Nagyböjti sütik sütés nélkül. Gyors böjti sütik - egyszerű és finom receptek otthon. Gyors böjti sütik - egy finom recept otthon
A böjt a nyugalom és a nyüzsgés elől való visszavonulás ideje. De a házimunkákat még el kell végezni, nem lehet lemondani. A háziasszony tehát azon töri a fejét: hogyan etesse újra a családját valami sovány, de ugyanakkor ízletes étellel? Hiszen nagyon szeretném továbbra is kulináris kreativitásommal megörvendeztetni szeretteimet a nagyböjtben is! Hogyan másképp? Szeretnék most édes, szájban olvadó péksüteményeket sütni a gyerekeknek, de vajon meg lehet ezt csinálni vaj és tojás nélkül?
Ne aggódjatok, kedves háziasszonyok! Öt nagyböjti sütireceptet készítettünk Önnek, amelyek mindegyike teljesen más és nem hasonlít egymáshoz. Ezek elsajátításával egész nagyböjtben omlós édes sütikkel kényeztetheti majd családját teához, minden alkalommal megérdemelt hálát kapva tőlük. Nem is lehet másképp, mert ez a péksütemény annak ellenére, hogy valóban sovány, hihetetlenül finom.
A következőket készítheti elő:
- Nagyböjti sós süti
- Banános süti
- Gyömbéres omlós süti
- Nagyböjti süti sárgarépával
Nagyböjti sós süti
Finom, könnyű, nagyon kellemes süti. Az uborkás savanyúságot, amely ennek a finomságnak az alapja, teljesen lehetetlen felismerni a pékárukban. Senki sem fogja kitalálni, miből sütötted ezt az édes csodát, hacsak magad nem mondod el. Nagyon jövedelmező sütik minden szempontból: egyszerűen, szinte semmiből készülnek, az eredmény pedig minden várakozást felülmúl. Igazi lelet a takarékos háziasszonyoknak, akik bármilyen maradékot felhasználnak!
Ezekhez a sütikhez szükségünk lesz:
- Uborka vagy paradicsom sólé - 1 csésze.
- Cukor - 1 pohár.
- Finomított napraforgóolaj - 1 csésze.
- Vanillin - 1 tasak.
- Szóda – 1 szint teáskanál.
- Ecet - 1,5 teáskanál.
- Liszt. Nehéz pontosan megmondani, hogy ebben az esetben mennyi lisztet használunk. Sok múlik a liszt minőségén, nedvességtartalmán, sőt a pékáruk elkészítési helyének páratartalmán is. Ezért minden esetben vegyen be 500 g lisztet, a főzési folyamat során világos lesz, hogy mennyi kell.
Elkészítés menete:
Öntsön cukrot egy mély tálba.
Felöntjük a sós vízzel.
Habverővel alaposan keverjük össze mindent, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik.
Most adjunk hozzá növényi olajat.
Kis adagokban kezdjük el hozzáadni az átszitált lisztet, gyúrjuk a tésztát. A konzisztenciának hasonlítania kell a majonézre.
Mint ez:
Adjunk hozzá vaníliát.
A szódát ecettel kioltjuk, és a tésztába öntjük.
Az egészet jól keverjük össze. Most nagyon óvatosan, apránként adjuk hozzá a maradék lisztet a keverékhez, kézzel gyúrjuk a már kemény tésztát.
Vigyázzunk, hogy ne vigyük túlzásba a liszttel. A tészta legyen vastag, jól formálható, de maradjon rugalmas és ne száraz.
A kész tésztát 0,8-1 cm vastagságúra nyújtjuk, és tetszőleges forma vagy üveg segítségével kiszaggatjuk a figurákat.
Helyezze a tésztát egy tepsire, és mindegyiket kenje meg erős, édes tealevelekkel.
180 fokos sütőben enyhén barnára sütjük, kb 20 perc alatt.
Banános nagyböjti sütik
Hihetetlenül finom sütemények nemes egzotikus ízzel. Nem szégyen felszolgálni egy ilyen finomságot még a vendégeknek sem. Mindenképpen próbáld ki, és nagy valószínűséggel nem csak a nagyböjt idején lesz kedved megfőzni ezt a csodát.
Készítse elő a szükséges termékeket:
- Banán - 2 közepes gyümölcs.
- Méz - 1 teljes evőkanál.
- Cukor - 100 g.
- Illatmentes növényi olaj - 120 ml.
- Soda - 1 teáskanál.
- Citromlé - 2 evőkanál.
- Liszt - 250-300 g.
Tipp: ebben a receptben nagyon jó a finomított napraforgóolajat kukoricaolajjal helyettesíteni. Finom édeskés aromája tökéletesen kiváltja a banán egzotikus ízét.
Készítmény:
A meghámozott banánt darabokra törjük, és egy tálba tesszük.
Adjunk hozzá mézet és cukrot.
Most a banándarabokat az adalékanyagokkal együtt villával óvatosan pépesítjük. Cukor és méz hatására a gyümölcs nagyon könnyen összegyűrődik, és nem kell turmixgéppel bajlódni.
Felöntjük citromlével.
Ezt kell a citromos-banánpürével végezni.
Az illatától csak könnybe lábad a szád, de ne kapkodj, még nincs kész a süti alapja, úgyhogy ne próbáld túl sokat a pürét – megkockáztathatod, hogy mindent tisztán eszel.
Tehát öntsön növényi olajat a banánkeverékbe,
szódát adunk hozzá (nem kell eloltani, hiszen a püré már tartalmaz citromlevet) és újra jól keverjük össze az egészet.
A lisztet átszitáljuk, és kis adagokban a banánpüréhez adjuk, sűrű tésztát gyúrva.
A tésztát ne legyen túl kemény, az állaga legyen elég lágy, hogy alig legyen formázható. Amint a tészta már nem tapad a kezedhez, ne adj hozzá több lisztet.
Most formáljunk a tésztából kis golyókat.
Sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük őket.
180-200 fokos sütőben 20 percig sütjük, de vigyázzunk, nehogy megégjen a finomság.
A kész sütemények hihetetlenül puhák és omlósak lesznek.
Gyömbéres omlós süti
Ha valaha is kipróbáltad a Tula mézeskalácsot, biztosan emlékezni fogsz az isteni, ragyogó, semmihez sem hasonlítható ízükre. Ez egy életre szóló szerelem minden minőségi édesség ínyence számára. Tehát a mézeskalács íze nagyon hasonlít a híres Tula mézeskalács sütihez, de sokkal gyorsabban és könnyebben elkészíthetők.
A tetején ropogós kéreg van, belül pedig puha és omlós.
Ehhez a finomsághoz szükségünk lesz:
- Alma lekvár - 0,5 csésze.
- Kakaó - 0,5 csésze.
- Finomított növényi olaj - 0,5 csésze.
- Őrölt gyömbér - 1 teáskanál.
- Őrölt fahéj - 1 teáskanál.
- Keményítő - 0,5 csésze.
- Liszt - 1 csésze.
- Cukor - 0,5 csésze.
- Só - 0,5 teáskanál.
- Sütőpor tésztához – 1 púpozott teáskanál.
- Egész mandula - 1 marék.
Ezek a sütik nagyon finomak, ha különféle lisztfajták keverékéből készítjük őket: teljes kiőrlésű búza, rozs, árpa, tönköly, zabpehely. Nem szükséges az összes felsorolt lisztet felhasználni, elég 2-3 fajtát összekeverni. Pontosan így sütötték régen a klasszikus Tula mézeskalácsokat. Ráadásul a különböző lisztek keverékével sütni hihetetlenül egészséges.
Kezdjük a sütést:
Kezdésként tegyük egy tálba az összes száraz hozzávalót: lisztet, keményítőt, cukrot, sót, sütőport, kakaót és fűszereket.
Keverj össze mindent. Adjunk hozzá lekvárt.
Öntsünk növényi olajat. Kemény tésztát gyúrunk. Ha a tészta túl száraznak bizonyul és szétesik, öntsünk bele 1-2 evőkanál vizet.
A kész tésztából diónyi kerek golyókat sodorjunk.
Sütőpapírral bélelt tepsire tesszük a golyókat. Minden golyó felületébe nyomjunk 1-1 mandula diót, magát a labdát kissé lapítsuk félgömb alakúra.
190 fokos sütőben 10-15 percig sütjük.
Nagyböjti süti sárgarépával
Egy ilyen látszólag szerény és szerény termékből, mint a sárgarépa, nagyon finom, hihetetlenül szép narancssárga csemege készíthető, amely finom és étvágygerjesztő valódi karamell aromájú. Ez az az érdekes hatás, amelyet ez a zöldség az édes pékárukban kelt. Nos, a sárgarépában található szükséges rost és karotin meglehetősen egészséges ételré varázsolja ezt az édességet. 
Készítse elő a sárgarépa finomságához szükséges termékeket:
- Sárgarépa – 3-4 darab, nagyobb és lédúsabb.
- Cukor - 100 g.
- Illatmentes növényi olaj - 4 evőkanál.
- Vanillin - 0,5 tasak.
- Keményítő - 100 g.
- Liszt - 1,5 csésze.
- Sütőpor - 1 teáskanál.
- Mazsola - 1 marék.
A sárgarépát finom vagy közepes reszelőn lereszeljük.
Adjunk hozzá cukrot, vanillint és növényi olajat a sárgarépához. Jól dörzsölje be mindent.
Adjunk hozzá sütőport a tésztához. Adjunk hozzá keményítőt. Most kezdje el kis részletekben hozzáadni a szitált lisztet.
A tésztát összegyúrjuk. A tészta állaga elég sűrű lesz, de ragacsos – ne aggódj, ez normális.
A tésztához adjuk a mazsolát, és újra jól összegyúrjuk az egészet.
Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral.
Most vízben megnedvesítve csípjen le egy kis darabot a tésztából, és formázzon vastag süteményeket, majd helyezze őket egy sütőlapra.
A tetejére a szépség kedvéért késsel készítsünk kis bevágásokat minden lapos kenyéren, így
180 fokos sütőben 20-30 percig sütjük. Gyufával ellenőrizze a készenlétet - száraznak kell maradnia, anélkül, hogy tésztaszemcsék tapadnának.
Sütés után ne vegye ki a sütiket a sütőből, amíg teljesen ki nem hűlt.
A kész süti tetejét porcukorral megszórjuk.
Nagyböjti zabpehely süti
Ezek az ízletes és egészséges sütemények diós illatúak, és joggal tekinthetők diétásnak, hiszen egy nagyon egészséges termékből - a vitaminokban és mikroelemekben gazdag hengerelt zabból - készülnek. Könnyű reggelinek vagy délutáni snacknek tökéletes.
Készítse elő a következő termékeket:
- Zabpehely - 2,5 csésze.
- Méz - 1 evőkanál.
- Cukor - 0,5 csésze.
- Növényi olaj - 3 evőkanál.
- Sütőpor tésztához - 1 teáskanál. A sütőport 0,5 teáskanál ecettel oltott szódabikarbónával helyettesíthetjük.
- Víz - 100 ml.
- Dió (ízlés szerint bármelyiket veheti) – 50 g.
- Mazsola - 100 g.
- Vanillin - ízlés szerint.
- Egy kis liszt.
Kezdjük a zabpehely süti készítését:
A zabpelyhet forró vízzel felöntjük, és 10-15 percig hagyjuk duzzadni.
Adjunk hozzá cukrot, mézet és növényi olajat a gabonafélékhez.
Az egészet alaposan bedörzsöljük, és ismét hagyjuk állni egy kicsit. Hagyja feloldódni a cukrot a zabkeverékben.
Most öntsünk egy kis lisztet a masszába, szó szerint pár evőkanálnyit, hogy a masszát lehessen formázni.
Hozzáadjuk a sütőport, a vaníliát, a mazsolát és az apróra vágott diót.
Újra jól összegyúrjuk az egészet.
Egy tepsit kibélelünk sütőpapírral, és vizes kézzel kis zabpehely tortákat helyezünk rá.
180 fokos sütőben 20-25 percig sütjük.
Kívánság szerint porcukrot szórhatunk a tetejére.
Tipp: ebben a receptben cserélje ki a nagyon jól finomított napraforgóolajat szezámolajra. Kifejezetten pirított dió illata van, ami csodálatosan feldobja zabpehelyes diós süteményeink ízét. Ezenkívül a receptben feltüntetett összes cukor helyettesíthető mézzel, ami tovább javítja ennek a péksüteménynek az étkezési tulajdonságait.
Itt kiderül, hányféle süti készülhet a nagyböjtben. Mindenképpen próbáld meg mindegyiket sütni, mert a böjt sokáig tart, és lesz elég időd a kulináris kísérletekre. Az egyik ilyen recept biztosan a kedvenced lesz, ígérjük.
Ahhoz, hogy a sovány pékáruk, különösen a sütemények lazák, puhák és ne kemények legyenek, kelesztő összetevők alapján kell elkészíteni, anélkül, hogy az otthoni sütéshez olyan szokásos termékeket használnánk, mint a tojás, vaj, tej. Próbáljunk meg sima zabpelyhet adunk a tésztához kelesztőként? Biztosítjuk Önöket, hogy ezek a sütemények nem lesznek rosszabbak, mint a megszokott böjti napokon, amikor a hit engedi a melegvérű állatoktól származó ételt.Nagyböjti zabpehely süti
Keverjünk össze egy pohár hengerelt zabpelyhet, amelyet előzőleg turmixgép segítségével lisztté alakítunk, két evőkanál natúr mézzel, három evőkanál olíva- vagy napraforgóolajjal, fél teáskanál sóval a pikantériához, fél kanál szódabikarbónával, citromlével meglocsolva. vagy ecetet (helyettesíthető egy teáskanál sütőporral ).
Más íz érdekében, és ha akarod, adj hozzá egy kis fahéjat vagy vaníliát a sütihez. Ehet apróra vágott aszalt sárgabarackot, aszalt szilvát, mazsolát vagy kókuszreszeléket. További összetevők jelentősen változatosabbá tehetik ugyanazt a nagyböjti süti receptjét. A süti hozzávalóit alaposan összekeverjük. Ezután a tésztát egy időre a hűtőbe kell tenni.
A kihűlt tésztából vizes kézzel golyókat formázunk, és vízbe áztatjuk. Sütőpapírra helyezzük a golyókat egy tepsire. A golyókat kézzel kell lapítani, hogy kis tortákat készítsünk. Jól felmelegített sütőben 10-15 percig sütjük a sütinket, nem tovább. Kivesszük, tányérra tesszük, megszórjuk porcukorral. Kész!
Nagyböjti keményítős süti
Egy másik kelesztő összetevő, amely a sovány süteményekben jelen lehet, a keményítő. Az ilyen típusú sütik elkészítéséhez három pohár szitált búzalisztet össze kell keverni egy pohár keményítővel, egy pohár porcukorral, egy teáskanál szódával, vízzel (3/4 csésze) és növényi olajjal. Keverd össze. Ha túl szoros, adjunk hozzá vizet. A tésztát vékonyra kinyújtjuk. Üveg- vagy pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk a sütiket, tepsire tesszük, és előmelegített sütőben aranybarnára sütjük.
Az elkészült sütiket spatulával azonnal felemeljük és egy lapos tányérra tesszük. Enyhén meghintjük porcukorral. Csodálatos ropogós nagyböjti süti készen áll a teára!
Tekintse meg a weboldalon a legjobb nagyböjti süti recepteket. Keksz, kefe, zabpehely, szója, sárgarépa és kávés keksz. Uborka sós lével és még paradicsomlével főzve. Válassza ki az ízlésének, összetételének, elkészítési idejének és módjának megfelelőt. Szokatlan és klasszikus lehetőségek.
A fő különbség a sovány és a hagyományos sütemények között az állati eredetű termékek (tojás, tej stb.) hiánya az összetételükben. Fogyasztása böjti napokon megengedett. Diétás, és tökéletes azok számára, akik nem érzékenyek az állati fehérjékre és a vegetáriánus konyha hívei. Magas szénhidráttartalma miatt ideális reggeli fogás. Különféle gyümölcslevekhez, kompótokhoz, kávéhoz, teához illik.
A nagyböjti sütireceptekben az öt leggyakrabban használt összetevő a következő:
Egy egyszerű sóoldat recept:
1. Egy mély tálban alaposan keverje össze a napraforgóolajat és a sóoldatot.
2. Addig keverjük, amíg a cukor fel nem oldódik a kapott keverékben.
3. Adjunk hozzá lisztet.
4. Hozzáadjuk a sütőport.
5. Puha, rugalmas tésztát kell kapnia.
6. Nyújtsuk ki és vágjuk formákra.
7. Egyharmad órát sütjük.
Az öt leggyorsabb nagyböjti süti recept:
Hasznos tanácsok:
. Ha bogyókból sütiket készítenek, hagyni kell őket felolvadni, majd alaposan ki kell préselni a belőlük kiszivárgott felesleges folyadékot.
. Előnyösebb szagtalan növényi olajat választani. Így a desszertnek nem lesz semmilyen idegen íze.
. A lisztet át kell szitálni, mielőtt a tésztához adjuk. Ekkor az étel szellősebb lesz.
. A kristálycukor helyett bármilyen mézet használhatunk, frissen és már cukrozottan is.
. A sós recepthez hozzáadhat szárított gyümölcsöket, bogyókat és zúzott vagy apróra vágott diót.
. Minél jobb az aszalt gyümölcs minősége, annál kellemesebb lesz a kész étel íze.
Hozzáadom a sovány omlós süti egy másik változatát, amelyet egyszer-kétszer elkészítenek. Csakúgy, mint a klasszikus omlós sütik, a soványak is csak néhány összetevőt tartalmaznak: lisztet, vajat és cukrot, csak a vaj nem vaj, hanem növényi olaj.
Használjon ízlésének megfelelő növényi olajat, például normál, szagtalan napraforgóolajat vagy valami érdekesebbet, például dióolajat. A sütik tetejét tetszés szerint megszórhatjuk cukorral vagy cukor és fahéj keverékével, vagy simára hagyhatjuk.
Az omlós keksz sovány változatához készítse elő a hozzávalókat a lista szerint.
Keverjük össze a lisztet, a keményítőt (kukorica vagy burgonya), a cukrot, a sót és a sütőport.
Öntsük fel vízzel és növényi olajjal.
Keverjük össze. A liszt tulajdonságai változóak, így a mennyiség is változhat. Ha a tészta túl laza morzsa, ami nem formál golyót, akkor adjunk hozzá egy kevés vizet. A tészta legyen puha és jól kinyújtható.
Feltöltéshez keverje össze a cukrot és a fahéjat.
Nyújtsa ki a tésztát a kívánt vastagságúra - 0,5-1 cm-re, attól függően, hogy végül milyen sütiket szeretne kapni. A tetejére szórjuk a cukrot vagy a fahéjas cukrot. Vágja a tésztát darabokra egy késsel vagy formákkal.
A sütiket 180-200 fokra előmelegített sütőben puhábbra kb 15 perc alatt, ropogósra kb 20 percig sütjük.
Elkészültek a nagyböjti omlós sütik. Egyszerű és ízletes...
Észrevettem, hogy amikor étkezési korlátozások vannak, akkor nagyon szeretnék valami finomat. Például a helyes táplálkozás hívei gyakran megpróbálnak bonyolult ételeket készíteni a megengedett étrenden belül - különféle PP palacsintákat, PP süteményeket stb. A nyersételek nem csak gyümölcsöt és zöldséget esznek, hanem nyersételeket, csokoládét és különféle desszerteket is készítenek.
Nem meglepő, hogy nagyböjtben gyakran vágyik pékárura, valami finomságra. Ezenkívül, ha a család nem böjtöl, kár olyan finom ételeket főzni, amelyeket maga nem tud megcsinálni. Ezért javaslom a nagyböjti süti sütését.
Az édességreceptek megtalálásának megkönnyítése érdekében ebben a cikkben összegyűjtöttem a legérdekesebbeket. Elkészítésükkel édes csemegével kényezteti magát, és családja jóllakott és elégedett lesz.
Egyes receptek annyira egyszerűek, hogy egy gyerek is elkészítheti. Adja meg gyermekeinek ezt a lehetőséget: adja hozzá a szükséges hozzávalókat, alaposan keverje össze a tésztát. Lesz öröm!
Ha nagyböjti sütiket készít, mindent felhasználhat, ami a konyhájában van – a sárgarépától a kukoricadaráig. És az íze meghaladja a várakozásokat.
Gyorsböjti süti (cukor nélkül, lekvárral)
Ha a nagyböjtben nagyon vágyik valami édesre, nem mindenki fogja fel, hogy fél óra alatt egy csodálatos cukrászterméket készíthet, mégpedig az otthoni alapanyagokból.
A nagyböjti sütiket nem csak lekvárral, hanem narancsos, citromos, banános és egyéb töltelékekkel is fel lehet verni.
Termékek:
- Olívaolaj - 0,5 csésze (extrém esetekben napraforgóolajjal helyettesítheti),
- Ásványi szénsavas víz - 0,5 csésze,
- Búzaliszt - 300 gramm.
1. Egy tálba öntsünk ásványvizet, olajat és adjuk hozzá a lisztet.
2. Mindent alaposan összekeverünk. Elasztikus tésztának kell lennie.
3. Oszd két részre, és tekerd fel egyenként legfeljebb 5 mm vastagságúra.
4. Ezután minden kört 8 szektorra vágunk.
5. Helyezzen tölteléket minden szektorra. Megvan ez a lekvár.
6. Minden darabot óvatosan bagel formára tekerünk, és 20 percre 200 fokra előmelegített sütőbe tesszük.
Nagyböjti sütik uborkás vagy paradicsomos sós lében
Sok receptet nagyanyáink találtak ki még a szovjet években, amikor még nem volt ilyen őrült választék a boltokban, és érdekes ételeket kellett készíteni a rendelkezésre álló termékekből. Tökéletesen megbirkóztak ezzel a feladattal.
A nagyböjti keksz uborkás sóoldattal való elkészítésének receptje nagyon egyszerű, de ugyanakkor hihetetlenül ízletes. Szüksége lesz egy minimális termékkészletre.
A cukrászok már régóta észrevették, hogy az édes tésztához előnyös, ha egy kis sót adunk hozzá. Ezért sok süteményben használják a sót, és mi a helyzet a híres sózott karamellel? Valószínűleg ez az oka annak, hogy a sós sütik évtizedek óta nem veszítettek népszerűségükből, és azért is, mert puhává válnak.
Uborkás sólé helyett használhat paradicsomos sólevet.
Nagyon kevés idő telik el egy ilyen tészta dagasztásával, a háztartás tagjainak szemet sem pislognak, és minden készen áll.
Termékek:
- búzaliszt - 3 csésze,
- cukor - 250 gr,
- napraforgóolaj - 100 gr,
- Pácolás uborkából vagy paradicsomból - 1 pohár,
- szóda - 1 teáskanál,
- Szezám.
1. Öntse a sóoldatot a tésztadagasztó edénybe.
2. Adjunk hozzá szódát és keverjük össze. Ekkor a szódát savas sóoldattal oltják ki.
3. Hozzáadjuk a cukrot és a napraforgóolajat, és az egészet jól összekeverjük.
4. A kekszkészítés utolsó simítása a szitán átszitált liszt hozzáadása.
5. Gyúrjuk a tésztát.
6. Helyezzük a tésztát egy vágódeszkára, és ha a tészta kissé folyékony lesz, adjunk hozzá egy kevés lisztet. A tészta nagyon lágy lesz, és nem igényel hosszú dagasztást.
7. A tésztát sodrófával vékony, legfeljebb 0,5 centiméter vastag rétegre nyújtjuk.
8. Kenje meg a tészta felső rétegét növényi olajjal. És máris bekapcsolhatja a sütőt, ha 180 fokra állítja a hőmérsékletet.
9. Szórjunk szezámmagot a tésztára, és kezdjük el kivágni a sütiket egy pohár segítségével. Óvatosan helyezze az összes beágyazott sütit egy sütőlapra. Hogy a keksz ne égjen meg, béleljünk ki egy tepsit sütőpapírral vagy szilikon szőnyeggel.
10. Süssük a sütiket körülbelül 20 percig.
Egészséges zabpehely keksz liszt, cukor, tojás és vaj nélkül
Mit tegyenek az egészséges táplálkozás hívei, nem tudnak valamivel a kedvükre tenni? De nem. Van egy csodálatos recept a nagyböjti sütihez cukor nélkül, liszt, tojás és növényi olaj nélkül. Alakja hálás lesz, bár édes és ízletes.
A kalóriatartalom csökkentése érdekében az ilyen sütiket nemcsak cukor nélkül, hanem méz nélkül is el lehet készíteni.
Termékek:
- banán - 2 darab,
- méz - 2 evőkanál,
- Hercules - 150 gramm,
- Zabkorpa - 2 evőkanál. kanalak,
- napraforgómag - 0,5 csésze,
- Aszalt szilva - 200 gramm.
1. A banánt mézzel turmixgépben őröljük, és egy tálba tesszük.
2. Öntsön zabot a keverékbe, és keverje össze.
3. Adjunk hozzá korpát és keverjük újra. Ügyeljen a tészta állagára, sűrűnek kell lennie. Ha folyékony tésztánk van, akkor adjunk hozzá még egy kis hengerelt zabot.
4. Hagyja békén a keveréket 15 percig, hogy a zabpehely kissé megduzzadjon.
5. A magokat meg kell mosni és mikrohullámú sütőben szárítani, majd turmixgépben vagy kávédarálóban kicsit összetörni.
6. Az összetört magvakat tegyük bele a hengerelt zab és banán keverékébe, és jól keverjük össze.
7. Vegyünk 1 aszalt szilvát, és ügyeljünk arra, hogy a süti belsejébe kerüljön.
8. A megformált sütiket aszalt szilvával szezámmagban bepanírozzuk, és sütőpapíros tepsire tesszük.
9. 200 fokos sütőben 10 percig sütjük, majd megfordítjuk a sütiket és további 10 percig sütjük.
Finom vegán süti (serpenyőben is elkészíthető)
Ennek az édesipari terméknek a gyermekkori íze van. Cukor nélkül is elkészíthető lekvárral.
Ha nincs sütőd, akkor ezeket a sütiket serpenyőben is megsütheted. Ebben az esetben csak enyhén kenheti be a felületet olajjal. Jól sül és nem ég meg.
Termékek:
- búzaliszt - 3 csésze,
- 1 csésze keményítő és kristálycukor,
- Növényi olaj - fél pohár,
- Szóda - 1 teáskanál.
- Víz - 200 ml.
1. Keverjük össze a keményítőt és a lisztet.
2. Adjunk hozzá napraforgóolajat a keverékhez, és jól keverjük össze.
3. Adjunk hozzá kristálycukrot a keverékhez, és keverjük újra.
4. Adjunk hozzá szódát, amelyet kis mennyiségű ecettel eloltunk.
5. Kis adagokban felöntjük vízzel, és összegyúrjuk a tésztát. A kész tésztának rugalmasnak kell lennie.
6. Nyújtsa ki a tésztát egy legfeljebb 0,5 cm vastag rétegre, majd kezdje el kinyomkodni a figurákat a formák segítségével. Ezek lehetnek csillagok, szívek, karácsonyfák. De ha nincsenek formái, egy pohár is megfelel.
7. Tegye termékeinket pergamenre, és süsse 17 percig. A sütőt 180 fokra kell előmelegíteni.
Nagyböjti zabpehely keksz tojás és tej nélkül
Termékek:
- zabpehely - 200 gr.,
- Búzaliszt - 3 evőkanál. l.,
- Cukor - 3 evőkanál. l.,
- Egy marék mazsola és dió,
- víz - 150 g,
- napraforgóolaj - 120 gr,
- méz - 1 evőkanál,
- szóda - 0,5 teáskanál.
1. A zabpelyhet egy tálba öntjük, lehetőleg kávédarálóban a felét lisztté őröljük (de ha nincs kávédarálónk, megtehetjük nélküle is).
Kevesen tudják, hogy a sárgarépa lehet a fő alapanyag a nagyböjti sütik készítésekor. A sárgarépa és a mazsola kombinációja nagyon finom. Ha pedig zabpelyhet adunk hozzá, akkor nem csak ízletes, hanem emésztést elősegítő csemegét is kapunk. Bemutatom a figyelmedbe egy videót egy klasszikus répás süti receptről.
Cikkek a témában
