베이컨 롤 만드는 법. 집에서 사진과 함께 치즈와 베이컨 레시피를 곁들인 롤. 베이컨과 크림치즈를 곁들인 카나페

휴일이나 가족과 함께하는 저녁 식사를 위해 오븐에서 치즈와 감자를 곁들인 육즙이 풍부한 베이컨 롤을 준비할 수 있습니다. 미트로프는 신선한 야채로 만든 가벼운 샐러드에 더해 뜨겁게 제공되는 것이 좋습니다. 치즈를 곁들인 베이컨 롤 요리법은 매우 간단하고 많은 노력이 필요하지 않으며 실제로 요리사의 시간을 차지하지 않습니다.

베이컨 감자와 치즈 롤 레시피

요리: 전채

준비 시간: 20 분

요리 시간: 40분

총 시간: 1시간

재료

• 단단한 치즈 150g
• 감자 200g
• 베이컨 300g
• 마요네즈 50g
• 1 티스푼 간장
• 1꼬집 고기튀김용 향신료
• 후추
• 소금

사진이 포함된 단계별 레시피

오븐에서 감자와 치즈로 베이컨 롤 만드는 법

1. 빈 그릇을 가져갑니다. 껍질을 벗긴 감자 괴경을 큰 조각으로 자릅니다. 준비된 용기에 제품을 담으세요.

2. 감자가 담긴 용기에 소금, 고기 양념, 후추를 붓습니다.

3. 거기에 마요네즈와 간장을 넣어주세요. 감자 혼합물을 잘 섞습니다.

4. 베이컨을 길고 얇은 조각으로 자릅니다. 이미 만들어진 베이컨 스트립이 있다면 사용해도 됩니다.

5. 치즈도 감자처럼 두툼하게 썰어주세요.

6. 얇은 베이컨 위에 감자와 치즈를 하나씩 올려주세요. 롤을 감싸십시오. 모든 재료를 가지고 이렇게 하세요.

7. 기름칠 베이킹 시트에 베이컨, 치즈, 감자 롤을 놓습니다. 필요한 경우 떨어지는 롤을 이쑤시개로 연결할 수 있습니다. 180도로 예열된 오븐에 베이컨 롤을 굽습니다. 굽는 시간 – 40분.

8. 감자와 치즈를 곁들인 붉게 물든 베이컨 롤이 준비되었습니다.

많이 드세요!

베이컨은 고전적인 영국식 아침 식사의 구성 요소 중 하나이며, 이는 수세기에 걸친 전통과 귀족적인 생활 방식과 변함없이 연관되어 있습니다. 그러나 이것이 베이컨의 장점은 아닙니다. 훨씬 더 중요한 것은 베이컨은 비교할 수 없는 훌륭하고 풍부한 맛을 가지고 있다는 것입니다.

전채를 준비하지 않으면 명절 식탁의 식사 준비가 완성되지 않습니다! 간식은 우리에게 너무나 친숙한 요리가 되었기 때문에 간식 없이는 어떤 축하 행사도 상상하기가 거의 불가능합니다! 결혼식, 기념일, 공휴일 및 기타 중요한 날짜 및 이벤트 - 스낵이 축제 테이블을 장식합니다.

베이컨을 곁들인 미트볼

재료:

• 다진 고기 - 500g(쇠고기, 오리고기)
• 베이컨 - 400g(훈제)
• 양파 - 1개
• 마늘 - 1쪽
• 소금 - 1티스푼
• 향신료 - 1티스푼(utskho-suneli, 갓 갈은 핑크 페퍼)
• 크림 - 1컵
• 토마토 주스 - 150밀리리터
• 계란 - 1개

요리 방법:

1. 필요한 제품을 준비하세요. 야채를 씻고 껍질을 벗기십시오.
2. 베이컨 껍질을 다듬습니다. 다진 고기, 소금, 후추, 다진 양파, 마늘을 섞어 다진 고기를 잘 반죽합니다. 원하는대로 계란을 추가하세요
3. 다진 고기에 지방이 포함되어 있으면 계란이 필요하지 않습니다. 손에 물을 적시고 다진 고기를 공 모양으로 만든 다음 베이컨 조각으로 감싸세요. 베이킹 접시에 넣으십시오.
4. 소스는 크림과 토마토 주스를 섞어 미트볼 위에 붓고 180°C 오븐에서 1시간 동안 굽습니다.
5. 살짝 식힌 후 신선한 야채나 좋아하는 반찬과 함께 드세요.

베이컨 롤

인생에서 문자 그대로 몇 시간 만에 외모에 대해 경고를 받는 경우가 매우 자주 있습니다. 그리고 주부는 아무리 훌륭하더라도 크고 복잡하며 아름다운 요리를 준비할 시간이 없습니다. 베이컨 롤은 빠르고 맛있는 요리법 목록에서 1위를 차지합니다. 준비의 단순성은 초보 젊은 주부에게도 접근 가능하며 외부 디자인은 미식가를 기쁘게 할 것입니다.

재료:

• 베이컨(이미 얇게 썬 것이 바람직함)
• 설탕과 충전제가 들어 있지 않은 두부 치즈,
• 호밀 빵,
• 양파,
• 마늘 1개.

요리 방법:

1. 마늘을 껍질을 벗기고 씻으십시오. 마늘 껍질을 빨리 벗기는 가장 좋은 방법 중 하나는 손으로 머리를 누르는 것인데, 이미 껍질이 벗겨진 마늘 쪽 중 일부가 껍질 밖으로 빠져 나올 것입니다.
2. 호밀빵 조각에 마늘을 짜서 담가 두세요.
3. 베이컨 조각 하나하나에 크림치즈를 얇게 펴 바릅니다.
4. 빵을 작은 입방체로 자릅니다.
5. 또한 파 깃털을 베이컨 조각보다 약간 넓은 조각으로 자릅니다.
6. 두부 치즈를 바른 베이컨 조각 위에 빵 한 덩어리와 파 몇 개를 놓고 깃털이 한쪽으로 튀어 나오도록 롤 모양으로 굴립니다.

베이컨 롤이 준비되었으니 접시에 담기만 하면 됩니다. 완성된 접시를 장식하는 한 가지 방법은 접시 바닥에 양상추 잎을 깔고 롤을 놓는 것입니다. 반대로 할 수도 있습니다. 먼저 베이컨 롤을 놓고 그 위에 파슬리나 딜을 뿌립니다.

재료:

• 베이컨 – 9줄
• 마요네즈 – 1팩
• 씨를 뿌린 올리브 (잘게 썬 것) – 9 개
• 딜 – 50g
• 큰 계란 – 2 개
• 단단한 치즈 – 150g
• 호두 – 5-6 알갱이
• 다진 파슬리 – 50g
• 소금 - 맛보기

요리 방법:

1. 채우기 준비 : 치즈와 계란을 잘게 갈아서 호두를 작은 조각으로 자릅니다.
2. 채소를 자르고 나머지 재료에 추가하십시오. 소금, 후추를 넣고 마요네즈로 간을 해주세요. 베이컨 한 조각을 가져다가 속을 싸서 올리브 꼬치로 찌릅니다.

베이컨과 크림치즈를 곁들인 카나페

재료:

• 삶은 훈제 베이컨 - 70g(3조각)
• 메추리알 - 5개
• 소프트 크림치즈(알메뜨 등) - 70g
• 흰빵 - 100g
• 마늘 - 1쪽
• 신선한 딜 - 맛보기
• 튀김용 해바라기유

요리 방법:

1. 베이컨과 치즈 카나페에 들어갈 모든 재료를 준비합니다. 부드러운 페타 치즈나 크림 치즈를 섭취할 수 있으며, 채소를 추가하면 아주 좋습니다. 메추리알을 삶아주세요.
2. 흰빵을 어떤 모양이든 얇은 조각으로 자릅니다. 저는 정사각형 모양을 선택했습니다. 쿠키 커터를 사용하여 자르실 수 있습니다. 껍질을 잘라내는 것이 좋습니다.
3. 다진 마늘을 가열된 식물성 기름에 1분간 볶은 다음 같은 기름에 빵의 양면을 튀겨 맛있는 크루통을 만듭니다.
4. 크림 치즈를 작고 깊은 용기에 넣고 거기에 씻어서 말리고 잘게 썬 딜을 넣습니다. 신선한 허브를 사용할 수 있지만 제 생각에는 딜이 이 치즈와 가장 잘 어울립니다. 치즈와 딜을 숟가락으로 섞으세요.
5. 베이컨 카나페를 위한 모든 재료를 준비하세요. 베이컨을 자르고, 삶은 달걀을 껍질을 벗기고, 빵을 준비하세요.
6. 계란은 반으로 잘라서 꼬치를 준비해주세요(대신 이쑤시개를 사용해도 됩니다).
7. 빵 표면 전체에 크림치즈를 두껍게 펴 바릅니다. 베이컨 한 조각을 말아서 카나페 위에 올려주세요. 꼬치와 계란 반개로 윗부분을 고정하세요.
8. 베이컨, 계란, 크림치즈를 곁들인 카나페를 아름다운 접시에 담으세요.
9. 명절 테이블에 전채 요리로 카나페를 제공하세요.

블루 치즈와 베이컨 애피타이저

재료:

• 사워 크림 - 1/2컵
• 블루 치즈(부서진 것) - 120g
• 크림 치즈 - 120g
• 양파 (잘게 썬 것) - 2 큰술. 엘.
• 우스터 소스 - 1/8 tsp.
• 베이컨(튀겨서 잘게 부순 것) - 4줄
• 서빙용 다진 파슬리와 블루 치즈
• 크래커(선택사항)

요리 방법:

1. 블루치즈, 사워크림, 파, 크림치즈, 우스터소스를 푸드프로세서에 넣습니다.
2. 부드러워질 때까지 펄스를 주고 가끔 프로세서 측면을 긁어냅니다.
3. 튀긴 베이컨의 절반을 추가하고 저어준 후 크림 같은 혼합물을 그릇에 옮깁니다. 그릇을 접착 필름으로 덮고 냉장고에 넣어 2~3시간 동안 식혀주세요.
4. 서빙 전, 냉장고에서 애피타이저를 ​​꺼내 실온에 10분간 놓아두세요.
5. 남은 베이컨, 블루 치즈, 다진 파슬리를 얹고 치즈 애피타이저를 ​​그릇에 담아냅니다.
6. 치즈와 베이컨 애피타이저는 크래커나 스틱(선택 사항)과 함께 제공됩니다.

베이컨 퍼프 스틱

재료:

• 무이스트 퍼프 페이스트리 – 1겹 – 250g
• 얇은 조각으로 자른 베이컨 - 150g(실제로 패키지에는 9개의 스트립이 있었는데, 이것이 우리가 필요했던 것입니다)
• Oltermani 또는 Dutch와 같은 부드러운 치즈 - 50g
• 기름칠을 위한 노른자 - 계란 1개에서.

요리 방법:

1. 물론 집에서 만든 퍼프 페이스트리가 더 좋지만, 가게에서 산 것도 마음에 들었습니다. 베이컨이 준비되어 패키지에 잘려져 있었습니다. 적당히 짠맛.
2. 반죽을 해동하십시오. 윗면이 마르는 것을 방지하기 위해 밀가루를 살짝 뿌린 후 깨끗한 봉지나 필름으로 덮어주세요. 반죽을 약 2cm 너비의 9-10 조각으로 자릅니다.
3. 베이컨 조각보다 약간 긴 반죽 조각을 조심스럽게 펴십시오. 2cm 더 깁니다 (약 30cm).
4. 베이컨을 위에 올려주세요. 처음에는 베이컨만 올려놓고, 세로로 세 번 접기 시작했어요. 그것은 튜브와 같은 것으로 밝혀졌습니다.
5. 베이컨 끝부분이 핀치에 남도록 반죽 끝부분을 꼬집어주세요. 사진처럼 반죽을 베이컨과 함께 부드럽게 밀어주세요.
6. 베이킹 시트에 양피지에 혀를 놓습니다.
7. 흰자와 노른자를 분리하세요. 노른자에 찬물 1티스푼을 붓고 잘 저어줍니다. 이렇게 하면 구운 음식에 노른자를 바르는 것이 훨씬 쉬워집니다.
8. 노른자로 혀에 윤활유를 바릅니다. 치즈를 강판에 갈아서 각 혀 위에 뿌립니다.
9. 오븐을 220도까지 예열하세요. 혀가 갈색이 될 때까지 굽습니다. 25분이 걸렸어요. 완성된 혀를 와이어 랙에 올려 식혀주세요.

베이컨을 곁들인 따뜻한 전채요리

재료:

• 밀가루 200그램
• 계란 6개
• 버터 120그램
• 우유 150밀리리터
• 베이컨 350그램
• 크림 200밀리리터
• 치즈 100그램
• 파슬리
• 후추
• 식물성 기름

요리 방법:

1. 밀가루를 체로 치고 부드러워진 버터와 섞으세요. 계란 1개, 찬물 1큰술을 넣어주세요. 반죽을 반죽하고 30분간 방치합니다.
2. 오븐을 200도까지 예열하세요. 반죽을 밀어서 기름을 두른 팬에 올려주세요. 베이킹 페이퍼로 윗부분을 덮고 콩을 깔아주세요. 팬을 오븐에 15분 동안 넣습니다. 그런 다음 콩과 함께 양피지를 제거하고 10 분 더 굽습니다.
3. 베이컨을 입방체로 자르고 가열 프라이팬에 식물성 기름을 넣고 바삭해질 때까지 볶습니다.
4. 남은 계란, 우유, 크림 20%를 섞고 다진 허브, 소금, 후추를 넣어 맛보세요. 베이스에 베이컨을 놓고 혼합물을 붓고 위에 강판 치즈를 뿌립니다.

베이컨을 곁들인 따뜻한 전채요리

재료:

• 버터 100g 그램
• 계란 1개
• 베이컨 300g 그램
• 계란 6개
• 우유 150g 그램
• 헤비 크림 램 200g
• 강판에 간 단단한 치즈 70g 그램
• 다진 파슬리 3 큰술. 숟가락
• 맛을 내기 위해 갈은 후추
• 소금 맛

요리 방법:

1. 밀가루와 버터를 섞어 입방체로 자릅니다. 계란, 찬물 1~2큰술을 넣고 반죽을 치대주세요. 30분 동안 냉장 보관하세요.
2. 완성된 반죽을 한 겹으로 펴서 기름칠 틀에 넣으세요. 양피지로 덮고 콩을 한 겹 더한 후 210°C에서 15분간 굽습니다. 그런 다음 종이와 콩을 제거하고 베이스를 10분 더 굽습니다.
3. 베이컨을 입방체로 자르고 바삭해질 때까지 볶습니다.
4. 계란, 우유, 크림, 허브, 소금, 후추를 섞습니다.
5. 구운 베이스 위에 베이컨을 올리고 달걀물을 부어 치즈를 뿌린다. 180°C에서 40분간 굽습니다.

튀긴 망고를 곁들인 베이컨과 돼지고기 등심

재료:

• 돼지고기 안심(안심) 390g
• 얇게 썬 절인 베이컨 80g
• 올리브 오일 20g
• 고추 5개를 섞어서 갈다
• 바다 소금
• 망고 100g
• 브로콜리 100g
• 물 500g
• 올리브 오일 35g
• 바다 소금
• 크랜베리 소스:
• 크랜베리 200g
• 물 100g
• 드라이 레드 와인 60g
• 설탕 40g
• 파슬리 6g

요리 방법:

1. 사진은 크랜베리 ​​소스 재료 세트를 보여줍니다: 크랜베리, 설탕, 드라이 레드 와인, 물
2. 작은 냄비에 물을 넣고 끓인 후 크랜베리 ​​160g과 설탕을 넣습니다.
3. 다시 끓여서 레드 와인을 첨가하십시오. 걸쭉해질 때까지 소스를 요리하고 나무 숟가락으로 베리를 으깨십시오.
4. 소스를 고운 체에 걸러내고 생 크랜베리 ​​40g을 넣고 약한 불로 가열합니다. 서빙할 때까지 소스를 따뜻하게 유지하세요.
5. 사진은 브로콜리, 망고, 올리브 오일, 바다 소금 등 반찬 재료 세트를 보여줍니다.
6. 브로콜리는 꽃부분을 떼어내고 끓는 소금물에 1분간 데쳐 체에 걸러 올리브유(30g)를 두른 프라이팬에 살짝 볶는다.
7. 망고 껍질을 벗기고 얇게 썬 후 올리브 오일(5g)을 바릅니다. 양쪽을 굽습니다.
8. 사진은 돼지고기 안심, 얇게 썬 베이컨, 올리브 오일, 고추 5개를 섞은 분쇄기, 바다 소금 등 베이컨으로 감싼 돼지고기 필레용 제품 세트를 보여줍니다.
9. 안심을 깨끗이 씻어서 결을 가로질러 각각 65g의 메달 6개로 자릅니다. 고기에 소금과 후추로 밑간을 해주세요.
10. 각 메달을 베이컨 조각으로 싸서 주방용 끈이나 꼬치로 고정합니다.
11. 메달리온의 양면을 올리브 오일로 굽습니다.
12. 돼지고기는 완전히 익혀야 합니다!!! 고기에 구멍을 냈을 때 붉은 육즙이 나오면 메달리온을 호일로 싸서 t=180C로 예열된 오븐에서 5~7분간 조리하세요.
13. 따뜻한 접시에 필레와 망고 조각을 놓습니다.
14. 브로콜리로 장식하고 크랜베리 ​​소스와 파슬리로 장식합니다.

베이컨과 버섯을 곁들인 줄리엔

재료:

• 느타리버섯 50그램
• 베이컨 3개
• 샬롯 1개
• 단단한 치즈 50g
• 화이트 와인 30밀리리터
• 고추 5개를 섞은 것
• 푸른 잎

요리 방법:

1. 느타리버섯을 얇게 찢고, 베이컨을 잘게 자르고, 샬롯 ½개를 자릅니다.
2. 프라이팬에 베이컨 3줄과 양파를 넣고 볶아주세요. 버섯을 넣고 끓인 후 화이트 와인을 넣고 증발시킵니다.
3. 혼합물을 코코트 그릇에 옮기고 강판 치즈와 후추를 뿌립니다.
4. 170도로 예열된 오븐에 넣어 10분간 굽습니다. 서빙할 때 허브로 줄리엔을 장식하세요.

닭고기와 베이컨 샌드위치

재료:

• 베이컨 7조각
• 가루 설탕 1티스푼
• 식물성 기름
• 치킨 필레 2조각
• 흰빵 3조각
• 가공 치즈 4티스푼
• 그린샐러드 2잎
• 오이 4조각

요리 방법:

1. 양피지를 깐 베이킹 시트에 베이컨 조각을 놓고 가루 설탕을 뿌린 다음 150도로 예열된 오븐에 넣으세요.
2. 프라이팬에 ½ 큰술을 가열합니다. 엘. 식물성 기름, 치킨 필레를 살짝 튀기고 닭고기를 호일로 싸서 오븐에서 150도 굽습니다. 준비가 되면 필렛을 조각으로 자릅니다.
3. 흰빵을 와플기에 미리 구워주세요. 식빵 위에 가공치즈를 펴 바르고 그 위에 양상추 잎과 오이 슬라이스를 올려주세요. 녹은 치즈를 다시 바르십시오.
4. 그 위에 치킨 필레를 올리고, 녹인 치즈를 펴 바르고, 튀긴 베이컨을 올려주세요. 빵 한 장으로 덮고 닭고기, 베이컨, 오이, 녹인 치즈를 한 겹 더 얹어주세요.
5. 완성된 샌드위치를 ​​대각선으로 잘라서 삼각형 4개를 만듭니다. 꼬치로 각 삼각형을 고정합니다.

베이컨을 곁들인 따뜻한 전채요리

재료:

• 밀가루 200그램
• 계란 6개
• 버터 120그램
• 우유 150밀리리터
• 베이컨 350그램
• 크림 200밀리리터
• 치즈 100그램
• 파슬리
• 후추
• 식물성 기름

요리 방법:

1. 밀가루를 체로 치고 부드러워진 버터와 섞으세요. 계란 1개, 찬물 1큰술을 넣어주세요. 반죽을 반죽하고 30분간 방치합니다. 오븐을 200도까지 예열하세요. 반죽을 밀어서 기름을 두른 팬에 올려주세요.
2. 베이킹 페이퍼로 윗부분을 덮고 콩을 깔아주세요. 팬을 오븐에 15분 동안 넣습니다. 그런 다음 콩과 함께 양피지를 제거하고 10 분 더 굽습니다.
3. 베이컨을 입방체로 자르고 가열 프라이팬에 식물성 기름을 넣고 바삭해질 때까지 볶습니다. 남은 계란, 우유, 크림 20%를 섞고 다진 허브, 소금, 후추를 넣어 맛보세요. 베이스에 베이컨을 놓고 혼합물을 붓고 위에 강판 치즈를 뿌립니다.
4. 180도에서 40-45분 동안 전채를 굽습니다. 베이컨을 곁들인 뜨거운 전채 요리가 준비되었습니다! 맛을 즐겨보세요!

치킨 필레, 계란, 베이컨을 곁들인 클럽 샌드위치

재료:

• 베이컨
• 닭고기 가슴살
• 올리브유
• 토마토
• 루콜라
• 그린 샐러드
• 마요네즈
• 후추
• 버터
• 토스트용 빵

요리 방법:

1. 베이컨을 볶습니다. 베이컨 자체가 지방이 많기 때문에 프라이팬에 기름을 넣지 않습니다.
2. 그릴 팬에 빵을 굽습니다. 구운 빵 위에 버터 한 조각을 올려주세요. 버터가 없으면 빵에 올리브 오일을 뿌려도 됩니다.
3. 닭가슴살에 올리브유를 두르고 소금을 두른 후 그릴팬에 볶습니다.
4. 올리브 오일에 닭고기 달걀을 튀기세요
5. 빙산 양상추를 자르고 마요네즈를 첨가하십시오. 혼합. 샌드위치를 ​​만들어 보세요. 토스트 위에 양상추를 올리고, 그 위에 베이컨을 올리고, 또 다른 토스트 위에 달걀 프라이를 올려주세요.
6. 닭 가슴살을 베이킹 시트에 놓습니다. 예열된 오븐에 넣습니다. 완성된 필레를 접시에 대각선으로 자르고 계란, 소금, 후추를 곁들인 빵 위에 놓습니다.
7. 베이컨 샌드위치 위에 닭고기와 달걀 샌드위치를 ​​올리고 토스트로 덮습니다. 샌드위치에 약간의 압력을 가하세요. 루콜라 샐러드와 토마토로 장식하고 올리브 오일을 뿌립니다.

속을 채운 베이컨 롤

베이컨을 사용하면 다양한 재료로 맛있는 롤을 만들 수 있습니다. 이 롤은 프라이팬에 튀길 수 있지만 특히 오븐에 구워서 맛있습니다. 버섯, 닭고기, 쇠고기, 칠면조 고기 및 다진 고기가 채우기의 기초로 적합합니다. 치즈, 토마토, 양파 및 좋아하는 향신료를 사용할 수도 있습니다.

재료:

• 냉장 베이컨 – 500g
• 버섯 – 200g
• 양파 – 1 개
• 치즈 - 100g
• 마요네즈
• 후추, 소금

요리 방법:

1. 먼저 채우기를 준비합니다. 버섯과 양파를 잘게 썬다.
2. 황금빛 갈색이 될 때까지 식물성 기름에 양파를 볶습니다.
3. 양파에 버섯을 추가합니다. 후추와 소금. 10분정도 더 볶아주세요. 충전물을 제거하고 식힙니다.
4. 치즈를 갈아주세요. 충전물에 치즈를 넣고 섞습니다.
5. 롤 충전재에 마요네즈를 넣고 잘 섞습니다.
6. 베이컨 한 조각에 소금과 후추를 따로 뿌려주세요. 베이컨 조각 위에 속재료를 펴 바르고 말아주세요. 롤이 펼쳐지거나 떨어져 나가면 실로 묶을 수 있습니다.
7. 마요네즈 또는 버터로 각 롤을 코팅하십시오. 롤을 호일에 놓은 다음 베이킹 시트에 놓습니다. 오븐을 200°C로 예열하세요. 버섯롤을 약 40분간 굽습니다
8. 이제 베이컨에 버섯을 곁들인 맛있는 롤이 준비되었습니다! 야채나 감자와 함께 드셔도 좋습니다.
9. 동일한 롤을 더 빨리 준비할 수 있습니다. 프라이팬에 튀기기만 하면 됩니다.
10. 그런 다음 거의 완전히 익을 때까지 버섯을 미리 튀기는 것이 좋습니다. 하지만 이 요리는 오븐에 구우면 더 맛있어요.

베이컨 롤

재료:

• 덩어리 - 8조각(사각형, 토스트용)
• 치즈 - 8개(샌드위치용 슬라이스(부분))
• 베이컨 - 8-16 조각 (준비, 스트립으로 절단)

요리 방법:

1. 덩어리 조각에서 껍질을 잘라냅니다(신선하고 부드러워야 함).
2. 롤링 핀으로 조금 굴립니다.
3. 빵 위에 치즈 조각을 놓습니다(사각형 치즈 조각이 빵의 정사각형 조각에 딱 들어맞습니다).
4. 결과 샌드위치를 ​​롤에 싸서 그 주위에 얇게 썬 베이컨 조각을 감습니다(롤당 베이컨 두 조각을 사용합니다).
5. 필요한 경우 롤이 풀리면 이쑤시개로 고정할 수 있습니다.
6. 황금빛 갈색이 될 때까지 프라이팬에 롤을 볶습니다. 저는 버터를 사용하는 것을 좋아하지만 식물성 기름을 사용해도 됩니다.
7. 뜨겁게 서빙하세요.

치즈와 베이컨을 곁들인 짭짤한 브레이드

재료:

• 소시지 치즈 - 150g (충전)
• 생 훈제 베이컨 - 120g(필링)
• 밀가루 - 400g
• 계란 - 1 개 (+ 브레이드 기름칠용 노른자)
• 우유 - 200 밀리리터 (땋은 머리에 기름칠을 위한 + 2 큰술)
• 신선한 효모 - 20g
• 소금 - 5그램
• 액체 꿀 - 1티스푼
• 식물성 기름 - 20밀리리터(겨자)

요리 방법:

1. 필요한 재료를 준비하십시오. 원래 레시피에는 머스터드 오일을 사용하는데, 없으면 식물성 오일을 첨가하세요. 더 읽어보세요:
2. 따뜻한 우유에 소금, 꿀, 이스트를 녹입니다. 계란을 넣고 기름을 부어 섞습니다.
3. 밀가루를 체로 쳐서 반죽에 조금씩 첨가하세요. 덩어리로 반죽하십시오.
4. 냅킨으로 덮고 1시간 동안 따뜻하게 둡니다.
5. 반죽이 올라가는 동안 충전물을 준비해야합니다. 소시지 치즈를 굵은 강판에 갈아서 베이컨을 잘게 자릅니다.
6. 부풀어 오른 반죽을 3등분하여 각각 길이 50cm 정도의 소시지 모양으로 만든 후, 첫 번째 소시지를 손가락으로 펴고 그 위에 속재료의 1/3을 얹습니다.
7. 소세지 안에 충전재를 넣어주세요. 나머지 편모에도 동일하게 수행하십시오.
8. 세 개의 편모로 변발을 짜고 가장자리를 고정합니다.
9. 브레이드를 양피지에 옮깁니다. 글레이즈를 바르세요(우유+노른자+소금 약간). 원한다면 참깨나 해바라기씨를 뿌린다. 따뜻한 곳에서 30~40분간 1차 발효해주세요.
10. 180도에서 30~35분간 굽습니다.
11. 머리 끈을 식힌 후 차에 드세요.

칼로리: 명시되지 않은
요리 시간: 10 분

이 요리는 프레젠테이션이나 맛에 무관심한 사람을 남기지 않습니다. 또한 저렴한 비용으로 말 그대로 10분 만에 맛있고 군침이 도는 매우 독창적인 스낵을 준비할 수 있습니다.
좋아하는 두 가지 재료, 즉 베이컨과 단단한 치즈를 한 접시에 결합한다는 기발한 아이디어로 겉은 바삭하게 튀긴 베이컨, 안은 육즙이 풍부하고 끈적끈적한 치즈 형태의 멋진 요리가 탄생했습니다. 튀기는 동안 베이컨이 마르는 것을 방지하기 위해 밀가루와 계란을 넣어 이중 빵가루를 입힙니다. 이 요리 기술을 사용하면 치즈가 녹지 않고 예열만 가능합니다.
애피타이저를 ​​준비하려면 좋은 베이컨을 얇게 썰어서 지방층이 적어야 합니다. (베이컨이 너무 얇으면 튀기고 나면 건조해지고, 지방이 많으면 맛에 영향을 미칠 수 있습니다.) 전체 전채). 나는 당신이 이 똑같이 맛있는 것들을 좋아할 것이라고 확신합니다.
매운 맛, 매운 맛, 우유 같은 맛 등 원하는 치즈를 드실 수 있습니다.
요리 후에는 즉시 롤을 종이 냅킨에 올려 과도한 지방을 제거한 다음 테이블에 올려 놓는 것이 중요합니다. 소매를 걷어붙이고 맛있고 만족스러운 베이컨 치즈 롤을 준비해보세요. 아래 프라이팬 레시피를 참고하세요.

재료:

- 베이컨(작은 지방층 포함) – 100g,
- 치즈 (단단한 품종) – 150 gr.,
- 밀가루 (빵가루용) – 3 큰술,
- 닭고기 달걀(식빵용 달걀, 빵가루용) – 1개,
- 기름 (야채) – 1 큰술.

사진과 함께 단계별로 요리하는 방법

우리는 단단한 치즈를 아름다운 직사각형 입방체로 자릅니다.




그런 다음 베이컨을 필요한 길이의 얇은 조각으로 자릅니다.
이제 우리는 베이컨 조각에 치즈 조각을 싸서 아름다운 간식을 얻습니다. 베이컨이 치즈에 완벽하게 달라붙기 때문에 꼬치로 고정할 필요가 없습니다.




다음으로, 빵가루용 계란을 그릇에 담고 밀가루를 따로 넣습니다.






우리는 하나씩 그것을합니다. 먼저 전채에 밀가루를 바르고 계란 혼합물에 담근 다음 다시 밀가루에 굴립니다.
잘 달궈진 프라이팬에 정제유(정제유)를 두르고 베이컨 위에 치즈를 올려주세요.




약한 불로 전채를 황금빛 갈색이 될 때까지 모든 면에서 볶습니다(치즈가 녹지 않도록 너무 익히지 않는 것이 중요합니다!).




프라이팬의 전채를 냅킨에 올려 놓습니다 (이렇게하면 과도한 지방이 제거됩니다).






그런 다음 치즈에 꼬치를 꽂고 전채 요리를 테이블에 제공합니다.




많이 드세요!

1. 감자를 베이컨으로 감싼 후 오븐에 굽습니다.

감자를 삶아 조각으로 자릅니다. 10분 동안 끓입니다. 물을 빼고 감자를 말리세요. 베이컨에 싸서 바삭해질 때까지 200도에서 30분간 굽습니다. 반쯤 익었을 때 뒤집는 것을 잊지 마세요.

2. 파인애플을 베이컨으로 감싼다.

파인애플 큐브를 베이컨으로 감쌉니다. 바삭해질 때까지 브로일러 아래에서 8분 동안 굽습니다. 베이컨롤이 반쯤 익었을 때 뒤집어주세요.
3. 바나나를 베이컨으로 감싼다.

베이컨으로 조각을 감싸십시오. 바삭해질 때까지 오븐에서 8분 동안 굽습니다. 베이컨롤이 반쯤 익었을 때 뒤집어주세요.

4. 베이컨 반죽에 양파링을 넣어줍니다.

1.5 큰술 밀가루를 1.5 tsp와 섞는다. 베이킹 파우더, 1.5 tsp. 굵은 소금과 1/4 tsp. 후추. 2 큰술을 섞는다. 버터밀크 또는 케피어와 잘게 썬 튀긴 베이컨 4조각. 큰 양파 하나를 고리 모양으로 자르고 밀가루를 묻힌 다음 반죽에 담그십시오. 190도까지 가열된 식물성 기름에 링을 3분간 볶습니다.

5. 베이컨을 반죽에 넣고 튀겨냅니다.

양파 링과 같은 방법으로 반죽을 준비합니다(레시피 #4). 반쯤 익은 베이컨 조각을 밀가루에 담그고 반죽에 담그세요. 185도로 예열된 기름에 4분간 튀겨주세요.

6. 베이컨을 곁들인 옥수수 튀김.

3/4 큰술을 섞는다. 옥수수 가루, 1/3 큰술. 밀가루, 1 작은 술. 베이킹 파우더와 설탕, 각각 1/4 tsp. 베이킹 소다와 굵은 소금. 1/2 큰술을 추가하십시오. 버터밀크와 계란 1개를 섞습니다. 잘게 썬 익힌 베이컨 5조각과 다진 파 2개를 추가합니다. 완성된 반죽에서 팬케이크 1테이블스푼을 175도로 예열된 기름에 넣고 4분간 볶습니다.

7. 베이컨으로 속을 채운 토마토.

1/2 큰술을 섞는다. 부서진 블루 치즈, 2 큰술. 엘. 두부 치즈, 1 큰술. 엘. 우유와 잘게 썬 베이컨 3조각. 결과 혼합물로 450g을 채 웁니다. 방울 토마토

8. 베이컨으로 속을 채운 감자.

450gr. 어린 감자를 껍질째 올리브 오일, 소금, 후추와 함께 섞습니다. 230도에서 20분간 굽습니다. 반으로 자르고 1/2 tsp를 제거하십시오. 각 절반의 펄프, 펄프를 2 큰술로 으깨십시오. 엘. (30 gr.) 버터, 2 큰술. 엘. 사워 크림과 익힌 베이컨 3조각. 혼합물로 감자를 채우고 강판 체다 치즈를 뿌린 다음 오븐에서 5분 더 굽습니다.

9. 향신료와 베이컨으로 속을 채운 계란.

계란 12개를 삶아 반으로 자릅니다. 노른자를 제거하고 1/2 큰술로 문지릅니다. 마요네즈, 1 큰술. 엘. 약간의 소금물, 1 tsp를 곁들인 다진 절인 할라피뇨 고추. 디종 머스타드와 1 티스푼. 훈제 파프리카. 다진 베이컨 4조각을 추가합니다. 달걀 흰자를 혼합물로 채웁니다.

10. 토마토와 베이컨을 곁들인 크로스티니.

1/4 큰술과 함께 프라이팬에 통조림 흰 콩 (사전 헹굼) 1 캔을 가열합니다. 물, 1 작은 술. 세이지와 1 tsp. 백리향, 퓌레로 으깬다. 결과 혼합물을 구운 바게트 조각 위에 펴 바릅니다. 올리브 오일을 뿌리고 잘게 썬 익힌 베이컨과 잘게 다진 방울토마토를 뿌립니다.

11. 베이컨과 리코타 치즈를 곁들인 크로스티니.

구운 바게트 조각에 리코타 치즈를 바르고 베이컨을 뿌린 후 작은 조각으로 자릅니다. 2 큰술의 혼합물을 뿌린다. 엘. 꿀과 1 작은 술. 매운 소스.

12. 베이컨과 시저 샐러드를 곁들인 크로스티니.

다진 로메인 상추 1개에 2테이블스푼을 넣고 버무립니다. 엘. 마요네즈, 2 큰술. 엘. 와인 식초와 1 tsp. 디종 머스타드, 후추. 구운 바게트 조각 위에 혼합물을 펴 바르고 그 위에 얇게 썬 익힌 베이컨을 얹습니다.

13. 대추와 베이컨을 곁들인 전채 요리.

베이컨 4조각을 4조각으로 자릅니다. 바삭해질 때까지 튀기고 팬에서 꺼내어 1큰술을 남겨둡니다. 엘. 뚱뚱해졌습니다. 팬에 1/4 큰술을 추가합니다. 다진 대추와 아몬드를 넣고 3분간 조리합니다. 1 큰술을 넣으십시오. 엘. 베이컨 한 조각마다.

14. 베이컨과 맥주를 곁들인 치즈소스.

프라이팬에 잘게 썬 베이컨 6개를 볶습니다. 베이컨을 제거하고 2 큰술을 녹일 지방을 남겨 둡니다. 엘. (30 gr.) 버터. 1/4 큰술을 추가하십시오. 밀가루를 뿌리고 중간 불로 요리하면서 2분 동안 계속 저어줍니다. 1 큰술을 추가하십시오. 크림과 맥주, 1 큰술. 엘. 디종 머스타드와 1/2 티스푼. 훈제 파프리카를 넣고 약한 불에서 5분간 계속 끓입니다. 2 큰술을 추가하십시오. 강판 체다 치즈를 녹일 때까지 저어줍니다. 서빙하기 전에 잘게 썬 베이컨과 파를 함께 ​​버무립니다. 칩, 빵 또는 잘게 썬 야채와 함께 치즈 소스를 제공하세요.

15. 베이컨을 곁들인 나초.

베이컨, 맥주, 치즈 소스를 준비합니다(레시피 #14에 설명된 대로). 8 큰술을 가열하십시오. 옥수수 칩을 오븐에 넣고 200도에서 5분간 굽습니다. 치즈 소스, 다진 절인 할라피뇨, 토마토, 파, 베이컨을 얹습니다.

16. 베이컨과 토마토를 소스에 찍어먹는다.

1/2 큰술을 섞는다. 마요네즈와 사워 크림, 잘게 썬 매실 토마토 2개, 익힌 베이컨 12조각, 1/4 큰술. 잘게 썬 쪽파, 후추를 넣고 식힙니다. 로메인 상추와 함께 딥을 제공하십시오.

17. 베이컨과 게살을 발라준다.

다진 베이컨 조각 6개를 바삭바삭해질 때까지 튀기고 팬에서 꺼내어 1큰술만 남겨둡니다. 엘. 지방 잘게 썬 대파 3개, 잘게 썬 청양고추 1개를 넣고 볶아주세요. 야채에 220g을 추가하십시오. 두부 치즈와 게살, 1/4 큰술. 크림, 1 작은 술. 케이준 시즈닝, 레몬 1개의 즙, 아삭아삭한 베이컨을 넣고 잘 섞습니다. 소스를 내열 접시에 옮기고 1/4 큰술을 뿌립니다. 빵 부스러기. 200도에서 30분간 굽습니다.

18. 베이컨과 캐러멜라이즈한 양파를 펼칩니다.

잘게 썬 베이컨 12조각을 바삭바삭해질 때까지 튀기고 팬에서 꺼내어 2큰술을 남겨둡니다. 엘. 지방 큰 양파 2개를 반 고리 모양으로 썰어 넣고 캐러멜화될 때까지 30분간 조리합니다. 1 큰술을 추가하십시오. 엘. 드라이 셰리, 시원해요. 양파를 자르고 튀긴 베이컨 1/2 큰술과 섞습니다. 마요네즈, 사워 크림, 잘게 다진 파, 다진 파슬리, 우스터 소스 소량. 소스를 식혀주세요.

19. 치즈, 베이컨, 고추 스프레드를 올려주세요.

푸드 프로세서에서 3 큰술을 갈아주세요. 강판 체다 치즈와 1/2 큰술. 잘게 썬 고추 통조림과 마요네즈. 다진 베이컨 8조각과 1/4 큰술을 섞습니다. 다진 쪽파. 확산을 식히십시오.

20. 베이컨과 캐러멜라이즈된 양파를 곁들인 라바쉬.

피타 빵 조각이나 다른 플랫 브레드를 오븐에서 190도에서 10분간 바삭해질 때까지 굽습니다. 지방 함량이 30% 이상인 사워 크림, 소금, 후추를 바르세요. 캐러멜 처리된 양파, 잘게 썬 베이컨, 다진 파슬리를 얹습니다.

21. 베이컨을 곁들인 치즈 덤불.

450gr. 피자 반죽을 1.2cm 두께의 직사각형으로 펴고 올리브 오일을 바르고 1/2 큰술을 뿌립니다. 갈은 체다 치즈와 모짜렐라 치즈, 잘게 썬 익힌 베이컨 8조각을 얹습니다. 반죽을 롤 모양으로 굴린 다음 두께 1.2cm의 평평한 층으로 펴고 너비 1.2cm의 스트립으로 자르고 각 스트립을 나선형으로 비틀십시오. 치즈 브러시우드를 200도에서 18분간 굽습니다.

22. 베이컨을 곁들인 양파잼.

베이컨 6조각을 거의 바삭해질 때까지 볶습니다. 양파 4개를 넣고 반 고리로 자릅니다. 1큰술. 사과 사이다, 1/2 큰술. 사과 사이다 식초, 1/4 큰술. 흑설탕과 1 tsp. 다진 백리향. 약한 불로 1시간 동안 볶습니다.

23. 베이컨 치즈 비스킷.

푸드 프로세서에 다진 베이컨 12조각, 1테이블스푼을 섞습니다. 강판 폰티나 치즈, 3/4 큰술. 밀가루, 3 큰술. 엘. (45 gr.) 버터와 1/2 tsp. 후추. 덩어리가 형성될 때까지 섞는다. 유산지에 30cm 길이의 반죽을 만들어 랩으로 싸서 냉장 보관하세요. 0.8cm 두께로 잘라서 190도에서 20분간 구워주세요.

24. 베이컨과 파 비스킷.

2 큰술을 섞는다. 밀가루, 2 작은 술. 베이킹 파우더와 잘게 썬 골파, 1/2 tsp. 굵은 소금과 1/4 tsp. 베이킹 소다. 110gr. 차가운 버터를 작은 조각으로 자릅니다. 밀가루 혼합물에 버터를 넣고 익힌 베이컨 4조각과 3/4컵을 넣고 저어줍니다. 버터밀크나 케피어. 반죽을 1.2cm 두께의 층으로 펴고 밀가루를 뿌립니다. 반죽을 지름 2.5cm 크기로 잘라서 190도에서 16분간 굽습니다.

25. 베이컨 머핀.

1 큰술을 섞는다. 밀과 옥수수 가루, 2 tsp. 베이킹 파우더, 1/2 tsp. 굵은 소금, 익힌 베이컨 4조각, 잘게 썬 세이지 잎 2장. 계란 1개, 1큰술을 치세요. 우유와 1/4 큰술. 식물성 기름. 반죽을 24조각 머핀틀에 넣습니다. 190도에서 15분간 굽습니다.

26. 베이컨을 곁들인 미니 옥수수 개.

베이컨 머핀처럼 반죽을 준비합니다(레시피 #25). 소시지 8개를 4등분으로 잘라 꼬치에 꽂은 뒤 반죽에 묻혀주세요. 190도로 예열된 식물성 기름에 콘도그를 3분간 튀겨주세요.

27. 베이컨으로 채워진 버섯.

1/2 큰술을 섞는다. 빵가루와 잘게 간 파마산 치즈, 잘게 썬 베이컨 4조각, 2큰술. 엘. 다진 파슬리와 1 큰술. 엘. 디종 겨자. 뚜껑을 열지 않은 채 샴피뇽 버섯 24개를 채우고 올리브 오일을 뿌립니다. 190도에서 15분간 굽습니다.

28. 베이컨으로 감싼 커틀릿.

330gr. 다진 쇠고기와 파프리카를 섞는다. 12개의 작은 패티를 만들고 각 패티를 베이컨 1/2조각으로 감쌉니다. 프라이팬을 두른 후 중간 불로 앞뒤로 5분간 볶습니다. 작은 빵에 담아 드세요.

29. 베이컨과 햄을 곁들인 미트볼.

450gr을 섞는다. 다진 쇠고기, 다진 베이컨 8조각, 잘게 썬 훈제 햄 4조각, 1/2큰술. 빵 부스러기, 1/4 큰술. 야채(야채 양념)와 간 양파, 달걀 1개로 구성된 매콤한 스낵입니다. 3.5cm 크기로 미트볼을 빚어주세요. 240도에서 25분간 굽습니다.

30. 달콤하고 매콤한 소스와 베이컨을 곁들인 닭날개 튀김.

900gr. 닭날개에 소금, 후추로 밑간을 하고 밀가루를 묻힙니다. 175도까지 가열한 식물성 기름에 20분간 볶습니다. 1/4 큰술을 추가하십시오. 파인애플 잼, 꿀, 버팔로 핫소스를 넣고 섞어주세요. 다진 요리 베이컨을 얹습니다.

31. 새우튀김에 베이컨, 빵가루를 묻혀 구워냅니다.

내열 프라이팬에 베이컨 4장을 볶은 후 베이컨을 제거하고 프라이팬에 지방을 남겨둡니다. 이 지방에 2 큰술을 녹입니다. 엘. (30 gr.) 버터. 450gr을 추가하십시오. 껍질을 벗겨 등을 ​​가르고 껍질을 벗긴 스캄피(녹색 왕새우)와 얇게 썬 마늘 3쪽을 2분간 조리합니다. 1/4 큰술을 추가하십시오. 화이트 와인, 3분 동안 요리하세요. 베이컨, 1/2 큰술을 얹습니다. 빵가루와 약간 다진 파슬리. 황금빛 갈색이 될 때까지 그릴 아래에서 굽습니다.

32. 베이컨을 곁들인 크랩 케이크.

220gr을 섞는다. 게살, 익힌 베이컨 8조각, 1/2큰술. 빵가루, 달걀 1개, 2큰술. 엘. 마요네즈와 1 큰술. 엘. 머스타드. 작은 커틀릿을 만들고 예열된 프라이팬에 기름을 바르고 양쪽에서 3분씩 볶습니다. 타르타르 소스와 함께 제공됩니다.

33. 베이컨으로 속을 채운 조개.

바삭해질 때까지 베이컨 세 조각을 볶고 1/2 큰술을 더합니다. 빵 부스러기와 2 큰술. 엘. (30g) 버터, 다진 파슬리, 다진 파. 혼합물을 어린 조개 껍질 반쪽에 펴 바릅니다. 230도에서 8분간 굽습니다.

34. 베이컨으로 감싼 닭꼬치.

220gr. 뼈가 없고 껍질이 없는 닭 허벅지(조각으로 자름)를 2테이블스푼에 1시간 동안 재워둡니다. 엘. 발사믹 식초와 2 큰술. 엘. 꿀 닭고기를 베이컨으로 싸서 꼬치에 꽂습니다. 매리 네이드로 닦으십시오. 케밥을 200도에서 40분간 굽습니다.

35. 셀러리와 베이컨 애피타이저.

셀러리에 땅콩 버터를 바르고 다진 익힌 베이컨과 건포도를 뿌립니다.

36. 베이컨과 탈레지오 치즈를 곁들인 배.

탈레지오 또는 브리 치즈, 사워 크림, 다진 익힌 베이컨을 배 조각 위에 놓고 꿀을 뿌립니다.

37. 햄과 브리치즈를 곁들인 토스트.

2 큰술을 섞는다. 엘. 1 티스푼의 살구 잼. 다진 절인 할라피뇨 고추. 토스트 위에 구운 훈제 햄 조각, 브리 치즈, 살구 소스를 얹습니다.

38. 치즈와 베이컨을 곁들인 핫 샌드위치.

바게트 조각에 머스타드를 바르고 갈은 체다 치즈와 익힌 잘게 썬 베이컨을 조각의 절반에 추가하고 나머지 조각으로 덮습니다. 예열된 기름칠 프라이팬에 샌드위치의 양면을 황금빛 갈색이 될 때까지 볶습니다.

39. 스페인어로 베이컨을 곁들인 토르티야.

25cm 논스틱 오븐용 프라이팬에 베이컨 6조각을 볶은 후 베이컨을 제거하고 팬에 지방을 남겨둡니다. 껍질을 벗겨 얇게 썬 감자 2개와 반 고리로 자른 작은 양파 1개를 팬에 넣고 10분간 조리합니다. 계란 8개와 익힌 베이컨을 추가합니다. 190도에서 15분간 굽습니다. 서빙하기 전에 부분으로 나누십시오.

40. 상추잎에 버섯을 얹은 베이컨.

베이컨 8조각을 바삭바삭해질 때까지 볶은 후 팬에서 꺼내 지방을 남겨둡니다. 220gr을 추가하십시오. 다진 표고버섯을 넣고 2분간 조리합니다. 1 큰술을 추가하십시오. 다진 중국 밤나무 괴경과 1/2 큰술. 다진 당근을 5분간 조리합니다. 1/4 큰술을 추가하십시오. 호이신 소스와 튀긴 베이컨. 상추 잎을 제공하십시오.

41. 아스파라거스를 베이컨으로 감싼 것.

껍질을 벗긴 아스파라거스 줄기 4개를 베이컨으로 감쌉니다. 오븐에 190도에서 30분간 굽습니다.

42. 베이컨을 곁들인 애호박 튀김.

갈은 호박 또는 스쿼시와 당근 1개, 잘게 썬 베이컨 3조각, 잘게 썬 파 2개, 계란 1개, 2큰술을 섞습니다. 엘. 밀가루와 1/2 tsp. 굵은 소금. 작은 커틀릿을 만듭니다. 식물성 기름을 두른 예열된 프라이팬에 양면을 3분간 볶습니다.

43. 베이컨, 호박, 치즈가 들어간 타르트렛.

1.5 큰술을 섞는다. 준비한 호박 퓨레, 1/2 큰술. 마스카포네 치즈와 2큰술. 엘. 메이플 시럽과 다진 골파, 소금, 후추. 36개의 작은 쇼트크러스트 페이스트리 타르트렛 또는 필로 페이스트리 시트를 머핀 틀에 채우세요. 그 위에 잘게 썬 베이컨을 올리고 타르트렛을 175도에서 5분간 굽습니다.

44. 베이컨을 곁들인 구운 케일 칩.

베이컨 세 조각을 황금빛 갈색이 될 때까지 볶은 후 팬에서 꺼냅니다. 렌더링된 지방을 조각으로 찢은 케일 1단과 섞습니다. 양배추를 오븐에 넣고 200도에서 10분간 굽습니다. 베이컨과 함께 나뭇잎을 던지십시오.

45. 베이컨과 쇠고기를 곁들인 멕시코 엠빠나다.

220gr. 다진 쇠고기에 잘게 썬 베이컨 10장, 잘게 썬 양파 1개를 넣고 황금빛 갈색이 될 때까지 8분간 볶습니다. 3 큰술을 추가하십시오. 엘. 토마토 페이스트를 넣고 3분간 저어가며 조리합니다. 1/4 큰술을 추가하십시오. 건포도 이스트를 넣지 않은 엠빠나다 반죽 10개에 소를 1테이블스푼씩 올려주세요. 반으로 접어 포크로 가장자리를 눌러주세요. 200도에서 20분간 굽습니다.

46. ​​​​베이컨을 곁들인 치즈볼.

크림치즈 220g, 1큰술을 섞습니다. 잘게 썬 체다 치즈, 잘게 다진 요리 베이컨 8조각, 1큰술. 엘. 디종 머스터드, 제스트, 레몬 1/2개 즙. 혼합물을 공 모양으로 만들고 식힙니다. 그런 다음 다진 양파에 부추와 베이컨을 입힙니다.

47. 엔다이브 잎에 ​​베이컨을 곁들인 치즈볼.

베이컨 치즈볼을 준비합니다(레시피 #46). 엔다이브 잎 위에 놓고 다진 골파와 익힌 베이컨을 뿌립니다.

48. 베이컨을 곁들인 과카몰리 소스.

아보카도 4개를 으깨고 잘게 다진 베이컨 8조각(각각 1/4테이블스푼)과 섞습니다. 잘게 썬 붉은 양파와 절인 할라피뇨 고추에 약간의 소금물과 라임 1개의 즙을 곁들입니다. 소스에 소금으로 간을 맞춰주세요.

49. 잔에 베이컨을 넣은 크림 수프.

베이컨 4조각을 반으로 자르고 황금빛 갈색이 될 때까지 볶은 후 팬에서 꺼내어 지방을 남겨둡니다. 이 지방에 2 큰술을 녹입니다. 엘. (30 gr.) 버터. 잘게 썬 리크 1개와 껍질을 벗겨 잘게 썬 붉은 껍질 감자 1개를 추가합니다. 5분간 조리하세요. 2 큰술을 추가하십시오. 닭고기 국물과 1 큰술. 크림. 15분간 끓인 후 으깨서 퓌레로 만듭니다. 딜과 튀긴 베이컨을 곁들인 낮은 잔에 크림 수프를 담아냅니다.

50. 베이컨 치즈 고로케.

냄비에 4 큰술을 녹입니다. 엘. (60 gr.) 버터. 1/3 큰술을 추가하십시오. 밀가루를 넣고 부드러워 질 때까지 저어 준 다음 1.5 큰술을 더합니다. 전유. 5분 동안 요리하고 저어줍니다. 다진 베이컨 8조각, 1/2 큰술을 추가합니다. 강판에 간 만체고 치즈, 잘게 썬 파 1개, 소금과 육두구를 각각 한 꼬집씩 식혀줍니다. 혼합물을 5cm 길이의 막대 모양으로 만든 후 밀가루에 담그고 달걀물에 담근 다음 빵가루에 굴립니다. 180도 온도에서 깊은 지방에 식물성 기름으로 고로케를 3 분간 볶습니다.

베이컨으로 감싼 치킨 롤은 준비하기 쉽고 먹기 편리하며 개인 취향에 따라 달라질 수 있는 따뜻한 전채 요리입니다. 육즙이 풍부하고 식욕을 돋우는 닭 가슴살은 베이컨에서 나온 지방으로 인해 오븐에서 마르지 않고 아찔한 향이 가득합니다.

덕분에 롤 내부는 매우 부드럽고 부드럽고 육즙이 남아 있습니다. 요리는 반찬과 함께 제공될 수도 있고 전채 요리로 제공되어 소스와 함께 제공될 수도 있습니다. 치킨 롤은 매우 우아해 보이므로 휴일 테이블에 이상적입니다.

베이컨과 치즈로 감싼 치킨 롤

재료:

• 치킨 필레 - 2 개;
• 단단한 치즈 - 4 조각;
• 달콤한 고추 - 1 개;
• 베이컨 - 4조각.

요리 방법:

1. 치킨 필레를 칼로 책처럼 조심스럽게 자른 후, 양면과 중앙을 두드려 대략 같은 두께의 층을 얻습니다. 닭고기에 소금과 후추로 밑간을 하고 치즈 두 장과 피망을 잘라 놓습니다.
2. 닭갈비를 말아서 베이컨 조각으로 감싸고 이쑤시개나 꼬치로 베이컨을 고정하세요. 양피지를 깐 베이킹 시트에 치킨 롤을 놓습니다. 베이컨에서 나온 지방이 충분하기 때문에 양피지 자체에 기름칠을 할 필요가 없습니다.
3. 치즈 롤을 180°C로 예열된 오븐에서 30분 동안 굽습니다. 오븐에서 닭고기를 꺼내기 전에 그릴 아래에 2분간 놓아두어 빵 껍질이 균일한 황금빛 갈색이 되도록 하세요.

베이컨으로 감싼 치킨 롤

영양이 풍부하고 육즙이 많으며 식욕을 돋우고 매우 맛있습니다. 이것이 베이컨에 들어간 치킨 롤이 나오는 방식입니다. 그리고 미트 로프를 베이컨으로 아름답게 포장해야한다는 점을 제외하면 준비하는 것이 어렵지 않을 것입니다. 그러나 시도하면 초보 요리사라도이 작업에 대처할 수 있습니다. 그러나 결과는 예외없이 모든 사람을 기쁘게 할 것이므로이 요리는 휴일 테이블에서도 쉽게 제공 될 수 있습니다.

재료:

• 치킨 필레 4개
• 베이컨 4개
• 크림치즈 4큰술. 숟가락
• 마늘 2쪽 또는 입맛에 맞게
• 맛볼 녹색
• 맛을 내기 위해 갈은 후추
• 소금 맛

요리 방법:

1. 그럼 치킨부터 시작해볼까요? 흐르는 물에 필레를 씻고 주방 수건이나 냅킨으로 말린 다음 도마 위에 놓습니다.
2. 그런 다음 고기를 접착 필름으로 덮고 주방 망치로 무장하고 닭고기를 때립니다. 너무 세게 두드릴 필요는 없고, 필레의 두께를 1cm 정도만 줄여도 충분합니다.
3. 마늘을 껍질을 벗기고 도마 위에서 임의의 모양으로 작은 조각으로 자릅니다. 그런 다음 손으로 마늘을 거의 같은 부분으로 4등분합니다.
4. 이 조리법에는 모든 채소가 적합하며 가장 중요한 것은 맛을 좋아한다는 것입니다. 딜, 파슬리, 파와 같은 채소는 우리 식탁에 보편적인 것으로 간주될 수 있습니다.
5. 그래서 선택한 채소를 흐르는 물에 헹구고 싱크대 위에서 흔들어 도마 위에 놓고 날카로운 칼로 잘게 자릅니다. 그런 다음 다시 4부분으로 나눕니다.
6. 깨진 각 조각에 크림치즈 1테이블스푼을 바르세요. 그건 그렇고, 모든 브랜드와 제조업체에서 사용할 수 있으며 가장 중요한 것은 제품이 자연적이라는 것입니다.
7. 필레에 다진 허브와 마늘 1부분을 뿌리고 맛에 따라 갈은 후추로 간을 합니다. 그리고 모든 고기 조각에 속을 채운 후 조심스럽게 포장하기 시작합니다.
8. 좁은 가장자리에서 닭고기를 롤에 싸는 것이 좋습니다.
9. 그런 다음 결과 롤에 소금, 갈은 후추를 뿌리고 베이컨 층으로 포장하십시오.
10. 마지막에는 이쑤시개로 모든 것을 고정하고 베이킹 접시에 조심스럽게 넣습니다. 남은 닭고기 조각도 같은 방법으로 포장합니다.
11. 완전히 익을 때까지 200도 오븐에서 35~40분 동안 접시를 굽습니다.
12. 베이컨을 더 갈색으로 만들려면 오븐 문을 살짝 열고 온도를 210도까지 올리시면 됩니다. 원하는 빵 껍질이 형성될 때까지 몇 분간 굽습니다.
13. 완성된 접시를 오븐에서 꺼내어 5~7분 동안 식혀주세요. 그런 다음 이쑤시개를 꺼내 접시에 놓고 야채 샐러드, 삶은 파스타 또는 으깬 감자와 같은 반찬을 추가하여 제공합니다. 꼭 나이프와 포크를 가지고 드세요.

베이컨으로 감싼 치킨 롤

재료:

• 닭가슴살 2개 또는 깨끗이 씻은 필레,
• 알메테 크림치즈 1박스(기타 사용가능),
• 작은 빨간 피망 2개,
• 잘게 다진 파슬리 1큰술,
• 잘게 다진 딜 1테이블스푼,
• 생 훈제 베이컨 8줄,
• 소금과 후추로 맛을 낸다.

요리 방법:

1. 날카로운 칼을 사용하여 치킨 필레의 각 절반을 세로로 두 개의 플라스틱 조각으로 자릅니다. 시도하면 세 가지를 할 수 있으며 롤은 더 작고 깔끔해집니다. 필레 조각을 약간 두들겨서 맛을 내기 위해 소금과 후추가 필요합니다. 치킨 필레에 크림 치즈를 얇게 펴 바릅니다.
2. 고추를 씻고 깨끗이 씻은 다음 작은 입방체로 자릅니다. 각 필레에 후추 큐브와 다진 허브를 뿌리고 단단한 롤로 굴립니다.
3. 그런 다음 각 롤을 베이컨 조각으로 포장합니다. 오븐을 180도까지 예열하세요. 베이킹 접시에 식물성 기름을 살짝 바르고 그 안에 롤을 넣으십시오 (고기가 더 조밀하게 놓이도록 형태를 취하는 것이 좋습니다).
4. 예열된 오븐에 몰드를 넣고 불지 않고 상하 모드로 30분간 굽습니다. 준비되기 5분 전에 그릴을 켜면 바삭한 빵 껍질을 얻을 수 있습니다. 롤 장식 - 취향에 따라 야채 샐러드를 먹을 수 있습니다.

레시피는 좋은 생각입니다. 닭고기의 건조함은 육즙이 풍부한 베이컨으로 보완되며 놀라운 스모키 향도 선사합니다. 그리고 충전재는 매우 다를 수 있습니다. 모든 치즈, 단단한 치즈 (그런 다음 갈아서 갈아야 함), 채소, 버섯, 토마토, 햇볕에 말린 토마토는 훌륭하고 견과류, 말린 살구, 자두입니다. 그리고 매우 맛있고 매우 빠르고 간단하기 때문에 이 요리는 손님을 즐겁게 하기에 매우 적합합니다.

베이컨으로 감싼 치킨롤

재료:

• 매리 네이드 6 큰술. 물
• 0.5 큰술 소금
• 0.5 큰술 사하라
• 백리향 5개
• 세이지 1줄기
• 칠면조 뼈 없는 칠면조 가슴살 2개(각 900g)
• 2 큰술. 엘. 버터
• 다진 큰 샬롯 1개
• 1 큰술. 엘. 다진 세이지
• 1 티스푼 다진 백리향
• 0.5 티스푼 붉은 고추 조각
• 익었지만 상당히 단단한 배 1개
• 2 큰술. 엘. 잘게 썬 호두
• 1 큰술. 빵 부스러기
• 0.5 큰술 닭고기 국물
• 얇게 썬 베이컨 6개
• 1 티스푼 파프리카
• 2 큰술. 엘. 식물성 기름

요리 방법:

1. 매리 네이드 준비부터 시작하십시오. 큰 그릇에 모든 재료를 넣고 소금과 설탕이 녹을 때까지 저어줍니다. 칠면조 가슴살을 소금물에 넣고 완전히 잠기도록 합니다. 최소 1시간 또는 밤새 냉장 보관하세요.
2. 큰 프라이팬에 버터를 넣고 중간 불로 녹입니다. 샬롯, 세이지, 백리향, 칠리 플레이크, 소금 한 꼬집을 추가합니다. 5분 동안 볶습니다. 불을 중간으로 낮추세요. 배를 추가하여 한 층에 고르게 펴십시오. 방해받지 않고 2분간 조리하세요.
3. 1분간 더 저어주고 조리한 후 불을 끄세요. 혼합물을 그릇에 옮기고 호두, 빵가루, 닭고기 국물을 추가합니다. 맛을 내기 위해 소금과 후추로 저어주고 양념하십시오. 식히세요. 매리네이드에서 가슴살을 제거하고 두드려서 말립니다.
4. 가슴을 가로로 2등분하고, 가슴이 책처럼 펼쳐질 수 있도록 한쪽에 자르지 않은 부분을 1cm 정도 남겨둡니다. 소금과 후추를 뿌려 맛보십시오. 깨끗한 도마 위에 큰 접착 필름을 놓습니다. 접착 필름 위에 베이컨 3개를 1cm 간격으로 평행하게 놓습니다.
5. 베이컨 위에 가슴살 중 하나를 세로 방향으로 잘라서 놓습니다. 소의 절반을 한쪽 가슴살 절반에 숟가락으로 떠서 다른 쪽 절반을 얹은 다음 베이컨으로 그 주위를 단단히 감습니다. 베이컨 조각이 칠면조 주위에 꼭 맞는지 확인하십시오. 베이컨 겉면에 파프리카를 뿌려주세요. 접착 필름으로 단단히 감싸고 끝 부분을 밀어 넣어 가슴 모양이 유지되도록 합니다.
6. 남은 베이컨, 칠면조 고기, 속재료도 똑같이 하세요. 가슴살을 트레이에 옮기고 최소 1시간 동안 냉장 보관하세요. 굽기 30분 전에 가슴살을 냉장고에서 꺼내세요. 플라스틱 랩을 제거하고 고기 끈 3개를 사용하여 베이컨 3줄의 중앙에 끈을 묶어 구울 때 가슴살의 모양이 유지되도록 하세요.
7. 오븐을 190°C로 예열하세요. 큰 프라이팬을 중간 정도 높은 불로 가열하고 1 큰술을 추가합니다. 엘. 식물성 기름. 가슴살 중 하나를 매듭진 부분이 아래로 향하게 하여 팬에 넣고 베이컨이 살짝 바삭해지고 칠면조가 완전히 익을 때까지 한 면당 약 4분씩 조리합니다.
8. 유방을 베이킹 시트로 옮깁니다. 남은 칠면조 가슴살을 1큰술로 볶습니다. 엘. 식물성 기름을 사용하고 베이킹 시트로 옮깁니다. 로스팅 팬을 오븐에 넣고 칠면조가 완전히 익고 내부 온도가 160°F(70°C)(고기 온도계로 측정)에 도달할 때까지 약 60분 동안 요리합니다.
9. 칠면조를 오븐에서 꺼내 도마에 올려 놓고 15분 동안 그대로 둔 후 조각합니다. 끈을 다듬고 가슴살을 썰어 서빙 접시에 담아 서빙하세요.

베이컨으로 감싼 치킨 롤

재료:

• 치킨 필레 (가슴살) - 5 개
• 베이컨 (얇은 스트립) - 5 개
• 치즈 (네덜란드, 러시아 등) - 100-150 g
• 마늘 - 2-3쪽
• 채소 (모든 것) (딜, 파슬리 등) - 맛보기
• 소금 - 맛보기
• 갈은 후추-맛보기
• 향신료(백리향, 바질, 마조람)(선택 사항) - 취향에 따라
• 곰팡이에 기름을 바르기 위해 식물성 기름 (닭 지방을 사용했습니다)-1-2 큰술.
• 감자 - 2-3 개
• 당근 - 2-3 개
• 호박-1-2 개
• 양파 - 1-2 개

요리 방법:

1. 치킨 필레를 씻고 종이 타월로 말리십시오. 필레가 두꺼운 경우 두께가 약 1cm가되도록 자르고 필렛 조각을 치되 광신적이지 않도록하십시오. 약간의 소금을 추가하십시오.
2. 좋아하는 채소를 잘 씻고 종이 타월로 말린 다음 잘게 자릅니다. (저는 말린 딜, 파, 파슬리, 셀러리 줄기를 사용했습니다.) 마늘은 갈거나 잘게 다집니다. 채소와 마늘을 섞는다.
3. 치즈를 고운 강판에 갈아주세요 (더 좋습니다). (저는 네덜란드 치즈나 러시안 치즈를 사용합니다. 향이 부드러운 치즈는 아무거나 사용하셔도 됩니다.)
4. 야채 "베개"를 만드십시오. 감자, 당근, 호박을 원으로 자릅니다. 라트카(베이킹 접시)에 식물성 기름이나 지방을 바르세요. 틀 바닥에 야채 원을 그립니다.
5. 먼저 다진 필레 조각에 강판 치즈를 넣은 다음 다진 허브와 마늘을 놓습니다. 원한다면 후추와 향신료(백리향, 바질, 마조람이 닭고기와 잘 어울림)로 양념을 할 수 있습니다.
6. 모든 속을 치킨 필레에 뿌린 후 조심스럽게 포장하기 시작합니다. 좁은 가장자리에서 닭고기를 롤에 싸는 것이 좋습니다. 그런 다음 결과 롤을 베이컨 조각으로 싸서 이쑤시개로 고정해야합니다. 롤을 야채 "베개" 위에 패치로 놓습니다.
7. 완전히 익을 때까지 예열된 오븐에서 베이컨을 넣은 치킨 롤을 180~200도 굽습니다(약 45분). (약 60분 정도 소요되었으며, 굽는 시간은 오븐의 특성에 따라 다르며, 30~40분 후에 준비 상태를 확인하실 수 있습니다.)
8. 베이컨을 더 노릇하게 굽고 싶다면 온도를 210~220도까지 올리고 오븐 문을 살짝 열어주세요. 원하는 빵 껍질이 형성될 때까지 몇 분간 굽습니다.
9. 완성된 접시를 오븐에서 꺼내고 5~7분 동안 그대로 둡니다. 이쑤시개를 제거하고 베이컨으로 감싼 치킨 텐더를 접시에 담습니다. 반찬으로 야채 "베개"를 추가하십시오. 야채 샐러드도 아주 맛있습니다. 그게 다야.

베이컨으로 감싼 맛있는 치킨롤

저희 레시피를 사용하시면 베이컨으로 감싼 치킨 롤 형태의 맛있는 애피타이저가 식탁을 우아하게 만들어 줄 것입니다. 치즈는 크리미함을 더해주고 피망은 신선함을 더해줍니다. 매우 맛있고 아름답습니다!

재료:

• 닭 가슴살 또는 껍질을 벗긴 필레 - 2개
• 두부 크림 치즈(예: "Almette") - 1상자
• 빨간 피망 – 1-2 개
• 잘게 다진 파슬리 - 1 큰술. 엘. 슬라이드와 함께
• 잘게 다진 딜 - 1 큰술. 엘. 슬라이드와 함께
• 생 훈제 베이컨 또는 신선한 베이컨 - 8개
• 소금과 후추 - 맛보기

요리 방법:

1. 날카로운 칼을 사용하여 치킨 필레의 절반을 세로로 2등분합니다.
2. 필레 조각을 약간 치고 소금과 후추를 넣어 맛보십시오.
3. 그런 다음 치킨 필레에 크림 치즈를 얇게 바르십시오.
4. 고추를 씻어서 껍질을 벗기고 작은 입방체로 자릅니다.
5. 그런 다음 각 필렛에 후추 큐브와 다진 허브를 뿌리고 단단한 롤로 굴립니다.
6. 다음으로 각 롤을 베이컨 조각으로 포장합니다.
7. 오븐을 180도까지 예열하세요.
8. 세련된 식물성 기름으로 베이킹 접시에 가볍게 기름을 바르고 그 안에 롤을 넣으십시오 (고기가 더 조밀하게 놓이도록 형태를 취하는 것이 좋습니다).
9. 치킨 롤이 담긴 팬을 예열된 오븐에 30분 동안 넣습니다.
10. 베이컨으로 감싼 맛있는 치킨롤이 완성되었습니다.

베이컨으로 감싼 치킨 롤

흥미로운 속을 채운 맛있는 향기로운 롤입니다. 치킨 필레 대신 칠면조 필레를 사용할 수 있습니다. 다진 닭고기와 자두와 견과류의 조합은 완벽합니다! 나는 그것을 시도하는 것이 좋습니다!

재료:

• 다진 닭고기 300g
• 생 훈제 베이컨 100g
• 빵 60g
• 우유 70ml
• 소금 (맛에 따라) 1/2 tsp.
• 갈은 후추 1꼬집
• 충전용: 자두 100g
• 호두 50g

요리 방법:

1. 필렛을 고기 분쇄기에 통과시키고 빵을 우유에 10-15분 동안 담근 다음 짜서 다진 고기, 소금, 후추와 섞습니다.
2. 채우기를 준비합시다. 호두를 자르고 자두를 잘게 자르고 견과류와 자두를 섞습니다.
3. 다진 고기를 납작한 케이크로 만들고(젖은 손으로 작업하는 것이 편리함) 납작한 케이크의 중앙에 약간의 소를 넣고 커틀릿을 만듭니다.
4. 각 커틀릿을 베이컨 조각으로 감싸고 롤을 베이킹 접시에 넣습니다. 오븐에 넣고 180도에서 40~45분간 굽습니다.

배를 곁들인 베이컨 치킨 롤

재료:

• 치킨 필레 - 500g
• 치즈 - 100g
• 배-1 개
• 베이컨 - 12줄
• 갈은 후추

요리 방법:

1. 보통 쉬는 날에는 점심으로 매일이 아닌 맛있는 것을 요리하고 싶고, 많은 시간을 낭비하지 않기 위해 결국 쉬는 날입니다.
2. 베이컨과 치즈로 감싼 치킨 롤을 만드는 이 레시피는 그런 경우에 딱 맞습니다. 베이컨은 닭고기의 육즙을 유지하는데 도움을 주고, 부드러운 치즈와 과일 향이 닭고기의 풍미를 완벽하게 보완해줍니다.
3. 준비하고 오븐에 20분 정도 소요되며 원하는 샐러드나 소스를 추가하면 일요일 요리가 준비됩니다.
4. 각 필렛을 세로로 두 부분으로 자릅니다. 필렛의 각 조각을 망치로 양쪽에서 가볍게 두드립니다.
5. 다진 치킨 필레 접시에 소금과 후추로 양념을 하세요. 치즈를 입방체로 자릅니다. 배를 작은 입방체로 자릅니다.
6. 배는 레시피에 꼭 필요한 재료는 아니지만, 과즙과 단맛을 더해줍니다.
7. 다진 치킨 필레 접시에 얇게 썬 치즈와 배를 놓습니다. 닭고기를 롤에 싸서 치즈가 새지 않도록 측면을 덮습니다.
8. 베이컨 조각으로 치킨 롤을 감쌉니다. 이미 스트립으로 자른 베이컨을 구입하는 것이 좋습니다.
9. 롤당 3~4개의 베이컨 조각이 필요합니다. 이는 베이컨 스트립의 길이와 너비, 치킨 롤의 크기에 따라 다릅니다.
10. 베이컨으로 감싼 롤을 베이킹 접시에 넣습니다. 팬을 호일로 덮으세요.
11. 롤을 20-30분 동안 요리한 다음(끝날 때까지) 호일을 제거하고 롤에 베이컨과 치즈를 넣어 황금빛 갈색이 될 때까지 굽습니다.
12. 베이컨 치즈로 감싼 치킨 롤을 한입 크기로 자르고 샐러드나 드레싱과 함께 드세요.

베이컨으로 감싼 맛있는 치킨롤

나는 명절 테이블을 위해 맛있는 치킨 롤을 준비하겠다고 제안하고 조리법은 연습을 통해 입증되었으며 앞으로 한 번 이상 요리하겠다고 약속합니다.

재료:

• 치킨 필레 - 두 조각;
• 베이컨 - 150-180 그램;
• 치즈 (체다) - 50g;
• 닭고기 달걀 - 2 개;
• 딜과 파슬리 - 선호도에 따라;
• 마늘 - 2-3 정향;
• 사워 크림 - 2 큰술;
• 준비된 겨자 - 1 큰술;
• 갈은 파프리카 - 1 티스푼;
• 갈은 후추와 소금-맛보기.

요리 방법:

1. 식힌 치킨 필레를 찬물에 헹구고 키친 타월로 말립니다. 그런 다음 얇은 조각으로 자르고 펄프의 외부 표면이 손상되지 않도록 조심하면서 나무 망치로 두드립니다.
2. 이제 구타 표면에 검은 후추, 파프리카, 소금 등의 향신료를 뿌립니다.
3. 치킨 필레를 채우려면 다진 마늘, 다진 신선한 허브, 겨자 및 사워 크림을 추가하여 강판 치즈와 계란으로 채우십시오.
4. 준비된 등심에 다진 고기를 바르고 롤 모양으로 말아준 후, 각 롤을 깔끔하게 썬 베이컨으로 감쌉니다. 대략 하나의 반제품에는 베이컨 세 조각이 필요합니다.

아보카도를 곁들인 베이컨 치킨 롤

아보카도를 곁들인 치킨 롤은 고급 간식으로 간주될 수 있으므로 설명을 주의 깊게 읽고 휴일, 식사, 언제든지 준비하세요.

재료:

• 닭 가슴살 - 4개 조각;
• 베이컨 - 10-12 스트립;

과카몰리:

• 아보카도 - 과일 하나;
• 고수 또는 파슬리 - 1 묶음;
• 라임 주스 - 과일 1/2개;
• 코셔 소금 - 1/4 티스푼;
• 토마토 - 1 개;
• jarapeno - 꼬투리 반;
• 소금과 후추 - 귀하의 재량에 따라.

요리 방법:

1. 먼저 닭 가슴살에서 뼈를 제거한 다음 각 필레를 두 부분으로 자릅니다. 한쪽을 부드럽게 치십시오.
2. 각 조각에 소금과 후추로 살짝 간을 해주세요.
3. 얇게 썬 아보카도를 중간 그릇에 담습니다. 잘 익은 것이 좋고, 신맛이 나면 며칠 동안 놔두면 전혀 다른 맛이 난다.
4. 토마토, 할라피뇨, 고수, 라임즙, 소금, 후추를 추가합니다. 완전히 섞일 때까지 저어줍니다. 따로.
5. 이제 과카몰리 혼합물을 균등하게 나누고 치킨 필레 부분을 추가합니다. 각 모양의 롤을 베이컨 스트립으로 단단히 감싸십시오.
6. 스토브에 크고 무거운 프라이팬을 가열합니다. 그런 다음 롤을 놓고 약간 바삭해질 때까지 볶은 다음 예열된 오븐에 넣고 끝날 때까지 요리합니다.
7. 오븐에서 꺼내어 식힌 후 조각으로 자릅니다. 아보카도를 곁들인 베이컨 치킨 롤
8. 결과는 바삭한 베이컨이 들어간 치킨 텐더입니다.

감자와 베이컨을 곁들인 치킨 롤

때때로 이러한 맛있고 특이한 롤은 "오두막의 천국"이라고 불리며 속이 따뜻하고 아늑하다는 것은 분명하지만 우리에게는 맛있고 식욕을 돋 웁니다. 명절에도, 평일에도 꼭 먹고 싶은 음식이에요!

재료:

• 필레 (닭고기) - 800-900 그램;
• 양 고추 냉이와 마늘을 곁들인 adjika - 2 큰술;
• 감자 - 4 개의 괴경;
• 사워 크림 (지방) - 250g;
• 딜 그린 - 2 묶음.

요리 방법:

1. 치킨 필레를 얇아질 때까지 치되 구멍이 생기지 않게 하세요.
2. 감자를 껍질을 벗기고 헹구고 스트립으로 자릅니다. 법랑 그릇에 넣고 소금을 넣고 끓는 물을 부어주세요. 15분 후 물기를 빼고 빨대를 키친타올 위에 올려 물기를 제거해 주세요. 더 읽어보세요:
3. adjika를 사워 크림, 갈은 후추와 섞고 모든 것을 효과적으로 섞은 다음 모든 부분의 필렛 조각을 실리콘 브러시로 코팅하십시오. 다진 신선한 딜을 위에 뿌리고 20분간 담가둡니다.
4. 등심 가장자리 시작 부분에 감자 조각을 놓고 롤 모양으로 굴린 다음 잘게 썬 베이컨 조각으로 감쌉니다. 롤이 풀리는 것을 방지하고 모양을 아름답게 유지하려면 나무 이쑤시개로 롤을 고정할 수 있습니다.
5. 마지막으로 반제품을 기름칠 베이킹 시트 또는 프라이팬에 놓고 1시간 동안 굽습니다.

페이스북

트위터

접촉 중

급우

Google+