Könnyű vacsora. Túrós csoda rakott. Túrós rakott Túrós rakott vacsorára

Túrós rakott: egyszerű és finom! A túrós rakott sokak számára ismerős gyermekkorukból. Egy finom túrós rakott sokkal gyorsabban elkészül, mint bármely sütemény, de egy finom túrós rakott sokkal egészségesebb. A mixer vagy turmixgép nagyban leegyszerűsíti a túrós rakott elkészítését, vele sokkal könnyebb a túrós rakott elkészítése. Túrós rakott recept Ilyen vagy olyan formában megtalálható a különböző nemzeti konyhákban, így a túrós rakott készítésének kérdésére a válasz nem lehet egyértelmű. Ha megkérdezel egy olaszt, hogyan kell elkészíteni a ricottás rakott ételt, akkor elmond egy cassata vagy egy ricotta rakott receptet. A francia megmondja, hogyan kell elkészíteni a túrós rakottot francia stílusban. Kaukázusi - hogyan készítsünk túrós rakott Kluban. Amerikai - hogyan kell főzni túrós rakott.

Nem szabad megijedni az olyan kérdésektől, mint a túrós rakott sütése, a túrós rakott főzés módja stb. A túrós rakott készítés talán a legegyszerűbb módja egy finom desszert elkészítésének. De nem csak a finom túrós rakott receptje a fontos. Ahhoz, hogy légies túrós rakottot kaphasson, nagy jelentősége van a túró minőségének. A rakott túrónak természetesnek, frissnek, nem túl zsírosnak kell lennie, különben lebeghet.

Most arról, hogyan kell túrós rakott sütni. A túrós rakott gyorsan elkészül. A túrót, a tojást, a cukrot, a lisztet vagy a búzadarát, a gyümölcsöket vagy aszalt gyümölcsöket összekeverjük, a tetejét megkenjük tejföllel és megsütjük. Ez megtehető sütőben vagy lassú tűzhelyen. A túrós rakott tésztát általában egy serpenyőben készítik a sütőben. A túrós rakott is speciális formában készül. A recept egyszerű, de finom. A fent ismertetett hozzávalókon kívül tészta is használható, hogy a túrós rakott még kielégítőbb legyen. Lehet ez egy túrós rakott tésztával, egy túrós rakott tésztával. De ha egy egyszerű túrós rakott érdekel, akkor a túró, a cukor és a tojás is elég lesz.

A túrós rakott gyümölccsel csodálatos íze van: túrós rakott körtével, almával, túrós rakott málnával, túrós rakott eperrel. De még gyakrabban a túrós rakott mazsolával vagy más szárított gyümölccsel készül, amelyek mindig raktáron vannak. Gyermekei jobban szeretik ezt a túrós rakott tésztát, mint az egyszerű túrót.

A buja túrós rakott egyszerűen elkészíthető: a rakott tésztát folyékonyabbá kell tenni, mixerrel alaposan kikeverni, kevés szódát vagy sütőport tehetünk bele. 40 perc a sütőben, és kész is a puha túrós rakott. Ha diétázol, akkor diétás túrós rakottra lesz szükséged – a liszt nélküli túrós rakott receptje pont neked való. Alacsonyabb a kalóriatartalma, mint a lisztes túrós rakott. A tojás nélküli túrós rakott receptje még alacsonyabb kalóriatartalmú.

Reméljük, hogy talál nálunk megfelelő receptet a túrós rakott elkészítéséhez, és megtanulja a túrós rakott elkészítését. Ha pedig további kérdései vannak a túrós rakott elkészítésével kapcsolatban, akkor a fényképes túrós rakott receptünk (fényképes túrós rakott) és a felhasználói megjegyzések válaszolnak rájuk.

A vacsora legyen könnyű és jól emészthető, de ez nem elég. Ezenkívül ízletesnek kell lennie, és örömet kell okoznia a háztartásnak, mert gyakran ez a nap egyetlen közös étkezése. De ez még nem minden. A vacsora egész egyszerűen és gyorsan elkészíthető ételekből álljon, mert a háziasszony általában fáradtan jön haza a munkából, nincs se ereje, se ideje bonyolultat főzni.

Ez azt jelenti, hogy a túrós rakott búzadarával lassú tűzhelyben az egyik legjobb lehetőség vacsorára. Mindenképpen egészséges és tartalmazza a szükséges mikroelemeket, könnyen emészthető és nem igényel különösebb kiadást.

Ezenkívül a túrós rakott búzadara lassú tűzhelyben nagyon könnyen elkészíthető, és nem igényli a háziasszony jelenlétét és éber figyelmét. Csak össze kell keverni a hozzávalókat, és a multicooker tálba kell helyezni. Egy kényelmes eszköz, amely nagyban megkönnyíti a nők munkáját a konyhában, magát az időt fogja követni.

A túrós rakott lassú tűzhelyben való elkészítésének általános elvei

Túrós rakott búzadarával vagy anélkül, lassú tűzhelyben különféle adalékokkal készíthető, amelyek lehetővé teszik, hogy szükség esetén hetente néhányszor egészséges ételt készítsen, anélkül, hogy megismételné.

Milyen összetevőket lehet variálni? Szinte mindent (kivéve persze a túrót): búzadarával túrós rakott főzhető lassú tűzhelyben tojás nélkül, kefir nem kell hozzá, sós étel készíthető. Akár gabonafélék nélkül is elkészítheti a túrós rakott tésztát búzadara nélkül lassú tűzhelyben. Adalékként sokféle finomságot is használnak: mazsola, szárított sárgabarack, szárított, fagyasztott, konzerv és friss bogyók és gyümölcsök, csokoládé, sűrített tej, valamint sajt és fűszernövények cukrozatlan rakott ételekben.

A búzadara nélküli túrós rakott lassú tűzhelyben azoknak ajánljuk, akik fogyni szeretnének egy kicsit, vagy egészségügyi okokból kénytelenek korlátozni a keményítőbevitelt. De az étel akkor is bolyhos és ízletes lesz, ha megfelelően süti.

Csak néhány egyszerű szabályt kell betartania.

Először, Ne sértse meg a multicookerre vonatkozó utasításokat.

Másodszor, hagyja állni a kész fazékot anélkül, hogy kinyitná a multicooker fedelét. Akkor az edény nem ül le.

Harmadik, Díszítse az edény halvány tetejét gyümölccsel, lekvárral, csokoládéval, tejszínnel stb.

Sokan szeretik tálalni ezt a fincsi szószt, ami lekvárból vagy gyümölcsből is elkészíthető keményítő hozzáadásával (ízlés szerint kell használni, de inkább, mint zseléhez). Ebben az esetben azonban jobb, ha a túrós rakott túrót búzadara nélkül lassú tűzhelyben készíti el: az étel nagyon kielégítő lesz.

Recept 1 Túrós rakott búzadarával multicookerben „Egyszerűbb, mint egyszerű”

Cukor és búzadara - pár kanál tetejével

Vaníliás cukor - kanál

Olaj a forma kikenéséhez

Ha szükséges, a túrót szitán vagy húsdarálón átpasszírozzuk, és turmixgéppel (vagy csak villával) összekeverjük a tojásokkal.

Hozzákeverjük a búzadarát, a sót, a cukrot és a vaníliás cukrot, és 5-7 percig állni hagyjuk.

A multicooker tálat kikenjük olajjal, és belehelyezzük a túrós tésztát. Enyhén vízszintesítse a félkész termék tetejét, és kapcsolja be a multicookert, állítsa be a „Sütés” módot és az időt 45 percre.

Ha kész a rakott, hagyjuk állni még 10 percig, majd óvatosan tegyük egy tányérra úgy, hogy a teteje lefelé, a gyönyörű alja pedig felfelé nézzen.

Díszíthetjük bogyókkal, vagy csokoládéra öntjük.

2. recept Túrós rakott búzadara nélkül a „Polosatik” multicookerben

Túró 9% - fél kiló

Kakaó - 2 evőkanál

Csokoládé 70% – 50 g

Tejföl - 3 evőkanál

Krém 20% - 1 evőkanál

Olaj kenéshez

A tojásokat habverővel felverjük, hozzáadjuk a kristálycukrot és újra felverjük.

A túrót összekeverjük a tejföllel, majd hozzáadjuk a tojásos keveréket. Jól összegyúrjuk.

A tésztát két részre osztjuk, az egyikbe kakaót keverünk.

A multicooker tálat kikenjük vajjal, és felváltva, néhány kanállal, fehér vagy kakaós tésztát rakunk rá.

Amikor mindkét teszt befejeződött, enyhén vízszintesítse a felületet. Egy hosszú szilánkot ragassz a közepébe függőlegesen az aljáig, és húzz vele egy spirált a közepétől a széléig.

Kapcsolja be a „Sütés” üzemmódot háromnegyed órára. A kész rakott edényt zárt lassú tűzhelyen állni hagyjuk egy kicsit.

Közben a csokoládét dupla bojlerben vagy mikrohullámú sütőben felolvasztjuk. Keverjük össze egy kanál tejszínnel.

A rakott tésztát tányérra szedjük, és csokoládéval köröket vagy spirálokat rajzolva díszítjük. Csak kenni lehet.

3. recept Túrós rakott búzadara nélkül a Blueberry multicookerben

Ez a búzadara nélküli túrós rakott lassú tűzhelyben nem csak áfonyával, hanem fekete ribizlivel, cseresznyével, cseresznyével és egyéb bogyós gyümölcsökkel is elkészíthető. Áfonya azonban a legdekoratívabbnak tűnik, és nem szabad kihagyni egy további okot sem, hogy élvezze az egészséges bogyókat a szezon során.

Túró - 400 g (ésszerű puha túrót venni, 5-9% zsírtartalommal)

Porcukor - üveg

Áfonya - másfél csésze

Keményítő - 2 kanál teteje nélkül

Olaj a tál kenéséhez

Tejföl (ha szükséges) - pár kanál

Vaníliás cukor - teáskanál

A tojásfehérjét jól felverjük, apránként hozzáadva a port.

A sárgáját kikeverjük a túróval, hozzáadjuk a sót, a keményítőt és a vaníliás cukrot. Ha túl hidegnek bizonyult, adjunk hozzá egy kevés tejfölt, és alaposan gyúrjuk össze.

Keverjük össze a tojásfehérjével, és óvatosan keverjük össze (lehetőleg kézzel).

Készítse elő az áfonyát: mossa meg, válogatja, távolítsa el a leveleket és a gallyakat, ha van.

A bogyók felét óvatosan a tésztába keverjük.

Tegye a tészta felét egy kivajazott multicooker tálba, és simítsa el. Egyenletesen megszórjuk a maradék áfonyával. Helyezzük rá a maradék tésztát.

Szintezze el a tetejét. „Sütés” fokozaton kb 45 percig sütjük, állni hagyjuk.

Kivesszük a tepsit, és sűrített tejjel és friss áfonyával tálaljuk.

4. recept Túrós rakott búzadarával lassú tűzhelyben főtt sűrített tejjel

Közepes zsírtartalmú túró (5-9%) - fél kiló

Főtt sűrített tej - fél üveg

Cukor - kívánság szerint

Sütőpor - teáskanál

Öntsük kefirrel a búzadarát, és hagyjuk a hűtőben ázni fél órára.

A tojásfehérjét habbá verjük egy mixer segítségével.

A túrót külön keverjük össze a sárgájával, a sütőporral és a főtt sűrített tejjel. Adjunk hozzá búzadarát kefirrel, keverjük hozzá a mazsolát, és kóstoljuk meg a kapott tésztát. Ha nem elég édes az ízlésünknek, adjunk hozzá egy kanál cukrot, esetleg kettőt.

Ha minden rendben van, óvatosan, apránként beleforgatjuk a felvert tojásfehérjét.

Helyezze a keveréket egy olajozott tálba, és süsse 50 percig "Sütés" fokozaton.

Hagyja állni a kész tepsit legalább 15 percig, és csak ezután vegye ki.

5. recept Túrós rakott búzadarával a Tropic multicookerben

Búzadara - fél pohár

Banán - egy nagy

Natúr joghurt (használhat "trópusi" ízt, de akkor adjon hozzá egy kicsit kevesebb cukrot) - 250 ml

Konzerv ananász - 4-5 korong

Kókuszpehely - egy marék

Sütőpor - teáskanál

Vaníliás cukor - zacskó

Vaj - egy darab a tál kikenéséhez

Joghurtot öntünk a búzadarára és a kókuszreszelékre. Ha sűrű, adjunk hozzá pár kanál ananászszirupot.

Az ananászt turmixgépben pürévé őröljük.

A sárgáját a cukorral és a vaníliás cukorral elmorzsoljuk, hozzáadjuk az ananászt, a sót, a sütőport. Ezután hozzáadjuk a megduzzadt búzadarát, és mindent alaposan összekeverünk.

A tojásfehérjét habbá verjük, és darabonként beleforgatjuk a tésztába.

A banánt meghámozzuk és szeletekre vágjuk.

Helyezze a keverék felét egy kivajazott tálba, fedje be banánszeletekkel, fedje be egy második réteg túrós tésztát, és tegye a multicookerbe 45 percre „Sütés” üzemmódban.

A kész rakott tésztát még negyed órát állni hagyjuk, majd kivesszük és gyümölccsel vagy tejszínhabbal tálaljuk.

6. recept Túrós rakott búzadara nélkül a „Spicy” multicookerben

Sajt, mint a "Kostromskogo" - 250 g

Kömény - evőkanál (enélkül is megteheti)

Fokhagyma - 1 kis gerezd

Tejföl - pár kanál

Vaj, zsemlemorzsa

A fehérjét válasszuk el a sárgájától, és verjük habosra.

A sárgáját összekeverjük a finomra reszelt sajttal és a szűrőedényen átdörzsölt túróval. A zöldeket nagyon apróra vágjuk, a fokhagymát nyomjuk át, tejföllel összekeverjük és túróval összekeverjük.

A köményt mozsárban összetörjük vagy malomban ledaráljuk, és a tésztához adjuk.

Ehhez a rakott tésztához jobb, ha nem teszünk sót: a sajt már sós. Ha nagyon szereted a sót, adj hozzá egy keveset és kóstold meg.

Óvatosan, kanalanként beleforgatjuk a felvert tojásfehérjét.

Kenjük ki a tálat bármilyen olajjal, és szórjuk meg zsemlemorzsával (ha nincs zsemlemorzsa, használjunk búzadarát). A túrós keveréket kiterítjük.

Helyezze a tálat a multicookerbe, és süsse 45 percig (Sütés üzemmód). Hagyja állni 15 percig zárt fedéllel, és csak ezután vegye ki.

Kívánság szerint a kész rakott tetejét megszórhatjuk sajttal és fűszernövényekkel.

Túrós rakott lassú tűzhelyben - trükkök és hasznos tippek

A termék bolyhosabbá tételéhez keverje fel a tojásokat egy mixerrel, és töltsön el 5 percet a folyamattal. Az is jó, ha a fehérjét külön-külön felverjük, majd egy spatula segítségével külön-külön a tésztába forgatjuk.

Tehetünk bele citromos szódát is.

Bármely túrós rakotthoz hozzáadhat apróra vágott citrushéjat: édeshez - narancshoz vagy citromhoz, cukrozatlanhoz - lime-hoz.

Ha úgy dönt, hogy fagyasztott bogyókat ad a tésztához, először szűrőedénybe helyezve olvassa ki őket. A lecsöpögtetett levet ezután befőttbe vagy szószba lehet használni, a bogyókat pedig porcukorral megszórva csak ezután tesszük bele a túrós masszába, amit aztán lapáttal csak enyhén keverünk össze, hogy ne törjön össze.

A „Könnyű vacsora” gasztronómiai verseny tizenharmadik receptje egy csodatúrós rakott.

Jó napot mindenki. Sokgyermekes anyuka vagyok. Nagyon szeretek főzni.

Ha kevés az idő, és a gyerekeknek valami finomat és egészségeset kell főzni, én elkészítem családunk kedvenc ételét – 30 perc alatt kész

Túrós csoda rakott

Hozzávalók. 400-450 g túró, 4 tojás, 4 ek. cukor, 4 evőkanál. tejföl, 0,5 tk. szódabikarbóna, ecettel oltva, 1 csomag vanillin, 4 ek. csalétek

Töltelék hozzávalói. 2 alma, 150 g magozott aszalt szilva, 1 tojás, 1,5 ek. cukor, 1 evőkanál. tejföl

Főzési mód. Ehhez a finom ételhez a Savushkin Product túrót vásárolok - 1% vagy 5%, ez a túró szerkezetével és szemcsésségével nagyon illik a rakottunkhoz.

• Aszalt szilva áztatása forrásban lévő vízben 10 percig. Én nagy, magos aszalt szilvát választok.
• Kezdjük a tesztet: Egy mély tálba teszek két csomag túrót, hozzáadok 4 tojást, simára keverem.
• Hozzáadom a cukrot és a vanillint, majd 4 evőkanál tejfölt. A szódát ecettel kioltom, és simára keverem 4 evőkanál búzadarával.
• Térjünk át a töltelékre: Az almát megszabadítom a héjától és a magjától, az aszalt szilvát megszabadítom a magoktól, majd mindent turmixgépbe teszek, hozzáadok egy evőkanál cukrot, egy kanál tejfölt és egy tojást. Verjük simára.
• Helyezze a keverék felét egy tepsibe, majd hozzáadjuk a tölteléket, és kiegyenlítve beleöntjük a maradék túrós masszát. 180°C-ra előmelegített sütőbe tesszük.
• 25-30 perc alatt készre sütjük(amint a fotón is látszik, apa ropogós héjjal szereti, ezért 30 percig főztem ezt a rakott tésztát).

A rakott tetejét tejföllel teszem fel, amit a gyerekeim nagyon szeretnek.

BZHU 100 gr-ért. termék:

Táplálkozási szakértő megjegyzése

A túrós rakott ebben a változatban desszert. Ez túl édes étel vacsorához.

Ha eltávolítja a cukrot, a tojást tojásfehérjére cseréli, a búzadarát rizslisztre cseréli, és minimálisra csökkenti az aszalt szilva mennyiségét, akkor a rakott étel alkalmasabb lesz vacsora formára.

Van saját változata egy könnyű és egészséges ételből vacsorára? Küldje el receptjeit a következő címre: [e-mail védett]és megkapja a lehetőséget, hogy megnyerje a fődíjat - egy fitnesz karkötőt. Részletek

Alkalmas a rendszer „haladó felhasználóinak”. Rengeteg receptet tartalmaz ebédre és vacsorára. Segít a rendszerhez való ragaszkodásban anélkül, hogy nehézségekbe ütközne a termékek kiválasztása és az azokból való ételek elkészítése során.

Ételmániás vagyok!

Ekaterina Mirimanova, a „Minus 60” rendszer megalkotója régóta várt új terméke az „evési függőség” - az élelmiszertől való függőség - problémájának szentelte magát, amely valójában rengeteg embert érint. Évekig segített könyvei, rovatai és szemináriumai révén az embereknek megtalálni az utat a karcsú alakhoz és az új élethez, Jekaterina észrevette, hogy sok fogyókúra hasonló problémával küzd, ami nem csak azzal függ össze, hogy mit és hogyan. eszik. Ebben a könyvben Ekaterina összefoglalta az ételfüggőség leküzdésével kapcsolatos tapasztalatait és a több ezer ételfüggő megsegítésének tapasztalatát, egy koherens rendszerbe foglalta az összes alapelvet és know-how-t, és azt javasolja ennek felhasználásával, hogy végre egy új, függőségektől és függőségektől mentes életbe lépjenek. félelmek, karcsú és egészséges.

Rendszer Mínusz 60. Forradalom.

Ez a könyv egy régóta várt esemény a „Mínusz 60” rendszer minden követője számára, amely az elmúlt öt év legnépszerűbb fogyókúrás rendszere Oroszországban, amelyet már több mint hárommillió fogyott ember értékelt. Ez nem a rendszerről szóló főkönyv szokásos „bővített és frissített” kiadása. Ekaterina Mirimanova, a rendszer szerzője, aki 60 kilogrammot fogyott le, és továbbra is kiváló formáját őrzi, az elmúlt öt év tapasztalatait figyelembe véve teljesen újraírta első könyvét. Figyelembe vette a legsürgetőbb kérdéseket, amelyeket az olvasók és az oldal látogatói tesznek fel neki, és elemezte a fogyók által elkövetett tipikus hibákat. A pszichológiai részt jelentősen átdolgoztam, beépítve az új fejlesztéseimet, frissítettem a gyakorlatsort, a táplálkozásról szóló fejezetet pedig egészen más módon mutattam be. Mostantól a „Minus 60” rendszerre való váltás és a fogyás könnyebbé és kényelmesebbé vált, mint valaha. Az alapvető szabályok és az élelmiszerboltok listái kivághatók, és mindig magukkal vihetők.

Főzés lassú tűzhelyben.

Ez a könyv nem csak egy új receptgyűjtemény a rendszer szerinti fogyáshoz. Igen, minden benne lévő recept meg van jelölve, hogy a mínusz 60-as rendszert betartók ehetik-e ezt az ételt reggelire, ebédre vagy vacsorára. Tippeket ad arra vonatkozóan, hogy egy mondjuk reggelire elkészített recept hogyan módosítható és használható ebédre vagy akár vacsorára. Az új könyv fő feladata azonban egy csodálatos gépről mesélni, egy multicookerről beszélünk.