Masak bubur nasi. Bubur nasi cair. Memilih produk yang tepat

Resep langkah demi langkah sederhana bubur nasi dengan susu dan air untuk sarapan lengkap

2019-03-25 Marina Danko dan Alena Kameneva

Nilai
resep

6761

Waktu
(menit)

Porsi
(orang)

Dalam 100 gram hidangan jadi

2 gram.

1 gram.

Karbohidrat

19 gram.

97 kkal.

Bubur nasi dengan susu dan air - resep klasik

Hari ini kita akan menyiapkan hidangan lezat dan sederhana yang cocok untuk sarapan atau camilan sore - bubur nasi dengan susu dan air. Bubur versi ini akan sangat disukai anak-anak, mereka akan senang mencicipi sepiring bubur, apalagi jika Anda menambahkan sayuran segar atau buah beri yang lezat saat disajikan. Anda bisa menambahkan madu atau sirup ke atas bubur ini. Sebaiknya bubur dimasak satu per satu agar bisa disajikan segar dan langsung dimakan. Jika Anda menyukai olahan nasi jenis ini, maka Anda akan menyukai resep ini. Baiklah, saya sarankan kita memulai bisnis secepat mungkin.

Bahan-bahan:

• Beras - 1 gelas
• Susu - 1,5 gelas
• Air - 1,5 gelas
• Gula - 1 sdm.
• Mentega - 50 gram

Proses memasak

Siapkan semua produk sesuai daftar. Tempatkan sebagian nasi ke dalam mangkuk. Bilas butiran beras dengan air dingin mengalir sampai airnya jernih.

Sekarang siapkan wajan dengan dinding tebal dan bagian bawah. Pindahkan beras yang sudah dicuci ke dalam panci.

Secara terpisah, campurkan air dan susu dengan proporsi yang sama, panaskan sedikit dan tuangkan ke dalam panci. Untuk menyeimbangkan rasa, tambahkan sedikit garam meja biasa.

Tambahkan satu sendok makan gula pasir ke dalam wajan jika diinginkan. Jika nantinya Anda berencana menyajikan bubur dengan madu dan buah-buahan, Anda tidak perlu menambahkan gula. Dinding loyang bisa diolesi mentega. Jadi, taruh wajan di atas api, didihkan, kecilkan api dan masak nasi selama kurang lebih 45 menit. Aduk nasi secara berkala agar tidak gosong. Sajikan bubur yang sudah jadi dengan sepotong mentega.

Saya jamin semua orang akan menyukainya!

Bubur nasi kental dengan susu dan air

Bubur nasi yang diolah menurut resep klasik ternyata memiliki ketebalan sedang, dan tidak semua orang menyukainya. Kami menawarkan resep bubur kental. Semua komponen tetap tidak berubah, hanya kayu manis yang ditambahkan, yang ditaburkan di atas hidangan yang sudah jadi, dibagi menjadi beberapa bagian. Rahasia bubur kental ada pada cara memasaknya yang khusus, air hanya digunakan untuk merebus sedikit sereal. Nasi tersebut kemudian dikeringkan dan dimasak dengan susu.

Bahan-bahan:

• satu setengah gelas nasi pilihan;
• setengah gelas gula;
• bubuk kayu manis - seperempat sendok;
• susu - 1,2 l., dipasteurisasi, kandungan lemak sedang atau tinggi.

Metode memasak:

1. Tuang beras yang sudah disortir dengan hati-hati ke dalam panci dan bilas hingga bersih. Isi dengan air dingin dan segera nyalakan api besar. Setelah diaduk, didihkan, rebus sekitar satu menit dan tiriskan dalam saringan.

2. Bilas sereal yang sudah matang dengan aliran air dingin yang mengalir dan biarkan dalam saringan sampai semua kelembapannya hilang.

3. Letakkan panci berisi susu di atas kompor, tambahkan gula pasir dan sedikit garam. Masak hingga mendidih, masukkan nasi. Masak dengan api kecil sambil sesekali diaduk agar bagian bawah bubur tidak gosong.

4. Sajikan dengan mentega, ditaburi bubuk kayu manis.

Bubur nasi sebaiknya dimasak dengan suhu sedang agar tidak mendidih, tetapi hanya diaduk sedikit. Jika apinya diatur maksimal, kelembapannya akan cepat menguap, nasi tidak sempat matang, dan buburnya sendiri akan gosong. Banyak ahli kuliner yang menyarankan untuk mendiamkan bubur nasi beberapa saat agar nasinya lebih enak dikukus. Untuk melakukan ini, bungkus panci dan biarkan hingga seperempat jam.

Bubur nasi dengan susu dan air dengan buah-buahan kering dalam slow cooker - “Toplenka”

Saat menggunakan multicooker, bubur susu secara alami menjadi lebih enak daripada di dalam panci. Nasi di dalamnya dikukus secara merata dan buburnya tidak pernah gosong. Banyak koki percaya bahwa hidangan dalam slow cooker hampir seperti di oven Rusia dan memiliki rasa yang lebih kaya. Biar lebih mirip, yuk ganti susu biasa dengan susu panggang. Buah-buahan kering akan melengkapi bubur dengan zat dan aroma yang bermanfaat.

Bahan-bahan:

• buah-buahan kering: aprikot kering dan plum - 150 gram;
• 200 gram. nasi gandum bulat;
• susu panggang - 250 ml;
• 120 gram. Sahara;
• mentega berkualitas tinggi - 25 gr.;
• segelas air (250ml).

Metode memasak:

1. Beras kita sortir, bilas dan biarkan di atas saringan hingga kering.

2. Setelah buah-buahan kering disiram dengan air mendidih, keringkan dengan cara diletakkan di atas handuk. Potong buah hingga halus, menjadi kubus atau sedotan.

3. Tuang susu dan air ke dalam multicooker, tambahkan gula pasir dan sedikit garam, aduk.

4. Setelah menambahkan potongan buah kering dan nasi, tambahkan mentega dan aduk rata kembali.

5. Nyalakan multicooker dan pilih opsi “Bubur” pada panel, mulai program.

6. Setelah selesai, biarkan bubur nasi tetap panas selama lima menit.

Saat memilih nasi untuk bubur, usahakan memilih nasi dengan butiran berwarna putih matte. Mereka mendidih dengan baik, mudah menyerap dan mempertahankan kelembapan, sehingga mengukus dengan baik (menjadi lunak), tetapi tidak menjadi basah. Beras transparan hampir tidak mengandung gluten, masaknya buruk dan tidak mempertahankan kelembapan, sehingga bubur susu yang dibuat darinya menjadi kering. Nasi ini hanya enak untuk lauk pauk saja.

Bubur nasi dengan susu dan air dengan labu

Bubur nasi apa pun, jika dimasak dengan susu dan air, memang bergizi, tetapi Anda bisa membuatnya lebih sehat jika menambahkan labu. Hidangan ini terlihat cerah dan rasanya seperti pisang. Pilih labu matang dengan daging jeruk berdaging. Kulit dan bijinya dibuang. Saat memotong kulitnya, pastikan untuk menghilangkan lapisan daging kehijauan di bawahnya. Bagian sayuran ini tidak memiliki nilai gizi dan rasanya tidak enak, jika dibiarkan berisiko merusak bubur.

Bahan-bahan:

• setengah gelas nasi;
• 300 gram. labu (bubur);
• segelas susu;
• air minum - 0,5 gelas;
• mentega buatan sendiri - 20 gr.;
• satu setengah sendok gula rafinasi.

Metode memasak:

1. Potong daging labu menjadi kubus kecil ke dalam panci.

2. Isi labu dengan air hingga volumenya menjadi dua kali lipat. Tambahkan gula, aduk dan didihkan.

3. Tuang nasi ke dalam wajan, campur potongan sayuran dengan sereal hingga matang dan biarkan matang dengan api paling kecil. Masak minimal setengah jam, jangan lupa diaduk sesekali agar tidak gosong.

4. Setelah labu menjadi empuk, tuang susu yang sudah dicampur air dan tambahkan sedikit garam. Didihkan bubur, sesuaikan api dan lanjutkan memasak hingga mencapai kekentalan yang diinginkan.

5. Terakhir, campurkan mentega ke dalam bubur nasi.

Saat menyiapkan bubur nasi dengan susu dan air, proporsi cairan dapat dipilih berdasarkan selera Anda, dan juga berdasarkan kandungan lemak produk susu. Saat menyajikan bubur panas, pastikan untuk membumbuinya dengan mentega. Jika rasa manisnya kurang, tambahkan madu atau selai.

Bubur nasi dengan susu dan air - resep asli

Bubur dianggap sebagai sarapan terbaik. Bubur susu beras sehat dan bergizi, kaya protein, kalsium dan pati. Karena kandungan karbohidrat “panjang” pada nasi, mampu menjaga rasa kenyang hingga berjam-jam. Bubur seperti itu tidak hanya menyehatkan, tetapi juga enak, meskipun tidak selalu mungkin untuk memasaknya hanya dengan susu - hidangannya cenderung gosong. Jalan keluar sederhana dari situasi ini adalah dengan memasak bubur dengan susu dan air.

Bahan-bahan:

• nasi gandum bulat - 220 gr.;
• setengah liter air minum;
• sesendok gula putih;
• susu, 3,2%, dipasteurisasi - 330 ml.

Metode memasak:

1. Cuci beras yang sudah disortir dan disortir dengan hati-hati. Tidak perlu dibawa ke “air bersih”, jika ingin mendapatkan bubur kental, cukup bilas sereal. Pastikan untuk mengalirkan sisa cairan dengan mengalirkan nasi ke dalam saringan.

2. Tuang air minum ke dalam panci, tambahkan gula pasir dan tambahkan beberapa lapis, nyalakan api maksimal. Segera setelah mendidih, tambahkan nasi dan masak dengan api sedang-kecil selama 20 menit sambil diaduk.

3. Didihkan susu, tuang ke dalam nasi dan lanjutkan memasak bubur dengan suhu yang sama selama 20 menit. Jangan lupa sesekali diaduk agar bubur tidak gosong. Masak, pastikan untuk menutupnya dengan penutup.

Ada banyak jenis beras. Untuk bubur susu, yang terbaik adalah memilih sereal gandum bulat. Mengandung banyak pati, yang terlepas saat dimasak dan membuat bubur menjadi kental. Bubur sebaiknya dimasak dalam wajan dengan dasar berlapis-lapis, agar tidak gosong dan nasi akan dikukus secara merata.

Seperti yang Anda ketahui, nasi kaya akan vitamin B yang memiliki efek menguntungkan bagi sistem saraf manusia, serta kulit, rambut, dan kuku. Anda bisa menyiapkan banyak hidangan lezat dari sereal ini, salah satu yang paling populer, tidak diragukan lagi, adalah bubur nasi dengan susu. Untuk menyiapkannya, yang terbaik adalah menggunakan nasi bulat, karena mengandung lebih banyak pati dan masaknya lebih baik. Selain itu, sebagai variasi, kismis ditambahkan ke bubur nasi, tetapi Anda bisa melakukannya tanpa kismis. Yang terbaik adalah memasaknya dalam wajan tahan karat, saya sangat menyarankan untuk tidak menggunakan peralatan masak berenamel.

Bilas 1 cangkir beras bulat dengan air dingin.

Tuang 2 gelas air ke dalam panci dan nyalakan api. Saat air mendidih, tambahkan nasi ke dalamnya. Masak tanpa tutup hingga air menyusut.

Mengurangi panas. Tambahkan 0,5 sendok teh garam dan 2 sendok makan gula. Kemudian tuangkan setengah gelas susu setiap 5 menit sambil sesekali mengaduk bubur dengan sendok. Totalnya menjadi 20 menit. Bawa bubur ke konsistensi yang dapat diterima.

Letakkan bubur di piring dan bumbui dengan mentega ukuran berapa pun, karena Anda tidak bisa merusak bubur dengan mentega!

Selamat makan!

Bubur nasi empuk dengan susu - rasa ini sudah kita kenal sejak kecil. Hidangan sarapan yang disiapkan dengan benar akan menarik bagi orang dewasa dan anak-anak. Koki berpengalaman mungkin tahu banyak rahasia cara memasak bubur nasi susu. Namun para ibu rumah tangga muda, untuk mendapatkan sajian yang enak dan menyehatkan, sebaiknya mendengarkan anjuran dan saran.

Bahan apa saja yang Anda perlukan?

Anda bisa menyiapkan bubur dalam keadaan rapuh atau direbus. Dalam kasus pertama, lebih baik mengambil nasi putih, dan yang kedua, gunakan nasi bulat. Untuk bubur gembur, satu gelas nasi membutuhkan 5 gelas air dan 2 gelas susu. Untuk rebusan empuk - untuk satu gelas sereal, 3 gelas air, dan jumlah susu yang sama. Selain itu, Anda bisa menambahkan bumbu, madu, garam, gula, mentega, dll.

Cara memasak bubur nasi susu rebus

1. Persiapan.

Nasi tidak bisa dimasak dengan baik dalam susu, jadi Anda harus membilasnya hingga bersih terlebih dahulu. Jika ingin memasak bubur rebus, sebaiknya rendam juga sereal dalam air dingin selama setengah jam.

2. Memasak nasi dalam air.

Rebus air dan tambahkan nasi ke dalamnya. Didihkan, kecilkan api dan masak hingga empuk, jangan lupa diaduk. Setelah nasi siap, pindahkan ke saringan. Tunggu sebentar hingga kelebihan air terkuras.

3. Menambahkan susu.

Rebus susu dan tambahkan nasi yang sudah disiapkan ke dalamnya. Jangan lupa diaduk. Masak nasi dengan api kecil selama 10-15 menit. Setelah nasi matang, Anda bisa membiarkannya mendidih dalam penangas air selama 10 menit lagi.

4. Menambahkan bumbu sesuai selera.

Tambahkan garam, gula, rempah-rempah, dan sepotong mentega ke dalam hidangan yang sudah jadi jika diinginkan.

Cara memasak bubur susu beras yang rapuh

1. Persiapan.

Bilas beras dengan air mengalir. Untuk merebus air.

2. Memasak nasi dalam air.

Tuang beras yang sudah dicuci ke dalam air mendidih dan masak dengan api besar selama 10-15 menit. Kemudian kecilkan api dan masak bubur lagi selama 6-7 menit. Angkat nasi dari kompor.

3. Tuang susu.

Rebus susu dan tambahkan ke nasi. Aduk dan biarkan terendam selama 5 menit tanpa menaruh nasi di atas api. Kemudian rebus bubur selama 3-5 menit dalam penangas air.

4. Tambahkan bumbu.

Anda juga bisa memberi garam pada masakan sesuai selera, menambahkan gula dan mentega.

Dengan mengikuti tips di atas, Anda akan belajar cara memasak bubur nasi susu. Untuk memberi rasa gurih pada masakan, Anda bisa menggunakan kayu manis atau vanila. Bubur nasi cocok dengan buah beri segar dan buah-buahan. Selamat makan!

0

Bubur nasi merupakan sarapan yang enak dan bergizi. Hidangan disiapkan dengan air atau susu, dibuat rapuh atau cair, dan berbagai bahan pengisi ditambahkan untuk menambah rasa.

Bubur nasi dengan labu, jamur, dan ayam sangat dipuji, tetapi resep ini lebih sering digunakan untuk menyiapkan hidangan utama.

Untuk sarapan, banyak orang yang memasak bubur nasi sederhana secara tradisional, yang dibumbui dengan mentega dan terkadang kismis.

Padi adalah genus tanaman herba tahunan dan abadi dari keluarga rumput. Ini dianggap sebagai salah satu sereal budidaya paling kuno, sejak manusia mulai menanam padi lebih dari 9 ribu tahun yang lalu.

Tumbuh di daerah tropis dan subtropis Asia, Afrika, Amerika dan Australia. Beras merupakan makanan pokok sebagian besar penduduk dunia, namun kalah dengan gandum dalam hal produksi biji-bijian pangan.

Beras merah yang belum diolah dianggap paling sehat. Semakin banyak biji-bijian yang diproses, semakin sedikit nutrisi yang tersisa di dalamnya. Ada tiga jenis beras menurut jenis pengolahannya:

• dipoles (putih);
• tidak dipoles (coklat);
• dikukus (krem muda).

Nasi putih dianggap yang paling umum. Namun, ada baiknya mempertimbangkan keragaman varietasnya. Bubur paling baik dibuat dari nasi bulat, karena lebih kental dan lengket. Varietas lain lebih cocok untuk lauk pauk dan lauk lainnya.

100 g beras mengandung 346 kkal. Komposisinya mencakup banyak zat penting bagi tubuh, yang memiliki efek menguntungkan:

Cara memasak bubur nasi yang benar

Nasi harus disiapkan untuk dimasak. Anda perlu menuangkan sereal ke atas meja dan memeriksa butiran dan kotoran yang rusak.

Kemudian bilas beras hingga air jernihnya habis. Jika hal ini tidak dilakukan, pati akan merekatkan butiran selama proses pemasakan. Hasilnya, bubur akan menggumpal.

Resep langkah demi langkah membuat bubur nasi dengan susu

Cara memasak bubur dalam air

1. Tuang 4 gelas air ke dalam panci dan tambahkan 1 sdt. garam dapur.
2. Mendidihkan.
3. Masukkan 2 cangkir beras ke dalam air mendidih.
4. Jika diinginkan, tambahkan sedikit mentega atau 1 sdt. minyak sayur.
5. Masak dengan api sedang selama 30 menit, aduk sesekali.
6. Tutupi bubur yang sudah jadi dengan penutup dan biarkan selama 30 menit.

Resep bubur nasi yang rapuh

1. Bilas 2 cangkir beras, air panas dan dingin bergantian. Dengan cara ini Anda bisa menghilangkan pati dan lemak.
2. Tuangkan air bersih ke atas nasi. Rendam selama 30 menit.
3. Masukkan beras ke dalam saringan dan tunggu hingga airnya mengalir.
4. Masukkan nasi ke dalam panci dan tambahkan 4 gelas air.
5. Masak dengan api besar selama 8 menit, aduk terus.
6. Kurangi panas menjadi sedang dan biarkan mendidih selama 15 menit. Jangan diaduk.
7. Jika air belum menguap selama ini, lanjutkan memasak.
8. Masukkan 60 g mentega ke dalam nasi yang sudah jadi dan aduk rata.
9. Tutup dengan penutup dan biarkan selama 20 menit.

Bubur nasi cair

Memasak untuk bayi

1. Ambil 20 gram. nasi gandum sedang.
2. Bilas dengan air dingin hingga air jernihnya habis.
3. Tuangkan air hangat di atas nasi dan biarkan selama 20 menit.
4. Tiriskan dan bilas kembali dengan air dingin.
5. Giling beras dalam penggiling kopi.
6. Tuang 100 ml. air dingin.
7. Masak dengan api kecil selama 15-20 menit.
8. Tambahkan sedikit ASI atau susu formula encer dan 5-10 gram ke dalam bubur yang sudah jadi. mentega.

Cara memasak bubur nasi: slow cooker, double boiler, microwave, oven

Kebanyakan ibu rumah tangga memasak bubur nasi di dalam panci. Namun, Anda bisa memasak hidangan ini dalam slow cooker, double boiler, microwave, dan oven. Rasa buburnya akan tetap sama, tetapi waktu memasaknya akan lebih singkat.

Resep bubur nasi dalam slow cooker

1. Ambil 100 g beras dan 20 g kismis.
2. Bilas sampai bersih.
3. Tempatkan di mangkuk multicooker.
4. Tambahkan 650 ml. susu 2,5%, 20 g mentega, gula dan garam.
5. Mencampur.
6. Tutup penutupnya.
7. Dengan menekan tombol “Memasak”, pilih program “Bubur”.
8. Klik tombol "Setel waktu".
9. Tekan tombol “Waktu memasak” untuk memilih 30 menit.
10. Tekan tombol "Mulai".

Video resep memasak nasi dengan ayam dalam slow cooker.

Di kapal uap

1. Tempatkan 1 cangkir nasi dan segenggam kismis ke dalam mangkuk.
2. Tuangkan 3 gelas susu.
3. Tambahkan 1 sdm. aku. gula dan sedikit garam.
4. Masak selama 30 menit.
5. Setelah waktu berlalu, periksa kesiapannya. Jika nasi belum matang, masak lagi selama 15 menit.
6. Tambahkan 3 sdm ke bubur yang sudah disiapkan. aku. mentega.

Teknologi memasak bubur nasi di microwave

1. Campurkan 1 cangkir beras dan 2 cangkir air dalam mangkuk kaca tahan panas.
2. Tambahkan sejumput garam.
3. Untuk menutupnya dengan penutup.
4. Atur daya ke 900 W.
5. Microwave selama 20 menit. Keluarkan bubur setiap 3-5 menit dan aduk.
6. Tambahkan 1 gelas susu, segenggam kismis, gula dan garam.
7. Microwave selama 3 menit.
8. Masukkan mentega.

Panggang dalam oven

Resep langkah demi langkah untuk bubur nasi dengan bahan tambahan

Bubur nasi memiliki rasa dan tampilan yang enak, namun terkadang Anda ingin mendiversifikasi hidangannya. Dalam hal ini, berbagai pengisi digunakan:

Bubur nasi dengan labu

Kualitas suatu hidangan secara langsung tergantung pada bahan-bahannya. Disarankan untuk memilih varietas labu madu agar bubur memiliki rasa manis dan warna yang kaya.

1. Kupas dan buang biji labu, bilas dan potong kotak. Kamu membutuhkan 750 gr of labu kuning.
2. Ambil ½ cangkir beras, sortir dan bilas.
3. Masukkan labu ke dalam panci dan tambahkan ½ gelas air.
4. Masak dengan api sedang selama 10 menit.
5. Tambahkan susu dan didihkan.
6. Masukkan 60 g gula pasir dan 3 g garam.
7. Tambahkan nasi dan nyalakan api kecil. Tutup dengan penutup, sisakan lubang agar uap bisa keluar.
8. Masak selama 30 menit. Jangan diaduk.
9. Tambahkan 10 g mentega ke bubur yang sudah jadi.

Dengan jamur

Hidangan lezat dan bergizi yang bisa disantap saat Prapaskah.

Dengan Ayam

Bubur yang menggugah selera dengan dada ayam yang empuk, diolah untuk sarapan dan makan siang sebagai hidangan kedua.

1. Sortir dan bilas beras dengan air dingin. Ambil 1 cangkir sereal.
2. Tuang ke dalam air dingin dan biarkan selama 1 jam.
3. Cuci dada ayam dan potong dadu kecil.
4. Parut kasar satu wortel dan potong dadu satu bawang bombay.
5. Tuang minyak sayur ke dalam wajan dan tambahkan ayam. Nyalakan api sedang.
6. Saat daging sudah memutih, tambahkan bawang bombay dan wortel. Kecilkan apinya.
7. Tambahkan 1 sdt. bumbu untuk pilaf.
8. Tiriskan nasi dan masukkan ke dalam wajan.
9. Jika nasi sudah jenuh dengan lemak dan menjadi bening, tambahkan air. Cairannya harus berada 2 cm di atas nasi.
10. Masak selama 15 menit. Jika air menguap lebih awal, tambahkan lagi, jika tidak nasi akan gosong.

Tidak akan ada masalah dalam menyiapkan bubur nasi jika Anda mengikuti tips berikut ini:

Untuk menyiapkan bubur nasi yang lezat, Anda harus mengikuti resepnya dengan ketat. Mempersiapkan biji-bijian juga tidak kalah pentingnya, jika tidak akan muncul gumpalan selama proses memasak, yang akan merusak penampilan dan rasa masakan. Jika semuanya dilakukan dengan benar, bubur akan menjadi lembut dan homogen.

Bubur adalah kunci kesehatan dan kekuatan. Bubur nasi yang dimasak dengan susu sangat menyehatkan dan bergizi. Ini merupakan sumber vitamin yang dapat memperkuat sistem kekebalan tubuh, jantung, persendian, dan tulang. Bubur nasi manis atau asin dengan susu memiliki efek menguntungkan pada lambung, menormalkan metabolisme, diindikasikan untuk gangguan dan keasaman tinggi, cocok untuk mereka yang menderita gula tinggi - produk menormalkan kadar gula darah, rendah kalori, mengandung karbohidrat kompleks - Bentuk energi murni, sehingga sangat bermanfaat bagi anak-anak. Bubur nasi dengan susu juga memperkuat sistem kerangka dan otot jantung.

Bahan-bahan:

Beras (butir bulat) – 200 gram

Mentega – 2 sendok makan

Air – 300 mililiter

Susu – 200 mililiter

Gula – 4 sendok makan

Garam – 1 sejumput, untuk meningkatkan rasa

Cara memasak bubur nasi dengan susu

1. Tuang nasi (butiran bulat daripada dikukus lebih cocok untuk bubur) ke dalam panci enamel. Tuangkan air di atas nasi. Air harus melebihi tinggi nasi sekitar 1 cm Letakkan panci berisi bubur nasi di atas api. Didihkan, kecilkan api menjadi rendah dan tutup panci dengan penutup. Dalam posisi ini nasi akan matang hingga airnya mendidih (lihat foto), sekitar 7-10 menit.

2. Kemudian tambahkan susu ke dalam bubur nasi.

3. Tambahkan garam dan gula pada bubur nasi dengan susu. Bakar kembali bubur, jangan lupa diaduk sesekali agar bubur nasi dengan susu tidak gosong. Masak bubur selama beberapa menit lagi hingga Anda mencapai kekentalan favorit Anda. Letakkan bubur nasi panas di piring dan letakkan sepotong mentega di atasnya.

Rahasia memasak bubur nasi dengan susu

Bubur nasi yang nikmat dengan susu didapat jika Anda memilih sereal, susu, dan bahan yang tepat yang meningkatkan rasa dan aromanya. Jika Anda akan membuat bubur dengan susu, ambillah nasi bulat, susu dengan kandungan lemak apa pun, misalnya sedang, akan ideal. Bahan tambahannya bisa bermacam-macam, yaitu sayuran hijau, sayur mayur, misalnya labu atau bawang bombay, buah-buahan dan buah-buahan kering, beri, mentega dan minyak zaitun, serta bawang putih dan keju cottage, jamur atau daging, ikan atau berbagai kacang-kacangan.

Cara terbaik adalah memasak hidangan ini dalam wadah dengan dinding tebal dan bagian bawah, seperti kuali atau panci enamel. Pastikan untuk menutup panci dengan penutup saat memasak saat bubur nasi dalam susu sedang mengembang, sisakan sedikit celah agar uapnya keluar dan tidak menempel kembali pada nasi. Kecilkan apinya, karena nasi pasti akan gosong dengan api sedang atau tinggi, apalagi bubur dimasak dengan tambahan susu, bukan air.

Jika Anda memasak nasi dengan api besar selama beberapa menit lalu memasaknya dengan api kecil, nasi akan menjadi rapuh. Jika Anda membiarkan bubur mendidih dengan api kecil, nasi akan menjadi lengket dan berminyak - resep ini sangat cocok untuk bubur manis.

Resep bubur nasi manis dengan susu

• Sereal beras – 200 gram.
• Mentega – 2 sendok makan.
• Air – 400 mililiter.
• Susu – 200 mililiter.
• Gula – 4 sendok makan.
• Garam – 1 sejumput, untuk meningkatkan rasa.

Bubur nasi dengan susu kami akan menjadi sumber energi dan mood sepanjang hari, untuk anak-anak dan Anda. Cara menyiapkannya mudah, mulailah dengan membilas beras beberapa kali hingga airnya jernih. Tempatkan air dalam panci di atas api dan didihkan. Saat cairan mendidih, kecilkan api dan tuang nasi ke dalam panci, biarkan selama 7 menit di bawah tutupnya tanpa diaduk. Jangan tambahkan air, air akan menguap selama ini.

Setelah 7-10 menit, Anda perlu membuka nasi, aduk dan tambahkan gula dan garam, lalu tuangkan susu, aduk rata lagi, masak dengan api kecil, tutup dengan penutup, aduk agar bubur nasi dengan susu tidak gosong dan tidak menempel di dasar wajan. Jika Anda melakukannya di dalam kuali, masakannya akan lebih sedikit gosongnya.

Terakhir matikan, tambahkan mentega, buah kering, kacang-kacangan, tutup rapat dengan penutup dan diamkan selama 20 menit.

Bukan resep bubur nasi manis dengan susu

• Beras – 20 gram.
• Susu – 800 mililiter.
• Garam - satu sendok teh.
• Minyak – 2 sendok makan.
• Herbal kering, ketumbar, lada hitam.
• Sayuran hijau - apa saja sesuai selera Anda, kemangi, adas, atau peterseli.
• Keju – 200 gram.

Bubur nasi dengan susu ini akan menjadi lauk yang sangat baik atau hidangan lengkap jika Anda menambahkan, misalnya, jamur kering saat memasak. Atau kita masak saja dan sajikan dengan ikan, daging, salad.

Cuci beras 2 atau 3 kali. Tempatkan sereal yang sudah disiapkan ke dalam panci berisi air mendidih dan masak dengan api sedang selama sekitar 5-7 menit di bawah tutupnya. Setelah itu, Anda perlu menyaring nasi: disarankan untuk memasukkannya ke dalam saringan untuk mengalirkan air.

Panaskan susu dalam panci, tapi jangan sampai mendidih. Masukkan nasi ke dalamnya, masak dengan api kecil selama kurang lebih 15 menit, bubur harus diaduk setelah ditambahkan susu, karena pasti akan gosong. Setelah itu, angkat bubur dari api, tambahkan bumbu dan rempah. Kemudian kita mandi air dan menaruh panci berisi bubur selama 10 menit.

Kami memarut keju, dan setelah 10 menit kami memasukkan mentega, keju, bumbu cincang halus ke dalam wajan, tutup rapat dan bungkus wadah dengan handuk. Anda bisa menambahkan kacang-kacangan, seperti kacang mete, jamur, dll.

Facebook

Twitter

Dalam kontak dengan

Teman sekelas

Google+