Torte pigre veloci con cipolla e uova. Le torte pigre con cipolla verde e uova sono veloci, soffici e tenere. Le torte pigre con cipolla verde e uova sono pronte

Più di una volta sono stato salvato da una deliziosa ricetta che saturerà tutta la famiglia a pranzo oa cena. Propongo di trattare i tuoi parenti con deliziosi, rubicondi torte con cipolle verdi e uova. P le torte ravda saranno pigre ... Per le torte pigre, ho bisogno di kefir, un uovo di gallina crudo, bicarbonato di sodio (o lievito), sale, 2-3 uova sode e un mazzetto di cipolle verdi.

kefir - 300 ml;
bicarbonato di sodio - meno di mezzo cucchiaino;
uova di gallina - 3 pz;
cipolla verde - mazzetto;
sale - a piacere;
farina - 1,5 cucchiai.

Kefir viene riscaldato a uno stato caldo, lo faccio nel microonde. Aggiungo 1/3 cucchiaino di soda al kefir caldo, mescolo e lascio agire per 5-10 minuti in modo che la soda reagisca con il kefir

Questo è molto chiaramente visibile sulla superficie delle bolle di kefir appaiono e il kefir diventa molto arioso. A questo punto pulisco le uova, lavo e trito le cipolle verdi. Aggiungo un uovo crudo all'aria kefir, mescolo

Setaccio metà della farina (in totale ne ho bisogno di circa 1,5 tazze), mescolo

Aggiungere la cipolla tritata

poi le uova sode tritate

Mescolare ancora e aggiustare di sale. Setaccio gradualmente la farina rimanente e mescolo, osservando la consistenza dell'impasto. L'impasto dovrebbe essere come i normali pancake.

Lascio riposare l'impasto finito per 5-10 minuti. A questo punto metto la padella sul fuoco con olio vegetale inodore e la riscaldo. Stendo l'impasto con un cucchiaio nell'olio riscaldato e friggo le torte sotto il coperchio da un lato, man mano che sono dorate, giro e friggo senza coperchio

Lo stendo su un tovagliolo di carta. Resta da versare del tè o del latte freddo, a chi piace cosa, e servire le torte in tavola. Torte molto gustose e lussureggianti e, soprattutto, veloci

Puoi persino cucinare tali torte per colazione, poiché non è necessario scherzare a lungo con l'impasto. Buon appetito!!!

Tutti nella nostra famiglia adorano le torte di pasta lievitata con cipolle verdi e uova. Ma il processo della loro preparazione è piuttosto lungo. Di recente mi sono adattato a cucinare torte pigre con cipolla e uovo su kefir, puoi anche chiamarle frittelle ripiene. Risultano, ovviamente, non così ariosi come le vere torte, ma sono veloci e anche molto gustose.

Ingredienti:

per il test:

• 1 tazza di kefir caldo (250 ml)
• 1 uovo crudo
• 200-230 g di farina
• 1 cucchiaino senza uno scivolo di soda
• 1/2 cucchiaino sale
• un pizzico di zucchero

Da riempire:

• 30 g di cipolle verdi
• 2 uova sode

Cucinando:

Tritare finemente la cipolla verde.

Tagliare due uova sode a cubetti.

Versare la soda nel kefir, mescolare e attendere che la soda si estingua completamente (il kefir smette di sibilare).

Aggiungere la farina, l'uovo, il sale e lo zucchero.

Impastare e ottenere un impasto abbastanza denso. Dovrebbe essere un po 'più denso dei normali pancake, cioè non dovrebbe scolare liberamente da un cucchiaio.
Controlla tu stesso la quantità di farina. È impossibile indicarne il peso con una precisione di un grammo, poiché il kefir può avere spessori diversi e un uovo di dimensioni diverse, ma l'impasto deve essere denso.

Versare il ripieno - cipolle verdi e uova, mescolare di nuovo e ottenere questo impasto per torte pigre:

Cuoceremo in olio vegetale in una padella ben riscaldata. Ma il fuoco dovrebbe essere piccolo in modo che le torte pigre siano ben cotte all'interno e non brucino.
Prendiamo l'impasto con un cucchiaio bagnato, lo mettiamo in una teglia e gli diamo una forma ovale. Immergiamo il cucchiaio in un bicchiere d'acqua prima di ogni tortino, poi l'impasto non si attacca e si stende nella teglia senza problemi.

Quando un lato è dorato, gira le torte dall'altro lato e copri la padella con un coperchio per assicurarti che la parte centrale sia cotta.

Spero che ti piaccia anche questa ricetta veloce e pigra con cipolla verde e torta di uova. Sono deliziosi sia caldi che freddi, soprattutto con tè o caffè dolci.
Con lo stesso ripieno, solo con l'aggiunta di burro, preparo torte fritte e al forno con pasta lievitata. Se vuoi anche queste torte, allora queste ricette ti aiuteranno:

E oggi ti saluto. Buona fortuna, gentilezza e buon umore!

Cucina sempre con piacere!

Sorriso! 🙂

La nostra Tanya sta piangendo forte...

Calorie: Non specificato
Tempo di cottura: Non indicato

Ingredienti per polpette pigre con cipolla verde e uovo

Per prova:

- 500 ml di kefir,
- 2 uova,
- 1 cucchiaino bibita,
- 2 tazze di farina.

Da riempire:

- 3 uova,
- un mazzo di cipolle verdi.

- olio vegetale,
- sale.

Come cucinare con una foto passo dopo passo

Per preparare l'impasto, mescolare in una ciotola, aggiungere il kefir, quindi immediatamente le uova, la soda e il sale a piacere. Invece di kefir, puoi anche prendere lo yogurt, con esso le torte pigre risulteranno più magnifiche.




2. Mescolare gli ingredienti di cui sopra per ottenere una massa omogenea.




3. Aggiungere la farina in due o tre passaggi. L'impasto deve essere sostituito con uno abbastanza denso in modo che le torte pigre mantengano bene la loro forma.






4. Lasciare in pace l'impasto finito per 10-15 minuti.




5. Nel frattempo, fai bollire le uova per il ripieno. Quindi lasciarli raffreddare, sbucciare e tagliare a cubetti.




6. Lavare le cipolle verdi, rimuovere l'umidità in eccesso e tritarle finemente.






7. Aggiungi le cipolle e le uova tritate all'impasto, la quantità di questi ingredienti dovrebbe essere approssimativamente uguale nell'aspetto. Aggiungi un po 'a piacere.




8. Mescolare delicatamente il ripieno nell'impasto, farlo per un breve periodo in modo da non ottenere un porridge omogeneo.




9. In una padella con olio vegetale ben riscaldato, iniziamo a stendere piccole torte pigre. Sono sicuro che ti piaceranno anche questi.




10. Friggere su entrambi i lati fino a ottenere un bel colore marrone dorato.






11. Ho messo le torte pigre già pronte in una pila su un grande piatto da portata. Servire un po 'raffreddati, quindi sono molto poco diversi dalle vere torte!
Buon appetito!

Le torte fatte in casa sono sempre più gustose di quelle acquistate in negozio. Profumano di amore, cura, gentilezza. Se hai molto poco tempo, ma vuoi davvero coccolare la tua famiglia, prepara torte pigre con uova e cipolle verdi. Le migliori ricette per preparare tali pasticcini saranno discusse nell'articolo di oggi.

La pigrizia è il motore del progresso

Non c'è da stupirsi che la gente lo dica. E questa espressione popolare non riguarda solo il know-how. Le invenzioni culinarie non si sono fatte da parte e nel ricettario di ogni casalinga sono apparse torte veloci e pigre con cipolle e uova.

Come capisci, sono preparati secondo la ricetta tradizionale a base di latte, kefir, acqua o lievito. Ma non è necessario perdere tempo a fare torte. L'impasto deve essere di consistenza acquosa, poiché ad esso viene immediatamente aggiunto il ripieno selezionato. Puoi cucinare le torte più pigre con cipolle e uova in appena mezz'ora.

Su una nota! Friggere le torte dovrebbe essere in olio raffinato caldo. Per rimuovere l'olio in eccesso, adagiare le torte prima su un tovagliolo di carta e poi su un piatto.

Composto:

• 0,3 litri di kefir;
• soda da tavola - ½ cucchiaino;
• uovo di gallina - 3 pezzi;
• cipolle di piume verdi - un mazzo;
• sale finemente macinato qb;
• 1 ½ m. Farina di frumento.

Cucinando:

Torte di uova pigre in padella

Incredibilmente gustose sono le torte fritte su panna acida. Questo impasto è soffice, poroso e si scioglie in bocca. Come ripieno, scegliamo tradizionalmente cipolline verdi e uova sode. Puoi aggiungere erbe essiccate, spezie, aneto tritato o prezzemolo.

Composto:

• panna acida - 150 ml;
• 4 cose. uova di gallina;
• un pizzico di sale a grana fine;
• 500 ml di kefir con qualsiasi percentuale di grasso;
• ½ cucchiaino soda spenta con aceto al 9% di concentrazione;
• cipolle verdi - a piacere.

Cucinando:

1. In una ciotola profonda, rompi due uova di gallina, preferibilmente fredde.
2. Aggiungere un pizzico di sale a grana fine.
3. Usando una frusta a mano o un mixer, sbatti bene le uova in una massa schiumosa.
4. Uniamo il kefir con la panna acida, aggiungiamo alla massa di uova.
5. Spegniamo la soda con l'aceto da tavola e aggiungiamo l'impasto.
6. Introduciamo la farina setacciata in porzioni.
7. Impastare bene l'impasto. Puoi usare un mixer con uno speciale ugello a spirale.
8. Macina le uova sode con una rete speciale.
9. Laviamo le cipolline verdi con acqua corrente, asciugiamo, tritiamo.
10. Aggiungere le uova e le cipolle all'impasto, mescolare.
11. Friggere fino a doratura in olio vegetale raffinato.

Torte pigre al latte

Se ti è rimasto del latte vaccino pastorizzato o se è diventato acido, non affrettarti a smaltire il prodotto. Puoi cucinare ottime torte pigre con cipolla, uovo nel latte. Questo pasto piacerà a tutti.

Composto:

• 4 cose. uova di gallina;
• 0,25 l di kefir con qualsiasi percentuale di contenuto di grassi;
• 0,25 l di latte vaccino pastorizzato;
• bicarbonato di sodio - 1 cucchiaino;
• 0,2 kg di ricotta;
• 0,3 kg di farina di frumento;
• 0,1 l di olio di semi di girasole raffinato;
• zucchero semolato e sale - un pizzico;
• erba cipollina verde a piacere.

Cucinando:

1. In una ciotola separata, unisci il latte vaccino pastorizzato con il kefir.
2. Nella ciotola in cui prepareremo l'impasto, disponiamo la ricotta con qualsiasi percentuale di contenuto di grassi.
3. Aggiungi 2 pz. uova di gallina e sbattere bene con un mixer o un frullatore.
4. Aggiungi metà della miscela di latte e kefir a questa massa.
5. Introduciamo la farina setacciata, il sale e lo zucchero semolato.
6. Nella porzione rimanente di latte con kefir, aggiungi il bicarbonato di sodio.
7. Mescolare e lasciare per qualche minuto.
8. Quando compaiono delle bolle in superficie, unire entrambe le masse e impastare bene l'impasto fino a ottenere una consistenza omogenea.
9. Uova di gallina sode.
10. Raffreddare sotto l'acqua corrente, togliere il guscio.
11. Macinare su una grattugia o tritare finemente con un coltello.
12. Laviamo le cipolle di piume verdi sotto l'acqua corrente, le asciugiamo.
13. Tritate la cipolla e aggiungetela all'impasto.
14. Aggiungere a questo le uova tritate.
15. Mescolare di nuovo tutto bene e aggiungere l'olio di semi di girasole raffinato.
16. Versare l'olio di girasole raffinato nella padella.
17. Lo scaldiamo.
18. Distribuiamo la giusta quantità di pasta nella padella in porzioni, friggiamo le torte fino a quando appare una crosta dorata.
19. Una tale delizia può essere servita con panna acida.

Buongiorno a tutti!!!

Oggi ti tratterò con le torte, anche se le torte saranno pigre con cipolle verdi e un uovo. Per le torte pigre, ho bisogno di kefir, un uovo di gallina crudo, bicarbonato di sodio (o lievito), sale, 2-3 uova sode e un mazzetto di cipolle verdi.

Kefir viene riscaldato a uno stato caldo, lo faccio nel microonde. Aggiungo 1/3 cucchiaino di soda al kefir caldo, mescolo e lascio agire per 5-10 minuti in modo che la soda reagisca con il kefir

Questo è molto chiaramente visibile sulla superficie delle bolle di kefir appaiono e il kefir diventa molto arioso. A questo punto pulisco le uova, lavo e trito le cipolle verdi. Aggiungo un uovo crudo all'aria kefir, mescolo

Setaccio metà della farina (in totale ne ho bisogno di circa 1,5 tazze), mescolo

Aggiungere la cipolla tritata

poi le uova sode tritate

Mescolare ancora e aggiustare di sale. Setaccio gradualmente la farina rimanente e mescolo, osservando la consistenza dell'impasto. L'impasto dovrebbe essere come i normali pancake.

Lascio riposare l'impasto finito per 5-10 minuti. A questo punto metto la padella sul fuoco con olio vegetale inodore e la riscaldo. Stendo l'impasto con un cucchiaio nell'olio riscaldato e friggo le torte sotto il coperchio da un lato, man mano che sono dorate, giro e friggo senza coperchio

Lo stendo su un tovagliolo di carta. Resta da versare del tè o del latte freddo, a chi piace cosa, e servire le torte in tavola. Torte molto gustose e lussureggianti e, soprattutto, veloci

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