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새우 칵테일 샐러드 레시피. 새우 샐러드 - 사진이 포함된 요리법. 간단하고 맛있는 새우전채 만드는 법. 새우와 배추를 곁들인 칵테일 샐러드

왜 모든 휴일이 동일해야 합니까? 시나리오뿐만 아니라 홀리데이 메뉴에도 다양성을 더해보자! 맛있고 아름답고 건강한 음식을 만들어 보는 것은 어떨까요? 게다가, 여성 사이트 디에타클럽이 요리의 걸작에 대한 많은 요리법을 알고 있습니다...

칵테일 샐러드 란 무엇입니까?

먼저 칵테일 샐러드가 무엇인지 알아 봅시다. 투명한 유리병에 겹겹이 담겨져 나오는 샐러드입니다. 투명한 벽을 통해이 요리의 모든 풍부함을 쉽게 볼 수 있기 때문에 손님은 칵테일 샐러드의 맛뿐만 아니라 외관도 감탄할 기회를 얻습니다. 물론 접시에 담긴 평범한 샐러드는 그런 인상을 남기지 않습니다. 재료는 무엇이든 될 수 있습니다. 이 경우 준비 기능을 연구합니다. 새우를 곁들인 칵테일 샐러드…

새우, 사과, 라임 칵테일 샐러드

이를 준비하려면 다음 제품이 필요합니다.

껍질을 벗긴 새우 300g;
오이 300g;
당근 200g;
사과 300g;
라임 1개.

새우를 해동하고 소금물에 삶아주세요. 그런 다음 청소합니다. 오이, 사과, 라임을 아주 얇게 자르고 당근을 갈아줍니다. 그런데 사과가 어두워지지 않도록, 체중 감량 잡지 DietaClub라임 주스를 뿌리는 것이 좋습니다. 이제 벽이 투명한 유리잔에 모든 재료를 같은 비율로 넣으세요. 마요네즈로 채워주세요.

새우와 파인애플을 곁들인 칵테일 샐러드

이것은 확실히 이국적이라고 할 수 있습니다. 가볍고 특이한 맛은 가장 까다로운 손님도 확실히 만족시킬 것입니다. 그리고 이 요리의 등장은 즉시 식욕을 불러일으킵니다!

재료:

삶은 달걀 6개;
단단한 치즈 200g;
양상추 1 묶음;
새우 250g;
통조림 파인애플 1캔;
껍질을 벗긴 해바라기 씨 100g;
치즈 맛이 나는 작은 크래커(누구나 가능하지만);
마요네즈.

상추 잎을 씻어서 원하는 크기로 자른 후 투명 유리 바닥에 놓습니다. 낮은 그릇에 담는 경우 샐러드의 가장자리가 접시 경계선 위로 약간 튀어 나오도록 샐러드를 놓을 수 있습니다. 이제 양상추 잎 위에 강판 계란 한 겹, 파인애플 슬라이스 한 겹, 새우 한 겹을 올려주세요. 모든 위에 마요네즈를 붓고 강판 치즈, 크래커, 씨앗으로 장식합니다.

서빙하기 전에 냉장고에 약 1-1.5 시간 동안 보관하는 것이 좋습니다. 그 후에 장식용 우산을 그릇에 붙여 장식 할 수 있습니다.

새우와 멜론을 곁들인 칵테일 샐러드

이 요리를 준비하려면 다음 제품이 필요합니다.

새우 500g;
레몬즙 1티스푼;
올리브 오일 1테이블스푼;
피망 2개;
홍고추 2개"
멜론 200g;
레몬 1개;
헤비 크림 4테이블스푼;
드라이 화이트 와인 ½잔
푸른 잎.

새우를 삶아 기름과 레몬즙을 부어 30분 정도 재워두세요 이때 풋고추와 홍고추는 가늘게 채썰고, 멜론은 잘게 썰어주세요. 이제 우리는 새우, 멜론, 후추 등의 음식을 유리잔에 겹겹이 담습니다. 이제 소스를 준비할 차례입니다. 이렇게하려면 와인과 크림을 섞은 다음 모든 것을 휘젓습니다. 준비가 된! 그 위에 소스를 붓고 레몬과 허브 가지로 장식합니다. 맛있고 아름답습니다!

새우와 배추를 곁들인 칵테일 샐러드

다이어트 중인 분들도 좋아할 아주 가볍고 맛있는 샐러드입니다. 실제로 보이는 것만큼 칼로리가 많지 않습니다. 이를 준비하려면 다음이 필요합니다.

배추 500g;
삶은 새우 300g;
삶은 달걀 4개;
저지방 마요네즈 100g;
페타 치즈 200g.

양배추를 얇게 채썰고, 삶은 계란을 갈아주고, 새우를 굵게 다져주세요. 한 용기에 모든 재료를 섞은 다음 유리잔에 넣으세요. 마요네즈로 치즈를 갈아서 샐러드에 드레싱을 추가합니다. 우리는 각 유리잔 위에 타이거 새우 한 마리를 올려 장식합니다.

이 조리법에서 우리는 드레싱을 샐러드 위에 놓고 재료와 섞지 않는다는 것을 알 수 있습니다. “그럼 이 요리는 어떻게 먹나요?” - 당신은 놀랄 것입니다. 사실 칵테일 샐러드는 에티켓 규칙에 따라 잔에 담겨 제공되지만 사람들은 그것을 접시에 담아 먹습니다! 샐러드가 놓인 유리 잔이나 그릇과 함께 접시를 가져와야 침착하게 섞어서 먹을 수 있습니다.

새우와 아보카도를 곁들인 칵테일 샐러드

재료:

껍질을 벗긴 새우 200g;
신선한 오이 2개;
사과 1개;
레몬즙 1테이블스푼;
아보카도 1개;
마늘 1쪽;
계란 2개;
레드 캐비어 50g;
마요네즈;
소금과 후추.

삶은 달걀을 잘게 썰어주세요. 아보카도, 오이, 사과를 조각으로 자릅니다. 사과가 어두워지는 것을 방지하려면 레몬 주스로 적시는 것이 좋습니다. 아보카도와 다진 마늘, 마요네즈를 섞으세요. 오이, 계란, 사과도 마찬가지입니다. 이제 그릇에 여러 겹으로 담으세요.

사과, 오이, 계란의 혼합물;
아보카도를 곁들인 마늘;
새우.

위에 빨간 캐비아로 장식하십시오. 매우 우아해졌습니다!

시간을 내어 위의 요리법 중 하나를 준비한다면 손님들은 분명히 기뻐할 것입니다! 직접 확인해보세요!

타티아나 벨라쇼바

이 새우 샐러드는 해산물에 칼로리가 많지 않기 때문에 매우 부드럽고 가볍습니다. 또한 마요네즈는 다른 소스나 오일로 대체 가능합니다.

새우로 샐러드 칵테일을 준비하는 것은 쉽습니다. 10분도 채 걸리지 않습니다. 새우 자체는 몇 분 동안 요리되며 껍질을 벗기는 데 시간을 낭비하지 않도록 껍질을 벗긴 즉시 구입할 수 있습니다. 새우는 일반적으로 다양한 음식과 잘 어울리지만 특히 신선한 야채와 과일과 함께 먹으면 더욱 맛있고 건강해 보입니다.

생선과 해산물이 산, 특히 레몬 주스를 좋아한다는 것은 모두가 알고 있으므로 이 새우 칵테일 샐러드에 올리브 오일과 레몬 주스를 곁들이는 것이 가장 좋습니다. 휴일에는 영양이 풍부하고 칼로리가 높은 음식과 고기가 많기 때문에 새우를 곁들인 가벼운 칵테일 샐러드는 축제 테이블에 적합합니다.

아보카도와 방울토마토를 곁들인 샐러드

재료:

아보카도 - 1개
새우 – 200g
방울토마토 – 5개
천연발효유 요구르트 – 100g
잣 커널 – 50g
신선한 허브 – 50g
소금 - 꼬집음

이 샐러드의 경우 아보카도를 반으로 자르고 씨를 제거하고 껍질을 벗기고 과육을 작은 입방체로 자릅니다.

새우는 소금물에 삶아야합니다. 끓인 후 몇 분 만에 요리하는 데 시간이 오래 걸리지 않습니다. 완성된 새우는 껍질을 벗기고 잘게 썰어주세요. 방울토마토를 씻어서 잘게 썰어주세요.

잣의 껍질을 벗겨 이전 재료에 넣고 천연 요구르트로 간을 합니다. 준비된 샐러드를 잘 섞어서 유리잔에 담으세요.

파인애플 샐러드

재료:

새우 – 200g
신선한 파인애플 – 0.25 개
망고 – 0.5 개
셀러리 – 2 개
신선한 레몬 주스 - 2 큰술.
달콤한 바이에른 머스타드 - 맛보기
올리브 오일 – 1 티스푼.
천연 벌꿀 – 0.5 tsp.
사워 크림 – 1 큰술.
소금, 후추 약간 - 꼬집음

망고는 껍질을 벗기고 반으로 자르고 구덩이를 제거하고 필요한 양을 작은 입방체로 잘라야합니다. 또한 파인애플 껍질을 벗기고 살을 조각으로 자릅니다. 셀러리 줄기를 씻어서 얇게 자릅니다.

이 샐러드 소스를 준비하려면 레몬 주스, 달콤한 겨자, 올리브 오일, 벌꿀, 사워 크림을 섞어야합니다. 사워 크림 대신 마요네즈를 사용할 수 있습니다. 소스에 소금과 후추도 추가해야합니다. 모든 것을 철저히 섞으십시오. 균질한 질량을 얻으려면.

새우는 소금물에 삶아 껍질을 벗기고 고기는 잘게 썬다. 새우, 망고, 파인애플을 그릇에 동그랗게 담아 놓습니다. 준비된 소스로 모든 샐러드 구성 요소를 얹습니다. 샐러드가 제공될 수 있습니다.

사워 크림 샐러드

재료:

껍질을 벗기지 않은 새우 – 0.5kg
통조림 파인애플 - 1캔
아보카도 - 1개
소금, 갈은 후추-맛보기
사워 크림 - 100g

새우를 해동하고 소금물이 담긴 냄비에 넣고 부드러워질 때까지 끓여야 합니다. 완성된 새우는 껍질을 벗기고 잘게 썰어줍니다.

파인애플 병을 열고 시럽을 배출합니다. 파인애플이 큐브 모양이라면 그릇에 담기만 하면 됩니다. 파인애플이 고리형이라면 입방체로 잘라야 합니다. 아보카도는 껍질을 벗기고 반으로 자르고 씨를 제거해야합니다. 펄프를 입방체로 자릅니다.

준비된 모든 재료를 한 그릇에 넣고 소금과 후추를 섞어 사워 크림으로 맛을 내고 양념해야합니다. 더 좋아하시면 마요네즈로 간을 하셔도 됩니다. 준비된 샐러드를 섞어 그릇에 담습니다.

사과 샐러드

재료:

껍질을 벗긴 새우 – 200g
사과 – 2 개
신선한 오이 – 2 개
당근 – 1 개
레몬 주스 – 0.5 개
마요네즈 - 200g
소금 - 꼬집음

새우를 소금물에 삶아 껍질을 제거하고 새우살을 잘게 썬다. 오이를 씻고 말리고 중간 강판에 갈아주세요. 사과를 껍질을 벗기고 심을 낸 후 갈아주세요.

당근을 껍질을 벗기고 같은 강판에 갈아주세요. 레몬의 즙을 짜내고 갈은 사과 위에 즙을 뿌려서 색이 어두워지는 것을 방지하세요.

그릇을 준비하고 바닥에 오이 층을 놓고 마요네즈로 기름칠해야합니다. 오이에 당근을 놓고 마요네즈를 바르십시오. 사과를 다음 층에 놓고 마요네즈로 기름칠하십시오. 샐러드의 마지막 층은 새우입니다.

피망 샐러드

재료:

왕새우 – 12개
토마토 – 2 개
파 깃털 – 50g
그린 샐러드 잎 - 0.5 묶음
빨간 피망 – 1 개
레몬 - 2조각
고추 - 1개
천연 발효유 요구르트 - 4 큰술.
사워 크림 – 2 큰술.
케첩 – 1 작은 술.
바다 소금, 후추 - 꼬집음
흑설탕 - 1 작은 술.

먼저 새우를 소금물에 끓여야합니다. 끓인 후 새우를 약 5분 동안 익혀야 합니다. 완성된 새우를 손질해 주세요. 상추잎은 깨끗이 씻어서 말리고 조각으로 잘라야 합니다. 손으로 샐러드를 찢을 수 있습니다.

파 깃털은 씻어서 말리고 잘게 다져야합니다. 토마토는 씻어서 조각으로 잘라야합니다. 피망은 껍질을 벗기고 씨를 제거한 후 과육을 조각으로 자릅니다. 고추도 잘게 썰어주세요.

새우 4마리는 장식용으로 남겨두고 나머지는 잘게 잘라주세요. 준비된 모든 재료는 한 그릇에 소금, 후추로 잘 섞어야합니다. 준비된 샐러드를 그릇에 담습니다.

소스에는 천연 요거트, 사워 크림, 후추, 소금, 흑설탕을 섞어야합니다. 이 모든 구성 요소는 부드러워질 때까지 믹서기로 혼합해야 합니다. 준비한 소스를 그릇에 담긴 샐러드 위에 붓고 각 그릇에 새우 2개와 레몬 조각을 얹어 장식합니다.

무 샐러드

재료:

삶은 껍질을 벗긴 새우 – 300g
신선한 오이 – 2 개
무 – 160g
아보카도 – 2개
올리브 오일 - 3 큰술.
라임 주스 - 1 큰술.
와인 식초 – 1 큰술.
바다 소금, 갈은 후추 - 꼬집음
상추 잎 – 5 개
다진 딜 - 2 큰술.
마늘 – 2쪽

샐러드의 경우 껍질을 벗긴 새우를 냄비에 넣고 물, 소금을 넣고 요리하는 것이 가장 좋습니다. 새우를 5분 이상 익히지 마세요. 새우가 준비되면 소쿠리에 넣어 물기를 빼세요.

마늘을 껍질을 벗기고 프레스로 으깨십시오. 다진 마늘, 와인 식초, 올리브 오일, 라임 주스, 갈은 후추, 잘게 다진 딜을 그릇에 섞습니다. 모든 것을 섞고 이 매리네이드에 새우를 추가합니다. 새우를 이 상태로 25분 동안 놓아두세요.

오이를 씻어서 말리고 얇은 조각으로 자릅니다. 또한 무를 씻어서 조각으로 자릅니다. 아보카도 껍질을 벗기고 씨를 제거한 후 과육을 입방체로 자릅니다.

그린 샐러드 잎이 늘어선 긴 유리잔을 준비합니다. 샐러드 위에 오이를 얹은 다음 무, 아보카도, 새우를 얹습니다. 남은 매리네이드를 샐러드 위에 붓고 즉시 서빙하세요.

간단한 샐러드

재료:

삶은 새우 – 150g
통조림 오이 – 3 개
닭고기 달걀 – 3 개
사과 - 1개
에스토니아 치즈 – 100g
소금 - 꼬집음
집에서 만든 마요네즈 – 150g

먼저 새우를 끓여야합니다. 냄비에 넣고 물, 소금을 넣고 끓입니다. 익힌 새우를 소쿠리에 담습니다.

통조림 오이가 담긴 병을 열고 매리네이드의 물기를 빼고 오이를 조각으로 자릅니다. 준비된 그릇에 통조림 오이 한 겹을 놓습니다. 맛있고 신맛이 없는 오이를 섭취하세요.

사과를 껍질을 벗기고 코어를 제거하고 스트립으로 자릅니다. 오이 위에 사과 층을 놓습니다. 완성된 새우는 껍질을 벗기고 고기는 잘게 썰어주세요. 사과 위에 새우를 한 겹 올려주세요. 이 샐러드 층에는 집에서 만든 마요네즈를 발라야 합니다. 직접 만든 마요네즈는 간장을 곁들인 사워 크림이나 소금과 겨자를 곁들인 천연 요구르트로 대체할 수 있습니다.

삶은 계란을 삶아 껍질을 벗기고 갈아줍니다. 새우 위에 계란을 얹고, 강판에 간 단단한 치즈를 그 위에 올려주세요.

이 샐러드는 준비 후 즉시 제공되어야하며 잠시 동안 그대로 두려면 계란과 치즈가 굳지 않도록 샐러드 위에 필름을 덮어야합니다.

마늘 샐러드

재료:

껍질을 벗긴 새우 – 350g
마늘 – 1쪽
배추 - 1개
마요네즈 – 150g
에담 치즈 – 250g
대형 샐러드 토마토 – 1 개
신선한 샴 피뇽 – 400g
소금 - 꼬집음
해바라기 유

우선 버섯을 끓여야합니다. 먼저 냄비에 넣고 물을 넣으세요. 소금을 넣고 삶아주세요. 완성된 버섯을 소쿠리에 넣어 액체를 배출합니다. 그런 다음 완성된 버섯을 조각으로 자르고 해바라기 기름과 함께 가열된 프라이팬에 넣습니다. 샴 피뇽을 조금 볶습니다. 그 후 버섯을 식히십시오.

마늘은 껍질을 벗기고 프레스를 통해 으깨야합니다. 그런 다음 마늘과 마요네즈를 섞습니다. 토마토는 씻어서 말리고 작은 조각으로 잘라야합니다. 북경 양배추는 얇게 썰어야합니다.

치즈를 갈아주세요. 새우는 껍질을 벗기고 해동한 후 모든 액체가 마를 때까지 기다려야 합니다. 소량의 해바라기 기름과 함께 새우를 그릴이나 프라이팬에 놓습니다.

유리잔이나 그릇을 준비합니다. 바닥에 토마토 층을 놓습니다. 그런 다음 치즈, 배추, 샴 피뇽과 마요네즈를 섞은 다음 마지막 층에 새우를 놓습니다. 이 샐러드는 준비 후 바로 드실 수 있습니다.

다이어트 샐러드

재료:

껍질을 벗긴 새우 – 200g
통조림 피망 – 1.5 개
삶은 닭고기 달걀 – 2 개
마요네즈 – 2 큰술.
토마토 페이스트 - 1 티스푼.
그린 샐러드 잎 – 5개
레몬
소금 - 꼬집음

새우를 소금물에 삶아 껍질을 벗기고 잘게 썬다. 항아리에서 통조림 피망을 꺼내 조각으로 자릅니다. 계란은 두껍게 삶아 껍질을 벗기고 조각으로 자릅니다. 드레싱을 준비하려면 토마토 페이스트와 마요네즈를 섞어야 합니다. 준비된 샐러드에 이 드레싱을 넣고 저어주세요.

상추잎을 그릇에 담습니다. 준비된 샐러드를 잎 위에 놓고 그 위에 달걀 노른자를 바르고 레몬 조각으로 장식합니다. 샐러드의 레몬은 자몽 한 조각으로 대체될 수 있습니다. 샐러드는 준비 후 바로 드실 수 있습니다.

일반 샐러드와 동일한 재료로 만들어집니다. 유일한 차이점은 서빙 형태입니다. 칵테일 샐러드는 특수 유리 잔 (크레만카)에 층으로 배치되고 드레싱을 부어 위에 장식하고 장식합니다. 특히 측면에서 보면 꽤 인상적입니다.

칵테일 샐러드는 접시에 담겨 제공되며 항상 냅킨으로 덮여 있습니다. 이 경우 접시는 단순한 트레이가 아닙니다. 우리는 냅킨을 옆으로 치우고 샐러드 칵테일을 같은 접시에 옮기고 포크로 (왼손으로) 저어주고 (포크와 나이프로) 먹습니다. 이것이 정확할 것입니다.

-칵테일 샐러드에 탁월한 제품으로 상단 마무리 레이어에서 특히 인상적입니다. 물론 다른 제품도 필요합니다. 칵테일 샐러드는 뷔페, 축제 및 낭만적인 식사를 위한 요리이므로 향긋한 재료, 특히 양파와 마늘에 특히 주의할 것입니다.

새우, 옥수수, 아보카도, 피망, 파인애플이 들어간 칵테일 샐러드

재료:

중소형 또는 소형 새우;
캔 옥수수;
아보카도 열매;
달콤한 고추;
파인애플(통조림);
라임;
뜨거운 고추;
마늘;
클래식 무가당 요구르트 또는 사워 크림;
장식용 신선한 허브.

준비

새우는 일반적으로 익힌 상태로 판매되며, 어떤 경우든 완전히 익히거나 삶아서 고기를 키틴질 코팅에서 분리해야 합니다. 준비된 껍질을 벗긴 새우를 따로 보관해 두세요. 이것이 마지막 층이 될 것입니다. 옥수수 캔을 열고 드레싱을 부어주세요. 파인애플을 조각으로 자릅니다(또는 슬롯형 스푼을 사용하여 요리하는 동안 항아리에서 파인애플을 제거합니다). 달콤한 고추를 아주 작은 조각으로 자릅니다(길이 1.5cm 이하). 아보카도 과육을 조심스럽게 제거하고 크래클링처럼 작은 입방체로 자른 다음 별도의 그릇에 라임즙을 붓습니다.

우리는 샐러드 잔을 배열하고 레이어를 배치하기 시작합니다. 순서를 직접 만들 수 있으며 색상을 대조하는 것이 가장 좋습니다. 예를 들어 다음 순서로 진행됩니다.

파인애플 조각;
피망;
옥수수;
아보카도 조각;
다시 달콤한 고추.

이제 연료를 보급합니다. 요거트나 사워 크림에 다진 마늘과 뜨거운 고추를 넣어 가볍게 양념하세요. 아낌없이 칵테일 샐러드의 윗부분을 드레싱으로 덮고 그 위에 새우 몇 마리를 아름답고 조심스럽게 올려 놓습니다. 녹색 잎으로 장식하십시오. 이 샐러드는 가벼운 와인이나 데킬라, 메즈칼, 그라파, 라키아, 브랜디 또는 버번과 함께 제공될 수 있습니다.

새우와 오이를 곁들인 칵테일 샐러드 "바다"

재료:

중간 새우;
오징어 살 및/또는 절인(약간 소금에 절인) 연어, 핑크 연어 또는 송어;
오이;
파 및 기타 신선한 허브;
레몬;
클래식 무가당 요구르트 또는 두꺼운 크림, 사워 크림;
강판 육두구;
약간 강화된 가벼운 무스카트 와인(또는 버몬트).

준비

새우를 준비합니다(위의 이전 레시피 참조). 먼저 오징어를 끓는 물에 데쳐 껍질과 연골을 제거한 후 3분간 삶아줍니다. 식힌 후 먹기 좋게 잘게 썰어주세요. 생선과 오이를 작은 조각으로 자릅니다. 생선에 레몬즙을 뿌리고 별도의 그릇에 10분 이상 담그고 파를 잘게 썬다.

비타민과 영양소가 많이 함유된 건강하고 맛있는 음식을 선호하는 사람들에게는 해산물 요리가 적합합니다. 새우를 곁들인 간단한 샐러드는 휴일 테이블과 일반 점심 식사 모두 가볍고 건강한 간식으로 준비할 수 있기 때문에 누구나 좋아할 것입니다.

새우샐러드 준비

요리에는 해산물이 널리 사용되지만 그 중 새우가 가장 인기가 높습니다. 입맛에 맞게 다양한 음식을 추가하여 많은 샐러드를 만들 수 있습니다. 재료는 아보카도, 루콜라, 올리브, 치즈, 오이, 다양한 과일 등이 될 수 있습니다. 많은 사람들이 새우 샐러드를 맛있고 식욕을 돋우기 위해 준비하는 방법을 궁금해하며 요리는 요리 잡지 사진처럼 보입니다. 많은 요리법이 있습니다.

새우를 올바르게 요리하는 방법

갑각류로부터 맛있고 차갑거나 따뜻한 간식을 얻으려면 먼저 갑각류를 준비해야 합니다. 많은 초보 요리사들이 새우를 얼마나 오래 요리해야 하는지 궁금해합니다. 시간은 거의 필요하지 않습니다. 삶은 아이스크림을 끓는 물에 5-7분 정도 담가야 합니다. 신선한 해산물이나 매우 큰 해산물(예: 호랑이 또는 왕실)에 대해 이야기하는 경우 최대 10분까지 더 많은 시간이 소요됩니다.

사진이 포함된 요리법

어떤 새우 샐러드 레시피가 가장 맛있는지에 대한 정확한 답은 없습니다. 옵션이 많기 때문에 주부라면 누구나 자신의 취향이나 초대 손님의 희망 사항을 고려하여 요리를 선택할 수 있습니다. 다양한 새우 샐러드 레시피를 통해 원하는 버전을 결정할 수 있습니다. 가벼운 이국적인 버전(예: 과일 포함) 또는 쌀, 감자 또는 흰 콩을 사용한 풍성한 버전입니다.

많은 요리사는 새우를 곁들인 고전적인 아보카도 샐러드를 선호합니다. 이전에는 이 두 성분을 이국적인 제품으로 분류했지만 이제는 어느 매장에서나 찾을 수 있습니다. 이 요리에는 또 다른 호기심인 루콜라 잎을 추가하면 도움이 될 것입니다. 올리브 오일, 레몬 주스, 마늘, 허브로 만든 특별한 드레싱이 특별한 맛을 더해줍니다.

재료:

절지동물 – 15개;
빙산 양상추 – 2-3 잎;
체리 토마토 – 3-4 개;
아보카도 - 1개

요리 방법:

아보카도를 씻어서 껍질을 벗기고 입방체로 자릅니다.
토마토를 볶고(껍질을 벗긴 후 끓는 물에 먼저 넣습니다) 얇게 자릅니다.
갓 냉동한 해산물을 뜨거운 물에 넣고 부드러워질 때까지 4~6분간 조리한 후 소쿠리에 담아 물기를 빼고 껍질을 제거합니다.
샐러드를 물에 헹구고 손으로 찢어 그릇에 담습니다.
모든 재료를 섞은 후 미리 준비된 드레싱 위에 붓고 서빙하세요.

동영상

새우 칵테일 샐러드는 진정한 명절 별미입니다. 모든 손님은 테이블 위에 접시가 담긴 그릇을 보면 기뻐할 것입니다. 음모는 바로 "칵테일"이라는 접두사에 있습니다. 실제로 왜 그가 그랬는지 궁금해 할 수도 있습니다. 비결은 이 샐러드가 항상 칵테일 그릇, 꽃병, 특수 와인 잔 또는 원뿔형 잔에 부분적으로 제공되며 항상 층으로 쌓여 있다는 것입니다. 제품은 당신의 상상력에 따라 얇고 우아하게 조각, 스트립 또는 곱슬 숟가락을 사용하여 절단됩니다.

칵테일 샐러드 “기분 좋아요”

이 맛있고 아름다운 샐러드의 요리법은 누구에게도 무관심하지 않을 것입니다. 숟가락으로 골고루 가져갈 수 있도록 층으로 만드십시오. 이렇게하면 제품의 멋진 맛이 더욱 다양해집니다.

재료:

새우 - 100g
중간 크기 당근 1개
단단한 치즈 - 120g
큰 새우 (장식용) - 10개
양파 - 1개
큰 사과 1개
레몬 반 개
마요네즈 150g

요리 방법:

이 조리법은 한 가지 특징으로 구별됩니다. 모든 제품은 아무것도 섞지 않고 별도로 준비해야하며 마지막에는 와인 잔에 넣어야합니다. 이제 시작할 수 있습니다. 한국산 당근 강판을 사용하여 당근을 갈거나 얇게 자르고 식물성 기름에 볶습니다. 양파를 입방체로 자르고 프라이팬에 볶습니다.

크고 작은 새우를 소금물에 삶아줍니다. 껍질에서 꺼내십시오. 작은 것은 샐러드에 들어가고 큰 것은 샐러드 그릇 장식으로 사용됩니다. 사과를 껍질을 벗기고 굵은 강판을 사용하여 자르고 어두워지지 않도록 과일에 레몬을 뿌리는 것을 잊지 마십시오. 사과처럼 딱딱한 레넷 치즈를 갈아주세요.

샐러드 놓기 시작 : 각 층을 따로 놓고 마요네즈로 가볍게 기름칠하십시오. 튀긴 당근은 그릇 바닥으로, 양파는 그 위에, 삶은 새우, 사과와 단단한 치즈가 그 위에 놓입니다. 큰 새우의 꼬리가 바깥쪽을 향하도록 유리잔 주위에 원을 그리며 놓습니다. 샐러드를 제공하고 맛을 즐길 수 있습니다.

새우와 오이를 곁들인 칵테일 샐러드

테이블에 칵테일 샐러드를 제공하면 휴일 메뉴에 상당한 다양성이 추가됩니다. 모든 손님은 칵테일 글라스의 투명한 벽을 통해 요리의 구성을 살펴보고 레시피를 직접 연구할 수도 있습니다.

재료:

계란 - 3개
절인 오이 큰 것 2개
통조림 파인애플 - 반 캔
단단한 치즈 - 100g
가벼운 마요네즈 - 180g

요리 방법:

그릇이나 투명한 샐러드 그릇을 준비하세요. 조각으로 자른 오이를 각 바닥에 놓고 마요네즈를 얇게 바르십시오. 주스에서 걸러낸 파인애플 층을 놓고 입방체로 자르고 마요네즈를 다시 오이 위에 놓습니다. 다음 층은 새우로 구성되며 해산물이 이 조리법의 주요 구성 요소이기 때문에 나머지 층보다 두꺼워야 합니다. 다음은 마요네즈로 다시 코팅한 강판 계란으로 구성된 "바닥"입니다. 마지막 층은 단단한 치즈 부스러기가 될 것입니다. 이 샐러드는 준비 후 바로 드실 수 있습니다.

칵테일 샐러드 '홍해'

이 새우 샐러드는 가볍고 독창적이며 매우 아름답습니다. 서빙하기 전에 투명한 벽이있는 작은 그릇에 넣어야합니다. 이렇게하면 훨씬 더 인상적으로 보일 것입니다.

재료:

새우 - 200g
닭고기 달걀 3개
토마토 2개
단단한 치즈 - 150g
씨를 뿌린 올리브 - 반 병 (100-200 그램)
올리브 마요네즈 - 100g

요리 방법:

소금과 월계수 잎을 넣은 물에 해산물을 삶아주세요. 샐러드 장식용으로 새우 몇 마리를 남겨두세요. 계란을 삶아 껍질을 제거하고 큐브로 자릅니다. 토마토도 똑같이하십시오. 올리브를 액체에서 걸러내고 고리 모양으로 자릅니다. 단단한 치즈를 갈아주세요.

새우 칵테일 샐러드는 칵테일 그릇에 담아야 합니다. 첫 번째 층으로 각각의 바닥에 얇게 썬 계란을 놓고 마요네즈를 바르십시오. 다음은 새우와 마요네즈입니다. 다음은 갈은 치즈 부스러기, 소스 그물, 잘게 썬 토마토와 올리브입니다. 다시 마요네즈 메쉬. 새우를 통째로 각 잔에 얹습니다.

아보카도와 새우를 곁들인 딸기 칵테일 샐러드

낭만적인 저녁 식사 전날 새우와 딸기를 곁들인 칵테일 레시피를 기억해 보세요. 해산물을 곁들인 가벼운 베리와 과일 샐러드는 저녁 내내 적절한 분위기를 조성합니다.

재료:

신선한 딸기 - 100g
천연 요구르트 - 100밀리리터
잘 익은 작은 아보카도 2개
새우 - 200g
레몬 1개
스위트 칠리 소스 - 2티스푼
후추 - 꼬집음

요리 방법:

흐르는 물에 신선한 딸기를 헹구고, 줄기를 제거하고, 각각을 4등분으로 자르면서 레시피에 생기를 불어넣으세요. 아보카도는 껍질을 벗기고 반으로 나누고 가운데에 있는 크고 둥근 씨를 제거하고 과육을 조각으로 자릅니다. 과일 위에 레몬즙을 조금 뿌린다.

새우를 삶아주세요. 하지만 냉동된 경우에는 먼저 찬물에 해동하세요. 껍질을 제거하십시오. 이 새우 칵테일 샐러드는 섞일 수 있습니다. 일반적인 퍼프 페이스트리 버전에서 조금 벗어나 이 레시피에 포함된 재료를 혼합하는 것이 좋습니다. 요구르트와 스위트 칠리 소스를 섞어 접시에 양념을 하고 후추를 뿌립니다. 아름다운 낮은 유리잔에 샐러드를 담고 민트 가지로 장식하세요.

칵테일 샐러드 '엑소티카'

이 요리의 조리법에는 망고와 파인애플과 같은 이국적인 과일이 포함되어 있습니다. 셀러리의 맛이 매운 맛을 더해줍니다. 신선하고 향기로운 샐러드는 매우 아름다워 보이며 파티, 뷔페에 적합하며 뷔페에서도 멋지게 보일 것입니다.

재료:

셀러리 큰 줄기 2개
망고 1개
새우 - 250g
크게 익은 파인애플 3분의 1

소스:

사워 크림 1테이블스푼
바이에른 스위트 머스타드 - 1티스푼
올리브 오일 - 1테이블스푼
레몬 반 개의 주스
꿀 반 티스푼
소금 후추

요리 방법:

새우부터 시작하는 것이 좋습니다. 새우를 삶아서 물기를 빼고 껍질을 분리하세요. 이제 과일부터 시작해 보세요. 망고를 반으로 나누고 특별한 둥근 스푼을 사용하여 과육을 퍼내서 원이나 반구를 만듭니다. 이렇게 하면 샐러드가 더욱 매력적으로 보일 것입니다. 그런 숟가락이 없으면 일반 차 숟가락으로 만들어 보면 과일이 둥글게되어 좋을 것입니다.

셀러리 줄기를 씻어서 조각으로 자릅니다. 파인애플을 껍질을 벗기고 과일 펄프를 입방체로 자릅니다. 모든 재료를 섞고 잠시 그대로 두십시오. 소스에 가십시오. 이렇게 하려면 거품기를 사용하여 사워 크림, 바이에른 머스타드, 꿀, 레몬 주스, 소금 및 후추를 섞습니다. 부드러워질 때까지 저어주고 샐러드에 양념을 하세요. 접시에 놓습니다.

오징어와 새우를 곁들인 칵테일 샐러드

새우, 오징어 고기, 홍합을 곁들인 칵테일 샐러드는 풍성하고 맛있으며 건강한 요리입니다. 어떤 축하나 휴일에도 적합합니다. 이 레시피에 포함된 해산물은 준비하기 쉽고 누구도 무관심하지 않을 특별하고 절묘한 맛을 만들어냅니다.

재료:

단단한 치즈 100g
오징어 필레 - 2개
계란 3개
홍합 - 200g
껍질을 벗긴 새우 - 200g
토마토 - 2개
양파 한 개
신선한 딜 반 묶음
마요네즈 - 100밀리리터

요리 방법:

이 칵테일 샐러드의 조리법은 해산물을 준비하는 것부터 시작됩니다. 오징어 필레를 끓는 물에 약 3분 동안 끓입니다. 식힌 후 물에서 꺼내어 스트립으로 자릅니다. 통조림 홍합을 가져다가 액체를 빼내고 샐러드에 추가하는 것이 좋습니다. 새우를 월계수 잎과 함께 소금에 절인 소금물에 삶아주세요. 이미 익혀 냉동한 경우에는 실온까지 데우시면 됩니다. 새우가 크면 꼬리를 반으로 잘라도 됩니다.

별도의 그릇에 해산물을 넣고 마요네즈로 간을 합니다. 이 혼합물에 얇게 썬 양파를 추가합니다. 삶은 계란을 칵테일 컵 바닥에 갈아서 그 위에 해산물 혼합물을 숟가락으로 얹고, 다음 층에는 다진 토마토를 넣고 강판 치즈로 마무리합니다. 샐러드 위에 마요네즈를 얇게 펴주세요. 신선한 허브 장식으로 각 그릇을 장식하십시오. 티스푼 (또는 손잡이가 긴 특별한 것)으로 접시를 제공하십시오.

모든 새우 칵테일 샐러드 레시피는 딸기, 과일, 야채, 버섯, 해조류와 같은 가장 예상치 못한 제품으로 다양해질 수 있습니다. 그러한 요리에 대한 환상과 실험을 할 수 있으며 매우 인상적이고 맛있어 보이며 가장 엄숙한 휴가를 장식합니다.

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