Napraforgósaláta rákrudakkal. Napraforgósaláta rákrudakkal: recept. "Napraforgó" sült csirkével
A chipses napraforgósaláta legrövidebb leírása két szóval fejezhető ki - gyönyörű és csábító. A ragyogó megjelenés illeszkedik az ízletes és kielégítő tartalomhoz. Ha szeretne kulináris kreativitást mutatni, akkor osszunk meg recepteket és főzzön.
És van miért valami újat keresni. Hiszen csak a levél – chips – rendíthetetlen salátahagyomány. És a virágzat - a kosár - különféle termékekkel tölthető meg. Tehát itt az ideje, hogy újfajta finom salátákat szüreteljünk.
Tehát kezdőknek - egy klasszikus napraforgósaláta chips recepttel. Tapasztalt embereknek - eredeti receptek válogatása.
Ha a napraforgó klasszikus termékkészletéről beszélünk, akkor ezek csirkehús és gomba. Nem rossz közösség, nem? A sajt- és majonézgyártó céggel tápláló és lédús, étvágygerjesztő megjelenésű snacket készítenek.
A klasszikusokhoz fel kell készülni
- Csirke filé 200 gr.
- csiperkegomba 200 gr.
- Csirke tojás 3 db.
- Kemény sajt 100 gr.
- Hagyma
- Egy csomag chips
- Egy üveg kimagozott fekete olajbogyó
- Növényi olaj kanál 3 - 4 evőkanál.
- Majonéz, só és bors saját belátása szerint.
Csemege készítése
- A húst sós vízben megfőzzük. Nem kell túlsütni, száraz lesz. Azt tanácsolom, hogy egy babérlevelet tegyünk a húslevesbe, akkor ízesebb lesz a filé. Annak érdekében, hogy a hús lédús maradjon, kiveheti a húslevesből, miután az ichor már nem szabadul fel. Ehhez figyelnie kell őt. Akár a húslevesből is kivehetjük, és egy késsel átszúrhatjuk. Ha tiszta lé folyik ki, akkor a húsunk készen van. Miért foglalkoztam ezzel ilyen részletesen? Mert a lédús hús a sikeres saláta kulcsa.
- A tojásokat keményre főzzük.
- A darabokra vágott gombát a hagymával együtt megpirítjuk. Sütéskor sózni és borsozni kell őket.
- Amíg a gomba sül és hűl, előkészítjük a többi hozzávalót. A tojásokat fehérre és sárgájára osztjuk. A fehérjét közepes reszelőn, a sárgáját finom reszelőn lereszeljük. Ideiglenesen külön edénybe helyezzük.
- A sajtot szintén közepes reszelőn passzoljuk át.
- A kihűlt húst darabokra vágjuk.
- Az olajbogyót két részre osztjuk.
- Mindennel készen vagyunk, kezdhetjük a saláta összeállítását. Miért kell nagy edényt venni? Kívánatos, hogy ne legyen túl lapos. Hiszen a virágzatunk többrétegű lesz. Némi elmélyülést igényel. A rétegeket úgy kell elhelyezni, hogy a kerület körül legyen hely a szirmok lerakásához.
- Az első réteg hús lesz. Egy edénybe kell tenni, és majonézzel fűszerezni. Mi lenne jobb beáztatni, ezt csinálom. A húst egy kevés majonézzel és őrölt borssal közvetlenül az edénybe keverem. Sózom, ha szükséges. Ezután kiegyenlítem a réteget. De megteheti másképp is - kenje fel a majonézhálót, és simítsa ki egy kanállal. Tedd úgy, ahogy neked a legjobban tetszik.
- Ezután adjuk hozzá a sült gombát és a hagymát. Nem kell őket majonézzel kenni, elegendő zsírt és gyümölcslevet tartalmaznak. De ha világos hálót alkalmaz, semmi rossz nem fog történni.
- Egy réteg fehérjét helyezünk a gombára, és megkenjük majonézzel.
- Ezután jön a sajt, szintén majonézes réteggel bevonva.
- A legfelső réteg a sárgája. A teljes felületen egyenletesen kell felhordani.
- Helyezze az olívamagokat a sárga mezőre, vágott oldalukkal lefelé. Kényelmes ezt a külső éltől spirálisan megtenni.
- A chips szirmokat körbe helyezzük.
A remekmű kész! A vendégeket kellemes meglepetés éri.
Mit akartam még mondani?
- A salátát kicsit előre összeállíthatja. Amikor Önnek kényelmes. Csak jobban átitatja és áztatja. De jobb, ha közvetlenül tálalás előtt díszítjük. Hogy a chipek ne veszítsék el megjelenésüket.
- Lehetőleg előnyben részesítsük a hazai tojást. A napraforgó élénkebb lesz.
Napraforgósaláta receptje chipsekkel és ecetes hagymával
Érdekes megközelítés és jó recept. Az ecetes hagyma héját ad a salátának. A kosár tartalma rendkívüli ízű.
Az összetevők elkészítése
- Főtt csirkehús 300 gr.
- Kemény sajt - 200 gr.
- Tojás 6 db, keményre főtt
- Hagyma - két közepes
- Majonéz, só és bors saját belátása szerint
- Ecet (9 százalék) - 50 ml.
- Hideg víz - 100 ml (főtt)
- Fekete olajbogyó magok nélkül
- Hasábburgonya
- Egy csipet cukor.
Hogyan kell főzni
- Először pácoljuk be a hagymát. Ezt előre meg kell tenni. Előtte legalább 2 órával A meghámozott hagymát félkarikára vágjuk, felöntjük páclével, ami hideg forralt vízzel hígított ecetből áll. Kétszer annyi vizet kell inni, mint az ecetet. A pácot meg kell sózni, egy csipet cukrot és egy kis őrölt borsot adunk hozzá. A folyadéknak teljesen el kell fednie a hagymát. Időnként még megkeverem, hogy egyenletesen érjem a pác finomságait.
- A húst kockákra vágjuk.
- A tojásokat fehérjére és sárgájára osztjuk. Külön lereszeljük.
- A sajtot is lereszeljük.
- Összegyűjtjük a salátát. Helyezze a felszeletelt húst az edény aljára.
- A tetejére egyenletes rétegben ecetes hagymát teszünk. Nyomja meg kissé a hagymát, és távolítsa el a folyadékot.
- Könnyű (!) majonézes hálót tegyünk a hagymára, majd kanállal simítsuk el.
- Helyezzen egy fehérjeréteget a hagymára, és vonja be majonézzel.
- Következik a sajt, amit szintén egy majonézes réteggel ízesítenek.
- A virágzat teteje a sárgája lesz.
- Helyezze az előzőleg félbevágott olajbogyót a sárga mezőre.
- Forgácsszirmokkal díszítjük.
A salátát durván feldobják, a háziasszony pedig megérdemelt bókokat kap.
Hogyan készítsünk napraforgósalátát chipsekkel. Recept rákrudakkal
Adjunk hozzá egy kis tengert a napraforgó paradicsomhoz. A saláta ízletes és puha lesz.
Élelmiszerbolt készlet
- Rákrudak 200 gr.
- Burgonya 3 db.
- Csirke tojás 4 db.
- Friss uborka
- csiperkegomba 300 gr.
- Közepes izzó
- Hasábburgonya
- Majonéz
- Kimagozott fekete olajbogyó
- Puha ömlesztett sajt a díszítéshez (opcionális).
- A burgonyát és a tojást megfőzzük, lehűtjük, meghámozzuk.
- A burgonyát lereszeljük, és ugyanígy járunk el a tojással. Csak először szét kell választani őket fehérjére és sárgájára.
- és az uborkát kockákra vágjuk.
- A gombát hagymával megpirítjuk.
- Az olajbogyót 2 részre osztjuk.
- A saláta összeállítása. Az alsó réteg a burgonya fele lesz. Majonézzel ízesítjük.
- Ezután jön a rákrudak fele majonézes réteggel.
- Ezután a gombát és a hagymát helyezzük el.
- A gombák tetejére fehérjeréteget helyezünk, és majonézzel bevonjuk.
- A termék chipsekkel díszített.
Kívánság szerint az edényt puha ömlesztett sajt rácsával díszítheti. Ezt egy vágott sarkú táska segítségével lehet megtenni. A rácsot a sárga mezőre alkalmazzuk. És az olívamagokat a kapott négyzetekbe helyezzük. Nagyon szépnek és eredetinek bizonyul.
Ilyen szokatlan lehet egy chipses napraforgósaláta. Apropó chips. Ehhez a lehetőséghez rákrudak ízével választhatja ki őket. Ki fogják egészíteni az összképet.
Napraforgó saláta chips. Recept tőkehalmájjal való főzéshez
Azt tanácsolom, hogy készítsen klasszikus halsalátát. Eredeti, ízletes és gyönyörű lesz. Nem erre törekszünk konyhánkban?
Ezután elkészítjük az alkatrészkészletet
- Burgonya 300 gr.
- Három tojás
- Hagyma
- Ecetes uborka 3 db
- Konzerv tégely 230 g tömegű.
- Egy üveg konzerv kukorica 250 gr.
- Chips gr.30
- Majonéz 4-5 evőkanál. l.
- Egy kis csokor kapor
- Ecet ml. harminc.
- Egy csipet cukor, só.
Készítmény
A sárga idill hígítására egy darab paradicsomból vagy pirospaprikából katicabogarat vághatunk, és napraforgóra ültethetjük.
Azt is szeretném megjegyezni, hogy a napraforgósaláta remek hangulatjavító. Olyan, mint a ragyogó és meleg nap, ami télen annyira hiányzik.
Tehát főzze meg a napraforgót, és élvezze az életet.
Minden háziasszony szeretné meglepni vendégeit egy új ízletes és gyönyörű étellel. Nagyon eredeti és szokatlan előétel lehet az asztalán a chipses napraforgósaláta. Szokatlan megjelenésű, és vonzó lesz a kulináris ínyenceknek.
A napraforgó saláta ünnepi ételnek számít. Nagyon elegánsnak tűnik, és azért kapta a nevét, mert úgy néz ki, mint egy „napos” növény. A saláta fő jellemzője a chips szirmai, amelyek maga az étel körül helyezkednek el.
Annak érdekében, hogy a saláta ne veszítse el eredetiségét, és hogy a chips ízletes és ropogós maradjon, közvetlenül a tálalás előtt helyezze el őket.
A mai napig a háziasszonyok több értelmezést is kidolgoztak a napraforgó salátáról; nézzük meg a legnépszerűbbeket.
Hogyan készítsünk napraforgósalátát - 12 fajta
Klasszikus saláta "napraforgó"
A klasszikus recept a legnépszerűbb, minden ünnepen gyakran megtalálható az asztalon. Ízletes, kielégítő és eredeti megjelenésű.
Bármilyen napraforgósaláta-receptet is készít, ne feledje: amikor a csirkefilét választja a saláta elkészítéséhez, ügyeljen a rostok rugalmasságára és a szín egyenletességére.
Hozzávalók:
- csirke filé - 200 g;
- csiperke gomba - 200 g;
- tojás - 3 db;
- holland sajt - 100 g;
- kimagozott olajbogyó - 1 b;
- majonéz - 1 b;
- burgonya chips - 1 p.
Készítmény:
- Hámozzuk meg a csirkehúst (ha van), távolítsuk el a felesleges zsírt és forraljuk fel. Főzzük húsz percig. Lehűtjük és kockákra vágjuk.
- A csiperkegombát megmossuk, meghámozzuk, felvágjuk és növényi olajon kisütjük.
- A tojásokat megfőzzük és meghámozzuk. Válaszd el a fehérjét a sárgájától. Három fehérjét durva reszelőn (sárgarépához), sárgáját külön finom reszelőn.
- Három holland sajt finom reszelőn.
- Nyissa ki az olajbogyós üveget, és engedje le a folyadékot. Az olajbogyót szeletekre vágjuk.
A saláta összeállítása:
- Vegyünk egy lapos tányért, és kenjük meg az alját majonézzel.
- Középen elkészítjük az első réteg csirkefilét, kenjük meg majonézzel;
- Második réteg sült gomba, majonéz;
- Több reszelt tojásfehérje, majonéz;
- Sajt és ismét majonéz után;
- Ennek a készítménynek 3-6 órát kell állnia az impregnáláshoz (egy éjszakára hűtőbe teheti).
- Tálalás előtt szórjuk meg reszelt sárgájával, rakjunk ki olíva szeleteket, tegyünk a szélére ovális formájú chipseket és már kedveskedhetünk is a vendégeknek.
Napraforgósaláta rákrudakkal
Egy lehetőség azoknak, akik szeretik a tenger gyümölcseit. Az adaptált Napraforgó saláta rákrudakkal szokatlan ízek palettáján csillog majd, vendégei meglepetésében felvonják a szemöldöküket, és egy ismerős saláta új receptjéért könyörögnek.
Hozzávalók:
- rák rudak - 200 g;
- gomba - 200 g;
- csirke filé - 300 g;
- sárgarépa - 1 db;
- közepes méretű hagyma - 1 db;
- hámozott magvak - 1 p;
- chips - 1 p;
- majonéz.
Készítmény:
- A húst megfőzzük, apróra vágjuk.
- A sárgarépát a gombával és a hagymával együtt megpirítjuk.
- A rákrudat kockákra vágjuk.
- Egy edényre rákrudakat teszünk, a tetejére pedig majonézt. Következő - sárgarépa gombával és hagymával, majonéz ismét.
- A tetejét hámozott magvakkal díszítjük, az oldalára chipseket teszünk.
Kinézetre a saláta olyan, mint egy szokásos „napraforgó”, de belül van egy tengeri meglepetés.
Napraforgó saláta ecetes gombával
A napraforgó saláta ecetes gombával szinte nem különbözik a klasszikus recepttől. Ebben a változatban a sült gombát pácolt gombák váltják fel, és az íze megszerzi a saját héját.
Hozzávalók:
- csirkemell - 1 db;
- tojás - 3 db;
- nagy fekete olajbogyó - 150 g;
- kemény sajt - 200 gr;
- majonéz - 300 gr;
- ovális forgács - 1 b.
Készítmény:
- A sajtot durva reszelőn lereszeljük.
- A csirkemellet megfőzzük és kockákra vágjuk.
- A gombát feldaraboljuk (ha egészben pácoltuk).
- Főzzük meg a tojásokat. A fehérjét kettéválasztjuk, a sárgáját külön-külön lereszeljük. A nagyokon fehér, a kicsiken sárgája.
- A salátát rétegesen kiterítjük, minden rétegen majonézhálót készítünk:
- filé,
- gombák;
- fehérjék;
- kemény sajt;
- sárgája.
A salátát körben chipsekkel díszítjük, benne egész olajbogyót rendezünk.
"Napraforgó" füstölt csirkével és ananásszal
A nem szabványos ízmegoldások kedvelői számára szokatlan megoldás lesz ananász hozzáadása a napraforgó salátához. Próbálja ki ezt a lehetőséget, és elégedett lesz az eredménnyel.
Hozzávalók:
- füstölt csirke hús - 400 g;
- közepes paradicsom - 5 db;
- konzerv kukorica - 1 b;
- konzerv ananászdarabok - 1 b;
- sárgája - 3 db;
- majonéz;
- kimagozott olajbogyó;
- hasábburgonya.
Készítmény:
- A füstölt húst kockákra vágjuk, és majonézzel megkenjük.
- Öntsünk forrásban lévő vizet a paradicsomra, és távolítsuk el a héját. Azt is kockákra vágjuk, és húsra küldjük.
- A harmadik réteg kukorica, egy réteg majonéz.
- A negyedik réteg ananász, majonéz.
- Az utolsó réteg finomra reszelt sárgája.
- Tálalás előtt díszítsük a salátát olajbogyóval és chipsekkel.
Zsidó napraforgó saláta recept
Minden nemzet saját maga alakítja az ételeit, ez alól a Napraforgó saláta sem volt kivétel. Hazai fogyasztóink is kedvelni fogják a zsidó stílusú értelmezést.
Hozzávalók:
- csirkemell - 300 g;
- csiperkegomba - 200 g;
- tojás - 3 db;
- kimagozott fekete olajbogyó - 1 b;
- burgonya 3 db.;
- pácolt uborka - 3-4 db. (mérettől függően);
- majonéz - 1 b;
- fűszerek ízlés szerint.
Annak elkerülése érdekében, hogy a saláta nyájas legyen, minden réteget sózzon és borsozzon.
Készítmény:
- A burgonyát megfőzzük, meghámozzuk. Hármat durva reszelőn, és első rétegként megkenjük. Megkenjük majonézzel.
- Főzzük meg a tojásokat. Válaszd el a fehérjét a sárgájától. Három sárgáját egy durva reszelőn, és elterjedt egy második rétegben. Kenjük meg majonézzel.
- A fehérjék tetejére durva reszelőn három uborkát teszünk.
- A gombát megmossuk, megpirítjuk, és az ecetes uborkák tetejére tesszük. A tetejére majonéz.
- A csirkemellet megfőzzük, apróra vágjuk és a salátához adjuk. A tetejére majonéz.
- Három sárgája a csirkemell tetejére.
- Helyezzen chipseket a kész salátára, mint a napraforgószirmokat.
- Az olajbogyót félbevágjuk, és a reszelt sárgájára helyezzük.
Lepje meg vendégeit a nem mindennapi zsidó napraforgó salátával. Értékelni fogják.
Tőkemáj napraforgó salátában
Bármilyen kifinomult gondolkodású egy háziasszony, aki finoman akarja etetni a családját, bármit kitalálhat. Igen, és meglepetés is egyben. A következő recept egy szokatlan - „napraforgó” tőkehalmájjal.
Hozzávalók:
- főtt burgonya - 7 db;
- tőkehalmáj - 2 b;
- majonéz - 1 b;
- zöldhagyma tollak;
- hasábburgonya;
- kapor zöldek;
- kimagozott olajbogyó.
Készítmény:
- Az első réteg főtt és reszelt burgonya, majonéz.
- Második réteg - villával törjük össze a tőkehalmájat.
- A harmadik réteg finomra vágott zöldhagyma, vékony réteg majonézzel megkenjük.
- A negyedik réteg a főtt tojás reszelt fehérje, majonéz.
- Az ötödik réteg összetört főtt sárgáját.
- Legfeljebb 6 órán keresztül hűtőben áztatjuk, majd olívabogyóval, kaporral és chipsekkel díszítjük.
Saláta "Gyermek napraforgó"
Sok szülő nem biztatja gyermekét a sok majonézes salátafogyasztásra, ezért bemutatunk egy gyerek Napraforgósaláta receptet.
Hozzávalók:
- csirke filé - 200 g;
- csiperke gomba - 200 g;
- hagyma -2 db;
- sárgarépa 1-2 db;
- tojás - 3 db;
- konzerv kukorica - 1 b.
- majonéz - 50 g;
- zöldek (kapor) - 0,5 p;
- ovális alakú forgács.
Készítmény:
- A csirkefilét megfőzzük és kockákra vágjuk.
- Külön megpirítjuk a finomra vágott gombát és a hagymát (a hagymát kockára vágjuk).
- A sárgarépát megfőzzük, finom reszelőn lereszeljük.
- A tojásokat megfőzzük, meghámozzuk és durva reszelőn lereszeljük.
- A zöldeket finomra vágjuk.
A saláta összeállítása:
- Az első réteg csirkehús, kenjük meg majonézzel;
- Második réteg - sárgarépa, egy kis majonéz;
- A harmadik réteg gomba;
- A negyedik réteg sült hagyma;
- Ötödik réteg - tojás, egy kis majonéz;
- A hatodik réteg kukorica.
A saláta széleit körben kaporral díszítjük. Ezután a kompozíciót chipsekkel fejezzük be, amelyeket körbe rendezünk.
Napraforgó saláta spratttal
Ízletes, drága, dühös - ezek a szavak tökéletesen leírják a „Napraforgó” nevű spratt salátát.
Hozzávalók:
- ömlesztett sajt - 1 db;
- spratt - 1 b;
- burgonya chips - 1 p;
- hagyma - 1 db;
- tojás - 4 db;
- olajbogyó;
- majonéz - 250 g.
Készítmény:
- A tojásokat megfőzzük, a fehérjét a sárgájától elválasztjuk. A fehérjét durva reszelőn, a sárgáját pedig finom reszelőn lereszeljük.
- A hagymát félkarikára vágjuk, és egy teáskanál cukor és fél pohár ecet keverékében pácoljuk.
A hagymát pácoláshoz öntsön 10 percig forrásban lévő vízzel, majd engedje le a vizet és öntsön hideg vizet. Helyezze a pácot ebbe a hagymába, és tartsa ebben a tálban fél órán keresztül.
- Helyezze a salátát egy tányérra:
- első réteg: tojásfehérje, majonéz;
- második réteg: ecetes hagyma;
- harmadik réteg: a sprattot villával pépesítjük, ráhelyezzük egy réteg hagymára, bevonjuk majonézzel;
- negyedik réteg: reszelt ömlesztett sajt, majonéz.
- ötödik réteg: reszelt sárgájával megszórjuk, chipsekkel és olajbogyóval díszítjük.
"Napraforgó" hámozott magvakkal
„Micsoda napraforgó magok nélkül” – gondolta a háziasszony a konyhában, és úgy döntött, módosítja a családja által már annyira kedvelt salátát. Így jelent meg a „Napraforgó” hámozott maggal való elkészítésének új változata.
Hozzávalók:
- láb - 1 darab;
- burgonya - 3 db;
- tojás - 5 db;
- pácolt gomba - 350 g;
- hámozott magvak - 1 p;
- majonéz - 250 g;
- hasábburgonya.
Készítmény:
- Három főtt burgonya durva reszelőn.
- A tojások fehérjét durva reszelőn, a sárgáját finom reszelőn megfőzzük.
- A megfőtt lábast szétszedjük, eltávolítjuk a bőrt, a csontokat és a felesleges zsírt. Rezsim szalmában.
- A pácolt gombát csíkokban is használják.
- A salátát rétegesen kiterítjük, minden réteget megkenünk majonézzel. A rétegeknek a következő sorrendben kell lenniük:
- csirke;
- burgonya;
- fehérjék;
- gombák;
- magvak;
- sárgája.
Mákkal és chipsekkel díszítjük. Elkezdheti enni ezt a finom finomságot.
Major "Napraforgó kaviárral"
Ha azt tervezi, hogy lenyűgözi meghívott vendégeit, akkor a „Napraforgó kaviárral” fő saláta receptje segítségére lesz.
Hozzávalók:
- pollock kaviár - 1 b;
- zöld hagyma - 1 p;
- tojás - 4 db;
- burgonya - 3 db;
- chips - 1 p;
- majonéz;
- olajbogyó.
Készítmény:
A salátát rétegesen elkészítjük. Ne felejtsen el minden réteget majonézzel megkenni.
- Az első a reszelt burgonya.
- A második a zöldhagyma.
- A harmadik a pollock kaviár.
- A negyedik a reszelt tojásfehérje.
- Ötödik - reszelt sárgája.
- A tetejét majonézes háló díszíti. Helyezzen olajbogyó-negyedeket minden cellába. A szirmok helyett helyezzen forgácsot a szélekre.
"Napraforgó" sült csirkével
Azok számára, akik salátaevés közben szeretik a hús gazdagabb ízét érezni, ajánljuk a „Napraforgó” elkészítését sült csirkemellel.
Hozzávalók:
- csirkemell - 300 g;
- gomba - 300 gr;
- tojás - 5 db;
- kemény sajt - 300 gr;
- hagyma - 1 db;
- majonéz - 1 p;
- olajbogyó - 1 b;
- chips - 1 p.
Készítmény:
- A csirkemellet hosszú darabokra vágjuk, és növényi olajban puhára sütjük. Ez lesz az első réteg saláta.
- Lek üzemmódban kockákra vágjuk, és kis lángon megpirítjuk a hagymát. A gombát megmossuk és a hagymához adjuk. Készre sütjük. Ez a második réteg saláta.
- A tojásokat megfőzzük és durva reszelőn lereszeljük. Ez a harmadik réteg.
- Három kemény sajt durva reszelőn. Ez lesz a negyedik réteg.
- Hajtsa össze az összes réteget. Bőségesen megkenjük közöttük majonézzel.
- Egész olajbogyóval és chipsekkel díszítjük.
Jó étvágyat, élvezze a sült csirke saláta érdekes ízét.
Kiváló "napraforgó" póréhagymával, chips nélkül
Azok számára, akik napraforgósalátát szeretnének készíteni, de nem szeretnének bolti chipset használni (mindenféle vegyszerrel töltve), annak van egy érdekes főzési lehetőség chips nélkül.
Hozzávalók:
- burgonya - 2-3 db;
- sárgarépa - 2-3 db;
- póréhagyma - 1-2 db;
- csirke filé - 300 g;
- konzerv kukorica - 300 g;
- tojás - 3 db;
- olajbogyó - 1 b;
- pácolt gomba - 200 g;
- majonéz.
Készítmény:
- A csirkemellet apró kockákra vágjuk, és egy serpenyőben megsütjük.
- Champignon szelet mód.
- Forraljuk fel a sárgarépát, a tojást és a burgonyát.
- A sárgarépát és a tojást külön-külön finom reszelőn lereszeljük.
- A póréhagymát vékony karikákra vágjuk.
- Összeállítjuk a salátát, minden réteget megkenünk majonézzel. Az első a csirkehús, majd a sárgarépa, az ecetes csiperkegomba, a póréhagyma, a tojás.
- Főtt burgonyát nagy vékony karikákban, serpenyőben addig pirítjuk, amíg kéreg nem keletkezik, és körbe rakjuk, mint a leveleket. Olajbogyóval díszítjük. Saláta kész.
Elhatároztam, hogy napraforgó formájú rákrudakkal salátát készítek, rétegeztem, chipsekkel díszítettem.
Kifejezetten rákízű chipset vettem, hogy ne rontsa el az étel ízeit. Fogtam egy gyönyörű lapos tányért, és mindent rétegesen elhelyeztem, és megpróbáltam mindent piramisra alakítani. Hogy minden virág formájában derüljön ki.
Sokáig gondolkodtam, hogyan díszítsem a tetejét, csináljak ilyesmit, mit találjak ki. Nézegettem a neten fotókat, mindennel díszítik, megszórják kukoricával, sült magvakkal, és olívabogyóval díszítik.
Úgy döntöttem, hogy reszelt sárgáját szórok a tetejére. Amikor a napraforgó virágzik, sárga és fényes, és csak akkor jelennek meg a fekete magok. Szóval van egy virágzó napraforgóm.
A fotót az újévi terítőre készítettem, ezért szerettem volna átadni nektek az étel összes színét. Ez az előétel minden ünnepi asztalt megfelelően díszít, és nem marad észrevétlen.
Napraforgósaláta rákrudakkal
A termékeket összekeverheti, szósszal ízesítheti és csúszdába rendezheti. Sárgájával megszórjuk és chipsekkel díszítjük. De azt javaslom, hogy rétegesen rakja ki.
Hozzávalók:
- 500 gramm rákrudat
- 7 tojás
- 1 konzerv kukorica
- 1-2 db. friss uborka
- zöldek választható (hagyma, kapor)
- 1 csomag chips (133 gramm, nekem rák ízű)
- Majonéz
A rákrudat kockákra vágom. Az első rétegben kiterítem őket, majd megkenem majonézzel. De külön-külön is összekeverheti őket egy tálban majonézzel, és egy rétegben kiterítheti őket.
Ezután a friss uborkát kockákra vágjuk. Az uborkát meg kell mosni és mindkét oldalát vágni. Ha vastag héja van az uborkán, jobb, ha levágja. Ezután a zöldeket feldaraboljuk.
Vettem kaprot és zöldhagymát, és apróra vágtam. A rákrudakra friss uborkát és fűszernövényeket tettem.
Kifejezetten egy uborkát vettem, hogy ne folyjon le a saláta, de lehet még tenni. Az uborkát és a zöldeket nem kenem majonézzel.
Megkentem a kukoricát. Kinyitok egy üveg kukoricakonzervet, és leszűröm a pácot. A zöldekre kenem a kukoricát. Csemegekukoricát vettem, attól finomabb az uzsonna.
Most mindent megkenek majonézzel, kényelmesebb puha csomagolásból önteni. Vettem a majonézt puha csomagolásban, egy kis vágást készítettem, és „húztam egy majonézhálót”. Ráöntheted és eloszlathatod a teljes felületen, ezt kényelmesebb villával megtenni.
Most kiterítek egy réteg chipset. Átmentem a chipseken, az egészet félretettem, abból szirmokat formázok, a gyűrötteket pedig még jobban összetörtem, a kukorica tetejére tettem. De nem kell porrá őrölni, legyen kisebb-nagyobb darab.
Most elválasztom a sárgáját a fehérjétől. A tojásokat keményre főztem, kihűtöttem és meghámoztam. Forrástól számítva 10 percig főzöm őket. A forrásban lévő vizet leöntöm és hideg vízzel felöntöm.
A sárgáját elválasztom a fehérjétől, mert a sárgája kell a díszítéshez. A fehérjét lereszelem. Kockára vágható. Kenjük meg őket majonézzel.
Kenjük meg majonézzel, le kell fednünk az egész felületet. Amint látod, félgömböt kapok, ezt vedd figyelembe a rétegek kirakásakor.
A sárgáját lereszelem a tetejére, és az edény teljes felületére ráhelyezem. Nekem 7 sárgám van, de 8-9 darabot is használhatsz, saját belátásod szerint.
Chipsszel díszítem. Egy rétegbe teszem őket, majd egy másikba, így sűrűbbek a szirmok, és maga a virág is sokkal szebben néz ki.
Bármilyen ízzel, vagy íz nélkül, csak sózva veheted. Itt mindenki azt választja, ami neki a legjobban tetszik.
Lefotóztam az asztalon lévő ételt, a gyerekek már megették az első sor chipset. Szeretném megjegyezni, hogy a gyerekek jobban szerették az előételt, de a felnőttek sem maradtak közömbösek. Mivel a felnőttek a húsra és a komoly alkoholos italokra támaszkodnak az ünnepek alatt.
Az íze és a kinézete is tetszett. A hozzávalók kiváló kombinációja, és a zúzott chips réteg itt nagyon megfelelt, érdekes ízt adott.
Arra is felhívnám a figyelmet, hogy ha a salátát idő előtt készíti el, ne díszítse chipsekkel, mert pépes lesz. Elkészítjük az edényt, megszórjuk sárgájával, majd óvatosan lefedjük fóliával, hűtőbe tesszük, és tálalás előtt díszítjük.
Nagyon szép egy fél paradicsomból készült katicát az oldalára tenni. Vágja félbe a piros paradicsomot, és helyezzen egy majonézcsíkot a közepére. Szalma segítségével köröket formázunk az olajbogyóból. A fekete olajbogyó a rovar fejeként fog szolgálni.
Íme az egyik dekorációs lehetőség. Sárgája, majd olívabogyó sorokban, a sorok között majonézcsíkok. Ezt is meg lehet tenni.
Így nagyon egyszerűen, nagyon gyorsan kap egy eredeti előételt családi vacsorára vagy ünnepi asztalra. Azonnal elmondhatom, hogy a rákrudak, és ezért a rákrudakkal készült ételek szerelmesei értékelni fogják.
A magam nevében hozzátehetem, hogy fogok főzni egy ilyen ételt, és nem egyszer nagyon tetszik mind a kinézete, mind az íze. Főzhetjük vele, lehet gombával, paradicsommal.
Méltó, fényes, figyelemre méltó! Próbáld ki, szerintem tetszeni fog.
Finom és gyönyörű napraforgó saláta sonkával és sajttal
Végül szeretném megmutatni, hogyan készítettük el a sonkás-sajtos előételt. Az is nagyon finomnak bizonyul.
Jó étvágyat kívánunk!
Ma egy csodálatos és eredeti salátát szeretnék kínálni, amely minden ünnepi asztalt díszít, és a születésnapi ételek szerves részévé válik, akárcsak Olivier és hering a bunda alatt.
Rétegesen elkészítjük, a rétegeket majonézbe áztatjuk. Az eredmény egy remekmű az asztalon. Ízlés szerint díszíthetjük. Sárgájával, olajbogyóval, napraforgómaggal szeretem díszíteni. Az is nagyszerű, ha fél paradicsomból készítünk katicabogarat, és belehelyezzük egy virágba, vagy például egy méhbe.
Úgy néz ki, mint egy gyönyörű virág az asztalon. Ez az étel az egyik fő étel az ünnepi asztalunkon. A vendégek elégedettek a megjelenésével és az ízével. Különféle hozzávalókkal elkészíthető.
Télen-nyáron főzöm, de úgy gondolom, hogy ez a lehetőség a téli salátákhoz tartozik. Friss zöldség nincs benne, van csirke, gomba, olívabogyó, tojás, sajt, amit télen is meg lehet találni anélkül, hogy műanyag uborkát és paradicsomot kergetnének a díszes ételek elkészítése közben.
Készítettem nektek egy válogatást a kedvenc receptjeimből. Kiválaszthatod a neked legjobban tetszőt, és tetszés szerint díszítheted. Biztos vagyok benne, hogy ha elkészíti ezt a remekművet, nem marad közömbös.
Ez az étel tápláló, kielégítő, és minden ünnepi asztalon pompásan mutat. Ezt az előételt az újévre készítettem, gyönyörű és nagyon fényes.
Díszíthetjük olajbogyóval, napraforgómaggal, de akár tojássárgájával is. Lesz egy virágzó virág, aminek még nincs magja.
Ha valaki először készíti el ezt az ételt, akkor ne aggódjon, elsőre sikerülni fog. Annyira egyszerű, hogy még egy tinédzser is meg tudja csinálni ezt az egyszerű feladatot. Kezdjük a legegyszerűbb klasszikus recepttel.
Termékek:
- 200 g csirke filé
- 350 g csiperkegomba
- 4 tojás
- 100 g kemény sajt
- 20 kimagozott olajbogyó
- Hasábburgonya
- Majonéz
- Só ízlés szerint
A gombát megmossuk és kockákra vágjuk. Egy serpenyőben növényi olajban puhára sütjük. Időnként megkeverve megpirítjuk őket. Valójában pácolt vagy erdei gombát vehet.
Az előzőleg sós vízben megfőtt csirkefilét apróra vágjuk. Ne felejtsen el fűszereket és gyógynövényeket adni a vízhez, amelyben a filét főzi, sokkal finomabb lesz.
A csirkecombból és a mellből is szedhet húst, attól függően, hogy mit szeret a legjobban.
A filét előre megfőzhetjük, a legjobb, ha húslevesben tároljuk, különben kiszárad. Levesben tárolva finomabb és lédúsabb lesz. Vágjuk kockákra.
2 tojás sárgáját kivesszük, és finom reszelőn lereszeljük. A maradék tojás és fehérje, három egy nagy. Három, szintén kemény sajt. Első rétegünk csirkefilé, kenjük meg majonézzel.
Az öntethez egyenlő arányban keverheti a majonézt és a tejfölt, finom és ízletes öntetet kap, különösen, ha házi tejfölt használ.
A megsütött gombát le kell hűteni. Forró termékeket nem jelenítünk meg. A csirke után egy réteg gomba, majd majonéz és egy réteg reszelt tojás következik.
Helyezzen egy réteg kemény sajtot, egyenlítse ki, kenje meg majonézzel. És fektess ki egy réteg sárgáját. A salátát megszórjuk sárgájával.
Bármilyen furcsán is hangzik, ahhoz, hogy az étel ízletes legyen, jó minőségű termékeket kell használni.
Az olajbogyót mérettől függően 2 vagy 4 részre vágjuk. Tedd ki az olajbogyókat. A tányér széleit szalvétával letöröljük, hogy eltávolítsuk a kiömlött ételt. Tegye az előételt a hűtőszekrénybe 2 órára ázni.
Ha a rétegeket majonézzel keni, akkor jobb, ha 67% vagy 72% -ot használ, így az étel sokkal finomabb lesz.
Közvetlenül tálalás előtt pedig burgonya chipsekkel díszítjük. Az oldalukra fektetjük, szebb lesz.
A gomba és a csirke kombinációja tökéletes ételkombináció. Kiderül, hogy ez egy tápláló étel. Adjon hozzá dizájnt és ízlést mindehhez, és egy remekművet kap.
Egy érdekes receptet szeretnék ajánlani, nagyon finom és szép, tőkehalmájkonzervből készül, kiegészíthető rizzsel, burgonyával, friss uborkával, kukoricával.
Termékek:
- Burgonya 3 db.
- Tojás 5 db.
- Tőkehalmáj 1 tégely
- 30 gramm zöldhagyma
- Majonéz
Az elkészítéshez jobb, ha kerek edényt használunk, mivel ez egy kerek virág, és nem biztos, hogy olyan szép az ovális és négyzet alakú edényeken.
A burgonyát meg kell főzni, le kell hűteni, meghámozni és durva reszelőn lereszelni. Osszuk el az edény kerek felületén.
A tetejére majonézhálót készítünk. A tetejére zöldhagymát teszünk; ha nincs zöldhagymánk, használhatunk ecetes hagymát is.
A csukamájat olajba szedem, az olajat lecsepegtetem, tányérra teszem, villával pépesítem. A terméket átteszem a hagymára.
A következő rétegünk a reszelt fehérje. A tojásokat előre keményre kell főzni, meg kell hámozni, és el kell választani a sárgájától és a fehérjétől. Óvatosan elhelyezve majonézhálót készítünk.
A tetejére sárgájával töltjük, és vízszintesen és függőlegesen vonalakat húzunk, négyzeteket kapunk, ezekbe olajbogyót teszünk.
Az olajbogyót 4 részre vágjuk, jobb kimagozva szedni. Hordóban, vagy üvegben pácolva árulunk. Kényelmes, mag nélkül használható.
Az edényt olajbogyóval és chipsekkel díszítjük. A nem törött chipseket szedjük, célszerű egészben, ez kell a saláta gyönyörű díszítéséhez.
Nagyon fontos, hogy a chips ne törjön el, különben nem lehet szépen díszíteni az edényt.
Az edény teljes kerületére helyezzük őket. Most különböző chipsek vannak, lehet hullámkartont venni, és az ízek különbözőek. Vegye ki a kívánt ízt. Imádom a sajtot, a szalonnát és a rákot. Eltérő preferenciái lehetnek.
Tálalás előtt helyezze el a chipseket, mert beáznak. Ha egyáltalán nincs idő, tálalhatjuk az ételt, és ha időnk engedi, hagyjuk 2 órán át ázni.
Videórecept a kukoricás és ananászos napraforgósaláta elkészítéséhez
Ez a saláta burgonya és csirke nélkül készül, összetevői sajt, sonka, ananász és kukorica. Kiderül, hogy könnyű, lédús, pikáns. Nagyon szokatlan termékkombináció; a hús jól passzol az édes ananászhoz és a sajthoz.
Tetejére konzerv kukoricával megszórva, tojás helyett olívabogyót, magvakat, kukoricát használnak. Nagyon szépnek tűnik. Az ételt a többi recepthez hasonlóan chipsekkel díszítjük. De ne feledje, hogy tálalás előtt díszítenie kell.
Az elkészítéshez tekintse meg a videót, és készítsen egy csodálatos snacket. Biztos vagyok benne, hogy mindenki hozzászokott ahhoz, hogy gombát és csirkét használjon, de itt van egy szokatlan és érdekes termékkombináció.
Finom napraforgó füstölt csirkével és ecetes gombával
Az étel gyönyörű és ízletes, minden ünnepi asztalt igazán díszít. Higgye el, a vendégek örülni fognak az étel ízének, a gyerekek pedig a chipsnek. A gyerekek nagyon szeretik ezeket a finomságokat.
Termékek:
- füstölt csirkecomb 1 db
- kemény sajt 250 g
- tojás 6 db
- pácolt csiperkegomba 200 g
- olajbogyó 200 g
- olajbogyó a díszítéshez
- chips 120 g
- majonéz
A salátáról kiderül, hogy réteges, rétegesen rakjuk rá, és kenjük meg majonézzel. Amint látja, nem mindegy, hogy mely rétegek vannak rendben, mint például egy bundában. Itt első rétegként kemény sajtot reszeltünk. Rajzolj egy hálót a majonézből.
A recepthez azt javaslom, hogy használjon füstölt csirkecombot vagy füstölt combot. Eltávolítjuk a bőrt, nincs rá szükségünk. Vágjuk kockákra, és tegyük a sajtra, elosztva a húst a teljes felületen.
Meglocsoljuk majonézzel. Ebben a változatban a legfinomabb minden réteget majonézzel díszíteni, és nem a rétegen keresztül.
A pácolt gombát szeletekre vágjuk és a húsra tesszük, és ismét majonézzel. Használhat különféle gombákat, még ecetes erdei gombát is. Szereted gyűjteni, főzni és megenni ezt az „erdei húst”. Gombaszedőktől hallottam ezt a nevet.
Ezután válasszuk el a fehérjét a sárgájától. Mindkettőt bedörzsöljük. A tojást természetesen azonnal lereszelhetjük, de így lágyabb ízű lesz az étel. Három tojásfehérjét öntsünk rá majonézes szósszal. Három sárgája a tetejére.
Olajbogyóval és fekete olajbogyóval díszítjük. Kivesszük hűvös helyre ázni. Télen ez lehet egy erkély, vagy egy folyosó, ha a saját házban él, és hideg van.
Ezután burgonya chipsekkel díszítjük. De ezt közvetlenül tálalás előtt tesszük, hogy megőrizzék megjelenésüket és ropogósságukat.
Világos és gyönyörű, minden vendég imádni fogja!
Hogyan készítsünk napraforgósalátát napraforgómaggal
Tápláló, fényes és nagyon finom recept. Nem tudom, ki találta ki ezt az ételt, de mint látod, többféleképpen megtervezheted és díszítheted. Érdekes receptet ajánlok sült magvakkal.
Tápláló és ízletes recept, amelyet mindenki szeretni fog. A vetőmag vásárlása nem jelent problémát. Ezért, ha úgy dönt, mi főzünk!
Termékek:
- csirke filé 350 gramm
- kemény sajt 120 gramm
- zöldhagyma 120 gramm
- tojás 4 db.
- magvak 1 marék
- fokhagyma 5 gerezd
- majonéz
Ha nincs pörkölt magja, akkor száraz serpenyőben süsse meg őket. A csirkét megfőzzük és lehűtjük. Vágjuk kockákra, és fektessük ki az első réteget, majd majonézzel. Megszórjuk apróra vágott zöldhagymával.
Három kemény sajt egy reszelőn. Ne sajtterméket vegyen, hanem igazi ízletes sajtot.
Helyezzük a csirkére, és nyomjuk meg a fokhagymát a tetejére. Kenjük meg majonézzel. Ezután reszelt tojás, majonéz, és sült napraforgómag.
Az ételhez elkészítheti a fokhagymás majonézt, a fokhagymát présen keresztül a majonézbe nyomja, és keverje össze, kenje meg a rétegeket szósszal, vagy kenje meg a fokhagymát, mint a receptben, kemény sajtra.
Tálalás előtt helyezzük el a chipseket, és ízlés szerint díszítsük az edényt.
Annak érdekében, hogy a chips és a magvak ne legyenek nedvesek és nedvesek, az ételt közvetlenül tálalás előtt kell elkészíteni. Ezt nem szükséges előre megtenni. Előre elkészíthető, tálalás előtt díszíthető menő étel.
Napraforgósaláta rákrudakkal receptje
A rákrudak kedvelőinek tetszeni fog a recept, más termékekkel együtt felhasználjuk őket a receptben. Érdekes a termékek kombinációja, egyszerű a dizájn. Próbálja meg főzni ezt a remekművet.
Termékek:
- 250 gramm rákrudat
- 4 tojás
- 2 főtt sárgarépa
- 150 gramm kukorica
- 100 gramm kemény sajt
- Majonéz
- Sózzuk, borsozzuk ízlés szerint
- hasábburgonya
- olajbogyó
A rákrudat kockákra vágjuk. Fektesse le az első réteget. Minden réteget megkenünk majonézzel.
Utánuk tegyünk egy réteg reszelt sajtot, majd reszelt sárgarépát és kukoricát.
Főzzük keményre a tojásokat, válasszuk el a fehérjét a sárgájától.
A fehérjét lereszeljük, a sárgarépa után következik, majd a sárgája. Díszítsük olívabogyóval, vagy hagyjuk így is, és chipsekkel.
Videó arról, hogyan kell főzni a napraforgót gomba nélkül
Nem mindenki szereti a gomba ízét, nem sokan szeretik, és vannak, akik nem akarnak gombát adni egy ételhez. Nos, ajánlok egy nagyon finom, padlizsános gomba nélküli receptet, ezt a receptet biztosan nem próbáltad. Ez az új recept tetszeni fog a padlizsán szerelmeseinek.
Ezenkívül a receptet ecetes uborkával egészítik ki, a design többi része klasszikus. Biztosíthatom Önöket, hogy nem csak finom, de nagyon szép is.
Kívánság szerint olívabogyót, olajbogyót, paradicsomot is használhatunk a saláta díszítésére, amelyekből gyakran katica és egyéb bogarak készülnek.
Az egyik legfényesebb és legszokatlanabb hideg előétel az asztalon egy fényes napsütéses saláta, amelyet gyönyörű napraforgó virág formájában készítenek. Lehetetlen nem észrevenni, hogy a napraforgósalátát nem nehéz elkészíteni. Ez valójában egy közönséges snack, bizonyos módon díszítve. Senki sem tiltakozik, ha kedvenc salátája fényes, napos és kellemes virág formájában jelenik meg az ünnepi asztalon. Hozzávetőleges főzési idő 1 óra
Csirkefilé- 400 gramm
Pácolt csiperkegomba- 200 gramm
Csirke tojás- 4 darab
Sajt Pringles- 150-200 gramm
Hasábburgonya- 100 g
Olajbogyó (magozott)- 200 gramm
Majonéz- 100 g
Hogyan készítsünk napraforgó salátát, lépésről lépésre recept fotókkal
1 . A csirkefilét puhára főzzük (kb. 25 perc forrásban lévő vízben). Lehűtjük, kockákra vágjuk és tányérra tesszük. Hagyja meg az edény széleit, hogy a napraforgót később chipsből készült szirmokkal díszítse.
2
. A húst megkenjük majonézzel. Ahhoz, hogy a saláta lédús legyen, a csirkefilét vastagon be kell vonni majonézzel (és nem vékony hálóval, ahogyan az interneten sok receptben szerepel). Mellesleg nem csak ártalmatlan, de nagyon hasznos is.
3
. A csiperkegombát szeletekre vagy kockákra vágjuk. Próbálja meg a napraforgósaláta összes hozzávalóját körülbelül azonos méretűre vágni. Helyezzen egy réteg gombát.
4
. Kenjünk meg egy réteg gombát majonézzel.
5
. A tojásokat keményre főzzük. Hámozzuk meg a héjakat, és válasszuk el a fehérjét a sárgájától. A következő réteg saláta a tojásfehérje, durva reszelőn apróra vágva.
6
. A sajtot durva reszelőn lereszeljük, és egy réteget a fehérjék tetejére helyezünk.
7
. Kenjük meg majonézzel.
8
. A salátalapot pedig egy réteg apróra vágott tojássárgájával fejezzük be. Egyenletesen kell elosztani őket, lefedve a saláta teljes felületét. Ezután vágja félbe az olajbogyót hosszában. És terítse el őket a felületre. Az olajbogyó a napraforgómag szerepét tölti be a saláta díszítésében. A chipek pedig napraforgósziromként fognak működni.
Az ízletes klasszikus napraforgó saláta készen áll
Jó étvágyat kívánunk!
Annak ellenére, hogy egy ilyen előétel bármilyen salátából elkészíthető, az igazi napraforgó még mindig létezik. Pontosabban több fajta létezik belőlük. Beszéljünk róluk.
Lehetőség füstölt csirkemellel
Ez nem jelenti azt, hogy ez a saláta abszolút klasszikus. De ez tényleg számít, tekintve, hogy az eredmény hihetetlenül ízletes? Ennek az opciónak az elkészítéséhez szüksége lesz:
- füstölt mell - 300 g;
- pácolt gomba - 200 g;
- konzerv ananász - 200 g;
- tojás - 6 db;
- hagyma - 1 fej;
- sajt - 150 g;
- chips, olajbogyó, majonéz.
A csirkét apróra vágjuk, és az első rétegbe tesszük egy edénybe, megkenjük majonézzel. Helyezzük rá a második réteg gombát, vágjuk szeletekre, és vonjuk be mártással is. A főtt tojást reszelő segítségével ledaráljuk. Ez lesz a harmadik réteg, amit szintén le kell vonni majonézzel. Az olajon megpirított, finomra vágott hagymát összekeverjük a kis kockákra vágott ananásszal és a szósszal, majd negyedik rétegben a salátára helyezzük. A saláta tetejére reszelt sajtot szórunk, napraforgó formájúra rendezzük és hűtőbe tesszük. Másfél óra múlva már az ünnepi asztalra is tálalható.
Napraforgó saláta receptje csirkével és gombával
Ez a saláta nem sokban különbözik az előző változattól. A fő különbség az, hogy nem füstölt csirkét használnak alapanyagként, hanem főtt vagy sült csirkehúst. Ehhez az opcióhoz fel kell készülnie:
- csirke hús - 500 g;
- friss csiperkegomba - 500 g;
- konzerv kukorica - 200 g;
- tojás - 4 db;
- sajt - 200 g;
- chips, olajbogyó, majonéz.
A csirkét megfőzzük vagy megsütjük, majd apróra vágjuk. A hús elvileg süthető, így a saláta nem veszíti el az ízét. Ezzel egy időben a gombát addig pirítjuk, amíg az összes folyadék el nem párolog. A kész gombát sózzuk és enyhén borsozzuk. A tojásokat megfőzzük és apróra vágjuk. Tegye a kukoricát egy szűrőedénybe, hogy lecsepegtesse az összes sóoldatot. A sajtot lereszeljük.
Az elkészített hozzávalókat rétegenként tegyük egy edényre, mindegyiket bevonjuk majonézzel. Az összeállítás sorrendje a következő: csirke, gomba, tojás, sajt, kukorica. Az elkészített salátát hűtőbe tesszük és pár órát állni hagyjuk, majd kivesszük és chipsekkel, olajbogyóval díszítjük, napraforgóvá varázsoljuk.
Recept tőkehalmájjal vagy halkonzervvel
A napraforgó egy meglehetősen érdekes változata ennek a salátának a fő összetevője a tőkehalmáj. A salátának ez a változata azonban gyakrabban hagyományos halkonzervekből készül, például: rózsaszín lazac, tonhal vagy saury konzerv. Mindenesetre az ilyen típusú snackhez el kell készítenie:
- tőkehalmáj vagy konzerv hal - 250 g;
- burgonya - 3 közepes méretű gyökérzöldség;
- ecetes uborka - 4 db. közepes méretű;
- tojás - 4 db;
- sajt - 100 g;
- zöld hagyma - egy csomó;
- chips, olajbogyó, majonéz.
A burgonyát héjában megfőzzük, folyó hideg víz alatt lehűtjük, meghámozzuk és durva reszelőn lereszeljük. Helyezze az így elkészített terméket egy kör alakú edényre, és kenje meg majonézzel.
A hagymát apróra vágjuk, és a burgonyára tesszük. A tetejére villával pépesített tőkehalmájat vagy ugyanígy pépesített halkonzervdarabokat helyezünk. Ezt a két réteget nem kell mártással bevonni. Az ecetes uborkát durva reszelőn lereszeljük, és a májra tesszük. Feltétlenül meg kell kenni őket majonézzel.
A megfőtt és kihűlt tojásokat megpucoljuk, a fehérjét a sárgájától elválasztjuk, és közepes fogú reszelőn egymástól külön lereszeljük. Először a fehérjét helyezzük a salátára, kenjük be majonézzel, majd adjunk hozzá egy réteg sárgáját. A saláta tetejét megszórjuk reszelt sajttal.
A salátát hagyjuk állni pár órát hideg helyen, majd kenjünk a tetejére majonézhálót, olívabogyóból készítsünk napraforgómag utánzatot, chipsből szirmokat. Ezen eljárások után a saláta felszolgálható.
Rákrudakkal
A napraforgósaláta akár közönséges rákrudakból is elkészíthető. És ez messze nem lesz szokásos snack ennél a terméknél. A Napraforgó receptje továbbra is eltér a szokásos rákrudakkal készült salátától. Ugyanakkor ez a napraforgó nem tartalmaz egzotikus összetevőket:
- rák rudak - 200 g;
- burgonya - 4 gyökérzöldség;
- sárgarépa - 2 gyökérzöldség;
- alma - 1 db;
- sajt - 50-100 g;
- hagyma - 1 fej;
- cukor és ecet - 1/2 teáskanál;
- chips, olajbogyó, majonéz.
A burgonyát és a sárgarépát közvetlenül a héjában főzzük meg, hűtsük le és hámozzuk meg. A burgonyát felaprítjuk, a sárgarépát közepes reszelőn lereszeljük. Hígítsuk fel az ecetet, és oldjuk fel a cukrot kevés vízben. Az így kapott pácot a félkarikára vágott hagymára öntjük, kézzel enyhén pépesítjük és 10 percig állni hagyjuk, az almát meghámozzuk, felaprítjuk. A rákrudat apró darabokra vágjuk. Az olívabogyót hosszában 4 részre vágva rögtönzött magokat készítünk.
Helyezze a burgonyát egy edényre, enyhén sózzuk és kenjük meg majonézzel. Ezt követi egy réteg ecetes hagyma, alma, majonéz, enyhén sózott sárgarépa, majonéz, rákrudak és az utolsó réteg majonéz. A saláta tetejét bekenjük reszelt sajttal, rárakjuk az olívabogyót, a szélét pedig csipszszirmokkal díszítjük.
A kapott salátát két órára a hűtőszekrénybe kell helyezni, és csak ezt követően kell az ünnepi asztalra tenni.
A napraforgó saláta története
A napraforgó viszonylag nemrég jelent meg az asztalainkon. És ezért furcsa, hogy senki sem tudja megnevezni a szerző nevét és vezetéknevét. Bár ha a kulináris terület történészei keményen dolgoznak, valószínűleg az interneten vagy a könyvtár olvasótermében találnak megfelelő információkat.
A hivatalos verzió szerint valaki elkészített egy csodálatos salátát, olívabogyóval és chipsekkel díszítette, így úgy néz ki, mint egy napraforgó, és egyszerűségének köszönhetően az ötletet gyorsan átvették más háziasszonyok, és ennek eredményeként fényképek is készültek a napraforgóról. megjelent az interneten. Természetesen a bloggerek azonnal elkezdték fejleszteni a témát, és ennek a salátának a legkülönbözőbb fajtáival álltak elő. Ráadásul ezt nem is volt olyan nehéz megtenni. Végül is szinte minden saláta díszíthető virág formájában.
Híres szakácsok sem maradtak közömbösek a napraforgó saláta iránt. Most sok étteremben megtalálható ennek a snacknek a fajtája, amelyet a kulináris művészet minden szabálya szerint készítenek el.
Általánosságban elmondható, hogy bármilyen salátát napraforgóvá alakíthatsz. Nincs itt semmi különös bölcsesség. Hogyan kell csinálni? Erről kicsit később, de most van néhány kulcsfontosságú pont, amit soha nem szabad elfelejtenie.
A klasszikus Napraforgó fő összetevői: csirke, gomba, sajt és chips. Nincs értelme azt állítani, hogy ezeknek a termékeknek frissnek és jó minőségűnek kell lenniük. Ez egy axióma. És nem mindegy, hogy milyen salátát készítenek.
Napraforgóhoz a csirkemell a legjobb. Bár néhány szakács azt javasolja, hogy csirkecombból vagy combból származó húst használjon. Ízlés kérdése. De bármilyen gombát használhat. A téma lesz friss, fagyasztott, szárított és pácolt.
A fagyasztott és friss gombát olajban puhára sütjük és enyhén megsózzuk. Sütés közben tehetünk bele egy kis borsot. Ez csak további ízt ad a terméknek.
A szárított gombát először forró vízben, vagy még jobb, ha tejben kell áztatni. Csak ha átázott, tedd őket egy serpenyőbe, és főzd úgy, mint a frisseket. A pácolt gombával egyáltalán nincs probléma. Azonnal salátába vághatjuk őket.
Komolyabban kell vennünk a sajtot. Nyilvánvaló, hogy csak durum fajtákból szabad. A legjobb megoldás természetesen a parmezán, bár egyes szakértők a cheddar használatát javasolják az ízek jobb kombinációja érdekében. De elvileg bármelyik másik megteszi. A lényeg, hogy a sajt ne olvadjon meg a hőtől, és ne váljon folyamatos nyújtható masszává.
És persze mi lenne a napraforgó a chipsből készült aranyszirmok nélkül? Ennek a látszólag jelentéktelen összetevőnek a megválasztását teljes komolysággal kell megközelíteni. Érdemes azzal kezdeni, hogy a chipek egyforma méretűek legyenek. A háziasszonynak gyakran egyszerűen nincs ideje több csomagot kinyitni, és megfelelő formájú és méretű ropogós szeleteket kiválasztani. De szerencsére ma már könnyű megtalálni ennek a terméknek az eladásra kínált fajtáit ugyanazon minta szerint készült chipsekkel.
Ami az ízt illeti, nincs értelme túl sokat kísérletezni. A közönséges sóval vagy extrém esetekben a sajt ízű chipsek megfelelőek. De jobb elkerülni az egzotikus fajtákat. Miért szakítsuk meg a természetes termékek ízét furcsa mesterséges adalékokkal?
Napraforgó saláta dekoráció
A napraforgósaláta megfelelő tervezés nélkül elveszti értelmét. Ahogy már sokszor elhangzott, a napraforgó leple alatt szinte bármilyen salátát fel lehet tálalni, csak úgy díszítve. Tehát mitől lesz egy napraforgó napraforgó?
Először is, az edény elrendezése. Itt minden egyszerű: a salátát egy kerek halomba kell helyezni.
Másodszor, utántöltés. Itt már elég sok lehetőség kínálkozik. Általában egy ilyen salátát teljesen megszórnak reszelt sajttal a tetején, ami a napos növény jellegzetes sárga színét adja. Ez azonban nem az egyetlen lehetőség. Ugyanilyen sikerrel a saláta tetejét is bevonhatjuk apróra vágott tojássárgájával. A kukoricakonzerv sárga háttérként is jól mutat. A lényeg az, hogy olyan terméket válasszunk a permetezéshez, amely ízlés szerint kombinálható a saláta többi összetevőjével.
Harmadszor, a magvak utánzata. Itt sincs semmi bonyolult. Leggyakrabban a háziasszonyok fél olajbogyót egyenletes sorokban helyeznek el a töltelék tetején. Bár ez a termék kisebbre vágható. A gyűrűk is jól néznek ki. A kép teljessé tételéhez először majonézhálót kenhet a tetejére, és csak ezután tegye ugyanazokat az olajbogyóféléket a kapott cellákba. A halsalátát fekete kaviárral töltheti fel (a fehérje kaviár nagyon alkalmas), majd húzzon rá majonézes hálót. A kép teljessé tételéhez egy méhet is ültethet a kapott virágra a fekete és zöld olajbogyó váltakozó gyűrűiből, vagy készíthet katicabogarat egy fél koktélparadicsomból.
Negyedszer, szirmok. És itt jól jönnek a chipek. A saláta aljára fektetjük, kicsit beletapadnak. A rögtönzött szirmokkal ellátott saláta alapot finomra vágott fűszernövényekkel boríthatjuk be. Ez még lenyűgözőbben fog kinézni.
Ez az egész trükk. Itt az ideje, hogy közvetlenül a receptekhez térjünk.
Videós recept a chipses napraforgósalátához
Cikkek a témában
