Majonézes és margarinos sütik receptje. Majonézes sütik
Kevesen tudják, de a majonéz alapú sütemények nagyon finomak és ízletesek. Egy ilyen finomság elkészítése nem sok időt vesz igénybe, és nem igényel sok erőfeszítést. Ezért úgy döntöttünk, hogy bemutatjuk a legegyszerűbb és legnépszerűbb recepteket. Gyakorlati felhasználásukkal minden bizonnyal ízletes és tápláló desszertet kap, amelyet a háztartásában senki sem utasíthat el.
Majonézes sütik: receptek lépésről lépésre
A majonézes sütik klasszikus módszere nem fog sok időt igénybe venni. A végén azonban biztosan nagyon ízletes és omlós desszertet kapsz. Kívánt esetben hozzáadhat további diót és mazsolát a tésztához. Velük a házi készítésű finomság kielégítőbb és ízesebb lesz.
Tehát milyen termékekre van szükség a majonézes sütik elkészítéséhez? A klasszikus recept a következőket tartalmazza:
A tészta elkészítése
Mielőtt majonézes és margarinos sütiket készítene, gyúrja át az alapot. Ehhez erősen felverünk egy csirke tojást mixerrel, majd hozzáadjuk a kalóriadús majonézt, a közepes méretű fehér cukrot és az oltott szódát. Minden terméket alaposan összekeverünk. Annak érdekében, hogy a kristálycukor a lehető legjobban megolvadjon, a kapott masszát egy ideig hagyjuk. És kezdje el elkészíteni az alap második részét. Ehhez a kiváló minőségű vajat vagy margarint a búzaliszttel együtt őröljük, így homogén morzsát kapunk. Ezután vanillint adnak hozzájuk.
A leírt lépések után mindkét masszát összedolgozzuk és alaposan összekeverjük. A végeredmény egy meglehetősen kemény, de puha tészta. Ha szükséges, adjunk hozzá egy kevés lisztet.
Termékeket formálunk
A majonézes sütik, amelyek receptjeihez főzőzsírokat használnak, nagyon könnyen elkészíthetők. Ehhez a meggyúrt tésztát nagy számú kis darabra osztjuk, 3 centiméter átmérőjű golyókat formázunk, majd kissé ellapítjuk. Ebben a formában a félkész termékeket sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük. Kívánt esetben minden süteményt megszórhatunk apróra vágott mogyoróval.
Sütési folyamat
A tepsi félkész termékekkel való megtöltése után azonnal a sütőbe kerül. A majonézes sütiket 43 percig sütjük 200 fokos hőmérsékleten. Ez alatt az idő alatt minden termék lekerekítettebb és íveltebb formát kap, és nagyon pirospozsgássá válik.
Tálaljuk az asztalra
A termékek hőkezelése után óvatosan kivesszük a sütőből és eltávolítjuk a lapról. A majonézes sütiket forrón vagy már lehűtve tálaljuk egy csésze tea vagy kávé mellé. Ez a finomság felülmúlhatatlan ízű és aromájú. A kisgyermekek különösen szeretik. A sütiket egy pohár friss tejjel tálalhatják.
Omlós keksz majonézzel: lépésről lépésre recept
Hogyan készítsünk finom desszertet legközelebbi barátaidnak és rokonaidnak? Ehhez ezt a receptet javasoljuk. A megvalósításhoz szükségünk van:
- majonéz nem túl magas zsírtartalmú - körülbelül 100 g;
- vastag zsíros tejföl - körülbelül 100 g;
- friss csirke tojás - 2 nagy darab;
- durva fehér cukor - 2/3 csésze;
- szódabikarbóna, előre lehűtve almaecettel - desszert kanál;
- nem avas vaj - legalább 100 g;
- liszt, szitált, búza - 2 teli pohárból.
Omlós tésztát gyúrunk
A majonézes omlós sütik ropogósak és nagyon ízletesek. Az elkészítéséhez egy kis időre és hozzávalókra lesz szüksége.
Miután az összes terméket megvásárolta, megkezdheti az alap dagasztását. Ehhez a tojásokat botmixerrel erőteljesen felverjük a cukorral. Ezután lágy vajat adunk a kapott fehér masszához. Az összes összetevőt körülbelül 5 percig keverjük, majd hozzáadjuk a tejfölt és a majonézt.
Miután homogén alapot kapott, fokozatosan szitált lisztet öntünk bele, és hozzáadunk oltott szódát is. Az eredmény egy puha és rugalmas tészta, amelyet egy zacskóba helyeznek és a hűtőszekrénybe küldik. Fél óra elteltével az alapot rendeltetésszerűen használják.
Termékeinket eredeti módon készítjük
A majonézes húsdarálón keresztül elkészített sütemények olyan szokatlanok és gyönyörűek, hogy még az ünnepi asztalra is könnyen bemutathatók. De mielőtt ezt megtenné, a termékeket helyesen kell kialakítani.
Miután a majonézzel, tejföllel és vajjal összegyúrt tészta lehűlt, kivesszük a zacskóból, majd több részre osztjuk, és felváltva átengedjük egy húsdarálón. A kapott göndör masszát óvatosan fogd meg a kezünkkel, és tedd egy kivajazott tepsire. Kívánt esetben a kapott csíkokból fonatokat vagy bármilyen más formát alakítanak ki.
Hogyan kell helyesen sütni?
Miután az egész tésztát átengedtük egy húsdarálón, és megtöltöttünk vele egy tepsit, az utóbbit azonnal egy előmelegített sütőbe küldjük. A termékeket 50 percig sütjük 190 fokos hőmérsékleten. Ez idő alatt teljesen megfőnek és aranyszínűek lesznek.
Házi sütemények felszolgálása az asztalra
Miután elkészítettük a sütiket a sütőben, óvatosan vegyük ki és hűtsük le. Ezt a finomságot desszertként szolgálják fel egy csésze kávé vagy tea mellé. Jó étvágyat!
Túrós, majonézes gyors sütik készítése
Ha nem szeretnél sokáig dagasztani a tésztát, hanem rövid idő alatt szeretnél egy finom házi finomságot elkészíteni, akkor ez a recept a legmegfelelőbb számodra. A sütik elkészítéséhez elő kell készítenie:
- nedves finomszemcsés túró - 100 g;
- alacsony zsírtartalmú majonéz - körülbelül 100 g;
- kis csirke tojás - 1 db;
- fehér granulált cukor - 150 g;
- asztali szóda - egy nagy csipet;
- kandírozott gyümölcsök vagy csokoládédarabkák - tetszés szerint és ízlés szerint adjuk hozzá;
- szitált fehér liszt - 2 pohárból.
Az alapot összegyúrjuk
Ennek a desszertnek a tésztája nagyon könnyen gyúrható. Egy közepes méretű csirke tojást kristálycukorral és zsírszegény majonézzel felverünk. Ezt követően nedves túrót, kandírozott gyümölcsöt vagy csokiforgácsot, valamint egy csipet sót adunk hozzá. Az összes hozzávaló összekeverése után fokozatosan adjuk hozzá az átszitált lisztet. Ezt a terméket addig adagoljuk, amíg a tészta merev, de lágy állagot nem kap.
Helyes kialakítás
Az alap összegyúrása után legfeljebb 6 milliméter vastagságú rétegre tekerjük. Ezután a terméket késsel vagy tésztakarikákkal vágjuk. Óvatosan felemelve a félkész termékeket egy előzőleg sütőpapírral bélelt lapra fektetjük.
A sütőben sütés folyamata
Miután megtöltötte a tepsit félkész termékekkel, azonnal a sütőbe kerül. A termékeket 44 percig sütjük 198 fokos hőmérsékleten. Ezalatt a majonézes túrós keksz teljesen megfő, puhább és lágyabb lesz.
Házi készítésű finomságok megfelelő tálalása az ünnepi asztalra
Miután megsült a túródesszert, levesszük a lapról, és egy közös tányérra tesszük. A kész finomság melegen kerül az asztalra egy csésze kávé vagy édes tea mellé. Jó étvágyat!
Morzsás – az egyszerű, szájban olvadó omlós sütemények egyik fajtája. Csakúgy, mint a klasszikus vajjal készült omlós keksz, úgy a majonézes süti is omlóssá válik a növényi olaj alapú majonéz miatt. Meg kell jegyezni, hogy a majonézes süti receptje többféle lehet. Közülük érdemes megemlíteni a vaj, tejföl és margarin hozzáadása nélküli majonézes sütiket, valamint olyan sütiket, amelyek receptje vaj, tejföl vagy margarint tartalmaz. Nem javaslom az ilyen zsíros ételek egy receptben való kombinálását, az így kapott, nagyon magas kalóriatartalmú sütemények miatt.
Ahhoz, hogy finom, egyszerű, szájban olvadó sütiket kapjunk, feltétlenül használjunk magas zsírtartalmú majonézt. Az elkészítéshez használhatunk tojással (tojássárgájával) készült házi majonézt vagy a manapság nagy népszerűségnek örvendő tejes majonézt is.
Ebben a receptben házi majonézt is használtam tejjel. Ennek a zsírtartalma a többi házi majonézhez hasonlóan nagyon magas, így az elkészült süti nagyon omlós és „homokos” lett. Ráadásul az ilyen, majonézzel elkészített sütemények egész héten puhák maradnak, ami nem mondható el a margarinnal vagy vajjal készített sütiről. A margarinos sütitésztához a vanillin mellett kakaóport, darált diót, csokireszeléket, sütőfűszereket, tésztaízesítőket adhatunk.
Most lépjünk tovább a receptre, és nézzük meg, hogyan készülnek a finom házi készítésű, egyszerű, majonézes omlós sütik - egy lépésről lépésre recept fotókkal.
Hozzávalók:
- Majonéz – 1 csomag (180-190 ml),
- cukor - 1 pohár,
- tojás - 4 db,
- szóda - 1 teáskanál,
- Asztali ecet 9% - 1 teáskanál,
- vanillin - 1 tasak,
- búzaliszt - 3 csésze,
- Porcukor a sütik megszórásához.
Majonézes süti - recept
Az összes hozzávaló elkészítése után elkezdheti a házi majonézes sütik elkészítését. Tegye a szükséges mennyiségű majonézt egy tálba.
Adjunk hozzá cukrot.
Beleütjük a tojásokat.
A tojásokat habverővel simára keverjük a majonézzel és a cukorral.
Öntsön szódát egy kanálba, és 9%-os asztali ecettel oltsa le, és adjon a tésztához.
Keverjük össze a tésztát. Ízesítsük a tésztát egy csomag vanillin- vagy vaníliás cukorral. Vanillin helyett folyékony ízesítőt adhat hozzá konyak, rum vagy hercegnő ízével. Ha karácsonyra vagy szilveszterre készítek sütit, akkor a vanília mellett szerecsendiót, fahéjat, kardamomot lehet bele tenni.
Keverjük össze. A szitán átszitált búzalisztet kis adagokban folyékony hozzávalókkal egy tálba adjuk.
Az utolsó adag liszt hozzáadása után kézzel gyúrjuk össze a tésztát.
A majonézes süti tészta kész, de sütés előtt legalább 30 percig hűtőszekrényben kell tartani. Hogy ne legyen mállott és kérges. Csomagolja be a tésztával ellátott tálat fóliába. Ezen idő elteltével elkezdheti a tesztet.
Az asztalt meghintjük liszttel. A kész tésztát 0,5 cm vastagra kinyújtjuk, formák vagy tésztakorong segítségével sütilapokat készítünk. Ezenkívül majonézes omlós sütiket készíthet húsdarálón keresztül, speciális, formázott szálakkal ellátott rögzítések segítségével.
Ezúttal tésztakoronggal 2 x 4 cm-es göndör téglalap alakú majonézes sütiket készítettem.
A kész terméket liszttel megszórt vagy növényi olajjal megolajozott tepsire helyezzük, hogy sütés közben ne tapadjon a tepsi aljához. Ugyanebből a célból egy formát vagy tepsit pergamennel boríthatunk. Manapság nagyon nehéz jó minőségű, már olajozott pergamentet találni, ezért bármelyiket meg kell kenni kis mennyiségű növényi olajjal, vagy meg kell szórni liszttel.
Melegítsük elő a sütőt 180 C-ra. Helyezze a tepsit a középső polcra. Kapcsolja be a légkeveréses üzemmódot, ha a sütőben van ilyen. Süssük az omlós sütiket majonézzel körülbelül 15 percig 180 fokon. Mivel a sütemények vékonyak, a sütési idő valamivel rövidebb lehet, a sütő jellemzőitől függően.
A kész sütiket spatulával kivesszük és egy tálba tesszük. Megszórjuk porcukorral. Teljes kihűlés után mintát vehetünk a sütikből. Jó étvágyat. ennek örülnék majonézes süti recept tetszett és hasznosnak fogod találni.
Majonézes sütik. Fénykép
Próbáljon meg majonézes és margarinos sütiket is készíteni.
Hozzávalók:
- tojás - 2 db,
- margarin - 150 gr,
- majonéz - 100 ml,
- cukor - 1 pohár,
- ecet - 1 teáskanál,
- szóda - 1 teáskanál,
- Búzaliszt - 3 csésze.
Majonézes és margarinos sütik - recept
A margarint vízfürdőben felolvasztjuk és szobahőmérsékletre hűtjük. Verjük fel a tojást a cukorral. Adjuk hozzá a margarint és a majonézt. Adjunk a tésztához az ecettel eloltott szódabikarbónát. Kis adagokban adjunk hozzá lisztet. Elasztikus tésztát gyúrunk.
Fóliába csomagolva 1 órára hűtőbe tesszük. Formákkal vagy bármely más fent felsorolt módszerrel készíts omlós tésztából sütiket. Liszttel megszórt tepsire tesszük.
180 fokon 15 percig sütjük. a margarinos majonézt megszórhatjuk porcukorral vagy díszíthetjük cukormázzal.
A „majonézes süti” kifejezés sok embert sokkolhat. Végül is ez a híres fehér szósz semmilyen módon nem kapcsolódik a desszertekhez. Megszoktuk, hogy salátákat ízesítünk vele, hal- és szárnyasételekhez tálaljuk, illetve egyéb sós ételekhez adjuk. De kiderül, hogy ezzel a szósszal is lehet édes péksüteményeket készíteni. Például a majonézes sütemények elolvadnak a szájban. Elég zsíros és sűrű, ugyanakkor nagyon gyengéd.
A süti nagyon gyorsan megeszik, de könnyen elkészíthető. Ezenkívül a majonéznek köszönhetően a pékáruk nagyon gazdaságosak lesznek, és a szokásosnál sokkal hosszabb ideig - akár több hétig - tárolhatók. Ez a recept nagyon kényelmes a házi készítésű majonéz újrahasznosításához, ha az megmarad a salátából.
Íz információs sütik
Hozzávalók
- majonéz - 100 g;
- vaj - 100 g;
- Cukor - 2/3 csésze;
- Liszt - 2 csésze;
- sütőpor - 1/2 teáskanál);
- Tojás - 1 db.
Hogyan készítsünk finom sütiket majonézzel
A vajat előre ki kell venni a hűtőszekrényből - körülbelül egy-másfél órával a főzés megkezdése előtt. Mély tálba kell helyezni és szobahőmérsékleten hagyni, amíg megpuhul. Ezután az így megpuhult vajat ugyanabban a tálban össze kell keverni majonézzel.
Habverővel vagy kézi habverővel felverjük őket. Használhat normál asztali villát is, de akkor a habverési folyamat több időt vesz igénybe. Ebben a szakaszban nem számíthat arra, hogy teljesen homogén, sima masszát kap. Egyelőre még lesznek benne egyedi olajzárványok, de a jövőben a tésztával kombinálják.
Adjunk hozzá egy csirke tojást és kristálycukrot a kapott majonézes-vaj keverékhez. Még egyszer alaposan keverjen össze mindent ugyanazzal a mixerrel vagy habverővel.
Adjuk hozzá a lisztet és a sütőport (szódabikarbónát is használhatunk). Érdemes átszitálni őket, hogy levegősebbek legyenek a majonézes sütik, de ez nem szükséges. Használjon univerzális sima búzalisztet a szájban olvadó majonézes sütihez.
Egy kanál vagy szilikon spatula segítségével keverjük össze a tésztát. A kezedhez ragad, de jól tartja a formáját, ha golyóvá gurítod. A dagasztás szakaszában ízlés szerint hozzáadhat töltőanyagokat a tésztához, bár ezek nélkül is összehasonlíthatatlan lesz a sütés.
Most elő kell készítenie az edényeket a jövőbeli sütik sütéséhez. Bármilyen alacsony oldalú tepsit vagy sütőben használható tepsit használunk. Fedjük le növényi olajjal enyhén megkent pergamennel. Fecskendővel vagy cukrászzacskóval helyezze a sütiket a sütőlapra. A tésztát teáskanállal kikanalazhatod, és tetszőleges formát adhatsz neki (a lényeg, hogy ne nyomd túl erősen, különben lapos maradhat).
Melegítsük elő a sütőt 180-190 fokra, és tegyünk bele egy tepsit majonézes sütivel. 15-20 percig sütjük őket. Ezalatt a sütemények teteje kissé megbarnul, és maguk is kissé megnőnek. Kész!
- Tálalás előtt a kész sütiket megszórhatjuk porcukorral vagy fahéjjal.
- Különféle töltelékeket adhatunk a tésztához - mazsolát, kandírozott gyümölcsöket, kókuszreszeléket. A tetejére sütik díszítésére is alkalmasak.
- Helyezze a tepsit majonézes sütivel feljebb - a sütő utolsó vagy utolsó előtti polcára. Akkor jól sülnek és nem égnek meg.
- Ha a tészta nem tartja meg a formáját és szétterül, az azt jelenti, hogy kissé folyós. Egy kis liszt hozzáadásával megspórolhatod.
- A sütiket mindenképpen előmelegített sütőbe tegyük. Ellenkező esetben "lebeg".
- A tésztához tehetünk kakaóport. Ezután a sütik csokoládé színt, ízt és aromát kapnak.
- A fel nem használt tésztát zacskóba csomagolhatjuk, és körülbelül három hónapig tárolhatjuk a fagyasztóban.
- Sózni nem kell a tésztához, mert... A majonéz általában már tartalmaz sót.
A majonéz hozzáadásával történő sütés a szovjet idők óta ismert számunkra. Mindannyian emlékszünk arra, hogy édesanyáinknak és nagyanyáinknak sikerült minimális hozzávalókészletből sütit vagy tortát készíteni a teához.
Manapság sok minden megváltozott, de az omlós, szájban olvadó édességek készítésének receptjei továbbra is aktuálisak. Végül is nem kell nagy cukrásznak lenni ahhoz, hogy húsdarálóban készült, porcukorral összetört „krizantém” sütiket süthessen. Az „azonnali” és a „sikeres” pont ugyanolyan egyszerű.
Igen, a nevek egyszerűek, de ízlésük lehetővé teszi, hogy egy szinten álljanak a világ híres remekműveivel.
A majonéz vajjal vagy margarinnal kombinálva lágy, rugalmas állagot kölcsönöz a tésztának, mellyel kellemes dolgozni, ugyanakkor a pékáru puha lesz.
A majonézes sütiket díszíthetjük cukormázzal, fondanttal vagy éppen porral. Természetesen kísérletezhetsz és adhatsz hozzá valamit saját magadból: dióféléket, kandírozott gyümölcsöket, mazsolát, héját, csokoládédarabokat. Minden a te kezedben.
Gyors recept
Néha késő este otthon ülve szeretne teát inni finom sütikkel. Ez a vágy spontán módon felmerül, és úgy tűnik, nem valósulhat meg ilyen gyorsan. De ez nem így van, nagyon sok olyan recept létezik, amivel fél óra elteltével már forró, friss pékáru kerül az asztalra.
Együtt homogén állagúra keverjük a tojást, a majonézt és a cukrot. Nagyon fontos, hogy minden termék szobahőmérsékleten legyen.
Adjuk hozzá a szódabikarbónát, a citromlével oltott szódát és a vanillint. Kezdje el adagonként hozzáadni a zúzott lisztet, de ne egyszerre. Hagyjon meg néhányat, ami a dagasztás során leválik.
A puha kenetet apróra vágjuk, és a tésztába tesszük, mixerrel vagy habverővel összekeverjük.
A lisztes keveréket liszttel megszórt, sima, száraz felületre öntjük, és tenyerünkkel összegyúrjuk a rugalmas, laza tésztát.
Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral. Kapcsolja be az elektromos sütőt 220 °C-ra. Csípje ki a tészta kis darabjait, és görgessen belőlük három-négy centiméter átmérőjű golyókat.
Egymástól távolabb elosztjuk egy lapon, villával lenyomkodjuk, hogy mintát formázzunk, és húsz percig sütjük.
A majonézes sütinek barnának kell lennie, de nem barnának.
A kész pékárut összetörjük porral, kakaóval, fahéjjal, kókuszreszelékkel - tetszés szerint.
A szájban olvadó majonézes sütemények
Látva, hogy üzleteinkben és szupermarketeinkben rengeteg mindenféle pékáru található, nem igazán akarok vesződni azzal, hogy otthon sütök valamit. De van, amikor a gyerekek megkérik, hogy főzzenek együtt édességet, és akkor emlékezni kell a legegyszerűbb receptekre.
Alkatrészek:
- Liszt - 2 csésze;
- Cukor - 1 pohár;
- Tojás - 1 db;
- vaj - 200 g;
- majonéz - 200 ml;
- Ripper – 1 evőkanál. l.;
- Só – egy csipetnyi.
Gyártás: huszonöt perc.
Kalóriatartalom: 435 Kcal/100 g.
Ezeket a majonézes sütiket is könnyű elkészíteni. Az apróra vágott puha vajat a robotgép táljába tesszük, és habosra verjük. Adjunk hozzá majonézt, lehetőleg házi majonézt, tojást, sót, cukrot. A masszának homogénnek kell lennie, szemcsék és csomók nélkül.
A lisztet és a sütőport szitán átmorzsoljuk, majd apránként a vajas-vaj keverékhez adjuk. Helyezze a tésztát az asztalra, és folytassa a dagasztást simára. Állítsa a sütő termosztátját 190 °C-ra.
Helyezze a tepsit egy tepsire. Helyezze a tésztát egy speciális fúvókával ellátott cukrászzacskóba, és egymástól távol nyomja ki a süti formákat. Ha nem illik, nem baj, csak tegyél néhány lépést. Süssük a majonézes sütiket tizenöt percig. Ne süssük túl, különben nagyon kemény lesz.
Recept húsdarálón keresztül
Ennek a péksüteménynek az elkészítése nem tart több mint fél órát, de sok örömet és élvezetet fog kapni. A szabványos termékkészleten kívül rendszeres szovjet húsdarálóra lesz szüksége. Ha elérhető, akkor folytathatja.
Alkatrészek:
- Liszt - 3 csésze;
- cukor - 250 g;
- csirke tojás - 1 db;
- majonéz - 220 ml;
- Vanília – csomagolás;
- margarin - 150 g;
- Szóda - 1 teáskanál.
Gyártás: másfél óra.
Kalóriatartalom: 456 Kcal/100 g.
A megpuhult margarint villával fehéredésig daráljuk. Felgyorsíthatja a folyamatot, és használhat turmixgépet. Válasszuk szét a tojásokat. A sárgáját kikeverjük a cukorral, és addig verjük, amíg a kristályok teljesen szétesnek. A sárgás keverékhez adjuk a vaníliát, a majonézt és a reszelt margarint. Mindent alaposan keverjünk össze, és vigyük át a kapott alapot az asztalra.
A lisztet a szódabikarbónával összerázzuk és a tojásos-margarinos keverékhez kezdjük keverni. Ne öntsük egyszerre, a száraz masszát fokozatosan keverjük össze. A tésztát élelmiszerzacskóba tesszük, és fél órára a hűtőbe tesszük.
Felszereljük a húsdarálót, lecsípünk egy darab tésztát, és a terméket öt-hét centiméter hosszan a tenyerünkre forgatjuk. Késsel felvágjuk és azonnal tepsire tesszük. A munkadarabokat egymástól távol helyezze el. A majonézes sütemények sütés közben kitágulnak. Főzzük a „Krizantém” húsz percig.
Sütés majonézzel margarin nélkül
A süti tészta vaj és margarin nélkül is elkészíthető, és egész jól sikerül is. Ez a recept citromhéjat ad, ami szokatlan aromát és ízt ad a pékáruknak.
Alkatrészek:
- Tojás - 1 db;
- Liszt - 1 pohár;
- cukor - 150 g;
- majonéz - 230 ml;
- citromhéj - 1 teáskanál;
- Vanília - 1 tasak;
- szóda - 0,5 teáskanál.
Produkció: tizenhét perc.
Kalóriatartalom: 357 Kcal/100 g.
Beindítjuk a sütőt 190 °C-ra. A cukrot a vaníliával és a tojással elmorzsoljuk. Adjuk hozzá a citromhéjat, a majonézt és a szódát. Adjunk hozzá zúzott lisztet és szódabikarbónát; az állaga olyan lesz, mint a házi tejfölé.
Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral, és kis távolságra kanalazzuk ki a tésztát, ahogy szétterül. A majonézes sütiket öt-hét percig sütjük, nem tovább.
Amikor teljesen kihűlt, vedd ki a papírból, különben eltörhet, törékeny. Jobb, ha a tepsit a sütő tetejére helyezzük, hogy a pékáru alja ne égjen meg.
- Ha a tészta sütés közben terjedni kezd, adjunk hozzá még egy kis lisztet;
- Hozzáadhat lenszemeket a tésztához, nem csak finom lesz, de javítja az emésztést is. A napraforgómag, a szezámmag és a mák szintén nem rontja el az ételt;
- A majonézes tésztával készült sütik mikrohullámú sütőben süthetők, ha a „Grill” üzemmódot hat-hét percre állítja be;
- Ha úgy dönt, hogy szárított vagy kandírozott gyümölcsöt ad hozzá, először áztassa be meleg vízbe, szárítsa meg egy törülközőn, és vágja apró darabokra;
- Ha kakaót vagy olvasztott rudat teszünk a tésztába, keserű utóízű csokis kekszeket kapunk;
- Nemcsak szárított gyümölcsöket, hanem banánt, almapürét vagy körtét is hozzáadhat;
- A tésztát nem csak liszttel, hanem zabpehellyel is sűríthetjük;
- A majonézes sütemények akár négy hétig is eltarthatók. A fel nem használt tészta pedig a fagyasztóban van, hermetikusan lezárva két-három hónapig;
- A majonézes tésztához házi túrót adhat, a pékáruk nagyon ízletesek és egészségesek lesznek;
- A sütőt sütés előtt elő kell melegíteni, különben a tészta lebeg a hideg sütőben;
- Az egyszerű, majonézes omlós kekszeket le lehet mosni kakaóval, teával, kompóttal, zselével vagy egy csésze erős természetes kávéval;
- Ha fokhagymát, fűszereket, sajtot vagy fűszernövényeket adunk a tésztához, és eltávolítjuk a cukrot, kiváló nassolnivalót kapunk sörre, nem rosszabbat, mint a szárított kos vagy chips.
Jó étvágyat kívánunk!
Adagok: 10
Főzési idő: 30 perc.
Házi pékáru, a legfinomabb. Ebben a cikkben elmondjuk, hogyan kell omlós sütiket sütni margarinnal és majonézzel. A margarinos, majonézes omlós süti elkészítése otthon egyáltalán nem nehéz, akár a gyerekeket is bevonhatod, mert az elkészítése nagyon egyszerű. Ez a desszert rögtön utána lesz.
A margarinnal és majonézzel készült sütemények könnyűek és ízletesek, az elkészítési folyamat nem vesz el sok szabadidőt. Lepje meg családját finom pékáruval.
Hozzávalók:
1 evőkanál. Szahara
20 gr. sl. margarin
3 evőkanál. Liszt
1 tk. szóda
ecet, vanília
Hogyan készítsünk omlós sütiket majonézzel és tojás nélkül
1. lépés
A cukrot összekeverjük a tojással, hozzáadjuk a majonézt, az ecettel eloltott szódabikarbónát, a 2 csésze lisztet és a vaníliát (a többi lisztet a tészta dagasztására hagyjuk). A tészta dagasztása előtt adjunk hozzá margarint, amelyet előzőleg szobahőmérsékletre melegítettünk, és finomra vágjuk. Keverjük össze a tésztát. Nagyon klassznak kell lennie.
2. lépés
Nyújtsa ki a réteget, és alkalmazza a formákat a süti elkészítéséhez. A kész termékeket a sütőbe helyezzük a sütéshez, a sütiket körülbelül 20 percig sütjük, amíg enyhén aranyszínű nem lesz.
Tálalás előtt a kész sütiket díszíthetjük mazsolával, darált dióval, megszórhatjuk fahéjjal, porcukorral, mázzal, lekvárral.
Takarékos háziasszonyok számára vannak receptek a tojás nélküli majonézes sütik elkészítéséhez A tojás nélküli majonézes süti egyáltalán nem diétás desszert, de nagyon finom, és minden édesszájút elkényeztet. Kínálunk egy gyors receptet a puha, omlós, majonézes, tojás nélküli süti elkészítéséhez.
Szükséges termékek:
- 100 gr. sl. margarin
- 1 tojás
- 0,5 evőkanál. Szahara
- 100 gr. majonéz
- 1 evőkanál. Liszt
- 1 tk. szóda
A süti tészta készítésének folyamata
1. A margarint a cukorral elkeverjük, és alaposan simára daráljuk, hozzáadjuk a tojást és a majonézt.
2. Az egészet mixerrel alaposan összekeverjük, hozzáadjuk a lisztet (szódát adjunk a liszthez) és összegyúrjuk a tésztát.
3. Helyezze a tésztát egy sütőlapra golyók vagy formák formájában, és süsse körülbelül 30 percig, amíg a kéreg aranybarna nem lesz.
Jó étvágyat kívánunk!
Cikkek a témában
