Ropogós ecetes cukkini télre üvegekben: gyors főzési receptek fotókkal. Receptek a pácolt cukkini gyors elkészítéséhez télire

A pácolás a növények téli előkészítésének egyik módja, bogyók és gyümölcsök, aminek következtében a fizikai és kémiai momentumok folyamatában megjelenik a tejsav, amely természetes tartósítószer. A zöldségeket sós lében (egészben vagy darabolva), vagy saját levében erjesztik (zúzzák, apróra vágják, apróra vágják), konyhasót adnak hozzá, és tejsavbaktériumok hatására megtörténik az erjesztési folyamat (erjedés).

A sót nem tartják fontos összetevőnek, de befolyásolja az ízt és gátolja a patogenitás kialakulását. A sós sót általában a folyadék öt százalékában, az erjesztéshez pedig a zöldségek térfogatának 1,5-2 százalékában használják fel. Az erjedés időtartama több tényezőtől függ: a hőmérséklettől és a só mennyiségétől. Ha két hűtőszekrénye vagy pincéje van, akkor ebből a zöldségből nagy mennyiségben készíthet.

Előnyök, kalória és összetétel

Ez a zöldség egyáltalán nem magas kalóriatartalmú, mivel a termék száz grammjában 24 kcal van. A cukkini összetétele a következőket tartalmazza:

• Strukturált víz (jó a gyomor-bél traktus számára).
• Cellulóz.
• Táplálkozási rost.

Ez a zöldség a következőket tartalmazza:

Ez a zöldség csökkenti a vér koleszterinszintjét és enyhíti a duzzanatot, növeli az egész test látási szintjét és tónusát. Segít a magas vérnyomás, a szív- és érrendszeri problémák, a vese- és májbetegségek kezelésében.

Ha finomra reszeli a cukkini pépet, ez a paszta hidratálja és fehéríti a bőrt, és megszabadul a cellulitisztől.

Hogyan készítsünk káposzta felhasználásával?

Hozzávalók:

• 1 kg cukkini.
• 1 kg fehér káposzta.
• 0,1 sárgarépa.
• Két-három babérlevél.
• 5 szem fekete bors.
• Sózzuk ízlés szerint.

A savanyított zöldségek elkészítésének folyamata:

1. A megmosott cukkinit apró, egy centis kockákra vágjuk, a káposztát felaprítjuk.
2. A sárgarépát nagy lyukú reszelővel lereszeljük.
3. Az elkészített cukkinit, a sárgarépát és a káposztát egy nagy serpenyőbe tesszük, borsozzuk, sózzuk és ízlés szerint adjunk hozzá babérlevelet.
4. Keverjük össze mindent, fedjük le egy lapos tányérral és nyomjuk le (2 kg).
5. Ne érjen hozzá körülbelül három napig hűvös helyen, majd tegye üvegedényekbe.

Azonnali receptek

Hozzávalók:

Főzési mód:

1. A cukkinit megmossuk, a végét eltávolítjuk és kis karikákra vágjuk.
2. A cukkinit kaporral, tormával és fokhagymával rétegezzük. A fűszeres ételek kedvelői csípős borsot (legfeljebb egy hüvelyt) adhatnak hozzá.
3. A következő lépés a sóoldat elkészítése, amelyhez babérlevelet kell hozzáadni forrásban lévő vízhez, sózni és borsozni ízlés szerint.
4. A sóoldat felöntése után a fedél alatt sterilizálja 10 percig.
5. Tekerjük a fedél alá, és fedjük le.
6. Három nap elteltével tegye az edényt hűvös helyre.

Most már tudja, hogyan kell gyorsan elkészíteni a cukkini télre.

Mit tud még hozzátenni?

A pácolt cukkini ízének javítása érdekében hozzá kell adni:

• bors;
• fokhagyma;
• torma;
• kapor;
• Hozzáadhat szőlőlevelet is;
• cseresznye, málna és ribizli levelek.

Tárolás

Az edényt, amelyben a pácolt cukkini található, olyan helyen kell tárolni, ahol hideg, például hűtőszekrényben vagy pincében. Ezt a zöldséget három nap múlva fogyaszthatja. Miután a zöldségeket az edénybe tette, 15 percre forrásban lévő vízbe kell önteni.

Videó a témáról

Nézze meg a cukkini télire való elkészítésének videóját:

Következtetés

A cukkini normál eltarthatósága körülbelül négy-öt hónap. A terméket időben el kell fogyasztani, mielőtt lejár. Csak lédús és érett zöldségeket szabad használni, mivel azok keserű ízűek.

Ez a zöldség, a cukkini nagyon híres és hagyományos hazánkban. Nagyon sokféle ételt készíthetsz belőle. A cukkini nemcsak nagyon egészséges zöldség, hanem különféle méreganyagokat és felesleges folyadékot is felszív a szervezetben. A pácolt cukkini remekül illik burgonyához, húshoz, és saláta egyik alapanyagaként is. Nagyon gazdaságos saláta.

A cukkini egy csodálatos semleges ízű zöldség, amely sikeresen ötvözi más ízeket és aromákat. Ennek a tulajdonságnak köszönhetően ezt a zöldséget sikeresen használják különféle ételek és készítmények elkészítéséhez. Használja ezt az egyszerű receptet, és készítsen ecetes cukkinit télre.

A cukkini fermentációval történő elkészítésének módja hasznos lesz egy pince vagy egy tágas hűtőszekrény szerencsés tulajdonosai számára. Az erjesztés eredménye egy kiváló sós, ropogós, aromás zöldségekből készült snack. A nadiete.com.ua szerint a pácolt cukkinit még a diétát követők is fogyaszthatják, hiszen ecet nélkül, a természetes tejsavas erjedés folyamataival készülnek.

Pácolt cukkini télre
Hozzávalók 1 literes üveghez:

• fiatal cukkini - körülbelül 450-550 g
• fűszeres levelek (torma, cseresznye, ribizli, kapor)
• só - 1 evőkanál. púpozott kanál (kb. 25 g)
• fokhagyma - 2-3 gerezd
• víz - mennyi megy bele

Pácolt cukkini télre. Készítmény:

1. A pácoláshoz válasszon puha bőrű, sűrű pépet és kis átmérőjű formázatlan magvakat. Mossa meg a cukkinit, először távolítsa el a szennyeződéseket, vágja le a végét, és vágja körülbelül 2-3 cm vastag karikákra.
2. Helyezze a fűszeres leveleket ízlésének és preferenciáinak megfelelően egy száraz üvegedény aljára. Mindegyik fűszerből adjunk hozzá néhány levelet. A kapor helyett esernyőt is vehet. Ezután töltse meg az üveget szeletelt cukkinivel, és próbálja meg optimálisan kitölteni az edényben lévő összes üres helyet.
3. A fokhagymagerezdeket meghámozzuk és szeletekre vágjuk. Tegyük az üvegbe fokhagymagerezdeket, nyomkodjuk a cukkini közötti résbe, sózzuk meg.
4. Töltse fel a megtöltött üveget forrásban lévő vízzel, fedje le, és hagyja állni 60-72 órán át (kb. 3 napig).
5. A megadott idő után elkészül a sós snack. Tárolja az edényt pincében vagy hűtőszekrényben.
6. Miután a pácolt cukkini hűvös helyiségben kihűlt, tálalhatjuk önálló előételként, köretként vagy köret helyett, húsételekhez, halakhoz. A terméket felhasználásig hűtőszekrényben vagy pincében tárolja.

A pácolt cukkini minden család egyik kedvenc falatja. Végül is, először is, meglehetősen gyorsan és egyszerűen elkészíthető, másodszor, a zöldség ebben a formában megőrzi minden jótékony tulajdonságát, és jótékony hatással van a szervezetre. Ebben a cikkben elmondjuk, hogyan készítsünk ecetes cukkinit a télre otthon.

A zöldség hazája Amerika. A 16. században kereskedelmi hajókon hozták Európába. A cukkini a sütőtök család egynyári lágyszárú növényéhez tartozik. A gyümölcsöket hosszúkás forma és szín jellemzi - fehér, sárga vagy zöld. A zöldség nagy mennyiségben tartalmaz C-vitamint, amely részt vesz a kollagéntermelésben, és pozitív hatással van a bőrre. A cukkini az ember számára szükséges nyomelemeket (kálium, vas, kalcium, magnézium), valamint A-vitamint tartalmaz, amely jótékony hatással van a hajra és a fogakra, valamint javítja a látást.

A növény élelmi rostja tökéletesen megköti a mérgező anyagokat, a felesleges vizet és a koleszterint, majd eltávolítja azokat az emberi szervezetből. Elhízottnak ajánlott ezt a zöldséget fogyasztani, mivel gyorsan telítő hatású, ezáltal csökkenti az egyéb kalóriadús ételek iránti igényt. A cukkini aktiválja az emésztési folyamatokat, javítja a belek és a gyomor szekréciós és motoros funkcióit. A gyümölcs sokféle diétára is alkalmas.

Így a cukkini nagyon ízletes és egészséges zöldség. Rengeteg ételt készíthetsz belőle, de a hosszú tél előestéjén néhány egyszerű receptet is bemutatunk ezeknek a gyümölcsöknek az erjesztésére.

Ecetes cukkini

Hozzávalók:

• víz: 1 l;
• cukkini: 2 kg;
• fokhagyma: 3-4 fej;
• só: 80 g;
• cukor: 10 g;
• babérlevél: 4-5 db;
• fekete bors: 10 db;
• szegfűbors: 10 db.;
• koriandermag: 1 tk.

A cukkinit alaposan leöblítjük, meghámozzuk, kivesszük a magházat, és 2-3 cm vastag karikákra vágjuk.Ha elég nagy a gyümölcs, akkor minden darabot további 3-4 darabra lehet aprítani. Ezután el kell készítenie a sóoldatot: keverje össze a vizet, cukrot, sót egy serpenyőben, és forralja fel a folyadékot. Három perces forralás után adjuk hozzá a fűszereket, és tartsuk tűzön további öt percig. Ezután a sóoldatot le kell hűteni. Ekkor az elkészített cukkinit a fokhagymával együtt tiszta üvegekbe tesszük. Ezután öntsön rájuk meleg sóoldatot, fedje le műanyag fedővel és hagyja szobahőmérsékleten körülbelül 2-3 napig, majd tárolja hűtőszekrényben vagy pincében. Ennyi, a pácolt cukkini már fogyasztható, hívd meg barátaidat is, hogy próbálják ki!

Ecetes cukkini recept

Hozzávalók (1 kg fő termékhez):

• cukkini: 1 kg;
• sárgarépa: 300 g;
• fokhagyma: 200 g;
• só: 20 g.

A cukkinit és a sárgarépát meg kell mosni, és meglehetősen nagy darabokra kell vágni. Utána egy percig egyensúlyba kell hozni a hozzávalókat, azaz rövid ideig kezelni a termékeket gőzzel vagy forrásban lévő vízzel, ami megvédi a zöldségeket a további sötétedéstől, sejtjeit pedig áteresztővé teszi a sómolekulák számára. A fokhagymát is meghámozzuk, megmossuk és apróra vágjuk. Ezután az összes hozzávalót rétegesen tölgyfa edénybe (hordó, kád stb.) helyezzük, megszórjuk sóval, és nyomás alatt hűvös helyre tesszük. Két hét múlva elkészül a pácolt cukkini! Szeretném megjegyezni, hogy nem véletlenül ajánlunk Önnek fa edényt savanyúság készítéséhez. Hiszen a tölgy egyedülálló jótékony elemekkel és tanninokban gazdag, amelyek frissességet, egyedi ízt és aromát adnak az elkészített termékeknek.

A cikkből megtudta a cukkini tulajdonságait és a megfelelő fermentálást. Reméljük, új receptekkel felvértezve különleges ételekkel kedveskedhet majd szeretteinek és felfrissítheti az ünnepi lakomák étlapját.

A pácolt fiatal cukkini az egyik módja a zöldségek téli előkészítésének. Ez a termék népszerű a háziasszonyok körében az ízletes ételek elkészítésének egyszerűsége és az alapanyagok elérhetősége miatt. Egy kis idő elteltével természetes dúsított terméket kap. A munkához fiatal cukkinire, ízlés szerint teljes gyógynövény- és fűszerkészletre, valamint egyszerű durva sóra lesz szüksége.

A cukkini az egyik legnépszerűbb zöldség a hazai kertészek körében. Univerzális összetevő sok zöldséges étel vagy harapnivaló elkészítésekor, nem kevésbé keresettek a téli készítményekhez. A cukkini fogyasztása lehetővé teszi a káros anyagok eltávolítását a szervezetből, a felesleges nedvességet, és csökkenti a vér koleszterinszintjét. Diétás táplálkozás elkészítésében használják, lehetővé teszi, hogy gyorsan eleget kapjon, felgyorsítja az emésztési folyamatokat.

A pácolt zöldségek nem alkalmasak emésztőrendszeri problémákkal küzdőknek, ezért télre pácolt vagy sózott konzerveket ajánlott készíteni. Ezek a receptek nem használnak ecet hozzáadását.

A fő összetevők kiválasztása és elkészítése

A konzerváláshoz olyan fiatal zöldségeket kell választani, amelyek lágy péppel rendelkeznek, és nincs nagy magréteg.

Minden cukkinit alaposan megmosunk, eltávolítjuk a szennyeződéseket és levágjuk a farkát. Mosás után a zöldségeknek meg kell száradniuk, majd a család ízlésétől függően karikákra vagy negyedekre vágják. Szeletvastagság - maximum 10 mm. A fő összetevőn kívül fűszer- és gyógynövénykészletet kell készítenie. A választás a recepttől és a háziasszony ízlésétől függ. Ribizli, szőlő, torma, cseresznye vagy málnalevél használata javasolt.

Fűszerként szegfűborsó borsót, fokhagymát, esernyőt vagy kaprot és csípős paprikahüvelyt adunk hozzá. A cukkini sárgarépával, kaliforniai paprikával és fehér káposztával kombinálva jó.

Fontos! Függetlenül a fűszer- és ízesítőkészlettől, szigorúan a recept szerint kell őket használni. Ez megőrzi a termék természetes ízét.

Receptek ecetes cukkini házi készítéséhez

Íme néhány alapvető recept a pácolt cukkini elkészítéséhez. Saját ízlése szerint további összetevőket adhat hozzájuk.

Egyszerű recept télre

A zöldségek pácolásának alapvető módja a következő:

• 1500 g cukkini, ha már nagy, alaposan mossuk meg és távolítsuk el a bőrt. Vágjuk 20-30 mm vastag körökre, távolítsuk el a magot és a magokat.
• 2 babérlevelet, egy tormalevelet, több kaporesernyőt folyó víz alatt megmosunk. 3 db. A közepes méretű fokhagymagerezdeket meghámozzuk és vékony szirmokra vágjuk.
• Egyenletesen elhelyezzük a cukkiniszeleteket, 20-30 mm rétegvastagságban, és megszórjuk sóval és fűszerekkel. Ahhoz, hogy a cukkini ropogós legyen, ajánlatos hozzáadni egy levelet és az apróra vágott torma gyökerét.

• A csípősség kedvéért tehetünk bele néhány hüvely csípős borsot.
• Miután megtöltötte a tartályokat zöldségekkel, megtöltik sóoldattal. Elkészítéséhez oldjunk fel 80-100 g durva sót egy liter vízben.
• Miután teljesen megtöltötték az üvegeket, 10-15 percig vízfürdőben sterilizálják.
• A forró üvegeket hermetikusan lezárjuk acél fedővel, és takaróba csomagolva hagyjuk teljesen kihűlni. Most a késztermék a kamrába kerül, 5-7 nap múlva kipróbálható.

Gyors sózott cukkini zacskóban

A snack gyors elkészítéséhez néhány órával a vendégek érkezése előtt használjon speciális receptet forró feldolgozás nélkül:

• Az előkezelés után 1 kg fiatal hengert meghámozunk és 10-20 mm vastag körökre vágunk.
• 3-4 gerezd fokhagyma, meghámozva és vékony szirmokra vágva.
• 1 csokor kaprot vagy 5-8 esernyőt a csap alatt megmosunk és apróra vágunk.
• Tegye a cukkinit egy zacskóba, adjon hozzá 50-60 g sót és fűszereket, és alaposan keverje össze, egyszerűen rázza meg a zacskót.

Az előétel 6-8 óra alatt megsósodik, és a vendégek értékelni fogják a főzeléket.

Sterilizálás nélkül

A cukkinit gyorsan erjesztheti ezzel a recepttel:

• 1 kg zöldséget az alapséma szerint elkészítünk, 4 gerezd fokhagymát meghámozunk és vékony szirmokra vágunk.
• Vágjunk finomra egy csokor kaprot.
• Egy csipetnyi fűszer hozzáadásához feketeribizli, torma, cseresznye vagy tölgy leveleket használnak.

A további munkát az alapséma szerint végezzük, de ehhez a recepthez nagy fahordókat vagy üvegeket kell használni, amelyeket először alaposan megmosunk és forrásban lévő vízzel leforrázunk. A zöldségeket rétegekben, fűszerekkel váltakozva rakják ki. A tetejét torma, ribizli vagy cseresznyelevél borítja. Aztán felraktak egy természetes anyagból készült szalvétát, és beállították az elnyomást.

Most 7 napig minden nap öntsön forrásban lévő vizet a gézre, és távolítsa el a habot. A terméket ezután leengedik a pincébe, és hűvös helyen tartják.

Cukkini ribizlivel és cseresznyével

Ez egy snack készítésének receptje, amely a fő fűszerkészleten kívül feketeribizli és cseresznye leveleket használ. Az üvegekbe helyezett zöldségeket többször leöntjük forrásban lévő sóoldattal, és a fedőt feltekerjük.

Fontos! Amikor a cukkinit üvegekbe forgatjuk, jobb, ha a fokhagymát egészben helyezzük el.

Cukkini konzerv sárgarépával

Minden 2 kg zöldséghez 200-250 g sárgarépát kell készíteni. A zöldségeket karikákra vágjuk. Egy csokor kapor, 10 g petrezselyemgyökér, apróra vágva. 1 hüvely csípős paprikát a magok hámozása nélkül vékony karikákra vágunk, 6-7 gerezd fokhagymát meghámozunk és vékony szirmokra vágunk. A szegfűborsot ízlés szerint szedjük, néhány ribizli- vagy cseresznyelevelet használunk a receptben.

Az üvegeket sterilizáljuk, a zöldségeket és a fűszereket rétegesen lerakjuk. A tetejét ribizli lombozat borítja. A tetejére szórunk 2 púpozott evőkanál sót, és felöntjük forrásban lévő vízzel. A tetejére rakományt helyeznek, és a pincébe helyezik. 10-12 nap elteltével a termék használatra kész.

Ennek a receptnek köszönhetően több összetevőből, fűszerek hozzáadásával finom hideg előételt kap. 4-5 db. Hámozza meg a cukkinit, vegyen néhány fiatal uborkát és egy teljes fűszerkészletet. Ehhez a recepthez jobb kaprot, petrezselymet és zellert használni.

A hordó alját ribizli és cseresznyelevél borítja. Ezután adjunk hozzá egy réteg cukkinit, és szórjuk meg a fűszerekkel. A tetejére egy sor uborka kerül karikára vágva, és ismét megszórjuk fűszerekkel. E séma szerint a tartály teljesen meg van töltve. Oldjunk fel 60 g sót és 10 g kristálycukrot 2 liter vízben, és forraljuk fel a sóoldatot. Ezt követően az üvegeket teljesen megtöltjük páccal, és nyomást alkalmazunk.

4-5 nap elteltével a termék használatra kész. Tároláshoz hűvös pincébe vagy hűtőbe helyezzük.

Ez a recept lehetővé teszi, hogy gyorsan elkészítse a savanyú uborkát és a cukkinit ecet nélkül. Ezt a terméket gyermekeknek és gyomorpanaszokkal küzdőknek ajánljuk.

Ehhez a recepthez 1 kg cukkinit kell karikákra vágni, és 4-5 gerezd fokhagymát meghámozni. A hozzávalókat sterilizált üvegekbe helyezzük.

A pác elkészítéséhez több babérlevelet, sót, cukrot, valamint ízlés szerint fűszereket és gyógynövényeket kell hozzáadnia. A sóoldatot 15-20 percig forraljuk alacsony lángon, és zöldségekkel együtt üvegekbe töltjük. Közvetlenül ezután sterilizált fedővel hermetikusan lezárják. 3-4 nap elteltével, a takaróban való lehűlés után a terméket leengedik az alagsorba.

Egy hordóban

Hordós erjesztéshez a megadott receptek bármelyikét használhatjuk ízlés szerint kiválasztott fűszerkészlettel. A lényeg az, hogy alaposan öblítse le a tartályt mustárporral, és öntsön forrásban lévő vizet minden felületre. Ez a savanyúság elkészítési módja megköveteli, hogy a terméket hideg helyen helyezzék el, ezért a munka megkezdése előtt feltétlenül el kell döntenie, hogy hol tárolja a snacket.

A pácolt cukkini minden család egyik kedvenc falatja. Végül is, először is, meglehetősen gyorsan és egyszerűen elkészíthető, másodszor, a zöldség ebben a formában megőrzi minden jótékony tulajdonságát, és jótékony hatással van a szervezetre. Ebben a cikkben elmondjuk, hogyan készítsünk ecetes cukkinit a télre otthon.

A zöldség hazája Amerika. A 16. században kereskedelmi hajókon hozták Európába. A cukkini a sütőtök család egynyári lágyszárú növényéhez tartozik. A gyümölcsöket hosszúkás forma és szín jellemzi - fehér, sárga vagy zöld. A zöldség nagy mennyiségben tartalmaz C-vitamint, amely részt vesz a kollagéntermelésben, és pozitív hatással van a bőrre. A cukkini az ember számára szükséges nyomelemeket (kálium, vas, kalcium, magnézium), valamint A-vitamint tartalmaz, amely jótékony hatással van a hajra és a fogakra, valamint javítja a látást.

A növény élelmi rostja tökéletesen megköti a mérgező anyagokat, a felesleges vizet és a koleszterint, majd eltávolítja azokat az emberi szervezetből. Elhízottnak ajánlott ezt a zöldséget fogyasztani, mivel gyorsan telítő hatású, ezáltal csökkenti az egyéb kalóriadús ételek iránti igényt. A cukkini aktiválja az emésztési folyamatokat, javítja a belek és a gyomor szekréciós és motoros funkcióit. A gyümölcs sokféle diétára is alkalmas.

Így a cukkini nagyon ízletes és egészséges zöldség. Rengeteg ételt készíthetsz belőle, de a hosszú tél előestéjén néhány egyszerű receptet is bemutatunk ezeknek a gyümölcsöknek az erjesztésére.

Ecetes cukkini

Hozzávalók:

• víz: 1 l;
• cukkini: 2 kg;
• fokhagyma: 3-4 fej;
• só: 80 g;
• cukor: 10 g;
• babérlevél: 4-5 db;
• fekete bors: 10 db;
• szegfűbors: 10 db.;
• koriandermag: 1 tk.

A cukkinit alaposan leöblítjük, meghámozzuk, kivesszük a magházat, és 2-3 cm vastag karikákra vágjuk.Ha elég nagy a gyümölcs, akkor minden darabot további 3-4 darabra lehet aprítani. Ezután el kell készítenie a sóoldatot: keverje össze a vizet, cukrot, sót egy serpenyőben, és forralja fel a folyadékot. Három perces forralás után adjuk hozzá a fűszereket, és tartsuk tűzön további öt percig. Ezután a sóoldatot le kell hűteni. Ekkor az elkészített cukkinit a fokhagymával együtt tiszta üvegekbe tesszük. Ezután öntsön rájuk meleg sóoldatot, fedje le műanyag fedővel és hagyja szobahőmérsékleten körülbelül 2-3 napig, majd tárolja hűtőszekrényben vagy pincében. Ennyi, a pácolt cukkini már fogyasztható, hívd meg barátaidat is, hogy próbálják ki!

Ecetes cukkini recept

Hozzávalók (1 kg fő termékhez):

• cukkini: 1 kg;
• sárgarépa: 300 g;
• fokhagyma: 200 g;
• só: 20 g.

A cukkinit és a sárgarépát meg kell mosni, és meglehetősen nagy darabokra kell vágni. Utána egy percig egyensúlyba kell hozni a hozzávalókat, azaz rövid ideig kezelni a termékeket gőzzel vagy forrásban lévő vízzel, ami megvédi a zöldségeket a további sötétedéstől, sejtjeit pedig áteresztővé teszi a sómolekulák számára. A fokhagymát is meghámozzuk, megmossuk és apróra vágjuk. Ezután az összes hozzávalót rétegesen tölgyfa edénybe (hordó, kád stb.) helyezzük, megszórjuk sóval, és nyomás alatt hűvös helyre tesszük. Két hét múlva elkészül a pácolt cukkini! Szeretném megjegyezni, hogy nem véletlenül ajánlunk Önnek fa edényt savanyúság készítéséhez. Hiszen a tölgy egyedülálló jótékony elemekkel és tanninokban gazdag, amelyek frissességet, egyedi ízt és aromát adnak az elkészített termékeknek.

A cikkből megtudta a cukkini tulajdonságait és a megfelelő fermentálást. Reméljük, új receptekkel felvértezve különleges ételekkel kedveskedhet majd szeretteinek és felfrissítheti az ünnepi lakomák étlapját.