Hogyan kell megfelelően elkészíteni a babapürét zöldségekből. Zöldségkiegészítő élelmiszerek a baba étrendjében
Az aranyos bájos lények különös gondosságot és odafigyelést igényelnek szüleiktől. A legjobbat szeretnéd nyújtani nekik, de néha nem tudod, kinek a tanácsát kövesd: a gyermekorvost vagy a szülőket. Sok nagymama azt állítja, hogy 3 hónapos kortól pürét, hat hónapos kortól húskészítményt vezettek be a csecsemőknek. Ezzel szemben a gyermekorvosok nem javasolják, hogy hat hónapnál korábban döntsenek új termékek kipróbálásáról. Nem tudod, melyiknek higgy. Annak eldöntéséhez, hogy mi a legjobb a baba számára, meg kell találnia a vonatkozó információkat, és ezek egy részét gyermeke javára kell használnia.
Püré csecsemőknek: első kiegészítő táplálék
A gyermekorvosok szerint a zöldségpüré a legoptimálisabb a baba szervezete számára. Gyakorlatilag nem tartalmaz allergéneket, a belekben található enzimek pedig már a könnyű, rostban gazdag ételeket is le tudják bontani. Ne aggódjon, hogy a csecsemőknek szánt zöldségpüré íze kellemetlennek tűnik. Időben hozzá kell szoknod a megfelelő étkezéshez, és ehhez több megközelítést is meg kell tenned.
Ami a kiegészítő táplálékok bevezetésének idejét illeti, az szinte minden babánál azonos. Csak az a különbség, hogy mesterséges-e vagy sem. Teljesen normális, hogy a műcsecsemők négy hónapos korukban kezdik bevezetni a püréket. A csecsemők gyomor-bélrendszere már hozzászokott ahhoz, hogy megbirkózzon az olyan nehézségekkel, mint a bébiétel, így a pürék már korai életkorban is lehetségesek lesznek. A szoptatott babáknál azonban nem érdemes 6 hónapos kornál korábban megismerkedni a kiegészítő táplálékokkal. A beleik soha nem voltak kitéve másnak, csak az anyatejen. Ez azt jelenti, hogy nagyon óvatosnak kell lennie a kiegészítő élelmiszerekkel.
Nagyon fontos a kiegészítő élelmiszerek megfelelő felkínálása. A termék kiválasztása elengedhetetlen. Ezért a baba számára az első püré cukkini vagy brokkoli legyen. Gyakorlatilag nem tartalmaznak allergéneket, és jól felszívódnak a gyermek testében. Nem szabad abban reménykednie, hogy a baba kedvezően fogadja a kiegészítő ételeket. Nyugodtan kínáld neki az első kanalat, akár 10-szer. A legjobb, ha ezt közvetlenül a tej fogyasztása előtt teszi meg. Hiszen egy édeskés étkezés után, amely fejlődési szakaszukban ismerősebb, a babák egyszerűen nem akarnak ízetlen, pépes masszát enni. Talán nem az első napon, de az eredmény meglesz. Nem szabad túl sokat követelni a babától. Már most is igyekeznek a legjobb tudásuk szerint.
Hogyan készítsünk pürét babáknak
Minden gondoskodó anya tudja, hogyan készítsen pürét a baba számára. Ennek nincsenek titkai. Ha zöldségekről beszélünk, akkor először forraljuk fel őket, amíg teljesen meg nem főznek. Ezt követően mindenki által elfelejtett turmixgépet vagy pépesítőt használnak. Nagyon fontos, hogy a püré elkészítésekor ne maradjanak csomók. A gyerekek nem nagyon szeretik őket, ezért szívesen köpködik őket minden irányba. A rosszul elkészített pürék hosszú időre eltántoríthatják a gyermeket az egészséges ételek fogyasztásától.
A nagyobb gyerekeknek szánt gyümölcspürével sokkal egyszerűbb a helyzet. A gyümölcsöt érdemes először felforralni. Kivétel a sütést igénylő alma. Náluk az anyák egy része egyáltalán nem hajlandó turmixgépet használni, hanem egyszerűen egy kanállal kikaparja a finom sült pépet, és odaadja gyermekeinek. Bár a csecsemők könnyebben elfogadják a gyümölcsök keverékét (banán és alma, sárgabarack és körte). Kizárólag ilyen kísérleteket szabad 9 hónapos kortól végezni, amikor már megvizsgálták a gyümölcsöt az allergiás reakciókra való hajlamra, és nem okoznak bőrkiütést. Az ilyen pépet csecsemőknek ugyanazon elv szerint készítik: darálással.
Sokak számára továbbra is rejtély, hogyan készítsenek pürét a babák számára: adjunk hozzá vajat vagy sót, vagy kerüljük el az ilyen túlzásokat. Mind a vaj, mind a növényi olajok egyszerűen szükségesek a gyermek testéhez. A gyermek életkorától függően érdemes a szükséges mennyiségű olajat hozzáadni. Nemcsak a szervezetet erősítik esszenciális vitaminokkal, hanem megkönnyítik az emésztést is. Sőt, ha olajokat adnak az ételhez, az gazdagabbá és táplálóbbá válik. A babapürékhez való só hozzáadásával kapcsolatban két vélemény van. Egyes gyermekorvosok azzal érvelnek, hogy az ilyen kiegészítők nem tanácsosak, és a test gyors alkalmazkodásához és a folyadékvisszatartáshoz vezetnek. Mások szerint éppen ellenkezőleg, a só bevezetése az étrendbe lehetővé teszi, hogy azt alapvető ásványi anyagokkal gazdagítsa.
Első püré babáknak
Minden anya tudja, hogy mi legyen az első püré egy baba számára: nem allergén és könnyen emészthető. A cél elérése érdekében érdemes elkezdeni a kiegészítő etetést zöldségekkel. Ráadásul semleges ízüknek köszönhetően jobban felszívódnak és hozzájárulnak a normál bélmozgáshoz. Mindenki tudja, hogy először érdemes cukkinivel és brokkolival felhalmozni. De sajnos nem mindenki vezeti be helyesen a kiegészítő ételeket, próbálja minél nagyobb adaggal etetni a babát, és azonnal hozzászoktatni a megfelelő élethez. És ez a fő hiba. Semmi esetre se növelje az adagokat és kísérletezzen zöldségkeverékekkel. A baba első püréjének szigorúan egy zöldségből kell állnia. Naponta legfeljebb egy teáskanál adjon be. Minden nap pontosan egy teáskanálnyival kell növelni az adagot. A zöldségpürék nagyon hasznosak a babák számára, és idővel megszokja őket. Ne aggódjon, ha gyermeke nem hajlandó enni. Zöldségeket továbbra is a megfelelő mennyiségben fog enni. És még ha nem is az első napon történik boldog kísérlet a gyermek táplálására, akkor is meghozza az eredményt.
Ha gyümölccsel szeretne kiegészítő etetést kezdeni, abban nincs semmi természetellenes. Az egyetlen dolog, amit érdemes megjegyezni, az a zöldségek további bevezetésének nehézsége. Az anyatej és a gyümölcsök édes íze után nagyon nehéz lesz „bebizonyítani” a zöldségek jótékony hatását a baba számára.
Amint már említettük, a csecsemők számára készült zöldségpüréket célszerű semleges zöldségekből kezdeni. Ide tartozik a cukkini, cukkini, brokkoli és ritkábban a burgonya. Az ilyen kiegészítő élelmiszerek fő előnye az allergének hiánya és a szervezet kedvező felfogása a növényi összetevőkről. Ne essen kétségbe, amikor egy ilyen egészséges és szükséges zöldség kerül a baba előke mellé. Ez természetes. Kevés felnőtt vállalja, hogy szabad akaratából ilyen „ambróziát” fogyaszt. Nem szabad a csecsemőknek szánt zöldségpürét a hátsó égőre tenni. A kiegészítő etetést időben el kell kezdeni. És minél idősebb a baba, annál nehezebben érzékeli az új terméket. Ez azt jelenti, hogy az előírt időkereten belül érdemes neki kínálni ezt a finomságot. Ha visszautasítja, az nem számít. Mindent lehet korrigálni, és még ha a tizedik próbálkozásra sikerül is a győzelem, az jutalmat érdemel.
Egy másik fontos pont bármely termék bevezetésében a fokozatosság. Nemcsak az első kóstolás nem haladhatja meg a 10 grammot, és az adag napi növekedése pontosan 10 grammal, hanem gondosan figyelemmel kell kísérnie a gyermek állapotát. A legkisebb bőrkiütések azt jelzik, hogy ezt a zöldséget egyelőre félre kell tenni. De nem szabad azonnal a másik után kezdeni. Végül is nagyon fontos, hogy az allergia megnyilvánulásai elmúljanak, és csak ezután próbáljon ki egy új terméket. Érdemes még egy árnyalatot figyelembe venni a csecsemőknek szánt zöldségpürék bemutatásakor. Semmi esetre se adjon kiegészítő táplálékot megelőző védőoltások után, gyengeség vagy megfázás idején. Ha a gyermek egészségi állapotában a legkisebb eltéréseket is észleli, ki kell várni és kezelni kell, és csak ezután kezdje el kóstolni az új terméket.
A zöldségpüré bemutatása: minden zöldség előnyei
Érdemes gradációt készíteni a zöldségekből, és eldönteni, milyen hatást fejtenek ki és hogyan hatnak a baba szervezetére.
- Cukkini. Vezető az emészthetőségben és az allergének hiányában. Szinte minden gyerek kedvezően értékeli. Ennek a csecsemőknek szánt püré egyetlen hátránya a kis mennyiségű vitamin.
- Brokkoli. A zöldségben található vitaminok és ásványi anyagok gazdagsága tagadhatatlan, és a rostok bősége lehetővé teszi a normális széklet kialakítását. A hátrányok közé tartozik a sajátos íz, ami ritkán a gyerekek ízlése szerint.
- Burgonya. Kis vitamintartalma ellenére ízének köszönhetően a gyerekek tökéletesen elfogadják. Tápértéke miatt pedig gyorsan telíti a szervezetet.
- Karfiol. Tökéletesen felszívódik, vitamindússága miatt babáknak is nagyon hasznos. További előnye a mérsékelt gázképződés, ami nem zavarja a babákat. Rendkívül ritka esetekben az ilyen püré nem ízlik a csecsemőknek.
- Sárgarépa. Az édes íz ellenére, amelyet a gyerekeknek élvezniük kell, nem mindig eszik örömmel. Ezért a sárgarépapürét más zöldségekkel kell beadni, hogy a szervezetet hasznos összetevőkkel gazdagítsa.
- Kukorica. Minden gyerek ütéssel fogadta. Ennek ellenére a felvételt 9-10 hónapra el kell halasztani. Addigra már elegendő enzim van a belekben, amelyek könnyen megbirkóznak az ilyen nehéz ételekkel.
A pürék csecsemők számára nyújtott minden előnye ellenére az új termékek bevezetését különös gonddal kell kezelni. Ha a termék nem megfelelő, és allergiás reakciókat vagy bőrszín változást okoz, akkor kerülje a fogyasztást a megfelelőbb zöldségek javára.
Burgonyapüré babáknak
Ha a csecsemőknek szánt krumplipüréről beszélünk, akkor megjegyezhetünk egy vitathatatlan tényt - örömmel eszi. A burgonya kellemes íze hozzájárul ahhoz, hogy a gyermek kedvezően viszonyul egy ilyen étrendhez, és nagyon gyakran kiegészítőket igényel. Annak ellenére, hogy a zöldség sok vitamint tartalmaz, és jó táplálék-kiegészítő, a gyerekek nagy örömmel fogadják ezt a kiegészítő táplálékot.
A csecsemők számára készült krumplipüré készítése meglehetősen egyszerű. Ebből a célból érdemes a burgonyát teljesen megfőzni, burgonyanyomóval összetörni és olajat hozzáadni. Ami a sót illeti, érdemesebb csökkenteni a fogyasztását. Nem szabad turmixgépben verni a pürét, mivel a keményítő különleges viszkozitást ad a pürének, ami befolyásolja az ízét, és a baba hamar elveszíti a vágyat, hogy élvezze az új kiegészítő ételeket.
Sütőtökpüré babáknak
A gyerekek nagyon szeretik ezt a napfényes zöldséget. Annak ellenére, hogy a sütőtökpüré nagy mennyiségben csecsemők számára ellenjavallt, a szervezet tökéletesen felszívódik, és elősegíti a bélmozgást. Az egyetlen hátránya a máj terhelése. Ezért nem ajánlott 50 grammnál többet adni. A sütőtököt célszerű lassú tűzön párolni más gyümölccsel. Lehűlés után alaposan felverjük, és felesleges adalékok nélkül adjuk a babának. Kedvezően fogadja az ilyen finomságot.
Ha az új termékek bevezetésének egyszerűségéről beszélünk, akkor a gyümölcsök vezető pozícióba kerülnek. A babáknak szánt gyümölcspüré ízletes és egészséges. A gyerekek örömmel eszik, és gyakran többet kérnek. Hiszen miután beiktatták étrendjükbe a zöldségeket, végre lehetőségük nyílt valami nagyon finomat kipróbálni. Ezért az anyáknak fel kell készülniük arra, hogy ne engedjék el kis huncut gyermekeik szeszélyeit. Ebből a célból érdemes a csecsemők számára püréket készíteni a megállapított szabványok szerint.
A legbiztonságosabb beadható gyümölcs a banán, az alma és a körte. Semleges színeiknek köszönhetően nem váltanak ki allergiás reakciót a szervezetben, vezetők lettek. Az egyetlen dolog, amire figyelni kell, az a szék. Ha nem jelentkezik rendellenesség, és nem jelentkeznek bőrkiütések, akkor néhány nap elteltével áttérhet a merészebb kísérletekre. A baba első gyümölcspüréjének egykomponensűnek kell lennie, de néhány hét múlva már nyugodtan keverheti a különböző gyümölcsöket.
A bogyók bevezetését a csecsemők étrendjébe egy ideig el kell halasztani enyhén savanyú ízük miatt, amelyet a csecsemők nem mindig érzékelnek kedvezően. De 10 hónapra már kedvezően reagálnak az étrend ilyen változására.
Annak ellenére, hogy az egzotikus gyümölcsök széles választékban vannak jelen hazánkban, a legtöbb szülő nem kockáztat a bevitelével. Néha hiába. A csecsemőknek szánt mangógyümölcspüré tehát a K-vitamin pótolhatatlan tárháza. Csecsemőkorban nagy szükség van rá, és már egyetlen gyümölcs sem tudja pótolni a normáját. Ebből a gyümölcsből nagyon jó többkomponensű püréket készíteni, más gyümölccsel kombinálva. A baba teljesen el lesz ragadtatva.
Almapüré babáknak
Az Apple a gyümölcsök közül az első bébiételek vezetője. A vitaminok gazdagsága lehetővé teszi, hogy a baba szervezetét minden hasznos anyaggal ellátja, és a könnyű felszívódás segít leküzdeni a rossz emészthetőséget. A babáknak szánt almapürét nagyon egyszerű elkészíteni. Vegyünk néhány zöld almát, alaposan öblítsük le és hámozzuk meg. Kis darabokra vágás után tegyük őket egy serpenyőbe, és öntsünk rá annyi vizet, hogy ellepje a felületüket. Amint a víz felforr, csökkentse a hőt, és hagyja az almát 5-10 percig forrni. Ha az alma megfőtt, hagyja kihűlni. Az így elkészített almát villával és turmixgéppel is tökéletesen aprítjuk. Ha a püré nagyon savanyúnak bizonyul, adhatunk hozzá egy kis fruktózt vagy cukrot. A táplálék-kiegészítőket azonban jobb időkre kell halasztani, mivel a baba szervezetét telítetlen zsírsavakkal és saját cukrokkal kell telíteni, amelyekből maga az alma is elegendő mennyiséget tartalmaz.
Sült gyümölcsből is készíthető a babáknak szánt almapüré. Ebben az esetben a gyümölcsben tárolt vitaminok mennyisége többszöröse lesz, és a szervezet hasznos anyagokkal való telítése sokszor hatékonyabb lesz.
Banánpüré babáknak
Az egyik legegyszerűbb és legkedveltebb kiegészítő táplálék gyerekeknek. A babák számára készült banánpüré percek alatt elkészíthető, és még gyorsabban elfogyasztható. A püré elkészítéséhez csak meg kell hámoznia a banánt, és turmixgépben ledarálnia. A baba boldogan fogyasztja ezt a finomságot. A banán ideális többkomponensű gyümölcspürékhez, és teljesen ártalmatlan a kis huncutkodók számára.
Szilvapüré babáknak
Ha szilvapürét szeretne készíteni a babának, érdemes megfontolni, hogy csak azután kerülhet bevezetésre, hogy a gyermek kedvezően fogadta a zöldség- és a legtöbb gyümölcspürét. A szilva nem igényel hőkezelést. Ezért a magvak eltávolítása és egy kis természetes lé hozzáadása után jól elkeverheti őket egy turmixgépben, és ezt a pürét adhatja a babának. További tagadhatatlan előnye, hogy hűtőszekrényben két napig tárolható.
A csecsemőknek szánt szilvapürét nagyon óvatosan kell beadni, mivel nagyon jó hatással van a székletre. Ezért nem szabad meglepődni azon, hogy mi van a baba pelenkájában. Ha a püré hasmenést okoz, akkor egy bizonyos időre abba kell hagynia a használatát.
Körtepüré babáknak
Számos vitamin, pektin, tannin, karotin, rost, valamint ásványi anyag tartalma miatt a körtepüré szinte pótolhatatlan a babák számára. A gyümölcs-kiegészítő élelmiszerek között első helyen áll. A zöld, de egyben édes gyümölcsfajták tökéletesek egy egészséges és ízletes étel elkészítéséhez. Jól megmosott és hámozás után a körtét darabokra kell vágni és szűrt vízzel megtölteni. Lassú tűzön forraljuk 10 percig, hagyjuk kihűlni, majd turmixgépben turmixoljuk. A körtepüréhez nem kell adalék, bár néha érdemes egy kis citromlevet hozzáadni az íz javítása érdekében.
Püré leves babáknak
Ha a csecsemőknek szánt pürélevesről beszélünk, akkor egyszerűen vitaminraktárt tartalmaz. Végül is sok zöldséget tartalmaz, amelyek csodálatos hatással lehetnek a baba testére, és telíthetik azt a szükséges elemekkel. Arról, hogy mi kerül bele a pürélevesbe, azt mondhatja: „Ennyi!” És ez nem vicc. Ez a leves nagyon kellemes ízű, és nem csak zöldségeket tartalmaz, hanem húst, néha halat is (minden attól függ, hogy mi kerül ma az asztalra).
Szóval, burgonyából, sárgarépából, cukkiniből, brokkoliból, hagymából, karfiolból és persze húsból készíthetsz babáknak való pürélevest. Szűrt forrásban lévő vízhez érdemes több, előre elkészített húsgombócot hozzáadni. Ebből a célból először meg kell csavarni a sovány húst, és részletekben le kell fagyasztani. Ez nagyon kényelmes, és sok időt takarít meg. Miután a hús 7-10 percig párolódott, hozzáadhatja a zöldségeket, és teljesen készre főzheti. Amikor az összes hozzávaló elkészült, hagyni kell a levest kihűlni. Amikor a leves eléri a szobahőmérsékletet, használjon turmixgépet, és alaposan őrölje meg az összes hozzávalót.
Ez a csecsemőknek szánt püréleves minden esetben az Ön ízlése szerint fog tetszeni. Nagyon finom és tápláló, és ami a legfontosabb – egészséges.
Húspüré babáknak
7-8 hónapos korára a gyermeknek joga van megismerkedni a húspürével. Ezen a ponton szervezete már készen áll a bonyolultabb komponensekre, és képes megemészteni a húst. A csecsemők számára készült húspüré elkészítéséhez a marha-, borjú-, csirke- és pulykafilé, valamint a nyúl teljes mértékben alkalmas. Nagyon jól felszívódnak a gyermek testében és jóllaknak. Érdemes megjegyezni, hogy a húspürét soha nem szabad tartalékba készíteni. Ez azt jelenti, hogy csak akkora húsdarabot kell megfőzni, amit a baba ma megehet. A zöldségekhez hasonlóan a pürét is egy teáskanállal kell kezdenie. Valószínűleg nem lesz probléma a húspürével, mivel a gyerekek örömmel szívják fel. A gyerekeknek semmilyen körülmények között nem szabad zsíros húst adni. Nagyon nehéz és rosszul szívódik fel a szervezetben.
A csecsemőknek szánt húspürét nagyon egyszerű elkészíteni. Egy diétás húsdarabot alaposan fel kell forralni, apró darabokra vágni és turmixgépben ledarálni. Nagyon fontos, hogy a gyermek ne kapjon nagy rostokat, mivel az ilyen ételekre adott reakció jól ismert. A húspürét adhatjuk a zöldségekhez, vagy egy kevés növényi olajat öntünk hozzá, és úgy adjuk, ahogy van. A gyermek biztosan kipróbálja ezt a finomságot, és többet kér.
Nyúlpüré babáknak
A csecsemők számára készült diétás nyúlpüré 8 hónapos kortól javasolt. Feltétlenül be kell mutatni a gyermek testét ehhez a húshoz. A felkészülés során nincsenek nehézségek. Más húsfajtákkal ellentétben a nyúlnak nincs zsírja, és bőr nélkül árulják, ami azt jelenti, hogy főzéshez szinte bármilyen nyúldarabot vehet, és puhára főzheti. Miután a húst jól megsült, válasszuk el a csontoktól, és turmixgépben jól daráljuk össze, hogy elkerüljük az apró darabokat.
A babáknak szánt nyúlpürét burgonyával vagy karfiollal keverhetjük. Ha nem akarja más termékekkel elrontani a hús ízét, adhat hozzá egy teáskanál napraforgó- vagy olívaolajat.
Pulykapüré babáknak
Mindenki tudja, hogy a csecsemőknek szánt pulykapüré az egyik legegészségesebb diétás étel az étrendben. A hús szárazsága ellenére a gyerekek szívesen fogyasztják a pulykahúst. Igaz, ehhez érdemes néhány zöldséget vagy olajat hozzáadni. Mint minden kiegészítő élelmiszer, először ne adjon egy kanálnál többet. Annak ellenére, hogy hipoallergén, előfordulhat, hogy a hús nem alkalmas a baba törékeny gyomrára. Ezért, mint minden kiegészítő élelmiszer, a pulykát is óvatosan kell kezelni. A recept ugyanaz, mint a többi húspüré.
Csirkepüré babáknak
Mint minden húsétel, a csirkepüré is nagyon egészséges a babák számára. A gyerekek nagyon támogatják ezt a kiegészítő táplálékot. A püré elkészítéséhez válasszon ki egy filét, öblítse le folyó vízben, és forralja puhára. A főtt filét zöldségekkel és egy kanál olívaolajjal is összekeverhetjük. Önálló kiegészítő etetéshez nagyon száraz, bár néhány gyerek nagyon szereti további adalékanyagok nélkül.
Püré csecsemőknek, a diéta nélkülözhetetlen összetevője. A lényeg az, hogy megfelelően elkészítsük és időben beadjuk. Nagyon fontos, hogy a bájos kislányok helyesen étkezzenek, és a gondoskodó szülők mindent megtesznek annak érdekében, hogy a baba a lehető legtöbb hasznot hozza az elfogyasztott ételből.
A kiegészítő élelmiszerek bevezetése mindig átmenetnek tűnik a gyermek fejlődésének és érésének új szintjére. Nemrég a kicsi nem tudott mást, csak az anyja mellét, most viszont, mint egy felnőtt, az etetőszékében ül és kanálból próbálja ki az új ételeket. Bármennyire is próbálnak a nagymamák ragaszkodni ahhoz, hogy a kiegészítő táplálást 3 hónapos kortól kezdjék meg, a WHO modern ajánlásai szerint a kiegészítő táplálást legkorábban hat hónapos kortól kell bevezetni. Az első kiegészítő táplálásra nem az lenne a legjobb, amit 20 évvel ezelőtt kaptak a babák, hanem a zöldségpürék.
Néhány szó a kiegészítő takarmányozásról
A zabkása első kiegészítő tápláléknak is tekinthető, ez a gyermek fejlődési sajátosságaitól függ. Általában a zabkását a gyermek születésekor vezetik be, mivel táplálóbbak és magas kalóriatartalmúak. Ha a kicsinek nincsenek problémái a súlygyarapodással, akkor jobb, ha a zöldségekkel kezdi.
Ha a baba igény szerint szoptat, garantáltan elegendő tápanyaghoz jut. A kiegészítő táplálás célja ebben az esetben nem a vitaminhiány kompenzálása, ahogyan azt régen hitték, hanem az, hogy elkezdje megismertetni a babával a különböző ízeket, és felkészítse a szilárd étel fogyasztására. Ez azt jelenti, hogy az anyáknak nem kell bármi áron pürével etetniük babájukat. A kiegészítő táplálás nem helyettesítheti az anyatejet; a kiegészítő táplálás nem helyettesíti az etetést (kivéve, ha éppen az elválasztás folyamatában van).
Zöldségtakarmányozás: alapvető szabályok
- El kell kezdenie a zöldségek bevezetését a baba étrendjébe egy egykomponensű pürével. Először a baba minden korosztályának ajánlott zöldséget külön-külön kipróbál, és csak ezután szabad több zöldségből álló pürét adni neki.
- A legjobb megoldás, ha az első kiegészítő táplálék cukkini, karfiol vagy brokkoli. Ezután fokozatosan bevezetheti a sütőtököt, a sárgarépát, a karalábét és a burgonyát.
- Általában a kiegészítő etetést a szokásos séma szerint vezetik be: kezdje 1 teáskanállal, és növelje a napi adagot 50 grammra, de ha a baba megtagadja, egy héttel elhalasztjuk a kiegészítő táplálást, és megpróbáljuk újra, vagy cseréljük ki a terméket.
- Gyermekének nem szabad sóznia vagy édesíteni a zöldségpürét. Felnőttek számára, akiknek már kialakult az ízlése, a sózatlan zöldségpürék elképzelhetetlenül undorítónak tűnnek, de egy baba, akinek még nincs mihez hasonlítania, teljesen másképp érzékeli ezt az ízt. Fontos, hogy a gyermek kipróbálja az ételek „tiszta” ízét.
- Ha gyári pürét kíván vásárolni, figyelmesen olvassa el az összetételt. Az edényben zöldségen és vízen kívül semmi nem lehet.
- A zöldségpürét otthon is könnyen elkészíthetjük. Ebből a célból jobb, ha a saját kertjéből vagy legalábbis a környéken termesztett zöldségeket szedi. A boltok polcairól importált zöldségek nem keltenek bizalmat, mert nitrátokat tartalmazhatnak. Mellesleg, ha a kiegészítő élelmiszerek bevezetése a „holtszezonban”, amikor nincs friss zöldség, akkor az előre elkészített fagyasztott készítmények tökéletesen működnek.
Videó: a leggyakoribb hibák a gyermekek etetésében:
DIY zöldségpüré
A zöldségpüré elkészítése a baba számára egyáltalán nem nehéz. Néhány egyszerű recept segít az anyáknak eligazodni a főzési technológiában.
Megjegyzés anyukáknak!
sziasztok lányok) Nem gondoltam, hogy a striák problémája engem is érint majd, majd írok is róla))) De nincs hova menni, ezért ide írom: Hogyan szabadultam meg a nyúlástól szülés utáni nyomok? Nagyon örülnék, ha a módszerem neked is segít...
Cukkini püré
A cukkinit meghámozzuk a héjától és a magjaitól, és karikákra vágjuk. Egy dupla kazán táljába több karikát helyezünk (ilyen eszköz hiányában a konyhában egyszerűen főzhet vízben, vagy dupla bojlert készíthet egy serpenyőben forrásban lévő vízből és a tetejére helyezett szitából). A cukkini nagyon gyorsan megsül - 7-10 perc alatt kész is van. A főtt cukkinit nem könnyű simára darálni, mivel ez a zöldség nagyon rostos. Annak érdekében, hogy a püré sima és légies legyen, használhatunk turmixgépet, majd az egész masszát átpasszírozzuk egy finom szitán. A pürét jobb hűtőszekrényben lehűteni - ez csökkenti a baktériumok növekedésének kockázatát a pürével ellátott tartályban, mivel az otthoni konyhában lehetetlen fenntartani a sterilitást. Ez a püré hűtőszekrényben legfeljebb 4 napig tárolható, részletekben újra kell melegíteni. Kifejezett anyatejet és olívaolajat adhat a kiegészítő élelmiszerek felmelegített részéhez.
Káposztapüré, brokkoli és burgonya
Forraljunk fel 1 burgonyát és néhány brokkoli rózsát (megpárolhatjuk). Arányosan kevesebb burgonya legyen, mint brokkoli, mivel a keményítőtartalmú zöldséget a szervezet nehezen emészti. A megfőtt zöldségeket turmixgéppel ledaráljuk, vagy szitán átdörzsöljük, kevés zöldségleves hozzáadásával. Kihűlés után a pürét adhatjuk a babának. A lefejt tejre vagy növényi olajra vonatkozó szabály ebben az esetben is érvényes.
Sütőtök püré
A sütőtököt meghámozzuk, a magokat kivesszük és apró kockákra vágjuk. Kb. 200 gramm apróra vágott zöldséget tegyünk egy tepsire, öntsük fel kevés vízzel, fedjük le alufóliával és süssük 20 percig. Ha kész a sütőtök, a darabokat jól ismert módon ledaráljuk, lehűtjük, anyatejet vagy növényi olajat adunk hozzá, és kész is a püré.
Jobb, ha a sütőtököt bevezetjük a gyermek étrendjébe az utolsó sorokban. Úgy gondolják, hogy ez a zöldség allergiát okozhat. Ezenkívül van egy vélemény, hogy a sütőtök erősíti a testet, ezért figyelemmel kell kísérni a gyermek reakcióját.
Videó: zöldségpüré receptje
Általában egy-másfél hónapba telik, mire megismerjük a különböző zöldségeket. A kiegészítő élelmiszerek bevezetése után a széklet állaga és illata megváltozik - ez teljesen normális. A WHO ajánlásai szerint az első kiegészítő táplálékok bevezetésével egy időben elkezdheti inni a babát (
A csecsemők 5-7 hónapos korukban kezdik adni az első kiegészítő táplálékukat. Ekkor a babának ½ teáskanálnyi egy összetevőből álló zöldségpürét kezdenek adni, és fokozatosan növelik az adagot. Egy éves korig a növényi püré normája napi 100-150 gramm. Különböző zöldségek megismertetése után a gyermek többkomponensű étkezést is kaphat.
A püré elkészítésének szabályai
- Gondosan válassza ki a zöldségeket és gyümölcsöket. Frissnek és kiváló minőségűnek kell lenniük rothadás, fekete foltok és foltok nélkül. Főzés előtt alaposan mossa le az ételt és hámozza le a bőrét. Használhat fagyasztott zöldségeket is;
- A kiegészítő etetés első hónapjában brokkolit és karfiolt, burgonyát és cukkinit, valamint zöldborsót adhat. Ha a gyermek normálisan reagál, sárgarépát és sütőtököt adnak az étrendhez;
- Ha egy éven aluli gyermekeknek vásárol készételt, ellenőrizze a termék lejárati idejét és összetételét, a csomagolás sértetlenségét, az életkor és a súlyajánlásokat. Az üvegen fel kell tüntetni annak a gyermeknek a korát és súlyát, akinek az ételt ajánlják;
- Válasszon GMO-k, glutén, tartósítószerek és színezékek nélküli készítményeket. Célszerű, hogy a püré ne tartalmazzon keményítőt, rizslisztet, rizst, kókusz- és pálmaolajat;
- Ne főzzük túl a zöldségeket és a gyümölcsöket, hogy ne veszítsék el vitaminjaikat és jótékony tulajdonságaikat;
- Főzés előtt áztassa be a zöldségeket és gyümölcsöket tiszta, szűrt vízbe, hogy eltávolítsa a nitrátokat, növényvédő szereket és egyéb káros anyagokat. A burgonyát 12-24 órán át hagyják, más típusú zöldségeket - két órán át;
- Főzéshez használjon tiszta szűrt vagy forralt vizet. Használhat speciális babavizet is;
- A kész zöldségpürét legfeljebb 24 órán át lehet tárolni a hűtőszekrényben, de jobb minden alkalommal újra elkészíteni;
- Főzéskor ne használjon sót, fűszereket és fűszereket, illetve tehéntejet. Az edényhez hozzáadhat kifejezett anyatejet, néhány csepp növényi olajat, és 7 hónaptól egy kis vajat;
- Főzéskor fontos a zöldségek feldarabolása, a püré folyékony állagú legyen, csomók és szilárd darabok nélkül. Ha az edény túl vastagnak bizonyul, hígítsa fel a húslevessel, amelyben a zöldséget főzték;
- Jobb otthon főzni. Így biztos lehetsz az étel összetételében és minőségében. Ezután a csecsemőknek szánt zöldségpüré receptjeit kínáljuk.
Zöldségpüré receptek csecsemőknek
Cukkini püré
A cukkinit megmossuk, héját és magjait eltávolítjuk, karikákra vagy kockákra vágjuk. A darabokat forrásban lévő vízbe tesszük, és 10 percig főzzük. Az elkészített zöldségmasszát turmixgépben vagy szitán ledaráljuk. Az adaghoz hozzáadhat lefejt anyatejet vagy növényi olajat.
Sütőtök püré
A sütőtököt meghámozzuk, a magokat kivesszük és apró kockákra vágjuk. Vegyünk 200 gramm zöldséget, tegyük egy tepsire, és adjunk hozzá egy kevés vizet. Fedjük le a sütőtököt alufóliával, és tegyük a sütőbe 20 percre. A kész ételt őröljük, adjunk hozzá növényi olajat vagy anyatejet.
Zöldborsó püré
Forrásban lévő vízhez adjunk 200 gramm friss vagy fagyasztott zöldborsót, és főzzük puhára. A kész zöldséget leszűrjük, és a levest egy külön tálba öntjük. A borsót felaprítjuk és felengedjük húslével. Hozzáadhat egy kis növényi olajat.
Brokkoli és burgonyapüré
Forraljon fel egy burgonyagumót és néhány brokkoli rózsát. A brokkoli főzése 5-7 percen belül gyorsan megtörténik. Főzés előtt öblítse le a zöldséget, ossza kis virágzatokra, tegye forrásban lévő vízbe. Mivel a brokkoli gyorsan megromlik, jobb a káposztát közvetlenül a vásárlás után főzni. A főtt zöldségeket turmixgépben vagy szitán ledaráljuk, hozzáadjuk a zöldséglevest és egy kevés növényi olajat.
Gyümölcspürét is adhatsz a babáknak az első etetéskor. Az optimális termék az alma, körte és banán lenne. Hogyan készítsünk almaszószt kiegészítő takarmányozáshoz, lásd.
Jobb babapüré gyártók
| Cég | Leírás | Ár |
| FrutoNyanya (Oroszország) | Természetes összetétel és sokféle zöldségpüré, ügyes és kényelmes csomagolás, de kellemetlen szag van | 30 rubel (100 gramm) |
| Gerber (Svájc) | A természetes összetétel és az ízek széles választéka rendkívül ritkán okoz allergiát és negatív reakciókat gyermekeknél, de megnövekedett költségek jellemzik | 45 rubel (80 gramm) |
| Babushkino kosár (Oroszország) | Megfizethető, biztonságos, természetes összetételű élelmiszer, ritkán okoz allergiát, de jellegzetesen nyájas íze van | 30 rubel (100 gramm) |
| Tema (Oroszország) | Hipoallergén bébiétel természetes összetétellel, de kevés ízben és több komponensből álló pürék kis választékában különbözik | 38 rubel (100 gramm) |
| Semper (Svédország) | Természetes összetételű, nagyszámú vitaminnal és ásványi anyaggal, de egyes pürék keményítőt és rizslisztet tartalmaznak, melyek nehezen emészthetők és fokozzák a gázképződést. További hátránya a magas ár | 76 rubel (125 gramm) |
| Heinz (USA, Oroszország) | Ízletes és változatos ételek természetes hipoallergén összetétellel, széles termékválasztékkal, egyes pürék kukoricalisztet tartalmaznak, ami csecsemőknél hasmenést okozhat | 36 rubel (80 gramm) |
| Hipp (Németország) | Természetes kiváló minőségű termék zöldségpürék széles választékával, finom állaggal és kellemes ízzel, hátránya a drága költség | 50 rubel (80 gramm) |
| Nutricia (Hollandia, Oroszország) | Kiváló minőségű és biztonságos gluténmentes összetétel, kényelmes csomagolás és széles termékválaszték, alacsony költség | 35 rubel (125 gramm) |
| Bebivita (Németország) | Olcsó, természetes összetételű, megbízható vákuumcsomagolású, de gyakran allergiát okozó élelmiszer, a püré csomós állaga, a készítmény kukoricaolajat és rizslisztet tartalmaz, amelyek negatívan befolyásolják az emésztést. | 57 rubel (100 gramm) |
Függetlenül attól, hogy otthon főz, vagy pürét vásárol, kövesse figyelemmel gyermeke reakcióját. Mivel bizonyos zöldségek allergiát okozhatnak. A termék beadása után két napig figyelje a baba reakcióját. Ha ételallergia tünetei jelentkeznek, távolítsa el a pürét az étrendjéből, és forduljon orvoshoz. Gyermekorvossal való konzultáció nélkül ne adjon gyógyszert a babának! Csak egy szakember tudja helyesen diagnosztizálni, kiválasztani a kezelést és a hipoallergén étrendet.
A csecsemőknek szánt zöldségpürét elsősorban kiegészítő táplálékként ajánljuk. Nem gyümölcslevek vagy gabonafélék, ahogy egyes szülők gondolják, hanem zöldségek. Vitaminokban és ásványi anyagokban gazdagok, elegendő élelmi rostot tartalmaznak, amely lágy és finom emésztést biztosít a gyermek számára, és jó megelőző intézkedés lesz a székrekedés ellen.
Ebben a cikkben arról lesz szó, hogyan kell bevezetni a zöldség-kiegészítő ételeket, hogyan készítsünk ízletes és egészséges püréket babáknak, milyen zöldségeket adjunk és milyen mennyiségben.
Milyen zöldségekkel kezdődik az első kiegészítő etetés?
Az anyatej és az adaptált tejtápszerek hozzávetőlegesen az élet első hat hónapjában kielégítik a gyermek igényeit. Ezután a baba étrendjét bővíteni kell. A gyermekorvosok azt javasolják, hogy először a zöldségpüréket vegyék be az étrendbe.. De nem minden zöldség elfogadható a baba új élelmiszerek megismertetésére.
Ha a gyermeket szoptatják, 5-6 hónapos kortól ajánlatos zöldség-kiegészítő táplálékot bevezetni. Egy olyan gyermek számára, aki véletlenül megfosztotta az anyatejtől, és tápszerrel táplálkozik, jobb, ha 4 hónapos korban beiktatja a zöldségeket az étrendbe.
A zöldségeket ajánlott meghatározott sorrendben bevinni. Az új ételekkel való legelső ismerkedéshez Olyan zöldségek ajánlottak, amelyek általában nem okoznak allergiát, úgynevezett alacsony allergén. Ezek a cukkini, a brokkoli és a karfiol. Ugyanakkor az első baba zöldségpürének egykomponensűnek kell lennie, azaz csak egyféle zöldségtermést tartalmazhat - csak tököt vagy csak karfiolpürét.
- tök;
- sárgarépa;
- burgonya;
- Fallabda.
Egy hónappal később, 7-8 hónapos korban káposztát, céklát és uborkát, egy év múlva paradicsomot, 1,5 éves korban babot, borsót és egyéb hüvelyeseket adnak hozzá. A padlizsánt másfél év elteltével, de közelebbről 2 évhez ajánlott bevezetni.
A gyártók értékelése
Az üvegben lévő kész babapüré kényelmes és biztonságos. A gyártók gondoskodnak arról, hogy a termék összetétele hipoallergén és kiegyensúlyozott legyen. A kiegészítő etetés megkezdéséhez a legjobb megoldás az üveges püré., mert fél teáskanál kedvéért házi pürét elkészíteni, amit a baba megesz, nem praktikus. Ezenkívül az üvegben lévő pürét kényelmesen magával viheti sétákra vagy kirándulásokra.
Egy adott márkájú bébiétel kiválasztása a család jövedelmétől és preferenciáitól függ. A gyermekorvos csak bizonyos gyártókat tud ajánlani, de a szülők továbbra is maguk választanak, többek között saját babájuk preferenciáit is figyelembe véve, mert előfordul, hogy a gyermek nem hajlandó megenni egy márkájú pürét, de el van ragadtatva attól. más gyártótól származó püré.
- biztonság és a termék allergia kockázata;
- ízminőségek;
- szülők és gyermekorvosok véleménye.
E három kritérium alapján a következő sorrendbe tudjuk rendezni a jelenleg meglévő márkákat:
- Humana;
- Gerber;
- „Nagymama kosara”;
- Nutricia;
- "FrutoNyanya";
- "Tantárgy";
- "Bepólyáz";
- "Agusha";
- Hipp.
A kész püré kiválasztásakor ügyeljen a korcímkére és a lejárati időre. Ha az üveg nem pattan fel kinyitáskor, ne etesse babáját ezzel a pürével. Ha kívánja, saját maga is elkészítheti a zöldségpürét, de számos fontos feltételnek teljesülnie kell.
Hozzávalók kiválasztása és elkészítése
Csecsemőnek adható házi zöldségpüré elkészítéséhez, csak olyan friss zöldségeket kell választania, amelyek megjelenése nem kielégítő. Ha a cukkini vagy sütőtök sötétedés, egyenetlenségek, rothadásos helyek, repedések vagy „sérült” oldalak vannak, akkor nem alkalmasak bébiételnek.
A zöldségeket meg lehet venni a piacon, boltban, de a legjobb megoldás a saját webhelyén gyűjtött gyümölcsök és gyökerek. Ha nincs dachája vagy veteményeskertje, csak azokat válasszon, amelyeket az Ön területén termesztenek. Az importált és importált zöldségeket és gyümölcsöket általában nagyszámú vegyszerrel töltik meg, hogy megőrizzék megjelenésüket. Különösen óvatosnak kell lennie a zöldségek kiválasztásakor, ha nincs szezonja a környéken. Bolti cukkini helyett a tél közepén érdemesebb üveges kész pürét venni egy megbízható bébiétel gyártótól.
Ne válasszon olyan zöldségeket, amelyeknek az oldala fényes a babapüréhez - használhatunk viaszt, amelyet a zöldségek dörzsölésére használnak, hogy megtartsák a nedvességet, amikor távolról szállítják őket.
Házi készítésű receptek
A püré elkészítése egyszerű. A feladatot megkönnyíti, ha a konyhában van turmixgép és párológép. Lassú tűzhelyben is jó pürét lehet készíteni. Ahhoz, hogy az első etetéshez egykomponensű pürét készítsünk, vegyünk egy cukkinit, alaposan mossuk meg és hámozzuk meg. A zöldséget a magok és a mag eltávolítása után nagy darabokra vágjuk.
Ha a zöldségeket apróra vágva főzzük, a hőkezelés során szinte semmilyen hasznos anyagot nem tartanak vissza.
Tegye a cukkini darabokat egy multicooker tálba, párolóba vagy egy kis serpenyőbe kevés vízzel. Lefedve készre tesszük. A megfőtt cukkinit turmixgéppel pürévé forgatjuk. Ha sűrűnek bizonyul, adjunk hozzá egy kevés zöldséglevest, amely a hőkezelés után megmarad, vagy forralt vizet. Csecsemőknek nem ajánlott sót és borsot adni a zöldségpüréhez., de tehetünk bele pár csepp extra szűz olívaolajat. A kész pürét nem tárolják. A következő etetés előtt, amely magában foglalja a zöldségekkel történő további etetést is, újra elkészítik.
8 hónap elteltével a gyermek többkomponensű pürét is ehet. Ilyenkor azonnal több féle zöldséget is megfőzhetsz hasonló módon, majd egyetlen pürét is készíthetsz belőlük. A cukkini és a sárgarépa, a cukkini és a brokkoli, a karfiol és a sárgarépa, a cékla és a sárgarépa jól megfér egymás mellett. Szinte minden fajta zöldség jól passzol a burgonyapüréhez., ami ugyanígy készül, de tej vagy víz hozzáadásával (gyerekorvos engedélyével), vaj nélkül. Ahogy a baba növekszik, hagyományos zöldségpüréket használhat pürésített levesek készítéséhez, valamint zöldséghabokat, például főtt sütőtökből és túróból, cukkiniből és főtt sárgarépából.
Számítsa ki a kiegészítő takarmányozási táblázatot
Normák és használati szabályok
A kiegészítő etetés mindig az új termék minimális mennyiségével kezdődik. Egy baba számára a zöldségekkel való ismerkedést fél teáskanállal kell kezdeni. A nap folyamán az anyának gondosan figyelnie kell a babát. Ha az allergia és a bélrendszeri rendellenességek nem jelentkeznek, másnap növelheti a zöldségpüré mennyiségét egy teáskanálra.
A csecsemőtáplálási rendszer nem jelenti azt, hogy kétnaponta egynél több új terméket kell hozzáadni. Ez azért fontos, hogy nyomon kövessük a gyermek szervezetének az élelmiszerre adott lehetséges negatív reakcióit. A baba és szülei számára előnyös, ha a kiegészítő táplálás mennyisége megfelel az előírásoknak.
Az adott életkorban elfogadható zöldségpüré minimális és maximális mennyiségét feltüntető táblázat segít ezek meghatározásában.
A táblázat a napi értéket mutatja. A szülők ezt az összeget két-három étkezésre oszthatják, ha a gyerek szereti a zöldségeket. Így egy gyermek 5 hónapos korában napi kétszer 15 grammot, 6 hónapos korában pedig kétszer 25 grammot kaphat zöldséget.
Egy éves kor előtt fontos megtanítani gyermekét zöldségfogyasztásra., ellenkező esetben később, idősebb korban a baba megtagadhatja ezeknek az egészséges és a növekedéséhez, fejlődéséhez szükséges ételeket, ételeket. De csak elméletben a gyerekeknek ekkora vagy ennyi ételt kell megenniük. A gyakorlatban nem biztos, hogy minden így alakul - a gyermek gyakrabban és többször fog zöldséget kérni, vagy teljesen megtagadni. Ez utóbbi problémával a szülők leggyakrabban gyermekorvoshoz fordulnak.
Mi a teendő, ha a gyermek nem akar pürét enni?
Annak a gyermeknek, aki gyengéd korában nem akar pürésített zöldséget enni, sok oka van ennek a viselkedésnek.
Íme néhány ok, amiért a gyerekek elutasítják ezt az ételt.
- A kiegészítő élelmiszereket túl korán vezetik be, a gyermek pszichológiailag és fiziológiailag nem áll készen rá - el kell halasztani az ötletet, és egy hét múlva visszatérni hozzá.
- A gyerek nem szereti a zöldségek ízét– próbáljon meg másik zöldséget adni. Ha nem eszik cukkinit, adj neki brokkolit, ha nem hajlandó bolti pürét befőzni, készítsd el otthon.
- A zöldség típusa nem világos vagy kellemetlen– vacsora vagy reggeli közben gyakrabban ültesse gyermekét etetőszékbe a felnőtt asztalhoz, mert látnia kell, hogyan eszik a felnőttek az ételeiket. Ez képet ad arról, hogy az anyja miért zavarja őt egy kanállal és egy furcsa anyaggal egy tányérban vagy üvegben. Tálalja a pürét egy gyönyörű gyermektányérban, használjon érdekes kanalat állatfigurákkal, és érdeklődjön a baba az evés folyamatában.
- A gyereknek nincs ideje zöldségekre– kijön a foga, vagy fáj a hasa, rosszul lesz. Ebben a helyzetben lehetetlen új termékeket kínálni, hogy ne növelje a baba testének terhelését.
- A baba nem éhes– ebben a helyzetben várja meg, amíg a gyermek megéhezik, és az étkezés legelején kínáljon zöldségpürét.
- Már van negatív tapasztalata– ha a babát zöldségevésre kényszerítették, erőszakkal kanalat nyomtak bele, akkor érthető pszichológiai okokból kellemetlen lesz a püré íze. Ebben a helyzetben adjon lehetőséget a gyermeknek, hogy maga döntse el, hogy eszik-e vagy sem. A szükséges zöldségeket pedig másfajta ételekbe is bele lehet keverni, például zöldségpüré levesbe, zabkásakába.
Az olyan helyzetek megelőzése érdekében, amikor a gyermek utálja a zöldséges ételeket, fontos, hogy mindent időben tegyen meg. Nem szabad túl vakon követni a rokonok és a gyermekorvosok tanácsait a kiegészítő etetés időzítésével kapcsolatban. Ha egy gyermek hat hónapon belül egyszer visszautasítja a cukkinit, nem kell ragaszkodni. Próbáljon egy kicsit később kiegészítő ételeket kínálni neki.. Minden gyermek eltérő ütemben és saját ütemtervének megfelelően fejlődik. Ez nemcsak a magasságra és súlyra vonatkozik, hanem az anyagcsere-folyamatokra, a szervezetben a szükséges enzimek termelésének folyamataira is, mert ezek nélkül az új élelmiszerek felszívódása lehetetlen.
Ugyanez az ajánlás vonatkozik az elfogyasztott zöldség mennyiségére is. A gyerek nem tartozik senkinek semmivel. Lehet, hogy megvan a saját ízlése és igényei a kiegészítő élelmiszerek mennyiségét illetően. Valós szükségletei pedig nem mindig felelnek meg pontosan a gyermekgyógyászati szabványoknak és táblázatoknak.
Ha meg szeretné tudni, hogyan készítsen otthon zöldségpürét egy 7-8 hónapos baba számára, nézze meg a következő videót.
A zöldségpüré egyike annak a három kötelező kiegészítő tápláléknak, amelyet egy csecsemő kora előtt be kell iktatni az étrendbe. Gyakran itt kezdődik a baba „felnőtt” étellel való ismerkedése. Hogyan készítsünk és adjunk megfelelő zöldség-kiegészítő ételeket gyermekünknek? Miért olyan fontosak a zöldségek a babák számára?
Milyen előnyei vannak a zöldségeknek a gyermekek számára, és miért van szükség a zöldségpürére?
Bármilyen zöldségből is készül a babapüré, az legyen:
1. Sűrűbb állagú, mint a tej vagy az adaptált tejforma.
Hogyan vigyük be a zöldségpürét a baba étrendjébe
Nincsenek különbségek a többihez képest. A pürét egy zöldségből, vízzel, minden egyéb adalékanyag nélkül kell elkészíteni. Az anyatejjel vagy a csecsemő számára ismerős tápszerrel hígítható.
Az első napon, lehetőleg ebéd előtt, adjon egy teáskanálnyit. Ügyeljen az esetleges problémákra: regurgitáció, puffadás és fájdalom a hasban, gyakori széklet vagy kóros szennyeződések (hab, víz, zöldek, vércsíkok). Ha minden rendben van, másnap adjunk 2 evőkanálot (ha nem a kiegészítő élelmiszerek az elsők, 3 is lehetséges), és figyeljük meg újra. Addig folytassa így, amíg az összes etetést zöldségpürével le nem cseréli. Itt láthatja a hozzávetőleges kiegészítő takarmányozási mennyiséget különböző életkorokban. Az adag mérete a baba étvágyától, hangulatától, valamint attól is függ, hogy mit és hogyan evett az utolsó etetéskor.
Miután babája körülbelül egy hét alatt hozzászokott az első zöldségpüré teljes mennyiségéhez, hozzáadhat egy kis mennyiségű új zöldséget. Legalább egy hetet szánnak a bevezetésére, ezután a harmadik komponens bekerülhet a kiegészítő élelmiszerekbe, és így tovább.
Hogyan készítsünk zöldségpürét gyermekünknek
Egyszerű, ha betartod a szabályokat:
- A zöldségeket alaposan megmossuk, meghámozzuk, majd folyó víz alatt újra megmossuk. Ha egerek számára hozzáférhető helyiségben tárolták őket, célszerű forrásban lévő vízzel leönteni.
- Vágjuk apró darabokra, és öntsük egy fazék forrásban lévő vízbe (tűzhelyen vagy mikrohullámú sütőben). Így a jótékony anyagok megmaradnak a pépben, és nem mosódnak ki a húslevesbe. Sikeresebb főzési lehetőség a gőzölés: lassú tűzhelyben, dupla bojlerben.
- Az elkészített zöldségeket műanyag szitán átdörzsöljük, vagy turmixgépben turmixoljuk, hogy elérjük a kívánt állagot. Ha a püré túl sűrűnek bizonyul, forralt vízzel hígítsuk fel. Főzetet is használhatunk, ha biztosak vagyunk benne, hogy a vízbe forraláskor nem mosódnak ki nitrátok.
- Egy étel kalóriatartalmának növelésére Hasznos, ha víz helyett anyatejet vagy a baba szokásos hozzáigazított tápszerét adjuk hozzá. Ugyanerre a célra növényi olajat (45 kcal 1 teáskanálban!) és vajat (kb. 30 kcal egy teáskanálban, a zsírtartalomtól függően), egy év múlva pedig tejszínt vagy húslevest használnak.
- A fűszeres fűszernövényeket és a hagymát finomra vágva és késsel bedörzsölve a kész püréhez adhatjuk, vagy turmixgépben a zöldségekkel turmixolhatjuk.
- Nagyon tanácsos legalább a gyermek egyéves koráig konyhasót nélkülözni.
Ha nem biztos a rendelkezésre álló zöldségek biztonságosságában, vagy nincs lehetősége (ideje vagy konyhai felszerelése) a kívánt állagú babapürét elkészíteni, javasoljuk, hogy a zöldség-kiegészítő ételeket (legalábbis eleinte) konzerv formájában adjon. bébiétel.
Cikkek a témában
