IKEA ha venduto un normale hot dog a un vegetariano che non aveva mai mangiato carne. E lei era davvero ferita. Come preparare i limoni in salamoia in casa

L'hot dog è da tempo nella lista dei fast food più apprezzati. E se prima era considerato il normale cibo da strada, ora puoi gustarlo anche in locali costosi. Ma perché pagare di più se puoi cucinare l'hot dog più delizioso e sostanzioso a casa?

Se ti piace mangiare questo piatto semplice, probabilmente vorrai sapere come renderlo buono come quello comprato al supermercato, e forse anche migliore. Diamo uno sguardo più da vicino a quali metodi di cottura esistono.

Panini da hot-dog

I panini per hot dog devono risultare piuttosto soffici, dal sapore leggermente dolce, ma non troppo ricco per non sovrastare il gusto del ripieno stesso.

Naturalmente è possibile acquistare prodotti già pronti, ma non sempre soddisfano le vostre aspettative. Inoltre, non è chiaro di cosa siano fatti.

Per preparare i panini vi serviranno:

• 25 grammi di zucchero;
• 500 grammi di farina;
• un bicchiere d'acqua e la stessa quantità di latte;
• 50 grammi di burro;
• cucchiaino sale;
• quattro grammi di lievito secco.

Processo di cottura:

1. Scaldare il latte e l'acqua a circa 30 gradi e mescolare.
2. Metti la quantità specificata di lievito in questa miscela e lasciala agire per circa cinque minuti. Trascorso questo tempo aggiungete 250 grammi di farina e mettete l'impasto in un luogo caldo.
3. Dopo circa 30 minuti aggiungete la restante farina, lo zucchero, il sale e il burro fuso, mescolate bene. Lasciate riposare l'impasto per circa due ore, ricordandovi di lavorarlo ogni mezz'ora.
4. Dalla massa risultante, formare dei panini di forma e lunghezza adeguate. Disponetele su una teglia, lasciate riposare per 15 minuti e poi infornate per 20 minuti a 200 gradi.

Salsicce per cucinare

Naturalmente, le salsicce hot dog fatte in casa sarebbero le più deliziose, ma sfortunatamente il processo di preparazione è piuttosto lungo e laborioso. È molto più semplice acquistarli, ma allo stesso tempo prepararli correttamente.

• Quando scegli un prodotto, assicurati di prestare attenzione alla sua freschezza.
• Le salsicce possono essere appositamente progettate per gli hot dog o altro, ma è meglio scegliere quelle che possono essere cotte alla griglia o al fuoco.
• Se non hai un fuoco o un barbecue a portata di mano, non arrabbiarti. Puoi semplicemente far bollire le salsicce, friggerle in una padella normale o metterle nel microonde per qualche minuto se sono già affumicate.

Fondamentalmente puoi usare qualsiasi salsiccia che preferisci. La condizione principale è che siano di alta qualità, perché questo è l'ingrediente più importante dello spuntino.

Hot dog francese fatto in casa

L'hot dog francese è molto più semplice rispetto alla versione americana. Provatelo e cucinatelo a casa.

Prodotti richiesti:

• cinque panini;
• salsicce sottili o salsicce da caccia - cinque pezzi;
• ketchup, maionese e senape secondo i vostri gusti.

Processo di cottura:

1. Scaldate i panini al microonde, tagliateli nel senso della lunghezza, eliminate completamente la parte morbida e lasciate solo la crosta.
2. Mescolare senape, ketchup e maionese per creare una salsa.
3. Disporre la salsiccia scelta nel panino e ricoprirla con la salsa. Possono essere serviti degli spuntini.

Cucinare secondo la ricetta americana

Prodotti richiesti:

• cinque panini;
• senape, ketchup e maionese secondo i tuoi gusti;
• cinque foglie di lattuga fresca;
• cinque salsicce affumicate;
• 100 grammi di ravanelli;
• 200 grammi di cetrioli.

Processo di cottura:

1. Tagliare i panini nel senso della lunghezza. Mettete all'interno una foglia di lattuga fresca e poi una salsiccia.
2. Manda tutti i preparativi a scaldarsi nel microonde per un paio di minuti.
3. Tagliare il cetriolo e il ravanello a fettine sottili e posizionarli su tutti i lati della salsiccia.
4. Su tutto spremere la quantità necessaria di maionese, ketchup e senape.

Hotdog danese

Prodotti richiesti:

• cinque salsicce viennesi e altrettanti panini;
• una cipolla;
• due cucchiai di olio vegetale;
• ketchup, senape, maionese secondo i tuoi gusti;
• due pomodorini;
• 200 grammi di cetrioli sottaceto;
• circa 50 grammi di patatine.

Processo di cottura:

1. Tritare la cipolla in qualsiasi modo e friggerla in una padella con olio vegetale fino a doratura. Successivamente, posizionalo su una teglia e asciugalo lì per cinque minuti.
2. Aggiungere le patatine, precedentemente ridotte in briciole, alla cipolla.
3. Le salsicce devono essere riscaldate o grigliate e poi disposte in focacce tagliate.
4. Ricopriteli con le salse prescelte, poi con il composto di cipolle, fettine di pomodori e cetrioli.

Una versione semplice nel pane pita

L'hot dog nella pita è uno spuntino gustoso considerato più salutare della versione classica e allo stesso tempo non è molto più complicato da preparare.

Prodotti richiesti:

• un pomodoro;
• cipolla fresca;
• foglio di lava;
• ketchup, senape e maionese secondo i tuoi gusti;
• due salsicce;
• 100 grammi di cavolo cinese.

Processo di cottura:

1. Cuciniamo le salsicce in qualsiasi modo. Possono essere riscaldati, fritti o grigliati. Poi metteteli da parte a raffreddare e preparate la pita.
2. La foglia può essere utilizzata intera oppure divisa in due porzioni se è troppo grande.
3. Ricoprire un lato con le salse scelte, quindi coprire con uno strato di verza tritata finemente e aggiungere pezzetti di pomodoro. Metti le salsicce e le cipolle verdi fresche tritate finemente sopra le verdure.
4. Pieghiamo i bordi della pita sui lati e lo arrotoliamo in un rotolo.
5. Ora potete scaldarlo al microonde/in padella/al forno oppure metterlo sulla griglia per renderlo più croccante.

Stai organizzando una festa per bambini e stai pensando a cosa cucinare in modo che i bambini siano deliziati dal dolcetto?! Pensiamo a cosa amano di più i bambini, oltre ai dolci? È improbabile che tu risponda, anche il porridge o la zuppa e le verdure in umido saranno inclusi nella categoria dei piatti non preferiti. Cosa poi? Dovrebbe essere divertente, gustoso, ma non dovremmo dimenticare i benefici. Tutti i bambini adorano le salsicce come nient'altro! E se questi sono hot dog, diventano non solo gustosi, ma anche divertenti. E se questo? hot dog vegetariani, allora questo piatto diventa salutare! Ma vi offriamo molto più che semplici salsicce e focacce. Prepara degli involtini di salsiccia vegetariani. E per rendere il tutto più divertente per i bambini, chiamateli... beh, per esempio, "mummie salsiccia". Vedrai quanto velocemente voleranno via dalla tavola delle feste dei bambini!

Quindi, per cucinare 12 salsicce, abbiamo bisogno dei seguenti prodotti

• 1 cucchiaino. oli,
• 1/2 tazza di cipolla tritata finemente,
• 4 spicchi d'aglio, tritati
• circa 3 centimetri di radice di zenzero, tritata
• 2 tazze di patate crude tritate
• 1/4 bicchiere d'acqua,
• 1/2 tazza di carote tritate
• 1/2 tazza di verdure tritate (fagiolini, cavolfiori o altre verdure)
• 1/3 di tazza di piselli freschi o surgelati
• 1/2 cucchiaino. sale,
• 1 cucchiaino. garam masala,
• 1 cucchiaino. chaat masala o polvere di amhur (polvere di mango secco),
• 1 cucchiaino. polvere di coriandolo,
• 1 cucchiaino. polvere di cumino,
• 1/4-1/2 cucchiaino. polvere di pepe di cayenna o peperoncino rosso in polvere,
• 1/2-1 tazza di pangrattato,
• 1 confezione sfoglia

Iniziamo il processo di cottura:

1. Scaldare l'olio in una padella a fuoco medio. Aggiungere la cipolla e farla rosolare per 5 minuti fino a quando diventa traslucida. Aggiungere l'aglio e lo zenzero e friggere, mescolando continuamente per 2 minuti.

2. Aggiungi le patate e l'acqua, mescola bene. Coprite con un coperchio e fate cuocere per 12 minuti. Aggiungete le restanti verdure, i piselli e il sale. Mescolare bene. Se le patate iniziano ad attaccarsi alla padella, aggiungere 1 altro cucchiaio. l. acqua. Coprite e fate cuocere a fuoco medio per 8-10 minuti finché le patate e le verdure saranno tenere.

3. Trasferisci le verdure in una ciotola. Lasciarli raffreddare leggermente. Pressare le verdure con uno schiacciapatate. Aggiungere le spezie e mescolare bene. Aggiungere il pangrattato e lavorare l'impasto.

5. Formare le salsicce.

6. Stendere la pasta sfoglia scongelata e tagliarla a strisce sottili. Preriscaldare il forno a 200 gradi.

7. Avvolgi gli hot dog vegetariani a strisce come preferisci. Fai gli occhi con olive o piselli. Ungere con olio.

L'hot dog è uno dei simboli più sorprendenti dell'America. Lì questo tipo di fast food è così popolare che esiste persino una festa non ufficiale dedicata all'hot dog, che si celebra il 23 luglio.

Inutile dire che questo piatto è apprezzato anche da noi, soprattutto tra i giovani. Uno spuntino veloce e soddisfacente è ciò di cui abbiamo bisogno nei ritmi frenetici della nostra vita.

I suoi ripieni possono essere molto diversi, ma ciò che rimane invariato è il panino e la salsiccia. Anche se è soia. A proposito, le salsicce di soia difficilmente si trovano nei negozi normali, vengono vendute in negozi specializzati per vegani e vegetariani. Lì puoi trovare anche non solo soia, ma anche salsicce crude e wurstel, ma questa è una storia un po’ diversa.

Bene, basta chiacchiere, è ora di mettersi al lavoro.

Hot dog vegetariano. Ricetta passo passo con foto

1. Panini oblunghi – 2 pezzi;
2. Salsicce di soia – 2 pezzi;
3. Cavolo;
4. Peperone;
5. Pisello verde;
6. Mais dolce;
7. Carota;
8. Ketchup di pomodoro;
9. Maionese;
10. Basilico o altre erbe aromatiche.

Numero di porzioni – 2

Cucina – Americana

Una donna inglese ha iniziato ad avere problemi di salute fisica e mentale dopo aver mangiato in un bistrot IKEA: sotto le spoglie di un hot dog vegetariano, le è stato venduto uno di carne. Ma la ragazza non aveva mai mangiato carne in vita sua e non sapeva nemmeno che sapore avrebbe dovuto avere. Adesso vuole cambiare il menù in tutti i negozi della catena.

Il 17 settembre, la pubblicazione britannica DevonLive ha pubblicato la storia della 22enne Fern Jackson, residente nel Dorset, che è venuta a visitare i suoi parenti nella vicina contea di Exeter. Lei è andata con loro all'IKEA e ha deciso di fare uno spuntino a base di hot dog nel bistrot dell'ipermercato di mobili. E dopo pochi minuti la ragazza se ne pentì molto.

Il fatto è che Jackson è vegetariano. E per lei questo non è solo un hobby alla moda: non ha mai mangiato diversamente. Sua madre ha seguito una dieta priva di carne anche durante la gravidanza, quindi ha allevato la figlia secondo le sue convinzioni. Ma è stato nel bistrot dell’Ikea, secondo Fern, che “il primo pezzo di carne in 22 anni di vita le è passato dalle labbra”.

Inizialmente, Jackson ha ordinato uno speciale hot dog vegetariano a base di verdure pressate, apparso nei negozi IKEA europei nell'agosto 2018. La sua esatta composizione è sconosciuta, ma varie fonti elencano fagioli, mais, patate dolci o spinaci come possibili ingredienti.

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