Cara membuat es loli
Hari ini kami akan memberi tahu Anda cara menghilangkan dahaga di musim panas dan menikmati hidangan penutup di musim dingin tanpa merusak bentuk tubuh Anda, tetapi dengan manfaat bagi tubuh. Untuk melakukan ini, kita perlu menyiapkan es krim es loli di rumah - sangat sederhana, tetapi sama enaknya! Dalam artikel kami, Anda akan menemukan resep-resep terbukti dari ibu-ibu rumah tangga yang senang memanjakan keluarganya dengan suguhan asli yang terbuat dari bahan-bahan alami.
Untuk mempelajari cara membuat es krim es loli yang enak di rumah, yuk kita siapkan dulu sesuai resep yang paling sederhana.
Es buah yang terbuat dari apel dan melon
Bahan-bahan
- Apel – 500 gram + -
- Melon – 500 gram + -
- - mencicipi + -
- Gelas plastik 100 ml— 5-7 buah. + -
- Tongkat kayu- berdasarkan jumlah porsi + -
- kertas makanan - + -
Membuat es loli buatan sendiri
- Kami mencuci dan memotong buah menjadi irisan - kami perlu memeras sarinya. Lebih baik melakukan ini dengan juicer untuk meminimalkan limbah. Kami memotong apel dan melon secara bersamaan dan mencampurkannya untuk membuat rasanya lembut dan manis. Bila perlu, tergantung manisnya buah, tambahkan gula pasir atau sedikit sirup sesuai selera.
- Tuang jus yang sudah jadi ke dalam gelas, bentuk tutup foil di atasnya untuk setiap penyajian dan letakkan tongkat di dalamnya. Berkat tutupnya, tidak akan menjuntai.
- Kami memasukkan jus ke dalam freezer, dan setelah beberapa jam Anda sudah dapat menikmati es buah yang lezat!
Tentu saja, membuat es krim yang berair itu bagus dari buah atau beri apa pun. Semangka dan melon, stroberi dan pisang, apel dan pir sangat cocok dipadukan. Campurkan keduanya atau tuangkan berlapis-lapis - mana saja yang paling Anda sukai.
Untuk membuat es krim buah di rumah dengan pemisahan yang indah menjadi beberapa lapisan, Anda perlu mengisi setengah gelas dengan satu jenis jus, tunggu satu setengah jam, lalu isi penuh dengan jus lain. Dengan cara ini kita tidak hanya mendapatkan makanan yang sehat dan enak, tetapi juga kelezatan yang sangat indah!
Resep ini benar-benar sederhana dan satu-satunya masalah yang mungkin timbul saat membuat jus. Apa yang harus dilakukan jika Anda tidak memiliki pembuat jus, tetapi ingin memanjakan diri Anda dengan suguhan yang lezat?
Kalau begitu mari kita membuat es krim es loli buatan sendiri dari puree, bukan dari jus. Konsistensinya akan lebih empuk.
Es pure buah
Kita membutuhkan 3 buah kiwi dan 2 buah pisang atau 200 g stroberi dan 200 g raspberry - intinya kombinasikan rasa manis dan asam. Melon dan plum, apel dan semangka juga akan terasa enak jika dipadukan.
- Kami membuat pure dari buah-buahan dan beri dalam blender. Untuk melakukan ini, buang kulit dan bijinya.
- Untuk menjaga jumlah vitamin dan nutrisi secara maksimal, kami tidak merebus atau memanaskan apa pun. Jika perlu, gosokkan puree melalui saringan - ini terutama berlaku untuk raspberry dan stroberi, lalu masukkan setengahnya ke dalam gelas kecil.
- Masukkan ke dalam freezer selama 30 menit agar puree sedikit membeku. Lalu kita tempelkan stiknya dan buat lapisan berikutnya. Kami sudah membersihkan sekitar dua jam sekarang.
Seperti yang Anda lihat, membuat es krim es loli di rumah tidaklah sulit sama sekali! Hal utama adalah jangan takut bereksperimen.
Apa lagi yang perlu Anda ketahui tentang membuat es loli di rumah
- Dekorasi
Jika Anda ingin makanan penutup tidak hanya asli dan sehat, tetapi juga cantik, Anda harus menghiasnya dengan buah beri dan irisan buah, letakkan di dalam gelas saat jusnya benar-benar cair.
Irisan kiwi, raspberry, dan stroberi terlihat sangat mengesankan.
- Kenyamanan
Agar es mudah dikeluarkan dari cetakan, Anda bisa memasukkannya ke dalam air panas selama beberapa detik. Jangan khawatir akan meleleh - sebaliknya, ini akan menjadi lebih enak!
- Kesederhanaan
Jika benar-benar tidak mungkin menyiapkan pure sendiri, Anda dapat membelinya di bagian makanan bayi di toko - hasilnya tidak lebih buruk daripada yang baru disiapkan. Kami memilih rasa seperti dijelaskan di atas.
Sekarang Anda tahu cara membuat es krim es loli di rumah sehingga tidak hanya menyenangkan Anda, tetapi juga rumah tangga dan tamu Anda! Cobalah untuk mengejutkan mereka dengan makanan penutup yang tidak biasa di hari yang panas - Anda akan melihat bahwa mereka masih meminta resepnya!
Saat cuaca panas, nikmatnya menyantap makanan penutup yang lezat dan sejuk, yang rasanya tidak hanya membantu menurunkan suhu, tetapi juga memberikan banyak sensasi menyenangkan yang tak terlukiskan. Es krim es loli buatan sendiri akan sangat cocok. Apalagi Anda bisa menyiapkannya di rumah dengan cepat dan yang terpenting, dari produk dan bahan yang Anda miliki.
Berbeda dengan es krim biasa, es beku tergolong produk rendah kalori. Makanan penutup biasanya mencakup jus buah beku, kolak buatan sendiri yang dibeli di toko atau pekat. Makanan penutup dengan sempurna menghilangkan dahaga dan dengan cepat menurunkan suhu tubuh.
Ide membekukan jus buah bukanlah hal baru. Bahkan pada zaman dahulu, para ahli kuliner mencoba menciptakan hidangan penutup yang sejuk dan lezat serta nikmat dengan menggunakan jus alami dari buah beri atau buah-buahan. Kelezatan ini sangat populer di kalangan bangsawan, terutama di Arab Timur dan di negara-negara dengan iklim panas.
Saat ini, siapa pun dapat membuat karya serupa dengan tangan mereka sendiri, dengan memiliki lemari es, buah segar, kolak buatan sendiri, atau sebungkus jus yang dibeli di toko. Anda dapat menggunakan buah beri atau buah segar apa saja, jus kemasan dari toko, buah beku, dan buah beri. Jika Anda memutuskan untuk melakukannya sendiri, maka stroberi atau ceri sangat cocok untuk es krim masa depan. Es beku dan jus semangka atau melon akan terasa asli.
Karena tidak memiliki satu pun, Anda dapat menyelesaikan masalah dengan jus yang dibeli di toko. Dalam hal ini, Anda bisa mendapatkan rangkaian rasa buah-buahan tropis yang luar biasa dengan menciptakan koktail beku yang eksotis. Untuk melengkapi massa buah, ditambahkan pati atau gelatin sebagai penstabil sebelum dibekukan. Massa yang dihasilkan dituangkan ke dalam mangkuk atau pembuat es krim, bentuk khusus untuk es krim untuk pembekuan selanjutnya.
Salah satu keistimewaan pembuatan jus buah beku adalah kemampuannya dalam melakukan variasi warna. Dengan menggunakan sari buah-buahan yang berbeda, Anda dapat membuat es krim berlapis-lapis dan beraneka warna, yang setiap lapisannya memiliki warna dan rasa tersendiri.
Membuat es beku dari jus buah
Dengan menggunakan imajinasi Anda sendiri dan bahan-bahan yang diperlukan, Anda dapat dengan cepat dan mudah membuat makanan penutup buah yang unik, dingin dan lezat. Bahan utama untuk membuat satu porsi es krim adalah sebagai berikut:
- jus buah dan beri alami - 250 g;
- gula pasir – 300 gram;
- agar-agar - 6 gram;
- pati – 20 gram;
- air - 450-500 ml.
Jika diinginkan, Anda bisa menambahkan asam sitrat ke dalam campuran buah, sesuai selera. Anda bisa mendapatkan jusnya sendiri dengan memeras jumlah cairan yang dibutuhkan dari buah-buahan dan beri alami, menggunakan kolak buatan sendiri, atau membeli jus yang sudah jadi di toko,
Perhitungan bahan diberikan dalam kaitannya dengan satu kilogram es jadi di keluaran.
Cara memasaknya tidak terlalu dirahasiakan. Gelatin harus direndam terlebih dahulu, dan pati diencerkan dengan air dingin. Air untuk keperluan ini diambil berdasarkan jumlah yang ditentukan dalam resep. Gula harus diencerkan dalam air hangat, lalu dididihkan. Tambahkan zat penstabil yang kita miliki ke dalam sirup yang dihasilkan dan didihkan selama 2-3 menit. Setelah sirup mendingin, dicampur dengan jus yang sudah disiapkan.
Setelah tercampur, cairan harus disaring melalui saringan atau kain tipis, didinginkan dan dituangkan ke dalam bentuk yang sudah disiapkan. Bagian yang sudah jadi dimasukkan ke dalam freezer dan dibiarkan di sana selama 2-3 jam.
Setelah waktu yang ditentukan, hidangan penutup dingin yang manis dan lezat akan siap, yang dapat disajikan langsung di atas meja.
Video resep membuat es krim es loli
Saat cuaca panas, Anda bisa segera menyegarkan diri dengan minuman dingin dan tentunya es krim, apalagi jika berupa jus beku. Saya ingin memperkenalkan Anda secara sederhana resep es krim yang enak berdasarkan pure stroberi. Es krim jenis ini tidak bisa dibandingkan dengan jenis es krim yang bisa Anda beli di toko. Benar-benar bisa disebut menyehatkan dan menyegarkan dalam segala hal. Seperti yang Anda pahami, alih-alih stroberi, Anda bisa menggunakan buah dan beri lainnya. Setelah membaca langkah demi langkah persiapan hidangan lezat ini, Anda akan memahami bahwa tidak ada yang sulit dalam hal ini. Jika Anda memiliki pembuat es krim, Anda bisa membentuk porsi di dalamnya. Atau cukup gunakan gelas sekali pakai. Sajikan begitu lezat dan menyegarkan resep es krim es loli buatan sendiri Anda dapat menggunakan foto bersama keluarga atau mengejutkan tamu dengan karya agung Anda. Jadi ayo masak!
Bahan-bahan untuk membuat es krim es loli
Persiapan es krim es loli langkah demi langkah dengan foto
- Cuci strawberry, buang batangnya. Giling menggunakan blender.
- Tuang gula ke dalam panci kecil dan isi dengan air, sisakan 50 g. untuk mengencerkan pati.
- Dalam wadah terpisah, misalnya gelas, encerkan tepung kanji dengan sisa air hingga rata.
- Letakkan panci berisi sirup gula di atas api dan, aduk, masak hingga gula benar-benar larut.
- Setelah gula larut, tuangkan tepung kanji encer dalam aliran tipis dan aduk terus agar tidak ada gumpalan. Rebus sirup hingga mengental selama 2 menit. Lalu dinginkan (bisa taruh panci di atas es).
- Tuang pure buah strawberry dan jus lemon ke dalam sirup gula yang sudah dingin lalu kocok dengan mixer agar es krim lebih mengembang.
- Tempatkan wadah berisi es krim ke dalam freezer selama 40 menit, lalu kocok kembali dengan mixer. Ini akan menghilangkan kristal es.
- Sekarang Anda bisa menuangkan es krim kami ke dalam cangkir. Jumlah bahan ini menghasilkan 4 porsi.
- Masukkan ke dalam freezer selama 40 menit, lalu keluarkan dan masukkan stik ke tengah cetakan dan masukkan kembali ke dalam freezer selama 6-8 jam. Sebelum menyajikan es krim es loli, bilas dengan air panas lalu keluarkan dari cetakan.
Es krim buah yang menyegarkan ini akan memberi Anda energi dan kekuatan di cuaca panas. Selamat makan!
Dan tip penting yang tidak boleh Anda lupakan. Saat mengeluarkan es krim dari cetakannya, Anda dapat secara tidak sengaja merusak semua keindahannya dengan memecahkannya. Oleh karena itu, kami menyarankan Anda untuk menurunkan cetakan ke dalam semangkuk air hangat selama beberapa detik, lalu mengeluarkan es buah tanpa masalah.
Es buah dengan beri dan yogurt
Yang kami butuhkan:
200 gr stroberi/raspberi
¼ cangkir gula
200 gram blueberry
1,5 cangkir yogurt rendah lemak
Cara membuat es loli dengan beri dan yogurt
1. Cuci buah beri. Kocok stroberi dengan 1 sendok makan gula. Kemudian kocok blueberry secara terpisah dengan satu sendok makan gula pasir. Dan dalam mangkuk terpisah, campurkan yogurt rendah lemak dengan 2 sendok makan gula.
2. Siapkan cetakan dan letakkan stroberi dan blueberry di dalamnya secara berlapis dan tuangkan yogurt di atasnya. Tempatkan es krim buatan sendiri di lemari es, dan jika sudah agak mengeras, masukkan stik ke dalamnya.
Es buah dengan Mojito
Yang kami butuhkan:
1 gelas air
¾ cangkir gula
1 gelas rum
1,5 cangkir Sprite atau soda
1-2 jeruk nipis
daun mint (sekitar 20 lembar daun)
Cara membuat es loli dengan mojito
1. Pertama, Anda perlu membuat sirup gula. Untuk melakukan ini, tuangkan air ke dalam panci, tambahkan gula dan tambahkan daun mint. Aduk sesekali dan didihkan. Setelah itu, besarkan api hingga maksimal dan masak daun mint selama 1 menit. Kecilkan api dan masak daun mint selama 3 menit lagi. Matikan api, biarkan sirup dingin, lalu saring, dan buang daun mintnya.
2. Saat sirup mendingin, tuangkan soda ke dalam gelas dan gunakan sendok untuk menghilangkan sedikit gelembungnya. Kemudian potong jeruk nipis dan peras airnya.
3. Dalam mangkuk, campur sirup mint dingin, rum, soda, dan air jeruk nipis. Tuang mojito ke dalam cetakan dan bekukan. Jika es krim Mojito sudah agak mengeras, masukkan stik ke dalamnya.
Es buah dengan kelapa dan raspberry
.jpg)
Yang kami butuhkan:
400 ml santan
350 gram raspberry
4 sdm. sendok madu
1 buah pisang matang
5 sdm. sendok makan air jeruk nipis segar
Cara Membuat Es Loli Kelapa dan Raspberry
1. Tambahkan 2 sendok makan madu ke dalam santan lalu aduk. Tuang 1/3 susu ke dalam mangkuk terpisah.
2. Tuang sebagian besar santan ke dalam blender, tambahkan sisa madu, tambahkan pisang cincang dan raspberry. Kocok hingga halus. Tuang ke dalam cetakan, sisakan sedikit ruang, dan tuangkan sisa santan di atasnya - ini dilakukan untuk efek visual.
3. Jika es krim kelapa dan raspberry sudah agak mengeras, masukkan stik ke dalamnya. Dianjurkan untuk membiarkannya di dalam freezer semalaman.
Es buah dengan semangka
Yang kami butuhkan:
½ cangkir soda
1 jeruk nipis
3 sdm. sendok madu
4 cangkir semangka, potong dadu
Cara membuat es loli semangka
1. Keluarkan sedikit gelembung soda dengan sendok. Tambahkan perasan jeruk nipis dan madu ke dalamnya. Aduk rata (bisa pakai blender).
2. Potong semangka menjadi kubus, usahakan untuk menghilangkan semua biji dari daging buahnya. Masukkan semangka ke dalam blender, tambahkan soda dan madu, lalu haluskan.
3. Tuang adonan semangka ke dalam cetakan dan bekukan. Jika sudah agak mengeras, masukkan stik ke dalam es krim.
Dalam resep ini, Anda bisa mengganti soda dengan air kelapa - rasanya sangat enak.
Es buah dengan buah persik
Yang kami butuhkan:
50 gram jahe
½ gelas air
1/3 cangkir gula
2 buah persik matang
Cara membuat es loli buah persik
1. Kupas jahe dan potong kecil-kecil. Tuang air ke dalam panci, tambahkan gula dan tambahkan jahe. Didihkan, lalu kecilkan api menjadi rendah dan masak sirup selama sekitar 10 menit, aduk sesekali. Kemudian sisihkan sirup hingga dingin.
2. Saring sirup yang sudah dingin melalui saringan, buang jahenya. Potong daging buah persik, masukkan ke dalam blender, tambahkan air dan haluskan. Tambahkan sirup ke dalam campuran buah persik dan aduk.
3. Tuang jus jahe ke dalam cetakan dan bekukan. Setelah beberapa waktu, masukkan stik ke dalam es krim.
Es buah ceri
Waktu memasak: 30 menit
Kandungan kalori (per 100 g): 56 kkal
Jumlah porsi: 4-6
Bahan-bahan:
untuk es buah:
ceri segar - 3 sdm
apel hijau (besar) - 1 pc.
jeruk nipis - 1 buah
saus asam manis - ½ sdm
untuk saus asam manis:
air - ½ sdm
gula - ½ sdm
jus lemon - 1 sdm
Metode memasak:
1. Mari kita mulai dengan menyiapkan saus asam manis. Campur air dan gula pasir dalam panci, nyalakan api dan sambil terus diaduk, tunggu hingga gula benar-benar larut, lalu tambahkan air jeruk nipis dan angkat. Sisihkan hingga saus mendingin.
2. Mari kita mulai menyiapkan massa buah, untuk melakukan ini, pertama-tama buang bijinya dari buah ceri. Kupas apel dan potong kecil-kecil.
3. Dengan menggunakan blender, campurkan buah ceri, apel, dan air jeruk nipis hingga menjadi bubur, lalu tambahkan saus dan lanjutkan mengaduk.
4. Massa yang sudah jadi harus dimasukkan ke dalam cetakan dan dibiarkan di dalam freezer selama 2 jam, kemudian masukkan stik ke dalam setiap cetakan dan biarkan dingin semalaman.
5. Agar es krim lebih mudah dikeluarkan dari cetakan, celupkan ke dalam air panas selama 2-3 detik. ..//
Es buah tiga lapis
untuk 7 porsi
Ungu: 50 g Blueberry 1,5% yogurt, 70 g blueberry (bisa menggunakan es krim), 1/4 cangkir es.
Merah muda: 50 g stroberi, 1,5% yogurt, 70 g stroberi, 1/4 cangkir es.
Putih: 10 g gula pasir, 1/4 sdt. vanila, 150 g 2% yogurt tanpa pemanis, es 1/4 gelas.
Untuk cetakannya, ambil 7 gelas plastik kecil masing-masing 50 ml dan 7 batang es krim.
resep
Dalam wadah terpisah, gunakan blender untuk mencampur setiap warna. Kemudian ambil cetakannya, mungkin dengan yoghurt, isi 1/3nya dengan warna ungu, tahap selanjutnya masukkan gelas ke dalam freezer selama kurang lebih 25 - 30 menit. Lalu kita keluarkan, masukkan stiknya dan masukkan kembali ke dalam freezer selama 25 menit.
Jika waktunya habis, keluarkan cetakan dari lemari es. Isi dengan es buah lapis kedua berwarna putih, sehingga ada ruang untuk lapisan ketiga. Biarkan di dalam freezer selama satu jam lagi.
Kemudian tuangkan lapisan merah muda terakhir untuk hidangan penutup buah musim panas kami dan masukkan ke dalam freezer sampai benar-benar mengeras, sekitar 2 jam. es buah siap disantap!..//
+++++++++++++++++++++++++++++++
Es buah
Bahan-bahan
500 ml yoghurt tawar
500 gram stroberi/persik/aprikot/lemon/jeruk
150-200 gram gula pasir
jus lemon secukupnya
Anda juga membutuhkan cetakan es krim khusus
Campur semua bahan dalam blender, tuang ke dalam cetakan dan masukkan ke dalam freezer selama 24 jam.
++++++++++++++++++++++++++++++
Resep Es Loli Buatan Sendiri
* 1 cangkir yogurt putih
* 160 ml jus jeruk (bisa pakai konsentrat)
* 2 buah pisang besar
* kulit 1 lemon (atau jeruk nipis atau jeruk)
* 1 sendok makan jus lemon
1. Haluskan yogurt, jus jeruk, pisang, dan jus lemon segar dalam blender.
2. Tuang ke dalam cetakan dan bekukan (sekitar 4 jam).
++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
Persik-ceri
Bahan-bahan
buah persik - 500 gram.
jus setengah jeruk.
jus ceri - 1 gelas.
+++++++++++++++++++++++++++
Stroberi-persik
(5 porsi)
Stroberi 125 gram
Persik 1 buah
Tepung kentang 0,5 sdm.
Gula 50 gram
Air 0,5 gelas
++++++++++++++++++++++++++++++
Sorbet kismis hitam
Menyajikan 6
Kismis hitam 1,2 kg
Gula 1 gelas
Air 2,5 gelas
Creme de Cassis 9 sendok makan
* Krim Kasisi - Minuman keras krim kental dan gelap yang terbuat dari blackcurrant Burgundy ditambahkan ke koktail: yang paling terkenal dengan sampanye disebut kir. Creme de Cassis juga sering ditambahkan pada makanan yang dipanggang dan makanan penutup.
1. Cuci kismis, buang dahannya. Campurkan kismis, air dan gula pasir dalam panci, letakkan di atas api sedang dan masak hingga gula benar-benar larut dan sirup mendidih. Kemudian masak lagi selama 5 menit sampai buah beri lunak. Jauhkan dari panas dan dingin. Masukkan buah beri yang sudah dingin ke dalam blender bersama sirup, tambahkan crème de cassis dan haluskan hingga halus. Seka bubur yang dihasilkan melalui saringan, buang kulit buah beri. Aduk kembali 1/3 buah beri ini ke dalam sorbet. Kembalikan sorbet ke dalam loyang yang sudah disiapkan, tutup dan dinginkan semalaman.
2. Tuang sorbet yang sudah dingin ke dalam freezer es krim dan proses sesuai petunjuk selama kurang lebih 20-40 menit. Selama operasi ini, massa sorbet harus berlipat ganda atau tiga kali lipat. Masukkan adonan ke dalam wadah es krim dan masukkan ke dalam freezer hingga mengeras sepenuhnya.
3. Jika tidak memiliki freezer, segera tuangkan cairan sorbet dari loyang ke dalam wadah dan masukkan ke dalam freezer. Angkat dan aduk sorbet dengan garpu setiap 15 menit hingga matang. Cobalah untuk tidak melupakan ini, jika tidak es krim akan membentuk kristal dan Anda akan mendapatkan granita atau es loli. Yang pada prinsipnya tidak kalah enaknya.
++++++++++++++++++++++++
Sorbet harum dengan kamomil dan madu
Bunga kamomil ¼ cangkir
Gula 1 gelas
Madu Linden 2 sendok makan
Air 4 gelas
Jus lemon 1 sendok makan
+++++++++++++++++++++++++++++++
Es krim stroberi-pisang (50 kal)
Yoghurt alami 250 gr
Stroberi 80 gr
Pisang 1 buah
Madu 1 sdm.
++++++++++++++++++++++++++++++
es loli beri
Berry apa saja (saya punya blackcurrant, blueberry)
gula
Hancurkan buah beri dengan gula dalam blender (Anda bisa menambahkan sedikit air atau yogurt atau krim, potongan buah lainnya dan masih banyak lagi sesuai selera Anda)
ambil cangkir yogurt (gelas sekali pakai atau lainnya)
tuang adonan, masukkan lidi
masukkan ke dalam freezer
+++++++++++++++++++++++++++
Bahan-bahan:
- kiwi 2 buah
- jeruk - 1 buah Persiapan:
Karena saya tidak punya cetakan silikon yang cocok, saya membuatnya dalam gelas, ternyata seperti es loli! Selain gelas, Anda membutuhkan stik es krim. Kami mengumpulkannya karena kami sering menyiapkan makanan penutup seperti “pisang dalam coklat”, dll...
1. Cuci dan kupas buahnya.
2. Masukkan kiwi ke dalam blender.
3. Kocok hingga halus.
4. Tambahkan jus jeruk dan kocok lagi.
5. Hasilnya massa (foto), tebal dan lapang.
6. Gunakan satu sendok teh untuk menuangkan adonan ke dalam gelas dan letakkan sumpit. Tempatkan di freezer selama beberapa jam.
Es krim sudah siap! //
++++++++++++++++++++++++++
Tiga kuning telur segar;
Sekitar 250ml. susu segar penuh lemak (sekitar satu cangkir);
Krim - jumlah yang sama dengan susu;
100 gram. gula pasir;
Sekitar dua cangkir stroberi (Anda bisa menggunakan beku);
Satu sendok teh gula vanila.
Ambil semua stroberi dan campur dengan setengah gula pasir. Campur semuanya dalam mangkuk, yang kemudian perlu dimasukkan ke dalam lemari es.
Dalam panci enamel atau kaca terpisah, campur kuning telur dengan hati-hati dengan susu segar yang sangat berlemak dan sisa gula pasir, lalu taruh panci kecil di atas api (sedang). Jangan sampai adonan mendidih, aduk terus hingga adonan menjadi homogen. Gula harus benar-benar larut dalam susu.
Kemudian Anda harus menuangkan campuran yang disiapkan dengan cara yang dijelaskan ke dalam panci lain yang lebih besar dan biarkan hingga dingin. Setelah mendinginkan es krim masa depan kita hingga suhu kamar, campuran dalam panci harus dimasukkan ke dalam freezer setidaknya selama beberapa jam, atau bahkan tiga jam. Setiap 20 menit Anda perlu mengeluarkan panci es krim dari freezer dan aduk hingga rata.
Setelah es krim masa depan kita dingin di dalam freezer, kita perlu mengeluarkannya dan mencampurkannya dengan krim dan vanila, mengocoknya, memasukkannya ke dalam vas dan menghiasnya dengan stroberi yang sebelumnya disembunyikan di lemari es. Itu saja, makanan penutup luar biasa Anda sudah siap! //
Artikel tentang topik tersebut
