Kalória a zabpehelyben. Diétás zabpehely – kalória és előnyök mindenkinek

Kashi. A szervezet által könnyen felszívódó rostok, fehérjék, zsírok és szénhidrátok mennyiségét tekintve a zab az elsőbbséget élvezi a többi gabonafélével szemben. És a zabpehely kalóriatartalma egyáltalán nem magas, ahogy sokan gondolják - 100 g tiszta termékben 350 kcal van. Egy ember napi adagja nem haladja meg a 250 g-ot, ugyanakkor a tápanyagok nagyon lassan szívódnak fel a gyomrunkból, és az ember sokáig nem akar enni. A zabpehelyben található oldható rost és fehérje bősége hozzájárul az izomszövet fejlődéséhez, kialakulásához és növekedéséhez. Egy adag főtt zab fedezi a napi rostszükségletet. A zabpehely kalóriatartalma a vízben alacsonyabb, mint a tejben. Cukor helyett mézet, szárított gyümölcsöket vagy bogyókat adjunk az ételhez.

A zabpehely összetétele és kalóriatartalma

A zabkása létfontosságú nyomelemekkel és ásványi anyagokkal tölti fel szervezetünket: magnézium, jód, vas, kálium, nikkel, kalcium és számos más biológiailag aktív anyag. Ezenkívül a zab A, E, K, B, PP vitaminokat tartalmaz. A zabpehely kalóriatartalma nem olyan magas, különösen a liszthez és a pékárukhoz képest. Ez a termék hatalmas mennyiségű antioxidánsban gazdag, amelyek növelik a szervezet ellenálló képességét különböző fertőző betegségekkel és negatív környezeti hatásokkal (stressz, radionuklidok, nehézfémek) szemben. A zabdara aminosavforrásokat tartalmaz - metionint és magnéziumot, amelyek szükségesek az idegrendszer teljes működéséhez.

Milyen hatással van a zab az emberi szervezetre?

A zabkása napi fogyasztása segít helyreállítani a vesék, a máj és a pajzsmirigy működését. Segítségével a koleszterinszint csökken, és a béta-glükánok jelenléte miatt csökken a trombózis kialakulása az edényekben. Ezek az élelmi rostok feloldódnak a gyomorban, és viszkózus állagmá alakulnak, amely megköti a rossz koleszterint. Az emésztőrendszer normalizálódik, a székrekedés és a vastagbélgyulladás fokozatosan eltűnik. Ezenkívül a zabpehely javítja a memóriát, a gondolkodást, az ember jobban koncentrál és összegyűjti a gondolatait. A pelyhek kedvezően befolyásolják az anyagcsere folyamatokat, növelik az immunrendszert, megtisztítják a nehézfémeket, sókat, méreganyagokat, és normalizálják a test általános tónusát.

Mint minden terméknek, a zabnak az előnyök mellett számos hátránya is van. A tudósok azt találták, hogy a zabpehely veszélyes lehet egy ritka örökletes betegségben – a cöliákiában – szenvedők számára, amelyekben gluténtartalmú ételek fogyasztása ellenjavallt. Annak ellenére, hogy a zabpehely kalóriatartalma alacsony, ne lépje túl az ajánlott napi adagot, különben tele van súlyfelesleggel és kalcium kimosódással az emberi csontszövetből. Mindenben kell mérték, még a hasznos termékekben is.

Hány kalória van a zabpehelyben?

Kalóriatartalma, amint fentebb említettük, valamivel több, mint 300 kcal. Alacsony zsírtartalma miatt fogyókúrához, valamint böjti napokon való táplálkozáshoz ajánlott. A kirakodás napján ezen a gabonán kívül mást nem lehet enni, sok folyadékot, cukrozatlan teákat és gyümölcsitalokat is szabad inni. Tökéletesen csillapítja az éhséget, lendületet ad, energetizál és hasznos anyagokat egész napra. A zab fő jellemzője, hogy gazdag antidepresszáns tulajdonságokban, ezért a gyakori depresszióra hajlamos embereknek naponta kell fogyasztaniuk. Ezenkívül ez a finomság tökéletesen küzd az olyan betegségek ellen, mint az álmatlanság, és segít a vitalitás helyreállításában.

Órák az edzőteremben, több kilométeres futás, szigorú étkezési korlátozások...

Milyen áldozatot nem hoznak a nők a cizellált és karcsú lábak érdekében! És az eredmények előbb-utóbb biztosan láthatóak lesznek: a fenék megfeszül, a zsír elhagyja a csípőt. A lábszárak azonban nem mindig reagálnak az erőfeszítésekre, sőt néha meg is nőnek.

A terjedelmes borjak inharmonikusnak tűnnek, zavarják a rövid szoknya és szűk nadrág viselését, és komplexusokat okoznak. Néha a borjak csökkentésének vágya eléri az abszurditást. Tehát az Egyesült Államokban egyre népszerűbb a plasztikai sebészet a test ezen részének kijavítására.

A nagy borjak gyors és helyes megszabadulása érdekében mindenekelőtt meg kell találnia megjelenésük fő okát, és meg kell próbálnia megszüntetni.

A fő "bűnösök" a túlzott bőr alatti zsírréteg, a túl terjedelmes izmok, amelyek az edzés eredményeként jelentek meg, vagy örökletes tulajdonságok.

Genetika. Ha a nagy sípcsont az Ön genetikai jellemzője (ez látható a szülein és a közvetlen családon belül), akkor a vádli izomzatának csökkentése rendkívül nehéz lesz.

Megpróbálhatja kissé megváltoztatni a test arányait és módosítani az anatómia jellemzőit. Például, ha van egy rövid Achilles-ín, amely összeköti a sarka hátsó részét a vádlival, akkor a vádlija nagyobbnak fog kinézni. Ez annak a ténynek köszönhető, hogy az izomnak nagyon le kell nyúlnia, hogy csatlakozzon a rövid ínhoz.

Ha az ín hosszú, akkor az izomzattal való kapcsolatának helye magasabb. Ennek eredményeként a vádli izomzata magasan "ül", az alsó láb vékonyabbnak és elegánsabbnak tűnik. Sajnos az inak meghosszabbítása nem lehetséges. Az egyetlen dolog, amit ebben az esetben tanácsolhatunk, az az, hogy kerüljük a vádli izomzatának növekedését kiváltó terheléseket.

Járás és mozgás. Az ismétlődő napi tevékenységek befolyásolhatják lábai alakját. Például, ha állandóan a lábujjakon sétál, miközben a testsúly a lábfejre nehezedik (mint amikor sarkú cipőt visel), a vádli izomzatának felhalmozódásához vezethet.

Érdemes a járásodat is elemezni: gyenge egyéb lábizmoknál, különösen a tibialis anteriornál, a vádlik képesek kompenzálni a teljes terhelést, idővel növekszik. A probléma megoldása a lábizmok átfogó megerősítése.

A testzsír egy másik nagyon gyakori oka annak, hogy a borjak nagynak tűnnek. Minden embernek megvannak a saját problémás területei, ahonnan a zsír utoljára tűnik el. Ha ezek vádli és boka, akkor türelmesnek és kitartónak kell lennie, hogy megtalálja álmai lábát.

• Ne feledje, hogy lehetetlen helyben fogyni, a vádlikkal együtt a csípő és a fenék csökken. Előfordulhat, hogy külön gyakorlatokat kell hozzáadnia számukra, ha az a cél, hogy jó formában legyen.

• A lábak karcsúsításához, a comb és vádli izomzatának szárításához minimális vagy ellenállás nélküli kardió edzés javasolt. Ez azt jelenti, hogy sík helyet kell választania az utcán, és be kell állítania a futópadon a minimális lejtést. Ilyen edzéssel a lábak és a vádli fogyni fognak, és ugyanakkor gyönyörű formát kapnak. Az állóképességi futás segít csökkenteni a vádli izmait és a zsírszövetet a vádli körül (valamint az egész testben), amitől a lábak terjedelmesnek tűnnek. Kettős előny – éget zsírt és csökkenti az izomzatot!

• Kerüld az elsősorban a láberő fejlesztését célzó gyakorlatokat, mivel ezek izomnövekedést idéznek elő, és a vádlit még dúsabbá teszik. Például ellenjavallt a rövid és intenzív kardió edzés, a lábak erősítő gyakorlata (guggolás, kitörés), step aerobic, hegyi túrázás. Felfelé sétálva, beleértve a magas lejtős futópadon is, a vádli még nagyobb lesz.

• Ne ugráljon kötelet, és általában kerülje a magas lábemelésekkel történő ugrást. Az úszó-, gyalogló-, terep- és elliptikus trénerek alkalmasabbak a vádli elvesztésére. Az elliptikus tréner nagyszerű eszköz az alacsony intenzitású kardió edzéshez, ha az ellenállást minimálisra állítja. Ahelyett, hogy az ellenállás növelésével égetne el kalóriát, növelje az edzésidőt. A hosszú séták az alsó lábakat is karcsúsítják, mivel meghosszabbítják a combizom és a vádli izmait.

• Kerülje a léptetőgépeket és más olyan gyakorlatokat, amelyek lépcsőn vagy hegyen másznak, mivel ezek elsősorban a vádli izmait növelik. Ne feledje, hogy az a cél, hogy vékonyabbá tegye a borjakat, nem pedig az, hogy még jobban "pumpálja".

• Jobb megtagadni az ellenállási edzést, vagy több ismétlést végezni kis súlyokkal. A vádli izmait érintő teherviselő gyakorlatok csak több vádliizmot eredményeznek, még akkor is, ha a cél a zsírégetés. A lábszár pontját teljesen lehetetlen csökkenteni a segítségükkel. A borjúzsír eltávolításának hatékony módszerei a diéta, az alacsony intenzitású kardió és a zsírleszívás.

• A nyújtó gyakorlatok segítenek a nagy vádliizmok nyújtásában és meghosszabbításában, beleértve a „pumpált” izmokat is. Ebből a célból részt vehet nyújtó edzésen, jógán vagy Pilatesen. Remek vádligyakorlatokat lehet falhoz támasztani. Álljon vele szemben, az egyik láb 25-30 cm távolságra a faltól, a második - 70-80 cm, a lábak párhuzamosak, a sarok a padlón, a zokni pedig a falra néz. Hajlítsa be az elülső lábát, miközben a hátsó lábát egyenesen tartja, hajoljon fölé, és tegye a kezét a falra. Éreznie kell a nyújtást a láb hátsó részén, és különösen a vádliban. Tartsa ezt a pozíciót 15-30 másodpercig, váltson lábat, és ismételje meg. Ez a gyakorlat segít nyújtani a vádli izmait.

• A Pilates kiválóan alkalmas a tónusos és megnyúlt izmok formálására. Még intenzív edzés mellett sem dagad be a vádlija.

• Az alábbi egyszerű vádlinyújtó gyakorlatot bármikor elvégezheti, a munkahelyen vagy otthon. Üljön egy székre, egyenes háttal, nyomja a hátát. Emelje fel a bal lábát, és végezzen 6 forgó mozdulatot a lábával az óramutató járásával megegyező irányba. Az amplitúdónak maximálisnak kell lennie. Ismételje meg ugyanannyiszor a másik oldalon, majd végezze el ugyanazt a gyakorlatot a jobb lábon.

• Sokféleképpen lehet vizuálisan csökkenteni a nagy borjakat ruhákkal és cipőkkel. Ha igénybe veszi őket, néhány centiméterrel kisebbnek tűnhet a lábak kerülete.

Ne feledje, jó fizikai állapotban lehet, fitt és karcsú, kiálló izomdudorok nélkül. A legfontosabb dolog egy olyan edzésprogram helyes összeállítása, amely erő- és kardió gyakorlatokat tartalmaz, és kerülje a stresszt és az izomnövekedést kiváltó diétákat. Ilyen taktikával a térfogatok (és nem csak a borjak!) folyamatosan csökkenni fognak.

A teljes borjak kezelésének módját minden nő maga dönti el. Például Mischa Barton és Katie Holmes színésznők nem félnek ezektől a testrészektől, és remekül néznek ki. Még ha nem is tudja csökkenteni a borjú térfogatát, ne foglalkozzon vele. Fókuszálj a legjobb testrészekre, és hangsúlyozd őket.

2013. február-7

A zabpehely (zabpehelyből vagy zabpehelyből készült zabkása) diétás terméknek minősül. Ezenkívül a zabpelyhet egészséges reggelinek nevezik. Ez az étel széles körben elterjedt Angliában, Skóciában és Oroszországban. És sok orosz számára a zabpehely a vízen szokásos reggeli étel, és nem csak reggelire. Talán ez az oka annak, hogy sokakat, és különösen az alakjukat követőket annyira érdekelnek a kérdések - mi a zabpehely kalóriatartalma a vízben, milyen előnyei vannak és milyen táplálkozási tulajdonságai vannak. Főleg a kalóriák érdekelnek. Végül is ez fontos mutató azok számára, akik figyelemmel kísérik súlyukat. Először is az előnyökről.

Diétás tulajdonságok:

Nem csoda, hogy az orvosok azt tanácsolják, hogy reggel zabpelyhet együnk. A zab az A-, C-, E-, PP-vitaminok, valamint számos ásványi anyag – magnézium, foszfor, króm, cink, nikkel, kalcium, kálium – leggazdagabb forrása.

Ezenkívül a zabszemek ritka anyagokat tartalmaznak - B6 és B12 vitaminokat. Furcsa módon, de még a zabban lévő fehérjék és szénhidrátok ilyen bősége mellett is meglehetősen kicsi a vízben lévő zabpehely kalóriatartalma.

Talán ez azzal magyarázható, hogy a zab előnyei nem korlátozódnak a koleszterinszint 10%-os csökkentésére két tál zabpehely elfogyasztása után.

A zabpehely fogyasztásának előnyei tagadhatatlanok: gyomor-bélrendszeri betegségek esetén ajánlott; hasznos cukorbetegség és köszvény esetén; jótékony hatással van a máj állapotára.

Bizonyított tény, hogy mindössze egy csésze zabpehely biztosítja a felnőtt számára a szükséges napi rost- és fehérjemennyiség 20%-át. A zabpehely másik fontos tulajdonsága - a gyengeség, izomfájdalmak és álmosság enyhítésére való képesség - annak a ténynek köszönhető, hogy a zabpehely olyan komponenst tartalmaz, mint a H-vitamin (más néven biotin).

Ha azt szeretné, hogy a zabpehelyből az elkészítése során ne forrjon ki minden hasznos anyag, akkor a zabpelyhet forró vízzel kell megtölteni. Van egy olyan állítás, hogy ha só nélkül, vaj nélkül, tej nélkül elkészített zabpelyhet (vagyis teljesen üres zabpelyhet) használunk, akkor a benne felgyülemlett ételmérgeket, káros méreganyagokat így eltávolíthatjuk a szervezetből.

Most ennek a terméknek a tápértékéről. Magától értetődik, hogy a kész zabkása kalóriaszáma közvetlenül függ az elkészítési módtól, vagy inkább attól, hogy milyen összetevőket tartalmaz a kása. Hiszen a vízzel és olaj nélkül főzött zabkása lényegesen kevesebb kalóriát tartalmaz, mint a tejjel, különösen zsírral főzött zabkása.

A vízben lévő zabpehely kalóriatartalma nagyon alacsony, mindössze 88 kcal 100 grammonként. termék

Az ő receptje a legmegfelelőbb azoknak, akik szeretnének megszabadulni a felesleges kilóktól.

És mi a zabpehely kalóriatartalma a különböző módon elkészített vízben? De ez:

A zabpehely kalóriatáblázata vízen, 100 gramm termékre:

És a különböző módon főzött zabpehely tápértéke vízben a következő:

A zabpehely tápértékének táblázata vízen (BJU), 100 gramm termékre:

Hogyan főzzünk zabpelyhet otthon? Nagyon egyszerű. Sok recept létezik a zabpehely elkészítésére. Íme az egyik közülük:

Zabpehely vízzel:

Termékek:

• Zabpehely (vagy zabpehely) - 1 csésze
• Víz - 1,5 csésze
• Vaj - 1 evőkanál
• Só ízlés szerint

A zabpelyhet folyó vízzel jól mossuk. Ezután öntsön fel 1,5 csésze vizet (arány: 1 csésze zabpehely / 1,5 csésze víz). Sózzuk és gáztűzhelyre tesszük főni - közepes lángon. Amikor a kása már felforrt, el kell távolítani a forralás során keletkező habot. 5-7 percig főzzük. Amikor a víz már majdnem elfőtt és a kása kész, teszünk bele 1 evőkanál vajat. Jól keverjük össze, hogy az olaj feloldódjon. Minden - a kása készen áll! Megpróbálhatod. A vízen lévő zabpehely alacsony kalóriatartalma pedig nem rontja el az alakját.

Zabpehely fogyásért

A táplálkozás területén a modern szakértők azt javasolják, hogy a zabételeket vegye be az étrendbe, mivel ezek hasznosak mindazok számára, akiknek problémái vannak a túlsúllyal.

A zabpehely a leghasznosabb a gabonafélék közül, képessége nemcsak a fogyás ösztönzésében rejlik, hanem abban is, hogy súlyos, elhúzódó betegségek után is talpra tudja állítani az embert. Cukorbetegeknek, májbetegeknek, elhízottaknak, gyomor-bélrendszeri betegségekben szenvedőknek és kimerülteknek is érdemes zabpelyhet enni.

A zabpehely előnyei a következők:

Egy adag zabkása táplálóbb és kevésbé tápláló, mint egy omlett két tojásból, túró gyümölcsökkel, szendvicsek;

Este párolt zabkása után reggel nem kell időt töltenie a reggeli elkészítésével

A zabpehely zabkása mézzel a legfinomabb. A fogyás szempontjából ez az étel különösen hasznos lesz, mert a méznek köszönhetően csökkentheti az elfogyasztott kalóriák számát. Amellett, hogy feltölti a szervezetet hasznos vitaminokkal és rostokkal, a cukrot mézzel helyettesítve minimálisra csökkenti a kalóriák számát is. Az ételt kiegészítheti bogyókkal, gyümölcsökkel, kefirrel, szójával, joghurttal, tejjel. Egyáltalán nem szabad csak zabkását enni, mert hozzáadhat fehérjét - baromfi, hal, hús.

A zabpehely összetétele természetes antioxidánsokat tartalmaz, ezért a szervezet jelentősen növeli az ellenállást a környezet negatív hatásaival szemben, biztosítva a szervezet megfiatalítását, miközben a szervezet tökéletesen felszívódik.

Ha úgy dönt, hogy a zabpehelyet használja étrendje alapjául, íme néhány javaslat:

- feltétlenül vegyen be étrendjébe szénsavmentes vizet, legfeljebb napi 2 litert, zöld teát, gyümölcsleveket és kompótokat. Étkezés után 1,5 órával kell inni;

- az utolsó étkezés legkésőbb 4 órával lefekvés előtt legyen;

- A fogyás folyamatának felgyorsításához aktív életmódot kell folytatni, és oda kell figyelni a sportedzésekre.

A diéta megkezdése előtt érdemes felkészíteni a szervezetet. Ehhez használja a Fig. Készítsen zabkását. Ehhez öntsön 4 evőkanál. rizs éjszaka 1 liter tisztított víz. Reggel forraljuk fel a rizst alacsony lángon, el kell érni a zselé állapotát. Ezt az ételt reggelire kell enni.

Zabpehely, uram! Hogyan néz ki egy karcsúsító reggeli?

Ha fogyni kell, akkor jobb, ha felhagy az újszerű diétákkal végzett kísérletekkel, és ezt a feladatot a jó öreg zabpehelyre bízza. És ezért. Ez a hasznos termék az egészséges táplálkozás eleme. Nemcsak táplálkozik, hanem javítja az egészségét is: erősíti az immunrendszert, talpra állítja egy betegség után, fenntartja a normál vércukorszintet, csökkenti a koleszterinszintet, jól működik az emésztőrendszer és javítja a hangulatot.

A zabpehely másik fontos tulajdonsága a fogyás szempontjából a kalóriatartalom. Egy ilyen tápláló termék esetében ez minimális. Ennek a gabonapehelynek a folyamatos használata segít két legyet egy csapásra megölni - helyes súlyt és jó közérzetet.

Hogyan befolyásolja a zabpehely kalóriatartalma az ábra paramétereit?

A zabpehely legcsodálatosabb tulajdonsága, hogy a kimerültségtől szenvedőknek írják fel, túlsúlyosaknak pedig ajánlják. Hogyan tud egy és ugyanaz a termék teljesen ellentétes funkciókat ellátni? Minden azokról a kombinációkról szól, amelyekben az asztalra kerül.

Ma a zabpehely nem csak a hírhedt félfolyékony zabkásaként szerepel az étlapon, amelyet a britek reggelire esznek. Sok finom étel alapanyaga lett: levesek, desszertek, péksütemények. Egészséges zselé, főzetek készítésére is használják. A zabpehely megtalálható joghurtokban és turmixokban. De leggyakrabban párolva, főzve vagy sütve. Hány kalória lesz végül a kész zabpehelyben - mindenekelőtt a recepttől függ.

Ma már kevesen főznek teljes kiőrlésű gabonát (nagyon nehéz megtalálni a boltok polcain). Általában pelyheket használnak. A gabonaszemek lapításával nyerik őket. Minél gyorsabban főzik meg a zabpelyhet, annál kevésbé hasznos. A fogyáshoz a vízen a zabpehely a legalkalmasabb: a kalóriatartalom 100 grammonként csak 88 kcal.

A gabonafélék és a további összetevők feldolgozásának mértéke közvetlenül befolyásolja, hogy a zabpehely hány kalóriát oszt meg az evővel. A 100 grammonkénti kalóriatartalom a következő lehet:

• nyers zabpehely - 342 kcal;
• nyers pelyhek "Hercules" - 352 kcal, "Extra" - 367 kcal;
• tejben főtt zabpehely - 102 kcal;
• pehely tejben - 113-130 kcal; vízen - 84-92 kcal;
• zabkása tejben vaj hozzáadásával - 146 kcal;
• tejben főtt és vajjal ízesített pehely - 143-160 kcal;
• zabpehely vízen egy darab vajjal - 130 kcal; ugyanazon recept szerint elkészített pehely - 114-122 kcal;
• zabpehely cukorral tejben - 158 kcal; pelyhek azonos összetevőkkel - 163-167 kcal;
• édes zabpehely a vízen - 138 kcal;
• pehely vízben cukorral - 124-129 kcal;
• zabpehely plusz tej, vaj és kristálycukor - 190 kcal; ha a gabonákat pelyhekre cseréli, akkor a kalóriaszám a következő lesz: 190-204 kcal;
• zabpehely, víz, vaj és cukor - 171 kcal;
• pehely vízben cukorral és vajjal - 161-166 kcal.

Támogatási csoport: Hogyan változtatják meg a kiegészítők a zabpehely kalóriatartalmát?

Nem mindenki szereti a zabpehely ízét. Annak érdekében, hogy a zabkása fényesebb és kellemesebb legyen, gyakran további összetevőket használnak. Mennyi a zabpehely kalóriatartalma, ha édes adalékanyagokat teszel bele? A mézzel működő "cégben" 100 g zabkása 117 kcal-t tartalmaz. Ha ezt a méhészeti terméket főtt pelyhekhez adjuk, 127-129 kcal-t kapunk.

Sokan szeretik a mazsolával készült zabpelyhet - energiaértéke ebben a kombinációban 131 kcal-ra nő. Pehelyben mazsolával 161-167 kcal lesz. Ha nagyon szeretnél édes zabkását enni, de ijesztő, hogy tönkreteszi a derekát, akkor cukor, méz vagy mazsola helyett érdemesebb egy sütőtököt venni. Egy ilyen finomság csak 63 kcal-t hoz. Ha gabonafélék helyett gabonát vesz, akkor a kalóriatartalom valamivel magasabb lesz - 91-94 kcal.

Ha fogyni szeretne, akkor jobb, ha nem forralja fel a zabkását, hanem öntsön rá forrásban lévő vizet, és hagyja főzni. Ez pozitívan befolyásolja az étel kalóriatartalmát, mivel a párolt zabpehely valamivel alacsonyabb lesz, mint a főtt zabpehely - körülbelül 85 kcal. De az ilyen termékben lévő tápanyagok sokkal több maradnak.

Zabpehely zabkása-percek - nem a harmóniára törekvőknek. Szeretné tudni, hogy mennyi kalória lesz egy zacskós zabpehely tálban? A gyorsétterem igazi kalóriaraktár. Az instant zabkása (100 g-ban) 5-ször több van belőlük, mint a normál zabkása - 350 kcal!

Sok háziasszony szívesebben főz lassú tűzhelyben. Hány kalóriát tartalmaz az ezzel a konyhai segédeszközzel főzött vizes zabpehely? Egy 100 grammos adagban 114 kcal lesz. A kását mikrohullámú sütőben is meg lehet főzni. A kalóriaszám szerint majdnem ugyanaz lesz - 110 kcal.

Mi az energiaérték?

Az elkészítési mód nagyban nem befolyásolja, hogy a főtt zabpehelyben mennyi az alakra veszélyes kalória található. Az energiaértéket a következő tényezők befolyásolják:

• milyen kezdeti termék kerül felhasználásra - gabonafélék, gabonafélék vagy csomagolt zúzott és feldolgozott pehely;
• amelyen kását főznek majd. A tej háromszorosára növeli a kész étel kalóriatartalmát;
• milyen egyéb összetevőket tennél a zabpehelybe. A cukor, a vaj és a méz csökkenti ennek a terméknek az étrendi értékét.

Ha megkérdezi az embereket, hogy mihez kötik a zabpelyhet, akkor a vélemények nagyjából egyenlő arányban oszlanak meg - Anglia és a kórház. Valójában ez egy hagyományos angol, vagy inkább egy skót reggeli, de emellett ez a zabkása számos terápiás étrend szerves része, és hagyományosan a terápiás táplálkozásban használják. Ez utóbbi annak a ténynek köszönhető, hogy a zabpehely normalizálja az emésztőszervek működését, eltávolítja a koleszterint és a nehézfémek sóit, valamint számos vitamint és ásványi anyagot tartalmaz, amelyek az ember számára szükségesek.

Zabpehely - fehérjék, zsírok, szénhidrátok

Sok gabonaféléhez hasonlóan a zabpehely is sok szénhidrátot tartalmaz - akár 64 tömegszázalékot is. Ezek azonban összetett szénhidrátok, amelyek nem okoznak hirtelen vércukorszint-emelkedést, hanem lassan lebomlanak, hosszú időn keresztül ellátják a szervezetet a szükséges energiával. Éppen ezért a belőle készült zabkása remek reggeli lehetőség.

Ezenkívül a nyers zabpehely fehérjéket - a termék körülbelül 18 tömeg%-át, zsírokat - 11% -át tartalmaz, amelyek többsége egyszeresen és többszörösen telítetlen zsírsav (főleg olajsav és linolsav).

Ezenkívül a zabpehely a következőket tartalmazza:

• szinte az összes B-vitamin - egyik hatásterületük a depresszió megelőzése, emellett a bőr, a haj és a körmök egészségéért is felelősek;
• A vitamin – lassítja az öregedési folyamatokat, mert. új cellák építéséhez szükséges;
• E-vitamin - antioxidáns, védi a testet a szabad gyököktől, felelős a reproduktív funkcióért;
• K-vitamin - véralvadási faktor, ennek a vitaminnak a hiánya esetén vérzés, bőr alatti vérzés, fogínyvérzés léphet fel;
• C-vitamin - nagyon kevés van belőle a zabpehelyben, ráadásul nem bírja a hőkezelést, így ennek a vitaminnak a tartalma a zabpehelyben elhanyagolható;
• makrotápanyagok - kálium, kalcium, magnézium és foszfor;
• nyomelemek - vas, mangán, réz, szelén és cink.

Sokan azonban nem nagyon szeretik ezt, természetesen hasznos termék. És a helyzet az, hogy egyszerűen nem tudják, hogyan kell főzni.

A klasszikus "gyermek" zabpehely egyik lehetősége így néz ki:

Zabpehely tejjel

Hozzávalók:

• zabpehely - 400 g;
• víz - 750 ml;
• tej - 500 ml;
• só - 2 teáskanál;
• vaj - 2 evőkanál;
• cukor - ízlés szerint;
• ánizs, csillagánizs, fahéj vagy citrom (narancs) héjpor - ízlés szerint.

Főzés

A pelyheket felöntjük vízzel, lassú tűzön addig főzzük, amíg a pelyhek megfelelően fel nem főnek. Ezután a kását fémszitán vagy szűrőedényen átpasszírozzuk. Forró tejet adunk hozzá, és addig főzzük, amíg a kása kissé besűrűsödik (folyékony, folyékony legyen). Hozzáadunk egy kevés cukrot (alig kell érezni), valamint a fent felsorolt ​​fűszereket és olajat.

Ennek a zabpehelynek az elkészítéséhez a Hercules pehely a legalkalmasabb, kalóriatartalma 100 kilokalória.

A "felnőtt" zabpehelynek van egy meglehetősen eredeti változata is:

Zabpehely belsőséggel

Hozzávalók:

• zab gabona - 200 g;
• rizs - 200 g;
• víz - 1 l;
• marhamáj - 100 g;
• marha szív - 100 g;
• marhatüdő - 100 g;
• hagyma - 1 hagyma;
• vaj - 50 g;
• só ízlés szerint.

Főzés

A rizsből és a zabból omlós zabkását főzzünk. Ehhez először adjunk hozzá zabpelyhet forrásban lévő vízhez, 5 perc múlva - rizst. Amíg a kása készül, forraljuk fel a szívet és a tüdőt, és engedjük át egy húsdarálón. Ezután fel kell vágni a hagymát, a májjal együtt vajban megpirítani, mindent apróra vágni. Adjuk hozzá a főtt szívből és tüdőből darált húst, pirítsuk meg és keverjük össze a zabkásával.

Az ilyen zabpehely kalóriatartalma megegyezik a tengeri tésztával - 260-300 kcal.

Hány kalória van a zabpehelyben?

A gazdag vitamin- és ásványianyag-összetétel ellenére a zabpehely kevés kalóriát tartalmaz - a nyers gabonafélékben 340 kilokalória. A zabpehely kalóriatartalma az elkészítési módtól függ. Így például a tejben lévő hagyományos zabpehely 100-110 (100 g termékenként) kcal-t tartalmaz, diétásabb lehetőség - vízen, és még kevesebb - körülbelül 85 kilokalóriát. Ha zabpelyhet mézzel főz, akkor kalóriatartalma 115-120 kcal lesz.

Hízol a zabpehelytől?

Általánosságban elmondható, hogy szinte bármilyen termék elfogyasztásával jobb lehet, és ez alól a zabpehely sem kivétel. Azoknak, akik fogyni szeretnének, emlékezniük kell arra, hogy a zabpehely szénhidrátban gazdag. Ezért jobb reggel megenni.