Csütörtök só: hogyan kell jól csinálni? Hogyan készítsünk fekete csütörtöki sót? Hogyan készítsünk csütörtöki sót otthon. Fekete csütörtök só vagy Kostroma és más receptek: hogyan kell főzni
Varázsfekete CSÜTÖRTÖK SÓ.
Ne hagyd ki az év egyetlen napját, amikor megfőzheted!! (április 9.)
Tényleg egyszerűen varázslatos!
A csütörtöki só egyfajta csodaszer, ERŐS védő, védő és gyógyító tulajdonságokkal rendelkezik, segít a testi-lelki betegségekben, „gyógyít” és védi a családot, boldogságot, jólétet hoz a házba.
A csütörtöki sót csak nagycsütörtökön lehet elkészíteni. És használja egész évben a következő nagycsütörtökig.
Ha a csütörtöki sót étkezésre használod, akkor segít az esetleges betegségek gyógyításában, megvéd a gonosz szemtől.
A csütörtöki só harmonizálja a ház terét és megtisztítja a konfliktusoktól, veszekedésektől, békét és harmóniát hoz, segít közelebb hozni egymáshoz a családtagokat. Ehhez a csütörtöki sót a ház körül speciális helyekre kell szétszórni - a ház sarkaiban és fontos szektoraiban.
Amikor a férj és a feleség veszekednek, egy szőtt zacskót kell tenni csütörtöki sóval a párna alá.
Ha egy személy elment, és sokáig nem tér vissza, akkor egy csipet csütörtöki sót kell a tűzbe dobnia.
Csütörtöki sót érdemes használni a gyermekek és babák fürdetéséhez - egészségesek, erősek és okosak lesznek.
Ahhoz, hogy jólétet és jólétet vonzzon a házba, egy csütörtöki sóval ellátott sótartót kell az asztalra tenni, és mindig tele kell tartania.
Ha valaki rossz szándékkal érkezik a házba, akkor csütörtöki sóval megszórt étellel kell kezelni.
És egy ilyen barátságtalan ember távozása után szórja meg a nyomait a küszöbnél csütörtöki sóval, hogy ne maradjon utána negatív energia - a csütörtöki só jól elnyeli az összes negatívumot.
A család békéjének és rendjének megőrzése érdekében minden családtagnak az ágy alá, fejére kell tennie egy marék csütörtöki sót.
Hogyan készítsünk tehát csütörtöki sót modern körülmények között?
Korábban varázslatos csütörtöki sót készítettek egy orosz kemencében - hét nyírfahaszon sült, káposztalevéllel. Most nehéz orosz kályhát találni a városban. Ezért sokan kíváncsiak: hogyan kell főzni a csütörtöki sót modern körülmények között? Van rá lehetőség.
A csütörtöki sót a városban is elkészítheti, hagyományos elektromos vagy gáztűzhelyen. Ügyeljen arra, hogy a csütörtöki sót szerdáról tiszta csütörtökre virradó éjszaka készítse el. És most először használják az üzleti életben, és így aktiválják a ház takarításakor a tiszta csütörtökön.
A legjobb csütörtöki sót úgy kapjuk meg, ha három házból veszünk sókat, amelyek pozitív tulajdonságokkal és olyan tulajdonságokkal rendelkeznek, amelyeket Ön is szeretne saját magában. Kérj sót gazdag barátaidtól, akiknek boldog családjuk, egészségük, sikerük, gazdagságuk, jólétük, megvalósulásuk van.
Ehhez a sóhoz adjunk hozzá 12 evőkanál rozslisztet, mindenféle finom fűszernövényt kaphatunk, amit szeretünk, és egy serpenyőben liszttel kalcináljuk, amíg a liszt megfeketedik. Ezután szitáljuk és rongyos zacskóba tesszük. Ideális erre a célra öntöttvas serpenyőt használni, ha nincs, akkor bármilyen vastag aljú serpenyőt.
A csütörtöki sót feltétlenül a konyhában kell tárolni, közelebb a tűzhelyhez. De úgy, hogy a kíváncsi szem ne lássa, és semmi esetre se mondjon róla semmit idegeneknek.
Az ilyen só egyfajta csodaszer, sok testi és lelki betegségben segít, „meggyógyítja” és megvédi a családot, boldogságot és jólétet hoz a házba.
A csütörtököt vagy a feketét közönséges kősónak nevezik, különleges módon elkészítve. Erre az egyetlen alkalmas időpont a húsvét előtti nagyhéten a nagycsütörtök. Az igazi csütörtöki só jellemzői:
- fekete;
- hagyományos orosz sütőben főzve;
- sokkal kellemesebb ízű, mint a hagyományos konyhasó.
Azonnal szedje be ezt a terméket az egész következő évre. A tárolási időre nincs korlátozás: a fekete só soha nem veszíti el előnyös tulajdonságait. A klasszikus elkészítési módszer szerint a durva kősót mozsárban őrölték, majd rongyba csomagolták és a sütőbe helyezték. Néha kvass-őrleményt is hozzáadtak, és csak ezután párolták be a keveréket. Az Athoson áztatott rozskenyérbe kősót tettek. Mindenesetre egyfajta tüzes feldolgozás történt, ami megmagyarázza a termék szokatlan tulajdonságait. Egyes háziasszonyok különleges „vasárnapi” tűzifán gyújtották a lángokat: a nagyböjt minden vasárnapján darabonként gyűjtött nyírfa rönköt.
A csütörtöki só az élet főbb tulajdonságainak megtestesülése: a só és az élő tűz. Gyakran vitték a templomba felszentelésre húsvéti süteményekkel és színes tojásokkal együtt. A fekete só sem veszítette el helyét az ünnepi asztalon: mindig külön sótartóba került.
Csütörtök só: előnyök és károk
Mivel a fekete sót a fényes ünnep előestéjén és jó célokkal készítik, elvileg kárról nem lehet beszélni. Még fordítva is. Fizikai szinten az ilyen só sokkal kevesebb nehézfémet és klórt tartalmaz, mint a szokásos konyhasó. A Tiszta Csütörtök terméke ugyanakkor megnövekedett jód-, magnézium-, kálium-, szelén-, kalcium- és rézmennyiséget mutat, vagyis a szervezetre jótékony hatású elemeket. A fekete só mértékkel történő használatával az ember csak annak előnyös tulajdonságaival találkozik.
A termék képességeiről beszélve lehetetlen nem beszélni a következő képességeiről:
- A lélek és a test megtisztulása. A csütörtöki sót olyan időben gyűjtik be, amikor pozitív rezgések uralkodnak a világon. Pozitív energiatöltést kap, ami segít az embernek megszabadulni minden negatívtól, beleértve a sérüléseket, a gonosz szemeket, az átkokat.
- Betegség elleni védekezés. Hagyományosan feketesót adtak az élelmiszerekhez, ezzel biztosítva az emésztőrendszeri és szív- és érrendszeri betegségek, a bőrbetegségek és az elhízás megelőzését és kezelését. Régen a gyenge szarvasmarhákat csütörtöki sóval mentették meg, egészséges terméket kevertek az állatokkal táplálékul.
- Embervédelem. A fekete só erős amulett. Elég, ha egy csipetnyit egy darab tiszta ruhába csomagol, és a csomót a keblébe rejti, hogy ne aggódjon a biztonsága miatt. Különösen nagyra értékelték háború idején és hosszú utakon otthonról.
- A megjelenés javulása. A vonzerejükkel törődő lányok feloldhatnak egy kis csütörtöki sót vízben, és megmosakodhatnak vele. Az eszköz tonizálja a bőrt, ragyogóvá és élettel telivé teszi.
- Termésnövelés. A sót hamuval össze kell keverni, és a vetés előtt hozzá kell adni a gabonához. És ha a keveréket vízben oldjuk, akkor az ültetés előtt a talajra öntözhető.
- Béke megteremtése a házban. Javasoljuk, hogy a küszöb belsejébe, a nappali sarkába és az ágyak mellé feketesót szórjunk, majd három nap múlva seprűvel lesöpörjük és elássuk. Egy ilyen egyszerű esemény lehetővé teszi, hogy hosszú ideig elfelejtse a mindennapi problémákat és a háztartási veszekedéseket.
- Az elveszettek visszatérése. Ha valaki elment, és sokáig nem érezte magát, egy marék fekete sót kell a tűzbe dobni. Az eltűnt személlyel hamarosan felveszik a kapcsolatot.
Sok mítosz kering a csütörtöki sóval kapcsolatban. Az egyik, hogy sötét mágiára használható. Ez egy téveszme: az ilyen sót kizárólag pozitív hatásokra tervezték.
Csütörtök só: hogyan kell főzni otthon
Az igazi fekete só receptjeit többnyire elfelejtik. Ennek oka az életritmus megváltozása. Legalább lehetetlenné vált egy hagyományos orosz kályha használata: melyik lakásban vagy akár magánházban találhat helyet? A nagycsütörtök előestéjén vagy délelőttjén való főzés követelményét gyakran figyelmen kívül hagyják: az emberek akkor sütnek sót, amikor szükségük van rá. Ennek a megközelítésnek a hátránya az erős energiaimpulzus elvesztése.
A csütörtöki sót modern körülmények között sütőben vagy serpenyőben készítik el. Mindkét esetben hiányzik a nagyon „élő” tűz, amelyet a kívánt eredmény elérésének fő feltételének tartottak. De nincs értelme aggódni a megközelíthetetlen miatt: a mágikus rituálék a világgal együtt fejlődnek, és alkalmazkodnak a valósághoz. Aki közelebb szeretne kerülni a klasszikus sókészítési módhoz, akkor érdemes tűzön melegíteni, fóliával becsomagolva.
Ma a leggyakoribb receptek a következők:
1. Csütörtök só rozsliszttel. Be kell gyújtani a tűzhelyet és elkezdeni főzni. Egy csomag durva sót és tizenkét evőkanál lisztet öntsön egy öntöttvas serpenyőbe, majd tegye a tálat a tűzre. Javasolt összeesküvést kimondani: „Gyere tiszta csütörtök, taszítsd el a hüllőket, vedd el a férgeket, és ments meg a bajoktól.” A keveréket fakanállal addig kell keverni, amíg a liszt át nem ég és megfeketedik.
2. Csütörtöki só rozskenyérrel. Be kell kapcsolni a sütőt, és hagyni kell 230-250 fokra felmelegedni. Ekkor reszeljen le vagy vágjon apróra négy, egyenként 1 kg-os rozs (vagy Borodino) kenyeret. Ízlés szerint bármilyen fűszernövényt hozzáadhat. Az összetört kenyeret 1,5 kg sóval elkeverjük, tepsire öntjük és sütőbe tesszük. 10 percenként ellenőrizni kell az "edény" állapotát, és meg kell keverni. A főzés végét kék füst megjelenése jelzi.
3. Csütörtök só zabpehellyel. A receptet szerzetesinek hívják. A kősót a legegyszerűbb, adalékanyagok nélküli pelyhekkel kell összekeverni. Az arányok 1:1 és 1:3 között változhatnak – tetszés szerint. Javasoljuk, hogy a pelyheket fél órán át vízben tartva előzetesen beáztassa. A keveréket forró felületre helyezzük - egy tepsire vagy egy serpenyőre. A "tésztát" fóliába csomagolhatja, és a kapott "pitéket" valódi tűzre küldheti. Amikor a kompozíció kiég, a fekete só készen áll.
A kihűlt sót húsdarálóban, turmixgépben vagy kávédarálóban őrölhetjük. Vászonzacskóba öntik, amit szorosan meg kell kötni. A főzési folyamat során ajánlott elolvasni kedvenc imáit, mantráit vagy összeesküvéseit, hogy energiával töltsék fel a kristályokat.
A csütörtöki só egyedülálló termék, melynek emlékét távoli őseinktől örököltük. Mindenkinek meg kell próbálnia diverzifikálni az étrendjét egy ilyen szokatlan "csemegével". A fekete só mágikus tulajdonságai tagadhatatlanok, és gyökeresen megváltoztathatják az ember életét, könnyű és pozitív érzelmekkel töltve meg.
Korábban nem minden ételt sóztak, csak a különlegeseket. Az egyik, amelyet bemutattak az ókori isteneknek, és rituális ételekben használták. És ezt a sót nem csak használták, hanem bizonyos módon elkészítették, hogy felfedje mágikus tulajdonságait. Íme, amit az Elrejtett Életfa könyve mond az ilyen sóról:„Sót kell venni, a legfehérebbet, de úgy, hogy ezüstként lángoljon a fényben, és törje össze egy famozsárban. Csináld, amikor a hold öreg. Tartsa minden nap a házban, közelebb a kandallóhoz. Aztán várd meg a Tiszta Napot, és vidd el a papnak. A szertartás után vidd vissza a sót a házadba. A Minden Sók sójából Só lesz, ez védelem minden rossz ellen.
Ha beteg van a házban, adj neki Sót vízzel inni.
Ha baj van a házban - öntse minden sarokba.
Ha veszekedés van a házastársak között, tegyen egy zacskó sót a párna alá.
Ha valaki elment és nem jön vissza, dobjon egy marék Sót a tűzbe.
Hogy a gyerekek egészségesek, kedvesek, szépek és ésszerűek nőjenek fel - dobjon egy kis csipetnyit a fürdővízbe.
Hogy jólét legyen a házban - öntse egy fa sótartóba, és tegye az asztal közepére. Ha a rosszakaró bejött a házba - adj neki ételt, azzal a Sóval ízesítve.
És ha az ellenség, akkor távozása után szórja meg minden nyomát Sóval.
Annak érdekében, hogy harmónia legyen a házban - minden ágy alatt, a fejtámla alatt dobjon egy csipet.
Hogyan készítsünk csütörtöki sót ma
Először is emlékeznie kell arra, hogy a csütörtöki sót évente csak egy napon lehet elkészíteni - nagy vagy tiszta csütörtökön, azaz csütörtökön, amely a húsvéti ünnepet megelőző nagyhétre esik.
Elkészítéséhez szükség lesz egy csomag legdurvább darálású, legelterjedtebb kősóra és 12 evőkanál rozslisztre. Szükség lesz még egy vastag aljú öntöttvas serpenyőre, egy fakanálra és egy tiszta vászonzacskóra.
A sót és a lisztet egy serpenyőbe kell önteni, és tűzre kell tenni. Amikor ezt teszi, feltétlenül mondja ki hangosan (háromszor):
"Tiszta csütörtök, mentsd meg a férgeket és minden hüllőt, és könyörülj még sokáig."
Ezután a sót a liszttel együtt addig kell pörkölni, amíg a liszt teljesen megfeketedik. Ebben az esetben egy fakanállal össze kell keverni a lisztet sóval, ügyeljen az óramutató járásával megegyező irányba.
A kész sót éjfélig a tűzhelyen kell hagyni, majd csak egy zacskóba önteni, amit szorosan meg kell kötni.
Miért öntöttvas serpenyő? Mivel az energia nem szivárog át az öntöttvason, van ilyen tulajdonsága. Ha tehát nincs otthon öntöttvas serpenyőnk, akkor bármilyen fémből vegyük, de vastag aljúval és magas falakkal. Csak ne használjon alumínium edényeket. Az alumínium jó vezető, ami azt jelenti, hogy minden könnyen és gyorsan átfolyik rajta. És a csütörtöki só ereje egy ilyen edényben nem marad el, hanem elfolyik.
Vászonzacskó helyett bármilyen konyharuhát elvihet, csak újat, nem használt. És egy fakanalat... vagy törj le egy gallyat egy fiatal karácsonyfáról, tisztítsd meg a kérgét és keverd meg ezzel az illatos pálcikával.
Hogyan tegyük életbe a csütörtöki sót
A legfontosabb dolog a Hatalom bármely Tárgya számára, hogy ez a Dolog feltárja magában ugyanazt az Erőt:
Nem minden magból lesz fa, és nem minden patak vezethet az óceánba. Szükséges, hogy a bennük élő erő kijöjjön, teljesen feltáruljon, és akkor olyanná váljanak, amilyennek lenniük kell. Ez így történik a dolgokkal, nagy erő van bennük, de ez még fél siker. Segítenünk kell ennek az erőnek a kibontakozását, teljes megnyilvánulását. És akkor egy közönséges dologból, úgy tűnik, erőteljes lesz. És mindegyik dolog különleges megközelítést igényel.
Ahhoz, hogy a Csütörtöki Só valóban „megtelepedjen” a házban, fel kell tárni az erejét, és akkor is, ha egyszerűen csak a házban tároljuk, bizonyos módon már „működik”, segíti az ott élőket. ház. De tisztelettel kell bánni a csütörtöki sóval, mint a többi erővel.
A Só elkészítése után, szó szerint azonnal, másnap reggel, hajnalban kell felkelni, olyan időben, amikor még felkel a nap, és menjen a bejárati ajtóhoz egy zacskó csütörtöki sóval (emlékeztem, hogy maga a zacskó vászonnak kell lennie, és jobb, ha mindent szorosan beköt, álljon ki a küszöbön, majd jobb lábával átlépve kezdje meg a lakás teljes megkerülését. Ezt az óramutató járásával ellentétes irányban kell megtennie. Mielőtt azonban átlépné a küszöböt, ki kell mondania a következő szavakat, és suttoghat:
"Minden só só, nagycsütörtöktől,
Mindannyian kedvesek vagyunk
Hogyan kerültél a házba
A keserű baj tehát elmúlt.
Véd és segít
Mentsd meg a házat az összeomlástól."
És amikor az egész lakást megkerülik - még egyszer megismétlem: be kell menni minden olyan szobába, ahol van ajtó -, állj ismét a küszöb elé, a kijárat felé fordulva, és mondd:
"Minden gonosz elmúlik,
És jön a boldogság.
lezárom a szót
Lezárom a sót."
A csütörtöki sót feltétlenül a konyhában kell tárolni, közelebb a tűzhelyhez. De úgy, hogy a kíváncsi szem ne lássa, és semmi esetre se mondjon róla semmit idegeneknek. Az ilyen só egyfajta csodaszer, sok testi és lelki betegségben segít, „meggyógyítja” és megvédi a családot, boldogságot és jólétet hoz a házba.
Íme, amikkel a csütörtöki sót nem szabad kombinálni:
szemét, alom, por, piszkos víz;
rozsdás szögek vagy bármely más, rozsda által érintett vastárgy;
élelmiszerhulladék, romlott élelmiszer.
De ha megnézi, akkor valószínűleg a fentiek mindegyike nem lesz olyan jó tulajdonosok házában, akik gondoskodnak otthonukról. Tehát, ha követi a sorrendet, akkor a Minden Só Sójának pozitív hatását semmi sem korlátozza.
Az összes só sója felajánlható Brownie-nak. És ezt nem csak lehetséges, hanem szükséges is, ezért hálás lesz neked. Egy ilyen felajánláshoz egy kis sót kell önteni egy fa- vagy kerámiatálba vagy egy közönséges csészealjba, és egy félreeső sarokba kell helyezni, lehetőleg egy szekrény alá, a következő szavakkal:
"Mi a jó egy férfinak
Ez és Domovoy - a jóra,
Fogadd el, Brownie barát, csütörtöki sót,
Az örömért és az egészségért."
Néhány nap múlva, amikor úgy érzi, hogy Brownie-ajándékát elfogadták és értékelték, a sót el kell távolítani. Ugyanakkor ne dobja a szemetes aknába, és ne öblítse le a mosogatóban folyó víz alatt. A hatalom elemeit nem lehet tiszteletlenül kezelni, és még inkább a csütörtöki sóval. Az ablakon vagy az erkélyről vissza kell küldeni a világba, hogy szétszóródjon a szélben, és egyúttal mondd ki a következő szavakat:
"Hogyan jöttem a jó világból,
Így hát elment a jó világba,
Elűzte a szél,
Vetés a földbe jósággal."
Mi helyettesítheti a csütörtöki sót
Vannak helyzetek, amikor nincs csütörtöki só a házban, mindennek vége, vagy nem lehetett elkészíteni. Ilyen esetekben a következőket kell tennie: vegye be a leghétköznapibb, természetes sót, adalékanyagok nélkül, és adjon neki egy ideig Erőt egy speciális összeesküvés segítségével. Használhatja ugyanúgy, mint a csütörtöki sót, de ne feledje, hogy az ilyen só ereje nem tart sokáig, legfeljebb egy hónapig. És ha valamilyen szertartást kell végrehajtania Erős Sóval, akkor készítse elő a sót előző nap, hogy az Erőnek ne legyen ideje eltévedni benne.
Erős sókészítési rituálé
A rituálét a növekvő holdon kell végrehajtani, a legjobb az egész holdtölte előtt. Ehhez 1 csésze konyhasóra van szüksége. A rituálé végrehajtásához álljon az ablak elé, vegyen egy pohár sót a bal kezébe, majd jobb kezével vegyen ki egy csipet sót ebből az üvegből, és a kezében tartva mondja:
"Égből és földből
Gyűjts erőt magadban
Légy erős, Sol,
Bármilyen vállalkozáshoz szükséges."
Ezután az elbűvölő sót a maradék sóval együtt vissza kell tenni a pohárba. De ezt különleges módon kell megtenni. Az elbűvölő sót úgymond felülről kell „sózni”, az óramutató járásával megegyező irányban köröket leírva a kezével. Ezután a sót egy napig az ablakon kell hagynia, majd egy vászonzacskóba kell önteni. Az ilyen erős sót minden összeesküvésben és rituáléban fel lehet használni csütörtök helyett, ugyanakkor természetesen nem szabad elfelejteni, hogy az ilyen só ereje sokkal gyengébb, és az ilyen só nem használható a házban, mint a fő. A hatalom alanya.
A csütörtöki sóval kapcsolatos információ nem lesz teljes, ha nem említi az elkészítési módokat is.
Csütörtök só, imádság által kimondva
Csütörtökön napkelte és napnyugta közötti időpontot választva vegyen asztali sót (lehetőleg finomra őrölve), és öntse egy új, soha nem használt fa- vagy üvegtálba, amelyben a felszentelés történik. Tegye kezeit a sóház fölé, és mondjon el egy imát:
„Isten, Megváltónk, aki Jerekhóban megjelent Jeremiás prófétán keresztül, és így a só által egészségessé tette a káros vizet! Te magad áldd meg ezt a sót, és tedd örömáldozattá. Mert te vagy a mi Istenünk, és néked küldünk dicsőséget, az Atyának és a Fiúnak és a Szentléleknek, most és mindenkor és örökkön-örökké. Ámen. Ámen. Ámen".
Ezt követően három napig tegyük a sót az ablakpárkányon lévő tálba, hogy a napfény és a holdfény ráessen, finom energiáival ruházva fel elbűvölő sónkat. Ennyi idő elteltével a só használatra kész.
Arannyal-ezüsttel megszentelt csütörtöki só
Tisztázni kell, hogy a "megszentelt" kifejezés a mágiában olyan dolgot, tárgyat jelent, amely egy bizonyos rítus alapján készült, és amely az eredeti mintához képest további jellemzőkkel rendelkezik. Így a megszentelt só erősebb tisztító tulajdonságokkal rendelkezik, mint az imádság által kimondottak.
Az ilyen só létrehozásához közönséges asztali sóra, valamint arany és ezüst ékszerekre lesz szüksége. Lehet karkötő, lánc, gyűrű - de kövek nélkül, öntött fémből. A ceremónia ideális dekorációja egy masszív arany jegygyűrű és egy öntött ezüst csuklókarkötő, vagy vastag arany és ezüst láncok - a vékony ezüst és arany láncok túl könnyűek és nem rendelkeznek erős energiával. A szertartást három egymást követő napon délelőtt tartják.
Első nap: egy serpenyőben, nyílt tűzön kalcináljuk a sót 30 percig, majd anélkül, hogy kihűlnénk, öntsük egy üvegedénybe, amelyben tároljuk, tegyünk bele egy tiszta arany ékszert, és szorosan zárjuk le a fedelet. Hagyja az edényt sötét helyen egy napig.
Második nap: távolítsd el az aranyszínűt, a sót nyílt tűzön 20 percig kalcináljuk, majd öntsd vissza az üvegbe. Tegyen bele egy ezüst ékszert, és zárja le a fedelet egy napra.
Harmadik nap: távolítsa el az ezüsttárgyat, pirítsa meg a sót harmadszor a tűzön 10 percig, majd helyezze a serpenyőt maga elé az asztalra, és amíg a só lehűl, tegye a kezét a só fölé, hogy érezze a hőt. ami abból származik. Lassan és kimérten lélegezzen, tartsa a kezét a só felett körülbelül 10 percig, feltöltve saját energiájával. Ezután öntsük egy üvegbe, és szorosan zárjuk le a fedelet: a só kész.
A csütörtöki só elkészítésének módjai, hogy megvilágítsák a templomban:
Nagycsütörtökön durva kősóval keverve sűrű (a sörlé erjesztése után) kvass. Kvasz helyett használhatunk rozs vagy borodino kenyeret (1 kg sóra 5 kg kenyér), keverjük össze az áztatott kenyeret sóval, tegyük 250 gr-ra melegített sütőbe vagy sütőbe. C-on addig főzzük, amíg a kenyér megfeketedik. A keveréket őröljük, és szitán szűrjük át. A szitán maradt sót üvegekbe töltjük, és a szokásos só helyett felhasználjuk.
A káposztafejről vett felső zöld leveleket felaprítjuk és kősóval összekeverjük. Ezután égesse el a sütőben vagy a sütőben.
Keverje össze a fűszeres fűszernövényeket (oregánó, menta) kősóval és rozsos vagy borodino kenyérrel (sűrű kovász), és kemencében vagy tűzhelyen megégeti. Ezt a finom és gyógyító sót még mindig Kostromában készítik, és Kostroma fekete sónak hívják.
Nagycsütörtökön vigyél magaddal sót a templomba, amellyel meg kell védened az istentiszteletet.
A sóban található hasznos anyagok táblázata:
Aki tudja, mi az a csütörtöki só, az biztosan meg akarja főzni ezen a héten csütörtökön. Sok rituáléban jól jön ez a varázslatos fekete só. A kérdés csak az, hogyan készítsünk csütörtöki sót modern körülmények között, egy hétköznapi városi lakásban. Íme egyszerű tippek az idei csütörtöki só elkészítéséhez.
Hirtelen a házában él egy orosz kályhával? Vagy már elmentél a dachába és ott van egy tűzhelyed? Biztosan megvan a saját receptje a csütörtöki só elkészítéséhez. Itt északon a fekete sót így készítik. A só elkészítését szerdán kezdjük el, ha már van élesztős kenyerünk. Ha nem, és meg akarod sütni, kezdd el kedden.
A csütörtöki só készítése: Kezdje a keddet élesztős kenyérrel
Kedden készítsünk körülbelül 1 kg-os élesztős rozstésztát és süssünk kenyeret. Ha mégsem jön össze, akkor szerdáig vihet egy kilogramm beáztatott „bolti” rozskenyeret, vagy rozslisztet, vagy kvassört. A csütörtöki sót nem lehet rozskenyér nélkül elkészíteni.
Itt van egy meglehetősen egyszerű módja a rozskenyér elkészítésének modern körülmények között.
Készít:
rozsliszt 550 g
víz 1 pohár
vaj 100 g
száraz élesztő 20 g
só 1 teáskanál
cukor 1 ek. kanál
növényi olaj 2 evőkanál. kanalakat
Mit kell tenni:
A lisztet 2-3 alkalommal szitán átszitáljuk egy nagy tálba, a szitált liszthez hozzáadjuk a sót, a cukrot, az instant élesztőt, elkeverjük.
A tejet felmelegítjük (40 foknál nem magasabbra), megolvasztjuk benne a vajat, a tejet és a vajat a lisztbe öntjük, és a tésztát összegyúrjuk.
Tegyen át egy csomó tésztát egy tiszta tálba, kenje meg növényi olajjal, fedje le a tálat egy törülközővel, és tegye meleg helyre két órára. 30 fokos elektromos sütőbe tehetjük, és 50-60 percig tarthatjuk a dagasztást. Ezután összegyúrjuk a tésztát, és növényi olajjal megkenve formába sütjük.
Két szakaszban sütjük. Az első megközelítés 40 perc 50 fokos hőmérsékleten, majd hozzáadjuk a hőmérsékletet 200 fokra további 30 percig.
Ha ezt a kenyeret is megeszed (nehéz ellenállni), akkor tedd faállványra, kend le tiszta vízzel, fedd le vászonszalvétával 30 percre.
Hogyan kell főzni a csütörtöki sót: főzzünk gyógynövényeket szerdán
Jó lenne fűszernövényeket adni a csütörtöki sóhoz. Ez nem kötelező kiegészítés, de a lényegét tekintve csodálatos. Annak ellenére, hogy a sónak és a gyógynövénynek is erősen meg kell keményednie, a gyógynövények mágikus összetevője a sójában marad.
A száraz fűszernövényeket fa- vagy kerámiamozsárban őröljük.
Íme egy kis lista azokról a gyógynövényekről, amelyek jók a csütörtöki só készítéséhez:
az üröm növeli a Tudó képességét, hogy behatoljon a finom világokba;
csalán erősíti a Tudó akaratát;
a cickafark eloszlatja a gonosz erőket;
a mezei borjú (bogáncs) minden Naviut megijeszt;
Az orbáncfű fokozza a boszorkány jóslási képességét;
a kakukkfű fokozza a női szépséget, visszaadja az erőt;
a celandin véd a szorongás ellen;
tansy eloszlat minden rosszat.
a boróka megnyugtatja az elmét a gondolatok helyes irányításához;
a fenyő segít helyreállítani a szellemi erőt, és csökkenti a bűntudatot, ha a betegség belőle származik;
a málna vitalitást ad.
- Hangyafű, rózsás cisztás mezőben nőtt, nem félt sem esőtől, sem rinzsától, sem vihartól, sem paderától. Tehát az (a folyók neve) nem félne sem az anya, sem az apa gondolatától, sem a paptól, sem az emberi fenntartásoktól. Vicki puviki, vedd el uvikit.
Ez a mi északi telkünk, a nyelvjárás megőrzésével. Elolvashatja modern irodalmi nyelven.
Egyes kézművesek idő előtt szárítják az ablakpárkányon a káposztaleveleket, amelyeket óvatosan leszednek az erős káposztafejekről, és apróra vágják. Ez nem kötelező kiegészítés.
Csütörtök só: szerdán gyúrjuk össze a keveréket
1 kilogramm durva sót veszünk. Ne feledje, hogy a kicsi és jódozott nekünk nem való, vegyük a legolcsóbbat.
Ha a csütörtöki sót sütőben főzzük, akkor egy vagy két körülbelül 15x20-as zacskót készítsünk sűrű természetes anyagból, lehetőleg egy régiből. Beléjük teszed a tésztát.
Ha otthoni sütőben főz, készítsen elő egy növényi olajjal kikent tepsit.
Az egészet (só, kenyér és fűszernövények) simára gyúrjuk, mindent zacskóba vagy tepsibe tesszük.
Csütörtök só: szerdán megsütjük a keveréket
Most az a kérdés, hogy hol készíti el a csütörtöki sót. Ha hozzáfér egy orosz sütőhöz, tegye a következőket:
mindent a sütőbe teszünk nyírfa tűzifára és meggyújtjuk,
pár óra múlva kiveszünk a sütőből két teljesen kiégett szenet,
Hagyjuk kihűlni és alaposan ledaráljuk.
Ha csütörtöki sót főz a sütőben, akkor tegye ezt:
ne tegyük zacskóba a masszát, hanem egyszerűen keverjük össze és tegyük egy tepsire,
előmelegítjük az elektromos sütőt és tegyünk egy kis tüzet, tegyünk egy tepsit,
ha a sütő gáz, akkor fűtés után kapcsolja ki és időnként melegítse fel.
Éjszakára félkész keveréket kap.
Csütörtök só: csütörtökön megkapjuk a varázssót
a sót tegyük egy serpenyőbe, természetesen vastag aljú, öntöttvas,
fakanállal keverjük,
olvassa el a cselekményt, amíg a só el nem sötétedik.
És megosztom ezt az összeesküvést:
Ahogyan sem kilátások, sem tárgyalások nem tapadnak ehhez a sóhoz, úgy nem tapadnak hozzám (a folyók neve), ikertestvéremhez, házamhoz és udvaromhoz sem látomások, sem tárgyalások, sem meglátások, sem tárgyalások és nem az én gondolataim és gondolataim. Vicki puviki, ezentúl duviki.
Öntse a varázslatos csütörtököt egy vászonzacskóba.
Vegye ki a kíváncsi szemek elől.
Hogyan kell használni a csütörtöki sót?
Íme, amit ajánlok.
Talizmánként használható. Öntsük egy kis zacskóba, és viseljük a nyak körül. A sérülések eltávolítására is használják, stb.
Vízbe dobhatja, és ezzel a vízzel lemoshatja a padlót. Csütörtökön sót lehet önteni otthona küszöbe alá védekezésképpen.
Ha beteg van a házban, adjunk neki sós vizet.
Ha baj van a házban - öntse minden sarokba.
Ha veszekedés van a házastársak között, tegyen egy zacskó sót a párna alá. Ha valaki elment, és nem hánykolódik, dobjon egy marék sót a tűzbe.
Hogy a gyerekek egészségesek és erősek, kedvesek és szépek nőjenek fel - dobjon egy kis csipetnyit a fürdővízbe.
Hogy jólét legyen a házban - öntse egy fa sótartóba, és tegye az asztal közepére.
Ha jött a rosszakaró – adj neki enni, azzal a sóval ízesítve. És ha az ellenség, akkor távozása után szórja meg a sójának minden nyomát.
Annak érdekében, hogy harmónia legyen a házban - minden ágy alatt, a fejénél, csipetnyit.
Megtanultad főzni a csütörtöki sót az északi hagyományok szerint?
Itt a só, csütörtök. Meg fogod tenni?
Mi, az "Északi mesében" , mi is csinálunk és beszélünk csütörtök só.
Ha nincs ideje megcsinálni a sajátját, gyere el hozzánk, a miénkért, frissen készült.
Termelésünk jól bejáratott, de a mennyiség ellenére minden sóra tervezünk.
A csütörtöki só egész évben használható, de örülj neki.
Később még többet mesélünk - megmutatjuk, mit tehetsz ezzel a csodálatos sóval - saját és szeretteid javára.
Öröm, igen boldogság,
Ivanova, Irina
az "Északi mese" háziasszonya.
Magáról a csütörtöki sóról olvastam az interneten, de sok kérdés megválaszolatlan maradt, és a legfontosabb: lehet-e ilyen sót főzni saját kezűleg, de az igazi régi recept szerint? A recept, amely sehol nem található az interneten, úgy gondolják, hogy a receptek elvesztek, és nem jutottak el hozzánk, a mi időnkben. És ami van, azt nem kell érteni, és sok nézeteltérés található a különböző forrásokban, és a fikciók - az írás fogalmai észrevehetők és jól láthatóak) Meg tudná mondani a véleményét erről a csütörtöki sóról?
Alekszandr Cvetkov
Válasz:
A csütörtöki só a húsvét előtti tisztacsütörtökön különleges népi recept szerint elkészített kősó. Ezért nevezik ezt a sót csütörtöknek, mert évente csak egyszer készítik el, és ez az egyetlen nap a szenvedélyhét tiszta csütörtökje (nagycsütörtök), a húsvét fényes ünnepének előestéjén. A csütörtöki sót fekete sónak, „csütörtöki sónak” is nevezik. Fekete, mert a só előállítási folyamatának sajátosságai miatt sötét színű, mivel a sót sütőben sütik vagy parázson égetik, amitől fekete lesz.
Az ilyen hőkezelés után a só önmagában csak hasznos tulajdonságait tartja meg - megtisztul vagy megtisztul. És maguk a sókristályok képesek elnyelni a sókészítés során elhangzott imák fényes pozitív energiáját, a töltést, a töltést, és csodálatos és hasznos termékké alakulnak.
És az a tény, hogy a receptek elvesztek, nem teljesen igaz, mert nem vesztek el, és a mai napig léteznek. Csak nem mindenkinek, hanem azoknak, akik különös jelentőséget és értéket tulajdonítanak az ilyen dolgoknak. Ahogyan a szerzetesek ismerik a recepteket, néhány hagyományos gyógyító vagy gyógyító, néhány médium és mágus ismeri a főzés régi receptjét. És a legtöbb hétköznapi ember egyszerűen elfelejtette őket, nem mentette meg, nem adta át őket örökségül. Inkább annak a ténynek köszönhető, hogy maga az élet megváltozott, és más mutatókat is kapott a maga köntösében - kényelmes készülékek és felszerelések, készülékek és háztartási cikkek, amelyek minden nap körülvesznek bennünket.
Ezért most a mi korunkban ahelyett, hogy a csütörtöki sót orosz kályhában (vagy más kialakítású kályhában, de kályhában), vagy nyír tűzifából (égerfa) készült szénen készítenék, közönséges tűzön, de öntött formában. -vas bogrács vagy öntöttvas serpenyő, főznek gáztűzhelyen, mikrohullámú sütőben, vagy villanytűzhelyen, sőt egyszerű edényekben vagy modern nano serpenyőkben - formákban. Ezenkívül gyakran finom fehér sóporból készítik, amelyet a boltokban közönséges kiszerelésben árulnak (vásárolhat durva kősót - akciósan is kapható), és más napokon is főzik - nem tiszta csütörtökön, de tipikus nap. Így nem csütörtöki sót kapunk, hanem egyszerűen fekete sós port, ami lényegében a csütörtöki só karikatúrája, és nem tartalmaz semmilyen hasznos tulajdonságot.
Maga a csütörtöki só népi termék, gyökerei a távoli múltba nyúlnak vissza. De ha vesszük például a 18-19. század és a 20. század elejét, akkor leírhatunk egy ilyen képet.
Ruszban akkoriban a csütörtöki sót mindenhol és hagyományosan használták - minden házban volt ilyen só. A ház tulajdonosai maguk készítettek csütörtöki sót közönséges durva kősóból évente egyszer - tiszta csütörtökön, a húsvéti ünnep előestéjén. Annyi sót készítettek, hogy egész évre, a következő tiszta csütörtökig elég volt. Maga a főzés pedig vagy szerda éjfél után éjjel készült - az éjszaka már csütörtökbe fordul, vagy kora reggel 5-6-7 órakor főztek egy tiszta csütörtökön. A sót orosz tűzhelyben nyírfa (éger) rönkökön, öntöttvas edényben vagy öntöttvas serpenyőben, vagy bármilyen más vastag falú öntöttvas formában - főzési edényben - készítették. Mielőtt a sóval ellátott edényt sütőbe vagy szénre tette volna, a kősót famozsárral - zúzógéppel vagy öntöttvassal - széles és mély fatálban vagy hordóban közepes szemcsékké zúzták, de leggyakrabban edényben, amelyben aztán a sütőbe kerültek, amelyben sütősóval főztek.
A só elkészítésének folyamatát az elkészítés kezdetétől a befejezésig teljes egészében imák (különféle imák, több) kísérték (így a sókristályok fényes, erőteljes pozitív energiával töltötték fel), a jótékony fizikai tulajdonságain túl.
De maguk a csütörtöki só receptjei eltérőek voltak, vagyis több recept volt, és nem egy, bár mindegyik ugyanazon az elven alapult - főzősó vastag falú öntöttvas edényekben és élő tűzön, imákat olvasva saját magát (az imákat saját szavaival olvashatják, és nem feltétlenül imakönyvből memorizálják), egy tiszta csütörtök reggelen. És a receptek sokfélesége abban különbözött, hogy a sót egy bizonyos céllal ruházták fel:
1 - só kezelésére és megelőzésére, beleértve a háziállatokat is;
2 - só talizmánhoz és talizmánhoz az otthon, a család és az egész személy számára;
3 - só mindennapi fogyasztásra, beleértve az állatállományt is;
4 - só egyesíti és tartalmazza a fenti értékek mindegyikét.
Amelyből az ilyen só is különböző színű volt, és nem egy - sötét vagy fekete. A szín lehet sötétzöld, sötétbarna, sötét sárga árnyalattal vagy hamuszürke, sötét kékes árnyalattal. Attól függően, hogy a sót magában az elkészítése során milyen adalékanyagok mennyivel, valamint a tűzön történő sütés vagy szúrás módjától függően használják.
Magukat a recepteket főként, mint mondják, szemmel használták a főzési folyamat során. Tehát például az egyik recept a következő:
durva kősó
Öntöttvas serpenyőben vagy fazékban, vagy fatálban egy hordós, durvára őrölt kősót famozsárral összetörnek, például úgy, hogy öntöttvas fazékba tesznek egy literes kősót (vagy üveget). , és fekete vagy rozskenyeret morzsolunk a tetejére (gyakran nem késsel vágjuk le a kenyérdarabokat, és kézzel törjük le a darabokat), a só teljes felületét morzsával bevonva (kb - egy merőkanál só, egy merőkanál zsemlemorzsa); gyakran fűszernövényeket is hozzáadtak - mentát, oregánót stb., szintén szemmel, finoman morzsolva a tetejére, hogy a gyógynövények az egész felületet befedjék (kb. egy pohár lesz), majd mindent megnedvesítettek kvasszal, szintén szemmel, de így hogy a massza nem lett folyékony, hanem sűrű maradt, ezt az egész keveréket fakanállal az óramutató járásával megegyezően keverve, imákat olvasva magában. Az így kapott vastagot egy edényben vagy serpenyőben a sütőbe tesszük addig sütni, amíg a megsült sütemény meg nem ég és füst jön ki belőle. Vagyis egy feketére égett torta derül ki. A süteményt a sütőből kiemelve vagy a tűzről levéve állni hagyják, amíg teljesen kihűl, majd a süteményt darabokra törve, porrá darálva, előre elkészített rongyba öntik. táska, megkötés. Általában a már elkészített sót a templomba vitték a húsvéti süteményekkel és színes tojásokkal együtt világításra. Húsvétkor pedig sót tesznek egy speciális sótartóba az asztal közepére, a húsvéti süteménnyel és a tojással együtt. Az ünnepi étkezést az asztalnál úgy tartották, hogy a tojás evésénél pontosan csütörtöki sóval sózták meg, más közönséges só pedig egyáltalán nem volt az asztalon (vagy a házban), ennek a sónak a hozzáadásával itták a kvaszt. hozzá is (vagy tiszta forrást, kút, megvilágított vizet ivott sóval).
Sütőben kősóval sült sütemény
A sókészítés során nemcsak rozskenyeret használtak (gyakrabban a gazdik sütötték - házi készítésű), hanem lisztből morzsát is készítettek - zsemlemorzsa helyett a tésztát készítették, azt is sütötték. száraz égetett kekszet, majd porrá őröljük. Egy ilyen tésztához különféle fűszeres fűszernövényeket, valamint őrölt rozskenyér száraz morzsaport (kekszet) adhatunk hozzá, a tészta kút- vagy forrásvízen, tejen vagy kvasson hozzáadva, gyúrva.
De figyelembe kell vennünk néhány különbséget, nevezetesen: mi volt akkor, akkoriban a kvas, és mi az, amit most, mit árulnak a boltokban; milyen liszt volt akkor, és mit árulnak most, beleértve magát a rozskenyeret is. Nagy különbség.
Ha csütörtöki sót szeretne készíteni, próbálja meg ezt a fenti leírás alapján megtenni. Most lefordítok egy receptet a csütörtöki só elkészítéséhez, hogy úgy mondjam, modern módon kompaktabb formára. Nos, leírok néhány ajánlást a konyhai eszközök használatához a főzéshez.
Az e recept szerinti kvaterner só felhasználható étkezési célokra, valamint a test kezelésére vagy megelőzésére, valamint a kozmetológiában használt eszközként bőrre és hajra, az egész testre (maszkok, kenőcsök, borogatások, öblítések, fürdők), és talizmánként használható otthon és családban, katonai és utazók számára.
A felkészülési idő a szerda éjfél utáni éjszaka (12 óra) vagy a szenvedélyhét tiszta csütörtökének kora reggele, a húsvéti ünnep előestéjén.
(Azok a hívők, akik gyülekezetbe járnak, levehetik és meggyújthatják a csütörtöki sót a húsvéti süteménnyel és a színes tojásokkal együtt, és ezt a sót húsvétkor feltétlenül tegyék az asztal közepére a húsvéti tortával és színes tojásokkal együtt.)
Csütörtökön só recept:
1 - literes korsó sebességével - durva kősó;
2 - friss rozsmorzsa, fekete kenyér apró darabokban - egy literes üveg (még jobb, ha előre megsüti a kenyeret, és nem vásárolja meg)
3 - kvass (lehetőleg házi) - elegendő ahhoz, hogy a kenyeret megnedvesítse anélkül, hogy hígtrágyává válna (ha nincs kvass, akkor helyettesítheti forrásvízzel vagy tiszta, megolvasztott kúttal)
4 - fűszernövények - finomra tört menta vagy oregánó, babérlevél, gyermekláncfű, egyéb fűszeres (vagy mindkettő együtt - egy pohár, az ilyen só kellemes ízű és aromás).
Az összes hozzávalót egy mély tálban vagy egy serpenyőben, egy csészében (nem alumíniumban) keverjük össze, fakanállal keverjük össze, az óramutató járásával megegyező irányban keverjük össze, adjuk hozzá a kvaszt, mindent jól megnedvesítünk, majd az egész masszát tegyük bele a sajtkendőbe, csomagoljuk ki és nyomkodjuk ki. A felesleges folyadékot, hajtsa ki a sajtkendőt, és fektesse az egész masszát vagy azonnal tepsire, vagy asztalra, vágódeszkára, vékony tortát vagy lapos tortát formázva a masszából, majd áthelyezve egy tepsire (de jobb azonnal tepsire tenni), 250 fokra előmelegített sütőbe tesszük (lehetőleg sütőben) és addig sütjük a tortát, amíg megfeketedik (füstölni fog, a sütőben lévő füst azonnal a pipába megy, nem sütőben), majd vegyük ki a sütőből, hagyjuk teljesen kihűlni a süteményt, törjük darabokra, majd daráljuk, vagy mozsártörővel daráljuk porrá. Főzés közben olvass el imákat magadban. Öntse az összes sót egy száraz tégelybe, fa sószóróba vagy szövetzsákba. Javasoljuk, hogy az ikonok mögött tárolja (de ez akkor van, ha a sót a templomba viszi és meggyújtja, húsvéti süteményekkel és tojásokkal együtt).
Egy másik recept rozsliszt felhasználásával:
Ne feledje, hogy a főzési idő húsvét előtti csütörtökön tiszta.
Vegyünk egy öntöttvas serpenyőt, öntsünk bele 1 kg durva kősót, adjunk hozzá egy nagy pohár lisztet. A keveréket az óramutató járásával megegyező irányban fakanállal vagy spatulával jól összekeverjük (ha nincs fakanalank, faágból is elkészíthetjük - pl. nyírfa rúdból). A serpenyőt a tűzre tesszük, és az egész keveréket kalcináljuk, amíg teljesen megfeketedik. Ezután vegyük le a tűzről és hagyjuk teljesen kihűlni (ha szerdán este 12 óra előtt főzzük, akkor hagyjuk állni és hűlni kora reggelig, vagy este 12 után). Ezután minden ugyanúgy történik, mint az első receptben, a megsült pitét vagy fekete süteményt (égetett) porrá daráljuk, és tégelybe vagy zacskóba tesszük. A só elkészítésének folyamatában az elejétől a végéig imádságokat olvasunk magunknak (vagy mantrákat, imákat saját szavainkkal, de őszintén).
Bűbájt készíthet: - öntsön egy kanál sót egy zsinóros zacskóba, és húzza meg felülről, varrjon hurkot úgy, hogy láncot vagy zsinórt fűz bele egy csattal, hogy medálnak tűnjön, és hordja fel. mellkasod.
Ne használjon mikrohullámú sütőt vagy elektromos tűzhelyet só elkészítéséhez. A legjobb egy orosz kályha vagy egy ettől eltérő kialakítású, de fára és élőtűzre épített kályha. Ha ez nem lehetséges, akkor a lakásban gáztűzhelyet használhat - sütőben vagy öntöttvas serpenyőben főzhet az égők tetején. A természetben vagy vidéken szokásos tűz vagy grillezés is megfelelő.
Egyéb kategória tartalma:
Mit kell tenni, adott egy gyönyörű malacpersely, és nincs mit menteni?
kapcsolódó cikkek
