Apakah mungkin untuk membuat acar tomat dari pasar? Tomat hijau untuk musim dingin, direndam seperti di toko. Tomat direndam dalam stoples liter

Apakah Anda ingin memasak tomat hijau yang lezat untuk musim dingin, direndam seperti di toko? Artikel ini akan menarik bagi Anda.

Kebanyakan orang mungkin sudah melupakan rasa tomat hijau yang dibeli di toko dari zaman Soviet. Dan yang mengingatnya tidak akan bisa melupakan rasa dari bumbu marinasinya. Tomat seperti itu dijual dalam toples besar bahkan besar, dibumbui dengan merica dan daun salam.

Di bawah ini adalah resep acar tomat hijau yang lebih enak daripada yang dibeli di toko. Buka buku dapur dan tuliskan resepnya.

Bahan dan persiapan:

1. Kami mengambil sekitar tiga kilogram tomat, yang hijau, dan juga 200 gram semua jenis sayuran (lobak, adas), Anda bisa menggunakan daun ceri.
2. Di setiap toples pengawet, Anda perlu memasukkan setengah bawang bombay, potong menjadi setengah cincin; bawang putih dapat ditambahkan sesuai kebijaksanaan Anda.
3. Untuk menyiapkan rendaman yang diperlukan, Anda perlu menyiapkan: tiga setengah liter air mendidih, segelas gula, empat sendok teh garam, beberapa lembar daun salam, enam merica putih dan hitam, dan segelas cuka biasa.
4. Gunakan bunga matahari atau minyak zaitun dengan takaran dua puluh gram per liter toples jahitan.
5. Resep ini terkadang dimodifikasi. Gunakan jenis marinade lain. Untuk itu (toples tiga liter), ambil: beberapa liter air, sendok, satu sendok makan gula pasir, dan tambahkan garam dalam jumlah yang sama, asam asetat dan minyak zaitun dalam jumlah yang sama.
6. Untuk memulai, masukkan herba, minyak pilihan, dan siung bawang putih ke dalam wadah. Kemudian tambahkan tomat hijau dan bawang bombay, potong setengah cincin, di atasnya. Tuang cuka ke dalam bumbu marinasi yang sudah disiapkan dan ratakan bumbu marinasi hingga menutupi tomat hijau yang baru saja direbus.
7. Sterilkan stoples liter selama sepuluh menit.

"Tomat hijau dengan bawang putih"

Untuk menyiapkan bumbu marinasi tomat hijau ini, gunakan bahan-bahan berikut (hitung untuk tiga toples ukuran satu liter):

• liter air matang,
• segelas gula pasir,
• dua sendok teh garam batu,
• setengah gelas asam asetat,
• serta lobak pedas atau sayuran lainnya untuk bumbu marinasi.

Persiapan:

1. Anda perlu membuat lubang pada tomat di empat tempat. Tempelkan bawang putih ke dalamnya.
2. Masukkan tomat ke dalam stoples, lalu isi dengan air garam yang lebih panas dan segar.
3. Stoples yang digulung harus diletakkan dengan tutupnya menghadap ke bawah, ditutup dengan insulasi dan disimpan hingga dua hari hingga dingin.

"Tomat Hijau Pedas"

Setiap pecinta kuliner akan puas dengan acar tomat hijau yang pedas dan pedas, seperti yang ada di toko.

Bahan-bahan:

Anda perlu mengambil lima liter air matang:

• satu sendok garam batu,
• empat ratus gram gula pasir,
• dua ratus gram cuka meja,
• sepuluh kepala bawang putih,
• lima paprika,
• pohon salam,
• merica dan sayuran hijau.
• Kumpulkan sendiri seember tomat hijau.

Persiapan:

1. Potong bumbu, paprika, bumbu dan bawang putih, lalu aduk.
2. Buat potongan melintang pada sayuran, dimana tidak ada ekor pada sayuran.
3. Setelah itu, isi bagian yang dipotong dengan isian yang sudah disiapkan.
4. Masukkan tomat ke dalam stoples, tambahkan daun salam dan merica.
5. Bumbunya yang sudah jadi, tuang ke dalam toples lalu tinggal disterilkan.

Stoples 1 liter disterilkan selama 10 menit,

1,5 liter - 15 menit,

2 liter - 20 menit.

"Tomat Hijau Mabuk"

Bumbunya disiapkan dengan memperhitungkan tujuh toples tujuh ratus gram.

Bahan-bahan:

Untuk mengisi, Anda perlu mengambil:

• satu setengah liter air matang,
• segelas gula gula,
• lima puluh gram garam,
• lima lembar daun salam,
• kepala bawang putih,
• sepuluh kacang lada putih dan hitam,
• lima unit cengkeh,
• dua puluh mililiter vodka,
• beberapa sejumput cabai merah,
• dua puluh mililiter cuka.

Persiapan:

1. Tuang isian bahan-bahan di atas ke dalam tomat hijau yang bisa dipotong menjadi 4 bagian.
2. Bank harus diproses - sterilisasi selama lima belas menit.
3. Selanjutnya, gulung tutupnya dan bungkus selama beberapa jam.

Keuntungan dari resep acar tomat hijau untuk musim dingin ini adalah stoples tersebut tahan terhadap penyimpanan dengan baik bahkan pada suhu dalam ruangan yang tinggi.

Bahan-bahan:

Untuk mengisi Anda perlu:

• liter air matang,
• segelas gula pasir biasa,
• dua sendok makan garam batu,
• seratus gram asam asetat enam persen,
• lada, disarankan untuk memilih varietas yang manis.

Persiapan:

1. Anda perlu meletakkan tomat hijau di sebelah irisan paprika di dalam stoples.
2. Setelah itu, tuangkan air panas ke atas sayuran dua kali dan tuangkan.
3. Ketiga kalinya Anda perlu menuangkan air garam mendidih dan mulai menggulung stoples yang sudah jadi.

Acar tomat ini akan terasa seperti yang ada di toko dulu.

Anda juga bisa memasak tomat ini menggunakan jus tomat, tapi tanpa menggunakan cuka. Buat jus tomat, tambahkan bumbu ke dalamnya: garam batu, gula pasir dan tiga sejumput kayu manis, semuanya sesuai resep dan rebus selama lima menit.

Kemudian tuangkan jus ke atas sayuran dan tambahkan aspirin, termasuk toples liter, lalu tutup dan kirim ke tempat hangat.

“Tomat hijau adalah pilihan yang tepat”

Bahan-bahan:

Untuk bumbunya, Anda membutuhkan:

• liter air,
• segelas kecil gula pasir,
• tujuh lembar daun salam,
• tiga puluh gram merica, sebaiknya allspice, berbentuk kacang polong,
• sepuluh anyelir,
• kayu manis,
• agar-agar biasa,
• setengah gelas cuka biasa, enam persen.

Persiapan:

1. Tuang gelatin terlebih dahulu dengan air pada suhu kamar selama empat puluh menit.
2. Bumbunya dengan bahan-bahan di atas harus direbus.
3. Tambahkan gelatin dan cuka yang sudah disiapkan ke dalamnya, rebus kembali.
4. Tuang tomat ke dalam stoples dan proses - sterilkan selama sepuluh menit.

"Tomat hijau dengan kubis"

Bahan-bahan:

Untuk mengisi Anda perlu:

• dua setengah liter air,
• seratus gram garam,
• dua ratus gram gula pasir,
• seratus dua puluh lima gram asam asetat,
• tanaman hijau,
• paprika manis,
• kubis kepala kecil.

Persiapan:

1. Potong tomat hijau dan kubis menjadi irisan sedang.
2. Tambahkan bumbu di sana dan distribusikan ke dalam stoples.
3. Tambahkan air mendidih ke dalam stoples dan diamkan selama dua puluh menit; jika waktunya habis, tiriskan airnya.
4. Selanjutnya, tambahkan bumbu marinasi yang sudah disiapkan dan tablet aspirin.
5. Panaskan stoples selama lima belas menit.

"Tomat hijau asin untuk musim dingin"

Bahan-bahan:

Untuk air garam, ambil sepuluh kilogram tomat:

• delapan liter air matang,
• lima ratus gram garam,
• segelas besar gula,
• dua ratus gram adas,
• sepuluh gram cabai,
• dua ratus gram sayuran hijau (daun kismis).

Persiapan:

1. Tempatkan tomat dalam tong kayu dan bumbui dengan bumbu.
2. Taburkan gula di bagian bawah wadah.
3. Setelah itu isi tong dengan air garam yang sudah disiapkan.
4. Wadah berisi tomat harus ditutup dengan penutup dan diberi tekanan.
5. Setelah empat puluh hari, Anda bisa mencoba tomat hijau asin.
6. Mereka perlu disimpan di tempat yang sejuk.

Semua resep di atas tentang tomat hijau untuk musim dingin, direndam seperti di toko, akan menarik selera semua orang. Sayuran seperti ini baik untuk menambah nafsu makan dan juga meningkatkan fungsi usus. Selamat makan!

Kami mengundang Anda untuk menyiapkan resep favorit kami untuk tomat yang direndam dalam gaya Bulgaria. Dahulu kala ini adalah persiapan eksklusif, di Uni Soviet yang jauh, tetapi bahkan sekarang ini lezat dan relevan.

Mari kita mulai!

Resep klasik untuk tomat yang direndam dalam gaya Bulgaria

Bahan-bahan:

• Tomat kecil (lebih disukai varietas yang berkulit tebal dan keras);
• Bawang bombay (potong menjadi setengah cincin tipis);
• Wortel (berbentuk lingkaran, tebal 1-2 mm);
• Peterseli;
• kacang polong pahit atau allspice;
• Daun salam.

Bahan marinade (untuk 3 liter air):

• 3 sdm. garam;
• 7 sdm. Sahara;
• 250ml. 9% cuka.

Sebelum Anda mulai mengalengkan, stoples harus dicuci bersih (tidak perlu disterilkan). Tempatkan segenggam bawang bombay cincang, wortel dan peterseli (sobek menjadi cabang-cabang kecil) di dasar stoples bersih.

Dalam toples 2 liter, tambahkan 5-6 merica dan beberapa lembar daun salam. Setelah itu, masukkan tomat ke dalam stoples dengan rapat.

Sekarang Anda bisa mulai menyiapkan bumbunya. Tambahkan garam dan merica ke dalam air, aduk rata, dan didihkan. Saat bumbunya mendidih, tuangkan cuka ke dalamnya. Tuang bumbu marinasi ke dalam stoples, isi jangan sampai paling atas, lalu masukkan ke dalam oven, panaskan hingga 160-170 derajat. Stoples bisa ditutup dengan penutup. Setelah sekitar 10 menit, proses perebusan dimulai. Segera setelah bumbunya naik ke bagian paling atas stoples, Anda dapat mengeluarkannya dengan aman dan memulai proses menggulung tutupnya.

Untuk benda kerja jenis ini, kaleng dan tutup sekrup dapat digunakan. Tidak perlu membalik stoples setelah digulung. Cukup tutupi dengan selimut atau handuk.

Resepnya cukup sederhana, dan hasilnya akan menyenangkan Anda. Tomat Anda akan menempati tempatnya yang selayaknya di setiap meja!

Acar tomat asam manis sesuai resep Bulgaria

Bahan-bahan:

• 1,5 – 1,7 kg tomat kecil yang matang;
• 1-2 payung dill;
• 60-80 gram akar lobak;
• 5-6 daun kismis;
• 1 daun lobak;
• 4-5 siung bawang putih;
• 10-12 kacang polong allspice;
• 1-2 potong cabai pedas;
• 1,7 liter air;
• 1 sendok teh. 6% cuka;
• 3 sdm. Sahara;
• 1,5 sdm. garam.

Sebelum memulai proses pengawetan, Anda harus mencuci tomat dan semua bumbu secara menyeluruh (sebaiknya dengan air mengalir). Sayuran harus dipotong dengan gunting agar stoples dapat menampung lebih banyak tomat.

Untuk pengawetan, yang terbaik adalah menggunakan toples tiga liter, yang bagian bawahnya harus dilapisi dengan adas manis, cabai, bawang putih, ceri, dan daun kismis. Anda juga perlu meletakkan akar lobak dan merica di dasar toples. Setelah itu, toples diisi dengan tomat sampai paling atas.

Untuk menuangkan tomat pertama kali, Anda perlu menggunakan air mendidih yang “curam” (1,7-1,8 liter untuk toples tiga liter). Air mendidihnya tertinggal di dalam toples selama kurang lebih 10-20 menit, lalu dituang begitu saja, karena tidak akan digunakan lagi. Segera setelah airnya terkuras, tambahkan satu sendok makan cuka ke setiap toples.

Untuk isian kedua, Anda perlu menyiapkan bumbunya. Tambahkan garam dan gula ke dalam 1,7 liter air dan didihkan. Isi stoples dengan air garam panas. Setelah itu, toples harus digulung dengan tutup yang sudah disterilkan, dibalik, dan ditutup hingga benar-benar dingin.

Tomat ini akan menjadi hiasan nyata untuk setiap meja. Selamat makan!

Acar tomat pedas untuk musim dingin

Bahan (berdasarkan satu toples tiga liter):

• Tomat berukuran sedang, varietas terlambat;
• 100 gram adas;
• 1 buah cabai merah;
• 5-9 siung bawang putih (tergantung ukurannya);
• 3 sdm. garam kasar;
• 3 tablet aspirin, masing-masing 0,5 g.

Cara memasak acar tomat pedas untuk musim dingin

Semua bahan tertera untuk satu toples berukuran tiga liter, jadi jika pengalengan direncanakan dalam wadah satu liter, Anda hanya perlu membagi jumlah bumbu menjadi tiga. Sebelum memulai proses pengalengan, Anda harus mencuci stoples secara menyeluruh dan mensterilkannya. Ini bisa dilakukan di dalam oven, atau di penangas air mendidih.

Di bagian bawah stoples yang sudah jadi, Anda perlu meletakkan sepertiga adas cincang, cabai, potong cincin, serta bawang putih, yang sebelumnya dipotong menjadi piring. Setelah itu, Anda perlu mengisi setengah toples dengan tomat, dan sekali lagi ulangi lapisan bumbu dan rempah (sepertiga lagi). Selanjutnya, isi toples dengan tomat sampai bagian paling atas, dan taruh sisa bumbu.

Saat tomat diletakkan, tambahkan garam dan tambahkan aspirin (1 tablet). Kemudian toples tersebut diisi dengan air mendidih yang “curam” dan segera digulung dengan tutupnya. Sebelum benar-benar dingin, stoples harus dibungkus dengan hati-hati. Anda dapat menyimpan pengawet yang sudah jadi di tempat yang sejuk atau pada suhu kamar.

Selamat makan!

Tomat yang diasinkan Bulgaria, seperti di toko Uni Soviet

Juga hidangan pembuka gurih yang sangat menarik - tomat direndam dalam gaya Bulgaria, seperti yang dijual di toko-toko di Uni Soviet. Mari kita coba melakukannya!

Bahan-bahan:

• Tomat hijau kecil – 5 kg;
• 5-7 siung bawang putih;
• Peterseli, seledri dan adas;
• 3 liter air untuk bumbu marinasi;
• 2 cangkir gula;
• 1 gelas garam;
• 1 cangkir cuka 6%.

Tempatkan bumbu dan bawang putih di dasar stoples yang sudah dicuci bersih. Isi stoples dengan tomat hingga bagian paling atas. Selanjutnya Anda harus mulai menyiapkan bumbunya. Tambahkan gula, garam, cuka ke dalam air dan didihkan. Setelah itu, Anda perlu menuangkan bumbu yang sudah disiapkan ke dalam stoples tomat dan membiarkannya mensterilkan selama sekitar 20-25 menit.

Tutupi tomat yang sudah jadi dengan tutup logam.

Selamat makan!

Acar tomat hijau untuk musim dingin tanpa sterilisasi

Bahan-bahan:

• 1,5 kg tomat hijau kecil;
• 2-3 daun salam;
• 7-10 kacang polong pahit dan allspice;
• 4-5 siung bawang putih;
• 100 ml cuka (9%);

Untuk bumbunya:

• 1 liter air;
• 1 sendok teh. garam (dengan bagian atasnya);
• 1,5 sdm. Sahara.

Tempatkan beberapa merica, siung bawang putih, dan daun salam di dasar stoples. Masukkan tomat ke dalam air panas selama 25-30 detik dan rebus dengan cara ini (kami melakukannya dalam porsi kecil). Setelah itu, Anda bisa langsung memasukkan tomat ke dalam stoples dan mulai menyiapkan bumbunya. Air dididihkan. Garam dan gula ditambahkan ke dalamnya. Rebus semuanya selama 3 menit. Tambahkan cuka langsung ke stoples dan segera isi dengan bumbu marinasi. Kami menutup stoples dengan tutup logam.

Tomat coklat diasinkan untuk musim dingin

Bahan-bahan:

• 10 kg tomat yang cocok;
• Peterseli dan adas (secukupnya);
• Paprika (8-10 buah);
• Cabai (5 polong);
• 7-8 siung bawang putih;
• 2 cangkir cuka (6%).
• 5 liter air;
• 1 gelas garam;
• 0,5 kg gula pasir;

Anda perlu memasukkan 2 jenis paprika, bawang putih, dan rempah-rempah melalui penggiling daging. Tambahkan segelas cuka ke dalam campuran yang dihasilkan dan biarkan selama setengah jam. Setelah itu, letakkan campuran yang sudah jadi di bagian bawah stoples yang sudah disterilkan dan isi ke atas dengan tomat. Setiap tomat perlu ditusuk sekali dengan garpu.

Kami menyiapkan rendaman dari bahan-bahan yang diperlukan dan mengisi stoples dengan itu. Sterilkan stoples dalam air panas selama 20-25 menit dan gulung.

Tomat direndam tanpa sterilisasi “Simply class”

Bahan (untuk toples dua liter):

• 2 kg tomat yang cocok;
• 4-7 siung bawang putih;
• 1 sendok teh esensi cuka.
• Air (1 liter);
• 2 sendok makan garam;
• 6 sendok makan gula pasir;
• merica (5-7 buah);
• 7 anyelir;
• Payung dill kecil (1-2 pcs.);
• Daun kismis.

Tomat perlu dicuci dan batangnya dibuang dengan hati-hati. Anda perlu memasukkan satu siung bawang putih ke dalam setiap volume. Campur air dan bumbu lalu rebus selama 10 menit. Masukkan bumbu dan tomat ke dalam stoples dan tambahkan sesendok sari cuka. Sekarang tuangkan air garam, yang baru diangkat dari api, ke dalam stoples. Stoples digulung, dibalik, dan dibungkus hingga benar-benar dingin.

Tomat diasinkan dengan sari cuka

Bahan-bahan:

• 2 kg tomat;
• 2 sdm. garam;
• 3 sdm. Sahara;
• 1 sendok teh esensi cuka;
• 4-5 siung bawang putih;
• 1 ikat peterseli;
• 2-3 ikat adas;
• 8-10 merica hitam;
• 3-4 siung.

Tomat perlu dicuci, dikeringkan dan ditusuk dengan tusuk gigi. Tempatkan bawang putih, merica, cengkeh, peterseli, dan adas di dasar stoples. Isi stoples dengan tomat dan tuangkan air mendidih selama 15-20 menit, tutup dengan penutup. Selanjutnya air dari kaleng dituang ke dalam panci dan direbus dengan garam dan gula. Sebelum diangkat dari api, Anda perlu menambahkan sari cuka. Tuang rendaman yang sudah jadi ke dalam stoples dan gulung. Stoples digulung dengan tutupnya, dibalik, dan dibungkus hingga benar-benar dingin.

Semua. Tomat acar Bulgaria kami yang lezat dan beraroma harum siap dan menunggu di sayap untuk menyenangkan Anda di musim dingin. Selamat makan!

Acar tomat hijau, seperti yang ada di toko pada masa Soviet, memiliki cita rasa yang unik. Sekarang orang-orang mencoba mengingatnya dan memulihkannya.

Jika Anda ingat persis seperti apa sekaleng tomat, maka hal ini mungkin terjadi. Kebanyakan berwarna hijau atau coklat. Dan ini karena semua tomat merah disimpan di bawah meja dan dijual kepada “orang yang tepat”. Pembeli sederhana hanya mampu membeli yang ramah lingkungan.

Apa yang ada di dalam toples itu? Ya, secara umum, tidak banyak: tomat, beberapa lembar daun salam, dan 3-4 butir cabai, kacang polong, dan sebagian daun lobak. Namun Gost Uni Soviet melegalkan cabai, peterseli, seledri, dan adas manis, meski tidak dalam toples.

Bumbunya dibuat di pabrik pengalengan dengan cara yang sama untuk tomat merah dan hijau, dan lebih mudah untuk membuatnya kembali.

Acar dari Uni Soviet

Untuk membuat acar tomat hijau dalam toples, resep sederhananya cukup mudah. Untuk melakukan ini, berdasarkan toples 3 liter:

• tomat coklat atau hijau - 2 kg;
• daun salam - 2 buah;
• setangkai dill, peterseli dan seledri;
• cabai - 2 buah.
• garam - 60 g atau 2 sdm. sendok;
• cuka - 60 ml;
• gula - 1 sdm. sendok atau 25 gr.

Karena semua pengawetan di pabrik pengalengan dilakukan dengan pasteurisasi, untuk mengembalikan cita rasa masa lalu, lebih baik mempasteurisasi produk dalam penangas air.

Proses teknologi terdiri dari tahapan sebagai berikut:

1. Tempatkan sayuran hijau dan tomat yang sudah dicuci ke dalam stoples yang sudah disiapkan;
2. Tambahkan semua bumbu dan bumbu;
3. Isi dengan air panas, tutup dengan tutup logam dan masukkan ke dalam panci berisi air panas untuk pasteurisasi;
4. Sejak air mendidih dalam panci, waktu selama 15 menit;
5. Kami mengeluarkan stoples dan menggulungnya;
6. Kami mendinginkannya dengan cara biasa, di pabrik tidak ada yang membalik makanan kaleng. Memang benar proses jahitannya sedikit membosankan. Mereka mengisinya dengan air dingin, dan mesin menggulung, lalu mereka memasukkannya ke dalam termostat khusus dan secara bertahap menaikkan suhunya.

Tomat direndam dengan lobak pedas

Untuk mengetahui cara membuat acar tomat hijau seperti di toko pada masa Soviet, Anda perlu memahami di mana tepatnya Anda mencoba tomat tersebut. Karena Uni Soviet adalah negara yang besar, dan Gost, tentu saja, diikuti selama produksi, tapi tempat itu meninggalkan jejaknya. Rasa tomat juga dipengaruhi oleh varietas yang tidak ditentukan oleh GOST dan tempat tomat ditanam untuk diolah.

Orang-orang Soviet mempunyai kenangan bahwa kaleng tomat tidak hanya berisi daun lobak, tetapi juga potongan akar lobak, dan tomat ini luar biasa enaknya. Itu sebabnya ibu-ibu rumah tangga jaman dulu masih membuat pengawet rumahan dengan akar lobak.

Untuk tujuan ini, beberapa orang menggali rimpang di ruang bawah tanah pada musim gugur dan menyimpannya sampai diperlukan untuk menggunakannya untuk pengawetan. Beberapa orang menggali lobak muda dan menggunakannya.

Bagaimanapun, sebelum memasukkan akar lobak ke dalam toples, akar lobak harus dicuci bersih, dikupas dengan pengupas sayuran, dan, jika perlu, direndam dalam air selama 1-2 jam.

Untuk setiap toples berukuran 3 liter dibutuhkan sekitar 40-50 g akar, bumbu lainnya antara lain daun salam, biji adas, merica, dan tangkai seledri.

Jika tidak, Anda dapat sepenuhnya menggunakan resep dari resep sebelumnya.

Acar tomat hijau yang lezat untuk musim dingin dapat disiapkan tanpa sterilisasi.

Penanda resep toples 3 liter untuk tomat tersebut adalah sebagai berikut:

• tomat hijau atau pada tahap pengeboran awal 2-2,5 kg;
• garam dan gula masing-masing 60 g;
• cuka - 60 ml;
• lada harum 4-5 buah;
• cabai - 4-5 buah;
• bawang putih - 2 siung;
• daun salam - 2 buah;
• daun lobak, batang seledri dan tarragon.

Proses teknologi terdiri dari tahapan sebagai berikut:

1. Tempatkan semua herba dalam stoples yang sudah dicuci;
2. Tempatkan tomat yang sudah dicuci dan dipilih;
3. Isi dengan air mendidih. Biasanya, jumlah ini membutuhkan sekitar 1,5 liter air;
4. Pada saat yang sama, didihkan bagian isian berikutnya;
5. Segera setelah mendidih, tiriskan air dari tomat ke dalam panci, dan isi sayuran dengan air berikutnya;
6. Buat marinade dalam panci dengan air yang sudah ditiriskan. Untuk melakukan ini, tambahkan garam, gula, dan cuka;
7. Didihkan bumbu marinasinya;
8. Tiriskan air dari tomat dan tambahkan bumbu marinasi;
9. Kami menggulung stoples dan mengirimkannya untuk disimpan setelah dingin.

Tomat hijau dengan mentimun hijau, serta teman-temannya

Aneka hidangan merupakan hidangan pembuka yang cukup populer, terutama bagi mereka yang memiliki anggota rumah tangga yang pemilih. Berikan beberapa mentimun, yang lain tomat. Setelah menyiapkan keduanya dalam satu toples, Anda dapat membuka tutupnya dan menyenangkan semua orang sekaligus.

Cobalah untuk menyiapkan camilan orisinal yang belum pernah Anda coba sebelumnya! Berbagai resep tomat untuk musim dingin akan membantu Anda mengisi dapur Anda dengan makanan lezat, dan kemudian menyajikannya untuk makan malam keluarga dan pesta liburan. Mereka disegel tanpa bahan tambahan atau bersama dengan mentimun, paprika, siung bawang putih, zucchini, dan bawang bombay.

Lima bahan yang paling umum digunakan dalam resep adalah:

Pastikan untuk menambahkan adas manis, daun lobak, dan merica hitam untuk mendapatkan air garam yang lezat. Penggemar rasa orisinal harus mencoba menggulung beberapa kaleng tomat ceri dengan anggur atau tomat biasa dengan irisan lemon. Tomat yang diasinkan dan diasinkan adalah camilan yang sangat baik untuk minuman beralkohol. Mereka dengan sempurna melengkapi hidangan daging berat dan lauk kentang atau sereal rebus. Tomat juga diolah dalam bentuk adjika, saus tomat dan saus, saus tomat untuk borscht. Rasa produk buatan sendiri lebih unggul daripada produk yang dibeli di toko dalam segala hal. Jangan menyangkal kenikmatan mencoba resep baru!