버섯과 함께 비네그레트를 준비합니다.

사우어크라우트의 육즙이 모두 빠져나오면 깨끗한 손으로 짜내고 다진 야채와 함께 그릇에 담습니다. 여기에 식물성 기름을 붓고 소량의 소금으로 모든 것을 뿌립니다. 그런 다음 큰 스푼을 사용하여 균질한 덩어리가 형성될 때까지 모든 것을 철저히 섞습니다. 버섯을 곁들인 비네그레트가 준비되었습니다!

6단계: 버섯 비네그레트를 서빙합니다.

완성된 비네그레트를 그릇에서 샐러드 그릇이나 특별한 접시로 옮기고 빵 조각과 함께 식탁에 올려보세요. 야채 샐러드가 있는데도 버섯이 많아서 포만감이 많이 듭니다. 그렇기 때문에 친구와 가족은 점심, 저녁 또는 아침 식사의 주요 식사로 대접받을 수 있습니다.
모두 맛있게 드세요!

소금에 절인 양배추를 긴 조각으로 자르면 샐러드를 먹기 쉽도록 미리 자르는 것이 좋습니다.

요리에 풍미를 더하기 위해 어린 시절과 같이 그러한 구성 요소의 선택이 적고 거의 모든 음식에서 냄새가 나고 튀김에 튀길 때 커틀릿에 거품이 생겼을 때와 같이 정제되지 않은 소금유로 양념을 할 수 있습니다. 팬;

비네그레트를 라일락이 아닌 다색으로 만들려면 먼저 잘게 썬 비트를 그릇에 넣고 식물성 기름으로 양념하십시오. 모든 것을 큰 스푼으로 잘 섞은 다음 남은 재료를 용기에 넣기 시작하십시오.

간단하지만 매우 맛있는 샐러드는 요리를 포함한 진정한 유럽식 모든 것에 대한 러시아 귀족의 열광 시대에 시작되었습니다. 이것은 19세기 초 어딘가에서 일어났습니다. 당시 프랑스 요리는 요리의 표준으로 간주되었으며, 그 시대의 많은 미식 발명품은 종종 프랑스 방식으로 불렸습니다.

비네그레트도 예외는 아닙니다. 그 이름은 샐러드를 드레싱하는 방법에서 유래되었습니다. 차가운 애피타이저의 구성 요소에는 식초가 들어간 오일 드레싱이 부어집니다 (프랑스어로 식초는 "비네그레트"처럼 들림). 이것이 샐러드가 비네그레트라고 불리는 이유입니다.

비네그레트가 실제로 어떻게 발명되었는지에 대한 많은 이야기와 전설이 있습니다. 대부분의 경우 올리비에 샐러드와 비유가 이루어지며 고귀한 요리사 중 한 명이 단순히 삶은 야채 잔해를 그릇에 던진 다음 모든 것을 기름과 식초로 양념하기로 결정했다고 가정합니다. 이 요리를 러시아 마을 사람들에게서 빌려 귀족 영지의 요리사가 정제한 버전도 있습니다. 일부 전문가들은 비네그레트가 북유럽 요리 학교의 영향으로 등장했다고 주장합니다. 특히 노르웨이와 핀란드.

그러나 누가 비네그레트를 궁극적으로 생각해냈는지는 그다지 중요하지 않습니다. 훨씬 더 중요한 것은 이것이 단식, 다이어트 및 기타 관습에 관계없이 일년 중 언제든지 먹을 수 있는 매우 맛있고 만족스러운 요리라는 것입니다.

클래식 비네그레트는 사탕무, 사우어크라우트, 감자, 피클, 당근, 양파로 구성됩니다. 그러나 피클을 다른 피클로 대체하거나 보충하는 다른 옵션이 있습니다.

소금에 절인 버섯을 곁들인 비네그레트

이 샐러드에는 직접 만든 가을 준비물과 상점에서 구입한 절인 버섯이 모두 적합합니다. 샴 피뇽을 제외한 거의 모든 것이 맛있을 것입니다. 삶은 감자와 함께 또는 없이도 가능합니다.

재료:

작은 사탕무 – 2-3 개
당근 – 1 개
깃털이 달린 파 – 100g.
절인 버섯 – 200g.
절인 오이 – 2 개
정제되지 않은 해바라기유 또는 겨자유 - 5큰술. 엘.
와인 식초 – 1 큰술. 엘.
소금.
설탕과 향신료를 맛볼 수 있습니다.

준비:

즉시 급유하십시오. 이렇게하려면 정제되지 않은 겨자유, 와인 식초, 소금, 향신료 및 설탕을 작은 용기에 넣으십시오.
사탕무와 당근을 삶아서 얇게 자릅니다. 먼저 샐러드 그릇에 비트를 넣고 준비된 드레싱과 섞습니다. 모든 구성 요소는 비트 주스에 의해 모두 색이 변하므로 비트와 동시에 추가할 수 없습니다.
파를 굵게 자릅니다. 버섯도 굵게 다져주세요. 너무 산성인 경우 먼저 끓인 물로 씻어야 합니다.
오이를 껍질을 벗기고 입방체로 자릅니다.
사탕무에 오이, 당근, 버섯, 파를 넣고 잘 섞습니다.
검은 빵과 함께 제공하십시오.

튀긴 버섯을 곁들인 비네그레트

흥미롭고 독특한 요리입니다. 더운 날씨에는 두 번째 요리와 구운 요리를 성공적으로 대체합니다. 샐러드의 경우 과육이 촘촘한 버섯을 선택하는 것이 좋습니다.

재료:

신선한 버섯(굴버섯, boletus) – 300g.
양파 – 2 개
감자 – 2 개
당근 – 1 개
작은 사탕무 – 2 개
절인 오이 – 4 개
염수 – 30ml.
정제되지 않은 오일 – 30ml.
소금.
설탕.
식초 – 20ml.
버터. – 80-100g

준비:

버터를 녹이고 얇게 썬 버섯을 볶은 다음 구멍이 있는 스푼으로 꺼내 종이나 양피지 위에 올려 지방을 제거합니다.
양파를 반 고리로 자르고 재워 둡니다. 이렇게하려면 뜨거운 물 2 티스푼에 소금 1 티스푼을 희석하십시오. 설탕, 2 큰술. 엘. 식초를 넣고 이 매리네이드를 양파 위에 붓습니다.
당근, 감자, 사탕무를 삶아서 식힌 다음 굵게 다집니다.
사탕무는 정제되지 않은 기름과 섞인 후 소금물에서 짜낸 양파와 튀긴 버섯, 당근 및 감자를 추가합니다.
모든 것을 잘 섞은 다음 소금과 양념을 넣어 맛을 낸 다음 체에 걸러낸 소금물과 기름을 부어주세요.

노른자 소스에 버섯을 곁들인 비네그레트

버섯과 계란을 곁들인 풍성한 봄 샐러드. 노른자를 두껍게 채워서 특별한 매력을 선사합니다. 봄에는 어린 야생 마늘 잎을 첨가하여 페이스트로 만듭니다.

재료:

절인 버섯 – 150g.
절인 오이 – 150g.
작은 사탕무 – 2 개
닭고기 달걀 – 3 개
감자 – 2 개
당근 – 1 개
깃털이 달린 파 – 100g.
소금.
설탕.
향료.
와인 식초 - 20ml.
야생마늘잎.
식물성 기름 – 80ml.

준비:

당근, 사탕무, 감자, 닭고기 달걀을 삶아서 식힙니다.
버섯과 오이를 물에 헹굽니다. 껍질이 딱딱하면 오이 껍질을 벗겨주세요.
닭고기 달걀을 흰자와 노른자로 분리하세요.
노른자를 제외한 모든 재료를 입방체로 자릅니다.
채우기를 준비하십시오. 이렇게하려면 어린 야생 마늘과 삶은 닭고기 노른자 세 개를 기름에 갈아주세요. 모든 것을 소금, 설탕, 향신료와 섞으십시오.
비트를 먼저 넣고 식물성 기름을 조금 부어주세요. 1분 후 나머지 재료를 넣고 충전재와 섞습니다.
검은 빵이나 피타 빵과 함께 제공하십시오.

절인 버섯과 통조림 완두콩을 곁들인 맛있는 비네그레트 요리법을 알려 드리겠습니다. 이르쿠츠크에 있는 카페(또는 레스토랑)에서 친구와 함께 먹어봤습니다.
이 샐러드는 풍부하고 흥미로운 맛으로 일상의 식탁을 다양하게 만들어 줄 것입니다. 이 비네그레트 버전은 우리 가족이 가장 좋아하는 것입니다.
이 샐러드는 풍부하고 흥미로운 맛으로 일상의 식탁을 다양하게 만들어 줄 것입니다. 이 비네그레트 버전은 우리 가족이 가장 좋아하는 것입니다.
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게시일: 2017년 1월 21일
게시자: 요정새벽
칼로리 : 지정되지 않음
조리 시간: 지정되지 않음

긴 단식이 곧 시작될 것이며, 지금은 엄격한 제한에도 불구하고 평소와 마찬가지로 음식이 맛있고 다양할 수 있도록 비축해야 할 때입니다. 이 사진 레시피 중 하나는 튀긴 버섯, 완두콩, 소금에 절인 양배추를 곁들인 비네그레트입니다. 흥미로운 버섯 맛이 있으며 절인 버섯을 추가하는 것과 전혀 다릅니다.

냉동 야생 버섯이 있다면 기름에 튀겨서 비네그레트 소스에 첨가하세요. 이번 시즌 버섯 사냥이 실패하면 슈퍼마켓에서 샴 피뇽으로 만족해야합니다. 버섯을 큰 조각으로 자르거나 작은 조각으로자를 수 있습니다. 소량의 기름에 양파없이 튀겨야합니다. 볶은 씨앗 냄새가 나는 향긋한 해바라기 기름을 비네그레트로 사용하고 매운 맛을 내기 위해 약간의 식초와 겨자와 곡물을 첨가합니다 (일반 테이블 겨자로 대체 가능).

재료:

- 신선한 샴 피뇽 - 120-150 g;
- 소금에 절인 양배추 - 큰 소수;
- 절인 오이 – 대형 1개
- 양파 – 중간 머리 1개
- 삶은 감자 – 4-5 괴경;
- 삶은 당근 – 1-2개
- 삶은 사탕무 – 대형 1개 또는 중형 2개
- 통조림 완두콩 – 3-4 큰술. 숟가락;
- 정제되지 않은 해바라기 기름 – 4-5 큰술. 엘;
- 곡물이 들어간 겨자 – 1 티스푼;
- 사과 식초 또는 식초 – 1-2 티스푼(맛에 따라);
- 갈은 후추 - 맛보기;
- 소금, 설탕 - 필요한 경우 맛을 봅니다.

사진이 포함된 단계별 레시피:

당근, 사탕무, 감자를 미리 삶아주세요. 감자가 부드러워지지 않으면 평소처럼 요리 할 수 있습니다. 소금물에 굵게 자릅니다. 삶은 감자의 경우 껍질에 찐 또 다른 요리 방법이 적합합니다. 사탕무와 당근은 물에 넣지 않고 쪄서 끓이는 것이 좋습니다. 그래야 야채의 맛이 유지되고 물기가 생기지 않습니다. 완전히 식히고 청소하십시오. 양파 껍질을 벗기십시오.

건조될 때까지 주스에서 소금에 절인 양배추를 가볍게 짜내십시오. 3~4cm 크기로 더 작은 조각으로 자릅니다.

버섯을 조각이나 작은 입방체로 자르고 뜨거운 기름과 함께 프라이팬에 부으십시오. 갈색이 될 때까지 또는 부드러워질 때까지 볶습니다. 튀김에는 약간의 정제유를 사용하는 것이 좋지만 다른 기름을 섞고 싶지 않다면 샐러드 양념에 사용할 기름을 볶습니다.

사탕무를 조각으로 자른 다음 작은 입방체로 자릅니다. 그릇에 붓습니다. 버터와 함께 튀긴 버섯을 추가합니다.

당근도 잘게 자르거나 사탕무보다 조금 더 크게 자릅니다. 사탕무와 버섯을 섞는다.

양파를 아주 잘게 썰어주세요. 양파를 썰 때 밀도에 주의하세요. 비늘이 단단하고 육즙이 많지 않으면 양파의 맛이 쓴맛이 나고 비네그레트의 맛을 망칠 수 있습니다. 식초에 담그거나 끓는 물을 부어서 바로 찬물에 담가두는 것이 좋습니다. 물을 빼낸 후 비네그레트를 첨가합니다.

절인 오이 또는 절인 (신맛) 오이를 취향에 맞게 추가하십시오. 작은 입방체로 자릅니다.

소금에 절인 양배추를 추가하십시오. 우리는 감자를 다른 야채보다 더 큰 조각으로 자릅니다. 양배추를 비네그레트와 함께 그릇에 붓습니다. 모든 것을 섞으세요.

녹색 완두콩을 체나 소쿠리에 넣고 액체와 분리합니다. 야채 위에 붓습니다. 비네그레트에 겨자와 곡물을 곁들여 양념하면 샐러드에 흥미로운 맛이 더해집니다. 일반 테이블 머스타드를 추가하고 싶다면 기름, 식초와 섞어 가볍게 두드리는 것이 좋습니다. 이 드레싱을 비네그레트 위에 붓습니다.

사과, 와인 또는 일반 식초와 같은 식초를 추가하면 비네그레트의 색상을 더 밝게 만들고 맛을 더욱 강렬하고 선명하게 만들 수 있습니다.

식초를 추가한 후 비네그레트에 소금, 후추(필요한 경우), 설탕 1~2꼬집을 넣어 더 대조적인 맛을 내세요. 사탕무가 완전히 무가당이라면 설탕이 조금 더 필요할 수 있으므로 시도해야합니다. 몇 분 동안 그대로 두고 향긋한 식물성 기름을 부어주세요. 이제 남은 것은 사탕무가 감자 큐브와 양배추를 분홍빛으로 변하도록 비네그레트를 잠시 그대로 두는 것입니다.