Resep keripik apel tanpa gula. Keripik apel dalam microwave. Keripik apel renyah tanpa gula

Apakah keripik baik untuk Anda? Ya, jika itu adalah produk apel dari rumah dagang Yablokoff. Pada artikel ini, kami akan memberi tahu Anda secara rinci tentang cara menyiapkannya.

Diketahui bahwa penggunaan hanya satu buah per hari memenuhi tubuh manusia dengan zat-zat bermanfaat, mempercepat proses pencernaan. Oleh karena itu, keripik apel yang terbuat dari buah yang sudah dikenal dan disukai ini menjadi camilan yang mengenyangkan dan menyehatkan. Untuk variasi rasa, disarankan untuk menggunakan buah dari varietas yang berbeda.

Resep satu: keripik apel di dalam oven

Untuk menyiapkan satu porsi suguhan lezat, Anda membutuhkan:

• apel - 3-4 buah berair,
• air - 1 gelas,
• gula pasir - 80 gr.

Simpan keripik dalam wadah kedap udara. Suguhan lezat bisa dimakan dengan selai, kayu manis, madu, pala.

Resep kedua membuat keripik apel enak di oven

Bahan yang dibutuhkan:

• air mineral - 250 ml,
• gula pasir - 80 gr.,
• apel - 160 gr.

PENTING! Agar irisan tidak menjadi gelap saat terkena udara, irisan tipis harus dicelupkan ke dalam larutan garam dan gula. Keringkan produk pada suhu 70°C.

Sekarang Anda tahu cara lain untuk membuat keripik apel. Rata-rata waktu pemasakan termasuk proses pemotongan adalah 1,5 jam Hasil produk: 4 porsi, kandungan kalori satu - 153 kkal. Kelezatan yang begitu lezat dan harum adalah makanan ringan sehat yang bisa Anda bawa ke kantor.

Memasak keripik apel dengan rempah-rempah

Untuk 6 porsi Anda membutuhkan:

• setengah lemon
• 3 apel hijau
• dua sendok teh gula bubuk dan kayu manis.

Dari inventaris: handuk kertas, peralatan makan, talenan, mangkuk, pisau, loyang, perkamen dan piring.

Resep langkah demi langkah untuk membuat keripik apel:

Ketebalan irisan mempengaruhi waktu memasak, dan kesiapan ditentukan secara visual. Bentuk keripik apel berubah di bawah pengaruh suhu tinggi - ujung-ujungnya bengkok, menyerupai rok lucu, dan keripik apel itu sendiri berwarna kecokelatan dan menjadi renyah.

Setelah menguasai metode menyiapkan hidangan penutup yang lezat ini, Anda dapat memanjakan rumah tangga dan mengejutkan tamu Anda. Anda bisa makan keripik apel baik di rumah maupun di kantor - sebagai camilan sehat. Dan jika Anda menggunakan bubuk Paskah yang cerah, Anda bisa mendapatkan hidangan liburan asli yang disukai anak-anak.

Waktu memasak keripik apel bisa dikurangi setengahnya jika Anda merebusnya bukan di oven, tapi di microwave.

Bergantung pada preferensi selera Anda, gunakan berbagai macam aditif: biji poppy, biji wijen, kayu manis, bubuk Paskah, dan lainnya. Selalu amati rezim suhu yang ditunjukkan dengan ketat. Ini sangat penting! Jangan naikkan suhu untuk mempercepat proses memasak keripik apel. Jadi, Anda cukup membakar irisannya. Bersabarlah dan hasilnya akan melebihi harapan Anda.

Jika Anda tidak punya waktu untuk memasak atau tidak yakin hidangannya akan berhasil, Anda selalu dapat membawanya bersama kami.

Buah dan beri

Keterangan

Keripik, makanan ringan, kerupuk… Seberapa cepat mereka masuk ke dalam makanan kita, menjadi makanan ringan favorit, tambahan yang sangat diperlukan untuk minuman berbusa, salah satu bahan untuk beberapa salad. Apa yang menarik irisan renyah ini? Setiap orang punya jawabannya masing-masing: ada yang suka rasanya, ada yang lebih suka crunch. Jangan memberi ceramah sekarang tentang bahaya keripik yang dibeli di toko yang mengandung bahan pengawet dan "bahan kimia". Tugas kami adalah menyarankan Anda resep baru yang sehat. Tetapi dapatkah dibuat sendiri di rumah, dan selain itu, sama sekali tidak berbahaya bagi kesehatan? Tentu!

Cara membuat keripik apel di rumah

Kami mulai dengan pengolahan air yang sangat diperlukan untuk sebagian besar produk. Cuci buah sampai bersih, lalu keringkan dengan menggunakan handuk tenun biasa.

Dengan menggunakan pengiris atau pisau, "ubah" apel menjadi irisan tipis. Pastikan untuk membuang bijinya.

Microwave memiliki "baki" kaca. Taruh irisan apel yang sudah disiapkan di atasnya.

Taburi setiap lingkaran dengan kayu manis bubuk secukupnya dan, jika diinginkan, dengan gula pasir.

Sekarang letakkan piring dengan keripik apel harum masa depan di dalam microwave. Atur parameter oven sebagai berikut: atur mode Microwave, atur daya ke 700 watt. Anda perlu menahannya selama sekitar 3 menit. Hapus dengan hati-hati setelah waktu berlalu. Awalnya akan lunak, tetapi saat dingin, kerenyahan yang melekat pada keripik akan muncul.

Siapkan batch berikutnya dengan cara yang sama.

Nasihat: apel lebih baik menggunakan varietas manis.

Keripik yang berguna: memasak di rumah. Keripik lezat dari kentang dan apel dalam microwave, oven.

Sebagai bagian dari keripik toko dan pengawet, dan aditif yang membahayakan.
Untuk orang dewasa, makanan seperti itu bisa berbahaya, dan untuk anak-anak umumnya dikontraindikasikan. Tapi apakah ini alasan untuk menolak suguhan yang enak? Kalau bisa bikin sendiri.

Pada saat yang sama, nyonya rumah yang baik tahu bahwa keripik buatan sendiri yang dimasak dengan deep fryer tidak jauh berbeda dengan keripik yang dibeli di toko. Apakah itu tidak adanya bumbu dan pengawet yang berbahaya.
Artikel ini berisi resep keripik kentang yang enak dan sehat untuk seluruh keluarga.

Perhatikan bahwa keripik yang dimasak dalam microwave dan oven dapat diberikan kepada anak-anak sejak usia satu tahun!

Benar-benar suguhan untuk seluruh keluarga!

Keripik kentang: persiapan, pemotongan

Keripik adalah kentang. Dan terlepas dari fakta bahwa keripik dibuat dengan bahan lain, keripik kentang adalah yang paling populer.

Sebelum melanjutkan ke resep, perlu menyiapkan bahan bakunya. Kentang harus dari varietas tertentu:

• Nyonya Rosetta
• Saturnus
• Carlena
• pirol
• Verdi
• Fantasi

Tetapi dimungkinkan untuk menggunakan varietas lain jika memenuhi persyaratan berikut: kering saat dibersihkan, tidak hancur saat direbus, bulat (maka bentuk keripik yang sudah jadi akan sedekat mungkin dengan toko), dengan mata yang dangkal.

Selain itu, untuk menyiapkan keripik, diperlukan pemotongan yang tepat.
Pisau tidak akan berfungsi dalam kasus ini, karena juru masak yang paling berpengalaman sekalipun tidak akan dapat memotong kentang menjadi piring tipis dengan ketebalan yang sama.
Ini akan membutuhkan mesin penghancur atau parutan. Lampiran untuk merobek-robek kubis atau khusus untuk keripik kentang.

Video: Nah, Keripik Buatan Rumah yang Lezat!

Keripik Kentang Piknik: Resep

Suguhan favorit untuk anak-anak di alam. Untuk satu "kantong" keripik, Anda membutuhkan 4 kentang, satu liter air, kecap 2 sdm. sendok, tepung 3 sdm. sendok, setengah liter minyak untuk menggoreng.

Resepnya sederhana.

• potong kentang,
• Tuang dengan rendaman air, saus, dan garam
• Biarkan selama satu jam
• Siapkan handuk kertas dan taruh di lapisan yang rata
• Kering
• Gulung tepung dan kirim ke penggorengan

Setelah digoreng, tiriskan di saringan untuk membuang lemak berlebih. Selamat makan!

Keripik buatan sendiri dalam oven: resep

• Kupas kentang, potong tipis-tipis dan bilas dengan air mengalir untuk mencuci pati dari potongan sebanyak mungkin.
• Sebarkan di atas tisu dalam lapisan yang rata dan keringkan. Kentang kering dimasak lebih cepat, ditutupi dengan kerak emas dan tidak hancur.
• Olesi loyang dengan minyak. Jika diinginkan, Anda bisa melumasi dengan mentega hangat.
• Susun kentang dalam satu lapisan.
• Semprot permukaan kentang dengan minyak. Jika diinginkan, bumbu kering dapat ditambahkan ke dalam minyak, Anda mendapatkan keripik "dengan rasa" bumbu, paprika, keju, dll.
• Panggang dengan suhu 260 ºC selama 15-25 menit tergantung ketebalannya.

Sebarkan di atas tisu untuk menghilangkan lemak berlebih. Anda bisa memberi garam jika mau. Tidak disarankan menambahkan garam saat memanggang.

Keripik Kentang Microwave Buatan Rumah: Resep

Keripik ini bebas minyak dan garam. Crunchy ini adalah camilan yang enak bahkan untuk anak-anak terkecil. Untuk memasak, Anda hanya membutuhkan kentang. Opsional, pada akhirnya, Anda bisa menaburkan garam dan bumbu sesuai selera Anda.

• Cuci kentang dengan kuas, tidak perlu dikupas.
• Jika Anda menyukai keripik dan tidak dapat membayangkan hidup tanpanya, Anda dapat membeli alat pengiris dari Aliexpress di katalog, dan.
• Mengendarainya benar-benar menyenangkan.

• Jika Anda ingin keripik berbumbu, olesi setiap irisan dengan minyak dan bumbui dengan bumbu.
• Letakkan di atas piring dalam satu lapisan dan microwave.
• Nyalakan pada 700 W, waktu 5 menit, jika potongannya lebar - 7 menit.
• Siap segera setelah berubah menjadi cokelat.
• Jika Anda melewatkan sedikit, keripik akan gosong, jika Anda tidak menghabiskannya sedikit, keripik tidak akan renyah.

Apakah mungkin memasak keripik buatan sendiri dalam wajan?

Ya, dan mereka tidak akan lebih buruk daripada di penggorengan. Untuk melakukan ini, siapkan kentang.

• Cuci dan kupas kentang
• mencacah
• Bilas dengan air mengalir dan keringkan di atas tisu
• Kemudian gulingkan tepung dengan bumbu (garam, merica, paprika, adas, dll.)
• Tuang 2-2,5 cm minyak olahan ke dalam wajan
• Pijar dan tuangkan kentang agar merata dan terlapisi minyak. Lebih disukai dalam satu lapisan.
• Segera setelah memperoleh rona cokelat keemasan, Anda harus segera menghapusnya.

Pringles di rumah

Keripik ini telah mendapatkan popularitas di seluruh dunia karena rasanya ... dan iklan. Jika Anda seorang ibu rumah tangga yang menghitung uang, Anda dapat menghasilkan satu kilo Pringles dengan harga satu kilo kentang saja! Menarik? Jadi mari kita siapkan kentangnya!

Kita akan butuh:

• Kentang - 3 umbi besar;
• Mentega - 30 g;
• Oatmeal (tanpa aditif) - 100 gr;
• Tepung - 5 sdm. sendok;
• Rempah-rempah (paprikash, jamur, bumbu Italia atau lainnya sesuai selera);
• Telur - 1 pc;
• Ragi - 2 gr.

Memasak:

• Kami membersihkan kentang dan merebusnya, seperti kentang tumbuk
• Tiriskan air sepenuhnya
• Kami menggiling kentang dengan blender, dalam proses menambahkan minyak, bumbu, garam secukupnya, ragi
• Giling serpihan menjadi tepung dan tuangkan ke dalam pure
• Kami mengirim tepung terigu ke sana dan menambahkan 1 butir telur
• Lumasi meja dengan minyak dan taruh adonan
• Tutup dengan cling film dan gulung menjadi lapisan tipis
• Kami menghapus film, memeras lingkaran tipis yang rapi dengan gelas

Panaskan minyak dalam wajan. Dengan spatula, pindahkan keripik dari meja ke lemak mendidih. Goreng hanya 5-10 detik di setiap sisi. Kami segera mengambil dan meletakkan yang berikutnya.

Penting: Masak keripik bersama-sama untuk menghemat waktu dan tenaga. Satu gulungan, dan yang lainnya mengawasi panci.

Keripik apel di rumah

Suka atau tidak suka, kentang tinggi kalori, dan tidak terlalu sehat. Tapi keripik apel bisa menjadi renyah bahkan saat diet! Tetapi akan membutuhkan lebih banyak waktu untuk memasak daripada kentang.

Bagaimana cara memasak keripik apel di dalam oven? Sederhana, tapi sedikit lebih panjang dari kentang.

Untuk keripik apel, Anda perlu menyiapkan:

• 5 apel keras, bukan berair
• 1 gelas air
• 1/4 sendok teh asam sitrat
• 80 gr. Sahara

Persiapan sirup:

• Kami menggabungkan air, gula, dan asam sitrat dan membakarnya.
• Bahan terakhir akan meningkatkan rasa apel dan mencegahnya menjadi irisan.
• Segera setelah sirup mendidih, angkat dari api.
• Kami menunggu beberapa menit hingga sirup agak dingin.
• Sementara itu, cuci apel sampai bersih dan potong tipis-tipis. Kami menghapus intinya.
• Kami menyebarkan apel dalam sirup dan bersikeras 10-15 menit.
• Letakkan di atas tisu untuk menyerap kelembapan berlebih.
• Kami menutupi loyang dengan kertas dan menyebarkan apel dalam satu lapisan.
• Oven memanas hingga 80 ºC.
• Panggang sampai apel agak bergelombang dan keemasan.

Bagaimana cara memasak keripik apel dalam microwave?

Microwave memungkinkan Anda memasak keripik apel untuk dikurangi beberapa kali. Apalagi dengan fungsi "grill".

Memasak.

• Cuci, potong, taburi apel dengan kayu manis dan gula jika diinginkan.
• Kami menyebarkannya di grid yang saling tumpang tindih (dalam prosesnya, chip akan menjadi bergelombang dan ruang akan berkurang).
• Masukkan ke dalam microwave dengan kekuatan penuh, keringkan selama sekitar 10-15 menit, dan pada akhirnya tambahkan "panggangan" selama beberapa menit.
• Keripik sudah siap!

Video: Memasak keripik apel

Dmitriy: Dengan munculnya anak-anak, hidup kita telah berubah total. Alkohol meninggalkan rumah kami selamanya, dan kami sudah menonton sepak bola dengan limun. Tapi kami tidak bisa melepaskan diri dari keripik. Sampai yang tertua mencoba versi yang dibeli di toko, dan kami berakhir di rumah sakit dengan ruam yang parah.

Ketika istri saya ada janji dengan dokter, saya sudah menjelajahi Internet, dan saya memahami anak-anak yang sehat atau rasa makanan favorit saya. Tetapi teman keluarga menyarankan jalan keluar bagi kami - keripik buatan sendiri. Terutama direkomendasikan untuk buah anak-anak. Saya belum pernah mendengar hal seperti itu. Tapi internet menceritakan semuanya. Sekarang kami ahli dalam membuat semua jenis keripik, dan kami mengumpulkan teman untuk mencicipi rasa baru dan baru!

galina: Saya adalah penggemar makanan cepat saji. Hingga belum lama ini. Sampai saya mendengar lelucon balon dari teman-teman saya. Sekarang saya sedang diet, tetapi setelah berkumpul dengan "simpatisan" saya juga ingin kerupuk, keripik, dan banyak lagi. Menyelamatkan saya jejaring sosial dan resep keripik apel. Ternyata kamu bisa memakannya sepuasnya dan menurunkan berat badan! Sekarang saya penggemar makanan cepat saji yang sehat.

Video: Cara membuat keripik dalam microwave dalam 5 menit

Ritme kehidupan di kota-kota besar tidak memberi orang modern cukup waktu untuk makan dengan lambat dan berkualitas tinggi, untuk memenuhi tubuhnya dengan zat-zat yang bermanfaat. Dan yang paling penting - jangan menyakitinya, yang terutama dilakukan oleh perusahaan makanan cepat saji. Salah satu alternatif produk fast food adalah keripik apel. Resep masakan ini sekarang mudah ditemukan. Anda bisa memasaknya di rumah, membawanya, dan akan selalu ada kesempatan untuk menyegarkan diri.

informasi Umum

Kami telah memutuskan bahwa makanan "cepat" seperti sandwich, keripik kentang yang dibeli di toko, pizza tidak cocok untuk kami. Kami akan menjaga sosok dan kesehatan kami sendiri. Lagipula, tidak sia-sia para ilmuwan menganggap apel dan hidangan darinya sebagai salah satu produk yang paling berguna. Misalnya keripik apel yang resepnya akan kami bagikan sekarang ini tidak hanya enak sekali, tapi juga bermanfaat bagi tubuh manusia.

Semua orang sudah lama tahu: hanya satu apel sehari - dan tubuh kita akan jenuh dengan nutrisi, proses pencernaan akan dipercepat. Perkembangan kuliner yang terbuat dari buah-buahan paling umum ini juga akan memberi kita camilan yang enak dan enak. Untuk variasi yang terakhir, disarankan untuk menggunakan apel dari varietas yang berbeda.

Resep Pertama: Memasak Keripik Apel di Oven

Untuk menyiapkan satu porsi keripik, kita membutuhkan: apel - tiga sampai empat buah yang berair, gula pasir - 80 gram, air - satu gelas. Kami segera mencatat bahwa di setiap opsi kami menggunakan buah-buahan yang sudah dicuci bersih dan dikeringkan, kami tidak akan mengulanginya lagi di artikel ini. Jadi, kami sedang menyiapkan keripik apel. Resepnya adalah sebagai berikut:

1. Kami memasak sirup dari gula pasir dan air.
2. Kami membuang inti dari apel, mencoba membuatnya agar mempertahankan bentuknya sebanyak mungkin.
3. Sekarang kami memotong buah kami menjadi cincin tipis. Kami meninggalkan kulitnya.
4. Selama 15 menit, tuangkan irisan cincin dengan sirup. Kemudian kami membaringkannya di saringan atau saringan untuk mengeringkan sirup.
5. Kami meletakkan kertas khusus di oven di atas loyang - agar keripik tidak lengket. Letakkan lingkaran di atas loyang.
6. Kami memanaskan oven dan dalam keadaan ini kami memanggang produk selama satu jam. Jika Anda memotong irisan tidak tipis, Anda perlu memasak sekitar dua jam.

Simpan keripik dalam wadah kedap udara. Anda bisa makan hidangan buatan sendiri yang dimasak dengan kayu manis, madu, selai, pala.

Resep kedua membuat keripik di dalam oven. Apa yang akan dibutuhkan

Tanpa membahayakan sosoknya, sajian seperti itu bisa dikonsumsi dengan aman dalam jumlah satu porsi per hari. Jadi bawa mereka dengan tenang, jalan-jalan, istirahat atau bekerja. Anak-anak yang sangat tertarik dengan makanan cepat saji juga akan menyukainya. Ayo masak keripik apel di oven dengan resep yang sedikit berbeda. Bahan yang dibutuhkan : 160 gram apel, 80 gram gula pasir, 250 ml air mineral.

Proses memasak

1. Kami memotong inti apel, memotong buah besar menjadi irisan, memotong keripik.
2. Gula kita encerkan dengan air, tunggu sampai mendidih dan buang ke dalam wadah agar terendam. Lalu kami menangkapnya, menaruhnya di atas panggangan untuk mengalirkan cairannya.
3. Kami melapisi loyang dengan kertas roti dan meletakkan bagian yang kosong di atasnya.
4. Kami mengirimnya ke oven, dipanaskan terlebih dahulu ke suhu 110 0 C. Jika ketebalan lingkarannya kecil, maka satu jam sudah cukup untuk mereka. Di satu sisi, masak selama 30 menit, balikkan dan hal yang sama - di sisi kedua. Kami memanggang irisan yang lebih tebal selama dua jam.

Agar apel tidak menjadi gelap, irisan tipis harus dicelupkan ke dalam larutan gula dan garam, dikeringkan pada suhu 70 derajat. Sekarang Anda tahu cara lain memasak keripik apel di dalam oven. Waktu memasak rata-rata adalah satu setengah jam, empat porsi, 153 kkal - kandungan kalori satu porsi. Keripik yang harum dan gurih akan selalu menjadi camilan ringan yang cocok.

Memasak keripik apel dengan rempah-rempah

Terkadang ada keinginan untuk makan sesuatu yang rendah kalori dan tidak biasa, tapi tidak manis. Dalam hal ini, informasi tentang cara membuat keripik apel dengan bumbu akan berguna. Kelezatan ini sangat lezat sehingga tidak akan pernah hilang dari kaki Anda. Itu bisa dimakan bahkan di malam hari, setelah pukul 18:00. Untuk enam porsi Anda membutuhkan: tiga apel hijau, setengah lemon, dua sendok teh kayu manis dan gula bubuk. Anda juga membutuhkan peralatan: pisau, loyang, mangkuk, tisu, piring, peralatan makan.

Resep memasak langkah demi langkah

Makanan penutup untuk anak-anak

Keripik yang harum dan lezat mendiversifikasi makanan anak-anak Anda dengan sempurna. Anda membutuhkan dua porsi: 200 gram apel tanpa inti (dua potong), gula pasir - 80 gram dan 250 ml air soda, apel atau biasa. Sekarang kami sedang menyiapkan keripik apel - resep masakan untuk anak-anak. Pada saat kita membutuhkan satu setengah jam. Kami memotong inti dari buah dan memotongnya menjadi lingkaran, dan setipis mungkin. Anda bisa menggunakan parutan khusus. Encerkan gula pasir dengan air dan didihkan, lalu tuangkan sediaan dengan sirup selama 15 menit. Letakkan di atas panggangan, biarkan mengering. Memanaskan lebih dulu oven ke 110 derajat. Kami menyebarkan lingkaran di atas loyang yang dilapisi kertas roti, dan - di anglo.

Goreng selama 30 menit di setiap sisi, balikkan dua kali. Hati-hati dan hati-hati saat melakukan ini, lakukan dengan cepat, karena keripik cepat menempel. Lebih baik tidak merobek yang lengket, tetapi mengirimnya kembali ke oven selama dua menit, lalu membaliknya. Sajikan mug sederhana dan enak untuk anak-anak, mereka pasti akan menyukainya.

Kesimpulan

Mengapa kebanyakan orang menganggap keripik tidak sehat? Karena di toko dan kafe, makanan seperti itu paling sering berupa irisan kentang yang dibuat dengan bahan kimia. Tetapi kami menyarankan agar Anda meluangkan sedikit waktu dan memasak apel yang sehat, tidak berbahaya bagi hati. Hidangan lezat seperti itu tidak akan ditawarkan kepada Anda baik di bar bir maupun di toko. Bagaimanapun, tidak seorang pun kecuali Anda sendiri yang akan mengkhawatirkan kesehatan Anda. Selain itu, sumber daya keuangan akan dihemat, karena hanya apel buatan sendiri dari varietas asam manis yang dibutuhkan. Dan pastikan buah yang dipilih tidak berasa atau kapas, dengan bagian yang busuk, karena hasilnya tergantung pada ini.