Insalata Tiffany con pollo affumicato e uva. Insalata Tiffany con pollo e uva: ricette Potete vedere la preparazione completa qui

Benvenuti nelle pagine del blog culinario! Abbiamo già preparato molte insalate di pollo, ma questa ricetta è unica e versatile. La particolarità è che piace anche a chi non ama l'abbinamento frutta-carne.

E la versatilità è la scelta ideale per qualsiasi festa e persino celebrazione. “Che insalata è questa?”: penseranno in molti. Proponiamo di preparare una ricetta per insalata con pollo e uva Tiffany, cosa che possono fare anche gli scolari. Quindi introducete i vostri bambini all'arte culinaria!

Ingredienti:

1. Petto di pollo - 0,5 pezzi .;

2. Uova - 4 pezzi .;

3. Formaggio - 150 gr;

4. Noci (noci) - 0,5 tazze;

5. Uva (senza semi) - 1 grappolo;

7. Prezzemolo: un mazzetto;

8. Curry - 1 cucchiaino;

9. Olio vegetale;

10. Sale - a piacere.

Metodo di cottura:

1. Lavare il petto di pollo e asciugarlo con carta assorbente finché la superficie della carne non sarà asciutta. Più è asciutto, migliore sarà il condimento al curry “attaccato”.

Strofinare generosamente entrambi i lati del petto con il curry e salare leggermente.

2. Versare un po 'di olio raffinato in una padella calda e friggere la carne a fuoco vivace, prima su un lato per 2 minuti.

Per velocizzare e semplificare il procedimento potete preparare un'insalata con pollo o prosciutto affumicato.

Quando la carne avrà una crosta dorata, versate un po' d'acqua nella padella e coprite con un coperchio. Continuare la cottura a fuoco basso per 15 minuti.

4. Metti la carne finita su un tovagliolo per drenare il liquido in eccesso.

5. Tagliare il filetto raffreddato a cubetti grandi.

Iniziamo ad assemblare l'insalata:

6. Disporre la carne affettata in uno strato uniforme nell'insalatiera.

7. Distribuire la maionese sopra il filetto.

8. Tritare le noci con un coltello. La classica ricetta dell'insalata Tiffany utilizza mandorle pre-tostate in una padella asciutta fino a quando non sono asciutte. A seconda di come triti le noci, dipende la ricchezza e il gusto dell'insalata.

Se sei un fan delle note pronunciate, trita grossolanamente le noci. Macinando le noci in un frullatore, l'insalata risulterà più tenera e omogenea.

9. Metti le noci tritate sullo strato di carne con la maionese.

10. Il terzo strato è il formaggio, grattugiato su una grattugia fine.

11. Distribuire uniformemente il formaggio sullo strato di noci.

12. Ungere sopra il formaggio con la maionese.

13. Le uova devono essere bollite e raffreddate in anticipo. Grattugiateli su una grattugia grossa.

14. Posizionare con cura sul formaggio con maionese.

15. Anche lo strato di uova dovrebbe essere ricoperto di maionese.

16. Tagliare l'uva in 2 parti. Se l'uva ha semi, è ora di rimuoverli. In questo caso vale la pena acquistare uva succosa e dolce in modo che il gusto dell'insalata sia più pronunciato.

17. Puoi iniziare a decorare l'insalata. Disporre le foglie di prezzemolo lungo i lati del piatto.

18. E disponete l'uva tagliata al centro del piatto.

Informazioni aggiuntive:

Molti credono che l'insalata prenda il nome dalla famosa azienda di gioielli. E non escludiamo questa opzione, perché se guardi l'insalata in un piatto da portata dall'alto, puoi vedere la sua somiglianza con una spilla o un anello di gioielli.

Prima di servire, mettete l'insalata in frigorifero per un paio d'ore. Il sapore dell'insalata è straordinario: è tenero, fresco, con una gradevole nota dolciastra. Tutti sono contenti di lui: sia adulti che bambini.

Buon appetito! L'insalata risulta incantevole, festosa e molto interessante. Se ti piace la ricetta lascia un commento e iscriviti agli aggiornamenti. Usando il tuo ingegno e la tua fantasia, puoi modificare l'insalata Tiffany a tuo piacimento, ad esempio aggiungendo uno strato di funghi.

Incredibilmente bella è anche l'insalata a forma di grappolo d'uva. Per fare questo, è necessario utilizzare un'insalatiera poco profonda e lo strato più basso con il pollo deve avere la forma di un grappolo d'uva. A presto sulle pagine del nostro blog!

Sulla tavola festiva, la prima cosa che attira l'attenzione degli ospiti sono le insalate luminose e colorate! Certo, anche il gusto è importante, ma prima “mangiamo” con gli occhi. L'insalata Tiffany è decorata con uva sopra o formata a forma di grappolo d'uva, il che la rende molto elegante e appetitosa. Probabilmente nessuno vi dirà perché si chiama così, ma questo nome lo caratterizza bene. Leggero, elegante, bello, eccitante l'immaginazione! Non è difficile da preparare, contiene ingredienti semplici che si trovano in qualsiasi frigorifero, ma il gusto è molto gradevole. La cottura del petto di pollo non richiede molto tempo e il resto degli ingredienti non richiede alcuna preparazione particolare. Pertanto, se gli ospiti "si presentano" inaspettatamente, prepararlo è un paio di sciocchezze! Anche una casalinga alle prime armi può farcela! L'assenza di cipolle lo rende tenero e gradevole al gusto! Ma vale la pena considerare che l'insalata con uva e pollo, nonostante il suo aspetto arioso, è piuttosto ricca di calorie, perché contiene formaggio, noci e maionese. Pertanto, le donne che badano alla propria figura dovrebbero limitarsi a una piccola porzione, anche se sarà difficile, la tua mano raggiungerà il piatto! Spero che questa insalata d'uva vi piaccia e la includaate nel vostro menu festivo. Preparando questa meravigliosa insalata, puoi sorprendere e deliziare la tua famiglia e i tuoi amici.

Ingredienti:

• 1 grappolo d'uva.
• 2 uova.
• 1 petto di pollo bollito.
• 100 gr. formaggio stagionato.
• (gusto).
• Io uso noci di qualsiasi tipo, ma potete usare pinoli, anacardi o arachidi

Come preparare l'insalata Tiffany con uva e pollo:

È meglio prendere l'uva quiche mish, poiché è senza semi, questo è l'ideale! Ma in caso contrario, dovrai armeggiare con la rimozione dei semi.

L'insalata viene adagiata a strati, con uno strato di maionese. Pertanto, pollo, formaggio e uova vengono tritati in anticipo per l'insalata. A proposito, il petto di pollo per "Tiffany" può essere fritto, tagliato a pezzi e cosparso con un pizzico di curry, oppure affumicato. Quindi l'insalata avrà un gusto più deciso e ricco.

Prepariamo i prodotti necessari. Lessare le uova finché sono sode e fresche, cuocere il petto di pollo con le spezie (alloro, pimento) e tagliarlo a cubetti, grattugiare il formaggio su una grattugia grossa, macinare le noci in briciole in un frullatore. Tagliare l'uva a metà regolari.

Ora assembliamo l'insalata. Lo disponiamo a forma di grappolo d'uva. Il primo strato è il petto di pollo bollito, tagliato a pezzi.

Lubrificare lo strato di pollo con maionese e cospargere con briciole di noci.

Dopo la gallina arriva lo strato di uova. Lo ungiamo anche con maionese e cospargiamo con briciole di noci.

Lo strato successivo è il formaggio e lo ungiamo con la maionese, su questo strato le metà dell'uva senza semi sono posizionate saldamente e magnificamente.

L'insalata di Tiffany è pronta! Devi lasciarlo fermentare per alcune ore! Al momento di servire, disponete da un lato delle grandi foglie di prezzemolo, imitando un rametto d'uva.

Buon appetito!!!

Cordiali saluti, Nadezhda Yurikova.

36 ricette di insalate per tutti i gusti

2 ore

220 kcal

5/5 (1)

La prima opzione per preparare l'insalata Tiffany

Utensili da cucina

• tovagliolo di carta;
• padella con rivestimento in ceramica del diametro di 24 cm;

• coltello affilato e tagliere per tagliare il cibo
• un piatto per servire l'insalata in tavola;
• grattugia per macinare alcuni ingredienti.

Avremo bisogno

Istruzioni passo passo

Preparazione del cibo

Assemblare l'insalata

La fase finale

Ricetta video per l'insalata Tiffany secondo la prima opzione

Suggerisco di guardare un video con le istruzioni passo passo per preparare l'insalata Tiffany secondo la ricetta sopra descritta. Dopo averlo letto, sarai convinto che non c'è più bisogno di scervellarti su quale piatto regalmente ricco decorare la tavola per il nuovo anno o per qualsiasi altra vacanza in famiglia. Buona visione!

• Se hai acini d'uva con semi grandi, assicurati di rimuoverli usando uno spillo con un piccolo occhio. Anche cercare di mantenere l'uva il più intera possibile.
• La ricetta classica utilizza le mandorle, ho scelto un'opzione più economica: le noci. Se decidi di cucinare secondo la ricetta originale, non dimenticare di friggere prima le mandorle in una padella fino a doratura.
• Prima di strofinare il petto di pollo con il condimento, è necessario asciugarlo accuratamente con un tovagliolo di carta in modo che il condimento al curry aderisca meglio alla carne.

La seconda opzione per preparare l'insalata Tiffany

• Tempo di cottura: 1-1,3 ore (la preparazione richiederà 30-40 minuti).
• Numero di porzioni: per 8-12 persone.

Utensili da cucina

• un pentolino per la cottura dei cibi;
• grattugia per macinare alcuni ingredienti;
• coltello affilato e tagliere per tagliare i componenti;

• padella con rivestimento in ceramica del diametro di 26-28 cm;
• un grande piatto piatto per servire l'insalata in tavola.

Avremo bisogno

Istruzioni passo passo

Preparazione del cibo

Assemblare l'insalata

La fase finale

Ricetta video per l'insalata Tiffany secondo la seconda opzione

Per chi vuole apprezzare visivamente la bellezza e l'originalità dell'insalata secondo la ricetta sopra descritta, suggerisco di guardare il video che ho proposto con le istruzioni passo passo.

Calorie: Non specificato
Tempo di cottura: Non indicato

L'insalata Tiffany con uva e noci può sostituire un pasto completo. Ho descritto per te la ricetta dettagliata con foto passo passo dell'insalata. È abbastanza saziante e ricco di calorie. Ma non è solo una questione di pollo. Contiene noci, preziose sostanze nutritive, formaggio, uova e frutta. Tutto ciò rende il piatto incredibilmente ricco e gustoso. L'insalata ha un aspetto insolito e attraente. Dopotutto, lo formiamo a strati e sembra sempre festoso. Bene, è difficile non notare il disegno dello strato superiore con l'uva. Un aspetto così originale del piatto indica che lo chef si è impegnato nella creazione dell'insalata. Pertanto, la sua straordinaria presentazione corrisponde al suo gusto straordinario. Risulta molto gustoso anche così.

- filetto di pollo - 1 pz.,
- uovo – 1-2 pezzi,
- formaggio a pasta dura - 50 gr.,
- mela - 0,5 pezzi,
- uva passa - 100 gr.,
- noci - una manciata,
- maionese - 2-3 cucchiai.,
- sale marino - a piacere,
- pepe nero macinato - a piacere.

Come cucinare con le foto passo dopo passo

Lavare il filetto di pollo.
Versare l'acqua nella padella e salare leggermente. Metti lì il filetto a cuocere per 15 minuti. Lasciare raffreddare la carne bollita.
Fai bollire le uova sode. Raffreddare con acqua fredda e pulire.
Strappiamo il filetto in fibre. Posizionare un anello da cucina su un piatto piano. Lo strato inferiore sarà carne di pollo. Aggiungi la maionese.




Tritare una manciata di noci e disporle sopra il primo strato.




Sbucciare metà della mela e tagliare il frutto a cubetti. Mettere sulle noci tritate. Lubrificare con maionese.






Grattugiare finemente le uova e formarne un quarto strato. Aggiungi sale, pepe e maionese.




Maciniamo anche il formaggio su una grattugia fine. Cospargetelo sullo strato di uova. Se lo si desidera, è possibile aggiungere la maionese.




Tagliare ogni acino d'uva a metà nel senso della lunghezza. Disporre l'ultimo strato di fette d'uva. L'uva deve essere presa senza semi.






Avvolgere nella pellicola trasparente e riporre in frigorifero per mezz'ora a macerare.
Togliere il fornello e servire, guarnito con erbe aromatiche. Se hai intenzione di preparare un'insalata per un gran numero di ospiti. Come anello è possibile utilizzare una tortiera a cerniera. Quindi otterrai una torta grande e completa: un'insalata che sarà sufficiente per tutti.

Buon appetito.

Oggi vi presenterò un'insalata natalizia che recentemente è diventata popolare con il nome romantico "Tiffany" o "Da Tiffany". Sicuramente, sentendo questo nome, ricorderete il film "Colazione da Tiffany" con la partecipazione della leggendaria attrice Audrey Hepburn, e per una buona ragione, poiché secondo una versione l'uva simboleggia i diamanti che l'attrice sognava. Una versione più prosaica racconta la storia di una ragazza con il soprannome di Tiffany, che ha inventato questa insalata con pollo, formaggio e uva. Ma perché dovremmo entrare in questi dettagli quando abbiamo davanti a noi un'opera davvero, molto gustosa e dettagliata preparazione passo passo dell'insalata Tiffany con uva e pollo con foto. L'insalata viene preparata esclusivamente a strati, il cui strato superiore è decorato con metà dell'uva. Il pollo può essere affumicato o bollito e potete anche sostituire le noci con mandorle tostate. Scopri come cucinare Tiffany e ne trarrai il massimo!

Ingredienti per preparare l'insalata Tiffany con l'uva

Preparazione passo passo dell'insalata Tiffany con uva e pollo con foto

L'insalata avrà un sapore migliore se la lascerete in ammollo in frigorifero per 2-3 ore. Buon appetito!