Cara membuat minuman keras stroberi di rumah. Video: Minuman keras stroberi buatan sendiri yang cepat - resep lama. Minuman keras stroberi buatan sendiri “Bystry”

Banyak orang lebih suka minum minuman keras di antara minuman beralkohol.Syarat utama untuk menyiapkan minuman yang luar biasa ini adalah bahan mentahnya - harus berupa buah-buahan atau beri dengan rasa yang nyata, misalnya: pisang, apel, ceri, atau stroberi. Artikel ini membahas daftar lengkap resep yang dikumpulkan dari seluruh Internet, tidak perlu mencari, membuang waktu Anda, kami melakukannya untuk Anda!

Jangan terburu-buru ke toko untuk membeli minuman keras; ini cukup mudah untuk disiapkan di rumah, bahkan di musim dingin!

Ciri khas dari minuman keras stroberi adalah aromanya yang luar biasa, rasanya yang memikat, dan tentu saja warnanya yang sangat cerah. Para gadis adalah penggemar berat minuman ini, mereka tahu apa yang rasanya paling enak! Sebotol kecil dapat mencerahkan malam romantis yang indah.

Prinsip memasak umum

Kekuatan minuman keras bisa berkisar antara 15 hingga 75 derajat. Namun meski indikatornya tinggi, minuman ini cukup mudah untuk diminum. Dan semua itu berkat penambahan gula dalam jumlah besar dan rasa buah beri yang nyata. Gula digunakan untuk membuat sirup atau dibuat murni. Seiring waktu, ia larut dalam campuran jus dan alkohol.

Bagaimana minuman keras diperkaya:

• Brendi;
• alkohol;

Stroberi untuk membuat minuman keras dapat digunakan tidak hanya segar, tetapi juga beku. Terkadang mereka membuat minuman menggunakan sirup yang sudah jadi dengan gula. Buah beri segar harus dicuci bersih, batangnya dibuang dan dikeringkan. Seharusnya tidak ada tetesan air.

Minuman keras tersedia dalam bentuk instan untuk dikonsumsi segera dan untuk penyimpanan jangka panjang. Perbedaan keduanya tidak hanya terletak pada teknologinya, tetapi juga pada bahan yang digunakan. Seringkali produk susu, coklat, susu kental manis ditambahkan ke dalam minuman dan tidak dapat disimpan dalam waktu lama.

• Untuk menyiapkan minuman keras stroberi, Anda hanya boleh menggunakan buah beri matang, tanpa busuk atau kerusakan. Rasa tingturnya tergantung pada rasa dan aroma buah beri.
• Tidak disarankan menyimpan minuman yang sudah jadi dalam wadah besar, karena lama kelamaan aroma dan rasanya akan hilang. Oleh karena itu, untuk minuman keras digunakan wadah kaca tertutup dengan volume 0,5 liter atau 1 liter.
• Ruangan yang gelap dan sejuk adalah tempat yang ideal untuk menyimpan produk semacam itu.
• Dan satu lagi tip penting: untuk menyiapkan minuman keras stroberi, disarankan untuk menggunakan vodka berkualitas tinggi.
• Bagaimana cara membuat minuman keras stroberi? Ada banyak pilihan untuk menyiapkan minuman keras stroberi, kami menawarkan resep paling populer dan mudah diakses:

Seluk-beluk teknologi

Resep yang sama bisa sedikit dimodifikasi. Untuk melakukan ini, produk harus diambil dengan perbandingan berikut: untuk setiap 3 kg stroberi, satu liter vodka, satu setengah kilogram gula, dan segelas penuh air.

Perubahan tersebut hanya akan mempengaruhi teknologi penyiapan minuman itu sendiri:

1. Buah beri harus disortir, dicuci, dan dipotong menjadi dua memanjang.
2. Kemudian masukkan ke dalam botol dengan ukuran yang sesuai, isi dengan vodka dan diamkan beberapa saat jauh dari sinar matahari langsung. Isinya harus dikocok ringan setiap hari.
3. Setelah dua minggu, saring semuanya melalui beberapa lapis kain kasa.
4. Sisihkan cairannya, tuangkan lagi vodka di atas buah beri dan biarkan di tempat teduh selama dua minggu, kocok setiap hari.
5. Saring campurannya lagi dan gabungkan kedua cairan menjadi satu.
6. Tuangkan air (rebus) ke atas sisa stroberi, kocok dan tiriskan kembali melalui kain tipis.
7. Tambahkan campuran cairan yang dihasilkan ke tingtur yang ada dan tuangkan ke dalam botol.

Dalam 14 hari, minuman keras stroberi yang enak akan siap. Selalu terasa lebih enak di rumah.

Memasak hidangan langkah demi langkah dengan foto:

Langkah 1

Untuk menyiapkan minuman keras stroberi buatan sendiri yang sangat lezat dan beraroma, ambil stroberi segar, vodka, air minum, dan gula pasir. Jika Anda memutuskan untuk membuat minuman keras seperti itu, misalnya, di musim dingin, Anda dapat dengan aman menggunakan buah beri beku (bukan dalam bentuk bubur, tetapi utuh).

Langkah 2

Pertama-tama, mari kita siapkan buah berinya. Cuci 300 gram stroberi, petik batangnya, keringkan buah beri dan potong besar-besar.

Langkah 3

Kemudian ambil toples (kapasitas 1 liter) dan masukkan buah beri ke dalamnya.

Langkah 4

Isi stroberi dengan 250 mililiter vodka berkualitas tinggi.

Langkah 5

Tutup rapat, kocok toples hingga rata dan biarkan buah beri terendam di tempat yang kering dan gelap selama 5 hari. Yang terbaik adalah meletakkan toples di lemari dapur.

Langkah 6

Selama waktu yang ditentukan, kami mengeluarkan toples setiap hari dan mengocok isinya agar stroberi lebih aktif mengeluarkan aromanya pada vodka. Setelah 5 hari, Anda akan melihat buah beri akan memudar, dan vodka, sebaliknya, akan berubah warna menjadi merah kaya.

Langkah 7

Saring infus berry hanya dengan meletakkan stroberi di atas saringan.

Langkah 8

Tuang infus strawberry ke dalam wadah yang cocok untuk penyimpanan dengan tutup kedap udara dan masukkan semuanya ke dalam lemari es.

Langkah 9

Kembalikan buah beri ke dalam stoples.

Langkah 10

Isi stroberi dengan 150 gram gula pasir, tutup dan kocok sedikit agar buah beri mulai mengeluarkan sarinya dan kristal manisnya meleleh. Kami mengembalikan toples itu ke tempat yang kering dan gelap selama dua hari lagi. Pada hari pertama, Anda perlu mengocok toples beberapa kali agar gula benar-benar meleleh.

Langkah 11

Ini penampakan stroberi dalam sirup setelah 2 hari - stroberi mengeluarkan lebih banyak sari, rasa, dan aromanya.

Langkah 12

Saring lagi buah beri dalam sirup melalui saringan.

Langkah 13

Tuang sirup gula ke dalam infus stroberi.

Langkah 14

Sepertinya stroberi memberi kita segalanya secara maksimal, tapi bukan itu saja. Manisnya dari sirupnya, jadi kita hilangkan rasa manisnya juga. Kami mengembalikan buah beri ke toples dan mengisinya dengan 100 mililiter air minum dingin.

Langkah 15

Tutup penutupnya dan kocok toples secara menyeluruh. Jangan khawatir, buah beri tidak akan hancur dan berubah menjadi bubur.

Langkah 16

Kami memasukkan stroberi ke dalam saringan untuk terakhir kalinya - sekarang kami memiliki semua yang kami inginkan.

Langkah 17

Jangan ragu untuk membuang buah beri, dan tuangkan air stroberi ke dalam wadah berisi infus dan sirup. Jika Anda ingin minuman kerasnya terasa asam, tambahkan perasan 1 buah jeruk nipis atau lemon kecil. Campur semuanya dan tuangkan minuman keras stroberi yang sudah jadi ke dalam botol cantik.

Langkah 18

Lihat saja betapa nikmatnya: minuman yang cerah, kaya, dan positif yang kami siapkan untuk Anda! Secara total, dari jumlah bahan yang ditentukan, diperoleh 580 mililiter minuman keras stroberi siap pakai, yang kekuatannya tidak melebihi 15 derajat.

Langkah 19

Tanpa ragu, mari kita mulai mencicipinya! Nah, bagaimana Anda bisa menolaknya jika ada aroma strawberry yang tak terlukiskan di seluruh dapur... Minuman keras buatan sendiri ini bisa disajikan di penghujung pesta makan malam atau untuk hidangan penutup bersama dengan es krim atau sepotong kue. Saya paling suka minuman beraroma ini hanya dengan es batu atau air soda dingin. Dan koktail luar biasa yang Anda dapatkan dengan sampanye - Anda akan bersemangat! Cobalah atau Anda akan menyesal telah menghilangkan kesenangan tersebut.
masakan enak.ru

resep stroberi

Stroberi juga sangat bermanfaat bagi tubuh. Oleh karena itu, minuman ini patut untuk dicoba. Toh, ia juga mengandung banyak vitamin dan mineral. Infus buah beri ini akan memperkaya tubuh dengan kalsium, fosfor, zat besi, magnesium, natrium, dan seng. Membantu penyakit kardiovaskular, masalah pencernaan, menormalkan sistem endokrin. Selain itu, jika Anda membuat teh dengan tambahan sirup ini, akan mencegah peradangan dan masuk angin.

Kontraindikasi! Tidak boleh digunakan oleh orang dengan tingkat keasaman lambung yang tinggi, penderita hipotensi, atau penderita alergi. Juga tidak dianjurkan untuk ibu hamil dan anak-anak.

Resep minuman berbahan berry ini sama sederhananya dengan resep sebelumnya.

Bahan-bahan:

• satu kilogram stroberi;
• satu liter vodka;
• setengah liter air;
• 750 gram gula pasir.

Petunjuk langkah demi langkah:

1. Kupas buah beri, masukkan ke dalam wadah, tuangkan vodka hingga menutupi buah beri beberapa sentimeter.
2. Tutup dan diamkan selama kurang lebih 20 hari. di dalam lemari.
3. Saring, rebus sirup gula (resep sebelumnya) dan dinginkan.
4. Campur kedua cairan, tutup rapat, dan simpan dalam lemari selama 5 hari.

Minuman keras stroberi buatan sendiri “Bystry”

Biasanya dibutuhkan 27 hingga 30 hari untuk menyiapkan minuman keras, tetapi dalam kasus ini hanya 7-8 hari. Namun hal ini tidak membuat rasanya menjadi lebih buruk dan tidak dapat dibedakan dengan cara apa pun dari yang sudah tua pada waktu biasanya.

• 1 kg stroberi;
• 0,5 liter air;
• 1 kg gula pasir;
• 0,5 liter vodka.

Teknologi memasak:

1. campur stroberi tumbuk dengan gula dan air;
2. didihkan massa yang dihasilkan dan masak dengan api kecil, aduk terus selama sekitar 5-6 menit - Anda akan mendapatkan sirup;
3. tuangkan sirup, yang sudah didinginkan hingga suhu kamar, ke dalam botol atau tuangkan ke dalam toples, dan taruh di tempat yang cukup terang selama 5 hari;
4. setelah itu, kami melewatkan campuran melalui lapisan kain kasa dan kapas yang tebal, dan cairan aromatik murni yang dihasilkan dicampur dengan vodka;
5. Minuman kerasnya sudah siap, sekarang tinggal menuangkannya ke dalam botol dan menaruhnya di tempat dingin selama beberapa hari (1-2).

Minuman keras stroberi “Klasik”

Minuman ini dibuat dengan memasukkan buah beri ke dalam alkohol dengan tambahan sirup gula setelah infus. Minuman keras stroberi buatan sendiri yang dibuat menurut resep ini dapat diminum untuk hidangan penutup, dan sangat mirip dengan minuman keras stroberi buatan sendiri.

Komponen:

• 1 kg stroberi;
• 1 liter vodka;
• 0,5 liter air;
• 0,75kg gula pasir.

Teknologi memasak:

1. Kupas dan bilas buah strawberry hingga bersih, masukkan ke dalam toples dan isi dengan air sehingga permukaan air lebih tinggi 1-2 cm dari buah strawberry.
2. Tutup toples dengan penutup yang rapat dan biarkan meresap selama 20 hingga 25 hari di tempat terlindung dari cahaya pada suhu ruangan normal.
3. Tingtur yang sudah jadi harus disaring melalui kain kasa yang dilipat menjadi beberapa lapisan dengan lapisan kapas.
4. Kemudian sirup disiapkan: air dengan gula dididihkan dan dimasak selama 2-3 menit dengan api kecil, sambil terus mengeluarkan busa. Angkat sirup yang sudah jadi dari api.
5. Campurkan tingtur yang telah disaring sebelumnya dengan sirup, dinginkan hingga suhu kamar. Setelah 3-5 hari, minuman keras, yang tertutup rapat dan disimpan di tempat gelap, benar-benar siap untuk digunakan.

alcorecept.com

Resep 1: Vodka

Ini mungkin salah satu cara paling sederhana dan terjangkau untuk membuat minuman keras stroberi di rumah. Sebotol vodka dapat dibeli di toko mana pun, dan minumannya akan siap dalam sebulan.

Bahan-bahan

• 0,6 kg stroberi;
• 500ml vodka;
• 0,35kg gula pasir.

Persiapan

1. 1. Bilas toples 1,5 liter dan keringkan.
2. 2. Buah beri juga perlu dicuci dan dibiarkan kering, ekor dan kerusakannya harus segera dihilangkan.
3. 3. Masukkan stroberi ke dalam stoples, isi dengan vodka, tutup dan letakkan di jendela. Lebih baik memilih sisi cerah.
4. 4. Setelah seminggu, kami menyaring minuman kerasnya, tetapi tidak perlu memerasnya selama bertahun-tahun. Kami menghapus infus vodka untuk saat ini, dan menuangkan setengah gula ke dalam stroberi. Kocok toples dan diamkan selama 2 hari lagi di bawah sinar matahari.
5. 5. Tiriskan sirup baru, sekarang buah beri bisa diperas.
6. 6. Campurkan dengan vodka dan sisa gula pasir, kocok dan simpan hingga matang di ruangan gelap selama 22 hari.
7. 7. Kemudian minuman tersebut harus dikeluarkan dari endapan yang akan mengendap di dasar. Anda bisa menggunakan sedotan atau menuangkannya dengan hati-hati ke wadah lain.

Metode klasik

Untuk membuat minuman keras stroberi yang lezat untuk pesta meriah atau pesta lajang biasa, Anda memerlukan sedikit kesabaran dan resep khusus. Hasilnya adalah minuman ringan dan menyenangkan dengan kekuatan tidak lebih dari 15%. Mengambil:

• 0,5 kg buah beri;
• 0,5 liter vodka atau alkohol, diencerkan hingga kekuatan yang dibutuhkan;
• 250–300 gram gula;
• setengah lemon besar;
• 200 ml air murni.

1. Bilas buah-buahan, keringkan sedikit di udara, potong menjadi dua.
2. Masukkan ke dalam stoples kaca dan isi dengan alkohol hingga tertutup seluruhnya. Tambahkan jus lemon segar.
3. Tempatkan wadah di ambang jendela yang terkena sinar matahari, di mana wadah tersebut harus disimpan selama 7–10 hari. Setelah jangka waktu yang ditentukan, tiriskan cairan melalui kain tipis dan masukkan ke dalam lemari es.
4. Tambahkan gula pasir ke sisa ampas dan tunggu 2-3 hari lagi, kocok wadah secara berkala agar kristal cepat larut.
5. Tuang sirup, tambahkan air bersih, kocok dan tiriskan kembali, kali ini ampasnya diperas hingga rata.
6. Campur semuanya dalam satu toples. Dan biarkan hangat selama 3-5 hari lagi. Di akhir proses, tiriskan minuman keras stroberi yang sudah jadi dari endapan, saring dan Anda bisa menggunakannya.

Ksyu-Ksyu buatan sendiri

Minuman keras stroberi yang terkenal di toko mana pun harganya sangat mahal. Namun analognya bisa dibuat secara mandiri menggunakan resep berikut ini.

• 500 g stroberi beku atau segar;
• 400 gram gula kasar;
• asam sitrat secukupnya;
• 750 ml vodka berkualitas.

1. Campurkan strawberry yang sudah dikupas dan dicuci bersih dengan gula pasir dan lemon, haluskan dengan blender.
2. Gosok pure yang dihasilkan melalui saringan.
3. Gabungkan campuran dengan basis alkohol dan tuangkan cairan ke dalam botol.
4. Sekarang tunggu setidaknya beberapa minggu hingga minuman terseduh dengan benar.

"Xu Xu Xu"

• stroberi - 0,5 kg
• vodka - 0,5 liter
• gula - 250-300 gram
• air - 200ml
• lemon - 0,5 buah.

Persiapan

Minuman keras stroberi asal Jerman Xu Xu (Xu Xu) merupakan salah satu standar untuk minuman beralkohol jenis ini. Oleh karena itu, banyak yang ingin membuat analog dari minuman keras terkenal di rumah. Resep ini akan membantu dalam hal itu.

Potong stroberi yang sudah dicuci dan ditangkai menjadi dua. Tempatkan dalam toples kaca liter. Tuangkan vodka sampai benar-benar menutupi buah beri. Tambahkan jus yang diperas dari setengah lemon.

• Tempatkan toples di tempat yang terkena sinar matahari, misalnya di ambang jendela. Tunggu 7-10 hari, lalu tiriskan infus dengan hati-hati melalui kain tipis. Jangan memeras buah beri.
• Tuang infus ke dalam stoples atau botol dan tutup rapat. Itu tidak diperlukan untuk saat ini. Taburkan sisa buah beri dengan gula pasir, kocok toples beberapa kali agar gula merata, dan biarkan toples selama 2-3 hari. Setelah itu, tiriskan sirup yang dihasilkan dari toples melalui kain tipis.

Tuang air ke dalam stoples dan aduk. Tiriskan sirup yang dihasilkan. Sekarang campurkan infus yang diperoleh sebelumnya dan kedua sirup. Biarkan wadah selama 3-5 hari agar minuman kerasnya jernih: partikel yang tidak larut akan mengendap di dasar dan minuman dapat disaring.

Minuman keras yang sudah jadi akan memiliki kekuatan sekitar 15% vol. Yang terbaik adalah mendinginkannya sebelum disajikan. Simpan di tempat sejuk dan gelap tidak lebih dari setahun.
anydaylife.com

Dengan susu kental

Resep untuk minuman keras yang sangat lezat, Anda membutuhkan susu kental biasa. Kami memilih produk asli tanpa lemak nabati, jika tidak, lapisan berminyak dapat terbentuk di permukaan minuman, yang sangat tidak menyenangkan.

Bahan-bahan

• 0,3 kg stroberi;
• 170 gram vodka;
• 0,12 liter susu kental.

Persiapan

1. 1. Cuci stroberi dan masukkan ke dalam mangkuk.
2. 2. Tambahkan susu kental manis dan gunakan blender untuk menghaluskannya.
3. 3. Yang tersisa hanyalah menuangkan vodka dan mengocoknya lagi.
4. 4. Minuman keras aromatik sudah siap! Anda dapat mengambil sampel.

Pilihan minuman keras yang bertahan sangat baik sepanjang tahun. Minuman ini akan menyenangkan Anda hingga panen baru jika disimpan di lemari es, ruang bawah tanah, atau dapur dingin.

Bahan-bahan

• 1,5 kg stroberi;
• 0,2 kg gula;
• 0,2 liter air;
• 1 liter vodka.

Persiapan

• 1. Masukkan strawberry ke dalam toples kaca, bisa dihaluskan sedikit.
• 2. Tambahkan vodka resep. Anda dapat meminum alkohol encer, brendi, atau minuman lain dengan kekuatan yang sesuai.
• 3. Tutup toples dan letakkan di bawah sinar matahari, atau di ambang jendela. Kami berdiri selama 10 hari.
• 4. Saring melalui kain tipis, peras sisa buah beri.
• 5. Masak sirup gula dengan air resep, dinginkan.
• 6. Campurkan infus strawberry dengan sirup dan aduk.
• 7. Tuang ke dalam botol, gabus dan angkat. Minuman kerasnya bisa langsung dikonsumsi, namun sebaiknya didiamkan selama dua minggu.

Dengan bubur kertas

Untuk mempersiapkannya, Anda membutuhkan:

• stroberi - 1,5 kg
• vodka - 1 liter
• gula - 200 gram
• air - 200ml

Persiapan

Resep minuman keras stroberi buatan sendiri ini umumnya mirip dengan resep sebelumnya, namun stroberinya sama pada kasus ini diuleni dan ampasnya tetap berada di dalam minuman.

Tuangkan vodka di atas stroberi bersih dan biarkan terendam selama 10 hari. Ketika jangka waktu yang ditentukan telah berlalu, tambahkan sirup yang terbuat dari gula dan air ke dalam tingtur. Mengaduk.

Tuang minuman keras ke dalam botol bersih dan tutup rapat. Simpan di lemari es tidak lebih dari 1 tahun.

Dengan lemon dan mint

Untuk minuman keras ini, selain stroberi, Anda memerlukan sedikit jus lemon, vanila, dan beberapa tangkai daun mint. Minumannya sangat harum dan banyak variasinya dengan tambahan kayu manis, cengkeh dan bahan aromatik lainnya.

Bahan-bahan

• 1 kg stroberi;
• jus 0,5 lemon dan kulit;
• 0,5 buah vanila;
• 2 tangkai daun mint;
• 500 ml air;
• 0,8 kg gula;
• liter vodka.

Persiapan

1. 1. Campurkan buah beri yang sudah dicuci dengan vodka ke dalam toples kaca, tutup dan kocok. Tempatkan di tempat gelap selama 3 minggu. Dianjurkan untuk tidak melupakan minuman yang akan datang dan mengocok wadahnya secara berkala.
2. 2. Masak sirup dari air dengan gula, biarkan mendidih selama tiga menit, lalu matikan dan tambahkan mint, vanilla, dan zest. Tutup dan diamkan selama 4 jam.
3. 3. Saring buah beri dari vodka. Tuang infus kembali ke dalam stoples.
4. 4. Tambahkan sirup dingin, yang juga perlu disaring.
5. 5. Tuang jus lemon dan aduk. Minuman kerasnya sudah siap! Anda dapat langsung mencobanya atau menuangkannya ke dalam wadah yang nyaman dan menyimpannya.

Dengan schnapps atau brendi

Bahan-bahan:

1. 1,5 kg stroberi;
2. 1 liter schnapps atau brendi;
3. 200 gram gula;
4. 200 ml air.

Cara memasak:

Hancurkan stroberi dalam toples dan isi dengan alkohol selama 10 hari. Maka Anda perlu menyiapkan sirup dari 200 g gula pasir dan 200 ml air: larutkan gula dalam air, panaskan dan aduk hingga gula larut sepenuhnya. Dinginkan sirup dan campur dengan tingtur. Tuang minuman keras stroberi yang sudah jadi ke dalam botol bersih dan tutup rapat. Simpan di lemari es tidak lebih dari setahun.
vzboltay.com

Resep video untuk minuman keras stroberi

Dengan rum

Faktanya, minuman keras buatan sendiri jenis ini dibuat dari dua jenis alkohol: vodka dan rum. Minuman ini memiliki rasa yang tidak biasa, aroma yang menyenangkan dan kekuatan yang cukup.

Bahan-bahan

• 1 liter vodka;
• 0,7 lirarum;
• 2 kg stroberi;
• 1kg gula pasir.

Persiapan

1. 1. Cuci dan keringkan buah beri dengan baik. Jika besar atau padat, potong menjadi beberapa bagian.
2. 2. Tuang strawberry ke dalam toples, segera tambahkan gula ke dalam berry, aduk dan biarkan hingga mengeluarkan sarinya selama 3 jam.
3. 3. Campurkan rum dan vodka, aduk dan tuang ke dalam strawberry.
4. 4. Tutup stoples dan kocok kuat-kuat selama kurang lebih lima menit.
5. 5. Tempatkan di tempat gelap selama 60 hari. Dianjurkan untuk mengingat minuman keras dan mengocok wadahnya 2 kali seminggu.
6. 6. Setelah dua bulan, minuman disaring dan siap dikonsumsi.

Untuk penyimpanan jangka panjang

Resep berikut ini menyarankan menyiapkan minuman keras stroberi sebagai cadangan pada puncak musim. Toh, tingtur manis asli bisa disimpan di lemari es hingga tahun depan.

• 1,5 kg buah besar;
• 1 liter alkohol (alkohol encer, vodka, brendi);
• 200 gram gula;
• 200 ml air.

1. Tempatkan stroberi dalam wadah kaca dan haluskan di sana. Isi dengan jenis alkohol yang dipilih dan biarkan selama 10 hari agar meresap.
2. Siapkan sirup sebagai berikut. Tuang cairan bersih dingin ke dalam mangkuk, tambahkan pasir dan letakkan di atas kompor. Dengan sedikit pemanasan, tunggu hingga larut sempurna.
3. Tuang sirup dingin ke dalam stoples berisi tingtur. Kocok rata dan saring ke dalam botol.
4. Untuk penyimpanan, tutup rapat dan taruh di tempat dingin: ruang bawah tanah, lemari es.

Dari buah beri segar

Untuk membuat minuman keras stroberi yang sangat lezat, Anda harus memilih buah yang paling indah dan manis, lalu ikuti petunjuknya. Mempersiapkan:

• stroberi;
• Vodka;
• gula.

1. Ambil toples dengan ukuran yang diinginkan. Isi ke atas dengan buah utuh dan isi dengan alkohol. Untuk mencegah uap alkohol menguap, tutup rapat.
2. Simpan wadah di bawah sinar matahari atau tempat hangat selama dua minggu, kocok isinya secara berkala. Akibatnya, buah beri akan berubah warna menjadi keputihan, dan cairannya, sebaliknya, akan memperoleh warna yang indah.
3. Saring tingturnya, peras sedikit ampasnya.
4. Rebus sirup dari gula pasir dan air dengan perbandingan yang sama. Anda harus menyesuaikan rasa manisnya dengan selera Anda, rata-rata, ada 150–200 g gula per liter tingtur.
5. Tuang sirup dingin ke dalam tingtur, kocok dan tuangkan ke dalam botol, tanpa menambahkan beberapa sentimeter ke atasnya.
6. Bersikeras selama seminggu hingga sebulan.

Resep dengan pisang

Minuman keras stroberi yang sangat orisinal diperoleh dengan mencampurkan buah beri dengan pisang. Pada saat yang sama, rasa pisang yang kental akan melengkapi rasa berry yang lebih ringan dengan sempurna. Untuk mempersiapkannya, ambil:

• 350 g buah beri segar;
• 2 pisang;
• 200 gram gula;
• 500 ml alkohol;
• 200 ml air.

1. Sortir stroberi, buang sepalnya, bilas dan keringkan. Buang kulit pisang dan potong-potong.
2. Tempatkan bersama dalam wadah kaca. Isi dengan alkohol dan biarkan di bawah sinar matahari selama seminggu.
3. Kemudian tambahkan gula pasir dan biarkan berfermentasi selama 2-3 hari lagi.
4. Saring cairannya dengan memeras sedikit daging buah pisang-stroberi.
5. Tuang ke dalam botol dan biarkan diseduh di tempat gelap selama sekitar 10 hari lagi.

Minuman rendah alkohol yang disiapkan di rumah menarik dengan rasanya yang cerah namun sekaligus halus. Mereka diminum sendiri dan dalam koktail.
vinosamogon.ru

• Tidak suka biji dalam minuman keras atau tidak punya blender? Anda bisa memasukkan stroberi ke dalam pembuat jus dan menggunakan jus murni untuk membuat minuman.
• Jejak busuk atau jamur sekecil apa pun akan merusak rasa minuman dan memberikan aroma yang tidak sedap. Oleh karena itu, penting untuk menyortir buah beri dengan hati-hati dan menghindari stroberi busuk.
• Apakah stroberi tidak cukup untuk menyiapkan resep yang Anda suka? Anda selalu dapat menambahkan beberapa buah beri lainnya: ceri, raspberry, blackberry. Buah-buahan berair juga cocok: persik, plum, aprikot.

Nah, jangan lupakan buah-buahan eksotis: pisang, jeruk, nanas, kiwi. Semuanya selaras sempurna dengan stroberi dan akan mengatasi masalah kekurangannya.

zhenskoe-mnenie.ru

Minuman keras dalam 10 hari

Membuat minuman keras ini di rumah semudah mengupas buah pir, ternyata minumannya enak dan cantik, bahkan hanya dengan melihat fotonya saja sudah bisa merasakan aroma stroberi yang memabukkan.

Bahan-bahan

• Stroberi – 1,5 kg.
• Vodka atau nabati 40% - 1 liter.
• Gula – 300 gram.
• Air – 200ml.

Cara memasak?

1. Kupas, cuci, keringkan dan haluskan stroberi dengan blender. Isi dengan nabati, taruh di tempat gelap selama 10 hari. Kocok infus dari waktu ke waktu.
2. Siapkan sirup gula, dinginkan, campur dengan infus berry mash dengan nabati.
3. Yang tersisa hanyalah memasukkan minuman ke dalam botol dan menyimpannya untuk disimpan.

Jika Anda tidak menyukai minuman keras yang dibuat menurut resep ini memiliki endapan, Anda bisa menyaring minumannya. Minum dingin.

Minuman keras Pina Colada

Bagaimana cara membuat minuman keras Oji atau Pina Colada? Minuman aromatik dengan rasa asli dengan kekuatan 15-30% ini sangat populer di kalangan pecinta kuliner. Ulasan tentang hal itu hanya positif.

Minuman ini mendapatkan namanya berkat bartender Ramon Marerro. Setelah percobaan yang berhasil, pemuda tersebut menemukan proporsi santan dan rum yang ideal. Hasilnya adalah minuman terkenal di dunia - Pina Colada.

Minuman keras ini merupakan salah satu minuman mahal, sehingga resep pembuatannya buatan sendiri pasti akan menarik minat banyak orang.

Bahan-bahan:

1. 1. • Bacardi rum – 60 ml.
      • Jus nanas – 60ml.
      • Santan – 60ml.
      • Ceri koktail – 2 buah.
      • Dua potong nanas.
      • Es batu -300 gram.

Campurkan santan dengan rum dan jus nanas, kocok dengan blender selama 1 menit. Tuang minuman yang sudah jadi ke dalam gelas koktail dan hiasi dengan irisan nanas dan ceri. Untuk rasa yang istimewa, Anda bisa menambahkan satu sendok teh krim ke dalam minuman keras.

Minuman luar biasa tanpa vodka ini akan menjadi sorotan di meja liburan mana pun dan akan menyenangkan semua tamu dengan rasanya yang tidak biasa.
Sait-pro-dachu.ru

Resep dengan dua jenis alkohol

Rasa minuman yang sudah jadi tidak biasa, tetapi sangat menarik dan menyenangkan.

Bahan-bahan

• Berry segar – 2 kg.
• Vodka – 1 liter.
• Rum – 700ml.
• Gula pasir – 1kg.

Persiapan

1. Campur vodka dengan rum dan gula.
2. Potong stroberi yang sudah dicuci dan dikupas menjadi beberapa bagian dan masukkan ke dalam campuran alkohol.
3. Tutup wadah rapat-rapat dengan penutup dan taruh di tempat sejuk selama 2 bulan. Kocok toples tumbuk secara menyeluruh setiap dua hingga tiga hari.
4. Setelah waktu berlalu, saring minumannya, tuang dan simpan di lemari es.

Seperti yang Anda lihat, Anda tidak perlu melakukan apa pun secara praktis, tetapi Anda akan memiliki persediaan minuman keras yang nikmat, yang dapat disajikan baik di meja pesta maupun untuk makan malam romantis.

Bagaimana cara membuat koktail dengan minuman keras stroberi?

Daiquiri

Anda akan perlu:

• 300 ml minuman keras stroberi.
• Tiga buah beri.
• 20 ml minuman keras coklat.
• 150ml rum.
• 50 ml sirup coklat.

Campur minuman keras dengan rum, tambahkan beberapa potong es. Tuang sirup dan aduk kembali. Tuang koktail ke dalam gelas, tuangkan minuman keras coklat di atasnya, dan hiasi minuman dengan stroberi.

Resep koktail sampanye

Bahan-bahan:

• Sampanye – 250 ml.
• Minuman keras stroberi – 50 ml.
• Stroberi – 50 gram.

Potong stroberi menjadi irisan, masukkan ke dalam gelas dan tekan perlahan dengan garpu, tuangkan minuman keras di atasnya, lalu sampanye dingin.

Resep dan foto yang disajikan dalam artikel ini akan membantu Anda dengan mudah menyiapkan minuman lezat di rumah.

chtopit.ru

Minuman keras stroberi di rumah dengan vodka

Minuman strawberry yang harum hanya diperoleh dengan menua bahan-bahannya selama beberapa waktu. Biasanya, prosesnya memakan waktu satu setengah minggu. Minuman keras vodka buatan sendiri dibuat dari bahan-bahan berikut:

• stroberi – 1,5 kg;
• gula pasir atau gula bubuk – 200 g;
• vodka – 1 liter;
• air – 200ml.

Untuk membuat minuman keras, Anda harus melalui langkah-langkah berikut:

1. Hancurkan buah beri yang sudah dicuci dan dipotong batangnya ke dalam mangkuk. Tempatkan bubur yang dihasilkan di dalam wadah kaca dan isi dengan satu liter vodka. Biarkan campuran terendam selama 10 hari.
2. Letakkan wadah berisi air di atas kompor, nyalakan api kecil. Sambil menambahkan gula pasir, aduk sirup hingga bahannya benar-benar larut.
3. Dinginkan larutan gula.
4. Saring infus vodka-stroberi melalui saringan, tuangkan cairan ke dalam wadah terpisah.
5. Campurkan sirup dengan tingtur dan tuangkan ke dalam botol bersih.

Cara membuat minuman keras di rumah menggunakan nabati

Beberapa orang percaya bahwa untuk minuman yang dibuat sendiri, bahan-bahannya harus diperoleh dengan tangan. Ada beberapa kebenaran dalam hal ini. Resep minuman keras dan tincture di rumah sering kali mengandung bahan seperti nabati. Salah satu pilihan memasak melibatkan komponen-komponen berikut:

• komponen beri – 1,5 kg;
• minuman keras – 1 liter;
• gula pasir – 300 gram;
• air – 200ml.

Persiapan langkah demi langkah:

1. Bagilah buah beri bersih menjadi dua dan giling hingga halus menggunakan blender.
2. Pindahkan campuran ke dalam toples kaca, isi dengan nabati dan kocok. Komposisinya harus diinfuskan selama satu setengah minggu. Kocok wadah setiap hari.
3. Larutkan gula ke dalam air dan letakkan di atas api kecil, aduk hingga menghasilkan sirup yang halus dan bening.
4. Buka wadah berisi infus stroberi dan saring. Campurkan tingtur dengan cairan gula dingin, aduk rata bahan-bahannya.
5. Tuang minuman keras yang sudah jadi ke dalam botol.

Versi yang dipercepat

Anda bisa membuat minuman keras stroberi ini di rumah, resepnya akan sangat mengurangi waktu tunggu. Anda membutuhkan bahan-bahan berikut: untuk setengah kilogram stroberi, 400 g gula, sedikit asam sitrat, dan satu setengah botol (750 ml) vodka.

Minuman ini disiapkan dengan cara yang tidak biasa:

1. Buah beri untuk metode ini cocok baik segar maupun beku. Dalam kasus pertama, mereka perlu dicuci dan semua yang tidak perlu (sampah dan ekor) dibuang.
2. Pindahkan produk yang sudah disiapkan ke dalam blender dan kocok rata, tambahkan sedikit asam sitrat.
3. Gosok campuran yang sudah jadi melalui saringan plastik dan tambahkan vodka ke dalamnya.
4. Tuang cairan ke dalam botol kosong dan letakkan di tempat yang gelap.

Hanya dalam beberapa minggu, Anda akan dapat memberi tahu teman Anda cara membuat minuman keras stroberi sendiri di rumah. Resepnya sederhana dan tidak akan sulit bagi siapa pun untuk mengulanginya. Minuman ini dapat dikonsumsi dalam bentuk murni atau digunakan untuk menyiapkan berbagai macam koktail.

Seleksi Komponen

Untuk mengetahui cara membuat minuman keras stroberi di rumah, Anda perlu memahami sejak awal bahwa tidak perlu menggunakan vodka untuk minuman beralkohol kuat. Hampir semua alkohol yang tersedia dapat digunakan. Yang utama adalah kekuatannya tidak lebih rendah dari 40 derajat. Dalam hal ini perlu:

1. Tuang stroberi yang sudah disiapkan ke dalam wadah bersih dan isi penuh dengan alkohol apa pun: rum, cognac, atau bahkan alkohol. Campuran tersebut akan bertahan selama sekitar satu setengah minggu.
2. Kemudian rebus sirup hanya dengan menggunakan satu kilogram gula pasir per satu setengah liter air.
3. Saring massa beri.
4. Campurkan cairan yang dihasilkan dengan sirup dan masukkan minuman ke dalam botol.

Minuman kerasnya sudah siap, dan sekarang Anda bisa mentraktir teman Anda dengannya. Kenikmatan maksimal dan suasana hati yang baik dalam hal ini akan terjamin. Rasa yang kaya dan aroma yang menyenangkan akan melengkapi percakapan apa pun. Dan Anda tidak perlu memberi tahu tamu Anda cara membuat minuman keras stroberi di rumah. Biarlah ini tetap menjadi rahasia pemiliknya.

Berbagai selera

Ada pilihan lain untuk membuat minuman keras stroberi di rumah. Untuk melakukan ini, Anda perlu menyediakan bahan-bahan yang tidak biasa: untuk 4 kg stroberi jumlah gula yang sama, 6 liter alkohol (75 persen) dan 8 gelas penuh anggur putih kering.

Dalam hal ini, pekerjaan harus dilakukan dengan urutan sebagai berikut:

1. Pertama, masukkan stroberi yang sudah dicuci bersih ke dalam stoples, isi dengan alkohol dan biarkan selama 14-15 hari.
2. Seiring waktu, campuran harus disaring, dan buah beri itu sendiri harus diperas dengan baik. Untuk melakukan ini, lebih baik menggunakan kain kasa dalam lima lipatan.
3. Siapkan sirup sederhana dari anggur dan gula.
4. Campurkan dengan larutan alkohol dan saring kembali agar cairan bebas partikel kecil dan tidak menyerupai suspensi kental.

Sekarang minuman keras yang sudah jadi dapat dituangkan ke dalam botol yang indah dan disajikan, dan sisanya dapat didistribusikan ke dalam botol dan diletakkan di atas bar. Anda tidak akan pernah bisa minum terlalu banyak. Ini akan berguna untuk perayaan apa pun, percakapan tenang atau pesta persahabatan.

Jangan terburu-buru

Beberapa orang mengira membuat minuman keras stroberi di rumah itu cepat. Tapi ini tidak benar. Proses apa pun membutuhkan waktu. Terutama pada proses infus. Di sini tergesa-gesa hanya bisa merugikan. Untuk minuman seperti itu, Anda memerlukan empat komponen utama, yang dapat diambil dengan perbandingan berikut: untuk 1 kg buah beri jumlah gula yang sama, satu liter air matang, dan sebotol (setengah liter) vodka.

Anda dapat sedikit mempercepat prosesnya:

1. Siapkan sirup dari air dan gula dengan cara biasa.
2. Tuang stroberi yang sudah dicuci ke dalamnya, distribusikan ke dalam botol besar. Campuran tersebut harus meresap setidaknya selama 12 hari.
3. Setelah itu, massa harus disaring dengan baik dan dikombinasikan dengan vodka.
4. Untuk membuat cairan lebih transparan, proses penyaringan harus diulangi.
5. Minuman yang dihasilkan adalah minuman keras stroberi yang telah lama ditunggu-tunggu.

Ini sama sekali tidak sulit untuk dilakukan. Namun betapa nikmatnya hal itu bagi mereka yang tidak malas dan hanya menghabiskan sedikit waktu untuk mempersiapkannya.

Untuk setiap selera

Banyak orang yang ingin mengetahui rahasia cara membuat strawberry liqueur sendiri. Resep memasak di rumah bisa diubah sesuai kebijaksanaan Anda. Hal utama yang harus diingat adalah bahwa ini adalah minuman yang penting bukan derajatnya, tetapi rasanya. Berkat dia minuman keras itu muncul untuk waktu yang lama dianggap hanya dapat diakses oleh bangsawan dan orang-orang dari kalangan atas. Selain itu, para dokter mengklaim memiliki efek positif bagi kesehatan manusia bahkan dapat memulihkan vitalitasnya. Dalam dosis yang wajar, ini meningkatkan sirkulasi darah dan menormalkan tekanan darah.

Dan wanita dapat menggunakannya untuk memperbaiki warna kulit dan kondisi kulit mereka secara keseluruhan. Membuat infus obat seperti itu di rumah tidaklah sulit. Seluruh proses terdiri dari dua tahap: fermentasi dan pencampuran. Untuk menambah rasa dan aroma yang khas, terkadang digunakan berbagai bumbu: kayu manis, jahe, kapulaga atau cengkeh. Ambil contoh, resep yang berisi: 400 g stroberi, satu liter cognac apa pun, 0,2 kg gula pasir, 5 merica hitam, dan satu buah vanila.

Metode memasak:

1. Tempatkan buah beri bersih ke dalam stoples bersih.
2. Tambahkan semua bahan lainnya di atasnya. Hancurkan lada terlebih dahulu.
3. Tutup toples dan taruh di ruang bawah tanah selama 10-15 hari. Kita harus ingat untuk datang dan mengocok wadahnya setiap hari.
4. Segera setelah waktunya tepat, buka toples dan saring isinya. Untuk melakukan ini, gunakan kain yang dilipat menjadi beberapa lapisan.

Minuman yang sudah jadi bisa langsung dicicipi atau dituangkan ke dalam wadah yang sudah disiapkan.
syl.ru

Dengan apa Anda minum minuman keras stroberi buatan sendiri?

Analog XuXu yang dibuat sendiri dikonsumsi dalam bentuk murni; berkat rasanya yang enak, mudah untuk diminum. Namun, Anda dapat menggabungkan minuman tersebut dengan anggur bersoda dan menambahkannya ke koktail. Minuman keras stroberi buatan sendiri digunakan sebagai bahan minuman Daiquiri yang populer. Anda juga bisa menikmati nikmatnya tingtur saat ditambahkan ke es krim.

Resep video untuk minuman stroberi buatan sendiri

Membuat minuman keras stroberi di rumah tidaklah sulit jika Anda mengandalkan materi video langkah demi langkah yang menjelaskan secara detail seluruh prosesnya. Pelajari video di bawah ini untuk menambahkan ide baru ke dalam perbendaharaan kuliner Anda: resep minuman keras buatan sendiri menggunakan vodka atau alkohol, dengan tambahan jus lemon, pisang, atau kulit jeruk. Para tamu dan anggota keluarga akan menghargai temuan Anda.

Resep yang sangat sederhana dan cepat

Cara membuat minuman keras stroberi dan pisang buatan sendiri

Cara membuatnya dengan menambahkan kulit jeruk dan lemon

sovets.net

Dengan apa minum

Minuman keras stroberi atau stroberi liar sangat cocok jika diencerkan dengan es di cuaca musim panas di kursi berjemur, tetapi jika ingin sesuatu yang lebih menarik, Anda bisa membuat minuman yang nikmat.

Koktail "Voodoo"

Cukup rumit, karena pembuatannya membutuhkan bahan-bahan yang sulit didapat di toko. Tapi patut dicoba. Untuk melakukan ini, Anda memerlukan:

• 15 ml masing-masing stroberi, minuman keras melon, dan sambuca;
• 100 gram es krim.

Campur semuanya dalam blender dan tuangkan ke dalam gelas berisi es.

"Koktail stroberi dengan vodka"

Campurkan minuman keras stroberi, vermouth (60 ml), cognac (10 ml), tambahkan beberapa potong es dan hiasi dengan stroberi.

Kombinasi terbaik dari makanan ringan dengan minuman tersebut adalah buah beri itu sendiri, serta kue dan muffin bersamanya.

Kesimpulan

Sekarang Anda bisa membuat sendiri minuman keras stroberi lezat yang akan memberikan aroma menyenangkan bagi siapa pun. Bagaimanapun, buah beri baik untuk semua orang, karena memiliki rasa asam dan sisa rasa manis. Resep minuman keras stroberi akan memberi Anda banyak emosi yang menyenangkan, dan hasilnya adalah suasana hati yang baik sepanjang malam. Semoga sukses untuk semuanya dalam persiapannya dan jangan lupa traktir keluargamu!

Jika resepnya kurang jelas, atau Anda memiliki pertanyaan, Anda bisa menonton video cara menyiapkan minumannya. Perlu juga diingat bahwa minuman keras stroberi dapat dibuat dengan resep yang sama seperti minuman keras stroberi dan sebaliknya.

resepvina.ru

Sejarah penciptaan minuman keras

Sejarah penciptaan minuman keras. Minuman keras telah lama menjadi sangat populer. Saat ini mereka menempati tempat terhormat di antara berbagai minuman beralkohol, menjadi salah satu makanan beralkohol paling populer. Pilihan terluas dari bermacam-macamnya diwakili oleh spesimen palet warna yang sangat besar, yang memiliki buket aroma yang sangat banyak.

Asal usul penciptaan
Kata "minuman keras" berasal dari bahasa Lat. "Liguefacere" - bubar. Namun minuman ini memiliki nama lain - "cardiais", yang merupakan turunan dari bahasa Lat. "kartu" - hati. Inilah yang awalnya disebut minuman yang mampu menghangatkan jiwa dan menyembuhkan hati. Minuman keras telah dikonsumsi selama berabad-abad. Berkat rasanya yang lembut dan unik, minuman keras diakui di kalangan bangsawan, di mana minuman tersebut dihargai di atas bir dan anggur. Mereka tidak tersedia untuk masyarakat kelas bawah.

Tidak mungkin untuk mengatakan dengan pasti kapan tepatnya minuman keras pertama kali muncul.

• Menurut salah satu versi, asal usul minuman ini dimulai pada abad ke-13 ketika Arnaud de Villeneuve (alkemis istana Raja Argon) menciptakan "ramuan kehidupan" - alkohol.
• Segera diketahui bahwa tanaman dan buah-buahan yang ditambahkan ke dalamnya meningkatkan kemampuan penyembuhan minuman ini.
• Sejak itu, persiapan ramuan ajaib ini telah dilakukan di biara-biara kuno dan laboratorium alkemis.
• Para dokter berusaha menggunakannya untuk menciptakan berbagai ramuan penyembuhan. Diduga, pada abad ke-14 rahasia pembuatan minuman keras pertama sudah diketahui.

Ramuan Benediktus

Penemu resmi minuman keras tersebut adalah Bernardo Vinzelli, yang memberi tahu seluruh dunia tentang minuman yang luar biasa ini. Dia hidup pada abad ke-16 di kota Fécamp, Prancis, yang terletak di pantai Selat Inggris. Oleh karena itu, Prancis dianggap sebagai tempat kelahiran minuman keras yang bersejarah. Namun, Bernardo Vinzelli sendiri adalah keturunan Italia, sehingga kemungkinan besar ia mengetahui rahasia minuman luar biasa ini di tanah airnya - Italia.

B. Vinzelli menamai minumannya “Ramuan Benediktus” untuk menghormati biara St. Benediktus, tempat ia tinggal sebagai seorang biarawan. Di sana itu banyak digunakan untuk tujuan pengobatan.

Pada Abad Pertengahan, Eropa diguncang oleh banyak perang. Seperti yang Anda ketahui, para biksu sering kali bertindak sebagai penyembuh, membantu yang terluka. Untuk menyembuhkan para prajurit, mereka memberi mereka minuman keras, meyakinkan mereka bahwa minuman ini memperkuat semangat laki-laki dan memperkuat kekuatan.

Seiring waktu, baik biksu maupun dokter berusaha meningkatkan kualitas minuman ajaib tersebut. Mereka memasukkan berbagai tumbuhan, bunga dan akarnya ke dalam resepnya. Penambahan komponen tertentu merangsang nafsu makan, melancarkan pencernaan, dll.
lph-zarechye.rf

Stroberi adalah buah beri yang di mana pun Anda menaruhnya, semuanya akan terasa lezat. Minuman keras tidak terkecuali. Ia dikenal sebagai Xu Xu dan sangat populer. Mari manfaatkan kesempatan ini dan coba menyiapkan minuman keras stroberi Xu Xu yang sama di rumah, dan baca cara melakukannya di bawah ini.

Resep minuman keras stroberi Xu Xu di rumah

Untuk mendapatkan rasa yang cerah dan warna yang kaya, lebih baik mengambil stroberi yang paling matang dan manis. Anda tentu saja bisa menggunakan yang beku, tetapi warna minuman kerasnya tidak akan seindah itu.

Bahan-bahan:

• air – 300ml;
• gula – 400 gram;
• vodka – 700 ml;
• stroberi – 800 gram;
• lemon – buah.

Persiapan

Kami mencuci buah beri secara menyeluruh, membuang batangnya dan memotongnya menjadi empat bagian; yang kecil dapat dipotong menjadi dua. Kami akan menggunakan botol 3 liter sebagai piring, dan memasukkan potongan stroberi ke dalamnya. Peras air jeruk nipis disana, hati-hati agar bijinya tidak masuk, akan memberikan rasa asam yang menyenangkan dan mencegah minuman menjadi manis yang menjemukan. Isi semuanya dengan vodka, penting untuk menutupi semua buah beri sepenuhnya, dan letakkan di ambang jendela atau tempat hangat lainnya selama 7 hari. Kemudian kami menyaring tingtur dari buah beri melalui kain kasa dalam dua lapisan ke dalam mangkuk lain. Dan masukkan gula ke dalam beri, kocok rata dan biarkan lagi selama 3 hari sambil sesekali diaduk dengan sendok kayu atau plastik. Berry akan mengeluarkan semua sarinya, gula akan larut dan kita akan menyaringnya lagi melalui kain tipis. Anda tidak boleh menghancurkan buah beri agar ampas stroberi tidak masuk ke dalam minuman keras. Dan tuangkan air ke dalam sisa buah beri, aduk, sehingga menghilangkan sisa-sisa aromatik yang berharga dan saring. Sekarang kita mencampur ketiga cairan yang disaring, aduk dan biarkan selama beberapa hari di lemari es.

Minuman keras stroberi dengan vodka Xu Xu

Berkat aroma strawberry yang apik, minuman kerasnya menjadi sangat enak dan bau alkohol tidak terasa sama sekali.

Bahan-bahan:

• jeruk nipis – 1 buah;
• stroberi – 1 kg;
• gula – 320 gram;
• vodka – 550 ml;
• air – 100ml.

Persiapan

Cuci stroberi hingga bersih, sortir dan buang batangnya. Selanjutnya, Anda perlu menggilingnya dalam blender dan menyaring atau menggosoknya melalui saringan. Kami memasukkan pure ini ke dalam toples dengan volume minimal 2 liter, mengisinya dengan vodka dan membiarkannya meresap selama 10 hari di tempat yang hangat. Kami memasak sirup dari air dan gula dan menambahkannya ke dalam tingtur bersama dengan air jeruk nipis, mencampurnya dan memasukkannya ke dalam lemari es untuk diseduh selama beberapa hari, setelah itu rasa stroberi menjadi kaya, dan alkohol praktis tidak terasa.

Resep cepat untuk minuman keras Xu Xu buatan sendiri

Resep ini didesain agar dapat langsung dikonsumsi setelah diolah, tidak memerlukan infus yang lama dan strawberry dapat diambil dalam keadaan beku, sehingga Anda dapat menyiapkan xu xu ini kapan saja sepanjang tahun.

Bahan-bahan:

• stroberi yang dicairkan – 550 g;
• gula – 255 gram;
• vodka – 300 ml;
• lemon – buah.

Persiapan

Tempatkan buah beri dalam mangkuk blender dan haluskan menjadi pure homogen, yang kami saring melalui saringan halus. Karena massanya cukup kental, proses ini tidak cepat, bisa dipercepat dengan sendok, yang utama semua kelebihannya tetap ada di saringan. Lalu kami mengirimkan pureenya masukkan kembali ke dalam blender yang sudah dicuci dan tambahkan gula pasir disana, kocok kembali dengan kecepatan maksimal. Tuangkan alkohol dan air jeruk lemon tanpa biji, jika tidak maka akan terasa pahit, nyalakan blender selama 4 menit. Anda bisa menambahkan sedikit lebih banyak jus lemon dan gula sesuai keinginan. Tuang ke dalam botol dan diamkan beberapa saat agar udara keluar, tutup dengan penutup dan dinginkan sebelum digunakan. Pastikan untuk menyimpannya di lemari es, karena... buah beri tidak mengalami perlakuan panas.

Baiklah, kami telah memberi tahu Anda semua seluk-beluk resepnya, tetapi cara meminum minuman keras stroberi Xu Xu - murni atau dalam gelas - semua orang akan memutuskan sendiri.

Minuman keras XuXu dibuat khusus untuk mereka yang tidak dapat menolak minuman beralkohol buah dan berry yang aromatik. Perusahaan Jerman yang memproduksi minuman keras ini bertanggung jawab atas kualitas tinggi produknya, dibuat hanya menggunakan bahan-bahan alami. Itulah sebabnya popularitasnya semakin meningkat setiap tahun dan memperluas wilayah distribusinya.

Di dalam artikel:

“XuXu” – apa arti namanya?

Nama minuman keras itu sendiri menarik perhatian. "XuXu" dalam bahasa Jerman artinya sama dengan "ciuman ciuman" dalam bahasa Inggris, yaitu ciuman. Mungkin inilah yang berperan dalam pesatnya perluasan target audiens minuman tersebut, karena popularitasnya menyebar ke seluruh Eropa hanya dalam sepuluh tahun. Saat ini, perusahaan memproduksi sekitar lima juta botol setiap tahun.

Peringkat resmi juga berbicara tentang kualitas minuman keras. Oleh karena itu, dalam rangka kompetisi internasional bernama World-Spirits Award, yang diadakan di Austria, XuXu memenangkan penghargaan standar emas Double Gold, dengan mencetak sembilan puluh enam poin dari kemungkinan seratus.

Fitur pembuatan minuman keras

Saat ini, minuman keras stroberi XuXu diproduksi oleh sebuah perusahaan bernama Georg Hemmeter GmbH, yang bangunan utamanya berlokasi di Jerman. Fitur khusus dari produksi ini adalah bahan dasar yang tidak biasa yang digunakan untuk membuat minuman ini - pure stroberi dengan sedikit air jeruk nipis. Karena itu, minuman keras ini tidak hanya memiliki rasa asam-stroberi yang tidak biasa, tetapi juga warna merah cerah yang istimewa. Untuk mencapai karakteristik terakhir, pewarna makanan E129 ditambahkan ke buah beri dengan konsentrasi tinggi.

Ngomong-ngomong, dalam produksi minuman keras XuXu, tidak ada gula yang digunakan sama sekali, karena botol minuman keras yang dihasilkan terdiri dari enam puluh enam persen buah, yang sudah memberikan rasa dan manis yang menyenangkan.

Minuman ini jarang ditemukan di supermarket biasa, sehingga beberapa peneliti mencoba membuat vodka stroberi XuXu di rumah. Secara teori, hal ini sama sekali tidak sulit jika Anda mengikuti teknologi dan mengikuti resep berikut:

1. Stroberi dari varietas yang enak dan berair dicampur dengannya vodka berkualitas dalam perbandingan dua banding satu dalam wadah kaca liter. Penting agar cairan menutupi buah beri sepenuhnya. Perasan setengah jeruk nipis juga ditambahkan di sana untuk menambah rasa.
2. Guci dikirim ke tempat yang cerah, misalnya di ambang jendela, selama seminggu. Setelah waktu ini, tingtur disaring dengan hati-hati melalui kain tipis, dan gula pasir ditambahkan ke toples dengan sisa stroberi. Selanjutnya, wadah dikocok perlahan beberapa kali dan dibiarkan beberapa hari lagi hingga gula benar-benar larut.
3. Selanjutnya sirup ditiriskan dan dicampur dengan dua ratus mililiter air. Tingtur yang disaring ditambahkan ke dalamnya dan dibiarkan selama sekitar lima hari lagi. Selama waktu ini, cairan akan menjadi ringan.

Langkah terakhir adalah penyaringan akhir tingtur.

Hasilnya adalah minuman segar aromatik dengan konsistensi cair dan aroma manis, yang populer disebut XuXu vodka. Anda dapat menggunakannya dalam bentuk murni atau sebagai topping buah atau es krim.

Cara minum XuXu - beberapa resep

Jika koktail bukan cara favorit Anda untuk meminum minuman beralkohol manis, maka pertanyaan tentang apa yang harus diminum dengan minuman keras stroberi XuXu sangat mudah untuk diselesaikan. Syarat utama untuk bersenang-senang di perusahaannya adalah mendinginkan minuman keras hingga sepuluh derajat. Jika ada kebutuhan untuk mengurangi kekuatan minuman, meskipun sangat jarang terjadi, karena 15% cukup sedikit, Anda dapat mengencerkan minuman keras dengan sedikit jus stroberi. Agar tidak merusak kesan alkohol berkualitas tinggi, lebih baik membuat jus sendiri dari stroberi segar yang berair atau memilih yang dikemas, tetapi berkualitas tinggi.

Untuk mendiversifikasi rasa minuman keras manis, kami menyarankan Anda mencoba koktail berbeda dengan XuXu. Pilihan paling sederhana adalah vodka stroberi yang dipadukan dengan anggur bersoda (sampanye). Untuk mencapai rasa yang ideal, Anda harus menjaga perbandingan dua banding satu, yang pertama adalah anggur bersoda dan yang kedua adalah minuman keras.

Berikut adalah beberapa resep sederhana yang mungkin berguna bagi Anda di pesta atau pesta makan malam untuk tamu Anda.

Smoothie pisang-stroberi

Resep: Campur pisang dan mint hingga menjadi bubur dan tambahkan jus pisang, krim rendah lemak (11%) dan minuman keras XuXu ke dalam campuran ini dalam jumlah tergantung pada kekuatan minuman yang ingin Anda dapatkan hasil akhirnya. Campur semua bahan secara menyeluruh menggunakan blender dan tuangkan ke dalam gelas cocktail.

"Nanas Xu-Xu"

Untuk menyiapkan koktail beralkohol versi eksotis ini, Anda perlu menggabungkan sampanye dan jus nanas dalam proporsi yang sama, lalu menambahkan minuman keras dan es ke dalamnya. Jumlah minuman keras tergantung pada manisnya minuman yang sudah jadi.

"Xu-Xu Margarita"

Seperti yang Anda ketahui, minuman klasik Margarita dibuat dengan bahan tequila. Oleh karena itu, untuk mendapatkan cocktail versi stroberi ini, Anda perlu memadukannya dengan minuman keras Xu-Xu dan jus lemon. Sebelum disajikan, disarankan untuk menghias tepi gelas koktail dengan gula. Anda juga bisa menggunakan buah strawberry yang ditanam di sisi wadah sebagai hiasan.

"Xu-Xu Mojito"

Komponen utama koktail Mojito yang disukai adalah mint. Jika dipadukan dengan stroberi manis, rasanya akan benar-benar baru, jadi jangan lewatkan kesempatan untuk mencoba resep ini. Untuk menyiapkan koktail di rumah, Anda perlu menggabungkan minuman keras dan tequila dalam shaker dan kocok rata. Sajikan dalam gelas koktail dengan es dan beberapa daun mint segar serta sedikit soda. Anda juga bisa menggunakan stroberi matang berukuran besar untuk hiasan.

Produsen minuman keras XuKsu yang populer adalah perusahaan yang secara ketat mengontrol semua tahap produksi minuman beralkohol manis, dan juga hanya menggunakan alkohol berkualitas tinggi dan buah beri matang untuk produksinya. Konfirmasi kealamian minuman keras tersebut adalah kenyataan bahwa terkadang Anda bahkan dapat menemukan biji stroberi kecil di dalam botol.

18.04.2016 14 287

Minuman keras stroberi buatan sendiri - bagaimana cara membuatnya?

Kita masing-masing tahu bahwa musim stroberi sangat singkat, dan kategori harga produk ini berubah setiap saat. Namun tetap saja, ada cara untuk memperpanjang kenikmatan kelezatan tersebut lebih lama, yaitu dengan menyiapkan minuman yang sangat orisinal di rumah - minuman keras stroberi.

Resep klasik untuk minuman keras stroberi buatan sendiri

Minuman yang diolah menurut resep ini memiliki aroma stroberi segar yang sangat kaya, rasa lembut yang menyenangkan, dan warna merah yang indah.

Yang kita butuhkan untuk persiapan adalah:

• cognac atau vodka, alkohol jika diinginkan - 1 liter;
• stroberi segar – 1 kilogram;
• gula – 1 kilogram;
• jus lemon -30 gram;
• air bersih - 0,5 liter.

Metode memasak langkah demi langkah:

Langkah pertama adalah memilah stroberi itu sendiri dengan sangat hati-hati, membuang buah yang hilang dan memisahkan ekor dan batang dari buah itu sendiri. Setelah itu perlu dicuci dengan air mengalir, lalu setiap buah beri dibagi dua menjadi dua bagian.

Pada tahap selanjutnya, kami memindahkan stroberi kami ke dalam wadah bersih terpisah (toples, botol), tuangkan cognac, vodka atau alkohol, tambahkan jus lemon. Tutup semuanya dengan sangat rapat dengan penutup.

Penting untuk mempertimbangkan fakta bahwa alkohol menutupi buah beri setidaknya dua sentimeter.

Setelah waktu ini, minuman keras kita perlu disaring melalui saringan dan disaring dengan hati-hati beberapa kali melalui tiga lapis kain kasa biasa.

Sekarang kita membutuhkan bahan-bahan yang belum terhitung, yaitu satu kilogram gula pasir dan air. Campurkan ke dalam panci dan taruh di atas kompor. Anda perlu menunggu sampai air mendidih, lalu diamkan selama sekitar lima menit, keluarkan busa yang dihasilkan dengan sendok berlubang. Anda harus menunggu sampai sirup yang dihasilkan mendingin.