Cucinare la casseruola di ricotta con semolino. Casseruola di ricotta al forno con ricetta di semolino e panna acida. Casseruola di cagliata con mele

Passaggio 1: preparare l'uvetta.

Prima di tutto, riscaldiamo il bollitore con acqua purificata. Quindi mettiamo l'uvetta in un piatto fondo e ci versiamo sopra dell'acqua bollente in modo che il liquido sia al di sopra del livello della frutta secca di 1,5 - 2 centimetri.
Lasciamo l'uvetta in questa forma per 3 – 4 ore, quindi scolare l'acqua, immergerla con carta assorbente da cucina, inviare la frutta secca in un piatto fondo asciutto e procedere immediatamente al passaggio successivo.

Passaggio 2: preparare l'impasto.

Metti la giusta quantità di ricotta in una ciotola profonda. Aggiungiamo anche uova di gallina, panna acida, zucchero, zucchero vanigliato e un pizzico di sale.
Mescolare accuratamente questi prodotti fino a ottenere una consistenza omogenea utilizzando un mixer, un robot da cucina o un frullatore ad immersione.

Quindi aggiungere l'uvetta, 6 cucchiai di semolino e bicarbonato di sodio alla massa risultante.
Mescolare nuovamente tutti i componenti dell'impasto con un cucchiaio fino a che liscio.
Lascia fermentare per 15 – 20 minuti in modo che la semola si gonfi e la soda reagisca con la panna acida.

Passaggio 3: preparare il forno e la teglia.

Nel frattempo accendete e preriscaldate il forno. fino a 180 gradi Celsius.
Lubrificare la forma in cui verrà cotto il dolce con un sottile strato di burro e cospargerne il fondo con un cucchiaio di semolino.

Passaggio 4: formiamo e cuociamo la casseruola di ricotta con la semola.

Dopo 15 - 20 minuti spostiamo l'impasto di cagliata e semola nella forma preparata, ne livelliamo la superficie con una spatola da cucina in metallo e cospargiamo con un cucchiaio di semola. È necessario uno strato di semolino sulla superficie dell'impasto in modo che durante la cottura la casseruola sia ricoperta da una crosta dorata e croccante.
Mettiamo la forma con l'impasto in un forno preriscaldato e cuociamo il dolce per 40 – 45 minuti.
Quindi ci mettiamo i guanti da cucina sulle mani, estraiamo la forma dal forno e la adagiamo su un tagliere, precedentemente adagiato sul tavolo della cucina.
Fate raffreddare un po' la cheesecake.

Passaggio 5: porta il dessert alla piena prontezza.

Quindi cospargetela con un sottile strato di zucchero a velo attraverso un setaccio a maglie fini.
Tagliamo il cibo in porzioni e le disponiamo su piatti da dessert con una spatola da cucina. Se lo si desidera, servire ogni porzione della casseruola con frutta, bacche, noci, qualsiasi crema o cioccolato fuso e servire al tavolo dei dolci.

Passaggio 6: servire la casseruola di ricotta con semolino.

La casseruola di ricotta con semolino va servita calda oa temperatura ambiente. È piacevole gustarlo insieme a tè appena fatto, caffè, latte fresco tiepido o cioccolata calda. Goditi una cottura deliziosa e facile!
Buon appetito!

Lo zucchero vanigliato può essere sostituito con vaniglia pura sulla punta di un coltello o un cucchiaino di essenza di vaniglia.

Oltre all'uvetta, puoi mettere nell'impasto albicocche secche ammollate, prugne secche, banane secche, fragole, ciliegie o fichi.

La panna ad alto contenuto di grassi può essere utilizzata al posto della panna acida.

Se non sei sicuro della tua teglia e hai paura che la casseruola bruci, è meglio rivestire la forma con carta da forno e poi trasferirci l'impasto.

Cosa succede se la ricotta è molto secca? Meglio macinarlo con un colino a maglie fini oppure macinarlo con un frullatore ad immersione e poi unirlo al resto dei prodotti!

Prima della cottura, schiacciare la ricotta con una forchetta. Se è molto secco, macinalo al setaccio o sbattilo con un frullatore. In questo modo otterrai una consistenza dell'impasto più uniforme per la casseruola.

ingredienti

5 uova;
120 g di zucchero;
500 g di ricotta;
100 g di panna acida;
un po' di olio vegetale;
un po' di semola.

cucinando

Sbattere le uova con un mixer fino a che liscio. Aggiungere lo zucchero e sbattere ancora. Aggiungere la ricotta e la panna acida e mescolare bene.

Ungete una pirofila con olio e cospargetela di semolino. Versare la miscela di cagliata e lisciarla. Cuocere in forno preriscaldato a 180°C per 45-60 minuti fino a doratura della casseruola.

ingredienti

500 g di ricotta;
100 g di zucchero;
50ml;
50 g di burro + un po' per la lubrificazione;
2 uova;
un pizzico di vanillina;
100 g di semolino.

cucinando

Sbattere la ricotta, lo zucchero, il latte, il burro ammorbidito, le uova e la vaniglia con un mixer fino a che liscio. Continuando a sbattere, aggiungere gradualmente la semola al composto.

Metti la massa di cagliata in una forma, unta d'olio. Lasciare agire per 40 minuti affinché i cereali si gonfino. Quindi mettere la forma in forno preriscaldato a 180 ° C per 30-40 minuti.

ingredienti

250 g di ricotta;
2 cucchiai di panna acida;
2 cucchiai di zucchero;
un pizzico di sale;
1 uovo;
1 cucchiaio di farina + extra per spolverare
un po' di burro.

cucinando

Mescolare la ricotta, la panna acida, lo zucchero, il sale, l'uovo e 1 cucchiaio di farina. Ungete una teglia con il burro e cospargetela di farina.

Mettere la massa di cagliata in uno stampo e metterla in forno preriscaldato a 180 ° C per 40 minuti.

rutxt.ru

ingredienti

125 ml di latte;
5 cucchiai di semolino;
250 g polpa di zucca;
3 cucchiai di zucchero;
100 g di ricotta;
2 cucchiai di panna acida;
2 uova;
un po' di burro.

cucinando

Versa il latte in una casseruola e aggiungi la semola lì. Mettere a fuoco basso e cuocere, mescolando, fino a quando non si addensa. Raffreddare leggermente il porridge risultante.

Tagliare la zucca a cubetti e trasferirla in un piatto resistente al calore. Microonde a piena potenza per 5-7 minuti per ammorbidire la zucca.

Frullare la zucca con un frullatore ad immersione. Mettilo sopra e batti di nuovo con un frullatore. Aggiungere lo zucchero, la ricotta e la panna acida e mescolare di nuovo. Aggiungere le uova e sbattere fino a che liscio.

Lubrificare la forma con olio e mettere lì la miscela di cagliata e zucca. Mettere in forno preriscaldato a 180°C per circa 25 minuti.

ne-dieta.ru

ingredienti

500 g di ricotta;
2 uova;
7 cucchiai di zucchero;
3 cucchiai di panna acida;
un pizzico di vanillina;
1-2 pere;
1 cucchiaio ;
1 cucchiaio di burro.

cucinando

Sbattere la ricotta, le uova, 3 cucchiai di zucchero, la panna acida, il semolino e la vanillina con un mixer fino a che liscio.

Tagliate le pere a fettine sottili, dopo aver tolto il torsolo. Mettere lo zucchero rimasto, il miele e il burro nella padella e cuocere a fuoco medio, mescolando fino a quando lo zucchero si scioglie.

Versate il caramello in una pirofila e disponete le pere a cerchio. Se la teglia è adatta alla cottura in forno, puoi farcire la casseruola direttamente al suo interno.

Distribuire delicatamente la massa di cagliata sulle pere. Cuocere per circa 40 minuti a 180°C. Quindi capovolgere bruscamente la casseruola calda su un piatto da portata, coprendo con essa la teglia.

anytaste.ru

ingredienti

50 g di riso bianco;
2 uova;
1 cucchiaio e mezzo di zucchero;
un pizzico di vanillina;
un pizzico di sale;
125 g di ricotta.

cucinando

ingredienti

450 g di ricotta;
4 cucchiai di semolino;
3 cucchiai di zucchero;
½ cucchiaino di soda;
½ cucchiaino di sale;
un po' di olio vegetale;
3-4 cucchiai di panna o latte.

cucinando

Aggiungere la semola, lo zucchero, la soda e il sale alla ricotta e macinare bene la massa con un cucchiaio o una forchetta. Coprire con un foglio e lasciare per mezz'ora per gonfiare i cereali.

Lubrificare la teglia con olio e trasferire lì la massa di cagliata. Guarnire con panna o latte. Cuocere per circa 30 minuti a 180°C fino a doratura.

ingredienti

1 kg di ricotta;
100 g + 3 cucchiai di panna acida;
50 g di burro;
6 cucchiai di zucchero;
un pizzico di vanillina;
un pizzico di sale;
6 cucchiai di semolino + un po' per spolverizzare;
1 banana;
un po' di olio vegetale.

cucinando

Unire la ricotta, 100 g di panna acida, burro ammorbidito, zucchero, vanillina e sale. Aggiungere il mango e mescolare bene. Tagliare a pezzetti, aggiungere al composto di cagliata e mescolare di nuovo.

Lubrificare la forma con olio vegetale e cospargere di farina. Metti lì la massa di cagliata, livellala e spennella con la restante panna acida. Infornare a 180°C per 40-45 minuti. Raffreddare la casseruola prima di tagliarla.

povar.ru

ingredienti

180 g di ricotta senza grassi;
1 cucchiaio di crusca d'avena;
1-2 mele;
1 uovo;
1 cucchiaio di yogurt naturale.

cucinando

ingredienti

600 g di ricotta;
3 cucchiai di farina;
3 uova;
6 cucchiai di zucchero;
un pizzico di sale;
un pizzico di vanillina;
un po' di burro.

cucinando

Mettere tutti gli ingredienti, tranne l'olio, in una ciotola e sbattere bene con un mixer fino a ottenere una crema. Per rendere soffice la casseruola, devi sbatterla a lungo - circa 20 minuti.

1000.menu

ingredienti

3 uova;
5 cucchiai di zucchero;
4 cucchiai di semolino;
500 g di ricotta;
1 cucchiaino di scorza di limone grattugiata;
1-2 cucchiai di olio vegetale.

cucinando

Sbattere le uova e lo zucchero con un mixer. Aggiungere la semola e sbattere fino a ottenere una crema. Aggiungere la scorza di limone e il composto di uova alla ricotta e mescolare accuratamente con un mixer.

Ungere la padella con olio vegetale. Mettilo su un fuoco forte e scaldalo per circa 40 secondi. Ridurre il fuoco al minimo, mettere la massa di cagliata nella padella e livellarla.

Coprire la padella con un coperchio e cuocere per 30 minuti. Il centro della casseruola si solleverà durante il processo, ma si restringerà man mano che si raffredda.

ingredienti

200 g di ricotta;
2 cucchiai di semolino;
2 cucchiai di zucchero;
1 cucchiaio di burro + un po' per ungere
2 uova;
1 cucchiaino di lievito in polvere;
un pizzico di sale;
un pizzico di vaniglia.

cucinando

Strofinare la ricotta, la semola, lo zucchero e il burro con una forchetta. Aggiungere le uova, il lievito, il sale e la vaniglia e mescolare con un mixer fino a che liscio.

Ungere una piccola teglia con il burro. Metti lì la miscela di cagliata, copri la forma del cibo e fai diverse forature con un coltello.

Metti la casseruola nel microonde a 800 W per circa 5-7 minuti.

Casseruola di ricotta con ricetta di semola 🥝 come cucinare la ricotta con semola La ricetta della casseruola di ricotta e semola è popolare e collaudata nel tempo. È questa casseruola con l'aggiunta di semolino che viene servita nelle mense degli asili per la merenda pomeridiana. Grazie alla semola il piatto risulta essere morbido, denso e lievita bene in forno, cosa difficile da ottenere con la presenza nella ricetta solo di farina o amido. Contrariamente all'opinione comune, la semola senza additivi non è un prodotto energeticamente prezioso e non lo è nemmeno il motivo dell'eccesso di calorie del piatto.

Quante calorie nella casseruola di ricotta con semolino? Il contenuto calorico di un piatto con ricotta grassa raggiunge 217 kcal / 100 g, per cui non può essere attribuito a prodotti dietetici. Se si utilizza la ricotta senza grassi, il valore nutrizionale della casseruola scenderà a 140 kcal, tuttavia, insieme al grasso, lasceranno anche le vitamine liposolubili A e D. Pertanto, è meglio utilizzare la ricotta allo 0%. per le persone sedentarie che ricevono abbastanza nutrienti da verdure, frutta e pesce.

Ricotta per casseruole

Come cuocere una casseruola di ricotta in modo che il piatto risulti sano e gustoso? I professionisti raccomandano di prestare molta attenzione alla qualità del prodotto principale della casseruola di ricotta.

Usa un prodotto intero fatto in casa. Esclude la presenza di conservanti e oli vegetali. Inoltre, la ricotta naturale, a differenza della sua controparte del negozio, è ricca di batteri lattici che normalizzano la microflora intestinale. La ricotta fatta in casa va consumata al meglio entro 3 giorni.
Prendi la ricotta di consistenza normale. Il prodotto bagnato renderà viscosa la casseruola, troppo asciutta non consentirà al piatto di mantenere la sua forma. Nel primo caso aggiungete un paio di cucchiai di farina alla ricetta della casseruola di ricotta con semolino, nel secondo ammorbidite l'impasto con latte, panna acida o kefir.
Prendi la ricotta medio-grassa. In questo modo si ottiene un equilibrio ottimale tra i benefici e il contenuto calorico del prodotto. I cuochi ritengono inoltre che il contenuto di grassi della ricotta influisca sullo splendore della casseruola cotta: maggiore è la percentuale di contenuto di grassi, più denso è il piatto.
Non lasciarti tentare dal prodotto a base di cagliata. Nonostante l'economicità, un piatto a base di cagliata risulterà insapore, informe e dannoso.

Ricette classiche di ricotta

Con panna acida

Come cucinare la ricotta e la casseruola di semolino al forno? È preferibile prendere la ricotta per un piatto di medio contenuto di grassi (per chi segue il peso - senza grassi, adatto a pp), non liquido, di consistenza omogenea. Se si sceglie la ricotta allo 0% di grassi, è meglio aggiungere un paio di cucchiai di zucchero in più alla ricetta della casseruola di ricotta con semolino al forno, altrimenti il \u200b\u200bpiatto rischia di diventare acido.

Avrai bisogno:

semolino - 2 cucchiai. l.;
lievito in polvere - 1 cucchiaio. l;
zucchero - 3 cucchiai. l.;
ricotta - mezzo chilogrammo;
panna acida - 5 cucchiai. l.;
sale - alla fine del coltello;
uova - 3 pezzi;
vaniglia - 1 cucchiaino

cucinando

Mescolare la semola con la panna acida e lasciare gonfiare per mezz'ora.
Macinare la ricotta con un frullatore e mescolare con la semola con panna acida e altri ingredienti.
In una forma cosparsa di semola, infornare la pirofila per 40 minuti in forno preriscaldato a 180 ° C.

La ricetta della casseruola di ricotta con semolino e panna acida al forno fa bene alla dieta dei bambini: il piatto risulta essere sano e appetitoso. Al momento di servire versarlo bene con mousse ai frutti di bosco, miele, latte condensato. Alcuni cuochi sostituiscono la semola nella ricetta della casseruola di ricotta e semolino con l'amido, in questo modo diventa ancora più tenera.

Un chilogrammo di ricotta soddisfa pienamente il fabbisogno giornaliero di calcio di un adulto. Tuttavia, il trasporto di calcio all'organismo solo dalla ricotta è indesiderabile: un consumo eccessivo del prodotto può portare a malattie autoimmuni e articolari, soprattutto nella vecchiaia.

Con semola. Ricetta veloce

Una casseruola di porridge di semolino e ricotta mantiene bene la sua forma e risulta essere particolarmente tenera. Per la cottura, il porridge di semolino dovrebbe essere denso e leggermente crudo. È meglio mescolare il porridge con la ricotta, passata al setaccio o con un frullatore tritato. Durante la cottura non mescolare a lungo le uova (massimo 1,5-2 minuti), altrimenti la casseruola si solleverà durante la cottura e, una volta raffreddata, scenderà notevolmente. È desiderabile fare tutto secondo la ricetta.

Avrai bisogno:

ricotta - 600 g;
uova - 2 pezzi;
latte - 300 ml;
zucchero - 75 g;
vanillina: una borsa;
sale - a piacere.

Cucinare passo dopo passo

Cuocere il porridge di semolino con latte, sale, vaniglia e zucchero semolato.
Aggiungi la ricotta e le uova sbattute al porridge raffreddato. Mescolare accuratamente.
Cuocere la forma cosparsa di semolino per 35 minuti in forno a 180 ° C fino a doratura. Cucinare è un piacere.

Dopo la cottura, la casseruola può essere aromatizzata con cacao, cioccolato grattugiato, zucchero a velo. Se ricopri il piatto con una miscela di panna acida e zucchero 5-7 minuti prima della fine della cottura, ottieni la casseruola più deliziosa con una deliziosa crosta di caramello. Un effetto simile si tradurrà nello spalmare il piatto con miele mescolato con 2 cucchiai. l. acqua.

La frutta fresca prima di aggiungerla all'impasto di cagliata è buona da cuocere a fuoco lento per 2-3 minuti in una padella calda. Questo eliminerà la casseruola dal liquido in eccesso e da una consistenza viscosa e poco appetitosa.

Torta di ricotta con semolino. Ricetta passo dopo passo

Quando si prepara una torta di ricotta con semolino, bisogna tenere presente che il piatto rimarrà al suo livello originale: non lieviterà e non si depositerà (come nella foto). Al termine, la torta può sembrare un po' poco cotta e morbida, ma dopo il raffreddamento la sua consistenza tornerà alla normalità.

Avrai bisogno:

ricotta - 800 g;
uova - 7 pezzi;
latte - 200 ml;
farina - 1 tazza;
semolino - 1 bicchiere;
burro - 200 g;
cognac - 2 cucchiai. l.;
sale: un pizzico;
vanillina - 1 bustina;
lievito in polvere - 1 cucchiaino;
prugne, uvetta - 2 manciate.

cucinando

Versare la semola con il latte caldo per gonfiare.
Versare le prugne, l'uvetta con acqua calda per un quarto d'ora. Quindi scolare il liquido e immergere la frutta secca nel cognac.
Impastare le uova, la farina, lo zucchero semolato, il burro morbido, il lievito e la vanillina. Aggiungere la ricotta e la semola alla miscela risultante e impastare la pasta.
Metti la frutta secca nell'impasto e mescola.
Cuocere in forno caldo (180 ° C) per 30 minuti in una forma pre-oliata.

Affinché la tenera torta di ricotta non si sbricioli, è meglio estrarla dallo stampo dopo il raffreddamento. Oltre alla frutta secca, il piatto può essere variato con albicocche secche, pezzetti di mela e cannella, pera, ananas. Puoi anche aggiungere bacche alla torta, precedentemente arrotolata nell'amido.

La casseruola di ricotta con semola al forno è un piatto gustoso e sostanzioso che può essere servito sia a colazione che come dessert serale per il tè. A differenza dei dolci vuoti, la casseruola di ricotta funge da preziosa fonte di calcio. Prenditi cura del tuo corpo con piacere!

Ricette per deliziose casseruole per tutti i gusti

1 ora e 15 minuti

200 kcal

5/5 (1)

Il gusto della casseruola di ricotta è familiare a molti fin dall'infanzia. Per i miei figli scelgo solo prodotti di alta qualità, rispettivamente, cerco di cucinare solo dolci sani. Questa meravigliosa prelibatezza non contiene farina e altri prodotti nocivi e puoi regolare la quantità di zucchero a tua discrezione.

In questo articolo imparerai come scegliere gli ingredienti giusti e cucinare una casseruola di ricotta con semolino al forno in modo che risulti molto tenera, gustosa e sana.

Lussureggiante casseruola di ricotta con semolino al forno

Elettrodomestici da cucina: piatti fondi, forchetta, frusta, frullatore, pirofila, piatto da portata.

ingredienti

Questa meravigliosa casseruola di ricotta con semolino ha un sapore esattamente come in giardino. Per cominciare, vorrei dare alcuni consigli su come preparare correttamente gli ingredienti necessari.

Quando prepari le casseruole, prova a scegliere solo prodotti freschi.
La ricotta è grassa, di buona qualità. Idealmente, dovrebbe essere fatto in casa.
Assicurati che la ricotta sia asciutta e in nessun caso acida, altrimenti la casseruola cadrà dopo averla tolta dal forno.

Cottura passo dopo passo

Rompi le uova in una ciotola profonda e versa lo zucchero. Amalgamare il tutto con una frusta.

La massa risultante viene anche agitata con una frusta.
Quindi, aggiungi la ricotta e impastala con una forchetta.
Aggiungere il latte e continuare a mescolare fino a che liscio.
Versare la semola e lo zucchero vanigliato e mescolare nuovamente il tutto.
Per rendere la massa della cagliata omogenea e senza grumi, macinarla con un frullatore ad immersione.

Lo sapevate? Per rendere più sontuosa la casseruola, la massa finita può essere lasciata riposare a temperatura ambiente per 30 minuti, in modo che la semola si gonfi.
Lubrificare la teglia con il burro e spolverare con un po' di farina o semolino.
Quindi, metti l'impasto di ricotta risultante in una teglia e mettilo a cuocere in forno per 40 minuti.

La temperatura di cottura dovrebbe essere di circa 160-170 gradi.
5-7 minuti prima della fine della cottura, puoi riorganizzare la casseruola più in alto in modo che anche la parte superiore si dori.
Quando la casseruola si è raffreddata, deve essere girata e messa su un piatto per servire.
I migliori pasticcini possono essere decorati con bacche o frutti freschi.

Una tale casseruola di ricotta con semolino può essere servita sia con il tè che con latte o cacao. Satura perfettamente e avvantaggia il nostro corpo. È particolarmente utile per i bambini mangiare una tale casseruola, poiché è una preziosa fonte di calcio.

videoricetta

Guarda quanto è facile preparare questo meraviglioso dessert. Dopo aver visto questo video, sicuramente non avrai domande sulla tecnologia di cottura.

Nella prossima ricetta vi dirò come cucinare una casseruola di cagliata e semolino che può essere cotta sia in forno che in una pentola a cottura lenta.

Ricetta per casseruola di ricotta con uvetta e semolino

Tempo di cottura: 1 ora e 15 minuti.
Porzioni: 6.
Elettrodomestici da cucina: piatti fondi, cucchiaio, forchetta, frusta, pirofila, piatto da portata.

La casseruola di ricotta viene tradizionalmente cotta con la semola al forno. Lussureggiante e gustoso, conquisterà il cuore anche del buongustaio più incallito. Abbiamo compilato per te una raccolta d'oro di ricette. Tutte le varianti sono semplici e hanno un insieme minimo di componenti.

N. 1. Rigogliosa casseruola di ricotta con semola: "classica"

vanillina - 0,5 gr.
uovo - 3 pezzi
zucchero semolato - 120 gr.
uvetta - 60 gr.
semolino - 120 gr.
burro - 60 gr.
sale - 1 pizzico
ricotta - 1 kg.

Dato che puoi cucinare una deliziosa casseruola di ricotta secondo la ricetta classica con la semola al forno, ti suggeriamo di iniziare la tua conoscenza del piatto con questa opzione.

1. Risciacquare l'uvetta, inviare per un quarto d'ora in acqua per ammollo. Pulire la ricotta con un setaccio, unire con tuorli d'uovo e semolino. Rileva 10 minuti, aggiungi uvetta.

2. Mescolare gli albumi freddi con lo zucchero semolato e la vaniglia, ottenere la schiuma dai componenti. Versare il sale, iniziare a introdurre gradualmente qui la composizione della cagliata.

3. Quando ottieni un impasto appiccicoso, invialo allo stampo. Versare metà del burro fuso, cuocere per mezz'ora a 180 gradi. Per questo periodo, coprire il contenuto con un foglio.

4. Trascorso il tempo assegnato, togliere la pellicola, riposizionare la casseruola di cagliata con la semola all'interno e tenere in forno per un terzo d'ora. La cottura lussureggiante è pronta! Versare l'altra metà del burro fuso sul campione prima di prelevare il campione.

N. 2. Casseruola di ricotta con carote

carota media - 2 pz.
uova - 2 pz.
ricotta - 450 gr.
zucchero semolato - 75 gr.
semolino - 90-100 gr.
kefir - 140 ml.

Come preparare una casseruola di ricotta delicata e colorata, lo diremo di seguito. È cotto nel forno.

1. Versare il kefir in una ciotola comune, cospargere la semola con lo zucchero semolato. Attendere circa 10 minuti. Per il tempo assegnato, passare la ricotta attraverso un colino, mescolare con le uova.

2. Risciacquare le carote, asciugarle finemente. Aggiungi alla prima composizione, metti in uno stampo. Cuocere a 180 gradi per 30-35 minuti in forno caldo.

Numero 3. Casseruola di ricotta con uvetta e panna acida

burro - 60 gr.
panna acida ad alto contenuto di grassi - 60 gr.
semolino - 50 gr.
uova - 1 pz.
sale - pizzico
ricotta - 500 gr.
uvetta - 0,1 kg.
zucchero - 60 gr.

La deliziosa casseruola di ricotta è fatta con semolino, panna acida e uvetta al forno.

1. Risciacquare l'uvetta, lasciare in acqua tiepida per un terzo d'ora. Rimuovere e lasciare scolare il liquido.

2. Passare il prodotto a base di cagliata attraverso un colino o un frullatore, macinare con lo zucchero. Inserisci le uova con panna acida, batti. Versare il sale.

3. Sciogliere il burro e versarlo in una ciotola comune insieme alla grana e all'uvetta ammollata.

4. Metti la futura casseruola di ricotta con la semola in uno stampo, dopo averlo lubrificato e cosparso di cereali. Invia al forno, portandolo a 180 gradi in anticipo. Dopo mezz'ora, i pasticcini rigogliosi saranno cotti.

N. 4. Casseruola di cagliata con ciliegie

uova - 2 pz.
semolino - 60 gr.
ciliegia (snocciolata) - 120-130 gr.
panna acida - 60 gr.
farina - 30 gr.
zucchero semolato - 125 gr.
lievito in polvere - 4 gr.
sale - 1 pizzico
ricotta - 500 gr.

L'ariosa casseruola di ricotta viene cotta con gelato o frutti di bosco freschi al forno con semolino.

1. Getta la ricotta con la panna acida passata al colino, le uova e lo zucchero semolato in una ciotola comune. Mescolare con un frullatore, inserire la grana e lasciarla gonfiare (circa un quarto d'ora).

3. Accendere il forno. Quando la temperatura è stabile - 180 gradi, metti il \u200b\u200bpezzo in uno stampo e mettilo dentro per mezz'ora. Prendi un campione annaffiando con latte condensato.

N. 5. Casseruola di ricotta PP dietetica

semolino - 80 gr.
sale - 1 pizzico
uova - 2 pz.
prugne / albicocche secche - 8-10 pz.
zucchero - 100 gr.
ricotta a basso contenuto di grassi - 0,6 kg.

La casseruola di ricotta con semolino secondo questa ricetta è adatta a categorie di persone che seguono i principi della PP. È cotto nel forno, risulta piuttosto magnifico.

1. Prendi la ricotta, che non supera l'1,8% di contenuto di grassi. Puliscilo con un setaccio o invialo nella ciotola del frullatore e macinalo bene.

2. Versare i cereali con lo zucchero semolato e il sale. Rompi qui le uova, ottieni una composizione cremosa. Aggiungere la frutta secca lavata e asciugata.

3. Versare il bianco nello stampo, dopo averlo lubrificato e cosparso di semolino. Impostare il forno per riscaldare fino a 180 gradi, posizionare il pezzo all'interno per mezz'ora.

N. 6. Casseruola di ricotta e cocco

kefir - 140 ml.
semolino - 140 gr.
zucchero semolato - 90 gr.
soda - 3 gr.
ricotta - 0,35 kg.
scaglie di cocco - 70 gr.
uovo - 3 pezzi
acido citrico - 1 gr.
farina - 30 gr.

Poiché è abbastanza facile cucinare la casseruola di ricotta con scaglie di cocco, considera la tecnologia della cottura in forno. La ricetta è semplice.

1. Unire i fiocchi di cocco e il kefir, lasciare gonfiare. Separare i tuorli e sbatterli con la ricotta. Versare il mango. Successivamente, viene versata la miscela di kefir. Mescolare e notare un quarto d'ora.

2. Montare a neve gli albumi. Iniziare gradualmente ad aggiungere lo zucchero. Combina il pezzo con la massa di cagliata. In una ciotola separata, mescolare limone, farina e soda.

3. In una ciotola comune, impastare tutti gli ingredienti. Preriscaldare il forno a 170 gradi. Distribuire uniformemente la massa finita su un vassoio resistente al calore. Invia al forno per 40 minuti.

N. 7. Casseruola di zucca con ricotta

polpa di zucca - 0,2 kg.
uovo - 2 pz.
zucchero - 60 gr.
semolino - 60 gr.
lievito in polvere - 4 gr.
ricotta - 0,35 kg.

La casseruola di ricotta con semolino e zucca è particolarmente tenera. È cotto nel forno e risulta magnifico.

1. Friggere piccoli pezzi di zucca in olio. Versare un po' d'acqua nella padella e coprire con un coperchio. Cuocere a fuoco lento la verdura fino a quando non si ammorbidisce.

2. Mescolare la ricotta grattugiata, le uova e lo zucchero semolato. Versare la semola e lasciare per un po '. Dopo il raffreddamento, aggiungere la zucca agli ingredienti principali.

3. Sbattere il cibo con un frullatore. Aggiungere il lievito e mescolare. Metti il \u200b\u200bpezzo in una teglia resistente al calore e invialo al forno. Fai sobbollire il dolcetto per 35 minuti a 170 gradi.

N. 8. Casseruola di ricotta, come all'asilo

panna acida - 120 gr.
semolino - 80 gr.
uvetta - 130 gr.
uovo - 2 pz.
lievito in polvere - 3 gr.
zucchero - 80 gr.
ricotta - 350 gr.
vaniglia - 1 pizzico

Prima di cuocere al forno la casseruola di ricotta preferita da tutti, dai un'occhiata alla ricetta.

1. Lasciare in ammollo l'uvetta lavata. Unire i cereali con panna acida e notare un quarto d'ora.

2. Trascorso il tempo specificato, mescolare il lievito, la ricotta e la miscela di panna acida nella ciotola del frullatore.

3. A parte, sbattere lo zucchero semolato con le uova fino a ottenere una schiuma densa. Unire tutti gli ingredienti e aggiungere un pizzico di sale. Mescolalo.

4. Mettere il pezzo in lavorazione su una teglia resistente al calore e inviarlo al forno, portandolo in anticipo a 170-180 gradi. Riprovare dopo 40 minuti.

N. 9. Casseruola di cagliata con mele

uovo - 2 pz.
semola, zucchero semolato - 80 gr.
mela - 2 pz.
ricotta grattugiata - 0,5 kg.
cannella in polvere - 0,5 gr.

La casseruola di ricotta con semolino e mele risulta straordinaria se la cuocete al forno. Di conseguenza, esce molto rigogliosa.

1. Ungete una teglia da forno con il burro e cospargetela di pangrattato. Disporre le fette di mela e spolverare con la cannella. Invia al forno per 10-12 minuti. Infornare a 180 gradi.

2. Unire tutti gli ingredienti con la ricotta e aggiungere un po' di burro. Batti tutto fino a che liscio. Lascia il pezzo per un po '.

3. Metti le mele già pronte su una teglia pulita, coprile con la massa di cagliata. Invia un dolcetto al forno per mezz'ora.

N. 10. Casseruola di ricotta con banana

zucchero semolato - 60 gr.
banana - 2 pezzi
ricotta - 0,3 kg.
uova - 2 pz.
panna acida - 0,2 kg.
semolino - 75 gr.

1. Riscaldare leggermente la panna acida nel bagno di vapore. Versare la semola con lo zucchero, mescolare e lasciare per un po '.

2. In una tazza del frullatore, sbattere le banane con le uova e la ricotta passata al setaccio. Inserisci la panna acida. Sbatti di nuovo.

3. Distribuire il pezzo su una teglia e inviarlo a un forno preriscaldato a 180 gradi. Registra 35 minuti.

La casseruola di ricotta con semolino ha varie varianti di cottura al forno. Se lo desideri, puoi aggiungere tutto ciò che il tuo cuore desidera ai componenti principali. La cosa principale è non dimenticare il lievito. È grazie a lui che la casseruola risulta magnifica.