rumah Meja pesta

Salad "Pelangi": resep membuat camilan sederhana dengan keripik dan kirieshka. Salad cerah dengan brisket dan sayuran "Pelangi

Bosan dengan hari kelabu? Apakah Anda ingin memberikan suasana hati yang baik kepada orang lain dan melukis hari baru dengan warna-warna cerah? Senangkan rumah tangga Anda dan siapkan salad Pelangi. Resep hidangan camilan seperti itu bisa disebut tidak biasa, karena setiap ibu rumah tangga memiliki resepnya sendiri. Yang utama adalah desain camilan yang asli.

Secara umum, salad dengan nama yang cerah biasanya dibuat dari sayuran. Kerusuhan warna tomat, mentimun segar, paprika manis, dan sayuran hijau tidak akan membuat siapa pun acuh tak acuh.

Sesuai kebijaksanaan Anda, tambahkan fillet daging rebus, ikan ke salad. Hidangan camilan yang sama lezatnya akan muncul dengan tambahan daging asap, makanan laut, dan stik kepiting. Menemukan toples kacang hijau atau jagung kalengan di dapur? Tambahkan ke salad. Untuk saus, mayones digunakan secara tradisional.

Catatan! Selada ditata berlapis-lapis. Untuk melihat warna pelangi yang cerah, gunakan piring datar atau mangkuk salad transparan. Aduk salad sebelum disajikan.

Menggabungkan:

0,3 kg sosis asap;
2 buah. tomat segar;
2 buah. mentimun segar;
jagung pencuci mulut kalengan - 1 kaleng;
mayones secukupnya;
1 bungkus keripik kentang.

Memasak:

Lezat yang luar biasa

Mari kita lihat pilihan menarik lainnya untuk menyiapkan salad Rainbow. Resep sederhana, rasa enak, bahan terjangkau. Camilannya ternyata bergizi, karena kita akan menambahkan irisan daging ke dalamnya. Anda dapat memilih sesuai kebijaksanaan Anda, daging sapi muda, dada ayam, kalkun. Apel akan membawa nada asam, dan salad akan berkilau dengan warna-warna cerah berkat sayuran segar.

Menggabungkan:

0,3 kg tenderloin daging sapi;
1 paprika manis;
1 apel;
2 buah. mentimun segar;
garam dan mayones secukupnya.

Memasak:

Hidangan baru di meja Anda

Banyak ibu rumah tangga yang sudah menyiapkan salad pelangi. Resep dengan kirieshki adalah solusi kuliner orisinal lainnya. Seperti yang telah disebutkan, salad semacam itu dapat disiapkan dengan penambahan bahan apa pun, hanya berdasarkan preferensi selera pribadi.

Cobalah salad fillet ikan. Hidangan pembuka yang lezat akan diperoleh dari ikan merah asin ringan, tetapi Anda juga dapat mengambil fillet ikan haring biasa dan bahkan ikan kaleng. Kami menggunakan kirieshki sebagai hiasan.

Menggabungkan:

200 g fillet ikan;
kepala bawang;
2 buah. umbi kentang;
2 buah. akar bit;
mentimun acar - 1-2 pcs.;
wortel - 1 tanaman akar;
mayones secukupnya;
kacang hijau kalengan - 3-4 sdm. l.;
untuk mencicipi kirieshki;
beberapa tangkai peterseli.

Memasak:

Bilas fillet ikan dingin.
Keringkan secara menyeluruh.
Rebus daging ikan dalam air asin.
Dinginkan dan potong dadu kecil. Anda bisa menggunakan ikan yang sedikit asin atau makanan kaleng.
Rebus kentang di kulitnya.
Sampai matang, masak bit dan wortel.
Sayuran rebus dingin.
Kami mengupasnya dan memotongnya. Yang terbaik adalah memarut bit dan wortel di atas parutan sedang.
Kami mencuci mentimun segar dan memotong dadu kecil.
Cincang halus bawang dengan pisau.
Kentang dimasak dengan kulitnya, dicincang di parutan halus.
Campurkan semua bahan dalam mangkuk salad yang dalam.
Tiriskan jus dari kacang hijau kalengan.
Tambahkan ke salad.
Bumbui dengan mayones, aduk rata.
Tambahkan garam dan lada hitam jika perlu.

Catatan! Biasanya, salad pelangi selalu ditata dalam lapisan terpisah, yang dicampur dalam piring saji.

Variasi pilihan untuk menyiapkan salad sederhana seperti itu tidak mungkin dihitung. Setiap kali hidangan akan bermain dengan rasa baru. Hidangan yang lebih memuaskan akan muncul jika Anda menambahkan daging atau ikan ke dalamnya. Pecinta eksotis menggunakan makanan laut dan aditif kalengan.

Hidangan sederhana, enak, dan tidak biasa - ini adalah pilihan yang bagus untuk makan malam keluarga atau menjamu tamu. Makanan pembuka universal seperti itu termasuk salad pelangi. Ini terdiri dari bahan-bahan yang terjangkau, memasak dengan cepat dan terlihat cantik di atas meja.

Cara membuat salad pelangi

Hidangan orisinal yang cerah dapat dibuat setiap hari atau disajikan pada hari libur. Untuk menyiapkan salad Rainbow, bahan yang berbeda digunakan: sayuran, buah-buahan, telur, daging (goreng, rebus, daging asap), jamur, makanan kaleng. Alih-alih komponen daging, Anda bisa memasukkan stik kepiting, ikan, udang, kerang ke dalam hidangan pembuka. Mayones, aneka saus, jus lemon dengan cuka sangat cocok sebagai saus. Seringkali, produk ditata dengan indah dalam bentuk pelangi, berlapis-lapis (mangkuk transparan dalam) atau dalam slide terpisah (piring besar datar).

resep salad pelangi

Saat Anda ingin mengejutkan teman atau menyenangkan keluarga Anda dengan hidangan baru yang enak dan orisinal, salad pelangi akan menjadi pilihan yang tepat. Proses memasak membutuhkan sedikit waktu. Anda membutuhkan produk apa pun yang terjangkau yang ada di lemari es. Biasanya, komposisi camilan tidak lebih dari 6-7 bahan, yang utama adalah mereka digabungkan satu sama lain dalam hal rasa dan penampilan. Saat ini ada banyak variasi resep salad pelangi. Di bawah ini adalah yang paling populer.

Dengan wortel Korea

Waktu memasak: 30-40 menit.
Porsi: 2 orang.
Kalori: 153 kkal.
Tujuan: makanan ringan.
Masakan: Rusia, Eropa.
Kesulitan: mudah.

Hidangan sederhana namun bergizi dapat disiapkan bahkan oleh spesialis kuliner amatir. Resep salad pelangi dengan wortel Korea memang mudah, tapi hasilnya luar biasa enak dan cantik. Lebih baik merebus daging untuk masakan terlebih dahulu untuk mempersingkat waktu memasak. Camilan yang cerah dan gurih dapat disajikan di meja pesta atau mengejutkan keluarga Anda dengan makan malam yang tidak biasa.

Bahan-bahan:

fillet ayam - 1 buah;
tomat - 1 pc.;
wortel Korea - 100 gram;
mentimun - 1 pc.;
keju Rusia - 100 g;
mayones (atau krim asam) - 2 sdm. sendok;
sayuran segar;
Zaitun;
garam.

Metode memasak:

Dinginkan daging unggas yang sudah direbus.
Potong menjadi kubus. Sendokkan secara merata ke dalam mangkuk salad bening yang dalam.
Olesi fillet dengan mayones atau krim asam, garam.
Taruh wortel di atas ayam, lalu ketimun, potong tipis-tipis (bisa dicincang di parutan).
Selanjutnya - lapisan tomat, potong menjadi lingkaran tipis.
Parut keju, taruh tomat.
Hiasi salad dengan setangkai sayuran dan zaitun, potong menjadi dua.
Dinginkan sebentar, sajikan.

Dengan kirieshki

Waktu memasak: 30 menit.
Porsi: 3-4 orang.
Konten kalori: 125 kkal.
Masakan: Rusia, Eropa.
Kesulitan: mudah.

Hidangan yang tidak biasa dan bergizi untuk sarapan atau makan malam - salad pelangi dengan kirieshki. Crouton memberikan rasa yang menarik, sosis rebus membuatnya lebih memuaskan, dan sayuran (tomat, mentimun) - cerah, menggugah selera, dan harum. Untuk saus, mayones (sebaiknya buatan sendiri), krim asam atau yogurt alami tanpa bahan tambahan digunakan. Anda bisa menghias salad dengan daun bawang, dill, peterseli.

Bahan-bahan:

Sosis Doktorskaya - 300 g;
mentimun - 2 buah.;
tomat - 2 buah.;
kerupuk - 1 bungkus;
jagung kalengan - 1 toples;
mayones - 2 sdm. l.;
bawang hijau - 1 pc.;
dil;
garam secukupnya.

Metode memasak:

Cuci sayuran, potong-potong.
Potong juga sosis menjadi potongan-potongan.
Buka jagung, tiriskan cairan dari toples.
Atur semua bahan di atas piring datar di sepanjang tepinya, sisakan sedikit ruang di tengahnya.
Tuang mayones di tengah.
Garam produknya sedikit, hiasi dengan daun bawang cincang.
Sajikan tanpa diaduk.

Resep Salad Pelangi Mudah

Porsi: 2-3 orang.
Kalori: 55 kkal.
Tujuan: makan malam.
Masakan: Rusia.
Kesulitan: mudah.

Jika Anda perlu mendiversifikasi menu diet, resep salad pelangi sederhana adalah pilihan yang baik. Hidangan rendah kalori ternyata cerah, berair, dan indah. Semua bahan tersedia di toko mana pun, semuanya cocok, dan saus madu yang pedas dan pedas akan membantu menekankan dan mendiversifikasi rasanya. Salad spesial sayuran disajikan dengan daging atau sebagai hidangan terpisah.

Bahan-bahan:

paprika merah dan kuning - 1 pc.;
kol merah - 400 g;
daun bawang - 1 ikat;
kacang hijau segar - 200 g;
wortel - 2 buah.;
madu cair - 2 sdm. l.;
ketumbar segar - 1 ikat;
jus jeruk nipis (atau lemon) - 50 g;
jintan tanah - 1 sdm. l.;
cuka meja - 2 sdm. l.;
lada hitam, garam;
minyak zaitun - 50 gram.

Metode memasak:

Pertama, pengisian bahan bakar dilakukan. Dalam wadah yang dalam, campurkan air jeruk nipis, madu, jintan, cuka, garam, minyak zaitun, merica.
Kocok bahan dengan garpu atau mixer.
Potong wortel, bawang menjadi kubus. Kubis dipotong tipis-tipis, lada - setengah cincin.
Ambil piring besar yang rata, taruh semua produk di atasnya dalam bentuk pelangi.
Sajikan hidangan bersama dengan saus madu.

Dengan kentang

Porsi: 4 orang.
Kalori: 130 kkal.
Tujuan: makan malam.
Masakan: Rusia, Eropa.
Kesulitan: di bawah rata-rata.

Untuk menyiapkan makan malam yang lezat dan lezat untuk seluruh keluarga, Anda harus memperhatikan salad Rainbow dengan kentang goreng. Hidangan orisinal dan cerah seperti itu tidak membutuhkan banyak waktu untuk disiapkan, tetapi hasilnya adalah "Anda akan menjilat jari Anda". Untuk resepnya, Anda membutuhkan kentang goreng, aneka sayuran, brisket asap, dan mayones.

Bahan-bahan:

wortel - 2 buah.;
Sandung lamur daging asap - 300 g;
kubis - ½ kepala;
ham - 200 g;
bit - 4 buah.;
kentang - 4 buah.;
bawang - 2 kepala;
kacang hijau segar - 100 g;
mayones - 4 sdm. sendok;
minyak sayur - untuk menggoreng kentang goreng.

Metode memasak:

Kupas kentang, potong dadu dan goreng hingga empuk.
Kubis, bawang bombay, daging asap, potong ham menjadi potongan-potongan.
Giling wortel, bit dengan parutan.
Taruh semua produk dalam tumpukan kecil di atas piring datar.
Taruh mayones di tengah.
Anda dapat mencampur bahan sebelum disajikan atau menyajikannya secara terpisah.

Kepiting

Waktu memasak: 20 menit.
Porsi: 4 orang.
Kalori: 120 kkal.
Tujuan: sarapan.
Masakan: Rusia.
Kesulitan: mudah.

Salad kepiting pelangi yang lezat, indah, dan sangat cerah disukai oleh orang dewasa dan anak-anak. Ini terdiri dari berbagai produk yang dipadukan dengan sempurna sesuai selera dan terlihat sangat menggugah selera. Selain stik kepiting dan sayuran, keju keras atau lunak, kerupuk, kacang kalengan ditambahkan ke piring. Saus salad akan berupa mayones ringan, yogurt alami polos, atau krim asam rendah lemak.

Bahan-bahan:

tomat dan mentimun - 4 pcs.;
keju keras - 200 g;
telur - 4 buah. (protein);
tongkat kepiting - 1 bungkus (200 g);
acar jamur - 200 g;
kerupuk - 1 bungkus;
jagung kalengan - kaleng;
mayones atau yogurt - 3 sdm. sendok.

Metode memasak:

Kupas daging buah tomat, lalu potong dadu. Keju dipotong kecil-kecil.
Ketimun dan tongkat kepiting - kubus.
Cincang kasar putih telur.
Taruh semua bahan (kecuali kiriesheks) di atas piring berbentuk kelopak bunga atau pelangi. Masukkan jamur kecil utuh, potong yang besar menjadi irisan.
Tuang saus ke tengahnya, dan masukkan crouton ke dalamnya.
Sebelum menyajikan hidangan Rainbow, campur produk dan tambahkan sedikit garam.

Dengan daging

Waktu memasak: 40-60 menit.
Porsi: 4-6 orang.
Kalori: 130 kkal.
Tujuan: makan malam.
Masakan: Rusia, Eropa.
Kesulitan: di bawah rata-rata.

Salad pelangi yang menarik dan menggugah selera dengan daging tidak membutuhkan keahlian kuliner khusus dan banyak waktu. Resep masakan ini mudah dan sederhana. Ini membutuhkan produk yang terjangkau yang dapat ditemukan di setiap lemari es. Salad ini dibumbui dengan campuran minyak, bawang putih, cuka, dan gula yang pedas dan pedas. Daging sapi dan kentang goreng menambah rasa kenyang pada hidangan pembuka, sayuran dan sayuran memberi kesegaran.

Bahan-bahan:

wortel - 3 buah.;
bubur daging sapi - 300 g;
bit - 3 buah.;
kentang goreng - 400 g;
lobak hijau - 3 buah.;
bawang - 3 buah.;
bawang putih - 3 siung;
minyak zaitun - 60 g;
cuka meja dan gula - 2 sdm. sendok;
garam, lada hitam;
sayuran segar.

Metode memasak:

Siapkan saus saus. Campurkan minyak, merica, garam, cuka, minyak. Aduk rata.
Potong sayuran menjadi potongan-potongan. Rendam dalam isian yang dibuat sebelumnya (harus ada sedikit yang tersisa untuk daging sapi).
Goreng daging di kedua sisi. Dinginkan. Kemudian potong tipis-tipis, tuangkan saus.
Taruh potongan steak di tengah piring besar, sebarkan sayuran di tepinya.
Hiasi salad pelangi dengan bumbu dan bawang.

Sosis

Waktu memasak: 20-30 menit.
Porsi: 5-6 orang.
Kalori: 227 kkal.
Tujuan: sarapan, makan malam.
Masakan: Rusia, Eropa.
Kesulitan: mudah.

Jika Anda ingin menjamu tamu dengan hidangan orisinal, maka salad pelangi dengan sosis adalah yang Anda butuhkan. Untuk persiapannya, 6 komponen berguna, proses pembuatan hidangan pembuka mudah dan cepat. Salad yang cerah dan menggugah selera akan menjadi hiasan nyata dari pesta yang meriah. Dianjurkan untuk memasukkan hidangan lezat ke dalam dingin selama 30-40 menit sebelum disajikan.

Bahan-bahan:

sosis asap - 300 g;
mentimun - 2 buah.;
tomat - 2 buah.;
kacang polong kalengan - 1 kaleng;
mayones buatan sendiri - 1 sdm.;
adas segar;
garam lada.

Metode memasak:

Potong sosis menjadi potongan tipis. Letakkan di atas piring datar dalam dua slide rapi yang saling berhadapan.
Potong tomat menjadi irisan kecil, taruh seperti sosis.
Ketimun, potong-potong, letakkan di antara sosis dan tomat.
Tetap meletakkan jagung, yang cairannya dikeringkan sebelumnya.
Peras saus di antara bahan salad.
Hiasi hidangan pembuka dengan tangkai dill.

Lihat juga Resep Sosis Pelangi.

Salad pelangi - fitur memasak

Untuk membuat hidangan selezat, seindah dan menggugah selera, ada baiknya mempertimbangkan kekhasan menyiapkan salad Pelangi. Berikut adalah beberapa tip untuk membuat suguhan yang penuh warna:

Bahan daging, sayuran, makanan laut bisa direbus atau digoreng terlebih dahulu.
Wortel segar diganti dengan camilan Korea, yang menambah bumbu pada hidangan.
Dianjurkan untuk menyajikan tomat, mentimun, kol, selada mentah, bit panggang, dan terong goreng.
Anda hanya perlu memilih produk segar, periksa tanggal kedaluwarsa dan penampilannya. Mereka harus diberi perlakuan panas jika perlu.
Salad akan semakin mengenyangkan jika Anda memasukkan jamur, ikan, telur, daging, kenari ke dalamnya.
Untuk kecerahan camilan sebaiknya gunakan ham, udang, jagung, kacang polong, paprika, selada.
Anda bisa menata bahan sesuka Anda: pelangi, baris rata, lingkaran, lapisan, dalam bentuk bunga (Anda bisa menggunakan piring berporsi). Hal utama adalah hidangan yang sudah jadi terlihat cerah dan elegan.
Untuk dressing, Anda bisa mengonsumsi mayones, kecap, krim asam, krim, yogurt, aneka bumbu dan bumbu.

Video

Jika Anda ingin menyenangkan diri sendiri dan orang yang Anda cintai dengan sesuatu yang baru, maka siapkan hidangan yang tidak biasa. Misalnya, Anda bisa membuat salad Pelangi terindah. Ini disiapkan dengan cukup sederhana dan dibedakan oleh kecerahan dan kemegahannya. Untuk memasak, Anda membutuhkan tidak lebih dari enam bahan. Salad Raduga sangat populer di pesta-pesta meriah.

Saat ini, ada banyak cara untuk menyiapkan hidangan ini. Jika hingga saat ini salad seperti itu hanya disajikan dalam bentuk pelangi, kini Anda bisa menghadirkan lebih banyak pilihan orisinal. Yang paling penting adalah itu penuh warna dan khusyuk.

pilihan sayuran

Untuk menyiapkan salad sayuran "Pelangi", Anda membutuhkan:

300 gram sosis apa pun, tetapi lebih baik memberikan preferensi untuk diasap;
. dua tomat dan dua mentimun;
. satu kantong keripik;
. merica;
. garam;
. mayones;
. kaleng jagung kaleng.

Memasak

1. Sosis harus dipotong tipis-tipis, lalu diletakkan dengan hati-hati di atas piring. Anda harus mendapatkan dua bukit yang terletak berseberangan.
2. Setelah itu, Anda perlu meletakkan irisan tomat secara paralel dengan irisan tipis. Lalu kami potong tipis mentimun, taruh di antara tomat dan sosis.
3. Ruang yang tersisa harus diisi dengan jagung kalengan.
Di bagian paling akhir, di antara setiap bahan, Anda harus meletakkan mayones (garis tipis).
Salad pelangi, yang fotonya disajikan dalam artikel kami, dihiasi dengan keripik. Mereka harus ditempatkan di tengah piring (seperti yang terlihat pada gambar). Sebelum menyajikan hidangan, Anda perlu mendinginkannya di lemari es.

varian telur

Salad telur "Pelangi" akan bermanfaat. Kami sekarang akan mempertimbangkan resep untuk persiapannya. Untuk membuat mahakarya kuliner seperti itu, Anda memerlukan:

daging ayam (500 gram);
daun bawang;
dua wortel;
mayones;
4 telur ayam;
dua bit.

Memasak

1. Pertama, Anda perlu memasak daging ayam, telur, dan wortel. Perhatikan bahwa Rainbow salad akan dibuat dalam bentuk pelangi berlapis-lapis. Masing-masing harus diolesi dengan hati-hati dengan mayones.
2. Jadi lapisan pertama adalah merica yang perlu dipotong dadu, lapisan kedua adalah parutan wortel. Lapisan ketiga terbuat dari daging ayam. Kemudian yang keempat akan pergi, terdiri dari telur parut.
3. Lapisan kelima adalah daun bawang cincang halus, dan lapisan keenam adalah bit, parut di atas parutan kasar.
4. Daging ayam yang tersisa akan masuk ke lapisan ketujuh.
5. Anda bisa menghias salad dengan merica, kuning telur, bumbu dan bit, potong kecil-kecil. Semuanya, hidangan sudah siap.

Salad dengan kirieshki

Ada lagi salad "Pelangi" yang sangat enak, sekarang kami akan memberi tahu Anda resep untuk persiapannya. Hidangan seperti itu tidak membutuhkan biaya finansial yang besar, tetapi disiapkan dengan mudah dan sederhana. Hidangan ini akan menjadi penyelamat nyata bagi Anda ketika tamu tiba-tiba datang, karena proses memasaknya tidak lebih dari setengah jam. Anda perlu mempersiapkan:

Tiga ratus gram balyk dan jumlah sosis yang sama;
. dua mentimun;
. empat tomat;
. satu bungkus kirieshki atau hanya kerupuk;
. tiga sendok makan mayones;
. setengah kaleng jagung kalengan.

proses memasak

1. Ketimun, salmon dan sosis, serta tomat, harus dipotong-potong dan ditata dengan hati-hati dalam lingkaran piring.
2. Dengan sisa bahan yang tidak perlu dihaluskan, lakukan hal yang sama (taburkan kacang polong secara melingkar). Di tengah piring, Anda harus memiliki ruang kosong yang diisi dengan mayones. Salad disajikan apa adanya. Keunikan masakan ini terletak pada penyajiannya yang harus tanpa campuran.

salad kentang goreng

Jika Anda ingin makanan yang lezat, perhatikan saladnya, yang dasarnya adalah kentang goreng. Untuk mempersiapkannya Anda perlu:

Tiga bit;
. wortel besar;
. bawang bombai;
. 4 kentang;
. 2 lembar salad hijau;
. mayones;
. seperempat toples kacang hijau;
. tiga ratus gram potongan dingin asap.

proses memasak

Pertama, Anda perlu mengupas kentang dan memotongnya menjadi potongan-potongan. Anda perlu menggorengnya sedemikian rupa sehingga Anda mendapatkan kentang goreng.
Wortel dan bit harus dikupas lalu diparut.
Daging harus diparut.
Kemudian semua bahan harus diletakkan di atas piring besar secara bertumpuk. Tuang mayones di atas yang tengah (3 sdm. L.). Kemudian Anda bisa menyajikan hidangan ke meja.

Salad dengan keripik

Salad Raduga dengan keripik sangat enak dan memuaskan. Oleh karena itu, kami akan mempertimbangkan opsi lain untuk menyiapkan hidangan seperti itu. Untuk ini kita membutuhkan:

satu kaleng kacang hijau;
dua wortel;
200 gram kenari dan kubis dalam jumlah yang sama;
dua bit;
400 gram daging asap (sesuai selera);
mayones;
dua bungkus kecil keripik;
garam dan rempah-rempah (tambahkan sesuai selera).

persiapan salad

Wortel dan bit harus diparut.
Keripik harus dipecah menjadi potongan-potongan kecil, hal yang sama harus dilakukan dengan kenari.
Kubis harus dicincang halus, dan daging asap - potong-potong.
Saring kacang polong agar tidak ada cairan yang tersisa.
Setelah itu, daging harus diletakkan di tengah piring, dan bahan lainnya harus diletakkan di seluncuran di sekitarnya. Pada saat yang sama, cobalah untuk tidak memiliki produk terdekat yang warnanya serupa.
Lalu kami membumbui mayones dengan bumbu, juga garam. Sajikan saus ini ke meja secara terpisah dari salad. Setiap orang akan mengisi salad sendiri sesuka hati dan mencicipinya sebelum digunakan. Beginilah cara salad Rainbow dengan keripik disiapkan. Sekarang Anda sudah mengetahui resep pembuatannya, sehingga Anda dapat dengan mudah memperbanyaknya di dapur Anda.

salad rendah kalori

Bagi yang mengikuti sosoknya, ada juga versi salad sayur yang menarik. Untuk memasak Anda membutuhkan:

Bawang bombai;
. lada kuning manis;
. daun-daun selada;
. kacang dalam jusnya sendiri (1 toples);
. paprika merah;
. toples jagung kalengan;
. minyak sayur;
. cuka anggur;
. 5 sendok makan cuka kedelai.

Memasak

1. Bawang harus dipotong dadu. Kemudian harus dituangkan dengan rendaman yang terbuat dari anggur dan cuka kedelai.
2. Selanjutnya, bersihkan lada dari bijinya dan potong-potong.
3. Campur jagung, bawang merah dan merica, tambahkan kacang ke dalamnya. Daun selada harus dicuci bersih dan dikeringkan, lalu dirobek-robek.
4. Semua bahan harus dicampur dan dibumbui dengan minyak sayur. Sekarang salad sudah siap - Anda bisa menyajikannya ke meja.

Kesimpulan

Sekarang Anda tahu cara membuat salad pelangi yang enak. Seperti yang Anda lihat, ada banyak pilihan. Pilih salah satu yang sesuai dengan selera Anda.

Tingkat kesulitan: Rata-rata Waktunya memasak: 400 mnt. Porsi: 8

Rainbow Salad adalah hidangan yang benar-benar meriah. Dan dia mendapatkan namanya karena suatu alasan. Ini bukan hanya tentang penampilan. Seperti pelangi sungguhan, salad ini memiliki banyak bahan berbeda yang digabungkan untuk menciptakan rangkaian aroma dan rasa yang unik. Mereka benar-benar berputar di lidah. Seperti ringan, salad ini bisa dinikmati tanpa henti.

Bahan-bahan:

Bawang - 1 pc.
Kubis - 300 gr.
Wortel - 1 pc.
Bit - 1 pc.
Daging sapi - 300 gr.
Kentang - 2-3 buah.
Cuka 9% - 1-2 sendok teh
Garam - 1 sendok teh
Gula - 1-2 sendok teh
Mayones -

Kupas bawang bombay, potong menjadi setengah lingkaran tipis. Tuang 1-2 sendok teh cuka ke dalam air mendidih dan dingin. Pastikan untuk mencicipinya. Itu harus sedikit asam. Tutup dan biarkan selama 2 jam.

Kupas wortel, parut di parutan kasar. Untuk mendapatkan potongan yang rata, Anda hanya perlu menggosok ke satu arah. Jika ada parutan khusus untuk salad Korea, maka Anda bisa menggunakannya. Tambahkan gula pasir ke dalam air dan masukkan wortel ke dalamnya. Biarkan selama 6 jam di bawah tutupnya. Sebelum dituang, cicipi dulu airnya. Manisnya harus sedang.

Cincang halus kol putih dengan pisau tajam. Sangat mudah untuk melakukan ini jika Anda pertama kali memotong kubis menjadi potongan-potongan setebal 5-6 cm, tuangkan dengan air garam, setelah mencicipi cairannya. Biarkan selama 2 jam dalam rendaman ini.

Rebus daging sapi hingga empuk (akan memakan waktu sekitar 40-50 menit). Dinginkan dan potong-potong. Jangan membuang sisa kaldu. Berguna untuk membuat sup dan hidangan utama. Dapat dibekukan dan disimpan hingga 6 bulan.

Panaskan sedikit minyak sayur dalam wajan. Masukkan daging dan goreng, aduk. Warnanya harus agak cokelat keemasan. Anda tidak perlu menggorengnya terlalu keras. Jangan tiriskan minyak. Itu masih akan berguna.

Potong kentang mentah yang sudah dikupas menjadi potongan-potongan. Dalam minyak yang sama tempat daging dimasak, goreng hingga berwarna cokelat keemasan. Letakkan di atas piring. Biarkan dingin seperti daging.

Rebus bit sampai empuk dengan cara apapun (cuci dulu). Dingin dan bersih. Parut di parutan kasar. Seperti halnya wortel, Anda bisa menggunakan parutan Korea.

Siapkan mangkuk salad besar. Di sepanjang tepinya, bergantian, taruh wortel, kol, bit, dan bawang. Taruh daging goreng dan kentang di tengahnya.

Taruh mayones dan dalam bentuk ini, tanpa diaduk, sajikan di atas meja pesta. Tentunya salad yang begitu indah akan membuat para tamu terkesan. Campurkan langsung di atas meja dan Anda bisa mencobanya.