A házi készítésű nagyböjti sütik receptjei egyszerűek és finomak. Nagyböjti sütik. Nagyböjti zabpehely keksz tojás és tej nélkül
A nagyböjti rétest olaj nélkül készítjük. Az eredmény egy illatos péksütemény sok almás töltelékkel, amely ideális teázáshoz. Ennek a sovány rétesnek az elkészítése körülbelül két órát vesz igénybe.
Ha úgy dönt, hogy a nagyböjt idején pitéket készít, akkor feltétlenül szüksége lesz egy egyszerű receptre a nagyböjti tésztához. Elég könnyű sovány tésztát gyúrni pitékhez - megmondom, hogyan.
A nagyböjti lepények burgonyával olyan piték, amelyek ellentmondanak a fizika törvényeinek. Többet ehetsz belőlük, mint amennyit fizikailag belefér az ember. Személyesen ellenőrizve. Egy egyszerű recept burgonyával készült nagyböjti pitékhez – neked!
A káposztás nagyböjti piték klasszikus orosz piték, amelyeket általában nagyböjtben készítenek, bár elvileg egész évben sikeresen elkészíthetők. A recept rendkívül egyszerű, érdemes kipróbálni.
A nagyböjti mézeskalács klasszikus receptje nemcsak az ortodox hívők számára lesz hasznos, hanem mindenki számára, aki megpróbálja korlátozni magát a vajas tészta fogyasztásakor. Részletek a receptben!
A tojás és tejtermék nélküli lekváros nagyböjti pite elkészítésének receptje hasznos lesz mindenkinek, aki betartja a böjtöt, valamint figyelemmel kíséri egészségét és súlyát.
Sült burgonya "harmonika"
Tudod, mi az előnye ennek az ételnek? A burgonyát a sütőben megfőzzük. És ha sok vendég jön, akkor egyszerre sok krumplit főzhet. A burgonya "Accordion" nagyon ünnepinek tűnik.
A buja, finom sovány, nedves állagú manna még azok számára is vonzó lesz, akik nem tisztelik a búzadarát. A mi családunkban mindenki szereti a nagyböjti mannát - felnőttek és gyerekek egyaránt. Megosztok egy egyszerű receptet.
Néha nagyon vágysz valami édesre, de a böjt ezt nem teszi lehetővé. A nagyböjti sütemény receptje ilyen esetekre való. Természetesen a böjt nem csak azt jelenti, hogy bizonyos ételeket nem eszünk meg, de ez a sütemény mégis a szabályok szerint készül.
A nagyböjti muffin egy egyszerű, gyors, egészséges, és ami a legfontosabb, egy kiadós reggeli az Ön számára, vagy egy teljes délutáni uzsonna gyermekeinek. A recept nagyon egyszerű, sovány muffint bárki elkészíthet.
Recept hajdina kenyér készítéséhez kenyérsütőgépben. Hajdina lisztet használnak kenyér elkészítéséhez e recept szerint.
A nagyböjti muffinok ízében semmivel sem rosszabbak a hagyományos recept szerint elkészített muffinoknál. Ezért én személy szerint nem csak nagyböjtben, hanem egész évben sütök nagyböjti cupcake-t – nagyon szeretem!
A nagyböjti mézeskalács főzése a legizgalmasabb tevékenységgé válhat. Könnyen elkészíthető a tészta, gyorsan sülnek, a mézeskalácsot ajánlom az egész családnak színezni, a gyerekek különösen élvezni fogják.
A nagyböjti sós süti nem egy őrült cukrász őrült kísérlete, hanem igazán finom és puha házi készítésű nagyböjti süti, amely egyik napról a másikra lesöpör az asztalról.
A nagyböjti almás pite egy olyan pite, amely annak ellenére, hogy a nagyböjti ételek kategóriájába tartozik, íz- és aromagazdagságával, gazdagságával ámulatba ejt. Könnyen elkészíthető, és nagyon finom!
A lekváros nagyböjti pite egy nagyon finom házi péksütemény, amely megfelel a nagyböjti ételek elkészítésének minden szabályának. Nagyon puha, nedves, szájban olvadó pite – érdemes kipróbálni!
A nagyböjti charlotte egyszerű receptje fontos mind a böjtölők, mind azok számára, akik csak szeretnék kipróbálni a kissé szokatlan, váratlan ízű almás charlotte-ot. Egyszerű és nagyon finom.
A nagyböjti palacsinta minden bizonnyal mindenkinek tetszeni fog, aki szereti a palacsintát. A nagyböjti palacsinta íze lényegesen eltér a hagyományostól, vékonyabb és ropogósabb.
A borsó kissé szokatlan töltelék a lepényekhez, de higgyétek el, a borsós piték tényleg finomak! Vizuálisan ezek a házi készítésű nagyböjti piték hasonlóak a pitékhez.
A nagyböjti palacsinta kiváló palacsinta böjthöz, vagy amikor hirtelen elfogy otthon a tojás, és nagyon szeretnél palacsintát. Gyors, egyszerű, olcsó és nagyon finom.
A sült burgonya avokádószósszal egy őrülten egyszerű vegetáriánus étel. A burgonya nagyon étvágygerjesztő és aromás, az avokádószósz pedig változatosabbá teszi az ízét. Próbáld ki!
Az otthon elkészített hagymás és olajbogyós kenyér ízében minden bolti kenyeret felülmúl. Személyesen ellenőrizve!
Fokhagymával, fenyőmaggal, petrezselyemmel és borsópürével, lilahagymával, olívaolajjal és citromlével bedörzsölt pirított kenyérszeletek receptje.
Aszalt paradicsomos kenyér készítésének receptje. Ez a recept illatossá és ízletessé varázsolja a kenyeret.
A böjt vagy a fogyókúra nem ok arra, hogy depresszióssá váljunk és lemondjunk minden finomságról. Készítsünk nagyböjti szárítást – nem kevésbé ízletes, mint a gazdag péksütemények, ugyanakkor jót tesz a szervezetnek.
Recept sovány zsemle készítéséhez.
A kovásztalan tészta, ellentétben az élesztős tésztával, nagyon gyorsan elkészül, ami tagadhatatlan előnye. A kovásztalan élesztőmentes tészta egy lisztből és vízből álló egyszerű tészta.
Nagyböjti zsemle "Zhavoronki"
Március 22-én minden ortodox keresztény ünnepli Sebaste 40 vértanújának napját, akik nem mondtak le Krisztusról. Ezen a napon pacsirta formájú zsemlét sütnek, amely az elhunyt légiósok lelkének szimbóluma.
A burgonya és spárga Quiche egy nagyon egyszerű vegetáriánus étel Jamie Oliver receptje alapján. A hozzávalókból ítélve gyakorlatilag baltából készült kása :)
A paradicsomos mézeskalácsot kifejezetten azok számára hozták létre, akik szeretik az összeférhetetlen dolgokat kombinálni. Nem hangzik túl étvágygerjesztően, de megmondom őszintén, nagyon finom! :)
A kakukkfűvel és fokhagymás focaccia egy csodálatos olasz péksütemény, amely minden olasz pékségben és pékségben megtalálható. Az illata valóban varázslatos. Ajánlom!
A vegetáriánus cheburek nagyon ízletes és zsíros. De megéri! Kiváló szórakozás azoknak, akik kedvelik a vegetáriánus ételeket!
Nem mindenki tudja, mi az a sárgabarack. A kajszi pedig csak szárított sárgabarack. A kajszibarack pite egy finom és egyszerű sült termék, amely természetesen édes sárgabarack ízzel rendelkezik! Találkozz velünk!
A háziasszonyok gyakran tévednek, azt gondolva, hogy a nagyböjti sütik nem ízletesek, és csak jótékony tulajdonságaik alapján készítik el. De különféle összetevők hozzáadásával minden kétséget megcáfolhat. Az ilyen sütés szépsége az elkészítési sebesség és a konyhában könnyen megtalálható minimális termékkészlet. Nem számít, hogy böjtről van szó, vagy úgy döntöttél, hogy egy új termékkel kedveskedsz családodnak, készítsünk desszertet.
Kezdjük a citromos sütikkel, amelyek biztosan mindenkinek tetszeni fognak.
Vessünk:
- 50 ml növényi olaj;
- ½ tk. szóda;
- 400 g liszt;
- 1 citrom;
- ½ evőkanál. Szahara.
A gyors citromos sütik receptjét leírhatod a szakácskönyvedbe, ha félsz, hogy elfelejted.
A citromot ecsettel alaposan leöblítjük folyó víz alatt, és a bőr eltávolítása nélkül darabokra vágjuk. Ebben az esetben minden magot el kell távolítani.
Hogy megszabaduljon attól a keserűségtől, amelyet a citrom adhat egy ételnek, tegye 15 percre édes forrásban lévő vízbe.
Turmixgép segítségével mindent masszává alakítunk. Először adjunk hozzá szódát, amely azonnal kialszik. Ezután adjunk hozzá cukrot és vajat.
Elkezdjük gyúrni a tésztát, fokozatosan hozzáadva a lisztet. Hadd pihenjen egy kicsit. Az asztal megszórása után tetszőleges formájú sütiket kinyújtunk és kivágunk. Hogy színesebb legyen, szórhatunk cukrot a tetejére.
Előmelegített sütőben legfeljebb 10 percig sütjük.
Uborkás savanyúság receptje
Az ecetes uborkából gyakran kiöntjük a maradék folyadékot, de hiába. Próbálj rá hasznot találni.
Süti termékek:
- egy pohár kristálycukor;
- 6 evőkanál. l. olivaolaj;
- 500 g liszt;
- egy pohár bármilyen sóoldat;
- 1 tk. szóda
Az elkészítés megkezdésekor az üvegből kifolyó folyadékot szűrni kell, hogy a páchoz használt fűszerek ne akadjanak be. Öntsd ide a szódabikarbónát.
Ha pácolt zöldségektől eltérő sóoldatot használ, akkor a szódát ecettel oltsa le.
Beleöntjük a cukrot, és megvárjuk, míg feloldódik. Adjunk hozzá olajat, és kezdjük el hozzáadni az átszitált lisztet. Nyújtsa ki a réteget, és formákkal szúrja ki a formákat.
Sütőpapírral bélelt tepsiben barnára sütjük. A sós sütiket porcukorral megszórva díszíthetjük.
Főzés sütőtökkel
Próbáljunk meg egészséges sütőtökös desszertet sütni.
Szükséges termékek készlete:
- ¼ tk. só;
- 100 g cukor;
- ½ tk. szóda;
- 200 g sütőtök (pép);
- 2 evőkanál. l. napraforgóolaj;
- ¼ teáskanál mindegyik kurkuma és fahéj;
- 2 evőkanál. Liszt;
- 1 tk. ecet.
A növényi pépet ledaráljuk. Ehhez használhat reszelőt, húsdarálót vagy turmixgépet. Az összes száraz hozzávalót összekeverjük, és a szódabikarbónát almaecettel kioltjuk.
A máj előnyös tulajdonságainak hozzáadásához elegendő a készítményt 15 g korpával, mazsolával vagy dióval gazdagítani.
A tésztát kézzel addig gyúrjuk, amíg sűrű nem lesz. A golyókat tenyerünkkel megforgatjuk, leszedjük és kivajazott tepsire tesszük.
Forró sütőben (180 fokon) 20 perc után kivehetjük és kihűthetjük.
Nagyböjti zabpehely süti
Gyermekkora óta mindenki ismeri ennek a sütinek az ízét. De itthon is meg lehet sütni.
Csak szükségünk van:
- 3 evőkanál. l. édesem;
- Művészet. zabpehely;
- 6 evőkanál. l. növényi olaj;
- ¼ tk. szerecsendió;
- Művészet. Liszt;
- ¼ tk. só;
- 50 ml víz;
- ½ tk. fahéj és szóda.
A sovány zabpehely kekszhez való tészta elkészítését a méz, a víz és a vaj összekeverésével kezdjük. Ehhez melegítse a keveréket alacsony lángon. Egy kanállal vagy spatulával folyamatosan kevergetve öntsük bele először a szódát, amit el kell oltani, majd a szerecsendiót, a sót és a fahéjat.
Adjuk hozzá a pelyheket a liszttel és gyúrjuk össze a keveréket. Kicsit ragacsos lesz. Hagyja egy zacskóval letakarva fél órát kelni.
Ez úgy történik, hogy a zabpehely nedvességgel telítődik és megduzzad.
Vízbe mártott kézzel forgatjuk a golyókat, tegyük sütőpapírral letakart lapra, és nyomkodjuk le egy kicsit.
25 percre a sütőbe tesszük.
Csokoládé csemege
Senki biztosan nem fogja visszautasítani ezt a bogyós csemegét.
Hozzávalók:
- ½ evőkanál. bármilyen lekvár;
- ½ evőkanál. kakaó;
- ¾ evőkanál. kristálycukor;
- Művészet. Liszt;
- 1/3 csésze finomított olaj;
- ½ tk. só;
- 1 tk. sütőpor.
Tegye az összes száraz hozzávalót egy nagy csészébe, és jól keverje össze. Adjuk hozzá a lekvárt, a vajat és gyúrjuk műanyag tésztává.
Gyakran előfordul, hogy nincs elég liszt, vagy éppen ellenkezőleg, sok. Ezért mennyisége a tészta dagasztása közben szabályozható.
Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral, és óvatosan ráhelyezzük a már megformált sütiket. Mindössze 12 perc elég a sütéshez. Menő.
Banánnal
A Lenten sütik elkészítéséhez szüksége lesz:
- túlérett banán;
- 200 g liszt;
- 50 ml növényi olaj;
- 130 g cukor;
- Művészet. l. ecet;
- ½ tk. szóda;
- 80 g mazsola;
- Művészet. l. citromlé;
- ½ tk. kardamom
A banánt meghámozzuk és apró darabokra vágjuk.
Hogy ne sötétedjen, azonnal meglocsoljuk citromlével.
Töltsük meg kristálycukorral és öntsük bele a vajat. A keveréket keverővel kissé felverjük. A lisztet külön elkeverjük a kardamommal, majd hozzáadjuk a szétválogatott és megmosott mazsolát. A szódát citromlével eloltjuk.
Jobb, ha a mazsolát előre beáztatjuk forró vízbe, hogy maximalizálják ízüket.
Az összes elkészített hozzávalót tésztává keverjük. Tegyük egy nagy kanállal egy sütőpapírral borított lapra. Körülbelül 10 percig sütjük. A szag az egész házban elterjed, de jobb hűtve fogyasztani.
Hogyan készítsünk nagyböjti omlós sütiket
A tészta nem csak tojás alapú.
A termékek készlete a következő:
- 1,5 evőkanál. Liszt;
- ½ evőkanál. keményítő;
- 1/3 evőkanál. növényi olaj;
- ½ evőkanál. víz;
- 3 evőkanál. l. Szahara;
- tk sütőpor;
- ¼ tk. só.
Tegyük be:
- Művészet. apróra vágott dió;
- 3 evőkanál. l. kristálycukor.
Keverjük össze az összes száraz hozzávalót, szitáljuk a lisztet. Csúszdába gyűjtjük, amibe mélyedést készítünk és felöntjük vízzel, olajjal. Gyorsan összegyúrjuk a tésztát a kezünkkel, és hagyjuk pihenni. Külön keverje össze a cukrot és a diót egy csészében.
Készüljünk:
- Művészet. Szahara;
- Művészet. reszelt sárgarépa;
- ¼ tk. só;
- tk lazító por;
- egy csepp vanillin;
- ½ evőkanál. keményítő;
- 1,5 evőkanál. Liszt.
Egy mély tálban keverjük össze a reszelt, friss sárgarépát (célszerű a legkisebb oldalát használni) cukorral, sóval, vaníliával és vajjal.
Külön szitáljuk át a lisztet, adjuk hozzá a keményítőt, a sütőport és kezdjük el hozzáadni a keveréket a sárgarépás keverékhez. Az eredmény egy folyékony tészta lesz, amelyet a legjobb, ha egy nagykanállal kikent tepsire rakjuk. De ha szükséges, nedvesítse meg a kezét, és próbálja meg gurítani a golyókat.
15 perc elteltével kiveheti a répás kekszeket a sütőből. Kihűtjük, porcukorral díszítjük és tálaljuk.
Elkészítés lépésről lépésre gyömbérrel
Ezzel a desszerttel nem csak a karácsonyi ünnepek alatt kényeztetheti magát.
Készüljünk:
- 3 evőkanál. l. édesem;
- 150 ml víz (meleg);
- 5 evőkanál. l. korpa;
- 7 evőkanál. l. olivaolaj;
- egy kis darab (kb. 2x2) friss gyömbér vagy 2 tk. talaj;
- egy csomag vanillin;
- ½ tk. só;
- ½ tk. szóda;
- tk szegfűszeg, fahéj;
- 300 g liszt.
A következőképpen kell eljárnia:
- Öntsük az összes folyékony hozzávalót egy turmixgép tálba, adjuk hozzá a gyömbért, a szódát, a sót és az összes fűszert. Elérjük az egységességet.
- Hozzáadjuk a lisztet a korpával és összegyúrjuk a tésztát. Nem szabad a kezéhez tapadnia, és rugalmasnak kell lennie.
- Sodrófa segítségével 1 cm-nél kisebb réteget nyújtunk, egyforma darabokra vágjuk, vagy formákkal kiütjük a nagyböjti kekszeinket.
- Forró sütőben 180 fokon kb 15 percig sütjük.
A nagyböjt valóban igazi próbatétel azok számára, akik elhatározták, hogy a végéig megtartják. Ez nem csak azt jelenti, hogy sok kedvenc sós ételről kell lemondani, hanem az édességekről is. Az édesszájúak számára különösen nehéz a nagyböjti asztal.
Azonban a böjti napokon is kényeztetheti magát valami finomsággal. A sovány sütést a tojás és a tejtermékek hiánya teszi könnyűvé, a gyümölcsök, zöldségek és bogyók jelenléte pedig egészségessé teszi. Az egyszerű, étvágygerjesztő és szerény nagyböjti sütik gyorsan elkészülnek, az elkészítéshez kevés hozzávalóra van szükség, és Ön és szerettei nagy örömet szereznek egy ilyen finomságnak.
Citrusfélék, diófélék, magvak vagy szárított gyümölcsök hozzáadásával a nagyböjti sütikhez teljesen eredeti ételt készíthet. Amikor, ha nem a nagyböjtben, de nagyszerű lehetőség nyílik az alkotásra és a képzeletre, új kulináris remekművek megalkotására nagyböjti receptjeink alapján, erre az alkalomra a nagyböjti sütik tökéletesek.
Házi böjti süti
Hozzávalók:
6 halom Liszt,
2 halom keményítő,
1,5 köteg. víz,
2 halom Szahara,
1,5 köteg. növényi olaj,
1 tk szóda,
só,
citromsav.
Készítmény:
A lisztet keményítővel és növényi olajjal őröljük, amíg ragacsos massza nem képződik. Adjunk hozzá szódát, citromsavat, egy kis sót, keverjük össze, adjunk hozzá vizet és cukrot. A tészta ne legyen meredek. Kinyújtjuk, gyémántokra vágjuk, és 180 fokra előmelegített sütőben 15 percig sütjük.
Hozzávalók:
1 köteg Liszt,
100 g sütőtök püré,
¼ csésze növényi olaj,
½ csésze Szahara,
¼ csésze bármilyen apróra vágott dió
egy csipet só,
½ tk. őrölt fahéj,
½ tk. szerecsendió,
1 tk citromlé,
½ tk. szóda
Készítmény:
Ha nincs kéznél kész sütőtökpüré, nem lesz nehéz elkészíteni. A sütőtököt párolással vagy kevés víz hozzáadásával megfőzzük és pépesítjük, vagy turmixgéppel összedaráljuk. Az elkészített sütőtökpürét összekeverjük a cukorral, a vajjal, és keverővel 2 percig alacsony fordulatszámon keverjük. Adjunk hozzá szódabikarbónát és citromlevet. A lisztet szitáljuk egy külön edénybe, keverjük össze a fűszerekkel, dióval és sóval, majd keverjük össze a sütőtökös keverékkel. Jól összegyúrjuk, és hagyjuk állni egy ideig, amíg a keverék besűrűsödik. Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral. Kenjük meg a kezünket olajjal, egy kanál segítségével válasszunk apró darabokat a tésztából, majd kézzel formáljunk belőlük golyókat. 180 fokra előmelegített sütőben 15 percig sütjük a kekszeket.
Nagyböjti süti „Jó hangulat”
Hozzávalók:
3 halom Liszt,
150 ml víz,
150 ml növényi olaj,
1 köteg Szahara,
1 köteg burgonyakeményítő,
1 tk sütőpor,
egy csipet só,
vanillin, cukor (szóráshoz) és tealevél (zsírozáshoz) - ízlés szerint.
Készítmény:
A lisztet szitáljuk egy mély tálba, és keverjük össze a keményítővel és a sütőporral, majd öntsük bele a növényi olajat és keverjük addig, amíg homogén ragacsos masszát nem kapunk. Öntsön vizet egy külön tálba, és oldja fel benne a cukrot, a sót és a vanillint. A két masszát összedolgozzuk, és lágy, rugalmas tésztát gyúrunk. Az elkészített tésztát 0,5-1 cm széles rétegre nyújtjuk és sütiket kiszaggatunk. Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral, megkenjük növényi olajjal, és rárakjuk a sütiket. Kenjük meg mindegyik figura felületét tealevelekkel, hogy a keksz aranybarnára süljön, a tetejére pedig szórjunk durva cukrot. 180 fokra előmelegített sütőbe tesszük 13-15 percre.
Hozzávalók:
2 halom zabliszt vagy apróra vágott zabpehely,
1,5 köteg. apróra vágott banán,
1 evőkanál. mandula vagy kókuszolaj
1 evőkanál. mazsola, vízzel megmosva vagy más bogyós gyümölcsök,
1 tk fahéj,
2 tk vaníliakivonat,
2-3 evőkanál. édesem,
¼ tk. só.
Készítmény:
Keverje össze az összes összetevőt. Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral, és rákanalazzuk a kapott tésztát. 180 fokra előmelegített sütőben 20-25 percig sütjük a kekszeket.
sárgarépa süti
Hozzávalók:
5 evőkanál. Liszt,
5 evőkanál. zabpehely,
100 ml növényi olaj,
100 g cukor,
2 sárgarépa,
1 tk vaníliás cukor.
Készítmény:
A sárgarépát finom reszelőn lereszeljük, a többi hozzávalóval összekeverjük és a tésztát összegyúrjuk. Egy tepsit letakarunk sütőpapírral, a masszából golyókat sodorunk, de lapos figurákat is készíthetünk, tepsire tesszük és 200 fokra előmelegített sütőben 20-30 percig sütjük.
Hozzávalók:
2 halom Liszt,
1/5 csésze víz,
4/5 köteg. barna cukor,
3/5 verem. növényi olaj,
4 evőkanál. mák,
2 tk sütőpor.
Készítmény:
A lisztet összekeverjük a sütőporral, hozzáadjuk a barna cukrot. Ha a cukorszemek nagyok, akkor például kávédarálóval kisebbítsd őket. Öntsük hozzá a növényi olajat, és keverjük össze kézzel. Nagyon omlós, vajas tésztát kell kapnia. Adjunk hozzá mákot. Ezután öntsük fel forró vízzel, és keverjük össze újra az egészet - a tészta ragadósabb és kevésbé morzsás lesz. A tésztából golyót formálunk, és kivajazott tepsire tesszük. Az így kapott réteget éles késsel négyzetekre vágjuk, és a tepsit 180°C-ra előmelegített sütőbe tesszük 10-15 percre. Hagyja kihűlni a sütiket, amíg megkeményedik, majd vegye ki a tepsiből.
Nagyböjti kukorica süti
Hozzávalók:
1 köteg kukoricaliszt,
1 köteg búzaliszt,
½ csésze Szahara,
100 ml víz,
100 ml növényi olaj,
1 tk szóda,
1 evőkanál. ecet.
Készítmény:
Keverjünk össze kétféle lisztet, szódát és cukrot, keverjük össze a vizet olajjal és ecettel. Keverjük össze a száraz és folyékony hozzávalókat, és gyúrjuk a tésztát. Kis golyókat formázunk, és kissé ellapítva sütőpapíros tepsire tesszük. Süssük a sütiket 180 fokon 15-20 perc alatt aranybarnára. Ha szükséges, adjunk hozzá fahéjat, gyömbért vagy citromhéjat; ez csak fokozza a süti ízét.
Hozzávalók:
2 halom Liszt,
¾ köteg. növényi olaj,
½ csésze Szahara,
1 banán
2 tk sütőpor,
1 tk fahéj,
3 tk őrölt gyömbér,
½ tk. szegfű,
1 tk narancshéj,
egy csipet só.
Készítmény:
A banánt pépesre törjük. Keverje össze a cukrot és a növényi olajat, és keverje össze keverővel vagy turmixgéppel. Adjuk hozzá a lisztet, a pépesített banánt és az összes többi hozzávalót, majd keverjük újra simára. Az elkészült tésztából diónyi golyókat formázunk, sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük egymástól kis távolságra, és ujjunkkal nyomkodjuk le az egyes golyókat, hogy ellapuljanak. 200 fokra előmelegített sütőben 10 percig sütjük a kekszeket.
Csős sütik szárított sárgabarackkal
Hozzávalók:
350 g liszt,
½ csésze erősen szénsavas ásványvíz,
½ csésze növényi olaj,
⅓ verem. Szahara.
Készítmény:
Öblítse le a szárított sárgabarackot, és áztassa forrásban lévő vízben 10-20 percig. Ezután átpasszírozzuk egy húsdarálón, vagy turmixgéppel ledaráljuk. Keverjük össze az ásványvizet növényi olajjal, adjunk hozzá cukrot, adjunk hozzá lisztet és gyúrjuk sűrű tésztává. A kész tésztát 4 részre osztjuk, minden részből golyót sodorunk, majd kerek lapos, kb. 0,5 cm vastagságú tortákat sodorunk. Helyezzen szárított sárgabarackot az egyes szektorok széles részére, és forgassa csövekbe. 180-200 fokra előmelegített sütőben 20-30 percig sütjük. Tálaláskor szórjuk meg a sütiket porcukorral.
Hozzávalók:
1,5 köteg. Liszt,
1,5 tk. sütőpor,
¼ tk. szóda,
¼ tk. só,
1,5 tk. fahéj,
1 tk gyömbér,
⅓ verem. víz,
1 nagy banán
8 evőkanál. növényi olaj,
50 g áfonya,
1 nagy alma,
50 g mazsola,
50 g méz.
Készítmény:
Keverjük össze a lisztet, a sütőport, a szódabikarbónát, a sót, a fahéjat és a gyömbért, majd keverjük össze. Az almát meghámozzuk és apróra vágjuk. A banánt pépesítjük, és vízzel és növényi olajjal összekeverjük. Adjunk hozzá apróra vágott almát, mazsolát, áfonyát, mézet és keverjük újra. Keverjük össze a száraz és a nedves masszát. Egy tepsit béleljünk ki sütőpapírral, egy kanál segítségével helyezzük rá a tésztát, majd kézzel simítsuk el. 180 fokra előmelegített sütőben kb 20 percig sütjük a kekszeket. Menő.
Zabpehely süti kávéval
Hozzávalók:
200 g őrölt zabpehely,
50 g liszt,
2 tk őrölt kávé,
1 tk fahéj,
150 g porcukor,
3 evőkanál. növényi olaj,
víz,
egy kis sót.
Készítmény:
Keverjük össze az összes száraz hozzávalót, adjunk hozzá olajat és vizet, és keverjük össze. A tésztához őrölt gyömbért is adhatunk. A masszából zsemlét készítünk, vékonyra sodorjuk, és pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk a sütiket. 180 fokra előmelegített sütőben 10-15 percig sütjük.
Hozzávalók:
200 g lágyított sovány margarin,
150 g liszt,
2-4 evőkanál. kakaópor,
4 evőkanál. porcukor,
1 tk sütőpor,
egy marék mogyorót.
Készítmény:
A mogyorót megpirítjuk és eltávolítjuk a bőrét. A lágy margarint habosra keverjük a porcukorral. A sütőport elkeverjük a liszttel és a kakaóval, átszitáljuk, a margarinhoz adjuk és jól elkeverjük. A tésztának sűrűnek és homogénnek kell lennie. Egy fúvókás cukrászzacskó vagy egy levágott sarkú műanyag zacskó segítségével 6-7 cm átmérőjű sütiket helyezünk egy tepsire, a közepébe teszünk 1 diót, és 180°C-ra előmelegített sütőben 10 percig sütjük. percig, majd fordítsa el a tepsit 180°-kal, és süsse további 10 percig. A kész sütiket közvetlenül a sütőben hűtsük le.
Sós süti
Hozzávalók:
3,5 halom Liszt,
1 köteg sóoldat,
⅓ verem. növényi olaj,
1 köteg Szahara,
1 tk sütőpor.
Készítmény:
A sóoldatot összekeverjük a cukorral és a növényi olajjal, hozzáadjuk a sütőporral elkevert lisztet és lágy tésztává gyúrjuk. A kész tésztát 0,5 cm vastag rétegre nyújtjuk, a tésztából figurákat szúrunk ki, sütőpapírral bélelt tepsire tesszük, és 180-200 fokra előmelegített sütőben 10-15 percig sütjük.
Narancssárga nagyböjti süti
Hozzávalók:
3 halom Liszt,
1 köteg keményítő,
1 köteg növényi olaj,
½ csésze narancslé.
1 köteg Szahara,
¼ tk. só,
1 tk sütőpor,
egy narancs héja.
Készítmény:
Keverje össze a liszt felét, a sütőport és a keményítőt, a sót és a növényi olajat. Ezután hozzáadjuk a lében és héjában feloldott cukrot. Adjuk hozzá a maradék lisztet, és gyúrjuk lágy, nem ragadós tésztává. Deszkán nyújtsuk ki kb 1 cm vastagra, és vágjuk ki a sütiket. Sütőpapírral bélelt tepsire tesszük és 180 fokon 15 percig sütjük.
Hozzávalók:
3 halom Liszt,
1 köteg Szahara.
½ csésze növényi olaj,
1 citrom héjával,
⅔ tk szóda
Készítmény:
Öntsön növényi olajat egy tálba vagy serpenyőbe, adjon hozzá cukrot, turmixgépben zúzott kimagozott citromot, adjon hozzá szódát. A kapott masszát addig keverjük, amíg bolyhos és pergős lesz. Adjunk hozzá lisztet és keverjük össze. A citromos nagyböjti keksz készítéséhez szükséges tésztát 2 részre osztjuk: az egyik részt rugalmas tésztává gyúrjuk, a második részét morzsa formában hagyjuk. A rugalmas tésztát az első rétegben egy tepsibe vagy tepsibe tesszük, és tésztát morzsolunk rá. A tésztát előmelegített sütőbe tesszük és 200°C-on kb 20 percig sütjük. Ezután négyzetekre vagy téglalapokra vágjuk.
"Efrosinya" sütik
Hozzávalók:
1 köteg uborka savanyúság,
1 köteg növényi olaj,
1 köteg Szahara,
2 zacskó kókuszreszelék,
2-3 halom. Liszt.
Készítmény:
Keverjük össze a vajat, cukrot, sóoldatot, 1 csomag chipset és a lisztet. A tésztát olyan sűrűre gyúrjuk, mint az omlós tészta. A kész tésztát kinyújtjuk, megszórjuk a maradék kókuszreszelékkel. Pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk a sütiket, liszttel megszórt tepsire tesszük, és 180 fokra előmelegített sütőben 5-7 percig sütjük.
Paradicsomlével és teljes kiőrlésű lisztből készült sós kekszek
Hozzávalók:
250 g búzaliszt,
50 g teljes kiőrlésű liszt,
150 ml paradicsomlé,
50 ml növényi olaj,
1,5 evőkanál. Szahara,
1 tk sütőpor,
1 tk só,
¼ tk. őrölt feketebors,
oregánó és extra só (a megszóráshoz).
Készítmény:
A liszt kivételével az összes hozzávalót összekeverjük, majd a lisztet fokozatosan hozzáadva gyúrjuk a tésztát. Puha, jól kezelhető tésztánk legyen, ami enyhén tapad a kezünkhöz. Kb. 0,5 cm vastag réteggé nyújtsuk ki. Pogácsaszaggatóval vagy tésztahengerrel felvágjuk a kekszeket, sütőpapírra helyezzük, és 180 fokra előmelegített sütőben 20 percig sütjük. A kész sütiket megszórjuk oregánóval és finom sóval.
Finom nagyböjti süti és jó étvágyat!
Larisa Shuftaykina
Észrevettem, hogy amikor étkezési korlátozások vannak, akkor nagyon szeretnék valami finomat. Például a helyes táplálkozás hívei gyakran megpróbálnak bonyolult ételeket készíteni a megengedett étrenden belül - különféle PP palacsintákat, PP süteményeket stb. A nyersételek nemcsak gyümölcsöt és zöldséget fogyasztanak, hanem nyersételeket, csokoládét és különféle desszerteket is készítenek.
Nem meglepő, hogy nagyböjtben gyakran vágyik pékárura, valami finomságra. Ezenkívül, ha a család nem böjtöl, kár olyan finom ételeket főzni, amelyeket maga nem tud megcsinálni. Ezért javaslom a nagyböjti süti sütését.
Az édességreceptek megtalálásának megkönnyítése érdekében ebben a cikkben összegyűjtöttem a legérdekesebbeket. Elkészítésükkel édes csemegével kényezteti magát, és családja jóllakott és elégedett lesz.
Egyes receptek annyira egyszerűek, hogy egy gyerek is elkészítheti. Adja meg gyermekeinek ezt a lehetőséget: adja hozzá a szükséges hozzávalókat, alaposan keverje össze a tésztát. Lesz öröm!
Ha nagyböjti sütiket készít, mindent felhasználhat, ami a konyhájában van – a sárgarépától a kukoricadaráig. És az íze meghaladja a várakozásokat.
Gyorsböjti süti (cukor nélkül, lekvárral)
Ha a nagyböjtben nagyon vágyik valami édesre, nem mindenki fogja fel, hogy fél óra alatt egy csodálatos cukrászterméket készíthet, méghozzá a házban található hozzávalókból.
A nagyböjti sütiket nem csak lekvárral, hanem narancsos, citromos, banános és egyéb töltelékekkel is fel lehet verni.
Termékek:
- Olívaolaj - 0,5 csésze (extrém esetekben napraforgóolajjal helyettesítheti),
- Ásványi szénsavas víz - 0,5 csésze,
- Búzaliszt - 300 gramm.
1. Egy tálba öntsünk ásványvizet, olajat és adjuk hozzá a lisztet.
2. Mindent alaposan összekeverünk. Elasztikus tésztának kell lennie.
3. Oszd két részre, és tekerd fel egyenként legfeljebb 5 mm vastagságúra.
4. Ezután minden kört 8 szektorra vágunk.
5. Helyezzen tölteléket minden szektorra. Megvan ez a lekvár.
6. Minden darabot óvatosan bagel formára tekerünk, és 20 percre 200 fokra előmelegített sütőbe tesszük.
Nagyböjti sütik uborkás vagy paradicsomos sós lében
Sok receptet nagyanyáink találtak ki még a szovjet években, amikor még nem volt ilyen őrült választék a boltokban, és érdekes ételeket kellett készíteni a rendelkezésre álló termékekből. Tökéletesen megbirkóztak ezzel a feladattal.
A nagyböjti keksz uborkás sóoldattal való elkészítésének receptje nagyon egyszerű, de ugyanakkor hihetetlenül ízletes. Szüksége lesz egy minimális termékkészletre.
A cukrászok már régóta észrevették, hogy az édes tésztához előnyös, ha egy kis sót adunk hozzá. Ezért sok süteményben használják a sót, és mi a helyzet a híres sózott karamellel? Valószínűleg ez az oka annak, hogy a sós sütik évtizedek óta nem veszítettek népszerűségükből, és azért is, mert puhává válnak.
Uborkás sólé helyett használhat paradicsomos sólevet.
Nagyon kevés idő telik el egy ilyen tészta dagasztásával, a háztartás tagjainak szemet sem pislognak, és minden készen áll.
Termékek:
- búzaliszt - 3 csésze,
- cukor - 250 gr,
- napraforgóolaj - 100 gr,
- Pácolás uborkából vagy paradicsomból - 1 pohár,
- szóda - 1 teáskanál,
- Szezám.
1. Öntse a sóoldatot a tésztadagasztó edénybe.
2. Adjunk hozzá szódát és keverjük össze. Ekkor a szódát savas sóoldattal oltják ki.
3. Hozzáadjuk a cukrot és a napraforgóolajat, és az egészet jól összekeverjük.
4. A kekszkészítés utolsó simítása a szitán átszitált liszt hozzáadása.
5. Gyúrjuk a tésztát.
6. Helyezzük a tésztát egy vágódeszkára, és ha a tészta kissé folyékony lesz, adjunk hozzá egy kevés lisztet. A tészta nagyon lágy lesz, és nem igényel hosszú dagasztást.
7. A tésztát sodrófával vékony, legfeljebb 0,5 centiméter vastag rétegre nyújtjuk.
8. Kenje meg a tészta felső rétegét növényi olajjal. És máris bekapcsolhatja a sütőt, ha 180 fokra állítja a hőmérsékletet.
9. Szórjunk szezámmagot a tésztára, és kezdjük el kivágni a sütiket egy pohár segítségével. Óvatosan helyezze az összes beágyazott sütit egy sütőlapra. Hogy a keksz ne égjen meg, béleljünk ki egy tepsit sütőpapírral vagy szilikon szőnyeggel.
10. Süssük a sütiket körülbelül 20 percig.
Egészséges zabpehely keksz liszt, cukor, tojás és vaj nélkül
Mit tegyenek az egészséges táplálkozás hívei, nem tudnak valamivel a kedvükre tenni? De nem. Van egy csodálatos recept a nagyböjti sütihez cukor nélkül, liszt, tojás és növényi olaj nélkül. Az alakod meghálálja, pedig édes és finom.
A kalóriatartalom csökkentése érdekében az ilyen sütiket nemcsak cukor nélkül, hanem méz nélkül is el lehet készíteni.
Termékek:
- banán - 2 darab,
- méz - 2 evőkanál,
- Hercules - 150 gramm,
- Zabkorpa - 2 evőkanál. kanalak,
- napraforgómag - 0,5 csésze,
- Aszalt szilva - 200 gramm.
1. A banánt mézzel turmixgépben őröljük, és egy tálba tesszük.
2. Öntsön zabot a keverékbe, és keverje össze.
3. Adjunk hozzá korpát és keverjük újra. Ügyeljen a tészta állagára, sűrűnek kell lennie. Ha folyékony tésztánk van, akkor adjunk hozzá még egy kis hengerelt zabot.
4. Hagyja békén a keveréket 15 percig, hogy a zabpehely kissé megduzzadjon.
5. A magokat meg kell mosni és mikrohullámú sütőben szárítani, majd turmixgépben vagy kávédarálóban kicsit összetörni.
6. Az összetört magvakat tegyük bele a hengerelt zab és banán keverékébe, és jól keverjük össze.
7. Vegyünk 1 aszalt szilvát, és ügyeljünk arra, hogy a süti belsejébe kerüljön.
8. A megformált sütiket aszalt szilvával szezámmagban bepanírozzuk, és sütőpapíros tepsire tesszük.
9. 200 fokos sütőben 10 percig sütjük, majd megfordítjuk a sütiket és további 10 percig sütjük.
Finom vegán süti (serpenyőben is elkészíthető)
Ennek az édesipari terméknek a gyermekkori íze van. Cukor nélkül is elkészíthető lekvárral.
Ha nincs sütőd, akkor ezeket a sütiket serpenyőben is megsütheted. Ebben az esetben csak enyhén kenheti be a felületet olajjal. Jól sül és nem ég meg.
Termékek:
- búzaliszt - 3 csésze,
- 1 csésze keményítő és kristálycukor,
- Növényi olaj - fél pohár,
- Szóda - 1 teáskanál.
- Víz - 200 ml.
1. Keverjük össze a keményítőt és a lisztet.
2. Adjunk hozzá napraforgóolajat a keverékhez, és jól keverjük össze.
3. Adjunk hozzá kristálycukrot a keverékhez, és keverjük újra.
4. Adjunk hozzá szódát, amelyet kis mennyiségű ecettel eloltunk.
5. Kis adagokban felöntjük vízzel, és összegyúrjuk a tésztát. A kész tésztának rugalmasnak kell lennie.
6. Nyújtsa ki a tésztát egy legfeljebb 0,5 cm vastag rétegre, majd kezdje el kinyomkodni a figurákat a formák segítségével. Ezek lehetnek csillagok, szívek, karácsonyfák. De ha nincsenek formái, egy pohár is megfelel.
7. Tegye termékeinket pergamenre, és süsse 17 percig. A sütőt 180 fokra kell előmelegíteni.
Nagyböjti zabpehely keksz tojás és tej nélkül
Termékek:
- zabpehely - 200 gr.,
- Búzaliszt - 3 evőkanál. l.,
- Cukor - 3 evőkanál. l.,
- Egy marék mazsola és dió,
- víz - 150 g,
- napraforgóolaj - 120 gr,
- méz - 1 evőkanál,
- szóda - 0,5 teáskanál.
1. A zabpelyhet egy tálba öntjük, lehetőleg kávédarálóban a felét lisztté őröljük (de ha nincs kávédarálónk, megtehetjük nélküle is).
Kevesen tudják, hogy a sárgarépa lehet a fő alapanyag a nagyböjti sütik készítésekor. A sárgarépa és a mazsola kombinációja nagyon finom. Ha pedig zabpelyhet adunk hozzá, akkor nem csak ízletes, hanem emésztést elősegítő csemegét is kapunk. Bemutatom a figyelmedbe egy videót egy klasszikus répás süti receptről.
A böjt a nyugalom és a nyüzsgés elől való visszavonulás ideje. De a házimunkákat még el kell végezni, nem lehet lemondani. A háziasszony tehát azon töri a fejét: hogyan etesse újra a családját valami sovány, de ugyanakkor ízletes étellel? Hiszen nagyon szeretném továbbra is kulináris kreativitásommal megörvendeztetni szeretteimet a nagyböjtben is! Hogyan másképp? Szeretnék most édes, szájban olvadó péksüteményeket sütni a gyerekeknek, de vajon meg lehet ezt csinálni vaj és tojás nélkül?
Ne aggódjatok, kedves háziasszonyok! Öt nagyböjti sütireceptet készítettünk Önnek, amelyek mindegyike teljesen más és nem hasonlít egymáshoz. Ezek elsajátításával egész nagyböjtben omlós édes sütikkel kényeztetheti majd családját teához, minden alkalommal megérdemelt hálát kapva tőlük. Nem is lehet másképp, mert ez a péksütemény annak ellenére, hogy valóban sovány, hihetetlenül finom.
A következőket készítheti elő:
- Nagyböjti sós süti
- Banános süti
- Gyömbéres omlós süti
- Nagyböjti süti sárgarépával
Nagyböjti sós süti
Finom, könnyű, nagyon kellemes süti. Az uborkás savanyúságot, amely ennek a finomságnak az alapja, teljesen lehetetlen felismerni a pékárukban. Senki sem fogja kitalálni, miből sütötted ezt az édes csodát, hacsak magad nem mondod el. Nagyon jövedelmező sütik minden szempontból: egyszerűen, szinte semmiből készülnek, az eredmény pedig minden várakozást felülmúl. Igazi lelet a takarékos háziasszonyoknak, akik bármilyen maradékot felhasználnak!
Ezekhez a sütikhez szükségünk lesz:
- Uborka vagy paradicsom sólé - 1 csésze.
- Cukor - 1 pohár.
- Finomított napraforgóolaj - 1 csésze.
- Vanillin - 1 tasak.
- Szóda – 1 szint teáskanál.
- Ecet - 1,5 teáskanál.
- Liszt. Nehéz pontosan megmondani, hogy ebben az esetben mennyi lisztet használunk. Sok múlik a liszt minőségén, nedvességtartalmán, sőt a pékáruk elkészítési helyének páratartalmán is. Ezért minden esetben vegyen be 500 g lisztet, a főzési folyamat során világos lesz, hogy mennyi kell.
Elkészítés menete:
Öntsön cukrot egy mély tálba.
Felöntjük a sós vízzel.
Habverővel alaposan keverjük össze mindent, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik.
Most adjunk hozzá növényi olajat.
Kis adagokban kezdjük el hozzáadni az átszitált lisztet, gyúrjuk a tésztát. A konzisztenciának hasonlítania kell a majonézre.
Mint ez:
Adjunk hozzá vaníliát.
A szódát ecettel kioltjuk, és a tésztába öntjük.
Az egészet jól keverjük össze. Most nagyon óvatosan, apránként adjuk hozzá a maradék lisztet a keverékhez, kézzel gyúrjuk a már kemény tésztát.
Vigyázzunk, hogy ne vigyük túlzásba a liszttel. A tészta legyen vastag, jól formálható, de maradjon rugalmas és ne száraz.
A kész tésztát 0,8-1 cm vastagságúra nyújtjuk, és tetszőleges forma vagy üveg segítségével kiszaggatjuk a figurákat.
Helyezze a tésztát egy tepsire, és mindegyiket kenje meg erős, édes tealevelekkel.
180 fokos sütőben enyhén barnára sütjük, kb 20 perc alatt.
Banános nagyböjti sütik
Hihetetlenül finom sütemények nemes egzotikus ízzel. Nem szégyen felszolgálni egy ilyen finomságot még a vendégeknek sem. Mindenképpen próbáld ki, és nagy valószínűséggel nem csak a nagyböjt idején lesz kedved megfőzni ezt a csodát.
Készítse elő a szükséges termékeket:
- Banán - 2 közepes gyümölcs.
- Méz - 1 teljes evőkanál.
- Cukor - 100 g.
- Illatmentes növényi olaj - 120 ml.
- Soda - 1 teáskanál.
- Citromlé - 2 evőkanál.
- Liszt - 250-300 g.
Tipp: ebben a receptben nagyon jó a finomított napraforgóolajat kukoricaolajjal helyettesíteni. Finom édeskés aromája tökéletesen kiváltja a banán egzotikus ízét.
Készítmény:
A meghámozott banánt darabokra törjük, és egy tálba tesszük.
Adjunk hozzá mézet és cukrot.
Most a banándarabokat az adalékanyagokkal együtt villával óvatosan pépesítjük. Cukor és méz hatására a gyümölcs nagyon könnyen összegyűrődik, és nem kell turmixgéppel bajlódni.
Felöntjük citromlével.
Ezt kell a citromos-banánpürével végezni.
Az illatától csak könnybe lábad a szád, de ne kapkodj, még nincs kész a süti alapja, úgyhogy ne próbáld túl sokat a pürét – megkockáztathatod, hogy mindent tisztán eszel.
Tehát öntsön növényi olajat a banánkeverékbe,
szódát adunk hozzá (nem kell eloltani, hiszen a püré már tartalmaz citromlevet) és újra jól keverjük össze az egészet.
A lisztet átszitáljuk, és kis adagokban a banánpüréhez adjuk, sűrű tésztát gyúrva.
A tésztát ne legyen túl kemény, az állaga legyen elég lágy, hogy alig legyen formázható. Amint a tészta már nem tapad a kezedhez, ne adj hozzá több lisztet.
Most formáljunk a tésztából kis golyókat.
Sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük őket.
180-200 fokos sütőben 20 percig sütjük, de vigyázzunk, nehogy megégjen a finomság.
A kész sütemények hihetetlenül puhák és omlósak lesznek.
Gyömbéres omlós süti
Ha valaha is kipróbáltad a Tula mézeskalácsot, biztosan emlékezni fogsz az isteni, ragyogó, semmihez sem hasonlítható ízükre. Ez egy életre szóló szerelem minden minőségi édesség ínyence számára. Tehát a mézeskalács íze nagyon hasonlít a híres Tula mézeskalács sütihez, de sokkal gyorsabban és könnyebben elkészíthetők.
A tetején ropogós kéreg van, belül pedig puha és omlós.
Ehhez a finomsághoz szükségünk lesz:
- Alma lekvár - 0,5 csésze.
- Kakaó - 0,5 csésze.
- Finomított növényi olaj - 0,5 csésze.
- Őrölt gyömbér - 1 teáskanál.
- Őrölt fahéj - 1 teáskanál.
- Keményítő - 0,5 csésze.
- Liszt - 1 csésze.
- Cukor - 0,5 csésze.
- Só - 0,5 teáskanál.
- Sütőpor tésztához – 1 púpozott teáskanál.
- Egész mandula - 1 marék.
Ezek a sütik nagyon finomak, ha különféle lisztfajták keverékéből készítjük őket: teljes kiőrlésű búza, rozs, árpa, tönköly, zabpehely. Nem szükséges az összes felsorolt lisztet felhasználni, elég 2-3 fajtát összekeverni. Pontosan így sütötték régen a klasszikus Tula mézeskalácsokat. Ráadásul a különböző lisztek keverékével sütni hihetetlenül egészséges.
Kezdjük a sütést:
Kezdésként tegyük egy tálba az összes száraz hozzávalót: lisztet, keményítőt, cukrot, sót, sütőport, kakaót és fűszereket.
Keverj össze mindent. Adjunk hozzá lekvárt.
Öntsünk növényi olajat. Kemény tésztát gyúrunk. Ha a tészta túl száraznak bizonyul és szétesik, öntsünk bele 1-2 evőkanál vizet.
A kész tésztából diónyi kerek golyókat sodorunk.
Sütőpapírral bélelt tepsire tesszük a golyókat. Minden golyó felületébe nyomjunk 1-1 mandula diót, magát a labdát kissé lapítsuk félgömbre.
190 fokos sütőben 10-15 percig sütjük.
Nagyböjti süti sárgarépával
Egy ilyen látszólag szerény és szerény termékből, mint a sárgarépa, nagyon finom, hihetetlenül szép narancssárga csemege készíthető, amely finom és étvágygerjesztő valódi karamell aromájú. Ez az az érdekes hatás, amelyet ez a zöldség az édes pékárukban kelt. Nos, a sárgarépában található szükséges rost és karotin meglehetősen egészséges ételré varázsolja ezt az édességet. 
Készítse elő a sárgarépa finomságához szükséges termékeket:
- Sárgarépa – 3-4 darab, nagyobb és lédúsabb.
- Cukor - 100 g.
- Illatmentes növényi olaj - 4 evőkanál.
- Vanillin - 0,5 tasak.
- Keményítő - 100 g.
- Liszt - 1,5 csésze.
- Sütőpor - 1 teáskanál.
- Mazsola - 1 marék.
A sárgarépát finom vagy közepes reszelőn lereszeljük.
Adjunk hozzá cukrot, vanillint és növényi olajat a sárgarépához. Jól dörzsölje be mindent.
Adjunk hozzá sütőport a tésztához. Adjunk hozzá keményítőt. Most kezdje el kis részletekben hozzáadni a szitált lisztet.
A tésztát összegyúrjuk. A tészta állaga elég sűrű lesz, de ragacsos – ne aggódj, ez normális.
A tésztához adjuk a mazsolát, és újra jól összegyúrjuk az egészet.
Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral.
Most vízben megnedvesítve csípjen le egy kis darabot a tésztából, és formázzon vastag süteményeket, majd helyezze őket egy sütőlapra.
A tetejére a szépség kedvéért késsel készítsünk kis bevágásokat minden lapos kenyéren, így
180 fokos sütőben 20-30 percig sütjük. Gyufával ellenőrizze a készenlétet - száraznak kell maradnia, anélkül, hogy tésztaszemcsék tapadnának.
Sütés után ne vegye ki a sütiket a sütőből, amíg teljesen ki nem hűlt.
A kész süti tetejét porcukorral megszórjuk.
Nagyböjti zabpehely süti
Ezek az ízletes és egészséges sütemények diós illatúak, és joggal tekinthetők diétásnak, hiszen egy nagyon egészséges termékből - a vitaminokban és mikroelemekben gazdag hengerelt zabból - készülnek. Könnyű reggelinek vagy délutáni snacknek tökéletes.
Készítse elő a következő termékeket:
- Zabpehely - 2,5 csésze.
- Méz - 1 evőkanál.
- Cukor - 0,5 csésze.
- Növényi olaj - 3 evőkanál.
- Sütőpor tésztához - 1 teáskanál. A sütőport 0,5 teáskanál ecettel oltott szódabikarbónával helyettesíthetjük.
- Víz - 100 ml.
- Dió (ízlés szerint bármelyiket veheti) – 50 g.
- Mazsola - 100 g.
- Vanillin - ízlés szerint.
- Egy kis liszt.
Kezdjük a zabpehely süti készítését:
A zabpelyhet forró vízzel felöntjük, és 10-15 percig hagyjuk duzzadni.
Adjunk hozzá cukrot, mézet és növényi olajat a gabonafélékhez.
Az egészet alaposan bedörzsöljük, és ismét hagyjuk állni egy kicsit. Hagyja feloldódni a cukrot a zabkeverékben.
Most öntsünk egy kis lisztet a masszába, szó szerint pár evőkanálnyit, hogy a masszát lehessen formázni.
Hozzáadjuk a sütőport, a vaníliát, a mazsolát és az apróra vágott diót.
Újra jól összegyúrjuk az egészet.
Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral, és vizes kézzel kis zabpehely tortákat helyezünk rá.
180 fokos sütőben 20-25 percig sütjük.
Kívánság szerint porcukrot szórhatunk a tetejére.
Tipp: ebben a receptben cserélje ki a nagyon jól finomított napraforgóolajat szezámolajra. Kifejezetten pirított dió illata van, ami csodálatosan feldobja zabpehelyes diós süteményeink ízét. Ezenkívül a receptben feltüntetett összes cukor helyettesíthető mézzel, ami tovább javítja ennek a péksüteménynek az étkezési tulajdonságait.
Itt kiderül, hányféle süti készülhet a nagyböjtben. Mindenképpen próbáld meg mindegyiket sütni, mert a böjt sokáig tart, és lesz elég időd a kulináris kísérletekre. Az egyik ilyen recept biztosan a kedvenced lesz, ígérjük.
Cikkek a témában
