Aneka tingtur berry. Resep balsem obat kuno Menuangkan berbagai macam buah taman
Membuat minuman keras buah tidak memerlukan keahlian kuliner khusus. Yang terpenting adalah cermat memilih dan menyiapkan bahan baku.
Alkohol buatan sendiri dibuat dari masing-masing jenis buah/beri dan beberapa jenis buah-buahan. Minuman keras multi-bahan disebut “berbagai macam” dan dapat mencakup hampir semua hal yang telah matang di kebun.
Minuman keras Aneka Klasik
Buah-buahan ditempatkan dalam botol besar saat matang, berlapis-lapis. Gula dibagi menjadi beberapa bagian yang sama sesuai dengan jumlah jenis bahan bakunya (dalam hal ini – 5).
Bahan-bahan
- Stroberi – 1kg
- Aprikot – 1kg
- Raspberry – 1 kg
- ceri – 1kg
- Kismis hitam – 1 kg
- Gula – 2,5kg
- Vodka – 5 liter
Metode memasak
- Tempatkan stroberi dalam wadah, tutupi dengan gula, dan letakkan di bawah sinar matahari.
- Selanjutnya, tata bahan mentah berlapis-lapis, tutupi masing-masing dengan gula, dengan urutan sebagai berikut: aprikot, raspberry, ceri, kismis.
- Simpan wadah di tempat yang terkena sinar matahari selama 14 hari, tuangkan alkohol, tutup rapat dan pindahkan ke tempat dingin selama 1 bulan.
- Saring infusnya, distribusikan ke dalam wadah kecil, diamkan selama 4 bulan dan coba.
Minuman keras “Gaya biara”
Buah beri apa pun yang matang dan diisi dengan jus cocok untuk dimasak. Anda membutuhkan botol kaca berukuran 10 liter. Itu harus ditutup dengan gabus, dibungkus longgar dengan selembar kain dan diikat dengan tali sehingga ada cukup ruang bagi gas untuk keluar. Anda dapat menyimpan minuman yang sudah jadi dalam kondisi apa pun: tidak rusak dan tidak kehilangan rasanya.
Bahan-bahan
- beri – 10 liter
- Vodka – untuk menuang
- Gula – diperlukan hingga 300 g untuk 0,5 liter produk jadi
Metode memasak
- Isi wadah yang sesuai dengan buah beri hingga bagian paling atas, tuangkan vodka sebanyak yang sesuai.
- Tutupi leher botol secara longgar dengan sumbat, kencangkan dengan kain, dan letakkan wadah di bawah sinar matahari atau di dekat radiator yang hangat.
- Biarkan hingga matang untuk jangka waktu enam bulan hingga satu tahun, kocok isinya setiap bulan.
- Tuang minuman melalui saringan kecil ke dalam botol bersih, peras campuran dari buah beri, dan tambahkan cairan ke dalam infus.
- Tutupi bagian bawah baskom tembaga dengan lapisan gula, tuangkan minuman keras, panaskan, aduk (jangan sampai mendidih!), Tambahkan ke botol dengan infus dingin.
- Campur minuman yang dihasilkan secara menyeluruh, lewati kain flanel, distribusikan ke dalam wadah kecil dan letakkan di sudut gelap.
Minuman keras yang "lembut".
Buah blackcurrant, raspberry, dan gooseberry cocok sebagai bahan baku. Masukkan minuman ke dalam wadah 10 liter. Produk dapat disimpan tidak lebih dari 5 bulan dalam botol sari buah apel atau sampanye, ditutup rapat dengan gabus, dipelintir dengan kawat atau dibungkus dengan tali. Wadah tidak boleh terisi penuh, sehingga menyisakan ruang yang cukup agar tekanan dapat keluar. Lehernya harus direndam dalam pasir kering, dan tempat penyimpanannya harus sejuk. Setelah pembotolan, tunggu beberapa bulan sebelum mencicipi.
Bahan-bahan
- beri – 3kg
- Air murni – 7 liter
- Vodka – 1 botol
Metode memasak
- Tuang air ke dalam botol, masukkan beri, tambahkan alkohol, aduk rata.
- Tutup rapat, bungkus bagian leher dengan kain, diamkan di ambang jendela selama 2 minggu, kocok isinya setiap hari hingga buah mulai mengapung ke atas dan ke bawah.
- Masukkan infus melalui beberapa lapis kain kasa, masukkan ke dalam wadah bersih, tahan selama beberapa hari, saring lagi, dan tuangkan ke dalam wadah yang lebih kecil.
Minuman keras buah
Bahan-bahan
- Kismis hitam – 150 g
- ceri – 150 gram
- Stroberi kebun – 150 g
- Dogwood – 150 gram
- Prem – 150 gram
- Aprikot – 150 gram
- Raspberry – 150 gram
- Alkohol – 1 liter
- Vodka – 0,5 liter
- Gula – 1kg
Metode memasak
- Cuci buah, sortir, masukkan ke dalam wadah kaca besar.
- Tuang kedua jenis alkohol tersebut, tutup rapat, biarkan diseduh selama satu setengah bulan, kocok isinya dua hari sekali.
- Tiriskan cairan dan dinginkan.
- Hancurkan massa buah, lapisi dengan gula pasir, uleni, dan diamkan di bawah sinar matahari selama 3 minggu sambil sesekali dikocok.
- Saring infus melalui kapas ke dalam wadah bersih, tambahkan cairan tiriskan pertama ke dalamnya, aduk, dan diamkan selama 5 hari.
- Bagikan minuman keras ke dalam botol kecil dan simpan selama sekitar enam bulan sebelum dicicipi.
Minuman keras “Berry-Apple”.
Buah-buahan dari segala jenis dan jenis cocok sebagai bahan baku. Minumannya beraroma harum, dengan warna yang menyenangkan dan rasa buah madu.
Bahan-bahan
- beri – 1kg
- Ragi – 400 gram
- Apel – 1kg
- Gula – 300–400 gram
Metode memasak
- Hancurkan buah beri terlebih dahulu dan parut apel di parutan kasar.
- Tempatkan massa yang dihancurkan dalam wadah yang sesuai, tambahkan ragi dan gula, bungkus leher dengan perban kasa atau tutup dengan kapas.
- Diamkan selama empat hari, ganti kain kasa dengan segel air.
- Simpan di tempat terpencil selama 30-40 hari hingga proses fermentasi selesai.
- Tuang minuman keras yang sudah jadi ke dalam wadah kecil, setelah disaring.
Minuman keras dari minuman buah
Untuk menyiapkan minuman buah, digunakan cranberry, ceri, blueberry, cherry plum dan lain-lain. Jumlah gula dan vodka tergantung pada volume bahan baku. Untuk 1 liter cairan buah ambil 0,4 kg gula pasir dan 0,3 liter alkohol.
Bahan-bahan
- Berry campur - jumlah berapa pun
- Gula – secara proporsional
- Vodka – secara proporsional
- Air – secara proporsional
Metode memasak
- Potong beri dan buah-buahan, hancurkan, peras jusnya.
- Rendam massa buah padat dalam air dan didihkan.
- Tunggu sampai cairan mendingin dan saring.
- Campurkan kaldu dengan jus dan pemanis.
- Tambahkan vodka ke dalam minuman dan biarkan di tempat hangat selama sekitar 1 minggu.
- Pindahkan ke tempat yang gelap dan dingin, simpan selama 3-4 hari.
- Saring dan distribusikan ke dalam wadah kecil.
Menemukan kesalahan atau ada yang ingin ditambahkan?
Pilih teks dan tekan CTRL + ENTER atau.
Terima kasih atas kontribusi Anda terhadap pengembangan situs!
RESEP BALS PENYEMBUHAN KUNOMembuat balsem buatan sendiri tentu saja lebih sulit daripada pergi ke apotek atau toko dan membeli minuman produksi industri di sana.Namun, jika mau dan mengikuti resep pembuatannya dengan ketat, Anda bisa menyiapkan balsem obat di rumah. Untuk melakukan ini, bahan mentah yang dihancurkan harus dicampur, ditempatkan dalam wadah kaca, dituangkan dengan alkohol (dengan perbandingan 1:10, 1:7 atau 1:5) atau vodka (dengan perbandingan 1:5 atau 1 : 3). Tutup wadah dengan penutup dan biarkan di tempat sejuk dan gelap. Setelah 20-60 hari, tiriskan cairannya, tambahkan sedikit alkohol atau vodka ke bahan mentah, campur dan peras.
Saring balsem melalui beberapa lapisanMarly atau nilon, tambahkan sirup yang ditunjukkan dalam resep (dengan perbandingan 1:1), biarkan selama 2-3 hari di tempat yang gelap dan sejuk, lalu saring dan tuangkan ke dalam botol kaca. Semua balsem digunakan dalam dosis kecil. Mereka dapat digunakan baik dalam bentuk murni atau sebagai bahan tambahan pada teh, kopi atau air mineral.
Balsem "Resep kuno".
Balsemnya mengandung jus apel, madu, dan cognac. Semua ini dimasukkan ke dalam kumpulan obat-obatan yang dihancurkan (jelatang, akar valerian, coltsfoot, biji kenari, akar marshmallow, linden, motherwort, kamomil, apsintus, lemon balm pahit, spring primrose, rose hip). Berdasarkan 100 g koleksi per liter campuran (jus apel, madu, cognac). Biarkan selama 15 hari. Tekanan. Perkuat minuman dengan alkohol hingga kekuatan 45%. Minuman ini tidak lebih buruk dari balsem Bitner. Ambil 20 ml pada pagi dan malam hari.
Resep balsem "Bogdan".
Ini adalah campuran jus apel, madu, cognac, diinfuskan selama 15 hari selama pengumpulan (dengan takaran 100 g per liter campuran di atas). Koleksi: cengkeh, sloe berry, St. John's wort, kayu manis, ketumbar, kapulaga, jahe, kamomil, pala, daun salam, ranting blackcurrant, merica hitam, rose hip. Saring, tingkatkan kekuatannya hingga 45%, tuang ke dalam botol Gunakan 20 ml pada pagi hari dan sebelum tidur sebagai obat multivitamin penguat yang membersihkan darah dan pembuluh darah dari limbah, racun dan kolesterol.
Balsem "Resep untuk awet muda".
Resep unik ini sudah dikenal bertahun-tahun yang lalu. Berdasarkan tanaman verbena (mempromosikan peremajaan dan penyembuhan). Selain verbena, balsemnya mengandung: buah pala, jus kismis, madu, dan semua ini dimasukkan ke dalam cognac selama 15 hari. Itu disaring, dibawa ke kekuatan 45% dan dibotolkan. Ambil 20 ml di pagi hari dan sebelum tidur.
Resep balsem "Penyembuhan".
Itu dibuat berdasarkan cognac yang diresapi dengan koleksi (lavender, myris, mint, lemon balm, tarragon, motherwort, calendula, cariander, pala, gabus). 100 g koleksi per liter cognac, biarkan selama 15 hari. Saring, tambahkan madu dan jus apel secukupnya, masing-masing 1 tetes. minyak esensial jeruk keprok dan peppermint. Pertahankan kekuatan hingga 45% dan masukkan ke dalam botol.
Balsem untuk meremajakan tubuh : 1kg. madu + bubur 10 kepala bawang putih + jus 10 lemon. Campur semuanya dan ambil 1 sdt. sebelum makan. Kondisi umum dan potensi membaik, keparahan penyakit kronis menurun. Ini muncul setelah 20 hari penggunaan. Beristirahatlah dan ulangi kursus selama 20 hari lagi.
Balsem penyembuhan : 200 g daun lidah buaya yang dihaluskan (jangan disiram selama 2 minggu sebelum dipotong) + 200 g madu, tuangkan 0,5 l. Anggur Cahors, campur dan biarkan di tempat dingin selama 10 hari, peras melalui kain tipis dan minum 1 sdm balsem. aku. 3 hal. per hari untuk bronkitis, pneumonia, asma bronkial, TBC. Tidak dianjurkan untuk pendarahan rahim.
Ramuan awet muda wanita
Balsem ini tidak hanya meremajakan, tetapi juga memperbaiki warna kulit. Lebih baik menyiapkannya dalam porsi kecil. Ambil segelas anggur putih yang enak dan tuangkan di atas satu kepala bawang putih yang sudah dikupas. Didihkan dan biarkan mendidih selama 30 menit lagi. Dinginkan dan tuangkan ke dalam botol gelap bersama dengan siung bawang putih.
Anda perlu meminum balsem 3 kali sehari, 15-20 menit sebelum makan, 1 sdt. pada awal periode sepuluh hari bulanan selama tiga hari. Misalnya tanggal 1, 2, 3 setiap bulan, lalu 11,12,13 dan 21,22,23.
P.S.: Produk ini juga meningkatkan aktivitas seksual dan membantu memulihkan fungsi reproduksi.
Resep balsem kerucut Isi 2/3 toples 3 liter dengan buah pinus yang dikumpulkan sebelum tanggal 15 Juli. Tambahkan madu - 0,5 liter, tutup dengan tutup polietilen, aduk, biarkan di bawah sinar matahari selama 2-3 minggu, kocok setiap hari, tiriskan cairan yang dihasilkan ke dalam wadah terpisah dan masukkan ke dalam lemari es. Tuang kerucut yang sama dengan alkohol (vodka) 2-3 cm di atas lapisan kerucut, tutup rapat, biarkan selama 2-4 minggu di tempat gelap, sesekali dikocok. Mengeringkan. Campurkan dua infus yang dihasilkan, tambahkan 0,5 l. tingtur serbuk sari pinus (atau propolis), diamkan. Gunakan 1-3 sdm. dalam sehari.
Tingtur alkohol propolis ditandai dengan efek antivirus, antibakteri, antiseptik. Propolis menghambat aktivitas vital mikroorganisme, termasuk basil tuberkulosis, virus herpes, dan influenza. Meningkatkan jumlah gammaglobulin, sehingga meningkatkan kekebalan spesifik. Tingtur kerucut pinus memiliki efek antiinflamasi dan desinfektan. Madu lebah memiliki efek tonik bakterisida, anti inflamasi, mengaktifkan pertahanan tubuh, meningkatkan kekebalan tubuh, dan meredakan batuk.
Balsem untuk flu dan pilek dari pucuk pinus . Balsem ini mengobati pilek dan flu dengan sempurna, saya yakin berkat balsem itu saja, saya tidak menderita pilek dan infeksi virus selama bertahun-tahun. Dan berikut resep balsemnya: bilas 1 kg pucuk pinus atau cemara (dikumpulkan pada tanggal 20 Mei) dengan air dingin, potong-potong (potong dengan gunting atau pisau), tuangkan ke dalam panci enamel dan tuangkan 3-4 liter air matang. Didihkan dan biarkan mendidih selama 15-20 menit, lalu saring melalui kain tipis, diamkan sebentar dan saring kembali. Tambahkan madu lebah ke dalam rebusan pinus yang dihasilkan (1 kg madu/1 liter rebusan) dan 1 sendok makan larutan alkohol 30% propolis. Campur semuanya dengan baik, masukkan ke dalam penangas air dan panaskan hingga 40-45 derajat, dinginkan, tuangkan ke dalam botol, tutup rapat dan simpan di lemari es. Minum 1 sdm. aku. 20-30 menit sebelum makan 3 kali sehari. Balsem ini membantu melawan berbagai infeksi bronkopulmoner, rasanya enak, dan mudah disiapkan.
Resep balsem lainnya Dengan metode pembuatan ini, sebagian besar flavonoid tetap terlarut, sehingga memudahkan penyerapannya oleh tubuh dan konsentrasi maksimum dihydroquercetin dalam balsem tercapai. Tempatkan segelas jarum pinus yang dihancurkan, segelas kulit kayu dari cabang pinus muda, 8-12 buah pinus hijau ke dalam panci enamel, tuangkan 1 liter air mendidih. Rebus dengan api kecil atau dalam penangas air selama 10 menit. Segera setelah mendidih, tambahkan 0,5 liter vodka ke dalam kaldu panas dan tutup rapat selagi dingin. Saring, peras bahan mentah basahnya. Tambahkan 200 g madu dan aduk rata. Tuang balsem ke dalam botol dan simpan di tempat sejuk dan gelap. Gunakan 1 sdm balsem 3-4 kali sehari. Digunakan untuk peradangan, pengobatan onkologi, untuk memperkuat dinding pembuluh darah, menurunkan kolesterol, untuk varises, “kelelahan kronis”, untuk meningkatkan kekebalan tubuh.
Banyak dari kita ingin musim panas berlangsung selamanya. Sayangnya, kami tidak dapat menghentikan momen indah, tetapi kami dapat melestarikan sebagian musim panas sepenuhnya. Dan minuman beralkohol yang terbuat dari buah beri dan buah-buahan akan membantu kita dalam hal ini.
Semangat Juniper
Sejak dahulu kala, minuman keras dan tincture yang terbuat dari buah beri disimpan di setiap rumah di Rus'. Bahan utamanya adalah alkohol dan minuman berdasarkan itu. Meski para ahli berpendapat bahwa vodka paling baik menyerap aroma dan rasa buah. Di masa lalu, tingtur juniper berry tidak ada bandingannya. Untuk menyiapkannya, ambil 10–15 buah beri, hancurkan dengan penggilas adonan dan letakkan di dasar stoples kaca liter. Tambahkan 1 sdt. jintan, 1 sdt. ketumbar dan kulit 1 lemon. Tuang bahan ke dalam 500 ml vodka, tutup dan biarkan selama 2 minggu. Kemudian tambahkan sirup ke dalam infus (1 sdm gula per 100 ml air) dan biarkan meresap dalam rasa manis selama beberapa hari. Sekarang Anda dapat mengambil sampel dengan aman.
Ceri nakal
Cherry juga cocok untuk berry alkohol. Ambil 1 kg buah ceri yang diadu, cuci bersih dan tusuk dengan tusuk gigi. Kami memindahkan buah beri ke toples dua liter dan mengisinya dengan 5 sdm. aku. Sahara. Untuk menambah rasa, tambahkan sejumput kayu manis dan pala. Tuang 500 ml vodka atau alkohol ke dalam buah beri, tutupi leher toples dengan kain kasa dan ikat dengan benang. Kami membiarkannya di jendela selama 2 bulan, sebaiknya di sisi yang cerah. Jangan lupa mengocok buah beri setiap 3 hari sekali. Kemudian kami menyaring tingturnya dan memasukkannya ke dalam botol.
Godaan rasberi
Lebih suka raspberry yang lebih manis? Maka resep minuman beralkohol dengan buah beri berdasarkan itu akan menjadi favorit Anda. Kita membutuhkan 2½ kg buah beri besar yang matang tanpa tanda-tanda busuk. Tempatkan raspberry yang sudah dikupas dan dicuci ke dalam mangkuk yang dalam, tambahkan 250 g gula, tuangkan 500 ml vodka dan biarkan meresap selama satu jam. Kemudian kami memindahkan raspberry ke dalam stoples liter, tutup rapat dengan penutup dan biarkan selama sebulan. Dalam hal ini, resep untuk menyiapkan tingtur berry mengharuskan stoples dijauhkan dari sinar matahari. Setelah sebulan, saring tingtur melalui kain tipis dan tuangkan ke dalam botol.
Kembang api yang memabukkan
Minuman keras buatan sendiri yang terbuat dari berbagai macam buah beri akan menyenangkan Anda dengan rasanya yang kaya. Yang terbaik adalah mengambil buah beri dalam proporsi yang sama, masing-masing 500–600 g.Stroberi, blackberry, kismis merah dan hitam adalah pilihan yang sempurna. Tempatkan buah beri yang sudah dikupas dan dicuci ke dalam dua toples berukuran dua liter, tuangkan 250 g gula ke dalamnya. Biarkan di tempat hangat selama 2 minggu, lalu tuangkan 500 ml alkohol ke dalamnya. Larutan alkohol dari buah beri akan dihabiskan bulan depan di tempat yang sejuk dan gelap. Kemudian kita saring melalui kain tipis, tuang ke dalam botol, tutup dan biarkan selama 3-4 bulan. Penantian panjang akan terbayar dengan rasanya yang luar biasa dan aroma berry yang nikmat.
Aprikot Datura
Di rumah, tincture yang terbuat dari buah beri hanya sebanding dengan tincture yang terbuat dari buah-buahan, misalnya aprikot. Kami memilih 1 kg buah matang, mencucinya dan membuang bijinya. Kami mengeluarkan biji dari cangkang keras, mengeringkannya dan menggilingnya menjadi remah-remah. Potong daging aprikot menjadi irisan, masukkan ke dalam toples dua liter, tambahkan biji giling dan 250 g gula pasir. Tuangkan 500 ml vodka di atas buah, tutup dan taruh di tempat gelap selama sebulan. Setelah tanggal kedaluwarsa, saring larutan buah dan masukkan ke dalam botol. Minuman ini dengan rasa pahit dan pedas aslinya akan menarik bagi pecinta koktail beralkohol yang nikmat.
Plum harum
Slivyanka tradisional akan menghiasi pesta rumah apa pun. Plum kuning dan biru cocok untuk itu. Yang utama adalah mereka sudah matang, tetapi tidak terlalu matang atau busuk. Untuk aroma yang cerah, masukkan 20 g jahe parut dan ½ sdt di dasar toples tiga liter. kayu manis. Isi dengan 2 kg buah plum yang diadu, potong-potong. Kami mengisinya dengan 300 g gula, mengisinya dengan satu liter vodka dan menutupnya. Agar tingtur buah dengan alkohol ini mendapatkan rasa yang harmonis, ia harus menghabiskan satu bulan di tempat yang gelap. Setelah itu kita saring dan masukkan ke dalam botol. Minuman asam dengan aroma yang dalam ini akan diapresiasi bahkan oleh kritikus rumah tangga yang paling keras sekalipun.
Pasangan yang manis
Variasi yang sangat menarik dibuat dari buah pir dan apel. Kami memilih 2 kg buah matang yang kuat, kupas dan buang bagian tengahnya, potong-potong. Di bagian bawah toples besar tempat minuman beralkohol buah akan matang, letakkan satu buah pala dan 7-8 lembar daun lemon balm. Letakkan apel dan pir, taburi dengan 200–250 g gula dan tuangkan satu liter vodka. Jika diinginkan, Anda bisa mengencerkannya dengan air untuk sedikit mengurangi kekuatannya. Tingtur ini akan bertahan selama beberapa minggu untuk fermentasi. Kemudian dapat disaring dan dibotolkan. Temukan lebih banyak resep minuman beralkohol yang terbuat dari buah beri dan buah-buahan di situs web kami.
Tahukah Anda cara membuatnya dari buah beri dan buah-buahan? Bagikan resep keluarga dan seluk-beluk membuat minuman favorit buatan sendiri dengan pembaca lainnya.
Artikel tentang topik tersebut
