Manfaat dan bahaya air minum berkarbonasi. Mengapa minuman berkarbonasi dan komponennya berbahaya bagi kesehatan manusia?

Beberapa orang mengklaim bahwa mereka tidak bisa mabuk dengan air biasa, tapi air soda luar biasa mendinginkan panas dan menghilangkan dahaga! Mungkin ini benar. Namun artikel ini ditujukan bagi mereka yang belum memutuskan pertanyaan tentang apa yang lebih mereka inginkan: tidak merasa haus atau yakin dengan manfaat yang diminum . Sekarang saya tidak berbicara tentang minuman berkarbonasi manis, yang bahayanya terus-menerus dibicarakan. Hanya tentang air bersih dengan dan tanpa gas.

Jadi, apa manfaat air berkarbonasi bagi kita: menghilangkan dahaga dan memberi manfaat atau kerugian bagi tubuh. Apakah gas dalam air sama berbahayanya dengan yang mereka katakan? Mana yang lebih sehat untuk diminum: air soda atau air tenang?

Tentang asal muasal air soda

Mari kita kembali ke sejarah. Rahasia membuat air soda ditemukan secara tidak terduga seperti banyak penemuan besar lainnya. Pada tahun 1767, ilmuwan Inggris Joseph Priestley secara pribadi membuat botol air soda pertama. Faktanya adalah dia tinggal tidak jauh dari tempat pembuatan bir dan rasa ingin tahunya tertarik gelembung yang dihasilkan oleh bir selama proses fermentasi. Ilmuwan meletakkan wadah berisi air di atas bir yang sedang diseduh dan segera menemukannya air telah menyerap gas dan memiliki rasa yang tidak biasa, enak dan pedas. Untuk penemuan ini, Priestley diterima di Akademi Ilmu Pengetahuan Perancis dan dianugerahi medali Royal Society. Dan air soda mulai dijual di apotek.

Air soda menjadi populer dan mendapatkan popularitas. Gas mulai ditambahkan ke minuman manis. Pada tahun 1833, limun berkarbonasi pertama kali dijual di Inggris. Pada tahun 1930-an, Schwepp mendirikan sebuah perusahaan di Inggris yang memproduksi limun dan air buah manis lainnya, yang berkembang hingga saat ini.

"Larangan" di Amerika pada tahun 1920-1933. – memberi dorongan bagi perkembangan produksi minuman berkarbonasi, karena konsumen kini terpaksa mengganti wine dan wiski dengan minuman ringan.

Produksi soda. Ini semua tentang gas.

Jadi, mari kita kembali ke zaman kita.

Air berkarbonasi adalah air yang jenuh dengan gas. Biasanya digunakan untuk karbonasi karbon dioksida (CO2), yang sangat larut dalam air. Dengan sendirinya, bahan ini tidak berbahaya dan bahkan membantu menjaga air tetap segar lebih lama, dan pada labelnya diberi label E290. Namun efek gas ini pada lambung, bahkan bukan gas itu sendiri, melainkan gelembung-gelembung kecil yang menyertainya, merangsang sekresi lambung, dan ini menyebabkan peningkatan keasaman dan kembung. Air berkarbonasi juga merangsang sekresi cairan lambung, yang menyebabkan rasa lapar. Orang yang rentan terhadap obesitas dikontraindikasikan untuk minum air berkarbonasi.

Karbon dioksida hanya meregangkan dinding perut, menyebabkan sendawa. Dengan gas, asam dibuang ke kerongkongan dari lambung, dan ini dapat menimbulkan konsekuensi yang sangat negatif.

Siapa yang harus minum dan siapa yang tidak...

Untuk meringkas semua hal di atas, maka kita dapat sampai pada kesimpulan: air berkarbonasi berbahaya bagi mereka yang memiliki masalah lambung dan usus - maag, maag, radang usus besar atau keasaman tinggi.

Namun secara umum, jika Anda tidak memiliki masalah pada saluran cerna, Anda boleh meminum air soda, namun tidak setiap hari dan dalam jumlah sedikit.

Izinkan saya mengingatkan Anda sekali lagi bahwa ini tidak berlaku untuk minuman manis dengan gas, yang dikontraindikasikan untuk diminum bahkan oleh orang sehat.

Jika Anda mengocok sebotol air soda dan membiarkannya terbuka beberapa saat, Anda dapat menghilangkan efek agresif gelembung gas atau menguranginya secara signifikan.

Mengenai air mineral, prinsipnya tetap sama. Masih karbon dioksida yang sama, dan efek iritasi dari gelembung, yang selalu dapat diguncang dan “dihembuskan” sedikit.

Tapi secara umum, setidaknya air soda tanpa bahan tambahan tidak akan membahayakan, dan sangat menyegarkan, bahkan bagi sebagian orang dapat bermanfaat, minuman yang lebih baik daripada air murni sederhana belum ditemukan. Baca artikel tentang penyembuhan dengan air di sini.

Ringkasan singkat: bahaya dan manfaat air soda

Manfaat air soda

— Air berkarbonasi menyegarkan dan menghilangkan dahaga.

— Bagi orang yang menderita keasaman rendah, dokter menganjurkan minum air berkarbonasi, karena meningkatkan sekresi cairan lambung.

Bahaya air soda

- Gelembung kecil soda merangsang sekresi lambung dan akibatnya keasaman meningkat dan terjadi kembung.

— Air berkarbonasi meningkatkan nafsu makan dan berbahaya bagi orang yang kelebihan berat badan.

— Soda berbahaya bagi ibu hamil karena mengganggu fungsi normal usus.

Sejak kecil, sebagian besar dari kita sudah jatuh cinta dengan minuman yang gelembung-gelembungnya pecah indah di dinding gelas atau botol dan meninggalkan rasa menggelitik yang nikmat di mulut. Banyak produk berkarbonasi yang diproduksi saat ini: dari air manis dan air mineral hingga sampanye dan kvass. Banyak orang mengonsumsi satu atau beberapa jenis makanan setiap hari: mereka menghilangkan dahaga, mencuci makanan, dan sekadar menikmati rasa effervescent yang familiar di lidah. Tapi apakah minuman ini aman dan enak serta populer? Penting untuk mempelajari lebih lanjut tentang mereka untuk membuat pilihan yang tepat.

Apa yang mereka suka?

Minuman berkarbonasi adalah jenis minuman ringan khusus yang mengandung cairan tertentu, karbon dioksida, dan bahan tambahan terkait (gula, pewarna, dll.).

Ada banyak jenis minuman tersebut:

• air mineral;
• air buah;
• soda;
• Cuka Apel;
• soda;
• anggur bersoda;
• sampanye;
• Bir;
• kvass.

Meskipun minuman ini diproduksi menggunakan teknologi yang berbeda, namun hasilnya serupa.

Sifat khas dari produk jenis ini:

• efek menyegarkan;
• rasa yang enak;
• berkilau (gelembung).

Semua kualitas ini membuat produk ini sangat populer di banyak negara di dunia. Namun popularitas ini tidak datang dalam satu hari. Banyak waktu berlalu sebelum soda yang kita kenal sekarang muncul.

Sejarah gelembung

Minuman bersoda alami (air mineral) dikonsumsi pada zaman dahulu. Dan untuk pertama kalinya, ahli kimia Inggris J. Priestley menghasilkan karbonasi secara artifisial pada tahun 1767. Beberapa tahun kemudian, saturator ditemukan - alat untuk menjenuhkan air dengan karbon dioksida, dan minuman berkarbonasi pertama mulai dijual.

Namun, produksi seperti itu ternyata rumit secara teknis dan karenanya mahal. Pada akhir abad ke-19. Pengusaha dan penemu Jerman J. Schwepp menemukan solusi untuk masalah ini: daripada menggunakan saturator, tambahkan soda kue dan asam sitrat biasa ke dalam air. Reaksi kimia terjadi dan karbon dioksida dilepaskan. Pada saat yang sama, proses produksinya jauh lebih murah. Metode baru ini ternyata populer, dan air seperti itu sering disebut soda. Itu dibedakan oleh rasa asam yang menyenangkan dan peningkatan buih. Selanjutnya produksi minuman Schweppe's berkembang secara signifikan sehingga membentuk merek dagang Schweppes yang kini dikenal.

Di mana mereka dibuat?

Saat ini produksi minuman berkarbonasi dilakukan di pabrik khusus. Untuk menjenuhkan karbon dioksida, dua teknologi utama digunakan:

• mekanis (menggunakan siphon, saturator, acratophor, dll.);
• kimia (reaksi asam dan soda atau penambahan karbon dioksida selama fermentasi).

Gelembung non-alkohol

Variasi, tujuan dan teknologi pembuatannya menentukan komposisi minuman berkarbonasi.

Misalnya, air buah terdiri dari air murni, jus alami, dan karbon dioksida yang disuntikkan secara mekanis. Soda adalah produk yang terbuat dari air, asam sitrat, dan soda kue. Soda yang familiar juga mengandung air murni dan karbon dioksida, serta gula dan berbagai pemanis yang menciptakan dan meningkatkan rasa yang diinginkan. Minuman ringan biasanya berkarbonasi menggunakan sifon dan karbonator, sedangkan minuman yang mengandung alkohol menghasilkan gelembung melalui reaksi kimia.

Kekuatan dan gas

Anggur bersoda dan sampanye mengandung campuran anggur anggur fermentasi sekunder (gelembung biasanya muncul selama proses fermentasi). Ada juga minuman anggur berkarbonasi yang disebut anggur bersoda. Ini juga merupakan campuran anggur anggur yang telah mengalami fermentasi, hanya saja penjenuhan dengan karbon dioksida tidak terjadi secara kimia, tetapi secara mekanis - menggunakan alat khusus.

Bir terdiri dari air, malt, hop, ragi dan berbagai bahan tambahan. Buih minuman ini dicapai secara kimia.

Sari minuman rendah alkohol dibuat dari jenis jus apel tertentu, difermentasi bebas ragi dan dijenuhkan dengan karbon dioksida menggunakan metode mekanis.

Kvass, yang dijual di toko-toko, terbuat dari air, malt, tepung dan roti, dan dijenuhkan dengan karbon dioksida sebelum dibotolkan.

Di bibir semua orang

Apa merek minuman berkarbonasi paling terkenal? Sebagian besar soda diproduksi di AS, ini adalah nama-nama terkenal seperti “Coca-Cola”, “Pepsi”, “Schweppes”, “Fanta”, “Sprite”, dll. Minuman berkarbonasi dalam negeri yang paling terkenal adalah “ Pinokio”. Merek “Baikal” dan “Tarkhun” juga terkenal. Yang terakhir ini ditemukan pada akhir abad ke-19 di Kekaisaran Rusia. Perlu membicarakan hal ini secara lebih rinci.

Apa itu "Tarragon"

Minuman hijau yang tidak biasa ini ditemukan oleh apoteker Mitrofan Lagidze. Saat itu, produksi air dengan gelembung dan penambahan sirup manis sudah mulai dilakukan. Sebenarnya, ini adalah minuman berkarbonasi manis yang kita kenal saat ini, tetapi komposisinya hanya alami.

Minuman Tarragon dibuat pada tahun 1887 dengan menambahkan ekstrak harum ke dalam air berkarbonasi dengan sirup buah alami. Tanaman dari mana ekstrak itu dibuat disebut tarragon Kaukasia, atau tarragon. Berkat dia, minuman berkarbonasi memperoleh rasa yang mudah dikenali dan menyenangkan, serta warna hijau yang khas.

Sejarah minuman

Melalui eksperimen, apoteker yang pandai memperoleh rasa baru yang menarik dari air buah. Seiring waktu, perusahaan Lagidze Waters yang terkenal muncul. Minuman berkarbonasi yang ia ciptakan menerima penghargaan tertinggi Rusia dan internasional pada pameran awal abad ke-20. Selama bertahun-tahun, Lagidze memasok minuman ke istana kekaisaran Rusia dan pimpinan Uni Soviet. Dari fakta ini seseorang dapat menilai seberapa tinggi kualitas produk tersebut dan variasi rasa yang dapat dibanggakannya.

Saat ini, minuman asli diproduksi dengan karbon dioksida yang dipompa ke dalamnya. Warna produk jadinya bukan lagi hijau melainkan kuning, namun demi kenyamanan pelanggan tetap diproduksi dalam botol berwarna hijau. Saat ini penerus perusahaan Lagidze Waters adalah Pabrik Limun Tikhvin (Tbilisi, Georgia).

Ada juga soda dengan rasa minuman Tarragon dan nama yang sama. Tentu saja tidak alami: mengandung pewarna yang menghasilkan warna hijau dan rasa asli.

Sekaranglah waktunya untuk memperjelas apa bahaya minuman berkarbonasi bagi kesehatan Anda. Atau mungkin ada manfaatnya?

Kerusakan Kesehatan

Kita semua sudah mendengar sejak kecil bahwa tidak dianjurkan minum banyak soda. Namun apa sebenarnya dampak negatifnya bagi tubuh? Bahaya minuman berkarbonasi bukan terletak pada karbon dioksida, tetapi pada bahan pengawet yang digunakan dalam produksi semua minuman bersoda manis: dari Cola-Cola hingga Buratino. Pengawet yang paling berbahaya adalah natrium benzoat. Bila dikonsumsi dalam jumlah banyak atau teratur, menyebabkan perubahan permanen pada struktur molekul DNA. Hal ini dapat memicu berbagai macam penyakit, termasuk kanker.

Zat sintetis lain yang membentuk air berkarbonasi juga tidak berbahaya. Meskipun jenis bahan pengawet, pewarna, penambah rasa, dan pemanis tertentu diperbolehkan untuk digunakan dalam industri, namun tidak ada yang dapat memberikan jaminan pasti bahwa perusahaan tersebut tidak melanggar teknologi dengan cara mengelak dari hukum. Namun meskipun kita berasumsi bahwa konsentrasi bahan pengawet tidak melebihi tingkat yang diperbolehkan, bahaya minuman berkarbonasi masih sulit untuk ditaksir terlalu tinggi.

Peningkatan insiden

Minum soda manis dalam jumlah banyak menimbulkan akibat sebagai berikut:

• perubahan komposisi air-garam dalam tubuh;
• penyakit metabolik;
• diabetes;
• obesitas pada anak-anak dan orang dewasa;
• gangguan konsentrasi dan memori;
• cepat lelah;
• penurunan penglihatan;
• memburuknya kondisi kulit, rambut, kuku;
• melemahnya kekebalan;
• kerapuhan massa tulang;
• memprovokasi urolitiasis;
• gastritis, sakit maag dan penyakit saluran cerna lainnya;
• peningkatan risiko kanker.

Daftar alasan yang mengesankan ini cukup untuk berhenti minum soda manis. Namun dampak negatifnya terhadap tubuh tidak berhenti sampai di situ. Meskipun gula sendiri tidak terlalu menyehatkan, kandungannya dalam minuman berkarbonasi berkali-kali lipat melebihi batas yang diperbolehkan: 17 sendok teh per 1 liter air.

Selain itu, minuman bersoda manis tidak menghilangkan dahaga sama sekali, namun justru menambah rasa haus karena komponen individualnya. Selain itu, komponen ini menyebabkan kecanduan secara bertahap, sehingga Anda menginginkan soda lagi dan lagi.

Dan terakhir, minuman manis dengan gelembung cenderung memicu dehidrasi dan menghilangkan unsur mikro bermanfaat dari tubuh.

Tetapi apakah semuanya benar-benar buruk dan tidak ada satu kata pun yang baik yang dapat diucapkan tentang air yang berkilauan?

Jenis minuman bersoda apa yang bisa Anda minum?

Meski manfaat minuman berkarbonasi kecil, namun tetap ada. Namun perlu ditegaskan bahwa pernyataan ini tidak berlaku untuk varietas manis yang banyak mengandung bahan pengawet dan gula.

Anda dapat meminum air mineral, yang tersedia dalam berbagai tingkat karbonasi: kuat, sedang, dan lemah. Minuman ini mengandung garam mineral yang bermanfaat bagi tubuh. Selain itu, tidak membuat ketagihan, menghilangkan dahaga dengan baik dan tidak menghilangkan zat bermanfaat dari tubuh, tidak seperti cola dan soda manis lainnya.

Roti kvass yang biasa dijual dalam bentuk kemasan dengan tambahan gas juga memiliki khasiat tersendiri. Selain banyak mengandung vitamin dan asam amino, khasiatnya juga memiliki efek menguntungkan pada saluran pencernaan, meningkatkan kekebalan tubuh dan memperkuat sistem saraf.

Pilihan yang aman

Namun Anda tetap tidak boleh terbawa oleh air yang berbuih. Pengaruh karbon dioksida pada organ dalam bagaimanapun juga tidak menguntungkan, dan jika Anda menyalahgunakan minuman berkarbonasi, hal ini akan segera berdampak negatif pada kesehatan Anda.

Lebih baik memberi preferensi pada air biasa, air mineral, dan teh herbal. Dan jika Anda menyukai kvass, lebih baik membuatnya di rumah. Dengan cara ini Anda bisa yakin dengan komposisi dan kualitas bahannya, dan selain itu, Anda tidak akan lagi mengiritasi mukosa lambung dengan minuman bersoda.

Soda buatan sendiri

Anda juga bisa mencoba soda buatan sendiri. Ini akan mengandung lebih sedikit zat berbahaya dibandingkan yang dibeli di toko.

Untuk mempersiapkannya, Anda membutuhkan bahan-bahan:

• air yang dimurnikan;
• soda kue (1 sendok teh per gelas);
• asam sitrat (setengah sendok teh per gelas) atau irisan lemon (1 per gelas);
• madu, sirup manis, gula (opsional).

Semuanya disiapkan cukup sederhana: bahan-bahan dicampur dalam wadah dan diisi air. Soda kue dan asam sitrat (bubuk atau dari lemon segar) bereaksi secara kimia membentuk gelembung. Keunggulan minuman ini adalah relatif aman bagi kesehatan, serta memungkinkan untuk bereksperimen. Dengan mencampurkan bahan-bahan berbeda, Anda dapat menciptakan rasa yang menarik. Beginilah, pada abad sebelumnya, apoteker di berbagai negara di dunia menerima minuman bersoda pertama: soda, limun, air dengan sirup, dan lain-lain.

kesimpulan

Mari kita rangkum. Minuman bersoda apa yang sebaiknya tidak diminum? Semua varietas manis. Sebagai upaya terakhir, jika Anda benar-benar ingin, Anda dapat membuat soda buatan sendiri: tidak mengandung banyak bahan pengawet, dan selalu mudah untuk mengganti gula, misalnya dengan madu. Minuman apa yang kurang lebih aman untuk kesehatan? Air mineral (sebaiknya sedikit berkarbonasi), kvass (sebaiknya buatan sendiri, tanpa gas), air manis dengan sirup alami.

Ingat: iklan yang tersebar luas dan terkadang mengganggu tidak berarti produk tersebut bermanfaat. Dan fakta bahwa banyak orang meminum minuman berkarbonasi setiap hari dan dalam jumlah banyak bukan berarti aman. Bagaimanapun, efek negatif terakumulasi secara bertahap, dan untuk beberapa waktu sumber daya tubuh manusia yang kuat dapat melawannya, menciptakan kesejahteraan eksternal. Namun cepat atau lambat, efek berbahaya dari bahan pengawet, gula, dan karbon dioksida akan menghancurkan pelindung tubuh, dan tubuh akan meresponsnya dengan memperparah penyakit lama atau munculnya penyakit baru yang tidak terduga.

Minuman berkarbonasi menyebabkan kerusakan yang tidak dapat diperbaiki bagi kesehatan Anda. Bahaya minuman berkarbonasi telah dibuktikan melalui banyak eksperimen ilmiah, tidak memberikan manfaat apapun bagi tubuh secara keseluruhan. Bahkan sebagai anak-anak, kami takut paku dan pisau akan larut dalam Coca-Cola. Lucunya, minuman khusus ini bahkan membersihkan karat, dan itu faktanya. Ada yang lain. Seringkali kita, tanpa memikirkan konsekuensinya, membeli soda dingin di musim panas, dan alangkah baiknya jika meminumnya sendiri, tetapi ada orang tua yang “baik hati” yang memberi anak mereka campuran kimia ini. Kandungan asam yang sangat besar tidak hanya mempengaruhi saluran pencernaan anak yang halus, tetapi juga menghilangkan kalsium dari tulang, yang sangat penting dalam perkembangan tubuh anak. Secara umum, jika kita berbicara tentang minuman, lebih baik minum Coffee Break yang sudah terbukti unggul. Saat ini kopi ini semakin populer karena merupakan istirahat yang baik untuk acara apa pun. Bahaya minuman berkarbonasi sudah jelas, dan jika Anda berpikir bahwa mengganti air berwarna dengan soda biasa akan menyelamatkan kesehatan Anda, Anda tidak sepenuhnya benar. Minum air artesis dengan gas di musim panas tidak akan menghilangkan dahaga Anda dan Anda akan ingin minum lebih banyak lagi. Lalu mengapa minuman berkarbonasi sebenarnya berbahaya? Mari kita coba mencari tahu langkah demi langkah.

Gula

Jelas bahwa itu ditambahkan ke minuman untuk membuatnya enak dan manis. Satu gelas minuman berkarbonasi mengandung 5 sendok makan gula pasir. Liter minuman tersebut dikonsumsi saat makan siang. Hasilnya adalah angka konsumsi gula yang mengesankan. Dan ini dapat menyebabkan diabetes, perkembangan karies, obesitas, aterosklerosis, dan penyakit kardiovaskular. Kata “gula” tidak selalu ada pada labelnya, saya sering mengganti namanya untuk menambah kepercayaan konsumen terhadap minuman tersebut, disarankan untuk mengetahuinya.

rasa

Semua orang ingat mesin soda Soviet. Kemudian semua sirupnya alami dan hanya berisi buah-buahan dan beri. Namun di dunia modern, hal ini mahal dan tidak menguntungkan, sehingga produsen menambahkan penambah rasa dan perasa. Mari kita ambil minumannya dan lihat komposisinya, apa yang ada selain buah? Komposisinya hanya mengandung: rasa yang identik dengan alami. Yang alami yang mana? Kata kuncinya di sini adalah "identik". Ini adalah trik lain bagi pelanggan untuk membeli lebih banyak minuman. Rasa adalah senyawa kimia! Ditambahkan sebagai penyedap rasa natrium benzoat (E211), yang mempunyai sifat karsinogenik. Jika asam askorbat ada dalam minuman berkarbonasi, maka campuran itu berubah menjadi bom waktu, karena reaksi kimia menghasilkan benzena beracun.

Karbon dioksida

Tanpanya, soda akan menjadi air berwarna. Itu sendiri tidak berbahaya. Hal ini membawa masalah bagi mereka yang memiliki penyakit pencernaan. Karbon dioksida mengiritasi mukosa lambung dan tidak hanya memicu eksaserbasi penyakit, tetapi juga berkontribusi pada transisi penyakit ke tahap berikutnya. Karbon dioksida, juga dikenal sebagai karbon dioksida, membunuh mikroflora usus. Soda juga mengandung fosfat, yang berkontribusi terhadap penuaan yang cepat. Dan dengan minuman seperti itu tidak hanya menghilangkan karat, tetapi juga membersihkan toilet hingga mengkilat.

Digunakan sebagai pengawet asam sitrat (E 300), ini melarutkan email gigi dan mendorong perkembangan karies. Juga digunakan asam ortofosfat (E 338), yang mendorong keluarnya kalsium dari tubuh, yang dapat menyebabkan osteoporosis, penyakit yang paling sering terjadi pada orang tua. Bahan pengawet juga berkontribusi pada pembentukan batu di saluran kemih.

Haruskah aku minum soda?

Jadi, sebelum memanjakan diri Anda dan anak Anda dengan minuman berkarbonasi, pertimbangkan dulu pro dan kontranya. Dalam hal ini, cangkir “kontra” jauh lebih banyak daripada cangkir “pro”. Jangan bunuh tubuh Anda dan lewati minuman “kimia”.

Yang terbaik adalah menyiapkan minuman buah berry dan kolak di rumah dan membawanya dalam perjalanan. Atau beli air artesis tanpa gas.

Ingat, manusia adalah musuhnya sendiri. Untuk menghindari berakhir di ranjang rumah sakit sebelumnya, pelajari dengan cermat makanan yang Anda makan. Jaga kesehatan Anda, serta kesehatan anak-anak Anda dan orang-orang terkasih.

Di supermarket atau toko kecil mana pun, Anda akan melihat deretan botol air soda dalam berbagai rasa dan warna. Tentu saja nyaman dan sederhana: jika Anda ingin minum, masuklah dan ambil minuman yang manis, beraroma, dan enak. Namun apakah hal ini akan membawa manfaat bagi tubuh kita? Ya, tidak ada. Namun kita tidak bisa menghindari dampak buruknya pada organ dalam. Selain itu, ada kemungkinan kecanduan.

Ya, tepatnya kecanduan. Tidak semuanya sesederhana kelihatannya pada pandangan pertama. Anda minum satu botol, lalu ingin lebih, bukan? Hari ini Anda minum satu liter air soda, besok satu liter, dan kemudian, lihatlah, tidak ada hari berlalu tanpanya. Situasi yang familiar, bukan?

Minuman bernama cola mengandung kafein, yang memberikan perasaan semangat dan semangat yang menipu. Dulunya digunakan sebagai obat untuk mengobati pasien gangguan jiwa, namun sekarang sudah digunakan dimana-mana, coba pikirkan kenapa? Selain itu, cola mengandung koka (kokain diisolasi dari daun koka pada abad sebelumnya), yang merupakan asal mula kecanduan air berkarbonasi.

Banyak fakta yang menunjukkan bahwa konsumsi minuman berkarbonasilah yang menyebabkan rusaknya email gigi. Eksperimen berikut dilakukan: sebuah gigi ditempatkan dalam segelas air berkarbonasi selama beberapa jam, setelah itu gigi tersebut hancur total. Bayangkan betapa besarnya beban yang dihadapi gigi kita ketika kita menelan air semacam ini?!

Cobalah eksperimennya sendiri: masukkan beberapa permen, seperti Mentos, ke dalam botol cola dan segera menjauh, karena jika airnya meledak, airnya dapat memercik ke kepala Anda. Sekarang bayangkan apa yang terjadi pada perut kita jika kita meminum satu liter cola?!

Dengan mengonsumsi minuman berkarbonasi, kita membahayakan kesehatan kita. Jika Anda terus-menerus minum soda, itu mengancam kita dengan pengendapan batu ginjal, diabetes mellitus, gangguan fungsi pankreas, saluran pencernaan dan hati, pencucian kalsium dari tulang, kerusakan gigi, dan pembentukan tumor. Dan ini bukanlah daftar lengkap kemungkinan penyakit serius yang tidak dapat diobati seperti pilek - dengan cepat, tetapi dengan banyak penyakit Anda harus berdamai dan menjalani seluruh hidup Anda, sambil menderita.

Dengan membaca label pada botol dengan cermat, Anda dapat mengetahui bahwa soda mengandung sejumlah besar bahan pengawet, perasa, dan zat berbahaya dan berbahaya lainnya yang tersembunyi di bawah apa yang disebut "E" - bahan pengawet. Jadi, apakah masuk akal mengeluarkan uang untuk membeli sesuatu yang dapat memperpendek umur Anda dan membawa banyak penyakit dan penderitaan?

Apakah Anda ingin minum sesuatu? Lebih baik minum air bersih, jus, susu. Anda tetap tidak bisa menghilangkan dahaga dengan air berkarbonasi, tetapi Anda mudah mengalami dehidrasi saat cuaca panas.

Banyak pengrajin rumahan yang menggunakan air soda untuk membersihkan wastafel dan toilet, menghilangkan karat pada aki mobil, membersihkan kotoran pada kaca, dan menghilangkan noda membandel pada cucian.

Masih ingin minum soda?

Air berkarbonasi adalah air yang diperkaya dengan karbon dioksida di bawah tekanan. Ada lusinan merek dan varietas berbeda di pasaran: manis, mineral, botol biasa - semuanya mengalami karbonisasi - suatu proses pengayaan gas. Sebagian besar minuman dijual dalam bentuk minuman siap saji, dan Anda dapat membuat soda manis sendiri berkat karbonisasi rumah tangga dan sirup berry.

Baik Anda membuatnya sendiri atau membelinya di toko, komposisinya mungkin sama dengan air keran biasa, atau mungkin mengandung garam, natrium sitrat dan bikarbonat, kalium, dinatrium fosfat, tergantung pada jenis air dan produsennya. Mereka menambahkan rasa asin pada air dan sering digunakan sebagai pengawet. Seringkali semua zat ini awalnya terkandung dalam air. Hal ini berlaku untuk air yang berasal dari mata air atau sumur artesis. Hal ini dianggap sangat bermanfaat dan menyembuhkan bagi tubuh.

Kita semua menyukai minuman manis berkarbonasi sejak kecil. Minuman ini memang enak dan bersoda, tapi jangan berasumsi bahwa minuman tersebut bermanfaat. Selama bertahun-tahun, dokter telah menemukan banyak sekali bahaya dari penggunaannya. Jadi pertanyaan utama yang menarik minat banyak orang, bisakah kamu minum air soda?

Penggunaan yang jarang tidak akan membahayakan kesehatan orang dewasa. Masalah dimulai bagi mereka yang terus-menerus mengonsumsi minuman tersebut dalam jumlah banyak. Dan yang lebih buruk lagi jika Anda tidak mengonsumsi minuman sehat dan malah meminum sejenis soda. Ada banyak minuman non-alkohol yang sehat dan bermanfaat yang harus diminum baik oleh orang dewasa maupun anak-anak.

Menggabungkan

Semua soda manis, meskipun berbeda rasa, bau dan warnanya, memiliki komposisi yang kurang lebih sama. Anda dapat membiasakan diri dengannya hanya dengan membalik botol dan membaca komposisinya, yang menurut undang-undang harus ditunjukkan oleh produsen.
Paling sering Anda dapat menemukan kira-kira data berikut pada label, baik itu cola atau limun:

• Perasa alami atau buatan
• Asam
• Gula (atau pemanis dan pemanis)
• Kafein
• Karbon dioksida

Mengapa masih layak untuk menyerah?

Minuman ini sungguh tidak berharga. Alasan utama penolakan, menurut saya, adalah kurangnya manfaat dan nilai gizinya. Soda ini mengandung banyak gula dan kalori kosong.

Karbohidrat cepat dianggap sampah dan tidak memberikan manfaat apa pun bagi tubuh Anda. Soda bebas gula bahkan tidak mengandung itu. Minuman sehat, tidak seperti soda manis, mengandung nutrisi, vitamin dan mineral. Bahkan air putih pun dapat memberi tubuh Anda mineral dan cairan tanpa menambahkan kalori ekstra ke dalam makanan Anda.

Dan mereka tidak memberikan manfaat apa pun pada tubuh Anda. Soda bebas gula bahkan tidak mengandung itu. Minuman sehat, tidak seperti soda manis, mengandung nutrisi, vitamin dan mineral. Bahkan air putih pun dapat memberi tubuh Anda mineral dan cairan tanpa menambahkan kalori ekstra ke dalam makanan Anda.

Perut.

Air berkarbonasi diproduksi dengan menambahkan karbon dioksida di bawah tekanan. Hasilnya adalah terbentuknya asam karboksilat lemah. Setelah tertelan, dapat menyebabkan cegukan dan gangguan pencernaan. Anda harus sangat berhati-hati saat menangani minuman tersebut. orang yang menderita maag, maag atau hernia lambung. Obat-obatan tersebut dapat membahayakan atau memperburuk penyakit Anda.

Efek pada kulit

Masalah terbesarnya adalah kandungan gulanya yang besar. Berita tentang bahayanya bukanlah sesuatu yang baru atau tidak biasa. Sumber terbesar gula yang tidak perlu bagi manusia saat ini terutama adalah minuman, dan kami tahu bagaimana pengaruhnya terhadap tubuh Anda.

Semua proses inflamasi meningkat. Selain itu, soda manis dalam jumlah besar juga mengandung kafein. Salah satu efek samping dari mengonsumsinya adalah dehidrasi di seluruh tubuh, yang terutama menyerang kulit Anda.
Karena kekurangan cairan, kerutan bisa muncul di kulit seiring berjalannya waktu. Tekstur kulit memburuk, mulai terlihat kusam dan kendor, muncul garis-garis halus dan kerutan.

Air manis merupakan salah satu faktor penuaan kulit karena menyebabkan tubuh memproduksi produk peradangan.
Efek yang terlihat pada kulit bahkan bisa disamakan dengan merokok. Efek samping gula pada kulit, termasuk kulit kusam, kering, dan penurunan produksi sel, mirip dengan efek nikotin.

Tapi ada kabar baik! Berhenti menggunakan akan memulihkan kondisinya dalam waktu yang cukup singkat. Dalam waktu singkat Anda akan melihat perubahan menjadi lebih baik.

Kegemukan

Air manis berkarbonasi berkontribusi terhadap perkembangan obesitas dan diabetes. Mengandung sirup jagung fruktosa, pemanis berbahaya yang secara langsung atau tidak langsung mempengaruhi obesitas. Minum soda sering dikaitkan dengan perkembangan diabetes tipe 2 karena kandungan gulanya yang tinggi. Namun bagaimana dengan soda bebas gula? Tidak ada perbedaan yang signifikan dengan yang sederhana.

Air manis yang digunakan dalam pembuatan diet meningkatkan nafsu makan, sehingga lebih sulit menurunkan berat badan berlebih.

Efek pada gigi dan tulang

Air berkarbonasi merusak gigi Anda. Asam di mulut, dikombinasikan dengan bakteri, mulai berdampak buruk pada email gigi. Soda apa pun, termasuk soda diet, mengandung asam. Mereka mempercepat kerusakan dan menyebabkan karies, menyebabkan kerusakan integritas gigi. Selain itu, air manis melemahkan tulang Anda.

Hampir semua minuman ringan mengandung fosfor dan kafein, zat yang diyakini berkontribusi terhadap perkembangan osteoporosis. Saat minum soda, orang meminum minuman yang kurang sehat, misalnya. Ini merampas dosis kalsium ekstra dari tulang Anda. Karena kekurangan unsur ini, tulang Anda menjadi lemah dan rapuh.

Soda bisa berbahaya bagi organ Anda. Penelitian terbaru mengungkap hubungan antara minum soda manis dan perkembangan penyakit kronis tertentu. Hati, ginjal dan jantung menderita akibat dampaknya.

Efek samping dari gelembung

Karbonasi air memiliki banyak dampak negatif bagi manusia. Orang dengan sindrom iritasi usus besar mengalami kembung dan gas akibat CO2. Apalagi gas menyebabkan terganggunya sistem pencernaan pada orang sehat. Bagi penderita penyakit gastrointestinal, maag, maag dan hernia, soda dikontraindikasikan.

Minuman sehat

Untungnya, ada banyak sekali alternatif pengganti soda berbahaya. Minimal tidak menimbulkan bahaya, dan banyak juga yang bermanfaat.

Air

Ini adalah minuman terbaik. Ini benar-benar gratis dan berasal langsung dari keran Anda tanpa kalori. Jika Anda benar-benar menyukai air soda, ada banyak pilihan air mineral yang berbeda. Mereka mengandung banyak perbedaan komponen mikro, membantu pencernaan Anda dan tubuh secara keseluruhan.

Air berkarbonasi - juga dikenal sebagai air mineral atau air kemasan, adalah air keran biasa atau air alami dari sumber khusus tanpa gula, yang diperkaya secara industri dengan karbon dioksida. Tidak ada gula, kalori atau kafein yang ditambahkan selama proses pembuatan.
Minum cairan yang cukup sangat penting untuk kesehatan yang baik dan air mineral dapat melakukan hal ini dengan sangat baik.

Mempertahankan kadar cairan normal dalam tubuh mengurangi risiko sembelit, dan juga diperlukan untuk fungsi normal jantung dan ginjal, mengatur suhu tubuh, dan memperbaiki kondisi kulit Anda. Untuk menambah manfaatnya, tambahkan seiris lemon ke dalam air. Air lemon memiliki semua manfaat jeruk ini, termasuk banyak antioksidan!

Jus buah

Yang kami maksud adalah jus alami yang baru diperas atau jus yang dibeli di toko dengan kandungan gula rendah. Anda juga bisa makan buah-buahan, yang mengandung banyak cairan, yang darinya Anda juga mendapatkan serat – serat yang bermanfaat.

susu

Ini adalah minuman penting dan sehat lainnya, terutama untuk anak-anak. Segelas susu mengandung 120 kalori dan sembilan nutrisi penting. Harga satu liter susu cukup terjangkau.

teh

Apapun teh yang Anda sukai - hijau, hitam, herbal - semuanya mengandung antioksidan tingkat tinggi yang melindungi tubuh Anda dari kerusakan akibat radikal bebas. Hal ini mencegah sejumlah besar penyakit dan melindungi terhadap penuaan dini.

kesimpulan

Air itu sendiri dalam bentuknya yang murni tidak mempengaruhi kesehatan dan tubuh Anda. Minum air berkarbonasi memiliki banyak dampak negatif. Hal ini dapat meningkatkan gejala sindrom iritasi usus besar dan menyebabkan kembung akibat pelepasan gas di saluran pencernaan. Di sisi lain, bukti telah ditemukan bahwa soda membantu melawan sembelit pada orang dewasa dan anak-anak.

Sedangkan untuk air manis, risikonya terhadap kesehatan jauh lebih besar. Ini sangat mengurangi kepadatan dan kekuatan tulang dan gigi Anda, dan sejumlah besar gula yang dikandungnya mempengaruhi metabolisme dan obesitas Anda.

Namun, Anda bisa minum soda manis tanpa masalah. Semua akibat negatif terjadi bila Anda meminumnya terus-menerus dalam jumlah banyak. Jika Anda menggunakannya, seperti dalam kasus yang jarang terjadi, maka kesehatan Anda tidak dalam bahaya dan Anda dapat memanjakan diri sendiri dan keluarga dengannya.

Lihat juga:

Facebook

Twitter

Dalam kontak dengan

Teman sekelas

Google+