Hány kalória van 1 teáskanál kakaóban. Kakaó tejjel: kalória, előnyök, készítmény

A kakaóport előállított gyümölcs szülőhelye Dél-Amerika. Jelenleg minden trópusi országban nőnek. Egyedülálló összetételének köszönhetően a kakaóport nemcsak a cukrásziparban, hanem az orvostudományban és a kozmetológiában is használják.

Haszon

A kakaópor felhasználható az étrendben. Egy italt minden nap reggel kell fogyasztani, a többi ételtől elkülönítve. Egy ilyen reggeli egész napra elegendő energiával látja el a szervezetet, hosszú ideig kielégíti az éhségérzetet, és értékes kémiai elemekkel telíti. Fontos, hogy csak oldhatatlan port használjon. Ha kakaót használ a fogyáshoz, nem keverheti tejjel és cukorral.

A kakaópor nagyon hasznos az emberi szervezet számára.

Ebből készült ital

• aktiválja a vérkeringést és az agyműködést;
• epikatechin anyagot tartalmaz, amely segít csökkenteni a rák, a cukorbetegség, a stroke, a szívroham kockázatát;
• azonnal helyreállítja az erőt és enyhíti a fizikai munka utáni izomfáradtságot, segít a fájdalom könnyebb elviselésében;
• normalizálja a nyomást;
• helyreállítja a testet súlyos betegségek után;
• a szervezet fiatalságát meghosszabbító antioxidánsok mennyiségét tekintve felülmúlja a zöld teát;
• serkenti az endorfinok (boldogsághormonok) termelődését, ezért segít ellenállni a stressznek és a depressziónak;
• teobromint tartalmaz - a koffeinhez hasonló összetételű anyagot, amelynek köszönhetően élénkíti a testet, küzd az álmosság ellen;
• erősíti a memóriát, növeli a koncentrációt;
• elősegíti a bőrfiatalítást, a sebgyógyulást.

A kakaóport a kozmetológiában használják. Az ezen alapuló maszkok bármilyen típusú bőrön aktívan hatnak, táplálják, hidratálják, hámlasztják, javítják a tónust, eltávolítják a pattanásokat, gyógyítják a kis sebeket. A kakaómasszát használhatjuk hajápoláshoz, hogy erősebbek, fényesebbek, rugalmasabbak legyenek. A kozmetikumok elkészítéséhez csak természetes port szabad használni.

Sérelem

A túlzott kakaófogyasztás káros a szervezet egészségére.

A teobrominnak köszönhetően a termék az idegrendszer túlzott izgatottságát, állandó szorongásérzetet, függőséget okozhat. Az ajánlott mennyiség nem több, mint 2 csésze kakaó naponta.

A kakaópor purinokat tartalmaz, amelyek húgysavat képeznek. Emiatt a termék káros a vesék megsértésére.

Az oldható por, amely nem természetes termék, kárt okozhat. Emulgeálószereket, aromákat és egyéb mesterséges adalékanyagokat tartalmaz.

A tudósok szerint a kakaópor előállítása során a babbal együtt olyan trópusi rovarok is feldolgozhatók, amelyek erősen allergén hatásúak. A terméket megbízható gyártóktól vásárolja, akik nagy figyelmet fordítanak a kakaóbab feldolgozására és tisztítására.

A kakaópor nem haladja meg a szénhidrátok és a telített zsírok tartalmát. Nem tartalmaz rákkeltő anyagokat és GMO-kat.

kalóriát

100 g kakaópor kalóriatartalma 289 kcal, ami az ajánlott napi mennyiség 13,85%-a. A száraz kakaó súlyának otthoni méréséhez a legkényelmesebb a kanalak használata. A táblázat a termék kalóriatartalmára vonatkozó adatokat tartalmazza a következő mértékegységekben:

Ellenjavallatok

Terhesség alatt a kakaó nagy mennyiségben történő fogyasztása ellenjavallt. Ez az ital ronthatja a magas vérnyomásban és székrekedésben szenvedő jövőbeli anyák állapotát, allergiát okozhat, és megzavarhatja a kalcium felszívódását, amely értékes a terhes szervezet számára.

A kakaóporban található magas teobromin tartalma miatt, amely nagymértékben izgatja a szervezetet, a termék 3 év alatti babák számára ellenjavallt. Nem adhat belőle italt olyan gyermekeknek, akik hajlamosak allergiás reakciókra és teltségérzetre.

A kakaópor ellenjavallt:

• allergiák jelenléte;
• köszvény;
• vesebetegség;
• székrekedés.

A tápérték

Vitaminok és ásványi anyagok

Annak érdekében, hogy a kakaópor maximális hasznot hozzon a szervezet számára, természetes terméket kell választania. Legalább 15% zsírt kell tartalmaznia. A minőségi termék világosbarna színű, nincs benne szennyeződés. Ha az ujjai között dörzsöli a természetes púdert, nem maradhat csomók. Valódi kakaófőzés után nincs üledék.

A kakaó sok tonizáló anyagot tartalmaz, beleértve a koffeint is. Az ital antioxidáns flavonoidokkal telített, B1-, B2-, E-, PP-vitaminokkal, ásványi anyagokkal, kalciummal, káliummal, foszforral, magnéziummal, nátriummal, vassal gazdagítva.

A kakaó kalóriatartalma tejjel és cukorral 100 grammonként 102 kcal. Az ital 100 grammos adagjában:

• 3 g fehérje;
• 3 g zsír;
• 17 g szénhidrát.

Az ital A, B1, B2, B4, B5, B6, B9, B12, C, E, H, PP vitaminokkal, ásványi anyagokkal, magnéziummal, kalciummal, nátriummal, káliummal, klórral, foszforral, jóddal, kobalttal, vassal, rézzel gazdagított. , molibdén , mangán, fluor, szelén, cink, króm.

A kakaó tejjel és cukorral elkészítésének lépései:

• 20 g kakaópor főzet 200 g forrásban lévő vizet;
• infúzióban az italt 3 percig;
• adjunk a kakaóhoz 20 g cukrot és 100 g tejet.

Kalória ital kakaó a fogyásért

A kakaó nagy előnyei ellenére a táplálkozási szakértők nem javasolják, hogy fogyáskor vegyenek részt ebben az italban. A kakaó meglehetősen nagy mennyiségű kalóriát tartalmaz, és nem a legkisebb zsírtartalommal rendelkezik, ezért rendszeres használat esetén egy ilyen termék megzavarhatja a fogyást.

A kakaó kalóriatartalma cukor nélkül 100 grammonként

A kakaó kalóriatartalma cukor nélkül 100 grammonként 56 kcal. 100 grammos adag tartalma:

• 3,5 g fehérje;
• 2,2 g zsír;
• 5,6 g szénhidrát.

Recept:

• 0,5 l 1,5 százalékos tejet felforralunk;
• 20 g kakaóport adunk a tejhez;
• az italt felforraljuk és 3 percig ragaszkodunk hozzá;
• a kakaót melegen kell tálalni.

A kakaó kalóriatartalma a vízben 100 grammonként

A kakaó kalóriatartalma vízben 100 grammonként 50 kcal. 100 g ital tartalma:

• 1,5 g fehérje;
• 0,9 g zsír;
• 9,2 g szénhidrát.

A kakaó vízzel való elkészítésének lépései:

• 1 evőkanál kakaót összekeverünk egy evőkanál cukorral;
• a kapott keveréket 300 ml forrásban lévő vízzel öntjük;
• az italt felforraljuk;
• forró csoki.

Kalória kakaó Nesquik 100 grammonként

A Nesquik kakaó kalóriatartalma 100 grammonként 379 kcal. 100 g italban 4,4 g fehérje, 82,8 g szénhidrát, 3,4 g zsír.

A kakaó vitaminösszetételét a C, B1, B3, B5, B6, B9 vitaminok képviselik. A termék elkészítéséhez kakaóport, cukrot, emulgeálószert, vitaminokat, aromát, ásványi anyagokat és fahéjat használtak.

A kakaó előnyei

A kakaó alábbi előnyei bizonyítottak:

• az ital antioxidánsokkal telített, amelyek hasznosak az érrendszer, a szív egészségének megőrzésében és megakadályozzák az onkológia kialakulását;
• kakaómagnézium segít javítani a szívizom működését;
• az ital koffeinje élénkítő hatású;
• a termék sok szerotonint tartalmaz - olyan anyagot, amely segít megbirkózni a stresszel, az apátiával, a rossz hangulattal;
• a kakaóvitaminok hasznosak a csontrendszer, a haj és a körmök egészségének megőrzésében;
• a polifenolok jelenléte a készítményben lehetővé teszi az éhség gyors leküzdését kakaó segítségével;
• a kakaó tulajdonságairól ismert, hogy csökkenti a nyomást, serkenti az agyi keringést.

Károsítja a kakaót

Mondjunk néhány szót a kakaó ártalmáról:

• az ital koffeinnel telített, ami ellenjavallt ideges túlzott izgalom és alvási problémák esetén;
• a kakaóbab, amely az ital fő összetevője, vegyi anyagokat tartalmazhat. Beleértve, gyakran találnak nagy koncentrációjú peszticideket. Nyilvánvaló, hogy az ilyen kémiai vegyületek csak ártanak az egészségnek;

• néhány embernek allergiás reakciója van a kakaóra. A kitin allergiát vált ki, ami a babon élő rovaroktól származik.

A kakaóbabot az amerikai kontinensen találták meg, ahonnan Európába hozták. Ezt a terméket először csak csokoládéital készítésére használták. Tápértékének köszönhetően a kakaót ma már széles körben használják a kozmetológiában, a főzésben és más szakmai területeken.

A kakaó hasznos tulajdonságai

A termék erős antidepresszánst – fenilefilamint – tartalmaz, amely felveszi a harcot a depresszióval, a stresszel és javítja a hangulatot. Az ital helyreállító tulajdonságokkal rendelkezik, segít visszanyerni az erőt fertőzések és megfázások után. A kakaó részét képező kálium segít enyhíteni a szívelégtelenség jeleit. A telítetlen zsírsavak normalizálják a vér koleszterinszintjét.

A kakaó rendszeres fogyasztása javítja az agyi véráramlást, normalizálja a vérnyomást és az agyműködést. Az orvosok gyakran írnak elő italt megelőző intézkedésként a stroke és az agy ereiben a gyengült vérkeringés ellen. A termékben lévő magas melanin tartalma miatt napégés megelőzésére használják. Kedvezően hat a sejtek működésére az anyagcsere felgyorsulása és a fehérje- és enzimszintézis aktiválása miatt.

A termék antioxidánsokat tartalmaz, amelyek lassítják az emberi szervezet öregedését és megakadályozzák a rosszindulatú daganatok kialakulását. A kakaó gyógyító hatású, a gyulladásos folyamatok rendszeres fogyasztással megszűnnek. A csokoládébabot gyakran adják hipertóniás betegeknek, mert csökkenthetik a magas vérnyomást. A sportolók szívesebben isznak olyan gyümölcsökből, amelyek nem hőkezelésen estek át. Gyorsan helyreállítja az izmokat fizikai megterhelés és kemény sportedzés után.

Károsítja a kakaót

A termék számos hasznos tulajdonsággal rendelkezik, de vannak negatív megnyilvánulásai is a használatából.

1. Az ital serkentő hatása miatt 3 év alatti gyermekeknek nem adható, nagyobb gyermekeknek tejszínt vagy tejet kell hozzáadni. Kakaót ajánlott reggel inni, este pedig kizárni.
2. Az italt vesebetegség és köszvény esetén nem szabad bevenni a terméket alkotó purinvegyületek miatt. Ennek a komponensnek a feleslege a húgysav felhalmozódását és a sók lerakódását okozza a csontokban.
3. Nem ajánlott csokoládé italt inni az emésztőrendszeri rendellenességekkel, hogy ne súlyosbítsa a helyzetet.
4. Ateroszklerózis, szklerózis és cukorbetegség esetén a terméket teljesen kizárják az étrendből.

A kakaó használatából eredő mellékhatások elkerülése érdekében be kell tartani az intézkedéseket a használata során.

kakaó kalória

A terméket ma tiszta formában értékesítik, desszertekhez és süteményekhez adják. Édes ital elkészítéséhez a kakaót feloldjuk vízben, cukorral, normál vagy sűrített tejjel keverjük össze.

Kakaó a kozmetológiában

A termék tonizáló hatású, hangulatjavító és jótékony hatással van az emberi szervezetre. Manapság a csokoládégyümölcsöket nem csak a főzésben használják, hanem a gyógyszeriparban, az élelmiszeriparban és a kozmetológiában is. A bab összetétele koffeint, alkaloidokat, olajsav-, arachidsav- és egyéb savakat, metil-xantint, tannint tartalmaz. Magas E-vitamin tartalma segít megőrizni a bőr rugalmasságát és fiatalságát.

A kakaóvaj regeneráló, tápláló, hidratáló tulajdonsággal rendelkezik. A termék tökéletesen védi a bőrt, kisimítja enyhülését, gyógyítja a sebeket és repedéseket, lassítja az öregedési folyamatot. Minden bőrtípusra alkalmas, de legjobban az érzékeny, száraz és idősödő bőrön működik. Az olaj jól táplálja az ajkak és a szemhéjak legérzékenyebb bőrét.

Kakaó alapú kozmetikai készítmények:

• normalizálja a víz egyensúlyát, megakadályozza a nedvesség elvesztését és a hámlást;
• rugalmasabbá és tónusosabbá teszi a bőrt;
• táplálja és mélyen hidratálja a bőrt;
• harc a finom ráncok és a korai öregedés ellen;
• véd a negatív környezeti hatásoktól;
• ragyogást ad a bőrnek, javítja az arcszínt;
• serkenti a szövetek regenerációs folyamatait;
• Távolítsa el a pattanásokat és foltokat.

A kakaóvajat gyakran használják cellulit elleni programban, mivel a termék eltávolítja a striákat, hegeket és hegeket. A leégés előtti és utáni testápoló kozmetikumok összetevője is. A gyógyszer nélkülözhetetlen a téli szezonban, lehetővé téve, hogy megvédje az arcbőrt a repedéstől és a fagyástól. A kakaó különösen hasznos a nagyvárosok lakosai számára, segít elkerülni a toxinok és káros anyagok bejutását a bőrbe.

A kakaóvaj formula gyorsan és mélyen beszívódik a bőrbe, nem hagy zsíros fényt az alkalmazás után. A termék gyakran csak száraz bőrtípus és hervadás esetén használható. Otthon kell venni egy kis darab olajat és a kezében tartani, majd az előtisztítás után az arc teljes felületére felvinni. A kozmetológusok azt javasolják, hogy az eljárást lefekvés előtt hajtsák végre, de túlzottan hámló bőr esetén a manipuláció megengedett a nap folyamán.

A kakaó tápértékét a kozmetikusok és a kozmetikai cégek egyaránt értékelik. A csokoládé alapú samponok egészséges fényt adnak a hajnak. A narancsbőr megnyilvánulásainak megszüntetésére a szalonokban testpakolásokat és kakaós masszázst kínálnak.

A kakaó előnyeiről, ártalmairól és kalóriatartalmáról a következő videóban tájékozódhat:

A kakaó egy tápláló termék, vitathatatlan jótékony tulajdonságokkal. Ha hetente kétszer iszik egy italt, elfelejtheti a túlzottan zsíros bőrt és a magas vérnyomással vagy a véráramban előforduló koleszterinszinttel kapcsolatos problémákat. Ha vannak ellenjavallatok, a negatív következmények elkerülése érdekében tanácsos orvoshoz fordulni.

Kapcsolatban áll

A gyermekkor egyik kedvenc csemege a kakaó, melynek kalóriatartalma változatlanul felemelő íze ellenére meglehetősen alacsony. Sokan azonban korán nem is gondolunk arra, hogy mi ennek az italnak az igazi előnyei és ártalmai, melynek kalóriatartalma teljesen háttérbe szorul. Azok, akik törődnek a test állapotával és számolják a kalóriákat, érdekelni fogják, hogy mennyi kalóriát tartalmaz a kakaó. A termék energiaértékének pontos felmérése nagyon fontos a napi étrend-tervezéshez.

A kakaó főbb fajtái

A kakaópor több mint egy generáció óta népszerű, és ma is meglehetősen népszerű termék. Valaki szereti a granulált italt, valaki a kakaóbabot szereti a fogyás érdekében, valakinek szabványos porra van szüksége. A harmadik italfajta a legolcsóbb is - gyakran kész, cukorral és tejjel adagolt zacskóban árulják. Ezért mindenki az ízlése szerint választ terméket.

A kakaópor energiaértéke viszonylag alacsony. Egy kakaóital kalóriája a mennyiségétől függ: átlagosan 270-300 kcal 100 g keverékben. Figyelembe véve, hogy a legtöbb ember szívesebben méri az adagokat kanállal, tudnia kell: a tea 9 kcal-t tartalmaz, az étkező pedig 25 kcal-t. Tekintettel arra, hogy kevesen szeretik a vízzel hígított port használni, sokan adják a kakaóitalhoz:

• lekvár;
• tej;
• cukor;
• krém stb.

Azzal, hogy valami édeset adunk az italhoz, nagymértékben növeljük az ízét, ugyanakkor növeljük egy csésze kakaónk kalóriatartalmát.

Tej és cukor

A fentieket összegezve azt látjuk, hogy 1 csésze kakaópor kalóriatartalma nem haladja meg a normát, míg a kakaó kalóriatartalma tejjel már 68 kcal/100 ml. Hozzáadhat sovány tejet - ez jelentősen csökkenti a termék kalóriáját. Ezenkívül az édesszájúaknak emlékezniük kell arra, hogy egy adaghoz hozzáadott 2 evőkanál cukor további 65 kalóriát ad az italhoz.

Irina Shilina táplálkozási szakértő tanácsa
Ügyeljen a fogyás legújabb módszerére. Alkalmas azok számára, akiknek ellenjavallt a sporttevékenység.

A magas energiaérték ellenére a kakaó tejjel és cukorral nagyon sok fehérjét, zsírt és szénhidrátot tartalmaz. Ha tejszínt adunk az italhoz, tovább növeljük az értékét. Az ilyen adatokat kissé alábecsültnek tekintik, mivel általában ennek a terméknek a használata ritkán korlátozódik 100 ml-es csészére.

Általában egy adagot egy pohárban mérnek - 200 vagy 250 ml. Ezek a mutatók sok termékkedvelőt óvatossá tehetnek.

Kakaó használata a fogyáshoz

Nehéz elképzelni, de sokan fogyókúrára is használják a kakaót.

Egy csésze forró ital után valóban hosszú (akár 4 óra) teltségérzet jelentkezik. A fogyni vágyók számára azonban érdekes lesz megismerkedni a következő italadatokkal: zsírok - a kalória 47%-a, fehérjék - a kalória 34%-a, szénhidrátok - 14%. A legmeglepőbb az, hogy a legtöbb diéta olyan étvágycsökkentő rendszert használ, amely úgy működik, hogy bizonyos módon becsapja a szervezetet.

Aki azonban fogyókúrára használ kakaót, annak sok haszna van, mert egy ilyen diéta során javul a vérkeringés, stabilizálódik a víz- és hormoncsere. Ezért az ember vidámabbnak érzi magát. Ráadásul az emberi szervezet kalóriaszükséglete miatt el kell költenie a rendelkezésre álló zsírtartalékokat. Ez hozzájárul a testzsírsejtek átalakulásához és kiegyensúlyozásához.

Mindenesetre, ha kakaót használsz fogyáshoz, miközben betartod az összes utasítást, kézzelfogható eredményt kapsz.

Kevés ember nem szeret édességet enni. Így kiderült, hogy az édesszájúak körében a legnépszerűbbek a kakaós termékek. Egyrészt csokoládéban gazdag ízű, másrészt kalóriaszegény. Igen, igen, a kakaót fogyókúra közben is használhatod. Ha fogyni próbálsz, de ellenállhatatlan az édesség iránti vágyad - igyál meg egy csésze kakaót aludttejjel cukor nélkül, steviával vagy édesítőszerrel és azonnal jobban leszel, az édesség utáni vágy visszahúzódik.

A kakaó kellemes íze mellett hasznos tulajdonságai is vannak, nem szabad azt gondolni, hogy csak a káros szenvedélyek csillapítására, káros, de őrülten finom édességek főzésére szolgál.

A kakaó kalória- és tápértéke

A kakaópor kalóriatartalma 290 kalória 100 grammonként. Egy csésze kakaó elkészítésekor körülbelül 10 grammot használ fel, vagyis az ital kalóriatartalma, a tej és a cukor nélkül, 30 kalória. Ezenkívül 100 gramm kakaó 24 gramm fehérjét, 15 gramm zsírt, 10 gramm szénhidrátot, 35 gramm élelmi rostot és 4 gramm szerves savat tartalmaz.

Is A kakaó számos olyan vitamint tartalmaz, amelyek hasznosak az emberi szervezet számára.. Sokkal kisebb mennyiségben találhatók a zöldségekben, gyümölcsökben, húsokban, gabonafélékben, de a kakaóban sokkal magasabbak.

- PP-vitamin - 6,5 mg
- B5-vitamin - 1,6 mg
- E-vitamin - 0,32 mg
- B6-vitamin - 0,31 mg
- B2-vitamin - 0,21 mg
- B1-vitamin - 0,12 mg
- B9-vitamin - 46 mcg
- A-vitamin (RE) - 3,2 mcg
- béta-karotin - 0,03 mg

Ugyanez igaz a makro- és mikrotápanyagokra is. A kakaópor számos létfontosságú anyag forrása lehet.

- kálium - 1510 mg
- foszfor - 657 mg
- magnézium - 424 mg
- kalcium - 129 mg
- kén - 81 mg
- nátrium - 13 mg
- klór - 27 mg
- vas - 23 mg
- cink - 7,2 mg
- mangán - 4,5 mg
- réz - 453 mcg
- Fluor - 246 mcg
- molibdén - 57 mcg

A kakaó hasznos tulajdonságai

A szerves savakon, vitaminokon, valamint makro- és mikroelemeken kívül a kakaó olyan "hasznosságokkal" büszkélkedhet, mint a koffein, teofillin, teobromin (ez a trió kifejezett tonizáló hatású), fenil-etil-amin (természetes antidepresszáns), melanin (védi a bőrt ultraibolya sugárzás és égési sérülések), polifenolok.

A szerves zsírsavak a fehérjékkel együtt jótékony hatással vannak az érrendszerre, kordában tartják a koleszterinszintet. A kakaó összesen négy zsírsavat tartalmaz – mindegyik együtt és más anyagok segítségével rendkívül hasznos keveréket alkot, amely antioxidáns, regeneráló, immunmoduláló, rákkeltő tulajdonságokkal rendelkezik. A kakaó pozitív hatással van a fehérjék és enzimek szintézisére a szervezetben, mivel purinokat tartalmaz.

A vitaminválaszték és a természetes antidepresszánsok jelenléte miatt A kakaó nagyszerű módja annak, hogy növelje az endorfinok szintjét - a boldogság és az öröm hormonjait. Éppen ezért, amikor szomorú vagy, és nehéz gondolatok nyomasztanak, sokat segít egy csésze ebből a csokoládéitalból. A tudósok megjegyzik a kakaó szellemi tevékenységre gyakorolt ​​pozitív hatását is - serkenti a gondolkodást, elősegíti a koncentrációt és a hosszú távú magas teljesítményt. A kakaó véd a stressz ellen és növeli a vitalitást.

A kakaót különféle termelési területeken használják. Fontos összetevője a főzésnek, a gyógyszerészetnek és a kozmetológiának. Az édességboltban csokis sütit veszünk, a gyógyszertárban vérnyomáscsökkentő vagy köhögés elleni tablettát, a szépségboltban terápiás hajmaszkot vagy ajakbalzsamot - és ezek a termékek mindegyike kakaót tartalmaz.

A kakaó gyógyító hatását sok évszázaddal ezelőtt észlelték, amikor a kakaóvajat fontos emberek kezelésére használták. A kakaó köhögéscsillapítóként, köptetőként és nyálkahártya hígítóként használható, ezért számos hörghurut és tüdőgyulladás kezelésére szolgáló gyógyszer tartalmazza ezt a terméket. A kakaó a megfázás és a vírusos megbetegedések kezelésében is nagyon hatásos, mivel tökéletesen véd és harcol minden káros mikroorganizmus - vírusok és baktériumok - ellen. Télen védekezés vagy kezelés céljából kakaóvajjal kenheted az orr- és szájüreget.

A kakaó belső fogyasztásával számolhat azzal, hogy megszűnik a bélgyulladás, megszűnik a bélpanaszok, enyhül számos gyomorbetegség lefolyása, jó megelőzést kap az epehólyag- és szívbetegségek ellen, a vér koleszterinszintje csökken. csökkenteni kell, székrekedés esetén enyhe hashajtó hatás jelentkezik. A kakaó rendszeres fogyasztása eltávolítja a szervezetből a káros koleszterint, ezáltal megakadályozza az érelmeszesedés és a visszér kialakulását. A kakaó természetes choleretic szerként véd az epehólyag-gyulladás ellen, karcinogén hatása pedig a rák megelőzésében működik.

A kakaó ártalma, ellenjavallatok, ki ne használja

A kakaónak nincs kifejezett káros hatása. Csak akkor lehet káros, mérgező, ha rossz minőségű a termék, ezért főzéshez, kezeléshez válasszon jó minőségű kakaóport.

Használatától tartózkodnia kell:

- egyéni intolerancia, csalánkiütés, kakaó, kakaóvaj, csokoládé iránti ételallergiában szenvedők;

- olyan betegségben szenvedők, akiknél purinokat nem tartalmazó termékek használata javasolt, például köszvény esetén;

- súlyos anyagcserezavarban szenvedők;

- az álmatlanságban szenvedők korlátozzák délutáni kakaófogyasztásukat;

- hiperaktív gyermekek és három év alatti gyermekek;

— szoptató nők.