Salad cepat sederhana. Salad “Surga Nanas”. Resep langkah demi langkah. Salad sayuran dengan kentang baru, mentimun, dan rempah-rempah
salad ringan. Salad ringan - salad bergizi yang terbuat dari makanan yang mudah dicerna, dibumbui dengan minyak sayur, yogurt, saus, atau saus rendah lemak.
Makanan berdampak langsung pada kesejahteraan kita. Jika Anda ingin merasakan ringan, berenergi, dan ceria, makanlah makanan sehat dan ringan yang memenuhi tubuh dengan zat-zat bermanfaat, tetapi tidak melelahkan Anda, hanya menyisakan satu keinginan - berbaring di sofa. Apakah Anda ingin makan dan merasa nyaman dan mudah? Lupakan salad berat dengan banyak bahan yang diberi mayones berlemak. Padahal, mayonaise hanya merusak salad, manfaat dan efek positifnya bagi kesehatan. Anda harus puas dengan saus yang lebih sehat - jus lemon, minyak zaitun, kecap berkualitas tinggi, yogurt, krim asam rendah lemak, dll.
Pilih hanya makanan sehat untuk salad Anda. Hindari sosis dan daging asap yang sering ditambahkan ke dalam salad saat ini. Hanya makanan laut segar, sayuran, keju lembut rendah lemak, buah-buahan. Jangan berlebihan dengan keju dan telur. Ingatlah bahwa sisa makanan dari lemari es tidak dianggap makanan sehat. Semua produk harus segar. Untuk alasan yang sama, Anda tidak perlu memasak banyak - lebih baik membuat dan makan salad segar daripada berpikir bahwa kemarin lusa juga akan membantu meningkatkan kesehatan Anda. Salad ini tidak memiliki vitamin atau kesegaran.
Cara makanan diproses juga penting. Jika Anda menyiapkan salad dari ikan, Anda tidak perlu menggorengnya - lebih baik direbus atau direbus. Hal yang sama berlaku untuk ayam jika Anda memutuskan untuk membuat salad dengan fillet. Sayuran untuk salad ringan diambil segar. Cuci saja dan potong. Oleh karena itu, salad ringan adalah salad cepat. Makanan sehat dapat menghemat waktu! Sayangnya pecinta fast food belum mengetahui hal ini!
Kita juga harus berbicara tentang garam, yang merupakan pemicu penyakit jantung, menghambat pengeluaran cairan dari tubuh dan meningkatkan nafsu makan. Tambahkan garam dalam jumlah minimal - hanya salad ini yang ringan dan diet.
Anda dapat meningkatkan cita rasa salad ringan, yang mungkin tampak sedikit hambar, dengan bantuan bumbu yang dipilih dengan tepat. Pilihan yang bagus adalah daun ketumbar, kayu manis, jahe, dan tentu saja lada hitam bubuk. Rempah-rempah tak hanya memperkaya rasa, tapi juga membakar lemak. Perasaan ringan akan meningkat setiap hari! Banyak orang menyalahkan rempah-rempah karena merangsang nafsu makan. Jika Anda merasa lapar, makan saja beberapa sendok salad tambahan, karena kalorinya sangat sedikit. Dibandingkan dengan salad apa pun yang diberi mayones, salad diet sangat menarik!
Salad cepat saji yang cepat dan mudah bukan hanya tentang sayuran, seperti yang dipikirkan banyak orang. Ini adalah hidangan lezat dan orisinal yang disiapkan dalam waktu setengah jam. Masing-masing dari mereka dapat memberi makan seluruh kelompok tamu.
Salah satu mahakarya kuliner terbaik untuk acara cepat, tentu saja, adalah salad cepat saji yang sangat ringan, bergizi, dan sangat lezat. Untuk melakukan ini, kami memiliki sayuran, buah-buahan, rempah-rempah, dan keju segar yang dapat kami gunakan. Dan tentu saja ikan, sosis, berbagai jenis.
Diperlukan:
- keju "Adygei" - 200 g;
- untuk dekorasi - 3 tangkai peterseli;
- 6 lembar daun selada hijau;
- 150 g makarel asap panas;
- yogurt tanpa pemanis;
- keripik kentang dan buah zaitun - untuk hiasan.
Salad ini membutuhkan waktu 25 menit untuk disiapkan. Untuk 3 porsi, masing-masing berisi 200 kkal.
Cara memasak:
Nasihat: jika Anda tidak memiliki keju “Adyghe”, Anda dapat menggantinya dengan yang serupa komposisi dan rasanya, Anda dapat menggunakan ikan asap panas apa saja, tergantung selera Anda.
Salad dengan hati ikan kod dan tomat
Diperlukan:
- 1 kaleng hati ikan cod kalengan;
- apel tanpa pemanis;
- 1 buah paprika besar;
- bawang putih;
- sedikit jus lemon untuk taburan;
- 1 tomat besar dan keras;
- mayones - secukupnya;
- peterseli - secukupnya;
- kategori telur “pilih”;
- adas - secukupnya.
Diperlukan waktu 35 menit untuk mempersiapkannya. Menghasilkan 3 porsi penuh masing-masing 230 kalori.
Cara memasak:
Masukkan hati ikan kod ke dalam cangkir, pecahkan kecil-kecil. Potong sayuran: paprika, tomat, dan bawang bombay menjadi kubus. Tambahkan sayuran ke dalam cangkir di sebelah hati.
Cincang halus telur rebus. Buang kulit apel, buang inti dan parut menggunakan parutan biasa. Taburkan jus lemon di atas daging apel untuk mencegahnya menjadi gelap.
Tambahkan apel parut, telur, dan beberapa bumbu cincang ke dalam cangkir berisi hati dan sayuran, bumbui dengan mayones. Campur semua bahan.
Salad "bergizi" dengan sosis
Anda akan perlu:
- 1 apel berukuran sedang (sekitar 100 g);
- bawang merah - ¼ bagian;
- mustard meja asam manis - 1 sendok teh;
- sepotong roti putih untuk roti panggang;
- sayuran hijau, selada, daun bawang - untuk dekorasi;
- krim asam - 40 gram;
- Sosis Krakow - 100 gram.
Anda bisa menyiapkan hidangan untuk 3 orang dalam 25 menit. Setiap porsi (100 gram) mengandung 270 kkal.
Metode memasak langkah demi langkah:
Untuk membuat roti panggang: potong sepotong roti di seluruh lebar roti. Cokelat dalam wajan tanpa menambahkan minyak (di kedua sisi).
Potong sosis menjadi potongan tipis, jangan kupas apel, potong dengan cara yang sama - menjadi potongan. Perbandingan bahan-bahan ini harus 1:1, karena merupakan komponen utama masakan.
Potong seperempat bawang merah menjadi irisan tipis, potong daun bawang dan tambahkan bahan utama (sosis, apel). Bumbui hidangan dengan krim asam dan mustard, aduk. Tempatkan daun selada dalam mangkuk dan taburi dengan hidangan yang sudah jadi.
Potong kulit roti goreng dan potong menjadi dua segitiga. Penyajiannya: letakkan 2 tangkai peterseli (tanpa batang) dan 2 potong roti panggang di piring di sebelah gundukan salad.
Salad “Menarik”
Anda akan perlu:
- 400 g kuntum kecil brokoli segar;
- atau 1 bungkus brokoli beku;
- 1 bungkus (300 g) - stik kepiting;
- telur - 4 buah;
- mayones "ringan" - 150 g;
- garam secukupnya.
Salad bisa disiapkan dalam 20 menit. Perhitungan produk untuk 4 porsi masing-masing mengandung 180 kkal.
Metode memasak:
- Rebus brokoli dalam air mendidih selama tiga menit. Penting untuk tidak memasak kubis terlalu lama, perbungaannya harus elastis. Rebus 4 butir telur hingga matang;
- Potong stik kepiting, kuntum brokoli, dan telur menjadi potongan-potongan.
- Campur semua bahan dan bumbui dengan mayones ringan dan garam;
Tip: mayones bisa diganti dengan saus yang terdiri dari 4 sendok makan yogurt bebas gula dan satu sendok makan mustard.
salad jamur
Diperlukan:
- sekaleng jagung kalengan;
- champignon kecil - 300 g;
- 1 bawang putih kecil;
- mayones - 150 gram;
- sejumput garam.
Diperlukan waktu 20 menit untuk menyiapkan salad. Jumlah: 4 porsi, masing-masing 200 kkal.
- Rebus champignon dalam air asin selama tujuh menit. Potong bawang bombay menjadi cincin dan kecokelatan dengan mentega;
- Potong champignon kecil menjadi irisan yang indah, tambahkan jagung dan bawang goreng, aduk perlahan dan bumbui dengan mayones. Anda bisa menambahkan sedikit garam.
Untuk mengurangi kandungan kalori pada salad, campurkan mayones dengan krim asam dalam proporsi yang sama. Anda bisa menghiasnya dengan daun bawang.
Salad sederhana, cepat dan lezat untuk meja liburan
Ketika waktu untuk menyiapkan hidangan liburan sangat terbatas, sangat penting untuk mengetahui resep yang membantu Anda memasak tidak hanya dengan cepat, tetapi juga lezat.
Salad pedas dengan salmon
Produk yang Dibutuhkan:
- salmon asin ringan - 200 g;
- 3 tomat;
- 2 apel apa saja;
- acar mentimun – 2 buah;
- 1 paprika merah atau kuning;
- bawang putih – 2 siung;
- bawang ungu - 1 kepala;
- mayones - 150 gram;
- daun selada atau peterseli;
- bumbu sesuai selera.
Waktu pemasakan yang dibutuhkan adalah 20 menit, setiap porsi salad mengandung 280 kkal.
Cara memasak:
- Kupas apelnya. Potong apel, mentimun menjadi kubus, paprika dan salmon menjadi irisan, dan tomat menjadi irisan tipis, potong bawang putih dan bawang bombay sesuai keinginan;
- Campurkan semua bahan, campur dengan mayones, bumbui dengan bumbu, masukkan ke dalam mangkuk salad, hiasi dengan bumbu.
Agar sajiannya terlihat lebih meriah, Anda bisa meletakkan daun selada di piring datar, meletakkan tangkai peterseli di antaranya, dan selada di tengahnya.
Salad "asli" dengan daging cincang
Produk yang Dibutuhkan:
- daging ayam rebus - 150 g;
- hazelnut - 100 gram;
- 2 sendok makan – mentega;
- tomat, jeruk, mentimun - masing-masing 1 buah;
- kacang hijau kalengan - 40 g;
- kentang - 1 buah;
- 100 g mayones rendah kalori;
- garam - sejumput.
Persiapannya akan memakan waktu sekitar 25 menit. 100 gram hidangan jadi mengandung 260 kkal.
Persiapan:
- Potong daging ayam rebus menjadi beberapa bagian dan giling dua kali dalam penggiling daging (listrik atau mekanis) bersama dengan kacang dan mentega;
- Bumbui daging cincang yang dihasilkan dengan garam dan masukkan ke dalam lemari es;
- Rebus kentang di kulitnya. Kemudian kupas dan potong-potong, tambahkan kacang polong kalengan dan mentimun segar, potong dadu;
- Campurkan sayuran dengan ayam cincang, bumbui dengan mayones ringan. Tempatkan semua ini dalam mangkuk salad yang indah, hiasi dengan irisan jeruk dan tomat di atasnya.
Tips: Anda bisa memilih daging cincang sesuai selera.
Salad yang lezat untuk disiapkan dengan cepat untuk ulang tahun
Saya ingin memasak sesuatu yang istimewa untuk ulang tahun saya. Tidak harus salad padat karya yang terbuat dari bahan-bahan mahal. Ini mungkin berbahan dasar kacang kalengan, zaitun, ham rebus, dan sayuran segar.
salad Italia
Bahan-bahan yang dibutuhkan:
- roti mentega (tidak terlalu segar) - 500 g;
- tomat besar - 5 buah;
- 1 bawang merah;
- kemangi hijau – 4 tangkai;
- kacang putih kalengan – 1 kaleng;
- zaitun kalengan - 100 g.
Untuk pengisian bahan bakar:
- minyak zaitun - 60 gram;
- 1 sendok makan cuka balsamic;
- Lada dan garam sesuai selera Anda.
Waktu memasak: 15 menit. Jumlah: 8 porsi, masing-masing 290 kkal.
Resep memasak langkah demi langkah:
- Potong roti mentega menjadi kubus, taburkan minyak zaitun di atasnya dan keringkan selama 7 menit dalam oven yang dipanaskan hingga 200 derajat;
- Cuci tomat dan potong dadu. Potong bawang bombay menjadi setengah cincin tipis. Tiriskan air dari toples bahan kalengan. Tempatkan semua sayuran yang sudah disiapkan dalam mangkuk salad dengan ukuran yang sesuai;
- Siapkan sausnya: Dalam mangkuk, campurkan minyak zaitun dengan cuka balsamic dan rempah-rempah. Kocok perlahan campuran ini;
- Tambahkan crouton ke dalam sayuran, tuangkan saus yang sudah disiapkan, aduk. Untuk merendam potongan roti dalam saus dan jus tomat, masukkan piring ke dalam lemari es selama 15 menit.
Anda dapat melakukannya secara berbeda: segera taruh salad di atas meja, dan biarkan para tamu memilih sesuai selera mereka, crouton mana yang paling mereka sukai (direndam atau renyah).
Anda akan perlu:
- sepotong keju keras - sekitar 150 g;
- telur - 5 buah;
- seledri – 4 batang;
- 150 gram ham rebus;
- tomat - 6 buah kecil dan keras;
- salad hijau - 5 daun;
- 5 bawang hijau;
- kemangi - 6 batang;
- ketimun (acar mentimun) - 4 buah;
Untuk saus:
- 40 g yogurt tanpa pemanis;
- krim kental - 40 g;
- 5 sendok makan krim asam;
- secukupnya - merica;
- 2 sejumput garam.
Waktu memasak yang dibutuhkan: 35 menit. Hidangan ini dirancang untuk 4 orang. Kandungan kalori satu porsi adalah 310 kkal.
Resep:
- Rebus telur hingga matang sempurna, buang kulitnya dan potong-potong. Kupas seledri dan sisihkan daunnya untuk saat ini;
- Potong keju dan ham rebus menjadi kubus dengan ukuran yang sama. Masukkan tomat ke dalam air mendidih sebentar, lalu kupas dan potong menjadi 8 bagian;
- Cuci daun selada hijau. Letakkan di atas piring datar, letakkan telur, potong lingkaran, di atasnya di sepanjang tepi mangkuk salad;
- Campur keju, seledri, ham, tomat dan letakkan di tengah mangkuk salad;
- Siapkan saus: krim asam, yogurt, krim kocok, bumbui dengan merica, garam. Bumbui salad dengan saus yang sudah disiapkan;
- Cincang halus daun bawang, daun seledri, dan kemangi, lalu taburi salad dengan sayuran ini. Potong ketimun menjadi bentuk kipas dan letakkan di sebelah irisan telur.
Anda juga bisa menggunakan sosis rebus apa pun untuk menyiapkan salad ini.
Anda dapat menyiapkan salad dengan cepat dan lezat jika Anda memasak dari bahan-bahan minimum dan tidak memilih resep yang paling memakan waktu.
Resep salad sederhana dan enak lainnya ada di video selanjutnya.
Salad murah - prinsip umum persiapan
Terkadang Anda ingin memanjakan diri sendiri dan orang yang Anda cintai dengan hidangan sederhana namun lezat yang mudah disiapkan dan tidak memerlukan penggunaan produk mahal. Atau ada kedatangan tamu yang tidak direncanakan, namun tidak ada uang untuk menyiapkan pesta mewah. Dalam situasi seperti itu, resep salad murah akan membantu. Jangan malu dengan kata-kata ini, karena murah bukan berarti jelek. Hal ini terutama berlaku untuk memasak. Tentu saja, tidak perlu membeli produk dengan kualitas paling rendah, karena salad yang murah hanya berarti mengganti produk mahal dengan produk yang lebih terjangkau, namun tidak kalah enak dan berkualitas. Selain itu, untuk salad murah, sebagian besar diambil sayur mayur, daging atau buah-buahan yang bisa dibeli di toko terdekat, dan bukan produk dari supermarket elit.
Saat mengganti produk mahal dengan produk yang lebih murah, ada banyak pilihan berbeda yang tersedia. Jadi, alih-alih daging kalkun, Anda bisa mengambil daging ayam biasa, daging kepiting yang mahal bisa diganti dengan stik kepiting, kaviar capelin bisa digunakan sebagai pengganti kaviar merah, dan harga hati juga jauh lebih murah daripada daging apa pun. Jika resep salad membutuhkan kerang, kecil kemungkinan Anda bisa menggantinya dengan apa pun, Anda hanya perlu memilih merek yang paling murah. Meskipun produk seperti itu cukup langka di salad murah. Jeruk nipis dan pepaya masing-masing bisa diganti dengan lemon dan melon biasa. Untuk keju dan sosis, Anda dapat melihat lebih dekat produsen kurang terkenal yang menawarkan produk dengan harga bersaing.
Secara umum, salad murah bisa berupa apa saja: sayur, daging, buah atau ikan. Untuk camilan sayuran yang murah, Anda mungkin membutuhkan wortel, bit, kol, atau kentang. Pemilik pondok musim panas sangat beruntung: di musim panas, Anda dapat memetik tomat, mentimun, dan segala jenis sayuran langsung dari kebun dan menyiapkan salad yang lezat dan murah. Untuk salad daging beranggaran rendah, ayam atau sosis murah paling sering digunakan. Hidangan pembuka ikan yang sederhana dan lezat dapat dibuat dari sprat kalengan, makarel, atau sarden dalam minyak.
Tidak ada prinsip umum untuk menyiapkan salad murah. Dari produk murah Anda bisa menyiapkan berbagai macam salad: biasa, puff, atau bahan-bahannya ditata dalam slide. Tergantung pada produk yang digunakan, saus berbeda digunakan: mayones, krim asam, minyak sayur, atau berbagai saus.
Salad murah - menyiapkan makanan dan hidangan
Sebelum menyiapkan hidangan, semua sayuran dan daging harus dicuci bersih dan dikeringkan. Jika diperlukan perlakuan panas, produk harus direbus, digoreng, direbus atau dikukus. Bahan-bahannya bisa dipotong dengan berbagai cara: kubus, sedotan, batangan, irisan atau irisan kecil - semuanya tergantung resep salad murah.
Peralatan yang mungkin Anda perlukan hanyalah panci, penggorengan, mangkuk biasa atau mangkuk salad, parutan, talenan, pisau, dan alat pemeras bawang putih.
Resep x salad murah:
Resep 1: Salad murah
Mungkin, belum ada camilan yang ditemukan lebih cepat dan mudah selain salad murah ini. Camilan ini disiapkan hanya dalam 3 menit, tetapi ini sama sekali tidak mempengaruhi rasa hidangannya.
- Kaleng kacang merah kalengan;
- Sekaleng kacang polong kalengan;
- Sebungkus kerupuk gandum hitam dengan bawang putih;
- Mayones.
Saring cairan dari buncis, jagung dan kacang polong, masukkan produk ke dalam mangkuk yang dalam, bumbui dengan mayones dan aduk. 5 menit sebelum disajikan, tuangkan sebungkus crouton bawang putih ke dalam mangkuk dan aduk salad hingga rata.
Resep 2: Salad kentang murah
Salad sederhana dan mengenyangkan yang cocok sebagai lauk hidangan utama. Disiapkan dari produk paling sederhana dan terjangkau.
- 5 kentang;
- acar mentimun - 150 g;
- 1 bawang;
- Sosis susu murah - 270-300 g;
- Mayones.
Rebus kentang di kulitnya, dinginkan, buang kulitnya dan potong dadu kecil. Tempatkan kentang dalam mangkuk. Potong mentimun jangan terlalu halus, tapi juga jangan terlalu besar. Peras perlahan dan tambahkan ke kentang. Cincang halus bawang bombay, tuangkan air mendidih ke atasnya, dan masukkan ke dalam mangkuk. Potong sosis menjadi kubus kecil dan tambahkan produk lainnya. Bumbui salad dengan mayones dan aduk rata.
Resep 3: Salad murah dengan keju leleh
Salad gurih dan lezat yang sangat mudah disiapkan dan tidak memerlukan banyak investasi. Makanan pembuka ini sangat enak disajikan dengan roti panggang panas.
Tempatkan keju di lemari es setidaknya selama satu jam agar mudah diparut nanti. Rebus telur hingga matang, tutupi dengan air dingin, setelah dingin, kupas dan cincang halus (atau parut). Masukkan bawang putih melalui alat pemeras bawang putih. Parut keju dingin di parutan kasar. Tempatkan telur, keju, dan bawang putih dalam mangkuk, bumbui dengan mayones dan aduk hingga rata. Potong roti menjadi irisan dengan ketebalan yang sama dan keringkan sebentar di penggorengan. Tempatkan campuran bawang putih-keju di atas potongan roti panggang. Hiasi hidangan pembuka dengan tangkai peterseli. Akan lebih enak lagi jika roti hangat diolesi mentega.
Resep 4: Salad Jepang Murah
Camilan lezat yang luar biasa untuk setiap hari atau untuk pesta meriah. Untuk menyiapkan hidangan, bahan-bahan yang terjangkau dan murah digunakan untuk semua orang, tetapi tidak ada yang akan memikirkannya, karena saladnya ternyata sangat lezat.
- Setengah cangkir nasi biasa;
- 2 butir telur ayam;
- Kaleng jagung kalengan;
- Sekaleng ikan kaleng (salmon merah muda atau tuna dalam jusnya sendiri);
- Mayones.
Rebus nasi hingga empuk dalam air yang sedikit asin, tiriskan dalam saringan dan bilas dengan air dingin. Setelah sisa cairan terkuras, masukkan nasi ke dalam mangkuk salad. Rebus telur hingga matang, dinginkan, cincang halus dan tambahkan ke nasi. Saring cairan dari jagung dan masukkan ke dalam mangkuk salad bersama produk costal. Hancurkan ikan kaleng dengan garpu dan tambahkan ke salad. Bumbui semuanya dengan mayones dan aduk hingga rata. Anda bisa menuangkan sedikit jus dari makanan kaleng. Salad harus disimpan di lemari es setidaknya selama satu jam agar nasi punya waktu untuk menyerap sarinya. Sebelum disajikan, hidangan dapat dihias dengan kuning telur cincang halus dan tangkai peterseli segar.
Resep 5: Salad Ayam Murah
Salad murah yang cocok untuk menjamu tamu dan untuk setiap hari.
- dada ayam kecil;
- 2 tomat;
- 2-3 kentang kecil;
- 2 telur;
- Kaleng jagung kalengan;
- 2 siung bawang putih;
- Mayones;
- Lada, garam.
Rebus dada ayam hingga empuk, dinginkan, pisahkan daging menjadi ijuk, tambahkan sedikit garam dan merica, lalu masukkan ke dalam mangkuk salad. Cuci tomat dan potong dadu kecil dengan pisau tajam. Rebus kentang di kulitnya, dinginkan, kupas dan potong dadu kecil. Rebus telur hingga matang, dinginkan dan cincang halus. Tiriskan jagung. Cincang bawang putih dengan sangat halus atau masukkan melalui alat pemeras bawang putih khusus. Tempatkan semua bahan dalam mangkuk salad, bumbui dengan mayones dan aduk.
Jika Anda memiliki beberapa resep sendiri untuk menyiapkan salad murah, Anda dapat menggunakan tips berikut yang akan memungkinkan Anda menghemat makanan secara signifikan:
- gula merah bisa diganti dengan gula pasir biasa;
— sebagai pengganti jeruk nipis, ambil lemon, dan sebagai pengganti lemon, ambil sekitar 10 g asam sitrat;
- madu lebih cocok digunakan sebagai pengganti sirup maple;
- cuka anggur adalah pengganti cuka balsamic yang baik;
- coklat kemerah-merahan biasa dapat dengan mudah menggantikan bayam;
- selain keju Parmesan, Anda bisa menggunakan jenis keju keras lainnya;
- jika anggur putih tidak tersedia, dan Anda perlu menyiapkan saus untuk saus salad berdasarkan anggur tersebut, Anda dapat menggunakan trik ini: larutkan 2 kubus gula rafinasi dalam sedikit cuka;
- bawang bombay biasa adalah alternatif yang bagus untuk daun bawang;
— paprika kalengan dapat dengan mudah menggantikan artichoke.
salad ringan. Salad ringan - salad bergizi yang terbuat dari makanan yang mudah dicerna, dibumbui dengan minyak sayur, yogurt, saus, atau saus rendah lemak.
Makanan berdampak langsung pada kesejahteraan kita. Jika Anda ingin merasakan ringan, berenergi, dan ceria, makanlah makanan sehat dan ringan yang memenuhi tubuh dengan zat-zat bermanfaat, tetapi tidak melelahkan Anda, hanya menyisakan satu keinginan - berbaring di sofa. Apakah Anda ingin makan dan merasa nyaman dan mudah? Lupakan salad berat dengan banyak bahan yang diberi mayones berlemak. Padahal, mayonaise hanya merusak salad, manfaat dan efek positifnya bagi kesehatan. Anda harus puas dengan saus yang lebih sehat - jus lemon, minyak zaitun, kecap berkualitas tinggi, yogurt, krim asam rendah lemak, dll.
Pilih hanya makanan sehat untuk salad Anda. Hindari sosis dan daging asap yang sering ditambahkan ke dalam salad saat ini. Hanya makanan laut segar, sayuran, keju lembut rendah lemak, buah-buahan. Jangan berlebihan dengan keju dan telur. Ingatlah bahwa sisa makanan dari lemari es tidak dianggap makanan sehat. Semua produk harus segar. Untuk alasan yang sama, Anda tidak perlu memasak banyak - lebih baik membuat dan makan salad segar daripada berpikir bahwa kemarin lusa juga akan membantu meningkatkan kesehatan Anda. Salad ini tidak memiliki vitamin atau kesegaran.
Cara makanan diproses juga penting. Jika Anda menyiapkan salad dari ikan, Anda tidak perlu menggorengnya - lebih baik direbus atau direbus. Hal yang sama berlaku untuk ayam jika Anda memutuskan untuk membuat salad dengan fillet. Sayuran untuk salad ringan diambil segar. Cuci saja dan potong. Oleh karena itu, salad ringan adalah salad cepat. Makanan sehat dapat menghemat waktu! Sayangnya pecinta fast food belum mengetahui hal ini!
Kita juga harus berbicara tentang garam, yang merupakan pemicu penyakit jantung, menghambat pengeluaran cairan dari tubuh dan meningkatkan nafsu makan. Tambahkan garam dalam jumlah minimal - hanya salad ini yang ringan dan diet.
Anda dapat meningkatkan cita rasa salad ringan, yang mungkin tampak sedikit hambar, dengan bantuan bumbu yang dipilih dengan tepat. Pilihan yang bagus adalah daun ketumbar, kayu manis, jahe, dan tentu saja lada hitam bubuk. Rempah-rempah tak hanya memperkaya rasa, tapi juga membakar lemak. Perasaan ringan akan meningkat setiap hari! Banyak orang menyalahkan rempah-rempah karena merangsang nafsu makan. Jika Anda merasa lapar, makan saja beberapa sendok salad tambahan, karena kalorinya sangat sedikit. Dibandingkan dengan salad apa pun yang diberi mayones, salad diet sangat menarik!
Produk:
✓ Tongkat kepiting - 150 gr.
✓ Tomat – 1 buah.
✓ Bawang putih - 1 siung.
✓ Keju keras
✓ Mayones - 20 gr.
Persiapan:
Potong batang kepiting secara diagonal menjadi potongan-potongan
Potong tomat menjadi potongan-potongan (kelebihan cairan bisa ditiriskan)
Parut keju di parutan kasar.
Peras bawang putih.
Bumbui dengan mayones.
Selamat makan!
2. Lady Salad - sangat enak dan super cepat
Bahan-bahan:
✓ 300 gr irisan ayam
✓ 150 gram mentimun
✓ 150 g kacang polong kalengan (1⁄2 kaleng)
✓ 150 gram krim asam
✓ seikat adas
Metode memasak:
1. Rebus fillet ayam selama 20 menit sejak mendidih. Dingin.
2. Potong mentimun menjadi kubus sedang.
3. Cincang halus adasnya.
4. Potong fillet ayam menjadi kubus sedang.
5. Tempatkan fillet, mentimun, adas, dan kacang polong ke dalam mangkuk salad.
6. Tambahkan krim asam, garam, aduk.
Lady Salad sudah siap, selamat makan!
3. Salad cepat dengan kacang dan stik kepiting
(105 kkal/100 gram)
Bahan-bahan:
✓ kacang merah di jus sendiri 200 gr
✓ 2-3 butir telur rebus
✓ stik kepiting 200gr
✓ krim asam, garam, merica, bumbu.
Persiapan:
1. Tiriskan jus dari kacang. Cincang halus stik kepiting, telur, dan bumbu.
2. Lalu campur semuanya, tambahkan garam dan merica secukupnya dan bumbui dengan krim asam. Saladnya sudah siap!
4. Salad cepat dan enak dengan sosis asap
Bahan-bahan:
✓ Wortel (mentah) - 1 pc.
✓ Keju - 100 gram.
✓ Sosis asap. - 100 gram.
✓ Bawang putih - 3 siung.
✓ Mayones - 2 sendok makan.
✓ Jagung kalengan. — 1 toples kecil.
✓ Garam, merica - secukupnya
Metode memasak:
1. Parut wortel dan keju
2. Potong sosis menjadi potongan-potongan
3. Campur wortel, keju, sosis, jagung, bawang putih dan mayonaise. Campur semuanya dengan baik. Tambahkan garam dan merica, lalu aduk kembali.
4. Hiasi dengan tanaman hijau!
5. salad Perancis
Kita butuh:
✓ 2 apel
✓ 4 butir telur rebus
✓ 2 wortel segar
✓ mayones
Persiapan:
1 lapis - bawang bombay (saya membuatnya tanpa bawang), mayones
Lapisan ke-2 - 1 apel, parut di parutan kasar, olesi dengan mayones
Lapisan ke-3 - 2 butir telur, parut di parutan kasar, olesi dengan mayones
Lapisan ke-4 - 1 wortel, parut halus, mayones
Lapisan ke-5 - keju, parut di parutan halus.
Ulangi lapisan: 1 apel, 2 butir telur, 1 wortel, keju.
6. Salad “Cepat dan enak”
Bahan-bahan:
✓ kubis
✓ mentimun segar
✓ sosis (yang mana yang kamu suka)
✓ mayones
✓ rempah-rempah
Persiapan:
1. Suwir kubis (kami pakai kubis Beijing, lebih enak)
2. Potong mentimun menjadi potongan-potongan (saya suka yang lebih besar)
3. Potong sosis menjadi potongan-potongan
4. Potong bawang bombay menjadi setengah bagian
5. Tambahkan mayones, garam, merica, dan campur semuanya!
Salad kami sudah siap!
7. Salad dengan ayam asap, apel, dan nanas
Salad yang sangat cepat dan enak.
Bahan-bahan
✓ Dada ayam asap – 300 g.
✓ Apel asam manis – 2 buah.
✓ Mayones – 3 sdm.
✓ Garam, merica - secukupnya.
Persiapan
1. Potong dada ayam asap menjadi potongan-potongan. Anda bisa mengambil bagian ayam yang lain, misalnya paha, namun Anda harus membongkarnya terlebih dahulu dan memisahkan daging dari tulang dan kulitnya.
2. Kami memilih apel yang manis dan asam, kali ini saya punya apel yang berair manis dan keemasan. Kami juga membersihkan dan memotongnya.
3. Potongan nanas bisa diambil utuh dari toples atau dipotong menjadi dua. Dan rasanya lebih enak segar.
4. Masukkan semua bahan ke dalam mangkuk salad, tambahkan garam, merica, dan bumbui dengan mayones.
8. Salad “Misteri”
Bahan-bahan:
✓ Keju keras
✓ Sosis salami dan wortel mentah dalam jumlah yang sama
✓ Bawang putih 1-2 siung
✓ Pancake telur (4 butir telur dan 1,5 sendok makan tepung kanji)
Persiapan:
Pertama, goreng pancake. Untuk melakukan ini: kocok telur dengan pati, tambahkan sedikit garam.
Menghasilkan sekitar 5 pancake. Kami memotong pancake menjadi potongan-potongan.
Parut keju keras dan wortel mentah di parutan wortel Korea.
Potong sosis menjadi potongan tipis. Campur semuanya.
Bumbui dengan mayones, tambahkan bawang putih secukupnya dan biarkan salad diseduh.
P.S. Sosis saya setengah asap, perbandingan sosis + wortel + keju berbeda karena... Saya tidak ingin rasa sosis mendominasi.
Saya tidak menambahkan garam ke salad, pancake sudah asin, dan sosis serta keju tidak perlu diasinkan.
9. Salad menit
Bahan-bahan:
✓ 1 tomat segar,
✓ 100 gram. kerupuk roti putih,
✓ 1 bungkus keju olahan,
✓ sayuran hijau,
✓ 1 siung bawang putih,
✓ mayones.
Persiapan:
Potong tomat menjadi potongan-potongan, parut keju, potong bumbu, peras bawang putih, tambahkan kerupuk - campur semuanya. Bumbui dengan mayones.
10. Salad “Selir”
Saladnya ternyata sangat, sangat enak!
Memasaknya sederhana, cepat, dan terjangkau. Semua produk ditemukan di lemari es saya.
Dan ini dada ayam, cumi, keju, dan mayones.
Persiapan
1) Pisahkan dada ayam rebus menjadi seratnya (bisa diganti ham!)
2) Rebus cumi selama 3 menit, kupas, potong mie.
3) Potong keju menjadi potongan-potongan.
4) Campur semuanya, garam dan merica, bumbui dengan mayones.
Ambil produk dengan perbandingan sekitar 1:1
Selamat makan!
Artikel tentang topik tersebut
