Belső disznózsír köhögés ellen. Belső disznózsír köhögés ellen: receptek belső és külső használatra gyermekek számára
A különféle élelmiszerek diétás célú előnyei vagy ártalmai meglehetősen ellentmondásosak. A disznózsír szinte teljes egészében zsírból áll, és nehéz egyértelműen meghatározni annak hasznosságát vagy a szervezetnek okozott károkat.
A sertészsír előnyei a szervezet számára
A sertészsír már régóta nagyon népszerű. Hasznos zsírként sütéshez, szendvicsek készítéséhez és uzsonnához is használják. Előnyeit nagymértékben meghatározza a sertészsír összetétele, amely A-, E-, D- és F-vitaminokat tartalmaz. A sertészsír mikroelemeket is tartalmaz, például szelént, valamint különböző telítettségű savakat. Közülük a legértékesebbnek az arachidonsavat, a többszörösen telítetlen zsírsavat tartják, amely sokféle jótékony hatással bír, segít a szív és az agyi erek minőségének javításában, emellett serkenti a veseműködést és normalizálja a vér összetételét. A koleszterinképződmények kiürülnek a vérből.
A disznózsír kártétele
A disznózsír káros hatása abban rejlik, hogy fogyasztása után a magas zsírtartalom miatt hízik. 100 gramm termék közel 800 kilokalóriát tartalmaz. Ha túlsúlyos, a disznózsír fogyasztása szigorúan ellenjavallt.
Ezenkívül a disznózsír fogyasztása során csak fokozott környezetbarát terméket válasszon. Lehetőleg állottan ne együk, mert ezzel csak árthatunk a szervezetünknek. A disznózsír káros hatása már nem magában a termékben, hanem az élelmiszerekben való felhasználásának sajátosságaiban rejlik.
A disznózsír felhasználása a népi gyógyászatban
A népi gyógyászatban a disznózsírt széles körben használják különféle betegségek kezelésére, különösen a hörghurut és a megfázás megszüntetésére. Természetesen leggyakrabban disznózsírt esznek, de bedörzsölésre is használható.
Egy kis darab disznózsír segít erős fogfájás esetén. Az íny és a fájdalmas fog közé helyezzük, és fél órán át állni hagyjuk.
Disznózsír
A disznózsírt a népi gyógyászatban különféle betegségek, köztük tőgygyulladás és ízületi betegségek kezelésére használják. Női tőgygyulladás esetén ajánlatos egy darab disznózsírt a fájó helyre helyezni és fél órát állni, majd a területet eltávolítani és leöblíteni. Javasoljuk, hogy ezt az eljárást naponta lefekvés előtt végezze el a hatás elérése érdekében.
Ízületi sérülések esetén készítsen borogatást, amely száz gramm olvasztott zsírból és egy kanál sóból áll. Vigye fel a keveréket a fájó helyre. A tetejére tömörített papírt helyeznek, és a területet sállal tekerik. Az eljárást éjszaka ajánlott elvégezni.
Sertészsír a népi gyógyászatban
A disznózsírt a népi gyógyászatban megfázás kezelésére használják. Ehhez olvasszon fel 50 gramm disznózsírt, és keverje össze két evőkanál vodkával. A keverékkel dörzsöljük a mellkast, és a tetejére géz borogatást helyezünk szigetelés céljából.
Ha megfázáskor köhög és náthás van, zsíros tea fogyasztása javasolt. Ehhez öntsön egy kanál zöld teát forró tejjel. A főzés öt percig tart. Ezt követően egy kanál olvasztott disznózsírt teszünk a teába, és további öt percig infundáljuk. Miután fekete borsot adtunk a kompozícióhoz, az üveget egy kortyban meg kell inni. Alkalmazza a terméket lefekvés előtt.
Borz disznózsír
A borzzsírt a hagyományos gyógyászatban tüdőgyulladás, tuberkulózis és hörghurut kezelésére használják. Használata még kéthetes vagy egy hónapos kúrákban is javasolt. Naponta egy kanál borzzsírt kell bevenni, előzőleg felolvasztva. Ha a betegség krónikus stádiumba jutott, meg kell ismételni a kezelést.
Medvesír a népi gyógyászatban
Medvezsírt tartalmaz nagyszámú hasznos tápanyagokat. Sok zsíros olajat, vitamint és mikroelemet tartalmaz.
A disznózsír szájon át történő bevétele jelentősen javítja a szervezet immunrendszerének működését. A disznózsír összetevői teljesen felszívódnak a szervezetben. Helyreállítják a sejtmagot, amikor behatolnak a test sejtjébe, és normalizálják az összes emberi szerv és rendszer tevékenységét.
A medvessír minőségileg erősíti az emberi immunrendszert, és megakadályozza a káros baktériumok bejutását a szervezetbe. Fekélyek, hörghurut, gennyes képződmények kezelésére javallt. Kiváló minőségű megelőzést biztosít a korai öregedés ellen.
A disznózsír mérsékelt fogyasztása a hagyományos orvoslás arzenáljának nagyon jó minőségű termékévé teszi. Hasznossága a benne található nagy mennyiségű biológiailag aktív anyagnak köszönhető. Az otthoni disznózsírral való kezelést számos esetben végzik.
Köhögés disznózsír
A köhögés elleni disznózsír használata biztonságos, még gyerekeknek is ajánlható. Javasoljuk, hogy egy evőkanál disznózsírt keverjen össze azonos mennyiségű kakaóval és 50 gramm vajjal, majd vegye be a keveréket naponta kétszer étkezés előtt. A kezelés legalább egy hétig tart, az első eredmények három nap után érhetők el. A köhögés gyengül, ha bronchitis hátterében fordul elő, a betegség fokozatosan teljesen eltűnik.
Aranyér kezelése disznózsírral
Az aranyér kúpja régi disznózsírból készül, amely legalább hat hónapja hevert. Meg kell mosni, és fokhagymaprésen keresztül darabokra kell nyomni. Ezután a zsírt egy edénybe gyűjtik. Ezután a zsírt hűtőszekrénybe tesszük és lefagyasztjuk. A fagyasztott zsírt aranyér kúpjaként használják.
A zsírt használhatod kenőcsnek, de ehhez nem kell lefagyasztanod, egyszerűen hűtőben tárolhatod. Szobahőmérsékleten a zsír megolvad és kenőcsként használható.
Saroksarkantyú kezelése disznózsírral
A recept szerint fél pohár olvasztott sertészsír, fél pohár ecet és egy nyers tojás zúzott héjjal.
Az összes komponenst sötét helyre kell helyezni és összekeverni. Három hét elteltével homogén massza képződik. Egy bizonyos mennyiséget vattacsomóra helyezünk, és a problémás területre kenjük. Ezután kötéssel rögzítjük, és zoknit teszünk a tetejére. A kötést minden nap megújítják. A kezelés egy hónapig tart.
Salo fogfájásra
A disznózsír segít a fogfájásban. Ehhez le kell vágni belőle egy kis darabot, és fel kell kenni a fájó fogra. Legfeljebb fél óráig az arc oldalán kell tartani. A legtöbb esetben ez elég ahhoz, hogy a fájdalom elmúljon vagy enyhüljön.
Zsír visszérre
Visszér esetén ajánlott naponta többször egy disznózsírdarabot kenni a fájó helyre. A termék egy hét használata után az első eredmények már észrevehetőek lesznek. A varikózisok teljes megszüntetéséhez egy hónapos rendszeres használat javasolt.
A disznózsír alapú visszér elleni kenőcs szabadon kapható a gyógyszertárakban.
Ízületek kezelése disznózsírral
Ha ízületi kezelésre van szükség, ajánlott egy darab disznózsírt levágni és a fájó helyre helyezni. A zsírnak elvékonyodnia kell, utána eltávolítható. Ha a fájdalom nem enyhül, egy másik darabot kell rögzíteni. Ez addig folytatódik, amíg az eredményt meg nem kapjuk.
Ránctalanító zsír
A ránctalanító disznózsírt a bőrön felolvasztva használjuk, hosszú ideig kell tartani a kívánt hatás eléréséhez. Ezen kívül télen javasolt a disznózsír használata, kenjük be vele a kezünket, hogy megelőzzük a bőr kirepedezését, érdességét.
A tuberkulózisból származó zsír
Köszvény kezelése disznózsírral
A köszvény kezelésére disznózsírt kenhet a fájó helyekre, vagy dörzsölheti be. A disznózsírdarabok felhordásakor azokat egy éjszakán át kötéssel kell rögzíteni, dörzsöléskor addig kell csinálni, amíg a disznózsírdarabok nagyon kicsikké nem válnak. A Salo javítja a vérkeringést és enyhíti a fájdalmat.
Zsír rák ellen
A sertészsír hasznos a rák elleni gyógyszerként, megelőzés céljából vagy a betegség kezdeti szakaszában. A disznózsír magas hasznos anyag- és vitamintartalma miatt megakadályozza a rákos képződmények kialakulását, és megakadályozza az újak megjelenését.
Jobb friss disznózsírt enni, mint régi disznózsírt.
Salo székrekedésre
A régi sózott disznózsír jó a székrekedés ellen. Ehhez el kell távolítania a sót egy darab disznózsírból, és csíkokra kell vágni. Utána lefagyasztjuk őket a hűtőben. Ha szükséges, egy csíkot kell behelyezni a végbélnyílásba. Fél óra múlva jön az eredmény.
A zsírfekélyek szakasza
A régi disznózsír alkalmas fekélyek kezelésére. Óvatosan kell dörzsölni a tályog területére, hogy ne növekedjen. A tályog helyére egy darab disznózsírt is felhelyezhet, és egy éjszakán át kötéssel rögzítheti. Ha nincs eredmény, megismételheti reggel. Általában az ilyen jogorvoslatok egy hét napi használata elegendő a tályog teljes megszüntetéséhez.
A sertészsír természetes eredetű termék, amely energiával és vitaminokkal látja el az emberi szervezetet. De a mindennapi életben különböző nézetek vannak a jótékony tulajdonságait és a használat ellenjavallatait illetően.
- Javasoljuk elolvasni:
Vannak, akik csodálják kozmetológiai és terápiás hatásait, míg mások kategorikusan meg vannak győződve arról, hogy a termék csak árt a szervezetünknek.
A sertészsír fehér vagy krémszínű homogén tömeg, különös szag nélkül. Megolvasztással vagy belső és bőr alatti zsírból nyerik, beleértve a törmeléket is. A belső zsír jellegzetes szagú, ezért a többi fajtától elkülönítve dolgozzák fel.
A termék 99,6% zsírt, valamint A-, E-, D-, K-vitamint tartalmaz. Különösen gazdag karotinban és ásványi anyagokban (foszfor, kálium, kalcium, nátrium, magnézium, kisebb mértékben jód és réz). A termék kalória-tápértéke meglehetősen magas: 100 g - 896 kcal. A sertészsír az immunrendszer erősítéséhez nélkülözhetetlen zsírsavak több trigliceridjét egyesíti, mint például:
- linolsav;
- sztearinsav;
- Palmitin;
- Oleic.
Előnye, hogy összetételében túlsúlyban van az arachidonsav. A sav elősegíti a természetes anyagcsere-folyamatokat a szervezetben.
Haszon
A sertészsír előnyeit összetevői - az állati zsírok - értékelik, amelyekre az embernek szüksége van a normális élethez és a gyönyörű bőrhöz.
A táplálkozástudósok bebizonyították, hogy az olvasztott zsírban sült ételek sokkal jobban és gyorsabban felszívódnak a gyomorban, mint a benne főttek. A hőkezelés során nem veszíti el biológiai értékét.
A sertészsír előnyei lehetővé teszik az egészség és a szépség javítására való felhasználását. A termék alapján készült maszkok és arckrémek gyorsan felszívódnak a bőrön. Más gyógyszerkomponensekkel keverve minden anyag szabadon lebomlik és bejut a szervezetbe. A termék nem zavarja a bőr légzését, nem irritálja azt, egyszerűen lemossuk meleg vízzel és szappannal.
Sérelem
A legtöbb táplálkozási szakember ezt mondja A sertéshús káros hatása a termékben felhalmozódott nagy mennyiségű koleszterinben rejlik. A koleszterinnel való visszaélés vaszkuláris érelmeszesedést okozhat. Ezért ki kell zárni az élelmiszerből.
- Javasoljuk elolvasni:
A második hátrány, amely bizonyítja ennek a zsírnak a fogyasztásából származó károkat, a disznózsír telítettsége mérgező anyagokkal, mivel a sertés emésztési folyamata során nem jutnak át a májon, hanem felhalmozódnak a végtermékben.
A sertéshús evéséből származó károkat az anyagcsere elégtelensége jellemzi. Ezt a folyamatos éhes állapot magyarázza, mivel ennek a terméknek az asszimilálásához a szervezet glükózt használ, amelynek az agyi aktivitás serkentésére kell irányulnia. Más szóval, az ember a lenyűgöző zsírtartalékok ellenére folyamatosan enni akar.
A termékben a gombák életciklusa és lebomlása során keletkező mikotoxinok jelentős károkat okoznak szervezetünkben. Ezek az elemek emberi mérgezést okoznak, és nyomasztóan hatnak az immunrendszerre. De a sertészsír elfogyasztásának fő veszélye az ochratoxin néven ismert gombaméreg. A méreg a sertés szerveiben vágás közben termelődik.
Alkalmazási módok
Számos népi tipp létezik a sertészsír belső és külső felhasználására. A sertéshús ártalmasságáról kialakult álláspont ellenére is találhatunk olyan diétákat, amelyekben az étrend fontos összetevőjének számít. A leghíresebb közülük az.
Elfogyasztása elősegíti a zsírban oldódó anyagok (B1, B3, B6, B12) felszívódását. Minden étkezési lehetőség, amely sertészsírt tartalmaz, rövid távú.
Mindenki tudja, hogy nem magától a sertéshústól vagy annak melléktermékeitől lesz jobban az ember, hanem az elfogyasztott étel mennyiségétől. Ezért még a sertészsír megengedett napi bevitelét is figyelembe veszi, ami napi 10 g. A napi étrendben a részarány 30% vagy 60-80 g legyen, aminek csak egyharmada növényi eredetű. A többszörösen telítetlen, telített és egyszeresen telítetlen savak szervezetünk által igényelt aránya jelen van a disznózsírban.
Azok számára, akik disztrófiában szenvednek, és arról álmodoznak, hogy felszedjenek néhány plusz kilogrammot, az orvosok azt tanácsolják, hogy minden nap szájon át szedjék a disznózsírt.
A sertészsír népszerű mind a főzésben, mind a kozmetikai iparban. Azok számára, akik szeretnék megfiatalítani arcbőrüket és megszabadulni a ráncoktól, jól jönnek a tölgyfa kérgét, hársvirágszárat és kapormagot kiegészítő maszkok. A száraz bőrproblémák eltűnnek, ha zsályával vagy petrezselyemlével keveréket alkalmazunk.
Fontos, hogy bevált minőségű friss terméket használjunk. Egyáltalán nem nehéz beszerezni otthon. A termék használatát ellenzők minden érve ellenére előnyei jelentősen meghaladják káros tulajdonságait.
Visszajelzésed a cikkről:
A zdort - sertés belső zsírt - a sertésbélből nyerik, alacsony lángon megolvasztják. Lehűlés után hűvös helyen tároljuk, utólag betegségek kezelésére használjuk.
Hörghurut esetén. Amikor a jelek megjelennek, keverj egy desszertkanál belső sertészsírt egy pohár forró tejbe. Kiissza. A Zdort terpentinnel is keverik. A kapott keveréket dörzsöljük a mellkas bőrébe, amíg teljesen fel nem szívódik. A hipotermia elkerülése érdekében a mellkas dörzsölés után szigetelve van.
Égési sérülések kezelése. A sózatlan, olvasztott sertészsírt egyenlő mennyiségben keverik össze a hárs- és tölgyfa rönk égetéséből származó fahamuporral. Kenje meg a kapott keverékkel.
Tüdő tuberkulózis. Szüksége lesz: kg méhmézre, kg sertészsírra, liter aloe juice-ra (a levet sajtrongyon keresztül préselje ki húsdarálón átdarált aloe levelekből), 10 darab házi csirke tojássárgája, egy csomag kakaó (pl. „Arany Címke”). Hasznos tuberkulózisos betegek számára.
Nagyon jó felmelegíteni, vízfürdőben felolvasztani a mézet. Keverjük össze a komponenseket, és addig keverjük, amíg homogén masszát nem kapunk. Ossza el a kapott gyógyszert tartályokba, és tegye be a hűtőszekrénybe tárolásra. A keveréket hosszú ideig kell fogyasztani naponta háromszor, egy-egy evőkanál. fél órával étkezés előtt. A tömeg idővel frakciókra osztható. A keverék lágyításához tegyük meleg helyre, majd alaposan keverjük össze.
A felfekvés elleni gyógyszert a következő összetevőkből állítják elő. Zúzott fekete nyár rügyek része, 1 - tölgy kéregpor, 3 - sózatlan olvadt egészség. A hozzávalókat alaposan keverjük össze, amíg egyenletesen el nem oszlanak a zsírban. Az elkészített kenőcsöt naponta 3-5 alkalommal vigye fel a felfekvésekre.
Orbánc. Recept: öblítse le és aprítsa fel az útifű leveleit. A kapott zagyot keverje össze azonos mennyiségű sertés belső zsírral, és vigye fel a gyulladásos területekre. A friss kenőcsöt minden második napon alkalmazzák.
Pattanás. A cickafark virágait megőröljük és azonos mennyiségű friss sertészsírral összekeverjük. A kapott kenőcsöt egy éjszakán át vigye fel az érintett területekre.
Köhögés. Tegyünk egy pohár tejet a tűzre. Ha felforrt, adjunk hozzá 1 tk sózatlan sertészsírt, fél tk. szódabikarbóna. Alaposan keverjük össze, és kis kortyokban forrón igyuk. Naponta legfeljebb 3 pohár italt kell inni. Minden adagot közvetlenül a bevétel előtt készítsen el.
Nincs egyértelmű konszenzus a sertéshús evésének vagy felhasználásának fontosságáról. Egyesek energia- és erőforrásnak tartják, mások azt állítják, hogy károsítja a szervezetet.
Az emberre gyakorolt előnyök és károk attól függnek, hogyan és milyen zsírból készítsük elő a sertéshús zsírját.
A sertészsír tulajdonságai
A kiolvasztott sertészsír fehér színű, homogén, sűrű massza, melynek illata gyakorlatilag nem érzékelhető. Folyékony állapotban borostyánsárga színű lesz.
A sertészsír kémiai összetétele linolsav, sztearinsav, palmitinsav, olajsav és arachidonsav. Ez utóbbi fontos szerepet játszik a szívizmok, sejthártyák, hormonok képződésében, valamint fokozza a koleszterin-anyagcsere aktivitását. Nem kell aggódnia, hogyan olvasztja fel a sertészsírt anélkül, hogy elveszítené gyógyító tulajdonságait, mert a melegítés nem befolyásolja a zsírsav-összetételét, amely a növényi olajban nem rendelkezik. Karotint, foszfort, káliumot, nátriumot, kalciumot, magnéziumot, A-, E-, D-, K-vitamint is tartalmaz.
Leöntjük a sertéshús zsírját
ON A sertészsír lelassítja az öregedési folyamatokat, és felhasználható gyógyszerekben
Hogyan készítsünk belső sertészsírt
Belső zsír. Hasznos termék!
Kenőcs - Balzsam Belső sertészsír körömvirággal, levendulával és komlóval
Az emberek azt hiszik, hogy sok koleszterint tartalmaz, bár a napraforgóolaj sokkal többet tartalmaz belőle. De a sertészsír magasabb kalóriatartalmú - 900 kcal / 100 g.
Hogyan készítsünk sertészsírt?
Az élelmiszeripar gyártja, így könnyen beszerezhető az élelmiszerboltokban. A gyártó azonban nem mindig őszinte, és friss disznózsírt használ a kiolvasztott sertészsír elkészítéséhez. Ezért, hogy megbizonyosodjon a termék minőségéről, jobb, ha otthon készíti el. A sertészsír disznózsírból való megfelelő előállítása egyszerű és nem munkaigényes.
A legmagasabb fokozat elkészítéséhez a felső zsírszövetet felvesszük, és vízfürdőben melegítjük, amíg átlátszó anyag szabadul fel, amelyet szűrünk és hideg helyre helyezünk, amíg megkeményedik. A belső (bél) zsír a második osztályba tartozik, sárgás árnyalatú és enyhe szagú. Az elkészítésének folyamata hasonló az első esethez.
Alkalmazás betegségek kezelésében
Különböző légúti és bőrbetegségek, ízületek, fekélyek, égési sérülések stb. esetén alkalmazzák. Kezelése lehet belső vagy külső. A magas kalóriatartalom nem teszi lehetővé ennek a terméknek a diétás táplálkozásban való felhasználását, de ez nem von le jótékony tulajdonságait. Belső használatra javasolt, amikor a szervezet kimerült. A betegségtől függően különféle recepteket használnak.
- Az ízületek sertészsírral történő kezelését úgy végezzük, hogy lefekvés előtt a zavaró területre kenjük, és meleg ruhába tekerjük. Tartsa a borogatást egész éjszaka. Ha az ízület mozgó részét sérülés okozza, akkor megfelelő 100:30 gramm arányú sóval kell bedörzsölni. A kezelt területet kötéssel kell szigetelni.
- Égési sérülésekhez használja a következő receptet:
- Hogyan olvasszuk meg a sertészsírt egy serpenyőben, adjunk hozzá apróra vágott hagymát és pirítsuk feketére.
- Adjunk hozzá 5 porrá őrölt aszpirint a lehűtött keverékhez, és keverjük össze. Az aszpirin szükséges a testhőmérséklet csökkentéséhez és a baktériumok elleni védelemhez.
- Rendszeresen kenje be az égési helyet a kapott termékkel óránként, anélkül, hogy hagyná kiszáradni. Ne alkalmazzon kötést az érintett területre.
- Tartsa a keveréket hűvös helyen.
2 hét elteltével az égés teljesen eltűnik.
- A köhögés, megfázás és hörghurut kezelésére leggyakrabban sertéshúsból készült zsírt használnak. Végül is a gyógyszerek csökkentik az immunrendszert, és károsíthatják a törékeny gyermek testét. A keverék elkészítéséhez 50 gramm nyers disznózsírt kell venni, folyékony állapotba kell olvasztani, és össze kell keverni 2 evőkanál vodkával és 5-6 csepp fenyőolajjal. A kapott anyagot a mellkasra dörzsöljük, vastag ruhával fedjük le, és meleg ruhákat helyezünk a tetejére. Ahhoz, hogy a sertészsír hatékonyabb legyen a köhögés ellen a gyermekek számára, ajánlott egész éjszaka borogatással aludni.
Sertészsír a kozmetológiában
Nem irritálja a bőrt, szappannal és vízzel könnyen eltávolítható, ezért a sertészsírt gyakran használják arcra hidratáló krémek alapjaként. Gyakran kombinálják viasszal vagy gyantával, és szappankészítésben is használják.
Ha arra alkalmazod tiszta forma, a tárolási szabályokat gondosan be kell tartani. A sertészsírt hermetikusan lezárt edényben, sötét, hűvös helyen kell tárolni legfeljebb másfél évig. Ha elromlott, kellemetlen szagot érezhet, és használat után a bőr irritálódhat.
A sertészsír hasznos vagy káros az emberre? Ebben a kérdésben évtizedek óta folynak viták. Egyesek biztosak abban, hogy sok hasznos dolgot tartalmaz, míg mások éppen ellenkezőleg, kategorikusan elhatározzák, hogy a zsír csak károsítja az egész szervezetet.
A sertészsír nem csak belsőleg fogyasztható, hanem gyógykenőcsök, valamint kozmetikai kiegészítők készítésére is alkalmas.
Csak a sertészsír káros a szervezetre?
A sertészsír hidrolízisének és az emberi szervezet általi felszívódásának vizsgálatakor kiderült, hogy a szervek nehezen tudják hasznosítani. Az ilyen zsír nem hidrolízisen megy keresztül, hanem csak lerakódik. A sertészsír feldolgozásához az emberi szervezet glükózhoz folyamodik, amely nagyon fontos az agy működéséhez. Ezért az ember szüntelen éhséget érez. Emiatt körbejárást eredményez, amikor van zsírtartalék, de az ember folyamatosan eszik valamit, és nem tud betelni vele.
Komoly egészségkárosodás veszélye is fennáll, ha a húst mikotoxinokkal mérgezik - ez a gombák létfontosságú tevékenységének és pusztulásának eredménye. A mikotoxinok immunszuppresszív és citotoxikus hatásokat okozhatnak. Egy állat halála után az ochratoxin, egy gombaméreg halmozódik fel a vérében és más szerveiben. Ő jelenti a fő veszélyt.
Sertészsír – van valami jótékony hatással a szervezetre?
Ha összehasonlítja a sertészsírt a napraforgóolajjal, alacsonyabb a hővezető képessége. Szerves összetevőket is tartalmaz, amelyek miatt a sertéshús nem fogyasztható az étrend részeként. Ugyanakkor a sertészsír a legnépszerűbb fogyasztható állati zsír.Ez a termék sok hasznos mikroelemet tartalmaz. A sertészsír A-vitamin-tartalma legfeljebb 0,15 mg, a linolsav szintén szükséges az emberi szervezet számára. A sertészsír kevés koleszterint tartalmaz – mindössze 50-80 mg.
A sertészsírt gyakran külsőleg használják (kenőcsként használják), és szájon át is beveszik. Használata különféle betegségek esetén ajánlott. Például hörghurut, fekélyek és égési sérülések, ha a szervezet kimerült, vagy fáj a füle, és így tovább.
Milyen tulajdonságai vannak a sertészsírnak?
A fehér masszának szinte nincs szaga. A sertészsír több savból áll. Az alap palmitinsav és sztearinsav. A szakértők biztosítják, hogy a sertészsírban több hasznos sav található, mint a kemény sajtokban. Így a biológiai aktivitás szempontjából ennek a terméknek az előnyei többszörösek, mint például a marhahúsé vagy a vajé. A sertészsírt felmelegítik, és a minőség ugyanaz marad. Ellentétben a marhahús zsírjával.
E termék alapján számos hasznos kenőcsöt készítenek az egész testre. Ez a gyógyszer gyorsan felszívódik, és szappannal eltávolítja a szervezetből. A zsírsavak és a viasz jól kölcsönhatásba lépnek az ilyen zsírokkal. A legjobb az olvasztott zsír használata, mert a szilárd zsír hajlamos oxidálódni, gyorsabban reagál a rézzel és a cinkkel. Egyébként a szappan volt az első, amely pontosan így jelent meg.
Tárolás
A sertéshús zsírját ne tegyük ki hosszú ideig levegőnek, magas hőmérsékleten, közvetlen napfénynek, mert egy idő után visszataszító szag alakul ki belőle. Ezt a zsírok avasságának nevezik.
A jó minőségű olvasztott zsírnak átlátszónak vagy enyhén aranyszínűnek kell lennie. Ha megfagyott, akkor az állaga ne legyen üledék, és a színe fehér legyen.
A zsír eltarthatósága hideg helyiségben akár másfél év is lehet.
Hogyan használjuk a sertészsírt kezelésre?
- Ha nagyon fájnak az ízületei, lefekvés előtt disznózsírral kell bekenni őket, a fájó helyet vastag kötéssel be kell tekerni, a tetejére pedig sállal kell betakarni. Csak reggel távolítsa el a borogatást.
- Sérülés után vannak esetek, amikor az ízületek elvesztik korábbi tulajdonságaikat és rosszul mozognak, össze kell keverni egy evőkanál sót és fél pohár zsírt. Dörzsölje be a kapott masszát az érintett ízületbe, majd hagyja felmelegedni a lábát. Ez lehet speciális kötés vagy szoros kötés.
- Ha figyelmetlenségből égési sérülés keletkezik, fél liter disznózsírt felolvasztunk, és a hagymát feketére pirítjuk. Mindenki lehűl egy kicsit. Ezután 5 tabletta közönséges acetilszalicilsavat, amely mindig a gyógyszeres szekrényben van, porrá őröljük, és hagymával és zsírral összekeverjük. Ezt a savat egyszerűen aszpirinnek hívják. Amikor minden készen áll, türelmesnek kell lennie - gyakran kell bekennie az égési helyet, nem felejtve el. A tetejére nem kell kötést felhelyezni. Az aszpirin lázcsillapító és baktériumölő hatású, a zsír pedig megakadályozza az égési nyomok megjelenését. Ha folyamatosan kenjük be ezt a kenőcsöt égési sérülésekre, akkor várjunk két hetet, és a bőr megújul, a hegekből nyoma sem marad. Csak el kell viselnie egy kis kényelmetlenséget - óránként egyszer el kell kennie az égési sérülést. Ha a kenőcs megmarad, és már nincs rá szükség, hűvös helyen kell hagyni.
- Ha síró ekcémában szenved, akkor ez a keverék segít, amely két evőkanál sertészsírt, 2 db-ot tartalmaz. csirke fehérje, 100 gr. nadálytő és egy liter celandinvíz. A friss keveréket jól összekeverve két-három napig infundáljuk, majd szükség szerint alkalmazzuk.
Hogyan olvasszuk meg a sertészsírt
- A disznózsírt le kell vágni, majd egy serpenyőben megolvasztani, csökkentve a hőt. A zsírnak átlátszóvá kell válnia. Ezt követően a zsírt nagy lyukú szitán átpasszírozzuk egy másik edénybe, megsózzuk, beledobjuk a hagymát és addig főzzük, amíg a hagyma megsárgul. Ezt követően ismét zsemlerongyon átszűrjük, húsz fokra hűtjük, majd hidegre tesszük.
- A disznózsírt egy serpenyőben, állandó keverés mellett felolvasztjuk. Ez azért szükséges, hogy ne égjen le. Utána sajtkendőn vagy szitán átpasszírozzuk, és meleg helyen hagyjuk, amíg a hagyma az aljára kerül. A disznózsír kifehéredik, majd két szitán ismét üvegekbe szúrjuk. Ez a készítmény tökéletes gombócok vagy finom húsgombóc töltésére.
Ellenjavallatok
A sertéshús zsírt nem szabad használni, ha egy személy epehólyag-gyulladásban, hepatitisben és duodenitisben szenved.
Videó: hogyan készítsünk belső sertészsírt
Cikkek a témában
