Egy egyszerű és összetett étel - saláta koreai sárgarépával és gombával. A saláta elkészítése: koreai sárgarépa, gomba... mi más? Saláta koreai sárgarépával és csirke gombával

A koreai sárgarépával és rakott csirkével készült saláta talán az egyik legklasszikusabb kombináció nemcsak a modern főzésben, hanem általában is. Nos, mondd, van köztetek olyan, aki nem szereti a koreai sertésbőr salátát? Kételkedünk benne.

A sós ételek szerelmeseinek pedig receptgyűjteményünkben főzési lehetőségek állnak rendelkezésre, ill. Próbáld ki és élvezd!

Lényegében azt mondhatjuk, hogy ez egy halsaláta. Hiszen mindenki tudja, hogy a rákrudak fehér halhúst tartalmaznak, és nem rákhúst. A rákhús meglehetősen drága élvezet.

A csirke, koreai sárgarépa, gomba salátához szüksége lesz:

• 180 gramm rákrudak;
• 90 gramm koreai sárgarépa;
• 1 csirke filé;
• 250 gramm csiperkegomba;
• 110 ml tejföl;
• 2 hagyma;
• 60 gramm kapor.

Saláta koreai sárgarépával, csirkével és gombával:

1. Ha a sárgarépa túl hosszú, fel kell vágni.
2. A rákrudakat előre felolvasztjuk, és azonos méretű karikákra vágjuk.
3. Hámozzuk meg a hagymát, távolítsuk el a gyökereket, és vágjuk fel a fejét apró kockákra.
4. A csirkefilét megtisztítjuk és fűszerekkel bedörzsöljük.
5. Egy serpenyőt egy csepp olajon hevítünk, hozzáadjuk a filét, és minden oldalát aranybarnára sütjük.
6. Ezután fedje le a serpenyőt, és süsse a húst körülbelül húsz percig, amíg teljesen meg nem sül.
7. A kész csirkét vágódeszkára szedjük és kihűtjük.
8. A hús után a serpenyőbe adjuk a hagymát, és aranybarnára sütjük.
9. Távolítsuk el a hagymát, és adjunk hozzá rákrudakat.
10. Legfeljebb három percig sütjük őket folyamatos keverés mellett.
11. A gombák kalapját és szárát megtisztítjuk, szeletekre vágjuk.
12. Tegyük a gombát a serpenyőbe, és süssük aranybarnára.
13. A kaprot megmossuk és apróra vágjuk.
14. A húst kockákra vágjuk.
15. Keverje össze a sárgarépát, a rákrudat, a csirkét, a kaprot, a hagymát és a gombát.
16. Ízlés szerint fűszerekkel és tejföllel ízesítjük.

Tipp: Ezt a salátát tejföl helyett görög joghurt alapú szósszal is lehet önteni. Igazán elegáns és nagyon szokatlan lesz. Az apróra vágott fokhagymát, a reszelt uborkát és egy csokor apróra vágott kaprot keverjük össze görög joghurttal. Hagyja állni az öntetet legalább fél órát, és fűszerezze kedvenc ételeit.

Saláta koreai sárgarépával, gombával és csirkével

Ez az étel friss, ropogós és meglehetősen lédús lesz. A chili paprika pehely alapú öntet pikantériát ad, a ropogós dió pedig különlegessé teszi a salátát.

Koreai sárgarépa, gomba, csirke salátához szüksége lesz:

• 200 gramm csirke filé;
• 140 gramm kínai kel;
• 130 gramm koktélparadicsom;
• 1 marék tökmag;
• 30 gramm majonéz;
• 1 fej lila hagyma;
• 45 ml olívaolaj;
• 80 gramm koreai sárgarépa;
• 10 gramm chili paprika pehely;
• 35 ml szójaszósz;
• 1 édes paprika;
• 200 gramm csiperkegomba.

Koreai sárgarépa, csirke és gomba saláta:

1. A gombák kalapját és szárát meghámozzuk, és szeletekre vágjuk. Ezután egy serpenyőben kis mennyiségű olaj és só hozzáadásával megsütjük.
2. Vágja fel a sárgarépát, ha a rudak túl hosszúak.
3. Távolítsa el a fóliákat és az ereket a csirkehúsról, mossa meg, és szórja meg olívaolajjal, csak egy kicsit. Ezután szórjuk meg sóval, borssal, és mehet bele provence-i fűszernövények, fokhagyma és mustár.
4. Helyezze a húst egy formába, és tegye húsz percre a sütőbe.
5. Húsz perc múlva kivesszük a filét, lehűtjük és szeletekre vágjuk.
6. A kínai kel öblítsd le, és vágd felfogható darabokra.
7. Távolítsa el a héját a hagymáról, és vágja le a gyökereit. Mossa meg a fejét és vágja csíkokra.
8. Öblítse le az édes paprikát, vágja ki a hártyát és a magokat, a filét pedig vágja szeletekre.
9. A koktélparadicsomokat megmossuk, és mindegyik paradicsomot darabokra vágjuk.
10. Keverjük össze a szójaszószt, a maradék olajat és a borspelyhet.
11. Helyezze a gombát, sárgarépát, csirkét, káposztát, hagymát és paprikát egy salátástálba. Helyezze a paradicsomot a tetejére.
12. A zöldségeket és a húst fűszeres öntettel ízesítjük.
13. Tálalás előtt szórjuk meg a salátát tökmaggal, öntsük le majonézzel, és szórjuk meg paradicsomszeletekkel a tetejét.

Tipp: A csirkefilét többféleképpen is elkészíthetjük. Egyik lehetőségként serpenyőben is megsüthetjük, csak sóval és borssal ízesíthetjük. Helyezzen két vagy három ág friss rozmaringot a közelébe, és szórja szét az egész gerezd fokhagymát. A hús tetejére fokhagymát és rozmaringot is lehet tenni.

Saláta gombával, csirkével és koreai sárgarépával

A hüvelyesek a természetben az egyik fő növényi fehérjeforrás. A bab egészséges fogyasztása, és ha szereted, próbáld ki ezt a salátát. Biztosan tetszeni fog. Ráadásul meg is fog hódítani!

A csirkehússal és koreai sárgarépával készült salátához szüksége lesz:

• 350 gramm pácolt gomba;
• 100 gramm koreai sárgarépa;
• 2 csirke tojás;
• 2 csirkemell;
• 50 gramm dió;
• 110 gramm bab;
• 1 friss uborka;
• 15 gramm petrezselyem;
• 90 gramm kemény sajt;
• 15 gramm zöldhagyma;
• 190 ml majonéz.

Csirkesaláta, gomba, sárgarépa koreai nyelven:

1. Mossa meg a csirkedarabokat, távolítsa el a filmeket és a bőrt. Tegye a húst egy lábosba vízzel és ízlés szerint fűszerekkel, tegye a tűzhelyre főni.
2. A húst teljesen főzzük, és ne vegyük ki a húslevesből, amíg ki nem hűlt.
3. A gombát lecsöpögtetjük, ha szükséges, megmossuk és szeletekre vágjuk.
4. Mossuk meg a tojásokat, és forraljuk forrásban lévő vízben körülbelül tizenkét percig, amíg a közepén kemény nem lesz.
5. A kész tojásokat hideg vízzel leöblítjük, meghámozzuk és apróra vágjuk.
6. Rövidítse le a koreai sárgarépát, ha túl hosszú.
7. A diót egy száraz serpenyőben aranybarnára pirítjuk.
8. Az uborkát megmossuk és csíkokra vágjuk.
9. A babot csepegtessük le, és folyó víz alatt öblítsük le.
10. A sajtot lereszeljük.
11. A zöldhagymát és a petrezselymet megmossuk, és apróra vágjuk.
12. Keverje össze a csirkét, a gombát, a tojást, a sárgarépát, a babot, a sajtot, a fűszernövényeket, az uborkát. Adjunk diót, és ízesítsük majonézzel. Ízlés szerint sót és borsot adhatunk hozzá.

Fontos: ha nem rajong a konzerv ételekért, a babot maga is megfőzheti. Ehhez vásárolja meg azt a fajtát, amelyik a legjobban tetszik. És egy nappal a salátakészítés megkezdése előtt töltse fel hideg vízzel. Másnap csöpögtessük le, öblítsük le a babot, és hagyjuk főni körülbelül egy órát.

Csirke, gomba és koreai sárgarépa saláta

A burgonya olyan termék, amely mindig feltölti Önt. És nem mindegy, hogy salátában, előételben, második vagy első fogásban. A fényes, lédús, aromás koreai sárgarépa kétségtelenül felkelti a vendégek figyelmét.

Koreai sárgarépa, csirke, gomba salátához szüksége lesz:

• 190 gramm koreai sárgarépa;
• 4 burgonyagumó;
• 1 gerezd fokhagyma;
• 1 hagyma;
• 15 ml szójaszósz;
• 280 gramm gomba;
• 1/2 citrom;
• 3 csirke tojás;
• 3 gramm oregánó;
• 65 ml olívaolaj;
• 1 csokor koriander;
• 1 csirke filé.

Csirkesaláta, gomba, koreai sárgarépa:

1. A burgonyát megmossuk, meghámozzuk és kockákra vágjuk.
2. Öblítse át, amíg átlátszó nem lesz, és adjon hozzá vizet.
3. Helyezze a burgonyát a tűzhelyre főni. A pürét a szokásos módon forraljuk, sózzuk.
4. A burgonya készét (puhaságát) egy kés hegyével ellenőrizzük.
5. A kész burgonyát pürésítjük. Ízlés szerint adhatunk hozzá vajat, tejfölt vagy tejet. Ettől a burgonya lágyabb lesz.
6. Facsarjuk ki a levét egy fél citromból.
7. Hámozzuk meg a fokhagymát, vágjuk le a száraz hegyét és vágjuk fel bármilyen kényelmes módon.
8. A gombák kalapját és szárát meghámozzuk, és szeletekre vágjuk.
9. A hagymáról eltávolítjuk a héját és a gyökereit, megmossuk és finomra vágjuk.
10. Keverjük össze a hagymát és a gombát.
11. Az olaj egyharmadát egy serpenyőbe öntjük, felforrósítjuk, és a gombát és a hagymát teljesen megpirítjuk.
12. Keverjük össze a keveréket burgonyapürével, és helyezzük első rétegként egy edényre.
13. Keverjük össze a maradék olajat, a citromlevet, a fokhagymát, az oregánót és a szójaszószt. Keverd össze.
14. Az öntettel meglocsoljuk a saláta első rétegét.
15. Öblítse le a tojásokat, és engedje le a serpenyőt vízzel. Helyezzük a tűzhelyre, és főzzük körülbelül tizenkét percig, amíg teljesen megpuhul.
16. A kész tojásokat hideg, jeges vízbe tesszük, majd meghámozzuk.
17. A meghámozott tojást lereszeljük.
18. A burgonyaréteg után tegyük a tojásos réteget, és azt is kenjük meg az öntettel.
19. A csirkét megmossuk, hártyáit eltávolítjuk, és a fűszerekkel együtt teljesen készre főzzük.
20. Hogy a hús szaftos maradjon, hűtsük le a lében.
21. A kihűlt filét kockákra vágjuk, és a tojásra tesszük. Az öntettel jól meglocsoljuk.
22. Végül ráhelyezzük a sárgarépát.
23. Ez az utolsó réteg, amit apróra vágott korianderrel lehet díszíteni.

Csirke saláta koreai sárgarépával

A következő saláta „meleg” kategóriába sorolható, és megérti, miért. Hihetetlenül finom és finom. Tálalhatod főételként vagy vacsora közben is fogyaszthatod. Te döntesz.

Amire szüksége lesz:

• 1050 gramm burgonya;
• 3 csirke filé;
• 465 gramm gomba;
• 1 csipet kömény;
• 6 gerezd fokhagyma;
• 35 gramm zöldhagyma;
• 50 ml vaj;
• 15 ml mustár;
• 1 hagyma;
• 1/2 citrom;
• 25 gramm petrezselyem;
• 125 gramm koreai sárgarépa;
• 210 ml tejföl;
• 15 gramm kapor;
• 1 szál zeller.

Matryoshka saláta koreai sárgarépával és csirkével:

1. A burgonyát megmossuk, egy nagy serpenyőbe tesszük, felöntjük vízzel.
2. Sózhatja a vizet, és az edényt a tűzhelyre helyezheti, hogy a tartalma felforrjon.
3. Körülbelül húsz perccel azután, hogy a víz elkezd forrni, ellenőrizze a burgonyát.
4. A kész gumókat kivesszük, lehűtjük, majd meghámozzuk és nagy szeletekre vágjuk.
5. A gombák kalapját és szárát meghámozzuk, és szeletekre vágjuk.
6. Hámozzuk meg a fokhagymát, vágjuk le a száraz gyökeret és vágjuk fel.
7. Facsarjuk ki a levét egy fél citromból.
8. A kaprot, a petrezselymet, a zöldhagymát megmossuk és apróra vágjuk.
9. A vajat egy száraz serpenyőbe öntjük, vagy fagyasztva dobjuk bele. Felforrósítjuk és hozzáadjuk a gombát. Készre sütjük őket.
10. Két perccel a teljes készenlét előtt adjuk hozzá a fokhagymát, a petrezselymet és pirítsuk mindent együtt még egy percig, majd meglocsoljuk citromlével, sózzuk, borsozzuk, félretesszük.
11. Keverjük össze a tejfölt köménnyel és mustárral. Van még zöldhagyma és kapor.
12. A csirkemelleket megmossuk, zsiradékot és fóliát eltávolítunk, ízlés szerint fűszerekkel ízesítjük, majd formába tesszük.
13. Kapcsolja be a sütőt az optimális hőmérsékleten, és süsse a húst körülbelül húsz percig.
14. A kész húst lehűtjük, és burgonya méretű darabokra vágjuk.
15. A zellert megmossuk és tetszőleges darabokra vágjuk.
16. A hagymát megpucoljuk és félkarikára vágjuk.
17. Keverje össze a burgonyát, gombát, hagymát, zellert, csirkét, sárgarépát egy edényben.
18. Ízesítsünk mindent tejfölös szósszal és tálaljuk.

A főtt csirkével és koreai sárgarépával készült saláta a legtöbbünk kedvenc klasszikusa. Készítsen élvezettel csirke-, kivi-, koreai sárgarépa salátát, egészen más termékeket adva hozzájuk, felejthetetlen ízeket és isteni illatokat szerezve konyhájában.

• csirkehús 200 g,
• Friss csiperkegomba 180 g,
• Koreai sárgarépa 180 g,
• Konzerv kukorica 150 g,
• Kemény sajt 130 g,
• Só,
• Ízlés szerint őrölt fekete bors,
• majonéz ízlés szerint,
• Napraforgóolaj 1 evőkanál.

Főzési folyamat:

Főzés előtt alaposan öblítse le a csirkefilét hideg vízben. Ha a csirke megfagyott, hagyja szobahőmérsékleten, amíg teljesen fel nem olvad. Helyezzen hideg vizet egy serpenyőbe vagy serpenyőbe. Adjunk hozzá pár csipet sót. A csirkehúst lecsepegtetjük. Tedd magas lángra. Ha azt szeretnénk, hogy a csirkehús aromás legyen, adjunk hozzá babérlevelet és fekete borsot. Forrás után csökkentse a hőt. Mérsékelt lángon 20-30 perc alatt puhára főzzük. Főzés után vegyük ki a húst a léből és hűtsük le.

A friss csiperkegombát alaposan öblítse le hideg vízben. Ha szükséges, távolítsa el a bőrt. A kalapokat és a szárakat apró szeletekre vágjuk. Olajban készre sütjük. 10-15 percet vesz igénybe. Enyhén fűszerezzük őrölt borssal és sózzuk. A megsült gombát kihűtjük.

A kihűlt csirkehúst apró szeletekre vágjuk, vagy kézzel szálkásítjuk.

Az elkészített hozzávalókat rétegesen helyezzük egy megfelelő salátástálba, vagy használjunk formázógyűrűt. Helyezze a formát egy lapos edényre, és töltse meg rétegekkel: csirke, koreai sárgarépa, sült gomba, konzerv kukorica, kemény sajt. Ha szükséges, mindegyik réteget enyhén sózzuk, borsozzuk és majonézzel ízesítjük.

Díszítsd tetszés szerint.

Ünnepi saláta csirkével és koreai sárgarépával készen áll.

Jó étvágyat és szép lakomát Nektek!

A koreai konyha a hazáján túl is népszerűvé vált. A fűszerek és fűszerek bősége pikantériát ad étrendünknek és életünknek egyaránt. Olyan jó, hogy egy kis fűszert, ízt és csillogást adunk a mindennapi élethez, szó szerint és átvitt értelemben egyaránt.

Valószínűleg nem tévedek, ha azt mondom, hogy a koreai konyha legnépszerűbb étele a koreai sárgarépa. Ez az egyszerű saláta különösen aktuális télen, amikor influenza és megfázás fenyeget bennünket, illetve tavasszal, amikor a vitaminhiány emlékeztet magára. Ugyanebben a salátában található még a rengeteg vitamint tartalmazó sárgarépa és a fokhagyma is, amely általánosan elismert népi gyógymód a megfázás megelőzésére.

A koreai sárgarépa alapján különféle salátákat készíthet, amelyek közül az egyiket ma kínálom. A gombás koreai sárgarépa salátát nagyon egyszerű elkészíteni, csak hozzá kell tenni a főtt csiperkegombát, amit azonban más gombával is helyettesíthetünk. De az erdei gombát tovább kell főzni.

Sózzuk azt a vizet, amelyben a csiperkegombát főni fogják. A gombát megmossuk, megtisztítjuk a homoktól, és a forrástól számítva 15-20 percig egészben főzzük.

A hagymát durvára vágjuk, növényi olajon serpenyőbe tesszük és megpirítjuk. Majd kivesszük és az olajjal fűszerezzük a sárgarépát. Ezt a lépést néha kihagyom, hagyma nélkül készítem a sárgarépát, az öntethez pedig olajat használok hőkezelés nélkül.

A sárgarépát speciális reszelőn lereszeljük.

Adjuk hozzá a fokhagymanyomóval kinyomott fokhagymát, a koreai sárgarépa fűszerezést és az őrölt fekete borsot. Ezeket a hozzávalókat a receptben feltüntetettnél kisebb-nagyobb mennyiségben is bevihetjük – ízlés szerint. Bár a koreai konyhát fűszeresnek és pikánsnak tartják, ezt az ételt mi fogyasztjuk, így ízlésünk szerint alakítjuk a receptet.

Adjunk hozzá cukrot és sót. Itt is az ízlésemre hagyatkozom: először picit hozzáadom mindkét komponenst, majd addig teszem az egyiket és a másikat, amíg olyan eredményt nem kapok, ami nekem tetszik.

A salátát ecettel és növényi olajjal ízesítem, amiben a hagyma megpirult. Hagyma már nincs benne, de illatát és ízét már kiadta. Az ecetet is óvatosan kezeljük, apránként adagoljuk.

A koreai sárgarépát egyelőre tegyük félre, és hagyjuk pácolódni. És foglalkozunk a gombával, ami már megfőtt. Vágja szeletekre, ne nagyon finomra.

A sárgarépa még csak néhány percig pácolódott, de a megjelenésük már kissé megváltozott.

Adjunk hozzá apróra vágott csiperkegombát. A salátánk koreai sárgarépával és gombával készen áll. Tedd egy üvegbe, és tárold a hűtőszekrényben több napig.

Ez a saláta bármilyen körethez és egyéb húsételekhez jó lesz, felhasználható pita tekercsekbe, tortákba stb. Egyszóval felkészülünk és kísérletezünk.

• Csirkefilé vagy sonka, 400 gramm;
• Friss uborka, 4-5 db;
• koreai sárgarépa, 300 gramm;
• Pácolt gomba, csiperkegomba vagy mézes gomba, 350-400 gramm;
• Kemény sajt, 200 gramm;
• Majonéz;
• Só, fűszerek.

Recept:

1. A saláta gyorsan és egyszerűen elkészül. Nem sok hozzávaló van benne, de az íze csodálatos. A saláta minden összetevője jól kiemeli egymást, a salátát rétegesen készítjük el. Az első lépés a hús elkészítése. Ehhez tegyen egy serpenyőt vizet a tűzre. Amíg a víz forr, a húst alaposan megmossuk. Ezután vízbe tesszük. A csirke elég gyorsan megsül, nem több, mint 35 perc. A vizet feltétlenül sózzuk meg, tehetünk bele borsot, babérlevelet. Fűszereket is adjon hozzá saját belátása szerint. A kész húst kivesszük, kihűtjük, majd vékony csíkokra vágjuk.
2. A salátához pácolt gombát használunk. Nagyon könnyen elkészíthetők, és készen is árulják. Nincs más hátra, mint kinyitni az üveget, és a gombát a kívánt méretre vágni. Ha mézes gombát használunk, egészben is hagyhatjuk, már egészen kicsik. A csiperkegombát apró kockákra vagy szeletekre vágjuk.
3. A friss uborkát alaposan megmossuk. Vágja le a keserű részt a szélek körül. Ezután vágja az uborkát vékony csíkokra, ha szükséges, távolítsa el a héját az uborkáról.
4. Válasszon főtt koreai sárgarépát a boltban vásárolt helyett. De ha az idő korlátozott, használhat boltban vásárolt terméket is.
5. A kemény sajtot reszelje le hosszú csíkokra; használjon koreai sárgarépa reszelőt.
6. Most a saláta minden rétege elkészült. Össze tudjuk őket rakni. A réteges salátákat jobb lapos edényen főzni, hogy minden réteg egyenletes legyen. Általában oldalas edényben készítik, vagy salátakarikákban használják. Vannak olyan nagy tálaló gyűrűk, amelyek segítségével a saláta úgy néz ki, mint egy torta. Vannak adaggyűrűk. Kis salátakarikákat saját maga is készíthet, például üvegből vagy kerek majonézes tartályból. Csak le kell vágni az alját, kapsz egy hengert. Helyezze a csirkét az első salátarétegre. Aztán uborka és gomba. A negyedik réteg saláta kemény sajt. Az utolsó réteg koreai sárgarépa lesz. A saláta minden rétegét alaposan megkenjük majonézzel, sózzuk és ízlés szerint adjunk hozzá fűszereket. Ha tálalókarikát használunk, mindenképpen kenjük be a falát majonézzel. Főzés után a salátát egy órára hűtőbe tesszük.

Hozzávalók:

• Csirke filé vagy mell, 600 gramm;
• Csirke tojás, 4 db;
• Két fej vöröshagyma;
• koreai sárgarépa, 250 gramm;
• Kemény sajt, 200 gramm;
• Egy üveg konzerv kukorica;
• Napraforgóolaj;
• Só, bors, gomba keverék;
• Majonéz.

Lépésről lépésre recept:

1. Ez a saláta csodálatos ízű. Nagyon laktató és elegáns is. A saláta elkészítése nem sok időt vesz igénybe, így mindig sietve elkészítheti. A hús elkészítése több időt vesz igénybe, célszerű előre elkészíteni. A csirkehúst megmossuk és forrásban lévő vízbe tesszük. Sózzuk, borsozzuk a vizet. Ha megsült, hagyjuk kihűlni a húst. A folyamat felgyorsításához helyezze egy nyitott ablak közelébe. Végül a húst vékony szálakra szaggatjuk.
2. Az elkészített gombát alaposan megmossuk. Ezután közepes méretű darabokra vágjuk. Öntsön napraforgóolajat egy serpenyőbe, és tegye bele a gombát. Adjunk hozzá sót és gombás keveréket. A hagymát meghámozzuk és apróra vágjuk. Ezután adjuk hozzá a hagymát a gombához. A gombát hagymával készre pároljuk. Ezután kapcsolja ki a serpenyőt.
3. A salátát rétegesen elkészítjük. Az első rétegbe helyezzük a csirkét, sózzuk, borsozzuk. Nem szükséges a réteget majonézzel megkenni. Helyezzen meleg gombát és hagymát a csirke tetejére napraforgóolajjal együtt. Az olaj jól átitatja a csirkét, és nem lesz száraz. Enyhén kenje meg a gombás réteget egy kis majonézzel.
4. Főzzük meg a csirke tojást. Főzés után hideg víz alatt hűtsük le őket. Távolítsuk el a tojások héját, és durva reszelőn lereszeljük. A harmadik rétegbe helyezzük a tojásokat, sózzuk és kenjük meg majonézzel.
5. Nyissa ki a konzervkukoricát, és adjon hozzá sót a folyadékhoz. Helyezzen egy réteg kukoricát a tojások tetejére. Kenjük meg majonézzel. Ezután adjunk hozzá egy réteg koreai sárgarépát. A sárgarépát nem kell sózni, van benne elég só és egyéb fűszerek.
6. Finom reszelővel szellős és puha forgácsot készítünk kemény sajtból. A kemény sajt lesz az utolsó réteg. A saláta tetejét apróra vágott fűszernövényekkel is díszíthetjük. Így könnyű fűszeres salátát készíteni gombából és koreai sárgarépából. Tálalás előtt a salátát egy ideig a hűtőszekrényben kell ültetni.

Hozzávalók:

• sonka, 300 gramm;
• Chipek csomagolása;
• Ecetes gomba, egy üveg;
• koreai sárgarépa, 250-300 gramm;
• Csirke tojás, 4 db;
• Kemény sajt, 150-200 gramm;
• Ecetes uborka, 4 db;
• Majonéz;
• Só, őrölt bors keverék.

Recept:

1. Ez a saláta nagyon eredeti és ízletes. Csodálatos snack lesz az asztalon. A gyerekek nagyon szeretni fogják ezt a salátát. A főzési folyamat egy kis időt vesz igénybe, mivel szinte minden összetevő már készen van. Sózzuk meg az összes folyadékot a pácolt gombából. Helyezze a gombát egy szitába vagy szűrőedénybe, hogy az összes folyadék teljesen lefolyjon. Ezután a gombát vékony csíkokra vágjuk.
2. A salátához használjunk lédús sonkát. Tisztítsuk meg a fóliáról, majd vágjuk csíkokra vagy apró kockákra a sonkát.
3. A csirketojásokat megfőzzük, majd meghámozzuk és apróra vágjuk, zöldségvágón átpasszírozhatjuk.
4. A kemény sajtot finom reszelőn lereszeljük.
5. A pácolt uborkát öblítse le víz alatt, és vágja csíkokra vagy kockákra.
6. Elkészítheti ezt a salátát puffasztott formában, vagy összekeverheti az összes hozzávalót. Ha rétegesen főzzük. Az aljára helyezzen koreai sárgarépát első rétegként. Kenjük meg majonézzel, és rakjuk ki a gombát. Helyezzen néhány chipset a gombára. Ezután hozzáadjuk az ecetes uborkát. Ezután jön egy réteg sonka és reszelt sajt. A felső réteg tojás lesz. A maradék chipsekkel is díszítjük a salátát. A saláta készen van, nagyon finom és ropogós. Főzés után azonnal tálaljuk a salátát az asztalra, míg a chips ropogós, a majonéz alatt megpuhulhat. Feltétlenül készítse el ezt az ételt, és kényeztesse magát egy érdekes recepttel.

Hozzávalók:

• koreai sárgarépa, 300 gramm;
• Ecetes gomba, 300-350 gramm, használhatunk sáfrányos tejes kupakot vagy csiperkegombát;
• kaliforniai paprika, 2 db (piros);
• Fokhagyma, 3-4 gerezd;
• Hagyma fej;
• Egy üveg konzerv zöldborsó;
• Reszelt gyömbér, fél teáskanál;
• Ecet;
• Cukor, só;
• Növényi olaj.

Recept:

1. A recept szerint néhány perc alatt elkészítheti a salátát. Persze inkább hétköznapi, mint ünnepi, de nagyon finom. A saláta lédús és fűszeres ízű. Távolítson el minden folyadékot a pácolt gombákból, és vágja apró darabokra. Ezután keverje össze a koreai sárgarépát és a gombát egy közös edényben, és jól keverje össze.
2. Távolítsa el a magokat a kaliforniai paprikából, és mossa meg. Ezután vékony és hosszú csíkokra vágjuk.
3. A hagymát megpucoljuk, félkarikára vágjuk, napraforgóolajon aranybarnára pirítjuk, majd borsozzuk, még pár percig pirítjuk, sózzuk, borsozzuk. A fokhagymát apróra vágjuk, és hozzáadjuk a paprikához és a hagymához. A megsült zöldségeket lehűtjük, és a sárgarépához és a gombához adjuk.
4. Nyissa ki a borsóüveget, engedje le az összes folyadékot, és tegye egy edénybe salátákkal. Adjunk hozzá sót, cukrot és ecetet is ízlés szerint. A salátát érdemes pár órát a hűtőben állni. Ez segít neki megszerezni a szükséges aromát és ízt. A nagyobb fűszeresség érdekében adjunk hozzá egyharmadát apróra vágott csípős paprika. Jó étvágyat kívánunk.

Hozzávalók:

• Füstölt csirkemell, 400-500 gramm;
• Csirke tojás, 4 db;
• Friss csiperkegomba, 400 gramm;
• nagy fej hagyma;
• koreai sárgarépa, 250 gramm;
• Egy üveg olajbogyó;
• Friss fűszernövények;
• Növényi olaj;
• Majonéz;
• Só.

Recept:

A koreai sárgarépa sokak kedvencévé vált édes, fűszeres és fűszeres íze miatt. Kezdetben önálló uzsonna volt, amivel egyszerűen kiegészítettük, gazdagítottuk az ünnepi asztalt. Mostanra azonban egyre gyakrabban használják különféle saláták összetevőjeként, és olyan receptekhez adják, ahol kulcsszerepet játszik.

A fűszeres zöldségeket tartalmazó ételek sok vonzó tulajdonsággal rendelkeznek - könnyűek, mérsékelten fűszeresek, pikánsak és csodálatos, páratlan ízűek. A koreai sárgarépa jól passzol a füstölt húsokhoz, húsokhoz, szárnyasokhoz, gombákhoz, fűszernövényekhez, burgonyához, babhoz és sok más zöldséghez, valamint néhány gyümölcshöz. Ha finom salátarecepteket keres ezzel az összetevővel, akkor jó úton jár. Ezen az oldalon megtalálja a legcsodálatosabb salátákat koreai sárgarépával.

Első recept: saláta csiperkegombával, koreai sárgarépával és csirkével

Az ilyen recepteket táplálónak és elképesztően ízletesnek tekintik. Ez a finomság erős versenyt kelt bármely ünnepi ételért egy lakomán, és ügyes háziasszonyként fogsz ismerni. Egy koreai sárgarépás salátából csodálatos vacsora lesz a családdal, mert nagyon kevés időt vesz igénybe az elkészítése, így munka után mindig fel lehet verni.

Szükségünk lesz

• Csirkemell - 1 db;
• csiperkegomba - 190 gramm;
• Tojás - 2 db;
• Hagyma - 2 db .;
• koreai sárgarépa - 190 gramm;
• sajt - 200 gramm;
• majonéz - 1 csomag;
• napraforgóolaj - 3 evőkanál;
• Só;
• Fűszerek.

Készítmény

1. Először a csirkemellet babérlevéllel és borssal sós vízben főzzük meg, miután elkészítettük és megmostuk. Ezután hűtsük le a filét, és tépjük rostokra;
2. A csiperkegombát alaposan megtisztítjuk, leöblítjük, és eltávolítunk minden erdei törmeléket. Vágja nagy szeletekre. Melegítsünk fel egy serpenyőt, adjunk hozzá napraforgóolajat és pirítsuk meg a gombát;
3. A hagymát megpucoljuk, megmossuk és apró kockákra vágjuk. Hozzáadjuk a csiperkegombához, összekeverjük, majd mindent készre sütünk;
4. A tojásokat megfőzzük, majd lehűtjük, meghámozzuk és apróra vágjuk;
5. A kemény sajtot reszelőn átpasszírozzuk, hogy levegős forgácsot kapjunk;
6. Most összeállítjuk a salátánkat. Ennek az ételnek a receptjei nagyon eltérőek lehetnek; a finomság egyszerűen összekeverhető vagy rétegesen összehajtható. Mi az utóbbi lehetőséget választjuk, így a megsütött gombát és hagymát széles tálra tesszük, meglocsoljuk egy kevés majonézzel;
7. Ezután tegyen egy réteg reszelt tojást. Öntetbe is áztatjuk;
8. A harmadik „emelet” főtt csirke lesz, finom darabokat rakunk ki, bevonjuk a réteget majonézzel;
9. Most a koreai sárgarépákon a sor; lerövidítheti egy kicsit, vagy hagyhatja úgy, ahogy van. De mindenképpen ürítse le róla a sóoldatot. Majonézes impregnálással is rétegezzük;
10. Végül mindent megszórunk reszelt sajttal, tetszés szerint díszíthetjük. Ennyi, kész a fűszeres saláta koreai sárgarépával, segítsünk magunkon!

Tipp: A felfújt saláták elkészítésekor általában nagy mennyiségű majonéz megy kárba, ami magas kalóriatartalmú és nem egészséges. Egy kis trükkel megspórolhatod a szósz mennyiségét és csökkentheted ételeid zsírtartalmát: vágj le a majonézes zacskó egy kis sarkát, majd használd úgy, mint egy cukrászzacskót, vékony sugárban öntsd a salátarétegekre.

Második recept: Lédús saláta ananásszal, koreai sárgarépával és csirkehússal

Eredeti, lédús, aromás és hihetetlenül ízletes saláta, mely ötvözi az ananász édességét, a sárgarépa fűszerességét és a csirke gazdagságát. Ezt a szokatlan csemegét minden bizonnyal mindenki értékelni fogja, különösen a gyerekek. Mi lehet jobb egy generációkat összehozó vacsoránál? Mindenképpen kényeztesd az egész családod ezzel a csodálatos salátával.

Szükségünk lesz

• Csirke (mell) - 1,5 db. (vagy 300 gramm);
• Konzerv ananász - 1 üveg;
• koreai sárgarépa - 190 gramm;
• Majonéz.

Készítmény

1. Először is forraljuk fel a mellet – ez az egyetlen előkészület, amit ehhez a salátához kell tennünk. Először is öblítse le a filét, távolítsa el a filmréteget, majd hagyja főni a fűszerekkel és sóval. Hagyja kihűlni a csirkét, majd vágja szeletekre;
2. A konzerv gyümölcsökből lecsepegtetjük a szirupot, salátához használják, de jó ötlet lenne felvenni a vacsora itallistájára. Az édes szeleteket apró kockákra vágjuk;
3. Enyhén szárítsa meg a sárgarépát úgy, hogy papírszalvétára helyezi. A hosszú szeleteket félbe is vághatja;
4. Most az összes hozzávalót összekeverjük, és majonézzel ízesítjük. Felejtsük el ezt a sok pompát legalább fél órára. Szükségünk van az összetevőkre, hogy legalább egy kicsit legyen időnk felszívni. Kész, együnk és élvezzük!

Harmadik recept: saláta koreai sárgarépával, sonkával és chipsekkel

Ez az eredeti ropogós saláta kiváló előétel sörhöz vagy konyakhoz. És önmagában is egy csodálatos étel vacsorára. Rajongóinak listáján általában gyerekek szerepelnek, és a felnőttek sem maradnak el tőlük, mert az illatos és kielégítő finomságok receptjei senkit sem hagynak közömbösen. Egy ilyen finomság elkészítése nagyon egyszerű, nem kell semmit sem sütni, sem párolni, sem forralni, így a folyamat nagyon kevés időt vesz igénybe, ami miatt ez a saláta bizonyos esetekben pótolhatatlan.

Szükségünk lesz

• Lédús sonka - 180 gramm;
• Burgonya chips (bacon, sajt, füstölt húsok) – kis csomag;
• Sózott gomba - 1 üveg;
• koreai sárgarépa - 110 gramm;
• Tojás - 3 db;
• sajt - 140 gramm;
• Majonéz - 1 tasak;
• Só;
• Őrölt paprika keveréke - ½ teáskanál.

Készítmény

1. Először a gombánkból sózzuk meg a pácot, és szitán csepegtessük le. Amikor a vastag sólé teljesen lecsepegtetett, vágja vékony szeletekre vagy csíkokra;
2. A sonkát megtisztítjuk a műfilmtől és vékony karikákra vágjuk. Ezután mindegyiket apróra vágjuk szalagokra vagy kockákra;
3. A tojásokat megfőzzük, lehűtjük és szükség szerint meghámozzuk. Vágjuk őket kisebbre;
4. Helyezze a sárgarépát egy papírtörlőre vagy szalvétára, és kissé szárítsa meg az olajtól. Vágjuk egy kicsit rövidebbre, mint amilyen;
5. A sajtot reszelőn passzírozzuk át, hogy légies sajtforgácsot kapjunk;
6. Különféle receptek léteznek ezekből az összetevőkből készült hasonló ételekhez, amelyek többsége egyszerűen összekeveri az összetevőket. A mi esetünkben azonban réteges salátát készítünk. Először tegyük a koreai sárgarépát egy mély tálba, és öntsük rá majonézes szósszal. Ezután hozzáadjuk a gombát, és újra ízesítjük a töltelékkel. Morzsoljuk rájuk a chipscsomag nagy részét. Néhány egész szeletet hagyunk a díszítéshez;
7. Ezt követi egy réteg majonézbe áztatott sonka, amire sajtot teszünk (mártással is leöntjük). A felső szint reszelt tojásból áll. Nem szükséges majonézzel ízesíteni, de ha akarod, vékony hálót készíthetsz;
8. A félretett forgácsokból díszeket formálunk. Lehetnek hullámok, virágok vagy valami más. A finomság kész, azonnal tálaljuk.

Negyedik recept: Saláta aszalt szilvával, koreai sárgarépával és friss babbal

Egy egyszerű és könnyű saláta azoknak fog tetszeni, akik nem tudják elképzelni konyhájukat sós és kielégítő ételek nélkül, a legcsodálatosabb recepteket gyűjtve. Ez a finomság a következő tulajdonságokat ötvözi: a bab színt ad az ételnek, az aszalt szilva enyhe édességet, a fűszeres sárgarépa pedig ízt ad. Ezt az egész kombinációs „csokrot” a nyári zöldek teszik teljessé, kifinomultság és frissesség jegyeit adva. Mindenképpen kényeztesd családod ezzel a csodálatos salátával.

Szükségünk lesz

• koreai sárgarépa - 280 gramm;
• Nyers bab - 1 csésze;
• Aszalt szilva - 280 gramm;
• Zöldek (lehetőleg kapor, zöldhagyma és petrezselyem keveréke) - 80 gramm;
• Majonéz - 1 tasak;
• Só.

Készítmény

1. A saláta elkészítéséhez szükséges babot előzetesen, legalább 4 órával előtte vízbe kell áztatni. Ezután só hozzáadásával forraljuk fel. Ha nem tudta időben elkészíteni a hüvelyeseket, forralás után adhat hozzá egy kis csipet sót, így a termék gyorsan felforr;
2. Az aszalt szilvát kiválogatjuk a szemétből és jól megmossuk. Forraljuk fel forrásban lévő vízzel, és hagyjuk állni fél órát. Ezután engedje le a kapott húslevest, és vágja apró szeletekre a bogyókat;
3. Az összes zöldet leöblítünk, és törölközőre tesszük száradni. Ezt követően finomra vágjuk;
4. Most már összeállíthatja salátánkat: a kihűlt babhoz csípős sárgarépát, friss fűszernövényeket és apróra vágott aszalt szilvát adunk;
5. Adjunk hozzá pár kanál majonézt, szórjuk meg sóval, keverjük össze és élvezzük!