Resep diet dalam slow cooker tefal. Zucchini dan keju gulung. Potongan daging ikan diet kukus
Hidangan yang disiapkan dalam slow cooker sangat ideal bagi mereka yang mengikuti nutrisi yang tepat. Mereka mempertahankan lebih banyak zat dan vitamin yang berharga. Tetapi pada saat yang sama mereka mengandung sedikit lemak. Dalam artikel hari ini Anda akan menemukan resep terbaik hidangan diet dalam slow cooker.
Nuansa paling penting
Multicooker dianggap sebagai salah satu peralatan dapur paling serbaguna. Itu sendiri bisa menggantikan oven konveksi, oven dan kompor konvensional. Selain itu, berkat penggunaannya, juru masak dapat mempertahankan unsur mikro bermanfaat dalam produk secara maksimal.
Fitur terpenting kedua adalah resep makanan dalam slow cooker membutuhkan sedikit minyak. Sebab, hidangan seperti itu tidak hanya menyehatkan, tapi juga rendah kalori. Anda dapat memasak hampir semua makanan dengan alat ini, termasuk sayuran, ikan, dan daging.
Telur dadar dengan makanan laut
Hidangan rendah kalori ini sangat ideal untuk makan pagi. Itu dibuat dari bahan-bahan sederhana, dan seluruh prosesnya memakan waktu sekitar setengah jam. Seperti banyak resep diet lainnya dalam slow cooker, opsi ini melibatkan penggunaan sedikit lemak. Untuk membuat telur dadar yang enak, Anda membutuhkan:
- 3 butir telur ayam.
- Setengah kilo koktail makanan laut.
- Bawang kecil.
- 4 siung bawang putih.
- ½ sendok makan susu skim.
- Garam.
Tempatkan bawang bombay setengah bagian dan bawang putih cincang ke dalam mangkuk multicooker, taburi dengan beberapa tetes minyak zaitun. Semua ini digoreng ringan dan dipadukan dengan makanan laut. Segera setelah isi perangkat agak kecoklatan, telur dikirim ke sana, yang sebelumnya dikocok dengan susu asin. Siapkan telur dadar dalam mode "Memanggang" selama setengah jam.
Sup labu dengan kacang dan nasi
Ini adalah salah satu resep diet terbaik dalam slow cooker, yang dengannya Anda dapat menyiapkan hidangan pertama yang lengkap dengan relatif cepat. Ini terdiri dari berbagai sayuran, dan karena itu ternyata tidak hanya enak, tetapi juga kaya akan vitamin dan unsur mikro yang berharga. Untuk menyiapkan sup ini, Anda membutuhkan:
- Segelas kacang.
- 100 gram labu kuning.
- ½ cangkir nasi.
- Bawang bombai.
- ½ akar seledri.
- 5 siung bawang putih.
- Garam, bumbu segar, dan minyak sayur.
Bawang yang sudah dikupas dan dicincang dimasukkan ke dalam mangkuk multicooker, diolesi dengan beberapa tetes lemak nabati, dan digoreng ringan. Segera setelah warnanya agak kecoklatan, tambahkan nasi ke dalamnya dan masak semuanya selama sekitar sepuluh menit. Kemudian potongan labu, seledri parut, dan kacang yang sudah dimasak dimasukkan ke dalam perangkat. Semua ini diasinkan, diisi dengan air dan dibiarkan dalam mode “Rebusan” selama sekitar empat puluh menit. Segera sebelum dikonsumsi, tambahkan bawang putih yang dihancurkan dan bumbu cincang ke dalam mangkuk sup.
Tumis sayur
Ini adalah salah satu resep diet paling sederhana. Dalam slow cooker, Anda dapat dengan cepat menyiapkan hidangan musim panas rendah kalori, ideal untuk menu vegetarian. Untuk membuat tumisan ini, Anda membutuhkan:
- Beberapa terong.
- zucchini sedang.
- 3 paprika.
- Beberapa wortel.
- Bawang bombai.
- 3 buah tomat berdaging matang.
- 4 siung bawang putih.
- Garam, bumbu apa saja, dan rempah segar.
Sayuran yang sudah dicuci dikupas dan dibuang bijinya lalu dicincang. Zucchini dan terong dipotong dadu. Setelah itu, yang terakhir ditutup dengan garam, dan setelah beberapa menit dicuci dan dikeringkan. Tomat direbus dalam air mendidih, dikupas dan dipotong-potong. Semua sayuran, termasuk bawang putih cincang, dimasukkan ke dalam mangkuk multicooker. Semua ini dibumbui dengan rempah-rempah dan rempah segar. Masak tumis dalam mode "Rebusan" selama delapan puluh menit.
Muffin hati kelinci
Kami memberikan perhatian Anda pilihan lain untuk resep makanan. Dalam slow cooker Anda dapat dengan cepat membuat muffin yang enak dan sehat, cocok untuk orang dewasa dan anak-anak. Untuk membuat camilan rendah kalori ini, Anda harus menyiapkan:
- 500 gram hati kelinci.
- Beberapa butir telur.
- Satu sendok makan krim asam rendah lemak.
- Bawang bombai.
- Wortel.
- 50 gram semolina.
- Minyak sayur, garam dan rempah-rempah.
Hati yang sudah dicuci dibebaskan dari film dan dilewatkan melalui penggiling daging bersama dengan wortel dan bawang. Telur, semolina, dan krim asam ditambahkan ke massa yang dihasilkan. Tambahkan sedikit garam, bumbui dengan bumbu, aduk rata dan biarkan selama dua puluh menit. Kemudian daging cincang yang sudah jadi ditempatkan dalam cetakan yang diolesi minyak sayur, diletakkan di atas piring untuk dikukus dan dimasukkan ke dalam alat. Segera setelah ini, aktifkan mode “Memasak” dan atur timer selama dua puluh menit. Sekarang Anda telah melihat sendiri bahwa ini adalah salah satu resep diet paling sederhana. Dalam slow cooker kukus, Anda bisa menyiapkan berbagai macam masakan yang optimal bagi mereka yang menganut gaya hidup sehat.
Casserole labu
Kelezatan yang sangat sehat dan aromatik ini sangat ideal untuk menu anak-anak. Mereka dapat diberikan bahkan kepada anak-anak yang tidak menyukai labu. Seperti resep diet lainnya untuk casserole dalam slow cooker, opsi ini melibatkan penggunaan rangkaian makanan tertentu. Oleh karena itu, pastikan terlebih dahulu bahwa Anda memiliki:
- 500 gram labu kuning.
- Beberapa butir telur.
- 25 gram gula pasir.
- 100 mililiter kefir.
- Beberapa sendok teh baking powder.
- 1,5 cangkir semolina.
- Garam dan kismis.
Labu yang sudah dicuci dan dikupas diparut dan dimasukkan ke dalam mangkuk yang dalam. Gula, baking powder, semolina, telur, kismis yang sudah dikukus, dan kefir juga ditambahkan di sana. Adonan yang dihasilkan tercampur rata dan ditempatkan dalam mangkuk multicooker, diolesi sedikit minyak sayur. Siapkan casserole labu dalam mode "Memanggang" selama empat puluh lima menit.
Dada ayam kukus
Daging empuk dan gurih ini cocok dipadukan dengan berbagai sayuran. Anda bisa menyajikannya dengan zucchini panggang, asparagus rebus, atau salad mentimun segar dan tomat. Resep diet payudara dalam slow cooker ini sangat sederhana, sehingga pemula mana pun dapat mengatasinya tanpa masalah. Untuk melakukan ini, Anda memerlukan:
- 800 gram dada ayam beserta kulitnya.
- Beberapa sendok makan kecap.
- Garam dan bumbu apa pun.
Pertama-tama, Anda harus menyiapkan dagingnya. Untuk melakukan ini, cuci, lap hingga kering dengan serbet sekali pakai dan gosok dengan campuran garam dan rempah-rempah. Kemudian ayam ditaruh di mangkuk yang dalam dan ditaburi kecap. Semua ini dimasukkan ke dalam lemari es selama seperempat jam. Setelah itu, daging dibalik dan dibiarkan selama lima belas menit lagi. Dada ayam yang diasinkan dibungkus dengan kertas timah dan dimasukkan ke dalam mangkuk alat. Masak dalam mode "Steam" selama empat puluh menit.
Dada ayam isi
Hidangan ini disiapkan dengan cara yang sangat sederhana dan tidak memerlukan proporsi yang tepat. Oleh karena itu, mereka pasti akan menarik bagi mereka yang suka bereksperimen di dapur. Resep diet dada ayam dalam slow cooker ini melibatkan penggunaan bahan-bahan seperti:
- 100 gram keju keras.
- Satu kilo dada ayam.
- 3 siung bawang putih.
- 150 gram krim asam rendah lemak.
- 3 sendok makan minyak sayur.
- Sekelompok kemangi, seledri dan peterseli.
- Garam dan bumbu apa pun.
Sayuran yang sudah dicuci dan dikeringkan digiling dalam blender, diasinkan, dibumbui dengan rempah-rempah, ditaburi keju parut dan dituangkan dengan minyak sayur olahan. Campur semuanya dengan baik dan sisihkan.
Fillet ayam dicuci, dikeringkan dengan handuk sekali pakai dan dipotong di satu sisi. Masukkan isian keju ke dalam kantong yang dihasilkan dan kencangkan dengan tusuk gigi. Bagian atas ayam diolesi krim asam, ditaburi bumbu dan dibungkus dengan kertas timah. Masak daging dalam mode "Memanggang" selama satu jam.
Jelai dengan ayam
Ini adalah pilihan lain untuk hidangan rendah kalori dan lezat, yang sering digunakan dalam menu wanita muda yang sedang menurunkan berat badan. Resep ayam diet dalam slow cooker sangat bervariasi dan melibatkan penggunaan bahan-bahan yang sederhana dan mudah didapat. Dalam hal ini Anda memerlukan:
- Beberapa gelas jelai mutiara.
- 3 bawang bombay kecil.
- Daging ayam.
- Beberapa wortel.
- Satu sendok teh bumbu untuk pilaf.
- Garam dan minyak sayur.
Potongan ayam dimasukkan ke dalam mangkuk alat, diolesi sedikit lemak nabati, dan digoreng sebentar. Kemudian wortel parut dan setengah cincin bawang dikirim ke sana. Tambahkan sedikit garam dan lanjutkan memasak sampai sayuran berwarna kecoklatan. Setelah itu, jelai mutiara dan rempah-rempah dituangkan ke dalam multicooker. Semua ini dituangkan dengan empat gelas air dan dibiarkan dalam mode “Bubur” atau “Pilaf”. Dalam waktu sekitar satu jam, jelai dengan ayam akan benar-benar siap untuk disantap.
Casserole kubis Brussel
Hidangan diet ini terdiri dari bahan-bahan minimal yang dapat dibeli di toko bahan makanan mana pun. Prosesnya sendiri memakan waktu yang sangat sedikit dan tidak memerlukan keahlian kuliner khusus. Untuk membuat casserole sayuran rendah kalori ini, Anda membutuhkan:
- 300 gram kubis Brussel.
- Beberapa gelas susu.
- 70 gram keju keras apa saja.
- Beberapa butir telur.
- Garam dan oregano.
Kubis yang sudah dicuci sebelumnya ditempatkan dalam panci, diisi dengan air dan dikirim ke kompor. Segera setelah cairan mendidih, kecilkan api dan biarkan sayuran dalam wadah tertutup selama seperempat jam. Setelah lima belas menit, keluarkan kubis dari wajan, dinginkan, potong dan masukkan ke dalam mangkuk multicooker.
Dalam mangkuk terpisah, campurkan susu, keju parut, oregano, dan garam. Kocok semuanya dengan baik menggunakan pengocok biasa. Massa homogen yang dihasilkan dituangkan ke atas kubis Brussel dan semuanya ditutup dengan penutup. Siapkan hidangan ini dalam mode "Memanggang" selama setengah jam. Setelah sinyal berbunyi yang menunjukkan akhir program, nyalakan “Pemanasan” dan tunggu lima belas menit lagi. Segera sebelum digunakan, casserole yang agak dingin dipotong menjadi beberapa bagian dan di atasnya diberi krim asam rendah lemak atau yogurt alami.
Hidangan diet perlu dibuat dengan cepat dan dijadikan sebagai persiapan, sehingga jika lapar tidak perlu menunggu lama untuk makan. Sebab rasa lapar adalah musuh seseorang yang sedang menurunkan berat badan.
Di gudang hidangan diet saya, saya telah mengumpulkan banyak resep yang sudah terbukti, semuanya ada di bagian “”. Pada artikel kali ini saya ingin memberikan secara singkat resep masakan diet yang menunjukkan kandungan kalorinya. Pastinya informasi ini bermanfaat bagi banyak orang. Saya memasak banyak hidangan dalam slow cooker, yang lain di oven. Jika Anda memerlukan detail resep, klik tautan di deskripsi dan Anda akan dibawa ke seluruh artikel dengan resep menyiapkan hidangan diet.
Beberapa dasar untuk membantu mereka menurunkan berat badan
:
1. Kandungan kalori tidak boleh di bawah 1000-1200 kkal.
2. Anda harus mematuhi asupan protein, lemak, dan karbohidrat pribadi Anda.
3. Anda perlu makan 5-6 kali sehari.
4. Porsinya harus 200-300 gram
5. Minumlah air bersih sepanjang hari
6. Makan makanan yang bervariasi agar tidak bosan.
Resep masakan diet dengan kandungan kalori
Secara konvensional, hidangan dibagi menjadi sarapan, makan siang, makan malam, dan hidangan penutup, namun dapat diubah sesuai waktu makan.
Resep sarapan diet
Telur dadar dalam slow cooker terbuat dari dua butir telur dan 200 ml susu. Kocok telur dengan susu, tambahkan sedikit garam. Masak telur dadar dalam mode “Memanggang” atau “Menggoreng” selama 5-10 menit, tergantung kekuatan modelnya. Kandungan kalori telur dadar dalam slow cooker adalah 120 kkal.
Resep hidangan diet untuk makan siang dalam slow cooker
. Kandungan kalorinya tergantung bagian ayam mana yang Anda gunakan. Seperti yang Anda ketahui, dada ayam memiliki kandungan kalori paling rendah karena kandungan lemaknya yang rendah. Bakso semacam itu dapat disiapkan untuk digunakan di masa mendatang dengan mengukur jumlah gram yang dibutuhkan di masing-masing bakso. Semua detailnya ada di artikel itu sendiri.
131 kkal per 100 g Nasi bisa diganti dengan millet atau soba.
– 22 kkal per 100 g Masakan bisa divariasikan sesuai kombinasi bahan.
— 187 kkal per 100 g Pengganti sosis yang sangat baik; gunakan roti sebagai pengganti roti.
Resep makanan penutup diet
Makanan penutup diet dibedakan dengan tidak adanya tepung dan lemak. Jika memungkinkan, gula juga.
Muffin dadih dengan dedak - untuk 180 g keju cottage, 20 g dedak, 1 butir telur, 1 tablet sakhzam (larutkan dalam sedikit air). Campur semuanya dan panggang dalam cetakan silikon di oven selama 20 menit.
per 100 g pai 261 kkal
protein - 10,8 gram
lemak - 7 gram
karbohidrat - 34,7 gram
Hidangan rendah kalori adalah makanan khusus yang mengandung sedikit kalori dan lemak. Yang terbaik adalah memasak makanan seperti itu dalam slow cooker atau di dalam oven. Multicooker muncul di ruang dapur baru-baru ini. Namun dengan unit ini Anda bisa memasak hampir semua hal.
- 1 dada ayam;
- 2 buah. umbi;
- paprika;
- rempah-rempah.
- Cuci dada ayam dan bumbui dengan bumbu.
- Kupas bawang bombay dan potong cincin.
- Potong tomat menjadi kubus sedang.
- Letakkan semua sayuran di dada ayam.
- Masukkan ayam ke dalam mangkuk dan nyalakan program memanggang.
- Masak daging sampai berwarna cokelat keemasan.
Hasilnya, Anda mendapatkan hidangan diet lezat yang bisa disantap meski tanpa lauk. Terdapat 93 kalori dalam satu porsi dada ayam.
Sayuran berair dengan bumbu
- bohlam;
- wortel;
- timun Jepang;
- tomat;
- rempah-rempah.
Petunjuk memasaknya adalah sebagai berikut:
- Parut bawang bombay di parutan kasar.
- Kupas wortel dengan hati-hati dan potong dadu.
- Potong zucchini hijau menjadi irisan.
- Cuci tomat matang dan potong-potong.
- Tempatkan bahan dalam mangkuk khusus dan isi dengan air.
- Nyalakan mode mendidih dan tunggu sekitar setengah jam.
- Tambahkan beberapa bumbu dan rempah ke hidangan yang sudah jadi.
Satu porsi sayur rebus mengandung 65 kalori. Hidangan ini akan menjadi lauk lengkap yang cocok dengan hidangan daging.
Sup sayuran yang lezat
Siapkan bahan-bahan berikut ini:
- wortel-wortel kecil;
- bawang bombai;
- segenggam nasi;
- tanaman hijau.
Petunjuk memasaknya adalah sebagai berikut:
- Rebus sayuran dan potong dalam blender.
- Cuci nasi liar dan masak dalam slow cooker.
- Tempatkan semua sayuran dalam mangkuk dan tambahkan air.
- Rebus sup sampai semua bahan siap.
- Taburkan bumbu cincang di atasnya.
Satu mangkuk sup sayur yang lezat mengandung 60 kalori.
Resep masakan lezat rendah kalori termasuk kalori
sup Italia
Siapkan bahan-bahan berikut ini:
- bawang bombai;
- 70 gram kacang polong;
- 20 gram krim rendah lemak;
- sepotong kecil irisan ayam;
- minyak zaitun.
Petunjuk memasaknya adalah sebagai berikut:
- Kupas dan cincang halus bawang bombay.
- Goreng bawang bombay dan tambahkan kacang polong ke dalamnya.
- Rebus fillet ayam hingga matang. Kami tidak membutuhkan fillet di masa depan.
- Tambahkan kaldu daging ke sayuran dan didihkan selama 40 menit.
- Masukkan sayuran ke dalam panci dan masak dengan kaldu hingga mendidih.
- Tambahkan sedikit krim rendah lemak ke dalam sup yang sudah jadi.
Satu porsi sup Italia mengandung 73 kalori.
Daging sapi rebus
Siapkan bahan-bahan berikut ini:
- daging sapi tanpa lemak;
- bohlam;
- minyak zaitun;
- 2 sendok makan jus tomat.
Petunjuk memasaknya adalah sebagai berikut:
- Kupas bawang bombay dan parut.
- Goreng bawang bombay hingga muncul kerak.
- Potong daging sapi menjadi potongan kecil.
- Rebus daging sapi hingga empuk dan tambahkan bawang bombay.
- Terakhir, tuangkan jus tomat dan didihkan.
Satu porsi sup daging sapi mengandung 120 kalori.
Salad diet dengan buah-buahan
Siapkan bahan-bahan berikut ini:
- 100 gram ceri;
- 1 pisang;
- Satu gelas yogurt rendah lemak;
- Sendok pencuci mulut jus lemon.
Petunjuk memasaknya adalah sebagai berikut:
- Pisahkan ceri dari bijinya.
- Kupas pisang dan potong besar-besar.
- Tempatkan buah dalam mangkuk kecil dan tambahkan sedikit jus lemon.
- Tempatkan yogurt di lemari es sampai benar-benar dingin.
- Tuangkan yoghurt ke atas buah dan aduk rata.
Satu porsi salad buah mengandung 58 kalori.
Smoothie buah yang sehat
- 0,5 cangkir stroberi;
- persik;
- muesli;
- kefir (0% lemak)
Petunjuk memasaknya adalah sebagai berikut:
- Cuci buah dan haluskan dengan blender hingga halus.
- Tambahkan muesli dan kefir ke buah dan haluskan semuanya hingga menjadi smoothie.
Satu porsi smoothie buah mengandung 30 kalori.
Zucchini dan keju gulung
Siapkan bahan-bahan berikut ini:
- 2 timun Jepang;
- Keju keras;
- bawang putih;
- peterseli.
Petunjuk memasaknya adalah sebagai berikut:
- Potong zucchini menjadi irisan kecil.
- Tempatkan zucchini di atas loyang dan panggang selama 5-7 menit.
- Potong keju keras menjadi irisan.
- Letakkan zucchini di piring dan taburi keju, gulung dan tusuk dengan tusuk sate kayu.
- Panggang selama 20 menit, suhu 175 derajat.
Satu porsi roti gulung mengandung 37 kalori.
Resep kalori terendah dengan kalori terdaftar
Sayuran ala pedesaan
- 1 terong;
- 2 tomat;
- keju feta;
- minyak zaitun.
Petunjuk memasaknya adalah sebagai berikut:
- Cuci semua sayuran dan potong-potong.
- Potong keju menjadi kubus.
- Tempatkan sayuran dan keju di atas loyang dan panggang selama 20 menit pada suhu 170 derajat.
Satu porsi hidangan ini mengandung 43 kalori. Sayur ala pedesaan akan menjadi makan malam lengkap untuk Anda.
Ikan cod dengan saus mustard
Siapkan bahan-bahan berikut ini:
- 0,5 kg ikan kod;
- sendok pencuci mulut mustard;
- minyak bunga matahari;
- bumbu
Petunjuk memasaknya adalah sebagai berikut:
- Pertama-tama, panaskan oven hingga 180 derajat.
- Tempatkan ikan dalam air dingin dan keringkan.
- Percikkan sedikit minyak dan oleskan mustard pada ikan.
- Letakkan ikan di atas loyang dan panggang selama sekitar 30 menit.
Satu porsi ikan mengandung 97 kalori.
Rebusan jamur
Siapkan bahan-bahan berikut ini:
- bawang Krimea;
- tomat merah;
- beberapa champignon;
- rempah-rempah.
Petunjuk memasaknya adalah sebagai berikut:
- Bersihkan bawang bombay dan champignon Krimea dengan hati-hati, lalu potong menjadi cincin.
- Cincang halus tomat merah menjadi kubus.
- Masukkan sayuran ke dalam panci dan masak hingga empuk.
Satu porsi sup champignon mengandung 27 kalori. Hidangan ini sangat cocok dengan daging berair atau ikan rebus.
Daging empuk di marinade
Siapkan bahan-bahan berikut ini:
- irisan ayam (200 gram);
- sesendok madu;
- jus lemon;
- bawang putih
Petunjuk memasaknya adalah sebagai berikut:
- Siapkan marinadenya. Untuk melakukan ini, Anda perlu mencampur: sedikit madu, jus lemon, dan bawang putih.
- Potong fillet menjadi bagian yang sama dan masukkan ke dalam mangkuk berisi bumbu marinasi, diamkan selama kurang lebih 40 menit.
- Masukkan potongan daging ke dalam panci dan biarkan mendidih selama 1 jam.
- Tambahkan bumbu cincang ke fillet yang sudah jadi jika diinginkan.
Satu porsi ayam mengandung 87 kalori.
Sup pure sayuran
- beberapa bubur labu;
- wortel;
- beberapa kentang;
- krim asam rendah lemak.
Petunjuk memasaknya adalah sebagai berikut:
- Kupas kentang dan wortel. Rebus sampai matang.
- Cuci labu sampai bersih dan rebus.
- Tempatkan semua sayuran dalam blender dan potong.
- Tambahkan sedikit krim asam rendah lemak ke dalam sup pure yang sudah jadi.
Satu porsi sup pure mengandung 42 kalori. Sup ini akan menjadi makan siang atau makan malam yang nikmat dan akan mengejutkan Anda dengan rasanya yang cerah dan teksturnya yang lembut. Seluruh keluarga Anda akan menikmati makan sup krim ini.
vesdoloi.ru
Secara tradisional diyakini bahwa hidangan rendah kalori dibuat hanya untuk mereka yang ingin menurunkan berat badan, namun mereka yang peduli dengan kesehatan sebaiknya mendiversifikasi menu dengan hidangan ringan.
Hal utama dalam memilih hidangan rendah kalori adalah manfaat dan keseimbangannya, sehingga hidangan tersebut harus mengandung daging, unggas, ikan, dan produk susu, singkatnya, semua elemen untuk menciptakan pola makan yang sehat.
Dan, tentu saja, Anda tidak boleh berpikir bahwa makanan rendah kalori itu hambar dan monoton - dengan banyaknya produk, rempah-rempah, bumbu modern, bahkan hidangan rendah kalori pun akan terasa lezat, beraroma, dan bergizi.
Kami menawarkan kepada Anda lima resep rendah kalori yang luar biasa dengan kalori.
Sarapan lezat tepat di gelas
Hari yang baik harus dimulai dengan sarapan yang tepat.
Anda bisa menyiapkannya dengan cepat dan meminumnya langsung dari gelas.
Untuk dua porsi ambil:
- beberapa pisang;
- segelas susu skim;
- 175 gram yogurt rendah lemak;
- satu sendok makan bibit gandum;
- satu sendok makan madu alami;
- sejumput kayu manis dan vanila.
100 gram masakan ini hanya mengandung 80 kkal.
Untuk menyiapkan hidangan cepat ini, ambil blender dan potong pisang ke dalam mangkuknya lalu tambahkan semua bahan lainnya. Kocok semuanya hingga rata, tuang ke dalam gelas, taburkan kayu manis di atasnya dan Anda bisa meminumnya - sarapan sehat dan yang terpenting bergizi dengan sedikit kalori sudah siap.
Salad dengan jeruk bali dan udang
Udang adalah anugerah bagi mereka yang sedang diet - udang rendah kalori, tetapi sangat sehat dan lezat. Dan mereka dapat dipersiapkan dengan sangat cepat.
Grapefruit dan bayam adalah pendamping ideal untuk hidangan pembuka dingin dengan udang. 100 gram salad ini hanya mengandung 88 Kkal.
Bahan-bahan masakan rendah kalori ini adalah sebagai berikut:
- 100 gram udang;
- 100 gram daging buah jeruk bali;
- 100 gram tomat ceri;
- 100 gram bayam segar;
- siung bawang putih;
- setengah sendok teh biji wijen;
- satu sendok makan minyak zaitun dan satu sendok teh air jeruk nipis untuk saus;
- garam dan merica.
Untuk saladnya, Anda perlu mengambil jeruk bali yang sudah dikupas, selaput dan bijinya. Panaskan minyak dalam wajan dan tambahkan satu siung bawang putih ke dalamnya.
Jika sudah berubah warna menjadi keemasan, keluarkan dari minyak - minyak tidak akan masuk ke dalam salad, hanya akan memberi rasa pada minyak. Anda perlu menggoreng udang di atasnya selama beberapa menit.
Potong tomat ceri menjadi dua dan masukkan ke dalam mangkuk salad, tambahkan jeruk bali, udang, bumbui dengan air jeruk nipis dan minyak, taburi garam dan merica, lalu campur semuanya. Sesaat sebelum disajikan, taburi salad dengan bayam dan biji wijen.
Salad ayam
Dada ayam adalah bahan yang sangat baik untuk hidangan rendah kalori - tidak mengandung lemak, tetapi banyak manfaatnya, merupakan sumber protein yang sangat baik. Dada bisa digunakan untuk hidangan panas, atau Anda bisa membuat salad, misalnya dengan apel.
Kandungan kalori – 100 Kkal per 100 gram.
Produk yang diperlukan untuk salad rendah kalori:
- satu dada ayam;
- 100 gram kol Cina;
- satu apel hijau;
- satu tomat;
- 50 gram yogurt alami (rendah lemak);
- 2 sendok teh mustard Perancis;
- bawang hijau dan peterseli;
- garam lada;
- jus lemon.
Panggang dada ayam dalam oven dan potong-potong, potong juga sayurannya. Buang kulit dari apel dan potong.
Tempatkan semuanya dalam mangkuk salad. Untuk sausnya, campurkan yogurt, mustard dan jus lemon, bumbui salad, tambahkan garam dan merica.
Sup timun jepang
Sayuran merupakan makanan yang sangat baik bagi mereka yang ingin menurunkan berat badan. Mereka rendah kalori dan penuh manfaat.
Zucchini salah satunya, namun juga memiliki keunggulan lain, khususnya memiliki rasa netral yang dapat melengkapi dan melengkapi cita rasa produk lainnya. Ayo buat sup pure dengan hanya 19 kalori!
Bahan untuk sup pure rendah kalori:
- paha ayam;
- 1 zucchini sedang;
- 1 wortel;
- adas kering, peterseli;
- Garam lada.
Buat kaldu dari ayam dan wortel, angkat dagingnya, dan masak zucchini, yang sebelumnya dikupas dan dipotong dadu, dalam kaldu yang sudah jadi. Tambahkan bumbu dan rempah ke dalam sup.
Saat zucchini menjadi lunak, haluskan sayuran dengan blender. Sebelum disajikan, tambahkan sedikit ayam ke dalam sup.
Ikan bass dipanggang dalam oven
Ikan adalah sumber unsur mikro yang sangat baik yang diperlukan untuk kesehatan tubuh. Usahakan makan ikan minimal seminggu sekali, dan jika Anda sedang diet bisa memperbanyak asupannya, karena produk ini juga rendah kalori, apalagi jika Anda memilih ikan putih tanpa lemak.
Ikan bass sangat ideal. Kandungan kalori masakan tanpa lauk hanya 140 Kkal.
Untuk 1 porsi:
- 1 tempat bertengger;
- Lemon;
- 3 sendok makan minyak zaitun;
- Garam dan merica.
Jika ikan dibeli utuh, maka perlu dibersihkan, isi perut dan kepalanya dibuang. Jika ikan sudah dikupas, Anda tinggal membilasnya dan mengeringkannya dengan serbet kertas.
Bumbui ikan dengan garam dan merica bagian dalam dan luar, lalu masukkan ke dalam loyang. Potong lemon menjadi irisan tipis dan letakkan di atas ikan, masukkan beberapa irisan ke dalamnya.
Taburi ikan dengan minyak dan masukkan ke dalam oven selama 30 menit pada suhu 180 derajat. Sebagai lauk untuk ikan tersebut, Anda bisa menyajikan salad bumbu dan lalapan, namun sebaiknya hindari nasi, bahkan nasi kukus, karena mengandung banyak kalori.
Daftar makanan rendah kalori bisa dilihat di video.
Banyak orang yang terkejut karena resep masakan rendah kalori sangatlah sederhana dan hanya membutuhkan beberapa baris, sedangkan masakan yang biasa kita masak membutuhkan waktu lama dan rumit. Rahasianya, makanan rendah kalori pada prinsipnya tidak memerlukan pengolahan atau pemasakan yang lama.
Ini berlaku untuk sayuran dan buah-buahan, makanan laut, dan biji-bijian. Tidak ada yang perlu digoreng atau direbus dalam waktu lama, produk digunakan baik segar atau dengan pengolahan minimal, tidak perlu berdiri di depan kompor - semudah mengupas buah pir untuk memanggang ikan atau dada ayam di oven atau memasak sereal dalam slow cooker.
Rahasia lain dari hidangan rendah kalori adalah keseimbangannya, karena dengan jumlah kalori yang sedikit, hidangan tersebut harus bergizi, dan seseorang harus menerima semua vitamin dan unsur mikro yang diperlukan.
Itulah mengapa sangat penting untuk memasukkan ikan ke dalam makanan Anda, daging tanpa lemak dalam jumlah kecil, produk susu fermentasi, dan bahkan roti, hanya gandum utuh atau terbuat dari tepung dengan indeks glikemik rendah, seperti ejaan yang baru-baru ini populer, yang berhasil menggantikan gandum. tepung.
Selain itu, aturan umum diet rendah kalori adalah mengurangi tidak hanya jumlah lemak, tetapi juga karbohidrat sederhana dan menggantinya dengan lebih banyak protein.
Aturan dasar untuk membuat menu seimbang:
- Seseorang sebaiknya mengonsumsi tidak lebih dari 1500 kkal per hari, dan tidak lebih dari 80 gram lemak;
- Karbohidrat sebaiknya hanya yang kompleks, minimal 100 gram per hari, dan tidak boleh yang sederhana sama sekali;
- Pastikan untuk minum air bersih - hingga dua liter per hari;
- Menghilangkan gula, termasuk dari minuman – minumlah air putih, teh tanpa pemanis, atau kolak tanpa pemanis.
Penting juga untuk mengingat makanan mana yang harus sepenuhnya dikecualikan dari diet, dan makanan mana yang harus diganti dengan makanan terlarang. Ini:
- Ragi, mentega, puff pastry (roti, roti). Ganti dengan roti gandum atau gandum hitam atau roti kering, biskuit;
- Sup dengan kentang dan sereal. Kaldu sayur atau ayam yang lebih baik, sup pure yang lebih enak;
- Ganti daging babi dan domba dengan daging sapi tanpa lemak dan daging sapi muda, lebih baik direbus atau dipanggang;
- Anda tidak boleh makan bebek dan angsa; dari unggas lebih baik memilih ayam dan kalkun; kami juga memanggang atau merebusnya;
- Ganti ikan berlemak (halibut, mackerel, burbot, whitefish, sturgeon) dengan ikan rendah lemak (flounder, cod, perch, pollock);
- Lebih baik mengecualikan nasi dan bubur semolina dan menggantinya dengan soba, millet, spelt, dan jelai mutiara;
- Hilangkan makanan manis sepenuhnya; madu atau buah-buahan kering lebih baik dengan teh.
Perlu juga diingat bahwa mengonsumsi makanan rendah kalori merupakan kontraindikasi bagi sebagian orang dengan penyakit kronis atau akut tertentu, jadi sebaiknya konsultasikan dengan dokter mengenai kemungkinan melakukan diet.
Selain itu, wanita hamil dan ibu menyusui sebaiknya tidak mengikuti pola makan seperti itu - mereka perlu makan ikan berlemak, daging, dan makanan lain yang kaya lemak.
Temukan resep menarik manisan rendah kalori dari video.
hudelkin.ru
Selama diet, Anda harus sangat berhati-hati dalam menghitung kalori dan memantau keseimbangan protein, lemak, dan karbohidrat agar nutrisi Anda seimbang, tidak membebani pinggang, dan sekaligus tidak membuat Anda merasa mual. perasaan lapar yang terus-menerus. Dalam artikel ini, kami telah mengumpulkan 20+ resep sederhana, lezat, dan sekaligus tidak biasa yang akan mendiversifikasi menu dengan menyenangkan dan tidak akan membuat Anda berdiri di depan kompor selama setengah hari dan bermimpi tentang makanan tanpa henti. Kami fokus pada resep rendah kalori untuk menurunkan berat badan yang terbuat dari sayuran, sereal, dan produk susu - salad ringan dan bergizi, sup, sereal dengan kalori per porsi, dan foto hidangan siap pakai di bawah ini.
- 5+ salad untuk menurunkan berat badan
- 5+ sup diet
- 5+ resep hidangan utama
- 5+ makanan penutup di bawah 200 kalori
UJI: Merupakan kebiasaan untuk mencantumkan nol kalori pada label jika kalori sebenarnya adalah:
A) KURANG DARI 20
B) KURANG DARI 10
C) KURANG DARI 5
D) 0 ADALAH 0
5+ salad untuk menurunkan berat badan
Salad musim panas dengan tomat goreng - 140 kkal
Anda akan perlu:
- 3 tomat sedang
- 100 gr daun selada
- 2 siung bawang putih
- 200 gram tahu
- Minyak zaitun
- Garam dan merica secukupnya
Salad dengan tomat goreng dan tahu
Potong tomat menjadi cincin, buang semua bagian cairnya dan goreng hingga muncul kerak. Campur bawang putih melalui mesin press dengan beberapa sendok makan minyak zaitun, tambahkan garam dan merica, lalu bumbui daun selada dengan saus yang dihasilkan. Letakkan cincin tomat dan keju tahu potong dadu di atasnya.
Tip: Untuk memastikan kualitas yogurt Anda, buatlah sendiri. Anda bisa mengontrol kadar lemak dengan menggunakan kandungan lemak susu.
Salad bergizi dengan couscous - 160 kkal
Untuk menurunkan berat badan, sereal eksotis ini sangat diperlukan - memberikan rasa kenyang jangka panjang, merupakan karbohidrat lambat dan mengandung banyak nutrisi. Resep tabbouleh klasik dapat ditemukan di sini, dan kami akan mengubahnya menjadi bom vitamin sungguhan.
Anda akan perlu:
- 50 gram arugula
- 100 gram kuskus
- 2 mentimun
- 2 tomat
- Beberapa lobak
- Seperempat ikat mint
- Jus lemon utuh
- 3 sdm. aku. minyak zaitun
- Zira dan lada hitam secukupnya
Salad lezat dengan couscous
Tuangkan air panas di atas couscous dan biarkan hingga mengembang. Pada saat ini, tuangkan air mendidih ke atas tomat, buang kulitnya dan cincang halus. Potong sisa bahan. Campur dalam mangkuk yang dalam. Selanjutnya tambahkan couscous, garam, bumbu, minyak zaitun dan jus lemon. Salad ini akan menggantikan makanan lengkap untuk mereka yang sedang menurunkan berat badan.
Salad dengan brokoli dan kacang pinus - 70 kkal
Resep rendah kalori untuk menurunkan berat badan tidak bisa dibayangkan tanpa brokoli. Kubis yang bergizi tidak akan membuat Anda lapar untuk waktu yang lama, dan jumlah kalori yang ditunjukkan akan menyenangkan hati nurani Anda. Melihat foto jajanan ini saja sudah membuat mulut saya berair.
Anda akan perlu:
- 300 gram brokoli
- 3 tomat
- Sepertiga dari seikat dill
- 3 sdm. aku. kacang pinus
- Lada hitam bubuk secukupnya
- Menurut Seni. aku. minyak zaitun dan cuka balsamic
Dengan tomat dan brokoli
Masak brokoli selama tiga menit dalam air asin. Bagi menjadi kuntum, potong menjadi empat bagian jika perlu. Pindahkan ke mangkuk salad dan tambahkan tomat cincang dan adas di sana. Bumbui dengan minyak zaitun, cuka balsamic dan taburi kacang pinus.
Selada kol kubis - 140 kkal
Salad sehat dan rendah kalori ini lahir di Belanda dua setengah abad yang lalu dan langsung menjadi populer di seluruh Eropa berkat kombinasi luar biasa dari bahan-bahan sederhana, saus asli, nutrisi, dan rasanya. Itu disiapkan sesederhana mungkin.
Anda akan perlu:
- 2 wortel sedang
- 1 apel besar
- Akar seledri sedang
- 2 sdm. aku. kacang pinus
- Segelas yogurt rendah lemak
- 50 gram kismis
- 1 jeruk nipis
- Garam secukupnya
selada kol Belanda
Goreng kacang dalam wajan. Potong apel, wortel, dan seledri menjadi potongan kecil atau parut di parutan kasar. Tambahkan kismis, jus lemon, dan yogurt. Garam, campur, masukkan kulkas selama satu jam. Sebelum disajikan, taburi kacang pinus dan kulit lemon.
Salad hangat dengan zucchini - 250 kkal
Jika Anda juga tidak punya tempat untuk menaruh zucchini dan zucchini di musim panas, di artikel ini Anda akan menemukan banyak pilihan pancake diet yang terbuat dari sayuran musim panas. Untuk menyiapkan salad asli, Anda perlu:
- 2 buah zucchini ukuran sedang
- 1 wortel
- 1 bawang bombay
- 5 siung bawang putih
- 1 tomat
- 1 paprika
- Setengah ikat daun ketumbar
- Campuran ramuan Provençal
- 2 sdm. aku. cuka balsamic
Salad hangat bergizi dengan zucchini
Goreng bawang putih cincang, bawang bombay dan wortel dengan sedikit minyak sayur. Kami mengirimi mereka paprika dan tomat rebus. Didihkan hingga 5 menit dan kombinasikan dengan zucchini, cuka balsamic, garam, dan rempah-rempah. Masak hingga matang, angkat. Sajikan dengan taburan bumbu.
Hidangan rendah kalori untuk menurunkan berat badan dengan kalori - 5+ sup diet dengan foto
Borscht Lituania yang dingin
Hidangan pertama yang ideal untuk hari-hari musim panas. Pada resep aslinya, salah satu bahan utamanya adalah telur rebus. Coba ganti dengan tahu jika Anda mengikuti pola makan vegetarian.
Anda akan perlu:
- 2 bit rebus sedang
- Setengah ikat daun bawang, peterseli, dan adas
- 2-3 mentimun segar
- 100 gr lobak muda
- 200 gram tahu
- Air mineral bersoda
- Kefir rendah lemak
- Yogurt untuk saus
Okroshka Lituania dengan bit
Potong bit menjadi kubus atau parut di parutan kasar dan masukkan ke dalam panci. Kami juga memotong sayuran, lobak, keju, dan mentimun di sana. Aduk rata. Tempatkan salad yang dihasilkan dalam jumlah yang dibutuhkan di piring, isi dengan air dan kefir dengan perbandingan 1:1. Garam secukupnya, bumbui dengan sesendok yogurt atau krim asam rendah lemak.
Sup pure Zucchini - 100 kkal
Anda akan perlu:
- 2 zucchini sedang
- 1 wortel
- Setengah akar seledri
- Hijau secukupnya
- Lada hitam bubuk
Sup timun jepang
Potong sayuran menjadi kubus dan masak dalam 1,5 liter air hingga empuk. Haluskan campuran dengan blender, tambahkan garam dan merica, tambahkan beberapa sendok makan minyak zaitun atau sepotong mentega. Tuang sup ke dalam mangkuk dan hiasi dengan bumbu segar di atasnya.
Sup pure miju-miju - 200 kkal
Hidangan miju-miju adalah bagian dari banyak diet. Ini termasuk protein, asam amino esensial, dan unsur mikro, yang paling utama adalah magnesium. Keunggulan sup ini adalah nilai gizinya yang luar biasa, sehingga Anda tidak akan menginginkan sup lainnya lagi.
Anda akan perlu:
- Satu setengah cangkir lentil
- 1 bawang bombay
- 1 wortel
- 5 siung bawang putih
- 10 gram jahe
- 3 tomat
- Kunyit secukupnya
- Minyak zaitun
- crouton roti gandum hitam
Sup miju-miju
Cincang halus sayuran dan goreng dalam wajan, tambahkan parutan jahe. Rebus lentil hingga empuk, campur dengan sayuran, tambahkan bumbu. Haluskan sup dengan blender. Sajikan dengan kerupuk roti gandum hitam.
Sup bawang diet - 230 kkal
Versi klasik dari sup Prancis ini hampir tidak bisa disebut diet - karena mengandung terlalu banyak mentega dan keju. Tapi kita tahu bahwa makanan enak bisa menyehatkan. Untuk mempersiapkannya, Anda perlu:
- 1 daun bawang dan 1 bawang bombay
- 2 umbi kentang
- 200 ml krim 10%.
- 20 mentega
Sup daun bawang
Cincang halus kedua jenis bawang bombay dan goreng dengan mentega hingga berwarna cokelat keemasan. Potong kentang menjadi kubus dan masak dalam 1,5 liter air. Kami mengirim bawang ke sana dan haluskan dengan blender. Tambahkan krim dan didihkan. Sajikan, hiasi dengan sayuran.
Sup bayam Turki - 190 kkal
Anda akan perlu:
- 2 ikat besar bayam
- 4 tomat
- 1 bawang bombay
- 1 wortel
- Setengah cangkir nasi
- Cabai
- Lada hitam bubuk
- Minyak zaitun
Sup bayam
Kami memotong semua sayuran. Goreng dalam panci dengan minyak zaitun, terakhir tambahkan bayam dan biarkan mendidih hingga ukurannya mengecil sebanyak mungkin. Tambahkan nasi, tambahkan air hingga kuah kental, tambahkan garam dan merica, masak hingga matang.
Hidangan rendah kalori untuk menurunkan berat badan dengan kalori yang ditunjukkan - 5+ resep hidangan utama dengan foto
Pilaf bulgur dan miju-miju dengan sayuran - 300 kkal
Anda akan perlu:
- Segelas lentil
- Segelas bulgur
- 1 bawang bombay
- 1 timun Jepang
- Sepotong kecil labu
- Dua siung bawang putih
- Sepertiga dari seikat dill dan daun ketumbar
- daun salam
- Jus lemon
- Haluskan allspice dan lada hitam
- 0,5 sdt. Kunyit
Pilaf yang tidak biasa dengan sayuran
Masak lentil selama 15 menit dalam air asin dengan daun salam. Kemudian tambahkan bulgur ke dalam wajan dan masak dengan jumlah yang sama. Buang daun salam dan tuangkan jus lemon ke dalam bubur. Goreng bawang bombay dan bawang putih dengan minyak zaitun, tambahkan sisa sayuran yang dipotong dadu dan masak hingga empuk. Campur dengan lentil dan bulgur, taburi bumbu saat disajikan.
Polenta Italia dengan keju cottage - 250 kkal
Bubur jagung mengandung hampir seluruh vitamin B, merupakan pembersih alami bagi tubuh dan tidak tergantikan dalam makanan terpisah. Di Italia, bubur seperti itu disiapkan baik sebagai hidangan mandiri maupun dengan berbagai lauk pauk, di negara kita analognya adalah mamalyga.
Anda akan perlu:
- 150 gr bubur jagung
- 200 g keju cottage butiran
- Sekelompok tanaman hijau apa pun
- 3 siung bawang putih
- 1 sendok teh. aku. krim asam
- 1 sendok teh. aku. minyak zaitun
- Saus tomat secukupnya
polenta dadih
Masak bubur dengan perbandingan 1:2 dengan air dan tambahan minyak zaitun. Campur keju cottage dengan krim asam, bumbu cincang halus, peras bawang putih. Jika diinginkan, variasikan rasanya dengan bumbu. Sajikan polenta berlapis-lapis - taruh selapis bubur di piring, selapis keju cottage, lalu saos tomat dan bubur lagi.
Brokoli rebus dengan kayu manis - 250 kkal
Anda akan perlu:
- 1 kepala kubis
- 3 tomat
- 1 bawang bombay
- 3 siung bawang putih
- Kulit lemon atau jeruk
- 15 buah zaitun yang diadu
- 5 tomat kering untuk menambah rasa
- 1 batang kayu manis
Rebusan brokoli pedas
Goreng bawang bombay dan bawang putih dengan minyak zaitun, lalu tambahkan kepala kubis dan tomat rebus, bongkar menjadi kuntum. Garam, merica, tambahkan kulit lemon, masukkan batang kayu manis ke dalam wajan. Masak selama 20 menit. Sajikan dengan tomat kering dan zaitun.
Potongan daging soba dengan champignon - 150 kkal
Anda akan perlu:
- Segelas soba
- 200 gram champignon
- 1 bawang bombay
- Sekumpulan tanaman hijau
- Rempah-rempah secukupnya
- Lada hitam
Colet soba
Masak soba dan haluskan dalam blender. Goreng jamur dan bawang bombay dalam wajan. Campur dengan massa soba, garam, merica, tambahkan bumbu dan rempah. Bentuk irisan daging dan goreng setiap sisinya selama 5 menit sampai muncul kerak. Sajikan dengan saus berbahan dasar yogurt.
Terong Yunani - 250 kkal
Anda akan perlu:
- 1 terong
- Setengah ikat bayam
- Setengah ikat selada
- Beberapa batang daun bawang
- 1 tomat
- 1 lada
- Garam secukupnya
Terong panggang
Potong terong menjadi cincin tipis, tambahkan garam dan sisihkan untuk menghilangkan rasa pahit. Potong lada dan tomat menjadi kubus, goreng dalam wajan, tambahkan sisa bumbu dan masak hingga ukuran bayam mengecil. Tempatkan terong di loyang, tuangkan saus dan masukkan ke dalam oven selama 20 menit pada suhu 200 derajat. Sajikan dengan feta atau tahu.
Tip: makan siang diet yang ideal untuk seseorang yang sedang menurunkan berat badan adalah sayuran yang dipanggang dalam oven.
5+ makanan penutup di bawah 200 kalori
Charlotte vegan diet - 112 kkal
Anda akan perlu:
- Segelas tepung terigu
- 1 sendok teh. soda
- 2 sdm. aku. jus lemon
- 20 gram gula pasir
- 0,5 sdt. kayu manis bubuk
- Sejumput jahe bubuk
- 0,5 gelas air
- Kemasan ceri beku
- 1 sendok teh. aku. minyak sayur
Charlotte palsu dengan ceri
Campur soda, tepung, gula, jahe dan kayu manis. Jika diinginkan, Anda bisa menambahkan sedikit vanillin. Tanpa mencairkan es, campurkan ceri dengan mentega dan jus lemon. Tambahkan air disana dan campur dengan tepung. Diamkan adonan selama 10 menit hingga muncul gelembung. Panggang selama 40 menit dengan suhu 180-200 derajat.
Tip: Anda bisa mengganti air dalam resep dengan susu rendah lemak.
Kue dengan oatmeal dan wortel - 90 kkal/potong
Anda akan perlu:
- 1 wortel
- Sepertiga dari segelas tepung gandum hitam
- Segelas oatmeal
- 100 g kacang apa saja
- 50 gram kismis
- 3 sdm. aku. sirup maple
- 0,5 sdt. akar jahe kering
- 0,5 sdt. baking powder untuk adonan
Kue wortel-oatmeal
Parut wortel di parutan halus. Kami menghancurkan kacangnya. Kami menghubungkan komponen-komponennya. Tempatkan satu sendok makan di atas loyang yang dilapisi kertas dan panggang selama 20 menit pada suhu 180 derajat.
Es krim pisang - 110 kkal
Anda akan perlu:
- 1 buah pisang kecil
- 50 gram yogurt
- Sejumput kayu manis
- Satu sendok teh madu
Es krim pisang buatan sendiri
Kami memotong pisang dan memasukkannya ke dalam freezer selama 3-4 jam. Campur dengan sisa bahan dalam blender dan nikmati rasanya.
Granita dengan apel - 150 kkal
Anda akan perlu:
- 100 gram gula pasir
- 3 apel besar
- Dua gelas air
- 1 jeruk nipis
Granit apel
Campur kulit lemon dengan gula dan air, lalu panaskan dalam panci sampai gula meleleh. Kupas apel, potong dadu, tambahkan ke dalam wajan dan didihkan selama lima menit. Kemudian haluskan semuanya dalam blender dengan jus lemon. Tempatkan di lemari es selama satu jam. Campur dan bekukan lagi. Kami ulangi ini 2-3 kali sampai diperoleh konsistensi yang homogen.
Permen plum diet - 40 kkal/potong
Anda akan perlu:
- 100 g buah plum yang diadu
- Jus setengah jeruk
- 1 sendok teh. aku. biji cokelat
- 30 gr kacang cincang
Permen diet
Giling plum dengan coklat dan jus jeruk dalam blender. Potong kacangnya. Gulung massa plum menjadi bola-bola, gulingkan dalam kacang dan bekukan.
Anda akan menemukan lebih banyak lagi resep kue diet di artikel ini.
kehidupan-reactor.com
Bagaimana cara menyiapkan makanan lezat rendah kalori untuk menurunkan berat badan dengan menggunakan bahan-bahan sederhana? Resep rendah kalori dengan kalori terdaftar untuk membantu Anda tetap sehat dan kenyang dalam perjalanan penurunan berat badan. Resep sederhana tidak memakan banyak waktu dan tidak memerlukan bahan-bahan eksotik untuk persiapannya.
Hidangan dari produk sederhana
Untuk mengurangi kandungan kalori masakan Anda sebanyak mungkin, panggang dalam oven, panggangan, atau masak dalam slow cooker tanpa menggunakan minyak. Hidangan sederhana rendah kalori dapat dipanggang dalam kertas timah atau perkamen - dengan cara ini, semua sari bahan tetap berada di dalam dan Anda mendapatkan hidangan lezat yang cocok untuk menurunkan berat badan.
- Cobalah untuk menggunakan sayuran segar - dengan cara ini Anda akan mempertahankan semua vitamin, mineral, dan serat yang bermanfaat.
- Tambahkan ayam rebus, ikan, atau udang ke dalam salad untuk meningkatkan kandungan protein dalam makanan Anda.
- Ganti mentega dan mayones dengan minyak zaitun - kandungan kalorinya tidak akan bertambah, namun lemak tak jenuh dalam minyak sayur jauh lebih aman untuk kesehatan pembuluh darah.
Salad dengan udang
Hidangan rendah kalori diperoleh dengan memadukan sayuran dengan makanan laut. Untuk 4 porsi Anda membutuhkan:
- 200 g udang beku;
- 1 tomat, mentimun, paprika;
- setengah bawang bombay;
- jus satu lemon;
- 1 sendok teh. aku. minyak zaitun;
- garam lada.
Rebus udang dengan cara dimasukkan ke dalam air mendidih selama 3 menit, lalu buang airnya. Potong sayuran, tambahkan udang rebus ke dalamnya. Campurkan minyak sayur, jus lemon, garam dan merica secara terpisah. Bumbui salad dengan saus ini. Kandungan kalori setiap porsinya tidak melebihi 100 kalori.
Beberapa resep sup enak di artikel terpisah
Dan bagi mereka yang menyukai makanan manis
makanan penutup diet
Salad sayur
Salad sayuran termasuk hidangan rendah kalori untuk menurunkan berat badan. Untuk 4 porsi coleslaw Anda membutuhkan:
- setengah garpu kol putih;
- 1 mentimun segar atau acar;
- 2 apel;
- masing-masing 1 bawang bombay dan wortel;
- 1–2 batang seledri;
- 2 sdm. aku. minyak zaitun;
- 1 sendok teh. aku. cuka sari apel;
- garam lada.
Potong sayuran dan aduk. Buat saus dengan mencampurkan minyak, cuka, garam, dan merica. Tuangkan saus yang dihasilkan di atas salad. Terdapat 133 kalori dalam satu porsi salad.
Telur dadar dengan sayuran
Hidangan lezat rendah kalori bisa dibuat dari telur dengan sayuran. Untuk seporsi telur dadar, ambil:
- 2 telur;
- 2 sdm. aku. susu skim;
- masing-masing 1 tomat dan paprika;
- 1 sendok teh. aku. minyak sayur;
- garam, merica, bumbu.
Potong sayuran dan goreng sedikit dengan minyak. Campur telur dengan susu, tambahkan bumbu dan tuangkan campuran ini ke atas sayuran. Tutup panci dengan penutup dan masak telur dadar sampai matang. Hidangan ini mengandung 350 kalori.
Zucchini dengan udang
Untuk 4 porsi Anda membutuhkan:
- 2 sdm. aku. minyak sayur;
- 500 g udang beku;
- 700 gram zucchini;
- 3 siung bawang putih;
- seperempat gelas air atau kaldu;
- jus 1 lemon;
- 2 sdt. keju parut;
- garam, merica, bumbu.
Goreng udang dengan bawang putih selama 2-3 menit dalam minyak. Tuang jus lemon dan kaldu, tambahkan bumbu, tunggu hingga mendidih. Tambahkan zucchini, potong tipis-tipis, ke dalam campuran dan biarkan mendidih selama 1-2 menit. Taburi dengan keju dan bumbu, lalu angkat. Setiap porsi mengandung 225 kalori.
Salmon panggang
Gunakan kertas roti untuk resep ini. Untuk 4 porsi Anda membutuhkan:
- kupas 3-4 kentang;
- 400 gram ikan salmon;
- 2 lemon;
- potong 4 siung bawang putih;
- garam, merica, bumbu.
Potong lemon dan kentang menjadi irisan tipis. Panaskan oven hingga 200 derajat. Letakkan irisan kentang di atas 4 lembar kertas roti dan bumbui dengan garam dan merica. Letakkan sayuran hijau, potongan fillet di atasnya, irisan lemon dan bawang putih. Bungkus perkamen dalam amplop dan masukkan ke dalam oven selama 15 menit. Setiap porsi mengandung 232 kalori.
Dada ayam dipanggang dengan kertas timah
Saat menggunakan kertas timah untuk memanggang, dagingnya akan lebih juicy. Untuk 4 porsi hidangan, ambil:
- 2 tomat sedang atau beberapa tomat kecil;
- 2 siung bawang putih;
- setengah kaleng jagung kalengan;
- 4 sdm. aku. minyak zaitun;
- garam, merica, bumbu.
Untuk 4 porsi, gunakan 4 lembar foil. Tempatkan dada ayam, tomat cincang, bawang putih cincang, dan beberapa sendok makan jagung tanpa cairan di setiap lembar. Gerimis dengan minyak dan tambahkan bumbu. Tutup foil dengan amplop. Panaskan panggangan atau oven hingga 220 derajat dan panggang selama 20 menit. Hidangan yang sudah jadi mengandung 290 kalori per porsi, taburi dengan bumbu saat disajikan.
Dada ayam dengan nasi
Untuk 4 porsi ayam, ambil:
- 400 g dada ayam tanpa kulit;
- 2 sdm. aku. minyak sayur;
- garam, merica, bumbu.
Untuk lauk nasi yang Anda butuhkan:
- 1 cangkir nasi;
- 2,5 cangkir kaldu (Anda bisa mengencerkan kubus atau menggunakan kaldu ayam rebus);
- jus 1 lemon.
Panaskan minyak dalam mangkuk yang dalam, taburi ayam dengan bumbu dan goreng di setiap sisinya selama 1-2 menit. Pindahkan ayam ke piring. Bilas beras terlebih dahulu. Tambahkan nasi, kaldu, dan jus lemon ke dalam panci yang sama. Letakkan ayam di atasnya, tutup dengan penutup, dan didihkan selama 20-25 menit dengan api kecil sampai semua cairan hilang. Tambahkan sayuran. Terdapat 340 kalori per porsi hidangan ini.
Tabel kandungan kalori masakan
Kandungan kalori masakan yang diolah dari beberapa bahan merupakan penjumlahan dari kandungan kalori masing-masing komponen.
Perlu diketahui bahwa saat dimasak, berat akhir masakan biasanya kurang dari berat total semua komponen. Oleh karena itu, lebih mudah menghitung kandungan kalori per porsi daripada per 100 gram suatu hidangan, terutama bila Anda tidak mengetahui berapa banyak makanan yang diperoleh setelah dimasak, tetapi Anda dapat memperkirakan jumlah porsinya.
Untuk mempermudah penghitungan, jangan memperhitungkan kandungan kalori pada bumbu. Kandungan kalori sayuran non-tepung seperti mentimun, kubis, dan tomat juga tidak bisa dihitung - sangat kecil. Sepiring standar sup atau hidangan utama yang dimasak mengandung 250–270 g, satu porsi sayuran atau salad – 100–150 g, daging – 100 g mentah, sereal – 100 g dimasak. Beberapa hidangan rendah kalori dengan perkiraan kandungan kalori ditunjukkan dalam tabel.
| Piring | Kandungan kalori per 1 porsi | Tupai | lemak | Karbohidrat |
| Borscht, sup kubis | 177 | 11 | 9 | 13 |
| Mie ayam | 158 | 10,5 | 8 | 11 |
| Sup kaldu dengan nasi atau soba | 107 | 6,5 | 3,2 | 13 |
| Kubis rebus dengan daging sapi | 279 | 26 | 15 | 10 |
| Bubur soba dengan daging sapi | 281 | 17 | 11 | 28.5 |
| Sayur rebus | 117 | 2,2 | 6 | 13,5 |
| Salad sayur | 133 | 3,5 | 7,5 | 13 |
| Salad dengan udang | 100 | 9 | 5 | 4,7 |
| Zucchini dengan udang | 225 | 22,7 | 10 | 10 |
| Dada ayam panggang | 290 | 25 | 17,2 | 8,5 |
| Dada ayam dengan nasi | 340 | 32,4 | 11,7 | 26,2 |
| Salmon panggang | 232 | 23,8 | 6,1 | 20,6 |
| Telur dadar dengan sayuran | 350 | 16,1 | 26,5 | 12 |
Setelah seseorang membeli multicooker, secara alami dia tertarik dengan apa yang harus dimasak di multicooker tersebut. Jika Anda bertanya-tanya apa yang bisa dimasak dengan slow cooker, jawabannya adalah: hampir semuanya! Resep Multicooker sangat beragam. Ada yang mencari cara memasak pilaf di slow cooker, ada yang mencari yogurt di slow cooker atau keju cottage di slow cooker. Mode memasak di multicooker ada banyak, jadi Anda bisa menyiapkan sup di multicooker, jamur di multicooker, ikan di multicooker (resep misalnya salmon di multicooker, salmon merah muda di multicooker), roti di multicooker, memanggang dalam multicooker (resep charlotte dalam multicooker, casserole dalam slow cooker, resep pie dalam slow cooker, resep cupcake dalam slow cooker, kue bolu dalam slow cooker, kue dalam slow cooker, kue keju dalam slow cooker, manna dalam slow cooker, casserole keju cottage dalam slow cooker, pizza dalam slow cooker, telur dadar dalam slow cooker). Sangat mudah untuk memasak sayuran dalam slow cooker, berkat pemasakan yang intensif, sayuran dimasak dengan sangat cepat, mempertahankan nutrisinya secara maksimal. Kentang dalam slow cooker ternyata sangat enak; resep labu dalam slow cooker, kembang kol dalam slow cooker, zucchini dalam slow cooker, kubis dalam slow cooker, kacang-kacangan dalam slow cooker, kentang dalam slow cooker juga akan sempurna tunjukkan kepada Anda cara memasak sayuran dalam slow cooker. Hit tanpa syarat - kentang rebus dalam slow cooker, resep ayam dan kentang dalam slow cooker, kubis rebus dalam slow cooker.
Terakhir, daging di slow cooker. Resep multicooker memungkinkan Anda memanggang atau merebus daging. Berkat suhu tinggi, ayam dalam slow cooker dimasak dengan cepat dan enak, resep kalkun dalam slow cooker, kelinci dalam slow cooker, daging sapi dalam slow cooker, daging babi dalam slow cooker. Anda bisa memasak daging utuh (babi panggang dalam slow cooker, kaki ayam dalam slow cooker, hati dalam slow cooker), atau hidangan daging yang lebih kompleks: direbus dalam slow cooker, pilaf dalam slow cooker, resep kentang dengan daging di slow cooker, panggang di slow cooker, daging rebus di slow cooker, iga di slow cooker, rebus di slow cooker, pangsit di slow cooker, manti di slow cooker, bakso di slow cooker, irisan daging dalam slow cooker, kubis gulung dalam slow cooker.
Tapi pertama-tama, multicooker diciptakan untuk memasak. Misalnya saja sup. Keuntungan utama di sini adalah kecepatan persiapan. Coba bikin sop di slow cooker, resepnya biasa saja, hasilnya luar biasa. Dalam mode sup, Anda mendapatkan borscht lezat dalam slow cooker, sup kacang polong dalam slow cooker, solyanka dalam slow cooker, acar dalam slow cooker, gulai dalam slow cooker, sup kubis dalam slow cooker, daging kental dalam slow cooker kompor. Jangan lupakan produk adonan, seperti gulungan kubis malas di slow cooker, pasta di slow cooker. Bubur dalam slow cooker pun tak kalah enaknya. Proporsi dan pengatur waktu yang tepat akan membantu Anda membuat bubur yang lezat dan sehat dari berbagai sereal dalam slow cooker. Resep bubur berguna untuk menyiapkan sarapan dan sebagai lauk makan siang. Tergantung pada preferensi Anda, Anda dapat memilih resepnya: bubur millet dalam slow cooker, soba dalam slow cooker, bubur nasi dalam slow cooker atau hanya nasi dalam slow cooker, bubur semolina dalam slow cooker, bubur kacang dalam slow cooker cooker, bubur soba dalam slow cooker, oatmeal dalam slow cooker, bubur jagung dalam slow cooker, barley dalam slow cooker, bubur susu dalam slow cooker. Jika Anda memiliki labu, ini adalah alasan bagus untuk menyajikan bubur labu di meja Anda; sangat mudah disiapkan dalam slow cooker. Semua ini dan banyak lagi akan membantu Anda mempersiapkan diri kompor lambat. Resep multicooker secara umum dapat digolongkan sebagai makanan sehat, karena hanya melibatkan merebus dan merebus makanan.
Padahal, lengkap dengan petunjuk penggunaan multicooker, biasanya pihak pabrikan menyertakan beberapa resep multicooker ala Memasak di multicooker, yang pasti Anda bisa menonton video resep multicooker dan resep multicooker beserta foto. Anda juga dapat mendownload resep untuk slow cooker.
Pernahkah Anda ingin mulai makan sehat, tapi merasa mahal? Atau mungkin Anda berpikir bahwa menyiapkan hidangan sehat itu sangat menyita waktu dan sulit? Atau apakah menurut Anda makanan itu bisa menyehatkan atau enak, tapi yang jelas bukan kedua kualitas tersebut sekaligus? Kami segera menyenangkan Anda, semua ini tidak lebih dari kesalahpahaman umum, dan artikel ini akan menunjukkan kepada Anda bahwa makan dengan murah, cepat, enak, dan yang terpenting, sehat itu mungkin! Kami akan menambahkan resep memasak dalam slow cooker yang tidak hanya sangat mudah disiapkan, tetapi juga akan meningkatkan kesejahteraan Anda, membantu Anda membentuk bentuk tubuh Anda, dan membuat Anda jatuh cinta dengan makanan sehat.
Nutrisi yang tepat terdiri dari apa?
- Diet seimbang. Sangat penting untuk menjaga perbandingan lemak, karbohidrat dan protein agar tubuh mendapat energi yang cukup dan menggunakannya secara optimal, serta tidak menyimpannya dalam bentuk jaringan adiposa “sebagai cadangan”. Penting juga untuk mengonsumsi unsur mikro dan vitamin, yang mendominasi sayuran, beri, dan buah-buahan.
- Bacalah label produk yang Anda beli dengan cermat. Semakin sedikit bahan pengawet dan bahan tambahan kimia yang tertera di sana, semakin baik, karena sama sekali tidak ada gunanya makan makanan sehat jika produknya tidak alami atau rusak.
- Berikan preferensi pada buah-buahan, sayuran, beri, dan segala jenis sayuran. Mereka rendah kalori, kaya vitamin, tetapi pada saat yang sama memuaskan rasa lapar dengan cukup baik. Roti gandum, kacang-kacangan, dan sereal merupakan pemasok karbohidrat dan protein yang baik. Anda dapat mendiversifikasi pola makan Anda dengan daging tanpa lemak, ikan tanpa lemak, dan makanan laut. Belilah produk susu fermentasi dengan kandungan lemak rendah.
- Cobalah untuk mengurangi konsumsi Anda, dan idealnya hilangkan sepenuhnya makanan manis olahan, soda manis, makanan cepat saji, kue-kue beragi dan puff, serta jus kemasan. Semua hal ini dapat dengan mudah diganti dengan buah beri dan buah-buahan yang sehat namun tidak kalah lezatnya, buah-buahan kering, kacang-kacangan, dan kolak buatan sendiri.
- Manfaat pola makan sehat akan hilang jika Anda kecanduan alkohol atau sering merokok.
- Cara Anda menyiapkan makanan itu penting. Menggoreng dalam wajan biasa yang paling sering menggunakan minyak akan mengubah makanan paling sehat sekalipun menjadi produk berbahaya. Sebagian besar vitamin dihancurkan, dan makanan itu sendiri mengandung karsinogen. Cara terbaik menyiapkan produk sehat tanpa merusaknya adalah dengan mengukus, memanggang, merebus, atau merebus.
Mengapa multicooker merupakan hal yang sangat diperlukan di dapur
Keunggulan multicooker memang tidak bisa dipungkiri. Anda tidak perlu khawatir tentang cara mendiversifikasi menu, cara menyiapkan hidangan yang sehat namun sekaligus enak, atau menghabiskan waktu berjam-jam berdiri di depan kompor, mengorbankan istirahat atau hobi favorit Anda. Multicooker akan menyelesaikan semua masalah ini untuk Anda!
Namun selain keuntungan nyata dalam menghemat waktu dan tenaga, ia memiliki beberapa khasiat luar biasa lainnya, berkat itulah ia mendapatkan popularitas di kalangan penggemar nutrisi sehat dan murah:
- Keketatan. Tutupnya, yang menutup rapat hidangan yang sudah disiapkan, tidak memungkinkan uap masuk, dan dengan itu zat-zat bermanfaat.. Ditambah lagi, hidangan ini direbus dengan jusnya sendiri, yang pastinya membuatnya lebih enak dan lebih segar.
- Minyak minimal. Anda tidak perlu melumasi panci agar irisan daging tidak gosong: lapisan anti lengket mencegah makanan terlalu matang, yang berarti mencegah pembentukan karsinogen dan zat yang sulit dicerna.
- Mengukus piring. Metode paling diet dan sehat, di mana hampir semua vitamin tetap berada di dalam produk.
- Jaga jadwal Anda. Dibutuhkan 40 menit hingga 1,5 jam untuk menyiapkan satu hidangan, tetapi partisipasi Anda tidak diperlukan sama sekali. Masukkan bahan resep ke dalam panci, pilih program yang diinginkan dan jalankan bisnis Anda. Setelah beberapa waktu, cukup letakkan makanan hangat (hampir semua multicooker memiliki fungsi penghangat bawaan) di antara piring!
- Semua hidangan yang disiapkan dalam slow cooker bersifat diet. Mereka mudah diserap oleh tubuh, memiliki kandungan kalori rendah dan konsistensi yang lembut.
Memulai makan sehat adalah tujuan yang bisa dicapai. Sebagian besar makanan sehat terdiri dari makanan sederhana dan mudah dicerna, apalagi harganya sangat murah. Dan multicooker akan memberi Anda semua bantuan yang mungkin dalam menyiapkan hidangan ini!
Resep slow cooker yang sehat
Ada banyak sekali resep memasak dalam multicooker, dan Anda sendiri dapat bereksperimen dengan membuat resep unik Anda sendiri. Berikut dua resep masakan yang sangat mengenyangkan dan murah, yang bisa Anda gunakan untuk membuat makan siang dan makan malam yang lengkap.
Borscht dengan daging di tulang
Anda akan perlu:
- Daging sapi di tulang - 1 kg
- Air - 2 liter
- Bawang putih - 2 siung.
- Minyak sayur - 1 sdm. aku.
- Kubis - 300 gr
- Kentang - 4 buah.
- Wortel (besar) - 1 pc.
- Bit - 1 buah.
- Jus lemon - 1 sdm.
- Pasta tomat - 3 sdm.
- Bawang - 1 buah.
- Lada hitam - 5 buah.
- Daun salam - 3 buah.
Metode memasak:
- Masukkan daging ke dalam panci, tuang air. Tutup penutupnya dan masak selama 1,5 jam dalam mode "Rebusan".
- Giling wortel dan bit di parutan kasar. Tuang minyak ke dalam panci dan dengan tutup multicooker terbuka, goreng selama 10 menit dengan fungsi “Fry/Bake”.
- Potong kubis, hancurkan dengan tangan Anda (ini akan menghasilkan jus dan memakan lebih sedikit ruang). Goreng dengan wortel dan bit selama 10 menit lagi.
- Kupas kentang dan potong-potong. Kupas bawang bombay, tapi jangan dipotong.
- Hapus daging dari tulang.
- Tambahkan bawang bombay utuh, daun salam, kentang, dan merica ke dalam sayuran.
- Tuangkan kaldu ke seluruh produk dan biarkan dengan tutup tertutup pada mode "Rebusan" selama 1 jam.
- 15 menit sebelum borscht siap (sesuai pengatur waktu multicooker), tambahkan pasta tomat dan bawang putih cincang.
- Setelah satu jam, tambahkan jus lemon dan angkat bawang bombay.
- Tuang ke dalam piring, bumbui dengan bumbu dan krim asam kental. Borscht sudah siap!
Daging rebus dan kentang
Anda akan perlu:
- Daging tanpa lemak - 500 gr
- Kentang - 1kg
- Bawang - 1 buah.
- Bawang putih - 3 siung.
- Paprika - 1 buah.
- Wortel sedang - 2 buah.
- Garam, rempah-rempah
Metode memasak:
- Bilas daging dengan air mengalir dan keringkan. Giling menjadi potongan-potongan kecil melintasi serat. Ini akan memberikan kelembutan pada hidangan.
- Kupas dan potong sayuran.
- Potong kentang menjadi kubus yang sedikit lebih besar dari daging.
- Masukkan semua bahan ke dalam multicooker, tuangkan air 5 cm di atas makanan dan dengan tutup tertutup pada fungsi “Rebus”, biarkan mendidih selama 1 jam.
- Aduk sesekali. Tambahkan bumbu dan garam. Jika airnya menyusut, tambahkan lagi.
- 10 menit sebelum hidangan siap, tambahkan bumbu, garam, dan bawang putih cincang.
- Setelah program berakhir, gunakan fungsi “Panaskan Ulang” untuk merebus hidangan hingga matang sepenuhnya selama 30 menit.
- Taburi dengan bumbu cincang untuk menambah rasa.
Artikel tentang topik tersebut
