Arrosto fatto in casa con peperoni. Arrosto con peperoni - ricetta culinaria. Ingredienti per due porzioni
L'altro giorno a mio marito è stato dato del pepe flaccido al supermercato, che non oserei mangiare così. È un peccato buttare via il cibo, soprattutto considerando i prezzi di oggi... Ma se li fai trattare termicamente, puoi tranquillamente mangiarli. Inoltre, il maiale fritto con peperoni risulta molto gustoso. Questo piatto è davvero regale!
Questa ricetta non è affatto complicata e durante la cottura si diffonde in tutto l’appartamento un aroma così sorprendente che tutti in casa non vedono l’ora che arrivi la cena. Ed è proprio il peperone a dare il sapore al piatto.
Se hai un paio di pomodori in frigorifero, puoi usarli anche in cucina: grattugiali o tritali finemente. Ma non necessariamente, il maiale con peperoni risulta delizioso!
ingredienti
- Maiale - 600-700 gr.
- Peperone - 2 pezzi.
- Cipolle - 2 teste
- Aglio - 3 spicchi
- Olio vegetale per friggere
- Sale pepe
Istruzioni
- Lavare il peperone, eliminare il torsolo e i semi e tagliarlo a listarelle sottili.
- Sbucciare la cipolla e tagliarla sottilmente a semianelli. Tritare finemente l'aglio
- Lavare il maiale, tagliarlo a strisce lunghe, quasi come il gulasch, ma un po 'più spesse e più lunghe.
- Versare l'olio vegetale in una padella fino a coprire il fondo e scaldarlo. Friggere la cipolla e l'aglio a fuoco vivace fino a doratura.
- Aggiungere la carne di maiale e friggere per 15 minuti a fuoco vivace, mescolando di tanto in tanto. Poi altri 10 minuti a fuoco medio. Fare attenzione a non bruciare la carne.
- Aggiungere peperone, pepe e salare il piatto. Se ne avete, potete aggiungere i pomodorini tagliati finemente, ma non è necessario. Mescolare e cuocere a fuoco medio per 15 minuti. Se la carne brucia potete aggiungere un po' d'acqua.
- Il maiale delizioso e aromatico con peperoni è pronto! Puoi servirlo con tagliatelle o purè di patate.
- Buon appetito!
Le case in pietra sono popolari fin dai tempi antichi perché sono affidabili e durevoli. Diversi secoli dopo possiamo osservare edifici realizzati con questo materiale naturale, che sono ancora ben conservati. Oggi, la decorazione domestica in pietra naturale è ancora richiesta e detta nuovi stili. La finitura può essere eseguita combinando diversi tipi di materiali naturali. Il risultato è un rifugio affidabile ed elegante in grado di resistere all'influenza dell'ambiente esterno e alle influenze meccaniche negative. Non esiste più la necessità di costruire completamente una casa in pietra. La pietra naturale è ideale per rifinire una casa e richiede molto meno materiale rispetto alla costruzione completa dei muri. L'assortimento di pietre è piuttosto ampio, ognuno può scegliere il materiale in base al proprio gusto, sia nel colore che nella consistenza. Vantaggi del rivestimento Se confrontiamo il rivestimento in pietra con altri materiali, rispetto al loro background, ovviamente, vince non solo in termini di resistenza e durata, ma anche in aspetto. Vale anche la pena notare che il materiale naturale è rispettoso dell'ambiente e ha un effetto positivo sulla salute...
L'immobiliare in campagna è un luogo unico dove puoi liberare la tua fantasia. Idee interessanti includono l'installazione e la costruzione della propria piscina. Se circa 20 anni fa i funzionari potevano creare ostacoli alla costruzione di una piscina, ora la questione si riduce più ai finanziamenti e alla lotta per la progettazione creativa. Secondo le specifiche generali, esistono due tipi di piscine: una versione prefabbricata e una versione fissa. Caratteristiche della parte strutturale della piscina Per realizzare una piscina si consiglia di effettuare un rilievo completo dove, previa richiesta dei servizi catastali, è possibile redigere la planimetria del sito su cui verrà fissato il confine. Oggi le strutture prefabbricate possono essere acquistate in qualsiasi punto vendita e il costo di tali prodotti varia da 7 a 50 mila rubli. La condizione principale è trovare un luogo adatto e fornire un posto dove riporre la piscina durante la stagione fredda. Una piscina fissa è un progetto complesso e costoso, ma se decidi di iniziare la costruzione, considera i seguenti fattori: Elaboriamo il progetto da specialisti che dispongono della licenza e delle qualifiche appropriate. Preparare una fossa per...
Una recinzione componibile realizzata con aste metalliche con rivestimento colorato è una soluzione popolare per recintare aree per vari scopi. Questa recinzione viene utilizzata per racchiudere giardini e dacie, villaggi di cottage, territori di case private, organizzazioni educative, progetti commerciali, impianti sportivi, campi da gioco, stazioni ferroviarie, porti, ecc. Oggi viene offerto un vasto assortimento di sezioni di aste, quindi scegliendo il metodo di scherma ottimale è diventato molto più semplice. Una discreta griglia per recinzione metallica è qui https://www.3d-perimetr.ru/ Produzione di sezioni Una sezione di recinzione è un frammento rettangolare di una rete rigida di aste ottenuto tagliando filo metallico con ulteriore lavorazione su attrezzature speciali. Pertanto, il processo di produzione utilizza la tecnologia di zincatura a caldo, nanoceramica, verniciatura con polimeri in polvere e saldatura a punti. La combinazione di tutte queste tecnologie ci consente di ottenere i massimi risultati: efficienza e durata della recinzione risultante. Tali recinzioni non solo sembrano esteticamente gradevoli, ma proteggono anche in modo affidabile il territorio. Per la produzione delle reti viene utilizzato filo di alta qualità senza difetti. Una particolarità delle sezioni è l'introduzione della nanoceramica. Questo rivestimento serve a fornire ulteriore resistenza alla corrosione del metallo e aumenta anche...
Tempo di cottura: 35 minuti
L'arrosto di maiale con peperoni è facile e veloce da preparare. Risulta essere una camicetta molto gustosa e soddisfacente. Questo arrosto può essere servito sia a pranzo che a cena. E le spezie aggiungeranno al gusto un po' di sapore esotico.
Descrizione della preparazione:
L'arrosto con peperoni può essere preparato con qualsiasi carne. Il principio è semplice. Separatamente, friggi la carne e il peperone, così come le altre verdure, quindi mescola, aggiungi le spezie e la tua salsa preferita e fai sobbollire. Se non avete la salsa Chiriyaki o lo zenzero, sostituiteli. Puoi usare salsa di soia e peperoncino se ti piace il piccante.
Come cucinare l'arrosto con il peperone?
1. Lavare il peperone, rimuovere il gambo e la scatola dei semi. Tagliare a strisce.
2. Sbucciare le carote, sciacquarle e tagliarle a listarelle.
3. Tagliare il collo di maiale a cubetti lungo la venatura. Sbattere e tagliare anche a strisce sottili.
4. In una padella, preferibilmente un wok, aggiungi dell'olio vegetale e scaldalo a fuoco alto.
5. Friggere la carne, mescolando di tanto in tanto, per 8-10 minuti. Mettere per un po' su un piatto.
6. Nella stessa padella calda con olio vegetale, friggere separatamente le carote e il peperone. Se lo si desidera, aggiungere pezzi di ananas in scatola. Quindi friggere, mescolando, anche per non più di 10 minuti.
7. Preparare la salsa. In una ciotola, mescolare il tiriyaki, l'acqua, l'amido e lo zenzero macinato (un cucchiaino).
8. Aggiungi la carne e la salsa alle verdure, mescola e fai sobbollire a fuoco basso per altri 10 minuti.
L'arrosto con peperoni è pronto! Servire con riso.
Buon appetito!
Scopo: A pranzo / A cena
Ingrediente principale: Carne/Verdura/Maiale/Pepe
Piatto: Piatti caldi/Arrosti Ingredienti:
- Maiale (collo) – 300 grammi
- Peperone - 1-2 pezzi
- Carote - 1-2 pezzi
- Zenzero - - A piacere
- Salsa Tiriyaki – 80 Millilitri
- Acqua – 100 Millilitri
- Fecola di patate - 2 cucchiai. cucchiai
- Olio vegetale - 2-3 cucchiai. cucchiai
- Ananas in scatola — — A piacere (non è necessario aggiungerlo.)
Numero di porzioni: 2
Vota la ricetta per Arrosto con peperoni:
Produciamo torte di alta qualità con prodotti naturali. Sul nostro sito web http://tortiks.ru/ puoi scegliere qualsiasi torta a tema per ogni occasione.
Le torte della massima qualità a Mosca sono realizzate con prodotti naturali.
Assapora il gusto delle fresche verdure estive e prepara un arrosto con carne di maiale, patate, peperoni e pomodori. Ricetta passo passo con foto. Videoricetta.
Si preparano arrosti con qualsiasi tipo di carne: maiale, manzo, vitello, agnello, pollo... Allo stesso tempo, le patate sono spesso preferite come prodotto da accompagnare, perché... non interrompe le caratteristiche gustative della carne, ma la integra ed enfatizza armoniosamente. Inoltre, peperoni, aglio, carote, cipolle, pomodori e altre verdure sono l'accompagnamento ideale per carne e patate. L'arrosto può essere preparato in vari modi. Ad esempio in pentola, sul fuoco, in padella, al forno. Oggi stiamo preparando una ricetta semplice che delizierà la tua famiglia non solo nei giorni feriali, ma anche nei giorni festivi! Un secondo piatto deliziosamente colorato, aromatico, soddisfacente e gustoso: arrosto con carne di maiale, patate, peperoni e pomodori in una grande padella sul fuoco.
La tecnologia per cucinare gli arrosti è solitamente la stessa. Per prima cosa la carne viene fritta in olio bollente. Quindi vengono aggiunte le verdure, anch'esse fritte. I prodotti vengono versati con salsa di pomodoro e in umido. Sono tuttavia possibili modifiche alle ricette. Se vuoi preparare un piatto dietetico, non friggere il cibo, ma cuocere a fuoco lento immediatamente in una padella. Puoi anche condire il piatto con panna acida al posto del concentrato di pomodoro o stufarlo nel suo stesso succo.
- Contenuto calorico per 100 g - 305 kcal.
- Numero di porzioni - 4-5
- Tempo di cottura - 2 ore
Ingredienti:
- Carne (qualsiasi varietà) - 400 g
- Carote - 1 pz.
- Patate - 1-2 pezzi
- Aglio - 2-3 spicchi
- Pomodori - 4 pezzi
- Peperoncino - 0,5 baccelli
- Pepe nero macinato: un pizzico
- Peperone dolce - 2 pz.
- Sale - 1 cucchiaino. o da gustare
- Cipolle - 1 pz.
- Olio vegetale - per friggere
- Verdi (qualsiasi) - mazzo
Preparazione passo passo dell'arrosto con carne di maiale, patate, peperoni e pomodori, ricetta con foto:
1. Sbucciare, lavare e tagliare a cubetti. Scaldare l'olio vegetale in una padella e aggiungere la cipolla. Fatelo rosolare a fuoco medio per 5 minuti.
2. Lavare la carne, tagliare la pellicola con le vene, tagliarla a cubetti e aggiungerla nella padella con le cipolle. Continuare a friggere a fuoco medio fino a doratura.
3. Sbucciare la scatola dei semi, eliminare i tramezzi, lavarla, tagliarla a cubetti e metterla in padella con la carne. Mescolare e continuare a friggere per 5-7 minuti.
4. Sbucciare, lavare, tagliare a cubetti e metterli in una padella.
5. Sbucciare, lavare, tagliare e aggiungere a tutti gli alimenti.
6. Friggere il cibo per 15 minuti fino a doratura.
7. Trasferisci le verdure in una comoda pentola capiente con pareti e fondo spessi. Macinare i pomodori fino ad ottenere una consistenza di purea e aggiungerli agli ingredienti.
8. Mettere nella padella l'aglio tritato finemente, il peperoncino e le erbe aromatiche tritate.
9. Mescolare i prodotti, far bollire e cuocere a fuoco lento sotto il coperchio a fuoco basso per 1 ora. 15 minuti prima della cottura, condire il piatto con sale e pepe nero macinato. Servire l'arrosto finito con carne di maiale, patate, peperoni e pomodori caldi.
Guarda anche la video ricetta su come cucinare l'arrosto di maiale con peperoni e pomodorini.
- Articolo
L'arrosto è un piatto abbondante in famiglia per tutti i tempi. In precedenza, gli arrosti venivano cotti in un forno in ghisa: tutti gli ingredienti venivano messi subito e fatti cuocere a fuoco lento nel calore del forno fino a cottura, finché le patate e la carne diventavano molto morbide. Anche l'olio vegetale non veniva sempre utilizzato: scarseggiava. Di solito tutto veniva cotto nel grasso animale.
Oggi, in assenza di forno, cucineremo un arrosto in un calderone sul fornello. Per maggiore dolcezza e luminosità, aggiungere il peperone. All'arrosto ho aggiunto la passata di pomodoro, che può essere sostituita con concentrato di pomodoro diluito o pomodori freschi.
Infatti, per preparare un arrosto con peperoni e carne di maiale, avremo bisogno dei prodotti più comuni. Ho aggiunto la salsa di soia da sola. Darà al piatto un odore e un gusto speciali.
Sbucciare tutte le verdure.
Tagliare la carne di maiale a pezzetti e friggerla in olio bollente fino a leggera doratura. Quindi aggiungere sale.
Tritare grossolanamente il peperone e la cipolla e tritare l'aglio.
Aggiungi gli spicchi di patate alla carne. Cospargerle subito con sale e spezie per rendere le patate più morbide più velocemente. Fai bollire tutto sotto il coperchio.
Dopo cinque minuti di frittura, versare la salsa di soia nel calderone. Friggere per altri 7 minuti, ricordandosi di mescolare periodicamente il contenuto del calderone.
Quindi aggiungere peperone, cipolla e aglio. Aggiungi un po' più di sale. Portare il piatto coperto fino quasi a fine cottura. Se risulta un po 'secco, versare mezzo bicchiere di acqua calda. Per evitare di aggiungere acqua, è necessario aumentare la quantità di olio vegetale.
E infine, aggiungi la passata o il concentrato di pomodoro e mescola. Tenete sul fuoco per altri 5 minuti e l'arrosto con peperoni e carne di maiale è pronto.
Godere!
Articoli sull'argomento
