Ricetta Insalata dolce di lillà a strati. Insalata “Lilla” per la tavola festiva! Insalata lilla "Festiva" con pesce in scatola, cetrioli e formaggio marmorizzato
Ricetta dell'insalata "Bouquet di lillà" con foto passo dopo passo
Questa insalata luminosa e gustosa appartiene alla categoria dei piatti festivi; il suo design originale sarà la decorazione principale di ogni celebrazione. Il delicato lillà riporterà alla mente i ricordi delle calde giornate soleggiate con un tripudio di colori vivaci e aromi meravigliosi.
Il punto principale nella preparazione dell'insalata “Bouquet di lilla” non è il suo contenuto, ma il suo design, così potrai trasformare qualsiasi tua insalata preferita in un “Bouquet di lilla”.
Offrirò la possibilità di pasta sfoglia e funghi.
Ingredienti dell'insalata:
pollo (filetto) – 200 g
funghi prataioli freschi – 200 g
cetriolo fresco – 1 pz.
formaggio – 150 gr
uovo di gallina bollito – 3 pz.
aglio – 1 spicchio
maionese – 150 ml
olio vegetale – 2 cucchiai. l.
ingredienti Per la decorazione:
aneto - qualche rametto
succo di barbabietola – 1 cucchiaino.
Numero di porzioni: 8
Tempo di preparazione: 30 minuti
Tempo di cottura: 30 minuti
Scopo (colazione, spuntino, pranzo, cena): pranzo, cena
Ricetta
Preparazione degli ingredienti
Lessare il filetto di pollo finché è tenero in 1 litro d'acqua con l'aggiunta di 0,5 cucchiaini. sale. Per preparare l’insalata ho usato la carne del petto, ma andrebbe bene anche il filetto di un’altra parte del corpo dell’uccello.
Raffreddare il pollo bollito e tagliarlo a cubetti o bastoncini con un coltello.
Lavare i funghi prataioli e tagliarli a fette abbastanza grandi.
Friggere i funghi in una padella con olio vegetale per 5 minuti, mescolando di tanto in tanto.
A questo punto, tritare la cipolla.
Mettete la cipolla nella padella con i funghi prataioli, aggiungete un pizzico di sale, un po' di pepe nero macinato, mescolate e fate soffriggere per altri 4-5 minuti (fino a quando la cipolla sarà morbida). Togliere dal fuoco e lasciare raffreddare.
Macinare il formaggio su una grattugia.
Lavare il cetriolo, eliminare le estremità e tagliarlo a cubetti sottili. Consiglio vivamente di non ignorare questo ingrediente, poiché il cetriolo aggiunge la freschezza e la succosità necessarie all'insalata.
Lessare le uova, raffreddarle, sbucciare i gusci. Separare con attenzione i tuorli dagli albumi. Grattugiare gli albumi su una grattugia fine.
Mettete 1/3 degli albumi in un contenitore a parte e aggiungeteci sopra qualche goccia di succo di barbabietola (bollito o fresco, non importa). Le barbabietole daranno ai bianchi di pollo un colore rosa-lilla.
Assemblare l'insalata
Il primo strato è il filetto di pollo mescolato con aglio tritato e 2 cucchiai. l. Maionese.
Il secondo strato è composto da funghi con cipolle, con sopra un po' di maionese.
Il terzo strato è una rete di cetrioli e maionese.
Lo strato successivo è il formaggio.
Ricoprire il formaggio con uno strato abbondante di maionese e livellarlo bene.
L'ultimo strato sono i tuorli d'uovo, sbriciolateli con le mani direttamente sopra l'insalata.
Decorare l'insalata Ricetta “Bouquet di lillà” con foto passo dopo passo
Ingredienti:
- filetto di pollo – 300 g
- uovo di gallina – 5 pz.
- formaggio a pasta dura – 200 g
- ananas in scatola – 200 g
- cipolla – 1 testa piccola
- maionese – 150-180 g
- aceto da tavola – 1 cucchiaino.
- Olio di semi di girasole – 1 cucchiaino.
- pepe nero macinato - a piacere
- sale - a piacere
- prezzemolo - qualche rametto
- colorante alimentare naturale secco lilla – 1/3 cucchiaino.
Lussuosi cespugli di lillà bianchi, viola e rosa, che decorano parchi e giardini con fiori profumati, sono compagni costanti della primavera e della grande Vittoria. Sfortunatamente, i lillà non fioriscono a lungo e non possiamo godere appieno delle profumate infiorescenze di questi meravigliosi arbusti. Ma se dai sfogo alla tua fantasia, potrai concederti il piacere di ammirare i fiori primaverili tutto l'anno. Ad esempio, prepara un'insalata a strati "Lilac Branch".
La base del piatto è il pollo al forno. Si sposa perfettamente con formaggi a pasta dura piccanti. Questo duetto è perfettamente completato da due opposti: cipolle piccanti e ananas dolci. Le uova sode aggiungono luminosità al piatto, rendendolo piuttosto soddisfacente. E l'anello di congiunzione è la maionese. Ma la cosa più importante è la decorazione dell'insalata: rami di lillà bianchi e morbidi, che conferiscono al piatto una nota primaverile e un aspetto formale.
Ricetta passo passo per l'insalata "Ramo di lillà" con foto
Prodotti per insalata.
Sciacquare bene il filetto di pollo e asciugarlo. Strofinare la carne con pepe nero e sale.
Preriscaldare il forno a 180° C. Ungere una pirofila con olio di semi di girasole e adagiarvi il filetto. Coprite la teglia con pellicola alimentare e mettetela in forno per 30 minuti.
Nel frattempo fate bollire le uova. Metteteli in una pentola con acqua fredda, portate a ebollizione e fate cuocere per 10 minuti dal momento dell'ebollizione.
Mentre il pollo cuoce e le uova bollono, sbucciate, lavate e tritate finemente la cipolla.
Mettete la cipolla in una ciotola e copritela con acqua tiepida mista ad aceto. Lasciare marinare per 10 minuti. Quindi mettere la cipolla in uno scolapasta per far scolare il liquido.
Raffreddare le uova sode mettendole in acqua fredda e sbucciarle. Taglia tre uova a metà.
Separare con attenzione i tuorli dagli albumi. Grattugiare i tuorli su una grattugia fine.
Grattugiate anche gli albumi con una grattugia a fori fini in un'altra ciotola.
Grattugiare le restanti due uova su una grattugia grossa.
Togliere la teglia con il filetto di pollo dal forno e lasciarla raffreddare. Tagliare la carne a cubetti.
Grattugiare il formaggio utilizzando una grattugia a fori larghi.
Apri una lattina di ananas. Mettere il contenuto in uno scolapasta per drenare lo sciroppo. Se hai acquistato gli ananas sotto forma di anelli, tagliali a cubetti. E, se a pezzi, lascialo così com'è.
Successivamente, inizia ad assemblare l'insalata.
Metti il filetto di pollo in un'insalatiera grande e alta. Lubrificare con maionese.
Cospargere con cipolle sottaceto. E ungere di nuovo con la maionese.
Distribuire gli ananas in uno strato uniforme. Cospargere con maionese.
Metti le uova grattugiate grossolanamente sugli ananas. Lubrificare con maionese.
Cospargere con formaggio grattugiato.
Distribuire uniformemente i tuorli sullo strato di formaggio.
Non resta che decorare l'insalata sotto forma di rami di lillà. O anche un mazzo di fiori. Dividete gli albumi grattugiati finemente in 5 parti uguali. Tingi tre parti di lilla usando il colorante alimentare come indicato sulla confezione. Lavate il prezzemolo e asciugatelo. Decorare gli albumi colorati e chiari sulla superficie dell'insalata sotto forma di fiori lilla. E ricavare i rametti dalle foglie e dai gambi del prezzemolo.
Nota per il proprietario:
- Il pollo non deve essere cotto. Puoi far bollire il filetto. Non è difficile da fare: sciacquare la carne, metterla in una casseruola con acqua fredda, portare a ebollizione, togliere la schiuma. Aggiungete il sale e fate cuocere per 30 minuti.
- Se non riesci a trovare il colorante alimentare lilla in negozio, usa il succo di barbabietola o cavolo rosso.
Ti invitiamo a preparare un'ottima insalata “Lilla” per le vacanze. Il suo gusto e il suo design non sono banali e completamente nuovi! Sorprendi i tuoi ospiti e sorprendi te stesso! Sarà delizioso, te lo garantiamo. Grazie all'idea originale del canale Delizioso semplice e conveniente
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Ingredienti:
- lingua - 300 gr. (puoi prenderne qualsiasi);
- uova - 5 pezzi .;
- cipolle verdi: un mazzo;
- piselli - mezzo barattolo da 0,5 l;
- cipolle - 2 pezzi media;
- funghi prataioli - 300 gr.;
- formaggio fuso - 3 pezzi .;
- maionese - a piacere;
- sale, pepe - a piacere;
- succo di 1 barbabietola;
- prezzemolo per la decorazione.
Insalata “Lilla”. Ricetta passo dopo passo
- Estrarre il succo da una barbabietola cruda.
- Lessare le uova e separarle in albumi e tuorli. Grattugiare gli albumi (3 pezzi) su una grattugia grossa e immergerli nel succo di barbabietola.
- Lessare la lingua in acqua salata finché sarà tenera, eliminare la pelle e tagliarla a cubetti.
- Tritare i funghi prataioli e friggerli con le cipolle in olio vegetale.
- Tritare finemente le cipolle verdi.
- Formate una piccola maglia di maionese su un piatto e posizionate la lingua come primo strato. Poi maionese e cipolle verdi. Completare con maionese e piselli in scatola.
- Completare con funghi prataioli fritti e cipolle, una rete di maionese. Completare con i tuorli e due uova intere, grattugiate. Maionese
- Quando i bianchi saranno colorati, metteteli su un tovagliolo di carta per rimuovere il succo dalle barbabietole.
- Lo strato superiore è formaggio fuso grattugiato.
- Decorare la parte superiore dell'insalata con un rametto di prezzemolo e albume colorato. Ottieni bellissimi rami di lillà.
Buon appetito e buon umore a tutti.
L'insalata lilla è un'insalata unica e luminosa che starà bene in ogni vacanza e puoi anche semplicemente accontentare i tuoi ospiti. Oggi è raro sorprendere qualcuno con insalate accuratamente disposte a strati o addirittura sotto forma di panini. L'arte della cucina sta facendo passi da gigante, quindi con ogni preparazione e, soprattutto, servendo, diventa sempre più complessa.
"Ramo lilla" o semplicemente "lilla" è una sorta di sfida e persino una misura del gusto artistico di un cuoco. Pertanto, ogni casalinga cerca di creare i propri mazzi unici di fiori primaverili quando serve un'insalata.
Non colorare tutti i bianchi. Lasciare circa un terzo nel colore originale. Questo ti permetterà di creare una composizione “floreale” più perfetta per decorare l'insalata.
L'insalata è comoda perché non ha una ricetta rigida o regole rigide per servire. Gli ingredienti possono essere cambiati in qualsiasi ordine e disposti a strati o semplicemente mescolati. L'unica costante è il ramo con i lillà in fiore.
Come preparare l'insalata di lillà - 7 varietà
Insalata lilla "Classica"
Un piatto sostanzioso che non richiede particolari abilità culinarie per la preparazione. E gli ingredienti necessari possono essere trovati in qualsiasi frigorifero.
Ingredienti:
- Patate bollite - 4 pezzi
- Pollo bollito - 0,3 kg.
- Carote bollite - 3 pezzi
- Cipolla - 1 pz.
- Funghi fritti o in salamoia - 0,3 kg.
- Bianchi bolliti - 4 pezzi
- Tuorli bolliti - 4 pezzi
- Succo di barbabietola - 1 cucchiaio. l.
- Prezzemolo - 1 rametto.
- Salsa maionese.
Preparazione:
Tritare i prodotti rimanenti in piccoli pezzi.
Disporre su un piatto a strati in ordine casuale, ungendoli generosamente con la maionese.
Cospargere con tuorlo.
Insalata lilla "Sunny" con mais, salsiccia, funghi chiodini e sottaceti
Questa insalata è particolarmente buona in inverno. Piacevolmente piace alla vista con il mais giallo sole e il cetriolo fresco ricorda un'estate passata.
Ingredienti:
- Cetrioli freschi - 2 pezzi
- Patate bollite - 2 pezzi
- Cipolla rossa - 1 pz.
- Funghi chiodini in salamoia - 0,3 kg.
- Salsiccia bollita - 0,3 kg.
- Mais - 1 barattolo.
- Salsa maionese.
- Bianchi bolliti - 4 pezzi
- Tuorli bolliti - 4 pezzi
- Prezzemolo - 1 rametto.
- Succo di barbabietola - 1 cucchiaio. l.
Preparazione:
Macinare gli albumi su una grattugia fine e unirli al succo di barbabietola.
Tagliare a pezzetti gli altri ingredienti e unirli alla salsa.
Disporre su un piatto come una torta e cospargere con tuorli grattugiati.
Guarnire con prezzemolo e fiori di lilla bianchi tinti.
Se lo si desidera, è possibile aggiungere alla maionese un cucchiaino di rafano grattugiato per conferire all'insalata un sapore speciale.
Insalata “puff” lilla con funghi prataioli, cetriolo leggermente salato e pollo
Un'insalata sostanziosa e semplice che vi delizierà nelle giornate fredde e nuvolose. E un piatto del genere può decorare qualsiasi tavola e portare con sé un sentimento di festa.
Ingredienti:
- Patate bollite - 3 pezzi
- Carote bollite - 1 pz.
- Filetto di pollo bollito - 0,2 kg.
- funghi prataioli - 0,3 kg.
- Cipolla - 1 pz.
- Cetriolo leggermente salato - 3 pz.
- Succo di barbabietola - 1 cucchiaio. l.
- Salsa maionese - 0,2 kg.
- Prezzemolo - 1 rametto.
- Bianchi bolliti - 4 pezzi
- Tuorli bolliti - 4 pezzi
- Aneto - 1 mazzo.
Preparazione:
Macinare separatamente gli albumi, le carote e le patate su una grattugia.
Unisci gli albumi con il succo di barbabietola.
Tritare l'aneto.
Tritare la cipolla e i funghi, friggerli in una piccola quantità di olio vegetale.
Tagliare gli ingredienti rimanenti in piccoli pezzi.
Mescolare il pollo con la salsa.
Disporre a strati alternativamente il pollo, 2 patate, la salsa, i cetrioli, 1 patata rimasta, i funghi, le carote, la maionese rimasta e il tuorlo.
Cospargere i bordi della “torta” con aneto.
Guarnire la parte superiore con prezzemolo e fiori di lilla bianchi tinti.
Insalata lilla "piccante" con manzo, lingua, aglio e noci
Una versione “maschile” dell'insalata che non lascerà indifferente nessun rappresentante della metà più forte dell'umanità. Si distingue per il suo gusto speziato e veramente “carnoso”.
Ingredienti:
- Succo di barbabietola - 1 cucchiaio. l.
- Salsa maionese.
- Patate bollite - 4 pezzi
- Carote bollite - 2 pezzi
- Noci tritate - 1 manciata.
- Piume di cipolla - 1 mazzo.
- Aneto - 1 mazzetto.
- Prezzemolo - 1 rametto.
- Manzo bollito - 0,2 kg.
- Lingua bollita - 0,2 kg.
- Proteine bollite - 3 pezzi
- Spicchio d'aglio - 2 pezzi
Preparazione:
Tritare la cipolla e l'aneto.
Macinare l'aglio e gli albumi separatamente su una grattugia fine.
Unisci gli albumi con il succo di barbabietola e l'aglio con la maionese.
Tritare gli ingredienti rimanenti in piccoli pezzi.
Disporre gli strati in ordine casuale, spennellando con la salsa.
Cospargete i bordi con aneto e decorate la parte superiore con un rametto di prezzemolo e fiori di lilla tinti di bianco.
Non è necessario utilizzare specificatamente le noci. L'insalata non sarà meno gustosa con anacardi o arachidi.
Insalata lilla "Gourmet" con ananas, petto affumicato, pinoli e formaggio
Ingredienti:
- Prezzemolo - 1 rametto.
- Cipolla - 1 pz.
- Succo di barbabietola - 1 cucchiaio. l.
- Grandi mele acide - 2 pezzi
- Petto affumicato - 0,3 kg.
- Pinoli - 1 manciata.
- Ananas in scatola - 1 barattolo.
- Succo di limone - 1 cucchiaio. l.
- Salsa maionese.
- Proteine bollite - 3 pezzi
- Tuorlo bollito - 3 pezzi
- Patate bollite - 3 pezzi
- Formaggio - 0,15 kg.
Preparazione:
Macinare separatamente tuorli, albumi, formaggio e mele su una grattugia fine.
Mescolare gli albumi con il succo di barbabietola e cospargere le mele con il succo di limone.
Tritare gli ingredienti rimanenti a fettine sottili.
Disporre gli strati in modo casuale su un piatto, spennellandoli ciascuno con la salsa.
Decorare con prezzemolo e fiori di lillà bianchi.
Insalata lilla "Festiva" con pesce in scatola, cetrioli e formaggio marmorizzato
Ingredienti:
- Qualsiasi pesce in scatola - 1 barattolo
- Bianchi bolliti - 5 pezzi
- Tuorli bolliti - 5 pezzi
- Patate bollite - 2 pezzi
- Cetriolo fresco - 2 pezzi
- Cipolla - 1 pz.
- Formaggio marmorizzato - 0,2 kg.
- Salsa maionese.
- Aneto - 1 mazzo.
- Succo di barbabietola - 1 cucchiaio. l.
Preparazione:
Schiacciare il pesce con una forchetta, eliminando prima le lische grandi se necessario.
Macinare 2 bianchi e unirli al succo di barbabietola.
Utilizzando una grattugia fine, grattugiare il formaggio, le patate, 3 albumi, i tuorli e le carote.
Tagliare le cipolle e i cetrioli a pezzetti.
Posizionare la teglia rotonda piccola all'interno della teglia grande a cerniera.
Disporre a strati, spennellandoli con la salsa secondo necessità: patate, pesce, cipolle, 2 albumi, 2 tuorli, carote, cetriolo, formaggio e tre tuorli.
Guarnire con rametti di aneto e fiori di lillà realizzati con albumi colorati e non verniciati, disposti alternativamente.
Insalata lilla "Quickly" con petto di pollo, prosciutto e formaggio
Un piatto incredibilmente facile e veloce da preparare. Risulterà perfetto anche per il cuoco più inesperto. Inoltre, la sua preparazione richiede solo pochi minuti.
Ingredienti:
- Succo di barbabietola - 2 cucchiai. l.
- Maionese.
- Panna acida.
- Petto di pollo (bollito o affumicato) - 0,5 pezzi.
- Prosciutto - 0,1 kg.
- Formaggio russo - 0,1 kg.
- Proteine bollite - 2 pezzi
- Tuorlo bollito - 2 pezzi
- Cetriolo fresco - 1 pz.
- Cipolla piccola - 1 pz.
- Prezzemolo - 1 rametto.
Preparazione:
Macinare separatamente gli albumi, i tuorli e il formaggio utilizzando una grattugia fine.
Mescolare gli albumi con il succo di barbabietola.
Tritare il resto degli ingredienti a cubetti.
Mescolare maionese e panna acida in proporzioni uguali.
Uniamo tutti gli ingredienti, tranne gli albumi e i tuorli, in una ciotola, mescoliamo e disponiamo su una pirofila a forma di torta.
Cospargere il tuorlo sopra e disporre magnificamente un rametto di prezzemolo.
Usando un cucchiaino, disponete gli albumi a forma di fiori di lillà.
In combinazione con il petto di pollo affumicato, è più gustoso utilizzare il formaggio fuso.
L'insalata di lillà è un piatto semplice ma originale. Dopotutto, sembra originale e bello. L'insalata ha preso il suo nome insolito grazie al suo design. Di norma, un piatto del genere è decorato con un rametto di lillà, preparato con vari prodotti. Per quanto riguarda i componenti dell'insalata stessa, possono essere variati. Come preparare l'insalata di lillà?
Opzione pollo
Per preparare questo piatto vi serviranno:
- 250 g di filetto di pollo.
- Cipolla - 2 pezzi
- 3 uova sode.
- 3 mele.
- ½ tazza di noci.
- 100 g di formaggio, solo varietà a pasta dura.
- 1 barbabietola bollita.
- 200 g di qualsiasi maionese.
- Rami di prezzemolo - per la decorazione.
Fasi di cottura
Allora, cos'è l'insalata di lillà? La ricetta è abbastanza semplice. Tuttavia, prima devi preparare tutti i componenti. Filetto di pollo, barbabietole e cipolle devono essere bolliti fino a completa cottura. La cipolla deve essere marinata in aceto diluito con acqua.
Il pollo bollito va raffreddato e poi tagliato a listarelle. Le uova e le barbabietole devono essere sbucciate e poi tritate. È meglio grattugiarlo. Si consiglia di schiacciare le noci. Anche il formaggio e la mela devono essere grattugiati. In un'insalatiera profonda, disporre tutti gli ingredienti a strati nel seguente ordine: filetto bollito, cipolle sottaceto, mela grattugiata, noci tritate, formaggio tritato, barbabietole bollite. In questo caso, tutto deve essere ricoperto di maionese.
Come decorare
L'albume va grattugiato e diviso in più parti. In questo caso si consiglia di colorarne una metà con il succo di barbabietola. Dai gambi di prezzemolo, devi mettere qualcosa come un ramo sopra l'insalata. Successivamente, è necessario formare boccioli lilla dagli albumi. Possono essere bianchi o rosa.
Insalata "Lilla" con frutti di mare
Questa insalata è molto diversa dalla precedente. Tuttavia, è preparato in modo altrettanto semplice e veloce. Per prima cosa devi preparare tutti i prodotti. Per preparare l'insalata vi serviranno:
Come cucinare
Questa insalata “Lilla” non viene preparata a strati. Tutti i componenti sono misti. Per cominciare, si consiglia di far bollire i calamari e le uova. Devono essere raffreddati, sbucciati e poi tagliati a strisce. Lo stesso deve essere fatto con altri prodotti. I componenti frantumati devono essere posti in un contenitore profondo, aggiungere mais e maionese. Il tutto deve essere mescolato bene; se lo si desidera è possibile aggiungere sale al piatto. Si consiglia di trasferire il piatto finito in un'insalatiera e poi decorarlo come descritto nella ricetta precedente.
Insalata “Ramo di lilla”: ricetta
Per preparare questa insalata vi serviranno:
- 300 g di manzo.
- 3 patate.
- 3 carote.
- ½ tazza di frutta secca, preferibilmente noci.
- Qualche spicchio d'aglio.
- 250 g di qualsiasi maionese.
- Cipolle verdi.
- Bianchi bolliti da 3 uova.
- 1 cucchiaio. cucchiaio di succo di barbabietola.
Preparazione dei prodotti
Questo piatto è anche chiamato insalata “Bouquet di lillà”. Cuoce velocemente. Per cominciare, si consiglia di far bollire la carne e raffreddarla. Quindi la carne dovrebbe essere tagliata a listarelle. La cipolla deve essere sbucciata, lavata, tritata e poi fritta nell'olio. Vale anche la pena spremere l'aglio qui, aggiungendo pepe e sale. Anche le noci devono essere preparate. Devono essere sbucciati, leggermente fritti e poi tritati.
Le patate vanno bollite, sbucciate e grattugiate. Mescola la massa risultante con la maionese. E unisci separatamente carne di manzo, carote fritte, cipolle e noci tritate.
Come formare un'insalata
L'insalata Lilac Branch è formata da strati. L'insalatiera deve essere coperta con pellicola trasparente. Ora devi disporre gli ingredienti: patate con maionese, manzo con verdure e ancora patate. In questa forma, il piatto deve essere riposto in frigorifero per tre ore. L'insalata dovrebbe essere ben bagnata.
Trascorso il tempo specificato, potete toglierlo dal frigorifero e capovolgerlo con cura su un piatto già preparato. Ora inizia a decorare l'insalata. Per cominciare, dovresti stendere un rametto di prezzemolo o aneto. È preferibile la prima opzione. Infine, puoi formare infiorescenze lilla. Per fare questo utilizzate gli albumi colorati con il succo di barbabietola.
“Ramo di lilla” con funghi
In questo caso per preparare l'insalata vi serviranno:
Preparare l'insalata
La carne di pollame deve essere bollita e raffreddata. I funghi vanno tritati e fritti nell'olio. A loro dovrebbero essere aggiunti sale e pepe. I funghi pronti devono essere raffreddati. La cipolla deve essere sbucciata, tagliata, fritta e divisa in due parti. Le uova devono essere bollite e poi sbucciate. Lo stesso dovrebbe essere fatto con le carote. Può essere schiacciato con una grattugia o tagliato a cubetti. È una questione di gusti.
La carne di pollo deve essere mescolata con rafano e maionese. Aggiungi qualche cucchiaio di succo di barbabietola e un pizzico di sale alla miscela risultante. Tutti i componenti devono essere miscelati. Il composto va messo in uno strato in un'insalatiera; in una ciotola a parte mescolare le cipolle, la maionese e i funghi. Questo è il secondo strato di insalata.
3 uova sode dovrebbero essere divise in tuorli e albumi. Quest'ultimo dovrebbe essere grattugiato su una grattugia fine. Tritare 4 uova su uno strato di funghi e formare una rete di maionese. Ora devi stendere uno strato di carote e cipolle.
La parte superiore dell'insalata dovrebbe essere cosparsa di tuorli grattugiati. Tre cucchiai di proteine \u200b\u200btritate dovrebbero essere colorate con succo di barbabietola. Disporre i rametti di prezzemolo sopra i tuorli grattugiati e formare dei mazzetti di lillà. Se sono rimasti ancora degli albumi, potete posizionarli con cura lungo il bordo dell'insalatiera.
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