Sütőben sült ételek. Sütőből készült ételek: receptek fotókkal
A naranccsal és olajbogyóval sült csirkecomb hihetetlen étel. Fényes, lédús, aromás és egyszerűen gyönyörű. Próbáljon meg sütni csirkét sütőben e recept szerint, és a szokásos ebéd vagy vacsora nem csak feltölt, de remek hangulatot is kölcsönöz.
Csirkecomb, hagyma, fokhagyma, olajbogyó, narancs, növényi olaj, kakukkfű (kakukkfű, Bogorodskaya gyógynövény), cukor, só, őrölt fekete bors
Csodálatos ebéd vagy vacsora az egész családnak - rakott rizs hallal és zöldségekkel. A rakott hal nagyon ízletes és kielégítő, ez az étel minden családtagnak tetszeni fog. Népszerű étel a sütőben sült hal, de ez a recept ragadott meg engem és szeretteimet sok évvel ezelőtt. Nagyon gyakran készítem ezt a rakott ételt, és mindig hihetetlenül finom lesz.
halfilé, rizs, hagyma, sárgarépa, tejföl, tojás, kemény sajt, növényi olaj, citrom, fűszerek, só
A "Traffic Light" húskenyér eredeti, ízletes és fényes étel. Igény esetén egyszerű termékekkel és türelemmel felvértezve bárki elkészíthet egy ilyen szórakoztató „közlekedési lámpát”. És minden remekül ízlik - a lédús töltött tésztát hússal biztosan értékelni fogják mind a felnőttek, mind a gyerekek.
darált csirke, hagyma, fokhagyma, kenyér, tej, tészta, só, őrölt fekete bors, sárgarépa, hagyma, növényi olaj, só, petrezselyem, fokhagyma...
A húsgombócokat a sütőben főzni egyáltalán nem nehéz. Készítsünk illatos zöldségmártást, keverjük össze a darált húst a rizzsel és fűszerezzük, formáljunk belőle fasírtokat és süssük meg a húsgombócokat paradicsomszószban a sütőben. Mindig finom lesz!
darált hús, rizs, hagyma, sárgarépa, saját levében konzerv paradicsom, növényi olaj, búzaliszt, babérlevél, koriander, fűszernövények...
Paradicsomszószban sült húsgombóc rizzsel és káposztával, úgy néz ki, mint a sündisznó – a rizsszemek megpárolva és a szószban felszívva tűként tűnnek ki minden irányba! Ennek az asszociációnak köszönhetően a sünfasírt elsősorban a gyerekek figyelmét vonzza magára és étvágyat kelt. Ráadásul a sütőben sült fasírt nagyon finom és könnyen elkészíthető, mert a rizst és a káposztát nem kell előzetes hőkezelésnek vetni a darált húshoz.
darált hús, fehér káposzta, rizs, tojás, hagyma, sárgarépa, paradicsomlé, napraforgóolaj, só, őrölt fekete bors, víz
Számos recept létezik a makréla főzésére, amelyek egyszerűen ízletessé teszik a halat. Az egyik lehetőséget kínáljuk: sült makréla sárgarépával és hagymával. A makrélát fóliában sütjük – ez biztosítja az egyenletes főzést kívül-belül. A sütőben töltött makréla kiváló - gyengéd, lédús és nagyon aromás.
makréla, sárgarépa, hagyma, napraforgóolaj, szegfűbors, só, citrom, fűszernövények
Egy egyszerű recept egy forró húsételhez, amely nem sok időt vesz igénybe - finom és lédús sertéshús aszalt szilvával, leveles tésztába csomagolva és sütőben sütve. Ez a gyönyörű és étvágygerjesztő, aszalt szilvából származó, kellemes füstös aromájú fasírt megérdemli az ünnepi asztal helyét.
sertéshús, kimagozott aszalt szilva, leveles tészta, mustár, só, őrölt fekete bors, növényi olaj, sárgája, tejföl
A sült burgonya receptje, amelyet még egy kezdő szakács is elbír. Kolbásszal sült burgonya egy egyszerű, tápláló és ízletes étel, amely elérhető alapanyagokból készül. Remek köret vagy laktató snack!
burgonya, füstölt kolbász, fokhagyma, vaj, növényi olaj, só, őrölt fekete bors, kapor
A fóliában sült póréhagyma ágyon paradicsommal sült csirkemell filé lédússágával és felülmúlhatatlan ízével fog ámulatba ejteni! Sütés közben a csirkehús telített hagyma és paradicsom levével, nagyon puha lesz és elolvad a szájban! Csodálatos ebéd az étrendjükre figyelőknek!
csirke filé, póréhagyma, paradicsom, olívaolaj, fokhagyma, só, őrölt fekete bors
Darált csirkehúsból és rizsből minden háziasszony készíthet fasírtot, de ma azt tanácsolom, hogy a húsgombócokat süsd a sütőben, tejszínes sajtszószban. Az étel lédús és aromás lesz. A tejszínes szószos csirkehúsgombóc remek családi vacsora.
darált csirke, rizs, tejszín, kemény sajt, hagyma, petrezselyem, só, őrölt fekete bors
A Lapshevnik egy mindennapi étel, amely egyszerű termékekből készül, és szinte mindig minden otthonban megtalálható. Ha belefáradt a közönséges szendvicsbe, akkor a kolbászból egyszerű, de ízletes és kielégítő ételt készíthet. Ha pedig a tegnapi tészta vagy tészta maradt a hűtőben, akkor a kolbászos tésztakészítőt egyszerűen el kell készíteni!
főtt kolbász, tészta, tojás, hagyma, sajt, tej, növényi olaj, só, őrölt fekete bors
Könnyen elkészíthető snack recept, amely minden ínyencet magával ragad kitűnő ízével – sült aszalt gyümölcsök olajbogyóval. A fokhagymával és aromás fűszernövényekkel fűszerezett, fehérborban párolt olajbogyó hihetetlenül aromás, az aszalt gyümölcsök pedig lágyak, lédúsak és sós-édes ízűek.
ecetes olajbogyó, kimagozott aszalt szilva, szárított sárgabarack, fokhagyma, száraz fehérbor, olívaolaj, száraz olasz fűszernövények, só, őrölt fekete bors
Csodálatos és egyben nagyon egyszerű úgy bepácolni egy csirkemellet, hogy a sütőben sütés után szaftos maradjon! A sült csirkemell citrommal, fokhagymával és kakukkfűvel pedig nagyon illatos lesz. Javaslom kipróbálni ezt a módszert! Finom lesz!
csirkemell, citrom, vaj, citrom, fokhagyma, kakukkfű (kakukkfű, Bogorodskaya gyógynövény), só, őrölt fekete bors, só, citrom, kakukkfű (kakukkfű, Bogorodskaya gyógynövény)...
A recept szerint elkészített töltött burgonya meleg előételként vagy főételként tálalható. A sajt, a csirkemell, az édes paprika és a fűszerek különleges aromát és ragyogó ízt adnak a töltött burgonyának.
burgonya, csirke filé, hagyma, piros kaliforniai paprika, sajt, só, őrölt fekete bors, szerecsendió, fokhagyma, növényi olaj, petrezselyem, zöldhagyma
Továbbra is kipróbálunk valami újat és szokatlant! Ma egy húskenyér (majdnem házi kolbász) receptje, ahol fűszerek helyett... levest adnak a darált húshoz! Pontosabban száraz keverék instant leveshez. A technológia egyszerű, nagyon tetszett az eredmény! Készíts sajtos húsos cipót egészségedre, nagyon finom!
darált sertéshús, darált marhahús, disznózsír (zsír, disznózsír), gombaleves, szárított gomba, kemény sajt, mozzarella sajt, petrezselyem
A szív alakú húsos rakott kiadós és elegáns fogás Valentin-napra! Ez a rakott két személyre elegendő, így kettőért egy szívet kapsz, ami nagyon szimbolikus február 14-re. :)
darált hús, friss csiperkegomba, kemény sajt, piros kaliforniai paprika, hagyma, só, őrölt fekete bors
A nem egészen szokványos, akár eredetinek mondható hamburgerek ezt a változatát kínálom. Minden alkatrészük, beleértve a darált hússzeleteket, paradicsomszeleteket, salátaleveleket és sajtot, nagyon könnyen beilleszthető az élesztőtésztából készült háromszögletű borítékok zsebébe.
liszt, száraz élesztő, cukor, só, víz, napraforgóolaj, tojás, darált sertéshús, hagyma, só, őrölt fekete bors, paradicsom, kemény sajt, saláta
Vegetáriánusoknak és böjtölőknek jó házi étel a rizzsel készült lencsefasírt, paradicsomos-tejfölös szószban sütve!
zöldlencse, rizs, keményítő, só, őrölt fekete bors, kömény, ánizs, koriander, paradicsompüré, tejföl, növényi olaj, őrölt paprika, asafoetida, só
A struli (strudli, struli) a német konyha egyik étele, amely kovásztalan tésztából készült tekercsekből áll, különféle töltelékekkel. A strulit hagyományosan párolják vagy húslevesben főzik. De ez a recept azt javasolja, hogy készítsen shtrulit csirkével és zöldségekkel pite formájában, és süsse meg a sütőben. Egyszerűen lehetetlen elmenni egy ilyen finom étel mellett!
búzaliszt, tej, tojás, növényi olaj, só, víz, csirkefilé, sárgarépa, hagyma, szójaszósz, fűszerezés, növényi olaj, vaj...
A "Csiga" palacsinta pite csirkével, gombával és sajttal elkészíthető a szokásos húsos palacsinta alternatívájaként. A palacsinta pite felvágva eredetinek tűnik, és finom töltelékének köszönhetően nagyon finom lesz.
palacsinta, csirkefilé, friss csiperkegomba, hagyma, holland sajt, tejföl, tojás, só, őrölt fekete bors, növényi olaj
Aranyos és ízletes hússzeletek szarvasgombás cukorka formájában. A fürjtojás eredeti megjelenése és tölteléke azonnal mindenkit érdekelni fog. Ezeket a szeleteket előre elkészítheti, és a vendégek érkezése előtt be lehet tenni a sütőbe. Ezek a szeletek gyerekeknek is tökéletesek, hiszen sütve, nem sütve, a fürjtojás pedig jót tesz a gyerekek szervezetének.
darált sertéshús, tejföl, hagyma, fokhagyma, kakukkfű (kakukkfű, Bogorodskaya gyógynövény), fürjtojás, só, őrölt fekete bors
A töltött sütőtök egészséges, színes zöldségből készült, könnyen elkészíthető étel. A krémsajttal és szárított gyümölcsökkel kombinált rizs nagyon ízletes és lédús, a sütőtök pép pedig harmonikusan kiegészíti a tölteléket.
sütőtök, rizs, krémsajt, cukor, mazsola, szárított sárgabarack
A pácban sült csirkecomb ketchuppal, mézzel és szójaszósszal nagyon étvágygerjesztőnek tűnik, fűszeres ízű és hihetetlen aromájú.
csirkecomb, ketchup, szójaszósz, méz, fokhagymapor, gyömbérpor, szerecsendió
Azt javaslom, hogy készítsen egy finom, aromás csülköt sörbe. Úgy gondolom, hogy ez az elkészítési mód ideális egy igazi férfi ételhez.
sertés csülök, fokhagyma, világos sör, hagyma, sárgarépa, zeller, erős paprika, kakukkfű (kakukkfű, Bogorodskaya gyógynövény), babérlevél...
Nem tudja hova tenni az előző étkezésből megmaradt tésztát, vagy szeretné változatosabbá tenni a tésztaételek választékát? Készíts szalonnás és sajtos makaróni rakott tésztát! Ez a rakott tészta áldás lesz azok számára, akik szeretnek ízletes és laktató ételeket enni, de nem tudnak sok időt tölteni a konyhában!
tészta, hagyma, bacon, kemény sajt, fokhagyma, tejszín, napraforgóolaj, só, őrölt fekete bors
Ha gyakran vásárol baromfihúst, de nem tudja, mit főzzön belőle, akkor ez a sajtos-sonkás csirkemell receptje tökéletes az Ön számára. A csirke sajttal és sonkával való kombinációja mindig ízletes és kielégítő, ezért azt tanácsolom mindenkinek, hogy készítse el ezeket a hústekercseket, és tálalja előételként az ünnepi asztalra, vagy tegye változatossá a napi menüt.
csirke filé, kemény sajt, sonka, növényi olaj, száraz gyógynövény keverék, só, őrölt fekete bors
Az aromás fűszerekben gazdag, lédús, füstölt szegyszeletbe csomagolt makréla tekercseket az olasz porchetta ihlette.
makréla filé, füstölt szegy, fokhagyma, citrom, száraz olasz fűszernövények, édeskömény, petrezselyem, olívaolaj, só, őrölt fekete bors
Háromféle káposztából - brokkoliból, karfiolból és kelbimbóból - saját receptünket ajánljuk, különleges sajtmártás töltelékben. A „Trio” zöldséges rakott finom, lédús és nagyon aromás. Egészséges reggeli az egész családnak. Lepje meg családját ezzel az egyszerű, de finom étellel.
karfiol, kelbimbó, brokkoli, tojás, tej, kemény sajt, túró, hagyma, fokhagyma, napraforgóolaj, khmeli-suneli, só...
Nem gondoltam volna, hogy egy közönséges heringből készült ételen ennyire meg lehet lepődni! A kapor magvak és a hal paradicsomlében sütve olyan ízűvé varázsolják a heringet, mint a főtt rák és a garnélarák között! A hal megjelenése is figyelmet érdemel - a tekercsek nagyon étvágygerjesztőek és sokkal előnyösebbek, mintha egész halat sütnénk. Természetesen először a magok eltávolításával kell bütykölni, de megéri!
hering, paradicsomlé, kapormag, só
Mai receptünk azoknak szól, akik kolbászos ételeket keresnek. A kolbász- és burgonyapüré-csillagok remek előételek az egész család számára, a gyerekek pedig különösen értékelni fogják. Egy szabadnapon készítsen forró „csillagokat” a sütőben könnyen megsüthető kolbászokból.
kolbász, burgonya, tojás, mozzarella sajt, fűszernövények, só, őrölt fekete bors
Ma szeretném megmutatni, hogyan kell finoman főzni a folyami halakat, például a kárászt. A kárász íze nem nevezhető különösebben kifinomultnak, de a citromos-fokhagymás pác és a haldarabok paradicsommal és sajttal sütése a sütőben jelentősen javítja az egyszerű folyami halakat! A kárásznak természetesen sok csontja van, de ezzel az univerzális recepttel bármilyen halat, folyót vagy tengert főzhetünk.
kárász, paradicsom, fokhagyma, citrom, napraforgóolaj, kemény sajt, só, őrölt fekete bors
A bobele az izraeli konyha kiadós étele, a burgonyás rakott, pontosabban az élesztővel készült burgonyás pite. Ez a pite nyers burgonyából sült hagymával készül. Érdekes recept, a bobele nagyon szokatlan ízű.
burgonya, hagyma, tojás, növényi olaj, víz, élesztő, búzaliszt, cukor, só, őrölt fekete bors
Szokatlan, de nagyon egyszerű étel családi ebédre vagy vacsorára - sütőben sült csirke sárgarépával. A recepthez csirkecombokra lesz szükségünk, amelyek mindig akciósan kaphatók és alacsony áron. A csirke elég gyorsan megsül a sütőben, így rövid időn belül egy komplett második fogást tálalhat az egész család számára.
csirkehús, sárgarépa, fokhagyma, majonéz, szójaszósz, tej, növényi olaj, só, őrölt fekete bors
Sok recept létezik kemencében sült csirkéhez és csirkehús pácokhoz. De ez a sült csirke elkészítési módja a legfinomabb dolgokat kombinálja! És milyen szép és étvágygerjesztő kérget kapsz a barackmáztól! Biztosan megismétli ezt az ételt újra és újra!
csirkecomb, fokhagyma, fűszerezés, növényi olaj, só, baracklekvár, narancslé, szójaszósz, őrölt pirospaprika
Puha, gyengéd, lédús és finom! Pontosan ilyen lesz a szegy sütőben sütve, fóliában aromás fűszernövényekkel. Csupán húsz percre van szüksége a sertéshús főzéséhez, majd a sütőbe tolja a kulináris siker érdekében.
sertéshas, fokhagyma, majoránna, őrölt bors, só, kakukkfű (kakukkfű, Bogorodskaya gyógynövény), póréhagyma, szegfűbors, babérlevél
A sült lazac petrezselyemmel és fenyőmaggal ünnepi étel, ezért mindenképpen készítse el a következő ünneplés előestéjén. A sütőben sült lazac finom ízű és kellemes illatú. Dióval és petrezselyemmel kombinálva igazi kulináris remekművet kap.
lazac, fenyőmag, olívaolaj, petrezselyem, só, őrölt fekete bors
Jó reggelt és jó napot! Ma van egy remek reggeli receptünk! Könnyen elkészíthető és nagyon finom! Elég az egész család élelmezéséhez! Burgonya rakott házi kolbásszal vagy kolbásszal. Hát nagyon finom!
főtt burgonya, kolbász, zöldhagyma, tojás, tejszín, só, őrölt fekete bors, növényi olaj
Fantasztikus, nem recept! Nagyon finom lett! Számomra váratlanul, hétköznapi termékekből, és olyan finom! A burgonya és a hús szerelmeseinek ez az étel isteni ajándék! Mindenképpen próbálja ki a sült hús és burgonyagolyók készítését, és írja le a benyomásait! Jó étvágyat kívánunk!
darált sertés, hagyma, tojás, zsemlemorzsa, só, őrölt fekete bors, főtt burgonya, sajt, tojás, vaj, só, őrölt fekete bors, fokhagyma...
Először is ennek a kenyérnek az ígért ropogós héja érdekelt. A főzési mód szokatlan, én is ki szeretném próbálni! A termékek semmi természetfelettiek, ezért készítsünk holland kenyeret zsemle formájában!
Finom és egészséges hajdina sütőben, feta sajttal, len- és szezámmaggal sütve. A férjem, aki nem igazán szereti a hajdinát, örömmel ette! Ez az étel egyébként remek módja a maradék hajdina zabkása felhasználásának.
hajdina, feta sajt, hagyma, vaj, tojás, só, lenmag, szezámmag
Ez volt az első alkalom, hogy tömeges almás pitét készítettem. Vonzott a recept egyszerűsége és a hozzávalók elérhetősége, valamint az a vágy, hogy ellenőrizzem, hogy a pite elsőre és problémamentesen sikerül-e. Ebben a receptben nincs tojás vagy tej, a hozzávalókat szinte mindig megtalálod otthon. Ez a finom és egyszerű ömlesztett almás pite kiváló alternatívája a charlotte-nak, főleg, hogy sokkal könnyebb elkészíteni.
alma, búzadara, liszt, cukor, sütőpor, vaníliás cukor, vaj, só
A királyi sajttorta elkészítésének egyik lehetőségét kínálom. A recept „magyar sajttorta” néven ismert. Az omlós tészta morzsából és túrós töltelékből készült lepényt rétegesen elkészítjük, a tetejét sűrített tejjel és tejfölös tejszínnel töltjük, olvasztott csokoládéval bevonjuk. Nagyon finom és gyönyörűnek bizonyul.
A naranccsal és olajbogyóval sült csirkecomb hihetetlen étel. Fényes, lédús, aromás és egyszerűen gyönyörű. Próbáljon meg sütni csirkét sütőben e recept szerint, és a szokásos ebéd vagy vacsora nem csak feltölt, de remek hangulatot is kölcsönöz.
Csirkecomb, hagyma, fokhagyma, olajbogyó, narancs, növényi olaj, kakukkfű (kakukkfű, Bogorodskaya gyógynövény), cukor, só, őrölt fekete bors
Kolbásszal, burgonyával, tojásos-tejfölös töltelékkel töltött leveles tésztából készült uzsonnatorta receptje. Az eredeti, virág formájú dizájnnak köszönhetően a recept szerinti rétegtortát nem szégyen március 8-a tiszteletére még az ünnepi asztalra sem tenni. A főzés nem sok időt vesz igénybe, mivel a pite kész leveles tésztából készül.
leveles tészta, burgonya, főtt kolbász, nyers füstölt kolbász, tejföl, só, kapor, tojás, búzaliszt
A „Pyatiminutki” sajtos kruton ideális kiadós, gyors reggeli, melynek aromája azonnal az egész családot az asztal köré gyűjti. A ropogós kenyérszeletek, a finom sajt és a zöldhagymás töltelék minden bizonnyal megörvendeztetnek ízükkel. Próbáld ki ezt a kruton receptet!
fehér kenyér, kemény sajt, tejföl, vaj, zöldhagyma, só, őrölt fekete bors
Ha eleged van az ablakon kívüli szürkeségből és nedvességből, ha egy unalmas márciusi reggelt szeretnél élénk színekkel festeni, akkor a répatorta az, amire szükséged van! A sütemény hihetetlenül egyszerűen és gyorsan elkészíthető, mindössze 5-7 percre van szükséged ahhoz, hogy mindent összekeverj és a tepsit a sütőbe tedd. Egy órán belül pedig a ragyogó napsütéses nyár illatos és omlós darabja kerül az asztalára.
búzaliszt, sárgarépa, cukor, tojás, növényi olaj, dió, ananászkonzerv, kókuszreszelék, szóda, őrölt fahéj, só
"Minden zseniális egyszerű!" - az illatos, omlós és zsenge citromos süti megérdemli ezt a kifejezést. A sütik mérsékelten édesek, fűszeresek, pont olyanok, amelyek miatt nem lehet ellenállni és megállni egy sütinél. A süti elkészítése e recept szerint pedig nagyon egyszerű!
citrom, búzaliszt, vaj, tojás, cukor, kurkuma, sütőpor, porcukor, só
Már régóta vágyom erre a zsemlereceptre. Ma kétféle tésztából készült szuper puffos zsemlét próbálunk ki! A töltelék pedig olyan finom, hogy meg kellett mentenem. :) Majdnem megette! A diós töltelékű zsemlék gyönyörűek, illatosak, és nagyon érdekes főzési technológiával! Ezek a zsemlékek teához.
tej, tojás, tejföl, vaj, liszt, száraz élesztő, cukor, só, kakaó, dió, mazsola, tej, porcukor, keményítő, vaj, sárgája
A "Traffic Light" húskenyér egy eredeti és fényes rakott darált csirkehúsból és sárgarépával és fűszernövényekkel töltött tésztából. Igény esetén egyszerű termékekkel és türelemmel felvértezve bárki elkészíthet egy ilyen szórakoztató „közlekedési lámpát”. És minden remek ízű – a felnőttek és a gyerekek is biztosan értékelni fogják a lédús húsos rakott töltött tésztát.
darált csirke, hagyma, fokhagyma, kenyér, tej, tészta, só, őrölt fekete bors, sárgarépa, hagyma, növényi olaj, só, petrezselyem, fokhagyma...
Mindenképpen javaslom kipróbálni ezt a nem mindennapi tejjel, tojás nélkül, karamellizált cukorral és fűszerekkel készült pitét. Az aromás mézeskalács pite és a kedvenc gyümölcseiből készült lekvár csodálatos kombinációja nosztalgiát ébreszt nagymamája házi pékáruja iránt. A lekváros pite receptje egyszerű, készítsd gyakrabban ezt az eredeti pitét teához!
tej, vaj, cukor, liszt, szóda, őrölt fahéj, szegfűszeg, kardamom, vanillin, lekvár
Kitűnő cukrozatlan pite kész leveles tésztából, burgonyával és zsírral töltött! A pite nagyon finom és szép, vágva rétegezve. A burgonya töltelék tökéletesen megsült, lédús és aromás lesz. Uzsonnára vagy kenyér helyettesítésére az első fogásokhoz - tökéletes!
leveles tészta, burgonya, sózott disznózsír, só, őrölt fekete bors, napraforgóolaj, sárgája, kakukkfű (kakukkfű, Bogorodskaya gyógynövény)
A vajas péksütemények a kedvenceim! Ma nagy zsemlét fogok sütni, amit a képen láttam az interneten. És ami a legfontosabb, a zsemle tölteléke ugyanaz, mint a gyerekkorom zsemléjében! Nagymamám kedvenc tölteléke! Nagy, gazdag zsemle az otthoni sütés szerelmeseinek!
liszt, tej, tojás, vaj, cukor, só, száraz élesztő, szárított alma, lekvár, cukor, sárgája, tej
Egy függőleges tortarétegű mézes sütemény receptjét szeretném ajánlani. Nagyon szokatlannak tűnik! A főzési folyamat kicsit bonyolultabb, mint egy hagyományos mézes sütemény elkészítése, de megéri. És minden bizonnyal meg tudja lepni vendégeit egy ilyen látszólag hétköznapi tortával.
liszt, méz, cukor, vaj, tojás, szóda, citromlé, tejföl, tejszín, porcukor, málna
A sült burgonya receptje, amelyet még egy kezdő szakács is elbír. Kolbásszal sült burgonya egy egyszerű, tápláló és ízletes étel, amely elérhető alapanyagokból készül. Remek köret vagy laktató snack!
burgonya, füstölt kolbász, fokhagyma, vaj, növényi olaj, só, őrölt fekete bors, kapor
Minden háziasszony legalább egyszer főzött töltött zöldséget töltelékkel. Mit lehet mondani a töltött cékláról? Ezt fogjuk ma elkészíteni, mégpedig egy nagyon ízletes, hagymás pácolt csirkefilé töltelékkel töltve. Nagyon elegáns és ízletes ételnek bizonyul egyszerű alapanyagokból. A csirkefilével töltött cékla mindennapi ebédre vagy ünnepi asztalra is elkészíthető - méltó étel!
cékla, csirkefilé, hagyma, napraforgóolaj, szójaszósz, ecet, kemény sajt, majonéz, fokhagyma, só, őrölt fekete bors
A fóliában sült póréhagyma ágyon paradicsommal sült csirkemell filé lédússágával és felülmúlhatatlan ízével fog ámulatba ejteni! Sütés közben a csirkehús telített hagyma és paradicsom levével, nagyon puha lesz és elolvad a szájban! Csodálatos ebéd az étrendjükre figyelőknek!
csirke filé, póréhagyma, paradicsom, olívaolaj, fokhagyma, só, őrölt fekete bors
Pite túróval, mazsolával és dióval - nagy és nagyon ízletes, gazdag túrós töltelékkel és ropogós tésztával. Ez a túrós pite receptje annyira egyszerűen elkészíthető, hogy bárki elkészítheti.
búzaliszt, vaj, tojás, cukor, vaníliás cukor, sütőpor, só, túró, mazsola, dió, tejföl, cukor, tojás, narancs, keményítő, só
Darált csirkehúsból és rizsből minden háziasszony készíthet fasírtot, de ma azt tanácsolom, hogy a húsgombócokat süsd a sütőben, tejszínes sajtszószban. Az étel lédús és aromás lesz. A tejszínes szószos csirkehúsgombóc remek családi vacsora.
darált csirke, rizs, tejszín, kemény sajt, hagyma, petrezselyem, só, őrölt fekete bors
Élj és tanulj! És próbálj ki új recepteket! Nagyon örülök, hogy kipróbáltam ezt a receptet! Manti a sütőben ropogós leveles tésztával, belül szaftos töltelékkel, bosnyák recept szerint. Soha nem főztünk még ilyen mantit! Finom, egyszerű, érdekes! Az egészséged érdekében ajánlom a főzést!
liszt, só, növényi olaj, víz, darált hús, hagyma, só, őrölt paprika, őrölt fekete bors, növényi olaj, tejföl
Egyszerű és gyorsan elkészíthető, de nagyon finom és omlós omlós süti receptje. A lekvárt vagy a sűrű lekvárt sütik töltelékeként használják. És ha többféle lekvárt (vagy befőtt) használ, nagyon eredeti sütiket kap, különböző színű töltelékekkel, amelyek nemcsak a felnőttek, hanem a gyerekek számára is tetszenek.
liszt, vaj, porcukor, tojás, lekvár
Azt javaslom, hogy készítsen egy érdekes salátát répából, feta sajtból, dióból és gyógynövényekből. Egy könnyű sült répa saláta remek kiegészítője ebédnek vagy vacsorának.
cékla, feta sajt, petrezselyem, saláta, dió, olívaolaj, citromlé, mustár, fokhagyma, őrölt fekete bors, só
Az e recept szerint készült brownie sütik belül nagyon lágyak és puhák, kívül pedig ropogós héja van, amelyet eredeti repedések borítanak. A süti csokoládé ízű és aromájú, a töltelék pedig könnyű túrókrémből készült. Ez a finomság mindenkinek örömet okoz, aki megpróbálja főzni.
csokoládé, vaj, cukor, liszt, tojás, sütőpor, túró, sűrített tej, vaníliás cukor
Könnyen elkészíthető snack recept, amely minden ínyencet magával ragad kitűnő ízével – sült aszalt gyümölcsök olajbogyóval. A fokhagymával és aromás fűszernövényekkel fűszerezett, fehérborban párolt olajbogyó hihetetlenül aromás, az aszalt gyümölcsök pedig lágyak, lédúsak és sós-édes ízűek.
ecetes olajbogyó, kimagozott aszalt szilva, szárított sárgabarack, fokhagyma, száraz fehérbor, olívaolaj, száraz olasz fűszernövények, só, őrölt fekete bors
A sertésmáj pástétomtal töltött profiterol receptje, amely biztosan örömet okoz az ízletes és kielégítő falatok szerelmeseinek. Ezek a kis töltött májzsemlek tökéletesek reggelire vagy egy hosszú útra.
liszt, vaj, tojás, só, sertésmáj, sárgarépa, hagyma, vaj, növényi olaj, só
A Lapshevnik egy mindennapi étel, amely egyszerű termékekből készül, és szinte mindig minden otthonban megtalálható. Ha belefáradt a közönséges szendvicsbe, akkor a kolbászból egyszerű, de ízletes és kielégítő ételt készíthet. Ha pedig a tegnapi tészta vagy tészta maradt a hűtőben, akkor a kolbászos tésztakészítőt egyszerűen el kell készíteni!
főtt kolbász, tészta, tojás, hagyma, sajt, tej, növényi olaj, só, őrölt fekete bors
A tejföllel és mazsolával készült zabpehely finom házi pékáru, amelynek elkészítése legfeljebb 10 percet vesz igénybe. A sütemények további 30 percig sülnek a sütőben, de az Ön részvétele nélkül, ami nagyon kényelmes, mert ezalatt más dolgokat is csinálhat. Az elkészült sütik egyszerűek és házi készítésűek, de nagyon finomak és aromásak!
mazsola, zabpehely, liszt, tejföl, tojás, vaj, cukor, sütőpor
Csodálatos és egyben nagyon egyszerű úgy bepácolni egy csirkemellet, hogy a sütőben sütés után szaftos maradjon! A sült csirkemell citrommal, fokhagymával és kakukkfűvel pedig nagyon illatos lesz. Javaslom kipróbálni ezt a módszert! Finom lesz!
csirkemell, citrom, vaj, citrom, fokhagyma, kakukkfű (kakukkfű, Bogorodskaya gyógynövény), só, őrölt fekete bors, só, citrom, kakukkfű (kakukkfű, Bogorodskaya gyógynövény)...
A virág formájú ropogós kekszsütemény igazi dísze lesz az ünnepi asztalnak. A Calla Lilies süti elkészítése pedig egyáltalán nem nehéz!
tojás, liszt, cukor, szóda, ecet, alma, porcukor
Mézes sütemény recept olaj nélkül. Gyors, ízletes és gazdaságos. A diós mézes tészta gyorsan és probléma nélkül elkészül, minimális összetevőre lesz szüksége. Ennek eredményeként mézes tortarétegeket vagy egy lepényt kap – attól függően, hogyan kívánja tálalni a mézes tortát. Egyszerű házi mézes krémes tortát készítettem. A krém szintén vaj nélkül készül - sűrített tejből és sajtkrémből készül.
liszt, méz, dió, tojás, cukor, szóda, krémsajt, sűrített tej, keksz
Csodálatos almás tekercs keksz tésztából, dió, mazsola és kókuszreszelék hozzáadásával! Elkészítése nem bonyolult, de nagyon finom teássüteménynek bizonyul. Mindenki, aki kipróbálta ezt az almás piskótatekercset, nagyon elégedett, és többet kér! Főzz egészségedre és örömödre!
alma, földimogyoró, mazsola, kókuszreszelék, tojás, cukor, liszt, sütőpor, só, nádcukor, vaj
Két iskoláskorú gyermek édesanyjaként minden nap azon töröm a fejem, hogy mit vigyek az iskolába uzsonnára. Ez a sajtos-kolbászos pite egy olyan lehetőség, amely a gyerekeknek és nekem is megfelel. A gyerekek megkapták a hot-dogjukat, bíztam benne, hogy minőségi alapanyagokból készültek, mert ezt az élesztős „Hot Dog” pitét magam készítettem.
kefir, növényi olaj, élesztő, búzaliszt, só, cukor, kolbász, kemény sajt, tojás, fehérje
Sifon piskóta készítését javaslom. Könnyű lédús állaga és finom íze van. A keksz tálalható teával, desszertként önmagában, vagy felhasználható süteményekhez.
liszt, sárgája, fehér, cukor, növényi olaj, víz, sütőpor, vaníliás cukor, citromlé, szóda, só
A "Csiga" palacsinta pite csirkével, gombával és sajttal elkészíthető a szokásos húsos palacsinta alternatívájaként. A palacsinta pite felvágva eredetinek tűnik, és finom töltelékének köszönhetően nagyon finom lesz.
palacsinta, csirkefilé, friss csiperkegomba, hagyma, holland sajt, tejföl, tojás, só, őrölt fekete bors, növényi olaj
A csokoládé mandulás torta egy finom csemege merész ízzel és nedves állaggal. Ennek a receptnek az a sajátossága, hogy a mandulás pite liszt nélkül készül, így úgy néz ki, mint egy nagy cukorka. Az igazi édesszájúak minden bizonnyal értékelni fogják ennek a csokoládé-mandulás pite gazdag és gazdag ízét!
mandula, étcsokoládé, vaj, tojás, cukor, rum
Ezek a banános sütik nagyon eredetiek a tésztához adott csokoládécseppeknek köszönhetően! Az eredmény egyfajta süti-kolobok, sötét pöttyökkel. A recept szerint készült sütemények nagyon finomak, bár minimális mennyiségű hozzávalóból és tojás, tej vagy vaj nélkül készülnek!
A sütőben való főzés nemcsak kényelmes, hanem nagyon egészséges is. Döntsd el magad: minimális mennyiségű olajjal vagy zsírral és sóval főzhetsz ételt, és az aranybarna kéreg magas hőmérséklet hatására jön létre, nem pedig az olaj vagy zsír elégetése miatt, mint sütéskor. Ezért a sütőben lévő szinte minden étel adható gyerekeknek.
Sok háziasszony a sütőt az ünnepi hétvégi ételek elkészítésének eszközeként érzékeli: piték, kulebyak, főtt sertéshús, sültek, grillezett csirke és más összetett ételek. De valójában a sütőben főzni még egyszerűbb, mint a tűzhelyen sütni. A serpenyő feletti szent cselekmények végrehajtása során ügyelni kell arra, hogy az étel ne égjen meg, fordítsa meg, fedje le, csökkentse vagy növelje a hőt - általában teljesen a folyamatban. A sütő szinte teljesen felszabadítja a kezeit, és ha van időzítője is, akkor csak boldog ember vagy. Nézze, milyen egyszerű: kapcsolja be a sütőt, és amíg felmelegszik, készítse el az ételt, tegye be az edényt a sütőbe, állítsa be az időzítőt - és szabad!
Mielőtt többet mondana a sütőben elkészített ételekről, nézzük meg a sütőben való főzés módjait.
Tepsi. Sütőlapon szinte mindent elkészíthetsz – a pitéktől, lepényektől és pizzától a legötletesebb rakott ételekig és a monumentális vagy apró (adagolt) hús- vagy halételekig. Melegszendvicsek – kérem! Hal a zöldségágyon – egyszerűen! A nyitott tepsiben való főzés egyetlen hátránya lehet, hogy kiszárítja az edényt, de itt jól kell ismerni a sütő jellegét.
Sütőedény. A tepsiek különböző formájúak: kerekek, négyzetek és téglalap alakúak, tömörek és osztottak, lyukkal a közepén vagy anélkül – a választék óriási. A klasszikus acél és öntöttvas formák mellett szilikon formákat is használhat a sütőben való főzéshez, sokkal kényelmesebbek. Egy tepsiben készíthet rakott vagy felfújt (édes és sós), sültet, julienne-t vagy gulyást.
Fólia. Az alumínium fólia lehetővé teszi, hogy elképesztően lédús ételeket készítsen, bármilyen fajtát - húst, halat vagy zöldséget. A megfelelően csomagolt termék fóliában sínylődik, aranybarna kéreg azonban nem képződik. De ez a probléma könnyen megoldható, ha 10-15 perccel a főzés vége előtt levágod a fóliát és hagyod, hogy az edény megbarnuljon.
Ez a fólia öccse, tartós, kétrétegű hőálló fóliából. Az ételt hüvelyben is elkészítheted, úgy, hogy ne jöjjön ki belőle levegő, és minden lé bent maradjon, vagy a felső részbe szúrhatod, így mindenki kedvenc finom héja borítja az ételedet.
Kacsa és liba. Sütőedények helyett is használható. A régiek öntöttvasból, a későbbi modellek alumíniumból készülnek. Pörkölthet és párolhat bennük húst, megpróbálhat pilafot főzni szokatlan recept szerint, vagy olyan ételt, mint az eintopf - vagy az első túl sűrű, vagy a második folyós.
Kerámia edények. Oldalunkon már volt szó arról, hogy mit lehet bográcsban főzni. Az edényben főzni gyors, egyszerű és egészséges!
Grill. Ha a sütője nyárssal és „Grill” funkcióval van felszerelve, akkor ez elegendő ahhoz, hogy nyárson vagy grillcsirkén készítsen lédús húst. De ha a sütője nem rendelkezik ilyen funkcióval, vásárolhat egy speciális grillállványt. Ez egy drótszerkezet, amelyre a csirke kerül, és egy fémtálca, amelybe a zsír és a lé folyik. A grillezett csirke azonban speciális eszközök nélkül is főzhető - konzervdobozban vagy palackban. Ezt a receptet elkészítettük Önnek.
Hozzávalók:
1 csirke,
200 g vaj,
2 evőkanál. só fokhagymával és fűszerekkel,
2 evőkanál. paprika,
1 doboz sör,
só, őrölt fekete bors - ízlés szerint.
Készítmény:
Olvassz fel 100 g vajat, keverd össze 1 evőkanál. ízesített só, 1 ek. paprika, só és bors. Kenjük be a csirkét a kapott olajkeverékkel. A többi hozzávalót egy sörösdobozba tesszük, amelyből először a tartalom felét ki kell önteni. Helyezze a sörösdobozt egy peremes tepsire vagy egy rövid tepsibe. Helyezze a csirke tetemet az üvegre, hogy megakadályozza a csirke felborulását. Helyezze ezt a szerkezetet a 180 °C-ra előmelegített sütőbe, és süsse 1-2 órán keresztül (az időt a következőképpen kell kiszámítani: minden 500 g csirke - 15 perc + 15 perc az egész ételre).
Hozzávalók:
500 g csirkemell bőr nélkül,
1 tojás,
1 evőkanál. rozmaring,
½ csésze tejföl,
½ csésze zabpehely,
2 evőkanál. szemes mustár,
2 evőkanál. citromlé,
só, bors - ízlés szerint.
Készítmény:
Keverjük össze a zabot rozmaringgal, sóval és borssal. A csirkemellet megmossuk, törölközővel szárítjuk és kockákra vágjuk. A tojást villával felverjük. A csirkedarabokat mártsuk a tojásba, majd forgassuk bele a gabonafélékbe. Sütőpapíros tepsire tesszük a rögöket, és 200°C-ra előmelegített sütőbe tesszük. 40 percig sütjük. Készítsünk mártást tejfölből, mustárból és citromléből. Sózzuk, ha szükséges.
Hozzávalók:
4 csirkemell,
6 tojás
½ pohár tej,
¾ köteg. Liszt,
1 csésze héjas pisztácia.
Szósz:
½ csésze Száraz fehér bor
½ csésze tyúkhúsleves,
½ csésze krém,
50 g vaj,
2 evőkanál. Vágott hagyma,
1 ½ evőkanál. gránátalma koncentrátum.
Készítmény:
Öblítse le a csirkemellet és szárítsa meg. A tojást felverjük a tejjel. A pisztáciát apróra vágjuk. A csirkemellet lisztbe forgatjuk, majd tojás-tej keverékbe mártjuk, majd apróra vágott pisztáciába forgatjuk. Kivajazott tepsibe tesszük, és 180°C-ra előmelegített sütőbe tesszük 30 percre. Közben elkészítjük a szószt: a hagymát forró vajban puhára pároljuk, felöntjük a tejszínnel, a borral, a húslevessel és a gránátalmalével. Pár percig pároljuk. Tálaláskor a kapott szósszal öntsük a csirkét.
Hozzávalók:
2-2,5 kg sertéshús,
2 evőkanál. fekete bors,
2 fej fokhagyma,
2 evőkanál. rozmaring,
2-2,5 kg só.
Készítmény:
A húst alaposan öblítse le és szárítsa meg. Hámozzuk meg a fokhagymát és szeleteljük fel gerezdekre. Töltsünk meg egy darab húst fokhagymával és dörzsöljük be borssal. Sütőpapíros tepsire öntjük a só felét, lyukat készítünk, és beletesszük a húst. A húst teljesen befedjük sóval, és 2 órára 180°C-ra előmelegített sütőbe tesszük. Ha megsült a sertéshús, vegyük ki a sütőből, törjük fel a sót és vegyük ki a húst. A sertés nem lesz túl sózott. Ugyanígy főzhet szárnyast és halat.
Tengeri nyelvhal szósszal
Hozzávalók:
500 g nyelvhal filé,
300 g csiperkegomba,
2 hagyma,
½ citrom
petrezselyem, szójaszósz - ízlés szerint.
Készítmény:
A talpfilét darabokra vágjuk. A hagymát és a gombát vékony szeletekre vágjuk. A petrezselymet felaprítjuk. A talpfilét tepsibe tesszük, rátesszük a gombát és a hagymát, megszórjuk fűszernövényekkel és leöntjük szójaszósszal. Facsarjuk ki a levét egy fél citromból, keverjük össze 1 evőkanál. vizet és öntsük a tetejére. Helyezze a serpenyőt a sütőbe közepes lángon 20-25 percre.
Hozzávalók:
400 g babkonzerv,
½ édes paprika
½ hagyma,
3-4 gerezd fokhagyma,
1 tojás,
1 evőkanál. Chile,
1 tk kömény,
1 tk erős pirospaprika,
½ csésze zsemlemorzsa,
só ízlés szerint.
Készítmény:
A babkonzervet csepegtessük le és öblítsük le. Villával addig pépesítjük, amíg sűrű püré nem lesz. A hagymát, a fokhagymát és az édes paprikát húsdarálón őröljük, keverjük össze a babbal és keverjük össze. A tojást felverjük a fűszerekkel, összedolgozzuk a babbal, hozzáadjuk a zsemlemorzsát és jól összedolgozzuk. A keverék nem lehet túl folyékony vagy ragadós. Kotletteket formázunk, kivajazott tepsire tesszük, és 190°C-ra előmelegített sütőbe tesszük 10 percre, majd megfordítjuk a szeleteket és további 10 percig a sütőben tartjuk.
Hozzávalók:
500 g csiperkegomba,
2 hagyma,
60 g vaj,
200 g fagyasztott borsó,
3 tojás,
50 g tejföl,
150 g sajt,
1-2 tk. citromlé,
őrölt fehér bors, őrölt szerecsendió, só - ízlés szerint.
Készítmény:
A gombát megmossuk és durvára vágjuk. Öntsük hozzá a citromlevet, keverjük össze és tegyük félre. Az apróra vágott hagymát 50 g vajban átlátszóvá pirítjuk, majd hozzáadjuk a gombát, és addig pároljuk, amíg az összes nedvesség elpárolog. A borsót forrásban lévő vízben 1 percig blansírozzuk, szitára tesszük, jeges vízzel felöntjük és lecsepegtetjük. A kihűlt gombát turmixgépben pürésítjük, sózzuk, borsozzuk, szerecsendióval. Válaszd el a fehérjét a sárgájától, és a sárgáját verd fel a tejföllel és a finomra reszelt sajttal (50 g). A fehérjét egy csipet sóval kemény habbá verjük. A sárgáját keverjük össze a gombapürével, keverjük össze, adjuk hozzá a fehérjét. A maradék vajat felolvasztjuk, kikenjük vele a tepsit, és megszórjuk a maradék sajttal. A gomba massza harmadát a formába tesszük, ráhelyezzük a borsót, rátesszük a maradék pürét. A tetejét elsimítjuk, és a tepsit 160°C-ra előmelegített sütőbe tesszük 30-35 percre. Az elkészült szuflét kissé lehűtjük a formában, lapos edényre fordítjuk és tálaljuk.
Hozzávalók:
500 g csirkemáj,
1-2 gerezd fokhagyma,
2 evőkanál. petrezselyem,
50 g liszt,
8 tojás
2 evőkanál. krém,
70 ml tej,
20 g vaj.
Készítmény:
A fokhagymát finomra vágjuk, és összekeverjük az apróra vágott petrezselyemmel. Óvatosan válogatja szét a csirkemájat, öblítse le és turmixgéppel őrölje meg. Belekeverjük a lisztet, majd egyenként beleütjük a 4 tojást. A maradék 4 tojást sárgájára és fehérjére osztjuk. Keverjük össze a sárgáját a májjal, adjuk hozzá a fűszernövényeket fokhagymával, 2 ek. tejszín és tej. Ízesítsük a keveréket sóval, borssal és szerecsendióval. Egy tepsit kenjünk ki olajjal, tegyük bele a májas keveréket, és tegyük egy mély serpenyőbe vízzel. Tegyünk gőzfürdőt a forró sütőbe, és süssük 1 órán át, ha felforr, öntsünk forró vizet a serpenyőbe.
Hozzávalók:
500 g darált marhahús,
2 evőkanál. növényi olaj,
1 sárgarépa,
1 hagyma,
8 gomba,
1 evőkanál. Liszt,
300 ml húsleves,
1 evőkanál. paradicsom szósz,
5 burgonya,
só, babérlevél - ízlés szerint.
Készítmény:
A reszelt sárgarépát, az apróra vágott hagymát és a finomra vágott csiperkegombát vajban megdinszteljük. Hozzáadjuk a darált húst, kevergetve pirulásig pirítjuk, majd hozzáadjuk a lisztet, kevergetve 2 percig pirítjuk. Felöntjük a húslevessel, hozzáadjuk a paradicsompürét és a babérlevelet, megkeverjük és lefedve lassú tűzön körülbelül egy órán át pároljuk. Közben a burgonyát megfőzzük, leszűrjük és pépesítjük. A darált húst egy sekély edénybe tesszük, a tetejére burgonyapürét teszünk, és 25 percre a 190°C-ra előmelegített sütőbe tesszük.
Hozzávalók:
500 g darált marhahús,
300 g darált sertéshús,
1 hagyma,
1 szelet fehér kenyér,
3 tojás,
4 evőkanál. ketchup,
só, bors - ízlés szerint.
Készítmény:
Mindkét fajta darált húst összekeverjük, turmixgépben apróra vágott hagymával és tejbe áztatott fehér kenyérrel összekeverjük. Adjunk hozzá 2 evőkanál. ketchupot, sót, borsot, majd összegyúrjuk a darált húst. A tojásokat megfőzzük és meghámozzuk. A darált hús felét keskeny, hosszúkás formára tesszük, egymás után rátesszük a főtt tojásokat, ráborítjuk a maradék darált hússal, és kicsit lenyomkodjuk. A formát ne a legtetejéig töltse meg, hanem kb. A maradék ketchupot rákenjük. A tepsit 180-190°C-ra előmelegített sütőbe tesszük 45-50 percre. A fasírt készenlétét a felszabaduló lé határozza meg - teljesen átlátszónak kell lennie. Tartsa a kész húscipót egy ideig a serpenyőben, hogy a leve felszívódjon. A fasírt melegen és hidegen is jó.
Hozzávalók:
400 g újburgonya,
200 g sovány sonka,
150 g zöldborsó,
1 hagyma,
2-3 gerezd fokhagyma,
6 tojás
6 koktélparadicsom,
4 evőkanál. növényi olaj,
4 evőkanál. finomra vágott petrezselymet.
Készítmény:
A meghámozott burgonyát 5 mm vastag szeletekre vágjuk. Helyezze a burgonyát és a borsót egy fazék forrásban lévő vízbe, forralja fel, csökkentse a hőt, és 3 percig párolja. Engedje le a vizet. Egy serpenyőben felforrósítunk 2 ek. olajat és a finomra vágott hagymát átlátszóra pároljuk. Adjuk hozzá az apróra vágott fokhagymát, pároljuk 2-3 percig, és vegyük le a tűzről. Egy tálban verjük fel a tojást petrezselyemmel, adjuk hozzá a kockára vágott sonkát, a burgonyát, a borsót és a negyedelt paradicsomot. A serpenyőt visszatesszük a tűzre, hozzáadjuk a maradék olajat, felforrósítjuk és beleöntjük a tojásos keveréket. Helyezzük a serpenyőt a forró sütőbe, és készre sütjük. Töltelékként bármilyen zöldséget, sajtot és húskészítményt használhat.
Amint látja, szinte minden étel elkészíthető a sütőben. A kemencében készült ételek finom vacsora lehet, és ha váratlan vendégek érkeznek hozzánk, hihetetlen erőfeszítés nélkül megetethetjük őket.
Jó étvágyat és új kulináris felfedezéseket!
Larisa Shuftaykina
Sütőben sült étel Valamiért mindig aromásabb és ízletesebb, mint valami tűzhelyen főtt. Talán az egész titok abban rejlik, hogy a szagok nem oszlanak szét a lakásban, hanem egy szűk helyen koncentrálódnak, és nem találva a kiutat, minden húsdarabot vagy burgonyát megtöltenek. Szerintem a kulináris mesterek ezért nem sütik a karajt, hanem a héja alatt sütik, a krumplit nem párolják, hanem a zöldségekkel együtt a sütőbe teszik.
Azt mondanád, hogy gyakrabban sütsz, mint pirítasz és párolsz? Ha igen, a következő receptek tetszeni fognak. Ezek az ételek abban szokatlanok, hogy egyszerűek, érthetőek és hozzáférhetőek. És mindegyik főzhető kevesebb mint egy óra alatt. Nos, nézze meg, olvassa el, és adja hozzá a kedvenc receptjeit a szakácskönyvéhez.
Sárgarépával sült burgonya
Hozzávalók
- 450 g sárgarépa
- 6 burgonya
- 60 ml olívaolaj
- só, bors, olasz fűszernövények ízlés szerint
Készítmény
- A sütő hőmérsékletét állítsuk 180°C-ra.
- A burgonyát és a sárgarépát meghámozzuk. Vágjuk szeletekre vagy kockákra. Meglocsoljuk olajjal. Tedd félre 15 percre.
- Tegye át a zöldségeket egy tepsibe. Megszórjuk borssal, sóval és olasz fűszernövényekkel.
- Küldje el 30 percig sütni.
Munkaigényes vagy időigényes? Bárki süthet így zöldséget. Abban a 30 percben, amíg a sütőben vannak, már meg is főzheti és tálalhatja.
Csirke fűszernövényekkel
Hozzávalók
- 2,5 kg csirke
- 75 ml olívaolaj
- 2 tk. szárított gyógynövények
- 8 burgonya
- 500 g sütőtök
- 2 sárgarépa
Készítmény
- A sütő hőmérsékletét állítsuk 220°C-ra.
- Mossa meg a csirkét. Kösse össze a lábakat cérnával.
- Kenjük meg 2 ek. l. olivaolaj. Megszórjuk sóval, borssal és fűszernövényekkel.
- Tegyük át egy tepsibe, és tegyük mellével felfelé. Egy órát sütjük.
- A zöldségeket meghámozzuk. Vágjuk szeletekre. Tegye át a burgonyát a serpenyőbe. 5 percig sütjük maximális teljesítményen.
- Adjuk hozzá a sütőtököt és a sárgarépát. Keverd össze. Csökkentse a hőmérsékletet 220 °C-ra. Tegye át a csirkét a zöldségekre. Főzzük további 50 percig.
Minden bizonnyal megvan a saját eredeti módja, hogy mindenki kedvenc csirkét elkészítse. Ez a könnyű és ízletes hús nagyon népszerű. A fenti recept egy újabb módja annak, hogy családja kedvében járjon anélkül, hogy a tűzhely mellett kellene állnia.
Makréla fűszerekkel
Hozzávalók
- 2 makréla
- 3 hagyma
- 1/2 citrom
- 2 szál kakukkfű
- só, bors ízlés szerint
Készítmény
- Béleljük ki a tepsit pergamennel. Helyezze a felvágott halat a tetejére.
- A hagymát és a citromot szeletekre vágjuk. Helyezzük a hal tetejére.
- Sózzuk, borsozzuk a halat. Adjunk hozzá kakukkfüvet. Csomagolja be pergamenbe.
- Állítsa a hőmérsékletet 200 °C-ra. 15 percig sütjük.
Hal, fűszerek és semmi extra. Bárki elkészítheti így, ha akarja. Legfeljebb fél órába telik mindenre. Csak vagy vegyél frissen fagyasztva. A javasolt fűszerek helyett használhatja kedvenc fűszereit.
Manó
Hozzávalók
- 200 g étcsokoládé
- 125 g búzaliszt
- 150 g cukor
- 5 g sütőpor
- 50 g vaj
- 100 ml tej
- 40 g szezám
- 100 g tökmag
- 1 chip só
Készítmény
- A vajat és a csokoládét külön felolvasztjuk.
- Keverjük össze a lisztet, a sütőport, a cukrot, a szezámmagot, a magokat és a sót.
- Adjunk hozzá csokoládét és vajat a száraz keverékhez. Addig keverjük, amíg a tészta homogén és sima nem lesz.
- A formát kikenjük vajjal. Megszórjuk kevés liszttel. Helyezze a tésztát a formába.
- Állítsa a hőmérsékletet 180 °C-ra. 25 percig sütjük.
Nem ismerek senkit, aki ne szeretné a csokis brownie-t. Az összes desszert közül valószínűleg az a legkönnyebb és legfinomabb. Ráadásul, ha követi ezt a receptet, a brownie kevesebb, mint 50 perc alatt elkészíthető. Megpróbál.
Pástétom körtével
Hozzávalók
- 500 g leveles tészta
- 8 körte
- 150 g nádcukor
- 4 evőkanál. l. citromlé
- 100 g vaj
- 1 evőkanál. l. porcukor
- 1 evőkanál. l. hajdina méz
- 1 chip fahéj
Készítmény
- A körtéket meghámozzuk. Vágja őket vékony szeletekre. Meglocsoljuk citromlével.
- A vajat felolvasztjuk. Adjunk hozzá cukrot, fahéjat, mézet, citromlevet. Forraljuk fel. Helyezze a körtét a keverékbe. Tedd félre 10 percre.
- A leveles tésztalapot 8 részre osztjuk. Mindegyiket kerek tortává tekerjük. Körülbelül 15 cm átmérőjű.
- Helyezzen körteszeleteket minden tortillára. A tésztát körbe csípjük úgy, hogy lyuk legyen benne. Töltsük meg mártással.
- 190°C-on 20 percig sütjük.
- A kész nyitott lepényeket porcukorral megszórjuk.
Eredeti nyitva kész tésztából készült piték különleges helyet foglalnak el az étlapon. Könnyen elkészíthetők, a tölteléket pedig ízlése szerint alakíthatja, amikor valami újat szeretne. Ezúttal körtével próbáld ki.
A modern világban a gyorsételreceptekre nagy a kereslet: Szeretnék finomat enni, időt spórolva. Míg egyesek egyszerűen azt hiszik, hogy teljesítették a feladatot, mások követik receptjeinket, és egyszerű, de nagyon ízletes és tápláló ételeket készítenek. Ossza meg választását és benyomásait másokkal, és mondja el, mit főz.
- Vegyünk csont nélküli húsdarabokat: bélszín, filé, sonka. A Lifehacker megmondja, hogy pontosan mit kérjen ételéhez a piacon vagy egy boltban.
- A teljesen megsütött darab súlya nem haladhatja meg a 2-2,5 kg-ot. Túl nagy, és a széle megéghet anélkül, hogy a közepén átsülne.
- 1 kg hús megsütése általában egy órát vesz igénybe. De bizonyos húsfajták több időt igényelnek, és a hőmérsékletnek magasabbnak kell lennie. Például a marhahús keményebb és rostosabb, mint a sertéshús, így egy kilogramm másfél óráig is süthető.
- Ahhoz, hogy a hús puha és lédús legyen, használja. A mustár és a méz kiváló a sertéshúshoz; a fűszerek közé tartozik a bazsalikom, a fokhagyma és a suneli komló. A marhahús jól illik édes-savanyú szószokhoz és provence-i fűszernövényekhez.
- Használjon kerámia formákat vagy más hőálló edényeket. Tepsiben sütéskor érdemes a húst fóliába csomagolni, vagy pergamennel letakarni.
1. Sertéshús franciául
multivarenie.ruA hús franciául a szovjet háziasszonyok találmánya, aminek semmi köze a francia konyhához. Minden családnak megvan a saját receptje, íme az egyik legegyszerűbb és leginkább hozzáférhető recept. A sertéshús nagyon puha, a burgonya pedig ízletes.
Hozzávalók
- 1 kg sertéshús;
- só és őrölt fekete bors - ízlés szerint;
- 6 burgonya;
- 3 paradicsom;
- 2 hagyma;
- 4 evőkanál majonéz;
- 1 teáskanál apróra vágott szárított bazsalikom;
- 200 g kemény sajt;
- napraforgóolaj kenéshez.
Készítmény
A sertéshúst megmossuk, megszárítjuk és kb. 1 cm vastag medalionokra vágjuk, tetszés szerint a húst enyhén felverhetjük. Dörzsölje be az egyes darabokat sóval és borssal. Hagyja állni a húst pár órát. Ha lehet, hagyjuk egy éjszakán át pácolódni, de ebben az esetben tartsuk hűtőben.
Amikor a hús elkészült, a burgonyát meghámozzuk és vékony szeletekre vágjuk. Tegye ugyanezt a paradicsommal. A hagymát karikára vágjuk.
Keverjük össze a majonézt a bazsalikommal. A sajtot durva reszelőn lereszeljük.
Egy mély tepsit vagy tepsit kenjünk ki napraforgóolajjal. Rétegezve: sertés, hagyma, burgonya, majonéz, paradicsom, sajt.
60 percig sütjük 180°C-on.
vö.ua Amikor a hús bepácolt, fából készült nyársra fűzzük. A hosszuk körülbelül 20-23 cm legyen, hogy beleférjenek az edénybe.
A maradék három hagymát apróra vágjuk, egy háromliteres üveg aljába tesszük, és felöntjük forrásban lévő vízzel. Fontos, hogy az edény száraz legyen, repedések és hibák nélkül. Adjunk hozzá folyékony füstöt, és tegyünk bele nyársakat hússal. Körülbelül öt-hat darab elfér.
Fóliával zárjuk le az üveg nyakát. Helyezze az üveget a sütőrácsra. A sütőnek hidegnek kell lennie. Ezután állítsuk a hőmérsékletet 220°C-ra, és süssük 1,5 órán keresztül.
Csomagolja be az üveget egy száraz törülközőbe (a nedves törülközőtől az üveg szétrepedhet), vegye ki a sütőből, helyezze fa vágódeszkára, és hagyja kissé kihűlni. Ezután távolítsa el a fóliát, és óvatosan távolítsa el a nyársat a hússal.
Cikkek a témában
