Bubur "Persahabatan" dalam slow cooker. Resep. Resep membuat bubur susu persahabatan di multicooker Polaris

Bubur persahabatan dinamakan demikian karena beberapa jenis sereal digunakan dalam proporsi yang sama untuk persiapannya. Resep ini berisi nasi dan millet. Dan jika Anda mengalami masa kecil Soviet, kemungkinan besar Anda memiliki kesempatan untuk mencobanya di kantin sekolah atau perkemahan anak-anak. Anda bisa memasak bubur dengan susu dan air, atau dengan air dan susu secara bersamaan. Secara tradisional, nenek memasak bubur Druzhba di dalam oven dalam panci tanah liat atau besi cor, tetapi ternyata tidak kalah enaknya di atas kompor biasa, di slow cooker, atau di dalam oven. Jumlah gulanya bisa disesuaikan dengan selera Anda. Jika diinginkan, Anda bisa menambahkan buah-buahan kering atau buah-buahan segar dan beri ke dalamnya. Mari terjun ke masa kecil bersama!

Penulis publikasi

Berasal dari Belarusia. Ibu dari dua anak - Miroslava dan Voislava, istri yang penuh kasih dan sayang. Dengan pelatihan, dia adalah guru kelas akordeon. Orang yang kreatif ingin bisa melakukan segalanya: menjahit, memahat dari tanah liat polimer, memasak dan, tentu saja, memotret. Ia percaya bahwa ada sesuatu yang harus diperjuangkan, dan yang terpenting, ada keinginan, jadi saya yakin seiring berjalannya waktu semuanya akan menjadi lebih baik.

• Penulis resep: Ekaterina Patskevich
• Setelah memasak Anda akan menerima 6
• Waktu memasak: 55 menit

Bahan-bahan

• 100 gr nasi bulir bulat
• 100 gram millet
• 500ml air
• 500 ml susu
• 40 gram gula pasir

Metode memasak

Siapkan bahan-bahannya.

Bilas beras dan millet dengan baik di bawah air mengalir. Tempatkan biji-bijian ke dalam mangkuk multicooker.

Tuang ke dalam air dan susu. Tambahkan gula dan garam sesuai selera.

Masak dalam mode "Bubur susu" selama 40 menit. Aduk bubur 10 menit sebelum akhir memasak. Ini akan sedikit mengental saat dingin.

Persahabatan Bubur siap. Selamat makan!

Buburnya enak dan sangat menyehatkan baik untuk anak kecil maupun orang dewasa. Banyak orang tidak bisa hidup tanpa sereal dan memakannya setiap pagi untuk sarapan.

Ada banyak sekali resep untuk menyiapkan bubur dari sereal yang berbeda atau dari kombinasinya: nasi, millet, gandum, barley, soba, bubur oatmeal (oatmeal gulung) favorit banyak orang, bubur semolina atau bubur “Persahabatan”, yang kami akan mempersiapkan.

Pada dasarnya bubur dimasak untuk sarapan pagi agar segar, panas, dan direbus. Dan saya mengusulkan untuk menyiapkan bubur yang lezat menggunakan asisten dapur yang sudah disukai banyak orang - multicooker. Baru-baru ini, saya dan saudara perempuan saya Ekaterina menjadi pemilik bahagia multicooker Redmond-22 baru, dengan daya 860 W dan kapasitas mangkuk 5 liter. Ini hanyalah asisten yang sangat diperlukan untuk menyiapkan bubur. Lagi pula, yang perlu dari kita adalah menuangkan susu (air) dan menambahkan sereal, garam, dan gula yang diperlukan. Multicooker akan melakukan sisanya untuk Anda.

Jangan lupa bubur bisa dimasak dengan slow cooker, baik cair maupun kental - tergantung rasanya, mana yang lebih Anda suka. Ekaterina menawarkan kepada kita bubur “Druzhba” yang lezat dan disukai yang terbuat dari nasi dan millet, yang dia masak menggunakan buku resep yang disertakan. Ini untuk percobaan, sebagai ujian...

Dan semuanya menjadi sangat baik, buburnya ternyata sungguh menakjubkan!!! Penilaian seperti itu hanya bisa diberikan oleh seorang pecinta dan penikmat bubur sejati. Tentunya, pemilik multi-cooker akan memahami dan mendukung kami dalam kenyataan bahwa teknik ajaib ini memasak bubur dengan sangat lezat dan merebus sereal sebagaimana mestinya, dan kelebihan lainnya adalah Anda tidak perlu berdiri di dekatnya dan mengaduk apa pun (jika anda bandingkan memasak bubur di atas kompor). Jadi mari kita mulai memasak bubur dalam slow cooker.

Diperlukan:

• Beras - 50 gram.
• Jawawut - 50 gram.
• Susu - 650ml.
• Gula
• Mentega - 1 sdm.

Dari jumlah bahan yang ditentukan diperoleh 2 porsi bubur dewasa.

Cara memasak bubur dalam slow cooker:

Cuci sereal (beras dan millet) hingga bersih. Tempatkan di mangkuk multicooker.

Tuang susu di atas sereal, tambahkan garam, gula, dan mentega.

Aduk rata dengan sendok. Pilih program “MILK BORridge”, waktu memasak 30 menit dan tekan START.

Selagi bubur kami disiapkan, kami bisa menyeduh teh segar dan menyiapkan hidangan untuk menyajikan bubur yang kental. Setelah multicooker memberi tahu kita bahwa bubur sudah siap, dengan hati-hati (agar tidak gosong) buka tutupnya dan gunakan sendok untuk mengaduk bubur yang sudah jadi.

Aromanya sungguh ajaib. Letakkan bubur di piring dan sajikan untuk keluarga Anda.

Anak-anak bisa disuguhi bubur rebus yang enak dalam piring berbentuk menarik, misalnya kelinci - seperti yang disajikan Catherine untuk putranya. Wah, menarik sekali makan dengan tampilan yang cantik...

Svetlana, penulis resep Ekaterina dan keluarga saya mengucapkan selamat makan kepada Anda semua situs web!

— Anda akan menemukan resep langkah demi langkah dengan foto

Sudah lama diketahui bahwa jalan menuju kecantikan dan kesehatan terletak melalui nutrisi. Pola makan yang tepat mempengaruhi penampilan dan perasaan seseorang. Cara termudah untuk mendapatkan nutrisi yang Anda butuhkan adalah dengan mulai mengonsumsi semua jenis sereal. Ada terlalu banyak resep untuk bubur ini. Masing-masing istimewa, dengan cita rasa dan sejarahnya masing-masing. Salah satu masakan tersebut adalah bubur, yang dikenal banyak orang sejak kecil, dan namanya adalah “Persahabatan”.

Kekacauan ini muncul di masa Soviet. Mereka yang hidup pada masa itu dapat mengingat dengan senyuman di wajah mereka bagaimana mereka berbagi hidangan ini, yang terbuat dari berbagai jenis sereal, dengan teman-teman di ruang makan. Anak-anak juga memakan bubur ini di taman kanak-kanak dan kamp perintis. Dan beberapa ibu menyiapkan bubur dari sereal yang berbeda karena anak menyukai atau tidak menyukai jenis sereal yang berbeda. Dan bila ada dua anak atau lebih, Anda pasti setuju bahwa sulit menyenangkan semua orang. Jadi bubur Persahabatan datang untuk menyelamatkan, berteman dengan bubur yang tidak mereka sukai.

Bubur persahabatan biasanya dibuat dari nasi dan millet. Kedua jenis sereal ini cepat matang, sehingga Anda bisa memasaknya secara bersamaan dan bersamaan. Dan untuk membuat buburnya semakin enak dan anak Anda pasti akan berteman dengannya, tambahkan madu, selai, beri atau susu kental manis ke dalamnya.

Setelah diolah sesuai resep klasik, hasilnya adalah sajian yang cukup enak dan menyehatkan. Tapi memasak, pertama-tama, adalah eksperimen, jadi sekarang ada banyak variasi resep, dan masing-masing resep enak dengan caranya sendiri.

Di abad ke-21 - abad teknologi, semakin banyak peralatan dapur baru yang membantu ibu rumah tangga, sehingga memasak menjadi lebih cepat dan tidak memakan energi ekstra. Salah satu pembantunya adalah multicooker, dan di bawah ini kami akan menyajikan beberapa resep bubur “Persahabatan” di multicooker.

Info Rasa Kedua: sereal

Bahan untuk 2 porsi:

• Beras (hancur) – 0,5 multi-cangkir;
• Millet – 0,5 multi-cangkir;
• Susu dengan kandungan lemak 3,6–3,8% – 2,5 multi-cangkir;
• Air – 2,5 multi-gelas;
• Mentega – 50 gram;
• Gula pasir – 1 sdm. sendok;
• Garam – 1 sejumput.

Waktu persiapan – 10 menit. Waktu memasak 1 jam 15 menit.

Cara memasak bubur susu Druzhba dalam slow cooker

Anda harus segera membilas sereal secara terpisah. Pertama dalam air hangat (untuk menghilangkan debu tepung yang tidak perlu), dan kemudian dalam air panas. Setelah manipulasi ini, sereal yang sudah dicuci harus direndam dalam air dingin selama sekitar 1 jam.

Tempatkan dan campur sereal ke dalam mangkuk multicooker

Tuang susu dan air ke dalam campuran sereal, tambahkan gula dan garam. Jika resepnya menggunakan susu dengan kandungan rendah lemak, maka Anda cukup memasaknya dengan susu saja tanpa menambahkan air. Jangan lupa tambahkan setengah mentega.

Tutup multicooker, pilih mode “Bubur susu”, atau cukup “Bubur” (tergantung modelnya), atur program memasak selama 1 jam dan tunggu hingga matang. Setelah bubur matang, buka tutupnya, aduk isinya hingga rata, tutup kembali dan biarkan selama 15 menit dalam mode “Pemanasan”.

Sajikan dalam piring dengan porsi yang sesuai, tambahkan sepotong mentega ke masing-masing piring.

Ini ternyata resep paling klasik untuk bubur “Persahabatan” dalam slow cooker dengan susu, tapi diolah menggunakan slow cooker. Seperti yang telah disebutkan, Anda dapat dan bahkan perlu bereksperimen dengan bahan-bahan dan rasa, dan bahkan hidangan paling biasa pun pada pandangan pertama pun akan berubah.

Jaringan penggoda

Misalnya, selain millet, Anda bisa menambahkan soba, maka resep memasaknya akan terlihat seperti ini:

Bubur soba “Persahabatan” dengan nasi

Kombinasi yang menarik dan enak dari kedua sereal ini. Soba juga merupakan sereal instan dan dapat dikombinasikan dengan sereal millet, jagung, atau beras.

Untuk mempersiapkannya, Anda perlu:

• Susu 2,5% - 5 multi-gelas;
• Nasi gandum pendek – 0,5 cangkir;
• Soba – 0,5 cangkir;
• Mentega – 30 gram;
• Gula, garam - secukupnya.

Langkah-langkah memasak:

1. Langkah pertama adalah memilah biji-bijian lalu membilasnya masing-masing dengan air hangat dan panas.
2. Setelah dicuci, rendam sekarang dalam air dingin selama 1 jam.
3. Keringkan sereal yang sudah dicuci di atas saringan dan masukkan ke dalam mangkuk multicooker.
4. Tambahkan gula, garam secukupnya, mentega, tuangkan susu ke atas semuanya dan aduk.
5. Pilih mode “Bubur” dan masak selama 40 menit hingga 1 jam.
6. Saat menyajikan bubur “Druzhba” yang terbuat dari nasi dan soba, taruh sedikit mentega di setiap piring.

Bubur "Persahabatan" dengan labu dalam slow cooker

Tak perlu dikatakan lagi, seberapa sehatkah bubur yang terdiri dari 3 jenis sereal? Orang-orang dari segala usia bisa memakannya dan semua orang akan mendapat manfaat darinya. Anda juga bisa menambahkan labu ke dalam bubur ini, yang akan membuat masakannya semakin enak. Dan multicooker akan kembali membantu dalam memasak. Agar buburnya lebih enak dan empuk, kami akan menambahkan labu ke dalamnya.

Daftar bahan-bahan yang dibutuhkan:

• Bubur jagung – 0,2 multi-cangkir;
• Beras – 0,2 multi-cangkir;
• Millet – 0,2 multi-cangkir;
• Labu parut – 1 multi-cangkir;
• Air – 2 multi-gelas;
• Susu – 2 multi-cangkir;
• Gula – 2 sdm;
• Garam – sejumput.

Langkah-langkah memasak:

1. Langkah pertama adalah menyiapkan semua bahan. Untuk melakukan ini, semua biji-bijian harus disortir dengan baik, dicuci dan direndam dalam air dingin. Jika ingin rasa labu pada buburnya banyak dan terasa menonjol, sebaiknya dikupas dan diparut di parutan kasar. Jika Anda tidak membutuhkan rasa yang kuat, cukup potong dadu sesuai porsi tanpa dikupas, atau haluskan dalam food processor.
2. Tempatkan semua bahan dalam mangkuk multicooker dan tambahkan campuran susu dan air. Untuk mengaduk secara menyeluruh.
3. Di multicooker, pilih mode "Bubur susu" dan tekan tombol "mulai". Setelah bubur matang dan sinyal yang sesuai berbunyi, atur mode “hangat” dan biarkan seperti itu selama beberapa jam. Berkat metode ini, bubur matang dengan baik, dan semua produk memberikan cita rasa yang maksimal.
4. Letakkan bubur di piring dan bumbui dengan sepotong mentega.

Saran:

• Dengan susunan produk ini, bubur “Persahabatan” dengan labu yang sudah jadi akan menjadi kental. Jika Anda ingin membuatnya lebih encer, cukup tambah takaran susu dan air.
• Jika susu untuk resep terlalu berlemak, lebih baik mencampurkannya dengan air daripada memasak bubur secara eksklusif dengan susu.
• Mungkin ada baiknya juga menambahkan buah-buahan kering ke dalam bubur.

Beberapa informasi berguna

Apa yang paling sering ibu rumah tangga coba masak di multicooker yang baru dibeli? Tentu saja berantakan. Dan ini terjadi bukan karena simpati terhadap sereal dan susu, tetapi karena peralatan dapur baru diterima dengan hati-hati, karena pertama-tama Anda perlu memahami semua mode, fitur, dan seluk-beluk peralatan abad ke-21 lainnya.

Kenapa bubur? Karena produk ini relatif murah, dan jika ada yang tidak berhasil, Anda tidak perlu terlalu kecewa.

Apa kelebihan multicooker? Setidaknya karena bubur di dalamnya diperoleh dengan sedikit kehilangan khasiat yang bermanfaat. Hal ini terjadi karena persiapan yang matang. Kesalahan paling umum yang dilakukan ibu rumah tangga saat memasak bubur dengan susu adalah menuangkan sereal ke dalam susu mendidih. Bubur tidak perlu direbus. Dan di dalam slow cooker, pemanasannya berlangsung perlahan, buburnya mendidih seperti di oven Rusia dan ternyata luar biasa enak. Itu juga tidak gosong dan Anda tidak perlu menontonnya. Buburnya ternyata direbus dengan baik, enak dan menyehatkan.

Fitur bagus lainnya dari multicooker adalah Anda bisa memasukkan semua makanan ke dalamnya di malam hari, membiarkannya semalaman, dan di pagi hari Anda bisa makan bubur yang baru disiapkan. Namun di sini Anda harus yakin dengan susu Anda yang tidak akan menjadi asam, pada malam musim panas yang terik, pilihan memasak ini jelas tidak cocok.

Pada catatan:

Bubur Druzhba dapat disiapkan tidak hanya dengan susu, tetapi juga dengan bahan tambahan manis. Bisa juga dimasak dengan daging atau jamur. Ternyata tidak kalah enaknya. Tidak perlu menggunakan susu. Dan ada pula yang memasak bubur ramah berlapis-lapis. Ambil sereal instan, misalnya nasi, millet, soba. Pertama, satu jenis bubur dicuci bersih dan dimasukkan ke dalam slow cooker, lalu yang kedua, lalu selapis jamur goreng. Kemudian selapis bubur lagi dan tuangkan air, tambahkan bumbu dan garam. Dan sebagai pengganti jamur, Anda bisa menggunakan fillet ayam goreng atau daging lainnya. Cobalah membuat bubur “Persahabatan”, kami yakin Anda juga akan menyukainya.

Saya mengasosiasikan bubur susu “Persahabatan” dengan masa kanak-kanak. Nenek saya terus-menerus memasak bubur ini, dan saya juga harus terus-menerus menggunakannya di taman kanak-kanak dan sekolah.

Sekarang, saya cukup sering memasaknya di rumah, dan multicooker membantu saya dalam hal ini. Nasi dan millet berpadu sempurna, dan susu melengkapi keduanya dengan sempurna. Buburnya ternyata sangat mengenyangkan, enak, bergizi dan harum. Menurut saya, ini adalah bubur yang ideal untuk sarapan atau makan malam yang lezat. Bubur sangat memuaskan rasa lapar dan memberi Anda energi sepanjang hari. Bahkan anak-anak saya makan bubur ini dengan senang hati dan meminta lebih banyak!

Bahan-bahan:

• Beras (butir bulat) – 100 gram;
• millet – 100 gram;
• Gula pasir – 1,5 sendok teh;
• Garam – 0,5 sendok teh;
• Mentega – 50 gram;
• Susu – 900ml.

Multicooker: Polaris, Redmond, Panasonic dan lain-lain

Proses persiapan resep

Pertama, kita siapkan semua bahan yang diperlukan untuk membuat bubur “Persahabatan”.

Untuk menyiapkan bubur, yang terbaik adalah menggunakan nasi bulir pendek biasa. Saya tidak akan merekomendasikan menggunakan nasi berbiji panjang atau nasi setengah matang. Cuci beras dengan air dingin dan tuangkan ke dalam panci.

Kami menyortir millet, membilasnya dengan air dingin, dan menambahkannya ke dalam wajan.

Terakhir, tuangkan susu ke dalam wajan. Jika Anda menggunakan susu yang terlalu kental untuk membuat bubur, Anda perlu mengencerkannya dengan air hangat. Di multicooker, atur mode “Bubur susu” atau “Pilaf”. Kami menyiapkan bubur sebelum sinyal. Selama memasak, tutup multicooker tidak boleh dibuka.

Saat bubur sudah matang, tambahkan mentega ke dalamnya. Tutup penutupnya dan tunggu sampai mentega meleleh. Ini biasanya memakan waktu sekitar 5 menit. Anda juga bisa menambahkan mentega langsung ke piring saat disajikan.

Banyak orang mengasosiasikan bubur Druzhba dengan zaman Soviet, ketika disajikan di semua kantin umum. Namun, keadaan ini tidak sedikit pun menghalangi kita untuk mencintai hidangan lezat dan sehat ini hingga saat ini. Oleh karena itu, kami ingin memberi tahu Anda cara memasak bubur Druzhba dalam slow cooker dan memberikan sarapan yang lezat bagi keluarga Anda.

Resep klasik

Bubur “Persahabatan” dalam slow cooker ternyata tidak kalah enaknya dibandingkan jika Anda memasaknya dengan cara nenek yang lama. Apalagi banyak ibu muda yang membeli alat ajaib khusus agar bayinya selalu mendapat makan siang dan sarapan sehat. Bubur "Persahabatan" dalam multicooker "Polaris" disiapkan sebagai berikut:

• Tempatkan setengah cangkir nasi dan millet ke dalam mangkuk multicooker. Ingatlah bahwa sereal harus dicuci bersih dengan air mengalir dan baru kemudian digunakan untuk memasak.
• Tambahkan tiga gelas susu, dua gelas air, tiga sendok makan gula pasir, sedikit mentega dan garam ke dalam mangkuk.
• Atur mode "Bubur susu" dan tunggu hingga hidangan matang.

Bubur Druzhba menjadi kental dengan cepat dalam slow cooker. Oleh karena itu, jika Anda memiliki keinginan, sajikan di meja dengan menuangkan sedikit susu ke dalam cangkir. Hidangan ini ternyata cukup enak meski dalam bentuk biasanya, namun berbagai bahan tambahan memungkinkan Anda melihatnya dari sudut pandang baru. Oleh karena itu, kami mengajak Anda untuk mempertimbangkan resep-resep baru yang merupakan buah dari eksperimen kuliner yang sukses.

Bubur "Persahabatan" dalam multicooker "Redmond" dengan labu

Bubur adalah produk terbaik untuk makanan bayi, jadi persiapannya harus dilakukan dengan sangat hati-hati. Tentu saja, setiap ibu akan berusaha memilih produk terbaik untuk bayinya, namun sayangnya tidak semua ibu rumah tangga muda mengetahui rahasia menyiapkan masakan berbahan dasar susu. Oleh karena itu, kami sarankan Anda mencoba bubur susu dengan labu. Selain karena bahan tambahannya, bubur memperoleh rasa yang istimewa, juga diperkaya dengan serat, yang sangat diperlukan bagi tubuh kita.

Bubur “Persahabatan” dalam multicooker “Redmond” dengan labu (resep):

• Bilas sepertiga gelas beras, sepertiga gelas millet, dan sepertiga gelas bubur jagung dengan air mengalir. Masukkan bahan ke dalam mangkuk multicooker dan isi dengan 0,5 liter susu.
• Tambahkan 0,5 liter air matang, seperempat cangkir gula, dan setengah sendok teh garam ke dalam produk.
• Parut daging labu (tanpa biji dan kulitnya) pada parutan sedang dan masukkan ke dalam mangkuk perangkat. Anda bisa memilih jumlah produk sesuai selera, namun rata-rata satu gelas saja sudah cukup.
• Campur bahan, pilih mode “Bubur”.

Saat hidangan sudah siap, Anda bisa membumbuinya dengan mentega.

Bubur "Persahabatan" dalam slow cooker dengan kismis

Jika Anda memiliki kenangan masa kecil yang tidak menyenangkan terkait dengan makan siang di sekolah, maka Anda harus segera memperbaiki situasinya. Bubur “Persahabatan”, yang diolah dengan kismis manis dan apel matang, tidak dapat membuat para penentang produk susu acuh tak acuh. Oleh karena itu, bacalah resepnya dengan cermat dan masak bersama kami suguhan lezat untuk seluruh keluarga:

• Ambil setengah cangkir beras berbiji pendek dan setengah cangkir millet, bilas dengan air dan masukkan ke dalam mangkuk multicooker.
• Tuangkan air mendidih di atas 30 gram kismis putih, biarkan selama sepuluh menit, lalu bilas dengan air.
• Kupas apel berukuran sedang, buang inti dan potong dadu kecil. Masukkan bersama kismis, dua sendok teh gula pasir, dan dua sejumput garam ke dalam slow cooker.
• Isi makanan dengan air dingin (satu multi-cangkir) dan susu (dua multi-cangkir). Atur perangkat ke mode “Bubur susu”.

Letakkan hidangan yang sudah jadi di piring dan tambahkan sedikit mentega ke setiap sajian sebelum disajikan.

Kesimpulan

Bubur Druzhba dalam slow cooker adalah sarapan yang luar biasa tidak hanya untuk anak Anda, tetapi juga untuk seluruh anggota keluarga. Seperti yang sudah Anda duga, nama optimisnya didapat dari penggabungan beberapa butir. Setelah dimasak bersama, varietas yang berbeda, setelah menjadi teman, memberikan rasa yang luar biasa dan aroma yang sama nikmatnya. Dengan bereksperimen dengan komposisi, serta bahan tambahan sayur dan buah, Anda akan menemukan rasa yang paling Anda sukai. Dan kami berharap resep yang dikumpulkan dalam artikel kami akan membantu Anda mengatasi masalah ini dengan cepat.