Salad layak bersaing dengan shuba dan Olivier. Resep salad puff lezat yang menggantikan ikan haring di bawah mantel bulu dan salad Olivier. Salad "Bride" adalah alternatif yang baik untuk "Olivier" dan "Shuba" yang membosankan

Tidak ada yang bisa menggantikannya. Rasanya tidak ada yang lebih enak – itu sudah ada dalam darah kita. Terkadang Anda hanya dapat memodernisasi karya klasik dan melengkapinya dengan elemen baru.

Dalam hal ini, saya ingin menawarkan resep salad pancake yang luar biasa. Mereka sangat mirip dengan cita-cita kita yang tak tergoyahkan. Sama enak dan menariknya. Mereka memiliki desain yang lebih mengesankan. Ini akan sangat berguna di masa depan, dan tentu saja kita mengharapkan perubahan yang luar biasa. Namun kami akan tetap membawa semua yang terbaik dari tahun yang berlalu bersama kami.

Resep salad "Buket Pengantin" - alternatif orisinal untuk ikan haring di bawah mantel bulu

Bahan saladnya

• Fillet ikan haring 150 gr.
• Kentang 2 pcs sedang.
• Wortel 1 buah. rata-rata
• Mentimun 1 buah. (bisa segar, bisa diasamkan)
• mayones 200 gr.
• Daun selada hijau.

Produk untuk pancake

• Dua telur
• Segelas susu (200 ml.)
• Setengah gelas tepung (dua ratus gram)
• Minyak bunga matahari 1 sdt.
• Sedikit garam dan gula

isian pancake

• Bit 1 buah. rata-rata
• Keju keras 100 gr.
• mayones 80 gr.
• Bawang putih 2 siung.

Memasak mahakarya kuliner

1. Biarkan semua sayuran matang. Kami tidak melepas seragam mereka, kami memberi garam pada airnya.
2. Saat ini kami akan memanggang pancake, untuk itu kami akan membuat adonan pancake. Pecahkan telur ke dalam mangkuk, tambahkan sedikit garam dan gula, lalu kocok adonan. Tambahkan sedikit susu dan aduk. Tambahkan tepung dan uleni adonan hingga rata. Anda bahkan bisa menggunakan mixer untuk menghindari gumpalan. Encerkan campuran dengan sisa susu. Tambahkan minyak sayur dan soda kue, padamkan dengan cuka.

   

3. Kami memanggang pancake dan membiarkannya dingin. Kami membutuhkan 4 pancake ukuran besar.

   

4. Cuci sayuran dan keringkan dengan handuk kertas.
5. Potong fillet ikan menjadi potongan kecil.
6. Kami membersihkan sayuran rebus. Giling kentang dan wortel di parutan kasar.

   

7. Potong mentimun menjadi potongan kecil.
8. Tutupi piring dengan daun selada.
9. Letakkan fillet ikan haring cincang di atasnya dan olesi dengan mayones.

   

10. Selanjutnya tambahkan lapisan timun.

    

11. Letakkan kentang di atas mentimun dan lapisi dengan mayones.
12. Lalu ada lapisan wortel, yang juga kami lapisi dengan mayones.

    

13. Sekarang kita tentukan jumlah mawar putih dan merah anggur. Saya mengutamakan yang merah anggur, untuk mereka saya akan punya 3 pancake. Oleh karena itu, akan ada satu pancake yang tersisa untuk putihnya.
14. Untuk isiannya, parut keju di parutan halus dan masukkan bawang putih melalui mesin press. Campur adonan dan sisihkan seperempatnya.

    

15. Tambahkan bit parut ke sisa campuran dan aduk. Massa harus seragam dalam struktur dan warna.
16. Lapisi 3 pancake dengan isian merah anggur, satu dengan isian putih.

    

17. Dari sisa isian kami membuat lapisan salad lagi.

    

18. Gulung pancake menjadi gulungan dan potong menjadi irisan selebar 2 cm.
19. Kami menempatkan mawar di atas salad, membuka sedikit tepinya.
20. Jika diinginkan, hiasi dengan tangkai dill. Saya juga menghiasi mawar putih dengan kismis merah.

    

Ini adalah salad asli yang kami siapkan untuk Tahun Baru! Ini sangat lezat. Dan penerus sebenarnya dari mantel bulu.

Salad "Mawar untuk orang tersayang". Resep kue puff lezat ala Olivier

Mawar akan terlihat bagus di antara perada Tahun Baru. Ngomong-ngomong, ide bagus untuk makan malam romantis di Tahun Baru 2018! Pikirkan tentang itu. Sekarang kita akan melihat secara detail cara menyiapkan salad untuk orang tersayang. Itu hanya jumlah produk yang saya miliki untuk seluruh perusahaan yang terdiri dari 10 orang. Anda akan menghitung jumlah yang Anda butuhkan saat itu juga. Bagus? Lalu kita siapkan bahannya.

Kami membutuhkannya untuk salad

• Fillet ayam rebus - 400 gr.
• Kentang - 4 buah. rebus
• Acar mentimun 2 - 3 pcs.
• Wortel rebus - 1 potong sedang
• Seikat kecil daun bawang
• Setengah kaleng kacang hijau kalengan (150 gram)
• mayones 250 gr.
• Bawang putih - 3 siung.
• Garam dan merica secukupnya.

Bawang putih akan berperan sebagai duri yang tajam. Oleh karena itu, Anda dapat menyesuaikan jumlahnya sesuai kebijaksanaan Anda. Tapi percayalah, rasa pedasnya mencerahkan salad.

Paket panekuk

• Telur - 2 buah.
• Susu (100ml.)
• Tepung - 2 - 3 sdm.
• Minyak sayur - sepertiga sendok teh
• Sedikit garam dan gula
• Sedikit soda, cuka untuk memadamkannya.
• Tentang pancake. Kami membutuhkan 4 - 5 buah, Anda bisa memanggangnya sesuai resep favorit Anda.

Cara membuat salad

Sebelum disajikan, tutupi mangkuk salad dengan piring datar dan taruh salad di atasnya. Dengan cara ini kita akan memiliki mawar di bagian atas. Jangan khawatir, saladnya mudah dibalik. Bagaimanapun, kami memadatkannya dengan baik, dan menghabiskan cukup waktu di lemari es. Semua lapisan digabungkan menjadi satu kesatuan.

Pastikan untuk menggunakan ide untuk Tahun Baru 2018. Atau yang lain. Jumlahnya banyak, jadi Anda tidak akan bosan.

Dan untuk mendapatkan camilan yang cukup enak dan indah untuk semua pesta, Anda dapat mempertimbangkan pilihan lain. " " dan " ", misalnya. Atau yang sama. Semuanya bagus dan pantas mendapat perhatian Anda.

Untuk Tahun Baru 2018 saya ingin mendoakan yang terbaik untuk Anda. Biarkan meja Anda penuh dengan salad yang tidak biasa dan lezat! Sehingga para tamu dan anggota rumah tangga berseru kaget dan gembira, “Wow!”

Ayo acar kubis! Resep terbaik 1. Kubis renyah yang lezat “Pelustka” - sangat sederhana! Melanjutkan tema kubis, kami menyiapkan hidangan pembuka acar kubis yang lezat. Kubis ini direndam bersama bit, sehingga daunnya tidak hanya memberikan rasa dan aroma yang luar biasa, tetapi juga warna merah jambu yang indah. Berkat warnanya yang mirip dengan warna kelopak mawar, kubis “Pelustka” mendapatkan namanya. "Pelyustka" yang diterjemahkan dari bahasa Ukraina berarti kelopak. Ternyata sangat gurih dan memiliki rasa pedas-manis. Bahan untuk toples 3 liter: 1 kepala kecil kubis hingga 1,5 kg; 1 bit besar; 1 gelas (200 ml) cuka 9%; 1/2 minyak sayur; 5-7 siung bawang putih; 3/4 cangkir gula; 4 kacang polong allspice; 3 kuntum cengkeh; 2 sdm garam; 1 cabai merah, siapa yang suka; daun salam - 3 buah; 1 liter air Mari kita mulai memasak, caranya sangat sederhana: Cuci sayuran, buang daun bagian atas dari kubis, buat dalam bentuk kubus, piramida sesuka Anda, yang utama adalah masuk ke dalam toples melalui leher. Potong bit menjadi irisan tipis. Mode bawang putih: potong setiap siung menjadi dua. Bagi yang suka cabai merahnya dibelah dua saja, bagi yang tidak suka bisa di tinggalkan. Kami memasukkannya ke dalam toples berlapis-lapis: kubis, bit, bawang putih dan seterusnya hingga terisi penuh. Tuang cuka dan minyak sayur ke dalam kubis. Dalam panci, buat rendaman - campur air, gula, garam, daun salam, cengkeh, allspice dan didihkan. Jika sudah mendidih, tuang bumbu marinasi ke dalam kubis. Air akan segera berubah warna menjadi merah jambu tua yang indah. Biarkan kubis direndam pada suhu kamar selama sehari, lalu masukkan ke dalam lemari es untuk hari lain. Kubis renyah kami yang lezat "Pelustka" sudah siap, bit dan bawang putih juga sangat enak. Saat disajikan, Anda bisa memotong bawang bombay dan membumbui dengan minyak sayur. 2. Kubis Gurian (masakan bule) Bahan Kubis putih - 3 kg. Bit - 500 g Cuka anggur (merah) - 2 sdm Gula - 3 sdm. Biji ketumbar - 1 sdm. Lada hitam - 10 buah. Kuncup anyelir - 10 pcs. Garam - 1 sdm. Cara Memasak Langkah 1 Potong kubis menjadi 6-8 bagian tanpa memotong batangnya. Langkah 2 Kupas bit dan potong menjadi lingkaran tipis. Langkah 3 Sterilkan toples (3 liter). Tempatkan kubis dan bit berlapis-lapis di dalam stoples. Langkah 4 Dalam panci 1 liter. air, tambahkan garam, gula, cuka, ketumbar, merica dan cengkeh. Didihkan, tuangkan kubis dengan bumbu panas. Langkah 5 Simpan pada suhu kamar selama 5 hari. Langkah 6 Kemudian simpan di tempat sejuk dan gelap di lemari es. Langkah 7 Bagi yang suka pedas, masukkan 1-2 cabai merah, potong setengah memanjang, ke dalam toples. Selamat makan! 3. asinan kubis. Resep favorit saya. Berapa banyak kubis yang dapat dimasukkan ke dalam toples dapat dihitung secara kasar berdasarkan fakta bahwa untuk setiap liter Anda perlu mengambil 1 kg kubis, tetapi karena limbah, ambil lebih sedikit. Untuk toples 4 liter: 4-4,5 kg kubis di kepala 350-400 g wortel garam - secukupnya gula - beberapa sejumput besar, tetapi kemungkinan besar, juga sebagai perasa Jika Anda menggunakan food processor, ambillah lampiran untuk potongan terkecil. Potong kubis dan susun. Parut wortel dan letakkan di atas kubis. Taburi wortel dengan garam dan gula, lalu aduk semuanya dengan baik, tetapi tidak secara agresif, tetapi dengan lembut. Nah, jika Anda memiliki mangkuk besar, akan lebih mudah melakukannya di dalam mangkuk. Setelah wortel tersebar merata ke seluruh kubis, cicipi garam dan gulanya. Rasanya harus sedemikian rupa sehingga Anda senang memakannya sekarang, sebagai salad. Isi toples dengan kubis dengan rapat, tetapi tanpa fanatisme, cobalah memadatkan kubis, tetapi tetap menyisakannya. Jangan isi toples sampai paling atas, sisakan sedikit ruang untuk keluarnya sari kubis. Tutup toples dengan longgar dengan penutupnya dan biarkan di atas meja selama dua hari jika apartemennya hangat. Jika keren, Anda memerlukan satu atau dua hari lagi. Bagaimana Anda tahu kalau kubis sudah siap? Ini akan terlihat seperti gelas dan tenggelam dalam jusnya sendiri, dan rasanya akan sangat asam. Aku sangat mencintainya saat ini. Kubis yang sudah jadi harus ditutup dan dimasukkan ke dalam lemari es. Di sana, sebagian jus yang dikeluarkan dari kubis akan kembali. Saya tidak menyarankan membuat kubis dalam jumlah banyak sekaligus, karena proses fermentasinya meski lebih lambat, tetap dilanjutkan di lemari es. 4. Asinan kubis renyah yang lezat! Bahan untuk toples 3 liter: kubis - 3 kg wortel - 2 garam sedang - 70 g daun salam - 10 pcs. merica hitam - 10 buah. Cara membuat asinan kubis sangat sederhana dan enak: Cuci kubis dan wortel. Rusak kubis dan parut wortel di parutan kasar. Campur kubis dan wortel, tambahkan garam. Seharusnya sedikit lebih asin dari biasanya dalam salad, jadi saat menambahkan garam, cicipi kubisnya. Tambahkan daun salam dan merica, aduk kembali. Gosok semuanya dengan baik dengan tangan Anda dan padatkan ke dalam toples, sangat erat - dengan kepalan tangan atau penghalus (setiap lapisan), toples harus diisi sampai paling atas (oleh karena itu, jika Anda memiliki sedikit kubis, ambil toples yang lebih kecil) . Tempatkan toples kubis di piring yang dalam dan biarkan di atas meja selama tiga hingga empat hari. Kubis difermentasi pada suhu sekitar 20 - 21"C. Sekali atau dua kali sehari, Anda perlu menusuk kubis di beberapa tempat hingga bagian paling bawah untuk melepaskan gas yang terkumpul (jika tidak dilakukan, kubis akan terasa pahit) . Anda bisa menusuknya dengan pisau panjang atau tongkat kayu. Stoples harus ditutup dengan penutup! (tetapi tidak tertutup rapat). Setelah 3 - 4 hari, tutup stoples kubis dengan penutup nilon dan masukkan ke dalam lemari es . Dalam keadaan dingin, proses fermentasi akan selesai 5. Kubis pedas instan Persiapan: Jadi, potong 2 kg kubis segar , parut 3-4 wortel di parutan kasar, potong 4 siung bawang putih musim dingin yang besar. Tuangkan di atas bumbu marinasi agak dingin: untuk 1 liter air - 1/2 gelas gula pasir, 2 sendok makan garam kasar, 10 butir merica, 5 siung, 4 lembar daun salam - rebus selama 10 menit, tambahkan 1/2 cangkir minyak sayur dan 1 /2 cangkir cuka 9%. Tekan dengan tekanan hingga benar-benar dingin, pindahkan ke toples 3 liter dan masukkan ke dalam lemari es selama sehari. Kemudian kubis siap disantap . Itu disimpan dengan baik di lemari es di bawah penutup biasa, tetapi dia tidak membutuhkannya -) 6. Kubis dengan bit, diasamkan untuk musim dingin Suatu hari, ketika kami datang mengunjungi teman ibu saya, kami disuguhi pengawetan yang sangat baik makanan - itu kubis dengan bit, diasamkan untuk musim dingin. Ini sudah lama sekali, karena resep yang tentu saja kita minta saat itu sudah hilang. Namun bertahun-tahun kemudian, saya membuka-buka majalah untuk mencari hidangan yang menarik dan lezat. Dan betapa terkejutnya saya melihat kubis dan bit yang kami sukai dalam toples untuk musim dingin. Langsung saja saya ke toko dan membeli bahan-bahan sebagai berikut: - kubis - velok, - bit - 1 buah, - bawang putih - 1 buah, - akar lobak - 2 buah, - daun salam - 2 lembar, - garam - untuk 3 liter 3 sendok makan sendok, - lada hitam allspice - 6 kacang polong, - air - 3 liter, - gula pasir - 10 sendok makan, - cuka - 200 gram. Persiapan Potong kubis menjadi beberapa bagian yang mudah dimasukkan ke dalam toples 1 liter. Kami memarut bit di parutan kasar, meski banyak juga yang memotongnya menjadi beberapa bagian. Tapi siapa pun yang menyukainya. Siapkan air garam. Panaskan air dan tunggu hingga mendidih sepenuhnya. Kemudian tambahkan garam, gula pasir, cuka dan bit, masak hingga bit setengah matang. Tambahkan allspice, daun salam dan angkat. Giling akar lobak dan bawang putih dalam blender. Ngomong-ngomong, stoples perlu disterilkan, jika tidak, pengawetan apa pun tidak akan bertahan. Kami mulai memasukkan kubis ke dalam stoples, secara berkala menuangkan air garam yang dihasilkan dengan bit dan bergantian dengan lobak pedas dan bawang putih. Tutupi pengawet yang sudah jadi dengan tutup besi dan biarkan hangat selama beberapa hari sampai matang. Lalu kami menurunkannya ke ruang bawah tanah sebelum musim dingin tiba. Dan di musim dingin, untuk liburan atau makan malam, taruh di piring 7. Salad Korea untuk musim dingin. Foto menunjukkan proses pencampuran salad dalam mangkuk... Bahan: - 2 kg kol putih parut; - 1,5 kg wortel parut; - 350 g bawang bombay, potong cincin dan setengah cincin; - 150-200 g bawang putih kupas; - 125 gram gula; - 2 sdm. sendok garam; - 250 ml cuka 9% (atau 175 ml air 75 ml sari cuka 70%; - 250 ml minyak sayur (saya lebih suka bunga matahari halus) - 1,5 sendok teh cabai merah; - 2 sendok teh lada hitam bubuk; - 4 sendok teh ketumbar - jika diinginkan, Anda juga bisa menambahkan bumbu sesuai selera, misalnya kapulaga, kemangi kering, kunyit, jahe, daun salam, masukkan semua sayuran cincang ke dalam baskom besar, peras bawang putih ke dalamnya, taburi garam dan gula pasir, tuangkan minyak dan cuka, tambahkan bumbu. Dan aduk rata dengan tangan, tapi jangan sampai hancur! Selanjutnya, masukkan salad ke dalam stoples bersih, tutup dengan tutup plastik dan biarkan selama sehari pada suhu kamar. Sisanya jangan dimakan segera saladnya!!! Kubis di toples akan melorot keesokan harinya dan perlu ditambahkan sedikit ke setiap wadah. Lalu taruh di tempat dingin. 8. KUBIS BOM Bahan: -2 kg - kubis -0,4 kg - wortel -4 siung - bawang putih - bisa ditambah apel, bit Bumbunya: -150 ml - minyak sayur -150 ml - cuka 9% -100 gr. - gula -2 sdm. - garam - 3 buah. - daun salam - 5-6 kacang polong - lada hitam - 0,5 l - air Persiapan: 1. Potong semuanya, parut wortel, potong bawang putih menjadi irisan. Tempatkan rapat di dalam toples. 2. Tuang semua bahan marinade ke dalam panci dan rebus semuanya selama 5 menit. Tuangkan bumbu mendidih di atas kubis. 3. Siap di pagi hari! Kamu bisa makan! 9. Salad berlapis dengan kubis. kubis paprika mentimun tomat bawang bombay peterseli Untuk menuangkan: untuk 2 liter air - 2 sdm. sendok garam, 6 sdm. sendok gula pasir, merica, cengkeh, daun salam, asam asetat untuk 1 toples (0,7 - 1 l) - 1/3-1/2 sendok teh. Cuci semua sayuran sampai bersih. Potong kubis menjadi serutan tipis. Kupas mentimun dan potong menjadi lingkaran setebal 7-8 mm. Tomat harus dikupas terlebih dahulu, untuk melakukan ini, buat potongan dangkal berbentuk salib di atasnya, tuangkan air mendidih di atasnya selama beberapa menit, tuangkan air dingin di atasnya, setelah itu kulitnya dapat dengan mudah dihilangkan. Potong tomat menjadi irisan tebal. Kami membuang bijinya dari lada dan memotongnya menjadi cincin atau potongan lebar, tergantung ukuran buahnya. Potong bawang bombay menjadi lingkaran tebal dan pisahkan menjadi cincin. Tempatkan setangkai peterseli di bagian bawah stoples yang sudah disterilkan, lalu letakkan sayuran berlapis-lapis secara acak, dengan warna bergantian. Siapkan isian: larutkan gula dan garam dalam air, tambahkan bumbu (semuanya kecuali cuka), rebus selama 5 menit dan isi stoples. Selanjutnya, saya memasukkan stoples ke dalam microwave untuk merebus sayuran dan mensterilkannya selama 10-15 menit. Setelah itu, kami memutar stoples, setelah menuangkan asam asetat, balikkan ke tutupnya dan tutupi dengan sesuatu yang hangat (selimut, selimut dalam beberapa lipatan) untuk sterilisasi mandiri tambahan. Setelah membuka toples salad di musim dingin, Anda bisa menyajikannya sebagai lauk dan hidangan pembuka. Sayurnya manis asam, tidak pedas, merangsang nafsu makan. 10. Asinan kubis dengan bit Kupas bit dan potong besar setebal 0,5 cm Potong kubis kecil menjadi delapan bagian, cincang kasar bawang putih dan seledri. Tempatkan lapisan bit, kubis, bawang putih dan seledri di bagian bawah piring; lalu bit lagi, dll, sampai piring terisi penuh. Rebus air, tuangkan kubis dengan air garam panas (1 sendok makan garam, 10g gula per 1 liter air). Bahan: kubis - 1 kepala, bit - 1 buah, seledri - 1,3 buah, bawang putih - sekitar kepala. Jika diinginkan, Anda bisa menambahkan akar lobak, peterseli, paprika

Saya menawarkan resep salad puff yang lezat dan lezat, yang selalu sangat populer di meja pesta. Teman-temanku bilang dia melampaui ikan haring di bawah mantel bulu dan Olivier. Dalam beberapa hal mirip dengan Olivier, tetapi bahannya sedikit berbeda, dan produknya ditata berlapis-lapis, seperti di mantel bulu. Mengapa tidak menambahkan sentuhan baru?

Saya juga akan memberi tahu Anda cara menghiasnya dengan indah.

Sebaiknya salad ini dibuat pada malam hari agar sebelum besok ada waktu untuk meresap dengan baik dan menjadi lebih enak.

Produk:

• ham ayam - tiga ratus gram,
• Telur – 3 buah,
• Kentang – 3 buah,
• Acar mentimun – 3 buah.,
• Jagung kalengan - setengah kaleng
• mayones – 250 gram,
• Keju – 100 gram,

Untuk dekorasi:

• 1 tomat
• beberapa bit rebus,
• sedikit keju (opsional)
• seikat adas.

Cara menyiapkan salad untuk Tahun Baru 2019 yang lebih enak dari salad shuba dan Olivier

1. Rebus kentang dan telur.

Lebih baik kentang direbus terlebih dahulu agar dingin dan dipotong lebih baik.

2. Potong ham menjadi kubus.

3. Potong kentang menjadi kubus.

4. Potong acar mentimun menjadi kubus.

5. Potong telur rebus menjadi kubus kecil.

6. Parut keju di parutan halus.

7. Cincang halus setengah ikat adas.
8. Sekarang kita ambil piring besar dan kita akan membentuk salad kita. Lapisan pertama adalah ham ayam. Olesi dengan mayones.

9. Letakkan kentang rebus di atasnya. Kita harus menjaga bentuk lingkaran. Kemas rapat dan tambahkan sedikit garam. Dan Anda bisa membumbuinya sedikit. Lalu olesi dengan mayonaise.

10. Lapisan ketiga adalah acar. Dan olesi sedikit dengan mayonaise.

11. Lapisan keempat – telur rebus. Olesi dengan sedikit mayones.

12. Letakkan jagung di atasnya. Saatnya meratakan salad dan mengoleskan mayones di bagian atas dan samping.

13. Letakkan lapisan keju parut yang rata, indah, dan halus di atasnya. Kami tidak akan melumasinya lagi.

14. Mari mulai mendekorasi. Taburi sisinya dengan dill cincang halus. Ambil sedikit adas manis dan tekan ke sisi salad.

Saat merakit dan mendekorasi salad, potongan bahan mungkin menempel di tepi piring, cukup bersihkan bagian tepinya dengan serbet di bagian akhir.

15. Potong dua lingkaran genap dari sisi tomat.

16. Sekarang kita taruh bola Natal di atas salad. Kami akan membuat pengikat pada bola dari potongan keju.

17. Mari kita membuat pola pada bola-bolanya - bisa dibuat dari bit rebus, sisa salad lainnya. Potong setiap jagung menjadi dua dan tambahkan titik terang.

Kalori: Tidak ditentukan
Waktunya memasak: Tidak ditunjukkan

Hari ini saya menawarkan Anda resep dengan foto salad yang rasanya melebihi "Shuba" dan "Olivier", bagaimanapun juga, tamu saya menilai salad ini sangat tinggi. Tentu saja tidak ada kemiripan pastinya dengan salad tradisional, disini lebih cenderung meletakkan salad secara berlapis-lapis, beberapa bahannya adalah daging ayam, kentang, telur, disini kita juga akan menambahkan keju dan jagung kalengan. Sebelum disajikan, salad harus diinfuskan, sekitar beberapa jam sudah cukup, tetapi bisa disiapkan di malam hari, sesuai keinginan Anda. Jadi, jika Anda sedikit tertarik dengan resepnya, saya sarankan Anda segera menyiapkannya.

- irisan ayam – 250 gr,
- jagung kalengan – 5 sdm.,
- keju keras – 80 g,
- acar mentimun – 3 buah,
- telur ayam – 2 pcs.,
- kentang – 2-3 buah,
- mayones – 2-3 sdm.,
- garam, merica - secukupnya.

Resep dengan foto langkah demi langkah:

Rebus kentang dan telur ayam terlebih dahulu hingga empuk, lalu dinginkan bahan dan kupas.




Parut kentang menggunakan parutan sedang. Sisihkan keripik kentang untuk saat ini.




Daging ayam juga sebaiknya direbus terlebih dahulu, sehari sebelumnya. Agar daging dada ayam tetap empuk dan juicy, sebaiknya dibiarkan dalam kaldu hingga benar-benar dingin. Kemudian potong daging ayam menjadi potongan kecil.




Pilihlah timun asin atau acar yang memiliki rasa asin sedang dan renyah, lalu potong dadu kecil.






Saladnya berlapis-lapis dan akan dilipat menjadi cetakan lalu dibalik. Siapkan wadah yang dalam dan lapisi dengan cling film dari dalam. Parut keju keras dengan serutan sedang dan letakkan lapisan pertama dalam wadah.




Selanjutnya sebarkan jagung kalengan. Oleskan sedikit mayonaise pada lapisan jagung.




Parut telur ayam di parutan sedang dan susun di lapisan berikutnya.




Berikutnya adalah lapisan acar mentimun, yang juga perlu diolesi mayones. Garam dan merica ditambahkan ke salad semata-mata untuk menambah rasa.






Tempatkan keripik kentang di lapisan kedua dari belakang, merica, garam dan olesi dengan mayones.




Terakhir, tata daging ayamnya.




Balikkan salad ke piring, biarkan di tempat dingin dan sajikan.




Selamat makan!
Perhatikan hal menarik lainnya

Tahun Baru semakin dekat, dan kami sedang bersiap untuk menyambutnya. Hadiah adalah hadiah, dan meja Tahun Baru adalah hal yang sakral. Apa yang harus dimasak begitu lezat sehingga Anda tidak hanya akan menikmatinya sendiri, tetapi juga menyenangkan tamu Anda. Jika Anda penggemar hidangan tradisional Tahun Baru, seperti salad Olivier atau ikan haring di bawah mantel bulu, maka Anda tidak perlu terlalu banyak berpikir.

Benar, Anda bisa sedikit mengubah desain salad yang biasa dan menatanya dalam bentuk tapal kuda, seperti di foto, atau dalam bentuk ular. Anda bahkan bisa berkreasi dan membuatnya dalam bentuk “hewan” yang bergerak maju, misalnya anjing.

Secara umum, kemewahannya bervariasi, Anda hanya perlu berkreasi. Namun jika Anda bosan makan salad yang itu-itu saja setiap tahun, tentu Anda harus memikirkan menunya.

Di sinilah Internet berperan sebagai penyelamat. Para ahli kuliner telah lama memikirkan apa yang bisa menggantikan salad tradisional agar tidak lebih buruk, dan bahkan mungkin lebih baik.

Bagaimana cara menyiapkan salad untuk Tahun Baru 2019 yang lebih enak dari Shuba dan Olivier?

Apakah Anda bosan dengan “mantel bulu” dan Olivier? Cobalah membuat salad ini. Baik secara tampilan maupun isinya cukup menarik.

Untuk mempersiapkannya kita membutuhkan:

• irisan ayam - 300 gram,
• telur - 3 buah,
• kentang - 3 buah,
• wortel - 1 buah,
• acar mentimun - 2 buah,
• bawang bombay - 1/2 potong,
• bawang putih - 1 siung
• salami - 70 gram,
• mayones - 70 ml.,
• krim asam - 80 ml.,
• adas - beberapa tangkai,
• lada hitam bubuk, garam secukupnya,
• jeruk - 1 buah.

Mari kita mulai menyiapkan saladnya. Pertama-tama, rebus fillet ayam. Selanjutnya, potong menjadi kubus kecil

Sekarang rebus telur dan parut

Rebus kentang dan wortel dengan cara yang sama dan potong halus.

Cincang halus acar mentimun, kupas bawang bombay dan bawang putih, lalu potong halus. Bawang putih bisa diperas melalui mesin press.

Setelah semua bahan yang diperlukan dicincang dan diparut, campur semuanya dalam mangkuk salad. Lada dan garam, tambahkan adas cincang, mayones, dan krim asam.

Terakhir, kami mengupas jeruk dan menghias salad kami dengannya.

Itu saja, saladnya sudah siap, selamat makan!

Resep salad berlapis

Ini adalah resep yang agak orisinal untuk salad berlapis dengan ayam dan jamur

Bahan-bahan:

• Fillet ayam – 200 gram
• Champignon kalengan – 150 g
• Telur ayam - 3 buah.
• Keju keras - 80 gram
• Mayones - 150 gram
• Bawang – 20–30 gram
• Dill atau peterseli untuk hiasan

Rebus fillet ayam, lalu potong kecil-kecil.

Rebus telur rebus, kupas dan pisahkan putihnya dari kuningnya.

Kami mengambil wadah - mangkuk salad dan memasukkan fillet ayam cincang ke dalamnya, menggosok kuning telur di sana dan menambahkan mayones.

Kami memotong jamur kalengan, memarut putihnya dan mencampurkannya ke dalam mangkuk lain.

Langkah selanjutnya adalah cincang halus bawang bombay dan parut keju.

Sekarang kita mengambil bentuk salad, atau hidangan lainnya, dan meletakkan lapisan pertama di sana - setengah dari massa kuning telur-ayam.

Lapisan selanjutnya adalah campuran jamur dan protein.

Lapisan selanjutnya adalah sisa campuran kuning ayam, lalu sisa jamur dan protein. Lumasi bagian atasnya dengan mayones.

Keluarkan formulir dengan hati-hati dan taburkan keju parut dan adas di atas salad kami.

Itu saja, selamat makan!