Hogyan kell főzni a sütőtököt búzadarával. Sütőtök rakott - narancsos hangulat ínyenceknek
Hozzávalók
- 500 g sütőtök pép;
- 300 ml tej;
- 3 tojás;
- 100-150 g cukor;
- egy csipet só;
- 70 g búzadara;
- kevés növényi olaj;
- porcukor - opcionális.
Készítmény
A sütőtököt vágjuk apró darabokra, tegyük egy lábasba, és öntsük hozzá a tejet. 20-30 percig főzzük, amíg a zöldség megpuhul.
povarenok.ru Hozzávalók
- 500 g sütőtök pép;
- 2 tojás;
- 100-150 g cukor;
- vanillin - ízlés szerint;
- 4 evőkanál búzadara;
- 300 g;
- egy kis vajat.
Készítmény
A sütőtököt apróra vágjuk, formába tesszük és 200°C-on 20-30 perc alatt puhára sütjük. Lehűtjük és turmixgéppel vagy botmixerrel pürésítjük.
A sütőtökhöz adjunk 1 tojást, 50–75 g cukrot, vanillint és 2 evőkanál búzadarát, és alaposan keverjük össze.
A túrót, a tojást, a vanillint és a maradék cukrot és a búzadarát ledaráljuk vagy turmixgéppel felverjük.
Egy tepsit kikenünk olajjal. A sütőtökpürét és a túrót rétegesen helyezzük a serpenyőbe, óvatosan egy lapáttal egyengetjük el. 180°C-on 45-50 percig sütjük.
Szeletelés előtt hűtsük le a tepsit.
Hozzávalók
- 200 g fehér rizs;
- 500 ml tej;
- 150-200 g bármilyen szárított gyümölcs;
- 50 g vaj + kevés a kenéshez;
- 2 evőkanál cukor;
- 4 tojás;
- 3 evőkanál tejföl;
- 500 g sütőtök pép;
- 1 evőkanál liszt;
- méz - opcionális.
Készítmény
A rizst felöntjük tejjel, és kevergetve főzzük. Közben az aszalt gyümölcsöket forrásban lévő vízbe áztatjuk.
A puha vajat és a cukrot mixer segítségével homogén masszává forgatjuk. Egyenként egy-egy tojást adunk hozzá, és azonnal habosra keverjük. Adjunk hozzá tejfölt és keverjük össze.
A kihűlt rizst a tojásos keverékbe tesszük, és alaposan összedolgozzuk. Adjuk hozzá a durvára reszelt sütőtököt és az aszalt gyümölcsöket, és jól keverjük össze.
Egy tepsit kikenünk vajjal és meghintjük liszttel. A sütőtökös keveréket elosztjuk a formában, és 200°C-ra előmelegített sütőbe tesszük körülbelül egy órára.
Szeletelés előtt hűtsük le a tepsit, és ha szükséges, csorgassuk meg mézzel.
Hozzávalók
- 300 g sütőtök pép;
- 2 alma;
- 2 tojás;
- 50-100 g cukor;
- 25 g vaj;
- 6 evőkanál búzadara;
- kevés növényi olaj.
Készítmény
A sütőtököt vágjuk apró darabokra, tegyük egy lábasba, és öntsük fel vízzel. 20-30 perc alatt puhára főzzük. Leöntjük a vizet, és a zöldséget botmixerrel vagy turmixgéppel pürésítjük.
Az almát meghámozzuk, durva reszelőn lereszeljük, és összedolgozzuk a sütőtökkel. Adjuk hozzá a tojást, a cukrot és az olvasztott vajat, és alaposan keverjük össze. Adjuk hozzá a búzadarát, keverjük össze újra, és hagyjuk állni 20 percig, hogy a gabona megduzzadjon.
Fedjük le a serpenyőt pergamennel, és kenjük meg növényi olajjal. Helyezzük oda a sütőtökös keveréket, simítsuk el és süssük 180°C-on kb 40 percig.
Hozzávalók
- 50 g aszalt szilva;
- 50 g mazsola;
- 600 g sütőtök pép;
- egy kis vaj;
- 1 tojás;
- 300 ml alacsony zsírtartalmú tejszín;
- 2 teáskanál cukor;
- egy csipet só.
Készítmény
Öntsünk forrásban lévő vizet az aszalt szilvára és a mazsolára. A sütőtököt közepesen vékony szeletekre vágjuk. Tegye a sütőtököt egy serpenyőbe, öntse fel teljesen vízzel, és főzze 7-10 percig, amíg félig megfő. Tedd egy szűrőedénybe, hogy lecsepegtesse a folyadékot.
Egy tepsit kikenünk olajjal. Az aszalt szilvát apró kockákra vágjuk. Helyezzük a sütőtököt a formába, és szórjuk meg szárított gyümölccsel.
A tojást villával felverjük, hozzáadjuk a tejszínt, a cukrot és a sót, majd jól összedolgozzuk. A tojásos keveréket ráöntjük a sütőtökre, és 200°C-ra előmelegített sütőbe tesszük 30 percre. Szeletelés előtt kissé hűtsük le a tepsit.
povarenok.ru Hozzávalók
- 250 g fehér rizs;
- 2 tojás;
- 3 evőkanál cukor;
- vanillin - ízlés szerint;
- ½ teáskanál só;
- 300 g sütőtök pép;
- 250 g sárgarépa;
- 70 g vaj + kevés a kenéshez;
- 150 ml tejszín;
- 150 ml tej.
Készítmény
A rizst félig főzzük és kihűtjük. A tojásokat a cukorral, vaníliával és sóval habosra verjük. Hozzáadjuk a durva reszelőn lereszelt sütőtököt és sárgarépát, a rizst, az olvasztott vajat, a tejszínt és a tejet. A keveréket alaposan keverjük össze.
A tepsit kibéleljük sütőpapírral, és kikenjük vajjal. Helyezze oda az elkészített keveréket, és simítsa el. 35-40 percig sütjük 200°C-on. Az étel melegen vagy hidegen tálalható.
povarenok.ru Hozzávalók
- 200 g sütőtök pép;
- 100 g szárított sárgabarack;
- 600 g túró;
- cukor - ízlés szerint;
- 1 teáskanál kurkuma;
- reszelt narancshéj - ízlés szerint;
- 1 evőkanál kukoricakeményítő;
- egy kis vajat.
Készítmény
A sütőtököt apró kockákra vágjuk, egy lábasba dobjuk és felöntjük vízzel. 20-30 perc alatt puhára főzzük. Egy szűrőedényben szűrjük le, hogy a felesleges folyadékot lecsöpögtessük.
Amíg a sütőtök fő, az aszalt sárgabarackot forrásban lévő vízbe áztatjuk. Ezután engedjük le a vizet, és vágjuk apró kockákra az aszalt gyümölcsöket.
A túrót, a cukrot, a narancshéjat és a keményítőt egy tálba tesszük, majd mixerrel sima masszává keverjük. Adjuk hozzá a sütőtököt és a szárított sárgabarackot, és keverjük össze.
A formát kikenjük olajjal, ráhelyezzük a túrós keveréket és elsimítjuk. Fedjük le fóliával és süssük 20 percig 180 °C-on. Ezután vegyük le a fóliát, és pirítsuk meg a tepsit. Szeletelés előtt hűtsük le.
Hozzávalók
- 1 kis sütőtök;
- cukor - ízlés szerint;
- 200 g túró;
- 2 tojás;
- vanillin - ízlés szerint;
- 1 evőkanál édesipari mák.
Készítmény
A sütőtököt megmossuk, a tetejét levágjuk, a magokat eltávolítjuk. Tegyünk bele cukrot, és bedörzsöljük vele a sütőtök pépet. Keverjük össze a túrót, a tojást, a vanillint, a cukrot és a mákot.
Töltsük meg a sütőtököt a túrós keverékkel, és zárjuk le a levágott tetejével. A tésztát formába öntjük, és 180°C-ra előmelegített sütőben egy órán át sütjük. Szeletelés előtt hűtsük le.
Hozzávalók
- 700 g sütőtök pép;
- 150 g kemény sajt;
- 3 evőkanál tejföl;
- 500 g csirke filé;
- só ízlés szerint;
- csirke fűszerezés - ízlés szerint;
- egy kis vaj;
- 2-3 evőkanál zsemlemorzsa.
Készítmény
A sütőtököt és a sajtot durva reszelőn lereszeljük, egy tálba tesszük, és tejföllel összedolgozzuk. A csirkemellet közepes darabokra vágjuk, sóval és fűszerekkel ízesítjük.
Egy tepsit kikenünk olajjal és megszórjuk zsemlemorzsával. Az aljára kenjük a sütőtökös keverék felét, rátesszük a csirkét, és befedjük a maradék sütőtökkel. 200°C-on kb egy órát sütjük.
Hozzávalók
- 400 g sütőtök pép;
- 2-3 evőkanál növényi olaj;
- néhány evőkanál liszt;
- egy kis vaj;
- 2-3 evőkanál zsemlemorzsa;
- 200 g sajt;
- 2 paradicsom;
- 2 tojás;
- só ízlés szerint;
- 4 evőkanál tejföl;
- őrölt fekete bors - ízlés szerint;
- őrölt szerecsendió - ízlés szerint.
Készítmény
A sütőtököt nagy, legfeljebb ½ cm vastag szeletekre vágjuk, és a növényi olajat serpenyőben felhevítjük. A tökdarabokat lisztbe mártjuk, és minden oldalukat aranybarnára sütjük.
Egy tepsit kikenünk vajjal, megszórjuk zsemlemorzsával, és az alját megkenjük a sült sütőtökkel. A sajtot nagy vékony szeletekre vágjuk, és a sütőtökre tesszük. A tetejére vékony szelet paradicsomot helyezünk.
Verjük fel a tojást és a sót. Adjunk hozzá tejfölt, borsot és szerecsendiót vagy más fűszereket, és jól keverjük össze.
A tojásos keveréket ráöntjük a tepsire, és 180°C-ra előmelegített sütőbe tesszük 30 percre.
Azok számára, akik figyelemmel kísérik egészségi állapotukat, alakjukat vagy diétáznak, számos recept található finom, alacsony kalóriatartalmú desszertekhez. A sütőtök és a túró az egyik alapja – egy könnyen, gyorsan, költség nélkül elkészíthető étel. Csak előnyök, plusz kalóriák nélkül. Kínáljon tökfőzeléket túróval és búzadarával a családjának, nem valószínű, hogy valaki visszautasít egy ilyen desszertet teához.
A mi családunkban mindenki szereti a túrót, gyakran készítek vele különféle desszerteket, nagyon szeretjük a fánkot, egészséges édességeket aszalt gyümölccsel, de a sütőtökkel már bonyolultabb a helyzet. Egészen a közelmúltig egyedül ettem ezt az egészséges zöldséget. Fokozatosan sajátítom el az új ételek receptjeit (előételek, köretek, desszertek, pékáruk), ahol a sütőtök az alap.
A sütőtök hasznos szív- és érrendszeri betegségek, vénák és érrendszeri betegségek esetén. Azok, akik egyszerűen nem akarnak sült sütőtököt enni, vagy nem szeretik az ízét, minden bizonnyal kedvelni fogják a vitamindús, étvágygerjesztő főételeket, a leveseket és a gabonapelyheket.
Ősszel gyakran megjelent az asztalunkon, úgy döntöttem, hogy két egészséges terméket (plusz túrót) kombinálok egy ételben, és készítek egy új desszertet. A receptben szereplő búzadara kötő funkcióval rendelkezik. Az eredmény felülmúlta a várakozásokat, örömmel osztok meg egy egészséges, finom receptet! 100 grammonként körülbelül egy órát vesz igénybe az elkészítése. 105 Kcal.
Sütőtök rakott búzadarával és túróval: 1. recept
Amiből főzünk:
- sütőtök pép (hámozott) - 600 g;
- túró (én házi túrót használok, de a bolti is bevált, csak ne vegyünk teljesen zsírszegény, száraz, omlós túrót) – 300 g;
- tej - 1 csésze;
- búzadara - 3 evőkanál;
- tojás - 2 db;
- só, cukor - ízlés szerint (én egy csipet és 3 evőkanálnyit használtam);
- vanillin - 1 tasak;
- szóda - egy csipetnyi;
- olaj (növényi vagy vaj a sütőlap kikenéséhez);
- szezámmag (mag) - 1 teáskanál.
Hogyan készítsünk tökfőzeléket túróval és búzadarával
Előfordul, hogy a rakott ételek (nem csak a túrós sütőtök, hanem más is) nem akarnak kijönni a formából. A pékáruk könnyen eltávolíthatóak, ha a serpenyőt gőz fölött tartjuk, rövid ideig nedves törülközőbe tekerjük, vagy pár percre hideg vízbe mártjuk.
Egy másik recept a tökös-túrós rakott tojáshoz (125 Kcal/100 g).
Tökös rakott túrós búzadarával: 2. recept
Hozzávalók:
- sütőtök pép - 200 g;
- víz vagy tej - 2 pohár;
- búzadara - 3/4 csésze;
- túró - 500 g
- kefir vagy tejföl - 3/4 csésze;
- cukor - 1 csésze (kevésbé lehetséges);
- puha vaj - 2 evőkanál.
Tökös rakott túrós búzadarával
Főzési folyamat:
- Öntsünk vizet vagy tejet egy serpenyőbe, adjunk hozzá búzadarát, főzzük a búzadara kását viszkozitásig.
- A sütőtököt kockákra vágjuk, serpenyőbe tesszük, és vajjal félig főzzük. Folyadékot nem adunk hozzá.
- Adjunk hozzá cukrot, tejfölt vagy kefirt a túróhoz, és keverjük össze turmixgéppel. Ezután keverje össze a reszelt túrót a búzadarával és a sütőtökkel.
- Van egy 20 cm átmérőjű tepsi) kikenjük napraforgóolajjal, beletesszük a tökös-túrós keveréket búzadarával, elsimítjuk a felületet, sütőben 45-50 perc alatt 180 fokon megsütjük.
Ez a sütőtökös rakott túrós búzadarával jobban ízlik, ha teljesen kihűlt. Jó étvágyat kívánunk!
A sütőtök rakott remek reggeli lehetőség. Ez az édes és finom desszert gyerekeknek és felnőtteknek egyaránt tetszeni fog.
Ez az édes rakott recept más összetevők hozzáadásával módosítható, például mazsola, szárított sárgabarack, túró, vanillin, cukor helyett méz, édesítő vaj vagy alma.
Ennek az ételnek az energiaértéke mindössze 122 kalória/100 g, és a cukor mennyiségének csökkentésével és a tejföl joghurttal vagy kefirrel való helyettesítésével 100 g-ban csak 100 kcal-t kapunk, ezért tökéletes ez a tökös rakott búzadarával bébiételként vagy fogyókúra .
Ráadásul ez az édes desszert nagyon egészséges, mert a sütőtök A-, B- és E-vitaminban gazdag, amelyek szépségvitaminnak számítanak. A kálium, magnézium, béta-karotin és más ásványi anyagok pozitív hatással vannak az immunrendszerre, az erek állapotára és a szervezet egészének működésére.
A recept szerint elkészített sütőtökös rakott sütőben és kenyérsütőben, a modern háziasszony asszisztensében egyaránt elkészíthető. Ebben az esetben egyszerűen helyezze a hozzávalókat egy tepsibe, és kapcsolja be a dagasztás üzemmódot. Ezután kapcsolja be a „Sütés” vagy „Cupcake” funkciót. Egy óra múlva elkészül a rakott étel. Ügyeljen arra, hogy ne égjen meg, ha szükséges, 40 perc után kikapcsolhatja a kenyérsütőt.
Hozzávalók
- Sütőtök - 600 gr.
- Búzadara - 1 pohár
- Tejföl (kefir, erjesztett sült tej)
vagy aludttej) - 0,5 csésze - Cukor - 0,5 csésze
- Tojás - 1-2 db.
- Sütőpor - 1 tk.
Utasítás
- Öntsük a búzadarát tejföllel vagy bármilyen erjesztett tejtermékkel. Keverjük össze és hagyjuk állni egy órát.
- A sütőtököt meg kell hámozni, és eltávolítani a rostokat, közepén magokkal. Mossa meg és vágja apró darabokra. Kevés vízben (kb. fél pohár) felforraljuk. 25 perc múlva a sütőtök puha lesz.
- Leöntjük a vizet, és lehűtjük a sütőtök pépet. Turmixgépben simára kell őrölni.
- A sütőtökhöz adjunk egy tojást és cukrot, melynek mennyiségét az édesszájúak egy pohárra is növelhetik. Alaposan felverjük.
- A kapott tojásos-tökös keveréket és a sütőport a búzadarához adjuk.
- Keverj össze mindent.
- A sütőedényt ki kell kenni zöldséggel vagy vajjal. A tésztát egyenletesen a tepsire öntjük.
- Előmelegíteni a sütőt. Helyezze bele a serpenyőt. 45 percig sütjük alacsony lángon. A rakottnak meg kell barnulnia, de ne égjen meg.
- Vágjuk fel a tepsit, ha teljesen kihűlt. Tálaljuk tejföllel vagy mézzel egy csésze teával vagy kávéval.
Bár emberek sok generációja nőtt fel búzadarán, még mindig vita folyik annak előnyeiről és káros hatásairól a szervezetre, különösen a gyermekekre nézve. Természetesen mindenki ismeri a sütőtök kása előnyeit. Végül is a sütőtök az egyik legtáplálóbb és legegészségesebb élelmiszer.
A sütőtök kását leggyakrabban rizs vagy köles hozzáadásával készítik, de ritkábban búzadarával készítik. És teljesen hiába - az eredmény egy nagyon szép és étvágygerjesztő zabkása, amely kellemesen meg fogja lepni finom ízével. Apropó. A gyerekek szívesen esznek tököt ebben a formában – már nem egyszer tesztelték a lányomon és a szomszéd gyermekein.
Hozzávalók:
- 300 g sütőtök (hámozott);
- 2 evőkanál búzadara (púpozott);
- 200 ml tej;
- 1 teáskanál vaj (elhagyható);
- cukor és só - ízlés szerint.
Készítmény:
Hámozzuk meg a sütőtököt, távolítsuk el a magokat és a belső laza részt. Mossa meg a sütőtököt
apró szeletekre vagy kockákra vágjuk.
A tej felét egy kis lábasba öntjük, és felforraljuk. A sütőtököt tejbe mártjuk, és lassú tűzön puhára főzzük (5-10 perc, a sütőtök fajtájától és a kockák vagy tányérok méretétől függően).
De nem szabad túlfőzni - a sütőtöknek puhanak kell lennie, de nem esik szét.
Ugyanakkor egy másik serpenyőben keverje össze a maradék tejet azonos mennyiségű forralt vízzel (100 ml), és forralja fel a kapott keveréket.
A forró tejes keverékhez vékony sugárban, folyamatos keverés mellett adjuk a búzadarát. Ne feledkezzünk meg a sóról és a cukorról sem – ebben a szakaszban ezeket is hozzá kell adni. Általában nagyon kevés sót teszek bele – szó szerint egy csipetnyit. A cukor mennyisége nagymértékben függ az Ön preferenciáitól és valójában a sütőtök édességétől. Ezúttal egy evőkanál cukornál kicsit többre volt szükségem.
Forraljuk fel a serpenyő tartalmát, és lassú tűzön főzzük puhára a búzadara kását, időnként megkeverve (ez 3-4 percet vesz igénybe).
A tejes tököt az elkészített búzadarába tesszük és jól összekeverjük. Ezen a ponton adhatunk hozzá vajat – ha szereti a vajat az ilyen zabkásakba. Ezután a serpenyőt fedővel lezárva és törülközőbe csomagolva hagyja a zabkását 10-15 percig főzni.
Az eredmény búzadara kása kiálló narancssárga tökdarabokkal - nagyon étvágygerjesztő!
A zabkását természetesen hagyhatjuk úgy, ahogy van.
Vagy turmixgéppel mindent összekeverhetsz.
Akkor egy homogénebb és nagyon pozitívan vidám búzadarát kapsz.
Sziasztok kedves olvasók. Ma szeretném elmondani, hogyan készítsünk sütőtököt búzadarával. Ősszel ez a zöldség az abszolút kedvencem. Hiszen a sütőtök nem csak ízletes, de nagyon egészséges is.
Ez a recept elképesztően gyönyörű ételt készít. Készíthető desszertként vagy reggeli helyett. Akkor biztosan a legjobb hangulatban indul a reggel :)
- 600 g túró;
- 400 g hámozott sütőtök;
- 250 g szárított gyümölcs (mazsola, szárított sárgabarack vagy aszalt szilva);
- 200 ml joghurt cukor nélkül;
- 2 evőkanál. Szahara;
- 3 tojás;
- 2 evőkanál. Liszt;
- 2 evőkanál. búzadara;
- 100 ml tej;
- 1 csomag vaníliás cukor;
- 1 csomag sütőpor.
Készítse elő az összes szükséges összetevőt.
A sütőtököt kockákra vágjuk, és 100 ml tejben addig főzzük, amíg a folyadék el nem forr. Óvatosan keverjük össze egy spatulával, hogy ne törjenek szét a darabok. Ez nagyon fontos a mi rakottunknál.
A fehérjéket külön verjük kemény habbá és tegyük be a hűtőbe. A sárgáját a cukorral és a vaníliás cukorral habosra keverjük. Fokozatosan hozza krémes állapotba. Adjuk hozzá a joghurtot, a búzadarát, és keverjük újra egy mixerrel.
A túrót jól áttörjük vagy szitán átdörzsöljük. Adjuk hozzá a sárgás keverékhez, és keverjük össze egy kanállal. Adjuk hozzá a lisztet a sütőporral és keverjük simára.
Az utolsó hozzávalók a tökdarabok, aszalt gyümölcsök és a hűtött tojásfehérje hozzáadása. Kenje ki a multi serpenyőt vajjal, és állítsa be a „Sütés” programot 1 órára.
Amikor megszólal a befejezés jelzése, ne nyissa ki a fedelet, hagyja a serpenyőt 30 percig. Így jobban fog tapadni. Tejföllel vagy egy kanál mézzel tálaljuk. Ez olyan gyönyörűség!
Cikkek a témában
