Cara menggoreng pancake tanpa susu. Cara membuat pancake tanpa susu

Dalam masakan Rusia Kuno, pancake dipanggang khusus untuk Maslenitsa. Bulat, emas, memuaskan - melambangkan akhir musim dingin yang kelaparan dan awal musim semi yang bekerja, yang seharusnya membawa panen baru. Berbeda dengan pancake modern, pancake klasik Rusia dipanggang dengan tambahan tepung soba, susu penuh lemak, atau krim asam. Oleh karena itu, ternyata kental dan cukup padat, dan ditawarkan oleh ibu rumah tangga bukan untuk hidangan penutup, tetapi sebagai hidangan utama.

Saat ini bukanlah kebiasaan untuk menyombongkan ketebalan pancake yang signifikan. Dalam "mode" adalah struktur renda yang ringan dan berlubang. Anda bisa mendapatkannya dengan berbagai teknik cara membuat adonan pancake yang benar. Kami akan memberi tahu Anda tentang masing-masingnya secara detail.

Selain itu, kebanyakan dari kita suka menikmati pancake dengan selai manis, susu kental manis, madu atau krim asam. Jika dikombinasikan dengan adonan berlemak, perut akan menerima makanan yang sangat berat, yang juga sangat tinggi kalori. Agar tidak membahayakan bentuk tubuh Anda, disarankan untuk menggunakan bahan-bahan rendah kalori. Pada saat yang sama, pancake, serta, misalnya, samosa tanpa lemak yang terbuat dari puff pastry, akan sangat lezat.

Adonan untuk membuat pancake dengan susu

Resep paling umum untuk membuat adonan pancake biasa. Anda bisa menggunakan susu yang dibeli di toko dan susu buatan sendiri yang lebih tinggi lemaknya.

Anda akan perlu:

• susu - 500 ml;
• telur - 2 buah;
• tepung - 200 gram;
• gula - 1 sendok makan;
• garam - 1 sejumput.

Proses menyiapkan campuran pancake

1. Keluarkan susu dan telur dari lemari es terlebih dahulu agar mencapai suhu ruangan.
2. Kocok telur ke dalam mangkuk, campur dengan gula dan garam. Tambahkan gula meskipun Anda menggunakan isian tanpa pemanis (hati atau kubis rebus). Berkat itu adonannya akan menjadi lebih enak.
3. Tambahkan susu, aduk rata.
4. Tempatkan saringan di atas mangkuk dan tuangkan tepung ke dalamnya. Dengan cara ini Anda akan menghilangkan gumpalan dan mendapatkan struktur yang lapang dan halus. Tambahkan tepung ke dalam adonan pancake tipis dalam beberapa tambahan, aduk terus dengan pengocok. Konsistensi komposisi akhir harus menyerupai krim asam cair. Ini akan memudahkan memanggang pancake biasa dengan susu: adonan akan mudah didistribusikan ke dalam wajan dan tidak akan kusut saat dibalik.
5. Tambahkan minyak sayur dan aduk.

Cara membuat adonan pancake tipis menggunakan kefir di rumah

Cara membuat adonan pancake di rumah tanpa gumpalan ini cocok untuk ibu rumah tangga paling irit. Pertama, dengan itu Anda tidak perlu khawatir di mana harus meletakkan susu asam. Dan kedua, Anda bisa menggoreng pancake dengan kefir dan menggunakannya sebagai bahan dasar isian yang berbeda: manis (keju cottage, beri) dan gurih (daging, ikan, sayuran). Di bawah ini kita akan melihat proses memasak langkah demi langkah. Pertama, Anda perlu menguleni adonan.

Anda akan perlu:

• kefir 3% lemak - 500 ml;
• telur - 2 buah;
• tepung - 200 gram;
• gula, garam, soda kue - masing-masing ½ sendok teh;
• minyak sayur - 4 sendok makan.

Proses memasak

1. Kocok telur dalam mangkuk yang dalam, tambahkan kefir, aduk.
2. Panaskan sebentar campuran dengan api kecil hingga suhu kurang lebih 60 derajat. Ini akan membantu garam dan gula larut dengan baik.
3. Angkat piring dari kompor, tambahkan garam dan gula, aduk.
4. Ayak tepung dan tambahkan ke adonan.
5. Larutkan soda kue dalam air mendidih (1 sendok makan air mendidih hingga ½ sendok teh soda kue) dan segera tambahkan ke dalam mangkuk.
6. Tuang minyak sayur dan letakkan adonan di tempat hangat selama kurang lebih 1 jam.

Ini adalah adonan yang tepat untuk pancake tepung, yang resepnya kurang populer dibandingkan yang lain, tetapi lebih disukai oleh para ahli gizi. Ini memiliki kalori paling sedikit, cocok dengan buah beri dan buah-buahan, dan dapat digunakan untuk pancake untuk sarapan atau makan siang. Hidangan disiapkan dengan sangat cepat, yang utama adalah mengikuti proporsinya. Nah, bagaimana cara memasak pancake di atas air.

Anda akan perlu:

• air - 500 ml;
• tepung - 320 gram;
• telur - 2 buah;
• minyak sayur - 2 sendok makan;
• gula - 1 sendok makan;
• garam - 1 sejumput.

Proses memasak

1. Kocok telur ke dalam mangkuk, tambahkan gula dan garam, aduk.
2. Tuang air, aduk.
3. Tambahkan tepung terigu yang sudah diayak sedikit demi sedikit, aduk dengan pengocok atau mixer hingga rata. Adonan diet untuk pancake berlubang sudah siap!

Ayo masak pancake lezat!

Kita sudah tahu cara menyiapkan adonan pancake. Saatnya beralih ke memanggang. Hal ini dilakukan dengan mudah dan sederhana.

1. Letakkan wajan di atas api dan panaskan dengan baik.
2. Olesi wajan dengan minyak sayur. Anda benar-benar membutuhkan 1 tetes - itu dapat didistribusikan secara merata ke seluruh permukaan dengan kuas.
3. Anda perlu mengurangi api menjadi sedang - pancake tidak digoreng, tetapi dipanggang.
4. Ambil 2/3 sendok adonan. Tuangkan dengan cepat ke dalam penggorengan, yang harus dipegang agak miring. Ini akan memungkinkan adonan menyebar membentuk lingkaran.
5. Adonannya langsung mengeras, tetapi sisi pertama harus dipanggang selama 2-3 menit.
6. Gunakan spatula untuk mengangkat pancake dan balikkan ke sisi lainnya. Panggang selama beberapa menit.
7. Letakkan pancake yang sudah jadi di piring. Anda bisa mengolesnya dengan mentega, atau membiarkan permukaannya kering (untuk hidangan diet). Jika Anda menutup piring dengan penutup, pinggiran pancake akan menjadi lunak. Jika Anda ingin menikmati “renda” yang lezat, biarkan hidangannya tidak tertutup.

Rata-rata, menyiapkan hidangan memakan waktu sekitar satu setengah jam. Dan itu hilang seketika! Cobalah bereksperimen dengan isian. Atau tawarkan anak Anda pancake lezat dengan krim asam dan selai favorit mereka!

Masakan dalam negeri penuh dengan banyak resep pancake yang menarik. Pancake adalah salah satu kuliner “highlight” yang paling digemari masyarakat. Baik orang dewasa maupun anak-anak menyukai hidangan ini. Pancake dipanggang dengan berbagai cara: dengan telur, dengan pati, tanpa tepung, dengan bawang, dengan coklat. Kami akan memiliki pancake tanpa susu di menu kami. Resep pembuatannya cukup sederhana. Dan dompet ibu rumah tangga tidak akan merasakan banyak kerugian karena membeli bahan-bahan yang diperlukan. Ada baiknya juga bahwa setiap juru masak pemula dapat menguasai persiapan mahakarya ini. Hal utama adalah membaca resep dan melakukan sedikit keajaiban di dapur dengan bahan-bahannya.

Bukan rahasia lagi bahwa pancake yang panas dan beraroma paling banyak diminati selama bulan-bulan dingin. Dan mustahil membayangkan Maslenitsa tanpa kue ini. Sejak zaman kuno, para ibu rumah tangga telah menyiapkan pancake dalam jumlah besar pada hari raya ini untuk mentraktir tetangga dan kerabat mereka. Setelah mempelajari cara memasak pancake dalam air (menggunakan telur), Anda selalu dapat menyenangkan rumah tangga Anda dengan kue-kue yang lezat. Pancake air cocok dengan teh manis, dan juga merupakan bahan dasar yang sangat baik untuk pancake isi, kantong, dan kantong. Rasanya yang netral memungkinkan Anda menggunakan isian manis dan gurih.

Setelah beberapa "sihir" sederhana di dapur, Anda akan melihat bahwa pancake tipis di atas air ternyata enak. Selain itu, Anda bisa menggunakan krim asam, yogurt, coklat cair, sirup manis atau saus pedas - apa pun yang paling Anda suka.
Sedangkan untuk isian pancakenya bisa apa saja. Anda bisa mengisi pancake tipis dengan jamur goreng, kol, keju, atau ayam cincang. Anda memiliki kekuatan untuk membuat “palet” pancake asli dengan beberapa jenis isian. Rumah tangga Anda pasti akan menghargainya!

Kegunaan lain dari pancake adalah untuk membuat produk setengah jadi buatan sendiri dari pancake tersebut. Untuk tujuan ini, pancake isi dimasukkan ke dalam freezer. Hanya perlu beberapa menit untuk menghangatkannya. Seperti yang Anda lihat, membuat pancake adalah seni khusus yang memberikan ruang lingkup imajinasi yang luas.

resep pancake tanpa susu

Bahan-bahan:

• satu setengah gelas tepung (gelas dengan volume dua ratus mililiter);
• lima ratus mililiter air (hangat);
• tiga butir telur ayam;
• beberapa sendok makan (sendok makan) minyak sayur;
• bubuk soda kue. Anda membutuhkan tidak lebih dari sepertiga sendok teh;
• untuk memadamkan soda - jus lemon atau cuka;
• tambahkan gula dan garam sesuai selera Anda;
• jika pancakenya manis, satu gram vanilin tidak ada salahnya.

Proses memasak:

Kocok telur ke dalam mangkuk yang sudah disiapkan, tambahkan garam dan gula. Dengan menggunakan pengocok, aduk massa cair. Tuangkan air hangat ke dalam mangkuk. Baris berikutnya adalah tepung terigu. Ditambahkan sedikit demi sedikit agar adonan tidak menggumpal. Tentu saja, Anda perlu bekerja dengan pengocok.

Jika Anda memiliki pancake manis dalam proyek Anda, inilah saatnya menambahkan vanilla. Terakhir, slaked soda dan mentega ditambahkan ke dalam adonan pancake. Adonan tercampur rata.

Wajan yang sudah disiapkan diolesi minyak. Ibu rumah tangga yang berpengalaman melakukan ini hanya pada pendekatan pertama, kemudian mereka melakukannya tanpa prosedur ini. Piring harus dipanaskan dengan baik, dan baru kemudian adonan pancake masuk ke dalamnya. Anda perlu menuangkannya dengan sendok ke tengah wajan. Kemudian Anda harus memiringkan panci ke arah yang berbeda dengan gerakan memutar. Dengan cara ini, adonan akan “menyebar” secara merata di sepanjang dasar wajan panas.

Pancake digoreng hingga muncul warna seragam yang indah. Kemudian balikkan dengan hati-hati dan goreng beberapa saat lagi. Cara paling mudah untuk meletakkan pancake goreng di atas papan atau piring besar adalah dengan menumpuk (satu di atas yang lain). Beberapa ibu rumah tangga suka menaruh potongan kecil mentega di antara pancake.

Pancake tipis dan kemerahan akan menjadi hiasan perayaan apa pun - Anda dapat dengan mudah melihatnya!

Pancake dengan air akan membantu Anda saat Anda tidak bisa menggunakan susu. Resep pancake air ini sangat sederhana, dan pancakenya menjadi empuk dan tipis. Nama hidangannya terdengar tidak biasa. Tapi apa jadinya jika tidak ada susu, tapi bahan lainnya berlimpah? Tanpa ragu atau ragu untuk memasaknya dengan cara yang berbeda, yakinlah bahwa Anda akan berhasil.

Jenis pancake apa itu?

Tentu kita tahu bahwa pancake paling enak dan sederhana yang dibuat dengan susu adalah http://vkusno-i-prosto.ru/receipt/bliny-na-moloke/, namun masih banyak cara untuk menyiapkannya. Tergantung resepnya, pancake akan selalu memiliki rasa dan tampilan yang berbeda.

"Pertanda musim semi" ini disiapkan dengan yogurt, krim, tanpa telur, ditambahkan ragi dan. Dan pancake yang sudah jadi dimakan dengan krim asam, kaviar merah, madu, dan selai. Dari mereka .

Tapi pancake terkenal dengan kaviar hitam tidak pernah menjadi makanan lezat dan hanya dimakan oleh para petani.

Mari kita mulai membuat pancake

Seperti yang sudah disebutkan, resep pancake di atas air sederhana dan mudah dimengerti. Persiapannya membutuhkan waktu yang sama seperti pancake biasa. Anda harus mengkhawatirkan hidangannya terlebih dahulu.

Untuk menguleni adonan, gunakan hanya piring berenamel, kecuali piring aluminium, karena aluminium rentan terhadap oksidasi.

Sebaiknya telur dikeluarkan dari lemari es terlebih dahulu agar dingin hingga mencapai suhu ruangan, tetapi lebih baik memanaskan air agar hangat, tetapi tidak panas. Rahasia pembuatannya adalah air ditambahkan sedikit demi sedikit ke tepung yang sudah diayak, selalu dalam dua langkah. Agar tidak menggumpal, kocok adonan dengan mixer atau pengocok sebelum dimasak.

Resepnya pakai baking powder, tapi kalau tidak punya bisa diganti dengan slaked soda (dalam cuka), sekitar 3 gram baking soda.

Apakah mungkin memasak pancake dengan air jika Anda tidak punya susu? Tentu saja hal itu mungkin dan bahkan perlu. Pancake ini hasilnya tidak lebih buruk dari pancake biasa, juga tipis dan empuk. Untuk mencapai hasil yang baik, baca resepnya dengan cermat dan mulai bekerja.

Resep pancake air tanpa susu

Untuk mempersiapkannya, Anda perlu (berdasarkan 3 porsi):

• 2 telur;
• 500ml. air;
• 3 sdm. aku. Sahara;
• 1,5 cangkir tepung;
• ½ sdt. bubuk pengembang;
• 3 sdm. aku. minyak sayur;
• sejumput garam.

Persiapan:

1. Ayak tepung ke dalam mangkuk, campur dengan baking powder (atau jika tidak ada baking powder, dengan 3 gram slaked soda).
2. Tambahkan 250 ml sedikit ke dalam tepung. air, aduk.
3. Kocok telur dengan gula pasir dan tambahkan sedikit demi sedikit ke tepung, aduk rata.
4. Tambahkan garam, minyak sayur ke dalam adonan, campur semuanya.
5. Tambahkan 250 ml lagi ke dalam adonan. air, kocok dengan mixer atau pengocok untuk menghilangkan gumpalan yang tidak perlu.
6. Sebelum memanggang pancake pertama, olesi loyang dengan minyak. Saat menyiapkan porsi selanjutnya, jangan olesi wajan.
7. Sajikan pancake yang sudah jadi dengan krim asam, madu, atau selai.

Pancake sudah siap.

Total waktu memasak: 1 jam 30 menit

Hidangan tradisional Rusia

Dan sebagai kesimpulan kami ingin memperingatkan

Jadi, Anda telah belajar cara memasak pancake dengan air. Hasilnya tidak lebih buruk dari jenis produk lainnya. Ingatlah bahwa pancake sudah matang dan tidak menempel di wajan, dan agar pancake pertama tidak menggumpal, pastikan untuk melakukannya olesi masakan yang Anda masak dengan minyak sayur mencelupkan setengah kentang mentah ke dalamnya, yang pertama-tama harus ditaruh di atas garpu. Jika Anda memasak dalam wajan anti lengket, usahakan untuk tidak menyalakan api, jika tidak, Anda berisiko terkena “niggas kecil”. Dengan mengikuti aturan dan saran sederhana, Anda akan puas dengan hasilnya, dan keluarga Anda akan tetap kenyang dan tanpa susu.

Cara memasak pancake tanpa susu, resep klasik - deskripsi lengkap persiapannya sehingga hidangannya menjadi sangat enak dan orisinal.

Pancake lezat tanpa susu, resep langkah demi langkah dengan foto

05 Agustus – Anna Alekseevna Bezikova
Polina terima kasih banyak resepnya, sering kali di rumah tidak ada susu dan saya pasti akan mencoba resep anda, terima kasih :)

05 Agustus – Polina Vyacheslavovna Burenkova
Anna, semoga kamu dan keluarga suka pancake dengan susu :) Lebih awet dan empuk :) Kalau tidak sulit, jelaskan cara membuatnya :) Selamat makan.)

04 Mei – Polina Vyacheslavovna Burenkova
Elena, kacamata setiap orang berbeda. Jika adonan terlalu cair, tambahkan tepung.

Kami berbagi pengalaman dan rahasia kami: cara memasak PANCAKE LEZAT TANPA SUSU yang benar dan enak: resep paling enak, Anda akan menjilat jari Anda! Ada 11 komentar pada resepnya; suara: 279.

Pertanyaan atau komentar Anda:

Resep pancake di atas air - kami memasak dengan enak dan hemat

Kita semua terbiasa dengan pancake tradisional yang dicampur dengan susu dalam jumlah besar, tapi apa yang harus dilakukan jika tidak ada susu di lemari es? Atau misalnya saat ada anggota keluarga yang sedang berpuasa dan Anda tidak mampu menikmati hidangan penutup favorit di hadapannya? Ada cara memasak pancake dalam air agar empuk, gurih, dan pasti disukai orang tersayang.

Yana Kirman 14 Juni 2016

Pancake yang dicampur air sering kali dibuat di Rus', karena tidak ada susu di rumah sepanjang tahun. Awalnya, mereka selalu dibuat menggunakan ragi - sehingga hasilnya mengembang dan, yang paling penting, banyak, yang penting bagi keluarga petani miskin. Hidangan ini sangat relevan pada hari-hari puasa, dan ada banyak di antaranya dalam setahun - sekitar dua ratus. Secara bertahap, makanan penutup mulai dicampur dengan gaya Eropa - menggunakan soda, dan baru-baru ini bahkan dengan air mineral. Ini secara signifikan menghemat waktu, dan produknya sendiri menjadi tipis (bagaimanapun juga, tidak semua orang menyukai pancake tebal) dan empuk.

Untuk memastikan pancake tanpa lemak tidak membosankan, tetapi lezatnya tak terlupakan, kami sarankan untuk menggunakan beberapa tips.

• Selalu ayak tepung - ini akan membantu tepung menempel lebih baik pada sisa adonan.
• Jika ingin mendiversifikasi masakan, Anda bisa membuat pancake dengan bumbu. Untuk melakukan ini, sebelum membalik pancake ke sisi yang lain (tetapi sebelum sisi yang belum digoreng mengeras), tambahkan potongan buah, sayuran, selai, dll. Lalu balikkan dan panggang sisi kedua dengan isinya. Jika daging cincang mentah, Anda perlu menggorengnya lebih lama.
• Saat menyesap soda, pegang sendoknya bukan di atas adonan, tetapi di atas mangkuk terpisah (atau setidaknya di atas meja) agar soda yang belum dilarutkan tidak masuk ke dalam adonan.
• Sebagai pengganti telur, Anda bisa menggunakan biji rami bubuk yang direndam dalam air mendidih (sekitar 10 menit).

Setiap orang menyiapkan adonan pancake dalam air secara berbeda, tergantung selera dan kesukaan. Menurut resep ini, hasilnya elastis, sehingga mudah untuk membungkus isian apa pun di dalamnya. Resep pancake air dengan telur tidak bisa disebut tanpa lemak atau vegetarian, tetapi sangat ideal untuk penderita defisiensi laktase (intoleransi susu).

• air - 1 liter;
• telur ayam - 4 buah;
• tepung - 250–300 g;
• minyak sayur olahan - 2 sendok makan;
• soda kue - 1 sendok teh;
• cuka 9% - untuk memadamkan;
• garam - 1 sejumput;
• vanilin - opsional.

1. Tuang air ke dalam mangkuk yang nyaman dan pecahkan telur ke dalamnya (biasanya resep pancake tipis dengan air melibatkan adonan dengan telur, tetapi Anda bisa melakukannya tanpa telur - misalnya, saat puasa atau untuk menghemat uang).
2. Matikan soda dan masukkan juga ke dalam mangkuk.
3. Tuangkan minyak.
4. Tambahkan garam dan kocok dengan mixer.
5. Tambahkan tepung dan aduk sampai gumpalan larut. Adonannya harus cair, seperti jeli.
6. Diamkan selama 20 menit agar gluten larut dengan baik.
7. Panaskan wajan dan panggang di kedua sisi.

Resep klasiknya melibatkan penggunaan air biasa. Tapi, jika ingin membuatnya lebih empuk, coba tambahkan soda tanpa pemanis tanpa isian buah. Untuk menghindari produk mengering, panggang tidak lebih dari 5 detik di sisi kedua.

Versi yang ditingkatkan

Terkadang ibu rumah tangga memperhatikan bahwa panekuk air dengan telur ternyata sangat encer, tetapi entah bagaimana kenyal. Ini nyaman untuk membungkus isinya, meskipun tidak semua orang menyukainya di lidah. Kami menawarkan resep pancake air yang sedikit lebih baik dengan beberapa rahasia.

• air - 500 ml;
• tepung - 1,5 cangkir;
• telur - 3 buah (Anda bisa melakukannya tanpanya);
• gula - 2 sendok makan;
• baking powder - 1 sendok teh;
• minyak biji bunga matahari - 3 sendok makan.

1. Pecahkan telur, gula, dan garam ke dalam cangkir atau ember.
2. Kocok dengan blender minimal 5 menit (jika Anda memiliki mixer sederhana, kocok lebih lama hingga muncul busa). Momen inilah yang memungkinkan Anda menghindari “kenyal”.
3. Tuang sepertiga air ke dalam adonan lalu tambahkan tepung dan baking powder. Kami tidak menyarankan menuangkan semua air sekaligus - ini akan mempersulit pemecahan gumpalan.
4. Sekarang Anda bisa menuangkan minyak sayur dan sisa air.
5. Anda bisa memanggang pancake dalam air baik di penggorengan yang dipanaskan dengan baik atau di pembuat pancake khusus.

Anda bisa menyajikan hidangan yang sudah jadi dengan selai, susu kental manis, atau beri apa saja. Dan jika Anda menambahkan lebih sedikit gula ke dalam adonan, isian yang gurih juga bisa digunakan. Pancake di atas air menurut resep ini tipis dan berlubang karena adonannya yang agak cair sehingga mudah dituangkan ke dalam wajan.

Pancake ragi dalam air tidak membutuhkan waktu lama untuk disiapkan, bertentangan dengan namanya (yaitu, Anda tidak perlu begadang semalaman), dan membuatnya sebenarnya tidak sesulit yang terlihat pada pandangan pertama. Menurut resep ini, pancake akan kental, tetapi sangat empuk dan enak.

• air - 5 gelas (4 - hangat dan 1 - air mendidih);
• tepung - 4 cangkir;
• gula - 1 sendok makan;
• garam - 1 sendok teh;
• mentega - 1/3 cangkir;
• ragi kering - paket kecil.

1. Sebelum memasak pancake tanpa susu menggunakan ragi, Anda perlu membuat adonan. Tidak perlu khawatir - membuat adonan di rumah sama sekali tidak sulit, terutama jika Anda memiliki ragi kering, yang membuat hidup lebih mudah bagi ibu rumah tangga modern. Untuk melakukan ini, ambil wadah yang sesuai, tambahkan gula, ragi dan tepung (satu sendok). Tambahkan sedikit air hingga kekentalannya menyerupai krim asam. Setelah sekitar setengah jam, adonan akan mulai berbusa - artinya sudah siap.
2. Tuang 4 gelas air hangat, minyak sayur, garam dan adonan ke dalam wadah besar.
3. Campur semua bahan secara menyeluruh.
4. Tambahkan semua tepung dan uleni adonan hingga merata agar tidak ada gumpalan.
5. Diamkan adonan di tempat hangat selama kurang lebih 1,5 jam.
6. Jika adonan sudah mengembang, tuangkan segelas air mendidih ke dalamnya dan aduk cepat. Pembuatan bir ini akan memberikan kerawang yang indah pada pancake kita.
7. Biarkan di tempat hangat selama 10 menit lagi.
8. Panaskan wajan dengan benar dan panggang pancake ragi di kedua sisi.

Jika pancake menjadi kering, tidak menggulung dengan baik, atau pinggirannya hancur, biarkan saja di bawah penutup atau handuk selama setengah jam di tempat yang hangat, dan pancake akan menjadi lembut, mengembang, dan bahkan lebih lembut rasanya.

Resep yang sama juga dapat digunakan untuk membuat pancake dengan susu, tetapi versi air sangat ideal untuk vegetarian, penderita intoleransi susu, dan pada hari-hari puasa.

Bagaimana cara membuat pancake di atas air agar semua anggota rumah tangga memakannya dengan senang hati? Cepat dan mudah! Jika orang yang Anda cintai memiliki sikap bias terhadap makanan penutup Prapaskah, Anda dapat menggunakan sedikit trik... Hanya saja, jangan beri tahu siapa pun bahwa hidangan ini disiapkan tanpa susu, karena hasil pancake tidak lebih buruk dari pancake tradisional, tetapi ini akan menghemat satu sen ekstra dalam keluarga.

Chamomile untuk rambut: bisakah ramuan menggantikan produk yang dibeli? Khasiat, resep obat kumur, sampo dan masker dari kamomil. Metode mencerahkan dan mewarnai untaian. Komposisi untuk sifat manis mulut, ketombe dan rambut beruban.

Merawat anggrek dendrobium di rumah dan seluk-beluk dasar budidayanya. Mengapa dendrobium tidak berbunga? Cara merawat setelah berbunga. Aturan untuk menjaga selama waktu istirahat.

Ibu enam anak laki-laki, Vasilina Smotrina, yakin: meski dalam keluarga besar, seorang wanita harus meluangkan waktu untuk pengembangan diri, cantik, dan aktif secara fisik. Tentang bagaimana dia mengatur segalanya dan peretasan kehidupan apa yang dia gunakan - dalam sebuah wawancara dengan portal Woman365.ru.

Mengetahui aturan etiket membantu Anda merasa bebas dan tenang dalam berbagai situasi: pada kencan pertama, saat berkomunikasi di Internet, dan saat jamuan bisnis. Kasus-kasus dasar dianalisis oleh spesialis etiket Ekaterina Sartakova.

Cara menghilangkan warna kuning pada rambut setelah pewarnaan: masker buatan sendiri, sampo profesional, dan tonik. Mengapa, alih-alih menjadi pirang sempurna, Anda mendapatkan "efek ayam". Cara menghilangkan warna jelek dengan soda, peroksida, dan kefir.

Bagaimana dan dengan apa mencuci warna hijau cemerlang dari kulit. Mengapa larutan berlian meninggalkan bekas permanen pada tubuh? Cara memandikan anak setelah cacar air. Cara menyelamatkan manikur dari bintik-bintik hijau dan menghilangkan pulau “berlian” dari rambut.

© 2013-2017 Majalah wanita "Woman365.ru". Menyalin materi hanya diperbolehkan dengan hyperlink aktif ke sumbernya. Proyek penerbit Internet "Webopolis".

Pancake dengan telur tanpa susu: resep

Uleni dasar pancake

Menggoreng pancake dalam wajan

• garam laut – 2/3 sendok kecil;
• minyak bunga matahari – 3 sendok besar;

Uleni alasnya

Sajikan pancake ke meja

Membuat pancake klasik

• gula pasir – 1 sendok besar;
• garam laut – 2/3 sendok kecil;
• telur ayam ukuran sedang – 3 pcs.;
• air minum – 200ml;
• minyak bunga matahari – 3 sendok besar;
• susu murni hangat – 500 ml;

Membuat adonan pancake

Kesalahan Film yang Tak Termaafkan yang Mungkin Tidak Pernah Anda Sadari Mungkin hanya sedikit orang yang tidak menikmati menonton film. Namun, bahkan di bioskop terbaik pun ada kesalahan yang dapat dilihat oleh penonton.

13 Tanda Kamu Punya Suami Terbaik Suami memang orang-orang hebat. Sayang sekali pasangan yang baik tidak tumbuh di pohon. Jika pasangan Anda melakukan 13 hal ini, Anda bisa melakukannya.

9 Wanita Terkenal yang Pernah Jatuh Cinta pada Wanita Menunjukkan ketertarikan pada orang selain lawan jenis bukanlah hal yang aneh. Anda tidak mungkin bisa mengejutkan atau mengagetkan siapa pun jika Anda mengakuinya.

11 Tanda Aneh Kamu Jago di Ranjang Apakah kamu juga ingin percaya kalau kamu menyenangkan pasangan romantismu di ranjang? Setidaknya Anda tidak ingin tersipu dan meminta maaf.

Top 10 Broke Stars Ternyata terkadang ketenaran terbesar pun berakhir dengan kegagalan, seperti yang terjadi pada para selebritis ini.

10 Anak Selebritis Tampan yang Tampil Sangat Berbeda Hari Ini Waktu berlalu, dan suatu hari selebritas kecil menjadi orang dewasa yang tidak dapat dikenali lagi. Laki-laki dan perempuan cantik berubah menjadi...

Siapkan pancake tipis tanpa susu menggunakan resep ini - hasilnya sangat empuk dan enak.

Setiap ibu rumah tangga memiliki resep pancake favoritnya masing-masing. Ada yang tidak bisa membayangkan cara membuat pancake tanpa ragi, ibu rumah tangga lain tidak bisa membayangkan pancake tanpa produk susu fermentasi yang menjadi bahan dasar pembuatan adonan, ada pula yang selalu membuat pancake dengan susu, dan ada pula yang dengan cara lain. Banyak sekali pakar kuliner – begitu banyak pendapat mengenai pancake mana yang masih bisa dianggap paling sukses.

Dalam resep ini kita akan berbicara tentang membuat pancake tanpa susu - seseorang mungkin akan menyukai resep ini!

Resep pancake tanpa susu

masing-masing 3 sdm gula dan minyak sayur

1/2 sdt. baking powder untuk adonan

Cara membuat pancake tanpa susu:

Ayak tepung ke dalam mangkuk yang dalam, tambahkan baking powder, aduk.

Tuang 250 ml air ke dalam tepung sedikit demi sedikit sambil mengaduk adonan.

Kocok telur dengan gula pasir, tuang ke adonan tepung, aduk rata.

Tuang garam ke dalam adonan, tambahkan minyak, aduk kembali.

Tuang sisa 250 ml air ke dalam adonan, kocok dengan pengocok atau mixer dengan kecepatan rendah hingga rata.

Olesi wajan dengan minyak, panaskan dengan baik, panggang pancake dengan cara biasa - di kedua sisi sampai berwarna kecoklatan dengan api sedang.

Sajikan pancake siap pakai tanpa susu hangat dengan madu, selai, krim asam atau bahan tambahan lainnya.

Sobat pancake tanpa susu adalah pancake yang dibuat dengan kefir, susu panggang fermentasi, air mineral, dll. Resep pancake bebas susu apa yang paling sering Anda gunakan untuk membuat pancake? Bagikan resep pancake bebas susu favorit Anda di komentar.

Video resep pancake tanpa susu

Mereka menyiapkannya. Lihat apa yang terjadi

Pancake tanpa susu - resep lezat untuk hidangan favorit Anda untuk Maslenitsa dan banyak lagi!

Seringkali saat menyiapkan masakan, bahan-bahan yang diperlukan tidak tersedia. Kemudian resep alternatif yang menggunakan bahan lain bisa membantu. Misalnya, Anda bisa memanggang pancake tanpa susu, yang hasilnya tidak lebih buruk dari pancake asli dan akan menyenangkan Anda dengan karakteristik rasa yang luar biasa.

Bagaimana cara membuat pancake tanpa susu?

Saat menyiapkan hidangan favorit Anda menggunakan bahan dasar apa pun selain susu, Anda harus mengikuti aturan dasar sederhana yang akan membantu Anda mencapai hasil yang diinginkan:

1. Adonan pancake tanpa susu disiapkan dengan cara dasar yang sama seperti adonan klasik: Anda perlu mencampur semua bahan dalam urutan tertentu, dengan mempertimbangkan proporsi yang diperlukan.
2. Dalam kebanyakan kasus, telur ditambahkan ke dasar dan dikocok sedikit.
3. Sebelum mencampurkan tepung, gula dan garam harus benar-benar larut dalam cairan dasar.
4. Jumlah massa tepung dapat bervariasi tergantung pada ketebalan produk jadi yang diinginkan.
5. Gumpalan yang ada dipecah menggunakan mixer atau pengocok, ditambah minyak sayur di akhir adonan.
6. Untuk menggoreng, gunakan alat pembuat pancake yang sudah dipanaskan atau wajan besi dengan bagian bawah yang tebal dan diberi sedikit minyak.
7. Sebagian kecil adonan dituangkan ke tengah wadah, didistribusikan di bagian bawah dan berwarna kecoklatan di kedua sisi.

Resep pancake tanpa susu di atas air

Mereka yang belum yakin apakah pancake tanpa susu bisa dibuat enak, cerah, dan menggugah selera harus mengikuti resep ini dan menghilangkan keraguan mereka sepenuhnya. Mengingat komposisi dan pelaksanaan resepnya yang sederhana, kelezatannya akan mengejutkan Anda dengan karakteristiknya yang luar biasa. Rahasianya adalah dengan menggunakan air yang dipanaskan hingga mendidih, yang membuat struktur produk menjadi keropos dan lapang. Hanya dalam 50 menit, makanan untuk empat orang akan siap.

• air – 500ml;
• telur – 3 buah;
• gula – 2 sdm. sendok;
• tepung – 1,5 cangkir;
• soda – 1/3 sendok teh;
• garam, lemak untuk menggoreng.

1. Kocok telur dengan gula dan garam.
2. Terus bekerja dengan mixer, tuangkan segelas air hangat, tambahkan tepung dan pecahkan semua gumpalan.
3. Selanjutnya, tuangkan segelas air mendidih, yang pertama kali dicampur dengan soda.
4. Tambahkan minyak ke dasar dan diamkan selama 20 menit.
5. Goreng pancake dalam air mendidih tanpa susu dalam wajan yang sudah dipanaskan.

Resep pancake tipis tanpa susu

Ini adalah resep pancake sederhana bebas susu yang tidak memerlukan pemeriksaan tambahan. Implementasinya hanya membutuhkan waktu setengah jam, dan kefir digunakan sebagai bahan dasarnya. Produknya tidak berpori seperti pada kasus sebelumnya, namun tidak kalah lembut, empuk dan enak. Kekentalan adonan bisa disesuaikan dengan keinginan, sehingga menghasilkan pancake yang lebih tebal atau tipis. yang dapat memberi makan empat pemakan.

• kefir – 500 ml;
• telur – 3 buah;
• minyak sayur – 3 sdm. sendok;
• gula – 2 sdm. sendok;
• tepung – 1,5 cangkir;
• baking powder - 1 sendok teh;
• garam, lemak untuk menggoreng.

1. Tuang sepertiga kefir ke dalam telur kocok dengan gula dan garam, tambahkan seluruh porsi tepung dengan baking powder dan aduk.
2. Tuang sisa kefir dan minyak, lalu kocok sedikit.
3. Pancake tipis dipanggang tanpa susu dalam wajan pancake panas.

Pancake tanpa susu dan kefir - resep

Bahkan jika Anda menyiapkan pancake tanpa susu dan kefir, tanpa menggunakan trik dengan air panas, Anda bisa mendapatkan rasa produk yang enak yang sangat cocok untuk diisi dengan berbagai isian. Resep ini tidak termasuk bahan pengangkat, yang rasanya hampir tidak terlihat pada hidangan jadi tidak disukai semua orang. Hanya dalam 30 menit Anda bisa menyiapkan kelezatan untuk 4 orang.

• air – 500ml;
• telur – 3 buah;
• minyak sayur – 3 sdm. sendok;
• gula – 2 sdm. sendok;
• tepung – 1,5 cangkir;
• garam, lemak untuk menggoreng.

1. Telur diasinkan dan dikocok dengan tambahan gula.
2. Tambahkan tepung dan aduk kembali.
3. Terakhir, tambahkan air dan minyak, lalu aduk.
4. Pancake dipanggang tanpa susu dengan cara tradisional di atas wajan yang sudah dipanaskan dan diolesi minyak.

Pancake dengan krim asam tanpa susu

Selanjutnya Anda akan belajar cara memasak pancake tanpa susu menggunakan krim asam. Dalam versi ini, hidangannya harum, memiliki struktur halus yang menyenangkan dan rasa yang harmonis. Produk dapat dibuat tipis atau mengembang dengan menambah porsi tepung yang digunakan. Anda juga akan senang dengan kandungan nutrisi dari kelezatannya, yang dapat memberi makan enam orang.

• krim asam – 250 gram;
• air – 500ml;
• telur – 3 buah;
• minyak sayur – 50 ml;
• gula – 50 gram;
• tepung – 300 gram;
• soda – 1 sendok teh;
• garam, lemak untuk menggoreng.

1. Tambahkan krim asam ke telur kocok dengan gula dan garam, tuangkan air dan aduk.
2. Campurkan tepung yang sudah diayak menjadi beberapa bagian.
3. Tambahkan mentega ke dalam adonan dan panggang pancake tanpa susu dengan cara tradisional.

Pancake dengan mayones - resep tanpa susu

Pilihan untuk menyiapkan produk ini bisa membuat penasaran sekaligus menakuti. Hal ini disebabkan penggunaan produk yang tidak konvensional untuk resep klasik. Pancake yang dibuat dengan mayones tanpa susu menghasilkan warna kemerahan, berenda, memuaskan, dan memiliki rasa ringan yang menyenangkan. Jumlah produk yang ditentukan harus menghasilkan 6 porsi camilan.

• air – 750ml;
• mayones – 100 gram;
• telur – 1 buah;
• minyak sayur – 3 sdm. sendok;
• gula – 2 sdm. sendok;
• tepung - 3 cangkir;
• soda padam – ½ sendok teh;
• garam, lemak untuk menggoreng.

1. Tambahkan telur kocok dengan gula, garam, dan mayones ke dalam air hangat, lalu aduk.
2. Tuang tepung dalam porsi, tambahkan soda, tuangkan minyak, dan campur semuanya lagi.
3. Pancake berenda tipis dipanggang.

Pancake Prapaskah tanpa telur dan susu

Pancake tanpa susu, resep yang diberikan di bawah ini, tidak mengandung komponen yang berasal dari hewan, dapat dihias dan disajikan saat Prapaskah atau sebagai suguhan vegetarian yang lezat. Selain itu, produk ini memiliki ciri kandungan kalori yang lebih rendah dibandingkan variasi lainnya dan akan diterima dengan antusias oleh mereka yang memperhatikan bentuk tubuhnya.

• air – 500ml;
• tepung – 1,5 cangkir;
• minyak bunga matahari – 50 ml;
• gula – 1 sdm. sendok;
• soda dipadamkan dengan cuka - 1/3 sendok teh;
• garam, lemak nabati untuk menggoreng.

1. Gula dan garam dilarutkan dalam air hangat.
2. Aduk tepung dalam porsi, tambahkan soda dan mentega.
3. Pancake tanpa lemak dipanggang tanpa susu dalam wajan yang dilapisi lemak nabati.

Pancake dengan air soda tanpa susu

Pancake yang dimasak dengan benar dalam air mineral. Resep bebas susu yang diuraikan di bawah ini akan memuaskan Anda dengan rasanya yang luar biasa. Gelembung gas bekerja dengan sangat baik dan secara ajaib membuat alas bedak menjadi mengembang, menjadikannya lebih lapang dan lembut. Bahkan yang cerewet pun akan puas dengan hasilnya. Untuk membuat 4-5 porsi suguhan Anda hanya perlu menghabiskan waktu setengah jam.

• air soda – 500 ml;
• telur – 5 buah;
• tepung – 300 gram;
• minyak sayur – 5 sdm. sendok;
• gula – 2 sdm. sendok;
• soda padam – ½ sendok teh;
• garam, lemak untuk menggoreng.

1. Kocok telur bersama gula dan garam hingga berbusa.
2. Campur air mineral, tepung dengan soda dan mentega.
3. Produk dipanggang dalam wajan pancake yang panas dan diminyaki.

Pancake bir tanpa susu

Resep pancake yang dibuat dengan bir tanpa susu dapat dilaksanakan dalam hitungan menit, dan hasilnya melebihi semua ekspektasi. Produknya empuk, lembut dan memiliki rasa lembut yang tiada tara. Kehadiran alkohol dalam resep adonan tidak terasa sama sekali pada produk jadi, tetapi paling baik tercermin pada karakteristiknya. Dalam 30 menit Anda dapat memberi makan empat orang dengan banyak makanan lezat.

• bir ringan – 500 ml;
• telur – 3 buah;
• minyak sayur – 3 sdm. sendok;
• gula – 2 sdm. sendok;
• tepung – 250 gram;
• garam, lemak untuk menggoreng.

1. Telur yang dikocok dengan gula dan garam dicampur dengan bir, tepung, dan mentega.
2. Pancake bir dipanggang tanpa susu dalam wajan yang diminyaki.

Cara memanggang pancake tanpa susu

Tahukah Anda cara membuat pancake telur tanpa susu? Jika Anda belum pernah menyiapkan makanan penutup seperti itu, kami akan menyajikan resep langkah demi langkahnya lebih jauh. Kami juga akan memberi tahu Anda cara membuat pancake tanpa telur dengan susu.

Dengan menggunakan resep-resep ini, Anda pasti mendapatkan produk yang sangat enak dan memuaskan yang cocok untuk pesta teh keluarga yang ramah.

Membuat pancake dengan telur tanpa susu

Hanya sedikit orang yang tahu, tapi pancake yang diolah tanpa susu tidak kalah enaknya dengan makanan penutup serupa yang terbuat dari minuman susu.

Jadi, untuk menyiapkan pancake yang lezat kita membutuhkan:

• telur ayam ukuran sedang – 3 pcs.;
• gula pasir - 1,2 sendok besar;
• garam laut – 2/3 sendok kecil;
• minyak bunga matahari – 3 sendok besar;
• air minum dingin – 600 ml;
• tepung putih - sekitar 1 cangkir (Anda mungkin perlu lebih banyak atau lebih sedikit);
• soda meja - sendok kecil.

Uleni dasar pancake

Pancake yang dibuat dengan telur tanpa susu cepat dan mudah disiapkan. Sebelum Anda mulai menggoreng produk ini, Anda perlu menguleni alasnya. Caranya, kocok perlahan telur ayam, lalu tuangkan 450 ml air minum ke dalamnya, tambahkan gula pasir, minyak bunga matahari, soda kue, dan garam laut. Semua bahan dicampur hingga rata. Kemudian tepung terigu ditambahkan ke dalamnya.

Setelah mendapat adonan pancake yang cukup kental, dicairkan sedikit dengan menambahkan sisa air minum.

Ngomong-ngomong, alasnya bisa diaduk bukan dengan sendok biasa, tapi dengan mixer. Dengan cara ini Anda akan mendapatkan adonan yang lebih homogen tanpa gumpalan.

Menggoreng pancake dalam wajan

Pancake yang dibuat dengan telur tanpa susu sebaiknya digoreng dengan cara klasik, menggunakan penggorengan berdinding tebal. Tuang sedikit minyak (sayur) ke dalam mangkuk lalu panaskan di atas kompor. Setelah itu, ambil sesendok sup dan ambil adonan yang homogen dengannya. Kemudian dituang dengan gerakan memutar ke atas penggorengan panas. Dalam hal ini, piring segera dimiringkan ke arah yang berbeda.

Setelah langkah-langkah yang dijelaskan, Anda akan mendapatkan pancake yang cukup besar (seukuran panci) dan tipis. Setelah menunggu bagian bawahnya berwarna kecoklatan, balikkan produk dengan spatula dan lanjutkan menggoreng beberapa menit lagi.

Setelah membuat pancake yang enak, taruh di piring dan olesi panas dengan lemak masak (mentega). Sedangkan untuk penggorengan, sebagian adonan dituangkan ke dalamnya dan disiapkan dengan cara yang sama.

Bagaimana dan dengan apa menyajikannya ke meja?

Seperti yang Anda lihat, sangat mungkin membuat pancake tanpa susu. Setelah semua produk digoreng, ditata dengan indah di atas piring dan disajikan kepada anggota keluarga bersama dengan secangkir teh hangat.

Memasak pancake lezat tanpa telur

Bagaimana cara membuat pancake buatan sendiri yang enak dan memuaskan? Susu, telur, tepung, gula merupakan komponen utama produk klasik. Namun tidak selamanya bahan-bahan tersebut bisa ditemukan di lemari es Anda.

Kami jelaskan di atas cara menyiapkan produk lezat tanpa susu. Sekarang saya ingin memberi tahu Anda cara membuat pancake lezat tanpa telur. Untuk melakukan ini kita memerlukan rangkaian produk berikut:

• gula pasir – 1 sendok besar;
• garam laut – 2/3 sendok kecil;
• minyak bunga matahari – 3 sendok besar;
• susu murni hangat – 500 ml;
• tepung putih - sekitar 1 cangkir (Anda mungkin perlu lebih atau kurang);
• baking soda atau baking powder - setengah sendok kecil.

Bagaimana cara membuat pancake dengan susu? 3 butir telur dibutuhkan untuk menyiapkan produk klasik. Namun, kami memutuskan untuk membuat makanan penutup tanpa komponen yang disebutkan. Untuk melakukan ini, larutkan garam laut dan gula dalam susu hangat, dan tambahkan minyak bunga matahari dan baking powder (Anda bisa menggunakan soda kapur).

Setelah menerima massa susu yang homogen, tepung yang diayak secara bertahap ditambahkan ke dalamnya. Ini menghasilkan adonan yang agak kental. Cairan tersebut tidak boleh dicairkan lebih lanjut, karena tanpa telur, cairan dasar dapat menempel pada piring dan tetap kental.

Seperti pada resep sebelumnya, hanya wajan berdinding tebal yang digunakan untuk membuat pancake. Panaskan hingga merata lalu tambahkan sedikit minyak (sayuran, sekitar 25 ml). Setelah itu masukkan sedikit adonan ke dalam mangkuk panas dan ratakan.

Setelah bagian bawah pancake digoreng, balikkan dengan spatula dan masak beberapa menit lagi. Jika kedua sisi produk sudah kecoklatan, produk dikeluarkan dan diolesi minyak goreng. Setelah itu, adonan baru segera dimasukkan ke dalam wajan dan digoreng dengan cara yang sama.

Sajikan pancake ke meja

Perlu dicatat bahwa pancake tanpa telur ternyata lebih lengket dibandingkan produk yang dibuat menggunakan produk tersebut. Produk-produk ini dapat disajikan dengan manisan apa saja. Namun, paling sering pancake disajikan kepada anggota rumah tangga bersama dengan susu kental manis atau madu segar. Selain itu, anggota keluarga selalu disuguhi secangkir teh hangat.

Membuat pancake klasik

Bagaimana pancake tipis tradisional dibuat? Soda, susu, telur, tepung, dan air adalah bahan utama produk tersebut. Menggunakannya dalam proporsi yang tepat, Anda pasti akan mendapatkan makanan penutup yang sangat lezat dan memuaskan. Untuk memastikan hal ini, kami sarankan melakukannya sendiri. Untuk ini kita memerlukan komponen-komponen berikut:

• gula pasir – 1 sendok besar;
• garam laut – 2/3 sendok kecil;
• telur ayam ukuran sedang – 3 pcs.;
• air minum – 200ml;
• minyak bunga matahari – 3 sendok besar;
• susu murni hangat – 500 ml;
• tepung putih - sekitar 1,6 cangkir (Anda mungkin perlu lebih atau kurang);
• baking soda atau baking powder - 2/3 sendok kecil.

Membuat adonan pancake

Bagaimana pancake tradisional buatan sendiri dibuat? Susu, telur, tepung dan soda tidak langsung tercampur, melainkan satu per satu. Pertama-tama, ambil telurnya dan pecahkan ke dalam mangkuk yang dalam. Kocok perlahan produk dengan garpu, tuangkan susu hangat hangat, dan tambahkan juga garam laut, soda kue, dan gula pasir. Setelah bahan tercampur, tambahkan minyak bunga matahari dan tepung putih ke dalamnya. Setelah bahan dasar kental diuleni, dicairkan secara bertahap menggunakan air minum. Sebagai hasil dari tindakan tersebut, diperoleh adonan yang cukup cair tanpa gumpalan.

Untuk mendapatkan pancake klasik yang lebih enak dan tipis, tutupi alas yang sudah jadi dengan penutup dan diamkan selama 15-20 menit.

Anda harus menggoreng pancake klasik dalam wajan dengan cara yang sama seperti yang dijelaskan dalam dua resep sebelumnya.

Setelah produk berwarna kecoklatan di kedua sisinya, produk tersebut diletakkan satu per satu di atas piring datar dan diolesi minyak.

Kami menyajikan pancake tipis yang lezat ke meja keluarga

Seperti yang Anda lihat, tidak ada yang rumit dalam membuat pancake tradisional buatan sendiri. Dianjurkan untuk menyajikannya ke meja selagi masih panas. Selain produk tersebut, disarankan untuk menyajikan secangkir teh yang baru diseduh, serta beberapa makanan manis (misalnya madu, selai, sirup maple, selai, susu kental manis, beri, buah-buahan, dll.).

Jika mau, pancake tipis buatan sendiri bisa diisi dengan isian apa saja. Paling sering, daging cincang dengan nasi atau keju cottage manis dengan kismis digunakan untuk ini. Setelah pancake diisi, pancake dibungkus dalam amplop, dimasukkan ke dalam loyang yang sudah diolesi minyak dan dikirim ke oven. Dalam bentuk ini, produk disimpan selama ¼ jam (pada suhu 200 derajat), kemudian dikeluarkan dan disajikan bersama teh atau minuman lainnya.

Resep video cara memanggang pancake tanpa susu - langkah demi langkah

Di bawah ini Anda akan menemukan resep video langkah demi langkah yang akan membantu Anda dalam persiapan.

Cara memanggang pancake tanpa foto susu

Melihat tips cara memanggang pancake tanpa susu, Anda bisa dengan mudah menyiapkan hidangan ini di rumah, dengan memiliki semua bahan yang diperlukan.

Lihat resep lainnya:

Tag untuk hidangan ini ::
Cara membuat pancake tanpa susu, pancake dengan telur tanpa susu, pancake dengan telur susu, pancake tepung tanpa telur dengan susu

Resep pancake susu empuk tanpa ragi

Pancake berhak menempati tempat terhormat dalam masakan. Hidangan ini sederhana dan lezat pada saat bersamaan. Itu disiapkan oleh ibu rumah tangga biasa dan koki profesional. Pancake sangat populer di kalangan orang Rusia, namun bisa dianggap sebagai favorit semua negara. Memang, resep berbeda untuk kelezatan ini juga ada di masakan nasional lainnya.

Pertanda awal musim semi ini disiapkan dengan susu segar dan asam, krim asam, tanpa menambahkan telur. Selain itu, ada opsi di mana tepung biasa diganti dengan soba, dan adonan dibuat dengan ragi. Meskipun begitu banyak pilihan untuk menyiapkan pancake, dalam resep klasik adonan diuleni menggunakan susu segar. Namun bagaimana jika bahannya habis dan bahan lainnya masih banyak? Dengan mengikuti resep ini selangkah demi selangkah, Anda bisa menyiapkan pancake tipis tanpa susu, yang rasanya tidak akan kalah dengan versi klasiknya. Memiliki seperangkat produk sederhana, bahkan seorang pemula dalam seni kuliner pun dapat melakukannya.

Sebelum memulai resepnya, kami ingin menyampaikan bahwa tanpa menggunakan susu, pancake bisa dibuat menggunakan atau. Namun jika Anda ingin menghindari penggunaan produk susu, yang tersisa hanyalah air dan jus. Di sini kami memasak dengan jus tomat.

Pancake tanpa susu dapat dibuat dengan air saring dan air mineral. Pada saat yang sama, air mineral dapat digunakan dengan gas, dengan itu Anda akan mendapatkan pancake berlubang.

Info Rasa Pancake

Bahan-bahan

• air – 1 liter;
• telur – 4 buah;
• tepung – 3 sdm;
• baking powder – 1 sdt. atau 0,5 sdt. soda;
• minyak sayur – 5 sdm;
• gula – 4 sdm. aku.

Cara memasak pancake tipis tanpa susu menggunakan air

Campurkan telur dan gula. Terkadang satu bagian dari pancake yang sudah disiapkan digunakan untuk isian manis, dan bagian lainnya untuk isian gurih. Dalam hal ini, Anda tidak perlu menambahkan gula agar rasanya netral.

Kocok campuran telur-gula hingga berbusa kental menggunakan pengocok atau mixer, seperti membuat kue bolu. Teknik ini memungkinkan Anda membuat adonan mengembang.

Tambahkan 1 gelas air dan seluruh jumlah tepung. Kocok adonan hingga halus. Tambahkan soda atau baking powder. Jika menggunakan soda, harus dipadamkan terlebih dahulu dengan cuka.

Tambahkan minyak sayur.

Suhu air untuk adonan pancake. Biasanya kita terbiasa menambahkan cairan dingin atau hangat ke dalam adonan pancake. Namun jika Anda membuat pancake dengan air, Anda bisa menggunakan air mendidih di akhir pembuatan adonan, jadi pada tahap ini Anda bisa menambahkan air mendidih sedikit demi sedikit atau air yang sangat panas saja. Berkat air mendidih, adonan akan menjadi lebih elastis dan Anda bisa memanggang pancake yang lebih tipis tanpa risiko pancake robek.

Setelah adonan siap, diamkan selama 15 menit. Ini adalah rahasia lain bagaimana membuat pancake lebih enak.

Setelah itu Anda bisa memanggang pancake. Tapi lihat - tepung memiliki kadar air yang berbeda, jadi kebutuhan air Anda mungkin sedikit berbeda dengan kami. Jika adonan menjadi kental setelah didiamkan, tambahkan sedikit air lagi.

Tuang sedikit adonan ke dalam wajan yang sudah dipanaskan dengan baik menggunakan sendok. Goreng pancake di setiap sisinya hingga berwarna cokelat keemasan. Ini membutuhkan rata-rata 1 hingga 3 menit. Setelah itu, taruh di piring. Ulangi prosedur ini sampai adonan habis.

Tempatkan pancake yang sudah jadi dalam tumpukan dan tutup dengan penutup. Perawatan ini akan memberikan kelembutan.

Pancake bebas susu yang dibuat menurut resep ini lezat dengan dan tanpa isian. Tergantung pada ini, mereka disajikan dengan krim asam atau saus lainnya.

Jadi kami telah menyiapkan pancake lezat tanpa susu, Anda bisa memakannya dalam keadaan kosong, tetapi dengan memasukkan sesuatu ke dalamnya, Anda mendapatkan suguhan yang benar-benar baru.

Isiannya sangat banyak - mulai dari olesan sederhana dengan mentega hingga daging cincang kompleks dengan saus.

Jaringan penggoda

Berikut beberapa pilihannya:

• Seluruh permukaan pancake diolesi madu, setelah itu dibungkus dua kali. Camilan seperti itu akan enak dan menyehatkan. Madu bisa diganti dengan susu kental, keju cottage dengan beri.
• Keju parut diletakkan di tengahnya. Selanjutnya pancake digulung menjadi bentuk amplop dan digoreng dalam wajan dengan mentega.
• Seringkali, isian daging yang sudah disiapkan sebelumnya digunakan dengan tambahan jamur, bawang bombay, dan bumbu-bumbu yang diperlukan.

Facebook

Twitter

Dalam kontak dengan

Teman sekelas

Google+