Saat mengawetkan mentimun, air garam menjadi keruh. Mengapa air garam mentimun menjadi keruh?

Nah, musim panas akhirnya berakhir, dan hasil menyenangkan dari kerja musim panas adalah rak-rak di ruang bawah tanah atau ruang bawah tanah, yang dipenuhi toples-toples berisi pengawet buatan sendiri. Sayangnya, setelah beberapa waktu, Anda tiba-tiba menyadari bahwa air garam pada acar mentimun di beberapa wadah menjadi keruh. Bahkan tutup salah satu toples pun robek karena fermentasi. Namun begitu banyak tenaga, waktu dan tenaga yang diinvestasikan dalam proses memasak! Apa alasannya? Pastinya di artikel ini Anda akan menemukan jawaban atas pertanyaan Anda.

Alasan pertama mengapa air garam dalam mentimun menjadi keruh: kurangnya sterilitas stoples dan kurangnya kebersihan produk

Pertama, ada baiknya memikirkan seberapa benar teknologi pra-pemrosesan kaleng. Banyak ibu rumah tangga yang membatasi diri hanya mencuci wadah kaca dengan air panas menggunakan baking soda. Namun, akan lebih aman jika stoples kosong juga disterilkan. Pilihan termudah adalah dengan meletakkannya di tempat khusus di atas air mendidih dalam panci. Pemanasan lima menit sudah cukup. Anda juga bisa mensterilkan stoples di dalam oven atau microwave. Cuci juga semua bahan yang digunakan secara menyeluruh, mulai dari mentimun hingga bumbu dapur (daun lobak, payung dill, dll).

Alasan kedua: air garam di dalam stoples menjadi keruh karena sterilisasi atau penyegelan yang buruk

Pengolahan pengawet secara panas dapat dilakukan dengan dua cara. Pada pilihan pertama, toples berisi makanan disterilkan dengan cara dimasukkan ke dalam air mendidih sebentar. Jika waktu tidak mencukupi, mikroba mungkin tertinggal di dalam wadah, yang kemudian menyebabkan air garam menjadi keruh. Cara kedua, yang sering digunakan dalam praktik, adalah dengan menuangkan larutan mendidih berulang kali ke atas produk dalam toples. Disarankan untuk melakukan pemrosesan panas tiga kali, dengan menjaga interval waktu yang diperlukan antara setiap tahap. Oleh karena itu, mentimun yang kurang panas biasanya menjadi keruh dan berfermentasi dalam stoples. Selain itu, alasan mengapa air garam menjadi keruh mungkin karena tutupnya tidak tertutup rapat dan segelnya bocor. Mungkin masalahnya terletak pada kerusakan mesin penyegel atau leher toples yang rusak.

Alasan ketiga mengapa air garam dalam mentimun menjadi keruh: bahan marinasinya salah

Apakah Anda selalu mengikuti resepnya dengan tepat atau apakah Anda mengambil komponen untuk pengawetan “dengan mata”? Sangat penting untuk menjaga proporsi cuka atau asam yang benar. Bagaimanapun, bahan-bahan inilah yang menjamin keamanan produk untuk waktu yang lama. Pertimbangkan juga kualitas garamnya. Air beryodium biasanya selalu mengeluarkan endapan berwarna keputihan.

Alasan keempat mengapa air garam dalam mentimun menjadi keruh: pilihan jenis sayuran

Ternyata momen ini juga sangat berarti. Memang, beberapa jenis mentimun hanya ditujukan untuk konsumsi segar. Dan saat pengalengan, bagian dalamnya menjadi berlubang, yang menyebabkan cairan di dalam stoples berubah warna.

Alasan kelima mengapa air garam dalam mentimun menjadi keruh: kondisi penyimpanan yang tidak tepat

Persiapan musim dingin tidak boleh dibiarkan lebih dari dua hingga tiga hari pada suhu kamar. Kondisi suhu yang paling menguntungkan untuk ruang penyimpanan adalah 2 hingga 7 derajat Celcius. Oleh karena itu, segera setelah pendinginan, toples ditempatkan di ruang bawah tanah atau ruang bawah tanah.

Jika semua kondisi terpenuhi, Anda tidak akan mendapatkan kejutan yang tidak menyenangkan setelah memeriksa persediaan yang disimpan untuk musim dingin.

Sangat sering, ketika mengawetkan, muncul masalah - air garam dalam mentimun menjadi keruh. Dan banyak pertanyaan yang segera muncul: apa yang menyebabkan proses tersebut, bagaimana cara menghindarinya di masa depan, dan apakah mungkin untuk menggunakan produk seperti itu?

Mari kita jawab pertanyaan terakhir terlebih dahulu. Untuk melakukan ini, kita perlu memutuskan resepnya, atau lebih tepatnya, mencari tahu apakah cuka atau bahan serupa digunakan selama pengawetan. Jika tidak ada asam yang digunakan, air garam akan menjadi keruh dalam beberapa hari. Hal ini disebabkan oleh pembentukannya yang juga berkontribusi terhadap pematangan kubis. Jadi, tanpa cuka, Anda akan mendapatkan acar mentimun dalam air garam yang sedikit keruh. Setelah beberapa waktu, endapan putih tenggelam ke dasar, dan cairan menjadi lebih transparan. Anda bisa makan mentimun seperti itu, tetapi Anda hanya perlu menyimpannya di lemari es.

Dan jawaban yang sangat berbeda untuk pertanyaan mengapa acar mentimun atau yang diawetkan dengan cuka atau bahan pengawet serupa lainnya menjadi keruh. Produk semacam itu harus mengandung air garam yang jernih, dan kekeruhan putih menunjukkan pelanggaran teknologi.

Poin penting: jika Anda tidak mengetahui resep aslinya atau tidak dapat membedakan pembentukan asam laktat dari munculnya jamur, yang pada tahap awal terlihat hampir sama, maka sebaiknya Anda tidak makan mentimun dalam air garam yang keruh.

Jadi, mari kita coba mencari tahu mengapa mentimun dalam toples menjadi keruh. Seperti disebutkan di atas, alasan proses tersebut mungkin karena pelanggaran teknologi. Pertama-tama, ini menyangkut kebersihan. Saat mengawetkan, perlu dipastikan bahwa semua produk dicuci bersih. Tidak hanya mentimun, tetapi juga daun ceri burung dan ceri (ditambahkan agar pedas), bawang putih, akar lobak, dll. Stoples dan tutupnya harus disterilkan, seperti beberapa barang lain yang akan Anda gunakan. Sendok yang tidak sepenuhnya bersih pun bisa menjadi pendorong dimulainya proses fermentasi. Alasan lain mengapa mentimun dalam toples menjadi keruh mungkin karena penggunaan bahan yang tidak tepat atau penyimpangan dari resep. Misalnya, kesalahan umum adalah menggunakan garam beryodium sebagai pengganti garam meja biasa. Atau gunakan varietas salad mentimun, yang pada prinsipnya tidak dimaksudkan untuk penyimpanan jangka panjang. Air garam juga bisa menjadi keruh karena kekurangan cuka atau kondisi penyimpanan yang tidak sesuai - mentimun harus disimpan di tempat sejuk, ruang bawah tanah, atau lemari es.

Jadi, kami telah mengetahui mengapa mentimun dalam toples menjadi keruh. Sekarang mari kita coba memahami cara memperbaiki masalah yang sudah muncul. Pertama-tama, izinkan kami menjelaskan bahwa hal ini hanya diperbolehkan jika kekeruhan diketahui segera, dalam beberapa hari. Kemudian Anda bisa mengalirkan air garam, merebusnya, menambahkan sedikit cuka (untuk membuatnya lebih kuat) dan mengisi kembali stoples. Tutup harus digunakan baru, disterilkan. Sangat sering, prosedur serupa dilakukan dengan acar mentimun - air garam keruh pertama dikeringkan, dididihkan dan diisi ulang.

Kami berharap setelah membaca artikel ini Anda tidak lagi tersiksa oleh pertanyaan mengapa mentimun dalam toples menjadi keruh, dan air garam di semua olahan tetap bersih dan transparan.

Setelah bekerja keras selama musim semi dan musim panas di dacha, hadiahnya berupa toples cantik berisi sayuran dan buah-buahan kalengan. Di ruang bawah tanah mana pun, toples acar atau acar mentimun menempati tempat khusus. Tapi ini terjadi: turun ke ruang bawah tanah lagi, Anda melihat air garam di mentimun menjadi keruh, apa yang harus Anda lakukan dalam kasus ini?

Tentu saja fenomena yang tidak menyenangkan ini terjadi ketika sebagian besar kaleng menjadi keruh, bahkan ada yang tutupnya hilang. Dan semua upaya pertama untuk menanam, mengumpulkan, dan kemudian melakukan pemuntiran padat karya tidak membuahkan hasil.

Kemungkinan penyebab kekeruhan air garam.

Setiap ibu rumah tangga secara berkala menanyakan pertanyaan ini, dan dalam banyak kasus tidak menemukan jawabannya. Oleh karena itu, kekeruhan air garam dapat terjadi beberapa kali selama pemerasan. Mari kita lihat alasan mengapa air garam pada mentimun menjadi keruh:

• Kontaminasi buah timun, atau toples yang tidak steril.
• Penyegelan atau sterilisasi yang tidak memadai.
• Pelanggaran komponen konservasi.
• Variasi yang dipilih tidak sesuai.

Jadi, penting untuk melihat semua dugaan penyebab ini secara lebih rinci. Setelah melakukan analisis yang tepat, Anda dapat menjawab pertanyaan: mengapa air garam dalam mentimun menjadi keruh, apa yang harus dilakukan agar hal ini tidak terjadi di kemudian hari.

Kesalahan paling umum yang dilakukan ibu rumah tangga adalah sterilisasi stoples yang tidak memadai. Tidak cukup hanya mencucinya dengan air dan deterjen atau soda. Anda juga perlu mensterilkannya dengan uap panas menggunakan dudukan khusus, atau memasukkannya ke dalam air mendidih sebentar. Selain itu, pembersihan buah ketimun itu sendiri juga harus diperhatikan dari kotoran dan debu, serta komponen-komponen yang akan ditambahkan selama proses pengawetan. Semuanya harus dibilas sampai bersih dengan air mengalir.

Di situs toko online citimag.ru Anda dapat membeli perlengkapan pipa berkualitas tinggi dengan harga terjangkau. Di sana Anda akan menemukan sejumlah besar keran, keran, toilet, dan perlengkapan pipa lainnya dengan pengiriman.

Sterilisasi kaleng yang sudah diisi dapat dilakukan dengan dua cara:

Masukkan stoples penuh ke dalam air mendidih dan simpan di sana sebentar, tutup dengan penutup. Cara ini harus dilakukan secara efisien dan menyeluruh, jika tidak ada kemungkinan tidak semua mikroba yang terkandung di dalamnya akan mati, dan setelah diaduk akan terjadi fermentasi dan kekeruhan air garam.

Tuangkan air mendidih ke atas stoples mentimun beberapa kali. Cara ini paling bisa diandalkan jika frekuensi pengisian ditingkatkan menjadi 3-4 kali lipat. Dalam hal ini, kemungkinan besar semua buah akan memanas dan semua mikroba akan mati.

Selain itu, pemutaran kaleng mungkin dilakukan dengan buruk, atau karena kerusakan mesin, akan ada akses udara ke dalam kaleng. Dalam hal ini, air garam pasti akan menjadi keruh.

Saat menambahkan mentimun, Anda perlu menambahkan bahan yang sama persis dengan yang digunakan pada mentimun. Beberapa makanan berlebih, seperti bawang bombay, paprika, wortel, atau bawang putih dalam jumlah banyak dapat menyebabkan fermentasi. Dan saat menyiapkan air garam, semua komponennya harus dituangkan tepat sesuai resep, jika tidak resep akan dilanggar dan risiko air garam menjadi keruh akan meningkat.

Selain itu, ketika memilih benih atau mentimun siap pakai di pasaran, Anda perlu menentukan dengan tepat varietas yang cocok untuk pengawetan. Beberapa varietas hibrida tidak dapat diawetkan, dan bila digunakan dalam stoples, varietas tersebut menjadi lunak atau berlubang, dan air garam menjadi keruh.

Kesalahan umum lainnya adalah proses memutar itu sendiri. Setelah semua stoples terisi dan tertutup rapat, banyak orang yang keliru meninggalkan stoples di dalam ruangan selama beberapa hari. Hal ini dianggap sebagai kesalahan besar. Segera setelah dingin, toples harus diletakkan di tempat yang sejuk, agar air garam tidak berubah warna.

Acar kalengan yang lezat adalah camilan terbaik untuk pesta musim dingin ketika tidak memungkinkan untuk membeli sayuran segar. Tapi itu mungkin terjadi pada setiap ibu rumah tangga yang Anda coba, petik mentimun, masukkan ke dalam toples dengan hati-hati, awetkan dan hanya itu, tapi lama-kelamaan air garam di toples menjadi keruh. Dan semua pekerjaan menjadi sia-sia. Acar menjadi keruh, apa yang harus saya lakukan? Anda akan mempelajari penyebab kekeruhan dan tips kecilnya di artikel ini.

Mengapa air garam di dalam toples menjadi keruh?

Tidak ada yang terjadi begitu saja. Cara, di suatu tempat Anda membuat kesalahan dan melakukan sesuatu yang salah. Ada beberapa alasan mengapa air garam di dalam toples menjadi keruh:

Apa yang harus dilakukan jika air garam di dalam toples menjadi keruh?

Jika air garam di dalam toples menjadi keruh, itu buruk. Umumnya Mentimun ini harus dibuang. Karena produk berkualitas rendah dapat menyebabkan penyakit seperti botulisme. Dan jika Anda berhasil menghindari penyakit seperti itu, Anda mungkin akan mengalami sakit perut.

Catatan untuk nyonya rumah

Banyak ibu rumah tangga yang pernah membaca nasehat tentang air garam yang keruh mengira mentimun seperti itu dapat digunakan untuk makanan. Tetapi setiap kasus bersifat individual untuk setiap organisme. Oleh karena itu, Anda perlu berpikir matang sebelum mengonsumsinya. Jika Anda curiga sebotol mentimun sudah rusak, buanglah dan jangan bercanda dengan kesehatan Anda. Pikirkan fakta bahwa kesehatan lebih penting dan Anda tidak dapat membelinya.

Mentimun kecil, tanpa warna kuning dan lemas, paling cocok untuk pengawetan. Lebih baik juga lurus dan tidak bengkok, karena mentimun seperti itu cepat rusak. Jika mentimun besar dan bagian dalamnya kosong, lebih baik dipotong menjadi cincin.

Mereka paling baik disimpan bersama sayuran, seperti tomat. Dibutuhkan dalam toples untuk mentimun masukkan dua tomat dan kemudian mereka akan bertahan lebih lama dan air garamnya akan jernih.

Tip sederhana ini akan memungkinkan Anda menikmati mentimun kalengan yang lezat sepanjang tahun.

Penyebab kekeruhan pada toples timun kalengan. Tips menghindari kejadian seperti itu.

Waktu musim panas terasa panas tidak hanya dari segi suhu, tetapi juga dari segi jumlah persiapan musim dingin bagi setiap ibu rumah tangga.

Pondok musim panas atau kebun sayur di tengah musim panas menghasilkan panen yang stabil, yang ingin kita pertahankan lebih lama. Oleh karena itu, tidak ada yang bisa dilakukan tanpa stoples, pasteurisasi, dan pengawetan sayuran.

Mungkin salah satu hidangan musim dingin favorit saya adalah mentimun dari toples. Namun ada saat-saat yang tidak menyenangkan ketika air garam menjadi keruh dan bahkan toplesnya meledak.

Mari kita bicara lebih detail tentang penyebab masalah tersebut dan rahasia pencegahannya.

Mengapa mentimun dalam stoples menjadi keruh setelah dijahit dan meledak: alasan

Ada beberapa alasan mengapa air garam dalam toples mentimun menjadi keruh, yang telah Anda siapkan dengan aman untuk musim dingin:

• bergantung pada teknologi konservasi
• independen darinya

Mari kita tentukan alasan dari kategori baru:

• Mempersiapkan mentimun dan rempah-rempah.
  Semakin teliti dan penuh perhatian Anda mencuci dan membersihkan bahan-bahan untuk pengalengan rumahan, semakin besar kemungkinan air garamnya tidak menjadi keruh.
  Perlu diketahui bahwa Anda harus lebih rajin menggosok mentimun, misalnya dengan kuas. Maka tidak ada kotoran yang akan memulai proses pembusukan di bawah tutupnya.
• Cuka atau asam sitrat.
  Mereka memastikan pelestarian lingkungan asam, yang tidak mendukung perkembangbiakan bakteri pembusuk. Namun karena pelanggaran proporsi, hubungan dengan garam dan gula, serta penggunaan produk kadaluarsa, terjadilah terbentuknya kekeruhan pada toples mentimun kalengan.
• Garam.
  Gunakan hanya kantin untuk persiapan musim dingin. Beryodium dan laut mengandung kotoran yang dapat mengganggu kejernihan air garam mentimun.
• Mempersiapkan rendaman.
  Ibu rumah tangga yang berpengalaman merekomendasikan untuk merebusnya dua kali dan menambahkan cuka segera sebelum stoples disekrup.
• Memilih, mencuci dan mengolah toples.
  Pilih stoples pengalengan Anda dengan hati-hati. Kandidat terbaik adalah mereka yang tidak memiliki keripik atau retakan di lehernya. Cuci dengan produk yang mudah dibilas dengan air dingin. Pilihan ideal adalah soda kue. Sterilisasi uap panas juga diperlukan.
  Dan jika Anda juga merebus toples herba dan mentimun dalam air panas, Anda pasti akan meningkatkan peluang mereka untuk bertahan hidup hingga musim dingin tanpa menjadi keruh.
• Tutup.
  Periksa setelah membuka kemasan untuk melihat apakah karetnya lunak. Jika sulit, gantilah dengan yang lain. Sebelum digulung, proses dengan mencelupkannya ke dalam air mendidih selama 3 menit. Saran ini juga berlaku untuk tutup sekrup.
• Perangkat jahitan.
  Kebetulan seiring berjalannya waktu, ia menjadi aus dan bagian-bagiannya berhenti bekerja dengan benar. Maka masalah kurangnya kekencangan dan tutup yang tidak pas dengan leher toples tidak dapat dihindari.
• Proses sebelum ditutup.
  Jika Anda berlatih menuangkan air garam mendidih ke atas mentimun dan herba yang dimasukkan ke dalam stoples sebanyak 2-3 kali, Anda secara signifikan meningkatkan kemungkinan pengawetan mencapai tanggal yang diinginkan tanpa membuat cairan menjadi keruh.

Kategori alasan kedua adalah produk berkualitas buruk. Artinya, pada mentimun terdapat kandungan nitrat yang berlebihan, yang tetap ada meski direndam dalam air dingin. Atau jika Anda memutuskan untuk menggulung varietas mentimun awal untuk musim dingin. Mereka juga tidak cocok untuk pekerjaan seperti ini.

Akibatnya, toples mentimun Anda yang keruh mungkin mulai meledak. Alasannya adalah peningkatan konsentrasi asam laktat dan produk limbah bakteri pembusuk, peningkatan jumlah bakteri pembusuk. Dengan kata lain, karbon dioksida hanya keluar melalui tutupnya. Meski ada kalanya bagian bawah toples pecah.

Jika mentimun menjadi keruh atau terfermentasi: bisakah dibuat ulang?

Jawabannya tegas - ya. Namun, prosedurnya berbeda-beda, bergantung pada keadaan yang mendung:

• air asin

Pertama, ibu rumah tangga yang berpengalaman mencatat bahwa mentimun segar yang diawetkan mungkin kehilangan transparansinya pada hari pertama setelah ditutup dengan tutupnya. Setelah 3-4 hari akan hilang dan mengendap di dasar.

Dalam kasus lain, bila kekeruhan terbentuk, jika tutupnya tidak bengkak, lakukan sebagai berikut:

• buka stoplesnya
• tiriskan air garam dan buang isinya
• jika Anda memutuskan untuk tidak mengeluarkannya, bilas dengan air mendidih beberapa kali
• jika dibuang, rawat toples dan mentimun dengan bumbu dengan air panas secara terpisah satu sama lain
• masukkan kembali bahan-bahan tersebut dan isi dengan air mendidih yang diberi garam
• setelah 10-15 menit tuang ke wadah masak, tambahkan gula pasir, cuka atau asam sitrat sesuai resep
• rebus dan tuangkan lagi ke dalam stoples berisi mentimun
• gulung dengan tutup steril baru

Jika warna timun dalam toples sudah keruh, jangan tunggu sampai hilang. Lanjutkan sebagai berikut:

• buka stoples dan tuangkan air garam ke dalam panci
• tuangkan air mendidih ke atas mentimun dan bumbu, isi stoples sampai ke leher
• tiriskan air panasnya
• didihkan air garam dalam panci dan tingkatkan konsentrasi cuka
• tuangkan kembali ke dalam stoples dan gulung

Jika kekeruhan terbentuk dalam toples mentimun 2-3 hari setelah pengawetan, masukkan ke dalam lemari es selama seminggu. Perhatikan air garamnya.
Jika sudah cerah dan muncul endapan, sedangkan tutupnya tetap rata, tidak membengkak, silakan tinggalkan toples untuk disimpan.

Pilihan bagi yang malas adalah membiarkan mentimun keruh tanpa dikerjakan ulang. Jika tidak meledak, silakan tambahkan ke dalam wajan dengan acar berikutnya.

Apakah mungkin makan mentimun acar dan kalengan dalam air garam keruh?

Jawabannya tergantung pada:

• tingkat kekeruhan air garam
• jumlah hari kemunculannya setelah pengawetan
• tidak ada tutup stoples yang menonjol

Jika kekeruhan muncul beberapa hari setelah mentimun disegel, Anda bisa membukanya dan memakannya, atau memasukkannya ke dalam lemari es untuk terus mengamati warna cairannya. Omong-omong, mentimun ini rasanya seperti mentimun asin ringan.

Jika Anda mengambil sebotol mentimun dalam air garam keruh dari ruang bawah tanah dan tutupnya tetap bebas dari tonjolan dan tertutup rapat, makanlah setelah perlakuan panas tambahan. Misalnya saja pada acar.

Jika tutupnya membengkak, terlebih lagi jika meledak, mentimun dari toples sebaiknya dibuang saja. Jika tidak, Anda berisiko terhadap kesehatan orang yang memakannya.

Salah satu penyakit tidak menyenangkan yang bisa disebabkan oleh konsumsi makanan berkualitas rendah adalah botulisme.

Rahasia pengasinan dan pengawetan mentimun yang benar

acar mentimun yang lezat dan renyah di atas meja dalam mangkuk yang dikelilingi oleh kepala bawang putih dan rempah-rempah

• Ambil mentimun yang ditanam di lahan Anda sendiri, kecuali varietas selada awal.
• Sortir dengan hati-hati dan buang tanda-tanda pembusukan - lunak dan busuk.
• Rendam mentimun dalam air dingin selama sehari untuk mengisi seluruh rongga internal makanan. Maka udara bersama mereka tidak akan berada di bawah tutupnya.
• Gunakan air yang baik. Pilihan terbaik adalah mata air, air sumur, atau, dalam kasus ekstrim, air kemasan.
• Jangan abaikan semua manipulasi mensterilkan stoples, tutup, mentimun, dan herba sebelum diisi dan disegel.
• Masukkan tomat kecil atau apel hijau yang jatuh dari pohon ke dalam toples.
• Ikuti dengan cermat teknologi penyiapan wadah, produk, dan proses pengasinan. Perhatikan cara menghilangkan penyebab hasil buruk yang tercantum di bagian pertama artikel.
• Tambahkan beberapa siung bawang putih. Ini akan menetralkan proses pembentukan gas dan menambah rasa pedas pada mentimun dari toples.
• Tambahkan sejumput biji sesawi ke dalam air garam sebelum dituangkan ke dalam stoples, dan tambahkan beberapa potong akar lobak di bawah tutupnya untuk menghindari jamur.
• Bereksperimenlah dengan alkohol atau vodka yang ditambahkan sebanyak 1 sendok makan ke dalam stoples sebelum ditutup.
• Balikkan stoples mentimun yang sudah digulung, bungkus dengan mantel bulu dan biarkan hingga benar-benar dingin atau setidaknya sehari. Dengan cara ini Anda akan melakukan sterilisasi tambahan pada tutupnya dan memeriksa kekencangannya di leher.
• Konsultasikan dengan ibu atau nenekmu. Mereka pasti memiliki rahasia acar mentimun renyah lezat yang telah teruji waktu yang disiapkan untuk musim dingin. Dan pada saat yang sama, mereka akan memberi tahu Anda cara menghindari kekeruhan air garam dan menjaga pengawetan tanpa pembengkakan dan ledakan.

Jadi, kita telah melihat penyebab munculnya kekeruhan pada air garam dalam toples mentimun setelah diawetkan. Kami memperhatikan saran dari ibu rumah tangga yang berpengalaman untuk menetralisir terbentuknya penyebab tersebut. Kami menemukan betapa amannya memakan mentimun dari toples air garam buram.

Musim panas sedang berjalan lancar. Setiap hari Anda memanen dari lahan Anda. Oleh karena itu, Anda memiliki cukup latihan untuk memeriksa tips mengawetkan mentimun untuk musim dingin.

Persiapan yang lezat untuk Anda!

Video: apa yang harus dilakukan jika mentimun dalam toples menjadi keruh setelah diawetkan?