rumah Informasi

Apakah mungkin untuk es krim ibu menyusui. Video: Membuat es krim vanilla alami di rumah. Cara masuk ke dalam diet

Setelah melahirkan bayi, seorang ibu yang tersiksa membutuhkan sedikit kegembiraan, endorfin, energi, dan kenyamanan. Dan semua ini terkandung dalam satu gelas dingin! Tapi mungkinkah ibu menyusui makan es krim, apakah akan membahayakan anak?

Saat membeli es krim, pastikan untuk membaca komposisinya. Es krim yang benar termasuk protein susu (krim, susu), gula atau sirup alami. Sayangnya, sekarang di rak Anda tidak akan menemukan produk tanpa zat penstabil, perasa, pengemulsi. Suplemen nutrisi ini disetujui untuk digunakan, tetapi tidak menambah kesehatan. Beberapa di antaranya sering menjadi sumber alergi dan berdampak buruk pada pencernaan.

Es krim murah biasanya mengandung minyak sawit. Dalam jumlah banyak, itu menyebabkan gangguan pencernaan yang serius.

Gunakan es krim yang dibuat berdasarkan jus buah dan ampasnya juga harus digunakan dengan hati-hati. Keuntungannya adalah tidak adanya susu sama sekali, tetapi produknya mengandung banyak gula, serta pewarna dan perasa.

Bahan es krim juga bisa:

biji kakao,
cokelat,
panili,
pati

Semua bahan ini adalah alergen potensial.

Apakah mungkin bagi ibu menyusui untuk memiliki es krim

Intinya, es krim yang dibeli di toko bukan untuk ibu menyusui. Tetapi di sini penting untuk dipahami: jika Anda menghilangkan kesenangan kecil, maka Anda tidak akan cukup untuk waktu yang lama. Lebih baik memberi makan bayi hingga satu tahun atau lebih, sesekali membiarkan diri Anda melakukan sesuatu yang berbahaya, daripada berhenti balapan di bulan ketiga menyusui.

Di bulan pertama menyusui, Anda harus meninggalkan kelezatan dingin. Ini karena komposisi es krim. Bahkan es krim berkualitas baik pun bisa berbahaya: protein susu adalah alergen yang serius, dan gula dalam jumlah banyak menyebabkan fermentasi dan kolik. Camilan dilarang digunakan jika saluran cerna bayi belum terbentuk sempurna.

Ibu menyusui diperbolehkan makan es krim dari tiga hingga enam bulan menyusui. Pada saat yang sama, perhatikan manifestasi atau tidak adanya reaksi alergi. Disarankan untuk membuat buku harian. Tuliskan semua yang Anda makan per hari di dalamnya, perhatikan waktu dan reaksi bayi.

Bayi selama menyusui menerima semua unsur dari ASI. Setelah memberi makan anak setelah es krim, ibu mungkin melihat ruam atau kolik pada remah-remahnya. Tanda-tanda ini menunjukkan intoleransi terhadap protein sapi atau bahan lainnya.

Namun, jika sang ibu memutuskan untuk menikmati produk tersebut sejak kecil, ikuti sejumlah rekomendasi. Mereka akan mengurangi risikonya.

Perhatikan komposisi. Semakin sedikit aditif, semakin pendek daftarnya, semakin baik.
Lebih baik makan kelezatan berdasarkan susu alami, dan bukan dengan penggantinya. Dalam situasi ini, reaksi alergi terhadap susu harus diperhitungkan. Jika ya, lebih baik menolak es krim berbahan dasar krim.
Selama menyusui, penggunaan suguhan dingin pertama kali harus dalam jumlah minimal.
Pantau perilaku bayi dan kondisinya setelah menggunakan produk baru.
Anda bisa makan es krim jika remah-remahnya tidak alergi, tetapi Anda harus selalu mengikuti norma. Lagi pula, kelebihan produk tertentu secara teratur menyebabkan respons negatif dari sistem kekebalan baik pada ibu maupun anak.

Untuk pertama kali, lebih baik mencoba es krim di pagi hari. Jadi ibu akan dapat melihat perubahan waktu dan membantu bayi yang baru lahir. Jika tubuh bayi bereaksi negatif, Anda bisa memasukkan produk ke dalam makanannya nanti.

Tetapi meskipun semuanya beres, maksimal dua atau tiga es krim seminggu.

Mengapa Anda mendambakan makanan manis saat menyusui?

Setiap ibu setidaknya pernah mengalami keinginan yang tak terpuaskan untuk makan sesuatu yang manis, baik itu es krim atau coklat. Ini karena ibu menyusui selalu membutuhkan kalori. Bagaimanapun, tubuhnya menghasilkan susu, menghabiskan banyak energi. Tubuh membutuhkan karbohidrat untuk energi. Itu sebabnya aku ingin es krim.

Banyak orang menginginkan es krim saat menyusui, tetapi sebaiknya Anda tidak belajar dari pengalaman orang lain. Jika es krim tidak menyakiti beberapa ibu, maka dalam sebulan yang lain mungkin melihat kelebihan berat badan pada diri mereka sendiri, dan anak tersebut mengalami ruam.

Penting bagi seorang ibu menyusui untuk mengetahui bahwa jika ada keinginan untuk makan yang manis-manis, maka tubuhnya tidak memiliki nutrisi yang cukup. Setelah melahirkan, Anda perlu memperhatikan hal ini dan mengisi kekurangan karbohidrat dengan menyesuaikan menu. Misalnya, sertakan lebih banyak produk biji-bijian dan sereal (karbohidrat lambat).

Es krim mana yang lebih aman untuk HB: kami membaca labelnya

Diatesis pada anak.

Lihat komposisi merek tertentu dan perhatikan reaksi bayi selanjutnya. Es krim apa yang bisa ibu, tidak tahu sebelumnya. Alergi es krim sering terjadi dengan intoleransi terhadap protein sapi. Jika tidak ada, lebih baik menggunakan es krim dan suguhan krim. Es krim, yang mengandung susu sapi, berkalori tinggi, dan perut bayi mungkin tidak bisa mengatasinya.

Beberapa jenis sorbet sangat berbahaya. Es loli menyebabkan respons sistem kekebalan yang negatif karena stroberi, aprikot, atau buah persik, yang merupakan alergen bagi bayi.

Produsen sering memasukkan cokelat ke dalam es krim. Ini mengandung biji kakao atau pengganti murah yang menyebabkan gangguan pencernaan pada anak.

Dokter anak setuju bahwa es krim buah apel atau pir adalah yang paling aman. Tetapi disarankan untuk memasukkannya hanya setelah tiga bulan.

Es krim tomat terbuat dari gula dengan tambahan pasta tomat. Komposisinya juga termasuk aditif E461 (tidak aman, dapat menyebabkan gangguan pencernaan), E407 (Karagenan, juga berdampak buruk pada saluran cerna).

Perlu dicatat bahwa produk berkualitas masih dapat ditemukan. Belum lama berselang, jenis makanan lezat alami mulai bermunculan di rak-rak apotek. Mereka dibuat berdasarkan fruktosa tanpa penambahan bahan kimia. Anda dapat mengenali produk semacam itu dengan tulisan "BIO".

Cara membuat es krim sendiri

Anda bisa membuat es krim menyusui di rumah dengan bahan-bahan alami. Dalam hal ini, sang ibu akan tahu pasti bahwa tidak ada chemistry dalam kelezatannya dan tidak mungkin. Ternyata tidak hanya lebih sehat, tetapi juga lebih enak daripada yang dibeli di toko.

Untuk menyiapkan makanan penutup, diperlukan pembuat es krim yang akan mencampur isinya secara otomatis. Tetapi jika tidak ada, mixer dan freezer sudah cukup.

Es krim buatan sendiri

Persiapannya membutuhkan:

susu 3,5% - 200 ml;
gula - 150 g;
putih telur - 5 potong ayam atau 20 puyuh;
krim 35-40% - 400 ml.

Langkah pertama adalah merebus krim yang dicampur dengan gula. Mereka direbus dengan api kecil selama setengah jam. Penting untuk tidak merebus campuran. Kemudian mereka harus didinginkan dan dikocok dengan baik dengan mixer.

Campur putih telur dengan gula dan kocok hingga benar-benar larut. Campurkan krim dan putih telur dan aduk. Masukkan adonan ke dalam freezer selama 60 menit, lalu aduk kembali. Kami menetapkan untuk membekukan lagi dan setelah satu setengah jam Anda dapat mencobanya. Resep ini hanya cocok untuk Anda jika Anda mengambil telur dari ayam yang "akrab". Telur yang dibeli di toko tidak boleh dimakan mentah. Burung puyuh lebih aman.

Perlu diperhatikan bahwa jika Anda alergi susu dan krim sapi, produk diganti dengan produk kambing. Dalam beberapa kasus, beras dan susu almond dapat digunakan.

Dan satu resep lagi. Anda akan perlu:

setengah liter susu
kuning telur - 3 pcs.,
gula - 1 cangkir,
50 g mentega,
pati - setengah sendok teh.

Campur susu dan mentega dan didihkan. Kemudian campur gula, kanji dan kuning telur dalam mangkuk terpisah dan tambahkan susu rebus. Penting untuk menuangkannya perlahan lalu aduk terus. Massa yang dihasilkan direbus lagi dan didinginkan. Setelah itu, suguhan yang hampir jadi ditempatkan di pembuat es krim.

Es krim dengan buah-buahan

Anda bisa menambah cita rasa es krim di rumah dengan bantuan buah-buahan alami. Hypoallergenic adalah:

pisang,
apel ringan,
ceri putih.

Untuk membuat es krim dengan buah-buahan, Anda membutuhkan:

pisang - 2 buah.,
gula bubuk - 1 sendok makan,
santan - 100 ml.

Bekukan pisang yang sudah dikupas sebelum dimasak (untuk kenyamanan, Anda bisa memotong buah sebelum dibekukan). Kemudian mereka dikocok dengan blender dan susu serta gula halus ditambahkan secara bertahap. Ketika massa menjadi homogen, ditempatkan di dalam freezer selama tiga jam. Aduk suguhan setiap jam.

Es krim buatan tangan tidak ada salahnya. Tetapi jika tidak ada cara untuk memasak suguhan di rumah, Anda harus memilih makanan penutup yang dibeli di toko secara bertanggung jawab. Yang utama adalah mempelajari komposisi, menggunakan tanpa fanatisme dan memantau kondisi anak.

Setelah bayinya lahir, setiap ibu muda banyak bertanya, salah satunya adalah: bolehkah ibu menyusui makan es krim.

Bagi bayi yang baru lahir, ASI adalah makanan utamanya. Karena itu, ada baiknya secara serius mendekati masalah kualitasnya. Penting untuk mengetahui makanan mana yang harus dimasukkan ke dalam makanan ibu, dan mana yang sebaiknya dikecualikan. Jika Anda makan junk food yang berdampak negatif pada ASI, maka kemungkinan besar bayi akan merasa tidak enak badan. Ini terutama berlaku untuk bulan-bulan pertama hidupnya. Di musim panas, ketika Anda benar-benar ingin memanjakan diri dengan sesuatu yang enak dan menyegarkan, banyak ibu bertanya-tanya apakah mungkin es krim saat menyusui.

Manfaat dan kerugian

Untuk menjawab pertanyaan yang menarik bagi banyak ibu muda, Anda perlu mencari tahu apa saja yang termasuk dalam komposisi es krim. Bahan utamanya adalah susu, protein dan gula. Juga dalam kelezatan ini mungkin ada kakao, buah-buahan, beri. Dalam jumlah sedikit, produk tersebut tidak akan membahayakan tubuh bayi baru lahir yang sudah berumur satu bulan.

Harus diingat bahwa es krim modern mungkin mengandung berbagai bahan kimia, pengawet, aditif yang tidak diinginkan untuk digunakan selama menyusui. Prinsipnya ibu menyusui boleh makan es krim, tapi lebih baik dibuat di rumah. Dalam hal ini, Anda selalu dapat mengetahui apa saja yang termasuk dalam komposisinya, dan tidak mengkhawatirkan kondisi kesehatan anak.

Di rumah, Anda bisa memasak es krim favorit sejak kecil, es krim buah atau cokelat. Hanya dengan menggunakan produk segar dan sehat untuk persiapannya, Anda bisa mendapatkan vitamin dan mineral yang bermanfaat. Jika Anda makan es krim buatan sendiri, dan tidak dibeli di toko, Anda bahkan bisa meningkatkan kualitas ASI. Namun, kelezatan ini sebaiknya tidak terlalu sering dimakan.

Pengantar Diet

Jika selama GV seorang ibu muda ingin makan es krim, tetapi dia tidak bisa memasaknya sendiri, maka Anda perlu mempelajari komposisi es krim yang dibeli dengan cermat. Lebih baik menggunakan produk dari pabrikan yang sudah dikenal, di mana Anda bisa yakin. Anda juga perlu memperhatikan tanggal pembuatannya.

Selama menyusui, Anda perlu makan es krim atau es krim jenis lain sedikit demi sedikit. Setelah beberapa jam, penting untuk mengamati perilaku dan kesejahteraan bayi. Jika semuanya baik-baik saja, maka Anda dapat menambah porsinya. Dan jika anak bermasalah, maka lebih baik tunda makan makanan manis ini untuk sementara waktu.

Apakah mungkin untuk menyusui es krim? Dalam banyak kasus, jawabannya adalah ya. Pengecualian mungkin intoleransi laktosa dan reaksi buruk tubuh anak terhadap beberapa bahan. Jika semuanya beres, maka ibu muda itu dapat dengan aman memanjakan dirinya dengan produk manis ini. Dan es krim apa yang harus dipilih, es krim atau buah, setiap wanita memutuskan sendiri.

Cara memilih es krim

Lebih baik memulai dengan es krim rendah lemak dan sederhana. Cokelat atau dengan pengisi sebaiknya dibiarkan nanti - saat menyusui, Anda harus berhati-hati dengan kakao, yang merupakan alergen yang kuat. Perlu juga diingat bahwa es krim adalah produk berkalori tinggi, jadi ibu tidak boleh terbawa suasana saat menyusui.

Seringkali, es krim yang dibeli di toko mengandung banyak bahan yang tidak diinginkan. Selain protein yang bisa menyebabkan alergi, produsen menggunakan berbagai pengental, pengawet, pewarna, dan bahan kimia lainnya dalam pembuatan kelezatan tercinta ini. Untuk mengetahui apakah banyak produk berbahaya dalam es krim, Anda perlu melihat tanggal kedaluwarsanya. Semakin kecil ukurannya, semakin sedikit bahan yang tidak diinginkan yang dikandungnya.

Pasar untuk produk-produk berkualitas terus tumbuh dan berkembang, dan di apotek modern di kota-kota besar Anda sudah dapat menemukan es krim berkualitas tinggi yang menggunakan fruktosa sebagai pengganti gula dan komposisi yang sepenuhnya alami tanpa bahan kimia tambahan.

Cara membuat es krim sendiri

Jika seorang ibu muda memiliki kesempatan, lebih baik dia memasak hidangan favoritnya sendiri.

Anda bisa menggunakan resep es krim pisang yang cukup sederhana.

Untuk menyiapkannya, Anda perlu mengambil:

375 gram susu;
375 gram krim;
100 gram gula;
2 pisang.

Pertama, Anda perlu mengubah bubur pisang menjadi bubur. Blender dapat melakukan ini dengan sangat baik. Kemudian sisa bahan ditambahkan ke pure yang dihasilkan. Campuran harus direbus dengan api kecil sambil terus diaduk. Anda tidak bisa mendidih. Setelah massa agak dingin, dapat dituangkan ke dalam cetakan dan dikirim ke freezer selama beberapa jam.

Alih-alih es krim, seorang ibu muda bisa memanjakan diri dengan jus buah. Anda cukup menuangkannya ke dalam cetakan dan memasukkannya ke dalam freezer. Setelah mengeras, jus beku sudah siap!

Es krim adalah produk luar biasa yang tidak hanya membantu Anda menahan panas, tetapi juga menghibur Anda. Namun, selama menyusui, seorang ibu muda harus ingat bahwa Anda tidak boleh makan suguhan favorit Anda dalam jumlah banyak. Tapi ini bukan masalah besar, apalagi kesehatan bayi harus didahulukan.

Bahkan ibu yang paling perhatian pun terkadang harus memanjakan dirinya dengan kelezatan. Kalau saja karena kebahagiaan bayi tergantung pada suasana hati ibu. Jika Anda membongkar es krim menjadi bahan, maka tidak ada yang dilarang di dalamnya.

Susu, gula, protein akan memperindah rasa ASI. Bagaimanapun, Anda harus mulai dengan produk rendah lemak. Dari yang dibeli di toko, untuk pertama kali, lebih baik menolak.

Es krim yang disiapkan di rumah bisa dan harus dimakan ibu, karena. Ini:

secara kualitatif;
mempromosikan laktasi;
elemen jejak dan vitamin yang bermanfaat.

Di sisi lain, kandungan protein yang melimpah pada ASI dapat menyebabkan gangguan pada usus bayi. Dari sini dapat disimpulkan bahwa ada baiknya membatasi diri Anda pada porsi kecil. Pada saat yang sama, amati reaksi anak tersebut.

Kapan diperbolehkan untuk dimasukkan ke dalam makanan?

Tubuh wanita yang melemah setelah melahirkan harus pulih dan mendapatkan kekuatan. Seperti yang Anda ketahui, obat apa pun dilarang selama menyusui. Oleh karena itu, banyak dokter yang menganggap makan es krim di bulan pertama setelah melahirkan adalah ide yang buruk. Perlakuan dingin, bisa berubah menjadi flu.

Tapi, seperti banyak pendapat dokter, tidak semua orang menganggap barang yang tidak berbahaya itu berbahaya. Satu-satunya hal yang tidak menimbulkan kontroversi adalah meninggalkan buah, cokelat, dan berbagai pengisi.

Penting! Jika ibu atau bayinya tidak toleran laktosa, dalam hal ini es krim dikontraindikasikan.

Manfaat untuk ibu

Selama masa menyusui, banyak larangan yang diberlakukan pada pola makan ibu, karena kesejahteraan anak bergantung pada kualitas ASI. Tetapi, banyak makanan yang dilarang dapat diganti dengan alternatif, ini mendiversifikasi menu ibu, dan, dalam beberapa hal, akan menghibur Anda. Bagaimanapun, ibu yang bahagia adalah anak yang bahagia. Komponen utama es krim adalah susu dan krim.

Sepintas, tidak ada yang dilarang, sebaliknya:

Bisakah itu dalam makanan anak?

Makan es krim di satu setengah tahun pertama kehidupan tidak mungkin dilakukan. Es krim adalah produk yang manis dan berlemak, ventrikel anak yang belum terbentuk tidak mampu mengatasi makanan berat seperti itu.

Es krim juga termasuk:

pengental;
pengganti lemak;
pewarna;
rasa;
fruktosa, dll.

Kehadiran gula juga tidak diinginkan pada usia dini.

Usia berapa yang diperbolehkan?

Usia maksimal yang diperbolehkan memberi anak makanan manis, menurut dokter anak, adalah tiga tahun. Orang tua memutuskan memanjakan anak atau tidak, berdasarkan kesehatan anak.. Ciri-ciri tubuh manusia memang unik. Tanyakan kepada ahli endokrin Anda apakah saluran pencernaan anak Anda siap untuk produk berat seperti es krim.

Itu tergantung dari banyak faktor:

habitat;
Gaya hidup;
keturunan.

Kandungan kalori produknya sangat tinggi, jadi lebih baik diberikan untuk makan siang atau camilan sore hari. Pada saat yang sama, anak harus aktif menghabiskan waktu untuk membuang kalori yang diterima.

Perhatian! Anak yang menderita diabetes, penyakit endokrin, anak yang kelebihan berat badan dilarang makan es krim.

Apa yang berguna?

Meskipun susu sapi adalah salah satu alergen terkuat dan itu harus dimasukkan ke dalam makanan dengan sangat hati-hati, itu juga mengandung banyak elemen jejak yang bermanfaat, kalsium dan protein. Untuk pengembangan remah-remah, semua elemen penting, masing-masing dengan caranya sendiri:

Apa yang berbahaya?

Es krim, makanan penutup dingin yang tidak berbahaya, suguhan favorit di hari yang panas. Saat ini dibuat dari susu bubuk, dan sebagai pengganti buah-buahan, berbagai penambah rasa dan aroma digunakan. Apa yang dibuat di pabrik tidak bisa berguna, karena saat ini pabrikan sudah lama mempersiapkan bukan menurut GOST, tapi menurut TU.

Mempertimbangkan:

Stabilizer dan pengental- bahan tambahan makanan seperti itu berdampak buruk pada hati. Mereka digunakan untuk memberikan konsistensi yang diinginkan. Dalam bentuk aslinya, yang berasal dari tumbuhan, bahkan bermanfaat (gelatin, pektin). Tapi, sayangnya komposisinya lebih umum E 400, E 499, E 476. Sering makan bisa menyebabkan pembesaran hati.
Warna dan rasa Tidak ada es krim buah yang lengkap tanpanya. Yang alami mahal dan tidak menguntungkan bagi produsen. Selain itu, yang sintetis lebih berwarna. Kelezatan seperti itu akan menyebabkan alergi pada bayi.
Pengemulsi- Digunakan untuk memberi udara segar. Juga ditemukan di cokelat batangan, sereal, dan yogurt. Produk alami juga mengandung pengemulsi, seperti telur ayam. Penggunaan suplemen ini bisa mengancam gangguan makan.

Es krim mengandung banyak kalori, selama menyusui Anda perlu makan dengan hati-hati. Karena kandungan lemak GM akan meningkat, bayi akan membutuhkan banyak tenaga untuk mencernanya, akan lebih sulit bagi bayi untuk menyusu, dan ibu akan memerah. Tetapi, jika, bagaimanapun, Anda tidak dapat melewati barang-barang keren, ikuti beberapa rekomendasi:

Masa bahagia menyusui dan perkembangan bayi sulit dibayangi sesuatu. Ibu menyusui sangat berbakti kepada anaknya, bahkan melupakan kebutuhan dan keinginannya sendiri, terutama di bidang gastronomi. Mengapa nutrisi ibu begitu penting bagi seorang anak? Bisakah seorang ibu membeli "kesenangan" yang manis - permen, kue, es krim saat menyusui? Dan konsekuensi apa yang dapat Anda harapkan pada bayi jika ibu melanggar diet?

Komposisi yaitu kualitas ASI - produk makanan utama bayi - sepenuhnya bergantung pada produk yang dimakan ibu muda sebelumnya. Sekitar setengah abad yang lalu, tidak ada yang akan mengajukan pertanyaan apakah seorang ibu boleh makan es krim dengan menyusui, karena produksi produk susu ini hanya dilakukan dari bahan-bahan alami.

Di dunia modern, es krim apa pun mengandung banyak pengemulsi, bahan kimia tambahan, dan penambah rasa. Sulit membayangkan bahwa semua suplemen di atas berdampak positif pada kondisi anak. Lemak sintetis nabati sepenuhnya menggantikan hewan dari komposisi es krim, tetapi perubahan ini tidak baik untuk masyarakat - komponen sintetis menumpuk dan disimpan di dalam tubuh, merangsang perkembangan obesitas, aterosklerosis, dan gangguan hormonal.

Saat menyusui, wanita harus sangat pilih-pilih dalam memilih makanan, tetapi bahkan di masa sulit ini, Anda dapat menemukan kesempatan untuk memanjakan diri dengan makanan, Anda hanya perlu mencari tahu jenis es krim apa yang boleh dimakan.

Cara memilih es krim

Saat menyusui, Anda perlu melakukan diet secara selektif

Di bulan pertama setelah melahirkan, Anda tidak boleh memanjakan diri dengan semua hal yang serius, dan Anda hanya bisa memikirkan makanan manis yang menyegarkan pada 3-4 bulan setelah kelahiran bayi. Jika anak tidak memiliki intoleransi laktase atau susu (kami akan membicarakannya nanti), hentikan pandangan Anda pada es krim klasik atau versi krim. Ibu menyusui boleh makan es krim jenis ini, tetapi komposisinya harus dibaca dengan cermat. Menurut standar negara bagian, es krim atau es krim dibuat berdasarkan krim yang kaya akan fosfatida, yang memainkan peran utama dalam metabolisme lemak bayi.

Untuk memahami es krim mana yang harus dipilih untuk ibu menyusui, kami akan mencoba mencari tahu terdiri dari apa. Idealnya, es krim susu, es krim dan es krim dibuat dari susu yang dipasteurisasi, dan untuk dua jenis terakhir digunakan krim, kemudian susu kental dan kering, gula, perasa, pengental (telur atau bubuk telur, atau pati) dibuat. ditambahkan. Kemudian, selama dua hari pada suhu minus 40 derajat, es krim diinfuskan, dan pengental saat ini menjalankan fungsi utamanya - membentuk massa tunggal yang sama tanpa air "bebas", yang berarti kemungkinan perkembangan mikroorganisme dikecualikan. Ini adalah pilihan memasak yang ideal, tetapi jangan lupakan fitur teknologi modern, jadi membaca label adalah suatu keharusan.

Untuk memahami apa yang harus ditakuti, kami membuat daftar aditif berbahaya (tidak hanya untuk bayi):

Untuk meningkatkan umur simpan, ditambahkan bahan penstabil kimia, soda, formalin, deterjen rumah tangga, dll.;
Perasa, penyedap rasa, zat pewarna tidak aman untuk anak. Pada bayi baru lahir yang disusui, bahan alami (suplemen berry, coklat) pun bisa menyebabkan reaksi alergi.

Seperangkat aturan kecil yang akan membantu ibu dalam enam bulan pertama setelah melahirkan, tanpa mengurangi kesehatan anak, untuk menyenangkan dirinya sendiri:

semua ada waktunya. Awalnya (beberapa bulan) jangan makan es krim, karena bisa membahayakan tubuh bayi;
Langkah kecil adalah jalan menuju kesuksesan. Pantau dengan cermat reaksi tubuh bayi setelah setiap porsi kecil makanan penutup susu;
Pilihan pertama - es krim susu. Setelah tes berhasil lulus, perhatikan es krim atau krim. Es krim atau sorbet cokelat harus ditunda beberapa bulan lagi sampai saluran pencernaan bayi beradaptasi dengan suplemen. Jenis makanan penutup ini lebih sering mengandung aditif - bahan pengisi yang dapat menyebabkan reaksi alergi;
Pelajari sebelum digunakan. Beli produk dari produsen yang Anda kenal karena kualitasnya. Pelajari bahan-bahannya secara mendetail, jika Anda menemukan minyak sawit di daftar, segera identifikasi produsen ini di daftar hitam Anda, dan ingat - Anda tidak boleh makan produk seperti itu;
Jangan menyakiti. Jika Anda dengan tegas memutuskan untuk makan es krim dengan menyusui, persiapkan diri Anda dan bayi Anda untuk saat ini. Dalam beberapa hari setelah menyusui, buang semua makanan baru dalam makanan untuk menentukan secara akurat apakah anak memiliki reaksi negatif terhadap rasa manis atau tidak;
Perhatikan baik-baik, bereaksi dengan cepat. Setelah gejala pertama gangguan saluran cerna pada bayi, catatlah diri Anda dan lupakan sejenak produk ini hingga bayi tumbuh besar. Jika selain kolik usus, tidak ada manifestasi alergi (ruam), setelah beberapa bulan, coba lagi.

Komposisi es krim "Your Plombir" dari "Chistaya Liniya"

Kapan Melewatkan Makanan Penutup

Untungnya, tidak semua ibu mendengar diagnosis "defisiensi laktase" atau "alergi protein susu". Penyakit-penyakit ini terdeteksi segera setelah melahirkan, atau segera setelah laktasi dimulai (defisiensi laktase - ketidakcukupan atau tidak adanya produksi enzim untuk mencerna susu, baik sapi maupun ibu) atau setelah beberapa bulan mereka mengeluarkan sesuatu dari susu sapi (alergi reaksi terhadap protein susu).

Apa yang menyebabkan reaksi alergi pada anak saat minum susu sapi:

Kasein. Senyawa protein besar yang tidak terkena aksi enzim yang disintesis oleh usus bayi. Akibatnya, molekul-molekul ini memasuki aliran darah, dan sistem kekebalan menganggapnya sebagai faktor asing yang agresif. Kasein ditemukan dalam es krim;
Senyawa kimia. Bisa jadi pembuat susu, yaitu sapi, diberi semacam obat;
Memberi makan lebih awal. Studi ilmiah menunjukkan bahwa memperkenalkan makanan pendamping berbasis susu sapi nantinya membantu orang tua menghindari reaksi alergi.

Dokter percaya bahwa terlepas dari adanya reaksi alergi terhadap protein susu sapi, semua produk susu harus mengalami efek termal, dan idealnya, harus diganti dengan susu fermentasi.

Lantas bolehkah makan es krim saat menyusui jika ada reaksi alergi terhadap protein susu pada anak? Susu untuk membuat manisan mengalami perlakuan panas, namun tingkat suhunya tidak mencapai maksimal sehingga kaseinnya hancur, sehingga risiko ruam pada bayi selalu ada.

Ibu muda, selalu perhatikan kondisi anak setelah mengenalkan produk baru ke dalam makanan Anda! Jika Anda memiliki reaksi alergi terhadap protein susu sapi, jangan memaksakan keberuntungan Anda, karena konsekuensinya tidak dapat diprediksi.

Agar tidak terlalu membatasi diri pada suguhan favorit, Anda bisa membuat es krim buatan sendiri.

Pilih opsi: enak, aman, andal

Labelnya tidak bisa dipercaya sepenuhnya, jadi ibu menyusui bisa membuat es krim, es krim, coklat atau sorbet di rumah. Ini akan menjadi penemuan kuliner baru untuk Anda, dan tambahan susu ibu yang lebih aman untuk anak. Demi kenyamanan Anda, ada unit seperti pembuat es krim, tetapi jika tidak ada, kami membutuhkan mixer dan freezer biasa.

Resep Es Krim Buatan Rumah

Krim

Anda membutuhkan 400 ml krim 35%, 200 ml susu 3,5%, 6 butir putih telur, dan 150 g gula pasir untuk memberikan rasa manis yang diinginkan.

Proses memasak: campurkan krim dengan gula dan masak selama setengah jam sambil terus diaduk, jangan sampai mendidih. Dinginkan dalam air es, lalu aduk rata dengan mixer. Secara terpisah, kocok putih telur dengan gula hingga halus. Kami gabungkan isi dua wadah, aduk rata dan kirim ke freezer selama satu jam. Setelah waktu yang ditentukan, keluarkan, campur lagi, dan kirim kembali ke freezer. Es krim buatan sendiri tanpa bahan pengawet dan bahan kimia tambahan sudah siap!

Ibu yang bayinya alergi protein susu sapi dapat mengonsumsi makanan penutup susu kambing yang hipoalergenik.

Hypoallergenic, dari susu kambing

Anda membutuhkan produk berikut - 1 liter susu kambing, 3 kuning telur, 1,5 sdm. tepung terigu dan 150 g gula pasir.

Persiapan: campurkan kuning telur, gula pasir dan tepung terigu dalam satu wadah, lalu aduk hingga tercampur rata dengan sedikit susu. Dan sisa susu dengan berani dikirim ke api, sedikit pemanasan, kami tambahkan ke susu, massa yang sudah disiapkan sebelumnya. Kemudian semuanya sederhana, di atas api kecil, es krim masa depan dimasak, di bawah kendali waspada dan pengadukan konstan, hingga benar-benar mengental. Agar campuran ini terlihat beku, kami mengirimkannya ke freezer.

buah

Untuk pecinta variasi, Anda dapat menjauh dari es krim susu klasik dan mencoba membuat sorbet buatan sendiri yang hipoalergenik. Untuk melakukan ini, kami menggunakan buah-buahan seperti alpukat, pisang, apel hijau, ceri putih. Mengapa? Mereka adalah yang paling tidak alergi.

Anda membutuhkan 4 buah pisang, 200 ml santan, dan 2 sdm. gula bubuk.

Persiapan: pra-kirim pisang ke freezer untuk mengocok lebih baik dalam blender, di mana kami menambahkan sedikit santan. Dalam blender, kocok pisang dan susu, kita dapatkan campuran yang homogen, lalu tambahkan gula halus, dan kocok lagi. Massa yang dihasilkan dikirim ke pembekuan 3 jam, tetapi jangan lupa untuk mencampur beberapa kali selama ini. Setelah itu, Anda bisa makan makanan penutup.

Ringkasan

Jadi, mari kita simpulkan. Seorang ibu menyusui diperbolehkan makan es krim, namun ada beberapa pantangan. Anda memiliki dua pilihan - masak di rumah dengan tangan Anda sendiri, yang lebih andal, atau beli di toko, dan untuk ini Anda perlu mengingat dasar-dasar pilihan:

penting untuk menentukan tanggal pembuatan dan lama penyimpanan;
kerusakan eksternal pada kemasan menunjukkan pelanggaran aturan penyimpanan dan pengangkutan;
mulailah dengan es krim susu sederhana, jika tidak ada reaksi negatif pada bayi, Anda dapat mencoba krim atau es krim;
buang opsi dengan pengisi dan pewarna.

Es krim saat menyusui memang tidak dilarang, namun perubahan pola makan harus dilakukan secara bertahap, dan olahraga mengontrol kondisi anak.

Es krim akan menghibur Anda dan membantu Anda menghilangkan depresi pascapersalinan. Namun, ibu menyusui dihadapkan pada pertanyaan apakah produk ini akan membahayakan bayinya? Bolehkah makan es krim setelah melahirkan?

Bahaya Makan Es Krim

Protein susu dalam konsentrasi tinggi dapat menyebabkan alergi parah pada bayi;
Pengawet dan penstabil, pengental dan pewarna sangat berbahaya bagi tubuh tidak hanya bayi baru lahir, tetapi juga orang dewasa;
Gula dengan kandungan produk lebih dari 15-20% berdampak negatif pada sistem pencernaan dan endokrin;
Lemak dalam dosis tinggi juga berdampak negatif pada kondisi pencernaan bayi;
Konten kalori - jangan lupa tentang rasa proporsional! Kelebihan kalori menyebabkan kelebihan berat badan dan obesitas.

Es krim apa yang harus dipilih saat menyusui

Es krim berbahan dasar susu

Susu sapi mengandung alergen yang kuat, sehingga es krim ini bisa berbahaya bagi kesehatan bayi. Untuk menghindari alergi dan gangguan makan, gunakan produk dalam dosis kecil.

Sebagian besar susu (12-15%) mengandung es krim. Terkadang susu diganti dengan lemak nabati. Ini termasuk santan dan kakao. Namun, ini juga bukan solusi terbaik. Dan lemak murah (minyak sawit) bahkan akan membahayakan orang dewasa.

Es krim berbahan dasar buah

Sorbet tidak mengandung susu sama sekali. Namun, mengandung banyak gula - hingga 30%. Sedangkan es krim susu hanya mengandung 12-20%.

Harap dicatat bahwa buah dan jus non-alami digunakan dalam produksi industri sorbet. Produk tersebut mengandung banyak pewarna berbahaya dan aditif buatan yang masuk ke dalam susu, dan kemudian bayi baru lahir.

Jika Anda memilih antara suguhan krim dan buah, maka preferensi harus diberikan pada produk susu. Jika anak tidak alergi protein susu, silakan makan es krim ini. Pilihan ideal adalah es krim tradisional.

Dengan demikian, ibu menyusui bisa makan es krim tanpa adanya reaksi alergi terhadap protein susu sapi.

Cara makan es krim saat menyusui

Para ahli yakin bahwa saat menyusui, Anda bisa, bahkan terkadang membutuhkan es krim. Permen akan membantu ibu muda melupakan stres dan menormalkan tidur. Namun, aturan tertentu harus diikuti:

Sebelum membeli, pelajari komposisi dan umur simpannya dengan cermat. Semakin pendek umur simpan produk, semakin baik. Praktis tidak ada zat penstabil dan pengawet dalam produk semacam itu;
Mulailah makan es krim dalam porsi kecil dan di pagi hari. Lihat bagaimana bayi Anda bereaksi setelah menyusu. Jika tidak ada reaksi negatif, maka Anda bisa makan es krim dengan aman;
Di bulan pertama setelah kelahiran anak, hentikan es krim sama sekali. Kemudian hindari sorbet buah, cokelat, dan bahan pengisi lainnya;
Solusi paling optimal adalah produksi es krim buatan sendiri yang lezat dengan buah-buahan dan kacang-kacangan.

es krim buatan sendiri

Es krim buatan sendiri tidak diragukan lagi tentang kealamian produknya. Karena itu, sangat cocok untuk wanita menyusui. Namun perlu diingat bahwa hanya komponen yang tidak menyebabkan alergi pada bayi yang dapat digunakan dalam resep.

Perkenalkan setiap bahan baru secara bertahap, mulailah dengan dosis kecil dan amati reaksi anak. Jadi Anda menentukan penerimaan produk tertentu.

Kami menawarkan resep es krim rumahan untuk ibu menyusui. Anda akan perlu:

susu - 375 gr;
krim - 375 gr;
gula - 100 gr;
pisang - 2-3 buah.

Giling pisang dengan blender atau garpu. Tambahkan krim, susu, dan gula ke pure pisang. Aduk campuran dan biarkan mendidih dengan api kecil. Tanpa mendidih, angkat panci dan biarkan dingin.

Tuang massa yang sudah dingin ke dalam cetakan. Masukkan cetakan ke dalam freezer selama 2-3 jam untuk membekukan es krim.

Jika Anda ingin es krim, manjakan diri Anda dan buat makanan penutup di rumah. Rasanya enak dan tidak berbahaya bagi Anda dan bayi Anda. Ingatlah bahwa Anda tidak boleh terbawa suasana dan makan dalam porsi kecil tidak lebih dari sekali seminggu.