Seberapa bermanfaat jeruk bali bagi tubuh wanita? Buah jeruk bali: khasiat yang bermanfaat, manfaat bagi tubuh dan kemungkinan bahaya

Pomelo adalah buah jeruk yang dikenal di negara-negara Eropa sejak abad ke-15, tetapi kualitas manfaatnya baru mendapat pengakuan khusus pada abad ke-18.

Salah satu ciri jeruk bali yang menakjubkan adalah ukuran buahnya, yang mencapai tanah airnya - daerah tropis Asia - dengan berat hingga 10 kg dan diameter hingga 30 cm.

Bentuk buahnya bisa bulat atau berbentuk buah pir, rasanya manis asam dan memiliki aroma yang lembut. Kulit buahnya memiliki warna yang bervariasi tergantung varietasnya - hijau, kuning, merah muda, oranye.

Kerabat terdekat tanaman ini, ditandai dengan rasa pahit dan daging buah yang lebih berair.

Saat ini pomelo dibudidayakan di Cina, Thailand, india, India, Tahiti, Vietnam, Taiwan, Israel, wilayah selatan Jepang dan Amerika Serikat. Di negara-negara Timur, buah ini melambangkan kesejahteraan dan kemakmuran, disajikan sebagai hadiah Tahun Baru untuk kerabat dan teman dan sebagai persembahan keagamaan di kuil.

Dengan kandungan kalori rendah - dari 25 hingga 39 kkal per 100 g, produk ini mengandung:

banyak vitamin:

• C - dari 30 hingga 53 mg,
• A (beta-karoten) - sekitar 30 mg,
• vitamin B (B 1, B 2, B 5);

mineral:

• kalium - 235 mg,
• kalsium - 27 mg,
• fosfor - 25 mg,
• besi - 0,5 mg,
• natrium - 1 mg;

• karbohidrat - dari 6 hingga 9 g,
• lemak - 0,02-0,04 g,
• protein - 0,6-0,8 g,
• serat - 1 g;

Serta minyak atsiri, enzim lipolitik, pektin, limonoid.

Zat-zat tersebut menentukan khasiat buah jeruk bali yang sangat berharga bagi tubuh. Misalnya, kandungan vitamin C dalam satu buah jeruk bali ukuran sedang adalah 120-130% dari kebutuhan harian.

Sifat obat

Pomelo memiliki khasiat obat yang banyak digunakan untuk memperbaiki tubuh:

1. Kandungan antioksidan, vitamin, dan minyak esensial yang tinggi meningkatkan kekebalan dan kerentanan terhadap virus dan pilek, dan juga membantu melawan perubahan terkait usia pada tubuh lansia, berpartisipasi dalam regenerasi sel yang rusak.

Sangat berguna untuk memasukkan jeruk bali ke dalam makanan selama wabah flu.

1. Kandungan kalium yang tinggi dalam komposisi janin memperkuat sistem kardiovaskular, mendukung kerja otot jantung.
2. Pektin mencegah pembentukan dan pengendapan kolesterol pada dinding pembuluh darah, yang merupakan penyebab utama tekanan darah tinggi dan terlibat dalam pembentukan gumpalan darah.

Gaya hidup yang tepat dan penggunaan pomelo secara teratur dapat mencegah perkembangan serangan jantung dan stroke.

1. Enzim lipolitik yang terkandung dalam daging buah berkontribusi pada pemecahan lemak dan protein secara aktif, dan seratnya menciptakan rasa kenyang.

Ini memungkinkan Anda menurunkan berat badan dengan cepat dan mudah, termasuk dalam diet.

1. Dimasukkannya pomelo secara teratur ke dalam makanan (sekitar 150 g per hari) membantu meningkatkan metabolisme dan menurunkan gula darah pada penderita diabetes.
2. Penggunaan jeruk bali berkontribusi pada pencegahan tumor ganas, karena limonoid yang terkandung di dalamnya mencegah reproduksi sel kanker. Khasiat lainnya adalah mencegah perkembangan katarak.
3. Saat dimakan, pomelo menciptakan lingkungan basa di saluran pencernaan, yang meningkatkan pencernaan.

Tabib Cina mengobati gangguan pencernaan dan keracunan alkohol dengan obat yang disiapkan berdasarkan itu.

1. Diet khusus, komponen terapeutik utamanya adalah jeruk bali, meringankan kondisi pasien asma bronkial.
2. Konsumsi pomelo dalam jumlah sedang sangat bermanfaat bagi ibu hamil.

1. Pomelo memasok tubuh dengan kalsium dan fosfor.

Kalsium mempercepat penyembuhan patah tulang, memperkuat sistem kerangka, fosfor meningkatkan proses berpikir dan memiliki efek positif pada aktivitas otak.

Vitamin, enzim, dan limonoid memiliki efek regenerasi dan peremajaan pada sel kulit, yang banyak digunakan dalam tata rias dan untuk pembuatan masker dan lulur kosmetik di rumah.

Khasiat antidepresan buah ini sudah terkenal, yaitu dapat meningkatkan daya tahan dan performa seseorang, mengatasi gangguan saraf, meningkatkan mood dan vitalitas.

Sifat jus dan kulit jeruk bali

Sifat utama jus jeruk bali adalah efek antiseptik dan antiinflamasi. Berguna untuk menggunakannya pada gangguan lambung dan usus. Ini juga membantu membersihkan racun dari hati dan ginjal.

Dengan proses peradangan di rongga mulut, dengan masuk angin disertai sakit tenggorokan dan sakit tenggorokan, karies, sakit gigi, gusi berdarah, berkumur dengan jus yang diencerkan dengan perbandingan 1: 1 dengan air, yang memiliki efek pelunakan dan menghambat mikroba patogen, memiliki efek yang baik.

Sama seperti daging buahnya, jus jeruk bali banyak digunakan dalam tata rias karena kemampuannya menghambat mikroflora patogen, mengembalikan elastisitas dan kesegaran kulit, meremajakan selnya, dan mengatur fungsi kelenjar sebaceous.

Manfaat tidak hanya diberikan pada daging buah dan sari buah eksotis ini, tetapi juga kulit dan daunnya.

Kulitnya mengandung banyak bioflavonoid yang berkontribusi pada normalisasi kadar estrogen dan memperkuat saluran cerna. Selai dibuat darinya, dan saat dikeringkan, ditambahkan ke teh.

Daun tanaman segar dioleskan ke abses, bisul, luka bakar dan tempat yang membeku. Rebusan yang disiapkan dari mereka dicuci dengan luka.

Kontraindikasi untuk digunakan

• Tidak diinginkan menggunakan pomelo untuk orang yang memiliki reaksi alergi terhadap buah jeruk.
• Di hadapan tukak lambung kronis atau duodenum dan keasaman tinggi di perut, Anda perlu mengonsumsi produk ini dalam jumlah kecil, dengan eksaserbasi penyakit ini, lebih baik untuk sepenuhnya mengeluarkannya dari makanan untuk sementara waktu. .
• Dengan sangat hati-hati, setelah berkonsultasi dengan dokter, sebaiknya gunakan jeruk bali untuk hepatitis, kolitis atau nefritis.
• Membahayakan kesehatan juga bisa disebabkan oleh konsumsi jeruk bali yang berlebihan dengan urolitiasis.

Orang yang tidak memiliki kontraindikasi juga sebaiknya tidak beralih sepenuhnya ke buah ini, melainkan mengonsumsinya bersamaan dengan buah lain yang tidak kalah pentingnya dan menyehatkan tubuh dalam jumlah yang optimal. Kualitas yang sangat berguna hanya muncul pada buah yang matang.

Penggunaan pomelo dalam resep obat

Dalam volume maksimal, jeruk bali memiliki efek terapeutik dalam bentuk segar alami tanpa perlakuan panas, yang secara signifikan mengurangi jumlah zat bermanfaat yang terkandung di dalam buah. Sebagai gantinya, bisa ditambahkan ke dalam salad atau smoothie buah.

• Untuk mencegah aterosklerosis, keluarkan film dari irisan jeruk bali (100-150 g), potong dan campur dengan satu sendok makan zaitun (minyak bunga matahari).

Untuk membersihkan endapan kolesterol pada dinding pembuluh darah, sebaiknya gunakan campuran ini beberapa kali dalam seminggu.

• Jika bronkitis akut disertai batuk basah, Anda bisa menyiapkan jus buah segar, panaskan hingga 40 ° C dan minum sedikit demi sedikit untuk membebaskan bronkus dari dahak.
• Untuk meredakan radang tenggorokan dengan ISPA dan sakit tenggorokan, peras 100 ml jus dari irisan yang sudah dikupas, encerkan dengan air (perbandingan 1: 1) dan bilas secara teratur sepanjang hari.
• Untuk membersihkan usus dari racun dan zat berbahaya, makanlah 0,5 kg jeruk bali sebagai pengganti sarapan, makan berikutnya sebaiknya dilakukan paling cepat 3-5 jam kemudian.

Diet dengan pomelo untuk menurunkan berat badan

Untuk sarapan, makanlah setengah buah dengan 50 g keju rendah lemak.

Untuk makan siang, masak sayuran kukus atau rebus dan ikan rebus.

Untuk camilan sore, makanlah separuh buah lainnya dan sebutir telur rebus.

Untuk makan malam, siapkan seporsi kembang kol rebus, 1 butir telur rebus, ½ buah jeruk bali dan 1 buah apel. Teh dan kopi bisa diminum tanpa gula, diganti dengan satu sendok teh madu.

Jika Anda mengikuti pola makan seperti itu, Anda bisa merasakan hasil yang signifikan dalam 2 bulan.

Gunakan dalam tata rias

Untuk mengembalikan kesegaran dan keremajaan kulit wajah, harus diseka dengan jus dalam bentuk murni - untuk kulit berminyak dan diencerkan menjadi dua dengan air matang - untuk dikeringkan.

Persiapan masker bergizi yang melembabkan kulit:

Giling seiris pomelo, aduk dengan 1 sendok teh madu dan 1 sendok teh jus lemon, oleskan ke kulit selama 10-15 menit. Hapus dengan teh hijau dingin yang sudah jadi dan oleskan pelembab tipis-tipis. Terkadang oatmeal dan kuning telur juga ditambahkan ke dalam masker.

Jika kulit wajah berminyak, gunakan masker berikut:

Kupas dan potong buah, kombinasikan dengan 1 sendok teh kefir. Celupkan disk kosmetik ke dalam sedikit jus dan bersihkan kulitnya. Setelah mengering, oleskan campuran yang dihasilkan selama 15 menit, lalu bilas dengan air dingin.

Kupas Lulur Tubuh:

Parut kulit pomelo dan setengah lemon aduk dengan sedikit gula dan minyak zaitun. Pada tubuh yang sebelumnya dibasahi air hangat, dioleskan scrub dengan gerakan menggosok ringan selama 15 menit. Seharusnya tidak diterapkan ke area dada. Setelah mencuci dengan shower kontras, Anda dapat mengulangi prosedurnya.

Bagaimana memilih pomelo

Yang paling berguna adalah buah yang matang.

Mereka cukup lembut, dengan kulit yang berkilau, rata dan harum tanpa kerusakan.

Seharusnya tidak ada bintik-bintik atau pewarnaan yang tidak merata. Jika satu sisi pomelo berwarna hijau dan sisi lainnya berwarna kuning, dapat diasumsikan belum cukup matang.

Yang penting bukan ukuran buahnya, tapi beratnya - yang lebih berat mengandung lebih banyak jus. Biasanya, puncak pematangan buah terjadi pada bulan Februari. Oleh karena itu, membeli buah ini pada bulan Februari - Maret sudah bisa dipastikan kesegarannya.

Buah utuh yang tidak rusak dapat disimpan selama satu bulan pada suhu ruangan normal dan 3-4 bulan di lemari es. Setelah buah dikupas, bisa disimpan di lemari es tidak lebih dari 2-3 hari.

Pomelo adalah salah satu buah terindah yang diberikan kepada manusia secara alami. Menggunakan sifat-sifat yang melekat di dalamnya adalah peluang besar untuk menyembuhkan tubuh, memperkuat kekuatan, mendapatkan semangat, kesehatan yang baik, dan optimisme.

Pomelo (lihat foto)- buah eksotis dari keluarga jeruk dengan ukuran yang agak besar (hingga 10 kg dan diameter 30 cm), yang baru-baru ini mulai populer di pasar negara kita. Ia memiliki banyak nama dan gelar: juga Pomellius, pompelmus atau sheddock, diberikan untuk menghormati navigator Inggris yang membawanya ke Eropa ..

Kebanyakan orang menganggap pomelo sebagai pelengkap di antara buah jeruk. Beberapa orang yakin bahwa jeruk bali itu beragam, tetapi sama sekali tidak demikian. Tapi, apa yang bisa saya katakan, bahkan jika buku referensi mulai menegaskan bahwa jeruk bali adalah jeruk bali yang merosot.

Ada juga yang berpendapat bahwa jeruk bali adalah hasil persilangan dari beberapa jenis buah ... Misalnya jeruk dan jeruk bali. Tetapi ahli botani bersikeras bahwa pomelo masih merupakan jeruk yang sepenuhnya mandiri, tetapi jeruk bali putih berasal darinya rombongan.

Pomelo secara aktif ditanam di negara-negara Asia Tenggara, orang Cina menganggapnya sebagai simbol kesejahteraan dan diberikan secara luas untuk Tahun Baru.

Pomelo - kalori dan komposisi

Kandungan kalori jeruk bali menyenangkan para wanita yang sedang menurunkan berat badan, dengan rutin menghitung kalori - 32 kkal per 100 g produk. Selain itu, komposisi buahnya meningkatkan kemampuan memecah lemak.

Komposisi vitamin pomelo juga menyenangkan - hampir seluruh kelompok B terwakili, secara alami, seperti pada buah jeruk lainnya, ada banyak asam askorbat - vitamin C, ada vitamin A, yang memiliki efek menguntungkan pada penglihatan dan PP (nikotinik asam), yang terlibat dalam sebagian besar reaksi redoks tubuh , pembentukan enzim dan metabolisme lipid dan karbohidrat dalam sel hidup.

Pomelo mengandung banyak elemen yang berguna untuk tubuh kita - fosfor, kalium, kalsium, zat besi, protein esensial, dan lemak yang dapat dicerna dengan baik, serat dalam jumlah yang cukup.

Dan sekarang alangkah baiknya untuk membahas khasiat buah jeruk bali yang bermanfaat, serta bahaya yang dapat ditimbulkan oleh buah tersebut bagi tubuh dengan penggunaan yang berlebihan.

Khasiat pomelo yang bermanfaat

• Antioksidan;
• merangsang kekebalan;
• restoratif;
• membersihkan usus;
• pencegahan anemia dan penyakit pada sistem kardiovaskular;
• pencegahan patologi onkologis;
• meningkatkan motilitas usus;
• tonik dan semangat;
• memperbaiki keadaan sistem saraf;
• meningkatkan daya tahan tubuh;
• aktivitas antivirus;
• memiliki efek diuretik, mengurangi pembengkakan jaringan;
• meningkatkan trofisme jaringan, memiliki sifat regeneratif;
• memberi rasa kenyang dengan sedikit kandungan kalori;
• diindikasikan untuk masalah kulit - jerawat, pigmentasi, efektif untuk mengurangi kerutan.

Pomelo - manfaat dan bahaya kesehatan

Mari kita mulai dengan manfaat jeruk bali. Mudah ditebak bahwa jeruk bali kaya akan vitamin C. Namun yang membuat jeruk bali lebih unggul dibandingkan buah jeruk lainnya adalah kenyataan bahwa jeruk bali mengandung sedikit asam sitrat, yang dikontraindikasikan bagi mereka yang memiliki masalah. dengan kesehatan saluran cerna dan lambung.

Pomelo juga merupakan pengganti daging yang enak.

Jangan lupa bahwa pomelo meningkatkan kekebalan dan dapat digunakan untuk pencegahan influenza dan lainnya, serta infeksi virus.

Perlu juga dicatat bahwa berkat jeruk bali, anemia dapat dicegah. Jika terjadi pelanggaran sintesis hemoglobin, jika perlu makan makanan atau olahan yang diperkaya zat besi. Semuanya bisa diganti hanya dengan satu buah - jeruk bali.

Maka kita tidak boleh lupa bahwa jeruk bali adalah penolong pertama dalam penyembuhan hati. Buah pomelo rata-rata mengandung seperdelapan dari kebutuhan harian potasium, yang sangat diperlukan untuk jantung.

Buah jeruk bali juga membantu membersihkan dinding pembuluh darah dari kelebihan, yang mengurangi kemungkinan serangan jantung dan stroke, serta mencegah perkembangan hipertensi.

Bahkan berguna kulit jeruk bali. Ini mengandung bioflavonoid yang mengurangi risiko penyakit onkologis pada usus, payudara dan. Mereka akan menghilangkan kelebihan estrogen dari tubuh, mencegah penyebaran sel kanker.

Manfaat pomelo dalam tata rias

Pomelo juga berhasil digunakan dalam tata rias. Dengan menggosok kulit secara teratur dengan jus buah ini di musim dingin, pada awal musim semi Anda dijamin akan mendapatkan peningkatan nyata pada trofisme, penurunan kerutan mimik.

Berkat kerabat Cina dari semua buah jeruk, pemecahan kolagen dan elastin melambat, kulit menjadi lebih sehat dan lebih muda.

Selain itu, buahnya berhasil digunakan untuk jerawat.

Jika kulit Anda bisa disebut berminyak, maka disarankan untuk mengelapnya menggunakan jus jeruk bali murni, jika sudah kering, jus tersebut diencerkan 2 kali dengan air matang bersih.

Kualitas rambut di bawah pengaruh jeruk bali juga akan meningkat, menjadi lebih tebal dan sehat, dan juga menjanjikan penurunan kuantitas.

Dengan kekurangan vitamin, saat gusi berdarah dan gigi goyah, bantuan juga dibutuhkan dalam sintesis kolagen.

Untuk apa lagi pomelo berguna?

Pomelo juga akan membantu pencernaan yang sehat dan buang air besar secara teratur. Sekitar 25% dari nilai harian hanya terkandung dalam satu jeruk bali.

Pomelo mengandung banyak vitamin C, antioksidan utama. Radikal bebas yang menyebabkan degradasi, munculnya kerutan baru, kulit lembek dan kusam, berkat vitamin C tersebut di atas, tidak akan bisa terlalu memanjakan kesehatan dan kecantikan Anda.

Ciri pomelo yang sangat luar biasa, juga dalam membakar lemak. Makan jeruk bali untuk makanan berkontribusi pada penurunan berat badan, dan semua karena jeruk bali mengandung asam amino karnitin.

Cara memilih pomelo di toko dengan benar dan menyimpan

Lebih disukai buah yang lebih besar dan lebih berat dengan kulit cerah berkilau tanpa tanda-tanda kerusakan dan kerutan. Cium aroma buahnya, semakin banyak aromanya, semakin enak dan matang jeruk bali tersebut.

Pomelo yang matang dibedakan oleh area tangkai yang lembut namun masih elastis, kerapuhan akan menunjukkan buah yang terlalu matang dan hilangnya kesesuaian untuk penggunaan yang bermanfaat. Seharusnya tidak ada penyok pada kulit dari jari, ini juga akan menunjukkan produk yang terlalu matang dan "rasa kapas".

Warnanya bisa hijau seluruhnya atau kuning, ada varietas buah yang berbeda.

Juga, seharusnya tidak ada pertumbuhan pada janin, bintik-bintik coklat kemerahan, lengket, lapisan lilin yang terlalu mengkilap.

Simpan di lemari es hingga sebulan, potong - tidak lebih dari tiga hari.

Cara makan jeruk bali

Kulitnya dihilangkan, irisan dibersihkan dari lapisan putih bagian dalam, dimakan segar. Terkadang mereka membuat jus, menambahkannya ke smoothie, koktail, makanan penutup.

Ada pilihan - sebagai bahan salad buah.

Pomelo kering - kalori dan khasiat yang bermanfaat

Buah kering secara signifikan meningkatkan kandungan kalori (hingga 300 kkal), tetapi konsentrasi sifat menguntungkan yang menjadi ciri khas jeruk ini juga meningkat, umur simpan meningkat - hingga satu tahun pada suhu kamar.

Ini digunakan sebagai pengganti rasa manis sesuai dengan aturan diet sehat, bahkan diperbolehkan dengan diet 2-3 buah per hari untuk nada dan energi.

Rebusan jeruk bali yang dipanen pada musimnya digunakan untuk masuk angin, sebagai antipiretik dan stimulan kekebalan.

Potongan kukus buah ini direkomendasikan untuk hidung tersumbat, saluran napas yang teriritasi dan meradang. Berarti, memperbaiki kondisi sinusitis, membantu meningkatkan aktivitas mental. Rebusan buah kering digunakan sebagai diuretik untuk menghilangkan pembengkakan.

Dalam tata rias, jeruk bali yang dikeringkan atau dikeringkan terlebih dahulu direndam selama satu jam, kemudian dihaluskan dalam blender untuk digunakan dalam masker tonik. Dapat dikombinasikan dengan kefir, krim asam, madu, jus lemon.

Rebusan juga dibekukan untuk mengencangkan prosedur kosmetik pada kulit yang menua.

Kemungkinan bahaya pada pomelo, kontraindikasi

Sekarang mari kita bicara tentang bahaya yang dapat ditimbulkan oleh buah eksotis ini.

Mari kita mulai dengan yang berikut ini ... Jika Anda memiliki masalah dengan keasaman isi lambung yang tinggi, sebaiknya jangan makan jeruk bali secara berlebihan, serakah, karena buahnya juga menimbulkan keasaman yang dapat menyebabkan maag.

Anda harus sangat berhati-hati saat mengonsumsi pomelo jika Anda alergi. Beberapa irisan untuk pertama kali sudah lebih dari cukup.

Saya harap Anda semua belajar tentang khasiat buah pomelo kering dan matang, manfaat dan bahaya kesehatannya, kandungan kalori produk, dan sekarang Anda dapat memilih buah yang tepat di toko sehingga menyenangkan Anda dengan rasanya yang enak dan banyak properti yang bermanfaat.

Banyak dari kita telah melihat penjualan buah pomelo eksotis yang tidak biasa dan bahkan mencobanya. Tetapi sedikit orang yang tahu apakah pomelo adalah hibrida dari buah jeruk lain atau spesies independen, dan terdiri dari apa. Mari kita cari tahu poin-poin ini.

Jadi, pohon jeruk Bali termasuk tanaman yang selalu hijau, memiliki tajuk bulat dan tinggi hingga 15 m, dan buahnya terkenal sebagai yang terbesar di antara buah jeruk. Mereka dapat mencapai berat 10 kg dan berdiameter hingga 30 cm.

Asal buah jeruk bali

Di Cina, jeruk bali sudah dikenal bahkan sebelum zaman kita. Kemudian menyebar ke seluruh Asia Tenggara - Malaysia, pulau Fiji dan Tonga. Di Eropa, pomelo hanya muncul pada abad ke-14, di mana ia dibawa oleh para pelaut yang berkeliling dunia. Omong-omong, pomelo memiliki nama lain - "shaddok". Ia menerima nama ini berkat kapten Inggris yang mengangkut buah sehat dan enak ini dari Kepulauan Melayu ke Hindia Barat. Kata "pomelo" itu sendiri berasal dari kata bahasa Inggris "pomelo" ("pumelo", "pummelo"), dan, pada gilirannya, dari bahasa Belanda "pompelmoes".

Banyak yang tertarik dengan pertanyaan, buah pomelo campuran atau hibrida apa, disilangkan dengan apa. Faktanya, semuanya sederhana: pomelo bukanlah hibrida, ini adalah jenis buah jeruk yang sepenuhnya independen, sama seperti lemon atau jeruk, hanya saja kurang populer di rak kami. Oleh karena itu, anggapan luas bahwa pomelo adalah "keturunan" jeruk bali pada dasarnya keliru. Kedua buah ini disatukan hanya dengan adanya lapisan putih di antara serat-serat daging buahnya. Itu harus dibersihkan untuk menghilangkan rasa pahit. Selain itu, ada buah menarik lainnya yang sangat langka di dunia - yaitu sweetie ("sayang"), yang hanya terdiri dari pomelo dan grapefruit putih.

Saat ini, jeruk bali ditanam di dan di Taiwan, di Cina selatan dan Vietnam, di India, india, dan Jepang selatan. Jeruk ini juga diimpor dari Tahiti dan Israel.

Khasiat buah pomelo yang bermanfaat

Pomelo mengandung vitamin (C, B1, B2, B5, beta-karoten), elemen jejak (kalium, fosfor, kalsium, besi, natrium), minyak esensial dan antioksidan.

Ada beberapa varietas utama jeruk bali. Mereka memiliki bentuk yang berbeda - dari bulat hingga berbentuk buah pir. Warna kulitnya juga berbeda: jeruk bali bisa berwarna merah muda kekuningan, kuning kehijauan, atau hijau tua. Sedangkan untuk rasa daging buahnya bisa manis atau asam. Mengupas buahnya sederhana: cukup buang kulitnya, pisahkan irisannya dengan tangan Anda dan singkirkan lapisan putihnya.

Pomelo dikonsumsi mentah dan sebagai bagian dari berbagai hidangan. Banyak masakan nasional Cina dan Thailand menyarankan penggunaan buah ini. Itu juga memiliki makna ritual - misalnya, orang Tionghoa mempersembahkannya satu sama lain pada Malam Tahun Baru sebagai simbol kesejahteraan dan kemakmuran, dan orang Vietnam bahkan meletakkannya di altar Tahun Baru yang meriah.

Selain itu, jeruk bali dalam bentuk tincture dan bubuk kulitnya digunakan dalam pengobatan Tiongkok untuk mengobati batuk, sakit perut, bengkak, bengkak, masalah tekanan dan pencernaan. Pomelo dipertimbangkan produk makanan, karena lipid yang menyusun jusnya cenderung memecah lemak. Pomelo juga cocok digunakan oleh semua kalangan, bahkan penderita diabetes. Satu-satunya pengecualian adalah mereka yang alergi terhadap buah jeruk. Dia tidak memiliki kontraindikasi lain.

Beberapa orang percaya bahwa jeruk bali adalah analog dari jeruk bali, padahal pendapat ini keliru. Kedua produk ini agak terkait, tetapi sangat berbeda.

Pomelo berukuran sangat besar, dan di beberapa sumber terdapat informasi bahwa berat masing-masing spesimen mencapai 10 kg. Tentu saja, Anda tidak akan menemukan yang seperti ini di toko.

Buah-buahan yang dijual di supermarket dan pasar memiliki berat sedikit di atas 1 kg dan dilapisi dengan kulit yang sangat tebal. Namun di negara dengan iklim tropis, buah berukuran diameter 30 cm atau lebih tidak begitu langka. Berat buah seperti itu mencapai beberapa kilogram, yang merupakan norma di tempat-tempat itu.

Buah pomelo memiliki daging buah yang berserat, dan rasanya jauh lebih manis daripada jeruk bali. Cina adalah tempat kelahiran buah eksotis ini. Secara tampilan, pomelo mungkin terlihat seperti bola bundar atau agak pipih, atau berbentuk buah pir. Kulitnya berwarna hijau tua, kuning kehijauan, hijau kekuningan, dan dagingnya berwarna merah muda, putih kekuningan atau putih, rasanya asam manis atau sangat manis.

Ternyata pomelo adalah "induk" dari jeruk bali, dan bukan varietasnya. Nama buah ini juga berbeda: Pummelo, Pomello, Pomelo, dan semuanya terdengar berbeda. Ada nama lain: "pompelmus", "sheddock". Yang terakhir berasal dari nama navigator Inggris Sheddock.

Kapten inilah yang membawa jeruk aneh ke Hindia Barat dari belahan bumi timur. Jika sejarah tidak menipu, maka peristiwa penting ini terjadi pada abad ke-17. Sesampainya di tempat tinggal baru, jeruk bali mulai bermutasi, hal ini dipengaruhi oleh kondisi iklim. Beginilah hasil jeruk bali.

Ketika produk mulai ditanam secara massal di Amerika Tengah dan Selatan, produk itu kembali masuk ke Eropa. Saat ini, jeruk bali tumbuh di Jepang, India, Hawaii, dan jeruk masuk ke Rusia terutama dari Israel.

Apa buah yang bermanfaat, komposisi dan kualitasnya yang bermanfaat

Apakah Anda memerlukan pomelo sama sekali, dan jika demikian, apa khasiatnya yang bermanfaat? Padahal, buah tersebut memiliki efek yang sangat menguntungkan bagi tubuh manusia:

• memperkuat sistem kekebalan tubuh;
• karena komposisinya yang rendah kalori dan sejumlah besar zat bermanfaat, berbagai diet dikembangkan berdasarkan jeruk bali;
• buah mengandung:
• karbohidrat;
• protein;
• serat;
• lemak;
• vitamin kelompok A, B, C;
• mineral: natrium, besi, fosfor, kalium, kalsium.

Dan zat limonoid alami yang unik mencegah perkembangan katarak, kanker, penyakit pada sistem saraf, dan bahkan lebih efektif daripada obat khusus yang memblokir pertumbuhan sel kanker.

Ini karena limonoid bertahan di tubuh manusia lebih lama daripada obat-obatan. Ini memberikan daya tahan tubuh dan meningkatkan kesejahteraan emosional orang.

Bubur dan jus janin dapat sepenuhnya menghilangkan rasa lapar dan haus, menormalkan tekanan darah dan menghalangi pendekatan aterosklerosis.

Kontraindikasi dan bahaya

Bagi mereka yang memiliki masalah perut, dokter tidak menganjurkan makan jeruk bali secara berlebihan, karena sarat dengan eksaserbasi penyakit saluran cerna.

Seperti buah jeruk lainnya, jeruk bali memiliki sifat alergi yang nyata. Oleh karena itu, penderita alergi disarankan untuk menggunakan buah eksotis ini dengan sangat hati-hati. Tidak perlu makan lebih dari dua potong daging buahnya sekaligus.

Cara menggunakan jeruk bali

Lebih baik menggunakannya hanya sebagai buah, memasak salad dan makanan penutup dengan pomelo, memasukkannya ke dalam pai dan pai, menambahkannya ke saus dan hidangan. Dari kulit buahnya yang tebal, nyonya rumah menyiapkan selai dan selai jeruk yang lezat, dan hidangan ikan dan daging menjadi lebih enak dan empuk jika ditambahkan jus atau bubur jeruk bali ke dalamnya. Setidaknya tidak berubah dari buah ini, tapi rasanya selalu menambah keceriaan.

Bagaimana memilih pomelo

Agar jeruk bali bermanfaat bagi tubuh, perlu dipilih buah yang tepat. Itu harus sepenuhnya matang. Kematangan buah dapat dinilai dari permukaan yang harum dan mengkilat serta kelembutan saat disentuh.

Pomelo harus berat, ini menjamin kesegarannya. Anda tidak boleh memilih spesimen yang terlalu besar, mungkin terlalu matang dan kering.

Menyimpan buah yang dibeli sangat mudah, jika tidak dikupas bisa sebulan tanpa kulkas. Dan dalam keadaan murni, jeruk bali bisa diletakkan di lemari es selama beberapa hari. Tidak seperti jeruk dan grapefruit, film ini sangat mudah dihilangkan dari buah ini.

Pomelo dan Diet

Selain bermanfaat untuk tubuh, makanan berbahan dasar jeruk bali juga enak. Buah pomelo ini meningkatkan cita rasa makanan lain.

Untuk makan siang - ikan rebus rendah lemak dengan sayuran rebus sebagai lauk dan teh hijau.

Dengan pomelo, Anda bahkan dapat mengatur dua kudapan sore:

• Setengah dari buah yang berair.
• Telur dan pomelo babak kedua.

Saat makan malam, Anda bisa makan telur lagi, setengah pomelo, brokoli rebus atau kembang kol, dan minum semuanya dengan teh herbal dengan madu. Tidur setelah makan malam seperti itu akan langsung datang, dan rasa lapar di malam hari sepertinya tidak akan muncul.

Pomelo adalah buah dari pohon jeruk yang selalu hijau. Kulit jeruk bali cukup padat, irisannya besar, dipisahkan oleh sekat putih keras dengan sisa rasa pahit. Jeruk matang memiliki warna dari hijau muda hingga kuning-merah muda. Warna buah merah jambu karena matahari, biasanya hanya satu sisi yang menghadap ke matahari.

Buah - pecahkan semua rekor di antara buah jeruk. Dengan diameter, pomelo bisa mencapai 30 cm dan berat 10 kg.

Dulu pomelo dianggap sebagai salah satu varietas jeruk bali, tetapi daging buahnya tidak terlalu berair dan tidak ada sisa rasa pahit, dan saat dibersihkan, partisi bagian dalam lebih mudah dipisahkan dari daging buahnya.

Tempat kelahiran jeruk bali adalah Cina (Asia Tenggara, Malaysia, pulau Tonga dan Fiji). Bahkan saat ini pomelo di Asia adalah salah satunya simbol kehidupan yang sejahtera dan kemakmuran. Ini adalah hadiah tradisional untuk Tahun Baru.

Menggabungkan

Buah ini sangat diperkaya dengan vitamin, unsur makro dan mikro. Komponennya juga termasuk asam organik dan minyak esensial. Menurut kandungan vitamin A dan C, itu jauh di depan jeruk bali. 100 gram produk mengandung:

Fitur yang bermanfaat

Dalam kasus anemia defisiensi besi, ketika sintesis hemoglobin terganggu karena kekurangan zat besi, dianjurkan untuk mengonsumsi suplemen zat besi atau makan makanan yang kaya zat besi. Efek obat ini dapat ditingkatkan bila dikombinasikan dengan makanan kaya vitamin C. Temuan ilmiah menunjukkan bahwa vitamin C meningkatkan penyerapan zat besi dalam tubuh. Pomelo dapat dianggap sebagai pencegahan anemia tersebut.

1. Kesehatan jantung

   Pomelo mengandung potasium dalam jumlah besar 12% dari kebutuhan harian dalam seratus gram produk. Mineral ini sangat penting untuk fungsi normal jantung. Kalium mengatur tekanan darah dan menurunkan kadar kolesterol jahat dalam tubuh. Pomelo membantu membersihkan dinding pembuluh darah dari lapisan kolesterol, sehingga mengurangi risiko stroke dan serangan jantung. Kalium membantu mengatur tingkat tekanan darah, yang meningkatkan sirkulasi darah, oksigenasi organ dan sistem, mengurangi beban pada jantung dan mengurangi kemungkinan aterosklerosis, hipertensi, serangan jantung, dan stroke.

Mengkonsumsi satu buah jeruk bali setiap hari dapat mencegah efek berbahaya dari radikal bebas yang menyerang tubuh. Ini merangsang antibodi dan sel sistem kekebalan tubuh untuk melindungi tubuh dari bakteri penyebab pilek, flu, asma dan alergi.

2. Pencegahan Kanker

   Kulit jeruk bali mengandung sejumlah besar bioflavonoid, antioksidan yang mengurangi risiko kanker usus, pankreas, dan payudara. Antioksidan ini menghilangkan kelebihan estrogen dari tubuh, mencegah penyebaran kanker. Pomelo juga mengandung serat dalam jumlah tinggi, yang melindungi tubuh dari kanker usus besar.

3. kulit sehat

   Vitamin A hadir dalam pomelo mengentalkan dermis dan meningkatkan aliran darah ke permukaan kulit. Konsumsi pomelo secara teratur meningkatkan sintesis kolagen dan memperlambat pemecahan kolagen dan elastin, membantu kulit terlihat lebih muda dan sehat. Kolagen juga mempercepat penyembuhan luka, penyembuhan diri dan mengurangi tanda-tanda penuaan kulit. Pomelo juga membantu mengurangi produksi sebum, yang mengurangi jerawat.

Pomelo mengandung vitamin A, C, B1 yang berguna untuk menjaga kesehatan rambut. Ini juga mengandung mineral seperti belerang, kalsium, besi, seng dan kalsium yang penting untuk pertumbuhan rambut. Vitamin A, C, B1 dan seng yang terkandung dalam jeruk bali baik untuk kesehatan rambut. Mineral seperti belerang, kalsium, kalium dan seng berkontribusi pada pertumbuhannya. Vitamin C menenangkan kulit kepala dan mencegah ketombe. Jus pomelo meningkatkan sirkulasi darah dan memperkuat kapiler rambut, yang membuat rambut Anda lebih kuat dan lebih tebal.

4. Kesehatan gigi dan gusi

   Gusi berdarah dan gigi lepas bisa menjadi tanda kekurangan vitamin. Kolagen diperlukan tidak hanya untuk kulit, tetapi juga untuk pembentukan gigi dan gusi yang sehat.

5. tulang sehat

   Osteoporosis ditandai dengan penurunan kepadatan tulang yang disebabkan oleh menipisnya mineral kalsium pada jaringan tulang. Berkat potasium, pomelo membantu tubuh menyerap mineral lain yang diperlukan untuk memperkuat jaringan tulang dengan lebih baik, yang mengurangi risiko osteoporosis.

6. pencernaan yang sehat

   Satu jeruk bali mengandung sekitar 25% dari kebutuhan serat harian Anda. Ini mempromosikan pencernaan yang sehat dan menghilangkan masalah seperti sembelit dan diare. Kandungan serat yang tinggi merangsang sekresi cairan pencernaan dan lambung, yang pada gilirannya membantu pemecahan protein dan lemak kompleks.

7. Mempromosikan penurunan berat badan

Kualitas buah yang berharga juga digunakan dalam prosedur kosmetik. Masker wajah yang mengandung pomelo memiliki sifat menutrisi dan melembabkan. Untuk menyiapkan masker, ambil seiris pomelo, potong-potong, tambahkan madu, jus lemon, campuran yang dihasilkan dioleskan ke wajah selama seperempat jam. Setelah beberapa saat, bersihkan masker dengan teh hijau. Kemudian gunakan pelembab. Sebaiknya oleskan masker pomelo di malam hari sebelum tidur agar kulit pulih.

Untuk memberikan kesegaran pada wajah, Anda bisa menyeka kulit dengan perasan jeruk bali segar di pagi hari. Prosedur ini memberikan warna kulit dan menghilangkan kilau berminyak. Para ahli dari bidang tata rias mengatakan bahwa jika prosedur seperti itu dilakukan di musim dingin, maka pada musim semi kulit akan terasa lebih muda dan segar. Kulit berminyak harus diseka dengan jus pekat, dan kulit kering dengan jus yang diencerkan dengan air matang dengan perbandingan satu banding satu.

Resep

Secara tradisional, dalam masakan, buahnya dikonsumsi mentah atau digunakan sebagai bahan masakan masakan nasional Asia. Daging buahnya bisa menjadi bagian dari salad, selai jeruk, isian pai, lauk untuk hidangan daging dan ikan. Dari kulit buah jeruk bali, Anda bisa membuat selai, manisan buah atau penyedap teh.

Di bawah ini adalah beberapa kemungkinan resep yang menyertakan pomelo.

Fantasi Udang Pomelo

Bahan-bahan:

• Jeruk Bali (1 buah)
• udang (10 buah)
• seledri hijau (50 g)
• krim asam
• gula.

Memasak:

Pomelo dibagi dengan rapi menjadi 2 bagian. Keluarkan pulp dengan hati-hati dari kulitnya dan potong. Udang harus direbus dan dipotong. Cincang halus seledri. Campur semua bahan, tambahkan krim asam, masukkan dua bagian sisa kulitnya, jadi sajikan. Anda juga bisa menghias dengan bumbu atau zaitun.

Salad "Oh, jeruk bali!"

Bahan-bahan:

• Jeruk bali kecil (1 buah)
• salad hijau (1 ikat)
• minyak zaitun
• merica.

Memasak:

Pomelo dipotong-potong. Sobek selada dengan tangan atau potong dengan gunting dan uleni agar tidak terasa pahit. Campur bahan, tambahkan garam dan merica secukupnya. Isi dengan minyak zaitun.

Makanan penutup "Keajaiban - pomelo"

Bahan-bahan:

• Pomelo (setengah)
• oranye (1 buah)
• pisang (1 buah)
• kiwi (2 buah)
• apel (2 buah)
• pir (2 buah)
• es krim es krim (200 gr)
• parutan kelapa
• cokelat.

Memasak:

Potong-potong buah, campur, tambahkan es krim. Bagi menjadi krimer. Taburi dengan serpihan kelapa atau cokelat parut.

Kontraindikasi

• Pomelo, seperti semua buah jeruk, adalah alergen yang kuat, jika Anda rentan terhadap berbagai alergi, maka Anda harus menggunakannya dengan hati-hati - beberapa irisan sudah cukup untuk sekali pakai.
• Untuk masalah perut, sebaiknya jangan makan jeruk bali secara berlebihan, buahnya bisa berdampak buruk pada penyakit.
• Semua manfaat buah akan ada di dalamnya jika Anda memilih buah yang matang sempurna. Buahnya harus agak lembut saat disentuh, harum dan berkilau. Anda tidak boleh mengambil buah yang terlalu besar, lebih baik memperhatikan fakta bahwa buah tersebut berat, yang berarti memiliki lebih banyak daging buah dan jus.

Pada pergantian abad ke-18 dan ke-19, bibit pohon dibawa dari Malaysia ke Hindia Barat oleh kapten kapal Inggris Sheddock, setelah itu buahnya dibawa ke Eropa. Di beberapa negara Eropa, jeruk masih disebut untuk menghormati kapten pemberani - gudang.

Beberapa orang percaya bahwa jeruk bali adalah salah satu varietas jeruk bali. Tapi, menurut para ahli, jeruk bali ini merupakan keturunan buah yang merosot. Secara umum, jeruk bali melewati jeruk bali hampir dalam segala hal - rasanya tidak pahit, lebih mudah dikupas, sulit kotor, kulit jeruk bali dapat digunakan baik untuk memasak maupun untuk dekorasi. Di Cina, jeruk bali digunakan untuk upacara pada perayaan keagamaan.

Apa lagi yang berguna?