집 세계의 요리

베르미첼리 바브카. 코티지 치즈와 건포도를 곁들인 파스타 바브카 파스타 바브카 레시피

쇼고갈. 아제르바이잔 고갈. 사진이 포함된 레시피. Shor-gogal은 Novruz Bayram 휴일을 위해 아제르바이잔에서 구운 축제 요리 중 하나입니다. Bayram은 아제르바이잔어에서 "휴일"로 번역되고 Novruz는 페르시아어에서 "새 날"로 번역됩니다. 노브루즈는 유네스코가 인류 무형유산으로 등재한 매우 흥미로운 휴일로, 3월 21일을 국제 노브루즈의 날로 기념합니다. 이번 휴가의 날짜는 다음과 같습니다.

건포도를 곁들인 필라프. 사진이 포함된 레시피....

건포도를 곁들인 달콤한 필라프. 사진이 포함된 레시피. 달콤한 필라프는 다양한 말린 과일과 하나의 말린 과일을 사용하여 다양한 방법으로 준비할 수 있습니다. 나는 이미 달콤한 필라프의 더 완전한 버전을 준비했습니다. 오늘은 건포도만으로 달콤한 필라프를 준비하겠습니다. 이 요리는 일반 식단에 적합하지만 휴일에는 다양한 필라프를 선택하세요. 재료 : 쌀, 2 큰술. 건포도, 1 큰술. 녹은 버터…

간과 반찬. 반찬과 함께 튀긴 돼지 간....

간과 반찬. 고명을 곁들인 튀긴 돼지 간. 사진. 오늘은 다양한 요리법의 사진을 선택하여 돼지간에 대해 이야기하겠습니다. 대부분의 경우 돼지 간을 양파와 함께 볶고 으깬 감자, 푸실리 파스타, 국물에 담긴 메밀, 삶은 국수, 푹신한 쌀 등 다양한 반찬과 함께 제공합니다. 또한 튀긴 간에서 아침 식사용 파테가 매우 빨리 준비됩니다.…

집에서 만든 만두. 집에서 만두 만드는법..

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파이용 효모 반죽. 시험 준비는 어떻게...

파이용 효모 반죽. 파이 반죽을 준비하는 방법? 오븐에 파이 반죽. 사진이 포함된 레시피. 저는 보통 오븐에서 파이를 구울 때 효모 반죽을 반죽하는데, 파이는 고기, 감자, 양배추 등 어떤 재료로든 채울 수 있습니다. 재료 : 계란 2개. 과립 설탕, 2 큰술. 효모, 2 큰술. 우유, 2 큰술. 따뜻한 물, 1/2 큰술. 소금, 소금 4.l.…

일반케이크 사진이 포함된 레시피.

일반케이크 사진이 포함된 레시피. 달력에 공휴일 날짜가 있으면 케이크를 구울 시간입니다! 이전에 케이크를 만들어 본 적이 없더라도 자세한 지침이 도움이 될 것입니다. 오늘 우리는 "남성 이름"으로 또 다른 케이크를 구울 것입니다. 앞서 블로그에서 남성 아이디얼 케이크의 레시피를 공유했습니다. 재료 : 계란 4개 굵은 설탕, 2큰술...

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붉은 비트 샐러드. 견과류를 곁들인 비트 뿌리 샐러드. 사진이 포함된 레시피 명절 테이블을 위한 매우 간단하고 빠른 차가운 전채 요리입니다. 재료가 거의 없으며 비트 뿌리 요리로 인해 준비에 조금 더 시간이 걸립니다. 집에서는 이 요리를 보라지 샐러드라고 부릅니다. Burak은 붉은 사탕무, 우크라이나어로는 사탕무입니다. 입맛에 맞게 샐러드 재료를 모두 추가하면 좋아하는 사람도 있어요...

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사우어크라우트를 곁들인 클래식 비네그레트. 비네그레트를 준비하는 방법? 비네그레트 샐러드는 흥미롭고 오랜 역사를 가지고 있습니다. 이름 자체는 샐러드 드레싱을 설명하는 데 사용되는 프랑스어 단어 vinaigrette에서 유래되었습니다. 비네그레트 소스는 식초, 올리브 오일, 머스타드로 구성되었습니다. 이 소스의 구성에서 우리는 프랑스어로 식초 인 vinaigre라는 이름을 해독합니다. 러시아 지식인에 대한 열정과 모든 것에 대한 고귀함...

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토마토가 들어간 오믈렛. 토마토와 계란. 사진이 포함된 레시피. 토마토를 곁들인 계란은 토마토를 곁들인 오믈렛 형태로 조금 다르게 준비할 수 있습니다. 토마토를 큰 조각으로 자르고 노른자가 깨지지 않은 토마토를 곁들인 스크램블 에그와 달리 오믈렛의 경우 토마토를 자르고 계란을 치십시오. 바쿠에 계시다면...

모두들 즐거운 하루 보내세요! 이것은 우리 할머니가 우리를 위해 준비한 정말 멋진 캐서롤입니다. 국수 형태로 적합한 파스타를 찾았고 정말 원했는데 요리했을 때 버터 향이 나는 엄청나게 맛있는 바브 카였습니다.

바브카를 준비하려면 다음이 필요합니다.

국수 또는 튜브가 포함된 파스타 - 500g

저지방 코티지 치즈 - 500g

버터 - 50-60g

사워 크림, 지방이 있습니다-50g 또는 2 큰술

계란 - 6개, 주축대 상단에 기름칠용 1개

설탕 -7 큰 술

바닐라 설탕 - 1-2 봉지

파스타 요리할 때 맛볼 소금

파스타 만들기부터 시작해 보겠습니다. 반쯤 익을 때까지 소금물에 끓여야합니다. 시간을 적지 않고 파스타의 품질이 다르고 요리도 다릅니다. 액체를 배출하십시오.

파스타를 그릇에 넣고 사워 크림과 버터 절반을 넣고 버터가 녹아 파스타를 코팅할 때까지 저어주고 파스타를 식힙니다.

다른 그릇에 계란 6개와 설탕, 바닐라를 넣고 거품기로 잘 섞습니다. 믹서로 이길 필요가 없습니다.

코티지 치즈를 추가하고 건조하면 갈아주는 것이 더 낫습니다. 육즙이 많지만 젖지 않고 절대 갈아서 노동력을 절약합니다. 계란을 균질 한 덩어리로 섞고 마지막에 씻은 건포도를 추가하십시오. 먼저 담글 필요가 없으며 굽는 동안 크기에 맞게 부풀어 오른다.

식힌 파스타를 두부-계란 혼합물에 넣고 저어준 후 오븐을 180도에서 켭니다.

유리로 만든 깊고 쪼개지지 않는 팬에 구워 캐서롤이 갈변하는 모습을 볼 수 있습니다. 기름을 바르고 바닥에 양피지를 깔아주세요. 계란 1개를 컵에 넣고 부드러워질 때까지 포크로 저은 다음 캐서롤 윗부분을 솔질하고 남은 버터를 얇게 펴 바릅니다.

공작물이 건조하지 않은 것이 중요하며 다른 계란을 추가하는 것이 더 좋으며 코티지 치즈에 따라 다릅니다.

예열된 오븐에 넣고 황금빛 갈색 껍질이 형성될 때까지 35~40분 정도 기다립니다. 캐서롤을 잠시 놓아둔 후 칼로 가장자리를 감싼 뒤 접시 위에 뒤집어 놓으면 완성입니다.

우리는 바브카를 오랫동안 굽지 않았기 때문에 바로 먹어보기 시작했고, 이미 밥을 먹었을 때 사진을 찍어야 한다는 것을 기억했습니다. 매우 부드럽고 맛있으며, 바닐라와 크림 향과 함께 적당히 달콤합니다.

일반적으로 간단한 집에서 만든 식사를 요리할 가치가 있지만 여전히 다른 부분을 자르고 싶습니다. 이 바브카는 사워 크림과 함께 점심 식사로 제공되며, 저녁과 아침에 데워서 차와 함께 제공됩니다. 단맛을 좋아하시는 분들은 슈가파우더를 뿌리거나 잼시럽을 뿌려 드시면 됩니다. 양이 많으신 분들은 반으로 줄여 드셔도 됩니다.

모두 맛있게 드세요!

단계별 사진과 함께

뜨거운 당면 바브카의 형언할 수 없는 바닐라 향은 어른과 아이들이 아침에 일어나는 데 도움이 될 것입니다. 그러나이 훌륭한 진미는 하루 중 언제라도 적합하며 누구도 거부하지 않는 훌륭한 디저트가 될 것입니다.

요리를 위해서는 고품질 파스타를 사용하는 것이 좋습니다. 너무 익히지 않습니다. 건포도에 대한 훌륭한 대안은 찐 자두 조각이나 호박색으로 말린 살구입니다.

바브카에는 달콤한 품종의 잘게 간 가공 치즈를 뿌릴 수 있으며 빠르게 끈적한 빵 껍질을 형성합니다. 페이스트리는 잘랐을 때 인상적으로 보이며 완벽하게 나누어진 조각으로 나누어져 있으며 각 조각에는 신선한 사워 크림이 함께 제공됩니다.

재료

당면 140g
닭고기 달걀 2 개
사워 크림 2.5 큰술. 엘.
바닐라 설탕 2 tsp.
설탕 3 큰술. 엘.
빵 부스러기 1 큰술. 엘.
식물성 기름 1 작은 술.
건포도 80g
소금 1~2꼬집

준비

1. 버미첼리 바브카 준비용 용기에 중간 크기의 달걀을 깨뜨린 후 백설탕과 향긋한 설탕을 첨가합니다. 바닐라 설탕 대신 바닐린을 조금 더할 수 있습니다. 손 거품기로 몸을 무장하고 부드러워질 때까지 그릇의 내용물을 저어줍니다. 설탕 알갱이가 완전히 녹았는지 확인하십시오.

2. 계란 혼합물에 사워 크림을 넣고 거품기로 다시 섞습니다. 사워크림이 없으면 헤비크림으로 대체 가능해요.

3. 적당한 크기의 팬을 준비합니다. 물을 붓고 끓입니다. 끓는 물에 당면을 추가합니다. 바브카에는 얇고 짧은 면을 사용하는 것이 가장 좋습니다. 즉시 저어주고 센 불에 끓입니다. 끓는 순간부터 파스타가 준비될 때까지 8~10분 동안 요리하세요. 소쿠리에 넣고 헹구고 물기를 빼십시오. 깊은 그릇에 넣으십시오.