Crostini all'aglio di pane nero. Deliziose ricette di crostini all'aglio Crostini all'aglio

Non conosco un solo amante della birra che non abbia sentito parlare di un antipasto come i crostini di pane nero con aglio e salse varie. Questo è uno degli snack alla birra più economici e preferiti. Ma non solo con questa bevanda puoi divertirti a mangiarli. Questi deliziosi crostini croccanti di pane nero o borodino possono essere abbinati, ad esempio, anche a una zuppa o a una deliziosa insalata.

I crostini sono molto gustosi con insalate di patate o bastoncini di granchio. Hai mai provato a mangiare con i crostini? In caso contrario, è vano, da un lato. D’altronde hai ancora davanti a te questa piacevole scoperta.

Molti hanno provato anche crostini di pane nero croccanti con aglio in vari bar e ristoranti. A loro piace anche preparare questo semplice antipasto, ma di solito costa quanto diverse pagnotte di pane intere, e su un piatto si ottengono un paio di fette tagliate a cubetti.

Non puoi negarti il ​​piacere di sgranocchiare deliziosi cracker a causa di una tale disgrazia come un prezzo esorbitante. Penso che questo non sia assolutamente possibile, ma è necessario prendere in mano la situazione e preparare da soli dei veri crostini all'aglio ben fritti a casa. E organizza una festa della birra o magari un pranzo abbondante con zuppa o insalata.

Ebbene, secondo la tradizione, vi parlerò di alcune ricette molto semplici, perché anche per fare i crostini ci sono diverse opzioni.

Crostini all'aglio del pane Borodino, fritti nell'olio in padella

Borodinsky è un tipo di pane nero aromatico con semi di coriandolo o cumino. È leggermente più dolce del classico pane di segale e con un'acidità meno evidente, più denso e umido. Di colore marrone scuro e con un odore riconoscibile.

Se volete preparare dei deliziosi crostini di pane integrale, provate questo pane. Fritto è indescrivibilmente buono. Varie salse di panna acida alle erbe sono perfette per questo, ma sarà sufficiente anche l'aglio fresco. È uno spuntino molto gustoso da abbinare alla birra.

Avrai bisogno:

• Pane Borodino - 1 pagnotta,
• aglio - 6-7 spicchi,
• olio vegetale per friggere,
• sale a piacere.

Preparazione:

Preparare i crostini all'aglio con il pane Borodino non è affatto difficile. Per questo avrai bisogno di circa 15 minuti, non di più.

Prendi una pagnotta di pane fresco o raffermo di un giorno. Tagliate le cotenne, perché fritte saranno più dorate e annerite e poi saranno più dure della carne croccante.

Tagliate il pane senza crosta a bastoncini o a fette della grandezza che preferite. Puoi realizzare dei bastoncini di medio spessore, puoi tagliare un pezzo piatto in 4 parti, oppure puoi tagliarlo in diagonale e ottenere dei triangoli.

Sbucciate l'aglio e spremetelo con una pressa, potete grattugiarlo su una grattugia fine. Lasciare uno o due spicchi per friggere.

Mettete l'aglio tritato in una ciotola o in un mortaio e tritatelo con qualche pizzico di sale. Versare un cucchiaino di olio vegetale in questa pasta salata. Puoi prendere l'olio di girasole o d'oliva. Spalmeremo i crostini finiti con questo olio all'aglio, quindi scegli il tuo gusto di olio preferito.

Versare altro olio vegetale, preferibilmente raffinato, in una padella profonda, aggiungere l'aglio messo da parte, tagliato a pezzi grandi e soffriggere leggermente fino a doratura. Non lasciarlo bruciare. Appena sarà dorato, pescate i pezzi di aglio e toglieteli. Dovrebbe rimanere solo olio puro con l'odore e il sapore dell'aglio.

Mettete una parte dei crostini nell'olio caldo in una padella e friggeteli su tutti i lati fino a quando saranno belli color cioccolato e croccanti. Assicurati di girarlo.

Rimuovere i crostini finiti su un piatto rivestito con carta assorbente per eliminare l'olio in eccesso.

Dopodiché cospargete ogni crostino di sale e ungetelo con la pasta d'aglio che avete preparato all'inizio. Disporre i crostini su un piatto a forma di catasta di legna o di pozzo. Sarà bellissimo e molto gustoso!

Crostini di pane integrale come al ristorante: croccanti fuori e morbidi dentro

La prima volta abbiamo fritto i crostini fino a quando non c'è stato un forte scricchiolio, ma come cuocerli se volete che abbiano una croccantezza e lascino un centro morbido. C'è un piccolo segreto per preparare questi crostini. Prova ad arrostirli e potresti diventare un vero fan. Per questi crostini prenderemo una pagnotta rotonda del classico pane di segale, chiamato anche Darnitsky. È grigio chiaro all'interno, marrone all'esterno e ha una leggera acidità, ma allo stesso tempo lo amiamo tutti fin dall'infanzia.

Avrai bisogno:

• pagnotta di pane di segale - 1 pezzo,
• aglio - 5-6 spicchi,
• aneto, prezzemolo e cipolle verdi - 2 rametti ciascuno,
• olio vegetale per pane - 2-4 cucchiai,
• olio vegetale per friggere,
• Sale e pepe a piacere.

Preparazione:

Cuocere i crostini morbidi all'interno e con la pasta d'aglio all'esterno.

Prepariamo la pasta all'aglio in modo che mentre friggiamo il pane si infonda e dia il massimo sapore. Metti l'aglio sbucciato in una tazza o in una boccetta di un frullatore ad immersione, aggiungi leggermente sale e pepe. Aggiungi dei rametti di verde lì, puoi tagliarli in 2-3 parti in modo che non siano troppo grandi. Versare qualche cucchiaio di olio di semi e frullare con un frullatore fino ad ottenere una pasta quasi omogenea. Potrebbero esserci pezzi di erbe e aglio, ma molto piccoli.

Se risulta troppo denso e non macina bene, aggiungi un filo d'olio. La pasta finale dovrebbe assomigliare alla maionese in spessore.

Tagliate ora il pane tondo a fette grandi spesse almeno un centimetro. Non usate le megattere, meglio mangiarle insieme a pranzo.

Scaldare l'olio vegetale in una padella. Mettete le fette di pane in una padella e friggetele fino a doratura su entrambi i lati. Solitamente l'operazione non richiede più di un minuto. Non lasciare che il pane diventi nero.

Metti i crostini finiti su un tovagliolo di carta e asciuga leggermente l'olio per friggere. Dopodiché prendete un coltello da burro e spalmate i crostini caldi con la pasta d'aglio che avete preparato in precedenza. Distribuire tutta la superficie della fetta su un lato.

Ora prendete un coltello affilato o una sega per il pane e tagliate le fette a listarelle leggermente in diagonale. Disporre magnificamente su un piatto e servire con una salsa deliziosa. Diventeranno croccanti sopra ma rimarranno morbidi dentro.

Buon appetito!

Crostini di pane integrale al forno con salsa di peperoncino e formaggio - video

E questa ricetta è per chi lo ama caldo, anzi più piccante. Come dice il nome, qui si consiglia di non friggere i crostini nell'olio, ma di cuocerli fino a renderli croccanti in forno. Questo li renderà meno grassi, ma comunque altrettanto gustosi e croccanti, e forse anche più saporiti. Non entriamo in discussioni su cosa sia meglio: sott'olio o al forno, impariamo come preparare e cuocere correttamente i crostini e come preparare una fantastica salsa al formaggio cheddar.

Crostini di pane integrale alle spezie - cotti al forno

Un altro tipo di pane nero che si può trovare nel negozio è lo “Stolichny”. Questo è un tipo di pane di segale, è preparato contemporaneamente da due tipi di farina, ma sembra piuttosto nero, quindi lo inserirò in questa categoria. Ha un sapore diverso da Darnitsky o Borodinsky, ma puoi anche ricavarne ottimi cracker.

A proposito, se vuoi preparare i tuoi piccoli cracker a cubetti o strisce, allora il pane Darnitsky o Stolichny è più adatto per questo. Borodinsky è più denso e umido e i cracker risulteranno un po' duri una volta fritti.

Prepariamo piccoli cracker a listarelle di pane nero e spezie per sostituire i cracker snack acquistati in negozio. Questi andranno bene con la birra, con la zuppa, e saranno buonissimi anche solo da sgranocchiare. Se non lo rendi troppo piccante, i bambini potranno gustarlo un po', ma solo un po'.

Avrai bisogno:

• pane nero - 1 pagnotta,
• olio vegetale - 50 ml,
• sale - 3 cucchiaini,
• aglio essiccato - 1 cucchiaino,
• peperoncino piccante o dolce - 0,5 cucchiaino,
• spezie aromatiche (ad esempio luppolo suneli) - 1 cucchiaino.

Preparazione:

Per preparare dei crostini di pane integrale simili a quelli venduti in negozio, tagliare la pagnotta a fette e poi ogni fetta a listarelle sottili. Il pane può essere una qualsiasi delle tue varietà preferite, se non ti piace Stolichny. L'importante è creare una cannuccia sottile con un lato non più grande di un centimetro.

Metti il ​​pane a fette in un sacchetto di plastica resistente.

Mescolare le spezie in una ciotola separata. Per questi crostini avrete bisogno di spezie diverse. L'aglio schiacciato essiccato aggiungerà sapore senza bruciare. Il pepe aggiungerà calore e piccantezza; potete ometterlo se lo desiderate, soprattutto se non vi piace il piccante. Ma il componente più importante è un profumato set di spezie per cucinare vari piatti. Molto gustoso se aggiungi il luppolo suneli. Puoi prendere un set per cucinare carne o pollo. Le spezie sono adatte per marinare lo shish kebab o la carne alla griglia. Erbe italiane o provenzali. Puoi essere creativo e mescolare tu stesso le spezie se sei bravo a farlo.

Versare le spezie secche miste in un sacchetto con pezzi di pane, aggiungere lì l'olio vegetale. Quindi lega il sacchetto in modo che ci sia una bolla d'aria all'interno e i futuri cracker rotolino liberamente. Agitare bene la busta per amalgamare il tutto.

Invece di un sacchetto, puoi utilizzare qualsiasi contenitore con coperchio, padella o contenitore di plastica per conservare gli alimenti.

Sai che l'olio vegetale è un solvente per le spezie. Se mettete le spezie nell'olio e mescolate, riveleranno il loro profumo e sapore ancora di più e le trasferiranno nel piatto.

Riscaldare il forno a 140-150 gradi. Disporre i pezzi di pane ricoperti di spezie su una teglia in uno strato e infornare per 20-30 minuti. Di tanto in tanto, mescola leggermente i futuri cracker e assaggiali per la croccantezza. I crostini di pane nero pronti devono essere sodi, dorati e rompersi con uno scricchiolio.

Servire freddo come antipasto con piatti vari secondo l'umore.

Preparate le insalate con i crostini? Mangi la zuppa con crostini croccanti? È davvero necessario utilizzare solo crostini acquistati in negozio per questo? Ovviamente no. Prepariamo insieme deliziosi crostini a cubetti croccanti con aglio per zuppe e insalate.

A proposito, puoi preparare dei crostini di pane bianco usando la stessa ricetta, basta ridurre il tempo di cottura dei crostini nel forno, poiché il pane integrale è più arioso e si asciuga più velocemente.

Prepariamo i cracker con l'aglio, ma tieni presente che aggiungendo loro le spezie otterremo uno spuntino separato.

Avrai bisogno:

• pane nero - 1 pagnotta,
• olio vegetale - 5 cucchiai,
• sale - 1 cucchiaino,
• aglio - 4-5 spicchi,
• spezie a piacere.

Preparazione:

Per rendere fragranti i crostini di pane integrale, iniziate preparando il burro aromatico all'aglio. Per fare questo, versa la quantità necessaria di olio in una tazzina (puoi prendere l'olio di girasole o d'oliva), spremi l'aglio. Se non hai un tritatutto speciale, usa una grattugia fine.

Mescolare l'olio con l'aglio, aggiungere sale. Se lo si desidera è possibile aggiungere spezie aromatiche.

Tagliare il pane a cubetti. Metteteli quindi in una ciotola capiente o in una padella. Ora, mescolando continuamente, aggiungete gradualmente l'olio e l'aglio. Una volta versato il tutto, mescolare bene il tutto in modo che ogni pezzo di pane sia ricoperto di burro.

Preriscaldare il forno a 150 gradi. Disporre la carta da forno su una teglia e adagiarvi sopra i cubetti di pane. Mettere in forno ad asciugare. Mescola i cracker di tanto in tanto e controlla la prontezza. L'essiccazione fino a quando diventa dorata e croccante può richiedere dai 20 ai 40 minuti. Ciò dipenderà dal tipo di pane. Borodino impiegherà più tempo ad asciugarsi, ma il bianco impiegherà 10 minuti.

Sentiti libero di servire crostini di pane nero già pronti con zuppa calda, aggiungere all'insalata o sgranocchiare in questo modo, ma con grande piacere.

In precedenza, tu ed io preparavamo crostini di pane bianco in diverse varianti: solo per croccantezza, per colazione con formaggio e uova, dolce per dessert. In linea di principio li abbiamo già preparati anche dal nero, ma l'abbiamo fatto al forno. Oggi ci rivolgeremo nuovamente al pane di segale e all'aglio per accontentarci ancora una volta con crostini croccanti, ma non accenderemo il forno. Friggiamo invece i crostini con l'aglio in padella, velocemente, ma il risultato della cucina casalinga non sarà peggiore che al ristorante. Questa è la via d'uscita ideale da una situazione in cui gli amici si presentano all'improvviso nel fine settimana per trascorrere del tempo davanti a un bicchiere di birra.

Crostini alla birra con aglio: ricetta per una padella

I crostini di pane integrale con aglio, fritti in padella, saranno un ottimo antipasto per una festa conviviale. Viene utilizzato un minimo di prodotti e la ricetta in sé non è assolutamente problematica. Offriamo una ricetta semplice per crostini croccanti e i crostini di segale sono ideali per tali scopi. Per renderli più piccanti, prendi un po 'di aglio. Acquistare Borodinsky non è un problema, soprattutto perché puoi e dovresti usare quello di ieri, leggermente essiccato, è facile da tagliare con un coltello, non si sbriciolerà. Il tempo di cottura totale non supera i 15 minuti, friggendo in padella - 3-5 minuti. Questa quantità di ingredienti è sufficiente per una compagnia di 4 persone, circa 4-5 porzioni.

Cosa ci serve per i crostini:

• Pane Borodino – 250 g;
• aglio – 2-3 spicchi;
• sale, pepe - a piacere;
• olio vegetale – 1-2 cucchiai;
• olio d'oliva – 1 cucchiaino.

Come preparare deliziosi crostini all'aglio

Si possono servire crostini già pronti, sono così aromatici e gustosi. Chi non vorrebbe crunch? Lo spuntino può essere offerto agli amici con birra in aggiunta ad altre prelibatezze a base di birra, e può anche essere preparato per i tuoi cari sotto forma di panini caldi. I cracker sono molto gustosi da mangiare con qualsiasi zuppa calda, soprattutto con la zuppa cremosa. I crostini croccanti di pane nero con aglio sono in perfetta armonia con la zuppa di piselli o altra zuppa.

Toast con formaggio e aglio in padella: uno spuntino semplice e gustoso

I cracker con formaggio e aglio sono un piatto veloce e appetitoso. Potete prepararlo per una vacanza, per una cena in famiglia, e anche portarlo ad un picnic riponendolo in comodi contenitori. Crostini appetitosi possono sempre soddisfare la tua fame prima di aspettare il pranzo o la cena. Inoltre, un elegante antipasto decorerà adeguatamente la tavola festiva. Ottimi panini da mangiare al volo mentre ti prepari per andare al lavoro. Speriamo che questa semplice ricetta passo passo ti sia utile in ogni circostanza. Tutti i prodotti sono disponibili, e non è necessario preparare a lungo l'antipasto: basta far bollire in anticipo le uova per il ripieno e il resto dei prodotti è già pronto da mangiare. C'è sempre un pezzetto di formaggio a pasta dura nel frigorifero. Basta affettare il pane e spalmare i crostini preparati con un delizioso ripieno di uova e formaggio a pasta dura.

Ingredienti:

• pane nero – 250-300 g;
• uova di gallina – 2 pezzi;
• formaggio a pasta dura – 50 g;
• aglio – 1-2 spicchi;
• maionese – 80 g;
• sale, pepe - a piacere;
• olio vegetale – 1-2 cucchiai;
• verdure - per servire.

Come cucinare i crostini con aglio e formaggio in padella

Puoi servire crostini già pronti con la birra, con un rametto di erbe fresche. Aneto o prezzemolo sono perfetti per tali scopi. Puoi mangiarli proprio come un panino la sera mentre guardi la TV, oppure portarli con te all'aperto. Anche freddi non saranno meno deliziosi. I vantaggi di preparare questo spuntino in padella sono la meravigliosa croccantezza!

Se hai seguito la nostra ricetta passo passo con una foto di cottura dei crostini in padella, il risultato è stato eccellente. Buon appetito!

Il pane fritto piccante può essere uno spuntino indipendente o un'aggiunta a quasi tutti i piatti. Questa delizia è originaria dell'Italia ed è simile al loro piatto nazionale: la bruschetta. Sono pane tostato generosamente ricoperto di olio d'oliva e aglio. Esistono diversi tipi di tali snack, ognuno dei quali differisce nel metodo di preparazione e riempimento. I crostini russi all'aglio, cotti in padella, ricordano nella ricetta la classica bruschetta toscana.

Esistono molte opzioni diverse per preparare i crostini. In uno di questi il ​​pane viene fritto in padella dopo essere stato grattugiato con aglio e sale. Vale la pena notare che questo metodo presenta alcune sfumature:

• il risultato finale sarà meno acuto, il che non è un vantaggio per tutti;
• l'aglio dopo il trattamento termico ha un suo odore specifico, che non è ancora aromatico come quello fresco;
• perde le sue proprietà benefiche dopo la frittura.

Alcune persone li preparano diversamente. L'aglio viene tagliato a pezzi grossi e scaldato nell'olio in una padella per un paio di minuti, dopodiché viene tolto. Successivamente, il pane viene fritto nella miscela risultante di olio e aglio fino a doratura. Molte persone cucinano i crostini all'aglio in una padella solo da una pagnotta bianca, cosparsa di varie erbe.

I crostini all'aglio in padella sono spesso preparati con pane di segale, cosparso di varie erbe aromatiche, questa opzione è ideale per la birra. Puoi anche preparare dei crostini con una pagnotta o qualsiasi altro pane bianco o panino fatto con farina di frumento. Questa opzione sarà più in armonia con insalate e primi piatti, soprattutto con zuppe di purea.

È meglio preparare i crostini con il pane raffermo di un giorno, poiché al taglio il pane si sbriciolerà. Non fate crostini con baguette, ciabatta e altri tipi di pane molto ariosi e con molta porosità all'interno; a causa della porosità i crostini assorbiranno troppo olio e sarà difficile tagliarli in modo uniforme.

Prepareremo i crostini senza ripieno, ma potete aggiungere il ripieno e poi otterrete un ottimo spuntino con la vodka. Puoi mettere sopra un pezzo di aringa, barbabietola bollita grattugiata o formaggio fuso.

In precedenza ti abbiamo detto come farlo.

TEMPO: 5 minuti.

Facile

ingredienti

• olio vegetale – 40 ml;
• pane nero – 4-6 fette;
• aglio – 3 spicchi;
• sale grosso – 2 pizzichi;
• origano secco – 2 pizzichi.

Preparazione

Prendete il pane di segale e tagliatelo a fette. Successivamente, tagliare le bucce da loro.

Tagliare la mollica risultante a pezzi, ad esempio, a forma di triangolo. Questa sfumatura è più di natura estetica: alcuni lasciano le fette intere, mentre altri le dividono a metà o formano delle barrette.

Metti i pezzi risultanti in una padella calda con olio. Friggere fino a doratura, quindi girare e ripetere la procedura. Ci sono un paio di sfumature qui. Per prima cosa la padella deve essere ben riscaldata, altrimenti il ​​pane assorbirà molto olio, influenzando il gusto finale dei crostini. In secondo luogo deve essere raffinato, altrimenti il ​​pane avrà un gusto specifico che non piacerà a tutti.

Dopo averli lasciati raffreddare leggermente, strofinate i crostini ancora caldi con gli spicchi d'aglio su ciascun lato.

Per eliminare l'odore di aglio dalle mani, puoi strofinarle con limone o altri agrumi.

Cospargere con sale grosso, origano o qualsiasi altra spezia a piacere. Lasciare in ammollo per almeno 5 minuti. Successivamente, disponete i crostini fatti in casa su un piatto e servite. Puoi cospargerli con formaggio grattugiato sopra.

I crostini di segale con aglio sono pronti. Per eliminare l'odore sgradevole dell'aglio dalle mani, devi asciugarle con qualsiasi agrume.

I crostini all'aglio sono uno spuntino veloce che può essere preparato con pane bianco o nero. Si sposa bene con insalate varie, zuppe e tagli di verdure, oltre che con la birra. Tali cracker sono venduti ovunque, ma molti non hanno fretta di acquistare questo prodotto finito. Ciò è dovuto al fatto che i produttori spesso includono vari esaltatori di sapidità e altre sostanze dannose per la digestione.

Pertanto, è meglio friggere i crostini da soli. Prepararlo a casa è molto semplice, utilizzando un minimo di ingredienti e senza alcuna abilità culinaria. Vale la pena notare che il contenuto calorico del cibo è nella media: 170-250 kcal per 100 g (a seconda del tipo di pane), ma c'è un alto contenuto di carboidrati. Vediamo passo dopo passo e con le foto come preparare i crostini di pane in varie versioni.

La ricetta più semplice per i crostini all'aglio in padella

Questo metodo si distingue per il fatto che non è necessario grattugiare ogni pezzo di pane separatamente. Puoi usare qualsiasi pane, ma i crostini fatti in casa più deliziosi sono fatti con il pane di segale Borodino.

Lista della spesa:

• Pane (raffermo) – mezzo chilo;
• Olio vegetale – 150 ml;
• Aglio – 5 spicchi;
• Sale: mezzo cucchiaino.

Schema di cottura:

1. Tagliare il pane a pezzi rettangolari uniformi e friggerlo in una padella calda con olio vegetale caldo fino a quando non apparirà una leggera crosta croccante;
2. Passare l'aglio sbucciato attraverso una pressa e mescolare con il sale in una ciotola capiente e profonda con coperchio;
3. Mettete i rettangoli di pane tostato nella stessa ciotola, coprite con un coperchio e agitate bene in modo che tutti i pezzi siano generosamente ricoperti dal composto di aglio. È tutto.
4. Il servizio risulterà bello e originale se disporrai il piatto a forma di pozzo.

Puoi cucinare i crostini in un altro modo. Per fare questo, sciogliere 70 g di burro in una casseruola, immergervi 3 spicchi d'aglio tritati grossolanamente e soffriggere uniformemente per quattro minuti in modo che il grasso assorba l'aroma della verdura. Quindi è necessario eliminare l'aglio, mettere i cubetti di pane su una padella calda e farli dorare su tutti i lati. È meglio servire il cibo quando si è raffreddato.

Ricetta toast al forno

Potete preparare la merenda anche al forno. Risulterà morbido dentro e leggermente croccante fuori. I crostini meravigliosi sono fatti con pane nero, ma puoi anche usare il pane integrale.

Avrai bisogno:

• 7 fette di pane;
• Aglio – 10 spicchi;
• Sale;
• Formaggio (facoltativo).

Istruzioni per la cottura:

1. Preriscaldare il forno a 200 gradi;
2. Sbucciare l'aglio, passarlo allo spremiaglio e distribuirlo uniformemente su fette di pane precedentemente salate;
3. Posizionare i panini risultanti uno sopra l'altro e lasciarli in ammollo per 10 minuti;
4. Successivamente, è necessario scambiare le fette in modo che quelle superiori e inferiori siano sature dell'aroma dell'aglio;
5. Dopo l'ammollo finale, scrolliamo via il composto di aglio e sale dal pane, lo tagliamo a pezzi della forma desiderata e lo spostiamo su una teglia, che poi metteremo in forno per circa 10 minuti. Il tempo può variare a seconda delle dimensioni dei pezzi;
6. Se lo desiderate potete cospargere i crostini con formaggio grattugiato e metterli in forno per un altro minuto.

Ricetta al microonde

Puoi preparare fantastici crostini di segale nel microonde. Il processo di cottura è quasi lo stesso delle opzioni precedenti, ma qui viene utilizzato meno olio.

Necessario:

• Pane scuro (di ieri) - pagnotta;
• Aglio fresco – 5 spicchi;
• Paprica macinata, pimento o altre spezie aromatiche;
• Sale marino fino;
• Olio d'oliva raffinato.

Ora la ricetta dei crostini all'aglio:

1. Tagliare il pane a cubetti di 1-15,5 cm, metterlo in una ciotola profonda e condire con olio d'oliva, aggiungendolo poco a poco e mescolando continuamente i cracker. In questo modo sarà distribuito uniformemente su tutti i pezzi;
2. Disporre le fette di pane imbevute di burro su un piatto piano, metterle nel microonde e impostare il timer per un paio di minuti. Si consiglia di mescolare i cracker ogni 20 secondi circa in modo che dorino uniformemente e non brucino;
3. Quando i crostini saranno completamente asciutti, occorre preparare il condimento. Versare in una ciotola sale, spezie e aglio fresco grattugiato su una grattugia fine;
4. In un grande contenitore con coperchio, unire i pezzi di pane e il composto di aglio, coprire la pirofila con un coperchio e agitare il contenuto finché i prodotti non saranno ricoperti dal condimento;
5. Nella fase finale, lo spuntino finito deve essere messo nel microonde per altri 10 minuti, quindi raffreddarlo leggermente prima di mangiare.

Crostini all'aglio e formaggio

Questo piatto è perfetto come antipasto semplice per un pasto veloce. Piacerà soprattutto agli amanti dei piatti piccanti e salati.

Prodotti richiesti:

• Un uovo;
• Pane bianco o scuro;
• Formaggio a pasta dura – 150 g;
• Maionese – 30 g;
• Un paio di spicchi d'aglio;
• Senape – 10 g (facoltativo);
• Spezie.

Cucinare passo dopo passo:

1. Sbattere l'uovo con una forchetta o sbattere fino a ottenere un composto omogeneo, aggiungere il formaggio grattugiato finemente e l'aglio, passati alla pressa. Condire il composto con senape, maionese e spezie, mescolare accuratamente tutti gli ingredienti. Inoltre, potete aggiungere al composto erbe fresche tritate;
2. Tagliate il pane a fette e ungetele ciascuna con il composto preparato nella fase precedente. Il livello può essere regolato a tuo piacimento;
3. Disporre i crostini con aglio e formaggio su una teglia e infornare, preriscaldato a 180 gradi. Far rosolare i prodotti per circa 15 minuti.

Video: Ricetta crostini all'aglio con salsa e formaggio

Toast, condimenti e crostini sono megacalorici. Per il borscht, o per la birra, in ogni caso, un chilogrammo è un vantaggio!

Pertanto, concediti, ma raramente.

Sta a te decidere se la ricetta è salutare o meno. Ma assicurati di provarlo e poi decidere!

Ingredienti per i crostini all'aglio

• pane intero
• olio vegetale (girasole, oliva)
• aglio 5 teste

Come preparare i crostini all'aglio in casa

Tagliare il pane a strati spessi di 2 cm, niente di meno

Pane secondo i tuoi gusti, grigio, Borodino, segale.

L'importante è che il pane sia raffermo, non il primo giorno di cottura.

Sbucciare l'aglio e passarlo attraverso uno spremi-aglio.

Condire ogni pezzo di pane con sale.

Distribuire generosamente con l'aglio.

Disporre i pezzi di pane a piramide. Lascia che ogni strato imbeva quello successivo, come una torta.

Lasciare in ammollo per 30-40 minuti. Nel frattempo cuocete il borscht. Chi è interessato può andare a prendersi una birra.

Tagliare il pane a “bastoncini”.

Lo spessore e la larghezza dei crostini dovrebbero essere più o meno lo stesso.

Scaldare una padella e aggiungere l'olio. Aggiungere olio costantemente. Ecco da dove provengono le calorie)))

Friggere ciascun lato del "blocco" di pane fino a doratura.

I crostini pronti vanno serviti caldi.

Puoi aggiungere formaggio grattugiato sopra. Più calorie extra)