Zöldségekkel párolt Pollock lassú tűzhelyben - nem ismeri fel a szokásos halat. Ízletes pollock lassú tűzhelyben - receptek fotókkal Pollock rizzsel lassú tűzhelyben receptek
Ma elmondom, hogyan készítsünk sült pollockot lassú tűzhelyben. És nem mindenki kedvenc halízét lehet tejföllel megszüntetni. Ehhez a halat erjesztett tejtermékben kell pácolni fűszerek hozzáadásával. Egy kész fűszerkészlet halakhoz, valamint szárított rozmaring, provence-i fűszernövények vagy őrölt koriander is megteszi.
A pollockot lassú tűzhelyen paradicsom és sajtréteg alatt sütheti. A paradicsom, mint a tejföl, lédússágot ad a halnak. Aranyszínű kéreg eléréséhez jobb a kemény sajtot választani. Az íz érdekében hozzáadhat hagymát, majd kombinálnia kell halakkal. A pollockot körülbelül 10-15 percig pácolják, ami elég.
A Sütés program halételek készítésére alkalmas. A pollock alul kissé megsül, a tetején sajthéj képződik. Ezt a halat forrón kell tálalni. A burgonya jó köret, és kényelmesen elkészítheti. Talán vannak, akik a főtt burgonyát szeretik, míg mások a párolt burgonyát. A sült pollock paradicsommal és sajttal ünnepi asztalra is felszolgálható. A kész ételt opcionálisan friss kaporral, petrezselyemmel vagy korianderrel díszítjük.
Hozzávalók sült pollock készítéséhez
- Paradicsom - 1 db.
- zsíros tejföl - 50 ml.
- Kemény sajt - 70 g.
- Pollock - 400 g.
- Őrölt koriander - 0,5 tk.
- Asztali só - ízlés szerint.
Hogyan főzzünk sült pollockot lassú tűzhelyen
Vásárlás után a halat hűtőben kell hagyni felolvadni, vagy meleg vízbe kell tenni. Ügyeljen arra, hogy éles késsel távolítsa el a pikkelyeket a halról. Távolítsa el az uszonyokat és a farkot ollóval. Kibelezzük a halat, és távolítsuk el a fekete fóliát. A pollockot apró darabokra vágjuk.
Helyezze a haldarabokat egy kényelmes tálba. Adjunk hozzá sót és őrölt koriandert. Keverjük össze. 
Öntsön házi tejfölt, alaposan keverje össze és hagyja állni 15 percig. 
Öblítse le a paradicsomot vízzel, és vágja körülbelül 2-3 mm vastag szeletekre. 
Helyezze a halat tejföllel egy lassú tűzhelybe. A tetejére helyezzük a paradicsomot egy rétegben. A kemény sajtot őröljük nagy csíkokra, és szórjuk rá a paradicsomra. 
Zárt fedő alatt a „Sütés” opcióban 30 percig főzzük a pollockot. 
Egy műanyag spatulával tegyük át a halat egy tányérra. A sült pollockot forrón tálaljuk zöldségkörettel vagy főtt gabonapelyhekkel, például hajdinával. A tésztaételek is jól passzolnak ehhez a halhoz. Jó étvágyat kívánunk! 
18.03.2018
A sárgarépával és hagymával készült Pollock egy hihetetlenül ízletes, nagyon egészséges, könnyen és gyorsan elkészíthető étel. Mi kell még az elfoglalt háziasszonyoknak? Sok recept létezik egy ilyen ételhez. Tehát a halat különféle zöldségekkel párolják, paradicsomos és tejszínes szószban. És ez nem minden lehetséges lehetőség!
Kulináris élet hack: hogyan főzzük finoman a pollockot lassú tűzhelyen?
Az ízletes főtt pollock fő feltétele a jó minőségű hasított hal kiválasztása. Itt két szempontra kell figyelni. Először is, a pollock filé legyen fehér. Ha rózsaszín vagy sárga foltokat lát rajta, jobb, ha nem vesz ilyen halat. Másodszor, a kiváló minőségű pollock enyhén édeskés aromájú. És ha kellemetlen csípős szag hallatszik a halból, az azt jelenti, hogy messze nem friss.
A második legfontosabb dolog a hal főzési ideje, hogy finom legyen, van néhány tipp az elkészítéséhez.
Van még néhány titok a pollock lassú tűzhelyben való főzéséhez. Nézzük meg őket.
A finom hal titkai:
- Annak érdekében, hogy a pollock lédús maradjon a hőkezelés után, megfelelően fel kell olvasztani. A haltetemet nem lehet vízben vagy mikrohullámú sütőben kiolvasztani. Helyezze a pollockot a hűtőszekrény alsó polcára.
- Főzés előtt a pollockot meg kell mosni és szárítani. Hagyja a haltetemet egy szűrőedényben, majd szárítsa meg papírtörlővel.
- A Pollock semleges ízű, így kiválóan illik különféle zöldségekhez és szószokhoz.
- Ne spóroljunk a fűszerekkel és fűszerekkel. Elképesztő aromát és ízt adnak a halaknak.
A helyes táplálkozás híveinek
A lassú tűzhelyben párolt pollock zöldségekkel nemcsak lédús és ízletes, hanem egészséges is. Ezt az ételt nyugodtan beillesztheti étrendjébe. És könnyű elkészíteni! Megpróbáljuk?
Összetett:
- 1 kg pollock hal;
- 0,2 kg hagyma;
- 0,4 kg sárgarépa;
- 20 ml ecet (bor);
- 3 evőkanál. l. Liszt;
- 5-6 borsó fekete bors;
- paprika - 1 evőkanál. l.;
- só;
- 1 evőkanál. l. kristálycukor;
- 1 kg paradicsom.
Egy megjegyzésben! A paradicsom helyettesíthető paradicsomlével vagy szósszal, valamint pasztával. Egy pohárra lesz szüksége.
Készítmény:
Egy megjegyzésben! A párolt pollock zöldségekkel harmonikus ízű bármilyen körettel. Ha pedig diétázol, tálald ezt az ételt külön, kenyérrel kiegészítve.
A lassú tűzhelyben pácolt Pollock hihetetlenül finom lesz. A halat először citromlében pácoljuk be fűszerekkel, majd pároljuk finom krémes paradicsomszószban.
Összetett:
- 3 tetem hal;
- 2 db. Lukács;
- 2 db. sárgarépa;
- fél citrom;
- 2-3 gerezd fokhagyma;
- bolgár bors;
- 2 evőkanál. l. paradicsom szósz;
- 200 ml tejszín;
- 50 ml szűrt víz;
- só;
- ízesítetlen napraforgóolaj;
- frissen őrölt bors.
Készítmény:
Egy megjegyzésben! A lassú tűzhelyben sült Pollock finomnak bizonyul. Elkészítéséhez válassza a „Sütés” opciót.
A legegyszerűbb recept
Ez a recept pedig olyan egyszerű, hogy még egy kezdő szakács is megbirkózik vele. Ez az étel sietve készül. Segít, ha gyorsan el kell készítenie egy ízletes és kielégítő ebédet.
Összetett:
- sárga tőkehal;
- 2 db. sárgarépa;
- hagyma - 2 db;
- só;
- ízesítetlen napraforgóolaj;
- paprika.
Készítmény:
Egy megjegyzésben! Szereted a lédús és puha halat? Pörkölt pollock filé zöldségekkel tejben. Válasszon közepes zsírtartalmú tejet. Ez a hal hihetetlenül finom!
A multicookerben (Panasonic, Redmond, Polaris, Scarlet, Moulinex, Vitek és más modellek) készült Pollock filé paradicsommal és reszelt sajttal is elkészíthető. Bármilyen halétel, amely lassú tűzhelyben készült pollock filéből készül, és amelynek receptjei egyszerűek, jól passzolnak a zöldségekhez. Nagyon fog tetszeni. Készítsen többet, és.
Hozzávalók a lassú tűzhelyben készült pollock filéhez:
- 500 g pollock filé;
- 2 nagy paradicsom;
- 2 evőkanál növényi olaj;
- 250 g sajt (lehetőleg túró);
- petrezselyem;
- só;
- kevés őrölt fekete bors.
Pollock filé lassú tűzhelyben: főzési recept lépésről lépésre
Hogyan kell finoman főzni pollock filét lassú tűzhelyen? Ha van fagyasztott filé, akkor szobahőmérsékleten ki kell olvasztani. Öblítse le és szárítsa meg. Öntsön olajat a lassú tűzhelybe.
A pollockfilét sózzuk, borsozzuk és citromlével meglocsoljuk. Helyezze a pollockot a lassú tűzhelybe. A paradicsomot bögrékre, a sajtot pedig kockákra vágjuk.
Helyezzen paradicsomszeleteket a pollock filé tetejére. Adjunk hozzá egy kis sót és apróra vágott petrezselymet. Helyezzen sajtszeleteket a szépség tetejére.
Zárja le a fedelet. Milyen üzemmódban (programban) főzzük és mennyi ideig főzzük a pollock filét lassú tűzhelyen. Főzze a pollock filét multicookerben „Sütés/sütés” üzemmódban 30 percig. Jó étvágyat kívánunk! A pollockfilét is főzheti rajta.
Pollock filé egy lassú tűzhely recept videójában
1. lépés: előkészítse a hagymát.
Késsel pucoljuk meg a hagymát és öblítsük le folyó víz alatt. Helyezze az alkatrészt egy vágódeszkára, és apróra vágja kockákra. Az apróra vágott hagymát egy tiszta tányérra öntjük.2. lépés: készítse elő a sárgarépát.
Késsel hámozzuk meg a sárgarépát, majd alaposan öblítsük le folyó víz alatt. A zöldséget vágódeszkára tesszük, és durva reszelővel szeletekre vágjuk. Ezután helyezze a sárgarépát egy tiszta tányérra.
3. lépés: készítsen kemény sajtot.
Ennek az ételnek az elkészítéséhez bármilyen kemény sajt alkalmas az Ön ízlésének megfelelően. Durva reszelővel őrölje meg az alkatrészt közvetlenül egy tiszta tányérba, és tegye félre egy ideig. Figyelem: A sajt kirepedezésének elkerülése érdekében a tányért fóliába csomagoljuk vele.
4. lépés: készítse elő a pollock filét.
A pollockfilét folyó víz alatt alaposan megmossuk és vágódeszkára helyezzük. Konyhai papírtörlővel töröljük szárazra. Késsel vágjuk a halat közepes méretű darabokra, és tegyük át egy üres tányérra.
5. lépés: elkészítjük a szószt.
Helyezze a sajtreszeléket egy közepes tálba, és öntse hozzá a tejfölt. Egy evőkanál segítségével alaposan keverjük össze mindent, amíg homogén masszát nem kapunk. Ezután öntsön majonézt egy edénybe, és adjon hozzá szárított kaprot. Az egészet újra jól simára keverjük. Figyelem: Ha a szósz elég sűrűnek bizonyul, kis mennyiségű tisztított vízzel hígítható.
6. lépés: Főzzük a pollockot szósszal lassú tűzhelyen.
Kenje meg a multicooker serpenyő alját kis mennyiségű növényi olajjal. Helyezzen ide pollock darabokat, és szórjon meg mindent sóval, őrölt fekete borssal és curry fűszerrel. Figyelem: Kívánság szerint a halat tiszta kézzel vagy evőkanállal keverheti össze. Ráterítjük a második réteg apróra vágott hagymát. A tetejére egyenletesen szórjuk a sárgarépa chipseket. A végén mindent leöntünk a szósszal és egy evőkanállal elsimítjuk. Zárja le a multicookert fedéllel és állítsa be "Quenching" mód. Készítse elő az edényt belül 1 óra. A megadott idő letelte után hangjelzés hallható. Közvetlenül ezután kinyithatja a multicooker fedelét, és mártással pollockot tálalhat az asztalra.
7. lépés: tálaljuk a pollockot a lassú tűzhely mártásával.
Falapáttal a mártással ellátott pollockot egy speciális edénybe tesszük, és a hal kihűlése előtt rohanunk kezelni a háztartást. Ez az ebéd vagy vacsora remekül mutat köretekhez, például burgonyapüréhez vagy főtt rizshez. A hal zsenge, lédús és egyszerűen elolvad a szájban.
Jó étvágyat!
Ha fagyasztott halat használ egy étel elkészítéséhez, akkor először ki kell olvasztania. Ehhez egyszerűen tegye a pollockot egy tálba, és hagyja félre egy ideig. Soha ne olvasszuk ki a halfilét folyó forró víz alatt vagy mikrohullámú sütőben, mert ez ronthatja magának az ételnek az ízét;
A receptben feltüntetett zöldségeken kívül ízlés szerint másokat is hozzáadhat az ételhez. Például lehet édes paprika, karfiol vagy zöldbab;
A szósz elkészítéséhez a legjobb, ha 40% zsírtartalmú majonézt és 15% tejfölt használ.
Pollock lassú tűzhelyben egy egyszerű étel. Lassú tűzhelyben ez még egyszerűbb. Arról nem is beszélve, hogy a pollock a költségvetési étel igazi szimbóluma. Azt mondják ezekről: „kiváló minőség szerény áron”. És tényleg, olcsó, de nagyon finom!
Valójában a pálinka lassú tűzhelyben való főzése az egyik „oktató” recept, és egyáltalán nem bonyolult és összetett kísérlet. Ez az étel kezdőknek való. Tudod, vannak olyan receptek, amelyek alapként minden családban értékesek. És itt van az egyik közülük. Tanuljuk meg, hogyan kell megfelelően főzni a pollock filét zöldségekkel.
Bármilyen zöldséget szedhet, de a fő a hagyma és a sárgarépa. Paradicsomot és padlizsánt is használtam. Tehetünk bele kaliforniai paprikát, egy gerezd fokhagymát, és a tejföl helyett (vagy azzal együtt) használjunk paradicsompürét vagy mustárt.
Kitermelés: 3 adag.
Hozzávalók
- pollock - 400 gramm
- hagyma - 1 darab
- növényi olaj (finomított) - 30 ml
- sárgarépa - 1 darab
- padlizsán - 1 darab
- paradicsom - 3-4 darab
- tejföl 150 gramm (bármilyen zsírtartalmú)
- frissen őrölt fekete bors ízlés szerint
- só ízlés szerint
- víz 50 gramm
Készítmény
Nagy fotók Kis fotók
Elkészítjük a pollockot: megtisztítjuk, levágjuk a farkát és az uszonyokat, eltávolítjuk a beleket stb. A halat meleg vízben megmossuk.
A pollockot apró darabokra vágjuk.
Most zöldségek. A hagymát felaprítjuk, a sárgarépát pedig apróra vágjuk.
Helyezze a hagymát és a sárgarépát egy multicooker edénybe, miután növényi olajat öntött bele. Állítsa a multicookert "Pörkölt" módba, és nyitott fedél mellett süsse jól a zöldségeket körülbelül 8-10 percig. A zöldségeket időnként meg kell keverni. Ennek eredményeként a sárgarépa és a hagyma is megpuhul, és a hagyma is aranyszínű lesz, mintha egy serpenyőben enyhén megpirítanák.
A padlizsánt és a paradicsomot karikákra vágjuk.
Amint a sárgarépa és az aranyhagyma eléri a fent leírt állapotot, helyezze rájuk a zöldségeket.
A következő réteg a pollock, majd öntsünk hozzá 50 ml hideg vizet. Sózzuk, borsozzuk a halat és a zöldségeket. Hozzáadhatja kedvenc fűszereit.
Óvatosan kenjük be minden haldarabot tejföllel.
Ezután zárja le a multicooker fedelét, és további 30-35 percig főzzük „Pörkölt” módban.
Ha letelt az idő, vegyük ki a halat és a zöldségeket, és azonnal tegyük tányérokra.
Ez minden, a lassú tűzhelyben lévő pollock készen áll. Éppen?
Kívánt esetben az edényt fűszernövényekkel díszíthetjük, köretként pedig rizst forralhatunk.
Cikkek a témában
