Keripik apel dalam gaya Slovakia. Metode menyiapkan apel untuk pai untuk musim dingin

Di musim dingin, dan terutama saat liburan, hampir setiap ibu rumah tangga mulai memulai segala macam eksperimen terkait memasak. Mempersiapkan apel untuk pai untuk musim dingin sangat diperlukan untuk menyiapkan terlebih dahulu isian yang enak dan sehat untuk kue buatan sendiri. Ada banyak resep untuk menyiapkan isian apel yang dapat disimpan untuk waktu yang lama selama musim dingin.

Cara menyiapkan isian apel untuk pai dengan benar untuk musim dingin

Isian buah untuk pai, disimpan untuk musim dingin, termasuk dalam jumlah besar vitamin dan nutrisi. Hasilnya, Anda akan menyenangkan keluarga Anda dengan makanan penutup yang akan mengisi Anda dan keluarga dengan bahan-bahan sehat di musim dingin. Dan agar vitamin dalam sediaannya dapat bertahan selama mungkin, buah-buahan harus segera diolah dengan air mendidih terlebih dahulu.

Tips menyiapkan isiannya adalah:

Resep membuat saus pai apel klasik untuk musim dingin

Jika Anda ingin menyiapkan varietas apel yang lembut dan manis untuk pai untuk musim dingin, maka pilih resep tanpa direbus. Buang bagian tengahnya dan parut. Jika diinginkan, Anda bisa menggunakan food processor dengan alat pencukur kasar atau parutan kasar.

Parutan buah perlu diencerkan dengan gula pasir, jumlahnya diambil sesuai mata. Pastikan isiannya tidak terlalu manis. Siapkan toples terlebih dahulu dan isi dengan campuran buah-buahan sehingga ada jarak sekitar 2 cm di bagian atas, diperlukan waktu sekitar setengah jam untuk mensterilkan toples, kemudian ditutup dengan penutup dan ditutup untuk musim dingin.

Pengalengan apel untuk pai ini akan bermanfaat bau buah yang luar biasa. Campuran ini tidak hanya dapat digunakan untuk mengisi pai, tetapi juga pai buatan sendiri. Selain itu, Anda bisa membuat kolak darinya.

Resep isian apel musim dingin untuk pai

Resep ini sangat sederhana, berkat itu Anda dapat dengan cepat membuat isian pai atau charlotte untuk musim dingin, yang akan mempertahankan rasa buah segar. Anda dapat menggunakan apel apa pun jenisnya, tetapi lebih baik memilih buah yang asam. Saat dimasak, mereka akan mampu mempertahankan bentuknya semaksimal mungkin.

Untuk resep ini Anda memerlukannya kilogram buah dan 200 gram gula pasir. Persiapannya adalah sebagai berikut:

• Basis isian apel disiapkan seperti pada resep lainnya - buang bagian buah dan batang yang busuk, cuci buah dan potong intinya;
• potong buah sesuai ukuran yang dibutuhkan untuk makanan panggang buatan Anda. Kemudian campurkan dengan gula dan biarkan selama 40 menit;
• Saat campuran mengeluarkan jus, Anda bisa memanaskannya. Didihkan dan tuang ke dalam stoples, lalu tutup dengan penutup.

Isian apel musim dingin untuk membuat pai sudah siap. Anda bisa menyimpannya dalam waktu lama di tempat yang gelap dan sejuk, misalnya di lemari es.

Resep membuat apel untuk pai tanpa direbus

Dalam resep ini Anda perlu menggunakan buah-buahan manis dan lembut, Misalnya:

• perselisihan;
• kunyit;
• isian putih;
• Mac;
• Antonovka dan lainnya.

Buahnya dibersihkan dari bijinya dan diparut di parutan kasar. Atau potong dengan pisau, tapi akan memakan waktu lebih lama. Kemudian apel ditaburi gula pasir, semuanya tercampur rata dan dimasukkan rapat ke dalam toples ke atas, sisakan sekitar 2 cm dari atas. Sterilkan selama setengah jam, gulung dan bungkus, biarkan dingin. Selain itu Anda bisa menambahkan kayu manis, tetapi lebih baik melakukannya langsung di musim dingin sambil menyiapkan pai atau pai. Olahan apel ini memiliki aroma yang kuat dan memiliki semua kualitas buah segar.

Mempersiapkan apel untuk musim dingin dalam bentuk irisan pucat

Resep ini melibatkan pengolahan jangka pendek dengan air mendidih, yang menjaga semua khasiat buah yang bermanfaat, tidak seperti memasak dalam jangka panjang. Ketika dihancurkan, mereka perlu dituangkan dengan air mendidih dan dibiarkan dalam bentuk ini selama lima menit. Setelah itu buah direndam dalam air dingin hingga dingin. Buah-buahan yang dihancurkan harus dimasukkan ke dalam stoples dan kemudian diisi dengan air mendidih sterilkan selama 15 menit. Benda kerja tidak perlu digulung, tetapi pastikan menyimpannya di tempat yang sejuk.

Dalam bentuk ini, buah-buahan tidak hanya dapat digunakan sebagai isian pai, tetapi juga sebagai makanan penutup mandiri.

Resep olahan pai apel tanpa gula untuk musim dingin

Ada banyak resep untuk menyiapkan apel bebas gula untuk musim dingin. Kami akan menawarkan salah satunya kepada Anda, dalam resep ini, olahannya terbuat dari apel dan lemon. Kamu membutuhkan satu kilogram apel dan setengah buah lemon.

Apel bersih dibersihkan dari kerusakan, buang bijinya dan potong-potong. Kemudian dimasukkan ke dalam penggorengan atau wajan, disiram sedikit dan dididihkan. Anda juga perlu merebus irisan dalam slow cooker. Anda bisa menambahkan beberapa sendok makan gula, meski resep ini tidak menyertakannya. Untuk membuat isiannya gurih, Anda bisa menambahkan jahe atau kayu manis ke dalam apel, serta jus setengah lemon. Rebus dengan api kecil selama 10 menit sambil terus diaduk hingga buah melunak. Waktu pemasakan tergantung jenis apelnya, sehingga isian putihnya cukup cepat mendidih. Dan setelah 10 menit, apel ditempatkan dalam wadah bersih, tutupnya rapat, dibungkus dan dibiarkan dingin.

Jika Anda ingin isian pai apel Anda lebih enak lagi Anda dapat menggunakan tip berikut:

Kamu masih bisa bereksperimenlah dengan buah beri, rempah-rempah, atau buah-buahan lainnya.

Saat menyiapkan isian pai apel untuk musim dingin, Anda harus memilih bahan-bahannya agar disimpan dalam waktu lama dan selama liburan Tahun Baru tetap harum dan enak seperti saat Anda menggulung toples.

Ini benar-benar bahan subur untuk segala macam persiapan! Setidaknya beri garam pada kubis dengan apel, atau setidaknya siapkan apel direndam yang lezat. Bagaimana dengan kolak dan selai? Dan apel murni, dan berbagai macam buah-buahan dan beri lainnya - apa pun yang diinginkan hati Anda.

Hari ini kita tidak akan membuat kue dan pai dengan apel, tapi mungkin kita akan menyiapkan isinya. Sehingga nanti, di tengah musim dingin, Anda bisa membuat pai lezat dengan aroma apel musim panas.

Hari ini dalam program kami, karakter utamanya adalah apel yang dituangkan!

Isinya manis
Persiapan pai

Metode No.1

Mengisi pai apel dan charlottes
Untuk isiannya, Anda bisa menggunakan apel apa saja dari varietas berbeda, serta apel yang sudah mulai busuk.

Sortir apel, buang inti, buang bagian yang rusak. Parut apel di parutan kasar, peras perlahan dengan tangan (tergantung seberapa berair apelnya) dan masukkan ke dalam stoples dengan tutup ulir. Tekan sedikit dengan sendok, tutup dengan penutup dan pasteurisasi selama 30-40 menit pada suhu 80 derajat.

Sebelum digunakan untuk pai, charlotte, atau kue, tambahkan gula pasir secukupnya dan, tergantung jenis produknya, kayu manis bubuk, gula vanila, kismis atau kacang-kacangan.

Saus apel “Nezhenka”
Kukus 5 kg apel yang sudah dikupas dan dicincang, lalu gosok melalui saringan. Tambahkan 100 g gula pasir dan masak hingga mendidih, lalu tambahkan 1 kaleng susu kental manis dan didihkan semuanya, masukkan ke dalam stoples dan gulung.

Di musim dingin tidak hanya akan ada isian pai yang lezat dan tidak biasa, tetapi juga!

Dapatkah Anda membayangkan musim dingin tanpa apel kalengan dan kolak? Tidak hanya apel manis tapi juga asam yang cocok untuk kolak. Produk unggulan terbuat dari antonovka, adas manis, pir, dll.

Kompot apel dalam jusnya sendiri
Masukkan apel utuh atau irisan ke dalam air mendidih selama 2-3 menit, dinginkan dengan air dingin dan segera masukkan ke dalam stoples. Panaskan jus apel yang baru disiapkan hingga 90-95 derajat dan tuang ke dalam stoples. Pasteurisasi pada suhu 85 derajat: stoples liter - 15 menit, stoples dua liter - 25 menit, stoples tiga liter - 30 menit.

Kompot apel panggang
Untuk mengisi 0,6 liter air diperlukan 400 g gula pasir.

Pilih apel berukuran sedang. Dengan menggunakan pisau, potong inti dari sisi tangkai. Lubangnya tidak boleh tembus. Tuang gula ke dalam lubang dan panggang apel dalam oven sampai matang. Tempatkan apel panggang dalam stoples, tuangkan sirup gula panas dan sterilkan dalam air mendidih: stoples liter - 12 menit, stoples dua liter - 18 menit, stoples tiga liter - 25 menit.

Kompot apel dengan rempah-rempah
Untuk mengisi 1 liter air Anda membutuhkan 1 kg gula pasir, 3-4 kuntum cengkeh, dan sejumput gula vanila.

Rebus sirup dengan aromatik. Cuci apel, potong menjadi 4-8 bagian dan masukkan ke dalam sirup mendidih selama 5-7 menit. Setelah itu, masukkan apel ke dalam toples setinggi bahunya, tuangkan sirup panas dan pasteurisasi pada suhu 95 derajat: toples liter - 20 menit, toples dua liter - 30 menit, toples tiga liter - 45 menit.

Kompot apel surga
Untuk menuangkan 1 liter air, Anda membutuhkan 300-400 g gula pasir, sejumput gula vanila.

Sortir dan cuci apel surgawi yang masih mentah dan berair. Persingkat batangnya sebanyak 2/3. Agar setiap apel tidak pecah di dalam kolak, tusuk setiap apel di 2-3 tempat dengan tongkat runcing. Tempatkan apel yang sudah disiapkan dalam stoples setinggi bahunya dan tuangkan sirup panas ke atasnya. Pasteurisasi pada suhu 85 derajat: stoples liter - 15 menit, stoples dua liter - 25 menit, stoples tiga liter - 30 menit. Dapat disterilkan dalam air mendidih masing-masing selama 5, 8 dan 12 menit.

Apel dalam kolak cocok dengan buah dan beri lainnya. Namun, ceri, plum, dan buah serta beri merah lainnya memberi warna pada apel. Tidak semua orang menyukai ini. Oleh karena itu, Anda dapat memilih campuran sedemikian rupa sehingga buah-buahan dalam kolak memiliki warnanya masing-masing, dan sirupnya tidak berwarna.

Kombinasi yang sangat baik antara apel dengan anggur hijau atau anggur merah dan aprikot kuning. Dan untuk menghias kolak, Anda bisa menambahkan beberapa buah mawar merah matang atau buah rowan. Pewarna rosehip (karotenoid) tidak larut dalam air.

Apel alami
Celupkan apel utuh atau iris dan kupas ke dalam air panas (85-90 derajat) selama 3-5 menit, lalu dinginkan dalam air dingin dan masukkan ke dalam stoples setinggi bahu. Tuangkan air panas di atas apel dan sterilkan dalam air mendidih: toples liter - 20 menit, toples dua liter - 30 menit, toples tiga liter - 55 menit.

Apel dalam jusnya sendiri
Apel yang sudah dikupas (sebaiknya yang asam) dipotong-potong atau dicincang di atas parutan kasar dan dimasukkan ke dalam stoples dengan tutup sekrup di bagian paling pinggir. Tutup stoples dan pasteurisasi selama 20 menit pada suhu 90 derajat. Apel dengan kulit halus hanya perlu dicuci saja.

Apel dalam jus kismis
Kamu membutuhkan 1 kg apel, 1 kg kismis hitam dan merah, atau yang merah saja.

Buang buah beri hitam dan atau merah saja dari tandannya, buang buah beri yang busuk dan mentah, cuci bersih dan kukus dalam panci di bawah penutup dengan sedikit air. Gosok campuran panas melalui saringan dan isi stoples hingga setengahnya. Potong apel menjadi dua atau menjadi 4 bagian, kupas, buang inti, masukkan ke dalam stoples berisi jus agar terendam seluruhnya di dalam jus. Ketinggian jus harus 1-2 cm di bawah leher toples. Pasteurisasi dalam air mendidih: stoples setengah liter - 25-30 menit, stoples liter dan dua liter - 30-35 menit.

Apel yang diasinkan dan direndam tidak hanya merupakan makanan lezat, tetapi juga merupakan camilan, hidangan penutup, dan tambahan yang sangat baik untuk hidangan daging dan sayuran.

Apel direndam
Apel berukuran kecil dan sedang dari varietas musim gugur dan musim dingin, berwarna terang dengan daging padat, dipilih. Apel musim panas dan berwarna cerah tidak cocok untuk direndam.

Apel yang tidak rusak ditempatkan berjajar dalam tong yang sudah disiapkan dengan kapasitas 30-50 kg. Saat diletakkan, lapisan gandum hitam bersih atau jerami gandum yang sudah dimasak ditempatkan di bagian bawah dan samping tong, di tengah dan di atas apel, untuk memberi apel warna emas yang indah dan rasa yang menyenangkan dan spesifik. Saat meletakkan apel, disarankan untuk menambahkan bumbu (bagian yang sama di bagian bawah, tengah dan atas) - 100 g tarragon, 250 g daun ceri dan kismis hitam.

Tong yang sudah diisi ditutup rapat dan diisi air garam melalui lubang lidah (untuk 10 liter air garam, ambil 9,5 liter air, 250 g gula pasir, 150 g garam, 100 g rebusan malt atau 150 g tepung gandum hitam). Gula bisa diganti dengan jumlah dua kali lipat atau molase.

Untuk menyiapkan rebusan malt, ambil 100 g malt (khususnya biji jelai yang bertunas dan kering) per 1 liter air, rebus selama 10-15 menit dan tambahkan rebusan dingin ke dalam air garam dalam jumlah yang ditentukan. Malt bisa diganti dengan tepung rye (ambil 150 g tepung per 1 liter air, yang terlebih dahulu dikocok dengan sedikit air dingin, lalu diseduh dengan air mendidih dan didinginkan, ditambahkan ke air garam).

Campuran yang sudah disiapkan diaduk rata sampai semua komponen benar-benar larut, apel dimasukkan ke dalam tong, lubang ditutup rapat dengan sumbat dan disimpan pada suhu 15 derajat selama 5-6 hari. Pada akhir fermentasi yang kuat, busa di dekat lubang dicuci, tong diisi dengan air garam segar, ditutup rapat dengan gabus dengan lapisan kanvas bersih, disimpan di lemari es atau di ruang bawah tanah pada suhu 2- 5 derajat, tetapi tidak lebih tinggi dari 12 derajat.

Setelah 30-40 hari, apel yang direndam siap disantap. Mereka digunakan sebagai makanan penutup atau untuk membuat salad sayuran.

Acar apel
Untuk marinadenya, 600 g air membutuhkan 400 g gula pasir dan 2 sdm. sendok sari cuka.

Anda dapat menggunakan berbagai jenis apel untuk pengawetan, tetapi sebaiknya yang memiliki rasa asam. Mereka dicuci, dipotong, dan direbus dalam air mendidih selama 2-3 menit. Kemudian mereka memasukkannya ke dalam toples, yang pertama mereka tambahkan (dalam toples liter) 8 kacang polong allspice, 6 kuntum cengkeh, dan kayu manis di ujung pisau. Kemudian apel dituangkan dengan bumbu marinasi dan disterilkan selama 10-12 menit, setelah itu digulung dengan tutupnya.

Apel surga yang diasinkan
Untuk mengisi 1 liter air, Anda membutuhkan 0,2 liter cuka meja, 600-800 g gula pasir, 0,8 g kayu manis, 1 g cengkeh.

Pilih apel yang sehat, segar dan berwarna cerah, cuci bersih dan potong batangnya. Masukkan apel ke dalam air mendidih selama 2-4 menit dan segera dinginkan dengan air dingin. Setelah itu, masukkan apel ke dalam stoples, tuangkan air mendidih ke atasnya dan pasteurisasi pada suhu 90 derajat: stoples setengah liter - 20 menit, stoples liter - 25 menit, stoples tiga liter - 30 menit.

Apel “gurih”
Anda membutuhkan 750 g air, 250 g cuka 6%, 50 g garam, gula tergantung jenis apel (varietas manis - dari 100 hingga 150 g, varietas asam - hingga 300 g), 200 g bel merica (sebaiknya merah), 100 g minyak sayur, 50-70 g bawang putih, 2 ikat peterseli, 3 kg biji, apel kupas, iris. Yang terbaik adalah mengambil apel yang keras.

Siapkan bumbu marinasi: cincang bawang putih, peterseli, paprika, tambahkan air, cuka, tambahkan garam, gula, minyak sayur dan didihkan. Celupkan apel ke dalam marinade. Aduk sampai apel terlapisi bumbu marinasi dan biarkan mendidih selama 15 menit, aduk perlahan dan sering dengan sendok berlubang. Kemudian segera masukkan ke dalam stoples dan gulung tutupnya.

Dan lain kali kita akan membuat selai dan berbagai manisan lainnya dari apel.

Kami akan memberi tahu Anda di artikel ini cara mengawetkan apel untuk musim dingin, cara membuat olahan darinya, resep masakan mana yang terbaik dan terlezat, cara membuat selai, saus apel empuk dengan susu kental. Anda akan belajar cara menyiapkan isian pai, kolak sesuai resep klasik, cara mengawetkan apel untuk musim dingin tanpa gula, tanpa sterilisasi dalam toples besar dan kecil.

Persiapan apel untuk musim dingin - resep selai apel terbaik

Saat menyiapkan apel untuk musim dingin, kami mencoba memilih resep selai, selai jeruk, kentang tumbuk, kolak, atau marshmallow terbaik dan terlezat. Kami menawarkan kepada Anda apel terlezat untuk musim dingin - persiapan selai sesuai resep terbaik! Mari kita pertimbangkan salah satunya.

Bahan-bahan membuat selai apel untuk musim dingin menurut resep terbaik dan terlezat

• Apel - 2kg
• Gula - 1kg
• Kayu Manis - 0,5 sdt.

Membuat selai apel terlezat untuk musim dingin sesuai resep terbaik

1. Apel perlu dicuci, dibuang bijinya dan dipotong menjadi empat bagian, ditaburi gula 2 banding 1, dan dicampur.

   

2. Manisan apel perlu didiamkan selama 30 menit agar sarinya keluar. Panaskan selama 5-7 menit sambil diaduk hingga gula benar-benar larut.

   

3. Giling apel dalam blender.

   

4. Panaskan adonan, tambahkan 0,5 sdt. kayu manis, masak selama 10 menit. Untuk mendapatkan selai yang lebih kental, Anda perlu memasaknya lebih lama hingga diperoleh kekentalan yang diinginkan.

   

5. Gulung selai panas ke dalam stoples dan simpan di tempat gelap.

   

6. Selamat makan!

   

Haluskan apel bayi yang lembut untuk musim dingin dengan susu kental

Saus apel dengan susu kental manis, yang disiapkan untuk musim dingin, memiliki rasa yang enak dan tekstur yang lembut. Cocok untuk makanan bayi dan disukai orang dewasa. Itu dibuat hanya dari apel atau dengan tambahan gula, susu kental, madu, kayu manis, plum dan bahan lainnya. Saus apel dimakan dengan roti, pancake, dan digunakan sebagai isian pai atau krim untuk kue. Ada berbagai resep membuat saus apel untuk musim dingin yang bisa Anda siapkan di rumah.

Bahan untuk menyiapkan saus apel yang manis dan lembut dengan tambahan susu kental untuk musim dingin:

• apel - 5 kg;
• apel manis - 1/2 sdm. gula (apel asam membutuhkan lebih banyak gula);
• susu kental - 1 kaleng;
• air - 1 gelas.

Mempersiapkan saus apel empuk untuk musim dingin sesuai resep dengan susu kental

1. Buang kulit buahnya, potong-potong, masukkan ke dalam wadah masak, tambahkan air, didihkan dan masak dengan api kecil sambil diaduk hingga apel empuk.
2. Biarkan campuran mendingin dan gosok melalui saringan atau haluskan dengan blender.
3. Masukkan ke dalam panci, tambahkan gula pasir, aduk, didihkan, rebus selama 5 menit, tambahkan susu kental manis ke dalam puree, lanjutkan memasak selama 5 menit lagi. Cicipi dan tambahkan gula jika perlu. Masak selama 10-20 menit lagi. Di akhir pemasakan, besarkan api, matikan setelah adonan mendidih kuat.
4. Tempatkan puree ke dalam stoples yang sudah disterilkan dan tutupi dengan penutup.

Saus apel yang lembut untuk musim dingin dengan susu kental adalah resep yang disukai orang dewasa dan anak-anak. Dengan resep yang sama, Anda bisa membuat puree tanpa susu, hanya menggunakan apel. Dari buah-buahan asam, apel yang disiapkan untuk musim dingin ternyata lebih aromatik dan rasanya lebih cerah.

Kompot apel untuk musim dingin untuk toples 0,5-3 liter - resep sederhana

Resep sederhana kolak apel klasik untuk musim dingin melibatkan penggunaan sirup pekat (20-40%) dan buah-buahan. Buah-buahan yang dikalengkan dalam toples bisa dimakan atau dijadikan isian pai, kolaknya sangat manis, jadi sebaiknya diencerkan dengan air sebelum digunakan. Buah-buahan untuk membuat kolak sebaiknya diambil yang manis dan asam, matang, tetapi tidak terlalu matang. Mereka harus berukuran besar dan bebas cacat.

Bahan resep kolak apel sederhana untuk musim dingin (untuk toples 0,5-3 liter)

• Gula
• apel

Membuat kolak apel untuk musim dingin sesuai resep sederhana (toples 0,5-3 liter)

1. Apel besar dicuci bersih, kulitnya dikupas, dan intinya dibuang. Buah yang sudah dikupas dipotong-potong. Untuk keperluan ini, Anda dapat menggunakan perangkat khusus. Buah-buahan kecil bisa diawetkan utuh. Kulit halus tidak perlu dihilangkan.
2. Apel yang disiapkan untuk kolak ditempatkan dalam air dingin, sedikit diasamkan atau diasinkan. Anda tidak bisa menyimpan apel di dalam air lebih dari setengah jam.
3. Sebelum dikirim ke toples, apel direbus selama 6-7 menit lalu didinginkan dalam air es.
4. Tidak perlu menuangkan air untuk merebus apel, sirup sudah disiapkan dengannya.
5. Stoples dicuci bersih, disiram air mendidih dengan air mendidih dan dikeringkan atau disterilkan dalam air mendidih atau di dalam oven.
6. Apel dimasukkan ke dalam toples setinggi bahu dan diisi dengan sirup panas dengan konsentrasi 25-30% (0,25-0,3 kg gula per 1 liter air).
7. Stoples ditutup dengan penutup dan ditempatkan untuk sterilisasi: selama 15-20 menit stoples 0,5 liter, 20-25 - 1 liter, 30-35 menit - 2 dan 3 liter.
8. Anda dapat menggulung stoples tanpa sterilisasi dengan menuangkan sirup panas ke atas apel sebanyak tiga kali. Biarkan toples sirup selama 3-5 menit, tiriskan, didihkan sirup dan tuangkan ke dalam toples apel.
9. Stoples ditutup dengan tutup steril menggunakan kunci jahitan.

Resep klasik kolak apel untuk musim dingin dapat dimodifikasi dengan menambahkan buah-buahan lain, beri, rempah-rempah, dll.

Apel untuk musim dingin tanpa gula - resep untuk menurunkan berat badan

Gula dikontraindikasikan bagi mereka yang sedang menurunkan berat badan, resep menyiapkan apel untuk musim dingin tanpa gula ditujukan untuk mereka. Apel bebas gula dapat dikonsumsi sebagai hidangan mandiri dan untuk membuat makanan penutup, kolak, dan makanan yang dipanggang.

Bahan resep menyiapkan apel untuk musim dingin tanpa gula

• Apel

Cara menyiapkan apel untuk musim dingin menggunakan resep bebas gula untuk menurunkan berat badan

1. Kulit buahnya dikupas dan intinya dibuang. Kemudian dipotong-potong, dimasukkan ke dalam toples bersih yang sudah disterilkan paling atas, ditutup dengan tutup yang sudah direbus dan disterilkan selama 20 menit.
2. Gulung bahan pengawet, dinginkan, dan simpan di lemari es atau ruang bawah tanah.

Jika Anda menyukai apel untuk musim dingin tanpa gula, resep persiapan penurunan berat badan akan membantu Anda melakukannya. Caranya cukup sederhana dan bervariasi, Anda bisa menyiapkan kolak, jus, selai, puree, selai, dan bahkan pastille dari apel dan air, menggunakannya dalam konsentrasi berbeda.

Persiapan pai - apel untuk musim dingin "Lima Menit"

Anda dapat menggunakan persiapan apel "Lima Menit" untuk musim dingin sebagai isian pai dan charlottes. Cara menyiapkannya mudah, satu toples liter sudah cukup untuk membuat pai.

Bahan-bahan untuk menyiapkan apel untuk musim dingin "Lima Menit" untuk pai

• 1 kg apel;
• 150-200 gram gula pasir.

Urutan persiapan pai apel untuk musim dingin “Lima Menit”

1. Kulit apel yang tebal bisa dikupas, kulit apel yang tipis tidak perlu, inti harus dipotong. Apel yang sudah jadi dipotong dadu dan ditutup dengan gula sampai sarinya keluar (2 jam atau lebih, semalaman).
2. Letakkan apel di atas kompor hingga mendidih.
3. Tidak perlu dimasak, setelah mulai mendidih dengan cepat, apel dimasukkan ke dalam stoples steril. Anda perlu mengambil massa di tempat-tempat di mana mereka berdeguk.
4. Gulung stoples dengan tutup yang sudah direbus, balikkan dan bungkus.

Persiapan pai - Apel "Lima Menit" untuk musim dingin keluar berkeping-keping, rasanya segar, Anda dapat membuat bubur darinya atau menikmatinya dalam bentuk alami. Simpan di tempat gelap.

Apel untuk musim dingin dalam stoples tanpa sterilisasi - resep sederhana dan cepat

Bagaimana cara menyiapkan apel untuk musim dingin dalam stoples tanpa sterilisasi dengan cepat dan tanpa kerumitan? Anda bisa memakannya utuh atau dipotong-potong.

Bahan-bahan untuk resep cepat menyiapkan apel untuk musim dingin dalam stoples tanpa sterilisasi

• apel - 1 kg;
• air - 1 liter;
• gula - 250-300 gram.

Mempersiapkan apel untuk musim dingin dalam stoples tanpa sterilisasi sesuai resep sederhana

1. Siapkan sirup dari air dan gula.
2. Isi stoples hingga setinggi bahu dengan apel.
3. Isi toples apel dengan sirup hingga bagian paling atas.
4. Setelah 3 menit, tiriskan sirup, rebus dan tuangkan kembali apel. Ini perlu dilakukan tiga kali.
5. Ketiga kalinya sirup dituang hingga tumpah ke tepi toples, setelah itu toples apel digulung dengan tutup yang sudah disterilkan, dibalik hingga dingin dan disimpan untuk musim dingin.

Menyimpan apel untuk musim dingin di rumah tanpa dan di ruang bawah tanah

Buah-buahan sebaiknya diisolasi dari sayuran, terutama kentang, wortel, dan seledri. Apel mengandung etilen dalam jumlah besar, yang mendorong perkecambahan sayuran akar ini. Apel dari penyimpanan bersama tersebut memperoleh rasa tepung yang tidak enak. Ada baiknya jika Anda bisa mengalokasikan ruangan terpisah untuk menyimpan apel untuk musim dingin di rumah.

Suhu udara dalam ruangan maksimum yang dapat diterima adalah sekitar 0°C, minimum minus 1°C, maksimum plus 5°C. Kelembapan yang diinginkan adalah 85 hingga 90%, maksimum 95%.

Umur simpan varietas apel musim gugur adalah 2 bulan, apel musim dingin dapat disimpan selama 4-7 bulan.

Apel harus disortir berdasarkan ukuran dan variasi.

Cara menyimpan apel untuk musim dingin:

• di rak (apel ditumpuk dalam satu baris tanpa saling bersentuhan;
• dalam kotak atau wadah kayu;
• dalam kotak karton (disarankan untuk memperkuatnya dengan selotip agar tidak berantakan).

Saat meletakkan apel dalam beberapa baris, Anda perlu memastikan batangnya tidak merusak buah. Disarankan juga untuk melapisi baris dengan karton.

Membungkus apel dengan kertas, tisu atau koran memberikan hasil yang baik.

Cara lainnya adalah dengan menyimpan apel dengan cara menaburkannya dengan pasir, serbuk gergaji, dan serutan daun pohon. Ditaburi dengan jerami kering, mereka diawetkan dengan baik, tetapi memiliki rasa yang tidak enak.

Sekarang Anda tahu cara menyimpan apel untuk musim dingin, cara membuat olahan yang enak, resep apa yang terbaik, cara membuat pure apel empuk dengan susu kental manis, selai dan kolak sesuai resep klasik, cara menyiapkan isian untuk “Lima Pai menit, cara mengalengkan apel tanpa gula, tanpa sterilisasi dalam stoples dengan ukuran berbeda.

Facebook

Twitter

Dalam kontak dengan

Teman sekelas

Google+