Pancake coklat. Resep pancake coklat berbahan dasar coklat

Hanya sedikit orang yang tidak menyukai pancake. Dalam masakan kebanyakan orang di dunia ada analogi dari makanan penutup yang sederhana, sehat dan murah ini. Saus apa pun cocok dengan rasa pancake yang lembut - krim asam, susu kental manis, selai asam, dan sirup manis. Hal ini memungkinkan untuk mendiversifikasi menu, menyajikan pancake dengan cara baru setiap saat.

Selain itu, Anda tidak hanya bisa mengganti sausnya, tetapi juga adonannya sendiri. Pancake coklat yang diolah dengan tambahan coklat bubuk pada bahan lainnya sangat enak dan menarik.

Jika Anda ingin membuat resep pancake coklat sendiri, jangan lupa bahwa coklat pada adonannya mirip dengan tepung, jadi jumlah tepungnya harus dikurangi sedikit agar pancake tidak menjadi keras.

Bahan-bahan:

• susu – 250ml;
• telur – 3 buah;
• tepung terigu – 125 gram;
• minyak sayur – 3 sdm. aku.;
• gula pasir - 2 sdm. aku.;
• garam - sejumput;
• bubuk kakao – 2 sdm. aku.

Pancake coklat coklat: resep

1. Untuk menyiapkan pancake coklat, ambil bahan-bahan yang sesuai. Agar keropos dan empuk, tepung harus diayak menggunakan saringan. Ini akan menghasilkan lebih banyak udara di dalamnya dan gumpalan akan hilang.

2. Kocok telur sesuai jumlah yang ditentukan ke dalam mangkuk, tuangkan susu, dan kocok semuanya menggunakan pengocok biasa.

3. Selanjutnya tambahkan gula pasir dan sedikit garam, haluskan tepung terigu kecil-kecil.

4. Tambahkan coklat bubuk segera setelah terlihat adonan sudah menjadi massa yang homogen.

5. Campur semuanya dengan seksama, tambahkan minyak sayur dan pecahkan gumpalan.

6. Panaskan wajan yang diperlukan untuk memasak pancake. Tuang adonan ke dalam sendok, sebarkan ke seluruh area.

Pancake coklat dengan coklat adalah makanan penutup yang sangat mudah disiapkan, lezat dan serbaguna. Mereka bisa dimasak dengan isian atau disajikan tanpa isian. Mereka dapat dengan mudah mendekorasi meja liburan dan makan malam keluarga biasa. Dan tidak ada gunanya membicarakan kecintaan anak-anak terhadap pancake coklat.

Tentu saja, mereka sangat populer selama Maslenitsa, karena sejak zaman kuno pancake telah dianggap sebagai simbol pagan Matahari, tetapi di lain waktu Anda dapat menyenangkan diri sendiri dan orang yang Anda cintai dengan kelezatan seperti itu. Untuk menyiapkan pancake coklat dengan coklat, Anda membutuhkan produk-produk berikut:

Bahan-bahan:

• 1 gelas susu segar;
• 1 gelas whey (air dingin atau susu);
• 2 butir telur ayam;
• 180 gram tepung;
• 2 sdm. sendok makan minyak sayur;
• 4 sdm. sendok makan bubuk kakao;
• 2-3 sdm. sendok gula pasir;
• 1 sendok teh garam.

Cara membuat pancake coklat dari coklat :

Kocok dua butir telur ke dalam wadah yang nyaman untuk diuleni dan sebaiknya yang tinggi, tambahkan gula pasir dan garam. Campur semua ini hingga rata, aduk perlahan.

Tambahkan susu dan whey secara bertahap ke dalam campuran. Jika perlu, Anda bisa mengganti whey dengan air matang dingin atau susu dengan volume yang sama.

Campur kakao dan tepung dan saring. Hal ini diperlukan untuk memastikan pancake keropos dan lapang. Tambahkan dengan hati-hati ke produk yang sudah disiapkan. Dalam hal ini, adonan harus tercampur rata untuk menghindari munculnya gumpalan kecil.

Minyak bunga matahari ditambahkan ke adonan terakhir. Itu harus tidak berbau. Campur massa coklat yang dihasilkan secara menyeluruh.

Itu harus cukup cair agar mudah menyebar ke seluruh wajan.

Lebih baik mengambil penggorengan berukuran sedang. Sebelum Anda mulai memasak, Anda perlu menghangatkannya dengan baik dan menambahkan sedikit minyak bunga matahari, jika tidak pancake akan menjadi kental dan jelek. Ini dilakukan sebelum mulai menggoreng pancake. Tidak perlu menambahkan minyak di kemudian hari, karena Kami sudah memilikinya dalam pengujian kami.

Tuang adonan secukupnya ke dalam penggorengan menggunakan centong atau centong kecil. Gulir dengan cepat, distribusikan secara merata ke seluruh permukaan. Jika tidak ada adonan tersisa di pancake, balikkan perlahan ke sisi lainnya dan goreng selama sekitar setengah menit. Anda perlu memantau prosesnya dengan cermat dan menghindari pembakaran. Semua adonan digoreng dengan cara ini.

Selain itu, jika diinginkan, pancake yang sudah jadi bisa diolesi dengan sedikit mentega. Dan agar pancake dengan coklat menjadi sangat indah dan halus, serta memastikan tidak ada gumpalan, disarankan untuk melewatkan adonan melalui saringan. Berkat ini, ia juga bisa jenuh dengan oksigen. Setelah itu, lebih baik menutupi campuran yang sudah jadi dengan cling film dan diamkan selama sekitar lima belas menit. Perlu dicatat bahwa saat memasak, proporsi bahan harus diperhatikan dengan ketat, jika tidak, “gumpalan” akan keluar sebagai pengganti pancake.

Jika Anda mengikuti semua aturan memasak, pancake coklat akan menjadi sangat indah dan elastis.

Sangat mudah untuk mendiversifikasi rasa pancake dan penampilannya. Dalam hal ini, saya menyarankan Anda untuk sedikit memodifikasi resep klasik dan, sebagai hasilnya, memanggang pancake lezat dengan coklat untuk sarapan, camilan sore, atau makan siang.

Camilan seperti itu tidak akan stagnan di atas meja, baik bagi pecinta kuliner dewasa maupun pecinta makanan manis seperti pancake dengan bubuk coklat.

Resep pancake coklat banyak variasinya, untuk memudahkan saya lampirkan fotonya agar lebih mudah memahami informasi memasaknya.

Saya harap Anda juga menyukai pancake coklat dengan coklat, mengambil tempat terhormat sebagai pendatang baru di daftar hidangan Anda.

Membuat pancake coklat sama sekali tidak sulit, dan waktu yang dibutuhkan tidak lebih lama dari pancake biasa.

Prinsip memasak

Untuk memanggang sejumlah pancake, Anda perlu menambahkan coklat ke dalam adonan. Namun resepnya tidak selalu memerlukan hal ini. Terkadang disarankan untuk melapisi pancake putih dengan krim coklat.

Lapisan pancake dipanggang dengan cara standar, tetapi krim harus dioleskan pada pancake yang sudah dingin. Saya menyarankan Anda untuk mempersiapkannya terlebih dahulu, terkadang Anda bahkan dapat membekukan persiapannya.

Anda dapat menggunakan add-on apa pun. Bisa berupa krim coklat, buah atau vanilla, dengan susu kental manis, dll. minyak dan banyak bahan tambahan lainnya.

Resep klasik

Komponen: 200 gram. tepung; 450 ml susu; 2 buah. ayam telur; garam; 2 sdm. Sahara; 1,5 sdm. biji cokelat.

Algoritma memasak:

1. Ayam Saya kocok telur, tambahkan susu, tambahkan gula dan garam.
2. Saya menambahkan bubuk kakao ke dalam massa kocok, lalu tepung. Saya pastikan untuk mengayak tepung sebelum menggunakannya untuk menguleni adonan pancake. Jumlah tepungnya bisa dikurangi, lihat hasil adonannya. Gula dan garam perlu ditambahkan lagi, karena adonan mungkin terasa pahit. Andalkan selera Anda.
3. Tuang adonan ke dalam penggorengan yang sudah berisi adonan. minyak Saya memanggang pancake coklat yang lezat dan menumpuknya di atas satu sama lain. Jika mau, Anda bisa mengurapinya. minyak
4. Saya menyajikan pancake dengan teh, menghiasinya dengan stroberi atau gula. bubuk.

Pancake coklat krim

Pancake coklat sangat empuk dengan rasa yang creamy. Berkat kata-katanya. Minyaknya menghilangkan rasa pedas.

Komponen: 150 gram. tepung; 50 gram. coklat bubuk; sah. bubuk; 2 buah. ayam telur; 2 sdm. sl. minyak; 400 ml susu; garam.

Algoritma memasak:

1. Campur bahan kering jadi satu. Saya mencampurnya dan menyisihkannya.
2. Aku sedang mencambuk ayam. telur hingga berbusa, lalu masukkan sl. mentega dan susu. Saya menguleni, memberi garam dan mencampur dengan massa pertama. Saya kocok hingga adonan menjadi homogen.
3. Saya memanggang pancake dalam wajan dengan bahan sayur. minyak

Saya sarankan menyajikan pancake empuk ini dengan krim kocok atau krim keju cottage.

Pancake "Zebra"

Pancake yang disebut "Zebra" kelihatannya enak, lihat fotonya. Ditambah lagi, rasanya tidak akan mengecewakan siapa pun.

Bahan: 1 sdm. tepung; 2 buah. ayam telur; 400ml susu; 1,5 sdm. sah. bubuk; garam; 2 sdm. kasar. minyak; 1 sendok teh. biji cokelat.

Algoritma memasak:

1. Saya mencampur ayam. telur dan sedikit tepung. Saya menuangkan susu dan menambahkan gula dan garam.
2. Saya menuangkan tanaman ke dalam massa. minyak. Aku sedang menyiapkannya.
3. Saya tuang adonan ke wadah lain, tapi hanya 1/3 dari total massa. Saya mencampurnya dengan coklat. Saya kocok agar tidak ada gumpalan. Saya menambahkan beberapa sendok makan lagi ke dalam adonan. tepung. Ini akan memungkinkan Anda mendapatkan konsistensi adonan yang lebih seragam.
4. Saya mulai membuat pancake. Saya panaskan wajan, olesi minyak sayur. minyak

Saya tuangkan adonan putih, lalu oleskan adonan gelap di atasnya dengan sendok dalam bentuk spiral. Beginilah garis-garis indah terbentuk pada pancake. Saat panekuk sudah siap di satu sisi, Anda perlu membaliknya.

Saya memasak pancake lainnya dengan susu dan coklat dengan cara yang sama.

Tidak tahu cara membuat pancake coklat dengan susu segar lebih mudah? Lalu aku akan memberitahumu sebuah rahasia. Anda bisa menuangkan sebagian adonan coklat ke dalam botol plastik dan mengencangkannya dengan penutup.

Maka Anda perlu membuat lubang di dalamnya menggunakan paku. Jangan ragu untuk menggambar pola, metode ini menyederhanakan tugas.

Pastikan untuk mencoba resep ini. Lihatlah foto untuk melihat jenis pancake Zebra coklat yang saya buat, dapatkan motivasi dan buat sendiri tumpukan suguhan lezat ini.

Keluarga Anda pasti akan bermurah hati dengan pujian atas bakat kuliner Anda.

Pancake dengan coklat hitam

Bahkan pancake paling sederhana yang dipanggang dengan susu pun dapat dengan mudah diubah menjadi makanan penutup lezat yang berasal dari Perancis. Anda hanya perlu menambahkan beberapa bahan ke dalam adonan dan suguhan manisnya sudah siap!

Lihat saja penampakannya di foto, tapi Anda akan merasakan rasanya jika memutuskan untuk memasaknya sendiri.

Bahan: 550 ml susu; 40 gram. sah. bubuk; 100 gram. coklat hitam; 20 gram. biji cokelat; 300 gram. tepung; 3 buah. ayam telur; 80 gram. sl. minyak; 20 gram. kasar. minyak

Algoritma memasak:

1. Saya melelehkan coklatnya, dipecah-pecah, menggunakan penangas air. 2 Saya memanaskan susu, menuangkannya ke dalam massa pertama dan mengaduk. Penting agar coklat larut dengan baik di dalam susu.
2. Aku sedang mencambuk ayam. telur, Anda perlu mendapatkan busa yang stabil.
3. Saya menabur tepung dan menambahkan gula dan garam ke dalamnya. Saya mencampurnya dengan campuran susu, telur kocok, dan membuat batch.
4. Aku menenggelamkan kata-katanya mentega, tuangkan ke dalam adonan. Saya mencampur semuanya dengan baik. Adonan yang dicampur susu harus cair, seperti krim asam. Jika adonan terlalu lengket, tambahkan sedikit tepung. Penting untuk mendiamkan adonan beberapa saat. Ini akan memakan waktu 1-2 jam. 5 Saya sedang menggoreng pancake.

Saya sarankan menyajikan lumpia yang lezat. Anda bisa mengisinya dengan keju cottage, buah-buahan, dan buah beri campur.

Di bawah ini saya memutuskan untuk memanjakan Anda dengan resep sehat yang memungkinkan Anda menyiapkan kue pancake lezat di rumah.

Perhatikan mereka, mungkin salah satunya akan berguna untuk liburan mendatang. Tidak ada salahnya menyajikan kue coklat seperti itu.

Kue pancake dengan keju mascarpone

Makanan penutup akan menjadi pengganti yang bagus untuk kue ulang tahun. Rasanya mulia dan tidak biasa. Adonannya dibuat dengan air dan kefir.

Bahan: 250 ml air; 500ml kefir; 2 sdm. tepung; 5 gram. bubuk pengembang; 3 buah. ayam telur; 1 sendok teh. Sahara; masing-masing 2 sdm kakao dan tanaman minyak; garam.
Untuk isian yang perlu Anda ambil: 250 gr. krim dan mascarpone; 150 gram. sah. bubuk; 120 gram. coklat hitam.

Algoritma memasak:

1. Saya membuat adonan pancake dengan mencampurkan gula dari ayam. telur. Saya memberi garam pada campuran dan mengocoknya.
2. Saya menambahkan kefir dan aduk. Saya perkenalkan sisa bahan, kecuali tanamannya. minyak dan air.
3. Saya mendidihkan air dan menuangkannya ke dalam campuran.
4. Saya menambahkan tanaman. mentega dan panggang pancake. Saya membiarkannya dingin.
5. Saya mengocok krim untuk membuat busa. Saya perkenalkan sah. bubuk Campur dengan mascarpone. Omong-omong, Anda bisa mengganti keju ini dengan keju serupa lainnya, tetapi yang penting keju ini memiliki rasa yang lembut.
6. Parut coklat untuk membuat serutan. Lebih baik dibekukan terlebih dahulu di lemari es. Taruh juga serutannya di tempat dingin.
7. Saya mengoleskan krim pada pancake dan menaburkan serutan coklat di atasnya. Saya melakukan ini untuk semua pancake. Saya juga menutupi bagian atasnya, dan menggambar pola yang indah dari serutannya. Lihat foto untuk hasil akhirnya.

Kue dengan pancake dan susu kental

Mempersiapkan kuenya sama sekali tidak sulit, semua orang yang menyukai kombinasi pancake segar dan susu kental manis akan menyukainya. Kue itu sepertinya berasal dari masa kanak-kanak. Makanan penutupnya memiliki rasa krim yang menyenangkan. Siapkan adonan dalam air dan susu.

Bahan: 250 ml air; 0,5 liter susu; 2 sdm. tepung; 3 buah. ayam telur; 3 sdm. Sahara; garam; 2 sdm. biji cokelat.
Bahan untuk krim: 200 gr. sl. minyak; 3 sdm. biji cokelat; 1b. susu kental; 200 ml krim asam.

Algoritma memasak:

1. Campur semua bahan kering untuk adonan. Saya menambahkan sisa bahan, kecuali tepung dan air. Saya mengocok dan menambahkan air.
2. Tambahkan tepung, serak. minyak. Saya uleni agar tidak ada gumpalan. Lalu saya biarkan selama 10 menit. di tempat yang tenang.
3. Saya menyiapkan krim dari susu lunak. mentega dan 1 sdm. krim asam, susu kental. Saya mengocok campuran dengan mixer dan menambahkan kakao. Anda bahkan bisa mengambil susu kental manis dengan tambahan coklat, ini akan membuat krimnya semakin kaya. Saya menaruh krim yang sudah jadi di tempat yang dingin.
4. Saya sedang membuat pancake. Saya memberi mereka waktu untuk menenangkan diri. Saya mengolesi setiap pancake dengan krim.
5. Saya menghias kue sesuai keinginan saya pribadi dan menaruhnya di lemari es sebentar agar lapisan krimnya bisa lebih merendam pancake.

topping pancake

Saya tidak akan menyembunyikan fakta bahwa pancake coklat buatan sendiri itu enak. Namun Anda bisa meningkatkan rasanya jika menambahkan isian, krim, dan saus yang berbeda ke dalamnya.

Resepnya banyak sekali, saya putuskan untuk memilih yang terbaik di artikel ini menurut saya.

dadih

Komponen: 300 gram. Pondok keju; masing-masing 2 sdm gula dan krim asam; 1 buah. ayam telur; garam.

Algoritma memasak:

1. Saya menggiling gula dan keju cottage, menambahkan semuanya dan mencampurnya.
2. Saya mengolesi pancake.

Saya sarankan menambahkan kayu manis, manisan buah-buahan, vanila, kismis, dan kulit jeruk ke dalam isiannya. Secara umum, jangan ragu untuk bereksperimen.

Yagodnya

Bahan: 15 gram. mobil van. Sahara; buah beri apa pun.

Algoritma memasak:

1. Saya mencampur buah beri dan gula yang sudah dicuci menjadi satu.
2. Saya sedang membuat pancake.

Es krim

Harus saya akui perpaduan es krim vanilla dan pancake coklat memang sangat nikmat. Anda bisa membungkus es krim dengan pancake atau meletakkan satu sendok es krim di sebelahnya.

Makanan penutup paling baik dihias dengan saus karamel, Anda bisa membuatnya sendiri di rumah atau membelinya di toko. Kelezatannya sebaiknya segera disajikan, karena es krim cenderung cepat meleleh.

Krim coklat dengan pisang

Bahan: 2 sdm. kakao dan susu; 50 gram. sl. minyak; 2 buah. pisang; 4 sdm. Sahara.

Algoritma memasak:

1. Saya mencampur bahan-bahannya, kecuali pisang, dan memasak glasir dalam panci.
2. Saya memotong pisang menjadi kubus dan mencampurnya dengan glasir.
3. Saya mengolesi pancake. Lalu saya menggulungnya menjadi gulungan.

Glasir tidak hanya dapat digunakan sebagai isian, tetapi juga sebagai saus. Saya menyarankan Anda untuk menuangkannya di atas makanan penutup, menghias hidangan dengan indah.

Isi kacang coklat dengan jeruk

Komponen: 100 gram. coklat (meleleh); 3 sdm. krim; 2 sdm. kacang apa saja; sah. bubuk; 4 hal. oranye.

Algoritma memasak:

1. Saya mengupas jeruk dan membaginya menjadi beberapa irisan.
2. Saya melelehkan coklat dan menambahkan krim ke dalamnya.
3. Saya memotong kacang dan mencampurnya dengan coklat. Saya mencampur ketiga bahan tersebut.
4. Saya melapisi pancake, menaruh 2 irisan jeruk di atasnya dan membungkusnya dalam gulungan. Saya menaburkan makanan penutup dengan gula. bubuk.

• Tak heran jika adonan pancake untuk kue dan pancake manis mengandung garam. Ini adalah bahan yang diperlukan, jika tidak hidangannya akan menjadi hambar.
• Saya sarankan untuk mengayak bahan kering, namun jika di rumah tidak mempunyai saringan, Anda bisa mencampurkannya dengan bahan kering. pasir dan tambahkan ke dalam campuran. Gumpalannya akan cepat larut, Anda hanya perlu mengaduknya dengan baik.
• Pancake dipanggang dalam wajan panas untuk memastikan hasilnya sempurna. Saya menyarankan Anda untuk mengurapi permukaan tanaman. minyak Lebih baik mengambil sikat khusus atau kain berminyak. Dalam hal ini, lemak akan cepat larut, dan pancake tidak akan menjadi berminyak.
• Jangan lupa bahwa Anda harus selalu mengikuti proporsi penambahan bahan untuk menguleni adonan pancake. Dalam hal ini, adonan akan homogen, pancake tidak akan sobek dan menempel di permukaan wajan.

Jangan ragu untuk mulai membuat kue, manjakan orang yang Anda cintai sambil menikmati makanan penutup yang luar biasa lezat. Dan jangan lupa cek blog untuk updatenya, saya masih punya banyak resep menarik untuk anda.

resep video saya

Tidak semua hidangan bersifat universal: ada yang cocok untuk musim dingin, ada pula yang murni musim panas; yang lain untuk pagi hari, dan ada juga hidangan khusus malam. Tapi pancake enak untuk semua kesempatan, dan saya sangat merekomendasikan membuat pancake coklat yang luar biasa - resep yang terbuat dari coklat.

Buatlah dan pastikan rasanya luar biasa lezat dan akan memberikan kesenangan baik di awal hari maupun di malam yang tenang dan tenang.

Pancake coklat dengan coklat, menyiapkan sarapan gourmet

Pancake dengan teh, kopi, susu, coklat, atau sawi putih bisa menjadi sarapan yang nikmat. Sarapan yang lezat dan beraroma seperti pancake coklat dengan coklat tidak hanya akan menyenangkan dan mengejutkan orang yang Anda cintai, tetapi juga akan memberi Anda kemuliaan sebagai ibu rumah tangga yang baik.

Bahan-bahan

Adonan

• Tepung - 1,5 cangkir;
• Susu (kandungan lemak opsional) - 2 cangkir;
• Minyak sayur - 2-4 sdm;

• Telur – 3 buah;
• Gula – 4 sdm;
• Bubuk kakao – 6-7 sdt;
• Garam – sejumput.

Isian

• Keju cottage - 400-450 g;
• Gula pasir - 5-6 sdm;
• Gula vanila - secukupnya;
• Gula bubuk untuk taburan;

• Selai atau selai;
• Parutan kelapa;
• Bahan tambahan lainnya sesuai selera.

Mempersiapkan adonan pancake coklat dengan bubuk coklat

• Panaskan susu.
• Tuang segelas susu panas dan larutkan coklat bubuk dan garam di dalamnya.
• Kocok telur hingga rata dengan gula.
• Campurkan semua susu - dengan dan tanpa coklat - dengan busa telur dan aduk dengan pengocok.
• Tambahkan tepung yang sudah diayak secara bertahap ke dalam campuran telur-susu, sambil terus diaduk.
• Sambil terus diaduk, tambahkan minyak sayur.

Adonan pancake sudah siap jika adonan sudah benar-benar homogen.

Memanggang pancake coklat

Pilih penggorengan dengan bagian bawah yang tebal. Kami akan memanggang dengan minyak sayur yang tidak berbau.

• Panaskan wajan dengan baik dan hampir panaskan.
• Goyangkan loyang dari sisi ke sisi, lakukan gerakan memutar, sebarkan adonan secara merata di atas permukaan yang panas.
• Goreng setiap pancake di kedua sisi.
• Setelah pancake pertama dipanggang, kecilkan api sedikit.
• Jika adonan mulai menempel di permukaan wajan, tambahkan minyak saat memasak.
• Tempatkan "roti pipih" yang sudah jadi ke dalam tumpukan.

Untuk menambah kelembutan, kita bisa mengolesnya dengan mentega cair. Teknik ini tidak hanya membuat makanan yang dipanggang empuk, tetapi juga lebih elastis, yang penting saat membungkus isian.

Kami membuat isian dan menyelesaikan proses pembuatan pancake sarapan.

• Campurkan semua komponen isian dan kocok bahan hingga halus (sebaiknya dengan blender).
• Kami mengisi pancake coklat dengan campuran dadih dan membungkusnya dengan indah.
• "Salju" dengan gula halus.

Sarapan spesial yang lezat telah siap.

Pancake buah dan coklat dengan coklat - makan malam yang santai

Malam. Hari kerja telah usai. Betapa menyenangkannya memanjakan diri Anda dengan sesuatu yang tidak biasa di malam yang tenang. Sudahkah aku menebak keinginanmu? Maka pastikan untuk menyiapkan pancake asli ini dan nikmati rasanya yang gurih. Mereka mudah disiapkan, tetapi layak mendapat perhatian dari para pecinta kuliner yang paling menuntut.

Bahan-bahan

• Tepung terigu - 0,5 cangkir (cangkir standar = 250 ml);
• Susu - 1 gelas;
• Telur - 2 buah;

• Gula - ¾ gelas;
• Minyak sayur - 2-3 sdm;
• Pisang - 2 buah;
• Kakao - 2 sdm;
• Garam - sejumput.

Cara membuat adonan pancake buah asli dengan coklat dan pisang

• Giling pisang dengan setengah gelas susu hingga halus (sebaiknya menggunakan blender).
• Panaskan sisa susu dan encerkan coklat dan garam di dalamnya.
• Tuang campuran susu ke dalam bubur pisang yang dihasilkan, tambahkan telur, gula dan mentega.
• Kami terus melakukan mixing secara aktif.
• Tambahkan tepung yang sudah diayak secara bertahap dan terus aduk hingga rata.

Kami memanggang pancake seperti yang saya sarankan pada resep sebelumnya.

Tidak mungkin memprediksi ukuran pisang terlebih dahulu. Bersiaplah untuk berkreasi dan sesuaikan resep jika perlu: menambah/mengurangi jumlah tepung dan susu; menggunakannya dalam proporsi yang berbeda.

Keunikan memanggang pancake dari adonan pancake pisang adalah lebih baik dimasak dengan api kecil dibandingkan pancake yang terbuat dari adonan tanpa isian buah.

Lapisi pancake harum yang sudah jadi dengan mentega cair dan susun. Pancake yang diminyaki tetap segar lebih lama.

Itu saja, pancake pisang yang enak sudah siap. Yang tersisa hanyalah memutuskan apakah kita akan segera memakannya (saya benar-benar ingin mencobanya!) atau menyatukan diri dan menyiapkan kelezatan yang benar-benar “mewah”.

Agar cepat, taburi dengan gula halus dan mulailah menikmatinya. Dengan apa minum?! Lebih lanjut tentang ini nanti. Tapi pecinta kuliner sejati tidak menerima “makanan cepat saji” dalam bentuk apapun. Mereka pasti akan menyiapkan saus pisang "Banana Delight" yang enak untuk manisan ini.

Cara menyiapkan saus untuk pancake coklat “Banana Delight”

Bahan-bahan

• Krim asam diet – 5 sdm;
• Madu cair – 2-3 sdt;
• Pisang – 2 buah;
• Vanila - secukupnya.

Manisan madu dapat dicairkan secara menyeluruh dalam bak air. Ganti vanilla atau kombinasikan dengan kapulaga; atau pilih bumbu lain sesuai selera.

Kocok semua produk sekaligus hingga halus. Siap! Kami makan bersama . Tapi ada satu sentuhan terakhir yang tersisa - untuk memutuskan minuman mana yang cocok dengan pancake coklat "malam" dengan coklat. Saya sarankan merebus coklat dengan susu.

Faktanya teh dan kopi adalah minuman tonik, dan kakao mengandung antidepresan alami. Kakao ringan yang diseduh dengan susu memberikan relaksasi dan perasaan damai dan nyaman.

Untuk membuat “Kakao Malam yang Tepat” dengan susu, kita membutuhkan satu liter susu, 2 sendok makan coklat bubuk dan gula pasir, yang jumlahnya disesuaikan dengan selera.

• Panaskan susu.
• Tuangkan segelas susu panas dan larutkan coklat di dalamnya.
• Tambahkan larutan kakao ke sisa susu.
• Sambil diaduk, terus didihkan dengan api kecil selama 3-4 menit.

Tuang ke dalam cangkir panas. Kami meminumnya dengan sangat hangat, tanpa membiarkannya dingin, karena lapisan tipis yang tidak menyenangkan terbentuk di permukaan kakao dingin, yang tidak disukai siapa pun.

Pancake coklat (resep kakao) dengan saus pisang aromatik adalah salah satu makanan penutup terlezat di keluarga kami, jadi saya merekomendasikannya!

Yang penting di sini adalah proporsi bahan yang tepat, urutan tindakan dan sedikit “keajaiban”. Tampaknya bereksperimen dengan pancake itu berbahaya, tetapi terkadang hal itu sangat dibenarkan! Dengan tambahan bubuk coklat pada pancake klasik dengan susu, rasanya langsung berubah, tetap lembut, dan aroma coklat mengubah hidangan ini menjadi benar-benar tidak nyata, yang direkomendasikan untuk dicoba setidaknya sekali dalam hidup Anda.

Bahan-bahan:

• tepung terigu – 100-120 g;
• telur ayam – 2 buah;
• gula kristal halus - 3 sdm. sendok;
• vanilin - opsional;
• susu – 200-250ml;
• bubuk kakao pahit – 3-4 sdm. sendok;
• mentega – 70-80 gram;
• bubuk, mint - untuk disajikan.

Dari perlengkapan dapur Anda membutuhkan: penggorengan dengan diameter 16-18 cm; 2 mangkuk, pengocok, garpu, sendok, sendok, perkamen, piring.

Jumlah porsi - 10;
Waktu memasak - 50 menit

Campur gula pasir, tepung terigu dan coklat bubuk yang sudah diayak dalam mangkuk. Tambahkan vanilla di sana (opsional).

Kocok perlahan telur dengan garpu di mangkuk terpisah.

Tuang campuran telur ke dalam mangkuk berisi tepung. Aduk perlahan dengan sendok. Anda akan mendapatkan massa yang sangat kental.

Tuang susu dingin, aduk perlahan adonan dengan pengocok. Sekali lagi Anda akan mendapatkan campuran yang kental dan heterogen.

Gunakan pengocok untuk memecah gumpalan dan kocok adonan pancake.

Tambahkan mentega cair (sedikit lebih dari setengahnya). Mencampur.

Hasilnya adalah adonan pancake coklat yang warna dan konsistensinya seragam. Tempatkan di bawah film di lemari es (20 menit).

Panaskan wajan, nyalakan api kecil, olesi dengan minyak (lapisan sangat tipis), tuang sekitar 3-4 sdm dengan sendok. sendok, bagikan adonan dengan hati-hati dan panggang selama sekitar satu menit di setiap sisinya.