Insalata di rettili marini con ananas. Ricetta insalata di mare con ananas. Insalata con gamberi e piatto di frutta

L'insalata con gamberi e ananas è un piatto gustoso e salutare che viene preparato per le feste e tutti i giorni.

I gamberi sono facili da cucinare, si abbinano a una varietà di prodotti: pesce, carne, pollo, frutta, verdura, calamari, funghi fritti e uova.

L'ananas è un ingrediente versatile e può essere utilizzato in quasi tutte le insalate.

La carne di gambero è molto tenera, ma insapore. L'ananas gli dà un sapore. Questi due ingredienti in combinazione rendono le insalate insolite, gustose, salutari ed esotiche.

Esistono molte ricette per insalate con gamberi e ananas, sono adatte a qualsiasi celebrazione e nella vita di tutti i giorni.

Come cucinare un'insalata con gamberi e ananas - 15 varietà

Assolutamente a tutti piaceranno le mele e la salsa al curry. Insalata particolarmente buona per gli amanti del piccante.

Ingredienti:

gamberi - 500 g
ananas - 1 pz.
riso - 500 g
mela - 1 pz.
succo d'ananas - 100 ml
crema grassa - 200 ml
condimento al curry
fiocchi di cocco
coriandolo
burro
pepe.

Cucinando:

I gamberi lessano e puliscono. Cuocere il riso finché è tenero.

Tagliare l'ananas a pezzi e friggere nel burro per non più di 2 minuti. Friggere i gamberi nello stesso olio. Lavare la padella.

Tritare le mele e friggerle per 2 minuti. Cospargere con cocco e curry. Dopo due minuti, aggiungere alle mele il succo d'ananas, la panna, il sale, il pepe, il coriandolo e portare a ebollizione la salsa.

Aggiungi ananas in umido, gamberi e riso bollito alla salsa preparata.

Servire in un bel piatto.

Un'insalata semplice con pochi ingredienti ma molto gustosa.

Ingredienti:

gamberetti - 1 kg
formaggio a pasta dura - 200 g
ananas in scatola - 1 lattina
Maionese
pepe.

Cucinando:

Lessare e sbucciare i gamberi. Scolare l'acqua dall'ananas e tagliarla a cubetti.

Grattugiare il formaggio.

Adagiare su un piatto a strati: ananas, formaggio, gamberi, maionese. Disponi uno o due strati nella stessa sequenza.

Decorate l'insalata a vostro piacimento.

Una deliziosa insalata di gamberi, ananas e carne di pollo ti delizierà con gusto e diventerà una vera decorazione della tavola festiva.

Ingredienti:

gamberetti - 1 kg
petto di pollo - 1 pz.
cubetti di ananas in scatola - 1 lattina
pomodoro - 1 pz.
pepe
Maionese.

Cucinando:

Lessare e sbucciare i gamberi.

Lessare il petto di pollo, raffreddarlo e tagliarlo a cubetti.

Tritare finemente i pomodori.

Scolare l'acqua dagli ananas.

Mescolare tutti gli ingredienti, sale, pepe, condire con la maionese.

Metti l'insalata nelle metà dell'ananas. Risulta molto bello!

L'ananas in scatola deve essere lavato e lasciato asciugare. Il frutto rimarrà succoso, ma senza il sapore della marinata.

I frutti di mare hanno un ottimo sapore ed è molto salutare. Prepara un'insalata tenera e incredibilmente gustosa con gamberi e calamari e diventerà il tuo piatto preferito.

Ingredienti:

gamberi sgusciati - 300 g
calamari - 300 g
ananas in scatola - 250 g
cetriolo - 1 pz.
foglie di lattuga - 1 mazzo
cipolla verde
aneto
Maionese
sale.

Cucinando:

Lessare i gamberi per 5 minuti. Raffreddare.

Lessare i calamari per tre minuti, raffreddarli e tagliarli a listarelle.

Cetriolo e ananas tagliati a cubetti.

Scolare il liquido dall'ananas.

Tritare le cipolle verdi.

Disporre le foglie di lattuga su un piatto. Mescolare tutti gli ingredienti, condire l'insalata con la maionese e adagiare l'insalata su un piatto. Decorare con rametti di aneto.

Per rendere più saporiti i gamberi, aggiungi all'acqua foglie di alloro e grani di pepe nero.

Il clou principale dell'insalata è nella salsa di panna acida più delicata. L'insalata si scioglie in bocca.

Ingredienti:

gamberi - 500 g
ananas in scatola - 500 g
peperoncino - 1 pz.
coriandolo
panna acida a basso contenuto di grassi
pepe.

Cucinando:

Lessare e sbucciare i gamberi. Scolare l'acqua dagli ananas. Tagliare a cubetti.

Pepe tagliato a listarelle.

Prepara la salsa: aggiungi il coriandolo e il pepe tritati finemente alla panna acida.

Mettere tutto in un'insalatiera, versare sopra la salsa e mescolare.

Mettere su un piatto e decorare.

Complicato nella composizione, interessante nel gusto e bello nell'aspetto, un'insalata festosa.

Ingredienti:

ananas - 1 pz.
salmone salato
lattuga
gamberi sgusciati e bolliti
gamberoni sgusciati e bolliti
polpa di capesante
uovo - 1 pz.
latte - 3 cucchiai. l.
aceto - 2 cucchiai. l.
limone - 2 pz.
concentrato di pomodoro - 1 cucchiaio. l.
piccola verdura - 200 ml
pepe
zucchero
sale.

Cucinando:

Dividi l'ananas a metà, taglia la polpa. Lascia le scatole per l'insalata.

Bollire l'uovo, raffreddare, sbucciare.

Preparate la salsa: spremete il succo dei limoni, rompete l'uovo in una ciotola, aggiungete il latte, l'aceto, il succo di due limoni, lo zucchero, il sale, il pepe e il concentrato di pomodoro. Sbattere con un frullatore aggiungendo gradualmente olio vegetale.

Metti verdure, gamberi, ananas, polpa di capesante nei cestini di ananas. Condire con salsa di salsa.

Guarnire con gamberoni e salmone.

L'insalata è così deliziosa che anche i buongustai più esigenti lo apprezzeranno!

Ingredienti:

gamberi sgusciati - 300 g
ananas - 100 g
mango - 100 gr
arance - 100 gr
succo di limone
buccia d'arancia
aglio
olio vegetale
pepe.

Cucinando:

Tritare l'aglio. Tagliate a cubetti il mango e l'ananas. Rompere l'arancia a fette.

Versare l'olio vegetale in una padella, mettere l'aglio tritato, la scorza d'arancia e il succo di limone. Cuocere a fuoco lento per 2 minuti e aggiungere i gamberi. Non appena i gamberi diventano rosa pallido, aggiungi mango, ananas e fette di arancia nella padella.

Cuocere a fuoco lento per cinque minuti coperto.

Raffreddare e distribuire l'insalata a metà del mango. Si scopre un vero capolavoro culinario!

Vuoi sorprendere i tuoi ospiti con qualcosa di insolito, originale e molto gustoso? Quindi prepara questa deliziosa insalata con gamberi, ananas e avocado esotico.

Ingredienti:

avocado - 1 pz.
anelli di ananas in scatola - 8 pz.
uova - 2 pz.
gamberetti - 10 pz.
Maionese
panna acida
pepe.

Cucinando:

I gamberi lessano e puliscono.

Bollire le uova, sbucciarle e tritarle finemente.

Sbucciare l'avocado, togliere la polpa dal nocciolo e tagliarlo a cubetti.

Anche l'ananas viene tagliato a cubetti. Lascia un anello per la base dell'insalata.

Mescolare tutti i prodotti preparati in una ciotola, aggiungere la maionese con panna acida, sale e pepe. Mescolare accuratamente.

Metti un'insalata su un piatto, metti un cerchio di ananas e stendi l'insalata. Rimuovere l'anello e decorare l'insalata.

Una semplice insalata di mare e ananas è facile da preparare per una vacanza o per una cena informale. Per cucinare avrai bisogno di una piccola quantità di ingredienti che puoi acquistare al supermercato più vicino.

Ingredienti:

gamberi bolliti - 150 g
bastoncini di granchio - 200 g
uova - 2 pz.
formaggio - 100 g
ananas in scatola - 100 g
Maionese
pepe.

Cucinando:

Bollire le uova, raffreddarle, sbucciarle e tritarle finemente.

Tagliare a pezzetti i bastoncini di granchio e l'ananas.

Grattugiare il formaggio.

Versare il sacchetto di gamberi bolliti in una padella calda. Scolare l'acqua e coprire i gamberi con acqua fredda. Portare a ebollizione e scolare nuovamente. In questo modo puoi liberare i gamberi da un odore specifico.

Rimuovi il guscio dai gamberi refrigerati.

Metti tutti i prodotti preparati in un'insalatiera, metti la maionese, sale, pepe e mescola.

Insalata pronta!

L'insalata sarà molto più gustosa se prendi la polpa di granchio invece dei bastoncini di granchio.

Naturalmente, il gorgonzola e la salsa di soia determinano il gusto principale. L'insalata acquisisce una piccantezza speciale e un gusto insolito.

Ingredienti:

gamberi - 200 g
formaggio blu - 150 g
uova - 3 pz.
ananas - 1 lattina
noci - 50 g
salsa di soia - 1 cucchiaio. l.
Maionese
cipolla verde
pepe.

Cucinando:

Lessare i gamberi, sgusciarli e tagliarli a cubetti.

Bollire e sbucciare le uova. Ananas a dadini, uova e gorgonzola.

Noci tostate. Tritare le cipolle verdi e le noci.

Prendi una ciotola profonda, versaci dentro i gamberi e versa la salsa di soia. Aggiungere le uova, l'ananas, il gorgonzola, le cipolle verdi, la maionese. Mescolare.

Disporre magnificamente su un piatto. Decorare con le noci.

Puoi preparare un'insalata a forma di ananas: metti un mazzetto di cipolle verdi su un piatto, mettici sopra un'insalata. Formare la forma di un ananas. Guarnire con fette di ananas e cospargere con le noci.

Il mais con ananas conferisce all'insalata un gusto speciale, gradevole e delicato.

Ingredienti:

ananas - 1 pz.
gamberi sgusciati - 300 g
succo di limone - 2 cucchiai. l.
succo d'arancia - 2 cucchiai. l.
olio d'oliva - 4 cucchiai. l.
mais in scatola - 1 lattina
pepe
verde.

Cucinando:

Tagliare l'ananas in due pezzi. Rimuovere la polpa, lasciando intatte le pareti dell'ananas.

Tagliare la polpa del frutto a cubetti.

Sciacquare e asciugare i gamberi. Friggere in olio per non più di due minuti, salare e raffreddare.

Preparare la salsa: aggiungere le verdure all'olio d'oliva, sale e pepe.

Scolare il liquido dal mais.

In una ciotola profonda, mescolare tutti gli ingredienti e condire con la salsa. Metti l'insalata nelle metà dell'ananas.

Gusto incredibile e aspetto molto attraente di questa insalata. Assicurati di cucinare!

Ingredienti:

gamberi - 500 g
ananas in scatola - 4 anelli
mela verde - 1 pz.
lattuga iceberg - mezza testa
formaggio a pasta dura - 70 g
bastoncini di granchio - 250 g
ketchup
pepe
Maionese.

Cucinando:

Tritare la lattuga iceberg. Bastoncini di granchio tagliati a quadrati.

Sbucciare la mela e sbucciare. Formaggio, fette di ananas e mela tagliata a quadretti.

Lessare e sbucciare i gamberi.

Prepara la salsa Rosa: mescola maionese e ketchup con il pepe.

Metti tutti i prodotti preparati in un'insalatiera, aggiungi la salsa e mescola bene.

Cavolo cinese, pomodori e una speciale salsa piccante conferiscono all'insalata un sapore fresco. L'insalata è leggera, ma abbastanza nutriente.

Ingredienti:

ananas in scatola - 200 g
gamberi - 200 g
pomodorini - 15 pz.
Cavolo cinese - 200 g
uova - 4 pezzi
formaggio - 100 g
olio d'oliva
peperoncino - 1 pz.
aglio
succo di limone
grani di coriandolo.

Cucinando:

Ananas tagliato a cubetti. Tagliare il cavolo cinese a strisce lunghe.

Tagliare a metà i pomodorini.

Lessare i gamberi e pulirli.

Bollire le uova, tagliarle a cubetti. Grattugiare il formaggio.

Mettere tutti i prodotti in una ciotola e mescolare.

Preparare la salsa.

Versare l'olio d'oliva in una padella e soffriggere l'aglio tritato. Tritare finemente il peperoncino, aggiungerlo nella padella e cuocere a fuoco lento per altri tre minuti.

Raffreddare, aggiungere il succo di limone, un cucchiaio di semi di coriandolo, sale e pepe a piacere.

Metti tutti gli ingredienti su un bel piatto e condisci con la salsa.

In questa pittoresca insalata, tutto attrae: il nome, il gusto e l'aspetto.

Ingredienti:

gamberi - 300 g
ananas - 150 g
olive - 100 gr
olive - 100 gr
mais in scatola - 1 lattina
uova - 3 pz.
bastoncini di granchio - 100 g
pomodori - 1 pz.
aglio - 2 chiodi di garofano
Maionese.

Cucinando:

Bollire le uova, raffreddarle e sbucciarle.

Tagliare a pezzi le uova, il pomodoro e i bastoncini di granchio.

Scolare il liquido dal mais.

Ananas tagliato a cubetti.

I gamberi lessano e puliscono.

Tritare l'aglio. Tagliare le olive e le olive a rondelle.

Metti tutti i prodotti preparati in una ciotola e condisci con la maionese. Mescolare accuratamente.

Metti su un bel piatto e decora

Un'insalata chic e gustosa con gamberi, ananas e caviale rosso è un'ottima scelta per una tavola festiva. L'opzione è piuttosto costosa, ma ne vale la pena!

Ingredienti:

caviale rosso - 100 g
calamari surgelati - 5 pz.
gamberi - 200 g
uova - 3 pz.
funghi prataioli in salamoia - 200 g
bastoncini di granchio - 1 confezione.
ananas in scatola - 200 g
cipolla verde
olive
succo d'arancia
verde
lattuga
panna acida
pepe.

Cucinando:

Lessare i gamberi in acqua salata. Lessare i gamberi per cinque minuti. Sbucciare e cospargere con succo d'arancia.

Tagliare l'ananas a cubetti, i calamari a listarelle, i bastoncini di granchio a cubetti.

Tritare le cipolle verdi.

Bollire le uova, raffreddare, sbucciare, grattugiare.

Scolare il liquido dai funghi in scatola, sciacquare e tagliare a listarelle.

Unisci gamberi, calamari, funghi, ananas, bastoncini di granchio, uova, cipolle verdi e caviale rosso in una ciotola profonda. Versare il succo d'arancia, la panna acida e mescolare.

Metti le foglie di lattuga su un bel piatto piatto, mettici sopra la lattuga. Decorare con verdure e caviale rosso.

Goditi il gusto unico delle insalate di mare. Buon appetito!

Descrizione dettagliata: insalata di mare con ananas ricetta dello chef per buongustai e casalinghe di varia provenienza.

Pezzo:

Cucinando:

Tempo totale:

Insalate di mare

ingredienti

Ananas in scatola 400 grammi
Frutti di mare 300 grammi
Bastoncini di granchio 100 grammi
Maionese 50 grammi
Formaggio 150 grammi

Descrizione di insalata con frutti di mare e ananas

Molte persone pensano che l'insalata di ananas sia una prelibatezza puramente femminile. Tuttavia, non è affatto così. Vale la pena aggiungere solo un po 'di formaggio e frutti di mare e questo piatto senza pretese diventerà uno dei preferiti del tuo uomo. Sostanzioso, gustoso, veloce e bello, decorerà qualsiasi tavola. Non ti ci vorrà più di mezz'ora per prepararti. D'accordo, questo è molto piccolo. Quindi se è già cena e hai ospiti sul naso, questo piatto sarà il migliore! Proviamo a cucinarlo insieme.

Ricetta insalata di ananas e frutti di mare

Prima di tutto, occupiamoci dei frutti di mare. Se necessario, scongelarli e scottarli. Quando scegli questo ingrediente, prova a prendere una miscela con meno calamari. Non danno il miglior gusto all'insalata. I più preferiti sono cozze, polpi, rapana. Se non ci sono frutti di mare nel tuo frigorifero, puoi limitarti solo ai bastoncini di granchio. Li tagliamo a cubetti e li mettiamo in una ciotola per la nostra insalata. Quindi, prepara il formaggio. Dovrebbe essere il più grasso possibile. Ciò influenzerà favorevolmente il gusto e la consistenza dell'insalata. Lo tagliamo, così come i bastoncini di granchio, a cubetti proporzionali. Per pignoli, puoi grattugiare.

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Formaggio messo su frutti di mare e bastoncini di granchio. Non puoi mescolare nulla. L'unica cosa da tenere a mente è che il pesce è freddo. Altrimenti, il formaggio potrebbe sciogliersi un po 'da loro. Quindi, prepara gli ananas. È meglio se hai già tagliato. Se non ce ne sono, puoi prendere gli anelli. Solo allora dovrai tagliarli. I polli dovrebbero essere leggermente più grandi del formaggio e dei bastoncini di granchio. Disponibile anche con ananas fresco. Assicurati solo di cospargerli prima di zucchero per formare uno sciroppo. Non dreniamo il succo dall'ananas, non beviamo. Circa 50 g di esso dovrebbero essere versati in un condimento per insalata. Inoltre, aggiungi la maionese a questo. Assicurati di non averne troppo. Mescoliamo tutto il contenuto dell'insalatiera e possiamo iniziare subito ad assaggiare.

Consigli e note sulla ricetta:

Questa insalata può essere servita immediatamente. Non ha bisogno di tempo per insistere. Meglio se servito a cena oa colazione. Come opzione, viene aggiunto anche il mais in scatola, ma questa è un'insalata completamente diversa ...

Insalata con frutti di mare, funghi e ananas

ingredienti

Gamberetti - 100 gr.
Calamari - 100 g.
Bastoncini di granchio - 100 g.
Uova - 2 pz.
Champignon - 200 g.
Cipolle verdi - 30 g.
Ananas in scatola - 1 lattina (piccola)
Caviale rosso - 2 cucchiai.
Maionese - 300 g.

Metodo di cottura

Passo 1 Bollire le uova, raffreddarle, sbucciarle e tagliarle a cubetti.
Passo 2 Lessare gamberi e calamari (3 minuti in acqua bollente), sbucciare e tagliare a cubetti.
Passaggio 3 Anche i bastoncini di granchio tagliati a cubetti.
Passaggio 4 Friggere i funghi a fuoco vivo, tritarli finemente.
Passaggio 5 Tritare finemente la cipolla verde.
Passaggio 6 Mescolare tutto, condire con la maionese.
Passaggio 7 Ora prendi gli anelli di lattuga e "comprimi" l'insalata in essi.
Passaggio 8 Rimuovere con cura gli anelli, mettere sopra un cerchio di ananas e mettere al centro il caviale rosso.

Buon appetito!

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Alla tavola di Capodanno: insalata con frutti di mare e ananas

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Cosa servire in tavola a Capodanno 2012? Quasi tutte le casalinghe fanno questa domanda.

Dopotutto, voglio non solo accontentare gli ospiti, ma anche fare qualcosa di piacevole per il simbolo del prossimo anno. Quindi, il patrono del nuovo anno 2012 è il magnifico drago, nero e, inoltre, acqua.

Inoltre, secondo il calendario orientale, l'Elemento Acqua regnerà il prossimo anno, il che significa che i piatti di pesce torneranno molto utili. Aggiungi alla tua collezione di piatti festivi con la mia ricetta per un'insalata semplice ma estremamente gustosa.

Ingredienti per 8 persone: cocktail di frutti di mare surgelati (750 g), ananas in scatola (a pezzetti), uova sode (5 pezzi), crema di formaggio morbido (250 g), lattuga a foglia verde (1 mazzetto), aneto e basilico (ogni metà un mazzetto), succo di limone appena spremuto (1 cucchiaio), maionese, sale.

Sbucciare le uova, tagliarle in quarti.

Frutti di mare surgelati (cozze, gamberi, rapana e così via) messi in una pentola di acqua bollente. Aggiustare di sale, attendere un buon bollore e, abbassando il fuoco a moderato, far bollire gli ingredienti per 5 minuti.

Getta i frutti di mare in uno scolapasta, fresco.

Scolare il succo dagli ananas. Schiacciate con una forchetta il formaggio (se troppo morbido), le varietà più dure dovranno essere grattugiate.

Coprire un piatto elegante con foglie di lattuga (devono prima essere selezionate, lavate e asciugate), adagiarvi sopra uno strato di ananas. Quindi metà del formaggio e dei frutti di mare, cosparsi di succo di limone. Lo strato successivo è il resto del formaggio, mescolato con cinque cucchiai di maionese alle olive.

Distribuire le fette di uovo sopra e ai lati dell'insalata finita, cospargere il dolcetto festivo con le erbe tritate. Mettere in frigorifero per 60 minuti prima di servire.

Suggerimento: questa insalata di Capodanno risulterà più tenera se spalmi ogni strato di maionese. Se lo si desidera, disporre in porzioni e decorare con caviale rosso.

L'illuminazione decorativa, utilizzata per enfatizzare le caratteristiche dell'interno della stanza, è un potente mezzo di espressione. I sanitari giocano un ruolo importante nel design.

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Insalata di mare con ananas

Elenco degli ingredienti

cocktail di mare - 500 g
ananas in scatola - 150-200 g
formaggio a pasta dura - 200 g
cetrioli freschi - 1-2 pezzi
pomodorini - 5-6 pz
maionese - 4 cucchiai. cucchiai
senape - 1/2 cucchiaino
limone - 1 pezzo
foglie di lattuga verde - 200-300 g
foglia di alloro - a piacere
sale - a piacere

Metodo di cottura

Metti il cocktail di mare in una pentola di acqua bollente. Aggiungere il sale e la foglia di alloro.

Scaldare a ebollizione e scolare in uno scolapasta.

Lavate e asciugate le foglie di lattuga e i cetrioli. Tagliare i cetrioli e la lattuga a listarelle.

Ananas in scatola tagliati nelle stesse strisce. Lavare i pomodori, asciugarli e tagliarli a metà.

Grattugiare il formaggio a pasta dura.

Sbattere la maionese e la senape e mescolare con il succo di limone.

Metti tutti gli ingredienti preparati in un'insalatiera. Aggiungere la salsa preparata e mescolare.

L'insalata di mare con ananas è pronta!

Prodotti per 4 porzioni:

400 g di ananas fresco
200 g di gamberi
200 g di calamari
100 g polpa di granchio
1 testa di cipolla
4 uova sode
150 g di formaggio grattugiato a pasta dura
1/2 tazza di panna acida
2 cucchiai di maionese
2 cucchiai di olio d'oliva
erbe fresche per guarnire

Cuocere a fuoco lento tutti i frutti di mare fino a cottura, raffreddare. Quindi tagliare a strisce sottili.

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Sbucciare la cipolla, tritarla finemente e versare acqua bollente per 15 minuti, quindi scolare l'acqua.

Sbucciare l'ananas e tritarlo finemente. Grattugiare le uova.

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Mescolare maionese, panna acida e burro, sbattere il composto con una forchetta.

Mettere a strati in ciotole porzionate, versando ogni strato con una miscela di panna acida: metà delle uova - cipolle - frutti di mare - ananas - la seconda metà delle uova. Condire l'insalata con formaggio grattugiato e guarnire con le erbe.

Informazione
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Insalata di frutti di mare con ananas Notte del sud (ricette: Dinner Party)

Insalata con gamberi e ananas
Ricetta:
Ananas 3 pz.
Gamberi Re 500g
Capesante di mare 500g
Olio d'oliva 50 ml
Liquore alla mandorla 30 ml
Miscela di sale e pepe a piacere.

Rifornimento:
Succo di limone 70 ml
Succo d'arancia 150 ml
Olio d'oliva 50 ml
Miele 2 cucchiai

Spalmare su foglie di lattuga.
Guarnire con prezzemolo e gamberetti.

Tagliare i piatti dagli ananas, tagliare la polpa a cubetti. In olio d'oliva riscaldato, friggere i gamberi e le capesante in diverse padelle, condirli con sale e una miscela di peperoncino, friggere, mescolando continuamente. Friggere le capesante per 3 minuti fino a doratura e scaldare bene i gamberi.

I frutti di mare devono essere freddi.
Condimento: unire il succo di limone e arancia, aggiungere l'olio d'oliva, il miele e mescolare il tutto.
Decorare barchette di ananas con foglie di lattuga, su cui adagiare frutti di mare fritti e polpa di ananas, versare condimento e liquore di mandorle, decorare insalata di gamberi e ananas prezzemolo e un paio di gamberetti.

Alina Savelieva: l'aspetto è semplicemente fantastico, l'antipasto è semplicemente perfetto, non avrei mai pensato che le capesante si abbinassero così bene con il liquore alla mandorla, un bouquet incredibile. Vadim Ryzhov: follemente delizioso, l'alcol non si sentiva, dava un aroma ed un'eleganza speciali, gamberi e ananas si sposano molto bene, gusto originale, assolutamente soddisfatto sia dell'aspetto che del gusto.

Alexey Appin: ananas divino e originale con gamberetti. Diona Moon: buonissima, abbinata all'ananas, è venuta come al ristorante, ma io la farei con un altro frutto.

Insalata per il nuovo anno.

Una buona ricetta di insalata per il nuovo anno dovrebbe essere facile da preparare e veloce da mangiare! Anche se no! c'è un altro gruppo di insalate di Capodanno: insalate da mangiare dopo il nuovo anno! Ma ora, non per quello! Ti offro una ricetta per un'insalata molto leggera con un piacevole sapore dolce come ricetta per il nuovo anno. Prepararsi è facile! Mangia veloce! Avanti così!

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Ricetta insalata di mare con ananas.

Avremo bisogno di qualsiasi pesce: gamberi, calamari, polpi, puoi usare solo una miscela di frutti di mare, che viene venduta negli ipermercati. Avevo dei calamari a portata di mano.

Laviamo bene i frutti di mare e rimuoviamo tutto il necessario da loro.

Tagliamo a pezzi i frutti di mare e li friggiamo in padella, aggiungendo pepe, sale, un po' di pomodoro o solo ketchup come condimento.

Dopo la frittura, i frutti di mare devono essere raffreddati. Per prima cosa, lasciali riposare per un po 'sul tavolo, quindi mettili in frigorifero per un po'.

L'insalata con frutti di mare e ananas è leggera, gustosa e molto elegante. Sorprendi i tuoi cari e i tuoi ospiti con una squisita insalata di mare.

ingredienti

mezzo barattolo di ananas in scatola (circa 200 gr)
200 gr di funghi prataioli
2 uova
100 g di gamberi
100 gr di calamari
Bastoncini di granchio da 100 gr
2 cucchiai caviale rosso
mazzetto di cipolle verdi
maionese a piacere
sale a piacere

2016-01-04T04:20:03+00:00 admininsalate e antipasti

L'insalata con frutti di mare e ananas è leggera, gustosa e molto elegante. Sorprendi i tuoi cari e i tuoi ospiti con una squisita insalata di mare. Mezzo barattolo di ananas in scatola (circa 200 g) 200 g di funghi prataioli 2 uova 100 g di gamberi 100 g di calamari 100 g di bastoncini di granchio 2 cucchiai. caviale rosso un mazzetto di cipolle verdi maionese qb sale qb pubblicato...

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Insalata di cocktail di mare in scatola in salamoia

Ingredienti:

cocktail in salamoia - mezzo chilo;
cetriolo medio fresco - 1 pz.;
porro - 100 g (solo la parte bianca);
uovo grande - 1 pz.;
kefir (grasso) - 3 cucchiai da dessert;
lattuga e prezzemolo - 1 mazzetto;
sale.

Cucinando:

Porro tagliato a piccoli anelli.
Scolare la salamoia dal cocktail di mare in scatola. Mescolarne un po' con la cipolla. Lascialo così per 8-9 minuti.
Sbattere leggermente il contenuto dell'uovo crudo. Mandagli un paio di cucchiai della salamoia rimanente. Versare in una padella asciutta e mescolare con una spatola. Friggere i pezzi fino a doratura.
Tagliare a caso il cetriolo e mescolare con altri prodotti. Aggiungi il cocktail stesso senza liquido, così come i verdi strappati a mano.

Riempi il dolcetto con una miscela di kefir salato e la stessa salamoia (un paio di cucchiai grandi).

Cocktail di mare ghiacciato

Ingredienti:

frutti di mare surgelati - 600 g;
cetrioli freschi - 2 pezzi;
ciliegia - 6 - 7 pezzi;
olive snocciolate - 10 pezzi;
aglio - qualche spicchio;
foglie di lattuga - 6 pezzi;
formaggio grattugiato - 2/3 cucchiai;
salsa di soia - 2 cucchiai da dessert.

Cucinando:

Per prima cosa, manda i frutti di mare congelati in una padella asciutta. Mentre mescoli il cocktail, attendi che tutto il ghiaccio sciolto sia evaporato.
Solo dopo manda una piccola quantità di grasso nella padella. Friggere su di esso fino a cottura.
Tritare le verdure fresche in modo casuale. L'insalata con cerchi in miniatura di pomodorini e cetrioli sembra particolarmente impressionante. Tritare anche le olive. Puoi scegliere opzioni con ripieno di pesce / formaggio invece di ossa.
Mescolare gli ingredienti (compreso il formaggio pre-tritato). Aggiungi loro l'aglio schiacciato.

Metti uno spuntino da un cocktail di mare ghiacciato su foglie di lattuga. Condire con la salsa.

Con cavolo cinese

Ingredienti:

succosa testa di cavolo di Pechino - ½ parte;
cocktail di mare (in scatola) - 150 g;
cetriolo fresco - 1 - 2 pezzi;
uova sode - 2 pezzi;
panna acida (densa) - 2 cucchiai da dessert;
sale e pepe.

Cucinando:

Risciacquare la verdura. Asciugare le foglie. Tagliare la parte morbida da loro e tagliarli a strisce lunghe e sottili. Non usare il centro bianco e duro delle foglie per un simile trattamento..
Metti i frutti di mare in scatola nel cavolo. Assicurati di drenare prima il liquido da loro.
Versare lì cetrioli freschi tritati arbitrariamente e cubetti di uova sode raffreddate.
Amalgamate il tutto, salate e pepate a vostro piacimento.

Condire l'insalata con frutti di mare (cocktail di mare) con panna acida densa. Puoi assaggiarlo subito.

Insalata con rucola e cocktail di mare

Componenti:

rucola - 300 g;
cocktail ghiacciato - 550 g;
miele - 2 cucchiai da dessert;
salsa di melograno - 2 cucchiai da dessert;
pinoli (sbucciati) - 1 manciata;
feta - 130 - 150 g;
aceto (balsamico) - 2 cucchiai da dessert;
limone - ½ pz.

Cucinando:

Assicurati di scegliere verdure di alta qualità per un tale trattamento. Le sue foglie dovrebbero essere croccanti, senza macchie e segni di decomposizione. Basta lavare la rucola e strapparla con le mani.
Versare acqua bollente sul cocktail e lasciare agire per 3 minuti. Quindi drenare tutto il liquido. Friggere il prodotto scongelato in olio d'oliva caldo fino a quando l'intero assortimento è completamente cotto.
Tostare le noci sbucciate in una padella asciutta fino a quando non saranno leggermente dorate.
Tagliare il formaggio in salamoia a pezzi medi.
Per la salsa, mescolare il succo di agrumi, spremuto da metà della frutta e filtrato dai noccioli, con il miele. Aggiungere l'aceto balsamico e la salsa di melograno.
Versare prima le verdure nel piatto. Distribuire sopra il formaggio e le noci raffreddate.
Il prossimo è il pesce. Versare la salsa su tutto.

Se lo si desidera, non è possibile raffreddare i singoli componenti del piatto, ma servirlo caldo. Per fare questo, la salsa dovrà essere leggermente riscaldata.

Con mais e uova

Ingredienti:

frutti di mare assortiti - mezzo chilo;
bastoncini di granchio - 5 - 6 pezzi;
uova sode - 3 pezzi;
mais - ½ cucchiaio. (cibo in scatola);
pomodori - 3 pezzi;
sale, maionese ed erbe aromatiche.

Cucinando:

Allo stesso modo tagliare i pomodori, le uova raffreddate e i bastoncini di pesce a cubetti.
Scolare la marinata dai chicchi di mais.
Lessare i frutti di mare assortiti in acqua salata per 3-4 minuti.
Mescola tutto. Condire con salsa salata.

Disporre l'antipasto in porzioni e decorare con le erbe.

Cucinare con olive e pomodori

Ingredienti:

cocktail di mare - 350 g;
rucola - 1 mazzo;
olive - 5 - 6 pezzi;
foglie di alloro - 3 pezzi;
vino bianco secco - 100 ml;
olio d'oliva - 5 cucchiai da dessert;
pomodorini - 2 manciate (dolci);
calce - 1 pz.;
sale, condimenti italiani.

Cucinando:

Portare a ebollizione il vino con lavrushka. Adatto e "Chardonnay" e simili.
Far bollire i frutti di mare assortiti per 2 minuti in acqua bollente in una ciotola separata. Trasferitela ancora calda nel vino bollente. Lasciare agire per 8 - 9 minuti.
Metti l'assortimento finito in uno scolapasta. Aspetta di impilare tutto l'alcol. Rimuovi lavrushka.
Per condire, unire succo di lime, olio e sale.
Tritare le olive a metà, i pomodorini - facoltativamente (puoi anche lasciarli interi).
Versare la rucola in un piatto. Distribuire il resto degli ingredienti preparati sopra in ordine casuale.

Versare il condimento su tutto, cospargere di condimento. Non è necessario mescolare.

Insalatina cocktail di mare sott'olio

Ingredienti:

piatto di mare sott'olio - 250 g;
mais (cibo in scatola, dolce) - ½ cucchiaio;
uova sode - 5 pezzi;
cetrioli freschi - 2 pezzi;
qualsiasi formaggio - 70 g;
cipolla - 1 testa;
sale, maionese.

Tecnologia:

Tritare la cipolla a cubetti. Versare acqua bollente per 6-7 minuti. Questo libererà la verdura dall'amarezza.
Un po 'più grande (ma anche a cubetti) tritare uova sode, formaggio e cetrioli.
Getta il piatto di mare in uno scolapasta. Lasciare un filo d'olio per condire.
Mescola tutto. Aggiungere i chicchi di mais e la cipolla spremuta dal liquido.

Salare il piatto e condire con una miscela di maionese e l'olio rimanente del cocktail.

Con formaggio feta

Componenti:

cocktail di mare sott'olio - 350 g;
lattuga a foglia - 350 g;
pomodorini - 300 g;
formaggio fetax - 200 g;
pinoli - 60 g;
lime - metà;
senape - 1 piccola. cucchiaio;
zucchero - 1 piccolo. cucchiaio;
sale, origano, aglio.

Cucinando:

Per preparare un'insalata secondo questa ricetta, devi scolare immediatamente l'olio dai frutti di mare. Lasciali in uno scolapasta.
Mescolare tre cucchiai abbondanti di olio con senape, succo di mezzo lime, zucchero, origano, sale e aglio (secco, schiacciato) a piacere.
Versare la lattuga e le noci lavate e spezzettate in un piatto capiente.
Tritare la ciliegia a metà. Formaggio tagliato a cubetti medi. Invia questi ingredienti all'insalata.
Aggiungi frutti di mare.

Amalgamate bene il tutto e condite con il condimento aromatico.

Una varietà di frutti di mare può essere inclusa in un cocktail di mare. Ad esempio solo gamberi e calamari, oppure cozze, polpi, seppie, vongole. Pertanto, prima di acquistare, è necessario studiare attentamente la composizione del pacchetto e scegliere l'opzione di proprio gradimento.

I frutti di mare comprendono tutti i cibi commestibili delle profondità marine, ad eccezione del pesce. I più popolari sono gamberi, granchi, cozze, calamari, aragoste, aragoste e, naturalmente, alghe. I vantaggi del loro utilizzo sono notevoli: l'alto contenuto di sostanze organiche naturali rende i frutti di mare letteralmente un "tesoro" per la salute umana.