Casserole labu dengan keju cottage. Casserole keju cottage dengan labu dalam slow cooker

Resep casserole lezat untuk setiap selera

1 jam

140 kkal

5/5 (1)

Labu adalah sayuran musim gugur musiman. Anda bisa memasak bubur darinya, membuat pai atau pai, atau menggoreng biji labu. Tapi makanan penutup favorit saya selalu dan akan menjadi casserole labu dengan keju cottage di dalam oven, resepnya akan saya tulis di bawah.

Casserole labu memiliki banyak resep dan cepat serta enak untuk disiapkan, sehingga menjadi makanan favorit di keluarga kami. Resep favorit saya adalah casserole keju cottage dengan labu dan apel di oven berlapis-lapis, karena ternyata ringan dan lapang, serta mudah disiapkan.

Kelebihan besar lainnya dari casserole ini adalah labu dan keju cottage mengeluarkan jus di dalam oven dan ternyata manis. Jadi, casserolenya tidak membutuhkan tepung atau gula, dan manfaat bahan utamanya cukup signifikan.

Dan semua itu karena labu kuning memiliki sejumlah zat bermanfaat: kalium, magnesium, seng, natrium, fosfor, kalsium, serta beta-karoten dan vitamin B, E, dan C lainnya. Keju cottage mengandung banyak kalsium dan vitamin D, yang mana Bersama dengan zat bermanfaatnya, labu meningkatkan kesehatan kulit, kuku, rambut, dan juga menjaga sistem kardiovaskular dan pencernaan dalam kondisi yang baik.

Dan bahkan labu dapat memperlambat proses penuaan! Jadi mari kita cari tahu apa yang perlu dilakukan untuk membuat makanan penutup yang lezat dan tetap awet muda dan sehat.

Bagaimana memilih bahan yang tepat

• Ambil labu yang kecil dan tidak berat. Ukuran dan perkiraan beratnya harus sesuai dengan pandangan mata.
• Ekor labu harus kering dan pola pada kulitnya harus jelas.
• Jika kulitnya lembut, mudah ditekan dan ternoda, maka buah seperti itu tidak layak dikonsumsi.

Casserole keju cottage dengan labu di dalam oven

Casserole keju cottage dengan labu di dalam oven memiliki resep yang cukup sederhana, namun dengan foto dan video lebih mudah untuk memahami seluk-beluk memasaknya. Oleh karena itu, mereka juga akan ada dalam resepnya.

Peralatan dapur: parutan, dua piring, loyang, sendok.

Bahan-bahan

Proses memasak

Video resep membuat casserole keju cottage di dalam oven

Seperti yang dijanjikan, video memasak untuk mereka yang ingin tahu persis bagaimana melakukan segala sesuatunya dengan benar. Jika Anda salah satunya, tontonlah video ini.

Casserole dengan labu, keju cottage, dan apel dalam slow cooker

Casserole yang lezat dan sehat dapat disiapkan tidak hanya di dalam oven. Casserole keju cottage mudah disiapkan dengan labu dan dalam slow cooker, Anda hanya perlu memilih program yang diinginkan.

Waktunya memasak: 1 jam 20 menit.
Jumlah porsi: 8-9 porsi.
Peralatan dapur: panci, pisau, blender, multicooker.

Bahan-bahan

• 600 g keju cottage rendah lemak.
• Empat telur.
• 4 sdm. aku. Pondok keju.
• 6 sdm. aku. umpan.

• 1 sendok teh. bubuk pengembang.
• Gula vanila – 10 gram.
• Beberapa apel.
• 300 gram labu kuning.

Proses memasak

resep video

Jika Anda ingin mengetahui detailnya, tonton video ini. Momen menyiapkan labu terlewatkan di sini, namun prinsipnya tetap sama. Lihatlah dan buat casserole versi Anda sendiri dengan mudah.

Apa yang harus disajikan dengan casserole keju cottage

Casserole keju cottage adalah makanan penutup. Sebaiknya disantap dengan teh, kopi, atau coklat, meski jika suka, Anda juga bisa menuangkan jus, kolak, atau susu untuk diri sendiri. Anda bisa menyajikan krim asam sebagai saus dengan casserole jika ada yang merasa agak kering.

Casserole dapat diberikan kepada anak-anak sebagai camilan sore atau sebagai hidangan penutup setelah makan malam, atau Anda dapat membawa beberapa potong camilan untuk istirahat makan siang.

• Untuk membuat casserolenya lapang, Anda bisa menggiling keju cottage melalui saringan dalam porsi kecil.
• Labu bisa direbus dengan air atau susu.
• Jika Anda takut casserole akan menjadi kering, tambahkan sesendok krim asam atau susu ke dalam keju cottage.

Pilihan lain

Bagi mereka yang tidak suka keju cottage atau tidak toleran laktosa, ada pilihan lain untuk membuat casserole dengan labu - biasa. Ternyata enak sekali, manis, tapi menyehatkan berkat labu kuning yang dikandungnya. Selain itu, berbagai buah-buahan dan kacang-kacangan dapat ditambahkan ke keju cottage dan casserole biasa, seperti pir, raspberry, kenari, kismis, cranberry, atau plum.

Anda dapat membuat rasa makanan penutup Anda bervariasi sesuka Anda. Oleh karena itu, jika Anda merasa tidak punya apa-apa untuk dimakan, lihatlah ke dalam lemari es dan buatlah keajaiban dari produk-produk yang berserakan di sana!

Juga, beri tahu kami bagaimana Anda suka memasak keju cottage atau casserole labu? Apa yang Anda tambahkan dan apa yang Anda hindari? Bantu kami membuat makanan penutup terlezat dengan menemukan resep Anda di komentar.

Halo para pembaca yang budiman. Casserole labu adalah hidangan dari masa kecil kita. Rasa manis dari hidangan ini langsung mengingatkan kita pada waktu santai untuk bermain-main dan bercanda. Jadi mengapa tidak kembali ke masa kecil? Hari ini saya akan membagikan resep sederhana dan lezat tentang cara memasak casserole labu dengan keju cottage di dalam oven. Hidangan seperti itu akan menyenangkan bahkan para pecinta kuliner yang paling menuntut sekalipun.

Ini bukan casserole, tapi hampir seperti biskuit. Lembut, lapang, dan nikmat nikmat.

• 600 gram keju cottage;
• 400-450 g labu kupas;
• 250 ml susu;
• 120 gram gula;
• 2-3 butir telur ayam;
• 50 gram mentega;
• 2 sdm. madu cair;
• 1-2 sdt. pati;
• 1 sendok teh panili;
• 1 sendok teh kulit jeruk;
• ½ sdt. kayu manis (atau kurang).

Panaskan oven terlebih dahulu dengan suhu 180 0 C. Potong labu kuning menjadi potongan-potongan kecil atau parut di parutan kasar. Dalam panci, masak labu dan susu, tambahkan mentega dan madu. Setelah mendidih, rebus selama 8-10 menit. Itu semua tergantung jenis labu, tapi tidak perlu terlalu matang. Kemudian tambahkan semolina dan masak lagi selama 5 menit.

Dalam mangkuk terpisah, campur telur dengan keju cottage dan gula menggunakan mixer. Tambahkan vanila, pati, kayu manis, dan kulit sesuai keinginan.

Campur campuran labu dengan campuran dadih. Olesi cetakan dengan minyak dan tuang adonan. Masukkan ke dalam oven selama 45 menit.

Jangan terburu-buru mengeluarkan casserole yang sudah jadi dari cetakan dan dipotong menjadi beberapa bagian. Diamkan makanan yang dipanggang, ini akan membantunya keluar dari cetakan dengan lebih baik.

Tapi potongan casserolenya sudah tidak ada lagi :)

Casserole labu manis dengan semolina dan keju cottage

Resep ini mudah disiapkan. Casserole rasanya seperti yang kita semua miliki. Semolina akan membuat seluruh hidangan menjadi lembut dan empuk. Jumlah manna ini cukup untuk memberi makan seluruh keluarga besar.

Bahan-bahan yang dibutuhkan:

• 0,5 kg keju cottage;
• 1000 g labu (jika Anda mengupasnya, Anda akan mendapatkan seperempatnya lebih sedikit);
• 150 gram semolina;
• 400 ml susu
• 4 butir telur ayam;
• 100 gram gula pasir;
• 15 g jintan (atau 2 sdt);
• 1-2 sendok teh garam (tergantung selera);
• mentega untuk memanggang dan menggoreng.

Didihkan susu, tambahkan semolina dalam porsi kecil. Masak dengan api besar hingga terbentuk bubur kental kental.

Kupas labu kuning terlebih dahulu dan potong kecil-kecil, lalu goreng dalam wajan dengan mentega. Ini akan memakan waktu sekitar 10-15 menit (semuanya tergantung varietasnya). Buat pure dari labu goreng - cukup giling sayuran dengan blender.

Campur bubur dengan labu kuning yang dihaluskan, tambahkan keju cottage, 3 butir telur, gula pasir, garam dan jintan. Campur semua komponen secara menyeluruh. Olesi loyang dengan minyak. Letakkan adonan di sana, ratakan dan olesi dengan sisa telur. Panaskan oven hingga 180-200 derajat. Masak casserole selama 45-50 menit. Hidangan harus dingin sebelum disajikan. Rasanya paling enak disajikan dengan krim asam :)

Casserole labu lapang dengan nasi dan keju cottage

Casserole diet dengan pisang, yogurt, dan labu

Resep ini tidak mengandung gula sama sekali, sehingga bisa dimakan bahkan oleh mereka yang ingin menurunkan berat badan. Kandungan kalori labu kuning memang kecil, hanya 22 kkal. Casserolenya terasa lapang dan benar-benar meleleh di mulut Anda.

Bahan-bahan:

• 0,5 kg keju cottage;
• 250 gram yogurt kental;
• 3 butir telur ayam;
• 800 gram pure labu;
• 2 pisang;
• 50 ml jus lemon (sekitar 3 sdm);
• sejumput garam.

Untuk pure labu, pure labu dan sayuran perlu dipotong kecil-kecil berukuran 4x4 cm, bungkus masing-masing dengan kertas timah dan masukkan ke dalam oven, panaskan hingga 200 derajat, selama setengah jam. Setelah itu, keluarkan labu dari oven dan biarkan dingin. Kupas setiap bagian dan masukkan ke dalam blender, lalu haluskan sayuran hingga menjadi bubur.

Telur harus dipisahkan menjadi putih dan kuningnya. Taburi putihnya dengan garam dan masukkan ke dalam freezer selama 3 menit. Dalam wadah terpisah, campur keju cottage, kuning telur, dan yogurt. Kupas, potong dan haluskan pisang dalam blender, tuangkan jus lemon ke atasnya. Tambahkan campuran dadih dan yoghurt ke dalam pure pisang dan kocok hingga halus.

Putihnya sekarang bisa dikeluarkan dari freezer. Mereka perlu dikocok sampai berbusa. Lipat perlahan putih telur ke dalam pure labu menggunakan spatula. Loyang harus dialasi kertas roti. Lalu tuang lapisan campuran labu kuning dan pisang-yogurt secara bergantian. Lapisan dengan keju cottage harus berada di atas. Hasilnya akan seperti zebra.

Tempatkan casserole dalam oven yang sudah dipanaskan hingga 200 derajat dan panggang selama 50 menit. Setelah waktu ini, biarkan piring di dalam oven selama sepertiga jam lagi.

Apakah Anda ingin mendiversifikasi menu sambil menurunkan berat badan? Di artikel lain saya jelaskan.

Casserole labu tanpa semolina untuk anak berusia satu tahun

Keunggulan resep ini adalah rangkaian produk yang minimal tanpa tambahan gula. Hidangan ini sangat cocok untuk anak kecil dan mereka yang sedang diet.

Bahan-bahan:

• 0,5 kg labu;
• 200 gram keju cottage;
• 1 butir telur ayam.

Kupas labu, potong dan kocok dalam blender. Jika Anda tidak memiliki perangkat ini, Anda cukup memarutnya, tetapi akan memakan waktu lebih lama.

Bagi telur menjadi kuning dan putih. Kocok yang terakhir hingga berbusa. Tambahkan kuning telur dan keju cottage ke dalam pure labu, aduk hingga rata. Terakhir masukkan putih telur yang sudah dikocok, aduk perlahan dengan spatula.

Tempatkan kertas atau kertas timah di dalam loyang dan tuangkan campuran yang sudah disiapkan ke dalamnya. Panggang selama setengah jam pada suhu 200 derajat. Sajikan casserole ini dengan krim asam atau madu.

Cara memasak casserole zebra dadih labu berlapis-lapis

Tidak ada tepung atau semolina dalam resep ini. Tapi meski tanpa bahan-bahan ini, masakannya ternyata sangat empuk. Ini adalah penyelamatan nyata bagi nyonya rumah yang perlu memberi makan tamunya dengan cepat dan enak.

Untuk isian dadih:

• 0,5 kg keju cottage;
• 2 butir telur ayam;
• 100 gram gula;
• 20-30 gram tepung maizena;
• 25 g biji poppy (opsional).

Untuk isian labu:

• 0,5 kg labu panggang, dihaluskan;
• 2 butir telur ayam;
• 50-60 gram gula pasir;
• 1 jeruk (Anda hanya perlu kulitnya);
• 20 gr tepung maizena.

Untuk mengisi:

• 100 gram krim asam;
• 150 g labu panggang, dihaluskan;
• 1 sendok teh. aku. gula pasir;
• 1 butir telur.

Campur keju cottage dan gula dalam blender. Tambahkan telur, pati, dan biji poppy ke dalam campuran ini. Campur lagi dalam blender.

Dalam wadah terpisah, campur labu, gula, dan kulit jeruk hingga rata. Tambahkan pati dan telur ke dalam campuran yang dihasilkan. Campur semuanya lagi.

Kedua jenis isian tersebut harus memiliki konsistensi yang kira-kira sama. Jika salah satunya lebih kental, Anda bisa menambahkan sedikit krim asam ke dalamnya.

Lapisi wadah pemanggang (diameternya kira-kira 22-24 cm) dengan kertas khusus dan olesi dengan minyak. Anda juga bisa menaburkannya sedikit dengan tepung. Mari kita mulai menyusun isinya. Ini harus dilakukan di tengah dengan sendok makan: pertama sesendok satu campuran, lalu sesendok lainnya di tengah campuran ini. Begitu seterusnya sampai Anda menuangkan seluruh massa.

Untuk mempercantik polanya, Anda bisa menggesekkan tongkat kayu dari pinggir ke tengah beberapa kali. Masukkan kue keju ke dalam oven, panaskan hingga 170 derajat, selama 40-45 menit.

Saat kue keju sedang dipanggang, siapkan isinya. Untuk melakukan ini, campurkan pure labu, telur, krim asam, dan gula. Kocok semuanya hingga halus. Setelah waktu yang ditentukan, keluarkan kue keju dan tuangkan adonan ke atasnya, masukkan ke dalam oven lagi selama 7-10 menit. Biarkan hidangan menjadi dingin dan Anda dapat menikmati rasanya yang luar biasa. Namun kue keju akan menjadi lebih enak jika Anda memasukkannya ke dalam lemari es selama beberapa jam.

40 gram mentega.

Rebus nasi dan dinginkan. Kocok telur dengan blender dan tambahkan keju cottage. Anda harus mendapatkan konsistensi yang homogen.

Campur massa dadih dengan nasi dingin, tambahkan gula. Jika keju cottage terasa asam, tambahkan sedikit gula sesuai selera. Kemudian tambahkan bumbu aromatik - pala dan kayu manis.

Kupas labu dan apel dari kulit dan bijinya. Potong menjadi kubus kecil. Dalam mangkuk besar, campurkan campuran nasi dadih dengan apel dan labu.

Loyang harus diolesi mentega. Letakkan campuran yang sudah disiapkan dan letakkan potongan mentega di atasnya. Ini akan membuat casserole menjadi kerak coklat keemasan yang indah.

Panggang selama 30-40 menit dengan suhu 200 0 C. Jika terlihat casserole sudah berwarna kecoklatan, Anda bisa mengeluarkan casserole dari oven.

Teman-teman, saya telah menjelaskan kepada Anda beberapa resep lezat untuk casserole labu di dalam oven. Sisanya. Cobalah dan lihatlah bahwa hidangan sehat bahkan bisa sangat lezat.

Jika Anda menyukai artikel ini, bagikan dengan teman Anda di jejaring sosial dan berlangganan pembaruan. Maka metode menyiapkan hidangan lezat akan selalu ada di ujung jari Anda.

Casserole keju cottage dengan labu adalah alternatif yang bagus untuk makanan penutup berkalori tinggi. Tidak semua makanan penutup merusak bentuknya seperti yang diperkirakan secara umum, dan resep casserole keju cottage dengan labu yang sehat dan lezat benar-benar dapat menghancurkan stereotip yang sudah ada tentang manisan.

100 g produk ini hanya mengandung 145 kkal, tetapi kejenuhannya hampir sama dengan kue krim asam klasik (lebih dari 300 kkal). Dan hidangan seperti itu pasti akan meningkatkan mood Anda - menyenangkan jika ada sepotong jeruk yang indah di piring. Itu menyenangkan mata dan memenuhi tubuh dengan semua jenis vitamin.

Tentu saja, mari kita mulai dengan resep klasik. Untuk itu kita memerlukan produk paling sederhana yang dapat ditemukan di dapur mana pun:

Bahan-bahan

• bubur labu – 0,5 kg;
• keju cottage – 400 gram;
• semolina – 4 sendok besar;
• susu dengan kandungan lemak apa pun – 1 gelas (atau krim asam – 3 sendok makan);
• telur ayam - 3 buah;
• gula - setengah gelas;
• mentega – setengah bungkus (100 g);
• vanillin - di ujung satu sendok teh (Anda bisa mengambil sesendok gula vanila);
• garam - secukupnya (setengah sendok teh sudah cukup).

Resep ini sederhana dan memakan waktu tidak lebih dari 1 jam. Keunggulannya yang tak tertandingi adalah hampir semua orang dapat menikmati casserole keju cottage dan labu ini - bahkan mereka yang karena alasan tertentu tidak menyukai labu.

Kami akan bertindak seperti ini:

Langkah 1. Cuci, kupas labu kuning, buang kulitnya. Kami menyiapkan semua bahan yang diperlukan.

Langkah 2 Labu perlu dipotong dadu kecil (lebar sekitar 1 cm).

Langkah 3. Sekarang Anda perlu memasukkan kubus-kubus ini ke dalam panci atau panci, tuangkan air sehingga hanya menutupi sedikit permukaannya, dan masak perlahan sejak mendidih selama 20 menit dengan api sedang.

Langkah 4. Keju cottage juga perlu disiapkan terlebih dahulu: melewati saringan halus atau penggiling daging - akan lebih cepat.

Langkah 5. Kemudian matikan panci berisi labu, tiriskan air menggunakan saringan dan haluskan labu - cara termudah untuk melakukannya adalah dengan blender.

Langkah 6. Tindakan selanjutnya akan terjadi sangat cepat, jadi saatnya menyalakan oven pada suhu 180 o C - biarkan memanas. Sementara itu, haluskan telur bersama gula menggunakan mixer.

Langkah 7. Sekarang tambahkan semolina, labu dan sedikit demi sedikit tuangkan susu (atau krim asam). Konsistensinya harus cukup padat, jadi sebaiknya jangan menuangkan semua susu sekaligus.

Langkah 8. Kemudian Anda perlu menambahkan keju cottage dan mencampur semuanya dengan baik lagi.

Langkah 9. Hanya tersisa sedikit. Lelehkan mentega dan tambahkan ke adonan. Kami pasti akan meninggalkan sedikit minyak untuk pekerjaan selanjutnya.

Langkah 10. Olesi cetakan dengan sisa minyak dan masukkan adonan ke dalamnya.

Langkah 11. Panggang sampai berwarna cokelat keemasan - ini akan memakan waktu 45 menit. Keluarkan dan potong-potong. Saya ingin tahu apakah ada yang bisa mengidentifikasi labu di pai ini? Hampir tidak. Tapi dia sudah memberikan rasa dan warnanya pada hidangan itu.

Casserole labu manis dalam oven dengan keju cottage: resep yang lezat

Tentunya setelah mencoba resep klasik, Anda ingin beralih ke sesuatu yang tidak biasa dan menarik. Ini resep yang sangat mirip dengan resep sebelumnya.

Namun, hasilnya tampak seperti hidangan yang sama sekali berbeda. Dan semua berkat fakta bahwa casserole ini memiliki beberapa lapisan yang lapang.

• bubur labu – 0,5 kg;
• jumlah keju cottage yang sama 0,5 kg;
• setengah batang mentega (100 g);
• 4 butir telur ayam;
• kulit (parutan kulit) dari 1 lemon;
• vanillin - di ujung satu sendok teh;
• kayu manis - setengah sendok pencuci mulut;
• gula - setengah gelas;
• tepung kentang – 2 sendok besar;
• remah roti - 3 sendok besar.

Cara memasak casserole keju cottage dengan labu langkah demi langkah (dengan foto):

Langkah 1. Pertama, kita siapkan semua produknya, dan yang terpenting, kita bersihkan labu dan potong daging buahnya menjadi kubus kecil.

Langkah 2. Goreng kubus ini dengan minyak sayur. Letakkan di atas piring dan dinginkan pada suhu kamar.

Kita juga perlu melelehkan sisa mentega - kita juga membutuhkannya. Pada tahap yang sama, pisahkan kuning telur, campur dan kocok dengan mentega cair dan semua bahan tambahan aromatik (kayu manis, kulit, gula).

Tambahkan pati dan keju cottage di sana dan kocok lagi. Kocok putih telur secara terpisah. Sekarang Anda hanya perlu memasukkan campuran keju cottage ke dalam mangkuk, menaruh setengah volume putih telur kocok di atasnya, dan aduk.

Langkah 3. Sekarang Anda perlu menyalakan oven pada suhu 200 o C dan menggiling labu menggunakan blender. Masukkan adonan labu kuning ke dalam cetakan yang sudah diolesi sayur atau mentega. Taburi dengan lapisan remah roti yang tebal.

Taburi kembali lapisan atas dengan remah roti. Dan masukkan loyang ke dalam oven.

Langkah 5. Panggang selama 40 menit. Dan taruh putih kocok di atas casserole. Panggang selama 10 menit lagi.

Langkah 6. Hasilnya adalah makanan penutup yang lapang dan menyenangkan. Dalam segala hal mirip dengan kue, tetapi kandungan kalorinya 2-3 kali lebih rendah darinya.

Casserole keju cottage: resep dengan labu dan nasi

Tidak adil jika mengabaikan resep ini, karena resep ini juga memungkinkan Anda mendapatkan makanan penutup yang sangat lezat dan juga mengenyangkan. Mungkin bisa digolongkan sebagai camilan manis dan mudah disantap untuk makan malam, seperti yang biasa terjadi di perkemahan musim panas atau sanatorium anak-anak.

Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:

• setengah gelas nasi (150 g);
• labu (bubur) – 400 g;
• susu dengan kandungan lemak apa pun – 1 gelas;
• gula – 1-2 sendok besar;
• 2 butir telur ayam;
• 5 sendok makan remah roti;
• 1 sendok besar mentega;
• minyak sayur – 2 sendok makan.

Kami melanjutkan dengan cara ini:

Langkah 1. Siapkan semua bahan, kupas labu kuning dan potong kecil-kecil.

Langkah 2. Masukkan potongan ke dalam susu dan tambahkan beras yang sudah dicuci sebelumnya. Nyalakan kompor dan masak hingga mendidih, lalu kecilkan api. Masak dengan api kecil selama setengah jam.

Langkah 3. Sekarang Anda perlu menyalakan oven pada suhu 190 derajat, dan sementara itu kocok telur dengan gula dan mentega yang sudah dicairkan. Hasilnya adalah massa yang homogen.

Langkah 4. Bubur nasi dan labu didinginkan hingga hangat (sekitar 60 o C), telur kocok dengan gula dan mentega ditambahkan ke dalamnya.

Langkah 5. Sekarang keluarkan loyang, olesi dengan mentega dan taburi remah roti.

Langkah 6. Oleskan adonan pada lapisan kerupuk ini, masukkan ke dalam oven dan panggang selama 15-20 menit saja.

Jadi kami mendapatkan hidangan yang lezat, sehat, dan sangat memuaskan - casserole dadih labu dengan nasi. Anda bisa menyajikannya dengan selai atau krim asam.

Dan inilah kejutan lainnya - hidangan penutup lezat dengan labu, keju cottage, dan apel.

Kami membutuhkan produk-produk berikut:

• keju dadih lembut (misalnya, ricotta) - 500 g;
• telur - 2 buah;
• semolina - 2 sdm;
• susu - 100ml;
• gula - 3 sdm;
• bubur labu - 400 g;
• apel (lebih disukai asam) - 3 buah;
• kismis - 3 sdm;
• garam - di ujung pisau.

Cara membuat casserole labu dengan keju cottage dan apel:

Langkah 1. Cuci dan rendam kismis dalam air hingga mengembang, tuang juga susu dan biarkan semolina membengkak.

Langkah 2. Sementara itu, siapkan pure labu - potong labu menjadi kubus, didihkan dalam air, dan haluskan dengan blender.

Langkah 3. Cuci, kupas dan parut apel.

Langkah 4. Kocok telur dengan gula.

Langkah 5. Sekarang campur jadi satu: pure labu, kismis, apel, telur dengan gula dan keju dadih, tambahkan semolina bengkak dan garam. Aduk semuanya hingga rata.

Langkah 6. Tinggal meletakkan seluruh cetakan, diolesi minyak dan ditaburi remah roti, dan dimasukkan ke dalam oven selama 1 jam pada suhu 180 derajat. Agar bagian atas casserole tidak gosong, Anda bisa menutupnya dengan kertas timah sesaat sebelum matang (bila sudah berwarna kecokelatan).

Selamat makan!

Casserole labu adalah hidangan sederhana, murah dan sehat yang merupakan bagian integral dari pola makan sehat untuk anak-anak dan orang dewasa. Mudah untuk menyiapkan sarapan, makan siang (sebagai hidangan penutup) dan makan malam, serta memberi makan anak yang tidak makan keju cottage dan labu secara terpisah. Selain itu, casserole labu dengan keju cottage dapat berfungsi sebagai hidangan vegetarian sederhana jika Anda menyiapkannya tanpa telur, menambahkan bubur semolina yang sudah dimasak sebelumnya dalam susu atau air ke dalam campuran keju cottage dan labu. Bagi orang-orang dengan pembatasan diet, ahli gizi merekomendasikan untuk menghilangkan gula dari resep sama sekali jika Anda menyiapkan casserole dari sayuran manis dengan tambahan buah-buahan kering.

Manfaat labu kuning panggang

Kehadiran sayuran secara teratur dalam makanan membantu dalam pengobatan:

• penyakit batu empedu;
• penyakit kardiovaskular;
• insomnia;
• onkologi;
• penyakit kulit;
• penyakit penglihatan;
• masuk angin;
• kegemukan.

Karena tidak adanya serat kasar dan asam agresif pada daging buah sayuran, labu kuning aman dikonsumsi untuk penyakit radang saluran cerna, dan karena kemampuannya membersihkan tubuh, efektif untuk menurunkan berat badan.

Resep langkah demi langkah untuk casserole keju cottage dan labu di dalam oven

Casserole labu dengan semolina lembut, dengan rasa labu yang kaya. Anda bisa membuat masakan lebih lapang jika Anda mengocok telur dengan gula hingga muncul busa. Lebih baik memeras daging sayuran sebelum menambahkannya ke alasnya agar hidangan tidak menjadi cair. Menggunakan krim sebagai pengganti krim asam akan membuat casserole lebih empuk, tetapi lebih tinggi kalori. Slaked soda bisa diganti dengan baking powder sesuai resepnya.

Anda akan perlu:

• keju cottage - 300 gram;
• garam - sejumput;
• labu - 400 gram;
• soda - seperempat sendok teh;
• mentega - 30 gram;
• krim asam - 2 sdm. aku.;
• jus lemon;
• telur - 2 buah;
• semolina - 2 sdm. aku.

Persiapan

1. Parut potongan labu yang sudah dikupas.
2. Hancurkan keju cottage dengan mentega.
3. Tambahkan telur, garam, semolina, gula ke keju cottage. Padamkan soda dengan jus lemon dan tambahkan ke dalam campuran yang sama.
4. Tambahkan bubur labu ke dalam adonan.
5. Tempatkan alas casserole dalam wadah yang diolesi mentega dan masak pada suhu 200°C selama 50 menit.

Casserole labu dalam oven juga bisa dibuat dari sayuran beku, dipotong dadu (sebelum ditambahkan ke adonan, Anda perlu membilasnya dengan air hangat) - selama proses memanggang akan ada waktu untuk matang. Sejumput kayu manis, kulit jeruk, pala bubuk, atau jahe akan membantu mendiversifikasi rasa casserole.

Penting: labu kuning tidak dianjurkan dikonsumsi untuk penyakit saluran pencernaan yang disebabkan oleh berkurangnya keasaman sari lambung.

Casserole dengan apel dalam slow cooker seperti di foto. Cepat dan enak di hal

Casserole keju cottage dengan labu dalam slow cooker ternyata merupakan makanan, cocok digunakan untuk pankreatitis dan penyakit perut. Jika Anda mengganti keju cottage berlemak dengan keju cottage rendah lemak, hidangan tersebut juga akan menyehatkan untuk bentuk tubuh Anda.

Anda akan perlu:

• labu - 400 gram;
• keju cottage - 250 gram;
• wijen - sejumput;
• telur - 2 buah;
• apel - 1 buah;
• tepung kentang - 1 sdt;
• gula - 60 gram.

Persiapan:

1. Siapkan bubur labu dengan merebus potongan sayuran dalam microwave dengan air selama 20 menit dan haluskan hingga halus. Hilangkan kelembapan berlebih.
2. Campur keju cottage, pure labu, gula, telur.
3. Tambahkan apel, potong dadu halus atau parut, ke dalam campuran bersama dengan pati.
4. Tempatkan adonan dalam wadah yang sudah diolesi minyak dan hiasi dengan biji wijen.
5. Masak dalam multicooker menggunakan program “Baking” selama 45 menit.

Dadih labu dalam multicooker dibiarkan di dalam unit selama seperempat jam hingga dingin, kemudian mudah dikeluarkan menggunakan wadah kukusan dan disajikan. Casserole keju cottage yang dihasilkan dengan labu dan apel empuk dan sangat menyehatkan. Sajikan hidangan ini dengan baik dengan krim asam, dikocok dengan jus labu atau yogurt tawar.

Casserole labu manis akan menjadi lebih orisinal jika Anda membuatnya terlihat seperti kue zebra: untuk melakukannya, tuangkan secara bergantian: 2 sendok makan campuran dadih, lalu 2 sendok makan pure labu ke tengah yang sebelumnya, dst., hingga kedua campuran itu hilang.

resep kukusan

Casserole labu dengan keju cottage dalam double boiler adalah hidangan yang ideal untuk makanan bayi. Hidangan ini dapat diberikan kepada anak-anak berusia dua tahun - sehat, empuk dan tanpa kulit goreng. Untuk memperkaya casserole dengan vitamin, tidak dilarang menambahkan parutan apel dan jus lemon ke dalam komposisinya.

Anda akan perlu:

• labu - 100 gram;
• telur - 1 buah;
• keju cottage - 200 gram;
• kismis - segenggam;
• gula - 2 sdm. aku.

Persiapan:

1. Masak telur, gula pasir, dan keju cottage hingga halus.
2. Tambahkan labu parut dan peras ke dalam campuran, serta kismis yang sudah dicuci. Mengaduk.
3. Masukkan adonan ke dalam mangkuk nasi dan kukus dalam kukusan selama 30 menit. Siap!

Anda bisa menambahkan 2-4 sdm ke resep casserole labu. aku. semolina, setelah membiarkan campuran diseduh selama seperempat jam. Berkat semolina, masakannya akan lebih empuk dan bergizi. Jika Anda terlebih dahulu “merendam” sayuran dalam jus apel dengan gula selama sekitar satu jam, lalu membumbui casserole dengan kapulaga dan jahe bubuk, makanan penutup akan memiliki rasa yang sangat orisinal.

Casserole keju cottage dan labu adalah salah satu hidangan langka yang berhubungan dengan makan sehat. Temukan tempat untuk labu di meja Anda - dikombinasikan dengan keju cottage, sayuran musim gugur yang sehat ini akan memperkaya tubuh dengan zat-zat bermanfaat, mempersiapkan sistem kekebalan tubuh untuk menghadapi cuaca musim dingin.

Suatu hari saya membeli labu seberat 4 kilogram di toko, jadi dalam waktu dekat saya akan memasak sekitar 5-6 hidangan lezat darinya. Sayangnya, banyak orang yang meremehkan atau tidak familiar dengan sayuran berharga ini, padahal labu tidak hanya enak, tapi juga sangat menyehatkan. Biarkan casserole keju cottage dengan sayuran jeruk yang luar biasa ini menjadi hidangan labu pertama yang saya bagikan kepada Anda.

Potong 400 gram labu kuning dan kupas.

Parut potongan labu di parutan sedang.

Dalam mangkuk yang dalam, haluskan keju cottage dan mentega dengan garpu.

Tambahkan 2 butir telur ayam, gula, krim asam, dan semolina ke dalam keju cottage. Tambahkan sedikit jus lemon ke satu sendok teh soda dan tambahkan juga ke dasar casserole keju cottage kami. Campur semuanya.

Tambahkan labu parut ke dalam piring dan aduk rata.

Kami akan memiliki dasar yang sudah jadi untuk memanggang keju cottage dan casserole labu.

Isi loyang dengan bahan dasar casserole cair yang telah disiapkan sebelumnya. Panaskan oven hingga 200-220 derajat dan masukkan cetakan ke dalamnya selama kurang lebih 50 menit.

Setelah 50 menit, casserole keju cottage kami dengan labu sudah siap. Bisa disajikan dengan teh dengan krim asam, selai atau begitu saja.

Selamat makan!

Facebook

Twitter

Dalam kontak dengan

Teman sekelas

Google+