Cara memasak kaviar labu dalam slow cooker Maret. Kaviar zucchini dalam slow cooker, cara menyiapkan kaviar zucchini yang lezat. Dalam slow cooker, potong-potong
Bahan-bahan:
- timun Jepang – 1200 gram
- wortel – 200-300 gram
- bawang bombay – 250 gram
- paprika – 200 gram
- tomat – 300 gram
- merica, garam - secukupnya
- cuka – 1,5-2 sdm.
- gula - sekitar 3 sdt. (mencicipi)
- minyak sayur – 50ml
- bawang putih – 2-3 siung
Musim Zucchini telah terbuka! Saatnya membuat persiapan untuk penggunaan di masa depan. Saya pikir kaviar labu dalam slow cooker untuk musim dingin juga akan berguna. Bagaimanapun, hidangan pembuka ini akan selalu cocok, baik di meja pesta maupun saat makan keluarga. Rasa kaviarnya enak, kecuali tentu saja Anda merusaknya. Meski sulit merusak hidangan ini.
Jika Anda menyukai kaviar berkualitas baik yang dibeli di toko, Anda akan menyukai opsi ini, dan bahkan lebih. Bagaimanapun, kaviar buatan sendiri jauh lebih enak dan sehat. Resep yang saya bagikan kepada pembaca situs ini tidak mengandung pasta tomat, melainkan saya menggunakan tomat segar. Namun dalam kasus ini, banyak cairan akan terbentuk di dalam mangkuk multicooker, karena mangkuk itu sendiri sangat encer, dan terdapat banyak jus tomat.
Untuk menghilangkan kelebihan cairan pada kaviar, saya sarankan membuka tutup multicooker setelah beberapa saat direbus dan membiarkan sarinya menguap. Tentu saja, Anda bisa menggunakan pasta tomat biasa sebagai pengganti tomat segar. Rasanya akan berbeda, tapi juga lumayan. Maka cairan di dalam kaviar akan lebih sedikit dan warnanya akan lebih kaya. Dalam kasus saya, kaviar dalam slow cooker ternyata pucat, tetapi Anda dapat langsung melihat bahwa kaviar tersebut dibuat dari zucchini.
Saya memasak kaviar labu di multicooker Redmond 4502 dalam mode “Menggoreng” dan “Merebus”. Kekuatan model saya adalah 860W, melebihi sebagian besar multicooker anggaran. Oleh karena itu, pertimbangkan fakta ini, dan jika perlu, tambah saja waktu memasak jika Anda memiliki unit dengan daya yang jauh lebih kecil. Atau sebaliknya, kurangi (semakin tinggi dayanya, semakin cepat masakannya matang).
Metode memasak
Mari siapkan bahan-bahannya dan mulai menyiapkan kaviar zucchini dalam slow cooker.
Pertama-tama, potong bawang bombay dan merica. Wortel perlu diparut di parutan kasar. Tuang semua ini ke dalam mangkuk multicooker. Tuang minyak sayur ke dalamnya. Kami mengaktifkan program “Penggorengan” dengan memilih jenis produk – sayuran (jika ada fungsi seperti itu). Waktu memasak 10 menit. Namun penting untuk memantau dan mengaduk sayuran secara berkala agar tidak gosong.
Jika sayuran menjadi coklat sebelum sepuluh menit berlalu, matikan program penggorengan lebih awal. Jadi, basis sayuran kami siap untuk persiapan kaviar labu selanjutnya.
Potong zucchini tidak terlalu halus. Untuk memastikan kaviar yang dihasilkan empuk, kupas sayurannya. Jika saus zucchini masih sangat muda, maka itu tidak sepadan. Letakkan di atas tumisan.
Pada tahap yang sama, tambahkan tomat parut di parutan kasar. Mereka juga harus tanpa kulit. Bumbui dengan garam dan merica. Kami akan menambahkan gula nanti saat kami menyesuaikan keasaman masakan.
Campur semua bahan hingga rata dan nyalakan program “Rebusan” selama 30 menit.
Setelah 15-20 menit memasak, Anda bisa membuka tutupnya dan melihat berapa banyak cairan yang ada di dalam sayuran. Jika rasanya banyak, biarkan tutupnya terbuka dan masak hingga matang.
5 menit sebelum akhir memasak, tambahkan cuka dan gula, sesuaikan rasa sesuai keinginan. Di akhir program “Merebus”, tambahkan bawang putih, campur dan kocok dengan blender, ubah sayuran menjadi bubur. Jika Anda melihat dengan jelas bahwa cairannya terlalu banyak, Anda bisa menyendoknya lalu menambahkannya sesuai kebutuhan saat membuat pure.
Kembalikan mangkuk berisi kaviar cincang ke multicooker dan nyalakan program “Rebus” sebentar agar kaviar labu mendidih kembali. Stoples dan tutupnya harus disiapkan terlebih dahulu. Saya menggunakan toples 0,5 liter.
Masukkan kaviar labu ke dalam stoples dan segera tutup dengan tutup steril. terlebih dahulu pada mode “Steam”, tuangkan satu setengah liter air ke dalam mangkuk dan letakkan keranjang kukusan di atasnya. Kami membuang tutupnya ke dalam mangkuk langsung ke dalam air, dan meletakkan 2-3 toples setengah liter di atasnya. Dan pada saat yang sama semuanya disterilkan. Kemudian wadah steril tersebut kita balikkan agar dapat menunggu gilirannya.
Kaviar labu aromatik kami yang lezat dalam slow cooker sudah siap! Yang perlu Anda lakukan hanyalah membiarkannya dingin dan Anda bisa menaruhnya di dapur untuk disimpan.
Di musim dingin, menyenangkan sekali membuka toples kaviar zucchini dan menyenangkan orang yang Anda cintai dengan usaha Anda. Jangan lupa sisakan kaviar untuk meja Tahun Baru.
Banyak dari kita yang mengenal dan menyukai kaviar “terong luar negeri” yang terkenal, namun kaviar yang terbuat dari beberapa sayuran yang populer di musim panas juga tak kalah enaknya. Misalnya, Anda dapat menggunakan zucchini sebagai bahan dasarnya, dan menambahkan apa pun yang diinginkan hati Anda: bawang bombay, tomat, wortel, kentang, dan berbagai bumbu, segar atau kering. Multicooker menyederhanakan proses menyiapkan kaviar sayuran, dan jika Anda memasukkan makanan lezat ini ke dalam stoples, maka di musim dingin Anda dapat memanjakan diri Anda dengan camilan yang beraroma dan sehat.
Sekarang kami akan memberi tahu Anda cara memasak kaviar labu di multicooker Polaris, kami akan menutup kaviar dalam stoples kecil untuk musim dingin. Kaviar yang diolah menurut resep ini tidak berminyak, tekstur seragamnya mengingatkan pada kaviar yang dijual di zaman Soviet.
WAKTU: 1 jam 30 menit.
Mudah
Porsi: 6
Bahan-bahan
- 2 buah timun Jepang,
- 2 bawang bombay,
- 2 tomat
- 2 wortel,
- garam secukupnya,
- rempah-rempah,
- 1 sendok gula,
- 30 ml minyak,
- 30 ml cuka 9%.
Persiapan
Ambil pisau tajam dan mulailah menyiapkan sayuran untuk direbus. Baris pertama adalah zucchini, Anda perlu mencucinya sampai bersih, Anda bisa menggunakan spons. Lebih baik memotong area yang rusak pada kulitnya. Kemudian zucchini dipotong dadu berukuran tidak lebih dari 3 cm di setiap sisinya. Tuang zucchini ke dalam mangkuk multicooker. 
Sekarang kupas bawang bombay dan potong dadu kecil. 
Untuk mendapatkan kaviar yang lezat, yang terbaik adalah mengambil tomat dari kebun; tomatnya berair, manis, dan berdaging. Namun, jika hal ini tidak memungkinkan, maka tomat dari pasar atau supermarket bisa digunakan. Sayuran perlu dicuci bersih dan dipotong sesuai keinginan, mungkin menjadi kubus. Selama proses perebusan, bentuknya masih akan hilang. 
Kikis wortel dengan pisau atau cuci bersih dengan spons (jika masih muda). Kemudian potong dadu atau lingkaran, mana yang lebih nyaman. 
Campurkan sayuran cincang ke dalam mangkuk multicooker Polaris. Seringkali wajan memiliki lapisan anti lengket, jadi tidak perlu menambahkan minyak tambahan. Biarkan sayuran direbus dengan jusnya sendiri, jangan lupa beri garam. Pilih mode Memanggang selama 45 menit. Tidak perlu mengaduk sayuran.
Setelah berbunyi bip, keluarkan sayuran dari mangkuk dan haluskan menggunakan blender. Tuang minyak dan cuka, tambahkan gula pasir dan letakkan kaviar sayur di atas kompor untuk menghangatkannya. Sebelum mendidih, angkat dari api.
Tempatkan kaviar labu ke dalam stoples yang sudah disterilkan, pegang dengan handuk, gulung tutupnya atau kencangkan. Ngomong-ngomong, tutupnya juga perlu disterilkan dengan cara mencelupkannya ke dalam air mendidih selama 2-3 detik.
Kami membalikkan stoples kaviar dan membiarkannya dingin. Setelah seharian, kami memindahkan camilan lezat untuk musim dingin ke tempat yang gelap dan kering, misalnya ke dapur.
Kaviar zucchini segar disebarkan di atas sepotong roti, hidangan yang lembut dan ringan. Seluruh kekayaan vitamin alami dan kandungan rendah kalori memungkinkan Anda menikmati sepenuhnya rasa yang tak terlupakan. Kaviar labu dalam slow cooker - proses memasaknya jauh lebih sederhana dan karenanya lebih cepat daripada memasak di atas kompor. Kaviarnya berwarna cerah, dengan aroma sayuran panggang yang lembut.
Bahkan seorang pemula pun bisa memasak kaviar labu dalam slow cooker untuk musim dingin sesuai resep klasik. Ini disiapkan sesuai standar Rusia - resepnya juga populer di zaman Soviet.
Komponen:
- timun Jepang - 5;
- wortel besar - 3;
- bohlam 1;
- pasta tomat 2 sdm. sendok;
- konsentrat jus lemon;
- garam;
- gula pasir;
- pohon salam;
- merica;
- minyak bunga matahari - 100 ml.
Persiapan.
Bersihkan sayuran secara menyeluruh.
Goreng wortel bersama bawang bombay dalam wajan dan pindahkan ke slow cooker.
Potong zucchini menjadi potongan-potongan kecil dan masukkan ke dalam wadah. Tempatkan pasta, garam, gula pasir, bumbu, dan tambahkan minyak di sini.
Tidak perlu air, sayuran memberi banyak jus. Aktifkan program memanggang dan lanjutkan memasak selama satu jam.
Aduk sesekali selama perlakuan panas.
5 menit sebelum dimasak, masukkan 2 sendok makan konsentrat lemon ke dalam mangkuk berisi sayuran. sendok. Ini membantu mengawetkan produk hingga 8 bulan.
Biarkan tutup multicooker terbuka setelah dimatikan hingga dingin. Giling melalui penggiling daging (buang daun salam).
Sterilkan stoples dengan uap selama 10 menit. Masukkan kaviar zucchini ke dalam stoples dan lanjutkan sterilisasi selama 20 menit.
Pada sebuah catatan. Saat musim, pasta diganti dengan tomat segar, dan saus tomat kental bisa digunakan.
Prinsip memasak umum
Ada banyak cara membuat camilan zucchini. Hidangannya bisa ditambah dengan mayones, pasta tomat atau tomat segar, terong, bumbu pedas...
Namun cara memasaknya hampir sama: sayuran digoreng, digiling, dan diuapkan hingga mengental.
Zucchini muda dapat digunakan utuh dengan memotong bagian ujung saja di kedua sisinya. Untuk sayuran matang atau terlalu matang, kupas kulitnya dan buang bijinya yang keras.
Bahan utama
Komponen utamanya adalah:
- pasta tomat;
- bawang bombai;
- wortel;
- cabai manis atau pedas;
- minyak bunga matahari.
Selain beragam bumbu, Anda bisa menambahkan terong, jamur, atau bahkan sereal ke dalam kaviar. Hal ini dilakukan semata-mata atas permintaan nyonya rumah dan preferensi gastronomi. Sayuran dalam slow cooker direbus. Beberapa makanan juga bisa digoreng, tetapi zucchini tidak boleh digoreng karena terlalu berair.
Kaviar labu dalam slow cooker untuk musim dingin melalui penggiling daging
Pilihan yang mudah dan sederhana, namun pasti patut diperhatikan. Resepnya telah teruji oleh waktu dan merekomendasikan dirinya secara eksklusif pada sisi positifnya. Patut dicoba!
Produk untuk kaviar: 8 kg zucchini; 1 kg bawang bombay; 1 kg wortel; 1 kg tomat; 250 ml minyak bunga matahari; 250 ml pasta tomat; garam.
Cuci sayuran dan buang kulitnya (bijinya).
Zucchini, tomat, wortel - potong semuanya menjadi kubus sedang atau batangan lonjong. Giling melalui penggiling daging.
Potong bawang bombay dan goreng hingga menggugah selera.
Campurkan sayuran dalam wadah lebar dan aduk rata. Tempatkan dalam wadah: minyak, pasta tomat dan garam.
Masak dengan api sedang, setelah semua bahan tercampur.
Kecilkan api saat isinya mulai mendidih. Lanjutkan memasak dengan api kecil hingga cairannya menguap dan masakan berubah warna menjadi oranye cerah.
Tambahkan dill dan peterseli 15 menit sebelum kesiapan (opsional).
Tempatkan kaviar yang sudah jadi ke dalam stoples, rebus, tanpa dikeluarkan dari kompor.
Segera mulai menggulung, balikkan stoples dengan hati-hati. Tutupi bagian atasnya dengan selimut atau seprai.
Kaviar sekarang siap untuk penyimpanan jangka panjang.
Pada sebuah catatan. Gunakan hanya sayuran utuh tanpa kerusakan atau pembusukan.
Resep dalam slow cooker dengan mayones
Mempersiapkan persiapan untuk musim dingin dengan tambahan saus mayones mengikuti prosedur yang sama seperti kaviar zucchini biasa. Bedanya, bersama pasta tomat, mayones ditambahkan ke dalam mangkuk beserta isinya (dalam jumlah yang sama dengan pasta), semuanya tercampur rata. Setelah beberapa waktu, produk dimasukkan ke dalam stoples dan digulung.
Dalam slow cooker dengan tomat
- Siapkan semua bahan untuk kaviar labu dengan tomat. Cuci sampai bersih, buang kulitnya dan buang bijinya.
- 1 kg zucchini, 3 paprika, 2 wortel, 2 bawang bombay - potong dadu kecil.
- Isi multicooker ke meja 3. sendok makan minyak bunga matahari, produk cincang, campur.
- Tambahkan garam, lada hitam bubuk, dan adas kering ke dalam piring. Mencampur.
- Aktifkan fungsi “Rebus” di multicooker selama 60 menit.
- Potong 2 buah tomat menjadi kubus, potong 6 siung bawang putih.
- Setelah satu jam, tambahkan 3 sendok makan ke sayuran di slow cooker. sendok pasta tomat, tomat dan siung bawang putih. Campur dengan hati-hati.
- Atur mode (“Memasak-pilaf” atau “Nasi”) selama 60 menit.
- Setelah dingin, haluskan dengan blender.
Kaviar zucchini buatan sendiri yang lezat untuk musim dingin dalam slow cooker dengan tomat sudah siap!
Dalam slow cooker dengan terong
Kaviar terong-labu terdiri dari:
- 2 timun Jepang;
- 2 terong;
- 4 tomat;
- 3 paprika;
- 2 bawang;
- 2 wortel;
- 3 siung bawang putih;
- minyak sayur, bumbu, garam - secukupnya.
Bersihkan zucchini, terong, wortel - potong tipis-tipis menjadi cincin. Bawang - cincin sedang. Paprika - dalam bentuk potongan, tomat bisa dipotong-potong.
Masukkan sayuran ke dalam multicooker, isi bagian bawahnya dengan minyak bunga matahari terlebih dahulu. Taburi dengan garam dan bumbu. Mencampur.
Atur fungsi multicooker untuk pilaf. 5 menit sebelum akhir – tambahkan bawang putih cincang.
Biarkan hidangan pembuka terong agak terendam sebelum disajikan.
Resep kaviar labu dalam slow cooker untuk musim dingin dengan jamur
Rasa asli zucchini yang lembut yang diolah dengan jamur harus dirasakan oleh semua orang. Benar-benar jamur apa pun cocok untuk hidangan ini: dibeli, dikumpulkan di hutan.
Menggabungkan:
- 2 zucchini segar;
- 2 bawang;
- 2 wortel;
- 200 gram jamur;
- 1 ikat adas;
- bumbu;
- garam;
- 2 siung bawang putih;
- 2 sendok makan tumbuh. minyak
Bilas dan kupas sayuran dengan baik. Parut saja wortel di parutan kasar, dan potong zucchini menjadi kubus secara merata. Cincang halus bawang bombay.
Masukkan bahan ke dalam multicooker setelah menambahkan minyak. Pilih mode penggorengan.
Goreng hingga bahan berwarna kecoklatan.
Pindahkan sayuran yang masih panas ke dalam wadah lebar. Giling dengan blender hingga halus.
Potong jamur bersih menjadi kubus atau potongan kecil.
Potong bawang bombay kedua dan kombinasikan dengan jamur. Aktifkan fungsi menggoreng.
Cuci adas sampai bersih dan potong-potong.
Tambahkan kaviar ke jamur, aduk, dan rebus. Dill, bumbu, garam, bawang putih cincang - tambahkan sisa sayuran.
Masukkan camilan panas ke dalam stoples dengan hati-hati. Tutupi seluruhnya dengan selimut hangat.
Setelah dingin, produk dapat disimpan dalam waktu lama.
Dalam slow cooker, potong-potong
Komponen benda kerja:
- zucchini berukuran sedang – 4;
- bohlam;
- wortel sedang – 1,5;
- pasta tomat – 3 meja. sendok;
- gula – 1 sendok teh;
- minyak bunga matahari - 2 sendok makan. sendok;
- secukupnya: merah, lada hitam, garam.
Cuci bersih, buang kulitnya dan buang bijinya, potong-potong. Wortel - berbentuk lingkaran, bawang - menjadi dua bagian.
Tempatkan semua bahan dalam slow cooker. Taburi dengan garam dan biarkan selama sepertiga jam agar sayuran bisa mengeluarkan sarinya. Kemudian tuang minyak, tambahkan pasta dan gula pasir. Aktifkan fungsi pemadaman selama 120 menit. Tutup rapat dengan penutup.
Aduk rata setiap 20 menit.
Tambahkan merica ke sayuran yang sudah disiapkan; garam dan gula pasir (bila kurang).
Jangan biarkan sayuran dingin, potong-potong misalnya dalam wadah terpisah dengan blender atau giling melalui penggiling daging beberapa kali.
Tempatkan pure sayuran dalam mangkuk dan diamkan selama beberapa menit dalam mode yang sama.
Tempatkan tutupnya ke dalam panci berisi air dan biarkan mendidih selama 2-3 menit. Tuang 60 ml air secara bergantian ke dalam setiap toples dan masukkan (yaitu tempat, bukan tempat!) ke dalam microwave. Atur waktu menjadi 3 menit dan nyalakan daya maksimum. Air akan menguap dari stoples.
Keluarkan toples, isi dengan kaviar aromatik, tutup dan gulung.
Kaviar labu buatan sendiri akan menyenangkan Anda di musim dingin dan setiap hari dalam seminggu.
Perbedaan dalam menyiapkan produk di multicooker yang berbeda
Sejumlah besar peralatan dapur disajikan di pasar peralatan rumah tangga global. Camilan paling lembut ini dibuat dalam berbagai model oven. Kaviar labu dalam multicooker Redmond, Panasonic, Polaris atau Mulinex - tidak akan ada perbedaan dalam persiapan benda kerja.
Merek yang paling populer adalah Redmond dan Polaris. Kedua jenis multicooker ini memiliki fungsi menggoreng dan merebus, yang digunakan saat menyiapkan kaviar labu. Beberapa ibu rumah tangga lebih memilih program “Soup” daripada mode “Rebusan”.
Camilan aromatik dan orisinal ini ternyata lezat terlepas dari model dan produsen multicookernya. Rasa camilan yang enak berasal dari bahan utama dan bumbu, dan konsistensinya (baik dihaluskan atau dipotong) membuatnya kurang lebih ramah terhadap sandwich.
- Gula pasir dan cuka dalam masakan ini tidak hanya memberikan rasa tertentu pada kaviar labu, tetapi juga berfungsi sebagai pengawet sehingga produk dapat disimpan dalam suhu ruangan dalam waktu yang cukup lama. Jika Anda ingin memberi rasa pedas pada kaviar, tambahkan sejumput cabai ke dalam daftar bahan atau tambah jumlah bubuknya. Jika Anda lebih suka kaviar labu manis, gunakan lebih banyak gula atau wortel yang berair.
- Hasil: 1100ml. kaviar labu siam siap pakai, rasanya manis.
- Waktu memasak kurang lebih 100 menit.
Metode menyiapkan kaviar labu dalam slow cooker untuk musim dingin:
Kupas sayuran dari sekam, biji, batang dan kulitnya.
Keringkan dan potong kira-kira sebagai berikut:
wortel dan bawang bombay dalam lingkaran (tebal sekitar 3 mm) atau setengah lingkaran;
zucchini – dalam bentuk kubus (tebal 5-6 mm);
tomat – dalam irisan kecil;
potong buah lada menjadi beberapa irisan;
Bagi setiap siung bawang putih menjadi dua (memanjang).
Keluarkan mangkuk dari multicooker, tuangkan minyak ke dalamnya, lalu tambahkan semua sayuran dan aduk. Kembalikan mangkuk yang sudah terisi ke tempatnya, nyalakan perangkat dalam mode “Pilaf” selama 1 jam.
Selama waktu ini, Anda dapat dengan aman mencuci dan mensterilkan stoples dengan tutup tempat Anda berencana meletakkan kaviar zucchini yang sudah jadi dengan cara yang nyaman bagi Anda. Setelah waktu yang ditentukan, buka multicooker dan keluarkan semangkuk sayuran rebus. Jika banyak cairan yang terbentuk di dalam sayuran selama pemasakan, tiriskan ke dalam saringan (kaldu sayur selalu bisa digunakan untuk membuat sup atau yang kedua). Kemudian, setelah memindahkan produk ke mangkuk lain (agar tidak merusak mangkuk), gunakan blender imersi untuk menghaluskannya.
Kembalikan campuran sayuran yang sudah dicincang ke dalam mangkuk multicooker, tambahkan semua bumbu (garam, cuka, merica bubuk, pasta tomat, dan gula), aduk, atur mesin ke mode “Rebusan” atau “Pilaf” selama 10 menit.
Kaviar labu dalam slow cooker sudah siap. Masukkan ke dalam toples kering steril (kecil atau besar, terserah Anda), tutup rapat dan balikkan selagi dingin.
Kemudian Anda bisa dengan aman meletakkan kaviar di dapur atau lemari untuk disimpan.
Resep kaviar labu musim dingin dengan foto
Kami memberi Anda sesuatu yang klasik - kaviar luar negeri, labu dalam slow cooker! Anda pasti akan menyukai resepnya dan tidak memakan banyak waktu...
5/5 (3)
Sehat dan lezat, zucchini mengandung sangat sedikit kalori dan cocok dengan hampir semua makanan. Berkat strukturnya yang encer dan rasanya yang enak, namun pada saat yang sama cukup netral, sayuran ini dapat dengan mudah diubah menjadi apa saja: lauk untuk daging, acar, dan ibu rumah tangga yang paham kuliner lainnya bahkan membuat selai zucchini! Namun, kita akan membicarakan metode penggunaannya yang tidak biasa ini lain kali, tetapi untuk saat ini saya akan memberi Anda sesuatu yang lebih klasik - kaviar luar negeri, labu dalam slow cooker!
Sekarang perangkat multifungsi ini, yang menggabungkan penangas uap, panci, penggorengan, dan panci perebus, ada di hampir setiap dapur. Dan tentunya sangat memudahkan proses persiapan persiapan musim dingin. Namun betapapun ajaibnya peralatan dapur, ia tidak akan menyiapkan bahan untuk kaviar labu, dan juga tidak akan menyiapkannya sendiri. Untungnya, siapa pun yang pernah memegang pisau dapat melakukan ini.
Jadi, Yuk ambil produk berikut ini:
- Pertama-tama, kita menangani wortel dan bawang bombay. Setelah bawang bombay dicincang halus dan wortel diparut, goreng dengan minyak dalam wajan hingga berwarna cokelat keemasan, namun jangan sampai gosong atau menghitam.
- Setelah menggorengnya dengan benar, tuangkan ke dalam mangkuk multicooker dan hancurkan zucchini di atasnya. Sangat penting bahwa mereka dibersihkan dengan baik dari kulit dan bijinya - kulit dan biji zucchini tidak mendidih, dan dalam kaviar yang lembut tidak diperlukan kotoran yang keras. Ukuran buah tidak menjadi masalah, daging buahnya tetap berair dan berair meskipun terlalu matang.
- Tuang pasta tomat di atasnya, tambahkan bumbu dan aduk.
- Setelah itu, Anda bisa mulai merebusnya. Dalam mode "Pemadaman". proses mengubah campuran sayuran menjadi kaviar, atau lebih tepatnya, akan memakan waktu tahap pertama kurang lebih 60 menit. Setelah waktunya habis, Anda perlu melanjutkan ke tahap kedua - penggilingan. Untuk melakukan ini, ada yang menggunakan hidung belang, ada yang penggiling daging, ada pula yang mengubah campuran menjadi bubur dengan blender.
Penting: jika Anda menggunakan blender, tuangkan kaviar ke wadah lain, dan jangan celupkan ke dalam mangkuk multicooker, jika tidak maka lapisannya akan rusak! - Didihkan kembali daging sayuran yang sudah disiapkan dan tuangkan ke dalam stoples yang sudah disterilkan.
Lebih baik mengambil toples kecil, hingga setengah liter - Kaviar yang dibuka tidak bertahan lama. Kami membungkus wadah yang digulung dan membiarkannya hangat selama sekitar satu hari. Setelah dingin, kami membawanya ke tempat yang gelap dan sejuk untuk menunggu waktu terbaik kami di meja makan.
Artikel tentang topik tersebut
